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Food Science Of Animal Resources

動(dòng)物資源食品科學(xué) SCIE

Food Science Of Animal Resources

6 Weeks 審稿時(shí)間

3區(qū)中科院分區(qū)

Q2JCR分區(qū)

4.2影響因子

2636-0772

2636-0780

FOOD SCI ANIM RESOUR

SOUTH KOREA

Agricultural and Biological Sciences - Animal Science and Zoology

否

2019

暫無(wú)數(shù)據(jù)

6 issues/year

Korean

78

0.06...

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期刊簡(jiǎn)介

動(dòng)物資源食品科學(xué)(Food Science Of Animal Resources)是一本由Korean Society for Food Science of Animal Resources出版的一本Agricultural and Biological Sciences-Animal Science and Zoology學(xué)術(shù)刊物，主要報(bào)道Agricultural and Biological Sciences-Animal Science and Zoology相關(guān)領(lǐng)域研究成果與實(shí)踐。本刊已入選來(lái)源期刊，該刊創(chuàng)刊于2019年，出版周期6 issues/year。2021-2022年最新版WOS分區(qū)等級(jí)：Q2，2023年發(fā)布的影響因子為4.2，CiteScore指數(shù)6.7，SJR指數(shù)0.69。本刊非開(kāi)放獲取期刊。

《動(dòng)物資源食品科學(xué)》（Food Sci. Anim. Resour.）是一本國(guó)際性的同行評(píng)審期刊，發(fā)表有關(guān)肉類、蛋類、奶制品和食用昆蟲(chóng)/蠕蟲(chóng)產(chǎn)品的化學(xué)、生物技術(shù)、加工、工程和微生物學(xué)的科學(xué)和技術(shù)方面的原創(chuàng)研究和評(píng)論文章。

中科院分區(qū)信息

動(dòng)物資源食品科學(xué)2023年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 否 否
動(dòng)物資源食品科學(xué)2022年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 否 否
動(dòng)物資源食品科學(xué)2021年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 否 否
動(dòng)物資源食品科學(xué)2021年12月基礎(chǔ)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 否 否
動(dòng)物資源食品科學(xué)2021年12月升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 3區(qū) 否 否
動(dòng)物資源食品科學(xué)2020年12月舊的升級(jí)版
大類學(xué)科 分區(qū) 小類學(xué)科 分區(qū) Top期刊 綜述期刊
農(nóng)林科學(xué) 3區(qū) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區(qū) 否 否
名詞解釋：

中科院JCR期刊分區(qū)（又稱分區(qū)表、分區(qū)數(shù)據(jù)）是中國(guó)科學(xué)院文獻(xiàn)情報(bào)中心世界科學(xué)前沿分析中心的科學(xué)研究成果。在中科院期刊分區(qū)表中，主要參考3年平均IF作為學(xué)術(shù)影響力，最終每個(gè)分區(qū)的期刊累積學(xué)術(shù)影響力是相同的，各區(qū)的期刊數(shù)量由高到底呈金字塔式分布。

JCR分區(qū)信息

Food Science Of Animal Resources（2023-2024年最新版數(shù)據(jù)）
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 45 / 173
74.3%
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q2 58 / 173
66.76%
名詞解釋：

湯森路透每年出版一本《期刊引用報(bào)告》（Journal Citation Reports，簡(jiǎn)稱JCR）。JCR對(duì)86000多種SCI期刊的影響因子（Impact Factor）等指數(shù)加以統(tǒng)計(jì)。JCR將收錄期刊分為176個(gè)不同學(xué)科類別在JCR的Journal Ranking中，主要參考當(dāng)年IF，最終每個(gè)分區(qū)的期刊數(shù)量是均分的。

期刊數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

1、Cite Score（2024年最新版）
學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Animal Science and Zoology Q1 23 / 490
95%
大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science Q1 78 / 389
80%
名詞解釋：

CiteScore：該指標(biāo)由Elsevier于2016年提出，指期刊發(fā)表的單篇文章平均被引用次數(shù)。CiteScorer的計(jì)算方式是：例如，某期刊2022年CiteScore的計(jì)算方法是該期刊在2019年、2020年和2021年發(fā)表的文章在2022年獲得的被引次數(shù)，除以該期刊2019年、2020年和2021發(fā)表并收錄于Scopus中的文章數(shù)量總和。

2、綜合數(shù)據(jù)
3、本刊綜合數(shù)據(jù)對(duì)比及走勢(shì)

文章引用數(shù)據(jù)

文章名稱 引用次數(shù)
  • Edible Insects as a Protein Source: A Re...

    22
  • Technical Functional Properties of Water...

    9
  • Effects of Heating Time and Temperature ...

    9
  • Reducing Veterinary Drug Residues in Ani...

    8
  • Interaction of Porcine Myofibrillar Prot...

    7
  • Potential Evaluation and Health Fosterin...

    6
  • Effects of Aging and Aging Method on Phy...

    5
  • Effect of Cacao Bean Husk Powder on the ...

    5
  • Effects of Lotus (Nelumbo nucifera) Leaf...

    5
  • Effects of Dry- and Wet-ageing on Flavor...

    5

期刊被引用數(shù)據(jù)

期刊名稱 引用次數(shù)
  • MEAT SCI

    3
  • COMPR REV FOOD SCI F

    2
  • J FOOD PROCESS ENG

    2
  • ASIAN AUSTRAL J ANIM

    1
  • CELL REPROGRAM

    1
  • CZECH J ANIM SCI

    1
  • EUR J LIPID SCI TECH

    1
  • FOOD RES INT

    1
  • J ANIM SCI TECHNOL

    1
  • S AFR J ANIM SCI

    1

期刊引用數(shù)據(jù)

期刊名稱 引用次數(shù)
  • MEAT SCI

    355
  • KOREAN J FOOD SCI AN

    141
  • J FOOD SCI

    101
  • FOOD CHEM

    94
  • J AGR FOOD CHEM

    82
  • LWT-FOOD SCI TECHNOL

    73
  • INT J FOOD MICROBIOL

    60
  • J DAIRY SCI

    57
  • FOOD RES INT

    51
  • POULTRY SCI

    50

國(guó)家/地區(qū)發(fā)文數(shù)據(jù)

國(guó)家/地區(qū)名 數(shù)量
  • South Korea

    131
  • CHINA MAINLAND

    13
  • Turkey

    10
  • USA

    7
  • India

    4
  • Malaysia

    4
  • Iran

    3
  • Thailand

    3
  • Bangladesh

    2
  • Indonesia

    2

機(jī)構(gòu)發(fā)文數(shù)據(jù)

機(jī)構(gòu)名 數(shù)量
  • KONKUK UNIVERSITY

    23
  • SEOUL NATIONAL UNIVERSITY (SNU)

    20
  • NATIONAL INSTITUTE OF ANIMAL SCIENCE

    14
  • RURAL DEVELOPMENT ADMINISTRATION (RDA)

    14
  • KOREA FOOD RESEARCH INSTITUTE (KFRI)

    12
  • KONGJU NATIONAL UNIVERSITY

    11
  • CHUNG ANG UNIVERSITY

    10
  • GYEONGNAM NATIONAL UNIVERSITY OF SCIENCE...

    9
  • KANGWON NATIONAL UNIVERSITY

    9
  • CHONNAM NATIONAL UNIVERSITY

    8

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