食堂粗加工工作計劃精品(七篇)

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篇(1)

一、自查情況

1、學(xué)校組織健全。我校成立了食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長任組長，負責(zé)安全的副校長和總務(wù)為副組長，班子成員、值周教師、班主任和食堂管理員為組員，制訂了工作計劃，對學(xué)校食堂進行全方位的監(jiān)管工作。

2、健全制度、責(zé)任到人。校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人，食堂管理員負責(zé)具體的管理工作，值日教師和班主任負責(zé)監(jiān)督管理。同時建立了一系列的規(guī)章制度，如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗收制度、食品倉儲衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。

3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全，把好食品采購關(guān)，嚴防食物的中毒事故的發(fā)生，食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品供貨協(xié)議，認真做好取證，索證工作，堅決不購買無證商販的食品蔬菜。

4、把好食品蔬菜的驗收關(guān)。倉庫驗收員工作認真負責(zé)，每次購進的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進行仔細的檢查驗收，嚴格保證食品蔬菜的質(zhì)量，保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進倉庫。

5、把好食品衛(wèi)生關(guān)。在保證食品蔬菜質(zhì)量的同時，認真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作，確保師生吃上“放心菜”，洗菜按照流程進行，從洗菜到燒菜層層落實，責(zé)任到人。學(xué)校不提供涼拌食物。

6、保證就餐衛(wèi)生。師生就餐采取分餐形式，個人從配餐間領(lǐng)取食物，每人一個餐盤，確保不發(fā)生傳染性疾病。

7、堅持留樣制度。每個品種的留樣量均不少于200克，在冷藏條件下存放48小時。

8、從業(yè)人員持證上崗，規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，按規(guī)定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留長發(fā)，不留長指甲，不戴手飾，注意個人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。有專用衣櫥，個人衣物不帶入食品處理區(qū)。每天不定期進行垃圾清理，食堂各個區(qū)域的衛(wèi)生情況良好。嚴禁非食堂工作人員進入操作間。

9、食品倉庫防鼠，有食品存放架，做到分類存放，保證有良好的通風(fēng)效果。

10、堅持實行消毒制度。餐用具使用后能及時洗凈、消毒，消毒后存放在專用保潔柜中，保潔柜能定期清洗，保持潔凈。

11、水質(zhì)保證，周邊環(huán)境良好。學(xué)校使的自來水，水質(zhì)達標(biāo)，食堂周邊無污染源。

12、嚴格執(zhí)行學(xué)校的管理制度。管理員要建立健全收支流水帳和采購、支出明細賬，做到收支平衡。

三、存在的問題：

我們在檢查過程中也發(fā)現(xiàn)存在的部分問題。例如：學(xué)校儲藏室狹窄，致使物品擺放難以達到標(biāo)準(zhǔn)；食堂操作間不夠?qū)挸?，布局不合理，?dǎo)致加工餐具難以擺放，操作起來顯得比較擁擠；學(xué)校沒有監(jiān)控設(shè)施，導(dǎo)致對食堂的監(jiān)管存在盲區(qū)；個別工作人員對教職工及學(xué)生的疑問解釋不到位，容易造成誤解等問題。

四、整改措施：

1、建立責(zé)任監(jiān)督機制，不斷完善更新各項管理制度，做到：制度上墻、責(zé)任到人、落實到位。定期召開食堂工作人員的會議，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生以及安全方面的知識，增強安全意識、提高管理水平。

2進一步規(guī)范內(nèi)部管理。對食堂的全面工作進行了制度化、規(guī)范化。從人員、采購、保管、加工等所有管理環(huán)節(jié)進行細化并狠抓落實。

3、重視宣傳教育，增強師生食品衛(wèi)生安全意識。經(jīng)常利用班會、校會、黑板報有針對性地對學(xué)生進行食品衛(wèi)生宣傳教育，教育學(xué)生購買食品做到三要和三不：一要看好食品色澤，二要嗅一嗅食品氣味，三要看清生產(chǎn)日期和保質(zhì)期；一不喝生水，二不買過期食品，三不吃發(fā)霉變質(zhì)食物。搞好個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，要求學(xué)生做到勤洗手、勤剪指甲、勤換曬衣被，懂得季節(jié)性病菌、病毒的傳播與預(yù)防。促進學(xué)生養(yǎng)成較強的意識和良好的習(xí)慣。

篇(2)

本學(xué)期幼兒園后勤工作將緊緊圍繞幼兒園中心工作務(wù)實創(chuàng)新，不斷提高后勤工作水平，提高后勤人員思想業(yè)務(wù)素質(zhì)，根據(jù)幼兒園實際情況，搞好園容園貌建設(shè)，食堂的管理，努力使保育水平再上一個新臺階，不斷增強服務(wù)意識，使幼兒園后勤工作真正做到服務(wù)于教師，服務(wù)于幼兒，服務(wù)于家長，服務(wù)于社會。

二、工作目標(biāo)

1、優(yōu)化后勤工作人員隊伍，不斷增強保教人員的服務(wù)意識。

2、重點抓好幼兒園的衛(wèi)生保健、安全工作。

3、強化品牌園意識，使幼兒園園容園貌做到美化、綠化、凈化、兒童化。

三、主要工作與措施

(一)優(yōu)化后勤工作人員隊伍，不斷增強保教人員的服務(wù)意識。

1、加強保育人員的培訓(xùn)與教育，使保育工作細化、量化，增強工作責(zé)任心，每天的工作中體現(xiàn)“勤”、“快”、“好”三個字，積極主動做好每天每人每班保潔區(qū)的清掃與消毒整理工作，協(xié)助老師共同完成教育任務(wù)。

2、加強門衛(wèi)管理，全天有專人值班門衛(wèi)人員按門衛(wèi)制度履行職責(zé)，平時關(guān)好園門，做好出入登記，杜絕上課期間、外來車輛、外來人員來園，影響教學(xué)秩序。

3、加強安全教育，繼續(xù)培養(yǎng)幼兒的自我保護意識與能力，把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。

4、各班要建立一日二打掃制度，在清潔區(qū)內(nèi)要求做到無紙屑、果殼、垃圾等，教室內(nèi)無灰塵、蛛網(wǎng)，清潔完好，物品放置有序。

5、廁所有專人負責(zé)，做到無污跡、破損、阻塞、溢糞，保持整潔，發(fā)現(xiàn)此類現(xiàn)象及時上報。

(二)扎實有序地抓好幼兒園的衛(wèi)生保健工作。

1、保健制度的建立和實施,要以幼兒生理、心理發(fā)展需要為依據(jù)。在各項制度基礎(chǔ)上,結(jié)合我園的實際情況進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。使制度更加符合實際情況,真正發(fā)揮其作用。

2、保健工作的檢查力度要加強,使保健制度的各項內(nèi)容真正做到深入人心。自覺執(zhí)行好各項制度。

3、重視提高保健醫(yī)生的理論水平并能結(jié)合本園實際情況制定保健計劃。

4、認真做好晨間檢查,對服藥幼兒指導(dǎo)家 長做好登記工作,對身體不適的幼兒隔離并重點觀察。對身體發(fā)育出現(xiàn)異常的幼兒,要及時與家長取得聯(lián)系,認真分析原因。尋找解決問題的辦法。

5、加強健康教育工作,注重幼兒的日常教育和良好習(xí)慣的培養(yǎng)，定期更換宣傳櫥窗;

做好幼兒保健工作的宣傳。

6、搞好幼兒三餐和午點工作，確保幼兒營養(yǎng)和生長發(fā)育需要。

7、堅持做好衛(wèi)生消毒工作，并做好記錄。

8、做好幼兒傳染病的預(yù)防工作,把幼兒傳染病發(fā)病率控制在最低限度。加強空氣、幼兒物品消毒,認真做好預(yù)防性措施,防止疾病流行。

9、加強園內(nèi)綠化的養(yǎng)綠、護綠工作,定期修枝、灑藥、根據(jù)季節(jié)變化調(diào)整園內(nèi)的花種,使園內(nèi)更美。

10、做好后勤保健工作的資料收集。

(三)后勤隊伍建設(shè)

1、堅持組織保育員學(xué)習(xí)。著重組織保育員學(xué)習(xí)《新綱要》及幼教雜志上有關(guān)教養(yǎng)方面的經(jīng)驗介紹,結(jié)合日常工作找出差距和不足,進一步落實長效管理,以跟班指導(dǎo)、不定期檢查等形式扎實抓好保育員和食堂工作人員的日常操作規(guī)范。期初學(xué)習(xí)季節(jié)性易發(fā)生呼吸道傳染病的預(yù)防知識、常見癥狀、隔離等知識,期中學(xué)習(xí)托幼機構(gòu)常用物品消毒常規(guī)并進行實際操練。

2、根據(jù)后勤工作的需要,繼續(xù)挖掘保育員中的積極因素 ,以良好的氛圍,團結(jié)協(xié)作的精神,扎扎實實做好每天的配班、消毒等各項保育工作。

3、組織食堂工作人員學(xué)習(xí)和明確《食堂工作人員崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《粗加工崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《配菜崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《燒煮烹調(diào)衛(wèi)生責(zé)任制》、《餐具消毒崗位責(zé)任制》;食堂炊事員根據(jù)考核要求,認真做好每天的一餐兩點,在色、香、味上動腦筋、翻花樣并考慮幼兒的特點和口味,并在每月進行操作練兵:刀功,以此來提高她們的技能技巧。

4、按照各班一日活動時間表,根據(jù)《規(guī)程》和園保育員考核標(biāo)準(zhǔn),督促幫助全體后勤人員,提高保教水平。

(四)材物管理

1、認真執(zhí)行上級文件,規(guī)范物品的審批、采購制度。

2、科學(xué)管理物品,定期整理儲藏室,發(fā)揮各類物品的使用效率。配合園內(nèi)開展的各項活動,及時提供所需材料。

(五)安全方面

1、定期檢查戶外大型活動器具、室內(nèi)照明線路、電器設(shè)備及其它設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題及時記載、維修和保養(yǎng),延長設(shè)備的使用期限。

2、督促門衛(wèi)工作人員嚴格執(zhí)行門衛(wèi)和幼兒接送制度,嚴守崗位,按時關(guān)鎖大門,繼續(xù)做好來訪者的登記和詢問工作。

3、經(jīng)常巡視園內(nèi)的大環(huán)境、小環(huán)境,發(fā)現(xiàn)問題,及時匯報、處理。

4、加強做好食品衛(wèi)生、安全工作。食品存放由專人保管,閑人莫入;與采購各單位簽訂衛(wèi)生安全保證合同,每天對幼兒所食的菜留樣觀察24小時;經(jīng)常督促食堂工作人員嚴格按照要求規(guī)范操作,增強食品安全的意識,并定期進行檢查與園獎罰制度掛鉤。

(六)衛(wèi)生保健工作

1、完成體檢工作,加強體弱兒肥胖兒管理,分析原因,做好個案,分別對這 些幼兒進行個別管理,從而改善個別幼兒的狀況。

2、科學(xué)、合理地安排幼兒在園的膳食。膳委會每周根據(jù)幼兒生長發(fā)育對各種營養(yǎng)素的需求,嚴格按照婦保所制定的帶量標(biāo)準(zhǔn),同時考慮季節(jié)變換特點、價格經(jīng)濟實惠、可操作性強等因素按時制訂食譜。認真做好幼兒食譜的營養(yǎng)分析,為下月制訂科學(xué)的食譜提供依據(jù)。

四、月份工作安排

二月份:

1、做好開學(xué)前的各項準(zhǔn)備工作,配齊各班教師教學(xué)物品。

2、做好新生體檢工作

3、完成后勤工作計劃。

4、請工作人員檢查維修園內(nèi)各種設(shè)備和設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問題及時解決,保證教學(xué)順利進行。

5、做好召開全園家長會的接待工作。

6、全園大掃除。

三月份:

1、做好園內(nèi)的各項安全工作，配合安全演練工作。

2、做好幼兒的就餐的飲食管理。

3、做好春季常見病的預(yù)防工作。

4、全園大掃除。

四月份:

1、做好幼兒春季的防病工作。

2、組織保育員衛(wèi)生保健培訓(xùn)

3、全園大掃除。

五月份:

1、根據(jù)氣候變化,做好幼兒防寒工作。

2、繼續(xù)做好設(shè)備、設(shè)施的維修、保養(yǎng)工作。

3、做好慶六一的活動的準(zhǔn)備工作。

4、保育員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)

六月份:

1、安全排查

2、幼兒身高體重測量評價

3、做好園財產(chǎn)登記、清理、歸放等工作。

篇(3)

隨著時間的推移，幼兒園的后勤工作又告一段落，對此，下面小編為大家收集整理了“幼兒園后勤工作總結(jié)2021最新5篇”，歡迎閱讀與借鑒!

幼兒園后勤工作總結(jié)120__年，在園領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我園后勤工作繼續(xù)以幼兒園工作規(guī)程為指導(dǎo)，全力服務(wù)于教學(xué)，充當(dāng)教學(xué)一線的堅強后盾為宗旨，圍繞幼兒園的中心工作，務(wù)實創(chuàng)新、腳踏實地完成了各項后勤工作任務(wù)，取得了一定的成績?，F(xiàn)將本學(xué)期的后勤工作總結(jié)如下：

一、加強財務(wù)管理，嚴格財經(jīng)紀律

建立健全財務(wù)管理制度，在財務(wù)工作方面，合理使用經(jīng)費，把每一分錢都有用在刀刃上。堅持做到年初有預(yù)算，年終有決算，收支有據(jù)，辦事有計劃，真正做到有章可循，有法可依。在嚴格財經(jīng)方面，認真按照財政制度和財經(jīng)紀律辦事，堅持由園長一支筆簽字的原則，堅決制止亂收費亂開口和私設(shè)小金庫，并定期向家長，教職工公布有關(guān)的收支情況，合理控制，有計劃使用經(jīng)費。

二、合理使用有限的經(jīng)費，努力改善辦園條件

為了改善辦園條件，在資金十分緊張的情況下，本學(xué)期我園花了近大批資金辦了以下幾件實事：1、新裝修了多功能活動室;2、食堂增加了消毒柜等設(shè)備;3、對園內(nèi)的大型玩具進行了整修;4、各班電器設(shè)備進行查修。

三、加強財產(chǎn)管理，提高使用效益

根據(jù)幼兒園工作規(guī)程，要創(chuàng)設(shè)與教育相適應(yīng)的良好環(huán)境，為幼兒提高活動和表現(xiàn)能力的機會與條件?！傲己玫沫h(huán)境和設(shè)備條件”就是辦好幼兒園的一個重要條件。對園內(nèi)的財產(chǎn)物資我們都建有固定資產(chǎn)帳卡和領(lǐng)物登記，屬于班上固定使用的財產(chǎn)的登記在每個學(xué)期開學(xué)前交給班主任，期末進行清點后交學(xué)校統(tǒng)一保管。同時，定期檢查核對設(shè)備用具，定期檢查及時維修、保證安全使用;對新購物品要建卡、登記入帳，每階段清點，因丟失及責(zé)任損壞由使用有人員負責(zé)賠償。

四、加強食堂的管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量

膳食工作是幼兒園后勤管理中一項非常重要的工作。一年來，我們建立健全了各項膳食制度，真正做到每天幼兒食譜多樣化，力爭做到每周食譜不重復(fù)，定期對幼兒生活進行營養(yǎng)分析，分析幼兒每人每日營養(yǎng)攝入量、各類食物攝入量、膳食調(diào)查總結(jié)等;我們始終樹立“一切為了孩子”的服務(wù)思想，嚴格執(zhí)行各項飲食衛(wèi)生、消毒制度，保證孩子“吃好、吃滿意”。合理使用膳食經(jīng)費，做到收支平衡，定期公布帳目，每日盤庫結(jié)帳，變化菜譜，保證質(zhì)量。

1、每月組織召開一次后勤會議，總結(jié)每月的工作，對做的不到位的事情提出整改意見，同時布置下月的工作重點;

2、對廚房衛(wèi)生每星期進行一次大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并加以改正，使廚房的安全與衛(wèi)生得到了保障。

五、狠抓安全工作，消除不安全的隱患

我園對一些易產(chǎn)生安全事故的設(shè)施，設(shè)備采取了事先排查防范的預(yù)防措施，把一切不安全因素都處理在萌芽狀態(tài)。

幼兒園后勤工作總結(jié)2一、事務(wù)工作

以勤儉節(jié)約作為我們后勤工作的準(zhǔn)則，在一些工具的處理上，沒有過多損壞的用品及時地修理，使其能夠二次使用，同時合理的運用資金，將一些物品采購添加。

在日常工作上檢查教學(xué)用具、幼兒的玩具以及辦公用品是否有缺失，及時地更新資料，做好登記。

做好衛(wèi)生的檢查工作，對于整個幼兒園保持干凈，在幼兒每天上學(xué)時都能看到一些整潔明亮的學(xué)校，同時做好幼兒園內(nèi)一些幼兒經(jīng)常使用的比如玩具、碗筷等物品的消毒工作，并且記錄下來。

做好安全檢查工作，時常巡查幼兒園內(nèi)，觀察是否有安全隱患，水電的部分及時地檢修，確保不會發(fā)生事故。

深入食堂的管理，將每天的事物做到營養(yǎng)健康，衛(wèi)生安全，讓家長對幼兒園的飲食能夠放心安心。

上半年的各項活動中積極配合園內(nèi)的安排，做好萬無一失的準(zhǔn)備。

二、管理工作

在其他方面加強員工的思想建設(shè)，時時宣講，我們是幼兒園的一份子，要為幼兒園做出貢獻，要讓幼兒園做出風(fēng)采。

嚴肅制度的管理，經(jīng)常組織一些培訓(xùn)，關(guān)于安全、衛(wèi)生等各個方面，將后勤的服務(wù)工作做的更好，追求更高的品質(zhì)生活。

雖然在上半年的工作里沒有出現(xiàn)什么紕漏，家長對于我們的工作也有充分的理解，但是我們自己卻不能放松對于自己的要求，而是要看到自己有什么地方還需要改進，將下半年的工作做的更加的出色。在這個烈日炎炎的七月里，我們要揮灑我們的汗水，細心呵護每一棵幼苗的成長。

幼兒園后勤工作總結(jié)3以園務(wù)計劃為指導(dǎo)，全面解讀、領(lǐng)會《幼兒園教育教學(xué)指導(dǎo)綱要(試行)》的教育精神，堅持加快發(fā)展為主題，以改革創(chuàng)新為動力，以科學(xué)管理為手段，在園領(lǐng)導(dǎo)的重視、關(guān)心和指導(dǎo)下下，全體后勤人員以團結(jié)、協(xié)作、友好的精神，認真完成了各項工作。

一、校園建設(shè)

1.根據(jù)園所發(fā)展的規(guī)劃，配合做好園所拆遷、擴建的前期準(zhǔn)備工作。

2.利用假期和雙休日，后勤部門有計劃的完成了封閉舊教學(xué)樓三樓平臺的欄桿;

改造多功能室的室內(nèi)裝修;粉刷了保健室、隔離室、部分教室、午睡室、走廊;油漆了欄桿和樓梯扶手;改造食堂的下水道。

二、后勤隊伍建設(shè)

1.堅持隔周保育員學(xué)習(xí)、勞動制度。

本學(xué)期進一步學(xué)習(xí)了《新綱要》的精神、幼教雜志上有關(guān)教養(yǎng)方面的經(jīng)驗介紹、“托幼機構(gòu)常用物品消毒常規(guī)”和“托幼機構(gòu)常見傳染病的防治”(流感、腮腺炎);學(xué)習(xí)了《關(guān)于切實做好中小學(xué)校安全工作的緊急通知》的通知，通過開展學(xué)習(xí)、跟班指導(dǎo)、觀摩交流、談體會、知識競賽、制作教玩具等多種形式的活動，逐步提高保育員樹立正確的兒童觀、教育觀，進一步提高保教水平。

2.根據(jù)后勤工作的需要，繼續(xù)挖掘保育員中的積極因素，設(shè)立了“小組長”，以良好的氛圍，團結(jié)協(xié)作的精神，扎扎實實做好每天的配班、消毒等各項保育工作。

3.進一步規(guī)范和落實“日常規(guī)范操作”，請保健醫(yī)生為保育員做輔導(dǎo)培訓(xùn)，通過實際操作、觀摩交流，加大督促和檢查的力度，使每位保育員能明確“日常規(guī)范操作”的要求，正確配比使用。

本學(xué)期，九月底“市衛(wèi)生局和市婦保所”兩單位對我園“衛(wèi)生保健工作”進行抽檢，獲得了領(lǐng)導(dǎo)專家的一致好評。

4.本學(xué)期根據(jù)實際情況，因增加了幼兒人數(shù)，且各年齡段菜肴烹調(diào)的要求不同，故增加了食堂工作人員，并以“老帶新”的組合調(diào)整了人員的搭配和分工。

組織食堂工作人員學(xué)習(xí)和明確了《食堂工作人員崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《粗加工崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《配菜崗位衛(wèi)生責(zé)任制》、《燒煮烹調(diào)衛(wèi)生責(zé)任制》、《餐具消毒崗位責(zé)任制》。每周請主勺一同參加制定下周“幼兒食譜”，并在菜肴的刀工、色彩、味道上作些探討，使菜肴更適宜幼兒和受幼兒的歡迎。

5.加強指導(dǎo)、督促和檢查食堂的食品衛(wèi)生、規(guī)范操作。

組織食堂工作人員學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《關(guān)于切實做好中小學(xué)校安全工作的緊急通知》的通知，進一步明確各崗位的職責(zé)，日常規(guī)范操作，把幼兒的安全、健康放在首位。

三、材物管理

1.認真執(zhí)行上級文件，做到購置仟元以內(nèi)物品由園委會討論通過，仟元以上的物品由園委會討論通過，再填表審批，并到指定的政府采購點去購置。

2.做好物品管理的常規(guī)工作。

除在規(guī)定的日期領(lǐng)物外，對于園內(nèi)的各類公開活動，能根據(jù)教師的需要，及時提供所需的材料或物品。堅持勤儉持園，堅持園內(nèi)“購物申請”制度，充分發(fā)揮有限資金的作用。

3.做好物品的調(diào)配工作，提高園產(chǎn)的周轉(zhuǎn)使用率。

做好幼兒代辦費的結(jié)算，并向家長公布;做好發(fā)放幼兒代辦用品的工作;保存好幼兒下學(xué)期要使用的物品。

四、安全方面

1.期初，后勤部門與全體教職工簽定了“安全目標(biāo)責(zé)任書”，進一步強化教職工的安全意識。

2.進一步加強食堂進貨驗收工作。

實行幼兒食品專人采購，做好食堂進貨登記。發(fā)現(xiàn)不合格者不加工給幼兒食用。訂購點心熟食向食品單位索取有關(guān)衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照。

3.堅持每月檢查戶外大型活動器具、電器設(shè)備、班級設(shè)施，做到發(fā)現(xiàn)問題及時記載，請專業(yè)人員進行維修，延長設(shè)備的使用期限。

期末做好園內(nèi)、班級中設(shè)備的保養(yǎng)、收放工作。

4.經(jīng)常督促門衛(wèi)工作人員做好門衛(wèi)值班，安全正確使用ck報警器，并作記載，定期檢查CK使用記載情況，發(fā)現(xiàn)問題，及時匯報和處理，促使安全防范措施起到更好的作用。

5.本學(xué)期，檢查滅火器1次;

各類維修30余次;檢查戶外大型玩具次;改造食堂油煙機的開關(guān)等。經(jīng)常提醒教師和后勤人員增強安全意識，加強安全防范措施，使安全工作深入人心，并化為實際行動。

五、衛(wèi)生保健方面

(一)完成托幼機構(gòu)衛(wèi)生保健臺帳。

1.科學(xué)合理地制定食譜、及時完成營養(yǎng)分析。

嚴格按照婦保所六大營養(yǎng)素：蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水的規(guī)定及幼兒每人每天攝入量標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)季節(jié)特點，綜合考慮經(jīng)濟、營養(yǎng)、可操做性等因素，制定出適合幼兒口味，有助于幼兒消化吸收的食譜。每日觀察幼兒進餐情況調(diào)整食譜。每月按時完成一次營養(yǎng)分析，召開膳委會會議，公布營養(yǎng)分析結(jié)果，聽取各方意見，不斷提高食譜質(zhì)量。

2.晨間檢查、全日觀察記錄。

認真執(zhí)行晨間檢查制度，做到“一摸二看三問四查”，判斷幼兒健康狀況，及時篩檢出患傳染病病的幼兒。若發(fā)現(xiàn)有患傳染病的幼兒入園，立即進行隔離觀察，通知幼兒家長。所在班級進行消毒，防止病情擴散。對于一般小傷病者，仔細詢問后做好記錄，給予必要的護理照顧。按時給患兒服藥，喂藥時核對班級姓名。

3.完成體格檢查并進行評價。

期初收齊新生入托體檢卡，認真核對登記。九月份完成全園老生體重的測量，按WHO標(biāo)準(zhǔn)進行評價。上學(xué)期篩檢出的肥胖兒繼續(xù)進行管理直至轉(zhuǎn)歸。篩檢出肥胖兒和體弱兒建立個案。本學(xué)期體弱兒有一人，肥胖兒有二人。每月進行生長發(fā)育指標(biāo)的測定與評價，采取相關(guān)措施進行矯治，同時與家長取得聯(lián)系進行宣教。

(二)衛(wèi)生宣教

1.根據(jù)各年齡階段幼兒認知水平的不同選取幼兒通俗易懂的教材，每月為幼兒上一節(jié)健教課。

2.每月更換衛(wèi)生保健宣傳櫥窗，進一步向家長宣傳科學(xué)育兒的知識。

3.認真做好愛國衛(wèi)生工作，臺帳資料齊全、規(guī)范，服從街道、社區(qū)管理，隨時接受檢查，確保幼兒園衛(wèi)生達標(biāo)。

本學(xué)期，我們后勤部門的工作人員在園長和書記的領(lǐng)導(dǎo)下，認真、踏實地完成了各項工作，但還存在不足，有些工作有待在下學(xué)期的工作中不斷完善。使后勤工作正真起到綠葉的作用，配合各個部門把_幼建設(shè)的更好。

幼兒園后勤工作總結(jié)4隨著幼兒園管理工作的實施，一學(xué)期來，在園部的直接領(lǐng)導(dǎo)下，后勤人員積極開展工作，全力服務(wù)于教學(xué)，充當(dāng)教學(xué)一線的堅強后盾。為發(fā)揚成績、更好地做好今后的工作，現(xiàn)將幼兒園后勤工作總結(jié)如下：

一、加強學(xué)習(xí)，提高素質(zhì)

每月保育員參加一次各種形式的學(xué)習(xí)活動，有保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等，教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任，做好教學(xué)工作計劃，熱愛自己的工作崗位，做到自尊、自愛、自強、全心全意地為老師和幼兒服務(wù)。

認真學(xué)習(xí)先進的技術(shù)技能，讓每位后勤人員都能跟上時代的步伐，提高服務(wù)育人的質(zhì)量。整個幼兒園的安全工作是一切工作的保障，所有后勤工作均以這宗旨展開工作。

二、明確職責(zé)，優(yōu)質(zhì)服務(wù)

我們幼兒園的后勤隊伍，根據(jù)工作的性質(zhì)，可分為保健、保育、門衛(wèi)三大塊，由于人員配備不齊，所以有時候都是一身兼幾職。

保育工作要求細致，通過不斷總結(jié)交流，發(fā)揚優(yōu)點，改正缺點，提高服務(wù)水平。在每月的保育員工作會議上，請工作時間較長的阿姨介紹自己覺得做的較好的工作亮點，要求工作時間較短的阿姨講具體的操作方法，分析她們的操作是否正確，相互取長補短。

_月份，__市婦保所檢查了我園的衛(wèi)生保育工作，阿姨流利的回答，齊全的資料，潔凈的環(huán)境給她們留下了良好的印象。

門衛(wèi)的主要職責(zé)是“看好自己的門，管好自己的人”，經(jīng)常檢查門衛(wèi)的來客登記盤問制度的落實情況，嚴禁社會閑雜人員進入校園，以確保幼兒園正常的教學(xué)秩序。

后勤服務(wù)的宗旨是為一線教師、幼兒做好一切服務(wù)工作，深入班級，了解教師的心聲，開學(xué)時安排好各班級的課桌凳、床位、學(xué)習(xí)用品等，平時任勞任怨，為所有活動做好物品、場地、音響多媒體等準(zhǔn)備工作。

特別是本學(xué)期創(chuàng)建省示范幼兒園，老師需要東西了領(lǐng)，沒了出去買;環(huán)境布置了，加班;整理資料了，奉獻了自己的休息日，最忘不了的是跟__園長冒著大雨餓著肚子在常熟購買物品。另外加強幼兒園財產(chǎn)的保管，期初、末作好核對清查工作，減少不必要的損失，節(jié)約開支。倉庫鑰匙專人管理，進出物資均登記到冊。能節(jié)約的節(jié)約，為幼兒園節(jié)支做出了貢獻。

三、重抓安全工作，做好學(xué)校安全工作計劃，保證孩子健康成長

1.領(lǐng)導(dǎo)重視，認識到位。

幼兒園將繼續(xù)建立健全由園主任為第一責(zé)任人的學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，專門成立了安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，園主任__組長，__任副組長，組員由保健老師__和3名年級組長組成。形成園主任直接領(lǐng)導(dǎo)，定期對全體教職工進行安全教育，增強教職工的責(zé)任感。并組織全體教職工認真學(xué)習(xí)上級轉(zhuǎn)發(fā)的各種安全教育、安全檢查等文件，讓大家明確到安全工作是人命關(guān)天的大事，安全工作人人有責(zé)，使教職工在思想上對安全工作高度重視，齊抓共管，為全園師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的學(xué)習(xí)和工作環(huán)境。

2.保教并重，加強一日活動的管理。

晨檢是一日活動的開端，因此，我們每天做到一問二看三摸四查，防止幼兒將危險物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對發(fā)現(xiàn)問題的幼兒及時與家長聯(lián)系，妥善處理，對服藥的幼兒要問清緣由，杜絕服錯藥物。

教師在組織活動時，不管是集體活動、分散游戲，還是午餐、午睡、盥洗，都能做到眼明、嘴靈、手快、腳勤，隨時發(fā)現(xiàn)不安全因素，及時加以引導(dǎo)，以防事故發(fā)生。有使用剪刀時、玩大型玩具時、午睡上床時、收取玩具時、搬椅子時、放學(xué)發(fā)衣服等時出現(xiàn)的安全問題，老師眼觀六路，耳聽八方，及時發(fā)現(xiàn)并采取了必要的引導(dǎo)措施，杜絕了很多傷害事故的發(fā)生。

孩子離園是一天中安全事故多發(fā)環(huán)節(jié)，為了孩子的安全，放學(xué)時，教師能根據(jù)本班的實際情況，認真檢查接送卡，核對把關(guān)，特殊情況必須由家長事前說明并提供足信憑證。

3.堅持實行領(lǐng)導(dǎo)值班制，負責(zé)督促檢查幼兒園的日常教學(xué)秩序、管理秩序和午餐、午睡、安全等;

4.日常維修及時化。對老師報來的維修項目能夠及時匯報小學(xué)總務(wù)部，拿出處理方法，除特殊情況外，做到當(dāng)天通知維修部門，不留問題過夜。

幼兒園后勤工作總結(jié)520__年下學(xué)期，在園領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我園后勤工作繼續(xù)以《綱要》精神和《幼兒園工作規(guī)程》為指導(dǎo)，以全力服務(wù)于教學(xué)，充當(dāng)教學(xué)一線的堅強后盾為宗旨，圍繞幼兒園的中心工作，務(wù)實創(chuàng)新、腳踏實地完成了各項后勤工作任務(wù)，取得了一定的成績?，F(xiàn)將本學(xué)期的后勤工作總結(jié)如下：

一、加強財務(wù)管理，嚴格財經(jīng)紀律

加強財務(wù)管理，嚴格財經(jīng)紀律。建立健全財務(wù)管理制度，在財務(wù)工作方面，合理使用經(jīng)費，把每一分錢都有用在刀刃上。堅持做到年初有預(yù)算，年終有決算，收支有據(jù)，辦事有計劃，真正做到有章可循，有法可依。在嚴格財經(jīng)方面，認真按照財政制度和財經(jīng)紀律辦事，堅持由園長一支筆簽字的原則，堅決制止亂收費亂開口和私設(shè)小金庫，并定期向家長，教職工公布有關(guān)的收支情況，合理控制，有計劃使用經(jīng)費。

二、合理使用有限的經(jīng)費，努力改善辦園條件

合理使用有限的經(jīng)費，努力改善辦園條件。為了改善辦園條件，在資金十分緊張的情況下，本學(xué)期我園花了近大批資金辦了以下幾件實事：1、新增設(shè)一個班級，配置了空調(diào)、彩電、課桌椅等;2、食堂增加了冰柜、消毒柜;3、對園內(nèi)的大型玩具進行了整修;4、各班電器設(shè)備進行查修。

三、加強財產(chǎn)管理，提高使用效益

加強財產(chǎn)管理，提高使用效益。根據(jù)幼兒園工作規(guī)程，要創(chuàng)設(shè)與教育相適應(yīng)的良好環(huán)境，為幼兒提高活動和表現(xiàn)能力的機會與條件?！傲己玫沫h(huán)境和設(shè)備條件”就是辦好幼兒園的一個重要條件。對園內(nèi)的財產(chǎn)物資我們都建有固定資產(chǎn)帳卡和領(lǐng)物登記，屬于班上固定使用的財產(chǎn)的登記在每個學(xué)期開學(xué)前交給班主任，期末進行清點后交學(xué)校統(tǒng)一保管。同時，定期檢查核對設(shè)備用具，定期檢查及時維修、保證安全使用;對新購物品要建卡、登記入帳，每階段清點，因丟失及責(zé)任損壞由使用有人員負責(zé)賠償。

四、加強食堂的管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量

加強食堂的管理，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。膳食工作是幼兒園后勤管理中一項非常重要的工作。一年來，我們建立健全了各項膳食制度，《生活制度》、《幼兒飲食管理制度》、《幼兒飲食衛(wèi)生制度》、《衛(wèi)生消毒制度》、《炊事員崗位職責(zé)》等。真正做到每天幼兒食譜多樣化，力爭做到每周食譜不重復(fù)(早餐、中餐、午點)，定期對幼兒生活進行營養(yǎng)分析(每期2次)，分析幼兒每人每日營養(yǎng)攝入量、各類食物攝入量、膳食調(diào)查總結(jié)等;我們始終樹立“一切為了孩子”的服務(wù)思想，嚴格執(zhí)行各項飲食衛(wèi)生、消毒制度，保證孩子“吃好、吃滿意”。合理使用膳食經(jīng)費，做到收支平衡，定期公布帳目(每月月底在園務(wù)公開欄向職工、家長公布)，每日盤庫結(jié)帳，變化菜譜，保證質(zhì)量。本學(xué)期的具體做法：

1、每月組織召開一次后勤會議，總結(jié)每月的工作，對做的不到位的事情提出整改意見，同時布置下月的工作重點;

2、對廚房衛(wèi)生每星期進行一次大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時指出并加以改正，使廚房的安全與衛(wèi)生得到了保障。

五、狠抓安全工作，消除不安全的隱患

狠抓安全工作，消除不安全的隱患狠抓安全工作我園對一些易產(chǎn)生安全事故的設(shè)施，設(shè)備采取了事先排查防范的預(yù)防措施，把一切不安全因素都處理在萌芽狀態(tài)。針對全國不斷出現(xiàn)的校園安全事故，我園加強完善了幼兒園安全保衛(wèi)工作規(guī)章制度。同時還制訂了不定期檢查和日常防范相結(jié)合的安全管理制度。把安全工作放在全園工作的首位。

1、每學(xué)期開學(xué)前，幼兒園把安全教育工作作為重點檢查內(nèi)容之一。

組織專班專人對園內(nèi)外進行全面的安全檢查。徹底清除安全隱患，讓幼兒有一個安全舒適的環(huán)境。

2、開學(xué)后，每周組織專班對園設(shè)施進行檢查，查找園內(nèi)不安全隱患，包括顯在的、隱蔽的，如，開關(guān)、電器、食品衛(wèi)生、消毒，消防栓、滅火器，戶外大型運動器械等等，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施加以消除，。

并認真作好記錄，為日后的安全工作提供寶貴經(jīng)驗。

3、嚴格園車管理，做到按時接送幼兒，并保證幼兒的安全。

六、保教并重，加強幼兒一日生活管理保教并重，為了做好衛(wèi)生保健工作，本學(xué)期來，認真執(zhí)行《托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度》及《食品衛(wèi)生法》等有關(guān)規(guī)定，做好幼兒膳食、疾病預(yù)防、衛(wèi)生消毒管理工作。

1、重視抓改善幼兒伙食，提高膳食質(zhì)量。

2、制定合理的幼兒一日生活作息制度。

3、堅持嚴把“三關(guān)”，即每天晨檢關(guān)、每天午檢關(guān)、每天消毒關(guān)。

4、堅持抓好計劃免疫工作。

5、堅持抓好環(huán)境衛(wèi)生和衛(wèi)生宣傳為了讓幼兒有一個良好的環(huán)境，一年來，由于管理嚴格，全園沒發(fā)生過大型傳染病流行蔓延情況及重大責(zé)任事故。

篇(4)

為進一步加強病媒生物防制工作，有效預(yù)防和降低病媒生物傳播疾病的發(fā)生和流行，根據(jù)《國家衛(wèi)生縣城標(biāo)準(zhǔn)》和《病媒生物預(yù)防控制管理規(guī)定》，結(jié)合我縣實際情況，在對歷年工作認真總結(jié)的基礎(chǔ)上，制訂本方案。

一、指導(dǎo)思想

以黨的十和十八屆三中、四中、五中、六中全會及全國衛(wèi)生與健康大會精神為指導(dǎo)。遵循以環(huán)境治理為主的綜合預(yù)防控制原則，堅持政府組織與全社會參與相結(jié)合、鼓勵個人和家庭搞好居家衛(wèi)生的群防群控方針。做到環(huán)境衛(wèi)生綜合整治與藥物消殺相結(jié)合、專業(yè)隊伍與群眾參與相結(jié)合、突擊性與經(jīng)常性相結(jié)合、治標(biāo)與治本相結(jié)合，深入開展群眾性滅“四害”活動，不斷提高我縣病媒生物防制水平，創(chuàng)造文明、衛(wèi)生、舒適、宜居的工作及生活環(huán)境。

二、工作目標(biāo)

堅持開展以滅鼠、滅蒼蠅為重點的病媒生物防制活動，堅持全民參與除“四害”活動與專業(yè)防制相結(jié)合的原則，全面落實綜合防制措施，力爭實現(xiàn)丘北縣城區(qū)鼠、蟑螂、蚊和蒼蠅密度控制水平達到國家C級標(biāo)準(zhǔn)。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

成立丘北縣創(chuàng)建云南省病媒生物防制先進城區(qū)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其成員如下：

組  長：

副組長：

成  員：

領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)除“四害”工作的總體規(guī)劃、組織協(xié)調(diào)、督查監(jiān)測和聯(lián)系省、州愛衛(wèi)會創(chuàng)建省級病媒生物防制先進城區(qū)審查等工作。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室至衛(wèi)健局，由xxx兼任辦公室主任，xxx兼任辦公室副主任，負責(zé)處理日常事務(wù)。

三、部門職責(zé)

（一）縣委宣傳部

負責(zé)宣傳病媒生物危害與預(yù)防控制知識。

（二）縣衛(wèi)健局

1.縣疾控中心負責(zé)開展病媒生物監(jiān)測和病媒生物預(yù)防控制的技術(shù)指導(dǎo)和專業(yè)培訓(xùn)工作。

2.衛(wèi)生監(jiān)督局負責(zé)督促賓館、酒店等公共場所完善防制設(shè)施的配備和日常管理工作的落實。

（三）縣住建局

負責(zé)抓好建筑工地、拆遷工地、城區(qū)主次干道綠化帶、下水道管網(wǎng)和公共綠地、公園等病媒生物綜合管理工作。落實鼠、蚊、蠅、蟑螂孳生場所的治理和定期藥物消殺工作。

（四）縣公安局

負責(zé)打擊違法制售劇毒性除“四害”藥物的行為。

（五）縣農(nóng)業(yè)局

負責(zé)屠宰場、畜禽養(yǎng)殖的病媒生物綜合管理工作和農(nóng)田滅鼠工作。

（六）縣水務(wù)局

負責(zé)對轄區(qū)內(nèi)河流、湖泊、溝渠等進行專項調(diào)查，了解和掌握鼠、蚊、蠅、蟑螂孳生分布情況，對“四害”孳生場所及棲息地進行治理。

（七）縣林業(yè)局

負責(zé)林地滅鼠工作，對林地滅鼠工作要全面安排部署。

（八）縣市場監(jiān)管局

1.負責(zé)監(jiān)督和協(xié)助集貿(mào)市場、商場（超市）抓好病媒生物防制達標(biāo)工作。

2.負責(zé)抓好飯店、餐飲店、副食店、食品加工單位病媒生物綜合管理工作。

3.監(jiān)督各修理廠做好廢舊輪胎等容易積水容器的清理工作，避免蚊的孳生，定期開展“四害”消殺工作。

（九）縣財政局

負責(zé)病媒生物綜合管理工作開展經(jīng)費預(yù)算及撥付工作。

（十）縣教育局

負責(zé)抓好學(xué)校的病媒生物綜合管理工作，重點是學(xué)校內(nèi)學(xué)生食堂、宿舍、廁所和垃圾收集點。同時做好學(xué)生宣傳教育工作。

（十一）縣工信局

負責(zé)抓好所屬農(nóng)貿(mào)市場病媒生物綜合管理工作。

（十二）縣交通運輸局

負責(zé)督促火車站、汽車客運站做好病媒生物綜合管理工作。

（十三）縣文體廣電旅游局

負責(zé)文化娛樂場所和旅游景區(qū)（景點）的病媒生物綜合管理工作。

（十四）縣綜合行政執(zhí)法局

1.落實垃圾中轉(zhuǎn)站、公廁、垃圾箱（桶）、垃圾填埋場等環(huán)衛(wèi)基礎(chǔ)設(shè)施、設(shè)備的病媒生物綜合管理工作。

2.督促各物業(yè)小區(qū)開展病媒生物防制工作。

（十五）縣環(huán)保局

負責(zé)查處除“四害”過程中導(dǎo)致的環(huán)境污染行為。以督促解決垃圾性污染和污水性污染問題，推進病媒生物孳生地的治理。

（十六）縣愛衛(wèi)辦

1.結(jié)合愛國衛(wèi)生運動開展，推動各部門及街道組織廣大群眾對病媒生物孳生棲息地進行環(huán)境治理與改造。

2.負責(zé)制訂全縣病媒生物防制工作方案和年度總結(jié)。

3.組織抽調(diào)專業(yè)人員，對病媒生物防制工作進行不定期檢查，綜合協(xié)調(diào)做好病媒生物防制達標(biāo)后的鞏固工作。

4.組織開展病媒生物現(xiàn)狀調(diào)查，掌握本地區(qū)病媒生物孳生地地理分布、面積及類型（垃圾點、公廁、綠化場所、農(nóng)貿(mào)市場、輪胎堆放地、建筑工地等）。

5.進一步建立健全病媒生物綜合管理工作組織機構(gòu)和基層網(wǎng)絡(luò)，完善工作制度。

（十七）羅雄街道、臘山街道、九龍街道

負責(zé)抓好城區(qū)、城郊結(jié)合部各居民區(qū)病媒生物孳生地調(diào)查、綜合管理和所轄居民區(qū)、農(nóng)村病媒生物防制工作。

（十八）各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）

負責(zé)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）所在地的公共區(qū)域的病媒生物綜合管理工作和農(nóng)村滅鼠工作。

（十九）城區(qū)各機關(guān)、各人民團體、企事業(yè)單位等

1.認真做好病媒生物綜合管理工作安排，健全病媒生物綜合管理組織，落實消殺經(jīng)費，落實專（兼）職人員，抓好日常工作，并形成長效機制。

2.組織開展環(huán)境整治，清除衛(wèi)生死角，治理“四害”孳生棲息場所。堅持防制結(jié)合，配備防鼠、防蚊、蠅、蟑螂設(shè)施，完善和落實各項管理制度與措施。

3.定期投放藥物，集中消殺鼠、蚊、蠅、蟑螂，確保管轄區(qū)內(nèi)鼠、蚊、蠅、蟑螂密度不超標(biāo)。

4.單位的病媒生物綜合管理區(qū)域包括單位辦公區(qū)、單位產(chǎn)權(quán)范圍的出租區(qū)、閑置區(qū)及職工生活區(qū)。

5.在職工中廣泛宣傳，發(fā)動職工做好家庭的除四害工作

四、實施步驟

縣城區(qū)滅鼠、滅蟑螂、滅蚊、滅蒼蠅工作必須同步開展，統(tǒng)一化學(xué)消殺除“四害”工作的時間和步驟：

（一）準(zhǔn)備階段（組織動員和孳生地治理階段）xx月xx日-xx月xx日：制定實施方案；廣泛宣傳發(fā)動，進行資金籌措，技術(shù)培訓(xùn)，開展“四害”孳生地的本底調(diào)查和滅前監(jiān)測評價；組織本轄區(qū)內(nèi)所有單位、住戶和公共地段進行室內(nèi)環(huán)境、水體等“四害”孳生地治理和防“四害”工作設(shè)施維修、設(shè)置，為除“四害”工作施藥和創(chuàng)建省級病媒生物防制先進城區(qū)做好準(zhǔn)備。

（二）施藥階段（“四害”殺滅和防制階段）xx月xx日-xx月xx日：各階段、單位要統(tǒng)一時間組織進行三輪除“四害”施藥消殺，每次施藥要統(tǒng)一在第一天上午9：00開始進行。其中：居民區(qū)滅蚊施藥、住宅內(nèi)部安排在當(dāng)天晚上7:30左右開始，外環(huán)境安排在晚間8:30開始進行。滅蚊施藥期間，各類房屋要在室內(nèi)施藥驅(qū)趕蚊蟲后關(guān)閉門窗或防蚊紗窗。

第一輪施藥：xx月xx日至xx月xx日

第二輪施藥：xx月xx日至xx月xx日

第三輪施藥：xx月xx日至xx月xx日

各次施藥過程要嚴格做好“五統(tǒng)一”：即統(tǒng)一指揮、統(tǒng)一行動、統(tǒng)一藥物、統(tǒng)一方法、統(tǒng)一時間，做到“五不漏”：即不漏單位、不漏戶、不漏房間、不漏外環(huán)境、不漏孳生水體等各種場所，落實飽和施藥。各輪施藥期間要注意觀察滅效情況，及時做好補漏鞏固工作。

（三）鞏固階段。病媒生物防制創(chuàng)建工作任務(wù)艱巨，是一項長期、系統(tǒng)性的工程，各部門要高度重視，繼續(xù)堅持以環(huán)境防治為主，定期投藥，做到防與滅相結(jié)合，突擊查殺與長期相結(jié)合，將病媒生物防制工作深入長久的開展下去，為我縣申報國家衛(wèi)生城市打下堅實的基礎(chǔ)。

五、工作措施

（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，健全機制。各街道辦要建立專門的除“四害”工作組織，認真制定工作實施方案，明確責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人，組織協(xié)調(diào)和指導(dǎo)轄區(qū)開展除“四害”工作；各單位要嚴格按照屬地管理要求，自覺服從各個街道辦事處的統(tǒng)一協(xié)調(diào)安排，認真做好本部門、本系統(tǒng)、本行業(yè)的工作，保證各項除“四害”工作措施落到實處。

（二）廣泛宣傳，全民動員。各單位要將除“四害”工作宣傳教育納入健康教育的重要內(nèi)容，通過廣播、電視等媒介，大力宣傳除“四害”的目的和意義，克服麻痹思想。同時，通過召開專題會議、技術(shù)培訓(xùn)、宣傳欄、發(fā)放宣傳單等方式，廣泛宣傳除“四害”防病知識，使群眾掌握科學(xué)的除“四害”方法和安全用藥的基本常識，提高群眾參與除“四害”的自覺性、積極性。

（三）綜合防制、科學(xué)除害。除“四害”堅持環(huán)境整治與藥物防治相結(jié)合，專業(yè)隊伍消殺與群眾消殺相結(jié)合，治標(biāo)與治本相結(jié)合的原則，在縣城區(qū)統(tǒng)一開展，以社區(qū)居委會為單位，統(tǒng)一組織開展環(huán)境整治和藥物衛(wèi)生消殺。各街道轄區(qū)使用的各類消殺藥物由領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室統(tǒng)一選擇、統(tǒng)一采購使用。縣疾病預(yù)防控制中心作為縣城區(qū)除“四害”工作技術(shù)指導(dǎo)單位，負責(zé)除“四害”技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)、技術(shù)管理和監(jiān)測評價等工作。同時，各單位要加強消殺藥物的保管和發(fā)放管理，嚴防人畜中毒事件發(fā)生，并做好人畜中毒的急救治療等準(zhǔn)備工作。

（四）加大投入，強化保障。將除“四害”專項經(jīng)費納入財政保障，專項用于除“四害”藥物采購、“四害”密度監(jiān)測、技術(shù)培訓(xùn)及環(huán)境衛(wèi)生、公共場所等“四害”消殺活動。在同一使用滅鼠藥和殺蟲劑的前提下，可引進市場機制，由領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負責(zé)統(tǒng)一選定專業(yè)消殺單位，在除“四害”技術(shù)人員指導(dǎo)和監(jiān)督下，統(tǒng)一按步驟實施藥物消殺，以及日常補漏、鞏固。

（五）強化督查，定期通報。縣政府督查室要加強對城區(qū)除“四害”工作的督查，全力推動除“四害”和鞏固工作的深入開展。同時，要加強新聞輿論引導(dǎo)和社會監(jiān)督，對除“四害”工作成效顯著的典型及時報道和推廣；對工作不落實，“四害”密度控制達不到要求的應(yīng)予曝光，限期整改，涉及費用自行承擔(dān)。各單位部門也要組織開展督導(dǎo)，在每次統(tǒng)一施藥前后按《云南省病媒生物防制先進城區(qū)考核與管理辦法》要求，將滅前和滅后監(jiān)測結(jié)果和各階段的總結(jié)、圖片、簡報等資料上報領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。聯(lián)系人及電話：xxx   xxx，郵箱：xxx。

附件：

1.除“四害”標(biāo)準(zhǔn)

2. “三防（防鼠、防蠅、防蟑）”設(shè)施安裝標(biāo)準(zhǔn)

3.病媒生物考核辦法任務(wù)分解(城區(qū)各街道、單位、社區(qū))

4.**縣創(chuàng)建省級病媒生物防制先進城區(qū)建立和完

善防鼠、防蠅、滅蠅設(shè)施工作技術(shù)要求。 

5.**縣創(chuàng)建省級病媒生物防制先進城區(qū)病媒生物

預(yù)防控制環(huán)境治理工作技術(shù)要求。

6.***病媒生物防制先進城區(qū)備查點明細表    

附件1

除“四害”標(biāo)準(zhǔn)

一、滅鼠標(biāo)準(zhǔn)

(一)內(nèi)部環(huán)境采用粉跡法監(jiān)測(在15平方米標(biāo)準(zhǔn)房間內(nèi)布放20×20厘米滑石粉塊兩塊,有鼠跡的為陽性),房間數(shù)20間以下的單位陽性房間數(shù)為0,20間以上的單位陽性房間數(shù)不超

過1間。

（二）抽查各單位,特別是重點單位(包括農(nóng)貿(mào)市場、飯店、賓館、飲食店、副食店、食品加エ廠、釀造廠、屠宰廠、糧庫、醫(yī)院、汽車客運站等)的防鼠設(shè)施,房間數(shù)10間以下的單位要求完全合格,10間以上的單位不合格房間數(shù)不超過1間。

(三)不同類型的外環(huán)境(包括建筑工地、垃圾收集站、公園、綠地、河流沿岸、堤壩渠壁、學(xué)校、單位院內(nèi)、住宅間空地

等),不得有鼠洞、死鼠、活鼠等鼠跡。

二、滅蚊標(biāo)準(zhǔn)

(-)居民住宅、單位內(nèi)外環(huán)境各種存水容器和積水處,蚊幼及蛹的陽性率小于或等于0.8%。

(二)用1000采樣勺指數(shù)城區(qū)內(nèi)大中型水體中的蚊幼或蛹,陽性率小于或等于5%,平均陽性勺內(nèi)幼蟲或蛹數(shù)少于8只。

(三)特殊場所白天人誘蚊30分鐘,平均每人誘獲成蚊數(shù)小于或等于1.5只。

三、滅蠅標(biāo)準(zhǔn)

(一)生產(chǎn)銷售直接入口食品的場所不得有繩。室內(nèi)不得存在蠅類生地。單位房間數(shù)10間以下的單位有蠅房間數(shù)為0，11間-60間的單位有蠅房間數(shù)產(chǎn)超過1間,31間一60間的單位有繩房間數(shù)不超過3間,61間一100間單位有繩房間數(shù)不超過6間,陽性房間蠅密度小于或等于3只/間;室內(nèi)不得有蠅類摹生地,防蠅設(shè)施全部合格。

(二)建成區(qū)蠅類摹生地得到有效治理,有蠅房間陽性小于或等于9%,陽性房間幼蟲和蛹的檢出率小于或等于3只/間。

四、滅蟑標(biāo)準(zhǔn)

(一)室內(nèi)有蟑螂成蟲或若蟲陽性房間不超過5%,平均每間房大蠊不超過5只,小蠊不超過10只,房間數(shù)60間以下的單位侵害房間不超過2間,60間以上的單位侵害房間不超過3間。

(二)有活蟑螂卵鞘房間不超過3%,平均每間房不超過8只,房間數(shù)60間以下的單位侵害房間不超過2間,60間以上的單位侵害房間不超過3間。

(三)有蟑螂糞便、蛻皮等蟑跡的房間不超過7%,房間數(shù)60間以下的單位侵害房間不超過3間,60間以上的單位侵害房

間不超過5間。

附件2  

“三防（防鼠、防蠅防蚊、防蟑）”設(shè)施安裝標(biāo)準(zhǔn)

一、合格防鼠設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)

1.廚房操作間下水道出水口有豎箅子（金屬柵欄），箅子縫小于1cm；若無豎箅子，排水溝橫箅子的箅子的箅子縫小于1cm，且無缺損，地漏加蓋。 

2.所有門縫必須小于0.6cm;操作間、庫房、電機房的木門和門框的底部包鐵皮，高30cm；操作間與外界相通的門口要有金屬擋鼠板，高60cm。 

3.穿墻地溝應(yīng)安裝柵欄距小于1cm的鐵柵欄或者1.0cm的鐵紗網(wǎng)，且要安裝固定。 

4.各類管道電纜管線通向外環(huán)境的管線孔洞要用玻璃膠、水泥或強度高的粘合劑等堅固材料封堵，縫隙不得超過0.6cm。 

5.1樓或地下室排風(fēng)扇或通風(fēng)口有金屬網(wǎng)罩，網(wǎng)眼不得超過0.6cm。1樓或地下室窗戶玻璃無破損。 

6.外環(huán)境不得有鼠洞，死鼠，活鼠等鼠跡。 

二、合格的防蚊蠅設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)

1.門簾：門簾應(yīng)緊貼門框安裝，上端應(yīng)高過門框10cm，膠簾寬度大于門框5-10cm,下沿距地面的縫隙應(yīng)小于0.5cm，兩膠片之間須有2-3cm重疊，紗門紗窗要安裝嚴密無縫隙。 

2.風(fēng)幕機安裝高度小于2.5m，寬度大于門框5cm，出

風(fēng)口緊貼上門框下沿，風(fēng)頁向外30度，風(fēng)速大于7.62m/s。 

3. 排風(fēng)扇外加防鼠防蠅網(wǎng)。 

4.滅蠅燈安裝標(biāo)準(zhǔn):高度距地面2.0-2.5m,如需要平行懸掛，與墻面距離要大于30cm，安裝位置要避開餐臺、操作臺以及食品加工的機械和裸露食品存放的區(qū)域，且不得在上述區(qū)域1.5m半徑內(nèi)安裝。涼菜間、蛋糕房裱花房等加工直接入口食品場所采用粘捕式滅蠅方法，直接入口食品加防蠅防塵罩。 

重點提示：食品加工制售、蛋糕房、涼菜間不得有蒼蠅。

三、防蟑螂設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)

1.食堂操作間墻壁上的縫隙易孳生蟑螂，可用水泥、油灰等堅固材料堵塞封閉。 

2.封六縫：對墻壁、地板、門框、窗框、水池、下水道縫隙用水泥或者其他材料堵塞封閉。 

3.堵三眼：堵塞水管、煤氣管道、暖氣管等管道通過的孔眼。 

四、清掃標(biāo)準(zhǔn)

1.全方位的搓澡式、移位式清除地面、墻角、冰箱、操作臺等死角衛(wèi)生。  

2.全方位清除鼠糞、鼠跡、蟑螂尸體、蟑跡、蒼蠅尸體。

3.垃圾密閉處理，垃圾桶套袋加蓋，日產(chǎn)日清。

附件3

病媒生物考核辦法任務(wù)分解(城區(qū)各街道、單位、社區(qū))

項目

分類

內(nèi)容

內(nèi)容解讀

檢查方法

一、工作機制、投入和密度控制水平

1.落實病媒生物預(yù)防控制管理規(guī)定情況

各單位、社區(qū)定期開展日?？刂苹顒印?/p>

各單位、社區(qū)定期開展日?？刂苹顒?，有相應(yīng)工作計劃

查閱開展日常控制活動資料，工作方案、控制活動記錄、用藥記錄、宣傳情況等

2.工作機制建設(shè)

各成員單位各司其責(zé)，按照“屬地管理”原則，落實單位職責(zé)，社會公民積極參與病媒生物控制活動

各成員單位各司其責(zé)，按照“屬地管理”原則，落實單位職責(zé)，社會公民積極參與病媒生物控制活動

查閱有關(guān)各成員單位的工作計劃、工作總結(jié)等資料；查閱社區(qū)、居委會資料，了解居民參與控制情況

區(qū)、街道、社區(qū)、單位等有病媒生物控制的專、兼職管理人員

區(qū)、街道、社區(qū)、單位等有病媒生物控制的專、兼職管理人員

抽查街道、社區(qū)、單位相關(guān)資料，有責(zé)任分工、任務(wù)書

二、孳生地管理

各類孳生環(huán)境治理情況

（1）分別制定不同類型的孳生地相應(yīng)的治理方案

針對不同類型的孳生地，分別制定相應(yīng)的治理方案，有管理制度或環(huán)境整治方案

抽查相關(guān)部門治理方案和日常管理制度

（2）有日常管理措施

孳生地日常治理措施

查閱方案、執(zhí)行情況和總結(jié)等資料

（3）處理及消殺記錄 

處理及消殺記錄 

結(jié)合現(xiàn)場查閱資料

附件4

丘北縣創(chuàng)建省級病媒生物防制先進城區(qū)

病媒生物預(yù)防控制環(huán)境治理工作技術(shù)要求

環(huán)境治理是通過環(huán)境改造、環(huán)境處理、改善人類居住條件和習(xí)慣，以防止、減少病媒生物孳生繁殖，或減少人類與媒介的接觸而避免其侵害，這是治本的措施。為提高丘北縣病媒生物預(yù)防控制技術(shù)水平，根據(jù)《國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》和《國家病媒生物密度控制水平》標(biāo)準(zhǔn)及檢查要求，結(jié)合本地實際，特制定本技術(shù)要求。

一、蠅類孳生地的環(huán)境治理措施

主要有基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施的修建，垃圾糞便的無害化處理、特殊行業(yè)廢棄物的處理與利用，蠅類孳生物的清除等。根據(jù)蠅類防治標(biāo)準(zhǔn)，簡言之就是“室外（外環(huán)境）控制蠅蛆的孳生，室內(nèi)殺滅成蠅。”

1、城市生活區(qū)垃圾

（1）居民區(qū)垃圾：封堵垃圾通道；居民樓實行垃圾袋裝化；外置的垃圾桶（箱）必須加蓋，放置垃圾桶的地面必須硬化，并要求周邊地面保持清潔衛(wèi)生。垃圾要做到日產(chǎn)日清，清理時要徹底，不能留有淤積物。

（2）垃圾轉(zhuǎn)運站：在垃圾轉(zhuǎn)運過程中，要密閉化運輸，防止垃圾灑漏，每次要將運輸車輛上的垃圾清除干凈。垃圾轉(zhuǎn)運站內(nèi)要有完備的衛(wèi)生設(shè)施和衛(wèi)生管理制度，地面必須硬化，及時清除淤泥殘渣，防止蠅類孳生。

2、糞便類

人糞和禽畜糞便是城鎮(zhèn)蠅類的重要孳生物，妥善處置對控制蠅類總體密度有重要意義。

（1）城區(qū)內(nèi)要取締旱廁。水沖式公廁要及時清掃沖刷，安裝防蠅設(shè)施（門簾、紗窗）。廁所周圍地面≥1米處應(yīng)硬化。力爭達到二類公廁標(biāo)準(zhǔn)。

（2）禽畜糞便;在養(yǎng)花的容器或城市綠化帶中禁止使用生肥，扣雞蛋殼等；對苗圃中的漚肥、糞堆要加強管理，必要時采取殺滅蠅幼蟲、蛹措施。

3、特殊行業(yè)

總體要求：結(jié)合各企業(yè)的具體情況，改善環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施，廠區(qū)內(nèi)要有完善、密閉的排污系統(tǒng)。下水道要有帶蓋的沉淀池，定期清掏，保證暢通，杜絕蠅類孳生；垃圾和產(chǎn)生的各類孳生物不得隨意露天存放，必須存放在有防蠅設(shè)備的密閉場所或容器中，做好廠區(qū)的地面硬化及完善防蠅設(shè)施；建立嚴格的滅蠅、防蠅的管理、檢查、監(jiān)督制度。

（1）食品加工行業(yè)：此類行業(yè)遍及城區(qū)，是招引蠅類及孳生蠅類的行業(yè)。搞好蠅類防制，對整個城區(qū)滅蠅工作至關(guān)重要。重點為：處理好垃圾（包括食品制作間的下腳料、操作間垃圾和生活垃圾）和注重防蠅設(shè)施的安裝。設(shè)有加蓋的垃圾桶和污物桶，垃圾必須及時清運消納，做到日產(chǎn)日清。

（2）釀造業(yè)：這類行業(yè)蠅類孳生的主要場所有：發(fā)酵池和生產(chǎn)的下腳料即酒糟、醬渣、豆渣等。有效治理措施為，發(fā)酵：使整個生產(chǎn)過程處于密閉系統(tǒng)中；下腳料貯存密閉化，可應(yīng)用塑料薄膜覆蓋，使蠅不能接觸下腳料，無法產(chǎn)卵孳生蠅類。對下腳料要及時清運。

（3）農(nóng)貿(mào)市場：首先要對各經(jīng)營的不同品種劃行規(guī)市 ?；钋?、活魚應(yīng)集中加工保鮮出售或至少做到在農(nóng)貿(mào)市場的一角統(tǒng)一宰殺，集中處理毛、鱗、內(nèi)臟等下腳料。對地溝、陰井、下水道 要定期清掏、沖洗，防止污水外溢及蠅類孳生。各攤位貨物堆放要規(guī)范，嚴禁堆放雜物，及時清理衛(wèi)生，保持清潔。

（4）餐飲店：清除餐館周圍外環(huán)境的生活垃圾；餐館內(nèi)部的廚余垃圾和生活垃圾應(yīng)做到密封容器收集，及時徹底清運。廚房下水道要保持通暢，定期清掏。操作間、案板下、室內(nèi)的角落要隨時打掃或清洗，清除雜物，保持清潔衛(wèi)生。盛泔水的容器要加蓋密閉，不要外溢。

二、蚊蟲孳生地的環(huán)境治理措施

1、清除蚊蟲孳生地

各種容器積水，是蚊蟲主要的孳生場所，如罐頭盒、瓶子、輪胎、各類無用的缸和罐等應(yīng)清除和破壞。

（1）翻盆倒罐，將無用的容器翻轉(zhuǎn)扣放，清除廢棄器皿，如破缸、空瓶、瓦盆、罐頭瓶、一次性飯盒等積存水容器，以防蚊蟲產(chǎn)卵孳生。

（2）加強廢舊輪胎的管理，減少舊輪胎在露天的堆放。如果使用廢舊輪胎，可以在輪胎上打孔防止積雨水，就特別注意卡丁車賽場、汽車修理廠、廢品回收站、兒童游樂園等地的廢舊輪胎的處理。

（3）在建筑工地應(yīng)及時清除形成的凹槽積水。

（4）有竹林的地區(qū)，應(yīng)清除竹子砍伐后留下的竹樁，防止竹筒積水孳生蚊蟲。

2、用泥土、石頭等物堵塞或填充水坑、洼地、廢棄水塘和溝渠，防止積水孳生蚊蟲。

3、對室內(nèi)存水容器的花瓶，水箱，漬菜壇等要勤換水，勤檢查，不給室內(nèi)蚊蟲孳生提供條件。

三、蟑螂孳生地的環(huán)境治理措施

1、加強宣傳，使民眾了解蟑螂的危害，了解衛(wèi)生狀況與蟑螂侵害程度的密切相關(guān)，與化學(xué)防制效果密切相關(guān)，與防制效果的持久密切相關(guān)。

2、減少蟑螂取食的源頭，對過夜的食品應(yīng)存放到冰箱內(nèi)或密閉保存收好動物的飲料，對散落和殘存的食物、用過的餐具、廚余、泔腳要及時清理。清除灶臺上、桌面上、地面上和柜櫥里的污物，不留食物殘屑。擰緊廚房、衛(wèi)生間、洗滌間等處的沙龍頭，不滴水，周邊無水跡，斷絕蟑螂食物和水源。

3、保持室內(nèi)環(huán)境清潔，及時處理垃圾、雜物、清掃衛(wèi)生死角，清除蟑跡。

4、堵洞抹縫是環(huán)境防制中具有獨特效果的方法，把墻上的裂縫、孔洞、破損的瓷磚墻面及時用水泥、石灰或硅膠堵嵌抹平；對柜櫥桌臺、不銹鋼廚具內(nèi)側(cè)或背側(cè)邊角縫隙用石灰、硅膠填補，能有效減少蟑螂躲藏的場所，降低蟑螂的侵害。

5、對室內(nèi)小水道口，尤其是水池下的地漏口、烹調(diào)間的水溝口等部位用不銹鋼網(wǎng)罩罩住，防止蟑螂從小水道進入。

6、查找和搜捕蟑螂的卵鞘對殺滅蟑螂十分有效。結(jié)合定期開展單位室內(nèi)衛(wèi)生清掃工作，仔細查找櫥、柜、桌抽屜等部位和更衣室、倉庫、雜物間等場所的暗角，發(fā)現(xiàn)蟑螂卵鞘，不論空、實，均要剝除。

7、認真檢查外部帶入的物品，特別是整包裝食品，設(shè)置紗門、紗窗，防止蟑螂由外爬入或隨包裹物品帶入室內(nèi)。

四、鼠類防制的環(huán)境治理措施

1、控制鼠類的食物來源

鼠類的食物來源包括人的食物、寵物飲料、垃圾和糞便等特別是生活垃圾，量多、面廣，管理難度大，應(yīng)大力推廣生活垃圾袋裝化，做到生活垃圾不落地，貯運密閉化、處理無害化。

（1）糧食應(yīng)貯存在有防鼠功能的容器內(nèi)，用木制容器就有采取相應(yīng)措施，如在木器的底、蓋或角用鐵皮包裹。

（2）副食品、剩飯菜要放入冰箱或鼠類不容易攀登或咬壞的櫥柜。

（3）適時做好垃圾、廢棄物的存放和處理工作，垃圾和廚余實行袋裝化。日產(chǎn)日清。

（4）對禽畜飼料糧食防鼠同等重要，對吃剩的飼料應(yīng)嚴加管理和妥善處理。

2、完善基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施，整潔室內(nèi)外環(huán)境，清除鼠類隱藏的條件。

（1）開展健康教育，完善公共衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施。

（2）消除鼠類藏匿場所，使之無處隱藏。鼠類竄入室內(nèi)，往往選擇隱蔽、陰暗、雜亂之處做窩。清除鼠類藏匿地需要堵塞墻壁洞隙。拆除夾墻，整理好室內(nèi)陳設(shè)，適當(dāng)墊高櫥柜、箱、桌等，使其離開地面有一定高度，離墻有一定距離。對于廢舊器具、紙箱、衣物都應(yīng)及時清理。

（3）定期清理建筑物周邊的雜草，瓦礫和雜物，消除鼠類藏匿場所。

（4）居民區(qū)應(yīng)對住宅樓內(nèi)公共部位（樓梯通道、走廊、公用廚房和廁所）等處雜物徹底清理，不留死角。

附件5

丘北縣創(chuàng)建省級病媒生物防制先進城區(qū)

建立和完善防鼠、防蠅、滅蠅設(shè)施工作技術(shù)要求

為鞏固丘北縣創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市病媒生物預(yù)防控制成果，根據(jù)《國家衛(wèi)生城市》標(biāo)準(zhǔn)、《國家病媒生物密度控制水平》標(biāo)準(zhǔn)及檢查要求，結(jié)合實際，特制定本技術(shù)要求。

一、 防鼠設(shè)施建設(shè)要求

（一）城鎮(zhèn)達標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)

1．防鼠設(shè)施:防鼠設(shè)施合格率大于或等于93%。

2．室內(nèi)鼠密度控制：鼠跡陽性率小于或等于5%。

3．外環(huán)境鼠密度控制水平：路徑指數(shù)小于或等于5。

（二）具體檢查場所及達標(biāo)要求

農(nóng)貿(mào)市場、飯店、賓館、飲食店、機關(guān)食堂、副食店、食品加工廠、釀造廠、屠宰場、糧庫、飼料廠、醫(yī)院、汽車站等；

1．防鼠設(shè)施:房間數(shù)10間以下的單位防鼠設(shè)施完全合格，10間以上的單位防鼠設(shè)施不合格房間數(shù)不超過1間。

2．室內(nèi)鼠密度控制：房間數(shù)20間以下的單位陽性房間數(shù)為0，20間以上的單位陽性房間數(shù)不超過1間。

3．外環(huán)境鼠密度控制水平：不得有鼠洞、死鼠、活鼠等鼠跡。

（三）建立和完善防制設(shè)施具體措施

抓好防鼠設(shè)施安裝維護，徹底清理環(huán)境，斷絕鼠糧。凡鼠能進入室內(nèi)的地方，如門、窗、地溝、下水道等不嚴密處要全部安裝防鼠板、網(wǎng)等并堵塞鼠洞、墻縫。

（1）下水道和排水溝要完整無缺，及時修復(fù)破損的管道。通向外環(huán)境的管道要加防鼠網(wǎng)防止鼠類進入建筑物內(nèi)，防鼠網(wǎng)縫隙小于10mm，廚房操作間下水道出水口有金屬柵欄，縫隙小于10mm，地漏加蓋。

（2）食品庫房的門口有擋鼠板，高60cm；廚房操作間朝外環(huán)境開向的門應(yīng)在門下部加裝擋鼠板，高度60cm。

（3）地下室和一樓的窗戶玻璃無破損，所有的通風(fēng)孔要有金屬網(wǎng)罩，網(wǎng)眼為6mm。

（4）門窗要合縫，縫隙小于6mm。木門和門框的底部包鐵皮。

（5）雨水落管的上端要加鐵皮球，下端要離地面30cm或直

接密封在下水道內(nèi)，防止鼠類進人。

（6）所有管道和電纜進出建筑物的孔洞部要用水泥堵塞,沒有堵死的孔洞，其縫隙不得超過6mm。

（7）用水泥抹平建筑物內(nèi)所有的孔洞和縫隙，防止鼠類隱藏利用。

（8）屋基離地面的深度不得少于60cm。對不合要求的舊建筑，要在四周外圍加10cm厚的L形水泥檔鼠板。

（9）防鼠板高60厘米，金屬鐵板制作，以鼠鉆不進為宜。

（10）對倉庫（包括飯店儲藏室）存放的物品要進行墊離（標(biāo)準(zhǔn)：離墻10厘米，離地20厘米），擺放整齊，室內(nèi)地面、室外墻根處抹成水泥地面。

(四)工作重點

要切實抓好重點單位、重點部位的防鼠設(shè)施建設(shè)。木門包60厘米高的鐵皮，門窗合縫，縫隙小于0.6厘米；下水道加網(wǎng)，網(wǎng)眼小于10毫米×10毫米；管好通風(fēng)口，清理鼠尸，堵塞鼠洞。消除衛(wèi)生死角，及時清理所有鼠糞及外環(huán)境中的鼠洞、鼠道等。

二、防蠅、滅蠅設(shè)施建設(shè)要求

（一）城鎮(zhèn)達標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)

1．生產(chǎn)銷售直接入口食品的場所不得有蠅。室內(nèi)不得存在蠅類孳生地，室內(nèi)外不得有蠅類孳生地。

2．室內(nèi)成蠅密度控制水平：有蠅房間陽性率小于或等于9%，陽性間蠅密度小于或等于3只/間。

3．室外蠅類孳生地密度控制水平：蠅類孳生地陽性率小于或等于5%。

4．防蠅設(shè)施：防蠅設(shè)施合格率大于或等于90%。

（二）具體檢查場所及達標(biāo)要求

農(nóng)貿(mào)市場、飯店、賓館、飲食店、機關(guān)食堂、副食店、食品加工廠、釀造廠、屠宰場、糧庫、飼料廠、醫(yī)院、汽車站

1．生產(chǎn)銷售直接入口食品的場所不得有蠅。

2．室內(nèi)成蠅密度控制水平：房間數(shù)10間以下的單位有蠅房間數(shù)為0。11～30間的單位有蠅房間數(shù)不超過1間。31～60間的單位有蠅房間數(shù)不超過3間。61～100間的單位有蠅房間數(shù)不超過6間。陽性間蠅密度小于或等于3只/間。

3．室內(nèi)外不得有蠅類孳生地，防蠅設(shè)施全部合格。

（三）建立和完善防滅設(shè)施具體措施

1、重點單位要完善防蠅設(shè)施建設(shè)，如紗窗、紗門、風(fēng)簾等，重點場所門要有防蠅簾或風(fēng)幕機，窗有完好的窗紗。

2、熟食柜必須有紗有罩。冷葷間必須獨立、封閉，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3、盛放垃圾、泔水的容器必須有蓋且密閉，里邊不得有蠅蛆孳生。

4、農(nóng)貿(mào)市場出售直接入口的食品（如熟食、醬菜）等的攤位，必須要安裝玻璃窗、紗窗或紗罩，且隨開隨蓋，防止蠅類接觸到食品，里邊不得有蠅。

5、農(nóng)貿(mào)市場各攤位必須有盛放廢棄物的密閉容器，且無蠅蛆孳生。

6、集貿(mào)市場出售水產(chǎn)、家禽、肉類的必須有暢通的下水設(shè)施，且下水道內(nèi)無蠅、蛆孳生。

（四）防蠅設(shè)施具體要求

1、紗窗、紗門、膠簾、珠簾

為防止蠅類與食物接觸，廚房、農(nóng)貿(mào)市場熟食攤點、食品加工車間等必須做好防蠅工作，入口的食物要放置在紗櫥內(nèi)或加蓋紗罩，在出售熟食的窗口上增設(shè)推拉紗窗或防蠅罩來防止蠅類污染。車間、居室等應(yīng)有紗窗、紗門，出入口要加膠簾，通向外部的排風(fēng)扇要加紗網(wǎng)。以防蠅類侵入室內(nèi)。通過試驗：各類房屋安裝合格的防蠅設(shè)施并使用得當(dāng)，能阻擋入侵蠅類的70%以上。

（1）安裝的防蠅設(shè)施必須符合防蠅的要求，如紗門、紗窗必須與其框架匹配、相互吻合，其縫隙不可過大；

（2）膠簾與門匹配：寬度必須大于門洞10cm以上，兩片之間，需2～3cm的重疊，長度距地面以0.5cm為宜，不可過長或過短；

（3）安裝后的防蠅設(shè)施要有專人負責(zé)管理，對破損或失效的防蠅設(shè)施及時更換或調(diào)整。

2、風(fēng)幕或風(fēng)道

通過機內(nèi)的貫流風(fēng)輪和風(fēng)葉產(chǎn)生強大的氣流，形成一面無形的門，可阻止室外的廢氣、蚊蠅、塵埃等有害物質(zhì)進入室內(nèi)?？砂惭b在餐廳、飯店、賓館、單位、食品加工企業(yè)及公共場所等出入口的上方。

要求：

（1）風(fēng)簾出風(fēng)口向外傾斜30度；

（2）有效風(fēng)速應(yīng)大于7.62米/秒；

（3）風(fēng)幕機吹出的風(fēng)幅必須大于門洞的寬度；

（4）該設(shè)施應(yīng)安裝在門框上，安裝的底板必須牢固聯(lián)結(jié)在墻上，防止由于松動引起意外情況。

3、水簾或水幕

有條件的特殊行業(yè)車間可用水簾，這種裝置通常安裝在生產(chǎn)、肉類加工或冷凍車間輸送原料的入口處。在進門門框上方安裝一排或多排水噴頭，打開后，可形成一道水幕，可有效地將飛來的蠅類驅(qū)走，從而達到防蠅的目的。

（五）重點單位防蠅、滅蠅設(shè)施建設(shè)要求

1、集貿(mào)（農(nóng)貿(mào)）市場

市場內(nèi)所有常開的門窗要安裝完整無損的紗窗、紗門、風(fēng)簾；銷售直接入口食品的攤位要有封閉，隔離的防蠅、防塵罩等設(shè)備，每個攤位設(shè)置有蓋的垃圾污物桶，每天要清洗；銷售活鮮并代客宰殺鮮魚的攤位，要設(shè)有宰殺密閉容器盛魚磷及內(nèi)臟，須有上、下水設(shè)施；重點部位的從業(yè)人員須配有蠅拍，中小餐飲店必須安裝滅蠅燈并24小時使用以控制成蠅密度。

2、賓館、飯店、中小餐飲店

有條件的單位大廳出入口處安裝風(fēng)簾；風(fēng)簾出風(fēng)口向外傾斜30度，風(fēng)速控制在7.62米/秒以上（或安裝紗門、紗簾)；廚房、餐廳必須安裝滅蠅燈并24小時使用以控制成蠅密度，配備蠅拍。冷葷間有封閉隔離設(shè)施、菜墩要每日刷洗防止蠅產(chǎn)卵孳生，配備蠅拍。粗加工場所安放帶蓋垃圾污物桶。后廚室外放置捕蠅籠。垃圾污物袋裝，入桶加蓋，日產(chǎn)日清，桶內(nèi)干凈清潔衛(wèi)生，及時清除廢舊積水容器。

3、商場、副食、超市

通向室內(nèi)的門要有風(fēng)簾和門簾，窗戶要有紗窗；銷售直接入口食品的場所和攤位要有封閉隔離罩，達到防蠅防塵效果，安裝滅蠅燈并24小時使用以控制成蠅密度，配備帶蓋垃圾桶，垃圾廢棄物要日產(chǎn)日清，保持桶內(nèi)清潔衛(wèi)生。

4、機關(guān)、企事業(yè)單位、居民小區(qū)（住戶）

配備防蠅蚊紗窗門簾，清除室內(nèi)衛(wèi)生死角，設(shè)置密閉的生活垃圾桶，日產(chǎn)日清，重點搞好廁所，廚房處的衛(wèi)生，清除衛(wèi)生死角，消滅蠅類及蟑螂孳生場所，使室內(nèi)蠅、蚊、蟑螂密度達標(biāo)。

其他行業(yè)單位（機關(guān)、學(xué)校、幼兒園），窗口單位（火車站、客運站），商場（超市）均可參照上述方法落實防滅設(shè)施。

（六）滅蠅燈安裝和使用的技術(shù)要求

1、滅蠅燈分類

滅蠅燈按捕殺的功能分為電擊式和粘捕式，其原理都是利用光線引誘蟲蠅，誘使蟲蠅靠近滅蠅燈燈管，使昆蟲接觸滅蠅燈附近的高壓電柵欄或粘蠅板，將其電死或粘住，達到殺滅蟲蠅的目的。

（1）電擊式滅蠅燈特點

因電擊過程中，將蟲尸擊飛，四處散落，可能造成進一步污染。

（2）粘捕式滅蠅燈特點

通過內(nèi)置的粘板捕蟲，不會造成二次污染，并且有利于監(jiān)測蟲害種類和數(shù)量、趨勢。

2、滅蠅燈安裝技術(shù)要求

安裝說明：

（1）避免光源競爭:滅蠅燈應(yīng)當(dāng)安裝于光源竟?fàn)幾钚〉奈恢谩?/p>

①嚴禁安裝在強光、陽光直照位置。

②嚴禁正對入口及門、窗戶的位置。

③嚴禁安裝在多塵、高溫、嚴寒或氣流過強的位置（如空調(diào)、冷凝管道下方）。

④嚴禁安裝在被存貨、裝飾物遮擋光線的位置。

（2）切斷入侵通道：滅蠅燈應(yīng)安裝于關(guān)鍵入口位置以“攔截”飛蟲

①安裝在門戶附近、在餐飲業(yè)飛蟲常大量聚集于后廚后門等距離雜垃圾更近的區(qū)域。

②安裝在飛蟲的必經(jīng)之處（如出入通道、出貨平臺、門窗等區(qū)域）。

③安裝在內(nèi)部滋生源區(qū)域（如洗手臺、清冼間）生產(chǎn)線及倉庫。

（3）選擇正確的安裝高度

①安裝位置應(yīng)該離地面1.8-2M 離天花板頂部0.6-1.2M 則捕蟲效果更佳。

②工業(yè)場所安裝懸掛式滅蠅燈，可安裝于距離地面2.5M以上的位置、以避免影響人力貨物等進出。

③食品生產(chǎn)區(qū)域：不可直接安裝在食品加工、烹飪、包裝、擺放設(shè)備或器皿上方，且保持水平距離1.5米或以上。  

（4）保護裸露食物

①在食品加工區(qū)域，滅蠅燈應(yīng)該安裝在食品加工區(qū)附近（將飛蟲引離保護區(qū)域）但請勿安裝于食品或食品接觸表面正上方。

（5）確保維護安全便捷

①不宜安裝在來往人員與貨品易碰撞損壞的位置。

②不宜安裝在設(shè)備上方、不便維護及危險的位置。

管理規(guī)范 ：

（1）配備24小時不間斷電源插座、確保24小時處于工作狀態(tài)，以確保捕蟲的效果及持續(xù)監(jiān)控。

（2）粘蟲紙應(yīng)至少保持1至4周清理，更換一次。

（3）燈管每月清理一次，每年更換一次、最好是夏季來臨前進行更換。

（4）使用場地保持相對密封的環(huán)境、窗戶及門安裝紗窗紗門，并安裝自動閉門器。

（5）出入口及通道口安裝風(fēng)速達到11m/s或者以上的風(fēng)幕機。

（6）玻璃上應(yīng)該粘貼防蟲貼膜、以減弱夜間室內(nèi)光線于于外界的影響。

（7）不得在滅蠅燈內(nèi)投放雜物、最好對于每臺燈編號，配置記錄卡。

附件6

丘北縣病媒生物防制先進城區(qū)備查點明細表

序號

檢查單位

（城市規(guī)模按≤50萬人標(biāo)準(zhǔn)）

備  注

需上報檢查點數(shù)量

檢查點

檢查點聯(lián)系方式

監(jiān)管單位聯(lián)系方式

聯(lián)絡(luò)員

聯(lián)系電話

聯(lián)絡(luò)員

聯(lián)系電話

1

機關(guān)企業(yè)單位

60

有食堂

單位10家

2

中小餐飲

100

中小餐飲點請集中安排在兩條餐飲街備查。

3

商場超市

20

4

賓館飯店

20

帶廚房至少10家

5

農(nóng)貿(mào)市場

6

6

醫(yī)院

6

7

建拆工地

16

8

汽車站

3

9

學(xué)校

12

10

居（家）委會

20

11

城中村、城鄉(xiāng)結(jié)合部

6

12

公共綠地、公園或道路兩側(cè)

8

13

公廁

3

14

垃圾中轉(zhuǎn)站

3

15

室外垃圾容器

100

報道路名稱

16

大中型水體/個

10

17

疾病預(yù)防控制中心

1

18