《美食與美酒》是為一群想讓生活更具備品質(zhì)感的人提供一份精致的美食與美酒品味的專業(yè)消費(fèi)指南，具有新銳的辦刊意識、高雅的韻味和強(qiáng)大的專業(yè)運(yùn)作能力。涵蓋包括烹飪方式,娛樂場所,酒和食品搭配,家庭裝飾,餐桌設(shè)計(jì),旅行,餐廳介紹,餐具,新型廚房器皿等所有有關(guān)生活享樂方式的內(nèi)容。
既吸收合作伙伴的精華，又發(fā)揮本集團(tuán)的優(yōu)秀傳統(tǒng)，立足于中國本土，發(fā)掘出大量富有特色和價(jià)值的內(nèi)容，使這本具有國際背景的雜志，成為能滿足中國享樂主義者享受精致生活需求的雜志，餐酒搭配用口感給您美的享受。
與讀者的“一期一會”，也是此地此時(shí)此人此美食美酒的相會，美食與美酒的結(jié)合如同欣賞音樂，是享受過程，也會有更多的精神享受。每一種食物每一瓶酒都是有生命的，都是不一樣的，這種享受的過程需要的是與之匹配的境界。
受眾之中，賞心悅目的享樂資訊、悅活心靈的生活情致，以及《美食與美酒》用專業(yè)趣味的文字和時(shí)尚精致的圖片詮釋的高端生活智慧和對行業(yè)潮流的前瞻性國際視野，將隨時(shí)隨地通過各種媒介與中國具生活品位與消費(fèi)能力的讀者群連通互動(dòng)。
中國有影響力和國際視野的品牌與企業(yè)將在《美食與美酒》的平臺上實(shí)現(xiàn)多元化的價(jià)值和深入、增值的服務(wù)，以及一站式解決方案，影響每一個(gè)悅享生活的人，定位是新消費(fèi)主義者的享樂雜志，我覺得享樂主義的內(nèi)涵其實(shí)就是把你的時(shí)間、金錢浪費(fèi)在一些特別美好的事情上。
其實(shí)美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個(gè)美譽(yù)。在中國這個(gè)大家庭里，我們有五十六個(gè)小家庭，每個(gè)家庭都有自己的特色美食。
美食吃前有期待、吃后有回味，已不僅僅是簡單的味覺感受，更是一種精神享受。享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養(yǎng)物質(zhì)各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。
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