喀爾巴阡食品科學(xué)與技術(shù)雜志(Carpathian Journal Of Food Science And Technology)是一本由Technical University of Cluj Napoca Publishing House出版的一本FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY學(xué)術(shù)刊物，主要報道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q4，2023年發(fā)布的影響因子為0.5，CiteScore指數(shù)1，SJR指數(shù)0.175。本刊為開放獲取期刊。
《喀爾巴阡食品科學(xué)與技術(shù)雜志》是一本專注于食品科學(xué)和技術(shù)領(lǐng)域的學(xué)術(shù)期刊，致力于發(fā)表高質(zhì)量的研究成果，涵蓋食品科學(xué)與技術(shù)的多個方面，包括但不限于食品化學(xué)、食品安全、食品加工技術(shù)、營養(yǎng)學(xué)、食品工程以及食品包裝等。作為食品科學(xué)和技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的重要出版物之一，為科研人員、教育工作者、工程師及行業(yè)專家提供了一個分享研究成果和實踐經(jīng)驗的平臺。作為一本致力于推動食品科學(xué)和技術(shù)進步的重要學(xué)術(shù)期刊。通過持續(xù)發(fā)布高質(zhì)量的研究成果，該刊為促進全球食品科技的發(fā)展做出了貢獻。
| 按JIF指標學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 162 / 173 |
6.6%
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| 按JCI指標學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 162 / 173 |
6.65%
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湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計。JCR將收錄期刊分為176個不同學(xué)科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當年IF，最終每個分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。
| 學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q4 | 312 / 389 |
19%
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CiteScore：該指標由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
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