首頁(yè) > SCI > 農(nóng)林科學(xué) > Plant Foods For Human Nutrition

發(fā)表咨詢：400-888-9411 訂閱咨詢：400-888-1571

Plant Foods For Human Nutrition

人類營(yíng)養(yǎng)的植物性食品 SCIE

Plant Foods For Human Nutrition

較慢,12-24周 審稿時(shí)間

2區(qū)中科院分區(qū)

Q2JCR分區(qū)

3.1影響因子

0921-9668

1573-9104

PLANT FOOD HUM NUTR

NETHERLANDS

工程技術(shù) - 食品科技

否

1952

65

Quarterly

English

94

0.07...

投稿咨詢 加急服務(wù)

期刊簡(jiǎn)介

人類營(yíng)養(yǎng)的植物性食品(Plant Foods For Human Nutrition)是一本由Springer US出版的一本工程技術(shù)-食品科技學(xué)術(shù)刊物，主要報(bào)道工程技術(shù)-食品科技相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。本刊已入選來源期刊，該刊創(chuàng)刊于1952年，出版周期Quarterly。2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級(jí)：Q2，2023年發(fā)布的影響因子為3.1，CiteScore指數(shù)6.8，SJR指數(shù)0.654。本刊非開放獲取期刊。

《植物食品對(duì)人類營(yíng)養(yǎng)》（原名為 Qualitas Plantarum）是一本國(guó)際期刊，發(fā)表原創(chuàng)研究報(bào)告和評(píng)論，這些報(bào)告和評(píng)論涉及改善和評(píng)估植物食品對(duì)人類的營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量，因?yàn)樗鼈兪艿揭韵乱蛩氐挠绊懀?/p>

- 生物技術(shù)（所有領(lǐng)域，包括分子生物學(xué)和基因工程）

- 食品科學(xué)和技術(shù)

- 功能性、營(yíng)養(yǎng)食品或藥用食品

- 植物食品中固有的其他營(yíng)養(yǎng)素和非營(yíng)養(yǎng)素

中科院分區(qū)信息

人類營(yíng)養(yǎng)的植物性食品2023年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) PLANT SCIENCES 植物科學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營(yíng)養(yǎng)學(xué) 2區(qū) 2區(qū) 3區(qū) 3區(qū) 否 否
人類營(yíng)養(yǎng)的植物性食品2022年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) PLANT SCIENCES 植物科學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營(yíng)養(yǎng)學(xué) 2區(qū) 2區(qū) 3區(qū) 3區(qū) 否 否
人類營(yíng)養(yǎng)的植物性食品2021年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 PLANT SCIENCES 植物科學(xué) NUTRITION & DIETETICS 營(yíng)養(yǎng)學(xué) 3區(qū) 3區(qū) 3區(qū) 4區(qū) 否 否
人類營(yíng)養(yǎng)的植物性食品2021年12月基礎(chǔ)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 3區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營(yíng)養(yǎng)學(xué) PLANT SCIENCES 植物科學(xué) 3區(qū) 3區(qū) 4區(qū) 2區(qū) 否 否
人類營(yíng)養(yǎng)的植物性食品2021年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 PLANT SCIENCES 植物科學(xué) NUTRITION & DIETETICS 營(yíng)養(yǎng)學(xué) 3區(qū) 3區(qū) 3區(qū) 4區(qū) 否 否
人類營(yíng)養(yǎng)的植物性食品2020年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) PLANT SCIENCES 植物科學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營(yíng)養(yǎng)學(xué) 2區(qū) 2區(qū) 3區(qū) 3區(qū) 否 否
名詞解釋：

中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國(guó)科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果。在中科院期刊分區(qū)表中，主要參考3年平均IF作為學(xué)術(shù)影響力，最終每個(gè)分區(qū)的期刊累積學(xué)術(shù)影響力是相同的，各區(qū)的期刊數(shù)量由高到底呈金字塔式分布。

JCR分區(qū)信息

Plant Foods For Human Nutrition（2023-2024年最新版數(shù)據(jù)）
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q2 27 / 74
64.2%
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 70 / 173
59.8%
學(xué)科：NUTRITION & DIETETICS SCIE Q2 53 / 114
53.9%
學(xué)科：PLANT SCIENCES SCIE Q2 71 / 265
73.4%
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q2 25 / 74
66.89%
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 64 / 173
63.29%
學(xué)科：NUTRITION & DIETETICS SCIE Q2 54 / 114
53.07%
學(xué)科：PLANT SCIENCES SCIE Q2 91 / 265
65.85%
名詞解釋：

湯森路透每年出版一本《期刊引用報(bào)告》（Journal Citation Reports，簡(jiǎn)稱JCR）。JCR對(duì)86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計(jì)。JCR將收錄期刊分為176個(gè)不同學(xué)科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當(dāng)年IF，最終每個(gè)分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。

期刊數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

1、Cite Score（2024年最新版）
學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science Q1 77 / 389
80%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Chemistry (miscellaneous) Q1 23 / 111
79%
名詞解釋：

CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。

2、綜合數(shù)據(jù)
3、本刊綜合數(shù)據(jù)對(duì)比及走勢(shì)

文章引用數(shù)據(jù)

文章名稱 引用次數(shù)
  • Nutritional Value of Commercial Protein-...

    18
  • Bioactive Compounds Extracted from Tomat...

    15
  • Total Phenolic Contents and Antioxidant ...

    15
  • Health Benefits and Pharmacological Effe...

    13
  • Analysis of Fatty Acid Esters of Hydroxy...

    12
  • Cornus mas (L.) Fruit as a Potential Sou...

    12
  • Peptides from Chia Present Antibacterial...

    11
  • Aloe vera (L.) Webb.: Natural Sources of...

    9
  • Bioaccessibility of Phenolic Compounds a...

    9
  • Effects of Blackcurrant and Dietary Fibe...

    9

期刊被引用數(shù)據(jù)

期刊名稱 引用次數(shù)
  • NUTRIENTS

    106
  • PLANT FOOD HUM NUTR

    105
  • FOOD CHEM

    94
  • FOODS

    87
  • MOLECULES

    86
  • FOOD RES INT

    79
  • LWT-FOOD SCI TECHNOL

    63
  • ANTIOXIDANTS-BASEL

    61
  • J FOOD SCI TECH MYS

    59
  • CRIT REV FOOD SCI

    54

期刊引用數(shù)據(jù)

期刊名稱 引用次數(shù)
  • FOOD CHEM

    161
  • J AGR FOOD CHEM

    147
  • PLANT FOOD HUM NUTR

    105
  • LWT-FOOD SCI TECHNOL

    57
  • FOOD RES INT

    44
  • J SCI FOOD AGR

    32
  • J ETHNOPHARMACOL

    31
  • AM J CLIN NUTR

    30
  • J FUNCT FOODS

    28
  • MOLECULES

    25

國(guó)家/地區(qū)發(fā)文數(shù)據(jù)

國(guó)家/地區(qū)名 數(shù)量
  • Mexico

    30
  • Spain

    27
  • Brazil

    22
  • CHINA MAINLAND

    21
  • Italy

    18
  • Poland

    15
  • USA

    14
  • India

    11
  • Japan

    10
  • Argentina

    9

機(jī)構(gòu)發(fā)文數(shù)據(jù)

機(jī)構(gòu)名 數(shù)量
  • CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIEN...

    9
  • CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIEN...

    9
  • INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL - MEXICO

    7
  • UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SINALOA

    7
  • CIAD - CENTRO DE INVESTIGACION EN ALIMEN...

    5
  • CINVESTAV - CENTRO DE INVESTIGACION Y DE...

    5
  • EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUA...

    5
  • UNIVERSIDADE DE SAO PAULO

    5
  • UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA (...

    5
  • UNIVERSITY OF ZAGREB

    5

相關(guān)期刊

SCI期刊導(dǎo)航

免責(zé)聲明

若用戶需要出版服務(wù)，請(qǐng)聯(lián)系出版商：SPRINGER, VAN GODEWIJCKSTRAAT 30, DORDRECHT, NETHERLANDS, 3311 GZ。