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餐飲世界雜志

餐飲世界雜志 部級期刊

1個月內(nèi) 下單時間

服務業(yè)經(jīng)濟 期刊類別

4603 發(fā)文量

181 總被引次數(shù)

3 H指數(shù)

0.0087 立即指數(shù)

1 期刊他引率

中國商業(yè)聯(lián)合會

世界中餐業(yè)聯(lián)合會

1671-2447

11-4694/GO

1個月內(nèi)

¥400.00

2001

服務業(yè)經(jīng)濟

月刊

中文

餐飲世界

100801

吳曉(總編)

52-283

199

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餐飲世界雜志簡介

《餐飲世界》雜志(CN:11-4694/GO)內(nèi)容豐富、思想健康,自2001年創(chuàng)刊起,以月刊形式發(fā)行,刊物對外積極擴大宣傳,致力于提高雜志質(zhì)量與影響。

《餐飲世界》雜志貼近廣大廚師和餐飲管理者的要求,內(nèi)容上更為豐富,圖片更加精美,裝幀更為時尚。

餐飲世界發(fā)文方向

焦點、餐館精英、飲食文化技藝經(jīng)典、飲食養(yǎng)生、五洲傳真名題名店、經(jīng)營真言

餐飲世界雜志特色

①文稿要求觀點新穎獨到,具有學術參考價值或?qū)崉罩笇б饬x。

②中文摘要一般限在200字以內(nèi),應包括研究背景、方法、結(jié)果、結(jié)論或討論四部分內(nèi)容;關鍵詞一般3-5個。英文摘要及關鍵詞則與中文的相對應。

③文獻按文中出現(xiàn)的先后順序排列,并在正文引用處標明序號。每條文獻的項目要寫全(是期刊的文獻必須標注起止頁碼)。

④本刊論文注釋為尾注,規(guī)范請嚴格遵照本刊要求,具體參見《引文注釋規(guī)范》。

⑤投稿文責自負,嚴禁一稿多投、不當署名、偽造、篡改、抄襲等行為。

雜志收錄與榮譽

知網(wǎng)收錄(中)
維普收錄(中)
國家圖書館館藏
上海圖書館館藏
中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)

餐飲世界雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計注:由于版面限制,此處僅列出部分數(shù)據(jù)信息,了解詳情請聯(lián)系客服 了解詳情 >>

年度期刊評價報告 (本刊綜合數(shù)據(jù)對比及走勢)
名詞解釋:

影響因子:指該期刊近兩年文獻的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數(shù)

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標,指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中,較新的一半被引論文刊載的時間跨度

期刊他引率:他引率是指,此期刊被引用次數(shù)中,被其他刊引用次數(shù)所占的比例

引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻中較新的一半是在最近多少年時段內(nèi)刊載的

平均引文率:在給定的時間內(nèi),期刊篇均參考文獻量,用以測度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學交流程度的高低

雜志被引半衰期、引用半衰期

雜志影響因子、被引次數(shù)

雜志發(fā)文量、期刊他引率

雜志平均引文率

餐飲世界雜志文章分期部分匯總

  • 美食傳承中國味道

    本刊編輯部
  • 資陽火了!

  • 東南亞國家餐飲業(yè)發(fā)展前景

    周家萌
  • 李紅 憑借川菜快餐化,鄉(xiāng)村基23年開出超800家直營連鎖店

    李紅
  • 劉心麗 發(fā)展蠶桑養(yǎng)生美食,促進桑都產(chǎn)

    劉心麗

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  • 主辦單位:世界中餐業(yè)聯(lián)合會
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  • 期刊類別:文化

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