學(xué)校安全總結(jié)精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇學(xué)校安全總結(jié)范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

為切實履行校園食品安全監(jiān)管職能，維護(hù)廣大師生食品安全權(quán)益，依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，結(jié)合《2016年春季校園食品安全專項檢查工作方案》的有關(guān)要求，街道食安辦、公衛(wèi)辦、工商所、聯(lián)校于2016年3月3日到4日對全街道轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園和培訓(xùn)學(xué)校食堂和食品商店、超市進(jìn)行了一次為期兩天的食品安全專項檢查和狀況調(diào)查?，F(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

一、檢查工作的實施情況。

根據(jù)工作要求我街道辦事處結(jié)合年初工作計劃和區(qū)工作部署，我街道辦事處于3月3日到4日組織相關(guān)工作人員開展轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園和培訓(xùn)學(xué)校食堂和食品商店、超市食品安全專項檢查，本次檢查按著“全面覆蓋、突出重點”的原則，對轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)、幼兒園和培訓(xùn)學(xué)校食堂和食品商店、超市進(jìn)行了全面檢查，檢點突出、不留死角，檢查共出動檢查車7臺，專項檢查人員17人，共檢查2天。

二、檢查工作的具體情況及結(jié)果

本次檢查學(xué)校食堂9家，其中持有效許可證的食堂8家，共抽查食堂從業(yè)人員23名，持有效健康證14名，落實從業(yè)人員晨檢制度的有9家，有消毒設(shè)施且正常運轉(zhuǎn)的共9家，建立了消毒記錄的共9家;三防設(shè)施齊全的有9家，建立臺賬的食堂7家，索證齊全的食堂6家，索票齊全的食堂9家，量化分級評定為B級的6家，評定為C級的3家，有留樣專用冰箱的9家，留樣規(guī)范的8家。檢查學(xué)校食品商店、超市2家，共抽查學(xué)校食品商店、超市從業(yè)人員3名，持有效健康證3名，建立臺賬的2家。

三、檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題。

1、部分學(xué)校食堂設(shè)施、設(shè)備不健全，不能滿足加工操作要求，存在食品安全隱患。

2、食品原料及相關(guān)產(chǎn)品采購把關(guān)不嚴(yán)，未按要求索證索票、建立臺賬登記。多數(shù)學(xué)校食堂在采購食品、原料及相關(guān)產(chǎn)品時，未按要求索取供應(yīng)商的資格證、產(chǎn)品合格證或檢驗報告單、購貨清單、發(fā)票或收據(jù)，也未按要求建立臺賬登記。

四、下一步工作計劃

我街道辦事處作為餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管部門，今后將著重抓好以下工作：

1、嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可關(guān)。對新申請許可證的學(xué)校食堂應(yīng)依程序，嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行食品安全審核，對不符合發(fā)證條件的不予許可。

2、增加監(jiān)管頻率，加大執(zhí)法力度。對已發(fā)證的學(xué)校食堂和食品商店、超市應(yīng)擴大監(jiān)管覆蓋面和監(jiān)管頻次，及時發(fā)現(xiàn)安全隱患，督促其整改，對不接受整改意見或整改不到位的，加大處罰力度，直至吊銷許可證。

3、加強宣傳力度，抓好人員培訓(xùn)。充分利用各種媒體途徑，傳遞食品安全的相關(guān)知識和信息，使人們充分認(rèn)識到食品安全的重要性和必要性;定期舉辦學(xué)校食堂和食品商店、超市管理人員和從業(yè)人員的食品安全知識培訓(xùn)班，提高他們的食品安全素質(zhì)。

篇(2)

總結(jié)報告是對一定時期內(nèi)的工作加以總結(jié)，分析和研究，肯定成績，找出問題，得出經(jīng)驗教訓(xùn)，下面就讓小編帶你去看看各類安全工作總結(jié)報告范文5篇，希望能幫助到大家!

安全總結(jié)報告1安全生產(chǎn)是黨和國家的一貫方針和基本國策，在上級主管部門《關(guān)于開展201__年交通運輸安全生產(chǎn)月的通知》的批示下，我項目段積極落實贛崇高速安全生產(chǎn)月的宣傳工作，并切實做好每項安全生產(chǎn)的工作計劃。

一、在安全生產(chǎn)月活動期間，項目部高度重視安全生產(chǎn)工作，狠抓責(zé)任制的落實，組織所有一線工人參與安全知識學(xué)習(xí)，和安全技術(shù)的學(xué)習(xí)，重新溫故知新探討安全經(jīng)驗和安全事故的教訓(xùn)，從而為一線工人增強了安全理念，提高了防范意識，不僅如此還聯(lián)合崇義縣文工團聯(lián)誼舉行了”安康杯”安全系列文藝匯演，有效地激發(fā)了所有民眾對安全知識的提高。

二、在施工方面，實現(xiàn)全方位，全過程監(jiān)督各方面安全狀況，組織安全員和施工人員巡查和交流，及時排除各項隱患和可能存在的隱患，杜絕了可能發(fā)生的任何事故，在醒目的地方安裝了安全警示牌，在危險路段設(shè)置了進(jìn)出車輛提示牌，在危險源處分別設(shè)置了，油灌重地、嚴(yán)禁煙火，水深危險、嚴(yán)禁入池等等，在安全防護(hù)方面，也采取了頭戴安全帽，腳不準(zhǔn)穿拖鞋等防護(hù)措施。

三、在處理高邊坡時不惜花費重頭資金處理邊坡塌方狀況，一米五厚的高檔墻像磐石一樣堅固，擋土墻采取相應(yīng)措施，達(dá)到了校定安全系數(shù)從而排除了潛在的危險。

四、安全生產(chǎn)是一門技術(shù)，安全工作是一項堅苦復(fù)雜，一刻也不能松懈的工作，我們將繼續(xù)抓好安全生產(chǎn)管理工作。落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，全方位，全過程關(guān)注安全問題，及時化解和排除各種隱患，從而為贛崇高速項目工程順利，及時，健康完成任務(wù)而奮斗。

201__年6月

安全總結(jié)報告2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好!

歡迎您們到我公司來指導(dǎo)工作，現(xiàn)就我公司今年以來的安全工作向各位領(lǐng)導(dǎo)做如下匯報：

一、公司領(lǐng)導(dǎo)重視，分管領(lǐng)導(dǎo)長抓，員工人人參與。

建司初期，公司沒有專職人員抓安全工作，致使安全事故事件時有發(fā)生，公司領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常忙于解決矛盾，弄得焦頭亂額，耗費了許多本來用于管理生產(chǎn)的精力，公司老總看到這一問題后，認(rèn)為公司管理，特別是對員工的管理，安全，消防，生產(chǎn)管理工作應(yīng)當(dāng)誤之及去抓，老總?cè)ツ暾垇砹藢Ｂ毞止馨踩芾砣藛T，重點抓安全工作，把公司安全管理工作放在重要日程上，完善了公司的安全制度，定期組織學(xué)習(xí)，制度上墻，使員工天天見到，時時刻刻遵守，使每個員工人人參與，安全規(guī)范管理。

二、完善和制定各項制度，重點抓落實工作。

1.公司對安全制度做了進(jìn)一步完善，結(jié)合公司實際情況制定了一系列安全制度及安全操作規(guī)程。

即：《消防安全管理制度》、《人生安全、生產(chǎn)安全管理制度》、《治安保衛(wèi)管理制度》、《安全檢查管理制度》、《責(zé)任事故處理規(guī)定》、《各車間機器安全操作規(guī)程》、《安全培訓(xùn)制度》等。認(rèn)真組織學(xué)習(xí)安全制度和《安全生產(chǎn)法》等有關(guān)法律法規(guī)，進(jìn)一步提高員工的安全意識及自我保護(hù)意識，公司還科學(xué)規(guī)劃，合理布局，不斷改善員工的勞動條件，為員工創(chuàng)造了一個舒適安全的工作環(huán)境。

2.確實加強了對職工的安全教育培訓(xùn)工作，未經(jīng)教育培訓(xùn)不得上崗，落實好了公司內(nèi)部安全生產(chǎn)責(zé)任，實施了全員安全宣傳教育工作，全公司員工進(jìn)行了三級安全教育合格后上崗，并建立了安全臺帳，經(jīng)常開展防火，防爆宣傳，經(jīng)常組織義務(wù)消防隊員演習(xí)，建立健全了崗位目標(biāo)責(zé)任制，把安全工作明確分工，責(zé)任到人，同廠長，車間主管，組長，員工都簽定了安全責(zé)任書，獎罰措施配套到位，組織全員檢查，隱患整改落實到人，安全檢查工作做到了長抓不懈使之規(guī)范化，制度化，確保及時發(fā)現(xiàn)和消除隱患。對發(fā)生事故做到了舉一反三嚴(yán)格按照四不放過原則進(jìn)行處理，把安全事故責(zé)任制落實到了車間，班組，崗位，加強了車間安全、衛(wèi)生承包管理，在全體員工中樹立安全第一，預(yù)防為主的思想，讓廣大員工提高了安全思想意識和自我保護(hù)意識。

三、公司7月份成立了安全綜合治理領(lǐng)導(dǎo)小組，對公司整個安全做了一次全員綜合治理整頓，分三階段：1、宣傳自查階段。2、整治階段。3、維持階段。通過治理取得了良好的效果，公司還召開了全員參加安全生產(chǎn)工作會議，認(rèn)真分析以往現(xiàn)場事故的原因，吸取事故教訓(xùn)，每月定期還不定期對全廠各部門安全衛(wèi)生進(jìn)行大檢查，消除各種存在的不安全隱患，對公司電工，機修，鍋爐工等特殊工作進(jìn)行了專門安全培訓(xùn)，配備了企業(yè)專職安全員，得到了上崗證，健全了企業(yè)負(fù)責(zé)人，車間主任，安全員，班組長，崗位工人等各級人員的安全生產(chǎn)制度，建立健全了各崗位安全生產(chǎn)操作規(guī)程，安全警示標(biāo)志，對安全檢查教育培訓(xùn)等都建立了臺帳，特別是完善安全隱患自查，整改和復(fù)查驗收等情況都有書面記錄。

四、對年度工作計劃加以落實

1.主要工作是進(jìn)行新員工進(jìn)廠三級安全培訓(xùn)教育工作，車間、班組負(fù)責(zé)培訓(xùn)新員工掌握基本的安全操作技能和安全操作規(guī)程，廠部負(fù)責(zé)安全知識教育。

由各車間、班組地3月份月底前完成。由廠部、企管部負(fù)責(zé)考核。列入各部門工作績效考核成績。

2.主要進(jìn)行設(shè)備安全檢查工作，由設(shè)備、生產(chǎn)、技術(shù)等部門聯(lián)合檢查，主要檢查全廠地生產(chǎn)中的設(shè)備存在的安全隱患和不安全因素，對檢查出的問題，由相關(guān)部門列出檢查報告，由責(zé)任部門進(jìn)行檢查整改，技術(shù)、設(shè)備部門負(fù)責(zé)協(xié)助整改，生產(chǎn)部門負(fù)責(zé)進(jìn)行檢查督促。

主要工作在6月底前完成。由廠部、企管部負(fù)責(zé)考核。列入部門工作績效考核成績。

3.主要進(jìn)行夏季防暑降溫、安全生產(chǎn)工作，主要由企管部、生產(chǎn)部負(fù)責(zé)，各生產(chǎn)車間協(xié)助配合工作，安排進(jìn)行定期和不定期的安全生產(chǎn)檢查和安全教育工作，()對檢查中發(fā)現(xiàn)的.問題和不安全行為，進(jìn)行安全教育和安全培訓(xùn)，本季度著重安排員工安全再教育工作。

對檢查中存在的問題由企管部考核到相關(guān)部門，并列入部門工作績效考核成績。

4.主要進(jìn)行安全防火教育和年終安全總結(jié)考核工作。

對各部門存在的防火隱患進(jìn)行全面的檢查，對檢查中存在的問題進(jìn)行整改，對整改不及時，不到位的應(yīng)及時進(jìn)行考核。進(jìn)行一次全面的防火演習(xí)，以鍛煉員工的火災(zāi)急救能力，由企管部全面負(fù)責(zé)組織進(jìn)行。并對工作業(yè)績進(jìn)行考核，將考核成績列入部門工作績效考核成績。

以上匯報是我公司在加強安全工作管理中的基本做法，這其中也得到了金東經(jīng)濟開發(fā)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)對我們工作的大力支持和幫助，我們雖然做了不少工作，但與要求仍有一定差距，工作中還有許多不足，需要我們不斷的改進(jìn)，提高，完善，我相信我們航艇公司一定會把安全工作做的更實、更好。

安全總結(jié)報告3根據(jù)教育局文件精神，為徹底加強對我校的安全管理，徹底消除學(xué)校安全隱患，有效遏制和防范安全事故的發(fā)生，確保新學(xué)期教育教學(xué)工作穩(wěn)步發(fā)展，我們于201__年2月22和23日組織全校教師和相關(guān)人員，進(jìn)行一次全校安全工作會議安全培訓(xùn)和安全大檢查?，F(xiàn)就檢查情況總結(jié)如下：

一、創(chuàng)新管理思路，健全管理制度。我們根據(jù)上級文件精神或通知，把安全教育工作列為學(xué)校工作的重中之重，制定了較為科學(xué)、完善的《安全工作計劃》，對學(xué)校安全工作提出了極為嚴(yán)格的要求，健全了各種規(guī)章制度，并逐一落實到位。通過本次自查，學(xué)校按照要求逐一落實。主要表現(xiàn)在：

1、進(jìn)一步完善和健全了安全工作組織機構(gòu)。

成立了以校長為第一責(zé)任人的“安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組”。

2、結(jié)合我校實際，為規(guī)范安全管理，依法安全治理奠定了堅實的基礎(chǔ)。

分別制定各種安全工作制度、校內(nèi)安全管理細(xì)則、“飲食衛(wèi)生安全例行督查制”、“就餐學(xué)生安全管理制”、“周邊環(huán)境安全檢查制”等等管理制度。

3、做到記錄詳實，資料齊全。

建立和健全了安全工作臺帳。為提高廣大師生遇險應(yīng)急自救能力。制定了“應(yīng)急演練方案”。

二、嚴(yán)格管理手段，加大管理力度。

1、校舍設(shè)施安全。

我?，F(xiàn)有校舍1棟，新建了簡易食堂1棟，簡易瓦房1棟需重建。

(1)、在“兩基”驗收期間修建了1棟簡易瓦房，僅投入資金達(dá)9000余元，遠(yuǎn)不能達(dá)到學(xué)校安全工程所規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求，存在一定的不安全系數(shù)。

(2)、目前正在使用的1棟教學(xué)樓，我校安全小組人員通過樓梯通道、走道、護(hù)欄、電路、進(jìn)行自查，結(jié)合本校實際對不安全校舍及其設(shè)施采取了相應(yīng)的防范措施。如：張貼警示標(biāo)志、派專人值守，加固懸掛物、安裝電路等，有效杜絕了安全事故的發(fā)生。

2、學(xué)生飲食衛(wèi)生安全。

(1)、學(xué)校成立了飲食衛(wèi)生及健康教育領(lǐng)導(dǎo)小組，健全和完善了相應(yīng)的管理制度。

(2)、嚴(yán)格學(xué)校餐飲管理，配備了兼職教師負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生及飲食安全。對食品采購、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒和禁止校門外擺攤設(shè)點等實行嚴(yán)格把關(guān)，基本上能做到“三無”食品不進(jìn)校，擺攤設(shè)點全取消，廚房餐廳常清潔，知識宣傳月月搞。使學(xué)生的飲食衛(wèi)生安全得到了基本保障。

3、電路電器安全。

根據(jù)我校農(nóng)村小學(xué)實際，在不能配備專職電工的情況下，我們對校內(nèi)各室電路電器實行定期安全排查?；咀龅剑洪_學(xué)初全面查，每月一大查，每周一小查。老化電線及時更換。教學(xué)、生活用電實行嚴(yán)格管理。

4、周邊治安安全。

為進(jìn)一步加強學(xué)校社會治安管理，杜絕閑雜人員進(jìn)校，結(jié)合我校實際制定了“學(xué)校治安管理制度”。具體有以下幾種做法：

(1)、白天有教師值日，晚上有保衛(wèi)人員值班，做到24小時值守不間斷。

(2)、實行全封閉教學(xué)，上下學(xué)及課間和中午休息等空擋，均安排有教師和學(xué)生值日。

(3)、對校內(nèi)重點部位均裝有防盜窗、防盜門，校內(nèi)外裝有監(jiān)控器，做到24小時監(jiān)控和守護(hù)。

5、重點消防安全。

為提高廣大師生的消防意識，以確保學(xué)校財和師生的生命安全，我校為各廚房、儀器室等配備了滅火器。還送教師及相關(guān)人員進(jìn)行消防專門的“消防安全知識及技術(shù)培訓(xùn)”。

6、其他安全工作。

在做好安全常規(guī)管理工作的同時，還注重做好相關(guān)方面的工作。

堅持每月開設(shè)兩節(jié)安全教育課。學(xué)校與班主任、班主任與授課教師層層簽訂了“安全工作責(zé)任狀”，做到分工明確，責(zé)任到人。對室內(nèi)外各類教學(xué)設(shè)施設(shè)備和校園設(shè)施設(shè)備的安全管理。交通安全更是讓老師和家長最為擔(dān)心的問題，基本上成了學(xué)校安全教育課、班會、升降旗等會議老生常談的話題，且建立了“路隊安全護(hù)送制度”，均做到路路有隊長，陪護(hù)有教師。

三、堵塞管理漏洞，定期實施整改。

為我鄉(xiāng)教育教學(xué)創(chuàng)造了一個安全文明的育人環(huán)境。但還有許多不足更待我們?nèi)ヅ?，去完善，去提高?/p>

1、安全教育方面的軌跡資料不夠詳實、齊全。

2、食堂及從業(yè)人員普遍存在無證現(xiàn)象，不符合規(guī)范要求。

3、相關(guān)的安全警示標(biāo)志沒能按要求設(shè)置或張貼。

4、廚房、餐廳、廁所等場所不能做到經(jīng)常性消毒。

5、消防器材配備不齊，滅火器已接近更期，需及時更換。

6、學(xué)校周邊環(huán)境均未采取必要的、力所能及的安全防護(hù)措施。

上述均屬安全工作中存在的問題，我們將進(jìn)行一次全面整治，全力堵塞管理漏洞，堅決消除安全隱患，不斷加大管理力度，杜絕安全事故發(fā)生。

________

安全總結(jié)報告4根據(jù)景泰縣景教發(fā)(20____)295號文件精神，結(jié)合我校實際，建立組織，健全工作制度，強化安全教育，定期做好檢查，全面進(jìn)行排查，解決安全隱患，確保師生安全。

現(xiàn)將我校安全工作做以下總結(jié)：

一、學(xué)生安全方面

學(xué)校健全各種安全制度，并落實到位，通過晨會、安全課、周會等形式對學(xué)生進(jìn)行安全教育，特別是我校門口有一條鄉(xiāng)級公路，來往車輛較多，為了確保學(xué)生安全，各班主任對學(xué)生進(jìn)行了遵守交通法規(guī)的教育，并要求學(xué)生上學(xué)、放學(xué)頭戴小黃帽，排好路隊，以避免不必要的交通事故。

二、校內(nèi)消毒情況

為了確保我校師生飲食衛(wèi)生安全，我校有專人消毒，定時對師生的飲用水、校舍、教室環(huán)境、廁所進(jìn)行消毒。特別是通過晨、午檢情況，核實了學(xué)生的到校安全情況，對未到校上學(xué)的學(xué)生進(jìn)行了追蹤登記并查明原因。

三、食堂衛(wèi)生

健全了食堂制度和各種表冊，并逐一落實。加強了對學(xué)校食堂的安全管理工作，規(guī)范了食堂操作程序，落實了進(jìn)貨品質(zhì)驗收和飯菜留樣定期送檢，嚴(yán)防校內(nèi)學(xué)生食物中毒事件的發(fā)生。

四、學(xué)校存在的問題：

1、操場西南角有一高壓供電變壓器，嚴(yán)重影響正常的師生體育課的教學(xué)活動。

2、學(xué)校門口有一條鄉(xiāng)級公路，車輛來往不斷，影響師生上學(xué)，放學(xué)的交通安全。

總之，安全重于泰山，我校根據(jù)上級文件精神要求，做了大量的工作，對安全隱患中存在的問題進(jìn)行排查落實，逐步解決。

安全總結(jié)報告510月__日下午，我們聽取了____副總經(jīng)理在20____年全省安全生產(chǎn)大檢查總結(jié)會議上的講話，這次會議主要是對前一階段開展的安全大檢查進(jìn)行總結(jié)，并對下一階段整改及相關(guān)工作進(jìn)行部署。此次會議中，____副總經(jīng)理的講話深刻而又具體，值得我們深思并把所聽所感應(yīng)用到日常的工作中去，對我們開展消防安全工作有著極大的幫助。

____副總經(jīng)理在此次會議上有句話說的非常的透徹，“安全生產(chǎn)檢查是非常必要的，事后控制不如事中控制，事中控制不如事前控制。”安全檢查工作既是我們工作落實情況的一個匯總，也是措施是否得當(dāng)?shù)囊粋€檢驗，更是研究和發(fā)現(xiàn)問題的過程。針對如何做好安全生產(chǎn)管理工作，呂宗英副總經(jīng)理提出了幾點寶貴的意見：

第一、切實增強責(zé)任感使命感，牢固樹立安全生產(chǎn)意識。

在此次報告前的大檢查中，省公司層面檢查發(fā)現(xiàn)問題隱患482處，主要集中在消防安全隱患達(dá)148處，電器安全隱患223處。這些數(shù)字看起來并不可怕，可落實到有這么多的潛在危險就在我們的身邊，每天與我們朝夕相處，想想還是很害怕的。分析其原因，大多都是由于對安全生產(chǎn)工作重要性認(rèn)識的不足造成的。前不久血淋淋的教訓(xùn)吉林禽業(yè)公司火災(zāi)事故，逃生門被鎖住，這把鎖要了多少人的性命，破壞了多少美滿的家庭。就最日常的一件小事說，我們工作的現(xiàn)場有多少個滅火器，滅火器的位置都在哪，發(fā)生了危險能不能在有效的時間找到并使用?僅這一件事就可以看出我們隊日常安全工作的意識和重視度。對于這一點，我們不僅要做到逐級逐個崗位的落實安全生產(chǎn)責(zé)任制，還要加強對全體員工安全生產(chǎn)責(zé)任意識的教育、宣傳，保障生產(chǎn)安全及個人的人身安全。

第二、緊抓不放，舉一反三，切實做好安全隱患整改。

一是要加大隱患整改工作力度，檢查的目的就是要消除發(fā)現(xiàn)的隱患。二是要建立安全隱患整治長效機制，堵塞安全生產(chǎn)漏洞，杜絕同類隱患的產(chǎn)生。三是要強化安全生產(chǎn)的綜合治理，安全生產(chǎn)不僅是安全管理部門的職責(zé)，也涉及到公司的各個部門，需要各部門的相互配合協(xié)同，只有各部門充分認(rèn)識到安全生產(chǎn)的重

要性，做好部門間的協(xié)同配合，才可能推動公司的安全生產(chǎn)管理能力和水平。

第三、研究新形勢，樹立新理念，推動安全管理提升。

如何做到安全管理提升?安全管理的范圍在逐步的擴大，管理的范圍在延伸，首先就要充分的認(rèn)識到安全生產(chǎn)工作的新形勢和新任務(wù)。在日常的安全生產(chǎn)工作中，我們要做到的不只是定期例行的寫寫安全檢查日記，更重要的是做到日記中記錄的真實與時效。對于消防安全物品的完好做到認(rèn)真仔細(xì)的檢查，如滅火器、防護(hù)面具等具有使用有限時間的'物品有效期的核對等。其次，面對這些新形勢和新情況，安全生產(chǎn)管理部門要樹立新理念，研究思考新思路和新方法。在集團公司提出的“大安全”、“全安全”、“云安全”的理念中，我們所要做到的就是在每一個細(xì)節(jié)上，每一位員工的安全意識中，都慢慢的將我們是“云”其中的一份子的觀念深入其中，做到不留空白不留死角，提高安全生產(chǎn)警惕，保證不留安全隱患。

第四、加強冬季安全生產(chǎn)，確保全年安全。

篇(3)

一、加強組織領(lǐng)導(dǎo)，確保掃雷工作取得實效 

為切實強化農(nóng)村食品安全監(jiān)管，提升我鎮(zhèn)農(nóng)村食品質(zhì)量安全水平，從2016年6月至11月份起開展為6個月的農(nóng)村食品安全治理“掃雷”專項行動。灃水鎮(zhèn)食安辦高度重視，精心的安排部署了此項活動，成立了以鎮(zhèn)食藥所為主體的“掃雷”行動小組，制定了《灃水鎮(zhèn)農(nóng)村食品安全治理“掃雷”行動工作方案》，統(tǒng)一思想，責(zé)任明確，狠抓落實，確保工作取得實效。 

二、工作開展情況 

1、調(diào)查摸底 

通過摸底調(diào)查，我鎮(zhèn)餐飲單位共有15家，學(xué)校食堂（含幼托機構(gòu)）15家，食品生產(chǎn)企業(yè)3家，食品流通商家60家，。

2、“掃雷”隱患排查 

此次行動主要是以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量源頭、食品生產(chǎn)加工小作坊、小攤販、鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿(mào)市場、農(nóng)村中小學(xué)校園及其周邊食品經(jīng)營單位和學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂、農(nóng)村集體聚餐等高風(fēng)險業(yè)態(tài)為重點業(yè)態(tài)，以農(nóng)村食品消費高風(fēng)險時段和節(jié)日期間為重點時段，認(rèn)真查找和梳理農(nóng)村食品問題多發(fā)、易發(fā)等重點區(qū)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營突出違法違規(guī)問題和陋習(xí)頑疾，以網(wǎng)格化管理為依托建立健全食品安全監(jiān)管責(zé)任落實制度，切實加大食品安全突出問題和重點隱患專項治理力度，有力凈化農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境，全面提升農(nóng)村食品安全總體水平。 

3、抓好日常監(jiān)管及食品市場專項整治 

上半年共開展了如下食品安全掃雷隱患排查工作：暑假期間、“兩會”期間食品安全檢查、流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營主體普查、2016年食品藥品投訴舉報工作宣傳活動、“五一”期間餐飲服務(wù)食品安全大排查大整治、2016春季學(xué)校食堂食品安全檢查、開展生豬、牛羊肉、豆類經(jīng)營市場專項整治、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品標(biāo)簽標(biāo)識專項整治等工作。共出動了執(zhí)法人員120人次，檢查食品經(jīng)營戶280戶次，食品生產(chǎn)企業(yè)9戶次。

篇(4)

實習(xí)對于我們來說是非常必要的，不僅使我們在課堂上學(xué)到的東西得到在現(xiàn)實工作中運用，更重要的是能夠體驗豐富自己的社會實踐閱歷，盡快適應(yīng)社會，而且還可以在社會中學(xué)到一些在課本上學(xué)不到的東西，鍛煉自己的社會本能，這樣在以后畢業(yè)后出到社會就可以以最快，最好的態(tài)勢來適應(yīng)社會環(huán)境，投身到自己的工作崗位。于是，在大一大二暑假我都提前踏上社會實習(xí)，體驗社會工作的壓力，下面我就大二到xxxx網(wǎng)絡(luò)科技有限公司做電話營銷的實習(xí)做一下回顧。

二、實踐目的

通過到xxxx網(wǎng)絡(luò)科技有限公司實習(xí)，首先，可以對互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)做進(jìn)一步的了解;其次，可以更深一步了解電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)安全的防護(hù)措施;再次，可以將本專業(yè)所學(xué)的知識應(yīng)用到實踐中，不僅可以鞏固專業(yè)知識，還能進(jìn)一步提升完善知識框架;最后，感受公司的企業(yè)文化，了解公司的管理體制和經(jīng)營之道，學(xué)會如何在企業(yè)做事，做人。

三、實踐內(nèi)容

針對央行文件，擁有支付清算系統(tǒng)公司要做安全評估，訪問相關(guān)客戶

每天下班前對當(dāng)天電話訪問的情況做詳細(xì)記錄，并總結(jié)

針對電子商務(wù)網(wǎng)站安全，做產(chǎn)品信息網(wǎng)頁防篡改，防病毒等宣傳，挖掘潛在客戶

兩三天開一次遠(yuǎn)程會議，做工作匯報總結(jié)，發(fā)現(xiàn)其中問題，及時做修改及經(jīng)驗交流

針對高校招生時期，對高校教育網(wǎng)做招生信息，學(xué)校信息網(wǎng)頁防篡改，防病毒等宣傳，挖掘潛在客戶

對已遭受黑客攻擊的網(wǎng)站，進(jìn)行安全漏洞修補宣傳，以及防止被黑的措施宣傳，挖掘潛在客戶

第一周：開始進(jìn)入公司實習(xí)，第一周主要是培訓(xùn)。

首先是公司的人力資源主管，給我們介紹了一些關(guān)于公司的規(guī)章制度，和工作期間的一些相關(guān)事項。接著就是華南地區(qū)總經(jīng)理和網(wǎng)絡(luò)安全總監(jiān)，給我們介紹了這次實習(xí)項目的主要內(nèi)容，讓我們有個大概的了解。了解完公司的大概情況后，就開始培訓(xùn)跟項目有關(guān)的技術(shù)知識了。給我們介紹技術(shù)知識的是技術(shù)部的主管，為我們講解了關(guān)于網(wǎng)絡(luò)安全的相關(guān)技術(shù)，如SOC，DDoS，流量控制，防火墻等。雖然學(xué)過電子商務(wù)安全與支付，了解過相關(guān)網(wǎng)頁安全及支付系統(tǒng)安全的控制技術(shù)，但還有很多相關(guān)安全技術(shù)還是不懂的。經(jīng)過了技術(shù)主管的培訓(xùn)，雖然只是簡單的講解，也擴展了我對電子商務(wù)安全方面的技術(shù)知識。

第二天，就開始進(jìn)入電話營銷的知識培訓(xùn)了。給我們培訓(xùn)的是客戶服務(wù)總監(jiān)，是臺灣人。由于做這個項目的還有湖南長沙分公司的幾個人，所以就湖南和廣州的一起開培訓(xùn)會議，通過遠(yuǎn)程視頻三地連接，雖然是通過互聯(lián)網(wǎng)的開會，但是跟實際坐在一個會議室開會是一樣的，你的任何聲音，任何動作，其他人都可以聽到看到的。客服總監(jiān)給我們講解了一些電話營銷的技巧以及常用術(shù)語，然后發(fā)了些資料讓我們背熟。

篇(5)

關(guān)鍵詞：準(zhǔn)備；規(guī)則；安全教育

一、計算機實訓(xùn)課前準(zhǔn)備

（一）教師的準(zhǔn)備

實訓(xùn)課程的指導(dǎo)教師應(yīng)在實訓(xùn)前做好計算機的安全檢查準(zhǔn)備、安全教育提示、實訓(xùn)課程設(shè)備安全運行等各項保障工作，管理制度提前審核掛在墻上。上課前應(yīng)向?qū)W生講明本實訓(xùn)課程設(shè)備的安全操作規(guī)程和注意事項，對學(xué)生提出具體的要求，并根據(jù)實訓(xùn)內(nèi)容做好設(shè)備的安全演示和調(diào)試。

（二）學(xué)生的準(zhǔn)備

學(xué)生實訓(xùn)課程前認(rèn)真預(yù)習(xí)課程內(nèi)容，明確實訓(xùn)目的，進(jìn)入實訓(xùn)機房前帶上預(yù)習(xí)報告，嚴(yán)格按照實訓(xùn)課程內(nèi)容實習(xí)，不做與實訓(xùn)課程無關(guān)的事情，嚴(yán)格遵守組織紀(jì)律，尊重實習(xí)指導(dǎo)教師，服從安排。實訓(xùn)課程前檢查清理好所需的用具，如有缺損，應(yīng)立即向教師報告。嚴(yán)禁吸煙、吃東西、隨地吐痰、亂扔臟物等不文明行為，保持安靜整潔的實訓(xùn)環(huán)境。

二、實訓(xùn)課程實驗室規(guī)則

（一）進(jìn)入實驗室，必須嚴(yán)格遵守實驗室的各項規(guī)章制度。

（二）實訓(xùn)場所內(nèi)，禁止食物進(jìn)入，水放在板凳旁邊的地下，或者自己的包里。衣衫不整，背心、拖鞋等不符合實訓(xùn)課程穿著的同學(xué)，禁止進(jìn)入實驗室。

（三）明確實訓(xùn)目的，不做與實訓(xùn)課程無關(guān)的事情。

（四）實訓(xùn)室公用物品用完之后放回原處，不得擅自帶到其它實驗室，參照實訓(xùn)室5S管理規(guī)范。

（五）實訓(xùn)期間，愛護(hù)計算機，嚴(yán)格按操作規(guī)程執(zhí)行，不得使用與實訓(xùn)無關(guān)的軟件和設(shè)備。計算機發(fā)生故障、損壞等特別情況，應(yīng)立即向?qū)嵱?xùn)教師報告。嚴(yán)禁擅自拆卸、搬弄計算機，因個人原因造成的設(shè)備損壞，應(yīng)做出書面檢查，等候處理。

（六）實訓(xùn)中要注意安全，如儀器設(shè)備出現(xiàn)異常氣昧、打火、冒煙、發(fā)熱、響聲、振動等現(xiàn)象，應(yīng)立即向教師報告。個人需要使用非計算機用電源時，必須經(jīng)過教師的同意方可使用。使用電器設(shè)備時，嚴(yán)防觸電，遠(yuǎn)離開關(guān)電閘，有需要告訴老師，如設(shè)備或儀器發(fā)生故障或意外事故，應(yīng)立即停機，并及時報告實驗室負(fù)責(zé)人，以便采取必要的處理措施。

（七）熟悉安全器械的所在及使用方法（緊急噴淋，滅火器等），講解安全疏散的地點和方法。

（八）每次實訓(xùn)課程結(jié)束，學(xué)生應(yīng)負(fù)責(zé)將設(shè)備整理還原，桌面、凳子收拾整齊，按要求整理好實訓(xùn)儀器設(shè)備及工具，關(guān)閉電源和窗門，將個人物品和廢紙雜物帶離實訓(xùn)室，并由實訓(xùn)指導(dǎo)教師安排同學(xué)留下打掃實驗室衛(wèi)生，經(jīng)教師檢查確認(rèn)后方可離開，給下一個班級留下良好的實習(xí)環(huán)境。

三、實訓(xùn)課程的安全教育

安全教育要貫穿于實訓(xùn)的全過程，實訓(xùn)前集中動員教育，實訓(xùn)過程中注意事項提示，實訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行安全問題總結(jié)。每一個班級實訓(xùn)課程前安排安全教育談話，由實訓(xùn)課程的實習(xí)指導(dǎo)教師利用上課前十分鐘，講解計算機實訓(xùn)課程相關(guān)的安全知識。對學(xué)生實訓(xùn)安全管理貫徹“教育為先、明確責(zé)任、管防并舉、確保安全”的方針，努力把事故消除在萌芽狀態(tài)，并妥善處理好實習(xí)實訓(xùn)過程中發(fā)生的安全事故。

（一）實訓(xùn)過程中注意事項的提示

在按實訓(xùn)操作規(guī)程、實習(xí)計劃進(jìn)行安全教育的基礎(chǔ)上，實訓(xùn)指導(dǎo)教師結(jié)合每一次實訓(xùn)課程的具體要求，制定出相應(yīng)的安全要點，利用課間或課余時間，宣傳教育到每位學(xué)生，使學(xué)生增強安全意識和防范能力。

（二）下課前五分鐘談安全總結(jié)

由實訓(xùn)課程的實習(xí)指導(dǎo)教師進(jìn)行總結(jié)，表揚和提出整改的意見，為下一次實訓(xùn)課程做指導(dǎo)。

四、實訓(xùn)過程中發(fā)生的事故，采取如下應(yīng)急處理措施

（一）當(dāng)發(fā)生學(xué)生人身傷害時，在場指導(dǎo)教師應(yīng)立即聯(lián)系實訓(xùn)部門的負(fù)責(zé)人和醫(yī)療機構(gòu)進(jìn)行緊急救治，并及時報告學(xué)院及有關(guān)部門。

（二）當(dāng)發(fā)生一般財產(chǎn)損害時，在場指導(dǎo)教師與學(xué)生應(yīng)保護(hù)好現(xiàn)場，立即報告實訓(xùn)部門并視情況報告學(xué)院及有關(guān)部門，請求調(diào)查處理。

（三）當(dāng)發(fā)生火災(zāi)事故時，在場指導(dǎo)教師與學(xué)生首先要報告消防機關(guān)，請求救援；同時視事故發(fā)展動態(tài)，在確保自身安全的前提下，組織必要救災(zāi)。

（四）當(dāng)發(fā)生重大事故時，系部應(yīng)第一時間向?qū)W院領(lǐng)導(dǎo)報告，并會同實習(xí)單位和相關(guān)部門做好事后處理工作。

（五）學(xué)生在實習(xí)實訓(xùn)過程中，由于不可避免的原因或自然災(zāi)害而發(fā)生的事故，其責(zé)任鑒定及處理程序，按教育部《學(xué)生傷害事故處理辦法》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。因違反實訓(xùn)紀(jì)律和安全規(guī)定而造成自身傷害者，責(zé)任由學(xué)生本人自負(fù)；造成他人財產(chǎn)或人身傷害的，由學(xué)生本人承擔(dān)經(jīng)濟和法律責(zé)任。

參考文獻(xiàn)：

[1]李金峰，繼龍，宋麗.關(guān)于計算機專業(yè)實訓(xùn)課程教學(xué)的思考，電子世界.014（19）：170-170.

篇(6)

在學(xué)校工作計劃的指導(dǎo)下,堅持“以人為本、服務(wù)育人”的思想,進(jìn)一步增強后勤工作人員的責(zé)任心和事業(yè)心,努力發(fā)揮后勤人員的積極性、主動性和創(chuàng)造性。做到認(rèn)識到位、責(zé)任到位、措施到位、檢查到位。全面做好學(xué)校教育教學(xué)的服務(wù)保障工作,努力打造一支思想覺悟高,工作作風(fēng)硬的隊伍,確保后勤服務(wù)工作更上一層樓。

二、工作要點

(一)加強隊伍建設(shè),提高工作人員的個人素質(zhì)

1、加強政治理論和業(yè)務(wù)素質(zhì)的學(xué)習(xí)。通過學(xué)習(xí)政策法規(guī),學(xué)習(xí)教育教學(xué)理論,提高管理人員自身素質(zhì);通過學(xué)習(xí)現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)管理經(jīng)驗,掌握一定技能,提高管理水平;通過加強思想政治教育,創(chuàng)優(yōu)質(zhì)服務(wù),樹立愛崗敬業(yè)、職業(yè)道德高尚的新形象;通過按時參加學(xué)校安排的各項學(xué)習(xí),了解社會動態(tài),了解學(xué)校工作中心和工作要求,為廣大師生提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2、培養(yǎng)吃苦耐勞、任勞任怨的精神,樹立風(fēng)雨同舟的合作意識、永不滿足的創(chuàng)新意識、校榮我榮的主人翁意識。

(二)提高服務(wù)意識,進(jìn)一步樹立后勤為教學(xué)服務(wù)的思想

1、總務(wù)工作是學(xué)校管理的一個重要組成部分,后勤服務(wù)是繁瑣而又平凡的工作,后勤服務(wù)的好壞影響到整個學(xué)校教學(xué)工作的發(fā)展,總務(wù)工作是學(xué)校工作的基本保障。

2、進(jìn)一步健全總務(wù)人員的崗位責(zé)任制,要從學(xué)校工作需要出發(fā)定崗、定責(zé),使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責(zé),做到事事有人管,事事有人干,事事有落實。

3、樹立后勤為教學(xué)第一線服務(wù)的思想,進(jìn)一步改進(jìn)工作作風(fēng)。要多思考、多學(xué)習(xí)、多聽反映、多聽意見。遇事能做的,隨時處理,不拖拉,

4、完善“每日巡視制度”,總務(wù)處兩位主任對學(xué)校環(huán)境、綠化、衛(wèi)生、安全、校舍維修、設(shè)備使用等進(jìn)行每日巡視,并做好相關(guān)記錄。對發(fā)現(xiàn)的問題及時做好處理和反饋。學(xué)校各部門、班級等提出的報修,要求在最短的時間內(nèi)做好維修,并作好記錄。

三、主要工作

(一)進(jìn)一步完善各項規(guī)章制度

本學(xué)期將對原有規(guī)章制度重新審查、充實、完善,使之真正起到j(luò)i勵約束和規(guī)范個人行為的作用,真正能用制度去管理人、教育人、評價人,對各項工作都能做到有安排、有檢查、有落實,及時總結(jié)經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),糾正偏差,不斷提升后勤服務(wù)工作的檔次和水平。

隨著教育形勢的變化和辦學(xué)條件的改善,總務(wù)處的事務(wù)會不斷增多,但人員不會增加,甚至?xí)p少?？倓?wù)處的事務(wù)繁雜,崗位多,這就要求大多數(shù)是一人一崗,同時盡可能兼崗。既要有明確的崗位分工,又要做到統(tǒng)籌兼顧,做到分工不分家。

牢固樹立全心全意為教師服務(wù)的思想,樹立“后勤為先”的意識和理念,分析各自崗位所服務(wù)對象的情況發(fā)展變化,對照新的要求和目標(biāo),努力提高自己的業(yè)務(wù)水平,確?？倓?wù)整體保障能力的提高。

(二)配合學(xué)校創(chuàng)建市“綠色學(xué)校”工作,做好總務(wù)處的材料工作。盡最大的可能搞好學(xué)校的綠化、保潔、校園布置等工作,重點配合街道做好沿圍墻和行政樓后面空地的綠化工作,創(chuàng)設(shè)更優(yōu)美環(huán)境。

(三)加強校產(chǎn)管理

1、進(jìn)一步完善購物、保管、維護(hù)、使用等財產(chǎn)保管制度,做到制度健全,職責(zé)分明,同時要抓好庫存物品的管理,減少庫存數(shù)量,避免積壓,做到精打細(xì)算,少花錢多辦事,庫房內(nèi)要物放有序,并做到防火防盜。對辦公用品的發(fā)放實行登記制,水電器材的維修實行按實領(lǐng)用、以舊換新、修舊補廢,明確責(zé)任,減少浪費。對按規(guī)定借出的物品要及時督促歸還。

2、加大對校產(chǎn)校舍的定期及日常的檢查力度,隨時排查各建筑物及管道等設(shè)施的安全和使用隱患。對學(xué)期初發(fā)放的各種物品及室內(nèi)設(shè)施責(zé)任到處室、年級、班級,誰丟失誰負(fù)責(zé),對學(xué)校桌椅、門窗等要及時檢查,并作好修理及登記工作,通過班主任對學(xué)生進(jìn)行愛護(hù)公物的教育,強化班級財產(chǎn)管理制度力爭把人為損耗降到最低程度。

3、管好校舍校產(chǎn)是總務(wù)人員的重要職責(zé),在往年的工作基礎(chǔ)上進(jìn)行落實、規(guī)范、科學(xué)、創(chuàng)新,做到賬賬相符、賬物相符,同時做到賬務(wù)規(guī)范、手續(xù)規(guī)范、票據(jù)齊全。

(四)水電工作

篇(7)

“明廚亮灶”舊貌換新顏

武漢市~口區(qū)崇信路小餐飲便民服務(wù)區(qū)，聚集了40家左右的小餐飲商戶，經(jīng)營著快餐、飲品、小吃等，進(jìn)餐高峰期人流量可達(dá)2千人次，小到幾平米的奶茶店，大到有十幾張桌子的餐飲食品提供單位，其后廚均安裝了攝像頭，玻璃窗外、送餐區(qū)墻面、用餐區(qū)均安裝了液晶顯示器，時刻直播“里面”的畫面，監(jiān)管+規(guī)范徹底改變了該地段臟、亂、差的現(xiàn)象，成為名副其實的“便民服務(wù)區(qū)”。

家住崇信路附近小區(qū)的張友芬阿姨介紹道，“過去崇信路街面 臟兮兮，店鋪油瀝瀝，經(jīng)營隱患多， 民眾哀怨起”。

為了進(jìn)一步加大對武漢市老城區(qū)小餐飲食品安全的監(jiān)管，武漢市食安辦制定了《武漢市規(guī)范設(shè)立小餐飲便民服務(wù)區(qū)考核辦法》《武漢市規(guī)范設(shè)立小餐飲便民服務(wù)區(qū)考核工作方案》 《小餐飲便民服務(wù)區(qū)食品安全檢查考評評分標(biāo)準(zhǔn)》等，將小餐飲便民服務(wù)區(qū)考核列入全市食品績效考核中。武漢市食品藥品監(jiān)管局局長姚彬介紹說，市政府把食品安全納入“十三五”發(fā)展規(guī)劃和年度績效目標(biāo)責(zé)任考核，權(quán)重不低于3%；市食安辦進(jìn)一步完善《食品安全督辦工作制度》，引入第三方評價機制，將食品小作坊、小餐飲、集貿(mào)市場等納入“大城管”考核體系， 每月對16個區(qū)（管委會）、98條街道進(jìn)行考評和排名通報，并按規(guī)定實施獎懲；將食品安全工作納入各區(qū)、各部門年度工作考核內(nèi)容，調(diào)動了各級各部門對食品安全問題的重視。

與武漢市一樣，幾年前湛江市餐飲業(yè)“臟、亂、差“問題十分突出，5000多家餐飲店中就有2/3的店沒有去有關(guān)部門辦理經(jīng)營性證照。路邊大排檔遍地開花，只要有一口鍋就敢辦快餐店，有一塊地就敢建餐館，占道經(jīng)營十分嚴(yán)重。

由于大排檔的食品安全風(fēng)險問題比較突出，湛江市食品藥品監(jiān)管局在加強大檔排監(jiān)管的同時，力推“明廚亮灶、集中經(jīng)營”模式，硬件、軟件、配件一起上，整體推進(jìn)落實。

湛江市副市長梁志鵬坦言， “明廚亮灶”是規(guī)范餐飲行業(yè)依法誠信經(jīng)營的一項重要舉措，自2012年推行“明廚亮灶”以來，湛江市已建成“明廚亮灶”示范店 500家，“陽光廚房”示范店666家， 食品安全示范街15條。通過這一舉措，企業(yè)在食品安全管理方面由過去的被動變?yōu)橹鲃?、甚至自覺行動，使政府監(jiān)督和市場監(jiān)督得到了有機的結(jié)合。

“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”實現(xiàn)“白富美”

陽光是大道理，透明是大智慧。近年來，各級食品藥品監(jiān)管部門借助“明廚亮灶”，應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)最新技術(shù)，創(chuàng)新打造“透明安全餐飲”新模式，實現(xiàn)全業(yè)態(tài)、全流程可覆蓋。

北京全市擁有幾十個正在蓬勃發(fā)展的各類商業(yè)聚集區(qū)（圈）?！吧倘?nèi)餐飲業(yè)商戶推行‘明廚亮灶’帶來的直接優(yōu)勢被越來越多的商戶所看到并漸漸地接受，現(xiàn)在商圈內(nèi)餐飲業(yè)商戶施行‘明廚亮灶’已經(jīng)成為‘標(biāo)配’，如果某餐飲食品提供單位沒有打開廚房‘禁地’，商圈物業(yè)就不會與承租客簽約?！背柎髳偝俏飿I(yè)負(fù)責(zé)人李經(jīng)理介紹說?，F(xiàn)如今，北京市西單、東單、朝陽路等商圈內(nèi)餐飲服務(wù)單位均實現(xiàn)了“明廚亮灶”。

“衛(wèi)生搞得好，生意自然好。明廚又亮灶，食客自來到?！?3歲的劉海建是安徽省黃山市黃山區(qū)“太平湖竹園土菜館”的老板， 當(dāng)談及在店里安裝電子顯示屏幕實時顯示后廚的“一舉一動”時，他坦言剛開始確實感覺到有壓力。

“通過‘互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶’， 將食品加工過程、將風(fēng)險點展示給大家觀看、監(jiān)督，是我們自信的表現(xiàn)，也是讓消費者放心就餐的有效措施?！焙幽鲜″ш柺?、許昌市餐飲食品從業(yè)人員表示，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”不僅帶來了食品安全管理的新面貌，也催生了科學(xué)管理的新思路，將后廚管理與消費者監(jiān)督有效的結(jié)合起來，營造出了更加放心安全的消費環(huán)境。

成都市青羊區(qū)部分餐館大堂醒目位置放置了二塊顯示屏。一塊電子顯示屏實況“直播”廚房操作全過程，使消費者能夠看清后廚操作情況，同時將所采集圖像資料在本地保存15天，屬地食品藥品監(jiān)管所也會對餐飲企業(yè)進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)管。第二塊電子顯示屏為電子互動觸摸屏，向消費者公示餐飲企業(yè)食品安全重要信息。

“透明”透出安全和誠信

近年來，各級食品藥品監(jiān)督管理局創(chuàng)造性地提出了“餐飲食品安全+互聯(lián)網(wǎng)”的共治模式，將暗廚變明廚，將后廚推前廚，依靠透明共治來“保舌尖安全”，在破解了當(dāng)前食品監(jiān)管難題的同時，探索出了一條社會共治的新路徑。

張來平是江蘇省清江中學(xué)食品安全管理員，他指著擺放在桌子上的一片小小的試紙說，這是用來檢測蔬菜農(nóng)藥殘留情況的，每次檢測過后，學(xué)校食堂里的食品安全管理員不僅要填寫掛在一旁的“蔬菜農(nóng)藥殘留檢測記錄”，而且還要把它和被測過的蔬菜放置在一起，拍張照片，然后上傳到“淮安透明安全餐飲共治平臺”上。

“淮安透明安全餐飲共治平臺”上共包括一個系統(tǒng)、兩大平臺和三類終端。一個系統(tǒng)是淮安市透明安全餐飲網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)，所有餐飲安全相關(guān)資源整合在一個電子數(shù)據(jù)庫中，為群眾提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為監(jiān)管提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，為企業(yè)提供自律標(biāo)準(zhǔn)；兩大平臺是政府監(jiān)管平臺和行業(yè)自律平臺， 政府監(jiān)管平臺全過程收集群眾點 評、執(zhí)法監(jiān)督數(shù)據(jù)并進(jìn)行動態(tài)管理，行業(yè)自律平臺主要收集行業(yè)成員自主的生產(chǎn)經(jīng)營信息和 管理從業(yè)人員遠(yuǎn)程培訓(xùn)考核；三類終端是指信息交換終端、移動執(zhí)法終端和掌上餐飲終端， 初步實現(xiàn)群眾參與立體化、查詢點評便捷化、餐飲管理電子化、風(fēng)險即時化、監(jiān)管執(zhí)法公開化和評價管理指數(shù)化的“六化”目標(biāo)。

江蘇省淮安市主動順應(yīng)新形勢，應(yīng)用新技術(shù)，探索“透明安全餐飲”新模式是近年來各級食品藥品監(jiān)管部門認(rèn)真落實“四個最嚴(yán)”，促成社會共治格局的一個縮影。

河北、山東、甘肅等省將“明廚亮灶”工程列入省政府食品安全目標(biāo)管理的重要內(nèi)容，季度工作督查及飛行檢查將“明廚亮灶”工程實施作為重點內(nèi)容，按照橫向比較、縱向排名的原則進(jìn)行通 報，有效促進(jìn)工作的落實。