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International Journal Of Food Sciences And Nutrition

國際食品科學(xué)與營養(yǎng)雜志 SCIE

International Journal Of Food Sciences And Nutrition

一般,9-24周 審稿時間

2區(qū)中科院分區(qū)

Q2JCR分區(qū)

3.5影響因子

0963-7486

1465-3478

INT J FOOD SCI NUTR

ENGLAND

工程技術(shù) - 食品科技

否

1992

64

Quarterly

English

66

0.02...

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期刊簡介

國際食品科學(xué)與營養(yǎng)雜志(International Journal Of Food Sciences And Nutrition)是一本由Informa Healthcare出版的一本工程技術(shù)-食品科技學(xué)術(shù)刊物，主要報道工程技術(shù)-食品科技相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊，該刊創(chuàng)刊于1992年，出版周期Quarterly。2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級：Q2，2023年發(fā)布的影響因子為3.5，CiteScore指數(shù)7.5，SJR指數(shù)0.734。本刊非開放獲取期刊。

《國際食品科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)雜志》的主要目標(biāo)是將食品科學(xué)與營養(yǎng)學(xué)結(jié)合起來。提高人類營養(yǎng)學(xué)知識應(yīng)始終是所提交研究的最終目標(biāo)。這是一本國際同行評審期刊，發(fā)表對科學(xué)知識有貢獻(xiàn)的高質(zhì)量原創(chuàng)研究。所有稿件提交均需經(jīng)過編輯的初步評估，如果認(rèn)為適合進(jìn)一步考慮，則由獨立的匿名專家審閱。所有同行評審都是單盲的，提交可通過 ScholarOne Manuscripts 在線進(jìn)行。

中科院分區(qū)信息

國際食品科學(xué)與營養(yǎng)雜志2023年12月升級版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) 3區(qū) 4區(qū) 否 否
國際食品科學(xué)與營養(yǎng)雜志2022年12月升級版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 2區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) 3區(qū) 4區(qū) 否 否
國際食品科學(xué)與營養(yǎng)雜志2021年12月舊的升級版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) 3區(qū) 4區(qū) 否 否
國際食品科學(xué)與營養(yǎng)雜志2021年12月基礎(chǔ)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) 3區(qū) 3區(qū) 否 否
國際食品科學(xué)與營養(yǎng)雜志2021年12月升級版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) 3區(qū) 4區(qū) 否 否
國際食品科學(xué)與營養(yǎng)雜志2020年12月舊的升級版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
工程技術(shù) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) 3區(qū) 4區(qū) 否 否
名詞解釋：

中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國科學(xué)院文獻(xiàn)情報中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果。在中科院期刊分區(qū)表中，主要參考3年平均IF作為學(xué)術(shù)影響力，最終每個分區(qū)的期刊累積學(xué)術(shù)影響力是相同的，各區(qū)的期刊數(shù)量由高到底呈金字塔式分布。

JCR分區(qū)信息

International Journal Of Food Sciences And Nutrition（2023-2024年最新版數(shù)據(jù)）
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 60 / 173
65.6%
學(xué)科：NUTRITION & DIETETICS SCIE Q2 40 / 114
65.4%
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 61 / 173
65.03%
學(xué)科：NUTRITION & DIETETICS SCIE Q2 51 / 114
55.7%
名詞解釋：

湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》（Journal Citation Reports，簡稱JCR）。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計。JCR將收錄期刊分為176個不同學(xué)科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當(dāng)年IF，最終每個分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。

期刊數(shù)據(jù)統(tǒng)計

1、Cite Score（2024年最新版）
學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science Q1 59 / 389
84%
名詞解釋：

CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。

2、綜合數(shù)據(jù)
3、本刊綜合數(shù)據(jù)對比及走勢

文章引用數(shù)據(jù)

文章名稱 引用次數(shù)
  • Impact of dietary fat on gut microbiota ...

    28
  • Fruit and vegetable consumption and heal...

    25
  • Osteopontin-enriched formula feeding imp...

    16
  • The human-microbiome superorganism and i...

    15
  • The Mediterranean Diet: its definition a...

    14
  • Mediterranean diet adherence in the Medi...

    14
  • Is dietary fibre truly protective agains...

    12
  • Probiotics for inflammatory bowel diseas...

    12
  • Current evidence linking diet to gut mic...

    12
  • Chlorogenic acid-enriched green coffee b...

    11

期刊被引用數(shù)據(jù)

期刊名稱 引用次數(shù)
  • NUTRIENTS

    297
  • FOOD CHEM

    96
  • FOODS

    88
  • FOOD RES INT

    75
  • MOLECULES

    69
  • LWT-FOOD SCI TECHNOL

    66
  • INT J FOOD SCI NUTR

    60
  • ANTIOXIDANTS-BASEL

    54
  • J FOOD SCI TECH MYS

    53
  • CRIT REV FOOD SCI

    51

期刊引用數(shù)據(jù)

期刊名稱 引用次數(shù)
  • J AGR FOOD CHEM

    145
  • AM J CLIN NUTR

    121
  • FOOD CHEM

    101
  • J NUTR

    78
  • NUTRIENTS

    78
  • BRIT J NUTR

    76
  • INT J FOOD SCI NUTR

    60
  • PLOS ONE

    59
  • EUR J CLIN NUTR

    46
  • APPETITE

    39

國家/地區(qū)發(fā)文數(shù)據(jù)

國家/地區(qū)名 數(shù)量
  • Italy

    103
  • CHINA MAINLAND

    56
  • USA

    45
  • England

    32
  • Spain

    31
  • Brazil

    22
  • Japan

    21
  • Australia

    16
  • GERMANY (FED REP GER)

    15
  • Greece

    13

機構(gòu)發(fā)文數(shù)據(jù)

機構(gòu)名 數(shù)量
  • UNIVERSITY OF PARMA

    18
  • UNIVERSITY OF CATANIA

    16
  • UNIVERSITY OF MILAN

    15
  • CONSIGLIO NAZIONALE DELLE RICERCHE (CNR)

    13
  • UNIVERSITY OF NAPLES FEDERICO II

    11
  • HAROKOPIO UNIVERSITY ATHENS

    7
  • IRCCS CA GRANDA OSPEDALE MAGGIORE POLICL...

    7
  • MAASTRICHT UNIVERSITY

    7
  • UNIVERSITY OF FLORENCE

    7
  • INSTITUTO DE SALUD CARLOS III

    6

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