農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中商務外語的運用

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1商務外語的發(fā)展與特征

1.1商務外語的發(fā)展

20世紀初，西方國家的工業(yè)產(chǎn)能快速增長。在滿足本國需求的基礎上，利用過剩產(chǎn)能換取國際商品，成為了西方國家國際貿(mào)易的主要模式。隨著各國軍工能力不斷加強，以軍事手段促進貿(mào)易發(fā)展的傳統(tǒng)模式帶來了高昂的成本。在這一背景下，部分西方國家將尋求最大化的商業(yè)利潤視為自身發(fā)展的主要途徑，并將商務外語視為降低成本與維護利益的重要手段。20世紀70年代后，國際貿(mào)易空前繁榮，商務外語逐漸在高校教育中得到推廣，商務外語理論體系逐漸成熟。加入WTO后，我國改革開放進入到新階段，國際貿(mào)易體系日趨成熟。受此影響，我國商務外語的應用空間得到了拓展。

1.2商務外語的特征

專業(yè)詞匯量大、縮寫應用廣泛以及帶有敬意的商務表達方式，是商務外語的主要特征。商務外語廣泛應用于諸多行業(yè)，因此其涉及的專業(yè)詞匯較多。商務外語常常被應用到書面合同或商務文件中，因此拉丁文或英文的縮寫詞匯使用頻率極高。例如：A.A.R是全額擔保的意思，A.W.B是空運單的意思。在商務外語中，帶有敬意的表達方式得到了廣泛的使用。商務外語使用場景較為正式，使用敬語可滿足不同受眾的文化特質(zhì)。例如，在與日商的交流中，可使用“やらせていただきたいんですが（希望您讓我來做）”等帶有尊敬含義的商務用語。

2商務外語在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的應用路徑

2.1保障貿(mào)易談判順利開展

農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的談判過程較為復雜，合理應用商務外語是促進談判成功的關(guān)鍵要素。首先，在談判的準備階段，相關(guān)單位應當利用商務外語詳細調(diào)查對方國家相關(guān)法規(guī)和政策，尋找到合作契機。例如，日本為了推動本國農(nóng)業(yè)發(fā)展，制定了“進取的農(nóng)林水產(chǎn)業(yè)發(fā)展綱要”。依據(jù)該綱要，日本將高端農(nóng)產(chǎn)品作為本國特色商品，并制定了明確的水稻生產(chǎn)規(guī)劃。通過商務外語學習相關(guān)文件，可使我國企業(yè)更加了解日本市場環(huán)境，避開高端水稻等該國農(nóng)產(chǎn)品市場的保護領(lǐng)域，從而實現(xiàn)互補性合作。其次，在談判過程中使用商務外語，可使雙方的溝通更為有效。各國的語言通常可細分為若干分支，多義詞與多音詞等也較難把握。商務外語語義對應性更為嚴謹。應用商務外語可為雙方打造規(guī)范的語言環(huán)境。

2.2推進貿(mào)易公關(guān)有效實施

農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易涉及的社會問題較多，因此該領(lǐng)域的商務公關(guān)更為復雜。例如，日本的農(nóng)業(yè)政策由政府與農(nóng)協(xié)共同制定。日本農(nóng)協(xié)是服務于農(nóng)戶的全國性組織，將保護農(nóng)戶利益視為自身的核心訴求。該組織積極參與政治活動，將農(nóng)民利益與政治選舉相捆綁，從而在國內(nèi)構(gòu)建了龐大的利益共同體。鑒于此，在與日本農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的過程中，應當對日本農(nóng)協(xié)開展有效的公關(guān)活動，以得到對方的支持。日本農(nóng)協(xié)人員構(gòu)成較為復雜，地方性社團在該組織內(nèi)部起到了主導作用。在公關(guān)過程中必然會面對地方俚語帶來的影響。商務外語的詞匯表達較為準確，利用其開展公共活動，可使我方訴求得到更為清晰的闡述。同時，地方性文化也是商務外語的重要組成部分，合理使用這部分內(nèi)容，可使公關(guān)活動有效性得到加強。

2.3提升產(chǎn)品宣傳有效性

在跨國貿(mào)易中，宣傳工作是極為重要的環(huán)節(jié)。首先，在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中，商標的使用頻率較低，多數(shù)品牌的知名度也有待提高。通常情況下，消費者更傾向于使用地名描述對應的農(nóng)產(chǎn)品。但我國產(chǎn)地名稱難以被國外消費者了解，不同產(chǎn)地的主要特征也無法得到準確描述。鑒于此，我國應當在農(nóng)產(chǎn)品推廣過程中，將對應的產(chǎn)地作出準確翻譯，從而使產(chǎn)品的品牌識別度得到提升。其次，信息技術(shù)高速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)已經(jīng)成為各國居民的主要通信工具。在這一背景下，我國企業(yè)應當借助互聯(lián)網(wǎng)對出口農(nóng)產(chǎn)品展開宣傳。在網(wǎng)絡宣傳中，新型詞匯使用頻率較高，傳統(tǒng)外語學習較少涉及這部分知識。商務外語對于宣傳性用語較為關(guān)注，因此商務外語可在商品宣傳環(huán)節(jié)得到廣泛應用。

2.4維護我國企業(yè)的法律權(quán)益

農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易不僅涉及到對方農(nóng)戶的直接利益，也涉及到消費者的健康安全。在“三鹿事件”爆發(fā)后，各國針對我國農(nóng)產(chǎn)品制定了嚴格的檢測流程。這些流程通常是依據(jù)該國的檢測標準執(zhí)行的，因此其中使用了大量的專業(yè)術(shù)語。利用商務外語分析這些內(nèi)容，可使我國企業(yè)更為有效地應對相關(guān)檢測。我國人口規(guī)模極為龐大，依靠本國農(nóng)業(yè)無法滿足日益增長的市場需求。我國每年都會在國外采購大量的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品采購流程較為復雜，期貨貿(mào)易對商品定價起到了關(guān)鍵作用。生活外語與標準外語較少涉及此類內(nèi)容，而商務外語對于金融類詞匯的關(guān)注度較高。因此，使用商務外語對協(xié)議簽訂以及信息收集起到重要的影響。

2.5促進雙方貿(mào)易關(guān)系

貿(mào)易關(guān)系需要得到參與雙方的共同維護。國際貿(mào)易牽涉面較廣，文化差異、民族情感等問題極為敏感。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易規(guī)模通常較大，利潤也普遍較低。農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的核心訴求是獲取利潤，而大規(guī)模的貿(mào)易活動必然會帶來貿(mào)易摩擦。當貿(mào)易利潤較低時，小型貿(mào)易摩擦往往不會得到關(guān)注。當貿(mào)易摩擦誘發(fā)出更大沖突時，合作雙方的共同利益必將受到損害，因此，貿(mào)易關(guān)系需要得到精心維護。在維護關(guān)系過程中，商務外語的作用極為重要。在國際貿(mào)易中，合作雙方通常會利用文件信函作為表達自身意見的主要工具。通過商務外語表達出規(guī)范的商務禮儀，可使對方感受到我方的敬意，雙方商貿(mào)關(guān)系也將得到較好的維護。

3商務外語在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中的應用技巧

3.1全面真實地反映出對方的語義

反映真實語義，是翻譯工作的基本要求。商務談判中的隱晦用語較多，理解并提煉出對方的真實語義，需要翻譯人員具備更為全面的能力。在具體應用中，翻譯人員應當創(chuàng)造更多的私人基礎場景，以便適應對方的交流方式以及思維邏輯。例如，在商務洽談正式開展前，翻譯人員可承擔起前期接待工作。通過機場接待、食宿安排等接觸，對方的語言習慣與人格特質(zhì)將得以展現(xiàn)，其也將與我方翻譯人員建立私人情感，并由此產(chǎn)生一定的互信。其次，翻譯人員可在談判間歇期為對方安排旅游或休閑活動，在輕松的氣氛下，對方更易坦露真實觀點，從而使自身的真實語義得以表達。

3.2提前掌握對方相關(guān)資料

商務外語并非簡單的翻譯行為，而是一種專業(yè)的語言應用形式。在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易領(lǐng)域應用中，在掌握外語交流能力的前提下，相關(guān)人員也應具備豐富的國際知識，以幫助本部門獲得相應的商業(yè)利益。農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的規(guī)模通常較大，因此合作企業(yè)應當投入一定的資金，用以收集對方的資料。這也是開展國際貿(mào)易的準備環(huán)節(jié)，掌握更多的資料可對今后的合作帶來積極的影響。在收集對方資料的過程中，應當詳細了解其決策機制。決策人（部門）是制定貿(mào)易戰(zhàn)略以及影響商品價格的關(guān)鍵因素。尋找到對方的主要決策人（部門），可使交流成本降低、貿(mào)易合作更為有效。各國決策機制往往存在較大的差異，利用商務外語相關(guān)知識，可有效掌握對方國家法規(guī)和企業(yè)運營模式，從而初步推導出對方的決策機制。

3.3詳細了解農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易專業(yè)知識

國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易專業(yè)知識較為復雜，其主要包括法律規(guī)定、標準對接、結(jié)款及匯率計算等。法律規(guī)定是決定貿(mào)易順利開展的關(guān)鍵因素。在國際貿(mào)易中，各國法律規(guī)定通常會存在一定的差異，并對跨國貿(mào)易運行機制產(chǎn)生重要影響。在開展國際貿(mào)易前，可應用商務外語了解更多的法律知識。標準對接是國際貿(mào)易合作的前提條件。在不同生產(chǎn)環(huán)境下，各國分別制定了符合本國需求的商品標準，包括生產(chǎn)標準、檢測標準、運營標準等。其所涉及的專用語以及單位換算較為復雜，詳細換算并對接這部分內(nèi)容，是應用商務外語的基礎條件。結(jié)款與匯率計算對企業(yè)盈利具有重要影響。在處理這部分問題的過程中，翻譯人員可將英語作為中介語種，將其他外語轉(zhuǎn)譯為英語，從而與漢語實現(xiàn)對接。

3.4提升商務交流的有效性

在應用商務外語的過程中，使用者可利用諸多技巧提升雙方交流的有效性。首先，使用者可依據(jù)對方國家的文化，為對方代表提供合適的禮品。例如，在與日本企業(yè)進行會談的過程中，我方可為對方代表贈送茶葉等特產(chǎn)，并在贈送時配以精美整潔的包裝。日語中“9”的讀音與“苦”相同，因此商務禮品中應避免使用該數(shù)字。其次，在談判中，翻譯人員應當注意發(fā)言者的身份變化。在日語中，不同身份的發(fā)言者應使用對應的敬語。例如，在商務關(guān)系較為親密后，我方翻譯可在工作人員發(fā)言后使用せんぱい（前輩）作為敬語后綴，以突出漢語表達中的情感與等級區(qū)分。通過對細節(jié)的把握，國際商務談判中的文化障礙將得以突破，商務交流的有效性也將得到提升。

3.5結(jié)合商務禮儀打造應用場景

商務禮儀是在地域文化基礎上建立的商務行為規(guī)范，需要在對應的場景中應用。因此，打造適合的禮儀場景是凸顯商務禮儀的前提條件。以日本為例，在商務談判中雙方通常會依據(jù)等級排定座位順序，并建立對應的交流機制。在商務談判或協(xié)議擬定的過程中，日本工作人員對細節(jié)極為嚴格，并將其視為工作能力的重要體現(xiàn)。在建立貿(mào)易關(guān)系后，雙方通常會在工作結(jié)束后進行聚餐，以進一步增進雙方情感。針對這部分特征，我方接待人員應合理安排會談場景，并利用商務外語準確標注座位名牌，體現(xiàn)我方工作能力。在會后的招待環(huán)節(jié)中，我方應展現(xiàn)出熱情、好客的一面，以維護雙方的友誼。