畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文

序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了一篇畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)計(jì)算機(jī)教學(xué)軟件運(yùn)用

計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)(ComputerAssistedInstruc-tion,CAI)是人們利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)來開發(fā)學(xué)習(xí)資源,去實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化的教學(xué)目標(biāo)。當(dāng)今時(shí)代,CAI已成為教育科學(xué)與教育技術(shù)的重要組成部分,展示了教育實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的誘人前景。

1計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)的發(fā)展簡況

CAI最早起源于美國、西歐,1958年IBM公司開發(fā)了第一個(gè)計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)系統(tǒng)。美國已推出的著名CAI系統(tǒng)有:LOGO系統(tǒng)、PLATO教學(xué)系統(tǒng)[1]。四十多年來,CAI為教育發(fā)展現(xiàn)代化起到了推波助瀾的作用?，F(xiàn)在,越來越多的CAI軟件已成為商品在市場上出售,內(nèi)容包括:從幼兒教育到高等教育,從普通教育到專業(yè)教育。在醫(yī)學(xué)方面,因特網(wǎng)上有大量的醫(yī)學(xué)教學(xué)軟件可供醫(yī)學(xué)教學(xué)與醫(yī)學(xué)科研使用,如解剖教學(xué)軟件、心臟病多媒體教學(xué)軟件、內(nèi)科教學(xué)軟件[2]。在畜牧獸醫(yī)方面,美國與德國的“獸醫(yī)外科技術(shù)教學(xué)、自學(xué)軟件”,“計(jì)算機(jī)多媒體在奶牛繁殖、疾病防治方面教學(xué)網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)”均取得很大的進(jìn)展,成功地應(yīng)用到了教學(xué)、技能培訓(xùn)中[3,4]。比利時(shí)研究人員開發(fā)的“豬病預(yù)警系統(tǒng)”,具有聽音辨病的“活化功能”,計(jì)算機(jī)對咳嗽等聲音的辨音圖正確率達(dá)92%[5]。Veltmandeng(1984)設(shè)計(jì)出了家禽系列教學(xué)軟件,內(nèi)容包括家禽管理、品質(zhì)控制、疾病防疫等;Delaware的解剖學(xué)和生理學(xué)教學(xué)軟件,Georgia的教學(xué)軟件家禽管理經(jīng)濟(jì)學(xué)(1990)等均取得了很好的教學(xué)效果。在國內(nèi),由于CAI的研究起步較晚,基礎(chǔ)較差,但經(jīng)過廣大科技工作者的刻苦努力已取得了一定進(jìn)展,在我國的一些高等農(nóng)業(yè)院校,如:內(nèi)蒙古畜牧學(xué)院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北職業(yè)技術(shù)師范學(xué)院等畜牧獸醫(yī)專業(yè),均把CAI的研究作為下個(gè)世紀(jì)發(fā)展高等農(nóng)業(yè)教育的方向,內(nèi)蒙古農(nóng)牧大學(xué)研制的動(dòng)物病理學(xué)計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)軟件,采用標(biāo)本、畫面、圖像、動(dòng)畫、視頻真實(shí)地反映了動(dòng)物的基本病理過程、系統(tǒng)器官疾病以及傳染病和寄生蟲病的病理特征,是病理學(xué)教學(xué)中增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的直觀性,解決學(xué)生因缺乏感性知識(shí)而學(xué)習(xí)困難的有力工具,并可縮短教學(xué)時(shí)間、提高教學(xué)效果、改善教學(xué)環(huán)境,是教學(xué)方法和教學(xué)模式的一次飛躍[6]。蘇清浦運(yùn)用現(xiàn)代數(shù)值與計(jì)算機(jī)計(jì)量醫(yī)學(xué)研制出《禽病診斷專家系統(tǒng)》和《豬病診斷專家系統(tǒng)》達(dá)到遠(yuǎn)程診斷與教學(xué)使用[7]?？傊?這些軟件的開發(fā)和利用為培養(yǎng)學(xué)生的各種技能提供了有利條件。

2畜牧獸醫(yī)專業(yè)特點(diǎn)與CAI

畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程中重要的一部分屬于形態(tài)學(xué)科,直觀性強(qiáng),大多數(shù)通過直觀性、形象性來獲取專業(yè)知識(shí),如:解剖學(xué)、組織與胚胎學(xué)、病理解剖學(xué)、寄生蟲學(xué)、微生物學(xué)、傳染病學(xué)、臨床診斷與衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)等。

2.1目前畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)形式的優(yōu)點(diǎn)和不足

對于多數(shù)院校的教學(xué)有如下幾種形式:(1)利用黑板、掛圖、實(shí)物標(biāo)本的講授,具有靈活性,但由于課時(shí)限制,使之不能多次重復(fù)或面面俱到。這對于畜牧獸醫(yī)專業(yè)的一些技能操作的規(guī)范性、熟練性無疑是一個(gè)阻礙。(2)利用幻燈和投影教學(xué),雖能將教學(xué)內(nèi)容生動(dòng)、形象、直觀地顯示在學(xué)生面前,但缺乏動(dòng)感。(3)電視教學(xué)表現(xiàn)力強(qiáng),形象生動(dòng),不受時(shí)空限制,擴(kuò)大了教學(xué)規(guī)模和范圍,獲得了廣泛應(yīng)用,但缺點(diǎn)是具有一過性、強(qiáng)制性,不能直接進(jìn)行交流與反饋。

2.2CAI在提高教學(xué)效果方面的優(yōu)勢

與以往的電化教學(xué)手段相比,CAI是交互的雙向教學(xué)方式,與教師的一般課堂教學(xué)模式相比,計(jì)算機(jī)可針對不同程度的學(xué)生提供具有按學(xué)生特點(diǎn)進(jìn)行因材施教的個(gè)別化學(xué)習(xí)方式。與一般教師相比,計(jì)算機(jī)是一個(gè)客觀的沒有感情的教師,因而對待學(xué)生不厭其煩,能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,可使學(xué)生減少學(xué)習(xí)壓力,增加學(xué)習(xí)動(dòng)力。

2.3畜牧獸醫(yī)多媒體CAI課件的開發(fā)

CAI的核心問題是課件,一個(gè)高質(zhì)量的軟件才能把CAI教學(xué)系統(tǒng)的巨大作用發(fā)揮出來。開發(fā)人員最好由專業(yè)教師根據(jù)教學(xué)規(guī)律,將教學(xué)理論、教學(xué)設(shè)計(jì)方法與先進(jìn)的軟件開發(fā)技術(shù)相結(jié)合,才能開發(fā)出滿足教學(xué)目的、具備科學(xué)性,而且能更好的吸引學(xué)生,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣,人機(jī)界面友好,使用方便、可靠的軟件,這就要求教師有一定的計(jì)算機(jī)軟件應(yīng)用知識(shí),當(dāng)然有計(jì)算機(jī)專業(yè)人員和電教人員協(xié)作會(huì)作出更好的應(yīng)用軟件。目前應(yīng)用于多媒體制作工具包括:Pow-erpoint,VisualbasicToolBook,Action,Director,Au-thorware,方正奧斯(FounderAuthorToo98),洪圖多媒體編著系統(tǒng),摩天和銀河多媒體編著系統(tǒng)等,而配合CAI開發(fā)的工具軟件有AdobePhotoshop、Cool3D、3DMAX、3Dstudio、CoreldRAW8、XARA3D等[8]。

3計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)的應(yīng)用前景

計(jì)算機(jī)輔助教學(xué)具有交互性,使人與媒體的關(guān)系由被動(dòng)型轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)型,學(xué)習(xí)者就能夠完全有效地控制媒體的運(yùn)行,學(xué)習(xí)的主動(dòng)性大大提高,改變了以往媒體的順序貯存、播放的缺點(diǎn)。隨著多媒體技術(shù)的不斷發(fā)展,CAI軟件廣泛地采用了動(dòng)畫、影像、音響等多媒體形式,集語言、文字、圖像、聲音、動(dòng)畫、視頻圖像于一體,具有電視機(jī)、錄像機(jī)、幻燈、音響等傳統(tǒng)媒體的功能,使用方便,效果更好。正在開發(fā)的畜牧獸醫(yī)CAI軟件的推廣應(yīng)用將適合未來農(nóng)業(yè)教育發(fā)展的大趨勢,成為現(xiàn)代教學(xué)的主要特征之一。在職業(yè)教育、業(yè)余教育、終身教育、遠(yuǎn)程教育、遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)診斷系統(tǒng)中,CAI將會(huì)日益拓展廣闊的發(fā)展空間。預(yù)計(jì)到下一個(gè)世紀(jì)初,我國的CAI研究與開發(fā)將使我國的農(nóng)業(yè)高等教育上一個(gè)新臺(tái)階,也可以縮短與國外CAI教育研究的差距。

作者：周艷萍 單位：江西生物科技職業(yè)學(xué)院

畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程改革論文

一、確定了系統(tǒng)的人才培養(yǎng)方案

（一）課程體系組成

近年來，安徽科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)學(xué)院改變了原有課程體系的設(shè)置，堅(jiān)持“就業(yè)導(dǎo)向”，根據(jù)企業(yè)、產(chǎn)業(yè)、社會(huì)的需求建立課程體系，優(yōu)化整合相關(guān)課程，避免課程內(nèi)容的重復(fù)開設(shè)，并把相互關(guān)聯(lián)的課程整合為一個(gè)體系。比如，把專業(yè)英語課融合到各門學(xué)科中進(jìn)行，不再單獨(dú)開課；把生理生化等課程的內(nèi)容滲入到專業(yè)課的授課過程中，使課程體系精簡化、專業(yè)化，更貼近企業(yè)對高職高專畜牧獸醫(yī)一線技術(shù)人員的能力要求，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，取得了良好的教學(xué)效果。

（二）教學(xué)過程的實(shí)施

在以往的教學(xué)過程中，大部分院校普遍存在著重理論輕實(shí)踐的現(xiàn)象。在授課過程中，部分高校存在著教學(xué)過程程序化，教學(xué)覆蓋知識(shí)面廣泛度不夠，學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣等缺點(diǎn)。為此，動(dòng)物科學(xué)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)采取了新的教學(xué)模式，根據(jù)新的教改方案，在教師實(shí)施授課過程中改變了原來的一貫式教學(xué)模式，采取分工合作的教學(xué)方式。把每一門課相關(guān)的授課教師組成一個(gè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，在該門課程的授課過程中，團(tuán)隊(duì)成員共同參與教學(xué)，這樣既擴(kuò)大了學(xué)生學(xué)習(xí)信息的來源，又把各位教師的特長融合為一體，大大提高了教學(xué)效果。

二、深入進(jìn)行核心課程建設(shè)改革

（一）確定核心課程的教學(xué)目標(biāo)

核心課程改革是教學(xué)工作內(nèi)涵建設(shè)的攻堅(jiān)任務(wù)，涉及到整個(gè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的能力和素質(zhì)培養(yǎng)。所有核心課程的改革與內(nèi)涵建設(shè)都要以學(xué)生就業(yè)能力為導(dǎo)向，以精品課程建設(shè)為標(biāo)準(zhǔn)，以學(xué)生職業(yè)能力的獲得為目標(biāo)，以課程大綱建設(shè)為切入點(diǎn)開展。其決定因素是教師課程觀念的轉(zhuǎn)變，核心是“課程的應(yīng)用性與社會(huì)需求性”，關(guān)鍵要引入社會(huì)評價(jià)，從課程大綱、教材、教學(xué)方案、教學(xué)實(shí)施到教學(xué)考核評價(jià)體系進(jìn)行全方位開發(fā)建設(shè)。

（二）改變授課方式，實(shí)施項(xiàng)目化教學(xué)

安徽科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)在以前改革的基礎(chǔ)上逐步推行項(xiàng)目化教學(xué)，該教學(xué)方法徹底改變了原有的授課方式，它是一種以項(xiàng)目為載體，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，突出學(xué)生主體地位的教學(xué)方法，整個(gè)課堂以學(xué)生的學(xué)為主線，老師以課堂主持的身份出現(xiàn)，在課堂上引領(lǐng)學(xué)生自發(fā)學(xué)習(xí)新知識(shí)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高學(xué)生的各種能力和基本素質(zhì)。目前，畜牧獸醫(yī)專業(yè)有養(yǎng)禽生產(chǎn)、養(yǎng)豬與豬病防治、獸醫(yī)臨床診療技術(shù)等七門課程進(jìn)行了教改立項(xiàng)，做為教學(xué)改革的試點(diǎn)課程進(jìn)行試驗(yàn)。在試運(yùn)行項(xiàng)目化教學(xué)過程中，也存在著諸多問題，如，學(xué)生課堂參與積極性不高、學(xué)生課外時(shí)間學(xué)習(xí)主動(dòng)性不強(qiáng)、教師查閱資料不夠廣泛等問題，但經(jīng)過一年的努力，學(xué)生基本適應(yīng)了新的教學(xué)方法，學(xué)習(xí)的積極性主動(dòng)性提高了，取得了良好的教學(xué)效果。目前，七門教改立項(xiàng)課程已有四門正在實(shí)施改革，已經(jīng)完成項(xiàng)目任務(wù)書，教改教案，教改多媒體課件的制作，正在進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)教材的編寫。

（三）確定合理的核心課程考核評價(jià)方式

原來的課程評價(jià)方式均是以老師評價(jià)為主，考試方式往往采用筆試的方式，這種考核方式并不能真實(shí)考查學(xué)生的技能，容易培養(yǎng)出背書的“機(jī)器”、考試的“高材生”，但在實(shí)際工作過程中，卻是高分低能，走上社會(huì)以后，還會(huì)因?yàn)榈貌坏接萌藛挝坏目隙ǘa(chǎn)生一系列的心理問題，影響學(xué)生的后續(xù)發(fā)展。實(shí)行新的教學(xué)改革以后，課程的評價(jià)方式也發(fā)生了變化，不再以老師考核為主了，考核要轉(zhuǎn)向?qū)W(xué)生適應(yīng)崗位的能力測試；課程的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)要轉(zhuǎn)向以社會(huì)評價(jià)為主，如，社會(huì)職業(yè)資格、職業(yè)資格證書等，課程的考核方式要采取靈活多樣的形式，如，筆試、面試、操作等，讓用人單位參與考評，同時(shí)，學(xué)生自評也變成主要的考核方式。

三、教材建設(shè)改革

（一）教材的選用

教材建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容，優(yōu)秀教材是培養(yǎng)高質(zhì)量、高素質(zhì)人才的重要工具之一?？茖W(xué)規(guī)劃教材，加強(qiáng)教材建設(shè)，改革教材內(nèi)容，對培養(yǎng)高層次后備畜牧獸醫(yī)人才非常重要。以往的教學(xué)過程中教材使用大部分是本科教材，教材的特點(diǎn)是知識(shí)覆蓋面廣，偏重理論，部分知識(shí)已經(jīng)老化。高職高專在教學(xué)過程中課時(shí)量明顯少于本科院校，更要突出學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)，因此，在教材選用方面，盡可能使用“面向21世紀(jì)高職高專系列課程教材”，淘汰質(zhì)量較差或出版時(shí)代過早的教材，同時(shí)，還要注意選擇的教材要符合教學(xué)改革的要求，使用已經(jīng)成熟的教改項(xiàng)目化教學(xué)教材。

（二）教材的編寫

鼓勵(lì)教師發(fā)揮群體優(yōu)勢，編寫較高水平、有特色的教材，不斷地將一些新知識(shí)、新成果、新技術(shù)和新方法充實(shí)到教材中去，尤其是編寫好列入國家、省級重點(diǎn)建設(shè)的教材。同時(shí)，根據(jù)課程教學(xué)改革需要，可以編寫項(xiàng)目化教學(xué)自編教材。通過對畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程改革與教材建設(shè)的探索和研究，發(fā)現(xiàn)課程體系的確立以及教學(xué)方式改革和教材建設(shè)在學(xué)生能力培養(yǎng)方面起著決定性的作用，只有深化教學(xué)改革，尋找到真正培養(yǎng)一線技術(shù)人才的方法，才能培養(yǎng)出用人單位滿意、學(xué)生自身滿意的高素質(zhì)人才。

作者：袁文菊 袁逢新 賀紹君 趙書景 單位：安徽科技學(xué)院動(dòng)物科學(xué)學(xué)院 周口職業(yè)技術(shù)學(xué)院

畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)平臺(tái)分析

關(guān)鍵詞:畜牧獸醫(yī)專業(yè);創(chuàng)業(yè)教育;多維;教學(xué)平臺(tái);構(gòu)建;創(chuàng)業(yè)教育體系

摘要:高等學(xué)校的大部分畜牧獸醫(yī)專業(yè)的創(chuàng)業(yè)教育剛剛起步，還不是十分完善。在進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育的過程中，存在著一定的盲區(qū)。筆者主要針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)進(jìn)行調(diào)研，了解到畜牧獸醫(yī)專業(yè)在創(chuàng)業(yè)教育的過程中存在的問題，并且構(gòu)建了畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的教學(xué)平臺(tái)，同時(shí)提出了發(fā)展畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的對策。

2012年8月份，教育部正式下發(fā)了《普通本科學(xué)校創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)基本要求(試行)》的通知，要求各高校應(yīng)面向全體學(xué)生單獨(dú)開設(shè)“創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)”必需課。創(chuàng)業(yè)教育得到國家的高度重視［1］。同時(shí)創(chuàng)業(yè)教育也在高等院校的畜牧獸醫(yī)專業(yè)正式全面啟動(dòng)。我國推行創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)教育近三年以來，已初見成效。據(jù)《2015年中國大學(xué)生就業(yè)報(bào)告》顯示:教育部公布的2014年畢業(yè)的大學(xué)生727萬，其中約有21萬選擇創(chuàng)業(yè)。并且，在選擇創(chuàng)業(yè)的學(xué)生中，進(jìn)行的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目與創(chuàng)業(yè)者或創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的專業(yè)學(xué)習(xí)的相關(guān)性并不是十分大［2］，僅有30%左右的項(xiàng)目與其專業(yè)相關(guān)。這就需要學(xué)校要從全局出發(fā)，設(shè)計(jì)完善的創(chuàng)業(yè)教育體系，進(jìn)行綜合且全面的創(chuàng)業(yè)教育，提升各專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，培養(yǎng)其創(chuàng)業(yè)精神。各高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)也紛紛開設(shè)各類創(chuàng)業(yè)教育課程，以提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，培養(yǎng)其創(chuàng)業(yè)精神。但是，創(chuàng)業(yè)教育的教學(xué)平臺(tái)還不是十分完善，有待于進(jìn)一步整合。然而，如何完善且有效地開展畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育仍然是亟待解決的主要問題。在我國，多數(shù)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)并沒有形成完善的創(chuàng)業(yè)教育的教學(xué)平臺(tái)，因此需要構(gòu)建創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)平臺(tái)，形成創(chuàng)業(yè)教育的生態(tài)系統(tǒng)。

1畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的現(xiàn)狀

從對吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)大一、大二和大三的在校大學(xué)生的調(diào)查結(jié)果可知:有36．70%的學(xué)生有創(chuàng)業(yè)的打算;只有0．60%的學(xué)生對創(chuàng)業(yè)沒有一點(diǎn)的了解。但是有75．60%的學(xué)生并不知道創(chuàng)業(yè)都需要哪些技能，也不知道應(yīng)該掌握哪些知識(shí);而且有80．91%的學(xué)生并不知道自己的專業(yè)有哪些創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)，如果讓他們創(chuàng)業(yè)，基本會(huì)進(jìn)入成熟的傳統(tǒng)行業(yè)。由此可以看出，畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情還是比較高的，但是在此類專業(yè)中，創(chuàng)業(yè)教育體系還沒有形成。創(chuàng)業(yè)課程的教學(xué)仍然是“滿堂灌”結(jié)合“案例分析”講授理論知識(shí)，學(xué)生進(jìn)行的實(shí)踐比較少。為了解決創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)教育理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相互脫節(jié)的問題，進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)精神及創(chuàng)新意識(shí)［3］，提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量，構(gòu)建創(chuàng)業(yè)教育平臺(tái)可以說是一項(xiàng)重要的任務(wù)。

2畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育中存在的基本問題

2．1對創(chuàng)業(yè)教育認(rèn)識(shí)不到位

創(chuàng)業(yè)是不是可教的呢?有很多人都提出疑問。無可厚非，創(chuàng)業(yè)活動(dòng)是沒有辦法言傳身教的。但是，創(chuàng)業(yè)教育并不是鼓勵(lì)學(xué)生去創(chuàng)業(yè)，而是激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神。大多數(shù)畜牧獸醫(yī)類高校認(rèn)為，受專業(yè)的限制，學(xué)生創(chuàng)業(yè)的概率比較低;因此，沒有必要向?qū)W生全面普及創(chuàng)業(yè)教育，也沒有在學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)中把創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)能力作為一種必備的素質(zhì)。大部分畜牧獸醫(yī)專業(yè)把“創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)”理論教學(xué)等同于就業(yè)指導(dǎo)與咨詢的理論，因此對于創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)的理論講授內(nèi)容只是設(shè)置在“就業(yè)指導(dǎo)與職業(yè)生涯規(guī)劃”課程中，借助就業(yè)指導(dǎo)和職業(yè)生涯規(guī)劃的教學(xué)平臺(tái)來進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育。這樣的創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)平臺(tái)和體制，不能使學(xué)生得到專業(yè)化的指導(dǎo)，也不能提升學(xué)生的創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，也不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)精神，對創(chuàng)業(yè)教育的認(rèn)識(shí)比較狹隘［4］。

2．2創(chuàng)業(yè)教育體系不完善

創(chuàng)業(yè)教育在畜牧獸醫(yī)專業(yè)全面普及才剛剛開始，各高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)的創(chuàng)業(yè)教育體系的平臺(tái)構(gòu)建還不夠完善，創(chuàng)業(yè)課程體系也還沒有完全形成，有很多僅是開設(shè)創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課。在進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育的過程中，仍然是沿襲傳統(tǒng)的教育手段、理論灌輸、案例分析、軟件操作等，而真正的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐模擬很少，致使理論與實(shí)踐相脫節(jié)。而且一些高校的校外實(shí)踐基地形同虛設(shè)，與企業(yè)建立合作的實(shí)踐平臺(tái)，學(xué)生到企業(yè)里僅是參觀的層面上實(shí)踐，而對于具體的運(yùn)營管理并不了解。在這種課程群缺失、實(shí)踐體系不健全、支撐平臺(tái)體系不完備的情況下，創(chuàng)業(yè)教育沒有形成一個(gè)系統(tǒng)工程，也沒有形成一個(gè)完善的生態(tài)系統(tǒng)。

2．3師資力量匱乏

在畜牧獸醫(yī)專業(yè)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育，對業(yè)師的要求都比較高，既要具備創(chuàng)業(yè)管理、金融學(xué)、戰(zhàn)略管理、市場營銷和財(cái)務(wù)管理等相關(guān)學(xué)科的理論知識(shí)，又要具備農(nóng)學(xué)、畜牧學(xué)、動(dòng)物科學(xué)等學(xué)科的專業(yè)理論知識(shí)，同時(shí)也必須具有豐富的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。然而，在全國畜牧獸醫(yī)專業(yè)完全具備理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的“雙師型”創(chuàng)業(yè)教育的教師鳳毛麟角［5］。目前，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)承擔(dān)創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)和實(shí)踐指導(dǎo)的教師，絕大部分都是理論教學(xué)能力較強(qiáng)，但實(shí)踐指導(dǎo)能力較弱，并且很多業(yè)師并沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，甚至也沒有在企業(yè)工作的經(jīng)歷。這樣的教學(xué)僅囿于理論知識(shí)的講授，并沒有太多實(shí)際創(chuàng)業(yè)中的真知灼見，致使學(xué)生們對創(chuàng)業(yè)仍然感到很虛幻。創(chuàng)業(yè)教育是一門實(shí)踐性和技術(shù)性很強(qiáng)的學(xué)科，既要讓學(xué)生掌握創(chuàng)業(yè)的理論，同時(shí)也要增強(qiáng)他們的創(chuàng)業(yè)能力，不斷提升其創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，培養(yǎng)其創(chuàng)業(yè)精神，這樣就要求業(yè)師不僅要有扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)，也要具備豐富的社會(huì)實(shí)踐創(chuàng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和深層次的創(chuàng)業(yè)認(rèn)識(shí)。因此，目前畜牧獸醫(yī)專業(yè)的創(chuàng)業(yè)教育的任課教師的師資力量仍然是十分匱乏的。

2．4教育評價(jià)機(jī)制束縛了創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)模式的創(chuàng)新

大部分畜牧獸醫(yī)專業(yè)在教學(xué)評價(jià)機(jī)制中仍然是側(cè)重評價(jià)學(xué)生在校學(xué)習(xí)的知識(shí)熟悉與掌握的程度為基本依據(jù)，而對于真正具備什么樣的實(shí)踐能力不計(jì)入評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)體系中。有很多學(xué)生擔(dān)心自己投身創(chuàng)業(yè)活動(dòng)中去，會(huì)耽誤自己的學(xué)業(yè)成績，因而對于創(chuàng)業(yè)實(shí)踐雖然有興趣，但是卻缺少積極性和創(chuàng)業(yè)熱情。同時(shí)，學(xué)校對于創(chuàng)業(yè)授課教師的績效考核評價(jià)體系也不合理。傳統(tǒng)的考核機(jī)制，強(qiáng)迫教師將學(xué)生固囿于課堂上，遵循傳統(tǒng)的教學(xué)秩序，進(jìn)行理論的強(qiáng)烈灌輸，逼迫學(xué)生被迫接受創(chuàng)業(yè)知識(shí)，不能激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)激情，只是讓學(xué)生們有概念上的創(chuàng)業(yè)，卻沒有具體的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)。

3畜牧獸醫(yī)專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育多維教學(xué)平臺(tái)的構(gòu)建

通過以上的分析了解到，畜牧獸醫(yī)專業(yè)要進(jìn)一步推進(jìn)創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展，就必須要轉(zhuǎn)變創(chuàng)業(yè)教育的觀念，從學(xué)校整個(gè)教育系統(tǒng)出發(fā)，不斷深化創(chuàng)業(yè)教育的教學(xué)與人才培養(yǎng)模式的改革，構(gòu)建一個(gè)集學(xué)校、企業(yè)、業(yè)師、學(xué)生、實(shí)踐基地、仿真模擬、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營等為一體的集約化多維教學(xué)平臺(tái)系統(tǒng)。在創(chuàng)業(yè)教育的過程中，形成由學(xué)校主導(dǎo)，與社會(huì)創(chuàng)業(yè)支撐機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通，將社會(huì)創(chuàng)業(yè)支撐機(jī)構(gòu)與學(xué)生建立起溝通的橋梁，獲得更多國家和社會(huì)所給予的創(chuàng)業(yè)支持。在構(gòu)建的集理論教學(xué)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)、交流平臺(tái)和種子平臺(tái)為一體的創(chuàng)業(yè)教育多維教學(xué)平臺(tái)(見圖1)上，畜牧獸醫(yī)專業(yè)比較薄弱的就是實(shí)訓(xùn)平臺(tái)、交流平臺(tái)和種子平臺(tái)的構(gòu)建。企業(yè)家和學(xué)長的經(jīng)驗(yàn)分享項(xiàng)目也是薄弱的，尤其學(xué)長的經(jīng)驗(yàn)分享，多數(shù)學(xué)校都忽略了這部分教學(xué)資源。在交流平臺(tái)上，有很多畜牧獸醫(yī)專業(yè)并沒有成立創(chuàng)意夢工廠，構(gòu)建這類讓學(xué)生們彼此之間進(jìn)行創(chuàng)意的溝通與討論的空間。校內(nèi)孵化器也不是十分完善，僅僅是處于起步階段，有一些學(xué)校甚至是空白的。校內(nèi)孵化器是創(chuàng)業(yè)者或創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)更好地進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)經(jīng)營的平臺(tái);因此，要?jiǎng)?chuàng)建完善的校內(nèi)創(chuàng)業(yè)孵化器，讓學(xué)生們將自己好的、可執(zhí)行的創(chuàng)意付諸于實(shí)踐。

4發(fā)展畜牧獸醫(yī)專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的對策

4．1轉(zhuǎn)變對創(chuàng)業(yè)教育的認(rèn)識(shí)

在進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育的過程中，業(yè)師、學(xué)校和社會(huì)及家長都要轉(zhuǎn)變對創(chuàng)業(yè)的觀念。業(yè)師在講授創(chuàng)業(yè)課程中，并不是教授學(xué)生如何去創(chuàng)業(yè)，而是講授創(chuàng)業(yè)問題的處理。同時(shí)，創(chuàng)業(yè)并不是創(chuàng)業(yè)者個(gè)體或團(tuán)隊(duì)的事情，需要學(xué)校、國家和社會(huì)的培育，讓創(chuàng)業(yè)的實(shí)體結(jié)構(gòu)健康成長。而對于畜牧獸醫(yī)專業(yè)來說，以前對于創(chuàng)業(yè)教育進(jìn)行的比較少，自然對創(chuàng)業(yè)教育的認(rèn)識(shí)也不夠全面。在“大眾創(chuàng)業(yè)，萬民創(chuàng)新”的時(shí)代背景下，要進(jìn)一步深化畜牧獸醫(yī)專業(yè)對創(chuàng)業(yè)教育的認(rèn)識(shí)，立足“三農(nóng)”，結(jié)合專業(yè)的特點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生在該專業(yè)的創(chuàng)業(yè)熱情。要積極地引導(dǎo)該類院校，要使學(xué)校和教師等主體全員參與，專業(yè)教師與兼職教師結(jié)合，配強(qiáng)、配齊創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教師隊(duì)伍，要不斷改革教學(xué)內(nèi)容和方式方法，使畜牧獸醫(yī)專業(yè)師生對于創(chuàng)業(yè)教育有更加全面的認(rèn)識(shí)。

4．2完善創(chuàng)業(yè)教育體系

對于畜牧獸醫(yī)專業(yè)進(jìn)行全面的創(chuàng)業(yè)教育，必須構(gòu)建完善的創(chuàng)業(yè)教育生態(tài)系統(tǒng)(見圖2)，將理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)有效地結(jié)合在一起。運(yùn)用多維教學(xué)平臺(tái)系統(tǒng)，將創(chuàng)業(yè)教育進(jìn)行得更加全面一些。由圖2可見，在此創(chuàng)業(yè)教育生態(tài)系統(tǒng)中，分階段地逐步將學(xué)生的創(chuàng)業(yè)點(diǎn)子實(shí)現(xiàn)，讓學(xué)生了解到他們的創(chuàng)意點(diǎn)子并不是空想。在學(xué)校里有空間和領(lǐng)域通過一定的途徑能夠?qū)⑺麄兒玫膭?chuàng)意得以培育和實(shí)現(xiàn)，從而提高學(xué)生們的創(chuàng)業(yè)積極性，增強(qiáng)他們的創(chuàng)業(yè)精神，提升創(chuàng)業(yè)素質(zhì)。

4．3加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)教育師資隊(duì)伍的建設(shè)

要全面建設(shè)創(chuàng)業(yè)教育師資隊(duì)伍，需要重點(diǎn)做的主要有以下幾方面:首先，邀請專業(yè)的、成功的創(chuàng)業(yè)人士等為學(xué)生進(jìn)行專題講座或作為客座講師，傳授創(chuàng)業(yè)理念和創(chuàng)業(yè)意識(shí)，并通過分享自身經(jīng)驗(yàn)與經(jīng)歷，激勵(lì)學(xué)生樹立自主創(chuàng)業(yè)的信心。同時(shí)，定期邀請創(chuàng)業(yè)的學(xué)長進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)分享。學(xué)長是學(xué)校的潛在資源，并且是具有真實(shí)感的專業(yè)人士，他們的經(jīng)驗(yàn)分享更加具有一定的現(xiàn)實(shí)性，能夠使學(xué)生增強(qiáng)創(chuàng)業(yè)的自信心。其次，加強(qiáng)業(yè)師的進(jìn)修和培訓(xùn)工作。涉農(nóng)院校業(yè)師的專業(yè)素質(zhì)相對更加弱，教育廳和院校要組織各類創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教師的培訓(xùn)和進(jìn)修，提升業(yè)師的素養(yǎng)與能力，使業(yè)師能夠更深入地認(rèn)識(shí)創(chuàng)業(yè)，會(huì)創(chuàng)業(yè)，再來教創(chuàng)業(yè)。同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生與教師共同創(chuàng)業(yè)，尤其是科學(xué)技術(shù)型創(chuàng)業(yè)，增強(qiáng)業(yè)師的創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力［6］。

4．4柔性化教學(xué)管理

創(chuàng)業(yè)教育的培養(yǎng)方案不能完全照搬傳統(tǒng)管理類人才的培養(yǎng)模式，創(chuàng)業(yè)教育的技能是在不確定的市場環(huán)境下，通過創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐活動(dòng)自然形成的，具有很強(qiáng)的不確定性。學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)需要付出大量的時(shí)間和精力，并且也會(huì)占用他們專業(yè)課學(xué)習(xí)的時(shí)間，這樣就需要學(xué)校、教師不能用傳統(tǒng)的專業(yè)教育評價(jià)體系和教學(xué)體制進(jìn)行評價(jià)和教學(xué)約束;而且，也需要學(xué)校做好全方位的創(chuàng)業(yè)服務(wù)工作，為學(xué)生提供便利的創(chuàng)業(yè)條件。因此，涉農(nóng)類院校在進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育管理時(shí)，要針對學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)，設(shè)計(jì)靈活的創(chuàng)業(yè)教育評價(jià)機(jī)制及具有一定靈活性和柔性的創(chuàng)業(yè)管理機(jī)制。

作者：牟曉娜 孫巍巍 單位：吉林農(nóng)業(yè)科技學(xué)院 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院就業(yè)指導(dǎo)教研室

畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)課教育教學(xué)方法探討

摘要:教好畜牧獸醫(yī)專業(yè)課是學(xué)生掌握專業(yè)技能的前提條件?；诖?，結(jié)合畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，論述畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的教育教學(xué)方法，旨在提高學(xué)生的專業(yè)技能，為社會(huì)發(fā)展儲(chǔ)備高素質(zhì)的專業(yè)人才。

關(guān)鍵詞:畜牧獸醫(yī)；專業(yè)課；教育教學(xué)方法

目前，我國許多職業(yè)學(xué)校都開設(shè)了畜牧獸醫(yī)專業(yè)，目的是培養(yǎng)能夠掌握動(dòng)物飼料配制、繁殖技術(shù)、飼養(yǎng)管理、疫病診斷與控制相關(guān)理論與技術(shù)，能夠從事養(yǎng)殖場生產(chǎn)技術(shù)與管理、動(dòng)物門診、飼料及獸藥營銷等的高素質(zhì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的勞動(dòng)者及中級專業(yè)人才。對于畜牧獸醫(yī)專業(yè)課教育教學(xué)，根據(jù)筆者自身的切身體會(huì)，發(fā)現(xiàn)專業(yè)課在教學(xué)上特別是教法上對學(xué)生學(xué)好專業(yè)課至關(guān)重要。

1畜牧獸醫(yī)教師教好專業(yè)課的目的和意義

教好畜牧獸醫(yī)專業(yè)課不僅能提高自身的專業(yè)素質(zhì)，更是培養(yǎng)具有專業(yè)技能的高素質(zhì)人才的關(guān)鍵。當(dāng)前，科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展，知識(shí)更新日新月異，信息技術(shù)打破了國家的界限，而且日益趨向國際化。在這樣的一個(gè)特殊時(shí)代下，世界變成了“地球村”，科技共享的時(shí)代已經(jīng)到來，提高科技水平顯得尤為重要，而沒有一定的專業(yè)技能則很難干好專業(yè)工作與適應(yīng)社會(huì)。所以，作為一名畜牧獸醫(yī)教學(xué)的工作者，應(yīng)教好專業(yè)課，為學(xué)生掌握專業(yè)技能提供基礎(chǔ)條件。

2畜牧獸醫(yī)專業(yè)的課程設(shè)置

畜牧獸醫(yī)專業(yè)主要課程有畜禽生理、畜禽飼養(yǎng)、飼料配制與質(zhì)量分析、畜禽飼養(yǎng)管理等，還有主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)如綜合訓(xùn)練、畢業(yè)實(shí)習(xí)等?？偟目磥?，畜牧獸醫(yī)各課程是理論和實(shí)踐相結(jié)合的一門自然性科學(xué)。所以，開設(shè)好專業(yè)課和實(shí)踐實(shí)訓(xùn)課，對畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的發(fā)展大有益處。

3畜牧獸醫(yī)專業(yè)課教學(xué)中存在的問題

3.1缺乏師資就內(nèi)蒙古寧城縣職教

中心專業(yè)師資隊(duì)伍來說，專業(yè)教師不足，缺乏一支業(yè)務(wù)和技能雙精的專業(yè)教師隊(duì)伍。分析原因，與現(xiàn)在畢業(yè)的師資類對口畢業(yè)生較少有關(guān)，內(nèi)蒙古寧城縣職教中心對口專業(yè)學(xué)生相對較多，導(dǎo)致教師數(shù)量相對不足。尤其是實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教師都是由任課教師擔(dān)任，從時(shí)間上和工作量上都感覺有些力不從心，這樣就導(dǎo)致專業(yè)課抓的較好，而實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課相對薄弱，使學(xué)生所學(xué)理論與實(shí)踐不能很好地結(jié)合起來。

3.2缺乏好的教育教學(xué)方法

畜牧獸醫(yī)專業(yè)課不僅要求學(xué)生有教好的方法記憶所學(xué)內(nèi)容，而且要把所學(xué)知識(shí)更好地理聯(lián)系實(shí)際。這就要求專業(yè)課教師要有好的教育教學(xué)方法。

4開好畜牧獸醫(yī)專業(yè)課的對策

為適應(yīng)中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育改革的需要，培養(yǎng)更多的應(yīng)用型、復(fù)合型人才，農(nóng)牧部組織骨干教師對該專業(yè)進(jìn)行了深入調(diào)查研究，進(jìn)行了一系列教學(xué)模式及課程改革試驗(yàn)。根據(jù)教改運(yùn)行情況，進(jìn)行了市場調(diào)查分析，制定了畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)模式及課程改革計(jì)劃和實(shí)施方案，進(jìn)一步完善了教學(xué)計(jì)劃、課程體系，提高了教學(xué)水平，取得了較滿意的效果。

4.1制定教學(xué)課改實(shí)施方案

為了使畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革落到實(shí)處，學(xué)校成立了教學(xué)改革領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確，責(zé)任到人，農(nóng)牧部制定了畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)改革實(shí)施方案。實(shí)施方案以市場對人才需要、畜牧獸醫(yī)專業(yè)對學(xué)生的知識(shí)和技能要求及學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，確定了教學(xué)改革的內(nèi)容、目標(biāo)，并組織實(shí)施，為專業(yè)教學(xué)改革制定指導(dǎo)性方案。

4.2完善專業(yè)的實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃

根據(jù)調(diào)查情況和骨干教師的意見，對畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃及課程設(shè)置，進(jìn)行了較大的調(diào)整和改革。課程的改革與調(diào)整是根據(jù)社會(huì)、企業(yè)對人才的需求來進(jìn)行的，以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)崗位群為依據(jù)，以職業(yè)技能的要求為參照。

4.3改革傳統(tǒng)課程，增設(shè)新課程

以學(xué)生就業(yè)為導(dǎo)向，以職業(yè)崗位群為依據(jù)，以職業(yè)技能的要求為參照，認(rèn)真對“解剖生理”“家畜飼養(yǎng)”“獸醫(yī)臨床診斷”等傳統(tǒng)課程進(jìn)行改革，增設(shè)“農(nóng)業(yè)政策”“標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖規(guī)劃計(jì)劃”等，適應(yīng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的與時(shí)俱進(jìn)和社會(huì)的新需求。

4.4積極進(jìn)行教學(xué)方法改革

在教學(xué)中注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)和實(shí)踐技能的提高，堅(jiān)持實(shí)踐教學(xué)與理論相結(jié)合的原則。利用學(xué)?，F(xiàn)有條件進(jìn)行現(xiàn)場觀摩、實(shí)訓(xùn)?？傊ㄟ^教學(xué)模式和方法的改革，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，增加感性認(rèn)識(shí)，豐富教學(xué)內(nèi)容，使職業(yè)教育能真正從單一的課堂教學(xué)中解放出來，全面提高學(xué)生的實(shí)踐能力。

4.5積極進(jìn)行教學(xué)手段改革

針對粉筆寫字教學(xué)占用時(shí)間多，不生動(dòng)、不直觀，課堂授課內(nèi)容少、教師任務(wù)繁重等現(xiàn)象，根據(jù)教學(xué)需要，學(xué)校為教師配備了電腦及電子書籍，教師配備了電子白板等多媒體設(shè)施，利用多媒體進(jìn)行課堂教學(xué)，大部分教師制作適合自己教學(xué)的多媒體教學(xué)課件，來提高課堂教學(xué)的效果和質(zhì)量。

5各項(xiàng)措施的落實(shí)情況

5.1教學(xué)管理

學(xué)校成立教學(xué)督導(dǎo)小組，進(jìn)行教學(xué)管理與教學(xué)督導(dǎo)檢查，如課堂巡視、聽課，期初、期中和期末的教學(xué)常規(guī)檢查，定期組織學(xué)生開座談會(huì)，匯總學(xué)生反饋意見等。把學(xué)生的意見及時(shí)反饋給教師，改進(jìn)教師的教學(xué)方法，增強(qiáng)教師的責(zé)任心。近年來，由于嚴(yán)格的教學(xué)管理，沒有發(fā)生過教師曠課、遲到、早退和教學(xué)事故，順利完成了教學(xué)和教改任務(wù)。

5.2師資建設(shè)

一是加強(qiáng)實(shí)踐鍛煉、進(jìn)修深造、培訓(xùn)力度。為提高專業(yè)教師的理論和實(shí)踐水平，學(xué)校采取了一系列的進(jìn)修、培訓(xùn)活動(dòng)，學(xué)校每年拿出部分資金給教師“充電”，以充實(shí)教學(xué)內(nèi)容。二是聘請企事業(yè)單位經(jīng)驗(yàn)豐富、實(shí)踐操作強(qiáng)的人員為兼職教師，進(jìn)一步提高學(xué)生的職業(yè)技能?？傊ㄟ^畜牧獸醫(yī)專業(yè)課教育教學(xué)方法的改革，使畜牧獸醫(yī)專業(yè)課在建設(shè)中逐步形成了自己的專業(yè)特色。

作者：段素麗 單位：內(nèi)蒙古寧城縣職教中心

畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文:規(guī)范畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體制的重要性

21世紀(jì)畜牧業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展階段，這也對從事畜牧獸醫(yī)行業(yè)的專業(yè)人員在技術(shù)水平及綜合素質(zhì)方面提出了更高的要求。作為培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)人才的高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)應(yīng)該順應(yīng)畜牧業(yè)的發(fā)展，結(jié)合自身的實(shí)際情況，并且針對目前高職畜牧獸醫(yī)教學(xué)中存在的一些問題，對培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行確切定位，將高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育的特色凸顯出來。應(yīng)加強(qiáng)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，完善以能力為本的畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系。

一、高職畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀

畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)是畜牧獸醫(yī)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下以實(shí)際操作為切入點(diǎn)，獲得感性認(rèn)識(shí)和掌握基本技能，同時(shí)提高整體素質(zhì)的教學(xué)活動(dòng)。但是，目前高職畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容、師資隊(duì)伍、實(shí)訓(xùn)條件等關(guān)鍵要素還存在著系列問題。

（一）教育觀念明顯滯后

近年來，雖然高職畜牧獸醫(yī)教育實(shí)訓(xùn)課程的受重視程度有很大提高，但教育者對實(shí)訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)涵以及本質(zhì)了解還不夠，認(rèn)識(shí)也處于表淺階段，教學(xué)中仍然是重視理論知識(shí)的傳授，忽略技能與綜合素質(zhì)培養(yǎng)。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容重復(fù)、陳舊，仍然是驗(yàn)證理論性的實(shí)驗(yàn)占多數(shù)。實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)大多也是僅圍繞著專業(yè)理論進(jìn)行，理論與實(shí)踐難以很好地結(jié)合在一起。

（二）實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式缺乏多樣化

高職畜牧獸醫(yī)已對實(shí)訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容和方法及課程體系等方面都進(jìn)行了整合，但教學(xué)模式還是以灌輸性的方式為主，基本是在已框定的范圍內(nèi)完成操作，缺乏師生之間互動(dòng)，學(xué)生自主性不夠，創(chuàng)新性思維無法得到培養(yǎng)。另外，實(shí)訓(xùn)教學(xué)的安排不夠系統(tǒng)，教學(xué)計(jì)劃執(zhí)行操作過程中，也存在實(shí)訓(xùn)時(shí)間縮短、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容減少、實(shí)訓(xùn)組織較為松散等現(xiàn)象。

（三）實(shí)訓(xùn)教學(xué)經(jīng)費(fèi)投入不足

實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)場所比較落后，實(shí)驗(yàn)設(shè)備、儀器也存在老化、落后的問題，實(shí)驗(yàn)室試劑、耗材以及實(shí)驗(yàn)動(dòng)物數(shù)量不足，許多實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)無法正常開展，最終導(dǎo)致學(xué)生的動(dòng)手能力、獨(dú)立工作能力難以很好培養(yǎng)。另外，實(shí)驗(yàn)室開放度也由于經(jīng)費(fèi)不足受到限制。大部分實(shí)驗(yàn)室只在學(xué)生上實(shí)驗(yàn)課時(shí)才開放，課余時(shí)間一般不能進(jìn)入，這也阻礙了學(xué)生實(shí)訓(xùn)技能的提升。校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)基地，也往往因投入不足，規(guī)模有限，設(shè)施陳舊，無法與現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖場接軌，達(dá)不到實(shí)訓(xùn)目的。校外的實(shí)訓(xùn)基地多與企業(yè)相結(jié)合，但從經(jīng)濟(jì)角度出發(fā)，生產(chǎn)企業(yè)不可能接納大批學(xué)生進(jìn)場實(shí)訓(xùn)。（四）“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)與要求存有很大差距實(shí)訓(xùn)教學(xué)需要大量有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)能力、熟練的操作技能和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)教師。但普遍的問題是：第一，師資結(jié)構(gòu)不合理，年齡斷層現(xiàn)象突出，專、兼職教師比例不協(xié)調(diào)；第二，師資較緊張，教學(xué)任務(wù)繁重，大多教師沒有時(shí)間下企業(yè)鍛煉，專業(yè)操作技能不熟練，尤其是由學(xué)校到學(xué)校的青年教師，往往理論水平較高，但實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏，動(dòng)手能力不強(qiáng)。

（五）實(shí)訓(xùn)教學(xué)的考核力度不夠

實(shí)訓(xùn)教學(xué)形式和環(huán)節(jié)多樣，鑒于此特點(diǎn)，其考核也應(yīng)具有復(fù)雜性和多樣性。目前各院校對實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)沒有統(tǒng)一的考核標(biāo)準(zhǔn)，考核力度也低于理論教學(xué)，考核時(shí)也往往流于形式，隨意性大，對引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)、增強(qiáng)自身能力的培養(yǎng)不利。

二、高職畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系的完善

解決高職畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)存在的問題，關(guān)鍵是要建立一個(gè)系統(tǒng)科學(xué)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式。

（一）要明確職業(yè)能力的要求

綜合職業(yè)能力是超越某一具體職業(yè)技能和知識(shí)范疇的能力，它所強(qiáng)調(diào)的是當(dāng)職業(yè)或勞動(dòng)組織發(fā)生變化時(shí)，勞動(dòng)者能夠在變化了的環(huán)境中重新獲得職業(yè)技能和知識(shí)。姜大源先生認(rèn)為個(gè)人職業(yè)能力的高低取決于專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力三要素的整合狀態(tài)。因此在規(guī)劃實(shí)訓(xùn)教學(xué)人才培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)，除了培養(yǎng)學(xué)生的理論、技能知識(shí)，還應(yīng)著重加強(qiáng)對學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。

（二）要體現(xiàn)職業(yè)能力的要求

1、以項(xiàng)目為核心進(jìn)行實(shí)訓(xùn)課程開發(fā)。針對教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際的差距，對生產(chǎn)崗位的系列工作過程進(jìn)行分析，理出一些具有綜合性和代表性的工作項(xiàng)目，并依據(jù)崗位的工作項(xiàng)目來設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)課課程大綱，進(jìn)行實(shí)訓(xùn)課程開發(fā)。將完成此項(xiàng)工作任務(wù)所需要的工作過程知識(shí)、技術(shù)性學(xué)科知識(shí)和實(shí)踐操作技能進(jìn)行有機(jī)的組合，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用技術(shù)解決生產(chǎn)實(shí)際問題的能力。

2、聯(lián)合生產(chǎn)企業(yè)共同設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)應(yīng)重視學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)，實(shí)訓(xùn)試論高職畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系的完善金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)與生物工程學(xué)院吳瑗王燕麗李君榮摘要：通過對高職畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，針對目前高職畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中存在的問題，進(jìn)行客觀的分析，并在此基礎(chǔ)項(xiàng)目應(yīng)體現(xiàn)一定的應(yīng)用價(jià)值，并能將理論和實(shí)際相結(jié)合設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與度?？赏ㄟ^與企業(yè)進(jìn)行校企合作，利用企業(yè)技術(shù)資源來設(shè)計(jì)課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，請企業(yè)一線技術(shù)人員參與實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生畢業(yè)后能更快適應(yīng)實(shí)際生產(chǎn)崗位。

3、生產(chǎn)企業(yè)參與實(shí)訓(xùn)教材的編寫。為避免產(chǎn)生教材和生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)的情況，應(yīng)邀請企業(yè)中理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的畜牧師、獸醫(yī)來參與編寫，以使教材科學(xué)合理、直觀生動(dòng)、符合生產(chǎn)要求。

（三）要滿足職業(yè)能力的要求

良好的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地模式，有利于培養(yǎng)出滿足職業(yè)能力要求的人才（如圖1）。建立滿足需要的實(shí)訓(xùn)基地，主要有以下兩條途徑。

1、開發(fā)利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。第一，對現(xiàn)有的教學(xué)資源進(jìn)行二次開發(fā)，提高設(shè)備利用率。第二，基于職業(yè)能力，堅(jiān)持虛擬與真實(shí)教學(xué)并重，將兩種教學(xué)方法交替使用，讓學(xué)生掌握現(xiàn)代生產(chǎn)新技術(shù)、新思路，獲得更多的實(shí)踐鍛煉機(jī)會(huì)。第三，通過真實(shí)的職業(yè)情境來引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

2、聯(lián)合建立校外實(shí)訓(xùn)基地。第一，建立“協(xié)作型”實(shí)訓(xùn)基地。建立“協(xié)作型”的實(shí)訓(xùn)基地相對成本較低，而實(shí)訓(xùn)內(nèi)容卻有多樣性且真實(shí)感強(qiáng)。第二，建立“自主管理型”實(shí)訓(xùn)基地?！白灾鞴芾硇汀钡钠髽I(yè)實(shí)訓(xùn)基地結(jié)合了企業(yè)實(shí)訓(xùn)基地和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的優(yōu)點(diǎn)，它的投資主體是學(xué)校，依托于本專業(yè)，但實(shí)行獨(dú)立核算。第三，建立“合作型”實(shí)訓(xùn)基地。

通過合同的形式，本著平等自愿、互惠互利原則與企業(yè)建立一種長期合作關(guān)系。合作范圍不僅有學(xué)生實(shí)訓(xùn)安排、科技項(xiàng)目的轉(zhuǎn)化和企業(yè)職工培訓(xùn)等，還涉及專業(yè)設(shè)置調(diào)整、專業(yè)教學(xué)計(jì)劃安排等內(nèi)容。企業(yè)成為學(xué)校定點(diǎn)的校外實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)校也為企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)、員工培訓(xùn)及大量所需的人才。（基金項(xiàng)目：2010年度浙江省科技廳高技能人才培養(yǎng)和技術(shù)創(chuàng)新活動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目“高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)群‘板塊式’人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐”，項(xiàng)目編號(hào)：2010R30031）

畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文:健全畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體制的重要性

21世紀(jì)畜牧業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展階段，這也對從事畜牧獸醫(yī)行業(yè)的專業(yè)人員在技術(shù)水平及綜合素質(zhì)方面提出了更高的要求。作為培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)人才的高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)應(yīng)該順應(yīng)畜牧業(yè)的發(fā)展，結(jié)合自身的實(shí)際情況，并且針對目前高職畜牧獸醫(yī)教學(xué)中存在的一些問題，對培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行確切定位，將高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教育的特色凸顯出來。應(yīng)加強(qiáng)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)，完善以能力為本的畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系。

一、高職畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀

畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)是畜牧獸醫(yī)學(xué)生在實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下以實(shí)際操作為切入點(diǎn)，獲得感性認(rèn)識(shí)和掌握基本技能，同時(shí)提高整體素質(zhì)的教學(xué)活動(dòng)。但是，目前高職畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容、師資隊(duì)伍、實(shí)訓(xùn)條件等關(guān)鍵要素還存在著系列問題。

（一）教育觀念明顯滯后

近年來，雖然高職畜牧獸醫(yī)教育實(shí)訓(xùn)課程的受重視程度有很大提高，但教育者對實(shí)訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)涵以及本質(zhì)了解還不夠，認(rèn)識(shí)也處于表淺階段，教學(xué)中仍然是重視理論知識(shí)的傳授，忽略技能與綜合素質(zhì)培養(yǎng)。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容重復(fù)、陳舊，仍然是驗(yàn)證理論性的實(shí)驗(yàn)占多數(shù)。實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)計(jì)大多也是僅圍繞著專業(yè)理論進(jìn)行，理論與實(shí)踐難以很好地結(jié)合在一起。

（二）實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式缺乏多樣化

高職畜牧獸醫(yī)已對實(shí)訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容和方法及課程體系等方面都進(jìn)行了整合，但教學(xué)模式還是以灌輸性的方式為主，基本是在已框定的范圍內(nèi)完成操作，缺乏師生之間互動(dòng)，學(xué)生自主性不夠，創(chuàng)新性思維無法得到培養(yǎng)。另外，實(shí)訓(xùn)教學(xué)的安排不夠系統(tǒng)，教學(xué)計(jì)劃執(zhí)行操作過程中，也存在實(shí)訓(xùn)時(shí)間縮短、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容減少、實(shí)訓(xùn)組織較為松散等現(xiàn)象。

（三）實(shí)訓(xùn)教學(xué)經(jīng)費(fèi)投入不足

實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)場所比較落后，實(shí)驗(yàn)設(shè)備、儀器也存在老化、落后的問題，實(shí)驗(yàn)室試劑、耗材以及實(shí)驗(yàn)動(dòng)物數(shù)量不足，許多實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)無法正常開展，最終導(dǎo)致學(xué)生的動(dòng)手能力、獨(dú)立工作能力難以很好培養(yǎng)。另外，實(shí)驗(yàn)室開放度也由于經(jīng)費(fèi)不足受到限制。大部分實(shí)驗(yàn)室只在學(xué)生上實(shí)驗(yàn)課時(shí)才開放，課余時(shí)間一般不能進(jìn)入，這也阻礙了學(xué)生實(shí)訓(xùn)技能的提升。校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)基地，也往往因投入不足，規(guī)模有限，設(shè)施陳舊，無法與現(xiàn)代規(guī)模養(yǎng)殖場接軌，達(dá)不到實(shí)訓(xùn)目的。校外的實(shí)訓(xùn)基地多與企業(yè)相結(jié)合，但從經(jīng)濟(jì)角度出發(fā)，生產(chǎn)企業(yè)不可能接納大批學(xué)生進(jìn)場實(shí)訓(xùn)。（四）“雙師型”師資隊(duì)伍建設(shè)與要求存有很大差距實(shí)訓(xùn)教學(xué)需要大量有扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、較強(qiáng)的社會(huì)適應(yīng)能力、熟練的操作技能和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)教師。但普遍的問題是：第一，師資結(jié)構(gòu)不合理，年齡斷層現(xiàn)象突出，專、兼職教師比例不協(xié)調(diào)；第二，師資較緊張，教學(xué)任務(wù)繁重，大多教師沒有時(shí)間下企業(yè)鍛煉，專業(yè)操作技能不熟練，尤其是由學(xué)校到學(xué)校的青年教師，往往理論水平較高，但實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)缺乏，動(dòng)手能力不強(qiáng)。

（五）實(shí)訓(xùn)教學(xué)的考核力度不夠

實(shí)訓(xùn)教學(xué)形式和環(huán)節(jié)多樣，鑒于此特點(diǎn)，其考核也應(yīng)具有復(fù)雜性和多樣性。目前各院校對實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)沒有統(tǒng)一的考核標(biāo)準(zhǔn)，考核力度也低于理論教學(xué)，考核時(shí)也往往流于形式，隨意性大，對引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)、增強(qiáng)自身能力的培養(yǎng)不利。

二、高職畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系的完善

解決高職畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)存在的問題，關(guān)鍵是要建立一個(gè)系統(tǒng)科學(xué)的實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式。

（一）要明確職業(yè)能力的要求

綜合職業(yè)能力是超越某一具體職業(yè)技能和知識(shí)范疇的能力，它所強(qiáng)調(diào)的是當(dāng)職業(yè)或勞動(dòng)組織發(fā)生變化時(shí)，勞動(dòng)者能夠在變化了的環(huán)境中重新獲得職業(yè)技能和知識(shí)。姜大源先生認(rèn)為個(gè)人職業(yè)能力的高低取決于專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力三要素的整合狀態(tài)。因此在規(guī)劃實(shí)訓(xùn)教學(xué)人才培養(yǎng)目標(biāo)時(shí)，除了培養(yǎng)學(xué)生的理論、技能知識(shí)，還應(yīng)著重加強(qiáng)對學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)。

（二）要體現(xiàn)職業(yè)能力的要求

1、以項(xiàng)目為核心進(jìn)行實(shí)訓(xùn)課程開發(fā)。針對教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)際的差距，對生產(chǎn)崗位的系列工作過程進(jìn)行分析，理出一些具有綜合性和代表性的工作項(xiàng)目，并依據(jù)崗位的工作項(xiàng)目來設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)課課程大綱，進(jìn)行實(shí)訓(xùn)課程開發(fā)。將完成此項(xiàng)工作任務(wù)所需要的工作過程知識(shí)、技術(shù)性學(xué)科知識(shí)和實(shí)踐操作技能進(jìn)行有機(jī)的組合，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用技術(shù)解決生產(chǎn)實(shí)際問題的能力。

2、聯(lián)合生產(chǎn)企業(yè)共同設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)應(yīng)重視學(xué)生綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)，實(shí)訓(xùn)試論高職畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)體系的完善金華職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)與生物工程學(xué)院吳瑗王燕麗李君榮摘要：通過對高職畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查，針對目前高職畜牧獸醫(yī)實(shí)訓(xùn)教學(xué)中存在的問題，進(jìn)行客觀的分析，并在此基礎(chǔ)項(xiàng)目應(yīng)體現(xiàn)一定的應(yīng)用價(jià)值，并能將理論和實(shí)際相結(jié)合設(shè)計(jì)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與度?？赏ㄟ^與企業(yè)進(jìn)行校企合作，利用企業(yè)技術(shù)資源來設(shè)計(jì)課程實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，請企業(yè)一線技術(shù)人員參與實(shí)訓(xùn)，使學(xué)生畢業(yè)后能更快適應(yīng)實(shí)際生產(chǎn)崗位。

3、生產(chǎn)企業(yè)參與實(shí)訓(xùn)教材的編寫。為避免產(chǎn)生教材和生產(chǎn)實(shí)際脫節(jié)的情況，應(yīng)邀請企業(yè)中理論知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的畜牧師、獸醫(yī)來參與編寫，以使教材科學(xué)合理、直觀生動(dòng)、符合生產(chǎn)要求。

（三）要滿足職業(yè)能力的要求

良好的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地模式，有利于培養(yǎng)出滿足職業(yè)能力要求的人才（如圖1）。建立滿足需要的實(shí)訓(xùn)基地，主要有以下兩條途徑。

1、開發(fā)利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。第一，對現(xiàn)有的教學(xué)資源進(jìn)行二次開發(fā)，提高設(shè)備利用率。第二，基于職業(yè)能力，堅(jiān)持虛擬與真實(shí)教學(xué)并重，將兩種教學(xué)方法交替使用，讓學(xué)生掌握現(xiàn)代生產(chǎn)新技術(shù)、新思路，獲得更多的實(shí)踐鍛煉機(jī)會(huì)。第三，通過真實(shí)的職業(yè)情境來引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。

2、聯(lián)合建立校外實(shí)訓(xùn)基地。第一，建立“協(xié)作型”實(shí)訓(xùn)基地。建立“協(xié)作型”的實(shí)訓(xùn)基地相對成本較低，而實(shí)訓(xùn)內(nèi)容卻有多樣性且真實(shí)感強(qiáng)。第二，建立“自主管理型”實(shí)訓(xùn)基地。“自主管理型”的企業(yè)實(shí)訓(xùn)基地結(jié)合了企業(yè)實(shí)訓(xùn)基地和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的優(yōu)點(diǎn)，它的投資主體是學(xué)校，依托于本專業(yè)，但實(shí)行獨(dú)立核算。第三，建立“合作型”實(shí)訓(xùn)基地。

通過合同的形式，本著平等自愿、互惠互利原則與企業(yè)建立一種長期合作關(guān)系。合作范圍不僅有學(xué)生實(shí)訓(xùn)安排、科技項(xiàng)目的轉(zhuǎn)化和企業(yè)職工培訓(xùn)等，還涉及專業(yè)設(shè)置調(diào)整、專業(yè)教學(xué)計(jì)劃安排等內(nèi)容。企業(yè)成為學(xué)校定點(diǎn)的校外實(shí)訓(xùn)基地，學(xué)校也為企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)、員工培訓(xùn)及大量所需的人才。（基金項(xiàng)目：2010年度浙江省科技廳高技能人才培養(yǎng)和技術(shù)創(chuàng)新活動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目“高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)群‘板塊式’人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐”，項(xiàng)目編號(hào)：2010R30031）

畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文:高校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程開發(fā)實(shí)踐研討

一、基于工作過程課程開發(fā)的關(guān)鍵點(diǎn)

基于工作過程課程改革，是以工作任務(wù)、項(xiàng)目為引領(lǐng)設(shè)置課程（學(xué)習(xí)領(lǐng)域），其顯著特征是：項(xiàng)目引領(lǐng)，任務(wù)驅(qū)動(dòng)，過程導(dǎo)向，學(xué)做一體，理實(shí)結(jié)合，動(dòng)態(tài)變化，適應(yīng)崗位，能力為本，強(qiáng)化技能，師生互動(dòng)，教學(xué)高效。借德國以工作過程為導(dǎo)向的教學(xué)模式，結(jié)合國情、省情及校情，將新的教學(xué)模式與各校教學(xué)現(xiàn)狀有機(jī)結(jié)合，最大限度地發(fā)揮教學(xué)資源的潛在優(yōu)勢，倡導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力、社會(huì)能力及方法能力。

1.重視市場調(diào)研，找準(zhǔn)畢業(yè)生崗位內(nèi)涵

基于工作過程的課程開發(fā)首先要打破原學(xué)科定位，依照畢業(yè)生應(yīng)職崗位（崗位群）對知識(shí)和技能及素質(zhì)要求為基礎(chǔ)，對原教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行解構(gòu)與重組，確立新的學(xué)習(xí)領(lǐng)域。崗位內(nèi)涵要以現(xiàn)實(shí)崗位真實(shí)工作過程為主線，將國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)融入其中，對知識(shí)、技能、素質(zhì)進(jìn)行詳實(shí)調(diào)查和研究，為確定學(xué)習(xí)領(lǐng)域作好準(zhǔn)備。

2.精心設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)領(lǐng)域，與行業(yè)生產(chǎn)良好對接

根據(jù)崗位內(nèi)涵要求，結(jié)合畜牧業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，與行業(yè)企業(yè)技術(shù)人員一起探討學(xué)習(xí)領(lǐng)域（課程）設(shè)置。學(xué)習(xí)領(lǐng)域必須是生產(chǎn)中相對獨(dú)立而完整的綜合技術(shù)，如動(dòng)物飼料配合技術(shù)、動(dòng)物臨床診療技術(shù)、動(dòng)物繁殖技術(shù)等，能解決生產(chǎn)中某一環(huán)節(jié)的技術(shù)問題，具有可操作性。

3.制定課程標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范課程教學(xué)的基本要求

課程標(biāo)準(zhǔn)是教學(xué)的基本文件，在調(diào)研的基礎(chǔ)上，與企業(yè)技術(shù)人員一道研究并制定相關(guān)課程標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)注意以下問題：

（1）以工作過程為導(dǎo)向，融“教、學(xué)、做”為一體。改革傳統(tǒng)的教學(xué)方法和手段，融“教、學(xué)、做”為一體，強(qiáng)化學(xué)生能力培養(yǎng)。強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程的開放性和職業(yè)性，以系統(tǒng)工作過程為導(dǎo)向，采用引導(dǎo)文法等教學(xué)方法，將理論知識(shí)融于實(shí)踐教學(xué)之中，實(shí)現(xiàn)“知”與“行”的統(tǒng)一；以仿真及現(xiàn)場教學(xué)、案例研究為主要教學(xué)手段，創(chuàng)設(shè)現(xiàn)場工作情景；創(chuàng)新立體教學(xué)，改革以教師為主體的格局，極力倡導(dǎo)并實(shí)現(xiàn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，突出學(xué)生的主體地位。

（2）實(shí)行工學(xué)結(jié)合，充分體現(xiàn)職業(yè)特征。學(xué)生在完成具體學(xué)習(xí)情境的過程中學(xué)會(huì)畜牧生產(chǎn)的各工作崗位的能力，以工作任務(wù)為載體，緊緊圍繞工作任務(wù)構(gòu)建相關(guān)的知識(shí)體系、發(fā)展職業(yè)能力，突出對學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練，融合職業(yè)技能證書的相關(guān)知識(shí)、技能、態(tài)度及敬業(yè)精神等要求，以生產(chǎn)的各工作任務(wù)設(shè)置學(xué)習(xí)情境。在教學(xué)過程中，通過在校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地現(xiàn)場教學(xué)和畢業(yè)前的頂崗等途徑，使學(xué)生在畢業(yè)時(shí)能真正與工作崗位對接。

（3）注重學(xué)生情感、態(tài)度、價(jià)值觀的培養(yǎng)。按照畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)方案的基本要求，根據(jù)學(xué)生自身發(fā)展的特點(diǎn)和教育、教學(xué)規(guī)律，重視學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)，充分體現(xiàn)了專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)之下的情感、態(tài)度和價(jià)值觀等方面的要求。

（4）通過評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)測評課程效果。專門制定學(xué)生技能的考核方案和細(xì)則，通過自我評價(jià)、學(xué)生互評、小組評價(jià)、教師評價(jià)對學(xué)生評價(jià)到位。在教學(xué)中每個(gè)學(xué)習(xí)情境都有考核方案，上一個(gè)學(xué)習(xí)情境考核達(dá)標(biāo)者才能進(jìn)行下一個(gè)學(xué)習(xí)情境的學(xué)習(xí)。增加課程評價(jià)內(nèi)容使標(biāo)準(zhǔn)真正成為教學(xué)行為的規(guī)范。教學(xué)效果評價(jià)采取過程評價(jià)與結(jié)果評價(jià)相結(jié)合的方式，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合，重點(diǎn)評價(jià)學(xué)生的在本門課程中形成的職業(yè)能力。

4.學(xué)習(xí)情境策劃與設(shè)計(jì)

學(xué)習(xí)情境是工作過程系統(tǒng)化課程設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)，在工作任務(wù)及其工作過程的背景下，將能力目標(biāo)和學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行基于教學(xué)論和方法論轉(zhuǎn)換后，在學(xué)習(xí)領(lǐng)域框架內(nèi)構(gòu)成的“小型”的主題學(xué)習(xí)單元。創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境的目的是為了幫助學(xué)生更有效地學(xué)習(xí)知識(shí)和技能，實(shí)現(xiàn)專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力，即職業(yè)能力的培養(yǎng)，在設(shè)計(jì)中要注意以下問題：

（1）學(xué)習(xí)情境的相對獨(dú)立性。每個(gè)學(xué)習(xí)情境都是一個(gè)完整的工作過程，情境間可為平行或遞進(jìn)關(guān)系，不能相互包涵。

（2）設(shè)計(jì)載體可有所不同。不同專業(yè)、不同崗位有其特殊性，學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)載體應(yīng)有所差異，這就要求教師要總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，廣泛聽取行業(yè)、企業(yè)專家意見，經(jīng)過細(xì)致的分析和論證來選擇確定。如工科類多以產(chǎn)品為載體；汽車維修常以故障現(xiàn)象為載體；養(yǎng)殖類專業(yè)多以項(xiàng)目或任務(wù)為載體，這樣就找到了問題的切入點(diǎn)，使學(xué)習(xí)情境的實(shí)施更順暢。

（3）做好情境描述，更便于實(shí)施。情境載體找到后，對于情境教學(xué)目標(biāo)、資訊問題、資訊引導(dǎo)、任務(wù)描述、資料索引、教學(xué)場景準(zhǔn)備、所用工具及材料、教學(xué)評價(jià)等都應(yīng)在認(rèn)真研討的基礎(chǔ)上作說細(xì)描述和說明，為教學(xué)實(shí)施做好充分準(zhǔn)備。

二、專業(yè)核心課開發(fā)的體會(huì)與思考

1.課程開發(fā)系統(tǒng)化，體系更加完善

組建由專任教師、行業(yè)、企業(yè)能工巧匠組成的課程開發(fā)團(tuán)隊(duì)，歷經(jīng)“市場調(diào)研定崗位、職業(yè)分析定能力、典型任務(wù)分析劃領(lǐng)域”的開發(fā)過程，根據(jù)真實(shí)工作任務(wù)和工作過程選取課程教學(xué)內(nèi)容，選擇合適的載體設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境，改革教學(xué)方法和教學(xué)手段。課程開發(fā)設(shè)計(jì)思路清晰，內(nèi)涵標(biāo)準(zhǔn)反映生產(chǎn)實(shí)際，可操作性強(qiáng)。按基于工作過程開發(fā)的課程體系初步確立，為相關(guān)專業(yè)課程開發(fā)提供良好借鑒。

2.教學(xué)情境一體化，體現(xiàn)真實(shí)性

為確保學(xué)習(xí)領(lǐng)域中各學(xué)習(xí)情境的實(shí)施，建立包括教學(xué)區(qū)、工作區(qū)、討論區(qū)、展示區(qū)、資料區(qū)等企業(yè)一線工作情境的專業(yè)課教室，布置場景和營造氛圍，學(xué)生通過各個(gè)場景接受職業(yè)行為習(xí)慣養(yǎng)成訓(xùn)練和職業(yè)技能培養(yǎng)，實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場所全天對試點(diǎn)學(xué)生開放，實(shí)現(xiàn)“教學(xué)做”一體化教學(xué)。按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)改革課程內(nèi)容，學(xué)生通過專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程、生產(chǎn)性實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)、綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目訓(xùn)練，可獲得與專業(yè)相適應(yīng)的高級職業(yè)資格證書，實(shí)現(xiàn)與企業(yè)上崗職位無縫對接。

3.課程實(shí)施行動(dòng)化，學(xué)生主體作用進(jìn)一步凸顯

采用“三段、六步、三環(huán)”實(shí)施行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)過程，“三段”即行動(dòng)實(shí)施前的行動(dòng)方案形成階段、行動(dòng)實(shí)施階段、行動(dòng)后的行動(dòng)反思階段；“六步”即資訊、計(jì)劃、決策、實(shí)施、檢查、評價(jià)六個(gè)步驟；“三環(huán)”即從資訊到計(jì)劃以思考為主的思考環(huán)，從實(shí)施到檢查的以操作（活動(dòng)）為主的實(shí)施環(huán)及六個(gè)步驟整體構(gòu)成的行動(dòng)環(huán)。通過“三段、六步、三環(huán)”的教學(xué)，教師與學(xué)生完整地再現(xiàn)了實(shí)際工作過程中的隱性思考和顯性行為過程，真正達(dá)到了在行動(dòng)中學(xué)習(xí)和為了行動(dòng)而學(xué)習(xí)的目的。教學(xué)目標(biāo)由單一的知識(shí)技能傳授轉(zhuǎn)變?yōu)槁殬I(yè)知識(shí)、能力和態(tài)度多維整合，教學(xué)內(nèi)容由過去的知識(shí)體系的章節(jié)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變?yōu)橐月殬I(yè)崗位典型工作過程為中心的學(xué)習(xí)情境，教學(xué)方法由傳統(tǒng)的傳授式“滿堂灌”轉(zhuǎn)變?yōu)橐孕袆?dòng)導(dǎo)向教學(xué)法為核心的多種教學(xué)法綜合運(yùn)用。

4.課程評價(jià)多元化，保證公正性和人性化

課程改革后，教學(xué)評價(jià)由傳統(tǒng)的結(jié)果性評價(jià)轉(zhuǎn)變?yōu)檫^程性評價(jià)和結(jié)果性評價(jià)相結(jié)合，采取內(nèi)視、外視、個(gè)視等手段，通過學(xué)生自評、小組互評、教師點(diǎn)評等多元化、多視角、多維度的評價(jià)方法，采用匯報(bào)、答辯、成果演示、筆試、口試、操作等考核方式評價(jià)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。在評價(jià)體系中，徹底打破“一卷定乾坤”的結(jié)果評價(jià)，注重過程性評價(jià)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，讓學(xué)生在輕松、自主、愉快的學(xué)習(xí)氛圍中完成學(xué)習(xí)任務(wù)。評價(jià)的改進(jìn)和激勵(lì)功能發(fā)揮，師生角色由傳統(tǒng)的以教師講授為主轉(zhuǎn)變?yōu)閹熒献鲗W(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)習(xí)由“要我學(xué)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤拔乙獙W(xué)”。

5.人才培養(yǎng)職業(yè)化，實(shí)現(xiàn)畢業(yè)生與崗位無縫對接

在課程改革中，注重學(xué)生職業(yè)化培養(yǎng)，采取全程化、全面化、滲透化訓(xùn)練，在知識(shí)課程體系改革中除了注重學(xué)生技能培養(yǎng)外，更強(qiáng)調(diào)學(xué)生職業(yè)化素質(zhì)養(yǎng)成。課程設(shè)計(jì)以職業(yè)活動(dòng)為核心，各門課程（包括綜合實(shí)訓(xùn)課程）內(nèi)容增設(shè)或強(qiáng)化相關(guān)職業(yè)素養(yǎng)訓(xùn)練內(nèi)容。與合作企業(yè)共建生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，與企業(yè)人員共同開發(fā)適應(yīng)職業(yè)工作的課程內(nèi)容同時(shí)，引進(jìn)職業(yè)元素、產(chǎn)業(yè)元素、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)行為規(guī)范，增強(qiáng)了學(xué)生職業(yè)精神、職業(yè)理念、職業(yè)操守、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)技術(shù)等，培養(yǎng)了學(xué)生愛崗敬業(yè)、誠實(shí)守信、團(tuán)結(jié)協(xié)作、吃苦耐勞、精益求精的精神，訓(xùn)練了學(xué)生自覺遵守安全操作規(guī)程、著裝整潔、遵紀(jì)守時(shí)等職業(yè)行為規(guī)范，培養(yǎng)了良好的職業(yè)素養(yǎng)，將素質(zhì)教育、技能訓(xùn)練、知識(shí)傳授科學(xué)合理地整合在一起，著重于整體職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)的廣泛性、融合性、延續(xù)性和實(shí)用性，提高學(xué)生的就業(yè)競爭力。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的能力鍛煉思考

畜牧獸醫(yī)專業(yè)是典型的職業(yè)崗位教育，主要目標(biāo)是培養(yǎng)能養(yǎng)、會(huì)治、服務(wù)一線的高素質(zhì)技能型人才。高素質(zhì)技能型人才的一個(gè)重要標(biāo)志就是具有較高的職業(yè)能力和實(shí)踐動(dòng)手能力，因此，畜牧獸醫(yī)專業(yè)應(yīng)強(qiáng)化對學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)和職業(yè)能力的訓(xùn)練。

1畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)存在的問題

1.1學(xué)生缺乏吃苦耐勞的精神

高職學(xué)生多數(shù)都是在高考中成績不是很理想的學(xué)生，在學(xué)習(xí)生涯中很少受到老師的重視，導(dǎo)致這部分學(xué)生“不愛聽”老師的話，叛逆心理很強(qiáng)，且有很多學(xué)生對實(shí)踐課和實(shí)習(xí)不滿，經(jīng)常抱怨“養(yǎng)殖場的活太累，根本就不是我能干的”，“我不學(xué)畜牧獸醫(yī)我也會(huì)養(yǎng)豬，實(shí)際上也鍛煉不到什么，還浪費(fèi)時(shí)間”等等。加之很多實(shí)習(xí)場所條件艱苦，加深了學(xué)生的抵觸情緒，導(dǎo)致學(xué)生對參與專業(yè)實(shí)踐鍛煉的自覺性不高，而且缺乏吃苦耐勞的精神。

1.2實(shí)踐教學(xué)體系不規(guī)范

由于諸多條件不足，傳統(tǒng)教育的計(jì)劃目標(biāo)將高職學(xué)生的培養(yǎng)重點(diǎn)主要放在讓學(xué)生掌握現(xiàn)有的理論知識(shí)上，對于發(fā)展學(xué)生的實(shí)際操作能力、運(yùn)用知識(shí)技能解決實(shí)際問題的能力很多學(xué)校都不能很好地解決。近年來，由于市場的需求，高職院校越來越重視學(xué)生的實(shí)踐能力，所謂實(shí)踐能力是指動(dòng)手操作能力，運(yùn)用專業(yè)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和技能分析解決實(shí)際問題的能力，專業(yè)技術(shù)應(yīng)用水平，以及解決技術(shù)問題的思維方式、方法、意志力和信念等綜合素質(zhì)；但很多高校教師對實(shí)踐教學(xué)界定不清楚，特別是對實(shí)踐教學(xué)的理論基礎(chǔ)、體系結(jié)構(gòu)、歸屬性質(zhì)以及與理論教學(xué)的銜接關(guān)系認(rèn)識(shí)不足，因而對實(shí)踐教學(xué)應(yīng)達(dá)到的目標(biāo)和采取的教學(xué)方式、方法不一致，造成實(shí)踐教學(xué)既沒有標(biāo)準(zhǔn)，也很不規(guī)范，而且隨意性很大。

1.3實(shí)踐條件不完善

畜牧獸醫(yī)專業(yè)是具有極強(qiáng)的實(shí)踐性的專業(yè)，要培養(yǎng)學(xué)生掌握一技之能，適應(yīng)崗位、立足于社會(huì)，就必須把培養(yǎng)具有實(shí)際動(dòng)手能力的技能型人才作為我們的根本任務(wù)。要實(shí)現(xiàn)這一根本任務(wù)的基本保障是實(shí)訓(xùn)場地、實(shí)訓(xùn)設(shè)備、實(shí)訓(xùn)耗材的巨大投入。目前從實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀來看，很多學(xué)校現(xiàn)有的畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地等實(shí)訓(xùn)教學(xué)條件落后，實(shí)訓(xùn)經(jīng)費(fèi)投入不足，嚴(yán)重影響了實(shí)踐教學(xué)的開展，不能滿足實(shí)踐教學(xué)的要求；也導(dǎo)致很多實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容多為演示性、驗(yàn)證性，缺乏現(xiàn)代新工藝、新材料、新技術(shù)、新設(shè)備等方面的最新成果。

1.4實(shí)踐教學(xué)與理論脫節(jié)

很多教師喜歡先講授理論知識(shí)，在學(xué)期的最后幾周集中上實(shí)訓(xùn)，比如解剖生理課程，由于實(shí)訓(xùn)動(dòng)物等多方面的限制，任課教師多采用先講授理論知識(shí)再集中實(shí)訓(xùn)的方式，不能達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合的目的；另外，教師在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)時(shí)缺乏統(tǒng)一的要求，目的性不強(qiáng)，教學(xué)方法缺乏創(chuàng)新，只是讓學(xué)生按照實(shí)訓(xùn)步驟操作，甚至讓學(xué)生應(yīng)付差事；學(xué)生在實(shí)訓(xùn)時(shí)只是“照貓畫虎”，在實(shí)習(xí)時(shí)讓教師“抱著走”，學(xué)生無法將所作的實(shí)訓(xùn)和已學(xué)的理論知識(shí)結(jié)合，導(dǎo)致理論與實(shí)踐脫節(jié)。

1.5實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍整體水平偏低

很多院校實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)不能適應(yīng)實(shí)踐教學(xué)的需要，受普通教育的影響很大，習(xí)慣從理論、學(xué)術(shù)水平上評價(jià)一個(gè)教師，而忽視其實(shí)踐技能的水平。很多教師教學(xué)與科研任務(wù)繁重，根本無暇深入企業(yè)研究目前畜牧獸醫(yī)工作崗位存在的問題。因此純理論性的研究工作開展的比較多，帶有明顯地“學(xué)院派”特色；新教師絕大多數(shù)是“從學(xué)校到學(xué)校，理論到理論”的應(yīng)屆畢業(yè)生，其本身實(shí)踐水平就非常有限，無法保障培養(yǎng)出高素質(zhì)、動(dòng)手能力強(qiáng)的應(yīng)用型人才。

2畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的解決措施

2.1通過競賽提高學(xué)生對實(shí)踐技能的認(rèn)識(shí)

黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)從2006年起，每年舉辦2屆校級學(xué)生職業(yè)技能競賽，對獲獎(jiǎng)學(xué)生進(jìn)行物質(zhì)和精神獎(jiǎng)勵(lì)，通過競賽提高學(xué)生對專業(yè)實(shí)踐技能的認(rèn)識(shí)，讓學(xué)生感覺到實(shí)踐技能是如此豐富多彩，極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和參與意識(shí)；職業(yè)技能競賽為學(xué)生提供了短期奮斗的目標(biāo)，讓學(xué)生主動(dòng)地去動(dòng)物醫(yī)院、養(yǎng)牛實(shí)訓(xùn)場、養(yǎng)禽實(shí)訓(xùn)場去學(xué)習(xí)知識(shí)，苦練技能，化被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。而且擇優(yōu)推薦獲獎(jiǎng)學(xué)生參加更高層次的職業(yè)技能大賽，經(jīng)過調(diào)研分析發(fā)現(xiàn)，技能競賽中表現(xiàn)良好的學(xué)生，在就業(yè)中表現(xiàn)出很強(qiáng)的自信心和很高的職業(yè)素質(zhì)，在擇業(yè)和自主創(chuàng)業(yè)過程中占盡先機(jī)。該專業(yè)學(xué)生2008年獲黑龍江省高職高專教育畜牧獸醫(yī)類專業(yè)第一屆“興牧杯”學(xué)生技能大賽動(dòng)物科學(xué)組團(tuán)體第一名和動(dòng)物醫(yī)學(xué)組團(tuán)體第二名，2009年獲“上海種業(yè)杯”第二屆全國高等職業(yè)院校職業(yè)技能大賽“動(dòng)物外科手術(shù)”項(xiàng)目全國一等獎(jiǎng)，2011年獲黑龍江省農(nóng)業(yè)職業(yè)院校第二屆學(xué)生職業(yè)技能大賽優(yōu)勝獎(jiǎng)。畢業(yè)后這些學(xué)生都自己開設(shè)了動(dòng)物醫(yī)院，職業(yè)技能競賽的培訓(xùn)和參與對他們的職業(yè)生涯影響很大。

2.2建立健全實(shí)踐性教學(xué)體系

黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院自2008年開展國家“示范性高職院?！苯ㄔO(shè)以來，在調(diào)研分析畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才市場對高職學(xué)生實(shí)踐能力需求的基礎(chǔ)上，著手完善了實(shí)踐教學(xué)體系，首先建立健全了獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)運(yùn)行管理機(jī)制，單獨(dú)設(shè)置了畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃，組織教師編寫了畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)手冊和實(shí)習(xí)手冊等一系列材料。對實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)、內(nèi)容、要求、成績考核等作出了詳細(xì)具體的規(guī)定，建立健全了“雙證融通”，把畜牧獸醫(yī)技能證書的考區(qū)結(jié)合進(jìn)來，讓學(xué)生在集中實(shí)踐過程中，既能夠?qū)W到一定的技能，又能夠有助于考取相應(yīng)的職業(yè)資格證書，如：家畜繁殖工、獸醫(yī)化驗(yàn)員等。

2.3加大實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)，保障實(shí)訓(xùn)耗材的投入

實(shí)踐教學(xué)基地是進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)的重要載體，是學(xué)生實(shí)習(xí)的重要場所，也是實(shí)踐教學(xué)的重要保障，基地建設(shè)是有效運(yùn)行實(shí)踐教學(xué)體系的先決條件；黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院在2002年以后，先后建立了現(xiàn)代化養(yǎng)牛場、養(yǎng)禽場、養(yǎng)豬場、獸醫(yī)院等實(shí)訓(xùn)場所，以滿足學(xué)生實(shí)訓(xùn)的需要，在2008年該學(xué)院開始建設(shè)“示范性高職院?！鼻昂?，該學(xué)院上投入了幾百萬元購買儀器設(shè)備用于畜牧獸醫(yī)專業(yè)，學(xué)校還加大對實(shí)訓(xùn)動(dòng)物、實(shí)訓(xùn)耗材經(jīng)費(fèi)的投入，使學(xué)生以實(shí)踐操作為重點(diǎn)，注重理論和實(shí)踐的結(jié)合，掌握畜牧獸醫(yī)方面新技術(shù)、新工藝、新方法的應(yīng)用。

2.4改革教學(xué)方法，注重考核學(xué)生的實(shí)踐能力

在教學(xué)方法上，強(qiáng)調(diào)和重視實(shí)踐能力的培養(yǎng)，摒棄“灌輸式”“填鴨式”等以訓(xùn)練記憶力為核心的教學(xué)方法，代之以訓(xùn)練思維能力和實(shí)踐能力為中心的教學(xué)方法。在考核方式上，長期以來，考試形式單一，內(nèi)容上重知識(shí)的考核，忽視對學(xué)生綜合能力的考核，把學(xué)生引入了讀死書、死讀書的誤區(qū)，成為阻礙培養(yǎng)學(xué)生能力發(fā)展的“瓶頸”。為了實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)特增設(shè)了技能考試項(xiàng)目，學(xué)生采用抽簽的方法決定考核的技能項(xiàng)目，主考教師圍繞技能考試內(nèi)容，提問有關(guān)理論知識(shí)，從而了解學(xué)生對理論和實(shí)踐結(jié)合的掌握程度。

2.5建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍，加強(qiáng)對青年教師的實(shí)踐技能培養(yǎng)

學(xué)生實(shí)踐動(dòng)手能力的培養(yǎng)和提高離不開高水平教師的指導(dǎo)和創(chuàng)造性的教學(xué)和付出，“雙師型”教師培養(yǎng)是保證實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量、實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)、突出高職教育特色、提高專業(yè)教師隊(duì)伍整體素質(zhì)的有效途徑。黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院采用多種方式建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍：有計(jì)劃地安排教師到企事業(yè)單位進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐鍛煉和考察；廣泛吸引和鼓勵(lì)企事業(yè)單位工程技術(shù)人員、管理人員和具有特殊技能的人員到學(xué)院擔(dān)任兼職、特聘教師等；選派學(xué)校的優(yōu)秀教師去企業(yè)兼職，實(shí)行“雙崗雙薪”，極大地提高了教師的實(shí)踐動(dòng)手能力。青年教師是學(xué)校發(fā)展的未來和生力軍，學(xué)校應(yīng)從青年教師進(jìn)校就建立對青年教師的培養(yǎng)鍛煉計(jì)劃，利用寒暑假和節(jié)假日到養(yǎng)殖場、獸醫(yī)院去實(shí)踐鍛煉，提高其實(shí)踐教學(xué)的自身能力，讓青年教師盡快成長起來，成為“雙師型”的教學(xué)能手，從而保證畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)不斷開拓創(chuàng)新。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)的指導(dǎo)教師隊(duì)伍成立思索

《關(guān)于提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》（教高〔2006〕16號(hào)）文件中明確指出：“大力推行工學(xué)結(jié)合，突出實(shí)踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式”，高等職業(yè)教育是高等教育發(fā)展中的一個(gè)類型，肩負(fù)著培養(yǎng)面向生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理第一線需要的高技能人才的使命，其本質(zhì)是教育與企業(yè)、社會(huì)需求緊密結(jié)合，把“教、學(xué)、做”融為一體，強(qiáng)化學(xué)生的能力培養(yǎng)。因此，建設(shè)一支滿足實(shí)踐教學(xué)需要的高技能、高素質(zhì)的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師隊(duì)伍是高職院校師資隊(duì)伍建設(shè)工作的重中之重，也是當(dāng)務(wù)之急。

1畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師隊(duì)伍現(xiàn)狀分析

1.1畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師數(shù)量不足

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前各高職院校實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的來源，主要是由3部分人員組成：一是來自企業(yè)生產(chǎn)一線的在職技術(shù)人員或者退休技術(shù)人員作為學(xué)校的兼職教師；二是校內(nèi)專業(yè)專職實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師；三是校內(nèi)專業(yè)理論課教師同時(shí)承擔(dān)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的任務(wù)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師隊(duì)伍組成中，由校內(nèi)專業(yè)理論課教師兼職實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師所占的比重在60%左右，而專業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師所占比重為30%，來自企業(yè)生產(chǎn)一線的兼職教師所占比重更小，遠(yuǎn)低于教育部《高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)工作評估方案》（教高〔2008〕5號(hào)）文件規(guī)定的1∶1的比例。

1.2畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師學(xué)歷層次偏低

由于很多高職院校是由中職學(xué)校轉(zhuǎn)變升格而來。從學(xué)歷層次來看，目前大多數(shù)高職院校的實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍中擁有大中專學(xué)歷者較多，擁有本科學(xué)歷的比例約為50%，研究生學(xué)歷或以上學(xué)歷擔(dān)任實(shí)訓(xùn)教師的就更少；就知識(shí)結(jié)構(gòu)來看，有些教師專業(yè)不對口，盡管學(xué)歷滿足條件但不是相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，因而很難保證高質(zhì)量地完成實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)工作。尤其對于畜牧獸醫(yī)專業(yè)而言，是一個(gè)要求理論水平和實(shí)踐能力很強(qiáng)的專業(yè)，沒有扎實(shí)的理論功底，是很難理解和掌握其實(shí)踐技能的。

1.3畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師實(shí)踐水平偏低

在高職的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師隊(duì)伍中，很多實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師自身的實(shí)踐能力還比較差，實(shí)踐能力不能夠完全滿足專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的要求。畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教師最重要的是“技高”，既要有較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，又要有扎實(shí)的理論功底。不但要能承擔(dān)實(shí)踐課程的教學(xué)指導(dǎo)工作，還要能夠參與實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)和管理工作。據(jù)調(diào)查，在目前的畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍中，一些教師雖然有一定的實(shí)踐技能，但對社會(huì)實(shí)踐和工作崗位缺乏了解，對現(xiàn)代的新技術(shù)和新技能不能及時(shí)地吸收、消化；另外很多新分配來的實(shí)訓(xùn)教師，有很多是直接走上工作崗位的，實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)很少，實(shí)踐技能相對不足。2畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)策略

2.1靈活掌握準(zhǔn)入條件，增加實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師人數(shù)

目前，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師面臨著十分嚴(yán)重的短缺問題，急需人員來補(bǔ)充職業(yè)院校教師隊(duì)伍的不足，在嚴(yán)格執(zhí)行實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，還應(yīng)該靈活掌握準(zhǔn)入條件。一是根據(jù)實(shí)際需求聘用畜牧行業(yè)和生產(chǎn)企業(yè)中實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)人員及工程師，將其作為專職的專業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師或者實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，或聘請來自行業(yè)、企業(yè)生產(chǎn)一線的專業(yè)人才和能工巧匠擔(dān)任兼職實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師或者實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，通過校企合作共建平臺(tái)，推行“雙崗雙薪”來充分調(diào)動(dòng)企業(yè)中優(yōu)秀的技能型人才投身職業(yè)教育的積極性，同時(shí)放寬對企業(yè)人才的學(xué)歷要求，只要能滿足培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐技能的需求，就放手大膽引進(jìn)。二是堅(jiān)持自主培養(yǎng)提升校內(nèi)專業(yè)理論課教師的實(shí)踐能力，加快具有“雙師型”素質(zhì)和資格的專業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師隊(duì)伍建設(shè)。三是培訓(xùn)提高現(xiàn)有的專業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的專業(yè)技能和指導(dǎo)水平，使之能完全勝任崗位需求。

2.2提高實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的學(xué)歷

雖然高學(xué)歷并不等同于實(shí)踐能力強(qiáng)，但高學(xué)歷者在更新知識(shí)信息的過程中，具有良好的自我學(xué)習(xí)能力，擁有自主更新知識(shí)的能力。因此，應(yīng)該使校內(nèi)專職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師具備本科及以上學(xué)歷，學(xué)校人事部門應(yīng)該出臺(tái)相應(yīng)的激勵(lì)政策，鼓勵(lì)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師提升學(xué)歷水平。同時(shí)高職院校應(yīng)招聘一些應(yīng)屆本科和碩士畢業(yè)生，進(jìn)行培訓(xùn)后來充實(shí)實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍，使實(shí)訓(xùn)師資隊(duì)伍能夠及時(shí)補(bǔ)充新鮮血液，從而保證實(shí)訓(xùn)教學(xué)的良性發(fā)展。

2.3產(chǎn)學(xué)研結(jié)合建設(shè)優(yōu)秀畜牧獸醫(yī)專業(yè)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師隊(duì)伍

2.3.1轉(zhuǎn)變觀念，明確以實(shí)訓(xùn)教師為中心地位的職業(yè)教育思想：畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)最基本和有效的途徑是師生與實(shí)際生產(chǎn)項(xiàng)目相結(jié)合、理論與實(shí)踐相結(jié)合，要充分認(rèn)識(shí)到高素質(zhì)的高職實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師隊(duì)伍是提高學(xué)生素質(zhì)的保證和關(guān)鍵。要讓全體師生員工確立實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師是職業(yè)學(xué)院辦學(xué)的主體觀念，從人事制度等多方面為實(shí)訓(xùn)教師創(chuàng)造有利的工作條件。

2.3.2校企合作共建共贏，加快“雙師素質(zhì)”隊(duì)伍的建設(shè)：校企合作是建立在互惠、互利、共贏的基礎(chǔ)上的，一方面，利用學(xué)校優(yōu)勢的師資、教學(xué)資源主動(dòng)為企業(yè)開展訂單培養(yǎng)、員工培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、引企入校等多種服務(wù)，幫助企業(yè)解決各種困難和問題，只有在學(xué)校為企業(yè)充分服務(wù)后，企業(yè)方能主動(dòng)地協(xié)助學(xué)校開展各項(xiàng)教學(xué)改革，方能愉快地接受更多的學(xué)生、教師頂崗實(shí)訓(xùn)；另一方面，通過校企合作，鼓勵(lì)教師到企業(yè)掛職鍛煉、開展頂崗實(shí)習(xí)，確保實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師每年都有到企業(yè)頂崗實(shí)踐的機(jī)會(huì)，教師能夠及時(shí)了解畜牧獸醫(yī)專業(yè)目前的生產(chǎn)、技術(shù)、設(shè)備現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，了解企業(yè)對各工作崗位專業(yè)人才知識(shí)、能力、素質(zhì)方面的需求，在教學(xué)中根據(jù)企業(yè)所需及時(shí)補(bǔ)充能夠反映生產(chǎn)實(shí)際的新技能，把企業(yè)中的典型案例運(yùn)用到教學(xué)中，有針對性地培養(yǎng)學(xué)生，使學(xué)生的知識(shí)和技能貼近生產(chǎn)實(shí)際，從而加快“雙師素質(zhì)”隊(duì)伍的建設(shè)。

2.3.3積極聘請生產(chǎn)一線的工程技術(shù)人員充實(shí)教師隊(duì)伍：高職院校在不同程度上采用了該方法，能夠基本滿足高職院校的教學(xué)要求，保證教學(xué)質(zhì)量。通過校企合作途徑，學(xué)校聘請企業(yè)生產(chǎn)一線的技術(shù)人員兼職實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師，一方面解決自身實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍的不足，另一方面也能彌補(bǔ)職業(yè)教育方法的不足，可有針對性地加大實(shí)踐教學(xué)的力度，體現(xiàn)職業(yè)教育的特色。畜牧獸醫(yī)專業(yè)聘請能養(yǎng)會(huì)治的“專家”，這些專家都是常年工作在養(yǎng)殖場一線的技術(shù)人員，掌握著實(shí)用且先進(jìn)的養(yǎng)殖技能，這些專家來兼職實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師，可大大提高學(xué)生對專業(yè)技能的掌握。

2.3.4建立有利于實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師成長的人事制度：學(xué)校制定激勵(lì)政策，積極安排和鼓勵(lì)教師走出校門，面向企業(yè)、面向生產(chǎn)一線進(jìn)行項(xiàng)目服務(wù)和技術(shù)開發(fā)。比如可以鼓勵(lì)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師開辦獸醫(yī)門診、獸藥店等，這樣，實(shí)訓(xùn)教師不僅能夠更好地改善生活條件，也能較高層次地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值、擴(kuò)大社會(huì)影響力，進(jìn)一步提高實(shí)訓(xùn)師資隊(duì)伍的工作積極性。同時(shí)加強(qiáng)對實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師德、能、勤、績的全面考核，建立以業(yè)績和能力為導(dǎo)向、科學(xué)合理的教師考核評價(jià)機(jī)制。要辦好畜牧獸醫(yī)專業(yè)，建設(shè)一支高素質(zhì)的指導(dǎo)實(shí)訓(xùn)的師資隊(duì)伍是核心問題。應(yīng)堅(jiān)持以培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才為目標(biāo)，堅(jiān)持校企合作、滿足市場需求，堅(jiān)持服務(wù)于行業(yè)和企業(yè)、服務(wù)于社會(huì)，就會(huì)不斷提高教育質(zhì)量，提高人才培養(yǎng)的能力。隨著我國職業(yè)教育改革的不斷深入，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師隊(duì)伍將會(huì)出現(xiàn)一個(gè)嶄新的發(fā)展趨勢，它必將不斷發(fā)展壯大，并逐漸形成一支充滿生機(jī)和活力的規(guī)范化、現(xiàn)代化的“實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)”指導(dǎo)教師隊(duì)伍。

畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文:就業(yè)導(dǎo)向下畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)研究

摘要：

針對以就業(yè)為導(dǎo)向，對畜牧業(yè)獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)進(jìn)行改革，在教學(xué)中實(shí)施校企合作，通過工作過程來開展項(xiàng)目教學(xué)，突出對崗位工作需要的教學(xué)，對比以就業(yè)為導(dǎo)向的模式與傳統(tǒng)模式的教學(xué)效果，并歸納總結(jié)出該教學(xué)模式在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的具體實(shí)施措施，以構(gòu)建出高效的專業(yè)人才培養(yǎng)模式。

關(guān)鍵詞：

畜牧獸醫(yī)專業(yè)；就業(yè)；教學(xué)改革

學(xué)生在學(xué)校接受教育的直接目的就是培養(yǎng)工作技能、獲得工作崗位，因此，在學(xué)校教育中，培養(yǎng)崗位工作技能是其主要目標(biāo)，也是學(xué)生實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)的前提。為了滿足社會(huì)市場對人才知識(shí)和能力的要求，我國的高等教育模式經(jīng)過多年的探索和實(shí)踐，進(jìn)行了創(chuàng)新改革［1］。通常情況下，各個(gè)行業(yè)的發(fā)展也增大了對相關(guān)專業(yè)人才的需求，而為了滿足市場對人才的需求，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)模式也面臨著改革。黨的十七大提出：“就業(yè)是民生之本”［2］。畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為一門實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)，采用傳統(tǒng)的教育方法存在的缺陷日益明顯，以就業(yè)為導(dǎo)向的新型教學(xué)模式逐漸受到人們的廣泛關(guān)注，筆者在實(shí)際教學(xué)中使用該教學(xué)模式，根據(jù)其效果對該教學(xué)模式的創(chuàng)新改革進(jìn)行了探究。

1畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)內(nèi)容和就業(yè)前景

畜牧業(yè)是馴化和培養(yǎng)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的獸類和禽類，根據(jù)其生長繁殖等能力，取得畜禽產(chǎn)品，畜牧業(yè)包括馬、牛、羊、雞、鴨、鵝、豬、兔等的飼養(yǎng)，還有鹿、麝、狐、貂、水獺等的馴養(yǎng)。獸醫(yī)是一種能夠?qū)?dòng)物疾病進(jìn)行防治的行業(yè)，其主要任務(wù)是對家畜家禽疾病進(jìn)行診療、防治、檢疫和畜產(chǎn)品衛(wèi)生檢驗(yàn)的研究［3］。由于畜牧和獸醫(yī)之間具有較大的相關(guān)性，尤其是在教學(xué)、生產(chǎn)和科研方面的聯(lián)系十分密切，所以畜牧和獸醫(yī)成為一個(gè)并行的專業(yè)。目前，畜牧獸醫(yī)專業(yè)已經(jīng)成為國家、省級和校級的三級精品課程體系，擁有1門國家級精品課、5門省級精品課和4門校級精品課，其中，國家級精品課程為《牛生產(chǎn)》，省級精品課分別為《動(dòng)物解剖生理》《動(dòng)物營養(yǎng)與飼料應(yīng)用技術(shù)》《豬飼養(yǎng)管理與疾病防治》《動(dòng)物繁殖技術(shù)》和《家禽生產(chǎn)》，校級精品課分別為《畜牧場環(huán)境控制與規(guī)劃》《特種動(dòng)物養(yǎng)殖與疾病防治》《動(dòng)物解剖與剖檢》和《動(dòng)物育種技術(shù)及應(yīng)用》［4］。在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中，其教學(xué)培養(yǎng)的核心能力為畜禽的飼養(yǎng)管理與疫病防治，學(xué)生畢業(yè)后主要從事畜禽養(yǎng)殖、疫病防治、獸藥生產(chǎn)與銷售以及飼料生產(chǎn)與銷售等領(lǐng)域，可以在動(dòng)物防檢站、動(dòng)物疾控中心、縣鄉(xiāng)級獸醫(yī)行政部門、動(dòng)物屠宰企業(yè)、飼料企業(yè)、動(dòng)物醫(yī)院、獸藥企業(yè)以及大型規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)等單位工作，主要崗位有動(dòng)物疫病防治員、獸醫(yī)化驗(yàn)員、動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)員、獸藥技術(shù)員、執(zhí)業(yè)助理獸醫(yī)、飼料技術(shù)員、動(dòng)物飼養(yǎng)管理員以及牧場經(jīng)營管理員等。在我國各個(gè)地區(qū)，畜牧獸醫(yī)機(jī)構(gòu)大約有6萬多個(gè)，然而由于畜牧獸醫(yī)專業(yè)才開展不久，專業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重缺乏，據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前的技術(shù)人員中大專以上學(xué)歷的僅有17.8%［5］，而且很多人員的職業(yè)素質(zhì)普遍不高。因此，在全國各地，該專業(yè)具有良好的就業(yè)前景，加之城鎮(zhèn)寵物飼養(yǎng)日益興起，為畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。

2以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)與傳統(tǒng)教學(xué)的實(shí)踐

為了探究以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)模式在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的教學(xué)效率，將選擇該專業(yè)的2個(gè)班級為研究對象，2個(gè)班級學(xué)生的學(xué)習(xí)成績、性別、年齡等基本因素的差異經(jīng)過分析不具統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＞0.05），其中，一個(gè)班級為對照組，使用傳統(tǒng)教學(xué)的方法；另一個(gè)班級為實(shí)驗(yàn)組，使用以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)，2個(gè)班級教學(xué)內(nèi)容都為《動(dòng)物臨床診療》課程中的治療技術(shù)這一部分，包括投藥法、注射法、穿刺術(shù)、沖洗法以及輸液等技術(shù)。教學(xué)結(jié)束后，對2組學(xué)生成績進(jìn)行考核并對比分析。

2.1以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)

首先，要引導(dǎo)學(xué)生明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，從而統(tǒng)一“教”與“學(xué)”的目標(biāo)。然后再將教學(xué)融入實(shí)踐生產(chǎn)和管理過程，讓學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)化的教學(xué)訓(xùn)練，并結(jié)合課堂上的理論知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生將理論和實(shí)踐相結(jié)合。再次，學(xué)校也可以趁此機(jī)會(huì)加強(qiáng)學(xué)生課堂與職場互動(dòng)，使職場和課堂對接、學(xué)習(xí)內(nèi)容與工作內(nèi)容對接，從而拉近學(xué)校和職場的距離，有效實(shí)現(xiàn)把學(xué)生培養(yǎng)成準(zhǔn)職業(yè)人的教學(xué)目標(biāo)。最后，再對學(xué)生的學(xué)習(xí)成績進(jìn)行考核評價(jià)，評價(jià)原則是以能力為主，使用學(xué)生自我評價(jià)和教師評價(jià)相結(jié)合的方法，將教學(xué)效果有效的體現(xiàn)出來，并為學(xué)生以后的學(xué)習(xí)提供有價(jià)值的參考依據(jù)。

2.2實(shí)踐結(jié)果

通過對2組學(xué)生使用不同的教學(xué)方法，對其學(xué)習(xí)成績進(jìn)行統(tǒng)一考核，其評級標(biāo)準(zhǔn)分為優(yōu)秀（80～100分）、及格（60～80分）、差（40～60分）以及很差（≤40分）4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，然后將2組學(xué)生成績統(tǒng)計(jì)并對比，其具體教學(xué)效果見表1。根據(jù)表1的數(shù)據(jù)分析，實(shí)驗(yàn)組學(xué)生的學(xué)習(xí)成績明顯優(yōu)于對照組，兩者差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P＜0.05）。

3以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)模式在畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的實(shí)施

3.1以就業(yè)為導(dǎo)向創(chuàng)新教學(xué)模式

開設(shè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的院?？梢耘c相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作，根據(jù)企業(yè)中相關(guān)職業(yè)所需的能力，明確培養(yǎng)目標(biāo)，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中構(gòu)建出“兩輪實(shí)踐，雙元育人”人才培養(yǎng)模式［6］。例如，畜牧獸醫(yī)專業(yè)在第4學(xué)期進(jìn)行分方向?qū)I(yè)時(shí)，可以安排學(xué)生參加生產(chǎn)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)校和企業(yè)共同對學(xué)生的專業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)等方面進(jìn)行培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生與企業(yè)的就業(yè)意向，同時(shí)大大提高了本專業(yè)學(xué)生的就業(yè)率。

3.2科學(xué)配置專業(yè)課程體系

以畜牧業(yè)和獸醫(yī)的工作過程為導(dǎo)向，確定教學(xué)任務(wù)，對畜牧獸醫(yī)專業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行重新歸納，形成行動(dòng)領(lǐng)域。與此同時(shí)，將專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)在整個(gè)教學(xué)過程中貫穿落實(shí)，著重培養(yǎng)學(xué)生的畜禽飼養(yǎng)管理、畜禽疫病防治能力和家畜繁殖改良等能力，并將家畜飼養(yǎng)工、動(dòng)物疫病防治員、家禽繁殖工等職業(yè)的工作內(nèi)容融合到專業(yè)課程的教學(xué)中去，堅(jiān)持以學(xué)生為本的教學(xué)理念，使教學(xué)內(nèi)容與工作內(nèi)容能夠有機(jī)的結(jié)合，從而培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力［7］。

3.3優(yōu)化教學(xué)課程內(nèi)容

在每個(gè)教學(xué)領(lǐng)域中，其主要內(nèi)容要以崗位工作為基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)以就業(yè)為導(dǎo)向的課程內(nèi)容。根據(jù)教學(xué)課程內(nèi)容特點(diǎn)，與其他的教學(xué)模式相結(jié)合，例如項(xiàng)目教學(xué)，編制并實(shí)施以就業(yè)為導(dǎo)向的課程標(biāo)準(zhǔn)，重視學(xué)生專業(yè)能力的培養(yǎng)。此外，在設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容中，還要注重學(xué)生學(xué)習(xí)能力、分析和解決問題能力以及創(chuàng)新能力等綜合能力的培養(yǎng)，以學(xué)生為主體，實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”的一體化［8］，促進(jìn)學(xué)生的綜合能力得到全面的提高。

4結(jié)語

隨著現(xiàn)代化生產(chǎn)水平的提高，畜牧業(yè)也在快速發(fā)展的同時(shí)，相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)人才的需求越來越大，這就需要我國開展畜牧獸醫(yī)專業(yè)的高校在本專業(yè)教學(xué)中逐漸重視起來，提高教學(xué)質(zhì)量，從而培養(yǎng)出具有專業(yè)的實(shí)用型人才。以就業(yè)為導(dǎo)向的教學(xué)模式主要是將教學(xué)融入實(shí)際工作中，使學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)能夠加強(qiáng)其專業(yè)實(shí)際技能的進(jìn)步，還能使學(xué)生能夠在畢業(yè)后踏入工作崗位時(shí)能夠盡快適應(yīng)，從而有效提高畜牧獸醫(yī)行業(yè)人才的專業(yè)技能和綜合素質(zhì)。

作者:董利云 單位:內(nèi)蒙古烏蘭察布職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)系

畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)探索

一、注重學(xué)生實(shí)踐操作能力培養(yǎng)，形成工學(xué)結(jié)合專業(yè)人才培養(yǎng)

1．開放校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，工學(xué)結(jié)合提升學(xué)生專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐技能河北旅游職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)建有動(dòng)物解剖實(shí)驗(yàn)室、動(dòng)物病理標(biāo)本室、動(dòng)物疫病實(shí)驗(yàn)室、三理實(shí)驗(yàn)室、教學(xué)獸醫(yī)院和實(shí)習(xí)牧場。這些校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地一方面承擔(dān)著課程實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)任務(wù)；另一方面從技術(shù)上支持和保障地方畜牧業(yè)的發(fā)展。開放校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，可以明顯提升學(xué)生專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐技能，如學(xué)生可以到動(dòng)物解剖標(biāo)本室直觀的從實(shí)物標(biāo)本上了解掌握各種動(dòng)物的解剖結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)，并自愿參加標(biāo)本制作小組，在專業(yè)教師的帶領(lǐng)下制作動(dòng)物標(biāo)本，成品動(dòng)物標(biāo)本已先后輸送到金華、天津、省內(nèi)等多所職業(yè)院校，為地方職業(yè)教育做出了一定的貢獻(xiàn)；動(dòng)物病理標(biāo)本室擁有師生自制動(dòng)物病理浸制標(biāo)本500余種，全為師生在參加臨床病例的診治過程中積累下來的，對教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)起到了非常重要的作用；動(dòng)物疫病實(shí)驗(yàn)室多年來一直為監(jiān)測地方動(dòng)物疫情，診斷動(dòng)物臨床疑難病癥發(fā)揮著重要作用，為地方畜牧業(yè)健康發(fā)展，減少養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)濟(jì)損失起到有力的保障作用；校內(nèi)教學(xué)獸醫(yī)院可以接待青年教師下場鍛煉和學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，使專業(yè)教師和學(xué)生在對外動(dòng)物疾病診治過程中得到鍛煉，積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)，并有效地服務(wù)和帶動(dòng)了當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)的發(fā)展[2]；實(shí)習(xí)牧場，飼養(yǎng)有雞、牛、羊、驢、犬、豬、兔等各種動(dòng)物，學(xué)生們可以進(jìn)行動(dòng)物飼養(yǎng)、動(dòng)物免疫接種、預(yù)防消毒、給藥、模擬臨床檢查、正常生理指標(biāo)的測定以及血樣、尿樣采取與化驗(yàn)等各種技能的實(shí)訓(xùn)鍛煉。完善的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地為畜牧獸醫(yī)專業(yè)形成工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式奠定了良好的內(nèi)部基礎(chǔ)。

2．校企合作建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)基地，保障學(xué)生實(shí)訓(xùn)和零距離就業(yè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)先后與北京百年栗園、京城馬匯、承德石創(chuàng)養(yǎng)殖有限公司、承德伴侶動(dòng)物醫(yī)院等10余家企業(yè)建立了長期合作關(guān)系，并建立了2個(gè)“場中?！睂?shí)踐教學(xué)基地。在校外實(shí)踐教學(xué)過程中，專業(yè)教師和企業(yè)技術(shù)主管、專家能手共同參與指導(dǎo)學(xué)生實(shí)訓(xùn)，有效地提升了學(xué)生的職業(yè)能力、社會(huì)能力和方法能力，基本形成了校企合作的長效機(jī)制，為學(xué)生實(shí)現(xiàn)零距離就業(yè)提供了保障。校外實(shí)訓(xùn)基地的創(chuàng)建，有效地彌補(bǔ)了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)條件的不足，保障了工學(xué)結(jié)合專業(yè)教學(xué)的實(shí)施，為學(xué)生零距離就業(yè)創(chuàng)造了條件。

二、畜牧獸醫(yī)專業(yè)三學(xué)年三層次工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的形成與運(yùn)行

河北旅游職業(yè)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)充分研究借鑒國內(nèi)外工學(xué)結(jié)合經(jīng)典模式，廣泛研究“雙元制”“、滲透型”“、工讀交替型”“、產(chǎn)學(xué)研合作型”“、TAFE型”、“教學(xué)工廠型”等工學(xué)結(jié)合教育模式[3]，分析他們各自不同的發(fā)展道路和特色，挖掘他們在培養(yǎng)技能型人才的可借鑒之處，并借助2010年省級示范院校建設(shè)和2011年中央財(cái)政支持的專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力建設(shè)項(xiàng)目之力，創(chuàng)新形成了畜牧獸醫(yī)專業(yè)三層次工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，并在09級專業(yè)教學(xué)過程中全面實(shí)施。畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生在第一學(xué)年里，對專業(yè)相對陌生，對行業(yè)不甚了解，在公共基礎(chǔ)課和專業(yè)基礎(chǔ)課教學(xué)過程中必須讓學(xué)生認(rèn)知專業(yè)就業(yè)方向、掌握學(xué)習(xí)方法，并激發(fā)學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)積極性。因此，讓學(xué)生走進(jìn)動(dòng)物解剖實(shí)訓(xùn)室、三理實(shí)訓(xùn)室、動(dòng)物疫病診斷實(shí)訓(xùn)室等校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室進(jìn)行工學(xué)結(jié)合學(xué)習(xí)，并有計(jì)劃地進(jìn)行分組，使每個(gè)學(xué)生都要在教學(xué)獸醫(yī)院和實(shí)習(xí)牧場進(jìn)行各1周的輪崗實(shí)習(xí)，形成了圍繞校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的第一層次工學(xué)結(jié)合專業(yè)教學(xué)。在第二學(xué)年，學(xué)生根據(jù)一年來的專業(yè)認(rèn)知情況選定自己的就業(yè)方向，畜牧獸醫(yī)系有計(jì)劃、有組織的安排學(xué)生根據(jù)自己的意愿進(jìn)入動(dòng)物醫(yī)院、養(yǎng)殖企業(yè)、飼料企業(yè)、獸藥企業(yè)和寵物行業(yè)等不同企業(yè)，進(jìn)行為期2個(gè)月的輪崗實(shí)習(xí)，形成第二層次的工學(xué)結(jié)合。第二層次的工學(xué)結(jié)合，基本實(shí)現(xiàn)了專業(yè)教學(xué)和企業(yè)生產(chǎn)的零對接，學(xué)生增強(qiáng)了專業(yè)技能，由于采取定期定人數(shù)全年不間斷輪崗方式，也深受企業(yè)歡迎。第三學(xué)年，學(xué)生在第5學(xué)期利用校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，通過邊頂崗邊學(xué)習(xí)的方式完成專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)，然后以企業(yè)正式員工的身份到企業(yè)進(jìn)行6個(gè)月的就業(yè)性頂崗實(shí)習(xí)，進(jìn)一步系統(tǒng)地掌握專業(yè)理論知識(shí)和實(shí)踐技能，通過實(shí)際工作提升職業(yè)能力、積累工作經(jīng)驗(yàn)，最后實(shí)現(xiàn)零距離就業(yè)，完成了第三層次的工學(xué)結(jié)合。

三、畜牧獸醫(yī)專業(yè)三層次工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模

式凸顯專業(yè)特色和高職人才培養(yǎng)要求畜牧獸醫(yī)專業(yè)三層次工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式是根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才需求實(shí)際情況，在多年專業(yè)教學(xué)實(shí)踐和探索過程中形成的。有效地解決了學(xué)科型畜牧獸醫(yī)專業(yè)重理論輕實(shí)踐的傳統(tǒng)教育方式，解決了單純依靠校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地而呈現(xiàn)的實(shí)訓(xùn)場地不足、設(shè)備不完善、實(shí)訓(xùn)耗材昂貴的困難，實(shí)現(xiàn)了校、企、學(xué)生的三方共贏，符合高職辦學(xué)理念，凸顯畜牧獸醫(yī)專業(yè)辦學(xué)特色。畜牧獸醫(yī)專業(yè)三層次工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式實(shí)施過程中，通過理論與實(shí)踐相結(jié)合的專業(yè)教學(xué)，在培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的同時(shí)，加強(qiáng)學(xué)生對職業(yè)崗位的認(rèn)識(shí)和理解；通過各種實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生將學(xué)到的專業(yè)技能應(yīng)用于生產(chǎn)實(shí)際，并在生產(chǎn)中提升自身的職業(yè)能力；同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生良好的責(zé)任意識(shí)、協(xié)作意識(shí)、誠信意識(shí)和吃苦耐勞精神；也針對性的培養(yǎng)了學(xué)生愛崗敬業(yè)、自主擇業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力。同學(xué)通過每一層次的工學(xué)結(jié)合，都會(huì)對畜牧獸醫(yī)專業(yè)有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)，通過三個(gè)層次的培養(yǎng)，學(xué)生已基本達(dá)到企業(yè)所希望的具有較強(qiáng)的動(dòng)物疫病防治能力和一定的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，成為畢業(yè)后能夠直接勝任某項(xiàng)具體工作的高端技能型人才。畜牧獸醫(yī)專業(yè)三學(xué)年三層次工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的成功運(yùn)行，充分表現(xiàn)了省級示范專業(yè)和中央財(cái)政支持建設(shè)專業(yè)在高職教育教學(xué)和服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)過程中的引領(lǐng)作用。

作者：閆港楊亞東單位：河北旅游職業(yè)學(xué)院承德市雙灤區(qū)職教中心

畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)的探索

“1234”人才培養(yǎng)模式初步形成。通過總結(jié)工學(xué)結(jié)合、頂崗實(shí)習(xí)工作經(jīng)驗(yàn)，畜牧獸醫(yī)專業(yè)提煉出具有自己專業(yè)特色的“1234”人才培養(yǎng)模式，即一條主線，兩本證書，三個(gè)系統(tǒng)和“四業(yè)融合”人才培養(yǎng)模式。社會(huì)服務(wù)效益顯著。服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，是職業(yè)院校的一項(xiàng)重要任務(wù)。在重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)中，我們注意發(fā)揮教師與校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的科技優(yōu)勢，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展服務(wù)。目前有12位專業(yè)教師分別擔(dān)任省內(nèi)20多家畜牧獸醫(yī)行業(yè)、企（事）業(yè)單位技術(shù)顧問。近三年累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)民6350多人次，培訓(xùn)并鑒定畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)人員220多人（次），診治畜禽疾病5600多例，挽回直接經(jīng)濟(jì)損失320多萬元，為當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。

1主要經(jīng)驗(yàn)

領(lǐng)導(dǎo)重視。學(xué)院與有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，保證了重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)工作的順利完成。院長多次強(qiáng)調(diào)要認(rèn)真做好重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)工作，要求必須高質(zhì)量完成重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)任務(wù)。教務(wù)處與生物科技系領(lǐng)導(dǎo)每學(xué)期定期召開專業(yè)建設(shè)會(huì)議，深入教學(xué)第一線，研究討論教學(xué)管理與專業(yè)建設(shè)發(fā)展問題。同時(shí)，學(xué)院人事、財(cái)務(wù)、總務(wù)、實(shí)訓(xùn)中心等單位在人力、物理、財(cái)力、設(shè)備采購等方面都給予大力支持。資金保障有力。為了支持重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)發(fā)展，學(xué)院除保證日常教學(xué)經(jīng)費(fèi)外，三年來共劃撥重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)30萬元，爭取省“民生八大工程”項(xiàng)目款81萬元、歐元貸款201萬元，支持畜牧獸醫(yī)專業(yè)建設(shè)，累計(jì)投入經(jīng)費(fèi)300萬元。另外，近三年該專業(yè)教師39人次到國內(nèi)外有關(guān)單位進(jìn)修學(xué)習(xí)，僅此一項(xiàng)，學(xué)院投入經(jīng)費(fèi)20余萬元，對專業(yè)建設(shè)起到了積極的促進(jìn)作用。制度建設(shè)保證。學(xué)院制定了一系列有關(guān)專業(yè)建設(shè)等規(guī)章制度，印發(fā)了《咸陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)管理制度匯編》，對規(guī)范各項(xiàng)管理工作發(fā)揮了重要作用。系部結(jié)合自己實(shí)際制定了《生物科技系實(shí)驗(yàn)室管理暫行規(guī)定》、《生物科技系日常教學(xué)工作規(guī)范實(shí)施細(xì)則》等規(guī)章制度，保證了重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)工作的順利進(jìn)行。

2存在問題

專業(yè)群建設(shè)有待突破。我們先后組織有關(guān)人員就畜牧獸醫(yī)專業(yè)改造提升以及開拓飼料、養(yǎng)殖、寵物、生物制藥等專業(yè)方向進(jìn)行了充分的調(diào)研論證，甚至制定了相關(guān)專業(yè)建設(shè)申報(bào)與人才培養(yǎng)方案等資料，但由于多種因素限制，目前還沒有一個(gè)成熟的專業(yè)群建設(shè)方案。校企合作需要進(jìn)一步深化。校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)數(shù)量基本能夠滿足學(xué)生職業(yè)技能訓(xùn)練的需要，但深度合作不夠，主要表現(xiàn)是學(xué)校對校企合作積極性高，對企業(yè)依賴性強(qiáng)，而企業(yè)對此事積極性不高，對工學(xué)結(jié)合效果有一定的影響。專業(yè)規(guī)模效益不顯著。由于受傳統(tǒng)輕農(nóng)思想等因素影響，不少考生不愿報(bào)考畜牧獸醫(yī)專業(yè)，導(dǎo)致該專業(yè)招生規(guī)模較小，專業(yè)規(guī)模效益不顯著。

3對策

繼續(xù)深化改革，促進(jìn)專業(yè)建設(shè)再上新臺(tái)階。按照[教高16號(hào)]文件精神與學(xué)院專業(yè)建設(shè)整體規(guī)劃要求，把專業(yè)群建設(shè)做為專業(yè)建設(shè)的重點(diǎn)工作來抓。加強(qiáng)校企深度合作，優(yōu)化工學(xué)結(jié)合管理模式。通過科技承包、技術(shù)入股、利益共享等方式與企業(yè)“聯(lián)姻”與“三農(nóng)”結(jié)盟，加強(qiáng)校企深度合作，優(yōu)化工學(xué)結(jié)合管理模式，努力實(shí)現(xiàn)校企合作層次提升，工學(xué)結(jié)合牢靠，學(xué)生技能強(qiáng)化、教師能力提升，就業(yè)渠道暢通，區(qū)域經(jīng)濟(jì)振興的“共贏”目標(biāo)。繼續(xù)加大招生宣傳力度，提高辦學(xué)效益。繼續(xù)加大招生宣傳力度，幫助考生與家長克服輕農(nóng)思想，充分認(rèn)識(shí)現(xiàn)代畜牧業(yè)在國計(jì)民生中的重要地位，并通過優(yōu)秀畢業(yè)生典型事跡宣傳，引導(dǎo)考生積極報(bào)考畜牧獸醫(yī)專業(yè)，逐步擴(kuò)大招生規(guī)模，提高辦學(xué)效益。

作者：熊忙利吳旭錦朱小甫單位：咸陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院

畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師素質(zhì)評估

1高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)雙師素質(zhì)

1.1綜合實(shí)踐能力綜合實(shí)踐能力包括實(shí)訓(xùn)教學(xué)、實(shí)習(xí)指導(dǎo)以及就業(yè)指導(dǎo)等。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師不但能勝任理論教學(xué)，還應(yīng)具備一定的專業(yè)實(shí)踐能力，能承擔(dān)畜牧、獸醫(yī)相關(guān)的實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)以及就業(yè)指導(dǎo)工作，對學(xué)生進(jìn)行相關(guān)職業(yè)技能培訓(xùn)，從而使他們考取家畜繁殖工、家畜飼養(yǎng)工、動(dòng)物疫病防治員、寵物醫(yī)師等職業(yè)資格證書和國家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師。

1.2創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力畜牧獸醫(yī)專業(yè)貼近生產(chǎn)，社會(huì)需求量巨大，畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師應(yīng)該能獨(dú)立開設(shè)動(dòng)物門診和飼料店，具有自主創(chuàng)業(yè)能力；同時(shí)根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，開發(fā)與畢業(yè)生就業(yè)崗位緊密相連的專業(yè)特色課程，及時(shí)更新教學(xué)重點(diǎn)，使培養(yǎng)出來的學(xué)生真正具備能適應(yīng)現(xiàn)代化畜牧業(yè)發(fā)展的需求；教師要定期去相關(guān)企業(yè)參加實(shí)踐鍛煉，走訪實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，回訪畢業(yè)生所在的用人單位，開拓校企合作新領(lǐng)域，為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)以及將來就業(yè)搭建良好的平臺(tái)。

2畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師雙師素質(zhì)評價(jià)體系

2.1雙師素質(zhì)評價(jià)現(xiàn)狀我國目前還未有專門針對高職教師專業(yè)發(fā)展的評價(jià)體系，對高職教師的評價(jià)多是套用普通高等教育的評價(jià)體系，嚴(yán)重阻礙了高職教師的專業(yè)發(fā)展。因此，盡快研究建立一套合乎高職教師特征的評價(jià)體系，是促進(jìn)高職教師專業(yè)發(fā)展的有效手段。

2.2雙師素質(zhì)評價(jià)意義雙師素質(zhì)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是高職教師開展工作的方向和準(zhǔn)則，是高職教師努力達(dá)至的目標(biāo)。它既是高職教師評價(jià)的出發(fā)點(diǎn)，也是高職教師評價(jià)的依據(jù)和標(biāo)尺。

2.3雙師素質(zhì)評價(jià)原則在制定高職雙師素質(zhì)評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)應(yīng)充分考慮高職教師的意見，讓高職教師共同參與評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的制定。評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的制定應(yīng)切實(shí)體現(xiàn)學(xué)校對教師的期望，發(fā)揮其對教師的導(dǎo)向作用。同時(shí)在評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的框架下應(yīng)制定細(xì)化的評價(jià)指標(biāo)體系，它是評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的載體和具體體現(xiàn)。評價(jià)指標(biāo)應(yīng)是具體的、可操作的和可測定的，應(yīng)能激發(fā)高職教師的工作積極性，并能獲得成就感和榮譽(yù)感。在制定高職教師專業(yè)發(fā)展評價(jià)體系時(shí)，應(yīng)按照教師專業(yè)發(fā)展的階段特征制定相應(yīng)的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)涵蓋專業(yè)理念、專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能、專業(yè)精神、專業(yè)制度五大部分內(nèi)容，在此框架下再細(xì)化為若干可操作性評估指標(biāo)。

2.4畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師雙師素質(zhì)評價(jià)體系的構(gòu)建（1）科學(xué)的評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。“雙師素質(zhì)”標(biāo)準(zhǔn)體系可分為三個(gè)層次：一是基本標(biāo)準(zhǔn)；二是按專業(yè)劃分的技術(shù)應(yīng)用型和管理服務(wù)型標(biāo)準(zhǔn)；三是按職稱體系劃分的初級、中級和高級三個(gè)等級標(biāo)準(zhǔn)。（2）評價(jià)體系。評價(jià)指標(biāo)體系直接影響評價(jià)結(jié)果的精度,是評價(jià)中的一項(xiàng)關(guān)鍵工作，要結(jié)合實(shí)際建立詳盡的指標(biāo)體系。

作者：姜明明葛鑫王靜范學(xué)偉郭冰單位：黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)職業(yè)學(xué)院

畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)生就業(yè)策略

一、當(dāng)前畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的就業(yè)觀與心理狀況

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生絕大多數(shù)是經(jīng)自己認(rèn)真思考而選擇本專業(yè)的，對農(nóng)牧業(yè)發(fā)展前景具有信心，認(rèn)為有較大的發(fā)展空間，愿意投身這項(xiàng)事業(yè)；少數(shù)學(xué)生是經(jīng)親朋好友及學(xué)校教師推薦，自己沒有充分認(rèn)知，感覺不錯(cuò)，但對所學(xué)專業(yè)了解較少，沒有科學(xué)、實(shí)際的規(guī)劃。近年來，國家特別重視農(nóng)業(yè)發(fā)展，也出臺(tái)了許多利好政策促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展，農(nóng)業(yè)宣傳力度和投入加大，農(nóng)牧類院校獲得了較好的發(fā)展機(jī)遇，在招生規(guī)模上得到了提升，在學(xué)生就業(yè)方面有了質(zhì)的提高，學(xué)生能夠通過專業(yè)學(xué)習(xí)和實(shí)踐充分認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)。然而，部分學(xué)生沒有意識(shí)到艱苦行業(yè)的本質(zhì)，缺乏吃苦耐勞的精神；在學(xué)校所學(xué)不能很好地銜接企業(yè)崗位需求，不能很好地適應(yīng)，導(dǎo)致工作壓力增加；我國農(nóng)牧業(yè)發(fā)展正處轉(zhuǎn)型升級期，行業(yè)發(fā)展不平衡，學(xué)生就業(yè)后流動(dòng)性大；中、小私營企業(yè)的不規(guī)范用人機(jī)制，保障不到位，等等，這些對畢業(yè)生就業(yè)帶來了負(fù)面效應(yīng)，容易導(dǎo)致就業(yè)心理問題。

很多畢業(yè)生存在非理性、非客觀的就業(yè)觀，概括起來主要有“四選”：一是選擇城市和工作環(huán)境?？h鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村、基層等艱苦地區(qū)不太愿意去，存在就業(yè)幻想和享樂主義“，高不成、低不就”，存在這一觀點(diǎn)的畢業(yè)生往往有很深的精英情結(jié)，不能夠認(rèn)清現(xiàn)行的政策及就業(yè)形勢，學(xué)農(nóng)愛農(nóng)意識(shí)淡薄，沒有深刻認(rèn)識(shí)到本行業(yè)的特殊性。二是選擇理想就業(yè)單位、崗位。如基層畜牧獸醫(yī)機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)檢疫部門、養(yǎng)殖公司、飼料和獸藥公司等單位的實(shí)驗(yàn)員、技術(shù)人員、銷售代表等崗位。學(xué)生喜歡“朝九晚五”式的工作，希望有充足的假期，不愿意到養(yǎng)殖場等生產(chǎn)一線工作，吃苦精神準(zhǔn)備不足，沒有合理的就業(yè)心理預(yù)期，造成一方面企業(yè)提供的崗位很多，一方面學(xué)生感嘆就業(yè)難的矛盾局面。三是選擇高薪。大部分學(xué)生成長環(huán)境優(yōu)越，缺乏吃苦耐勞精神，應(yīng)聘時(shí)卻要求企業(yè)提供一定的薪資標(biāo)準(zhǔn)，尤其是飼料銷售行業(yè)，只看到成功者的銷售成績，沒有看到其背后的付出和汗水。四是選擇盲目創(chuàng)業(yè)。畢業(yè)生只看到了創(chuàng)業(yè)成功者的光環(huán)，但是沒有看到創(chuàng)業(yè)者的艱辛和需具備較高的素質(zhì)，在創(chuàng)業(yè)方面建議學(xué)生先就業(yè)，積累創(chuàng)業(yè)資本，時(shí)機(jī)成熟后再嘗試創(chuàng)業(yè)。這些現(xiàn)實(shí)情況和非理性的就業(yè)觀嚴(yán)重影響了就業(yè)率和就業(yè)質(zhì)量，而高職大學(xué)生的就業(yè)難與易又導(dǎo)致出現(xiàn)不同的心理問題。

其心理問題主要表現(xiàn)為：一是悲觀心理。主要是缺乏學(xué)農(nóng)信心，對政策不了解和對當(dāng)前的就業(yè)狀況心存疑慮，片面地認(rèn)為，面向基層艱苦行業(yè)，無社會(huì)人際關(guān)系，擔(dān)心社會(huì)地位不高等。二是焦慮心理。由于就業(yè)的壓力及來自社會(huì)家庭的壓力，不敢邁出就業(yè)的第一步，對走向社會(huì)缺乏足夠的準(zhǔn)備，沒有合理的規(guī)劃，使其深感困惑、焦慮不安。三是依賴心理。部分學(xué)生臨近畢業(yè)，把就業(yè)問題看成是學(xué)校、家長的事情，自己缺乏主觀能動(dòng)性，不積極聯(lián)絡(luò)招聘單位。四是從眾心理。大部分學(xué)生在擇業(yè)方面缺乏自我分析，不知自己適合的崗位，容易出現(xiàn)隨大流的思想，因而導(dǎo)致競爭力增加，錯(cuò)過了自己的發(fā)展機(jī)會(huì)，出現(xiàn)頻繁換崗。五是不滿心理。部分同學(xué)沒有對就業(yè)能力進(jìn)行自我評估，沒有意識(shí)到自身的不足，就業(yè)觀不明確，把自己遇到的挫折歸因于客觀環(huán)境，對學(xué)校、企業(yè)不滿，形成自我否定和否定社會(huì)的不良心理狀態(tài)。

二、做好高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生就業(yè)心理誘導(dǎo)的對策

職業(yè)教育的根本就是就業(yè)教育。就業(yè)關(guān)系著民生，關(guān)系著每一位學(xué)生的前途命運(yùn)，關(guān)系著每一戶家庭的希望，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的晴雨表，關(guān)乎職業(yè)教育的未來。針對高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生存在的就業(yè)心理問題，學(xué)校應(yīng)發(fā)揮主導(dǎo)作用，創(chuàng)新教育理念，深化教學(xué)改革，提高“出口”質(zhì)量，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)高、專業(yè)技能強(qiáng)的現(xiàn)代高端技能型人才。學(xué)校應(yīng)發(fā)揮自身的思想教育職能作用，建立拓展校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，加強(qiáng)與用人單位交流與校企合作，拓寬就業(yè)渠道，及時(shí)關(guān)注學(xué)生的心理取向，對困難學(xué)生提供就業(yè)指導(dǎo)和幫助，使學(xué)生提高就業(yè)競爭力，順利就業(yè)。

（一）強(qiáng)化專業(yè)教學(xué)改革，提升畢業(yè)生核心競爭力，增強(qiáng)就業(yè)信心專業(yè)知識(shí)和職業(yè)技能關(guān)系著畢業(yè)生的競爭力。畢業(yè)生的就業(yè)壓力很大程度上體現(xiàn)學(xué)校的人才培養(yǎng)質(zhì)量，而專業(yè)教學(xué)質(zhì)量和課程教學(xué)改革是關(guān)鍵因素。職業(yè)院校要依托校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)和社會(huì)需求，進(jìn)行專業(yè)課程合理設(shè)置，開設(shè)課堂養(yǎng)殖場，課堂工作間等教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)知識(shí)、理論、實(shí)踐一體化，教學(xué)過程與工作過程的有效對接，促進(jìn)學(xué)生崗位適應(yīng)能力、專業(yè)技能水平、職業(yè)素養(yǎng)明顯提高，提升就業(yè)核心競爭力。通過理論教學(xué)和實(shí)訓(xùn)的融合，讓專業(yè)思想和產(chǎn)業(yè)認(rèn)知貫穿于整個(gè)培養(yǎng)過程，有助于學(xué)生形成科學(xué)合理的就業(yè)導(dǎo)向，增強(qiáng)就業(yè)信心。

（二）深化校企合作，提高畢業(yè)生綜合素質(zhì)，拓展就業(yè)空間加強(qiáng)學(xué)校與企業(yè)的合作，多方位教育培養(yǎng)，拓寬就業(yè)渠道。通過校企合作，形成人才共育、過程共管、責(zé)任共擔(dān)、成果共享的校企合作辦學(xué)新體制。建立校企合作環(huán)境下思想政治教育和就業(yè)指導(dǎo)的新模式，定期邀請畜牧企業(yè)專家進(jìn)校講課，成功校友給畢業(yè)生作勵(lì)志教育講座，將優(yōu)秀的企業(yè)文化、招聘、面試技巧、用人信息引入校園，增進(jìn)學(xué)生對行業(yè)、企業(yè)的了解，增加從事農(nóng)牧業(yè)的信心，克服心理障礙，糾正錯(cuò)誤的就業(yè)觀。學(xué)校與企業(yè)建立“訂單班”、“學(xué)徒制”人才培養(yǎng)模式，既增強(qiáng)了預(yù)適應(yīng)性，又拓寬了就業(yè)渠道，讓學(xué)生提前適應(yīng)職場，順利轉(zhuǎn)換角色，降低就業(yè)壓力，成為“零適應(yīng)期”人才，就業(yè)有保障。

（三）加強(qiáng)專業(yè)教師、就業(yè)指導(dǎo)老師隊(duì)伍建設(shè)，雙管齊下，提高育人水平教師隊(duì)伍素質(zhì)是影響人才培養(yǎng)質(zhì)量的關(guān)鍵因素。職業(yè)院校既要有一支專業(yè)扎實(shí)、經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)教師，又要有一支精通教育學(xué)、心理學(xué)，高素質(zhì)的就業(yè)指導(dǎo)教師。要提高畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，需提高“雙師型”教師的數(shù)量，支持教師到企業(yè)一線鍛煉，增加實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)專業(yè)教師參與科研，將先進(jìn)的科研技術(shù)轉(zhuǎn)化為實(shí)際生產(chǎn)力，增加外出培訓(xùn)進(jìn)修的機(jī)會(huì)，引進(jìn)國內(nèi)外先進(jìn)的教育理念，建立思想素質(zhì)與專業(yè)素質(zhì)過硬、專兼職結(jié)合的教師隊(duì)伍。目前大多數(shù)職業(yè)院校的就業(yè)指導(dǎo)教師主要是由就業(yè)指導(dǎo)教師、輔導(dǎo)員組成。大多數(shù)就業(yè)指導(dǎo)教師非教育學(xué)、心理學(xué)專業(yè)畢業(yè)，對教育學(xué)、心理學(xué)、社會(huì)學(xué)和法學(xué)等方面的知識(shí)不夠精通，面對學(xué)生的就業(yè)心理壓力和就業(yè)問題，不能很好地進(jìn)行指導(dǎo)排解。因此，要加強(qiáng)對就業(yè)指導(dǎo)教師進(jìn)行職業(yè)指導(dǎo)知識(shí)、職業(yè)心理知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)其工作能力，培養(yǎng)一支高素質(zhì)的就業(yè)指導(dǎo)教師隊(duì)伍，全力研究、指導(dǎo)大學(xué)生就業(yè)工作，解決學(xué)生的就業(yè)困惑。

（四）多形式開展就業(yè)教育和咨詢服務(wù)，完善指導(dǎo)服務(wù)體系相當(dāng)部分學(xué)生進(jìn)校后對自身就業(yè)能力和職業(yè)能力沒有充分的、完全客觀的認(rèn)知，表現(xiàn)出情景迷茫、高期望值或自卑焦慮心理，影響了就業(yè)。開展專業(yè)教育，利用專業(yè)教育使學(xué)生客觀認(rèn)識(shí)自己所學(xué)專業(yè)和畜牧業(yè)內(nèi)在發(fā)展特性，培養(yǎng)在職業(yè)技能、動(dòng)手操作等方面的競爭優(yōu)勢，腳踏實(shí)地工作，一點(diǎn)一滴地積累經(jīng)驗(yàn)，以謀求職業(yè)發(fā)展；開展企業(yè)文化進(jìn)校園，介紹行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展前景，讓學(xué)生進(jìn)校后感知企業(yè)，塑造職業(yè)素養(yǎng)，為以后的職業(yè)選擇預(yù)熱，減少迷茫；開展職業(yè)生涯規(guī)劃，讓學(xué)生正確認(rèn)識(shí)自己，客觀評價(jià)自己，認(rèn)識(shí)自己的就業(yè)能力和職業(yè)能力，找準(zhǔn)定位；開展就業(yè)指導(dǎo)活動(dòng)，通過就業(yè)類社團(tuán)活動(dòng)、模擬招聘、創(chuàng)意大賽、主題教育活動(dòng)、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)、就業(yè)創(chuàng)業(yè)知識(shí)競賽等豐富活動(dòng)，營造良好的就業(yè)教育氛圍；完善職位需求、就業(yè)政策、指導(dǎo)咨詢、網(wǎng)上招聘等就業(yè)信息服務(wù)平臺(tái)，調(diào)動(dòng)一切力量采集適合畢業(yè)生的有效就業(yè)信息，并在第一時(shí)間通過各種渠道向畢業(yè)生，定期安排職業(yè)指導(dǎo)老師進(jìn)行現(xiàn)場咨詢指導(dǎo)，及時(shí)解答學(xué)生關(guān)心的問題；做好畢業(yè)生就業(yè)跟蹤調(diào)查，對企業(yè)用人反饋信息、畢業(yè)生就業(yè)動(dòng)態(tài)等進(jìn)行調(diào)查研究，將研究成果應(yīng)用于平時(shí)的工作實(shí)踐，不斷提高就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)水平。

（五）加強(qiáng)心理健康教育，開展個(gè)性化服務(wù)，排除就業(yè)心理困惑學(xué)生初次擇業(yè)就業(yè)難免會(huì)遇到一些挫折，心理承受能力低會(huì)導(dǎo)致畢業(yè)生產(chǎn)生就業(yè)心理問題，從而影響就業(yè)。高職院校應(yīng)有針對性地開設(shè)就業(yè)心理健康相關(guān)課程或?qū)ｎ}講座，根據(jù)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)和就業(yè)方向，開展心理咨詢、應(yīng)聘技巧培訓(xùn)等活動(dòng)，使學(xué)生擺脫就業(yè)依賴心理，提高心理承受能力。就業(yè)指導(dǎo)老師要關(guān)注有就業(yè)心理問題的學(xué)生，關(guān)注家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生，關(guān)注殘疾和少數(shù)民族學(xué)生，對這些學(xué)生要進(jìn)行一對一的咨詢指導(dǎo)，引導(dǎo)學(xué)生正確地評價(jià)自己，找出優(yōu)勢和劣勢，冷靜分析面臨的就業(yè)形勢和職業(yè)環(huán)境，使其努力實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值和社會(huì)價(jià)值相統(tǒng)一，找準(zhǔn)就業(yè)定位和奮斗方向。

作者：申峻松王利剛陳小權(quán)單位：江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院動(dòng)物科技學(xué)院

畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)論文:畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程創(chuàng)新

鑒于現(xiàn)行課程體系不適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和人才培養(yǎng)目標(biāo)要求，進(jìn)行課程體系改革有很有必要，且完全可行。一是社會(huì)需求是教育發(fā)展的最大動(dòng)力，畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù)領(lǐng)域與職業(yè)崗位群的任職要求已有明確的課程目標(biāo)，按職業(yè)結(jié)構(gòu)與崗位內(nèi)容的變化選擇教學(xué)內(nèi)容，構(gòu)建彈性的課程體系實(shí)事求是。二是進(jìn)行以能力培養(yǎng)為核心，以職業(yè)技能培養(yǎng)為目標(biāo)的專業(yè)課程改革，有利于實(shí)現(xiàn)校內(nèi)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性、課堂與實(shí)習(xí)的一體化、教學(xué)與職業(yè)實(shí)踐一條龍，這與當(dāng)前絕大多數(shù)職業(yè)學(xué)院的教學(xué)特色是完全吻合的。三是強(qiáng)調(diào)課程內(nèi)容的應(yīng)用性、基礎(chǔ)性與綜合性，理論知識(shí)限定在“必需、夠用”的幅度，擺脫學(xué)科知識(shí)系統(tǒng)的束縛，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，以技能訓(xùn)練為主線，進(jìn)一步精簡門類、整合專業(yè)知識(shí)、技能、素質(zhì)的綜合訓(xùn)練，避免交叉重復(fù)，加重新技術(shù)、新技能的傳授，符合職業(yè)院校學(xué)生實(shí)際和師資力量配備，師生參與積極性高，改革效果必定理想。

1課程體系的改革目標(biāo)及構(gòu)建原則

課程體系改革不是對某一門或某幾門課程作簡單的增刪，也不是一鱗半爪、隨心所欲地內(nèi)容調(diào)整，而是實(shí)現(xiàn)整體優(yōu)化。其基本原則為：一是堅(jiān)持面向社會(huì)需求、面向?qū)W生基礎(chǔ)、面向教育規(guī)律，提高培養(yǎng)質(zhì)量，社會(huì)需求是出發(fā)點(diǎn)，學(xué)生基礎(chǔ)是前提，教育規(guī)律是保障，提高培養(yǎng)質(zhì)量是目標(biāo)［3］；二是要處理好知識(shí)、能力、素質(zhì)之間的關(guān)系，使三者和諧發(fā)展；三是要有利于教學(xué)方法的改革和教學(xué)手段的創(chuàng)新，確保改革順利實(shí)施并達(dá)到目的。因此，總體指導(dǎo)思想是“以就業(yè)崗位為依據(jù)，以生產(chǎn)工作流程為導(dǎo)向”，奠定技能型人才培養(yǎng)的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。不可忽視廣博基礎(chǔ)知識(shí)的教育，尤其是職業(yè)道德教育，交流、溝通、協(xié)調(diào)、管理、組織能力的培養(yǎng)，計(jì)算機(jī)應(yīng)用知識(shí)的掌握，民族文化、社會(huì)學(xué)、外語、寫作等方面的學(xué)習(xí)興趣的激發(fā)，風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避意識(shí)的培養(yǎng)等，這都是就業(yè)創(chuàng)業(yè)潛能的儲(chǔ)備，同時(shí)又是終身學(xué)習(xí)、轉(zhuǎn)崗轉(zhuǎn)職的前提。專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)是先導(dǎo)和基礎(chǔ)，要立足學(xué)扎實(shí)，這是知其所以然的根本。專業(yè)技能則要求精深，以職業(yè)崗位為導(dǎo)向，涉及“飼養(yǎng)，飼料，管理，繁育，獸醫(yī)，預(yù)防”等多個(gè)環(huán)節(jié)，課程包括畜禽解剖及檢查，畜禽日糧配合，常見飼料加工與調(diào)制，畜牧場設(shè)計(jì)及環(huán)境控制，畜牧場廢棄物處理與利用，動(dòng)物疫病防治，草食家畜（牛、羊，兔等）飼養(yǎng)管理與疾病防治，家禽飼養(yǎng)管理與疾病防治、特種動(dòng)物養(yǎng)殖，畜牧產(chǎn)品加工與檢測，畜牧場經(jīng)營與管理、畜禽繁殖與改良等［4］。高職的培養(yǎng)方向主要是面向基層、面向生產(chǎn)服務(wù)第一線，培養(yǎng)有是實(shí)用型、技能型、創(chuàng)業(yè)型人才。因此，專業(yè)技能教學(xué)不能強(qiáng)調(diào)“全面，多向”，要力求在某一方面學(xué)深、學(xué)精，掌握一技之長。根據(jù)上述原則，認(rèn)為職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系改革目標(biāo)最終應(yīng)達(dá)到以下要求：

1.1課程結(jié)構(gòu)合理

要體現(xiàn)以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心的高職教育特色。高職教育不同于普通高等教育，培養(yǎng)目標(biāo)是技能型應(yīng)用人才，而不是研究型人才，培養(yǎng)的畢業(yè)生要能適應(yīng)養(yǎng)殖生產(chǎn)第一線崗位，且在工作中能解決實(shí)際問題。但高職養(yǎng)殖教學(xué)絕不是為養(yǎng)殖場進(jìn)行現(xiàn)行生產(chǎn)的操作工培訓(xùn)，培養(yǎng)對象是高級養(yǎng)殖技術(shù)人員，而不是普通飼養(yǎng)員和農(nóng)村獸醫(yī)，學(xué)生應(yīng)掌握一定的專業(yè)基礎(chǔ)理論和較高的、可持續(xù)發(fā)展的操作技能。因此，課程體系設(shè)置應(yīng)突出“文化高移、基礎(chǔ)寬厚、技能復(fù)合、素質(zhì)全面”［5］。理論課程結(jié)構(gòu)和內(nèi)容要把握好必需與夠用的關(guān)系，專業(yè)操作技能同要求一是熟練，二是融合，三是突破。課程所涉及的面比較寬，但要突出重點(diǎn)，要將職業(yè)道德教育、法制教育、誠信教育、責(zé)任意識(shí)教育等融入人才培養(yǎng)全過程。

1.2課程設(shè)置實(shí)用

即要加強(qiáng)針對性和實(shí)用性。一切要以職業(yè)能力為定位目標(biāo)，該添加的添加，該刪減的刪減，該整合的要整合。課程結(jié)構(gòu)可是由若干個(gè)不同模塊組合成，每個(gè)模塊包含相關(guān)單元，而每個(gè)單元是根據(jù)生產(chǎn)工作流程中的專業(yè)技術(shù)為主線來組織教學(xué)內(nèi)容，特點(diǎn)是精選教材內(nèi)容，突出專業(yè)技術(shù)訓(xùn)練為主，要有利于加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)，有利于構(gòu)建“教、學(xué)、做”一體化［6］。使學(xué)生的專業(yè)能力得到提高。

2課程體系的構(gòu)建方法

2.1知識(shí)體系力求全面

學(xué)習(xí)知識(shí)目的在增強(qiáng)能力，提高素質(zhì)，高職學(xué)生的素質(zhì)包括綜合素質(zhì)和專業(yè)素質(zhì)兩大方面，能力主要是職業(yè)能力，包括操作能力、管理能力、創(chuàng)新能力，其知識(shí)的構(gòu)成集中在綜合知識(shí)、基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)知識(shí)3個(gè)方面。

2.2以就業(yè)為導(dǎo)向，以提高職業(yè)能力為目標(biāo)，設(shè)置課程體系

高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)涉及課程較多,但職業(yè)教育的特點(diǎn)要求不必追求知識(shí)的系統(tǒng)性、完整性，而要“以就業(yè)崗位為依據(jù)，以生產(chǎn)工作流程為導(dǎo)向”，根據(jù)對湖北民族地區(qū)畜牧獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)反饋信息，就業(yè)領(lǐng)域主要包括動(dòng)物飼養(yǎng)及管理、飼料（獸藥）生產(chǎn)經(jīng)營、動(dòng)物疫病防治3個(gè)方面，工作場所集中在大中型畜禽養(yǎng)殖場（含養(yǎng)豬場、養(yǎng)禽場、養(yǎng)牛場）、飼料（獸藥）公司、寵物醫(yī)院等領(lǐng)域，主要職業(yè)崗位包括養(yǎng)殖場技術(shù)員、寵物醫(yī)生、飼料（獸藥）營銷員、技術(shù)員等。在基本框架內(nèi)，學(xué)生可以根據(jù)個(gè)人興趣與就業(yè)崗位的需要進(jìn)行選擇性學(xué)習(xí)，只要保證學(xué)生的技能學(xué)習(xí)與實(shí)際工作過程的一致性即可，具體地專業(yè)課程設(shè)置上，也可根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。如針對動(dòng)物疫病防治崗位，可增加動(dòng)物防疫檢疫和畜牧獸醫(yī)法規(guī)、寵物診療與美容技術(shù)等課程；而養(yǎng)豬、養(yǎng)禽、養(yǎng)牛羊三門課有教學(xué)內(nèi)容重復(fù)，也可將這三門課合并為一門，關(guān)鍵在增強(qiáng)教學(xué)的職業(yè)針對性，體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位［7］。

2.3合理調(diào)整教學(xué)時(shí)間

盡管是同一專業(yè)，但從以就業(yè)為導(dǎo)向、強(qiáng)化職能能力培養(yǎng)的需要出發(fā)，每門課程的教學(xué)時(shí)間不是固定不變的，原則上要在學(xué)生基本能接受掌握的前提下，盡量壓縮理論課，增加實(shí)習(xí)教學(xué)時(shí)間，教學(xué)實(shí)踐中，我們的做法是專業(yè)理論教學(xué)與專業(yè)實(shí)踐教學(xué)比例大致為1∶1.2，其中，職業(yè)素質(zhì)課（公共課）5約占23.4%；職業(yè)基礎(chǔ)課（專業(yè)基礎(chǔ)課）和職業(yè)技術(shù)課（專業(yè)課）約占57.6%；實(shí)習(xí)約占19%。這樣實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)訓(xùn)教學(xué)、生產(chǎn)實(shí)踐實(shí)習(xí)和技能訓(xùn)練總課時(shí)占比接近60%；專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課及專業(yè)選俢課的理論授課約占40%，這樣既提高了實(shí)踐教學(xué)的比重，保證了教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性，又便于課程結(jié)構(gòu)外展，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

2.4配合課程設(shè)置改進(jìn)教學(xué)方法和手段

課程改革必須遵循教育規(guī)律，要避免以“知識(shí)”代替“能力”設(shè)置課程，課程結(jié)構(gòu)調(diào)整后教學(xué)方法可相應(yīng)改進(jìn)，如畜牧獸醫(yī)專業(yè)要求專業(yè)技能高，也重視合作精神、吃苦耐勞、規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)确矫娴慕逃?。適宜開設(shè)專門課程，如舉行一些專題講座、演講賽等特殊的教學(xué)形?？傊呗毿竽莲F醫(yī)專業(yè)的課程體系不存在也不應(yīng)該一層不變，要隨著教育的進(jìn)步和行業(yè)的發(fā)展不斷改進(jìn)提高。只要讓專業(yè)貼近產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，課程貼近崗位實(shí)際，教學(xué)貼近學(xué)習(xí)規(guī)律，構(gòu)建課程體系就會(huì)表現(xiàn)出合理性［8］，最終能將學(xué)生培養(yǎng)成業(yè)務(wù)強(qiáng)、技能硬、知識(shí)廣、素質(zhì)高、適合當(dāng)今經(jīng)濟(jì)發(fā)展的中高級技術(shù)人才。

作者：向承西單位：恩施職業(yè)技術(shù)學(xué)院