引才工作經驗總結精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇引才工作經驗總結范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

一、指導思想

以十七大和十七屆四中全會精神會指引，深入貫徹落實科學發(fā)展觀、科學人才觀，圍繞實施“創(chuàng)業(yè)富民、創(chuàng)新強區(qū)”戰(zhàn)略，進一步加強人事人才服務意識，創(chuàng)新服務手段，拓展服務領域，提升服務水平，更好的確立全區(qū)企業(yè)尤其是重點骨干企業(yè)、重點工程、重點科研項目在創(chuàng)新型城市建設、現代化國際港口城市建設中的重要地位，開展有針對性、前瞻性和個性化的貼近服務，著力發(fā)揮人才引領作用，加快我區(qū)的經濟結構優(yōu)化和產業(yè)結構調整，為促進我區(qū)實現科學發(fā)展、和諧發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展提供強大的人才支撐和智力保障。

二、活動內容

（一）政策扶持服務

圍繞企業(yè)需求和企業(yè)人才開發(fā)工作實際，貫徹落實《寧波市鼓勵企業(yè)引進“海外工程師”暫行辦法》以及《寧波市鼓勵企業(yè)引進“海外工程師”暫行辦法》實施細則，同時重點研究制定《區(qū)研究生工作站管理辦法》、《區(qū)域化人才服務站實施意見》等政策制度，著力解決企業(yè)在海外高層次人才、研發(fā)設計人才、緊缺人才、創(chuàng)新人才、技能應用人才的引進培養(yǎng)、創(chuàng)新型團隊建設、企業(yè)人才素質提升等方面的重點難點問題。進一步加大現有政策的宣傳力度，擴大政策的覆蓋面。

（二）引才引智服務

1．重點規(guī)劃引進“海外工程師”工作。圍繞區(qū)內企業(yè)需求，貫徹落實《寧波市鼓勵企業(yè)引進“海外工程師”暫行辦法》，及時征集企業(yè)國外智力技術項目引進需求，一是充分利用“高洽會”引進海外留學生。二是充分發(fā)揮日本、美國等海外引才引智基地作用，引進技術與人才。三是廣泛聯系國外專家組織與國際人才獵頭公司，向企業(yè)推薦知名專家。四是提供配套扶持資金，在市級財政每年補助的基礎上，增加區(qū)級財政經費預算，減少企業(yè)引進海外工程師的成本。五是堅持“海外工程師”服務重點項目建設，召開專門的針對海外智力引進工作座談會，推廣引進“海外工程師”成功企業(yè)的經驗，與企業(yè)代表深入交流工作工作經驗，深入項目單位了解項目需求和存在的問題，及時幫助解決引智工作中的問題和困難。

2．創(chuàng)新人才引進模式。加強企業(yè)中高級人才引進服務，全年舉辦各類專業(yè)性人才招聘會和赴外招聘會12次，參加人事部門組織赴外招聘活動的企業(yè)給予一定的差旅補助。推出“個性化”的人才服務，為重點企業(yè)提供“點對點”的小型人才見面會。建立黑龍江和江西人力資源引進基地，通過基地輻射功能為企業(yè)輸送技術人才。強化與智通、卓博、智聯等優(yōu)質的人才獵頭公司合作，拓寬中高級人才引進渠道。加強企業(yè)網上招聘服務，構建“會、報、網、電視”四位一體人才服務新平臺。

（三）素質提升服務

1．大力提供人力資源經理、青年企業(yè)家職業(yè)化專業(yè)化培訓服務，重點提高企業(yè)經營管理水平和自身的能力素質。將企業(yè)的生產和經營結合在一起，開展企業(yè)高級經營管理人才研修班兩期，開展人力資源管理專題培訓班兩期。

2．大力提供企業(yè)技術人才培訓服務，重點提高創(chuàng)新能力。為區(qū)企業(yè)人事干部舉辦專業(yè)性的培訓班，提高人事干部業(yè)務水平，提升其業(yè)務技能。選送企業(yè)優(yōu)秀人才到國內重點高校、科研院所攻讀碩士、博士學位，給予一定比例的學費補助。

3．大力提供職稱評審指導服務，重點提高企業(yè)專業(yè)技術人員的比例。加強職稱政策創(chuàng)新力度，創(chuàng)造寬松人才評價環(huán)境。強化職稱工作業(yè)務培訓，加強申報輔導工作，對重點企業(yè)積極主動提供業(yè)務指導服務。

（四）平臺建設服務

1．加強人力資源服務基地建設。充分發(fā)揮設在數字園區(qū)的區(qū)人力資源服務基地作用，引進優(yōu)質的人力資源中介公司入駐園區(qū)，成為集人才集市、人才派遣、人才獵頭、人才培訓、人才咨詢、人才研究為一體的集散中心，向區(qū)域內外的企業(yè)提供專業(yè)化的人才服務。

2．加強博士后工作站建設。繼續(xù)指導并扶持更多有需求、條件成熟的企業(yè)建立博士后工作站，加強留學生人才創(chuàng)業(yè)平臺的建設，繼續(xù)與國內的一些重點高校進行合作，推薦企業(yè)需要的專業(yè)、項目對口的博士進站。

3．加強研究生工作站建設。出臺《區(qū)研究生工作站管理辦法》，推薦優(yōu)秀的研究生人才進入企業(yè)掛職鍛煉，力爭突破原有的7、8月份掛職時間轉為一年，建立全日制碩士專業(yè)學位研究生工作站，為企業(yè)的研發(fā)和項目攻關提供技術支持，對于畢業(yè)后留在企業(yè)的研究生給予獎勵機制，今年新建立兩家研究生工作站。

4．加強區(qū)域化人才服務站建設。積極整合公共服務資源和市場配置資源，在區(qū)內建立多家人才服務站，更好地為企業(yè)服務。出臺《區(qū)域化人才服務站實施意見》，提供政策咨詢、職稱評定、人才規(guī)劃、人才引進培養(yǎng)策劃、人事、人才評價、人才激勵等綜合配套服務，為引進高端人才、創(chuàng)新人才開通綠色通道，即時辦理相關手續(xù)，及時優(yōu)先兌現人才引進培養(yǎng)優(yōu)惠政策。今年新建2-3家人才服務站，使人才服務網絡更加完善。

5．加強畢業(yè)生就業(yè)見習基地建設。為推進畢業(yè)生就業(yè)工作的順利開展，繼續(xù)實行優(yōu)惠的畢業(yè)生就業(yè)政策，在去年推出22家見習基地的基礎上，今年新建5家畢業(yè)生就業(yè)見習基地，吸納1000名畢業(yè)生先見習后就業(yè)，并對優(yōu)質的就業(yè)見習基地進行財政補助。

（五）信息對接服務

1．繼續(xù)發(fā)揮區(qū)人力資源俱樂部、人事干部QQ群等平臺的作用，加強與區(qū)內企業(yè)尤其是“三重”單位的網絡連接，及時提供區(qū)內人力資源的發(fā)展狀況、重大的引才引智活動、培訓考試、職稱評審等信息，實現信息及時、有效和公開。

2．開展各種形式的HR論壇、專題討論會、座談會等活動，加強與企業(yè)之間的交流，了解企業(yè)對人事人才服務的需求，以及對人事人才工作的建議，同時促進各企業(yè)間的經驗交流與分享。

3．不斷改進網上人才市場的服務功能，并擴大與市人才網站、各高校、各人才網站的合作，提高網站信息質量，力求建成一個自動化程度高，網上信息一體化的區(qū)域性人才網。

（六）專項個

1．定期走訪機制、對企業(yè)需求上門服務。定期走訪以“三重”為重點的相關企業(yè)，深入調研人力資源培訓、緊缺人才引進等方面服務內容。對有需求的“三重”企業(yè)逐步人才培訓、人才規(guī)劃等服務。

2．繼續(xù)執(zhí)行不間斷工作制度。繼續(xù)在7－9月工作日期間實行中午不休息制度，所有窗口午間照常對外辦公，實行全天候服務，隨時為前來辦事的企業(yè)人員提供人事人才服務。

3．定期聯誼制度。舉辦區(qū)內企業(yè)外國專家聯誼會和人事干部聯誼活動。加強與在區(qū)內工作的外國專家的交流，充分利用其所擁有的資源，為海外工程師引進工作打好基礎。同時促進各企業(yè)間人事工作交流和聯系，為人事人才工作的發(fā)展出謀劃。

三、實施步驟

第一階段：5月為活動準備階段

5月底前，制定活動方案，確定聯系企業(yè)及聯系責任人。

第二階段：6—9月為活動實施階段

6—7月組織區(qū)人事局領導及相關職能科室分成3個組，開展上門為企業(yè)服務，聽取意見，宣傳政策，征集難題，并根據具體問題落實相應的解決辦法。

7月，召開服務“三重”工作座談會，部署明確下半年工作重點。

8-9月，繼續(xù)組織干部深化服務活動。

第三階段：10月為總結階段

10月，對全年活動開展情況進行重點督查，指導推進主要服務活動。原則上每個服務小組進行企業(yè)服務不少于10天。

四、工作要求

繼續(xù)深入推進服務“三重”活動是應對國際金融危機形勢下，按照區(qū)委區(qū)府實施“創(chuàng)業(yè)富民、創(chuàng)新強區(qū)”戰(zhàn)略的重要舉措。此項活動必須統(tǒng)一思想、加強領導、精心策劃組織、穩(wěn)步推進，確?；顒尤〉眯碌某晒?。

（一）建章立制，落實責任。建立“三重”服務活動領導小組。制定“三重”服務定期會議制度，及時分析總結階段性工作情況，部署安排下步工作任務。

篇(2)

【關鍵詞】房屋建筑；滲漏；原因；防治措施

1.房屋容易出現滲漏原因與部位

1.1引起房屋工程滲漏的原因很多，設計失誤、用材不當、施工不規(guī)范、無細部做法、交付使用后裝修不當、自然環(huán)境條件的影響等因素造成

而在房屋建筑工程中，滲漏現象往往出現在以下部位：（1）屋面，主要集中在山墻和女兒墻泛水部位、屋面天溝、檐溝與落水口、變形縫、出屋面的管道邊緣、屋面板等；（2）洗手間管道和地面；（3）外墻。

1.2房屋滲漏的原因分析

1.2.1屋面

山墻和女兒墻泛水部位的滲漏。山墻、女兒墻與鋼筋混凝土屋面板連接泛水部位的裂縫。該裂縫與屋面平行，其滲水原因主要有兩個：一是材料方面。山墻、女兒墻一般采用的是磚砌體，而屋面板采用的是鋼筋混凝土板。由于這兩種材料的溫度線膨脹系數不同，在相同的溫度下，使磚砌體和混凝土的變形值不同，致使其連接部位就產生裂縫。該部位防水一旦受到破壞，雨水沿裂縫滲入室內。二是施工方面。山墻、女兒墻與屋面板連接處一般設計要求做泛水，而且防水層都應按泛水節(jié)點構造進行施工。但在處理滲漏時，常常發(fā)現施工并沒按規(guī)范施工。

1.2.2屋面天溝和檐溝和落水口的滲漏

在現場察看時，經常發(fā)現屋面天溝檐溝的縱向坡度太小，有的甚至有倒坡現象，有的落水口高于溝面，這就使屋面天溝、檐溝排水不暢或積水，因而產生滲水。

1.2.3變形縫的滲漏

最常見發(fā)生滲水的是采用鐵皮頂蓋的變形縫，原因是有的鍍鋅鐵皮頂蓋未能按流水方向搭接或接口未加焊，有的頂蓋固定不牢。有的因堆放雜物，頂蓋被壓壞或變形，產生雨水滲漏。也有少數變形縫滲水是防水層卷材未斷開被拉裂，有的是變形縫未加干鋪卷材封蓋或加了而未達到規(guī)定要求，有的是未做附加層等原因而產生滲水。

1.2.4穿過屋面板管道的滲漏

穿過屋面板的滲水經常出現在衛(wèi)生間的排氣管道，保溫層排氣管和廚房的排煙道。原因是管道周圍沒填嵌密封材料防水，并且多數用水泥砂漿填縫而且又不飽滿。也有的是基層沒處理好就做防水及其它構造層，造成構造層與管道壁連接處發(fā)生裂縫。還有屋面板用冷拉鋼筋，板面負筋不通長，由于溫度應力易發(fā)生裂縫。

1.3衛(wèi)生間

衛(wèi)生間滲水主要是施工與材料的原因或衛(wèi)生器具排水口與排水管連接的質量問題造成的。如：大小便器、地漏下水管、水龍頭等，排水立管未預埋防水套管，“毛坯”衛(wèi)生間在裝修時鉆洞損壞暗埋管，使用的塑料或鋁塑復合管質量差等。

1.4外墻

目前的住宅工程，框架結構中起圍護作用的外墻砌體使用的基本上為非承重空心磚，空心磚由于壁薄，中間多為大孔洞，空心率大（最大達 48%），在運輸與施工過程中易產生破損，缺棱掉角等缺陷。若在外墻施工中用了上述破損磚或由于設備管暗裝的需要對已砌外墻砌體進行鑿打，人為地造成外墻磚砌體破損，較易在外墻形成滲水處，且一旦有水滲入外墻砌體，空心磚內孔洞又形成積水槽或水的通道，讓人們無法正確判斷滲水處，一旦發(fā)生滲漏，整改起來極其不易。還有外墻落水管安裝下口高度不到位，由于房屋沉降，落水管下口接地受力，從而導致落水管破裂，常期漏水。

2.防治措施

2.1屋面滲漏的防治。

（1）加強屋面構造層施工質量管理。屋面構造施工時必須按工序分層分項進行檢查和驗收，做好檢查驗收的記錄并整理歸檔。要改變以往靠班組自檢的做法，在分項驗收中應有監(jiān)理工程師、施工單位技術負責人參加驗收并簽證。

（2）山墻和女兒墻滲漏對于山墻、女兒墻部位的滲漏，建議設計在結構上加強屋面與山墻、女兒墻的拉結，增加拉結鋼筋和女兒墻構造柱（間距4m）。

（3）天溝和檐溝及變形縫等滲漏滲漏原因雖各有不同，但也有共同之處，如坡度太小，收口處不密實而產生滲水。所以建議在天溝、檐溝、變形縫的施工時適當增大其坡度（>2%），在做防水層時都應增設附加層，并采用密封材料嵌填收口處。

（4）屋面穿管漏水。除了按要求做出圓弧和高臺外，也應先進行放水檢查，再做防水層，注意做好泛水。屋面板不能配冷拉鋼筋，建議采用細而密小直徑光面鋼筋。

2.2衛(wèi)生間滲漏的防治。

首先加強檢查樣品。為防止地漏管道和大便器滲漏水，下水管穿過樓板的封堵， 應作為一道工序檢查簽證，合格后才允許進行地面施工。對于蹲式下臥安裝的大便器，除檢查下水管封堵外，尚需通過試水，檢查結構是否漏水。一定要在結構和封管處不出現滲漏水時，才允許安裝蹲式大便器，這樣即使大便器破碎或接口處滲水，也不至于滲入樓下。

2.3外墻使用的砌體磚建議使用三排孔多孔或其它輕質實體砌塊，當使用空心磚或多孔磚砌筑外墻時，為提高砌體防水能力，磚之朝外面應選擇棱角齊全的磚，當墻的長度與磚模數不符時，不足模數部分由實心磚或素砼調整。外墻砌體砌筑完畢應盡量避免鑿打，如有預埋暗管，砌筑砌體時可事先于安裝管道位置兩側留通縫，縫間豎向每隔500mm留拉結鋼筋，拉結筋伸入墻內各250mm，砌后澆C20細石混凝土；同時對諸如腳手架眼、纜繩孔等造成的墻體缺陷要先修補完成后方可打底粉刷，不留隱患。抹灰前應檢查墻體孔洞，封堵墻身的各種孔洞，不平整處用1：3水泥砂漿找平，如遇太厚處應分層找平或掛鋼筋網，對腳手架，塔吊施工電梯的拉結桿等在外墻留下的洞口應清潔濕潤，用素水泥漿掃充分，再用干硬性混凝土分2次各半封堵，先內后外，充分搗固密實。外墻落水管安裝下口應提前予留高度，防止房屋沉降，落水管下口接地受力。

3.結束語

隨著建筑市場發(fā)展，防滲問題已越來越為人們所關注。滲漏成因復雜，環(huán)節(jié)眾多，而且環(huán)環(huán)相連， 只要其中有一個環(huán)節(jié)沒有處理好而出現問題，都可能產生滲漏。根據實際操作過程的經驗總結和原因分析， 對各種滲漏均應認真研究探討，抓好設計、施工中的各個環(huán)節(jié)，切實為提高建筑工程質量把好關。努力解決房屋的滲漏問題，提高建筑工程質量。

【參考文獻】

[1]黃慶鵬.房屋外墻滲漏的預防及治理淺論.

篇(3)

關鍵詞：食品衛(wèi)生檢驗；綜合設計性試驗；形成性評價；評價體系；問卷調查；自主合作；滿意度

中圖分類號：R155.5 文獻標識碼：A 文章編號：1673-1573（2013）03-0098-04

設計性實驗是指給定實驗目的要求和實驗條件，由學生自行設計實驗方案并加以實現的實驗。實驗教學改革是教學改革的重要組成部分，綜合設計性實驗是優(yōu)化和整合實驗教學內容的重要途徑，能增強學生綜合分析能力、動手能力、數據處理及查閱資料能力，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力、團隊協(xié)作能力。近年來逐漸為管理層和基層教師接受。驗證性實驗指實驗者針對已知的實驗結果而進行的以驗證實驗結果、鞏固和加強有關知識內容、培養(yǎng)實驗操作能力為目的的重復性實驗。河北經貿大學綜合設計性試驗占到20%，生物科學與工程學院占到30%，形成了一套行之有效的做法：選擇課題、課題調研、制定方案、實驗操作、綜合分析討論和論文報告的撰寫。但這些綜合設計性試驗多停留在實踐層面，缺乏深層次的挖掘。形成性評價是在教學過程中通過教師觀察、座談、活動記錄、問卷調查、學生自評、學生互評等形式對學生的學習行為、學習能力、學習態(tài)度和合作精神等進行的持續(xù)性評價[1]。傳統(tǒng)的終結性評價方式，是學習階段末以考試成績來評定學生學習能力和教學質量。我們將綜合設計性試驗與理論課的考試改革相結合，將學、做、考相結合，對學習態(tài)度、表現等進行形成性評價[2]，綜合評定成績，來進行該課程評價體系改革。

一、課程簡介

食品衛(wèi)生檢驗在生產、研究、流通、監(jiān)督部門均有相應的技術。為確保食品安全，國家八年來連續(xù)三次修訂食品微生物檢驗標準，并在2010版中升級為強制性標準，同時食品衛(wèi)生微生物學檢驗更名為食品安全國家標準食品微生物學檢驗，但課程名稱仍沿用食品衛(wèi)生檢驗。該課程多屬于程序性知識，常規(guī)書面考試考不了這類如何做的問題，本課程理論課時為16學時，實驗課時為18學時，先行課程有微生物學，學生已掌握了微生物的基本操作技能。食品衛(wèi)生檢驗為校精品課程[3]，第五學期開設。實驗課程部分有完備的實驗大綱、實驗指導書、實驗報告與實驗考核制度等，為該課程開展綜合設計性試驗奠定了基礎。實驗教學內容按照食品安全國家標準要求[4]，進行菌落總數、大腸菌群、糞大腸菌群、霉菌與酵母菌的檢測。

二、實施過程

在兩個班平行進行驗證型實驗與綜合設計性試驗，選擇何種試驗以班為單位投票決定。兩個班的理論試驗課均由同一個老師完成。驗證性實驗交試驗報告進行常規(guī)閉卷考試；綜合設計性試驗班撰寫試驗論文作為考試，課程結束進行問卷調查。

驗證型實驗內容為：菌落總數測定、大腸菌群MPN計數、糞大腸菌群MPN計數、霉菌與酵母計數；實驗材料統(tǒng)一為一種自制玉米漿。教師在黑板上列出包括流程、配方在內的可操作的具體實驗步驟。

綜合設計性試驗老師提出約20個可選項目清單，由指導教師根據教學要求提出實驗目的和實驗要求，并給出實驗室所能夠提供的實驗儀器設備、器皿、藥品、試劑等實驗條件，由學生運用已掌握的基本知識、基本原理和實驗技能，提出實驗的具體方案、擬定實驗步驟、選定儀器設備（或器具、藥品、試劑等）、完成操作、記錄實驗數據、繪制圖表、分析實驗結果等。學生2～3人一組，自由組合選題，自選題所占比例較大。比較典型的題目列于表1。

兩種教學模式均在周末進行，驗證型實驗在規(guī)定的時間完成，但綜合設計性試驗在兩周內的任何時間實驗室對學生開放，老師基本上全程在場。

從形式上看均有預試驗報告，但驗證型實驗班是在交實驗報告時一同上交，內容與老師黑板上的雷同，有的同學甚至把實驗結果也當預計結果寫了上去，同學間報告內容雷同，到課率低，不動手做的同學從報告上看不出來。

綜合設計性試驗班在理論課上講解預試驗報告內容及寫法。要求重點寫明試驗實施的具體內容、方法、技術路線。擬解決的關鍵問題和實現方法，項目實施進度和安排。在試驗進行前二周上交。老師重點檢查方案的正確性、可行性。在試驗進行前一周返回學生，個別同學重新選題再寫，少數同學修改后再交老師審閱。

綜合設計性試驗班到課率96%，驗證型實驗班到課率僅60%。試驗進行過程中，驗證型實驗班在課前對可能出現的問題做了詳細的講解，學生問題很少，綜合設計性試驗班老師事先不講解問題，學生不停的提出問題，老師引導學生查閱國標、或討論解決。

驗證型實驗班實驗報告裝訂上交保存，學生看不到老師的修改與評分。綜合設計性試驗班的論文由老師批改3～5次，論文裝訂作為課程成績保存。表2是兩種評價體系的實施情況。

綜合設計性試驗班建立形成性評價體系。論文占60%，平時評價占40%：包括基本操作、學習與試驗過程的態(tài)度、提問次數、預試驗報告與論文修改次數、用于完成試驗的時間等，以等級量表的形式完成。論文本身的評分基本參照河北經貿大學畢業(yè)論文評分標準進行，主要含論文選題、寫作能力、論文結果的意義與價值等幾個方面。重視學生的實驗設計思路，并對其在實驗過程中處理突發(fā)問題的情況，進行綜合評定。論文定稿后制作幻燈片給全班同學演示講解，老師和同學評分各占分值的50%。

三、實施體會

根據維果茨基最近發(fā)展區(qū)理論，應選擇既具挑戰(zhàn)性、困難又是可以克服的任務。強調所選題目難度適中。所以我們給予學生的任務要求也應適中，實驗結果能說明問題即可。學生是新手，既不會干，也不會想。對綜合設計性試驗實施過程的關鍵點需要重點解決，教師應為學生提供學習支架[5]。例如對于無菌操作，老師將多年的經驗總結成一句話：“別將有菌的碰無菌的”，同時對實驗技能做實際演練。

形成性評價不僅使教師了解學生學習過程與成長過程，而且也是學生了解自己的過程[6]。他們了解分數得來的過程，通過適當的歸因對自己得出來的結果產生信心與滿足，不會出現閉卷考試導致的焦慮。而驗證型實驗的評價結果學生僅了解到一個分數或者還有名次。驗證性實驗重復老師的實驗，題目非自己所選，單調且引不起注意，而綜合設計性試驗自己選題、定方案，能引起極大的興趣；加上將試驗結果寫成論文作為考試結果使學生具有成就感，這樣目標與成就的相關性喚起了學生學習的動機，通過將復雜的看來達不到的目標分解成漸次完成的小目標：理論學習、試驗、論文寫作，較好地實現了動機理論[7]的注意、相關、信心、滿足四要素。

長期的應試教育，學生習慣了不動腦子，要教會他們思考是一個艱巨的任務。我們在實驗前、中、后都著重注意啟發(fā)思維。這些問題的答案在驗證性實驗中都由老師直接教給同學，看似對師生都省力，其實卻剝奪了學生思考的機會。下面是試驗前、試驗中、試驗后幾個實際的做法。

1. 試驗前。利用所學的微生物學檢驗知識和技能對不同的食品樣品和檢驗項目選擇最佳的檢驗方法，試驗后判斷各種檢驗結果，最終作出食品衛(wèi)生評價。如檢測大腸菌群的時候應該用MPN計數法還是平板計數法呢，檢測大腸菌群的兩種方法各適用于何種情況？學生查閱資料和課件然后才能回答：檢測大腸菌群的MPN計數法適用于檢測樣品衛(wèi)生狀況較好的樣。平板計數法適用于檢測樣品衛(wèi)生狀況較差的樣。那么如何判斷樣品衛(wèi)生狀況呢？食品安全國家標準（GB4789-2010）明確規(guī)定了微生物剩余樣品或同批樣品不進行微生物項目的復檢，意味著不能做預實驗，如何預估判斷呢？教師提出可通過查閱國標對不同產品大腸菌群指標值規(guī)定來判斷。學生實踐中還發(fā)現了食品衛(wèi)生標準和檢驗檢測方法標準的匹配性問題，如大腸菌群食品衛(wèi)生標準單位是MPN值/100g（mL），而升級后的檢驗檢測方法標準MPN值/g（mL），帶著問題學習衛(wèi)生部16號通告后，明白了標準的動態(tài)發(fā)展性特點。

2. 試驗中。稀釋菌落總數、大腸菌群時用生理鹽水與磷酸鹽緩沖液、稀釋霉菌酵母菌樣品的時候，應采用無菌水進行稀釋（因為有1～2種的霉菌遇到生理鹽水或磷酸鹽會死掉）。一個樣品同時檢測菌落總數、大腸菌群、霉菌酵母菌，可否共用同一稀釋樣品，查閱國標與文獻后有的學生自己得出結論：如果能共用的話，要做驗證試驗，證明以磷酸鹽緩沖液或生理鹽水做稀釋液也可以得出以蒸餾水做稀釋液在統(tǒng)計學范圍內許可的相同的結果才行。如何掌握稀釋倍數也是普遍遇到的問題，有的同學采用加寬稀釋倍數的方法，勢必增加工作量，老師根據經驗，引導學生得出結論：根據標準的數量來確定稀釋倍數即可，因為檢驗的目的在于有沒有超標而不在于具體的數量。如果沒有標準，可以根據以前的經驗（或查類似的文獻）來稀釋。

3. 試驗后。學生實驗經常在空白對照中出現菌落，有時甚至所有空白對照都有菌落出現，國標規(guī)定樣品不得復檢，在查閱網上論壇及參照教師自身工作經驗后判斷，有時也不一定結果就不可用，若空白的菌未影響稀釋倍數時，可用數據。但若225mL稀釋原液污染，則不可用，因每一次稀釋，都會導致污染。這樣使多數結果基本能夠采用。在綜合設計性試驗過程中學生能夠發(fā)現問題、進行多維思考，增強了思辨性思維能力。

對多數同學來說，這是首次寫論文，不知從何下手，動手做難，分析數據更難。學生數據處理能力明顯不足，如多數同學針對不同稀釋度得出的菌落數不會計算菌落總數，有的同學甚至自創(chuàng)計算方法，老師強調新國標是強制性標準，其計算方法需嚴格遵循。同學重新查閱國標和課件，教師給出實際應用菌落計算的例子，使學生真正掌握菌落總數計數操作與計算。

學生針對散亂的數據不知如何歸類匯總，教師提出要先將實驗的主要情況和數據用文字、表、圖等提煉表達出來，然后對實驗結果進行分析研究，得出結論，并對實驗印證了什么、發(fā)展了什么，存在什么問題等要加以分析討論。老師從理論與實際兩方面著手，一方面在課堂上講論文寫作，另一方面提供實例及通過具體修改，使學生從思路、流程、格式與內容掌握撰寫論文的方法與步驟，從而學生能力得到很大的提高。

四、效果分析

學生將食品衛(wèi)生檢驗的理論知識應用于實際，在真實生活中有所發(fā)現，然后把這些發(fā)現變成自己的財富。選題時先給學生擬定實驗方向，學生結對自行選題、獨立自主地進行探究，由此產生控制、勝任和成就等需要。在其實施過程中，通過指導學生利用課余時間查閱文獻資料進行立題設計，再經過教師對實驗課題的科學合理性、可行性進行論證。綜合設計性實驗教學的重要目的就是培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和能力，對于較好的自選題目應給予正確的引導和鼓勵，本研究自選題目占80%以上。由于選題貼近實際，學生做出來的數據有實用價值，如說明食堂的筷子是否衛(wèi)生，小市場的食品可否食用，從而激發(fā)了學生的積極性和責任心，他們將所學專業(yè)知識應用于實際，經過認真操作實踐后，其基本技能得到很大提高。同時，由于是開放式，學生根據需要安排實驗時間，某些環(huán)節(jié)可反復進行，從而會有更深的理解，使其綜合素質得以進一步提高。

在完成綜合設計性實驗的教學過程中，教師承擔的是“顧問”的角色，既要有做顧問的資格與能力，又要有做好顧問的技巧。指導過程注意學生批判性思辨能力、創(chuàng)造性思維與決策能力的培養(yǎng)。教師的觀念與角色轉變、責任心與組織能力、到位的指導至關重要。在帶教綜合設計性實驗過程中，要把握好引導、指導的尺度，既要循循善誘，不直接把答案告訴學生，又要嚴格要求學生，做到真正以學生為主體，充分發(fā)揮學生的聰明才智。另外，從指導查閱文獻到論文式的實驗報告的批閱與評分，需要教師付出大量的時間與精力，保證綜合設計性實驗完成的質量，就要求教師有更加高尚的師德和嚴謹的教風。

驗證性實驗班閉卷考試能得出正態(tài)分布的成績，而綜合設計性試驗班的形成性評價模式成績呈等級資料形式。形成性評價分數由教師評價、學生互評的分數組合而成。

對綜合設計性試驗班問卷分析。95%的學生選擇綜合設計性試驗寫作論文的考試方式。他們認為自行設計有興趣，試驗挑戰(zhàn)有樂趣，對教師的指導表示滿意。學生反映試驗過程中大家群策群力，通力合作，培養(yǎng)了團隊精神，放開了手腳，開闊了思路，敢想敢干，做到了既動手又動腦。參加綜合設計性試驗的4人在河北省大學生創(chuàng)業(yè)挑戰(zhàn)杯大賽中獲得一等獎。綜合設計性試驗班的學生43.24%的考研率明顯高于驗證性實驗班的23.07%。

教學的目的是開闊學生的心智。食品衛(wèi)生檢驗實施綜合設計性試驗，讓學生以研究者的姿態(tài)介入到實驗中，喚醒了學生的潛能，學、做、考相結合，學生參與的形成性評價為宏觀上融會貫通課程、專業(yè)和學科知識，展示自己的綜合能力提供了一個可操作的平臺。培養(yǎng)了學生的責任意識、安全意識、質量意識、標準意識、團隊意識和創(chuàng)新意識。

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