食堂整改方案精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇食堂整改方案范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

為了貫徹縣委縣政府、縣教育局有關(guān)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理工作會(huì)議的精神，盡快消除衛(wèi)生安全隱患，保證師生身體健康，結(jié)合我校實(shí)際，經(jīng)學(xué)校研究，制訂本整改方案。

一.整改時(shí)限： 2010年10月5日前

二.整改目標(biāo) ：

1、規(guī)范食堂管理，制訂完善食堂食品衛(wèi)生系列管理制度，制訂整改措施，明確責(zé)任人。

2、所有工作人員一律穿工作服、佩戴健康證，食品分類存放，所有出售的食物衛(wèi)生安全。

3、增強(qiáng)學(xué)生健康衛(wèi)生意識(shí)，保障師生員工身體健康，杜絕學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。

4、優(yōu)化食堂環(huán)境，消除安全隱患。食堂各功能室完整并符合衛(wèi)生要求。

三.整改措施：

1、成立學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，黃勃校長(zhǎng)為食堂第一責(zé)任人，伍車進(jìn)書記和分管食堂衛(wèi)生的楊英副校長(zhǎng)為主要責(zé)任人，總務(wù)處分管食堂的蘇千君為直接責(zé)任人，成員由各位副校長(zhǎng)、分管總務(wù)和衛(wèi)生的中層干部、校醫(yī)組成，特聘譚逢岸同志專職監(jiān)督員。

2、根據(jù)中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法的要求，結(jié)合本校食堂工作特點(diǎn)，制訂和完善徐聞中學(xué)食品衛(wèi)生系列管理制度，包括食堂管理制度、食堂衛(wèi)生制度、食堂衛(wèi)生檢查制度、食堂食品留樣和試嘗制度、食堂食品粗加工管理制度、食堂烹調(diào)加工管理制度、食堂庫房管理制度、食堂食品添加劑使用與管理制度、食堂配餐管理制度、學(xué)生食堂預(yù)防食物中毒措施、食物中毒事故報(bào)告制度等制度。保證從原料（成品）的采購、簽證、驗(yàn)收、保管、加工、出售各環(huán)節(jié)及飲用水、個(gè)人和公共衛(wèi)生嚴(yán)格按章操作，消除衛(wèi)生安全隱患，杜絕一切事故發(fā)生。

3、在各功能室內(nèi)張貼相關(guān)食堂衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制度。

4、制訂食堂領(lǐng)導(dǎo)輪值安排表。由楊英副校長(zhǎng)為領(lǐng)導(dǎo)輪值組組長(zhǎng)，每天安排一名中層干部和一名專職人員到食堂值日、檢查、監(jiān)督。

5、學(xué)校學(xué)生會(huì)成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督站，學(xué)生用餐時(shí)間在食堂值班，參與學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理。

6、食堂從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，取得健康證后才能持證上崗。每天上崗前，做到手消毒、穿戴清潔的工作服，分發(fā)熟食時(shí)戴好口罩等，防止病菌傳染。

7、加強(qiáng)對(duì)食品的采購、貯存及加工的管理監(jiān)督。嚴(yán)格把好食品的采購關(guān)，做到定點(diǎn)定人，禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對(duì)人體有害的食品。

8、把生熟區(qū)、分飯區(qū)和雜物區(qū)等各種功能區(qū)分開。食品貯存做到分類、隔墻、離地存放，并定期檢查。

9、所有熟食在加工后到出售前一律用全新保鮮膜覆蓋。確保飯菜既衛(wèi)生又保溫。

10、食堂加工處理區(qū)天花板用防霉涂料覆涂，地面用耐磨防滑不摻水、易清洗的瓷磚鋪設(shè)，并有一定的坡度，墻壁用瓷片粘貼1.8米以上。

11、烹調(diào)間內(nèi)重新打造隔墻燒火爐灶，設(shè)置專用的烹飪間，墻裙、地面用瓷磚鋪設(shè)。

12、配餐間出入通道安裝雙彈簧紗網(wǎng)門，門下端用鉛合金材料，上端用鉛合金框，金屬細(xì)孔紗網(wǎng)在其內(nèi)，配餐間明溝改為暗溝，配餐間內(nèi)墻壁用瓷片粘貼到天花板，重新安裝紗網(wǎng)窗。

篇(2)

為深入服務(wù)廣大師生員工，確保食堂飲食安全衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)合理，我校在中心校直接關(guān)懷和領(lǐng)導(dǎo)下，在廣大師生的共同努力下，在學(xué)生家長(zhǎng)的鼎力支持下，根據(jù)我校實(shí)際，立足現(xiàn)在，著眼未來，本著讓家長(zhǎng)放心，社會(huì)滿意為宗旨，認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、《傳染病防治法》等相關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)，強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生和傳染病防治工作，落實(shí)市局關(guān)于學(xué)校食堂整改意見精神，切實(shí)保障全體師生的身體健康。學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組召開了專題會(huì)議，落實(shí)了具體人員，制定了整改方案。

一、自查自糾

我校食堂按照市局要求，組織相關(guān)人員全面進(jìn)行了自查自糾。通過檢查發(fā)現(xiàn)：

1、食堂有時(shí)衛(wèi)生不到位，三防措施不力，工作人員有時(shí)不穿工作服上班。

2、管理制度不夠建全，有的落實(shí)不到位。

3、操作間生熟物品有時(shí)不分離。

4、對(duì)操作員培訓(xùn)力度不夠。

以上存在的問題，立即進(jìn)行了糾正。

二、制定整改措施

1、強(qiáng)化學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)組織，措施落實(shí)，責(zé)任明確。成立由教師代表學(xué)生代表組成的膳食管理委員會(huì)。明確學(xué)校校長(zhǎng)張心富親自抓食堂，抓伙食安全，定期不定期檢查食堂工作，并提出整改措施和方案?？倓?wù)主任具體抓食堂安全，飲食衛(wèi)生。教師代表穆XX、李XX負(fù)責(zé)監(jiān)督管理，檢查菜譜更新、食品留樣、價(jià)額監(jiān)控。學(xué)生代表負(fù)責(zé)伙食信息反饋，具體反映學(xué)生對(duì)食堂伙食的意見。

2、完善食堂各項(xiàng)管理制度，執(zhí)行到位，按時(shí)記載，內(nèi)容詳細(xì)，張貼上墻。

3、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)，向社會(huì)承諾：學(xué)校食堂以服務(wù)師生為宗旨，不營(yíng)利，收支基本平衡，不克扣學(xué)生伙食用于補(bǔ)貼教職員工伙食，杜絕在教職員工在學(xué)校食堂就餐不給錢或少給錢。

4、堅(jiān)持學(xué)校食堂財(cái)務(wù)獨(dú)立核算，專款專用、定期結(jié)算、定期審查、定期公開。并建立了監(jiān)督機(jī)制。

5、明確學(xué)校食堂是自主經(jīng)營(yíng)的食堂，其結(jié)果收支要平衡，并向?qū)W生家長(zhǎng)、教師公開。

6、學(xué)校食堂的固定資產(chǎn)的添置與損耗經(jīng)過集體研究，登記在冊(cè)，大宗物品的采購經(jīng)過公開招標(biāo)。

三、總結(jié)提高

針對(duì)學(xué)校食堂存在的問題，我們按照市局整改要求，逐一對(duì)照，對(duì)存在的問題立即整改，暫時(shí)不能解決的問題，制定方案限期落實(shí)解決，有的是大宗硬件建設(shè)項(xiàng)目，要打報(bào)告、經(jīng)過審批招標(biāo)才能解決的事情，但凡學(xué)校內(nèi)部能落實(shí)的問題，立即落實(shí)解決。

學(xué)校食堂整改后，首先給人的影響是環(huán)境煥然一新，從業(yè)人員的精神風(fēng)貌大大改善，每天穿整齊、雪白的工作服上班，內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生，墻壁地面無痕跡。特別是飯菜可口，葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)合理。師生吃得香，吃得飽，吃得開心。

學(xué)校食堂還建立了長(zhǎng)效機(jī)制，每年有所投入，不斷改善就餐環(huán)境，爭(zhēng)取讓學(xué)生、家長(zhǎng)、教師定期評(píng)價(jià)食堂，提出整改意見。對(duì)于關(guān)系到食品安全、食品留樣、定點(diǎn)銷售、肉豆制品索證等重大問題毫不含糊，由校長(zhǎng)和總務(wù)主任親自抓，食堂負(fù)責(zé)人具體抓，實(shí)行責(zé)任追究制，哪個(gè)環(huán)節(jié)出問題追究哪個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)任人，該負(fù)法律責(zé)任要負(fù)法律責(zé)任，要求全體食堂工作人員和學(xué)校管理人員要有大局意識(shí)，安全意識(shí)，全局意識(shí)，要有對(duì)人民群眾生命高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，嚴(yán)肅認(rèn)真地搞好學(xué)校食堂各項(xiàng)管理工作。讓師生能在一個(gè)溫馨環(huán)境下就餐。

篇(3)

消防安全

1.消防制度：制度建立健全情況即幼兒園的所有建筑，重點(diǎn)是教學(xué)設(shè)施、食堂等都必須有消防制度并張貼于醒目處；

2.消防器材數(shù)量是否充足，擺放位置是否合理。

3.是否有疏散標(biāo)志，疏散標(biāo)志安裝位置是否合理。

4.煤氣管道、用具是否做到定期檢查，防泄露措施是否完善。

5.消防器材是否定期檢查，定期更換，能否隨時(shí)發(fā)揮作用。

6.食堂、等重點(diǎn)部位是否配備足夠滅火器材。

7.相關(guān)人員能否熟練正確使用消防器材。

8.違章用火、用電現(xiàn)象；

9.亂搭亂接電線現(xiàn)象。

食堂及食品安全

1.食品衛(wèi)生制度建立健全情況；

2.食堂食品購買、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工及留驗(yàn)等是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)要求。

3.工作人員是否持健康證上崗并定期體檢。

4.食堂整體環(huán)境和餐具是否嚴(yán)格執(zhí)行定期消毒制度。

5.食堂建筑、設(shè)備和環(huán)境是否符合衛(wèi)生及安全（包括用電、用火、用水、用汽等）標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)要求。

校舍

1.是否有存在安全隱患的教室及其他附屬用房、圍墻、門窗、廁所、庫房、水井、水池、樓道欄桿、外跨樓梯和供水、供電等涉及幼兒安全設(shè)施。

2.房屋的結(jié)構(gòu)安全和電路安全。

用電安全

1.線路有無老化現(xiàn)象。燈具開關(guān)、插座是否工作正常，有無裸露、打火現(xiàn)象。

2.燈具懸掛是否牢固，有無隨時(shí)脫落可能。

3.線路有無超載、私拉亂扯現(xiàn)象。

4.教室、辦公室等重點(diǎn)部位是否做到人走燈滅，切斷電源。

教學(xué)設(shè)施安全

1.體育設(shè)施、玩教具等是否符合安全要求，有無鋒利堅(jiān)硬部位和松動(dòng)斷裂現(xiàn)象。

2.設(shè)施設(shè)備的使用維護(hù)情況。重點(diǎn)檢查鍋爐、燃?xì)狻⑺姎?、活?dòng)場(chǎng)地與器材等重要設(shè)施設(shè)備的使用、維護(hù)情況，活動(dòng)室、衛(wèi)生間等重要場(chǎng)所是否存在安全隱患。

重點(diǎn)要求

篇(4)

一）認(rèn)識(shí)不到位。部分學(xué)校對(duì)食堂安全工作不夠重視，管理不到位，學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)后未確定專職管理人員。

二）硬件設(shè)施配備不全。部分學(xué)校食堂排氣不暢通，破損的屋頂未采取補(bǔ)救措施。

三）索證、留樣、安全保證金制度落實(shí)不到位。部分學(xué)校食堂食品原料購進(jìn)渠道不合理，未按要求索證登記；餐具清洗未達(dá)到規(guī)定消毒標(biāo)準(zhǔn)，致使部分留樣出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象；要求各學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)人員繳納安全保證金措施未落實(shí)到位。

四）操作不規(guī)范。部分餐飲服務(wù)人員證件不齊全，操作流程布局結(jié)構(gòu)不合理。

五）監(jiān)管不到位。衛(wèi)生監(jiān)督部門監(jiān)管職責(zé)落實(shí)不力，教育主管部門對(duì)學(xué)校安全管理認(rèn)識(shí)不足，個(gè)別學(xué)校食堂未經(jīng)驗(yàn)收合格就投入使用，存在安全隱患。

二、處理意見

上述問題的存在將嚴(yán)重影響我縣學(xué)校師生安全。根據(jù)學(xué)校安全管理辦法和學(xué)校食堂安全管理相關(guān)規(guī)定，經(jīng)研究決定，對(duì)衛(wèi)生監(jiān)督所、教育局、職中分別在全縣范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào)批評(píng)；責(zé)成衛(wèi)生部門依法吊銷未經(jīng)許可擅自變更經(jīng)營(yíng)地址的民勤職中學(xué)生食堂《食品衛(wèi)生許可證》并按法定程序重新審核發(fā)放《餐飲服務(wù)許可證》衛(wèi)生監(jiān)督所、教育局、職中要針對(duì)督查中存在問題，制定專項(xiàng)整改方案，明確責(zé)任，限期一個(gè)月進(jìn)行整改，并將整改報(bào)告上報(bào)縣委、縣政府。

三、下一步要求

一要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，提高認(rèn)識(shí)。學(xué)校安全工作責(zé)任重于泰山，直接關(guān)系到廣大青少年的身心健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)和諧穩(wěn)定。各有關(guān)部門和學(xué)校必須充分認(rèn)識(shí)加強(qiáng)學(xué)校安全保衛(wèi)工作的重要性，總結(jié)汲取教訓(xùn)，舉一反三，提高警惕，努力清除各種影響學(xué)校安全的隱患，保障廣大師生能在一個(gè)良好的環(huán)境中工作學(xué)習(xí)。

二要靠實(shí)責(zé)任，規(guī)范管理。各部門單位要進(jìn)一步明確責(zé)任分工，責(zé)任到人，集中精力對(duì)學(xué)校安全保衛(wèi)和食堂安全中存在問題進(jìn)行整改。要強(qiáng)化學(xué)校內(nèi)部管理，緊抓學(xué)校、學(xué)生安全工作不放松，嚴(yán)格落實(shí)門衛(wèi)值班和出入登記制度，嚴(yán)把食品“進(jìn)入關(guān)”儲(chǔ)存關(guān)”加工關(guān)”售出關(guān)”確保每個(gè)環(huán)節(jié)不出問題。要切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生整治，做好日常消毒及防鼠、防蠅各項(xiàng)措施，嚴(yán)防安全事故發(fā)生。

篇(5)

食品安全關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全關(guān)系著經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定。這里給大家分享一些關(guān)于2021食品培訓(xùn)計(jì)劃，供大家參考。

食品培訓(xùn)計(jì)劃1一、培訓(xùn)目的：

為了進(jìn)一步提高我縣學(xué)校管理食堂人員、食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對(duì)食品安全衛(wèi)生知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我縣學(xué)校食堂管理人員、食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強(qiáng)他們的安全意識(shí)，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我縣校的食品安全工作提供有力的保障。

二、指導(dǎo)思想：

通過深入開展食品安全法律法規(guī)和案件警示教育，增強(qiáng)學(xué)校食堂管理人員、食堂從業(yè)人員的法律意識(shí)和誠信責(zé)任。廣泛普及食品安全科普知識(shí)，提高食品安全的辨假識(shí)假和預(yù)防應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識(shí)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。營(yíng)造人人關(guān)心、人人維護(hù)食品安全的良好氛圍。

三、工作要求：

一是認(rèn)真組織，切實(shí)落實(shí)。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認(rèn)清其重要性，認(rèn)真組織、落實(shí)方案，嚴(yán)格按照計(jì)劃執(zhí)行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實(shí)到位;

二是科學(xué)分工，層層落實(shí)。有分工的進(jìn)行落實(shí)方案，把每項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)分工到科室，有序的進(jìn)行組織，做到點(diǎn)面結(jié)合，統(tǒng)籌進(jìn)行，立培訓(xùn)評(píng)價(jià)機(jī)制;

三是把培訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)際效果、平時(shí)抽查情況多點(diǎn)結(jié)合作為培訓(xùn)成果檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn);

四是確保培訓(xùn)的實(shí)效性。倡導(dǎo)、鼓勵(lì)開拓創(chuàng)新，積極推動(dòng)開展食品安全教育培訓(xùn)示范點(diǎn)創(chuàng)建活動(dòng)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，逐步推廣。

四、培訓(xùn)安排：

五、培訓(xùn)對(duì)象：全縣中小學(xué)校(幼兒園)

六、培訓(xùn)內(nèi)容：

食品培訓(xùn)計(jì)劃2一、指導(dǎo)思想

通過深入開展食品安全法律法規(guī)和案件警示教育，增強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)和誠信責(zé)任。廣泛普及食品安全科普知識(shí)，提高食品安全的辨假識(shí)假和預(yù)防應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，提高監(jiān)管人員的責(zé)任意識(shí)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。營(yíng)造人人關(guān)心、人人維護(hù)食品安全的良好氛圍。

二、工作重點(diǎn)內(nèi)容

(一)對(duì)我縣區(qū)域內(nèi)酒類、肉類生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、商戶集中進(jìn)行食品安全生產(chǎn)、警示教育、相關(guān)法律知識(shí)的培訓(xùn)，主要從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的人員保障每人每年不少于40小時(shí)培訓(xùn)時(shí)間，確保生產(chǎn)源頭食品安全。

(二)商務(wù)綜合執(zhí)法大隊(duì)人員集中進(jìn)行食品安全監(jiān)管專業(yè)培訓(xùn)，每人每年不少于40小時(shí)的培訓(xùn)時(shí)間，確保執(zhí)法的準(zhǔn)確性和實(shí)效性。

(三)食品安全宣傳教育，重大節(jié)假日前將酒、肉類食品安全管理的《條例》、《辦法》以宣傳單、牌匾的形式進(jìn)行發(fā)放和公示，并設(shè)立展位現(xiàn)場(chǎng)講解酒、肉類食品安全的相關(guān)法律法規(guī)，以及酒類真?zhèn)伪鎰e的相關(guān)知識(shí)。使食品安全深入人心。

三、教育培訓(xùn)進(jìn)度安排

(一)工作部署階段。結(jié)合我局職責(zé)，制定具體的教育培訓(xùn)工作實(shí)施方案，明確20--年食品安全教育培訓(xùn)工作重點(diǎn)內(nèi)容和意義。

(二)工作實(shí)施階段。7月21日至11月31日，認(rèn)真組織實(shí)施教育培訓(xùn)工作方案，按照計(jì)劃安排開展教育培訓(xùn)工作。

(三)工作總結(jié)階段。12月1日至12月12日，對(duì)食品安全教育培訓(xùn)工作開展情況，尤其是本轄區(qū)或監(jiān)管領(lǐng)域內(nèi)是否完成20--年工作目標(biāo)及取得的成效進(jìn)行全面總結(jié)。

四、工作要求

(一)認(rèn)真組織，切實(shí)落實(shí)。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認(rèn)清其重要性，認(rèn)真組織、落實(shí)方案，嚴(yán)格按照計(jì)劃執(zhí)行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實(shí)到位。

(二)科學(xué)分工，層層落實(shí)。有分工的進(jìn)行落實(shí)方案。把每項(xiàng)培訓(xùn)任務(wù)分工到科室，有序的進(jìn)行組織，做到點(diǎn)面結(jié)合，統(tǒng)籌進(jìn)行。

(三)建立培訓(xùn)評(píng)價(jià)機(jī)制。把培訓(xùn)內(nèi)容、實(shí)際效果、平時(shí)抽查情況多點(diǎn)結(jié)合作為培訓(xùn)成果檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。確保培訓(xùn)的實(shí)效性。

(四)倡導(dǎo)、鼓勵(lì)開拓創(chuàng)新，積極推動(dòng)開展食品安全教育培訓(xùn)示范點(diǎn)創(chuàng)建活動(dòng)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，逐步推廣。

食品培訓(xùn)計(jì)劃3一、總體要求

各學(xué)校要從貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的高度出發(fā)，從保證正常的教育教學(xué)秩序、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定的政治大局出發(fā)，深刻認(rèn)識(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》頒布施行的重要意義，增強(qiáng)做好學(xué)校食品安全工作的責(zé)任感和使命感，把學(xué)習(xí)宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》作為一項(xiàng)重要工作列入議事日程，切實(shí)抓好《中華人民共和國(guó)食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳貫徹工作。深入學(xué)習(xí)，全面掌握《中華人民共和國(guó)食品安全法》的主要內(nèi)容，準(zhǔn)確把握《中華人民共和國(guó)食品安全法》的精髓，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校對(duì)食品安全監(jiān)管力度和水平;充分發(fā)揮校園廣播、板報(bào)、專欄、升旗、班會(huì)等宣傳陣地的作用，采取多種形式，廣泛宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》的立法宗旨和主要內(nèi)容，做到全員知曉，進(jìn)一步增強(qiáng)師生、食堂、小賣部從業(yè)人員的食品安全法制觀念和守法意識(shí)，為《中華人民共和國(guó)食品安全法》的貫徹實(shí)施營(yíng)造一個(gè)學(xué)法、懂法、用法、維權(quán)的良好氛圍。在學(xué)校構(gòu)筑起保障食品安全堅(jiān)實(shí)的法律屏障。

二、學(xué)習(xí)、宣傳活動(dòng)要求

在這次開展學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》活動(dòng)中，各學(xué)校要開展好“三個(gè)一”活動(dòng)，即:組織學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組召開一次學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》專題會(huì)，二是對(duì)學(xué)校食堂、小賣部從業(yè)人員進(jìn)行一次《中華人民共和國(guó)食品安全法》普法培訓(xùn);三是要采取多種形式對(duì)全校師生進(jìn)行一次專題宣傳活動(dòng)。

三、貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》步驟和內(nèi)容

(一)動(dòng)員準(zhǔn)備階段(6月2日一6月5日)

1、各學(xué)校結(jié)合本校實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案。

2、布置《中華人民共和國(guó)食品安全法》的學(xué)習(xí)宣傳和貫徹實(shí)施工作。

3、安排學(xué)習(xí)、宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》的時(shí)間、形式及內(nèi)容。

(二)培訓(xùn)階段(6月8日一6月12日)

1、各學(xué)校分別開展對(duì)食堂、小賣部從業(yè)人員和師生進(jìn)行《中華人民共和國(guó)食品安全法》培訓(xùn)工作。

2、對(duì)參加《中華人民共和國(guó)食品安全法》培訓(xùn)的食堂、小賣部從業(yè)人員進(jìn)行考核。

(三)自查階段(6月15日—6月19日)

學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的條款，對(duì)本校食堂、小賣部進(jìn)行認(rèn)真清查。并根據(jù)自查結(jié)果制定整改方案。(將整改方案于6月19日前上報(bào)保健所，以便對(duì)照檢查)

(四)整改階段(6月22日—8月24日)

以此次貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》為契機(jī)，抓住暑期時(shí)機(jī)，全面開展學(xué)校食堂軟、硬件整改、建設(shè)工作。嚴(yán)格落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》各項(xiàng)細(xì)則，加強(qiáng)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理體系建設(shè)，使其真正發(fā)揮作用，確保學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全落到實(shí)處。

(五)檢查階段(8月31日—9月11日)

教育局食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組將開展對(duì)學(xué)校學(xué)習(xí)貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》進(jìn)行全面檢查。

(六)總結(jié)階段(9月14日—9月25日)

各校按照學(xué)習(xí)宣傳貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》方案，將完成此項(xiàng)工作情況進(jìn)行全面總結(jié)。

四、工作要求

(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。各學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)開展《中華人民共和國(guó)食品安全法》學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)的重要意義，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，積極籌劃，精心組織實(shí)施，結(jié)合實(shí)際，制定具體的實(shí)施方案，確保學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)落到實(shí)處。做到領(lǐng)導(dǎo)重視，嚴(yán)格把關(guān)，組織嚴(yán)密，不走過場(chǎng)，形式多樣內(nèi)容豐富，全員參與，宣傳到位。

(二)加強(qiáng)協(xié)調(diào)，增強(qiáng)宣傳力度。各學(xué)校要加強(qiáng)各部門協(xié)調(diào)配合，及時(shí)溝通，增強(qiáng)宣傳教育的針對(duì)性和有效性，提高全員的參與意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。

(三)突出重點(diǎn)，確保學(xué)習(xí)宣傳實(shí)際工作效果。各學(xué)校要將學(xué)習(xí)《食品安全法》列入重要議事日程，做到領(lǐng)導(dǎo)干部帶頭學(xué)，全體師生參與學(xué)，學(xué)校食品管理人員和食堂小賣部從業(yè)人員重點(diǎn)學(xué)，確保學(xué)習(xí)效果。宣傳活動(dòng)要突出主題，貼近生活，采取豐富多彩的形式，抓住師生關(guān)心的熱點(diǎn)問題展開宣傳教育，確保宣傳效果。

食品培訓(xùn)計(jì)劃4一、培訓(xùn)目標(biāo)

為了提高員工專業(yè)操作技能和安全防范知識(shí)，增強(qiáng)員工綜合素質(zhì)，在原有知識(shí)面的基礎(chǔ)上不斷向員工灌輸新知識(shí)、新理念，以拓寬員工的知識(shí)面，從而更好地工作?，F(xiàn)依據(jù)工作目標(biāo)、工作職責(zé)、員工需求等制定20--年度培訓(xùn)計(jì)劃。

二、培訓(xùn)項(xiàng)目

1、國(guó)家法律法規(guī)培訓(xùn)學(xué)習(xí);

2、標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生等文件知識(shí)培訓(xùn)。

3、安全、溝通、蟲控、等方面的培訓(xùn)。

三、培訓(xùn)大綱表:

序號(hào) 培訓(xùn)目的 培訓(xùn)內(nèi)容 培訓(xùn)人 培訓(xùn)地點(diǎn) 受培訓(xùn)人

1、掌握食品安全、公共場(chǎng)所衛(wèi)生知識(shí)

食品安全學(xué)、健康飲食、公共場(chǎng)所量化分級(jí)管理 ------ 待定 新入職員工

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)食品驗(yàn)收規(guī)范和食品安全操作規(guī)范，提高員工的對(duì)食品安全知識(shí)的掌握度，確保不發(fā)生食物中毒食品安全法、采購索證索票規(guī)定、餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全操作規(guī)范等

------ 待定 廚房新入職員工、部分老員工

四、培訓(xùn)方式

1、組織人員集中書面培訓(xùn);

2、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際教學(xué)等方式。

五、培訓(xùn)考核方式

1、現(xiàn)場(chǎng)提問評(píng)估;

2、實(shí)際操作評(píng)估;

3、考試。

食品培訓(xùn)計(jì)劃5一、目的 提高員工素質(zhì)，保證食品安全安全。

二、適用范圍 適用于公司各部門和所有員工。

三、權(quán)責(zé)劃分

人力資源部

1、評(píng)估員工的培訓(xùn)需求。

2、制定公司的整體培訓(xùn)計(jì)劃。

3、編撰有關(guān)的培訓(xùn)計(jì)劃。

4、按計(jì)劃組織、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃。

5、考核、總結(jié)、上報(bào)培訓(xùn)實(shí)施情況，并提出改進(jìn)方案。

6、研究擬訂、執(zhí)行其它的人力開發(fā)方案。

各部門權(quán)責(zé)

1、制定員工培訓(xùn)需求的分析報(bào)告。

2、制定、修改、呈報(bào)本部門的專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃。

3、按計(jì)劃實(shí)施內(nèi)部培訓(xùn)。

4、編撰專門的培訓(xùn)教材。

5、檢查、上報(bào)本部門的專項(xiàng)培訓(xùn)結(jié)果。

四、培訓(xùn)類別

1、新進(jìn)人員的培訓(xùn):崗前的公司、部門、班組培訓(xùn)。

2、公共性培訓(xùn):由人力資源部制定并組織實(shí)施的針對(duì)全體員工的共同培訓(xùn)內(nèi)容。

3、專業(yè)性培訓(xùn):根據(jù)各部門計(jì)劃實(shí)施的培訓(xùn)，指在提高員工專業(yè)水平。

4、個(gè)人進(jìn)修申請(qǐng)辦法:

(1)申請(qǐng)程序:凡公司認(rèn)可之外界培訓(xùn)課程，由本人填寫個(gè)人進(jìn)修申請(qǐng)表，并附相應(yīng)文件呈核。核準(zhǔn)者，應(yīng)預(yù)先墊付培訓(xùn)費(fèi)用，事后憑畢(結(jié))業(yè)證及發(fā)票交財(cái)務(wù)處報(bào)銷。

(2)進(jìn)修人員在結(jié)業(yè)三日內(nèi)呈交心得總結(jié)。

(3)培訓(xùn)部應(yīng)主動(dòng)收集相關(guān)培訓(xùn)課程信息，以供各部門人員選擇。

五、培訓(xùn)計(jì)劃的制定

1、各部門從實(shí)際情況出發(fā)，于每年12月前擬定下年度的培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)人力資源部匯總。

2、各部門依客觀需求，擬定專項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃，報(bào)人力資源部備案。

3、人力資源部合理安排各部門上報(bào)的培訓(xùn)計(jì)劃，匯編成表，提出預(yù)算，并上報(bào)之。

4、人力資源部應(yīng)以最快的效率安排各部門不定期培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施。

六、培訓(xùn)的實(shí)施

1、定期培訓(xùn):依年度計(jì)劃，由人力資源部安排。

2、不定期培訓(xùn):依具體情況，由人力資源部與各部門共同完成。

七、培訓(xùn)考核

1、考核依據(jù):測(cè)試(考試)結(jié)果、個(gè)人心得、直接上級(jí)的評(píng)定。

2、考核結(jié)果由人力資源部建檔存查。

篇(6)

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)“兩基”整改工作的領(lǐng)導(dǎo)。

確保教育“兩基”重中之重的地位，提高“兩基”水平，是基礎(chǔ)教育發(fā)展的基礎(chǔ)，是實(shí)施科教興市戰(zhàn)略、建設(shè)教育強(qiáng)鎮(zhèn)的需要，是我們義不容辭的職責(zé)。我們要落實(shí)依法治教、強(qiáng)化政府行為，用“xxxx”的要求來檢查鞏固，提高“兩基”成果的成效，抓住薄弱環(huán)節(jié)，加大整改力度。

二、切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校管理。

1、學(xué)校各項(xiàng)制度要完善，該歸檔的要?dú)w檔，該上墻的要上墻。

2、認(rèn)真研究控輟防流措施，落實(shí)責(zé)任，進(jìn)一步落實(shí)“控輟”責(zé)任制，將“控輟”與評(píng)先評(píng)優(yōu)、職稱晉級(jí)、教師聘任掛鉤，實(shí)行一票否決；加強(qiáng)學(xué)籍管理，落實(shí)“入學(xué)通知”、“異動(dòng)及時(shí)報(bào)告”制度；堅(jiān)持不懈地抓好“控輟”。要面向全體學(xué)生，特別關(guān)愛“學(xué)困生”，尊重其人格尊嚴(yán)，因材施教，克服厭學(xué)情緒，遏制輟學(xué)現(xiàn)象。

3、校長(zhǎng)要對(duì)本學(xué)期學(xué)校經(jīng)費(fèi)進(jìn)行全面了解，并制定好經(jīng)費(fèi)使用計(jì)劃，做到科學(xué)合理使用學(xué)校經(jīng)費(fèi)。

4、加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生管理，確保校園整潔干凈，無臟、亂、差現(xiàn)象，加大對(duì)食堂的監(jiān)管力度。

5、按要求對(duì)化學(xué)危險(xiǎn)品存放、體育設(shè)施以及功能室通風(fēng)換氣等不合格的現(xiàn)象進(jìn)行徹底整改。

7、要經(jīng)常開展師生文明禮貌、安全衛(wèi)生等教育，努力培養(yǎng)師生的良好習(xí)慣。

8、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校辦學(xué)行為、教職工教育教學(xué)行為的檢查和管理。按規(guī)定開齊開足課程，按規(guī)定的時(shí)間作息，杜絕開設(shè)重點(diǎn)班、利用節(jié)假日補(bǔ)課、體罰變相體罰學(xué)生和亂收費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。

三、要全力抓好學(xué)校安全工作，確保不出現(xiàn)重大安全責(zé)任事故。

1、堅(jiān)持預(yù)防為主，加強(qiáng)師生體育鍛煉，嚴(yán)格控制傳染性疾病在學(xué)校發(fā)生蔓延。

2、各學(xué)校施工現(xiàn)場(chǎng)要按要求設(shè)置安全防護(hù)，并加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的管理，確保施工場(chǎng)地安全。

3、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的交通安全教育。交警、農(nóng)機(jī)、運(yùn)管等部門積極配合，加強(qiáng)檢查，確保交通安全。

四、認(rèn)真實(shí)施課程改革實(shí)驗(yàn)，全面推進(jìn)素質(zhì)教育。

1、引導(dǎo)教師轉(zhuǎn)變教育觀念，按照新課程標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施新教材實(shí)驗(yàn)，建立實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)和質(zhì)量監(jiān)控體系，提高實(shí)驗(yàn)的效度、信度和科學(xué)性。

篇(7)

為了認(rèn)真貫徹落實(shí)《長(zhǎng)春市201x年春季防火工作方案》和《高新區(qū)201x年春季防火工作方案》的通知精神，進(jìn)一步做好我校春季防火安全工作，堅(jiān)決遏制和杜絕火災(zāi)事故的發(fā)生，確保我校各項(xiàng)工作順利進(jìn)行，結(jié)合實(shí)際，特制定春季防火工作方案。

一、指導(dǎo)思想

深入貫徹《中華人民共和國(guó)消防法》及市政府春季防火工作部署會(huì)議精神，結(jié)合消防工作“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的工作方針，認(rèn)真落實(shí)“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、部門依法監(jiān)管、單位全面負(fù)責(zé)、公民積極參與”的消防工作原則，全力推進(jìn)構(gòu)筑社會(huì)消防安全“防火墻”工程建設(shè)，在學(xué)院黨委領(lǐng)導(dǎo)下，動(dòng)員全校力量，深入開展火災(zāi)隱患普查整治工作，突出重點(diǎn)，明確任務(wù)，嚴(yán)格落實(shí)消防安全責(zé)任，消除火災(zāi)隱患，堅(jiān)決杜絕重特大火災(zāi)事故發(fā)生，為構(gòu)建和諧穩(wěn)定校園，創(chuàng)造良好的消防安全環(huán)境。

二、任務(wù)措施

1、明確任務(wù)、落實(shí)責(zé)任、確保安全防火萬無一失。

學(xué)院成立春季防火工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制訂春季防火工作方案，明確人員分工，落實(shí)工作責(zé)任，召開春季防火專項(xiàng)會(huì)議，對(duì)我院今年春季防火工作進(jìn)行動(dòng)員部署。貫徹落實(shí)《消防法》，施行崗位責(zé)任制，單位法人代表為學(xué)院防火第一責(zé)任人，各處、室、部主要領(lǐng)導(dǎo)為所在部門的防火第一責(zé)任人，實(shí)行安全防火責(zé)任追究制，哪個(gè)部門如果安全防火工作出現(xiàn)問題，除追究直接責(zé)任人的責(zé)任外，其部門的主要領(lǐng)導(dǎo)要承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

2、推進(jìn)本單位“四個(gè)能力”建設(shè)。

要按照《吉林省社會(huì)單位消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)指南》的要求，深入推進(jìn)消防安全“四個(gè)能力”建設(shè)，使本單位消防安全環(huán)境明顯改善。春防期間，學(xué)院達(dá)標(biāo)率要達(dá)到100%。

3、開展防火安全大檢查，做好重大火災(zāi)隱患的整治工作。

學(xué)院要在春防期間對(duì)本單位開展一次全面的自檢自查，并對(duì)存在的問題立即整改。對(duì)單位存在的重大火災(zāi)隱患，上報(bào)學(xué)院防火工作委員會(huì)研究解決，對(duì)整改期間停用的場(chǎng)所，要落實(shí)整改責(zé)任、整改方案和安全防范措施。

4、深化消防宣傳教育培訓(xùn)。

要牢固樹立“全民消防，生命至上”的理念，對(duì)全體員工開展以“四個(gè)能力”為重點(diǎn)內(nèi)容的消防安全培訓(xùn)，組織一次消防逃生演練，對(duì)消防安全責(zé)任人、管理人開展“明白人”培訓(xùn)，提高自主消防管理能力。對(duì)電工、電氣焊工等特種作業(yè)人員開展消防安全專題培訓(xùn)。

三、學(xué)院春防工作具體部署

春防時(shí)間：201x年3月1日起至5月31日結(jié)束。

第一階段：宣傳教育自檢自查階段

（一）宣傳教育

以保衛(wèi)處為主，其它部門配合，積極開展春季防火安全宣傳教育。

1、學(xué)院宣傳部門、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)中心、學(xué)生團(tuán)體通過多種形式充分利用廣播、網(wǎng)絡(luò)、板報(bào)等開展安全防火警示宣傳教育。

2、開展消防培訓(xùn)，把消防安全工作落實(shí)到校園的各個(gè)角落。保衛(wèi)處將在春防工作期間對(duì)學(xué)院師生員工和重點(diǎn)工種等分別進(jìn)行消防安全教育培訓(xùn)，全院師生組織一次疏散逃生、實(shí)地滅火演練。

3、由保衛(wèi)處制作消防宣傳條幅和防火標(biāo)語旗，在學(xué)院各明顯處張掛，營(yíng)造校園消防警示氛圍。

4、根據(jù)學(xué)院安排，在學(xué)生中間開展多種形式的消防安全教育活動(dòng)，如消防知識(shí)學(xué)習(xí)競(jìng)賽等。

（二）自檢自查

1、成立自檢自查小組。由院主管領(lǐng)導(dǎo)、后勤處、保衛(wèi)處、學(xué)生處等有關(guān)人員組成。

2、檢查組檢查的重點(diǎn)部位：學(xué)生公寓、餐飲中心、報(bào)告廳、各教學(xué)樓的多媒體教室、教材庫、實(shí)驗(yàn)中心、網(wǎng)絡(luò)中心、圖書館等。

3、檢查的主要內(nèi)容：

（1）各重點(diǎn)部位是否存在火災(zāi)隱患隱情，是否存在違反學(xué)院安全防火規(guī)定的行為；

（2）各處建筑物的疏散通道、安全出口是否被封閉、堵塞；

（3）各處建筑物的消防設(shè)施器材是否處于良好狀態(tài)；

（4）實(shí)驗(yàn)室易燃易爆物品的管理、存放和使用是否規(guī)范；

（5）各處的電源、線路、插座、開關(guān)是否安全有效，安裝是否合理，是否存在電線老化和超負(fù)荷運(yùn)行等問題；

（6）校園內(nèi)各處供消防車通行的通道有無障礙物堵塞；

（7）學(xué)院各部門、后勤各單位的消防安全責(zé)任人及安全防火制度是否落實(shí)；

（8）檢查學(xué)生公寓違章使用各種電器、爐具及易燃易爆物品等；

（9）檢查餐飲中心用電、用氣和排油煙管道是否有存在違規(guī)操作行為。

4、自檢自查方法：首先由學(xué)院各單位、各部門負(fù)責(zé)人組織本部門人員對(duì)本單位各部位的防火情況按照檢查的內(nèi)容進(jìn)行自檢自查，后勤、食堂、超市和個(gè)體業(yè)戶由承包業(yè)主自行組織檢查，而后由學(xué)院統(tǒng)一組織進(jìn)行全方位的檢查驗(yàn)收。

第二階段：整改驗(yàn)收階段

具體要求

1、對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的任何隱患隱情，職能部門以整改通知單的方式通知到有關(guān)單位、部門的直接消防責(zé)任人組織進(jìn)行整改排除，不許以任何借口拖延，在規(guī)定期限內(nèi)整改完成后同時(shí)填寫火災(zāi)隱患整改報(bào)告單，報(bào)保衛(wèi)處進(jìn)行復(fù)查。

2、學(xué)院所屬各部門在自檢自查中，如果發(fā)現(xiàn)存在的火災(zāi)隱患問題又不能由本部門自行整改的，必須以書面形式向?qū)W院保衛(wèi)處反映，由保衛(wèi)處向?qū)W院主管領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，制定整改措施。如果各部門存在的火災(zāi)隱患既未自行整改又未向?qū)W院保衛(wèi)處反映，由此引起嚴(yán)重后果由各部門主要負(fù)責(zé)人承擔(dān)責(zé)任。

3、現(xiàn)在天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)暖，各處教學(xué)樓、各學(xué)生公寓的所有安全出口門、疏散通道要一律保持暢通，教學(xué)樓的所有出入通道門在上課期間內(nèi)一律不得上鎖。

4、對(duì)各處消防設(shè)施、器材隨檢隨修，以確保良好的實(shí)用狀態(tài)。對(duì)故意損壞消防設(shè)施、器材的行為必須給予從嚴(yán)處罰。

5、對(duì)實(shí)驗(yàn)中心的易燃易爆物品的保管存放和使用問題要盡快實(shí)行規(guī)范化管理。對(duì)存在的安全隱患問題組織力量整改，確保安全。

6、各后勤服務(wù)部門如食堂、超市存在的消防設(shè)施不到位、制度不落實(shí)和物品擺放混亂堵塞疏散通道等問題，必須限期整改。

7、嚴(yán)格值班、值宿，認(rèn)真落實(shí)值班、值宿制度。對(duì)擅離職守的脫崗行為要嚴(yán)肅處理，保衛(wèi)處加強(qiáng)全天24小時(shí)巡邏檢查。

8、后勤部門組織人員對(duì)我學(xué)院各處建筑的供電線路及設(shè)備進(jìn)行一次檢測(cè)維護(hù)，以排除在供電設(shè)備、線路方面存在的容易引起電火的隱患。

9、學(xué)生公寓是我學(xué)院安全防火重中之重的重點(diǎn)區(qū)域，保衛(wèi)處要在春防期間會(huì)同學(xué)生處、公寓管理中心加強(qiáng)公寓防火安全管理工作，公寓管理中心要加大對(duì)學(xué)生公寓安全防火的自檢自查力度，堅(jiān)決杜絕違章用電、違章使用違禁電器、物品等現(xiàn)象。