功能食品雜志(Journal Of Functional Foods)是一本由Elsevier Ltd出版的一本FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY學(xué)術(shù)刊物,主要報道FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實踐。本刊已入選來源期刊,屬于國際一流期刊。該刊創(chuàng)刊于2009年,出版周期6 issues/year。2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級:Q2,2023年發(fā)布的影響因子為3.8,CiteScore指數(shù)9.6,SJR指數(shù)0.9。本刊為開放獲取期刊。
《功能食品雜志》繼續(xù)秉承相同的宗旨和范圍、編輯團(tuán)隊、投稿系統(tǒng)和嚴(yán)格的同行評審。我們?yōu)樽髡咛峁┰谑称泛蜖I養(yǎng)領(lǐng)域知名的領(lǐng)先雜志上發(fā)表高質(zhì)量論文的機會。該雜志將保持嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),篩選具有高影響力的研究,這些研究涉及相關(guān)的科學(xué)主題,并采用合理的方法進(jìn)行。
《功能食品雜志》旨在匯集健康食品和生物活性食品成分的基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究成果。
該雜志以食品技術(shù)、營養(yǎng)和健康之間的特定領(lǐng)域為中心,歡迎具有良好跨學(xué)科方法的論文。該雜志將涵蓋植物生物活性物質(zhì)、膳食纖維、益生菌、功能性脂質(zhì)、生物活性肽、維生素、礦物質(zhì)和植物藥以及其他膳食補充劑等領(lǐng)域。與功能性食品和飲料開發(fā)相關(guān)的營養(yǎng)和技術(shù)方面是該雜志的核心關(guān)注點。涉及食物消化、食物活性物質(zhì)的生物利用度以及食物及其成分調(diào)節(jié)與疾病預(yù)防有關(guān)的生理參數(shù)的機制的實驗工作,以及涉及個性化營養(yǎng)和病理受試者的營養(yǎng)需求的實驗工作尤其令人感興趣。
大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) | 2區(qū) 3區(qū) | 是 | 否 |
大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) | 2區(qū) 3區(qū) | 是 | 否 |
大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) | 3區(qū) 3區(qū) | 否 | 否 |
大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
工程技術(shù) | 3區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) | 2區(qū) 3區(qū) | 否 | 否 |
大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) | 3區(qū) 3區(qū) | 否 | 否 |
大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) | 2區(qū) 2區(qū) | 否 | 否 |
中科院JCR期刊分區(qū)(又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù))是中國科學(xué)院文獻(xiàn)情報中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果。在中科院期刊分區(qū)表中,主要參考3年平均IF作為學(xué)術(shù)影響力,最終每個分區(qū)的期刊累積學(xué)術(shù)影響力是相同的,各區(qū)的期刊數(shù)量由高到底呈金字塔式分布。
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 56 / 173 |
67.9%
|
學(xué)科:NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q2 | 35 / 114 |
69.7%
|
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q1 | 40 / 173 |
77.17%
|
學(xué)科:NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q1 | 24 / 114 |
79.39%
|
湯森路透每年出版一本《期刊引用報告》(Journal Citation Reports,簡稱JCR)。JCR對86000多種SCI期刊的影響因子(Impact Factor)等指數(shù)加以統(tǒng)計。JCR將收錄期刊分為176個不同學(xué)科類別在JCR的Journal Ranking中,主要參考當(dāng)年IF,最終每個分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。
學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science | Q1 | 37 / 389 |
90%
|
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Medicine (miscellaneous) | Q1 | 41 / 398 |
89%
|
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Nutrition and Dietetics | Q1 | 16 / 140 |
88%
|
CiteScore:該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出,指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計算方式是:例如,某期刊2022年CiteScore的計算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù),除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。
文章名稱 | 引用次數(shù) |
期刊名稱 | 引用次數(shù) |
期刊名稱 | 引用次數(shù) |
國家/地區(qū)名 | 數(shù)量 |
機構(gòu)名 | 數(shù)量 |
中科院分區(qū) 2區(qū) JCR分區(qū) Q1
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