克瓦斯尼·普魯米索爾(Kvasny Prumysl)是一本由Research Institute of Brewing and Malting, Plc.出版的一本FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY學(xué)術(shù)刊物，主要報(bào)道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。本刊已入選來源期刊，2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級(jí)：Q4，2023年發(fā)布的影響因子為0.6，本刊為開放獲取期刊。
《克瓦斯尼·普魯米索爾》是一本專注于啤酒和麥芽行業(yè)的專業(yè)雜志，它為該行業(yè)的從業(yè)者、愛好者以及相關(guān)領(lǐng)域的研究者提供了一個(gè)交流和學(xué)習(xí)的平臺(tái)。該雜志通常包含關(guān)于啤酒釀造技術(shù)、原料分析、市場(chǎng)趨勢(shì)、新產(chǎn)品發(fā)布以及行業(yè)法規(guī)等多方面的內(nèi)容。通過深入的專題報(bào)道和技術(shù)文章，雜志旨在推動(dòng)啤酒和麥芽產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，同時(shí)促進(jìn)知識(shí)的傳播和創(chuàng)新思維的碰撞。
雜志的內(nèi)容不僅限于理論探討，還涉及實(shí)踐操作和案例分析，幫助讀者解決實(shí)際工作中遇到的問題。此外，它還可能舉辦行業(yè)會(huì)議和研討會(huì)，為業(yè)內(nèi)人士提供面對(duì)面交流的機(jī)會(huì)，從而加強(qiáng)行業(yè)內(nèi)部的聯(lián)系和合作。雜志的目標(biāo)讀者群體廣泛，包括啤酒廠工程師、技術(shù)人員、質(zhì)量控制專家、市場(chǎng)分析師以及高等教育機(jī)構(gòu)的教師和學(xué)生。通過提供高質(zhì)量的專業(yè)內(nèi)容，該雜志在啤酒和麥芽行業(yè)中建立了權(quán)威地位，成為行業(yè)內(nèi)不可或缺的信息資源。
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 156 / 173 |
10.1%
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| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | ESCI | Q4 | 156 / 173 |
10.12%
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湯森路透每年出版一本《期刊引用報(bào)告》（Journal Citation Reports，簡(jiǎn)稱JCR）。JCR對(duì)86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計(jì)。JCR將收錄期刊分為176個(gè)不同學(xué)科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當(dāng)年IF，最終每個(gè)分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。
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