工廠食堂工作計(jì)劃精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇工廠食堂工作計(jì)劃范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

總結(jié)，可以把零散的、膚淺的感性認(rèn)識(shí)上升為系統(tǒng)、深刻的理性認(rèn)識(shí)，從而得出科學(xué)的結(jié)論，進(jìn)而在今后的工作當(dāng)中成長，那么你們知道關(guān)于2020年工作總結(jié)最新模板內(nèi)容還有哪些呢?下面是小編為大家準(zhǔn)備2020年工作總結(jié)最新模板十篇，歡迎參閱。

工作總結(jié)最新模板一從20_年_月_日來到公司以來，我在的營銷工作取得了一定的成績，基本上完成了兩家公司的既定目標(biāo)，但也存在不少的問題，為了更好的完成項(xiàng)目的營銷工作、實(shí)現(xiàn)雙贏，雙方結(jié)成真正意義上的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，特對(duì)階段性的工作進(jìn)行總結(jié)。

一、公司項(xiàng)目的成員組成

營銷部銷售人員比較年青，工作上雖然充滿干勁、有激情和一定的親和力，但在經(jīng)驗(yàn)上存在不足，尤其在處理突發(fā)事件和一些新問題上存在著較大的欠缺。通過前期的項(xiàng)目運(yùn)作，銷售人員從能力和對(duì)項(xiàng)目的理解上都有了很大的提高，今后會(huì)通過對(duì)銷售人員的培訓(xùn)和內(nèi)部的人員的調(diào)整來解決這一問題。由于對(duì)甲方在企業(yè)品牌和樓盤品牌的運(yùn)作思路上存在磨合，導(dǎo)致營銷部的資源配置未能充分到位，通過前段工作緊鑼密鼓的開展和雙方不斷的溝通和交流，這一問題已得到了解決。

二、營銷部的工作協(xié)調(diào)和責(zé)權(quán)明確

由于協(xié)調(diào)不暢，營銷部的很多工作都存在著拖沓、扯皮的現(xiàn)象，這一方面作為公司的領(lǐng)導(dǎo)，我有很大的責(zé)任。協(xié)調(diào)不暢或溝通不暢都會(huì)存在工作方向上大小不一致，久而久之雙方會(huì)在思路和工作目標(biāo)上產(chǎn)生很大的分歧，頗有些積重難返的感覺，好在知道了問題的嚴(yán)重性，我們正在積極著手這方面的工作，力求目標(biāo)一致、簡潔高效。但在營銷部工作的責(zé)、權(quán)方面仍存在著不明確的問題，我認(rèn)為營銷部的工作要有一定的權(quán)限，只履行銷售程序，問題無論大小都要請(qǐng)示甲方，勢必會(huì)造成效率低，對(duì)一些問題的把控上也會(huì)對(duì)銷售帶來負(fù)面影響，這樣營銷部工作就會(huì)很被動(dòng)，建立一種責(zé)權(quán)明確、工作程序清晰的制度，是我們下一步工作的重中之重。

三、關(guān)于會(huì)議

會(huì)議是一項(xiàng)很重要的工作環(huán)節(jié)和內(nèi)容，但是無論我們公司內(nèi)部的會(huì)議還是與開發(fā)公司的會(huì)議效果都不是很理想，這與我們公司在會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議的形式以及參加人員的安排上不明確是有關(guān)系的?，F(xiàn)在我們想通過專題會(huì)議、領(lǐng)導(dǎo)層會(huì)議和大會(huì)議等不同的組織形式，有針對(duì)性的解決這一問題，另外可以不在會(huì)上提議的問題，我們會(huì)積極與開發(fā)公司在下面溝通好，這樣會(huì)更有利于問題的解決。

四、營銷部的管理

前一階段由于工作集中、緊迫，營銷部在管理上也是就事論事，太多靠大家的自覺性來完成的，沒有過多的靠規(guī)定制度來進(jìn)行管理，這潛伏了很大的危機(jī)，有些人在思想上和行動(dòng)上都存在了問題。以后我們會(huì)通過加強(qiáng)內(nèi)部管理、完善管理制度和思想上多交流，了解真實(shí)想法來避免不利于雙方合作和項(xiàng)目運(yùn)作的事情發(fā)生。

工作總結(jié)最新模板二一年的時(shí)間很快過去了，在一年里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫忙下圓滿的完成了各項(xiàng)工作，在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高，本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項(xiàng)：

一、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作，能夠正確認(rèn)真的對(duì)待每一項(xiàng)工作，工作投入，熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，保證按時(shí)出勤，出勤率高，全年沒有請(qǐng)假現(xiàn)象，有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成。

二、工作質(zhì)量成績、效益和貢獻(xiàn)。在開展工作之前做好個(gè)人工作計(jì)劃，有主次的先后及時(shí)的完成各項(xiàng)工作，到達(dá)預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進(jìn)步，開創(chuàng)了工作的新局面，為公司及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

三、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策，透過報(bào)紙、雜志、書籍用心學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí);愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的職責(zé)感和事業(yè)心，用心主動(dòng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。

四、專業(yè)知識(shí)、工作潛力和具體工作。我是六月份來到公司工作，擔(dān)任公司行政秘書，協(xié)助辦公室主任做好工作。行政工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實(shí)踐，在很短的時(shí)間內(nèi)便熟悉了公司的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作潛力，在具體的工作中構(gòu)成了一個(gè)清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。

在這一年，我本著“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標(biāo)，開拓創(chuàng)新意識(shí)，用心圓滿的完成了以下本職工作：

1、做好辦公用品的管理工作。

做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不浪費(fèi)，按時(shí)清點(diǎn)，以便能及時(shí)補(bǔ)充辦公用品，滿足大家工作的需要。

2、協(xié)助辦公室主任做好了各類公文的登記、上報(bào)、下發(fā)等工作，并把原先沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)，給大家查閱文件帶給了很大方便

3、做好了各類信件的收發(fā)工作，20_年底協(xié)助好辦公室主任順利地完成了20_年報(bào)刊雜志的收訂工作。

為了不耽誤公司、大家的工作，不怕辛苦每一天按時(shí)取信取報(bào)，把公函，便函及時(shí)分發(fā)到部門及個(gè)人。

4、認(rèn)真、按時(shí)、高效率地做好公司領(lǐng)導(dǎo)及辦公室主任交辦的其它工作。

5、協(xié)助好辦公室主任做好公司的財(cái)務(wù)工作。

財(cái)務(wù)工作是公司的一項(xiàng)重要工作，需要認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度端正、頭腦清晰。我認(rèn)真學(xué)習(xí)公司各類財(cái)務(wù)制度，理清思路，分類整理好各類帳務(wù)，并認(rèn)真登記，年底以前完成了公司20_年辦公用品、出差、接待、會(huì)議、教材、低值易耗等各類帳務(wù)的報(bào)銷工作。公司的財(cái)務(wù)工作正進(jìn)一步完善規(guī)范，我會(huì)在新的一年再接再厲把工作做的更好。

6、做好公章的管理工作。

公章使用做好詳細(xì)登記，嚴(yán)格執(zhí)行公司公章管理規(guī)定，不濫用公章，不做違法的事情。為了公司工作的順利進(jìn)行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，我還用心配合其他同事做好工作。

總結(jié)一年的工作，盡管有了必須的進(jìn)步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改善。在新的一年里，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。在將來迎來的一年中，我會(huì)繼續(xù)努力，將我的工作潛力提高到一個(gè)新的檔次，不辜負(fù)大家對(duì)我的期望，我會(huì)盡我所能的工作，幫忙公司實(shí)現(xiàn)發(fā)展，相信公司的明天會(huì)更好!

工作總結(jié)最新模板三通過跟班檢查，抽查現(xiàn)對(duì)本季度護(hù)理工作做出以下小結(jié)：

在對(duì)基礎(chǔ)護(hù)理班和陪班的檢查中嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度以提高護(hù)理質(zhì)量確保安全。

堅(jiān)持查對(duì)制度

(1)醫(yī)囑班班查對(duì)，并有記錄;

(2)護(hù)理操作時(shí)三查七對(duì);

(3)檢查填寫輸液卡，吸氧卡與醫(yī)囑相符

(4)堅(jiān)持床頭交接班制度及晨晚間護(hù)理，預(yù)防了并發(fā)癥及各種隱患的發(fā)生

業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面每周進(jìn)行?？浦R(shí)學(xué)習(xí)提高護(hù)理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，并學(xué)習(xí)院會(huì)思想。

在跟班檢查，抽查中護(hù)理工作仍存在一些問題：

1、各別護(hù)士素質(zhì)欠缺，在操作技術(shù)上，無菌觀念不強(qiáng)，對(duì)該護(hù)士進(jìn)行批評(píng)教育，對(duì)其進(jìn)行無菌技術(shù)考核。

2,、年資較低的護(hù)士在處理一些溝通上的問題時(shí)仍有欠缺，對(duì)此，由年資高的護(hù)士對(duì)年資低的護(hù)士傳授一些經(jīng)驗(yàn)。

3、基礎(chǔ)護(hù)理的護(hù)士在對(duì)病人住院多日仍未留取二便標(biāo)本的督促工作有欠缺，今后須加強(qiáng)這方面工作。

工作總結(jié)最新模板四員工食堂在公司領(lǐng)導(dǎo)和主管領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的大力支持下，扎實(shí)工作，開拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，有力地維護(hù)了食堂的籌備工作和有序開展，確保了食堂的規(guī)范化運(yùn)行，從加強(qiáng)管理，健全機(jī)制、穩(wěn)定思想、完善制度，安全管理、完成任務(wù)等方面做了很多的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)

本人堅(jiān)持做好員工的飲食保障工作，不斷調(diào)劑主、副食食品的菜品質(zhì)量和飲食結(jié)構(gòu)，從思想上端正服務(wù)態(tài)度，加強(qiáng)個(gè)人認(rèn)識(shí)，提高烹調(diào)技能，改善飲食環(huán)境，做好飲食衛(wèi)生，保證菜品質(zhì)量，加強(qiáng)食堂管理，杜絕浪費(fèi)，嚴(yán)把采購關(guān)等方面進(jìn)行了一系列的工作，使的正常工作得到了有序的開展，為公司的各項(xiàng)工作和整體形勢得到了日新月異的跨越。在此狀況下，我的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上公司快速發(fā)展的大好形勢，同時(shí)堅(jiān)持以人為本，關(guān)心員工生活，切實(shí)抓緊抓好食堂不放松，使員工食堂真正成為“職工之家”和干部員工滿意的家園。我能夠緊跟公司工作的整體大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)自我樹立“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的職責(zé)”為意識(shí)，從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。

二、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作

加強(qiáng)管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種狀況下，沒有因?yàn)樽晕译m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可就對(duì)工作懈怠，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。我們沒有辜負(fù)公司和公司領(lǐng)導(dǎo)及廣大干部員工的期望，以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變服務(wù)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了很多工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工帶給便利條件，使大家在食堂就餐猶如回到“家”的感覺。

三、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)

員工食堂的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與公司的整體工作和干部職工的生活質(zhì)量息息相關(guān)。因此，在主管部門的支持下，堅(jiān)持搞好飲食供應(yīng)，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)，是我們工作的重點(diǎn)。剛成立時(shí)期，員工食堂人手較少，工作量較大。天氣炎熱，為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，我都能嚴(yán)格服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不講條件，全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項(xiàng)工作，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫，在食堂管理和服務(wù)方面與同事心往一處想，勁往一處使，盡心竭力地為干部職工帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，深受公司員工稱頌。

四、抓好衛(wèi)生，干凈整潔

加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理是飲食工作重要環(huán)節(jié)，涉及到每名就餐員工的健康狀況，做為一名炊事人員，從思想上、行動(dòng)上高度重視，做到每一天對(duì)食堂進(jìn)行地面、門窗、操作臺(tái)、餐桌清潔，持續(xù)無灰塵、無油膩、無雜物，加強(qiáng)餐具的洗消工作，做到每餐必消毒，同時(shí)做好個(gè)人衛(wèi)生，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生高標(biāo)準(zhǔn)，做到每餐、每一天持續(xù)環(huán)境整潔，不間斷對(duì)食堂周圍衛(wèi)生進(jìn)行打掃，持續(xù)衛(wèi)生間和下水溝的清潔與疏通，做到無異味。使食堂飲食環(huán)境到達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

五、計(jì)劃采購，保證質(zhì)量

主、副食品的采購涉及到菜品的質(zhì)量與口感，也關(guān)系到廣大員工的身心健康，做為一名食堂工作人員，在采購方面，做到有計(jì)劃、有措施、有步驟，先進(jìn)先用，價(jià)廉物美，不采購腐爛變質(zhì)食品，不采購過期食品，不采購危害人身身體健康的食品，做到貨比三家，足斤足兩，使員工伙食標(biāo)準(zhǔn)不浪費(fèi)，不損失，無損毫，而且實(shí)行兩人采購制度，并做好驗(yàn)收工作，使公司員工的伙食費(fèi)到達(dá)合理化標(biāo)準(zhǔn)。

六、加強(qiáng)管理，安全防范

食堂內(nèi)的安全也是重點(diǎn)之一，是一個(gè)單位的重點(diǎn)防范位置，我做為一名食堂工作人員，安全工作時(shí)刻牢記心中，不斷檢查電源的使用狀況，煤氣罐的管理使用，夜晚門窗的上鎖，包括電器和電源不用時(shí)的切斷，并做好食品質(zhì)量的檢查，防止食物中毒，做到防范、防患于安全邊際，為公司工作的有序開展和廣大員工的生活保障奠定良好的基礎(chǔ)。

當(dāng)然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大，在新到來的20_年，我們一定要跟上公司的步伐，不斷改進(jìn)工作上的不足，更好的為員工奉上可口的飯菜。

工作總結(jié)最新模板五食堂已經(jīng)成立一年之久了，在上級(jí)正確領(lǐng)導(dǎo)下，確保員工吃上安全，放心的工作餐?，F(xiàn)將本年度工作總結(jié)向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，如下：

一、鼓勵(lì)員工學(xué)習(xí)

鼓勵(lì)全體員工相互學(xué)習(xí)，互相促進(jìn)，全體職工自覺維護(hù)公司利益和食堂利益形成一種規(guī)范的規(guī)章制度。。

二、落實(shí)管理制度

1.由人事部直接領(lǐng)導(dǎo)管理和高管參與監(jiān)督管理。

2.做到分工明確，任務(wù)責(zé)任到個(gè)人。

3.根據(jù)市場行情變化，對(duì)采購物品進(jìn)行更變，是成本降低到最小。

4.統(tǒng)一衛(wèi)生健康檢查，對(duì)有傳染病的人員嚴(yán)禁進(jìn)食堂工作。

5.制約食堂內(nèi)?a

href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽倍允稱匪嬉獬緣男形?/p>三、加強(qiáng)了操作流程管理

1.固定專業(yè)廚師主廚，紅，白案分開操作，各自主持當(dāng)日的工作安排

2.實(shí)行清潔衛(wèi)生值日制度，每天安排一個(gè)對(duì)食堂內(nèi)所有的衛(wèi)生區(qū)進(jìn)行監(jiān)督負(fù)責(zé)。

3.嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)禁在食堂內(nèi)，吸煙，喝酒，打架，斗毆的事件發(fā)生。

4.統(tǒng)一服裝。

統(tǒng)一掛工牌上班工作。

5.高度重視安全，一年中，沒有發(fā)生任何大小事故。

四、存在的問題

1.進(jìn)一步提高管理水平和業(yè)務(wù)能力，盡量不造成工作失誤，損壞食堂的利益事件發(fā)生。

2.加強(qiáng)成本核算進(jìn)一步壓縮采購開支。

3.教育全體員工要主要節(jié)約增收。

五、改進(jìn)的措施

1.進(jìn)一步搞好食堂管理，認(rèn)真聽取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂的意見。

2.加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，成為有技術(shù)，懂服務(wù)的好員工。

3.加大清潔衛(wèi)生和食品安全的管理力度。

4.發(fā)揮管理的特權(quán)，鼓勵(lì)員工多動(dòng)腦筋多想辦法。

齊心協(xié)力把食堂辦好。

過去的一年里，雖然取得了一些成績，但還存在一些問題，當(dāng)我們?cè)谛碌囊荒昀镎J(rèn)真面對(duì)存在的問題，克難奮進(jìn)，團(tuán)結(jié)一心，仔細(xì)探索，努力辦好食堂，為綠欣餐飲貢獻(xiàn)一份力。

工作總結(jié)最新模板六半年來，本部門在信息中心的正確指導(dǎo)下，在商務(wù)中心各成員的共同努力下，我們以扎實(shí)、創(chuàng)新為工作主旋律，積極進(jìn)取，努力工作，上半年工作取得了一定成績，以下是我們的工作總結(jié)：

一、商務(wù)中心的基本情況：我們商務(wù)中心由二個(gè)人組成，主要負(fù)責(zé)打、傳真、話費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)瀏覽、代訂火車票、飛機(jī)票等業(yè)務(wù)，我主要負(fù)責(zé)

商務(wù)中心的日常管理工作，除此以外我還負(fù)責(zé)打、傳真、代訂飛機(jī)票、火車票和對(duì)外業(yè)務(wù)的協(xié)調(diào)和開展工作;負(fù)責(zé)我部門的帳目、打、傳真、話費(fèi)等工作。

二、商務(wù)中心上半年的主要工作：為顧客及本系統(tǒng)作好服務(wù)工作：上半年我們本著不煩不燥以微笑對(duì)待每位顧客，共為顧客打印材料百余份約萬、復(fù)印萬多張、收發(fā)傳真多份、對(duì)本部門的材料更是認(rèn)真對(duì)待，以最快的速度完成;積極聯(lián)系并上門服務(wù)為顧客作好飛機(jī)票和火車票的預(yù)定工作上半年我們共為顧客訂購火車票張、飛機(jī)票張，與此同時(shí)我們還與每一位服務(wù)過的顧客電話拜訪等形式進(jìn)行回訪，讓顧客真正體會(huì)到我們的服務(wù)是熱情周到的;文明用語、禮貌待人認(rèn)真做好話費(fèi)收繳工作：在話費(fèi)收繳工作中商務(wù)中心全體人員認(rèn)真對(duì)待每一位顧客，對(duì)一些不理解我們工作的顧客我們做到耐心解釋，微笑服務(wù);做好財(cái)務(wù)管理工作，財(cái)務(wù)工作一向是復(fù)雜細(xì)致的工作，在人手緊張的情況下，我們能夠做到專人負(fù)責(zé)專人管理，帳目清晰健全;開拓思路廣泛宣傳，逐步讓網(wǎng)絡(luò)被群眾所接受。

以上是我們本部門的主要工作，雖然有了一點(diǎn)成績，但也存在一些問題，思路不開闊，創(chuàng)造性開展工作不強(qiáng)，下半年我們爭取克服上述缺點(diǎn)和不足，把上半年因非典影響造成的損失奪回來，我們下半年做好以下工作：我們利用北京雙解除(非典)的優(yōu)勢，廣泛聯(lián)系，為更多顧客做好飛機(jī)票、火車票預(yù)定工作;抓住平谷零非典的優(yōu)勢，為更多的顧客提供便利的服務(wù)，如：打、復(fù)印、收發(fā)傳真等業(yè)務(wù);抓住十一旅游黃金周的大好時(shí)機(jī)，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)便捷的服務(wù);繼續(xù)專人管理使財(cái)務(wù)帳目更清晰，更健全;加大網(wǎng)絡(luò)宣傳力度，使網(wǎng)絡(luò)服務(wù)取得更大成效。

工作總結(jié)最新模板七(一)_年工作總結(jié)

_年，人力資源部在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指揮下，各部門領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合下，通過全體員工的同心協(xié)力，積極開展各項(xiàng)工作，狠抓落實(shí)，注重實(shí)效，完成了公司交辦的各類工作任務(wù)，為公司的有序發(fā)展貢獻(xiàn)了微薄之力。在此就本部門全年工作做一簡要總結(jié)和回顧。

一、_年公司人力資源現(xiàn)狀

1、人數(shù)

截至目前總?cè)藬?shù)1463人，年平均人數(shù)1413人，總?cè)藬?shù)與年初人數(shù)1121相比增加了342人，增長率為30.5%?？?cè)藬?shù)與_年10月放假前1719人相比減少了256人，同比減少了14.8%。

各部門目前人數(shù)為：領(lǐng)導(dǎo)組11人，辦公室124人，總調(diào)室10人，人力資源部5人，監(jiān)察部69人，財(cái)務(wù)部33人，供應(yīng)部41人，銷售部38人，企管部35人，設(shè)備部3人，安環(huán)部3人工程部6人，信息中心8人，總工辦1人，老焦廠6人，民工隊(duì)20人，專用線52人，質(zhì)檢中心46人，焦化廠330人，洗煤廠219人，電廠135人，化工廠193人，鄉(xiāng)寧洗煤廠7，檢修分廠23人，煤焦運(yùn)輸隊(duì)27人，碳黑廠2人，停職留薪16人。

2、性別結(jié)構(gòu)百分比

男職工人數(shù)1079人，占73.7%。女職工人數(shù)384人，占26.3%。男女職工人數(shù)比例基本與去年持平。

3、年齡結(jié)構(gòu)百分比

20歲以下：2%。其中20歲以下男工占男工總數(shù)的2.4%，20歲以下女工占女工總數(shù)的0.8%。(下同)

20-30歲：41%。其中男工43.6%，女工33.9%。

31-40歲：29%。其中男工24.2%，女工43%。

41-50歲：18.5%。其中男工17.2%人，女工21.3%。

51-60歲：8.5%。其中男工11.1%人，女工1%。

60歲以上：1%。其中男工1.5%。

人員年齡段結(jié)構(gòu)目前仍然以20-40歲的中青年男勞動(dòng)力為主。女工在31-40歲年齡段明顯比男工偏多，這一方面是因?yàn)槟瓿醢才帕瞬糠謴匿X廠培訓(xùn)回來的女電工和女焊工，二是因?yàn)檫@個(gè)年齡段的女工基本不流動(dòng)，而男工流動(dòng)性較大。

4、學(xué)歷段結(jié)構(gòu)

初中及初中以下學(xué)歷占53%。

高中(含中專職高)學(xué)歷占37.2%。

大專學(xué)歷占7%。

本科學(xué)歷占2.4%。

碩士學(xué)歷占0.4%。

人員學(xué)歷段結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)明顯的金塔型結(jié)構(gòu)，以低學(xué)歷人員為主。而大專學(xué)歷只有7%，初中學(xué)歷過半均表示我公司較高學(xué)歷人員偏少，較高學(xué)歷人員流動(dòng)性大。

5、工齡段結(jié)構(gòu)

在現(xiàn)有人員1463人中

工齡不滿一年的398人，占27%。

1-5年工齡的795人，占54%。

6-_年工齡的185人，占13%。

_年以上工齡的85人，占6%。

人員工齡段結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)橄欖型結(jié)構(gòu)，兩頭少中間多。1-5年工齡和工齡不滿一年的員工明顯偏多，而6-_年工齡的員工明顯偏少，一方面因?yàn)榻够痏投產(chǎn)和化工_年投產(chǎn)我公司員工齡較短，另一方面說明我公司人員流動(dòng)性仍然偏大，

6、招聘情況

今年應(yīng)聘人數(shù)約530人，同去年應(yīng)聘人數(shù)約1100人同比減少了51%;新招人數(shù)149人，同去年新招人數(shù)405人相比同比減少了63%。

7、異動(dòng)情況

全年共離職147人，離職率10%。其中辦理離職手續(xù)的55人，未辦理手續(xù)而離職的約30人(主要為保衛(wèi)科)，開除2人(電廠)，除名60人(主要為化工廠)。與去年153人相比，減少了6人。

全年共簽發(fā)調(diào)令8個(gè)，另有放假人員約20人召回后安排到其它部門工作。與去年41人相比減少了13人。

8、工資情況

1-10月份工資造冊(cè)14068人次，工資總額16743376元，如果11、12月份各以1500人次和180萬元來估算，則全年工資總額約為20343376元，與去年22905380元相比降低了11%;全年月人均工資為1192元，與去年1175元相比增長了1.45%，增長因素主要是因安全生產(chǎn)1000天增資。

9、獎(jiǎng)金情況

以12月份無獎(jiǎng)金計(jì)算，全年共發(fā)放獎(jiǎng)金245069元，與去年1352285元相比降低了82%;全年月人均獎(jiǎng)金14元，與去年69元相比降低了80%。

如果工資和獎(jiǎng)金綜合計(jì)算，則今年人均收入比去年有所下降。

10、保險(xiǎn)：全年共支出養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)為：108528元(其中代繳個(gè)人應(yīng)交部分為31008元，公司實(shí)際支出77520元)，去年共支出養(yǎng)老保險(xiǎn)金88659元(其中代繳個(gè)人應(yīng)交部分為25331元，公司實(shí)際支出63328元)同比去年增長額為19869元，增長率為22.4%。

11、考勤

以1-10月份統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)來算，全年全員出勤率：約為95%。

全年共9份考勤違章通報(bào)，處理479人次，罰款9860元。

12、合同簽訂率

在崗1463人中，有效合同1100份，簽訂率為75%。

13、證、卡辦理情況

胸卡：新辦2154張，補(bǔ)辦155張;

考勤卡：發(fā)放399張，退回198張;

臨時(shí)通行證：發(fā)放568張，共收回396張。

二、_年主要完成的工作簡述

1、勞資方面

對(duì)工資獎(jiǎng)金、勞保福利等進(jìn)行認(rèn)真測算和發(fā)放，對(duì)各部門報(bào)送的考勤嚴(yán)格進(jìn)行核實(shí)核對(duì)，嚴(yán)格按照公司勞資制度、檔案工資體系、定編定員體系計(jì)算工資、獎(jiǎng)金、福利勞保，層層審核認(rèn)可，定時(shí)向財(cái)務(wù)傳遞工資報(bào)表，發(fā)放工資錢款以嚴(yán)肅認(rèn)真細(xì)致入微的態(tài)度確保不出任何偏差。定期對(duì)各分廠勞資員工作進(jìn)行監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)，確保了任務(wù)的完成。

2、培訓(xùn)方面：(全年培訓(xùn)總結(jié)附后)

全年各類培訓(xùn)共完成170余場次，有8300余人次參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)，包括

組織中高層干部共學(xué)習(xí)8次，有600余人次接受培訓(xùn)。

從3月到6月末，組織供銷人員學(xué)習(xí)8個(gè)專題14次，先后有500余人次參加學(xué)習(xí)，有37人參加考試并取得較好成績。

組織了3次全員安全培訓(xùn)。

從7月20日開始至10月末，組織了全公司142個(gè)崗位748人次的5輪38場閉卷考試。其中及格738人，及格率為98.66%。

進(jìn)入10月，經(jīng)過與運(yùn)城工學(xué)院多次協(xié)商，我公司22名員工參加為期一年的機(jī)電專業(yè)學(xué)習(xí)，目前正在進(jìn)行中。

各單位組織的培訓(xùn)。各單位按照年初計(jì)劃自行組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)，有些單位還聘請(qǐng)專家學(xué)者進(jìn)行講課，學(xué)習(xí)內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、管理知識(shí)、安全知識(shí)、職業(yè)道德、勞動(dòng)紀(jì)律、公司相關(guān)文件制度規(guī)定等。全年共進(jìn)行138場有4539人次參加的學(xué)習(xí)。

對(duì)于各單位的培訓(xùn)情況教培科進(jìn)行每月不低于3次不定期的檢查。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中高層干部學(xué)習(xí)時(shí)間達(dá)到人均16小時(shí)，專業(yè)人員平均達(dá)到35小時(shí)，操作人員平均超過60小時(shí)。培訓(xùn)面全員覆蓋達(dá)到100%。培訓(xùn)合格率達(dá)到98.7%。與去年相比，均有所提高。

3、考勤及勞動(dòng)紀(jì)律方面

上半年啟動(dòng)運(yùn)行了全員指紋考勤，配合指紋考勤運(yùn)行出臺(tái)了《勞動(dòng)紀(jì)律檢查執(zhí)行細(xì)則》，每月要求各單位進(jìn)行指紋考勤核對(duì)，對(duì)考勤的異常情況進(jìn)行書面解釋說明，每月下發(fā)一期考勤檢查通報(bào)，對(duì)違規(guī)違紀(jì)行為進(jìn)行處罰。每月對(duì)指紋考勤運(yùn)行情況和人工考勤運(yùn)行情況進(jìn)行抽查并記錄。自指紋考勤運(yùn)行和強(qiáng)化勞動(dòng)紀(jì)律檢查以來，公司勞動(dòng)紀(jì)律有了明顯的改善，違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象明顯減少。

4、信息化管理方面

上半年開始對(duì)要求內(nèi)部逐步開始使用erp，對(duì)目前人事信息工作中數(shù)據(jù)雜亂，統(tǒng)計(jì)難等問題逐步用erp系統(tǒng)進(jìn)行解決，我部門員工發(fā)揮積極主動(dòng)的工作熱情，克服了對(duì)軟件系統(tǒng)不熟悉，技術(shù)資料缺乏，數(shù)據(jù)錄入量龐大等困難，邊使用邊摸索，已經(jīng)形成了比較完善的數(shù)據(jù)信息檔案庫，下半年開始由舊工資軟件向新軟件過渡。erp的使用對(duì)信息處理檢索查詢等工作起到了較好的效果。

5、招聘方面

招聘方面上半年主要是配合各單位做好員工召回工作，下半年對(duì)相關(guān)單位缺員進(jìn)行了補(bǔ)充。組織進(jìn)行了總調(diào)室競爭上崗工作，鐵路駐站員競聘上崗工作。

6、參與績效考核工作

每月對(duì)相關(guān)部門的考核指標(biāo)進(jìn)行認(rèn)真考核并記錄數(shù)據(jù)，及時(shí)向企管部報(bào)送資料，下半年開始參與員工月考核排隊(duì)工作，配合考核對(duì)內(nèi)部流程進(jìn)行了調(diào)整。

7、積極參與公司組織的其他活動(dòng)

認(rèn)真完成了公司安排的植樹種草、五一活動(dòng)、十一文藝節(jié)目匯演等任務(wù)。配合完成了iso9000認(rèn)證和工業(yè)萘生產(chǎn)認(rèn)證等任務(wù)。

8、其他

9月安排財(cái)經(jīng)大學(xué)2名委培生到財(cái)務(wù)部工作，11月安排理工大學(xué)26名委培生到化工廠實(shí)習(xí)。

三、存在的主要問題

1、人事信息的動(dòng)態(tài)管理和匯總分析工作比較薄弱，向公司決策層提供決策依據(jù)的職能比較弱。

2、培訓(xùn)檔案工作沒有進(jìn)行系統(tǒng)的整理，原始資料的臺(tái)帳缺乏。

在9000認(rèn)證和工業(yè)萘認(rèn)證中被開具了不符合項(xiàng)。

3、教培科缺人、缺資料、缺老師。

學(xué)習(xí)資料過少，建議公司盡快購置一些學(xué)習(xí)及光盤書籍等資料。外訓(xùn)工作本應(yīng)是人力資源部主管，但目前各單位外訓(xùn)都是各做各的，人力資源部很難收集信息。代課費(fèi)的問題各單位已經(jīng)多次提出要求，希望公司予以解決。

4、員工考核排隊(duì)工作在各單位具體執(zhí)行中有些變味。

公司對(duì)考核的指標(biāo)和具體的考核辦法應(yīng)再進(jìn)行斟酌。

(二)_年主要工作計(jì)劃

結(jié)合目前公司發(fā)展?fàn)顩r和今后趨勢，人力資源部計(jì)劃從以下幾個(gè)方面開展_年度的工作，總的思路是通過考核使得基礎(chǔ)管理工作再上一個(gè)臺(tái)階

1、招聘方面：配合碳黑廠的開工建設(shè)和投產(chǎn)，做好人員的招聘與配置。

做好日常的人員招聘和配置。做好_年電廠改制的人員配置工作。

2、培訓(xùn)方面

組織中高層領(lǐng)導(dǎo)干部每月一次的學(xué)習(xí)。

抓好機(jī)電儀表班的教培管理工作和取證考試工作。

3、4、5月開展班組長培訓(xùn)班。

6、7月開展全員安全月的學(xué)習(xí)。

8、9月抓好碳黑項(xiàng)目開工前新員工的崗前培訓(xùn)工作。

10、11月對(duì)部分崗位進(jìn)行三規(guī)和安全生產(chǎn)的抽查考試。

全年認(rèn)真對(duì)各單位的培訓(xùn)工作進(jìn)行考核。教培科每月盤點(diǎn)整理培訓(xùn)臺(tái)帳形成記錄。對(duì)各分廠報(bào)送的培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)情況進(jìn)行嚴(yán)格考核，要求各分廠建立自己的培訓(xùn)臺(tái)帳并進(jìn)行考核。

加強(qiáng)內(nèi)部學(xué)習(xí)，對(duì)“勞動(dòng)法”、“勞動(dòng)合同法”、“公文寫作”、“人力資源管理知識(shí)”等進(jìn)行培訓(xùn)。

3、考勤和勞動(dòng)紀(jì)律方面

繼續(xù)完善指紋考勤機(jī)的各項(xiàng)管理，在化工廠增加一臺(tái)指紋考勤機(jī)，和信息中心配合把所有指紋考勤機(jī)都用攝像頭進(jìn)行監(jiān)控。對(duì)考勤數(shù)據(jù)報(bào)表進(jìn)行考核，各單位每月必須對(duì)手工考勤和電子考勤以及各類請(qǐng)假手續(xù)進(jìn)行雙向核對(duì)，以最終核對(duì)后的結(jié)果計(jì)算工資，防止兩張皮現(xiàn)象。

4、勞資方面

對(duì)各單位各類勞資人事報(bào)表的報(bào)送及時(shí)與準(zhǔn)確性進(jìn)行考核。

強(qiáng)化人事信息動(dòng)態(tài)管理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作。

人勞科每月末對(duì)各類人事信息進(jìn)行盤點(diǎn)形成報(bào)表。

對(duì)工資核算核發(fā)進(jìn)行考核，確保工資核算核發(fā)的準(zhǔn)確性。

做好人員流動(dòng)率的控制與勞資關(guān)系、糾紛的預(yù)見與處理。

5、制度建設(shè)方面

配合公司經(jīng)營政策對(duì)_年人員進(jìn)行再次編制。

配合碳黑廠的開工做好定編定員編制和倒班編制工作。

完善《員工培訓(xùn)管理辦法》等有關(guān)培訓(xùn)管理制度，規(guī)范管理，提高培訓(xùn)開發(fā)的效率。

6、其他

做好理工大學(xué)實(shí)習(xí)學(xué)生的入學(xué)工作。

總之，通過_年全年的工作，人力資源部正逐漸向規(guī)范化、制度化、條理化發(fā)展，希望通過我們的工作能夠努力提升公司人力資源職能的運(yùn)行質(zhì)量，為太興集團(tuán)_年的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

工作總結(jié)最新模板八教師上半年工作總結(jié)怎么寫?請(qǐng)看以下范例。半年來，在領(lǐng)導(dǎo)和同志們的幫助下，自己在政治思想和工作方面都取得了一些成績，下面就將教師上半年工作總結(jié)匯報(bào)如下，敬請(qǐng)各位師生提出寶貴意見及建議。

政治思想方面_大精神的心得體會(huì)”和“迎奧運(yùn)，慶七一，話改革”的主題征文，通過一系列的學(xué)習(xí)政治素質(zhì)得到了進(jìn)一步的提高，對(duì)做好各項(xiàng)工作起到了積極地指導(dǎo)作用。

二、工作方面

1、認(rèn)真做好“教育資源庫”的維護(hù)管理工作，對(duì)上傳的資源及時(shí)進(jìn)行審核。

2、教育教學(xué)資源收集與管理工作：

(1)對(duì)原有的資源進(jìn)行整理、分類、打包壓縮(小學(xué)各學(xué)科素材480m、中學(xué)各科素材720m)，為上傳資源工作打好基礎(chǔ)。

(2)收集下載和上傳教育資源，充實(shí)“大興教育資源庫”和“大興教師進(jìn)修學(xué)校網(wǎng)站”/資源下載板塊各學(xué)科教育資源內(nèi)容。共收集下載中小學(xué)各學(xué)科教案、課件、試題共10.9g(各學(xué)科教案1185個(gè)、課件898個(gè)、試題267套)。還有一部分資源已完成了購買(76個(gè)訂單約800余個(gè)教育資源)等待下載。從“電驢網(wǎng)”上下載各方面內(nèi)容的通用資源約48g，內(nèi)容涵蓋了古今中外的歷史、地理、文化、自然百科等視頻教學(xué)參考片和電子圖書資源。

完成上傳了中小學(xué)各科教學(xué)資源，含課件659個(gè)、課件素材類1.35g、創(chuàng)新教案、學(xué)案設(shè)計(jì)235個(gè)，初中九個(gè)學(xué)科的新突破同步練習(xí)38冊(cè)，各類視頻資源238個(gè)，《華夏神話》、《小說精品集》系列專輯等音頻資源136集，電子雜志類83期、電子圖書《中華古典精華文庫》、《魯迅作品全集》、汶川大地震(紀(jì)實(shí)、追思、振興)系列叢書等168部，大大豐富了我區(qū)的教育資源。對(duì)每個(gè)上傳的資源進(jìn)行了資源屬性設(shè)置，并在教師研修網(wǎng)各學(xué)科協(xié)作組中都進(jìn)行了有效的資源。

3、按照市教委要求，配合市教科院關(guān)于組織開展北京市中小學(xué)“數(shù)圖”應(yīng)用綜合評(píng)比活動(dòng)的通知精神，擬定了我區(qū)的具體的活動(dòng)措施及評(píng)比活動(dòng)方案。

參加了市教育網(wǎng)絡(luò)和信心中心主辦的“北京市中小學(xué)數(shù)圖書館”——2.0版的論證驗(yàn)收會(huì)。(下學(xué)期組織開展綜合評(píng)比活動(dòng))

三、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面

本學(xué)期能夠注重業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)了《數(shù)化教育資源建設(shè)與應(yīng)用》，掌握了常見的文件壓縮格式、音視頻文件格式的轉(zhuǎn)換;各種圖片格式和各類多媒體文件格式的適用范圍;數(shù)化信息資源建設(shè)和管理的要求。通過學(xué)習(xí)提高了數(shù)化信息資源建設(shè)與應(yīng)用的能力，對(duì)自己做好資源的下載、整理與上傳起到了很大的幫助。在工作中以前不能解決的問題現(xiàn)在有了解決的方法，有些已經(jīng)付諸于工作實(shí)踐中。對(duì)在學(xué)習(xí)中比較難記的知識(shí)一一做了學(xué)習(xí)筆記，便于加深理解和掌握。

四、其他工作

1、完成了一些學(xué)校的服務(wù)性工作;

2、認(rèn)真做好了黨小組的事務(wù)性工作及領(lǐng)導(dǎo)交給的臨時(shí)性工作。

五、存在問題及努力方向

以上是我這一學(xué)期的工作和學(xué)習(xí)情況，也算是我在_年上半年教學(xué)工作總結(jié)。雖然取得了一點(diǎn)成績，但還存在許多不足，我要在以后的工作和學(xué)習(xí)中，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)、克服不足，特別要克服年紀(jì)大了，懶惰思想隨之加強(qiáng)，忘性逐漸增大的毛病，加強(qiáng)用心學(xué)習(xí)，做好_年下半年工作計(jì)劃，養(yǎng)成多動(dòng)筆的習(xí)慣，注意總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，使工作有所創(chuàng)新，不斷進(jìn)取，把工作做得更好。

工作總結(jié)最新模板九回顧近一年的工作，對(duì)照德能勤績四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，能盡心盡力做好各項(xiàng)工作，較好地履行了自己的職責(zé)?，F(xiàn)將一年以來個(gè)人工作總結(jié)如下：

一、主要工作情況

1、重視理論學(xué)習(xí)，堅(jiān)定政治信念，明確服務(wù)宗旨。

認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極參加局機(jī)關(guān)組織的政治活動(dòng)，能針對(duì)辦公室工作特點(diǎn)，擠出時(shí)間學(xué)習(xí)有關(guān)文件、報(bào)告和輔導(dǎo)材料，進(jìn)一步明確“____”要求是我黨的立黨之本，執(zhí)政之基，力量之源，是推進(jìn)建設(shè)中國特色社會(huì)主義的根本保證，通過深刻領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì)，用以指導(dǎo)自己的工作。時(shí)刻牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨，公道正派，堅(jiān)持原則，忠實(shí)地做好本職工作。

2、做好個(gè)人工作計(jì)劃，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高工作能力，做好本職工作。

重視學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，積極利用參加培訓(xùn)班等機(jī)會(huì)聆聽專家的指導(dǎo)，向?qū)＜艺?qǐng)教學(xué)習(xí)，提高自己的業(yè)務(wù)能力。緊緊圍繞本職工作的重點(diǎn)，積極學(xué)習(xí)有關(guān)經(jīng)濟(jì)、政治、科技、法律等最新知識(shí)，努力做到融匯貫通，聯(lián)系實(shí)際。在實(shí)際工作中，把政治理論知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)和其它新鮮知識(shí)結(jié)合起來，開闊視野，拓寬思路，豐富自己，努力適應(yīng)新形勢、新任務(wù)對(duì)本職工作的要求。

3、勤奮干事，積極進(jìn)取。

認(rèn)真做好本職工作和日常事務(wù)性工作，做到腿勤、口勤，使票據(jù)及時(shí)報(bào)銷，賬目清楚，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)建立健全各項(xiàng)制度，保持良好的工作秩序和工作環(huán)境，使各項(xiàng)管理日趨正規(guī)化、規(guī)范化。完成辦公日常用品購置、來人接待、上下溝通、內(nèi)外聯(lián)系、資料報(bào)刊訂閱等大量的日常事務(wù)，各類事項(xiàng)安排合理有序，為辦公室工作的正常開展提供了有效保證。

4、成績斐然，爭取長足進(jìn)步。

幾年來，堅(jiān)持工作踏實(shí)，任勞任怨，務(wù)實(shí)高效，不斷自我激勵(lì)，自我鞭策，時(shí)時(shí)處處嚴(yán)格要求自己，自覺維護(hù)辦公室形象，高效、圓滿、妥善地做好本職工作，沒有出現(xiàn)任何紕漏，取得了一定成績。

二、存在不足

一是政治理論學(xué)習(xí)雖有一定的進(jìn)步，但還沒有深度和廣度。二是事務(wù)性工作紛繁復(fù)雜，減少了調(diào)研機(jī)會(huì)，從而無法進(jìn)一步提高自己的工作能力。三是工作中不夠大膽，總是在不斷學(xué)習(xí)的過程中改變工作方法，而不能在創(chuàng)新中去實(shí)踐，去推廣。

三、今后努力方向

不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高工作水平，適應(yīng)新形勢下本職工作的需要，揚(yáng)長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅(jiān)，做好辦公室工作計(jì)劃，力求把工作做得更好，樹立辦公室的良好形象。

工作總結(jié)最新模板十我廠一直非常重視工廠食堂安全衛(wèi)生以及就餐質(zhì)量的管理工作，成立了工廠食堂安全衛(wèi)生管理小組，廠長親自擔(dān)任組長，成員由工廠食堂管理員工、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí)，我們還制訂了詳細(xì)的工廠食堂安全衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)。現(xiàn)將食堂工作情況總結(jié)如下：

一、高度重視，工作落實(shí)

工廠根據(jù)上級(jí)文件精神和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)，成立了以廠長為組長的食品衛(wèi)生安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，委派工作責(zé)任心強(qiáng)熟悉食堂管理的_擔(dān)任食堂負(fù)責(zé)人，食堂配齊采購員、保管員、衛(wèi)生管理員和監(jiān)督會(huì)計(jì)員，食堂按正規(guī)程序聘請(qǐng)員工1名。

二、健全制度，有章可循

食堂工作是工廠工作的重要組成部分，直接影響到員工的身心健康，關(guān)系到工廠的穩(wěn)定和發(fā)展，我廠把尊重員工生命權(quán)和健康權(quán)放在首位，從食品的采購到食品的驗(yàn)收;從食品的加工到食品的儲(chǔ)存;從員工的就餐到餐具的處理，我們都按上級(jí)的規(guī)定，自始自終抓好落實(shí)層層把關(guān)。

在實(shí)際工作中認(rèn)真踐行科學(xué)管理，責(zé)任到人的思想，以為員工服務(wù)為宗旨，建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度和工作職責(zé)，有食堂管理制度、采購制度、保管制度以及從業(yè)人員職責(zé)等制度，使每個(gè)人員有明確的工作目標(biāo)和具體的工作任務(wù)，每個(gè)人員在工作中均能服從大局、聽從安排。有較強(qiáng)的主人公意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。工作中做到了既分工又合作，強(qiáng)調(diào)了各自的工作必須到位入格，不得有半點(diǎn)馬虎和懈怠，員工之間能主動(dòng)相互幫助、體貼、關(guān)心，出色地完成了工廠下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。

三、加強(qiáng)食堂內(nèi)部管理，提高服務(wù)質(zhì)量

1.嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度

工廠食堂辦理了衛(wèi)生許可證，;食堂員工均接受衛(wèi)監(jiān)所的培訓(xùn)和健康檢查，從業(yè)人員持有效的健康證上崗。工廠強(qiáng)化了對(duì)工廠食品衛(wèi)生工作管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)，做到每月開一次食堂工作會(huì)對(duì)食堂人員有一個(gè)教育主題，每周不定時(shí)對(duì)食堂工作進(jìn)行自查，保證各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)。食堂定期組織工作員工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理制度》和食堂內(nèi)部的相關(guān)制度和職責(zé)，始終把全廠員工的生命安全和身心健康放在第一位。

2.嚴(yán)格程序，規(guī)范操作

食堂操作，嚴(yán)格規(guī)范，從食品原材料采購(堅(jiān)持“四不購”)儲(chǔ)存保管(堅(jiān)持驗(yàn)收入庫制度)出入庫(進(jìn)出登記制度)食品加工過程(生熟食品分開)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生(著裝、配證、衛(wèi)生)，結(jié)合工廠食堂實(shí)際，依據(jù)管理規(guī)范，嚴(yán)格過程管理和規(guī)范操作，確保生熟食品的安全衛(wèi)生。要努力消除食堂不安全隱患(如剩余食品儲(chǔ)存、消毒的安全，預(yù)防中毒、疾病的安全，堅(jiān)持每日食物留樣)，確保飯菜安全。另外，工廠還不定期對(duì)食堂情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

3.員工樹立服務(wù)意識(shí)

食堂員工在粗加工階段既要注意觀察菜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告，更要勤儉節(jié)約，牢固樹立節(jié)約意識(shí)，成本意識(shí)，掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味俱佳。每天的飯菜按時(shí)供應(yīng)，并保證絕對(duì)安全、衛(wèi)生。每天餐具按時(shí)、按規(guī)定消毒，從而保證餐具的衛(wèi)生和食品的安全。從食堂干凈、整潔到飯菜味道，營養(yǎng)、節(jié)約以及讓員工吃飽吃好方面都是有口皆碑的。

4.實(shí)施民主監(jiān)督

工廠食堂財(cái)務(wù)收支實(shí)行由經(jīng)手人、貨主、驗(yàn)收人、伙食負(fù)責(zé)人、審批人“一支筆”簽字審批制度。重大開支經(jīng)工廠領(lǐng)導(dǎo)集體研究決定后，征求全體員工意見方可執(zhí)行，伙食賬目實(shí)行按期公開。

5.明確相關(guān)責(zé)任

為規(guī)范工廠財(cái)務(wù)管理，工廠廠長是工廠食堂管理工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)并主持食堂全面工作制定各種規(guī)章制度、獎(jiǎng)罰措施。負(fù)責(zé)食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、食堂人員個(gè)人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，負(fù)責(zé)食堂財(cái)務(wù)支出審批和物品出庫審批，并能保證工廠食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。報(bào)帳員是直接責(zé)任人，要嚴(yán)格控制伙食利潤，真正辦好員工伙食。

對(duì)工廠食堂財(cái)務(wù)工作的合法性、真?zhèn)涡载?fù)責(zé)，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任、紀(jì)律責(zé)任、法律責(zé)任，倉庫保管員職責(zé)：負(fù)責(zé)所有采購食品、物資驗(yàn)收檢驗(yàn)工作，核對(duì)數(shù)量、品名與發(fā)票的數(shù)量、品名是否一致，核對(duì)無誤后并在發(fā)票上，做好物資的出入庫和實(shí)物賬的登記工作。采購人員職責(zé)：制定采購計(jì)劃，保證食品物資數(shù)量、質(zhì)量及食品的衛(wèi)生安全。注重膳食花色品種葷素營養(yǎng)搭配和有效憑證的索取工作。

6.以“勤”落“實(shí)”，精細(xì)管理

作為分管食堂的_，要在“實(shí)”字上下功夫，“勤”字上作文章，堅(jiān)持常抓不懈，一是要加強(qiáng)日常的管理、檢查、督導(dǎo)。二是要深入食堂實(shí)際，盡可能找準(zhǔn)改進(jìn)食堂工作的切入點(diǎn)。三是要深入市場實(shí)際，盡可能找準(zhǔn)減少成本，提高質(zhì)量的切入點(diǎn)。四是要深入員工實(shí)際，盡可能找準(zhǔn)改進(jìn)飯菜質(zhì)量的切入點(diǎn)。其中每月至少一次的食堂工作專題會(huì)，是不可少的，通過專題會(huì)，后勤管理人員一是總結(jié)本月工作，提出下月要求，二是對(duì)工人進(jìn)行培訓(xùn)，三是廠長進(jìn)行強(qiáng)調(diào)、要求，在精細(xì)過程管理中，注重終結(jié)管理，克服隨意性，增強(qiáng)自覺性。

總之，用一個(gè)“勤”字，落一個(gè)“實(shí)”字，管理才能到位，工作才能把關(guān)。

7.做好了員工的就餐管理工作

吃飽吃好，這是員工最關(guān)心的問題，也是我們辦好食堂最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。為了做好這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，工廠經(jīng)常聽取員工和員工的意見或建議，在員工會(huì)上工廠多次聽取員工的意見，逐步完善工廠食堂管理。此外，工廠還負(fù)責(zé)做好了就餐有序、就餐公平。對(duì)員工的就餐，工廠安排了值周員工維護(hù)秩序。

8.做好了餐具的消毒工作衛(wèi)生，重在預(yù)防。

我們堅(jiān)持了餐具消毒，雖然我們沒有高檔的消毒設(shè)備，但我們每天都堅(jiān)持把餐具清洗干凈，用消毒液浸泡消毒。

篇(2)

一、整治目的

為加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度，充分發(fā)揮衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)在打擊違法經(jīng)營行為、保護(hù)消費(fèi)者健康方面的作用，依據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章，省衛(wèi)生行政部門組織各級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)重點(diǎn)單位、重點(diǎn)人群和重點(diǎn)產(chǎn)品集中開展衛(wèi)生專項(xiàng)整治，重點(diǎn)解決與人民群眾健康密切相關(guān)的餐飲業(yè)、農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營方面的突出問題，依法查處違法經(jīng)營行為，對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營單位采取曝光、處罰等措施，以提高上述產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識(shí)；進(jìn)一步貫徹落實(shí)《**省食品衛(wèi)生許可證管理辦法》，開展食品衛(wèi)生許可整治，進(jìn)一步規(guī)范食品衛(wèi)生許可，樹立衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)良好執(zhí)法形象，促進(jìn)全社會(huì)衛(wèi)生水平的提高。

二、工作重點(diǎn)和安排

（一）衛(wèi)生許可。

1.整治重點(diǎn)：各地根據(jù)《**省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》《**省食品衛(wèi)生許證填寫規(guī)定》，明確許可條件，規(guī)范食品衛(wèi)生許可程序，按規(guī)定核定并填寫許可項(xiàng)目，公示許可證發(fā)放情況。結(jié)合“誰發(fā)證、誰清理”和“屬地管理”的原則，全省、市、縣（區(qū)）對(duì)食品衛(wèi)生許可的企業(yè)進(jìn)行全面檢查，重新核定許可項(xiàng)目。在全面清理的基礎(chǔ)上，我省確定嬰幼兒配方食品、食品添加劑、藥食同源食品、涼茶經(jīng)營企業(yè)、學(xué)生營養(yǎng)餐配送單位、學(xué)校食堂共6類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位為重點(diǎn)，省和地級(jí)市對(duì)下級(jí)衛(wèi)生行政部門該6類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可情況開展專項(xiàng)食品衛(wèi)生許可質(zhì)量抽查，抽查的結(jié)果作為機(jī)構(gòu)考核的重要依據(jù)。抽查中發(fā)現(xiàn)違反衛(wèi)生部和我廳要求審批的，根據(jù)《衛(wèi)生行政執(zhí)法責(zé)任追究制》和《**省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法》有關(guān)規(guī)定，追究許可責(zé)任。我省確定東莞、汕頭、茂名、潮州等市為重點(diǎn)檢查地區(qū)。

2.具體要求：各地要在8月底前，完成對(duì)轄區(qū)內(nèi)獲得食品衛(wèi)生許可的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行一次全面監(jiān)督檢查和整改。各地級(jí)市在9月底前，完成對(duì)本縣（區(qū)）級(jí)衛(wèi)生行政部門許可證發(fā)放情況的監(jiān)督檢查，并按附表1報(bào)送有關(guān)材料。省衛(wèi)生廳在20**年10月完成對(duì)地級(jí)市衛(wèi)生行政部門許可證發(fā)放情況的抽查。

3.工作目標(biāo)：通過全面的整治，進(jìn)一步完善和規(guī)范食品衛(wèi)生許證的發(fā)放和監(jiān)督工作。

（二）餐飲業(yè)。

1.整治重點(diǎn)：餐飲業(yè)和學(xué)校食堂的食品原料采購、使用和廢棄物處理。對(duì)餐飲業(yè)和學(xué)校食堂的食品原料使用進(jìn)行專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲查處使用不合格或來源不明的食用油、過度重復(fù)使用原料、不合理使用添加劑、不按規(guī)定要求索證等行為。

2.具體要求：一是各地衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開展全面檢查，在5月份前完成對(duì)轄區(qū)內(nèi)全部餐飲業(yè)原料使用檢查工作。要檢查原料是否按要求索證、食品添加劑使用是否符合《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，煎炸油等重復(fù)使用的原料是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，廢棄物的處理是否符合《餐飲業(yè)和集體配餐單位衛(wèi)生規(guī)范》；集中對(duì)違法生產(chǎn)經(jīng)營單位采取曝光、處罰等措施，以提高餐飲業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者的法律意識(shí)。5月底前各地按附表2內(nèi)容上報(bào)總結(jié)材料。二是8月份省衛(wèi)生監(jiān)督所組織各地級(jí)市衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)開展統(tǒng)一抽查專項(xiàng)檢查，按照各地市大、中、小餐飲單位和農(nóng)村學(xué)校集體食堂的數(shù)量，大型餐飲單位抽查總數(shù)不少于總數(shù)的10％，中小型餐飲單位抽查數(shù)量不少于總數(shù)的5％，農(nóng)村學(xué)校集體食堂抽查數(shù)量不少于總數(shù)的50％。9月中旬前上報(bào)總結(jié)材料。

3.工作目標(biāo)：經(jīng)過整治，使全省餐飲業(yè)原料使用情況有根本好轉(zhuǎn)，進(jìn)一步完善和推行原料進(jìn)貨溯源制度。

（三）農(nóng)村食品。

1.整治重點(diǎn)：農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品生產(chǎn)加工企業(yè)實(shí)施許可情況，集貿(mào)市場、批發(fā)市場經(jīng)營的不符合衛(wèi)生要求的定型包裝食品。每個(gè)縣集中抽查2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的全部食品加工廠、5個(gè)農(nóng)村市場、20個(gè)食品商店。

2.具體要求：在20**年五一和2008年春節(jié)期間全省分別開展集中監(jiān)督執(zhí)法行動(dòng)，按照《集貿(mào)市場衛(wèi)生規(guī)范》和《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》的要求，結(jié)合農(nóng)村食品生產(chǎn)流通的特點(diǎn)，查處不按照衛(wèi)生許可要求從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的違法行為。各地分別在20**年8月底前和2008年2月初前按附表3的格式上報(bào)整治總結(jié)。

3.工作目標(biāo)：對(duì)農(nóng)村食品生產(chǎn)加工企業(yè)和食品市場進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查，查處生產(chǎn)和經(jīng)營不符合衛(wèi)生要求的定型包裝食品，清理農(nóng)村市場制售假冒偽劣食品等違法行為。

三、工作要求

（一）各級(jí)衛(wèi)生行政部門要高度重視，根據(jù)本地情況，確定重點(diǎn)地區(qū)，制定具體的實(shí)施方案；開展培訓(xùn)，安排足夠人力、物力，保證專項(xiàng)整治工作順利開展；做好督促檢查和上報(bào)工作。我廳將加強(qiáng)對(duì)各地開展食品安全專項(xiàng)整治工作進(jìn)行督導(dǎo)和檢查，并將作為衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作考評(píng)的重要內(nèi)容，對(duì)各地進(jìn)行考核。

（二）在開展專項(xiàng)整治工作的同時(shí)，依據(jù)《食品衛(wèi)生法》和國務(wù)院相關(guān)文件精神，做好食品、餐飲業(yè)的日常衛(wèi)生監(jiān)管工作，更好地發(fā)揮衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法部門在加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)管、保護(hù)人民健康安全方面的作用。各級(jí)衛(wèi)生行政部門要把食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作擺到更加突出的位置上，將其作為衛(wèi)生許可重要材料和日常監(jiān)管的主要措施。各地在11月底前按附表4的格式上報(bào)轄區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生量化分級(jí)情況。改進(jìn)和加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、社區(qū)、建筑工地、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)餐飲和小餐館的食品衛(wèi)生監(jiān)管，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。開展節(jié)日長假和重大活動(dòng)期間的食品衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查，落實(shí)好對(duì)食物中毒和其他食源性疾病事故的應(yīng)急處理措施。。

（三）加大案件查處力度。各地在專項(xiàng)整治工作中發(fā)現(xiàn)的違法生產(chǎn)經(jīng)營食品活動(dòng)的線索，要主動(dòng)追蹤檢查，加強(qiáng)信息通報(bào)，加大聯(lián)合查處工作力度。加大對(duì)大案要案和典型案件的查處力度，符合移送公安司法條件的，要堅(jiān)決向公安部門移送，追究違法行為刑事責(zé)任，保護(hù)消費(fèi)者身體健康。

篇(3)

你知道老員工工作總結(jié)該如何寫嗎?工作總結(jié)是對(duì)自身社會(huì)實(shí)踐進(jìn)行回顧的產(chǎn)物，它以自身工作實(shí)踐為材料，采用的是第一人稱寫法，其中的成績、做法、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)等，都有自指性的特征。下面小編為大家收集整理了“一名老員工工作總結(jié)”，歡迎閱讀與借鑒!

老員工工作總結(jié)1在學(xué)校黨支部的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在鎮(zhèn)財(cái)政所的正確指導(dǎo)下，依靠全體教師共同努力，以求真務(wù)實(shí)，較好的完成了本學(xué)期的各項(xiàng)工作，保證了學(xué)校的日常工作的順利進(jìn)行，現(xiàn)將本學(xué)期的出納工作簡要總結(jié)如下：

一、合理安排收支預(yù)算

嚴(yán)格預(yù)算管理單位預(yù)算是學(xué)校完成各項(xiàng)工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)事業(yè)計(jì)劃的重要前提，因此認(rèn)真做好我校的收支預(yù)算職責(zé)重大。為了搞好這項(xiàng)工作，根據(jù)學(xué)校上年度的實(shí)際狀況，擬定的預(yù)算方案，個(gè)性是支出方案多次向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，進(jìn)行了反復(fù)修改，本著“以收定支，量入為出”，使預(yù)算更加切合實(shí)際。充分發(fā)揮在出納管理中的用心作用，較圓滿地完成預(yù)算編制任務(wù)。在實(shí)際執(zhí)行過程中，嚴(yán)格按照預(yù)算執(zhí)行，每月未編制好計(jì)劃用款報(bào)表，充分體現(xiàn)了資金的使用效益，確保學(xué)校各項(xiàng)工作的順利完成。

二、認(rèn)真做好收費(fèi)、結(jié)算工作

收費(fèi)是學(xué)校最為繁瑣，也是政策的一項(xiàng)工作，為了做好這項(xiàng)工作，我們及早做好申報(bào)審批工作，做到收費(fèi)的依據(jù)，嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。及時(shí)出具票據(jù)，期未做好結(jié)算工作，做到多退少不補(bǔ)，同時(shí)做好代收費(fèi)“報(bào)告書”的上報(bào)。

三、認(rèn)真做好決算工作

年終決算也是一項(xiàng)較為復(fù)雜繁重的工作任務(wù)，主要進(jìn)行結(jié)舊建新，編制決算報(bào)表，決算報(bào)表是反映學(xué)校一年度的出納收支狀況，是指導(dǎo)學(xué)校預(yù)算執(zhí)行工作的重要資料，也是編制下年度收支計(jì)劃的基礎(chǔ)，所以除了認(rèn)真細(xì)致地做好年終決算外，同時(shí)針對(duì)所編制的報(bào)表進(jìn)行比較性分析，透過分析，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，揭示存在的問題，為學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)決策帶給依據(jù)。

四、努力學(xué)習(xí)，提高財(cái)會(huì)人員的自身素質(zhì)

出納人員能用心參加鎮(zhèn)組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷的提高財(cái)會(huì)知識(shí)和政策水平，同時(shí)用心參加學(xué)校的一切政治學(xué)習(xí)，認(rèn)真作好學(xué)習(xí)筆記，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《合計(jì)法》，使學(xué)校的財(cái)會(huì)工作能按照國家的政策、法規(guī)進(jìn)行，保證支出的真實(shí)性，合法性。

五、努力完成學(xué)校的后勤工作

后勤工作將直接影響到學(xué)校的一切工作，搞好食堂更為重要，為此總在放學(xué)前擬定好下學(xué)期的伙食收費(fèi)報(bào)表報(bào)局計(jì)劃出納科，嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)劃出納科核定的標(biāo)準(zhǔn)收取。本著服務(wù)于學(xué)生目的，規(guī)范伙食成本，控制伙食利潤，按規(guī)定時(shí)間上報(bào)食堂報(bào)表。

總之，在20__年，出納工作取得了必須成績，這與學(xué)校黨支部的正確領(lǐng)導(dǎo)是分開的，在新的一年里，必須更加努力，發(fā)楊成績，改正不足，勤奮務(wù)實(shí)、開拓進(jìn)取，為學(xué)校建設(shè)與發(fā)展出謀劃策。

老員工工作總結(jié)2光陰似箭，時(shí)光荏苒。轉(zhuǎn)眼間，到__已經(jīng)快三年了?；厥兹昵埃局鴮?duì)工作的美好憧憬，我步入了__，成了一名__人，開始了我__大家庭的生活。又是一年下來，是既有得又有失的。如今__年就快結(jié)束，回首這一年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵，時(shí)光過得飛快，不知不覺中，充滿希望的__年就伴隨著新年伊始即將臨近?？梢哉f，__年是公司推進(jìn)行業(yè)改革、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵年?，F(xiàn)就本年度重要工作情況總結(jié)如下：

一、虛心學(xué)習(xí)，努力工作，圓滿完成任務(wù)。

在__年里，我自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法，一方面，干中學(xué)、學(xué)中干，不斷掌握方法積累經(jīng)驗(yàn)。我注重以工作任務(wù)為牽引，依托工作崗位學(xué)習(xí)提高，通過觀察、摸索、查閱資料和實(shí)踐鍛煉，較快地完成任務(wù)。另一方面，問書本、問同事，不斷豐富知識(shí)掌握技巧。在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助指導(dǎo)下，不斷進(jìn)步，逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點(diǎn)，把握住了工作重點(diǎn)和難點(diǎn)。愛崗敬業(yè)、扎實(shí)工作、不怕困難、勇挑重?fù)?dān)，熱情服務(wù)，在本職崗位上發(fā)揮出應(yīng)有的作用

二、心系本職工作，認(rèn)真履行職責(zé)，突出工作重點(diǎn)，落實(shí)管理目標(biāo)責(zé)任制。

“查找不足趕先進(jìn)，立足根本爭先進(jìn)”，作為個(gè)人我們要實(shí)現(xiàn)體現(xiàn)自已的人身價(jià)值，企事業(yè)的興衰直接關(guān)系到個(gè)人的榮辱，作為技術(shù)部門，為實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)我們要添磚加瓦，要有艱苦創(chuàng)業(yè)精神、改革創(chuàng)新精神、拓展市場精神、精益管理精神、永不滿足精神、顧全大局精神。我們要把這六種精神貫穿于具體的工作中中去，對(duì)于“如何提高自我，服務(wù)于本單位”這門必修課，我將不斷地加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自我，把“學(xué)習(xí)先進(jìn)、趕超先進(jìn)、爭當(dāng)先進(jìn)”融入到工作中去，重點(diǎn)將工作放在加強(qiáng)技術(shù)管理與技術(shù)分析這兩塊，理清工作計(jì)劃與思路

三、加強(qiáng)檢查，及時(shí)整改，在工作中正確認(rèn)識(shí)自己。

經(jīng)過這樣緊張有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個(gè)新臺(tái)階，做每一項(xiàng)工作都有了明確的計(jì)劃和步驟，行動(dòng)有了方向，工作有了目標(biāo)，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清楚，事事分明，從根本上擺脫了剛參加工作時(shí)只顧埋頭苦干，不知總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的現(xiàn)象。就這樣，我從無限繁忙中走進(jìn)這一年，又從無限輕松中走出這一年。還有，在工作的同時(shí)，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個(gè)良好的心態(tài)、一份對(duì)工作的熱誠及其相形之下的責(zé)任心是如何重要。總結(jié)下來：在這一年的工作中接觸到了許多新事物、產(chǎn)生了許多新問題，也學(xué)習(xí)到了許多新知識(shí)、新經(jīng)驗(yàn)，使自己在思想認(rèn)識(shí)和工作能力上有了新的提高和進(jìn)一步的完善。在日常的工作中，我時(shí)刻要求自己從實(shí)際出發(fā)，堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，力求做到業(yè)務(wù)素質(zhì)和道德素質(zhì)雙提高。

四、未來的憧憬。

針對(duì)__年工作中存在的不足，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個(gè)方面：

(一)積極搞好與部門同事的協(xié)調(diào)，進(jìn)一步理順關(guān)系。

(二)加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)提高，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益。

(三)加強(qiáng)基礎(chǔ)工作檢查，強(qiáng)化技術(shù)的創(chuàng)新實(shí)踐，促進(jìn)技術(shù)水平的提升。

在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)同事進(jìn)行溝通，認(rèn)真學(xué)習(xí)公司相關(guān)政策規(guī)定，提高自己的安全意識(shí)，同時(shí)在安全生產(chǎn)方面要嚴(yán)格要求自己，為公司發(fā)展貢獻(xiàn)自己的一份力。在明年的工作中，我會(huì)繼續(xù)努力，多向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)自己在工作中的思想和感受，及時(shí)糾正和彌補(bǔ)自身的不足和缺陷。我們的工作要團(tuán)結(jié)才有力量，要合作才會(huì)成功，才能把我們的工作推向前進(jìn)!我相信：在柳董事長的正確領(lǐng)導(dǎo)下，__的未來會(huì)更加美好!

老員工工作總結(jié)320__年已接近年終，工廠插管車間今年的生產(chǎn)及管理工作即將告一段落。回顧一年來的忙碌與付出車間在廠部的帶領(lǐng)下，緊跟工廠下達(dá)的年度生產(chǎn)任務(wù)計(jì)劃，努力加強(qiáng)生產(chǎn)管理、安全管理，落實(shí)管理責(zé)任制，貫徹實(shí)施績效考核，較好地完成了全年的各項(xiàng)工作任務(wù)，在各個(gè)方面都取得了長足的進(jìn)步。插管單U線2020年的生產(chǎn)和管理等方面亦做了一定的努力和學(xué)習(xí)，現(xiàn)就單U線今年的工作完成情況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、主要完成的任務(wù)

1.通過了倉庫提前備料的方式，不但了解了欠料信息，同時(shí)可以讓車間需要前置加工的物料得以有計(jì)劃地完成。

依據(jù)欠料信息、訂單數(shù)量、客戶的需求，合理地進(jìn)行排產(chǎn)。確保車間生產(chǎn)的流暢性，也降低了車間半成品的積壓。對(duì)于車間上報(bào)的異常情況能盡全力進(jìn)行處理。如有自身處理不了的，能及時(shí)的上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)并跟進(jìn)到位。對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃是否有序的完成，采取深入員工的方式了解核實(shí)生產(chǎn)的進(jìn)度，以確保訂單的交期

2.生產(chǎn)現(xiàn)場的工藝查證，是保證規(guī)范操作和標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)貫徹執(zhí)行的要點(diǎn)，在生產(chǎn)過程中力求對(duì)工序關(guān)鍵控制點(diǎn)、操作者、工藝設(shè)備、物料等進(jìn)行監(jiān)督控制，從而實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)品的目標(biāo)，單U在過去的一年里，配合品管人員對(duì)每批產(chǎn)品的主要工序環(huán)節(jié)進(jìn)行工藝查證，建立健全工藝查證記錄，確保在每一批產(chǎn)品的生產(chǎn)過程中嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，嚴(yán)明工藝紀(jì)律，保證產(chǎn)品生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，避免不合格產(chǎn)品的出現(xiàn)

3.狠抓安全管理后整理相對(duì)于工廠其他車間來說安全隱患較多，比較容易出事故，在過去的2020年里也發(fā)生了幾起工傷事故，這些事故已經(jīng)給工廠和車間帶來損失。

“愚者用鮮血換取教訓(xùn)，智者用教訓(xùn)避免事故”。身為一班之長，雖然所擁有的權(quán)力不是很大，但肩負(fù)著全班十幾名員工的生命安全的重任。因此，對(duì)于安全工作我從未放松過，月月講，天天講。

二、工作中的不足

1.班組管理方面

雖然在過去的一年中班組的管理水平有了一定的提高但還是存在一些問題，如：員工的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)情況有待改進(jìn)，員工的技術(shù)水平有待提高，員工的工作積極性還沒有被充分的調(diào)動(dòng)起來等。沒有高水平的管理，就沒有高素質(zhì)的員工，就沒有高質(zhì)量的產(chǎn)品。因此，我會(huì)在以后的工作中著重解決提高班組員工綜合素質(zhì)的問題，充分利用業(yè)余時(shí)間，多安排一些有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，爭取在較短的時(shí)間內(nèi)讓員工的綜合素質(zhì)有較大的提升

2.安全生產(chǎn)方面

安全管理沒有做到位，力度不夠;安全培訓(xùn)不到位;檢查不到位。很多時(shí)候，由于員工的勞動(dòng)強(qiáng)度較大，體力消耗較多，因此在完成當(dāng)天的產(chǎn)量，做整理現(xiàn)場的工作中出現(xiàn)忽視的現(xiàn)象，更是有在違規(guī)操作的情況從而連續(xù)多次發(fā)生工傷事故?，F(xiàn)在想來這幾起事故的發(fā)生，我有著不可推卸的責(zé)任。首先：在組織班組日常安全培訓(xùn)的過程中沒有真正做到讓每一個(gè)員工時(shí)刻將安全生產(chǎn)牢記于心;其次：在安全檢查方面沒有做到全程跟蹤全程檢查;最后：在發(fā)生一次事故后沒有及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，避免類似的事件再次的發(fā)生。

3.質(zhì)量控制方面

質(zhì)量是生產(chǎn)出來的，而不是檢查出來的，就是說要講全面質(zhì)量管理，要按照目標(biāo)要求認(rèn)真抓好每一個(gè)環(huán)節(jié)，每一道工序。同時(shí)質(zhì)量檢查又十分重要，特別是在生產(chǎn)過程中的質(zhì)量檢查可以有效地避免發(fā)生質(zhì)量事故和質(zhì)量問題，變事后處理為事前預(yù)防和事中控制，變被動(dòng)為主動(dòng)。

雖然目前工廠從上至下都開始重視質(zhì)量，但在實(shí)際操作過程中還是存在許多問題，尤其是班組之間的配合，例如在織造過程中還有許多有待改進(jìn)的地方。要解決這些問題不是某一個(gè)班組努力就可以做好的，這需要幾個(gè)相關(guān)班組的通力合作，我認(rèn)為要想做好質(zhì)量工作，必須把握“嚴(yán)、細(xì)、實(shí)”的原則，要嚴(yán)格管理，認(rèn)真細(xì)致，狠抓落實(shí)。

三、今后努力方向

新的一年意味著新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，新的挑戰(zhàn)。我會(huì)再接再厲，認(rèn)真提高業(yè)務(wù)、工作水平，為工廠和車間發(fā)展，貢獻(xiàn)自己的力量。我決心在接下來的一年中努力做到以下幾點(diǎn)：

1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓寬知識(shí)面。

努力學(xué)習(xí)沖壓專業(yè)知識(shí)和相關(guān)管理知識(shí);

2.本著實(shí)事求是的原則，做到上情下達(dá)、下情上報(bào);真正做好領(lǐng)導(dǎo)的助手;

3.加強(qiáng)與車間兄弟班組的溝通合作，向先進(jìn)班組學(xué)習(xí)，加強(qiáng)管理，努力使班組形成團(tuán)結(jié)一致，勤奮工作的良好氛圍;

4.全面完成車間交給的各項(xiàng)任務(wù)，為車間帶出一個(gè)能打硬仗，吃苦耐勞的單U班組。

老員工工作總結(jié)4進(jìn)入單位近一年來，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、指導(dǎo)和同事們的幫助下，我迅速的融入集體，進(jìn)入工作角色，基本掌握了各項(xiàng)工作要領(lǐng)，較好的完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。工作之余通過自學(xué)，豐富了理論學(xué)識(shí)，并在工作過程中將所學(xué)理論付諸實(shí)踐，通過理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，進(jìn)一步提高了解決實(shí)際問題的能力?，F(xiàn)將一年來的工作、學(xué)習(xí)情況簡要總結(jié)如下：

一、思想上嚴(yán)于律己。

工作中堅(jiān)持以黨的各項(xiàng)重要思想為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的路線、方針和政策。通過對(duì)十精神的學(xué)習(xí)，進(jìn)一步夯實(shí)了理論基礎(chǔ)，提高了思想認(rèn)識(shí)水平。

二、業(yè)務(wù)上勤學(xué)好問。

平常主動(dòng)向領(lǐng)導(dǎo)、同事請(qǐng)教，積極參加各種形式的學(xué)習(xí)，特別是參加了____培訓(xùn)，切實(shí)提高了業(yè)務(wù)知識(shí)和技能，并在實(shí)際工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步提高辦事效率。

三、工作上保質(zhì)保量。

日常具體擔(dān)任報(bào)表統(tǒng)計(jì)、證照辦理和資料整理等工作，在工作中，勤勤懇懇，嚴(yán)格要求：一是認(rèn)真校對(duì)數(shù)據(jù)，確保匯總報(bào)表數(shù)據(jù)的真實(shí)有效性;二是高效辦理證照，確保100%在承諾時(shí)限內(nèi)辦結(jié)，且無因疏忽返工;三是仔細(xì)整理辦公室資料，合理歸檔，提高辦公效率。

回顧一年來的工作，我雖然在各方面都取得了一定的進(jìn)步，但同時(shí)也深刻認(rèn)識(shí)到自身還存在諸多不足，主要是思想認(rèn)識(shí)較淺，業(yè)務(wù)理論深度不夠，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，今后一定加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高思想認(rèn)識(shí)水平和業(yè)務(wù)知識(shí)，注意總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，全面提高工作能力，力爭更好的為人民服務(wù)。

老員工工作總結(jié)5不知不覺中，舊的一年悄然離去，迎來嶄新而充滿希望的__年，回首即將走完的__年，正如我的星座運(yùn)勢一樣，對(duì)我而言，是一個(gè)思考、反省，嘗新求變之年。

我一直在思考，思考著怎樣把工作做得盡善盡美，因此我一直在努力學(xué)習(xí)在工作中碰到卻不懂的知識(shí)。自從__年7月5日正式加入廈門__油脂有限公司以來，我始終分外珍惜這個(gè)來之不易的工作機(jī)會(huì)，總是充滿熱情的對(duì)待領(lǐng)導(dǎo)交辦的每一件事，不會(huì)的地方就努力去掌握。我天生對(duì)未知的知識(shí)領(lǐng)域保有一顆強(qiáng)烈的好奇心，總是希望能通過自學(xué)，通過交流，豐富自己的知識(shí)儲(chǔ)備，完善自己的理論體系。在這半年里，我把自己放在一個(gè)小助手的位置上，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)、同事做好項(xiàng)目籌建的各項(xiàng)工作。

同時(shí)，我希望通過我的協(xié)調(diào)能力，通過我的熱情和真誠，把油脂項(xiàng)目部的辦事效率提到更高的水平，使本部門成為集團(tuán)的榜樣。由于對(duì)電腦軟件有一種天然的理解能力，無論是碰到本人十分擅長office系列軟件還是其他電腦方面的問題，總能被我迎刃化解，因?yàn)楣ぷ餍枰?，在這半年里內(nèi)我還學(xué)會(huì)了project、autocad和acrobat等專業(yè)軟件，讓電腦能為我做的事，使我的工作能力如虎添翼;油脂加工工藝方面，我也曾按圖索驥到圖書館借書，以能完全看懂工藝流程圖為目標(biāo)，惡補(bǔ)相關(guān)專業(yè)知識(shí)，做到知其然亦知其所以然，只有把工藝搞懂了，才能清楚如何把工廠建好，運(yùn)行好。

工藝方面，我還將并且十分愿意認(rèn)真學(xué)習(xí)、深入了解，爭取完全掌握油廠運(yùn)行的整套模式，將來做維持工廠正常運(yùn)行的小助手;土建施工方面，我很樂意跑工地向?qū)＜覀冋?qǐng)教各類建筑知識(shí)。引孔、壓樁、支模板、鋪墊層、挖承臺(tái)……就像是看一部discovery探索頻道播出的《工廠是怎樣建成的》大型紀(jì)錄片一樣，是我生命中一次寶貴的親身實(shí)地學(xué)習(xí)經(jīng)歷，同時(shí)增進(jìn)我對(duì)工廠的感情。

在我的心中，__油脂就像一個(gè)胎兒，在__年孕育，并將在__年誕生，我將滿懷憧憬地迎接建成投產(chǎn)那一天的到來!

我時(shí)常反省，反省自己工作中的不足，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)自己，揚(yáng)長避短，爭取在新的一年里在工作上有更出色的表現(xiàn)。首先要更加注重細(xì)節(jié)，下班前寫好施工日志，收拾好桌面，從容的結(jié)束一天的工作，而不是慌亂的去趕班車;其次是更加細(xì)化工作時(shí)間，科學(xué)合理的安排好每一項(xiàng)工作，不再出現(xiàn)拖拉的跡象;最后是加強(qiáng)體育鍛煉，保持充沛的精力，繼續(xù)堅(jiān)持每逢節(jié)假日去體育館鍛煉身體，才能適應(yīng)今后長時(shí)間進(jìn)駐工地這樣相對(duì)艱苦的工作環(huán)境。

在新的一年里，我會(huì)更加用心工作，服從安排，一絲不茍地完成好項(xiàng)目建設(shè)中分配到的任務(wù)，同時(shí)也將時(shí)刻牢記分工不分家的工作態(tài)度和安全、質(zhì)量、效率、規(guī)范、團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)的十二字方針，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，共同為__油脂建設(shè)項(xiàng)目添磚加瓦!

篇(4)

第一章 用工制度

由各部門負(fù)責(zé)人根據(jù)本部門實(shí)際需要，呈報(bào)《招聘需求表》，經(jīng)批準(zhǔn)后，方可進(jìn)行招聘。應(yīng)聘者須部門主管考核、經(jīng)廠長及人事審核合格后方可錄用。辦公室人員需經(jīng)副總經(jīng)審批。

一、應(yīng)聘人員試用期為三個(gè)月，工作表現(xiàn)突出者經(jīng)副總經(jīng)理批準(zhǔn)后可考慮提前調(diào)整薪金。試用期間，經(jīng)考核，不合格的不予雇用。試用期間，如因志趣不合或無法勝任工作的可按本廠有關(guān)規(guī)定辭職。試用期未滿5天，且自愿離職的，不發(fā)放工資。

應(yīng)聘人員接到錄用通知后，親自到指定時(shí)間、地點(diǎn)辦理相關(guān)手續(xù)，并提交下列資料：A：填寫好的個(gè)人資料表，B：學(xué)歷證件，C：居民身份證復(fù)印件，D：一寸彩照兩張。

二、員工錄用后，須辦理進(jìn)廠手續(xù)即領(lǐng)取廠牌。廠牌遺失補(bǔ)辦收工本費(fèi)10元/人;需領(lǐng)飯卡者于當(dāng)月工資中扣取20元押金，退還飯卡時(shí)退還押金于當(dāng)月工資中;鑰匙遺失自配。

三、廠里提供中餐、晚餐，員工就餐3.5元/餐，于當(dāng)月工資中扣除。

四、離職時(shí)，所領(lǐng)辦公用品應(yīng)及時(shí)歸還給公司，不能交還的照價(jià)賠償。

第二章 工作時(shí)間

車間工作時(shí)間：

上午：8:00至12:00 下午：13:30至17:30 加班：18：30開始

辦公室工作時(shí)間：

上午：8：30至12：00 下午：13：30至17：30

全廠所有員工上、下班每天必須打卡四次，車間員工加班打卡兩次。如不打卡者按遲到或早退處理。

請(qǐng)假：

1、員工無論因何種原因要求請(qǐng)假，均要向本部門管理人員提交書面請(qǐng)假條，車間員工需報(bào)廠長簽字批準(zhǔn)后方可離廠。凡電話，口頭，他人代請(qǐng)一律無效，視曠工處理。

2、工廠每月在出貨時(shí)間允許的情況下員工可以請(qǐng)假一次(每天只限一名)，請(qǐng)假超過一天還須上報(bào)廠長同意，請(qǐng)病假者超過一天以上須提供權(quán)威醫(yī)院診斷書。凡未按此要求做的視為曠工處理。工資隨請(qǐng)假期順延領(lǐng)取。

3、未請(qǐng)假或假至未辦理續(xù)假手續(xù)擅自不到工的，視為曠工。曠工一日，扣除三日工資。超出三日的視為自動(dòng)離職

4、若要辭職的員工要提前一個(gè)月以書面形式向廠長提出辭職要求，口頭無效。獲準(zhǔn)后，辦理離職手續(xù)，工資隨糧期領(lǐng)取。離廠將要把工作移交清楚。

第三章 工資制度

生產(chǎn)人員本著多勞多得，按勞分配的原則，按件計(jì)酬。每月20號(hào)發(fā)上個(gè)月工資。特殊情況下，廠方可提前或順延5日發(fā)放員工工資。

(一)車位人員計(jì)件工資+加班費(fèi)

(二)計(jì)件加班費(fèi)：加班一小時(shí)每人補(bǔ)助一元錢.

(三)計(jì)時(shí)加班費(fèi)：加班一小時(shí)四元+補(bǔ)助一小時(shí)一元。

(四)未依規(guī)定申辦離職手續(xù)，一律不予全部結(jié)算工資。

(五)自動(dòng)離職者，不予結(jié)算工資。

第四章 工作制度

一、工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，要愛護(hù)公物、勤儉節(jié)約、減少損耗、提高質(zhì)量。對(duì)外應(yīng)保守業(yè)務(wù)上的機(jī)密。

二、反應(yīng)情況應(yīng)逐級(jí)而上，不得越級(jí)上訪。緊急或特別情況除外。

三、未經(jīng)本廠授權(quán)同意，不得在外兼任與本廠業(yè)務(wù)有關(guān)的職位，不得經(jīng)營與本廠相同的項(xiàng)目，不得利用職權(quán)之便謀取不正當(dāng)利益，不能收受回扣及其它不法收入。

四、上班期間嚴(yán)禁員工私下會(huì)客，非工廠公事來訪者請(qǐng)員工自行逐客出廠。

五、未經(jīng)廠方批準(zhǔn)，不得私自攜帶公共財(cái)物出廠。私有物品攜帶出廠應(yīng)履行檢查手續(xù)，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)同意后方可攜帶出廠。

六、上班時(shí)必須佩帶廠牌進(jìn)入車間，不準(zhǔn)在車間內(nèi)抽煙。

七、設(shè)施設(shè)備要按要求擺放整齊，不準(zhǔn)擅自搬動(dòng)固定的設(shè)備設(shè)施，不得亂竄車位。

八、不得操作使用或練習(xí)不屬于自己使用的機(jī)器設(shè)備，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元。造成設(shè)備損壞或其它后果的，自行承擔(dān)責(zé)任。

九、機(jī)械設(shè)備必須每天保養(yǎng)，車臺(tái)要保持整潔。開工前必須先擦車臺(tái)、試車后才能正式生產(chǎn)。離開工作崗位時(shí)要關(guān)機(jī)，晚上下班時(shí)要蓋好機(jī)頭。如果機(jī)械出現(xiàn)故障，應(yīng)立即切斷電源，請(qǐng)機(jī)修工來修理，任何人不能私自亂動(dòng)。

十、車間備有飲水機(jī)，員工可自帶飲水杯。飲用水不得做它用，不得浪費(fèi)飲用水及破壞飲水設(shè)備。

第五章 辦公室制度

一、辦公室人員必須儀表端莊、整潔，不準(zhǔn)拖鞋上班。

二、辦公室內(nèi)禁止喧嘩、說笑、打鬧、說臟話、吃零食、早餐、吸煙。

四、工作時(shí)間不得擅自離崗、睡覺，不準(zhǔn)干私事或與工作無關(guān)的事。

五、正確使用并愛惜辦公室物品和設(shè)備，不能隨意損壞或挪為私用。

六、節(jié)約辦公資源，杜絕不必要的紙張、水、電的浪費(fèi)。

七、下班后必須關(guān)掉辦公電腦、打印機(jī)等耗電設(shè)備。

八、辦公室電腦專人專用，未經(jīng)許可任何人員不得擅自使用他人電腦。電腦使用者有保護(hù)電腦及數(shù)據(jù)安全的責(zé)任。

九、下班后辦公臺(tái)面要保持干凈整潔，不可有亂擺亂放現(xiàn)現(xiàn)象。

十、飲水自備水杯，不可使用一次性不杯，杜絕浪費(fèi)。

每六章 生產(chǎn)制度

一、全廠人員必須嚴(yán)格按照客戶下達(dá)的生產(chǎn)任務(wù)，保證質(zhì)量保證準(zhǔn)確數(shù)量按期交貨。

二、全體生產(chǎn)人員必須嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝要求進(jìn)行生產(chǎn)，各部門要做好緊密配合。

三、凡在生產(chǎn)中未聽從領(lǐng)導(dǎo)安排，未按生產(chǎn)要求制作，而造成的事故均由其個(gè)人負(fù)責(zé)。

四、生產(chǎn)中任何人員必須以急趕貨的款式為主，所有員工有義務(wù)支持管理人員盡快完成最急出貨的生產(chǎn)任務(wù)。

五、管理人員首負(fù)其責(zé)，管理人員有權(quán)開除本部門不稱職的員工(由廠長調(diào)查情況后批)。

六、全廠部門員工必需服從廠長或經(jīng)理臨時(shí)或永久工作調(diào)動(dòng)，不得有任何借口拒絕調(diào)動(dòng)，否則示為曠工處理，情況嚴(yán)重者開除處理。

每七章 獎(jiǎng)勵(lì)和處罰

(一)全勤獎(jiǎng)：每月遲到累計(jì)15分鐘以內(nèi)，無早退，當(dāng)月無請(qǐng)假的。每人獎(jiǎng)勵(lì)100元，作為全勤獎(jiǎng)。

(二)遲到：每月累計(jì)遲到超過15分鐘，每分鐘按1元扣除當(dāng)月工資。

(三)普通員工每月生活補(bǔ)貼300元;不在本廠住宿的員工每月可有200元的租房補(bǔ)貼。當(dāng)月請(qǐng)假超過十天無租房補(bǔ)貼，當(dāng)月有享受保底工資待遇的無生活補(bǔ)貼。

(四)超產(chǎn)獎(jiǎng)：車位員工的計(jì)件工資達(dá)到5000元以上的獎(jiǎng)300元，4500元以上的獎(jiǎng)200元，4000元以上的獎(jiǎng)100元。

(五)上下班代人打卡者處罰100元。

(六)亂寫工序，亂剪菲，記數(shù)不真實(shí)者通告處罰，不予結(jié)算票菲。

(七)要文明用語，不搬弄是非、大聲吵鬧。對(duì)打架斗毆的，參與人員每人罰款200元，并視情節(jié)輕重開除出廠或送移公安機(jī)關(guān)。

(八)偷盜廠方或他人財(cái)物，故意損壞生產(chǎn)機(jī)器及工具者開除處理，不予結(jié)算工資。

(九)趕貨時(shí)不按規(guī)定做貨者，通告，從重處罰。趕貨時(shí)不按規(guī)定上班者，處罰100元。

(十)怠工、誤工，不服從領(lǐng)導(dǎo)者第一次給予警告，第二次給予罰款。

第八章 飯?zhí)?、宿舍制?/p>

一、講究衛(wèi)生，嚴(yán)禁亂丟垃圾，嚴(yán)禁隨地吐痰、亂倒剩菜剩飯，不得從樓上往樓下亂拋雜物，節(jié)約用水用電?；ハ啾O(jiān)督，每天抽查。

二、宿舍物品、床上用品要擺放整齊，地面、床鋪保持整潔干凈，宿舍嚴(yán)禁亂拉亂接電線，衣服要在指定的地方曬晾。

三、嚴(yán)禁賭博、打架斗毆，不得男女同宿，不得隨便使用他人物品及衛(wèi)生浩具，不得有傷風(fēng)敗俗和不雅行為。

四、管理人員安排好床位后，不得私自搬移。晚上12:00前休息，休息時(shí)間不得大聲喧嘩、不得有影響他人休息的行為。12:00后不得進(jìn)出廠門。

五、工作時(shí)間由保安鎖好宿舍門，除工休、病假人員允許進(jìn)出、留宿宿舍外，其余人員一律不準(zhǔn)進(jìn)出和停留宿舍。離職員工辦好離廠手續(xù)后，需在當(dāng)日由保安確認(rèn)其物品后，搬離宿舍。

六、必須注意保管好個(gè)人物品，因個(gè)人保管不當(dāng)而被盜的，后果自負(fù)。

七、廠方的集體宿舍，只允許本廠員工居住，非本廠員工不得入住。(含員工親屬)

八、保管好食堂飯卡，如遺失應(yīng)該立即到行政部掛失，否則造成損失由遺失者自己承擔(dān)。

九、宿舍嚴(yán)禁明火，嚴(yán)禁使用電器、煤氣煮飯燒水，以確保安全。

十、宿舍水、電費(fèi)，按房間實(shí)際人數(shù)平攤。

十一、自覺遵守服從宿舍管理人員的檢查和衛(wèi)生監(jiān)督。

未盡事宜，廠方將根據(jù)實(shí)際情況作出補(bǔ)充規(guī)定或修改，補(bǔ)充規(guī)定和修改條文與本規(guī)章制度具有同等效力。

責(zé)任控制制度

(一) 、我廠主要分為以下部門:(1)廠長辦公室(2)業(yè)務(wù)部(3)技術(shù)實(shí)驗(yàn)室(4)質(zhì)管部(5)裁剪車間(6)縫制車間(7)后整理(輔工車間、整燙、檢查、包裝)(8)廠部辦公室(9)設(shè)備部(10)餐廳部(11)后勤部(12)倉庫

(二) 、各部門及其負(fù)責(zé)人的職責(zé):

(1)、廠長工作職責(zé)

A:抓人員

1、深入員工隊(duì)伍，了解員工心聲，在溝通中加強(qiáng)老員工的穩(wěn)定。

2、多渠道加強(qiáng)人員招收，設(shè)專人負(fù)責(zé)新工人的培訓(xùn)，保證車間生產(chǎn)所需人員。

3、加強(qiáng)員工教育，提高整體素質(zhì)。

4、加強(qiáng)技術(shù)骨干的挑選與培養(yǎng)，儲(chǔ)備企業(yè)長期發(fā)展所需人才。

B:抓貨源

1、承接工廠正常及外放所需貨源，并掌控業(yè)務(wù)實(shí)際操作流程。

2、跟蹤落實(shí)原輔材料，保證車間的正常生產(chǎn)，減少誤工浪費(fèi)。

3、深入車間生產(chǎn)，及時(shí)調(diào)整生產(chǎn)計(jì)劃，壓縮工時(shí)，提高有效產(chǎn)出。

4、將內(nèi)銷和外銷定單合理銜接，盡最大量的處理庫存面輔料。

C:抓管理

1、根據(jù)個(gè)人特長，對(duì)管理人員進(jìn)行合理分工，營造每個(gè)人的工作積極性。

2、分解各項(xiàng)指標(biāo)計(jì)劃，帶領(lǐng)全體員工努力完成。

3、明確工作職責(zé)按ISO9000標(biāo)準(zhǔn)控制產(chǎn)品質(zhì)量。加強(qiáng)執(zhí)行力度，做到獎(jiǎng)罰分明。

4、加強(qiáng)各項(xiàng)費(fèi)用的核算，控制不必要的費(fèi)用支出。

5、加強(qiáng)伙房、宿舍、保衛(wèi)等后勤部門管理，為員工創(chuàng)造舒適的工作、生活環(huán)境。

6、利用晨會(huì)檢查上日工作情況，布置當(dāng)日工作計(jì)劃。

(2) 業(yè)務(wù)部工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)按計(jì)劃的120%承攬貨源(含外放10萬件)，并對(duì)合同的價(jià)格、交期、結(jié)匯方式等方面進(jìn)行評(píng)審，跟蹤、爭取利潤的最大化。

2、負(fù)責(zé)進(jìn)出口業(yè)務(wù)，整理、翻譯客戶各種資料，并及時(shí)轉(zhuǎn)交技術(shù)。

3、負(fù)責(zé)原輔料的采購，特別是參與一般貿(mào)易面料質(zhì)量的控制，壓縮費(fèi)用，并跟蹤各種自供輔料的配備，保證質(zhì)量。

4、鞏固老客戶，開發(fā)新客戶。

5、在保證工廠貨源飽和的前提下，負(fù)責(zé)外放操作，追求利潤最大化。

6、參與每個(gè)定單的生產(chǎn)、技術(shù)、質(zhì)量跟蹤落實(shí)，實(shí)行一體化管理。技術(shù)單耗直接轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)采購。

7、負(fù)責(zé)出口貨物的箱單、票據(jù)等有關(guān)證件的整理、收集工作。

8、負(fù)責(zé)提供每個(gè)定單的面輔料樣卡，油印刺繡及水洗樣，以備工廠依樣操作。

9、負(fù)責(zé)投產(chǎn)前的一切準(zhǔn)備工作，銜接好各種原輔材料，避免生產(chǎn)中的停工待料浪費(fèi)。

10、按合同做好收匯、結(jié)匯、應(yīng)收應(yīng)付款的及時(shí)跟蹤工作。

11、做好內(nèi)銷定單的選料、生產(chǎn)及結(jié)款工作，做到單款清。

(3) 技術(shù)實(shí)驗(yàn)室工作職責(zé)

1、 按ISO9000要求加強(qiáng)資料、樣板的審核，對(duì)外文資料弄通弄懂，并制作樣品。

2、 充分利用PAD派特軟件的作用，壓縮工時(shí)，減少人力浪費(fèi)。

3、 根據(jù)樣品及確認(rèn)意見進(jìn)行修正，并簡化操作流程，達(dá)到客戶滿意。

4、 根據(jù)樣品開發(fā)小工具的使用，大貨樣品與確認(rèn)意見必須相符。

5、 負(fù)責(zé)核算面輔料，并及時(shí)與客戶核對(duì)溝通。

6、 嚴(yán)格審核樣板，保證大貨的準(zhǔn)確。

7、 樣板，樣品員必須跟蹤新產(chǎn)品的投產(chǎn)和檢首件，把問題解決在投產(chǎn)前，作好水洗面料的縮率測試及審核。

8、 控制單耗用量，減少庫存。

9、 做好各項(xiàng)技術(shù)中的原始記錄及出入庫手續(xù)。

10、 做好骨干、樣板、樣品、新工人的培訓(xùn)工作。

11、 打印、發(fā)放通知單，量箱、訂箱、訂線。

(4) 質(zhì)管部工作職責(zé)

1、 按ISO9000標(biāo)準(zhǔn)，控制車間的產(chǎn)品質(zhì)量。

2、 負(fù)責(zé)原輔材料質(zhì)量的抽驗(yàn)，及時(shí)與客戶溝通，保管色差、殘次確認(rèn)樣，指導(dǎo)車間照樣品流水。

3、 負(fù)責(zé)新款首捆成品優(yōu)先流水的檢驗(yàn)與信息反饋。

4、 負(fù)責(zé)船樣的挑選與整理。

(5) 裁剪車間工作職責(zé)

1、 負(fù)責(zé)面料的檢驗(yàn)記錄、報(bào)表、并反饋質(zhì)量信息。

2、 根據(jù)下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃合理安排生產(chǎn)，并銜接好各班組貨源。

3、 檢查、審核各款排料單耗，根據(jù)面料的檢驗(yàn)情況，按要求合理排版，點(diǎn)板、檢板，控制板頭，要求責(zé)任到人，負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)。

4、 負(fù)責(zé)殘疵片的清點(diǎn)和整理，并做好記錄。

5、 在保證質(zhì)量的前提下研究工作方法，壓縮單耗。

6、 加強(qiáng)特種設(shè)備(粘合機(jī)、電刀、裁斷機(jī))維護(hù)與保養(yǎng)。

7、 負(fù)責(zé)油印刺繡按客戶確認(rèn)樣驗(yàn)收。

(6) 縫制車間工作職責(zé)

1、 領(lǐng)取支活卡，進(jìn)行首件的縫制和檢驗(yàn)，以及工序的分配。

2、 嚴(yán)格按計(jì)劃進(jìn)行，跟蹤生產(chǎn)進(jìn)度，壓縮時(shí)間，提高效率。

3、 投產(chǎn)前，樣板樣品檢查是否相符

4、 新產(chǎn)品投產(chǎn)的跟蹤指導(dǎo)，巡視檢查，保證每道的質(zhì)量，控制半成品的規(guī)格尺寸。

5、 每天開班長會(huì)，總結(jié)工作，制定計(jì)劃。

6、 嚴(yán)格執(zhí)行ISO9000和5S管理，并落實(shí)檢查。

7、 做好職工的思想教育工作，與員工保持溝通，穩(wěn)定職工隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)定員生產(chǎn)。

8、 在質(zhì)檢的帶頭下做好新款首捆成品優(yōu)先流水的檢驗(yàn)工作。

(7) 后整理工作職責(zé)

A:輔工車間

1、 核對(duì)工票與實(shí)物是否相符。

2、 檢查首件與樣品、工藝是否相符，保證質(zhì)量。

3、 周密均衡安排每天生產(chǎn)，做到及時(shí)外放，保證交期。

4、 及時(shí)分清內(nèi)外銷產(chǎn)品的區(qū)別及線頭、臟污的處理。

5、 按流轉(zhuǎn)單，轉(zhuǎn)交燙熨班。

B:整燙

1、 燙首件產(chǎn)品，按生產(chǎn)計(jì)劃、交期進(jìn)行生產(chǎn)安排。

2、 如發(fā)現(xiàn)工票與實(shí)物不符，及時(shí)查找上道。

3、 按工藝要求整燙每一個(gè)部位，保證質(zhì)量。

C:檢查

1、 檢查對(duì)照樣品、工藝是否相符。每捆抽查尺寸并做記錄。

2、 做好新款首捆成品優(yōu)先檢驗(yàn)的信息反饋。

3、 交接必須按流轉(zhuǎn)單交付，并留存根。

4、 不良品、粘污必須開出返修記錄單，及時(shí)轉(zhuǎn)到車間并記錄時(shí)間，及時(shí)跟蹤回收，保證數(shù)字的準(zhǔn)確。

D:包裝

1、 包裝時(shí)對(duì)照工藝、洗滌、工票三者相符。

2、 按照裝箱單進(jìn)行包裝，設(shè)專人清點(diǎn)包裝。

3、 發(fā)貨后，每天寫出發(fā)貨分析，報(bào)廠長，并保證入庫數(shù)字準(zhǔn)確。

(8) 辦公室工作職責(zé)

1、 充分利用好廣播，向員工通報(bào)生產(chǎn)進(jìn)度、日產(chǎn)量并及時(shí)傳達(dá)各種信息。

2、 做好文件的傳閱及回收，信息的收集與上報(bào)，資料的打印等。

3、 做好全廠的基層統(tǒng)計(jì)工作。

4、 負(fù)責(zé)基層勞動(dòng)人事管理，包括新職工登記、收取押金、安排培訓(xùn)等。

5、 負(fù)責(zé)飯卡的發(fā)、退工作。

6、 按時(shí)上報(bào)各種報(bào)表。

(9) 設(shè)備部工作職責(zé)

1、 維護(hù)、保證全廠設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2、 加強(qiáng)特種機(jī)的專人專用及專人維護(hù)。

3、 定期對(duì)全廠的設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)，檢查電路及蒸汽管道，確保正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

4、 做好新工人入廠后設(shè)備的使用培訓(xùn)。

5、 配合技術(shù)、生產(chǎn)做好小工具的開發(fā)和利用。

(10) 餐廳部工作職責(zé)

1、 變換菜譜，改善職工的飯菜質(zhì)量。

2、 做好碗筷的清洗和消毒工作。

3、 保持好餐廳及衛(wèi)生間的清潔。

4、 加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，以良好的態(tài)度對(duì)待就餐員工。

(11) 后勤部工作職責(zé)

1、 負(fù)責(zé)廠區(qū)、宿舍等區(qū)域消防與保衛(wèi)，并做好交接班詳細(xì)記錄。

2、 每天檢查各宿舍、廠區(qū)內(nèi)、衛(wèi)生間等處衛(wèi)生，保持良好的環(huán)境。

3、 做好每天下班后的電、門、窗等的檢查工作，保證安全。

4、 嚴(yán)格出、入門證的管理使用。

5、 維持工廠工作的秩序。

6、 保衛(wèi)人員應(yīng)具備認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，禮貌待人。

7、 保證車輛的正常安全使用。

(12) 倉庫工作職責(zé)

1、 清點(diǎn)面輔料的到廠數(shù)量，保證及時(shí)準(zhǔn)備無誤，以報(bào)表(附樣卡)的形式報(bào)生產(chǎn)、技術(shù)。(時(shí)間不超過一天)

2、 清點(diǎn)每卷、捆的數(shù)字是否短缺，做好原始記錄，并及時(shí)反饋信息。

3、 如發(fā)現(xiàn)來料有問題，及時(shí)報(bào)生產(chǎn)中心。

4、 按ISO9000要求做好各項(xiàng)原始記錄并協(xié)助生產(chǎn)，及時(shí)跟蹤提示，按5S要求管理現(xiàn)場。

5、 各款必須貼好樣卡，并簽名，流轉(zhuǎn)各車間。

6、 對(duì)于沖單的產(chǎn)品，應(yīng)及時(shí)回收各種原材物料。

7、 嚴(yán)格控制輔料，嚴(yán)禁隨意多發(fā)。

8、 定期盤點(diǎn)庫存，做到帳物相符。

9、 做好外銷產(chǎn)品轉(zhuǎn)內(nèi)銷的出入庫手續(xù)。

10、 對(duì)采購計(jì)劃按量及時(shí)出入庫。

11、 嚴(yán)格控制每個(gè)客戶合約發(fā)貨數(shù)量的準(zhǔn)確性，準(zhǔn)確率達(dá)到100%。

(三) 、領(lǐng)導(dǎo)對(duì)管理層的控制:

(1) 每天晨會(huì)控制二廠上天的工作進(jìn)度。

(2) 月工作考核與工資掛鉤。

(3) 具體細(xì)節(jié)控制:

1、 考核指標(biāo)中，有兩項(xiàng)沒有完成的，扣主要負(fù)責(zé)人部分工資，有三項(xiàng)沒有完成的，降職或降薪使用，或直接調(diào)理崗位。

2、 工廠定員生產(chǎn)，降低員工流失率，對(duì)所有管理人員下達(dá)招工任務(wù)，完成獎(jiǎng)勵(lì)，完不成進(jìn)行扣罰。

3、 業(yè)務(wù)員經(jīng)手的面輔料、油印、水洗因個(gè)人原因不能按計(jì)劃入廠而耽誤生產(chǎn)的，每天扣考核分10分，連續(xù)三次以上的，調(diào)離崗位。

4、 應(yīng)收款不得高于收入的8%，每超過一個(gè)百分點(diǎn)扣經(jīng)辦分考核分。

5、 做好投產(chǎn)前的跟蹤落實(shí)，凡是有落實(shí)不到位，造成停工待料的，扣責(zé)任人考核分。

6、 質(zhì)量:加強(qiáng)質(zhì)量的跟蹤凡是造成50件以上批量返修扣班長工資，凡是造成100件以上返修扣車間負(fù)責(zé)人考核分，扣質(zhì)量負(fù)責(zé)人考核分，造成大批量返修扣車間、質(zhì)量負(fù)責(zé)人考核分。

7、 技術(shù)指導(dǎo)和班長以工時(shí)分鐘、人員定員、質(zhì)量、三個(gè)指標(biāo)考核，每項(xiàng)指標(biāo)完不成扣考核分。

8、 各車間、部工作現(xiàn)場按5S要求管理，連續(xù)三次5S考核在最末位的，扣部門負(fù)責(zé)人當(dāng)月考核分。

二、 生產(chǎn)管理制度:

生產(chǎn)管理制度主要指各部門之間的生產(chǎn)流程。

業(yè)務(wù)—技術(shù)—倉庫—裁剪—縫制—后整理—出庫

具體控制如下:

1、 業(yè)務(wù)與客戶承接定單，通過業(yè)務(wù)與客戶協(xié)商確定工廠與客戶之間的合作關(guān)系，確定投產(chǎn)及發(fā)貨日期。

2、 技術(shù)科按客戶要求，確保樣板、樣品與資料相符，并發(fā)船樣待客戶確認(rèn)。

3、 倉庫及時(shí)清點(diǎn)面輔料，齊全后方可投產(chǎn)

4、 裁剪與技術(shù)屬上下道關(guān)系，裁剪車間待樣板、面料確認(rèn)后才能投入生產(chǎn)，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，提高生產(chǎn)效率保證能供應(yīng)縫制車間生產(chǎn)。

篇(5)

關(guān)鍵詞：平面布置圖科學(xué)性合理性

中圖分類號(hào)：P283.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)：

1引言

隨著建筑技術(shù)的不斷進(jìn)步，現(xiàn)代建筑施工已經(jīng)成為一項(xiàng)十分復(fù)雜的生產(chǎn)活動(dòng)。在建筑工程的施工過程中，科學(xué)合理地協(xié)調(diào)安排，多快好省的進(jìn)行工程建設(shè)就是我們常說的施工組織。建筑施工組織就是針對(duì)建筑施工的復(fù)雜性，研究工程建設(shè)的統(tǒng)籌安排與系統(tǒng)管理的客觀規(guī)律的一門學(xué)科，研究如何組織、計(jì)劃一項(xiàng)工程的全部施工，尋求最合理的組織與方法。施工總平面布置圖是施工組織設(shè)計(jì)的一個(gè)重要組成部分。

在大型建設(shè)項(xiàng)目的建筑安裝工程中，要把成千上萬噸、紛繁復(fù)雜的材料設(shè)備按要求組合到一起，形成能為人類提供服務(wù)的建筑物，需要人們科學(xué)合理地組織各專業(yè)的工人、各類建筑機(jī)械設(shè)備，組織各式的建材、制品和構(gòu)配件的生產(chǎn)、運(yùn)輸、貯存；組織各種類機(jī)具設(shè)備的供應(yīng)、維修、保養(yǎng)；組織現(xiàn)場臨時(shí)水、電、氣、熱等供應(yīng)，組織安排施工現(xiàn)場的生產(chǎn)、生活需要的臨時(shí)建筑物和構(gòu)筑物。要達(dá)到上述目的，施工總平面布置圖的科學(xué)設(shè)置是必不可少的一項(xiàng)工作。

2 目前建筑施工現(xiàn)場常見的一些問題

我單位是一家大型綜合性建筑安裝單位，具備較強(qiáng)的土建、鋼結(jié)構(gòu)、設(shè)備、機(jī)電、管道、儀表、吊裝運(yùn)輸及裝潢施工能力，承接過許多大型工業(yè)與民用建筑施工總承包工程。

經(jīng)過長期對(duì)施工過程的觀察總結(jié)，我們發(fā)現(xiàn)在大型工程的施工組織過程中，由于施工現(xiàn)場平面布置圖重視程度不夠,現(xiàn)場施工總平面圖的設(shè)計(jì)不夠科學(xué)，造成工序之間相互影響制約，往往導(dǎo)致不必要的窩工和工效降低。存在的問題主要有：

2．1現(xiàn)場施工道路修筑不合理。因施工道路安排不合理會(huì)造成車輛堵塞，運(yùn)輸距離過長，運(yùn)輸不方便,還可能和地下管網(wǎng)、隧道，甚至一些擬建構(gòu)筑物發(fā)生沖突；

2．2各加工場地布置不合理。施工過程中常見的加工場地有混凝土預(yù)制構(gòu)件場地，鋼結(jié)構(gòu)加工場地，鋼構(gòu)件組對(duì)場地，設(shè)備、備品、備件臨時(shí)存放和中轉(zhuǎn)場地，有時(shí)會(huì)產(chǎn)生場地面積不合適，材料物資運(yùn)輸裝卸不方便，車輛進(jìn)出不通暢等現(xiàn)象；

2．3不同工種、施工單位互相影響。尤其是到工程后期，土建、鋼結(jié)構(gòu)、設(shè)備安裝、電氣儀表管道的安裝和調(diào)試，土建后續(xù)尾工的完善及設(shè)計(jì)變更，常會(huì)出現(xiàn)各工種之間或各工序之間爭場地、搶時(shí)間的現(xiàn)象；

2．4臨時(shí)施工設(shè)施拆除、位移，重復(fù)建設(shè)。由于在進(jìn)行場地平面布置時(shí)對(duì)擬建工程項(xiàng)目了解不全面，隨著工程的進(jìn)行，一些擬建項(xiàng)目在開工時(shí)，因相互影響會(huì)要求臨時(shí)設(shè)施位移或拆除，這樣不但會(huì)對(duì)施工的正常進(jìn)行造成不利影響，同時(shí)也會(huì)增加工程成本，產(chǎn)生不必要的消耗。

3 建筑施工現(xiàn)場平面布置圖的基本要求

建筑施工總平面圖是擬建項(xiàng)目施工場地的總布置圖。它按照施工方案和施工進(jìn)度要求，對(duì)施工現(xiàn)場的道路交通、材料倉庫、加工場地、臨時(shí)房屋、臨時(shí)水電線等做出合理的規(guī)劃布置，確定施工期間所需各項(xiàng)設(shè)施和永久建筑、擬建工程之間的空間關(guān)系。

建筑施工總平面圖包括：建設(shè)項(xiàng)目施工總平面圖上的一切地上、地下已有的和擬建的建筑物、構(gòu)造物以及其它設(shè)施的位置和尺寸；一切為工地服務(wù)的臨時(shí)設(shè)施的布置；永久性測量放線標(biāo)樁的位置。

施工總平面的設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮：各種設(shè)計(jì)資料，包括建筑總平面圖、地形地貌圖、區(qū)域劃分圖、建筑項(xiàng)目范圍內(nèi)有關(guān)的一切已有和擬建的各種設(shè)施位置；建設(shè)地區(qū)的自然條件和技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件；建設(shè)項(xiàng)目的建筑概況、施工方案、施工進(jìn)度計(jì)劃，以便了解各施工階段情況，合理規(guī)劃施工場地；各種建筑材料、構(gòu)件、加工品、施工機(jī)械和運(yùn)輸工具需要量一覽表，以便規(guī)劃工地內(nèi)部的儲(chǔ)放場和運(yùn)輸線路；各構(gòu)件加工廠規(guī)模、倉庫及其它臨時(shí)設(shè)施的數(shù)量和外部尺寸。

各種加工廠的布置要以方便使用、安全防火、運(yùn)輸費(fèi)用最少、不影響建筑安裝工程施工的正常進(jìn)行為原則。一般應(yīng)將加工廠布置在同一個(gè)地區(qū)，且多處于工地邊緣。各種加工廠應(yīng)與相應(yīng)的倉庫或材料堆場布置在同一地區(qū)。

合理規(guī)劃臨時(shí)道路和地下管網(wǎng)的施工程序。在規(guī)劃臨時(shí)道路時(shí)，應(yīng)充分利用擬建的永久性道路，提前修建永久性道路或者先修路基和簡易路面，作為施工所需要道路；如果地下管網(wǎng)圖紙尚未出全，必須采取先施工道路，后施工管網(wǎng)的順序時(shí)，臨時(shí)路就不可能修建在永久性道路的位置，而應(yīng)該盡量布置在無管網(wǎng)地區(qū)或擴(kuò)建工程范圍地段上，以免開挖管溝時(shí)破壞路面；保證運(yùn)輸通暢。道路應(yīng)有兩個(gè)以上進(jìn)出口，道路末端設(shè)立回車場地。應(yīng)盡量避免臨時(shí)道路與鐵路交叉。廠內(nèi)道路干線應(yīng)采用環(huán)形布置，主要干道不小于6m寬。

行政與生活臨時(shí)設(shè)施包括辦公室、汽車庫、職工休息室、開水房、小賣部、食堂、俱樂部、浴室等，根據(jù)工地施工人數(shù)，可計(jì)算這些臨時(shí)設(shè)施的建筑面積。應(yīng)盡量利用建設(shè)單位的生活基本設(shè)施或其它永久建筑。

行政管理用房宜設(shè)在全工地入口處，以便對(duì)外聯(lián)系；也可設(shè)在工地中部，便于全工地的管理；工人的福利設(shè)施應(yīng)設(shè)置在工人較集中的地方，或工人必經(jīng)之處。生活基地應(yīng)設(shè)在場外距工地500-1000m為宜。

根據(jù)工程防火要求，應(yīng)設(shè)立消防站，一般設(shè)置在易燃建筑物附近，并且必須有通暢的消防車道，其寬度不小于6m與擬建房屋的距離不大于25m也不小于5m，沿路布置消防栓時(shí)，其間距不大于100m，消防栓到路邊的距離不得大于2m。

上述的各個(gè)設(shè)計(jì)步驟不是截然分開的，各自孤立進(jìn)行的，而是相互聯(lián)系，相互制約的，需要綜合考慮反復(fù)約定才能確定下來。

實(shí)行施工總平面動(dòng)態(tài)管理。各區(qū)片專人負(fù)責(zé)，嚴(yán)控各種材料、構(gòu)件、機(jī)具的位置，占用時(shí)間和占用面積；定期對(duì)現(xiàn)場平面進(jìn)行實(shí)錄、復(fù)核，修正其不合理的地方，定期召開總平面執(zhí)行檢查會(huì)議，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣，協(xié)調(diào)各單位關(guān)系。做好現(xiàn)場清理和維護(hù)工作，不準(zhǔn)擅自拆遷建筑物和水電線路，不準(zhǔn)隨意挖斷道路，大型臨時(shí)設(shè)施和水電管路不得隨意更改和移位。

4 實(shí)施效果

總之，加強(qiáng)施工現(xiàn)場平面布置圖的科學(xué)性就是為了減少因?yàn)槠矫娌贾靡?guī)劃不合理、不適用而引起的成本增加，如臨建的重復(fù)修建，各工序相互交叉影響引起的施工降效，道路不暢引起的車輛堵塞；道路布置不合理引起的材料、構(gòu)件運(yùn)輸距離過長，各加工場地布置不符合工序要求而引起的工效降低。經(jīng)過我們觀察和記錄，在施工現(xiàn)場中有很多情況的發(fā)生是因?yàn)槭虑翱紤]不周全不嚴(yán)謹(jǐn)，而引起的成本降低，而這樣的成本增加往往又不能夠引起各階層管理人員的足夠重視，施工現(xiàn)場平面布置圖只是作為施工組織中的一項(xiàng)要求草草一畫就應(yīng)付過去，不但制定過程中不去作深入的了解和研究，就是在施工過程中也沒有人認(rèn)真去執(zhí)行，尤其是在大型工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目中和一些綜合性較強(qiáng)的建設(shè)施工項(xiàng)目中，一個(gè)項(xiàng)目往往包括土建、機(jī)裝、鋼結(jié)構(gòu)、管道、電器、儀表、自動(dòng)化控制系統(tǒng)、甚至有無線電信號(hào)傳輸系統(tǒng)，多專業(yè)、多工種、多工序協(xié)同作業(yè)，交叉施工，各方互不相讓，均為自己單位的利益而爭執(zhí)不休，最終對(duì)雙方均造成較大損失。

意識(shí)到這個(gè)問題后，我們?cè)谝粋€(gè)建設(shè)投資規(guī)模較大的工業(yè)項(xiàng)目中進(jìn)行試驗(yàn)，力圖減少上述問題造成的成本增加。

我們會(huì)同業(yè)主單位、監(jiān)理單位及各施工單位進(jìn)行交流，各單位形成一致意見，由業(yè)主單位設(shè)立專門機(jī)構(gòu)進(jìn)行此類問題的協(xié)調(diào)，同時(shí)制定了一些施工總平面圖管理制度和相應(yīng)的檢查制度及獎(jiǎng)罰措施。

該工程的施工現(xiàn)場總平面布置圖在各單位的通力配合下比較全面的考慮了各單位各方面的因素，本著合理、共贏的原則制定，并得到大家的積極配合，基本上按照初期制定的制度實(shí)施，中間又根據(jù)工程的進(jìn)展及時(shí)進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，在運(yùn)行過程中取得了較好的效果。

由于各單位的積極配合、協(xié)作，大大避免了工程中常見的一些因場地問題而引起的矛盾和爭執(zhí)，減少了因此而引起的降效和成本增加，各方更自覺主動(dòng)地維護(hù)此項(xiàng)制度的運(yùn)行。由于配合日益默契，各單位信息及時(shí)共享，甚至細(xì)致到每周、每天的各項(xiàng)目的施工安排，具體到每天的運(yùn)輸車輛何時(shí)進(jìn)場、何時(shí)出場，吊裝車輛誰先進(jìn)場、誰后進(jìn)場，在哪里站位，作業(yè)時(shí)間多長都有了一個(gè)較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)陌才牛@樣一來，各單位的工作均能作到心中有數(shù)，可根據(jù)現(xiàn)場的實(shí)際情況，及時(shí)調(diào)整本單位的工作計(jì)劃，最終實(shí)現(xiàn)互利雙贏，達(dá)到降低工程施工成本的目的。

5 結(jié)語

根據(jù)統(tǒng)計(jì)測算，提高施工現(xiàn)場總平面圖的科學(xué)性和合理性，可極大地減少或避免工效因交叉施工、相互制約而造成的損失，給施工單位帶來較為直觀和現(xiàn)實(shí)的經(jīng)濟(jì)效益；同時(shí)減少許多本可避免的重復(fù)性投資，有利于業(yè)主方的成本控制，是施工組織管理的重要環(huán)節(jié)，需在日常工作中加以重視并科學(xué)管理。

參考文獻(xiàn)：

[1]專家系統(tǒng)在施工平面布置中的應(yīng)用 劉衛(wèi)國 陳譽(yù)《工程力學(xué)》2000年 第A02期

篇(6)

一、衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市檔案資料要求

㈠食品衛(wèi)生工作規(guī)劃、人大、政府對(duì)食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動(dòng)

內(nèi)容：

1.每年人大、政府對(duì)食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動(dòng)有關(guān)文件

（2003年、2004年、2005年）；

2.政府的貫徹食品衛(wèi)生工作規(guī)劃；

（規(guī)劃范圍要涵蓋2003－2005年）

3.市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生工作的講話；

（2003－2005年）

4.衛(wèi)生部門向人大、政府作的食品衛(wèi)生執(zhí)法情況匯報(bào)；

（2003－2005年）

參考樣板：

1．《關(guān)于召開××市食品衛(wèi)生工作會(huì)議的通知》－××市人民政府辦公室

2．《關(guān)于印發(fā)××市農(nóng)村2004—2010年初級(jí)衛(wèi)生保健實(shí)施方案的通知》－××市人民政府辦公室

3．《××市衛(wèi)生事業(yè)第十個(gè)五年計(jì)劃》－××市衛(wèi)生局

4．*副市長在2005年全市衛(wèi)生工作會(huì)議上的講話

㈡食品衛(wèi)生計(jì)劃總結(jié)

內(nèi)容：

1．食品衛(wèi)生工作年度計(jì)劃

（2003年、2004年、2005年）；

2．食品衛(wèi)生工作年度總結(jié)

（2003年、2004年、2005年上半年）：

3．近三年食品衛(wèi)生工作總結(jié)

近三年食品衛(wèi)生工作總結(jié)撰寫要求

⑴題目：“××市＊＊區(qū)食品衛(wèi)生工作匯報(bào)”

⑵內(nèi)容包括：

a.基本情況概述

b.對(duì)照《國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》，各項(xiàng)創(chuàng)衛(wèi)指標(biāo)的完成情況，注意采用的數(shù)據(jù)與《國家衛(wèi)生城市信息報(bào)表》一致；

c.采取的主要措施（突出亮點(diǎn)，如基層建設(shè)、量化、專項(xiàng)整治等）；

d.采取措施取得的成效；

e.當(dāng)前存在問題及下一步工作安排。

⑶食品衛(wèi)生工作匯報(bào)要包含以下內(nèi)容：人大、政協(xié)及其常委會(huì)每年對(duì)食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動(dòng)情況；每年開展食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳活動(dòng)情況；食物中毒趨勢、食物中毒原因查明率；食品衛(wèi)生監(jiān)督覆蓋率、食品從業(yè)人員體檢率、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)率、傳染病調(diào)離率；餐飲業(yè)、集體食堂、食品生產(chǎn)加工企業(yè)等食品門店的食具抽檢合格率、食品衛(wèi)生抽檢合格率等。

參考資料：××市＊＊區(qū)食品衛(wèi)生工作匯報(bào)（市衛(wèi)生局）

㈢食品衛(wèi)生技術(shù)規(guī)范文件

內(nèi)容：

1.食品衛(wèi)生管理工作實(shí)施方案、食品安全整治方案

（2003－2005年）

2.各類食品安全事件應(yīng)急預(yù)案

3.有關(guān)技術(shù)指導(dǎo)規(guī)范。

參考樣板：

1.《關(guān)于印發(fā)××市衛(wèi)生系統(tǒng)2005年食品專項(xiàng)整治工作方案的通知》－市衛(wèi)生局；

2.《轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于印發(fā)食品企業(yè)haccp實(shí)施指南的通知》－市衛(wèi)生局；

3.《關(guān)于印發(fā)熟肉制品專項(xiàng)整治衛(wèi)生要求的通知》－市衛(wèi)生監(jiān)督所

㈣食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度

內(nèi)容：

1.相關(guān)規(guī)范文件（含各類食品經(jīng)營單位評(píng)分表）

2.實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作方案

3.量化分級(jí)管理工作培訓(xùn)情況

4.量化分級(jí)情況通報(bào)和總結(jié)

5.量化分級(jí)管理工作進(jìn)度及進(jìn)度表

（餐飲業(yè)實(shí)施食品衛(wèi)生管理量化分級(jí)管理≥95%）

6.宣傳資料

㈤食品衛(wèi)生監(jiān)督專項(xiàng)檢查資料

1.檢查方案、通知（2003－2005年）

2.檢查情況總結(jié)

3.年度健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計(jì)劃和抽檢情況報(bào)告

參考樣板：

4.《關(guān)于印發(fā)2005年××市健康相關(guān)產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作計(jì)劃的通知》

㈥食物中毒控制和報(bào)告

1.食物中毒相關(guān)文件

―《關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范食物中毒事故報(bào)告制度的通知》

―《××市食物中毒應(yīng)急處理方案》

2.食物中毒事故報(bào)告登記表；注意數(shù)據(jù)要與《衛(wèi)生城市信息報(bào)表》相符（2003－2005年）

3.食物中毒調(diào)查報(bào)告；注意數(shù)據(jù)要與《衛(wèi)生城市信息報(bào)表》相符（2003－2005年）

4.預(yù)防食物中毒宣傳資料

㈦開展食品衛(wèi)生宣傳活動(dòng)資料

1．食品衛(wèi)生宣傳簡報(bào)（2003－2005年）

2．宣傳周活動(dòng)文件、圖片（2003－2005年）

3．報(bào)刊、電臺(tái)、電視臺(tái)報(bào)道

4．監(jiān)督所網(wǎng)站及網(wǎng)上報(bào)道

（含文字、圖片、影像等）

㈧食品從業(yè)人員健康管理和培訓(xùn)資料

1.從業(yè)人員體檢和培訓(xùn)資料（部分資料）

2.企業(yè)負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員、采購人員培訓(xùn)資料（部分資料）

（含培訓(xùn)教材、培訓(xùn)記錄、考試試卷、培訓(xùn)證明等）

3.患“五病”的從業(yè)人員調(diào)離情況

√“五病”的從業(yè)人員體檢結(jié)果

√“五病”的從業(yè)人員調(diào)離通知書

√相關(guān)企業(yè)“五病”的從業(yè)人員調(diào)離情況報(bào)告

√現(xiàn)場核實(shí)“五病”人員調(diào)離情況的現(xiàn)場檢查筆錄

㈨食品衛(wèi)生報(bào)表

1.被監(jiān)督單位一覽表；注意數(shù)據(jù)要與《衛(wèi)生城市信息報(bào)表》相符。

2.衛(wèi)生城市信息報(bào)表（2003－2005）

㈩其他相關(guān)部門的食品衛(wèi)生管理情況

1．農(nóng)產(chǎn)品、獸藥及畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品違禁藥物的專項(xiàng)治理。無藥物濫用情況，藥物殘留超標(biāo)得到有效控制。

（可向農(nóng)業(yè)部門了解相關(guān)資料）

2.生豬定點(diǎn)屠宰，無注水和病畜肉上市，已開展牛、羊、禽類定點(diǎn)屠宰。

（可向經(jīng)貿(mào)委和工商部門了解相關(guān)資料）

3.無證照生產(chǎn)加工食品、無固定加工、就餐場所的食品攤點(diǎn)的查處情況

（可向工商部門、行政執(zhí)法局等了解相關(guān)資料）

4.建筑工地食堂管理情況

（可向建委等了解相關(guān)資料）

(十一)隨機(jī)抽取食品生產(chǎn)經(jīng)營單位個(gè)案資料

每個(gè)單位的資料包括以下內(nèi)容：

1.衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書

2.建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查和竣工驗(yàn)收資料

3.從業(yè)人員體檢和培訓(xùn)資料

4.每年至少2次的現(xiàn)場監(jiān)督筆錄

5.食品衛(wèi)生量化分級(jí)評(píng)分表；

6.五病人員體檢調(diào)離通知書（如無體檢不合格人員，不用填寫）。

注意事項(xiàng)：

1.衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書、食品衛(wèi)生量化分級(jí)評(píng)分表、衛(wèi)生監(jiān)督意見書、五病人員體檢調(diào)離通知書等監(jiān)督文書無漏項(xiàng)、缺項(xiàng)；

2.衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書中“經(jīng)辦監(jiān)督員意見”項(xiàng)監(jiān)督員必須簽名；必須有衛(wèi)生監(jiān)督所領(lǐng)導(dǎo)簽發(fā)；有衛(wèi)生等級(jí)評(píng)級(jí)結(jié)果。

注意事項(xiàng)：

1.提交資料的首頁要有資料目錄

2.資料收集要符合《××市全面創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市資料建檔工作指引》的要求

3.數(shù)據(jù)要認(rèn)真核實(shí)，特別注意各種數(shù)據(jù)、時(shí)間的合理性；與《國家衛(wèi)生城市信息報(bào)表》中的數(shù)據(jù)相應(yīng)、不能出現(xiàn)邏輯錯(cuò)誤。

資料的規(guī)格與形式

1.表格：標(biāo)題用小二號(hào)宋粗體字，表格內(nèi)文字用小四號(hào)或五號(hào)字宋體

2.普通文檔：標(biāo)題用二號(hào)宋粗體，正文用三號(hào)仿宋體，行距25。

3.所送資料、報(bào)表要有紙質(zhì)材料和電子文檔。

二、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市重點(diǎn)檢查單位現(xiàn)場衛(wèi)生要求

㈠中型以上餐飲業(yè)衛(wèi)生要求

1.硬件設(shè)施要求：

⑴周圍25米內(nèi)無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵加工場所(含輔助場所)面積與就餐人數(shù)和供應(yīng)品種相適應(yīng)，不少于1m2/人、且廚餐比≥1:2。

⑶加工場所按原料、半成品、成品的順序予以布局。

⑷墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。

⑸操作臺(tái)、灶臺(tái)面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，設(shè)置排氣抽煙設(shè)備，正常使用。

⑹

設(shè)置專用粗加工間，加工肉類（包括水產(chǎn)品）與蔬菜的操作臺(tái)、用具和容器分開使用，并有明顯標(biāo)志;加工經(jīng)營場所內(nèi)不得圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動(dòng)物，在加工經(jīng)營場所外設(shè)立圈養(yǎng)、宰殺場所的，應(yīng)距離加工經(jīng)營場所25m以上。

⑺設(shè)置專用餐具洗消間，內(nèi)設(shè)餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標(biāo)志，以熱力消毒為主，消毒方法張貼上墻，配置餐具保潔柜。

⑻

銷售熟食或涼菜必須設(shè)置專間，應(yīng)設(shè)置有洗手、消毒、更衣設(shè)施的通過式預(yù)進(jìn)間，專人使用、專用工具、專用冷藏設(shè)備、專用消毒設(shè)施，并有明顯標(biāo)志。應(yīng)設(shè)置紫外線消毒燈，應(yīng)按功率不小于1.5w／m3設(shè)置，強(qiáng)度大于70μw/cm2，距離地面2m以內(nèi)。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開；庫房食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設(shè)置防蠅、防塵、防鼠設(shè)施和洗手、消毒、防潮、防霉設(shè)施，并正常使用，室內(nèi)無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設(shè)施包括：紗門、紗窗、風(fēng)簾機(jī)、滅蠅燈、排風(fēng)口不銹鋼窗紗等；防鼠設(shè)施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設(shè)置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時(shí)穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個(gè)人衛(wèi)生符合要求。

（12）使用自來水，保持下水道通暢。

2.衛(wèi)生管理要求：

⑴按規(guī)定領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營。

⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓(xùn)合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識(shí)，“五病”調(diào)離率達(dá)到100%，并有調(diào)離記錄。

⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，并張貼上墻，設(shè)兼職食品衛(wèi)生管理人員。

⑷各種食品標(biāo)識(shí)應(yīng)符合要求，不使用過期變質(zhì)食品。

⑸采購食品索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明。

⑹保持內(nèi)外環(huán)境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經(jīng)營項(xiàng)目和范圍經(jīng)營。

㈡小飲食店衛(wèi)生要求

1．硬件設(shè)施要求：

⑴周圍25米內(nèi)無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵總面積不得小于40平方米，廚餐比≥1:2，廚房內(nèi)設(shè)置烹調(diào)間與清洗間，推薦肉菜清洗加工與餐具清洗分間操作。

⑶設(shè)置專用粗加工間（區(qū)），至少配置兩個(gè)水池，葷素分開使用，并明顯標(biāo)志。

⑷

設(shè)置專用餐具清洗間（區(qū)），配置餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標(biāo)志，推薦使用熱力消毒，藥物消毒者備有兩瓶以上消毒劑，消毒方法張貼上墻，在廚房與餐廳分別配置餐具保潔柜。

⑸操作臺(tái)、灶臺(tái)面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，操作臺(tái)下設(shè)置離地20cm以上餐具保潔柜，設(shè)置排氣抽煙設(shè)備，正常使用。

⑹加工經(jīng)營場所內(nèi)不得圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動(dòng)物，在加工經(jīng)營場所外設(shè)立圈養(yǎng)、宰殺場所的，應(yīng)距離加工經(jīng)營場所25m以上。

⑺墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉，墻壁制作吊柜。

⑻銷售熟食或快餐必須設(shè)置專間，砧板必須生熟分開，并有明顯標(biāo)志。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開；食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設(shè)置防蠅、防塵、防鼠設(shè)施和洗手、消毒、防潮、防霉設(shè)施，并正常使用，室內(nèi)無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設(shè)施包括：紗門、紗窗、風(fēng)簾機(jī)、滅蠅燈、排風(fēng)口不銹鋼窗紗等；防鼠設(shè)施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設(shè)置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時(shí)穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個(gè)人衛(wèi)生符合要求。

（12）使用自來水，保持下水道通暢。

2．衛(wèi)生管理要求：

⑴按規(guī)定領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營。

⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓(xùn)合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識(shí)，“五病”調(diào)離率達(dá)到100%，并有調(diào)離記錄。

⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，并張貼上墻，健全衛(wèi)生管理組織設(shè)兼職食品衛(wèi)生管理人員。

⑷各種食品標(biāo)識(shí)應(yīng)符合要求，不使用過期變質(zhì)食品。

⑸采購食品索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明。

⑹保持內(nèi)外環(huán)境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經(jīng)營項(xiàng)目和范圍經(jīng)營。

㈢集體食堂衛(wèi)生要求

1．硬件設(shè)施要求：

⑴周圍25米內(nèi)無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵

供餐人數(shù)100人以下食品處理區(qū)面積不小于30m2，100人以上每增加1人增加0.3m2，1000人以上超過部分每增加1人增加0.2m2。

⑶不使用燃煤爐灶，使用液化氣等清潔能源。

⑷墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。

⑸操作臺(tái)、灶臺(tái)面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，設(shè)置排氣抽煙設(shè)備，正常使用。

⑹設(shè)置專用粗加工間（區(qū)），至少配置各兩個(gè)水池，葷素分開使用，并明顯標(biāo)志。

⑺設(shè)置專用餐具洗消間，內(nèi)設(shè)餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標(biāo)志，以熱力消毒為主，消毒方法張貼上墻，配置餐具保潔柜。

⑻

必須設(shè)置專門的配餐間，應(yīng)設(shè)置有洗手、消毒、更衣設(shè)施的通過式預(yù)進(jìn)間，專人使用、專用工具、專用冷藏設(shè)備、專用消毒設(shè)施，并有明顯標(biāo)志。應(yīng)設(shè)置紫外線消毒燈，應(yīng)按功率不小于1.5w／m3設(shè)置，強(qiáng)度大于70μw/cm2，距離地面2m以內(nèi)。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開；食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設(shè)置防蠅、防塵、防鼠設(shè)施和洗手、消毒、防潮、防霉設(shè)施，并正常使用，室內(nèi)無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設(shè)施包括：紗門、紗窗、風(fēng)簾機(jī)、滅蠅燈、排風(fēng)口不銹鋼窗紗等；防鼠設(shè)施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設(shè)置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時(shí)穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個(gè)人衛(wèi)生符合要求。

（12）使用自來水，保持下水道通暢。

2．衛(wèi)生管理要求：

⑴按規(guī)定領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營。

⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓(xùn)合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識(shí)，“五病”調(diào)離率達(dá)到100%，并有調(diào)離記錄。

⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，并張貼上墻，健全衛(wèi)生管理組織設(shè)兼職食品衛(wèi)生管理人員。

⑷各種食品標(biāo)識(shí)應(yīng)符合要求，不使用過期變質(zhì)食品。

⑸采購食品索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明。

⑹保持內(nèi)外環(huán)境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經(jīng)營項(xiàng)目和范圍經(jīng)營。

㈣小食品商店衛(wèi)生要求

1．硬件設(shè)施要求：

⑴周圍25米內(nèi)無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵設(shè)置與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的貨架柜臺(tái)。

⑶食品與百貨等其它物品分開存放。

⑷經(jīng)營冷飲等食品，配置冷藏設(shè)施。

⑸食品分類離地離墻20cm存放。

⑹設(shè)置紗門紗窗等防蠅、防塵設(shè)施和防潮、防霉、防鼠設(shè)施，并正常使用，室內(nèi)無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。

⑺人配有兩套工作衣帽，上崗時(shí)穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個(gè)人衛(wèi)生符合要求。

2．衛(wèi)生管理要求：

⑴按規(guī)定領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營。

⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓(xùn)合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識(shí)。

⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，并張貼上墻，健全衛(wèi)生管理組織設(shè)兼職食品衛(wèi)生管理人員。

⑷各種食品標(biāo)識(shí)應(yīng)符合要求，不經(jīng)營過期變質(zhì)食品。

⑸采購食品索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明。

⑹保持內(nèi)外環(huán)境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經(jīng)營項(xiàng)目和范圍經(jīng)營。

㈤肉食、冷飲、糕點(diǎn)加工廠衛(wèi)生要求

1．硬件設(shè)施要求：

⑴周圍25米內(nèi)無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵生產(chǎn)場所與生活區(qū)分開，有原處理、食品加工、食品存放等生產(chǎn)用房。

⑶工藝流程按原料、配料、加工、包裝、成品一條龍?jiān)O(shè)置，車間布局合理，無交叉污染。

⑷操作臺(tái)用不銹鋼材料制作或鋪貼貼瓷磚。

⑸墻壁鋪貼瓷磚到頂，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。

⑹車間內(nèi)不得存放與食品生產(chǎn)無關(guān)的物品。

⑺配料、灌裝、包裝車間設(shè)置空氣消毒設(shè)施。

⑻建立化驗(yàn)室，由專業(yè)檢驗(yàn)人員負(fù)責(zé)檢驗(yàn)工作，檢驗(yàn)資料齊全。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設(shè)置防蠅、防塵、防鼠設(shè)施和洗手、消毒、防潮、防霉設(shè)施，并正常使用，室內(nèi)無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設(shè)施包括：紗門、紗窗、風(fēng)簾機(jī)、滅蠅燈、排風(fēng)口不銹鋼窗紗等；防鼠設(shè)施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設(shè)置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

(11)每人配有兩套工作衣帽，上崗時(shí)穿戴整潔，加工食品佩戴口罩，個(gè)人衛(wèi)生符合要求。

(12)使用自來水，自備水源每年進(jìn)行檢測，保持下水道通暢。

2．衛(wèi)生管理要求：

⑴按規(guī)定領(lǐng)取食品衛(wèi)生許可證，亮證經(jīng)營。

⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓(xùn)合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識(shí)，“五病”調(diào)離率達(dá)到100％，并有調(diào)離記錄。

⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，和衛(wèi)生操作規(guī)程并張貼上墻，設(shè)兼職食品衛(wèi)生管理人員。

⑷各種食品標(biāo)識(shí)應(yīng)符合要求，不使用過期變質(zhì)食品。

⑸采購食品原料索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗(yàn)（檢疫）合格證明。

⑹保持內(nèi)外環(huán)境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的加工項(xiàng)目和范圍經(jīng)營。

⑼每批產(chǎn)品均有完整配料記錄，可追蹤溯源。

⑽得使用非食品添加劑和濫用、超范圍使用食品添加劑加工食品。

(11)所有食品檢驗(yàn)合格方可出廠。

㈥集貿(mào)市場衛(wèi)生要求

1．集貿(mào)市場衛(wèi)生管理要求

⑴集貿(mào)市場25m內(nèi)不得有開放式廁所、暴露性垃圾堆等影響食品衛(wèi)生的污染源。

⑵集貿(mào)市場的建筑和設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合以下要求：

ü具備與食品衛(wèi)生要求和經(jīng)營品種、規(guī)模相適應(yīng)的給排水設(shè)施;

ü采光和照明設(shè)施符合食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營的需要;

ü有防塵、防蠅、防鼠和垃圾收集設(shè)施；

ü市場的地面應(yīng)當(dāng)平整結(jié)實(shí)、易于沖洗、排水通暢。

⑶

為避免交叉污染，同一區(qū)域的食品攤位設(shè)置要按照生熟分開的原則，合理劃定功能區(qū)域，分類設(shè)置攤位，并在不同區(qū)域作明顯標(biāo)示。攤位分區(qū)和分類應(yīng)當(dāng)符合以下要求：

ü食品經(jīng)營區(qū)域與非食品經(jīng)營區(qū)域分開設(shè)置；

ü經(jīng)營鮮活畜禽、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營區(qū)域隔開，相互之間的距離不得小于5米；

ü生食品攤位與熟食品攤位分開;待加工食品和直接入口食品攤位相互分開；

ü經(jīng)營餐飲服務(wù)應(yīng)設(shè)置在專門區(qū)域，并相對(duì)集中；周圍不得有污水或其他污染源，25米范圍內(nèi)不得經(jīng)營鮮活畜禽。

⑷

集貿(mào)市場應(yīng)指定一名負(fù)責(zé)人為集貿(mào)市場食品衛(wèi)生責(zé)任人，負(fù)責(zé)市場食品衛(wèi)生管理工作，并配備專職食品衛(wèi)生管理員，負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)入集貿(mào)市場的食品和集貿(mào)市場內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)進(jìn)行衛(wèi)生檢查。食品衛(wèi)生負(fù)責(zé)人和食品衛(wèi)生管理員應(yīng)當(dāng)接受衛(wèi)生知識(shí)和業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)。食品衛(wèi)生管理員的數(shù)量應(yīng)當(dāng)與集貿(mào)市場食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營數(shù)量相適應(yīng)。

⑸集貿(mào)市場應(yīng)制定食品衛(wèi)生管理和檢查制度。制度的內(nèi)容應(yīng)包括以下方面：

ü對(duì)進(jìn)場經(jīng)營者的經(jīng)營資格和經(jīng)營條件審查制度；

ü對(duì)進(jìn)場食品的檢查和防止假冒偽劣食品進(jìn)場管理制度；

ü日常食品衛(wèi)生檢查制度；

ü食品衛(wèi)生違規(guī)處理制度；

ü環(huán)境衛(wèi)生管理制度。

⑹

集貿(mào)市場應(yīng)當(dāng)配備快速檢測設(shè)備和檢測人員。配備的快速檢測設(shè)備和人員能夠開展對(duì)可疑受農(nóng)藥或其他污染物污染的蔬菜、農(nóng)副產(chǎn)品、食品原料和食品進(jìn)行快速抽樣檢測。無檢測能力的，應(yīng)委托有檢測能力的機(jī)構(gòu)定期檢測。

⑺集貿(mào)市場內(nèi)應(yīng)當(dāng)配備衛(wèi)生保潔人員，保證市場內(nèi)的環(huán)境清潔，維護(hù)市場內(nèi)衛(wèi)生設(shè)施與設(shè)備正常使用。

⑻

集貿(mào)市場應(yīng)設(shè)立食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳公示欄，建立食品衛(wèi)生公示制度，公布食品衛(wèi)生檢查、檢測情況，對(duì)檢查、檢測不合格的食品及進(jìn)場經(jīng)營者應(yīng)在公示欄公告。

⑼集貿(mào)市場有符合衛(wèi)生要求的公廁和垃圾站。

⑽活禽宰殺場所應(yīng)與其它區(qū)域分開設(shè)置，宰殺場所應(yīng)集中、封閉，污水、垃圾及時(shí)收集、清理。

（11）集貿(mào)市場設(shè)集中粗加工間，粗加工間設(shè)水池、貨架、垃圾桶，食品凈菜上架銷售。

2．市場舉辦者衛(wèi)生管理要求

⑴

市場舉辦者應(yīng)當(dāng)做好市場食品衛(wèi)生管理工作，維護(hù)好市場的設(shè)施、設(shè)備和環(huán)境衛(wèi)生，對(duì)市場所生產(chǎn)、加工和經(jīng)營的食品進(jìn)行檢查、指導(dǎo)。

⑵市場舉辦者應(yīng)對(duì)進(jìn)場經(jīng)營者的經(jīng)營資格、經(jīng)營條件進(jìn)行審查，建立進(jìn)場經(jīng)營者的衛(wèi)生管理檔案。

⑶市場舉辦者應(yīng)當(dāng)與進(jìn)場經(jīng)營者簽訂食品衛(wèi)生保證協(xié)議書，約定違法經(jīng)營的責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)進(jìn)場經(jīng)營者的教育、培訓(xùn)和管理。

⑷市場舉辦者應(yīng)對(duì)所有進(jìn)場的食品進(jìn)行檢查，對(duì)可疑受污染的食品進(jìn)行快速抽樣檢測，禁止不符合食品衛(wèi)生要求的食品銷售。

⑸市場舉辦者及其食品衛(wèi)生管理員應(yīng)當(dāng)每天對(duì)進(jìn)場經(jīng)營者的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，并將檢查情況進(jìn)行記錄。檢查和記錄的內(nèi)容有：

ü是否按規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證及經(jīng)營內(nèi)容與許可范圍是否一致；

ü經(jīng)營人員是否按規(guī)定接受健康檢查和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)；

ü是否落實(shí)進(jìn)出貨臺(tái)賬制度；

ü禽畜肉類是否經(jīng)過獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫，并查驗(yàn)檢疫證明與肉類數(shù)量是否相符；

ü食品進(jìn)貨是否按規(guī)定進(jìn)行索證；

ü生產(chǎn)、加工或經(jīng)營過程是否符合衛(wèi)生要求；

ü

是否有禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品；尤其要對(duì)食品加工、經(jīng)營中使用的原料進(jìn)行檢查，防止使用非食用物質(zhì)或法律、法規(guī)禁止使用的原料；

ü是否有其他違反市場食品衛(wèi)生管理制度的行為。

⑹

市場舉辦者對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應(yīng)督促進(jìn)場經(jīng)營者及時(shí)采取整改措施；對(duì)懷疑有禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的，應(yīng)及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生或工商行政管理部門報(bào)告；對(duì)發(fā)現(xiàn)禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品的，應(yīng)立即對(duì)該食品采取控制措施，并向有關(guān)部門報(bào)告。認(rèn)真處理群眾舉報(bào)投訴，必要時(shí)報(bào)告相關(guān)部門，積極配合有關(guān)部門調(diào)查處理市場內(nèi)的食品衛(wèi)生違法案件。

3．進(jìn)場經(jīng)營者衛(wèi)生要求

⑴

進(jìn)場經(jīng)營者按照規(guī)定需要向衛(wèi)生行政部門申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證的，應(yīng)當(dāng)在取得衛(wèi)生許可證后方可開展食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，其從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查并接受食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)、掌握基本的衛(wèi)生知識(shí)，“五病”調(diào)離率達(dá)到100％，并有調(diào)離記錄。

⑵

進(jìn)場經(jīng)營者應(yīng)建立進(jìn)出貨臺(tái)帳制度，臺(tái)帳中應(yīng)注明所銷售食品的來源、數(shù)量、保質(zhì)期，并定期查驗(yàn)所銷售食品的保質(zhì)期限。

⑶

銷售直接入口的散裝食品、定型包裝食品及加工半成品的進(jìn)場經(jīng)營者均必須持有產(chǎn)品生產(chǎn)者的衛(wèi)生許可證（復(fù)印件）及產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證或檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告單。

顧客需要了解產(chǎn)品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限的，銷售者必須保證能夠提供。

⑷

經(jīng)營食品，要設(shè)置與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的貨架柜臺(tái)，經(jīng)營定型包裝食品的，所銷售的食品包裝、標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)真實(shí)，符合食品標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)的衛(wèi)生要求；經(jīng)營散裝食品，設(shè)置防塵罩，配備售貨工具和分裝食品袋；經(jīng)營聲稱具有保健功能的食品，必須具有衛(wèi)生部頒發(fā)的該產(chǎn)品的《保健食品批準(zhǔn)證書》（復(fù)印件）。

三、企業(yè)自身衛(wèi)生管理檔案要求

類別內(nèi)容餐飲業(yè)小食店小商店食堂加工廠

衛(wèi)

生

管

理

制

度食品衛(wèi)生管理小組機(jī)構(gòu)人員名單√√√√

食品衛(wèi)生管理人員職責(zé)√√√√

食品從業(yè)人員健康培訓(xùn)管理制度√√√√

衛(wèi)生檢查制度√√√√

從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求√√√√√

預(yù)防食物中毒衛(wèi)生管理制度√√√

食品采購檢查驗(yàn)收、索證管理制度√√√√√

過期食品退市制度√√√√√

崗

位

責(zé)

任

制烹調(diào)間崗位責(zé)任制√√√

粗加工間崗位責(zé)任制√√√

洗消間崗位責(zé)任制√√√

食品倉庫衛(wèi)生崗位責(zé)任制√√√√

熟食（涼菜）間衛(wèi)生崗位責(zé)任制√√

配餐間的衛(wèi)生崗位責(zé)任制√√

包裝（罐裝）間衛(wèi)生崗位責(zé)任制√

產(chǎn)品檢驗(yàn)崗位責(zé)任制√

相

關(guān)

資

料衛(wèi)生許可證√√√√√

衛(wèi)生管理人員培訓(xùn)合格證√√√√

從業(yè)人員健康培訓(xùn)證明√√√√√

衛(wèi)生檢查記錄（每月至少一份）√√√√√

食品采購索證資料√√√√√

肉類購貨憑證√√√

倉庫物品進(jìn)出貨臺(tái)賬√√√

倉庫物品記錄卡√√√

四、各區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所上報(bào)給市衛(wèi)生監(jiān)督所的創(chuàng)衛(wèi)資料

（資料上報(bào)時(shí)間：2005年9月20日前）

㈠食品衛(wèi)生計(jì)劃總結(jié)（2003、2004、2005）

1．食品衛(wèi)生工作年度計(jì)劃

（2003年、2004年、2005年）；

2．食品衛(wèi)生工作年度總結(jié)

（2003年、2004年、2005年上半年）：

3．近三年食品衛(wèi)生工作總結(jié)

㈡食品衛(wèi)生技術(shù)規(guī)范文件

1．食品衛(wèi)生管理工作實(shí)施方案；

（2003－2005年）

2．有關(guān)技術(shù)指導(dǎo)規(guī)范。

㈢實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作方案；

㈣食品衛(wèi)生監(jiān)督專項(xiàng)檢查資料（2003－2005）

1.檢查方案、通知（2003－2005年）

2.檢查情況總結(jié)

㈤開展食品衛(wèi)生宣傳活動(dòng)資料（2003－2005）

㈥衛(wèi)生城市信息報(bào)表（2003、2004、2005）

附件2：

創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市公共場所、生活飲用水部分工作指引

一、衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市檔案資料要求

公共場所部分

㈠公共場所的相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.1）

內(nèi)容：

1.《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》

2.《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》

3．全國衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)工作規(guī)范》（2001版）公共場所衛(wèi)生監(jiān)督部分

4．《公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作程序》

5．《公共場所集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》

6．

各類型公共場所國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（gb9663--9673－1996，gb16153－1996，gb/t17220－1998，ws205－2001）

7．國家標(biāo)準(zhǔn)《商業(yè)、服務(wù)業(yè)經(jīng)營場所傳染性疾病預(yù)防措施》（gb19085－2003）

㈡××市、區(qū)政府相關(guān)的工作規(guī)劃、領(lǐng)導(dǎo)講話、工作匯報(bào)等文件（2003－2005年）

參考樣板：

1．《關(guān)于印發(fā)××市農(nóng)村2004—2010年初級(jí)衛(wèi)生保健實(shí)施方案的通知》－××市人民政府辦公室

2．《××市衛(wèi)生事業(yè)第十個(gè)五年計(jì)劃》－××市衛(wèi)生局

3．*副市長在2005年全市衛(wèi)生工作會(huì)議上的講話

4．關(guān)于做好公共場所衛(wèi)生工作的通知――××市衛(wèi)生監(jiān)督所

㈢××市＊＊區(qū)三年來的工作計(jì)劃和總結(jié)（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.1）

內(nèi)容：

1.××市＊＊區(qū)近三年公共場所衛(wèi)生工作總結(jié)。

2.2003年公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃、總結(jié)

3.2004年公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃、總結(jié)

4.2005年上半年公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃、總結(jié)。

近三年公共場所衛(wèi)生工作總結(jié)撰寫要求

題目：“××市＊＊區(qū)公共場所衛(wèi)生工作匯報(bào)”

內(nèi)容包括：

a.基本情況概述

b.對(duì)照《國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》，各項(xiàng)創(chuàng)衛(wèi)指標(biāo)的完成情況，注意采用的數(shù)據(jù)與《國家衛(wèi)生城市信息報(bào)表》一致；

c.采取的主要措施（突出亮點(diǎn)，如基層建設(shè)、專項(xiàng)整治等）；

d.采取措施取得的成效；

e.當(dāng)前存在問題及下一步工作安排。

公共場所衛(wèi)生工作匯報(bào)要包含以下內(nèi)容：7類28種公共場所的體檢率、茶具、用品用具、空氣質(zhì)量監(jiān)測及達(dá)標(biāo)情況等。

參考資料：××市公共場所衛(wèi)生工作匯報(bào)（市衛(wèi)生局）

㈣每年上級(jí)布置和自己制訂的公共場所專項(xiàng)檢查計(jì)劃和總結(jié)（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.1）

參考樣板：

1.2005年××市健康相關(guān)產(chǎn)品抽檢計(jì)劃和總結(jié)

2.2003年＊＊區(qū)游泳場所衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計(jì)劃和總結(jié)

㈤各類型公共場所衛(wèi)生監(jiān)督技術(shù)指導(dǎo)規(guī)范。（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.1）

參考樣板：

1．××市＊＊類公共場所衛(wèi)生要求

2．××市旅業(yè)客房衛(wèi)生操作規(guī)程

㈥從業(yè)人員體檢培訓(xùn)資料（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.2）

1．從業(yè)人員體檢和培訓(xùn)資料（部分資料）

2．企業(yè)負(fù)責(zé)人、衛(wèi)生管理人員、采購人員培訓(xùn)資料（部分資料）

（含培訓(xùn)教材、培訓(xùn)記錄、考試試卷、培訓(xùn)證明等）

㈦患“五病”的從業(yè)人員調(diào)離情況（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.2）

1.“五病”的從業(yè)人員體檢結(jié)果（復(fù)印部分資料）

2.“五病”的從業(yè)人員調(diào)離通知書

3.相關(guān)企業(yè)“五病”的從業(yè)人員調(diào)離情況報(bào)告

4.現(xiàn)場核實(shí)“五病”人員調(diào)離情況的現(xiàn)場檢查筆錄

㈧公共場所單位一覽表（與衛(wèi)生城市信息報(bào)表數(shù)字相符、包括單位名稱、電話、地址、負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員數(shù)）（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.2）

1．××區(qū)2003年公共場所單位一覽表。版權(quán)所有

2．××區(qū)2004年公共場所單位一覽表。

3．××區(qū)2005年公共場所單位一覽表。

4．××區(qū)《衛(wèi)生城市信息報(bào)表》公衛(wèi)表1－3（2003年－2005年）

㈨隨機(jī)抽取公共場所單位個(gè)案10個(gè)（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.2）。

每個(gè)單位的資料資料包括以下內(nèi)容：

1.建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查和竣工驗(yàn)收資料

2.各年衛(wèi)生許可證申請(qǐng)資料

3.從業(yè)人員體檢和培訓(xùn)資料

4．自身衛(wèi)生管理體系（衛(wèi)生管理小組、衛(wèi)生管理制度、檢查記錄等）

5．每年至少2次的現(xiàn)場監(jiān)督筆錄

6．發(fā)證前衛(wèi)生監(jiān)測資料

7．“五病”調(diào)離資料

生活飲用水部分

㈠生活飲用水相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.4）

1．《傳染病防治法》

2．《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》

3．《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（gb5749－85）

4．《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》

5．《生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范》

6．《二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范》（gb17051－1997）

㈡××市、區(qū)政府的相關(guān)文件（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.4）

參考樣板：

1．關(guān)于印發(fā)《××市區(qū)城市供用水管理規(guī)定》的通知－－××市人民政府文件（*府﹝1997）132號(hào)）

2．關(guān)于加強(qiáng)市區(qū)生活飲用水二次供水衛(wèi)生管理的通知――××市人民政府文件（*府﹝1995）098號(hào)）

3．關(guān)于印發(fā)《××市市區(qū)生活飲用水二次供水管理和衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)定》的通知――××市城市建設(shè)局（*城建字﹝1998）90號(hào)）

4．××市實(shí)施《廣東省珠江三角洲水質(zhì)保護(hù)條例》辦法――1999年12月28日××市人大通過

㈢××市××區(qū)三年來的工作計(jì)劃和總結(jié)（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.4）

1．××市××區(qū)近三年生活飲用水衛(wèi)生工作總結(jié)。

2．2003年生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃、總結(jié)

3．2004年生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃、總結(jié)

4．2005年生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作計(jì)劃和上半年工作總結(jié)。

近三年生活飲用水衛(wèi)生工作匯報(bào)撰寫要求

題目：“××市＊＊區(qū)生活飲用水衛(wèi)生工作匯報(bào)”

內(nèi)容包括：

⑴基本情況概述

⑵對(duì)照《國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》，各項(xiàng)創(chuàng)衛(wèi)指標(biāo)的完成情況，注意采用的數(shù)據(jù)與《國家衛(wèi)生城市信息報(bào)表》一致；

⑶采取的主要措施（突出亮點(diǎn)，如基層建設(shè)、專項(xiàng)整治等）；

⑷采取措施取得的成效；

⑸當(dāng)前存在問題及下一步工作安排。

生活飲用水衛(wèi)生工作匯報(bào)要包含以下內(nèi)容：直接從事供水人員體檢率、衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)率、傳染病調(diào)離率、水源水及出廠水每年兩次水質(zhì)全分析項(xiàng)目數(shù)和合格率，管網(wǎng)水各指標(biāo)（渾濁度、色度、臭和味、余氯、細(xì)菌總數(shù)、總大腸菌群、

codmn。(管網(wǎng)末梢點(diǎn)))每月一次監(jiān)測的布點(diǎn)情況和合格率、二次供水監(jiān)測情況等。

㈣每年生活飲用水專項(xiàng)檢查計(jì)劃和總結(jié)（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.4）

1．上級(jí)布置的抽檢計(jì)劃和總結(jié)

2．各區(qū)自己制訂的專項(xiàng)工作計(jì)劃和總結(jié)

㈤從業(yè)人員體檢培訓(xùn)資料（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.4）版權(quán)所有

從業(yè)人員體檢和培訓(xùn)資料（部分資料）

㈥患“五病”的從業(yè)人員調(diào)離情況（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.4）

1.“五病”的從業(yè)人員體檢結(jié)果（復(fù)印部分資料）

2.“五病”的從業(yè)人員調(diào)離通知書

3.企業(yè)“五病”的從業(yè)人員調(diào)離情況報(bào)告

4.現(xiàn)場核實(shí)“五病”人員調(diào)離情況的現(xiàn)場檢查筆錄

㈦集中式供水企業(yè)檔案（抽取部分企業(yè)檔案）

每個(gè)單位的資料包括以下內(nèi)容：

1.建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查和竣工驗(yàn)收資料

2.各年衛(wèi)生許可證申請(qǐng)資料

3.從業(yè)人員體檢和培訓(xùn)資料

4.自身衛(wèi)生管理體系（衛(wèi)生管理小組、衛(wèi)生管理制度、檢查記錄各崗位工作規(guī)程等）、

5.每年至少2次的現(xiàn)場監(jiān)督筆錄，

6.“五病”調(diào)離資料。

㈧二次供水設(shè)施的登記表

*＊區(qū)＊＊街道二次供水設(shè)施的登記表（數(shù)量較多時(shí)可選取部分街道）。

㈨××區(qū)疾病預(yù)防控制中心的水質(zhì)檢測報(bào)告（對(duì)應(yīng)創(chuàng)衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)5.4）

1、2003年－2005年××水廠出廠水水質(zhì)全分析結(jié)果（每年2次）

2、末梢水7項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)（渾濁度、色度、臭和味、余氯、細(xì)菌總數(shù)、總大腸菌群、

codmn。(管網(wǎng)末梢點(diǎn))）結(jié)果，檢測頻率為每月1次，采樣點(diǎn)按每2萬人1個(gè)點(diǎn)設(shè)置。

3、對(duì)二次供水設(shè)施的水質(zhì)抽檢結(jié)果。

㈩水質(zhì)全分析檢測報(bào)告

2003－2005年××水廠出廠水水質(zhì)全分析檢測結(jié)果（每月一份）。

注意事項(xiàng)：

1．提交資料的首頁要有資料目錄

2．資料收集要符合《××市全面創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市資料建檔工作指引》的要求

3．

數(shù)據(jù)要認(rèn)真核實(shí)，特別注意各種數(shù)據(jù)、時(shí)間的合理性；與《國家衛(wèi)生城市信息報(bào)表》中的數(shù)據(jù)相應(yīng)、不能出現(xiàn)邏輯錯(cuò)誤。

資料的規(guī)格與形式

1．表格：標(biāo)題用三號(hào)宋粗體字，表格內(nèi)文字用小四號(hào)或五號(hào)字宋體

2．普通文檔：標(biāo)題用三號(hào)宋粗體，正文用四號(hào)仿宋體，1.5倍行距。

3．所送資料、報(bào)表要有紙質(zhì)材料和電子文檔。

二、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市重點(diǎn)單位現(xiàn)場衛(wèi)生要求

公共場所

㈠小型旅店衛(wèi)生要求

基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施

1.消毒間：客房每層樓設(shè)獨(dú)立的洗滌消毒間（小于30個(gè)床位的旅店，可以集中設(shè)立），地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯?，?nèi)接給排水管道，設(shè)立帶蓋垃圾桶、漂洗池、洗滌池、熱力消毒柜，裝排氣扇、紫外線消毒燈、茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數(shù)量的3倍，并有明顯標(biāo)記。

2.草間：每層設(shè)置獨(dú)立布草間、每層樓客房數(shù)少于10間可隔層設(shè)立，內(nèi)裝排氣扇、紫外線消毒燈、密閉布草柜，布草柜容量能放置正常配置數(shù)量的3倍。

3.洗消池：無衛(wèi)生間或使用公用拖鞋、臉腳盆的旅店分設(shè)拖鞋、臉腳盆清洗和消毒池，并標(biāo)識(shí)明確。

4.客房衛(wèi)生間洗滌消毒設(shè)施：配備面盆、浴盆和恭桶二套清洗消毒用具（不同顏色的洗刷用具），分別用二個(gè)獨(dú)立容器盛裝清潔液、消毒藥，另備二副不同顏色的橡膠手套和干凈抹布。

5.配備足夠數(shù)量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛(wèi)生保潔設(shè)施。

6.客房內(nèi)衛(wèi)生間配備獨(dú)立排風(fēng)裝置。

衛(wèi)生管理

1.《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經(jīng)營），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請(qǐng)年度復(fù)核和換證，無超范圍經(jīng)營。

2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓(xùn)合格證明。

4.各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度上墻。

5.各項(xiàng)操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作。

6.布草車符合要求，物品分類存放，干凈布草與污物分開，有兩套工具（手套、桶、刷等各2套）。

7.設(shè)有清洗消毒被套枕套（巾）、床單等床上用品登記本。（床上用品做到一客一換，長住客人每周一換）

8.客房內(nèi)空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無塵。

9.設(shè)有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握消毒藥物使用方法。

10.從業(yè)人員能基本掌握公共場所衛(wèi)生知識(shí)。

11.客房無衛(wèi)生間的旅店配有易于分辨，標(biāo)識(shí)清楚的臉盆和腳盆。

12.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無垃圾、毛發(fā)、無污跡。

㈡小理發(fā)、美容店衛(wèi)生要求

基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施

1、消毒設(shè)施

毛巾浸泡消毒桶、洗滌池（或洗衣機(jī)），使用蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑對(duì)毛巾、面巾進(jìn)行消毒；

紫外線消毒柜或臭氧消毒柜：針對(duì)理發(fā)用刀、剪、梳子等的消毒；

搪瓷或不銹鋼滅菌缸：用醫(yī)用戊二醛浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。

2、

皮膚病患者專用工具：備有專門理發(fā)用具箱，存放供患頭皮癬等皮膚傳染病顧客專用的齊全理發(fā)工具，用后即時(shí)消毒，并單獨(dú)存放。有明顯標(biāo)志。

3、機(jī)械性通風(fēng)裝置：燙發(fā)、染發(fā)工作區(qū)應(yīng)相對(duì)獨(dú)立，燙發(fā)場所設(shè)有機(jī)械性通風(fēng)裝置。

4、配備足夠數(shù)量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛(wèi)生保潔設(shè)施。

衛(wèi)生管理

1.《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經(jīng)營），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請(qǐng)年度復(fù)核和換證，無超范圍經(jīng)營。

2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓(xùn)合格證明。

4.各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度上墻。

5.各項(xiàng)操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作。（操作時(shí)應(yīng)穿工作服，清面時(shí)需戴口罩）。

6.理發(fā)刀具、胡刷用后及時(shí)消毒，毛巾做到一客一換一消毒。

7.空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無塵。

8.設(shè)有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握藥物使用方法。

9.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無毛發(fā)、無污跡。

㈢小公共浴室衛(wèi)生要求

基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施

1.有更衣室、淋浴室、衛(wèi)生間。

2.

獨(dú)立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯?，?nèi)接給排水管道，設(shè)立帶蓋垃圾桶、漂洗池、洗滌池、熱力消毒柜，裝排氣扇、紫外線消毒燈、茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數(shù)量的3倍，并有明顯標(biāo)記。

3.設(shè)置獨(dú)立布草間，內(nèi)裝排氣扇、紫外線消毒燈、密閉布草柜，布草柜容量能放置正常配置數(shù)量的3倍。

4.洗消池：使用公用拖鞋設(shè)拖鞋清洗和消毒池，并標(biāo)識(shí)明確。

5.

果盤制作間：要有更衣（預(yù)進(jìn)）、洗滌消毒和保潔制作間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯?，?nèi)接給排水管道，設(shè)立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈；無條件設(shè)置者，不得制售水果盤。

6.紫外線消毒箱：針對(duì)梳頭用具。

7.浸泡修腳工具設(shè)施：用搪瓷或不銹鋼滅菌缸使用醫(yī)用戊二醛浸泡消毒修腳工具。

8.配備足夠數(shù)量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛(wèi)生保潔設(shè)施。

9.排風(fēng)裝置：有獨(dú)立的抽排風(fēng)系統(tǒng)或有換氣扇（進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)室外，有防蟲網(wǎng)）。

10.門口有禁止禁止皮膚病和傳染病人進(jìn)入的標(biāo)志。

衛(wèi)生管理

1.《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經(jīng)營），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請(qǐng)年度復(fù)核和換證，無超范圍經(jīng)營。

2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓(xùn)合格證明。

4.各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度上墻。

5.各項(xiàng)操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作。

6.設(shè)有清洗消毒被套枕套（巾）、床單等床上用品和拖鞋、茶杯的登記本。（一客一換一消毒）

7.空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無塵

8.設(shè)有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握藥物使用方法。

9.從業(yè)人員能基本掌握公共場所衛(wèi)生知識(shí)。

10.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無垃圾、無污跡。

㈣小歌舞廳衛(wèi)生要求

基本衛(wèi)生設(shè)施

1.設(shè)獨(dú)立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯?，?nèi)接給排水管道，設(shè)立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈、消毒柜及茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數(shù)量的3倍，并有明顯標(biāo)記。

2.吸煙室：設(shè)專門吸煙室，內(nèi)有獨(dú)立的抽排風(fēng)系統(tǒng)或有換氣扇。

3.公共廁所：應(yīng)設(shè)為蹲廁，如用坐廁須配一次性坐墊，設(shè)置獨(dú)立排放到室外的排風(fēng)系統(tǒng)。

4.果盤制作間：要有更衣（預(yù)進(jìn)）、洗滌消毒和保潔制作間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯澹瑑?nèi)接給排水管道，設(shè)立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈；無條件設(shè)置者，不得制售水果盤。

5.排風(fēng)裝置：有獨(dú)立的抽排風(fēng)系統(tǒng)或有換氣扇（進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)室外，有防蟲網(wǎng)）。

6.配備足夠數(shù)量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛(wèi)生保潔設(shè)施。

7.含有食品制作的其衛(wèi)生設(shè)施符合相關(guān)衛(wèi)生要求。

衛(wèi)生管理

1.

《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經(jīng)營），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請(qǐng)年度復(fù)核和換證，無超范圍經(jīng)營。

2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓(xùn)合格證明。

4.各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度上墻。

5.各項(xiàng)操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作。

6.茶杯一客一換一消毒。

7.空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無塵。

8.設(shè)有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握藥物使用方法。

9.從業(yè)人員能基本掌握公共場所衛(wèi)生知識(shí)。

10.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無垃圾、無污跡。

㈤小網(wǎng)吧衛(wèi)生要求

基本衛(wèi)生設(shè)施

1.設(shè)獨(dú)立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯?，?nèi)接給排水管道，設(shè)立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈、消毒柜及茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數(shù)量的3倍，并有明顯標(biāo)記。（使用一次性杯具可不設(shè)）

2.洗手設(shè)施：設(shè)有供顧客洗手的水龍頭，水龍頭為非接觸式，并提供洗手消毒液。

3.排風(fēng)裝置：有獨(dú)立的抽排風(fēng)系統(tǒng)或有換氣扇（進(jìn)風(fēng)口應(yīng)設(shè)室外，有防蟲網(wǎng)）。

衛(wèi)生管理

1.《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經(jīng)營），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請(qǐng)年度復(fù)核和換證，無超范圍經(jīng)營。

2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓(xùn)合格證明。

4.各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度上墻。

5.各項(xiàng)操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作。

6.茶杯一客一換一消毒。

7.空調(diào)器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無塵。

8.設(shè)有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握藥物使用方法。

9.從業(yè)人員能基本掌握公共場所衛(wèi)生知識(shí)。

10.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無垃圾、無污跡。

㈥各項(xiàng)衛(wèi)生操作規(guī)程

客房清潔衛(wèi)生操作規(guī)程

客房的衛(wèi)生清潔按以下步驟進(jìn)行：

1.備齊各類布草、客用品、清潔消毒工具等，分類擺放，潔污分開。

2.進(jìn)房后拉開窗簾，開啟空調(diào)或排氣系統(tǒng)或開窗通風(fēng)。

3.撤去杯具、開水瓶、盆桶、拖鞋、煙灰盅及已使用過的布草，倒垃圾，清理完畢后洗手。

4.按規(guī)定整理床鋪，檢查有否污跡和頭發(fā)，換上干凈布草，鋪上床罩。

5.

分別用干濕兩塊抹布按從上到下的原則清潔進(jìn)出風(fēng)口、排風(fēng)扇、電器表面、窗臺(tái)、家具、門等房內(nèi)物品；用消毒水抹拭電話；清掃地面或進(jìn)行地毯吸塵(硬底地面采用濕式清掃。注意清除床底和死角的雜物)；清洗空調(diào)機(jī)濾網(wǎng)(每周一次)、換洗窗簾、床罩和毛毯(不少于兩周一次)。

6.清洗垃圾桶、煙灰盅，抹干后放回原處；

7.按衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程清洗消毒衛(wèi)生間“三缸”。

8.補(bǔ)充應(yīng)配備杯具、食品、文具、日常用品。

9.對(duì)房間整體進(jìn)行自查，防止疏漏，讓房間通風(fēng)一定時(shí)間后關(guān)門關(guān)窗。

10.對(duì)顧客使用過的布草，杯具，臉(腳)盆(桶)、拖鞋進(jìn)行清洗消毒后備用。

布草清洗和保管工作規(guī)程

一、布草(床上用品、毛巾、衣褲)的清洗消毒必須有專人負(fù)責(zé)，布草必須有足夠周轉(zhuǎn)數(shù)量。

二、布草清洗必須做到一洗滌、二消毒、三漂洗晾干、四保潔。一洗滌顧客用過的布草及時(shí)收集，清洗干凈。

二消毒將洗滌完的布草用配制好的消毒藥水浸泡(必須嚴(yán)格按照消毒藥物的有效濃度和浸泡時(shí)間來進(jìn)行)。

三漂洗晾干用水將已消毒布草漂洗干凈并放在干凈衣架中晾干。

四保潔干凈布草存放在有門衣柜內(nèi)，由專人保管。

三、如送到干洗店清洗的，必須選擇衛(wèi)生狀況較好的干洗店，并與其簽訂干洗合同。保證干洗后的毛巾達(dá)到消毒的效果。

四、清洗消毒后的布草必須潔凈，無污漬。無異味。并應(yīng)做到抽檢合格。

五、干凈的布草不得與用過的存放在一起，不能將用過的布草拿給顧客使用。

六、布草存放必須有專間、專柜、保持干凈，做到無雜物、無蒼蠅、無蟑螂活動(dòng)。

茶具洗滌消毒及保管工作規(guī)程

一、茶具的清洗消毒必須有專人負(fù)責(zé)，茶具必須有足夠周轉(zhuǎn)數(shù)量。

二、茶具清洗要做到一洗滌、二浸、三消毒、四保潔。

一洗滌將顧客用過的茶具及時(shí)收集，清洗。

二浸洗有茶漬的茶具用藥水浸泡并漂洗干凈。

三消毒洗凈的茶具放在遠(yuǎn)紅外線消毒柜經(jīng)過120℃20分鐘進(jìn)行消毒。

四保潔干凈茶具存放在保潔柜內(nèi)，由專人保管。

三、清洗完的茶具必須無污垢，無茶漬。

四、消毒后的茶具應(yīng)該無水干爽，無污垢，無茶漬，無異味。并應(yīng)做到抽檢合格。

五、干凈的茶具不得與用過的茶具存放在一起，不能將用過的茶具拿給顧客使用。

六、茶具洗滌消毒必須有專間、兩個(gè)專用的茶具洗滌消毒池。

七、保潔柜必須每天用消毒水清潔一次，做到無雜物、無蒼蠅、無蟑螂活動(dòng)。

八、使用一次性杯具的門店要將杯具保管好，不得重復(fù)使用。

旅業(yè)客房衛(wèi)生間“三缸”清洗消毒工作規(guī)程

一、旅業(yè)客房衛(wèi)生間“三缸”指的是洗面盆、浴缸、馬桶?！叭住鼻逑聪颈仨氁袑Ｈ素?fù)責(zé)。

二、清洗消毒“三缸”要配備二套不同的工具（包括手套、抹布、刷、洗滌劑、消毒藥），二套工具之間要有明顯的識(shí)別并將工具放于不同的桶。并標(biāo)明使用對(duì)象。一套工具用于洗滌消毒洗面盆、浴缸，另一套用于洗滌消毒馬桶。

三、“三缸”清洗消毒程序（洗滌消毒時(shí)使用各自的工具）：

四、清洗：用洗滌劑將洗面盆、浴缸、馬桶的污垢清洗干凈

五、消毒：用配制好的消毒藥水抹拭“三缸”，5分鐘后用清水沖洗干凈。

六、清洗消毒后的“三缸”表面必須干爽無水、無污垢、無異味。

七、消毒藥要嚴(yán)格按照藥效來配制，配制好的藥物使用時(shí)間不得超過12小時(shí)。洗滌工具要經(jīng)常清洗消毒，保持干凈。

理發(fā)美容工具清潔工作規(guī)程

一、供顧客使用的理發(fā)美容工具必須保持清潔，干凈。

二、理發(fā)工具、圍布必須每天進(jìn)行清洗，清洗干凈的工具無污漬、無頭發(fā)。

三、理發(fā)工具必須做到每客用后消毒。消毒方法可用有效消毒劑擦拭或采用無臭氧紫外線消毒柜消毒。清洗消毒后的工具應(yīng)分類存放。

四、配備一套頭癬病人專用理發(fā)工具，使用后所有工具清洗消毒后再單獨(dú)存放，有明顯標(biāo)志。

五、美容用具應(yīng)一客一換，并用戊二醛進(jìn)行浸泡消毒，保持干凈整潔。

空調(diào)器、排氣扇清潔工作規(guī)程

一、為了保持室內(nèi)空氣清新，必須加強(qiáng)通風(fēng)換氣。

二、在搞衛(wèi)生時(shí)，如有可開啟的窗戶，先將窗戶打開。

三、在使用空調(diào)器的季節(jié)，每月檢查空調(diào)器一次，保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)，及時(shí)清洗空調(diào)器濾塵網(wǎng)，每月至少一次，空調(diào)器濾塵網(wǎng)不得有明顯積塵。

四、每周檢查和清潔排氣扇、送風(fēng)扇一次，保證其正常運(yùn)轉(zhuǎn)和無明顯積塵。

五、經(jīng)常檢查設(shè)在室外的新風(fēng)口，防止異物阻塞新風(fēng)口。

生活飲用水

㈠集中式供水企業(yè)衛(wèi)生要求

基本衛(wèi)生設(shè)施

符合《生活飲用水集中式供水企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》的衛(wèi)生要求

衛(wèi)生管理

1.有《衛(wèi)生許可證》，每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請(qǐng)年度復(fù)核和換證，無超范圍經(jīng)營。

2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓(xùn)合格證明。

4.各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度上墻。

5.各項(xiàng)操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作

6.從業(yè)人員能基本掌握生活飲用水衛(wèi)生知識(shí)。

7.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無垃圾、無污跡。

8.

水質(zhì)實(shí)驗(yàn)室檢測資料齊全，能出示2003年－2005年的水源水、出廠水、管網(wǎng)水的水質(zhì)檢測資料，檢測項(xiàng)目、檢測頻率、采樣點(diǎn)數(shù)、檢測結(jié)果符合衛(wèi)生部《生活飲用水水質(zhì)衛(wèi)生規(guī)范》（2001年）和建設(shè)部《城市供水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（2005年6月）的要求。

㈡二次供水設(shè)施

基本衛(wèi)生設(shè)施

符合《生活飲用水二次供水設(shè)施衛(wèi)生規(guī)范》的衛(wèi)生要求

衛(wèi)生管理

1.二次供水設(shè)施管理單位有建立衛(wèi)生檔案(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

2.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓(xùn)合格證明。

3.各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度上墻。

4.各項(xiàng)操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行操作

5.從業(yè)人員能基本掌握生活飲用水衛(wèi)生知識(shí)。

6.室內(nèi)外環(huán)境整潔、地面無垃圾、無污跡。

7.每年對(duì)二次供水設(shè)施進(jìn)行清洗消毒，清洗消毒后有水質(zhì)檢測報(bào)告。

三、企業(yè)自身衛(wèi)生管理檔案要求

公共場所衛(wèi)生管理檔案目錄

1.成立衛(wèi)生管理組織(小組)的文件。

2.衛(wèi)生管理制度、公共場所危害健康事故報(bào)告制度、疫情報(bào)告制度。

3.各崗位責(zé)任制及各崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程。

4.顧客用物品的清洗消毒記錄。

5.衛(wèi)生管理小組進(jìn)行衛(wèi)生檢查、檢查考評(píng)、獎(jiǎng)懲記錄的書面記錄簿。

6.從業(yè)人員名單，含健康檢查、衛(wèi)生培訓(xùn)情況。

7.衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督意見書。

8.疾病預(yù)防控制中心的監(jiān)測記錄。

9.其他部門在檢查中發(fā)現(xiàn)或者顧客、消費(fèi)者反映的衛(wèi)生問題記錄簿。

10、化妝品、消毒產(chǎn)品的衛(wèi)生許可證和檢驗(yàn)合格報(bào)告。

生活飲用水衛(wèi)生管理檔案目錄

1.成立衛(wèi)生管理組織(小組)的文件。

2.衛(wèi)生管理制度、生活飲用水污染事故報(bào)告制度、疫情報(bào)告制度。

3.各崗位責(zé)任制及各崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程。

4.衛(wèi)生管理小組進(jìn)行衛(wèi)生檢查、檢查考評(píng)、獎(jiǎng)懲記錄的書面記錄簿。

5.從業(yè)人員名單，含健康檢查、衛(wèi)生培訓(xùn)情況。

6.衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督意見書。

7.疾病預(yù)防控制中心的監(jiān)測記錄。

8.涉水產(chǎn)品的衛(wèi)生許可證和檢驗(yàn)合格報(bào)告。

二次供水設(shè)施生活飲用水衛(wèi)生管理檔案目錄

1.成立衛(wèi)生管理組織(小組)的文件。

2.衛(wèi)生管理制度、生活飲用水污染事故報(bào)告制度、疫情報(bào)告制度。

3.各崗位責(zé)任制及各崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程。

4.二次供水設(shè)施清洗消毒記錄（每年二次）。

5.清洗消毒后水質(zhì)檢測結(jié)果。

6.衛(wèi)生管理小組進(jìn)行衛(wèi)生檢查、檢查考評(píng)、獎(jiǎng)懲記錄的書面記錄簿。

7.從業(yè)人員名單，含健康檢查、衛(wèi)生培訓(xùn)情況。

8.衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督意見書。

9.疾病預(yù)防控制中心的監(jiān)測記錄。

10.涉水產(chǎn)品的衛(wèi)生許可證和檢驗(yàn)合格報(bào)告。

四、各區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所上報(bào)市所的上報(bào)資料內(nèi)容

1、各區(qū)公共場所單位、集中式供水企業(yè)、二次供水設(shè)施一覽表(2003-2005年)

2、各區(qū)衛(wèi)生城市信息報(bào)表（2003－2005年公衛(wèi)表1－5）

3、××市＊＊區(qū)公共場所和生活飲用水工作總結(jié)（2003－2005年）

附件3.

創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市傳染病衛(wèi)生監(jiān)督部分工作指引

一、衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市檔案資料要求

㈠傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)劃、人大、政府對(duì)食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動(dòng)

內(nèi)容：

1.每年人大、政府對(duì)傳染病衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動(dòng)有關(guān)文件

（2003年、2004年、2005年）；

2.政府的貫徹穿染病衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)劃；

（規(guī)劃范圍要涵蓋2003－2005年）

3.市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作的講話；

（2003－2005年）

4.衛(wèi)生部門向人大、政府作的傳染病衛(wèi)生執(zhí)法情況匯報(bào)；

（2003－2005年）

參考樣板：

1．《關(guān)于印發(fā)××市農(nóng)村2004—2010年初級(jí)衛(wèi)生保健實(shí)施方案的通知》－××市人民政府辦公室

2．《××市衛(wèi)生事業(yè)第十個(gè)五年計(jì)劃》－××市衛(wèi)生局

3．冼瑞倫副市長在防控非典工作會(huì)議上的講話

㈡?zhèn)魅静⌒l(wèi)生監(jiān)督計(jì)劃總結(jié)

內(nèi)容：

1.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作年度計(jì)劃

（2003年、2004年、2005年）；

2.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作年度總結(jié)

（2003年、2004年、2005年上半年）：

㈢傳染病衛(wèi)生監(jiān)督技術(shù)規(guī)范文件

內(nèi)容：

1.有關(guān)法律法規(guī)、規(guī)范

2.各類傳染病衛(wèi)生監(jiān)督應(yīng)急預(yù)案

3.有關(guān)技術(shù)指導(dǎo)規(guī)范。

參考樣板：

1.《中華人民共和國傳染病防治法》；

2.《消毒管理辦法》；

3.《××市衛(wèi)生監(jiān)督所重大傳染病衛(wèi)生監(jiān)督應(yīng)急工作預(yù)案》－市衛(wèi)生監(jiān)督所

4.××市衛(wèi)生監(jiān)督索傳染病防治監(jiān)督檢查制度-市衛(wèi)生監(jiān)督所

5.醫(yī)院感染流行爆發(fā)的調(diào)查處理規(guī)程-市衛(wèi)生監(jiān)督所

㈣衛(wèi)生監(jiān)督所傳染病防治執(zhí)法監(jiān)督（專題）相關(guān)文件（2003-2005年度）

參考樣板：

1．轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于開展流感和人禽流感等重大傳染病防治工作督察的通知-××市衛(wèi)生局

2．《關(guān)于全市開展2004年法定傳染病疫情報(bào)告系統(tǒng)質(zhì)量監(jiān)督檢查的通知》》－××市疾病預(yù)防控制中心、××市衛(wèi)生監(jiān)督所

㈤開展傳染病衛(wèi)生監(jiān)督宣傳活動(dòng)資料

1.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督宣傳簡報(bào)（2003－2005年）

2.宣傳周活動(dòng)文件、圖片（2003－2005年）

3.報(bào)刊、電臺(tái)、電視臺(tái)報(bào)道

4.監(jiān)督所網(wǎng)站及網(wǎng)上報(bào)道

（含文字、圖片、影像等）

㈥衛(wèi)生城市信息報(bào)表

衛(wèi)生城市信息報(bào)表（2003－2005）：

傳染病防治基本情況統(tǒng)計(jì)表傳染病防治表1

傳染病防治經(jīng)費(fèi)投入情況統(tǒng)計(jì)表傳染病防治表4

傳染病防治執(zhí)法情況統(tǒng)計(jì)表傳染病防治表5

注意事項(xiàng)：

1.提交資料的首頁要有資料目錄

2.資料收集要符合《××市全面創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市資料建檔工作指引》的要求

3.數(shù)據(jù)要認(rèn)真核實(shí)，特別注意各種數(shù)據(jù)、時(shí)間的合理性；與《國家衛(wèi)生城市信息報(bào)表》中的數(shù)據(jù)相應(yīng)、不能出現(xiàn)邏輯錯(cuò)誤。

資料的規(guī)格與形式

1.表格：標(biāo)題用小二號(hào)宋粗體字，表格內(nèi)文字用小四號(hào)或五號(hào)字宋體

2.普通文檔：標(biāo)題用二號(hào)宋粗體，正文用三號(hào)仿宋體，行距25。

3.所送資料、報(bào)表要有紙質(zhì)材料和電子文檔。

二、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市重點(diǎn)檢查單位現(xiàn)場衛(wèi)生要求

醫(yī)療機(jī)構(gòu)衛(wèi)生監(jiān)督要求

1．硬件設(shè)施要求：

⑴醫(yī)院中心供應(yīng)室

供應(yīng)室周圍環(huán)境清潔、無污染源，形成相對(duì)獨(dú)立區(qū)域；

供應(yīng)室分污染區(qū)、清潔區(qū)、無菌區(qū)和生活區(qū)，物品運(yùn)行路線采取強(qiáng)制通過方式，不準(zhǔn)逆行；

供應(yīng)室內(nèi)清潔與污染物品，消毒與未消毒物品必須嚴(yán)格分開放置，標(biāo)有明顯標(biāo)記，設(shè)發(fā)物和收物二個(gè)窗口；

清潔區(qū)和無菌區(qū)應(yīng)有空氣消毒設(shè)備；

供應(yīng)室內(nèi)物體表面應(yīng)光滑，不積灰，便于清洗和消毒。

輸血器具、敷料、注射器等制作應(yīng)在專用室內(nèi)進(jìn)行。

⑵醫(yī)院血液透析室

血透室選址、設(shè)計(jì)合理，周圍無污染源，符合設(shè)置衛(wèi)生學(xué)要求；

血液透析室應(yīng)設(shè)置在相對(duì)獨(dú)立區(qū)域，并開設(shè)hbv、hcv陽性患者專室；

血透室內(nèi)有足夠的空間和場地，劃分清潔區(qū)、半污染區(qū)和污染區(qū)并無交叉，各區(qū)門口應(yīng)設(shè)置浸濕消毒液的擦腳墊并經(jīng)常保持濕潤；

新開設(shè)的血透室應(yīng)包括：

污染區(qū)：患者更衣室、休息室、血透室、洗滌消毒室

半污染區(qū)：治療室

清潔區(qū)：工作人員更衣室、工作人員休息室、水處理室、清潔庫房

血透室內(nèi)的地面、墻面應(yīng)光潔、平整，便于消毒和清潔；

血透室內(nèi)應(yīng)配備基本消毒設(shè)備和措施。

⑶隔離門診（肝、腸道）

選址、設(shè)計(jì)合理，應(yīng)盡量與普通門診分開；

隔離門診應(yīng)有足夠的業(yè)務(wù)用房，以滿足醫(yī)療活動(dòng)的需要；

腸道門診與肝炎門診應(yīng)分開設(shè)置，不能合用，不得在腸道門診內(nèi)診治其他科的病人；

醫(yī)務(wù)人員和病人應(yīng)分門進(jìn)出；

掛號(hào)、化驗(yàn)、配藥、注射、收費(fèi)等均應(yīng)在門診內(nèi)完成，做到“五不出門”；

門診內(nèi)有足夠的空間和場地，劃分清潔區(qū)、半污染區(qū)和污染區(qū)并無交叉，各區(qū)門口應(yīng)設(shè)置浸濕消毒液的擦腳墊并經(jīng)常保持濕潤；

新開設(shè)的隔離門診應(yīng)包括：

污染區(qū)：診療室、二三級(jí)醫(yī)院觀察室、化驗(yàn)、廁所、洗滌消毒室

半污染區(qū)：掛號(hào)收費(fèi)、注射治療等

清潔區(qū)：醫(yī)務(wù)人員更衣室、休息室、庫房、藥房等

室內(nèi)的地面、墻面應(yīng)光潔、平整，便于消毒和清潔；

⑷計(jì)劃免疫接種門診

接種門診應(yīng)設(shè)立在底層或二層清潔區(qū)內(nèi)，遠(yuǎn)離肝腸門診及普通門診，并有醒目標(biāo)志。

接種面積不少于25平方米，做到分門進(jìn)出，門診內(nèi)應(yīng)有候診、預(yù)檢、登記、接種、留觀場所和宣傳欄等，并有明確標(biāo)志。各項(xiàng)規(guī)章制度上墻。

接種門診設(shè)備配備：冰箱、冷背包、操作臺(tái)、登記臺(tái)、接種器械、椅子、紫外線消毒燈、腳踏式或感應(yīng)式水龍頭等必需物品。

⑸醫(yī)院檢驗(yàn)科（血庫）、手術(shù)室、內(nèi)窺鏡室、產(chǎn)房、母嬰同室等選址、設(shè)計(jì)合理

室內(nèi)布局應(yīng)分為清潔區(qū)和檢查區(qū)，區(qū)域劃分清楚，不得交叉

區(qū)域內(nèi)應(yīng)配備必要的消毒和基本衛(wèi)生設(shè)施

區(qū)域工作流程應(yīng)符合消毒隔離要求

污水污物或其他醫(yī)院廢棄物應(yīng)得到妥善處理,并應(yīng)遵循有關(guān)規(guī)定。

2．衛(wèi)生管理要求：

⑴設(shè)有負(fù)責(zé)傳染病管理的專門部門和人員

⑵有健全的控制院內(nèi)感染制度

⑶有健全的疫情登記制度和報(bào)告制度、門診日志齊全

⑷

計(jì)劃免疫實(shí)行周門診制度，接種規(guī)范，安全注射率100%。有流動(dòng)人口計(jì)劃免疫管理辦法，居住期限3個(gè)月以上流動(dòng)人口兒童建卡、建證率95%。兒童計(jì)劃免疫單苗、四苗及乙肝疫苗全程接種率〉95%。

⑸臨床用血100%來自無償獻(xiàn)血，其中自愿無償獻(xiàn)血〉90%。無有償獻(xiàn)血。

⑹醫(yī)療廢棄物、醫(yī)源性污水的處理排放符合國家有關(guān)要求。

三、醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)自身衛(wèi)生管理檔案要求

⑴基本資料：醫(yī)院名稱、診療科目及科室設(shè)置、人員情況、主要消毒設(shè)施、預(yù)防院內(nèi)感染設(shè)施、衛(wèi)生監(jiān)督部門衛(wèi)生監(jiān)督意見書等

⑵傳染病防控相關(guān)制度

⑶醫(yī)療衛(wèi)生單位傳染病預(yù)防控制管理機(jī)構(gòu)及人員組成名單

⑷醫(yī)療衛(wèi)生單位傳染病預(yù)防控制管理機(jī)構(gòu)及人員的職責(zé)

⑸醫(yī)療衛(wèi)生單位制定的傳染病預(yù)防控制的相關(guān)制度。如：傳染病疫情報(bào)告制度、院感消毒制度等。

⑹院感、消毒專業(yè)人員的組成及職責(zé)。

⑺醫(yī)護(hù)人員傳染病預(yù)防控制知識(shí)、院感消毒知識(shí)的培訓(xùn)制度及培訓(xùn)紀(jì)錄。

⑻醫(yī)院使用的消毒劑、醫(yī)療衛(wèi)生用品采購的索證制度。

⑼醫(yī)療廢棄物、醫(yī)源性污水的無害化處理制度

四、各區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所上報(bào)給市衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)衛(wèi)資料目錄

（資料上報(bào)時(shí)間：2005年9月20日前）

㈠傳染病衛(wèi)生監(jiān)督計(jì)劃總結(jié)（2003、2004、2005）

1.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作年度計(jì)劃

（2003年、2004年、2005年）；

2.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作年度總結(jié)

（2003年、2004年、2005年上半年）：

㈡?zhèn)魅静⌒l(wèi)生監(jiān)督技術(shù)規(guī)范文件

1.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作實(shí)施方案；

（2003－2005年）

2.有關(guān)技術(shù)指導(dǎo)規(guī)范。

㈢衛(wèi)生監(jiān)督所傳染病防治執(zhí)法監(jiān)督（專題）相關(guān)文件（2003-2005年度）

篇(7)

根據(jù)全國、全省嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議精神和國務(wù)院辦公廳《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管的通知》（〔〕20號(hào)）要求，為進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，切實(shí)維護(hù)人民群眾身體健康和生命安全，經(jīng)市政府同意，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、總體要求

堅(jiān)持統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、形成合力、標(biāo)本兼治、著力治本、突出重點(diǎn)、科學(xué)治理的原則，確保食品生產(chǎn)、流通和消費(fèi)環(huán)節(jié)中食品非法添加和濫用食品添加劑行為得到有效遏制，確保食品添加劑的生產(chǎn)、銷售、使用、管理等行為得到進(jìn)一步規(guī)范，確保轄區(qū)內(nèi)不發(fā)生因非法添加和濫用食品添加劑而導(dǎo)致的重大食品安全事故，確保廣大群眾飲食安全和身體健康。

二、嚴(yán)打范圍及重點(diǎn)

對(duì)所有涉及食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營、使用和一切可能存在食品非法添加和濫用食品添加劑的企業(yè)、單位、個(gè)人和場所進(jìn)行全面徹底的清查。要突出農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲消費(fèi)、生鮮乳收購、畜禽、水產(chǎn)品販運(yùn)、屠宰、食品進(jìn)出口和小作坊、食品攤販、小型餐館、集貿(mào)市場、農(nóng)村食雜店、學(xué)校和工地食堂、學(xué)生小餐桌等為主的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣域結(jié)合部以及企業(yè)外租的廠房、車間、倉庫、城鎮(zhèn)臨時(shí)建筑、出租民房等為主的重點(diǎn)部位，米、面、淀粉類、食用油、奶及奶制品、肉及肉制品、豆制品、禽蛋類、兒童食品、膨化食品、酒、飲料、冷凍飲品、調(diào)味品、進(jìn)出口食品、保健食品、食用菌、蜜餞以及地方特色食品等為主的重點(diǎn)品種，加大監(jiān)管力度，依法嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為。同時(shí)，各縣區(qū)、各有關(guān)部門要對(duì)本轄區(qū)、本系統(tǒng)食品領(lǐng)域進(jìn)行全面細(xì)致的拉網(wǎng)式排查，不放過任何一個(gè)可疑之處和食品安全隱患。

三、職責(zé)分工

質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)對(duì)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)（包括食品生產(chǎn)加工小作坊）食品非法添加和濫用食品添加劑情況的監(jiān)督檢查。要嚴(yán)格落實(shí)食品添加劑登記報(bào)告制度，嚴(yán)防生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為。要強(qiáng)化對(duì)生產(chǎn)食品添加劑企業(yè)的監(jiān)管，特別是對(duì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，嚴(yán)格生產(chǎn)許可條件，規(guī)范食品添加劑標(biāo)簽和說明書，出廠的產(chǎn)品必須符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，嚴(yán)厲打擊無證生產(chǎn)食品添加劑行為。

農(nóng)牧部門負(fù)責(zé)對(duì)種植養(yǎng)殖和畜禽運(yùn)輸環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑情況的監(jiān)督檢查。要對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農(nóng)藥、獸藥、飼料和飼料添加劑生產(chǎn)經(jīng)營單位進(jìn)行全面排查，依法收繳違禁農(nóng)業(yè)投入品。加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊非法使用沙丁胺醇、鹽酸克倫特羅和孔雀石綠等違禁藥物行為。強(qiáng)化對(duì)奶站的日常監(jiān)管，嚴(yán)厲查處違反《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督條例》和省人民政府《關(guān)于貫徹落實(shí)<乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例>的實(shí)施意見》的違法行為。

工商部門負(fù)責(zé)對(duì)市場流通環(huán)節(jié)（商場、超市和其他有形市場內(nèi)的現(xiàn)場制售食品行為以及商場、超市和其他有形市場以外的糕點(diǎn)店、面包房、炒貨店、烤肉店等現(xiàn)場制售食品行為）食品非法添加和濫用食品添加劑情況的監(jiān)督檢查。要組織開展違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)執(zhí)法檢查，根據(jù)有關(guān)部門通報(bào)的情況，依法查處已被違法添加非食用物質(zhì)和已被濫用食品添加劑的食品。依法登記注冊(cè)食品添加劑經(jīng)營主體，嚴(yán)肅查處和取締無照經(jīng)營食品添加劑行為。

商務(wù)部門負(fù)責(zé)對(duì)食品和食品添加劑流通環(huán)節(jié)的行業(yè)指導(dǎo)和宏觀管理、畜禽定點(diǎn)屠宰和酒類監(jiān)管。要重點(diǎn)組織開展好對(duì)定點(diǎn)屠宰單位和酒類經(jīng)營單位違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的整治。

食品藥品監(jiān)管部門（職能未劃轉(zhuǎn)的由衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)）負(fù)責(zé)對(duì)餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)（包括商場、超市和其他有形市場以外的冷熱飲品店、快餐外賣服務(wù)、簡易小吃部等現(xiàn)場制售食品行為）食品非法添加和濫用食品添加劑情況的監(jiān)督檢查。要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)及學(xué)校食堂、工地食堂等集體餐飲單位采購和使用食品添加劑的監(jiān)督，嚴(yán)厲查處違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、不按規(guī)定要求索證索票等行為。

城管部門按照市、縣區(qū)執(zhí)法范圍的界定，負(fù)責(zé)食品攤販（含早市、夜市食品攤販）食品非法添加和濫用食品添加劑情況的監(jiān)督檢查。

出入境檢驗(yàn)檢疫部門負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)出口環(huán)節(jié)食品非法添加和濫用食品添加劑情況的監(jiān)督檢查。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)進(jìn)出口食品中非法添加和濫用食品添加劑治理。

宣傳部門負(fù)責(zé)組織打擊非法添加和濫用食品添加劑行為宣傳報(bào)道工作。

監(jiān)察部門負(fù)責(zé)監(jiān)督各職能部門履職盡責(zé)及其行政效能情況；參與重大食品安全事件的調(diào)查處理工作，追究相關(guān)責(zé)任部門和工作人員的瀆職、失職責(zé)任。

財(cái)政部門要加大對(duì)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑監(jiān)管工作的支持力度，及時(shí)落實(shí)專項(xiàng)資金，并列入財(cái)政預(yù)算。

公安部門依法查處涉嫌犯罪的制售假冒偽劣和有毒有害食品案件；維護(hù)行政執(zhí)法秩序，依法嚴(yán)厲打擊暴力抗法、阻礙執(zhí)法人員執(zhí)行公務(wù)的違法行為。

工信部門負(fù)責(zé)加強(qiáng)工業(yè)企業(yè)特別是中小企業(yè)監(jiān)管，引導(dǎo)企業(yè)樹立安全發(fā)展、誠信經(jīng)營理念。

科技部門負(fù)責(zé)組織有關(guān)方面加強(qiáng)科技攻關(guān)，積極支持有關(guān)部門開展食品中違法添加的非食用物質(zhì)監(jiān)測與篩查方法研究和食品添加劑安全性評(píng)價(jià)方面的研究。

食品安全綜合協(xié)調(diào)部門負(fù)責(zé)食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和督導(dǎo)檢查，依法組織查處因非法添加和濫用食品添加劑而引發(fā)的重大食品安全事故。

食品安全委員會(huì)其他成員單位依據(jù)各自職責(zé)和國家、省、市要求，做好打擊食品非法添加和濫用食品添加劑各項(xiàng)工作。

各監(jiān)管部門要按照國家、省、市的總體部署和食品安全監(jiān)管職責(zé)及本通知要求，結(jié)合工作實(shí)際，分別制定具體實(shí)施方案并抓好組織落實(shí)，實(shí)施方案于5月20日前報(bào)市食安辦備案。

四、工作措施

（一）嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為

1.嚴(yán)禁在食品中添加非食用物質(zhì)。按照有關(guān)法律法規(guī)，任何單位和個(gè)人禁止在食品生產(chǎn)中使用食品添加劑以外的任何化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，禁止在農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、加工、收購、運(yùn)輸中使用違禁藥物或其他可能危害人體健康的物質(zhì)。

2.加強(qiáng)非法添加行為源頭治理。對(duì)國家公布的食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)以及禁止在飼料和飲用水中使用的物質(zhì)，工信、農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、工商和食品藥品監(jiān)管（職能未劃轉(zhuǎn)的由衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)）等部門要依法加強(qiáng)監(jiān)管，要求生產(chǎn)企業(yè)必須在產(chǎn)品標(biāo)簽上加印“嚴(yán)禁用于食品和飼料加工”等警示標(biāo)識(shí)，并建立銷售臺(tái)賬，實(shí)行實(shí)名購銷制度，嚴(yán)禁向食品生產(chǎn)經(jīng)營單位銷售。加強(qiáng)對(duì)化工廠、獸藥和藥品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，監(jiān)督企業(yè)依法合規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營。要嚴(yán)密監(jiān)測，堅(jiān)決打擊通過互聯(lián)網(wǎng)等方式銷售食品非法添加物行為。對(duì)農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、縣域結(jié)合部等重點(diǎn)區(qū)域，企業(yè)外租的廠房、車間、倉庫以及城鎮(zhèn)臨時(shí)建筑、出租民房等重點(diǎn)部位，各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會(huì)、市直相關(guān)部門要組織經(jīng)常性排查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、徹底清剿違法制造存儲(chǔ)非法添加物的“黑窩點(diǎn)”,堅(jiān)決搗毀地下銷售渠道。

3.加強(qiáng)非法添加行為監(jiān)督查驗(yàn)。各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會(huì)、市直相關(guān)部門要加大監(jiān)督檢查力度，實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，明確責(zé)任，分片包干，消除監(jiān)管死角。督促食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格依法落實(shí)查驗(yàn)、記錄制度，并作為日常監(jiān)管檢查的重點(diǎn)。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位建立健全檢驗(yàn)制度，加密自檢頻次。完善監(jiān)督抽檢制度，強(qiáng)化不定期抽檢和隨機(jī)性抽檢，特別要針對(duì)生鮮乳收購、活畜販運(yùn)、屠宰等重點(diǎn)環(huán)節(jié)和小作坊、食品攤販、小型餐館等薄弱部位，加大巡查和抽檢力度，提高抽檢頻次，擴(kuò)大抽檢范圍。推廣應(yīng)用快檢篩查技術(shù)，提高抽檢效率。

4.依法從重懲處非法添加行為。各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會(huì)、市直相關(guān)部門要始終保持高壓態(tài)勢，嚴(yán)厲打擊非法添加行為。對(duì)不按規(guī)定落實(shí)記錄、查驗(yàn)制度，記錄不真實(shí)、不完整、不準(zhǔn)確，或未索證索票、票證保留不完備的，責(zé)令限期整改。對(duì)提供虛假票證或整改不合格的，一律停止其相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售；對(duì)因未嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)而銷售、使用含非法添加物食品的，責(zé)令停產(chǎn)、停業(yè)；對(duì)故意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒收其非法所得和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)物品，要求其對(duì)造成的危害進(jìn)行賠償；對(duì)上述行為，同時(shí)依法追究其他相關(guān)責(zé)任。對(duì)生產(chǎn)販賣非法添加物的地下工廠主和主要非法銷售人員，以及集中使用非法添加物生產(chǎn)食品的單位主要負(fù)責(zé)人和相關(guān)責(zé)任人，一律依法移送司法機(jī)關(guān)在法定幅度內(nèi)從重從快懲處。各監(jiān)管部門要盡快制定依法嚴(yán)懲食品非法添加行為的具體辦法，于5月20日前報(bào)市食安辦備案。

5.完善非法添加行為案件查辦機(jī)制。要強(qiáng)化行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，各監(jiān)管部門發(fā)現(xiàn)非法添加線索要立即向當(dāng)?shù)毓驳炔块T通報(bào)，嚴(yán)禁以罰代刑、有案不移。對(duì)涉嫌犯罪的，及時(shí)移送公安部門，公安部門要及早介入，快速立案偵查，并及時(shí)向食安辦報(bào)送案件查處進(jìn)展情況。對(duì)影響重大或者跨市域、跨縣區(qū)的案件要及時(shí)報(bào)告市食安辦，市食安辦要會(huì)同公安部門掛牌督辦；對(duì)于跨市域以上的案件，市食安辦要及時(shí)報(bào)告市政府，并按有關(guān)規(guī)定報(bào)告上級(jí)食安辦及公安部門。各有關(guān)部門要積極配合公安部門調(diào)查取證，提供相關(guān)證據(jù)資料和檢驗(yàn)鑒定證明，確保案件查處及時(shí)、有力。

（二）規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)使用行為

1.嚴(yán)格監(jiān)管食品添加劑生產(chǎn)銷售。質(zhì)監(jiān)部門要嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑生產(chǎn)許可制度，從嚴(yán)懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè)；加強(qiáng)原料采購和生產(chǎn)配料等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的日常監(jiān)管，督促生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全控制要求。規(guī)范復(fù)配食品添加劑生產(chǎn)，嚴(yán)禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復(fù)配食品添加劑。工商部門要監(jiān)督食品添加劑銷售者建立并嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、銷售臺(tái)賬制度，嚴(yán)厲查處無照經(jīng)營和違法銷售假冒偽劣食品添加劑的行為。質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)管（職能未劃轉(zhuǎn)的由衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)）等部門要嚴(yán)厲查處制售使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品添加劑行為，督促企業(yè)將標(biāo)簽標(biāo)識(shí)作為食品添加劑出廠和進(jìn)貨查驗(yàn)的重要內(nèi)容，不得出廠、銷售不符合法定要求的產(chǎn)品。

2.加強(qiáng)食品添加劑使用監(jiān)管。食品生產(chǎn)經(jīng)營單位和餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄制度，不得購入標(biāo)識(shí)不規(guī)范、來源不明的食品添加劑，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的范圍和限量使用食品添加劑。各級(jí)監(jiān)管部門要加大監(jiān)管力度，嚴(yán)肅查處超范圍、超限量等濫用食品添加劑的行為。食品藥品監(jiān)管部門（職能未劃轉(zhuǎn)的由衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)）要盡快制訂餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑使用的相關(guān)規(guī)定，明確允許使用的食品添加劑品種，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范食品添加劑使用，嚴(yán)禁虛假宣傳、欺騙消費(fèi)者。同時(shí)，要重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)提供火鍋、自制飲料、自制調(diào)味料等服務(wù)的餐飲單位使用食品添加劑的監(jiān)管。

3.嚴(yán)格執(zhí)行食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)。各監(jiān)管部門要督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行國家已經(jīng)制訂的各項(xiàng)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)，在既無國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生部門也沒有指定標(biāo)準(zhǔn)之前，任何企業(yè)一律不得擅自無標(biāo)生產(chǎn)，嚴(yán)厲打擊違反標(biāo)準(zhǔn)濫用食品添加劑的行為。

（三）嚴(yán)格落實(shí)各方責(zé)任

1.企業(yè)要切實(shí)承擔(dān)食品安全主體責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營者要依法履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行查證驗(yàn)貨、購銷臺(tái)賬、過程控制、產(chǎn)品召回等各項(xiàng)質(zhì)量安全控制制度，杜絕使用非法添加物，規(guī)范使用食品添加劑，及時(shí)排查、整改食品安全隱患。要建立食品安全控制關(guān)鍵崗位責(zé)任制，明確企業(yè)主要負(fù)責(zé)人為防止非法添加和濫用食品添加劑的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)原材料采購和生產(chǎn)配料的人員為直接責(zé)任人，并分別簽訂責(zé)任書；對(duì)第一責(zé)任人所在單位發(fā)生違法添加行為、直接責(zé)任人發(fā)現(xiàn)單位購入或使用非法添加物未及時(shí)向監(jiān)管部門報(bào)告的，第一責(zé)任人和直接責(zé)任人必須承擔(dān)法律責(zé)任。大型食品企業(yè)要建立食品安全管理機(jī)構(gòu)，確保各項(xiàng)食品安全措施落實(shí)到位，所屬公司產(chǎn)品出現(xiàn)問題的，要暫停本企業(yè)所有同類產(chǎn)品的銷售并向社會(huì)公告，經(jīng)批批檢驗(yàn)合格后方可繼續(xù)銷售。

2.強(qiáng)化地方政府責(zé)任。各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會(huì)統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)本行政區(qū)域打擊非法添加和濫用食品添加劑工作，主要負(fù)責(zé)人要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)要直接負(fù)責(zé)，并將其作為食品安全工作的重點(diǎn)，納入年度目標(biāo)考核指標(biāo)體系。要制定年度工作計(jì)劃，認(rèn)真組織實(shí)施，切實(shí)加大人力、物力和經(jīng)費(fèi)投入，保障監(jiān)管工作需要。

3.嚴(yán)格落實(shí)部門責(zé)任。各有關(guān)部門要按照食品安全監(jiān)管職責(zé)分工，認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督管理和行業(yè)管理職責(zé)，及時(shí)查處糾正違法違規(guī)行為；建立實(shí)施崗位責(zé)任制，細(xì)化、明確各級(jí)各類監(jiān)管崗位的監(jiān)管職責(zé)，并抄送同級(jí)監(jiān)察機(jī)關(guān)；切實(shí)加強(qiáng)本系統(tǒng)監(jiān)督執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，提高素質(zhì)，增強(qiáng)監(jiān)管責(zé)任意識(shí)，提升依法行政和科學(xué)監(jiān)管能力，確保各項(xiàng)工作落實(shí)到位。

4.加大責(zé)任追究力度。監(jiān)察部門要加大責(zé)任追究力度，對(duì)失職、瀆職行為要依法依紀(jì)追究責(zé)任。對(duì)行政區(qū)域內(nèi)較長時(shí)間或較大范圍出現(xiàn)非法添加行為且未及時(shí)有效查處的，或者行政區(qū)域內(nèi)大型食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)出現(xiàn)違法添加行為的，要嚴(yán)肅追究當(dāng)?shù)卣安块T相關(guān)負(fù)責(zé)人的責(zé)任。對(duì)監(jiān)督檢查中走過場、不按規(guī)定履職的公職人員，要從嚴(yán)追究責(zé)任；情節(jié)嚴(yán)重的，依法依紀(jì)開除公職；涉嫌、瀆職犯罪的，移交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

五、工作要求

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。為切實(shí)加強(qiáng)對(duì)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為的組織領(lǐng)導(dǎo)，市政府成立市食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，辦公室設(shè)在市食安辦。各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會(huì)、市直相關(guān)部門也要結(jié)合自身實(shí)際，成立相應(yīng)的組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對(duì)打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。

（二）強(qiáng)化集中整治。各級(jí)各有關(guān)部門要在月15日至月15日、月15日至月15日期間，分兩次集中開展拉網(wǎng)式排查活動(dòng)，全面梳理本轄區(qū)、本系統(tǒng)食品非法添加和濫用食品添加劑的品種及相關(guān)食品類別，全面清除非法食品添加物加工銷售黑窩點(diǎn)，切斷非法食品添加物的供應(yīng)渠道，依法嚴(yán)厲查處在食品中非法添加和濫用食品添加劑的企業(yè)、單位和個(gè)人，并分別于6月20日、9月20日將嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作階段性總結(jié)上報(bào)市食安辦匯總后報(bào)市政府。同時(shí)，各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會(huì)、市直相關(guān)部門要認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，積極研究探索嚴(yán)厲打擊食品非法添加，切實(shí)加強(qiáng)食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營、使用監(jiān)管工作的有效措施和辦法，建立長效機(jī)制，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管工作的常態(tài)化、規(guī)范化、制度化。

（三）強(qiáng)化監(jiān)測預(yù)警。加強(qiáng)食品污染物監(jiān)測和食源性疾病監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，強(qiáng)化非法添加物和食品添加劑監(jiān)測，及時(shí)開展安全評(píng)估，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早預(yù)警，切實(shí)防范系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)。各級(jí)各部門在監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)新的可疑非法添加物或易濫用的添加劑，要立即報(bào)告市食安辦，市食安辦要及時(shí)向市政府及上級(jí)有關(guān)部門報(bào)告。

（四）強(qiáng)化誠信自律。工信、商務(wù)等部門要加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)管理，推動(dòng)誠信體系建設(shè)，在食品行業(yè)開展“講誠信、保質(zhì)量、樹新風(fēng)”活動(dòng)，引導(dǎo)企業(yè)樹立安全發(fā)展、誠信經(jīng)營的理念。各監(jiān)管部門要監(jiān)督所有食品企業(yè)于年5月15日前，在企業(yè)顯著位置全部懸掛樣式規(guī)范、內(nèi)容統(tǒng)一的食品質(zhì)量安全承諾標(biāo)志牌，向社會(huì)公開承諾，公布舉報(bào)電話，主動(dòng)接受群眾監(jiān)督。年底前，各監(jiān)管部門按系統(tǒng)對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全信用檔案。食品和食品添加劑等行業(yè)組織要切實(shí)負(fù)起行業(yè)自律責(zé)任，積極組織企業(yè)開展自查自糾和內(nèi)部監(jiān)督，加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督和培訓(xùn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)行業(yè)中存在的問題并報(bào)告監(jiān)管部門，未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并報(bào)告的要通報(bào)批評(píng)。

（五）強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督。各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會(huì)、市直相關(guān)部門要建立健全食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，設(shè)立專項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)資金，完善工作機(jī)制，指定專門部門負(fù)責(zé)，切實(shí)落實(shí)對(duì)舉報(bào)人的獎(jiǎng)勵(lì)，保護(hù)舉報(bào)人的合法權(quán)益，鼓勵(lì)生產(chǎn)經(jīng)營單位內(nèi)部人員舉報(bào)。要結(jié)合本地實(shí)際制定食品安全監(jiān)管員、協(xié)管員、信息員“三員”管理辦法，加強(qiáng)食品安全“三員”隊(duì)伍建設(shè)。新聞媒體要積極主動(dòng)配合當(dāng)?shù)卣褪称钒踩O(jiān)管部門做好相關(guān)宣傳報(bào)道工作。要支持新聞媒體的輿論監(jiān)督，認(rèn)真追查媒體披露的問題，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，公開查處食品安全案件。同時(shí)，要打擊虛假新聞，對(duì)造成社會(huì)恐慌的虛假新聞制造者，要嚴(yán)肅追究責(zé)任。

（六）強(qiáng)化科普宣教。各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會(huì)、市直相關(guān)部門要通過多種形式，大力宣傳相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)、各類違法添加和濫用食品添加劑行為及其危害以及嚴(yán)厲懲處的措施，要宣傳至所有農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營單位和餐飲服務(wù)單位以及所有從業(yè)人員，做到家喻戶曉、應(yīng)知盡知。各縣區(qū)政府、開發(fā)區(qū)管委會(huì)、市直相關(guān)部門要特別針對(duì)小作坊、食品攤販、小型餐館進(jìn)行集中宣教培訓(xùn)，開展案例警示教育，使其了解相關(guān)法律法規(guī)和政策規(guī)定，自覺規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。