果樹栽培管理技術(shù)精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇果樹栽培管理技術(shù)范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

1.建園園址的選擇對(duì)果品安全的影響

建園園址的選擇決定果品是否受自然環(huán)境和周圍污染源的影響。園址的環(huán)境污染將會(huì)造成果品的重金屬含量超標(biāo)及有毒物質(zhì)的危害。因此，果園的選址要遠(yuǎn)離一切污染源。污染源主要是指與果樹生長和果品發(fā)育息息相關(guān)的土壤、水質(zhì)和空氣等的污染，主要是指以下幾種情況：農(nóng)藥生產(chǎn)廠家、化肥廠、發(fā)電廠等等，這些工廠不僅會(huì)散發(fā)有毒氣體，如：二氧化硫、氟化物等造成空氣污染，而且排放出的廢液會(huì)嚴(yán)重污染地下水源，進(jìn)而毒害果樹，使果品對(duì)人體產(chǎn)生危害。因此，在選擇園址時(shí)，既要考察果園周邊的自然環(huán)境，還要對(duì)果園的灌溉用水的水質(zhì)進(jìn)行質(zhì)量觀察和測(cè)定。

2.苗木品種的選擇對(duì)果品安全的影響

在果樹栽培品種的選擇上，應(yīng)選擇適應(yīng)性強(qiáng)、早果豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)抗病、抗逆性強(qiáng)的品種。栽培時(shí)選擇無病壯苗。如從外地引進(jìn)的苗木，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地檢疫制度，及時(shí)地剔除病苗，剪除病部，并用70％的甲基硫菌靈或10％的硫酸銅溶液消毒苗木，浸苗后再栽植。

3.果實(shí)實(shí)行套袋措施對(duì)果品安全的影響

套袋將有效地保障果品的安全。對(duì)適于套袋的大果型品種，如蘋果、梨、桃、等，在疏花疏果后適時(shí)實(shí)行套袋，可以促進(jìn)果實(shí)著色，增加果面的光潔度，減少果實(shí)表面的煤污斑塊、藥害斑塊，避免枝葉迎風(fēng)擺動(dòng)對(duì)果面造成的機(jī)械磨損傷害，使果面更加光潔鮮亮。

(1)套袋可以減少病蟲害的入侵機(jī)會(huì)

多年來的生產(chǎn)實(shí)踐表明，套袋對(duì)在果面產(chǎn)卵的蛀果害蟲。如桃小食心蟲、卷葉蛾類、葉螨類、及玷污果實(shí)表面的木虱類、蝽象類，都有較好的隔離效果；對(duì)病害類，如輪紋病、黑星病、炭疽病等病害，也有較好的預(yù)防效果，全年噴藥次數(shù)減少了三至五次，可以降低果品中農(nóng)藥殘留量。測(cè)定表明：套袋后果實(shí)的殘留量僅為0.045毫克／公斤，而不套袋果實(shí)農(nóng)藥殘留量為0.24毫克／公斤，兩者相比，農(nóng)藥殘留量降低了6倍。

(2)套袋可以延長果實(shí)的貯藏期

內(nèi)部水分是通過皮層及角質(zhì)層裂縫向外散失的，角質(zhì)層是氣體交換的主要通道。套袋后，果皮的發(fā)育環(huán)境穩(wěn)定緩和，均勻一致，從而使果實(shí)表面的皮孔少而小，角質(zhì)層分布均勻一致，果實(shí)不易失水變皺，同時(shí)套袋的袋料隔離了病蟲害的侵染，使貯藏期的病害也相應(yīng)地減少，大大地提高了耐貯性。

(3)套袋可以提高果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)和商品價(jià)值

套袋后可以防止灰塵、農(nóng)藥污染果實(shí)表面，減少鳥類、蝽象、金龜子等害蟲叮咬果面，機(jī)械碰撞傷害果面，同時(shí)由于果實(shí)發(fā)育的局部小環(huán)境得到改善，還防止了裂果現(xiàn)象的發(fā)生。近幾年來的市場調(diào)查表明。套袋果品比不套袋果品市場價(jià)高出3倍左右。

4.土肥管理方面對(duì)果品安全的影響

化肥的施用將導(dǎo)致果品重金屬含量超標(biāo)及其他不良危害。施用過多的氮素化肥，在土壤中易產(chǎn)生有毒副作用的亞硝酸鹽和硝酸鹽，甚至還污染周圍水體，增加了果品中亞硝酸鹽的含量，降低果實(shí)品質(zhì)，因此，在生產(chǎn)中禁止使用硝酸銨、硝酸磷肥等硝態(tài)氮肥。還有一些氮肥，如硫酸氨、氯化銨屬生理性酸性肥料，長期施用會(huì)導(dǎo)致土壤板結(jié)，即使是尿素以及磷酸二氫鉀和過磷酸鈣等，在生產(chǎn)綠色產(chǎn)品時(shí)，也僅僅允許限量使用，而且還應(yīng)該與有機(jī)肥混合使用，最后一次施肥必須在采收前20天完成。

二、果樹種植技術(shù)對(duì)策

1.選址

果樹種植要選擇在遠(yuǎn)離污染源的地方建園。

2.肥料施用種類

生產(chǎn)綠色安全果品主要使用的肥料，一類是農(nóng)家肥、綠肥及未污染的餅肥。農(nóng)家肥中廄肥、牛羊糞、雞糞、人糞尿、秸稈生物肥等需經(jīng)腐熟施用；果園綠肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三葉草、田菁等禾本科草類，是改良土壤、維持生態(tài)平衡、清潔又安全的肥料。另一類肥料是非化學(xué)合成的商品肥。如腐植酸、微生物肥料等。對(duì)允許限量使用的化學(xué)肥料，如尿素、硫酸鉀、磷酸二氫鉀，應(yīng)與有機(jī)肥配合使用，有機(jī)氮與無機(jī)氮比為1:1；也可與微生物肥配合使用。但最后1次追肥應(yīng)在采果前30天?；手袘?yīng)禁用硝態(tài)氮肥。

3.痛蟲防治

(1)選用抗病蟲品種及脫毒苗木。選用已經(jīng)檢疫的無病蟲為害的健壯苗木，同時(shí)要求品種抗病蟲，增強(qiáng)樹體營養(yǎng)，提高抗病蟲性，保持樹體健壯，減少打藥次數(shù)。

(2)采用物理、農(nóng)業(yè)防治法。如燈光、色彩殺蟲，樹干涂白，清除病蟲枝、葉、果，刮除翹皮，清理果園。防護(hù)林避免選用與果樹有共同病蟲害或可作為中間寄主的樹種。

(3)采用生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、昆蟲生長調(diào)節(jié)劑防治病蟲害。使應(yīng)用較多的有核多體病毒、白僵菌、生物桿菌(Bt)等。新型高效生物農(nóng)藥阿維菌素能有效防治螨類、鱗翅目、雙翅目、鞘翅目的害蟲。Bt殺蟲劑，由于成本低、高效安全、不傷天敵、不污染環(huán)境，可取代1605、敵百蟲、菊酯類農(nóng)藥，還可與昆蟲生長調(diào)節(jié)劑類農(nóng)藥如滅幼脲3號(hào)、殺鈴脲交替使用，防治鱗翅目為主的害蟲。植物源藥劑有除蟲菊素、煙草水、魚藤根、大蒜、苦楝等。在害蟲捕捉器中使用昆蟲外激素，如信息素和其他動(dòng)植物源引誘劑。另外，植物源制劑如生物膜(高脂膜)，噴灑后形成的分子膜層，雖不具殺蟲、殺菌作用，但可起到驅(qū)避害蟲、抑卵孵化，預(yù)防空氣污染、防治小型害蟲等功效。

(4)實(shí)施套袋栽培技術(shù)。果實(shí)套袋是生產(chǎn)綠色安全果品的重要措施。但果袋價(jià)格較貴，且套袋較費(fèi)工。因此，大面積推廣尚有一定難度，今后應(yīng)進(jìn)一步研究開發(fā)高效、低成本套袋技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)。

(5)禁用劇毒、高殘留農(nóng)藥。對(duì)劇毒、高殘留的農(nóng)藥應(yīng)絕對(duì)禁用，如福美砷、賽力散、滴滴涕、六六六、殺蟲脒等。另外，各種遺傳工程微生物制劑(GEH)也應(yīng)嚴(yán)格控制。

篇(2)

[關(guān)鍵詞] 果樹 栽培技術(shù) 措施 管理

隨著林業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和以特色林果業(yè)為主的林業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展，林果業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)之一。但由于急于發(fā)展果樹業(yè)，對(duì)一些引種品種缺乏科學(xué)管理不但會(huì)破壞土壤的微生物系統(tǒng)還會(huì)引起根部病害，破壞了土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，減弱土壤的持水力，降低土壤抵御干旱的能力。同時(shí)如果由于施用殺蟲劑不當(dāng)也會(huì)出現(xiàn)食用安全等問題。

一、果樹栽培措施對(duì)果品安全的影響因素

1.果樹園址選擇對(duì)果品安全的影響

果園的選址要遠(yuǎn)離一切污染源。污染源主要是指與果樹生長和果品發(fā)育息息相關(guān)的土壤、水質(zhì)和空氣等的污染，主要是指以下幾種情況：農(nóng)藥生產(chǎn)廠家、化肥廠、發(fā)電廠及造紙廠等等，這些工廠不僅會(huì)散發(fā)有毒氣體，還會(huì)污染水源和土壤。因此，在選擇園址時(shí)，既要考察果園周邊的自然環(huán)境，還要對(duì)果園的灌溉用水的水質(zhì)進(jìn)行質(zhì)量觀察和測(cè)定。

2.苗木品種選擇對(duì)果品安全的影響

在果樹栽培品種的選擇上，應(yīng)選擇適應(yīng)性強(qiáng)、早果豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)抗病、抗逆性強(qiáng)的品種，栽培時(shí)選擇無病壯苗。

3.果實(shí)套袋措施對(duì)果品安全的影響

套袋將有效地保障果品的安全。對(duì)適于套袋的大果型品種，如蘋果、梨、桃等，在疏花疏果后適時(shí)實(shí)行套袋，可以促進(jìn)果實(shí)著色，增加果面的光潔度，減少果實(shí)表面的煤污斑塊、藥害斑塊，避免枝葉迎風(fēng)擺動(dòng)對(duì)果面造成的機(jī)械磨損傷害，使果面更加光潔鮮亮。

4.土肥管理對(duì)果品安全的影響

化肥的施用將導(dǎo)致果品重金屬含量超標(biāo)及其他不良危害。施用過多的氮素化肥，在土壤中易產(chǎn)生有毒副作用的亞硝酸鹽和硝酸鹽，甚至還污染周圍水體，增加了果品中亞硝酸鹽的含量，降低果實(shí)品質(zhì)。因此，在生產(chǎn)中禁止使用硝酸銨、硝酸磷肥等硝態(tài)氮肥。

5.病蟲草害防治對(duì)果品安全的影響

農(nóng)藥的使用將直接造成果品的安全危害。施農(nóng)藥時(shí)，只有10%的藥液附著在樹體上，其余90%通過各種形式向周圍環(huán)境擴(kuò)散，特別是一些性能穩(wěn)定、殘效期長、分解后仍有毒副作用的農(nóng)藥，進(jìn)人人體后不易排出。在人體內(nèi)濃縮積累，極大危害人體健康，并造成環(huán)境污染。因此在果品生產(chǎn)過程中要嚴(yán)禁使用高毒、高殘留致癌、致畸和致突變的農(nóng)藥。

二、果樹種植技術(shù)要點(diǎn)

1.果樹種植的選址要點(diǎn)

果樹種植要選擇在遠(yuǎn)離污染源的地方建園。

2.肥料施用要點(diǎn)

生產(chǎn)綠色安全果品主要使用的肥料，一類是農(nóng)家肥、綠肥及未污染的餅肥。果園綠肥如苜蓿、草木樨、沙打旺、小冠花、三葉草、田菁等禾本科草類，是改良土壤、維持生態(tài)平衡、清潔又安全的肥料。非化學(xué)合成的商品肥。如腐植酸、微生物肥料等。對(duì)允許限量使用的化學(xué)肥料，如尿素、硫酸鉀、磷酸二氫鉀，應(yīng)與有機(jī)肥配合使用，有機(jī)氮與無機(jī)氮比為1：1；也可與微生物肥配合使用。但最后1次追肥應(yīng)在采果前30天?；手袘?yīng)禁用硝態(tài)氮肥。

3.痛蟲害的防治技術(shù)要點(diǎn)

3.1選用抗病蟲品種及脫毒苗木

選用已經(jīng)檢疫的無病蟲為害的健壯苗木，同時(shí)要求品種抗病蟲，增強(qiáng)樹體營養(yǎng)，提高抗病蟲性，保持樹體健壯，減少打藥次數(shù)。

3.2采用物理、農(nóng)業(yè)防治法

如燈光、色彩，樹干涂白，清除病蟲枝、葉、果，刮除翹皮，清理果園。防護(hù)林避免選用與果樹有共同病蟲害或可作為中間寄主的樹種。

3.3采用生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥、昆蟲生長調(diào)節(jié)劑防治病蟲害

使應(yīng)用較多的有核多體病毒、白僵菌、生物桿菌等。新型高效生物農(nóng)藥阿維菌素能有效防治螨類、鱗翅目、雙翅目、鞘翅目的害蟲。Bt殺蟲劑，由于成本低、高效安全、不傷天敵、不污染環(huán)境，可取代1605、敵百蟲、菊酯類農(nóng)藥，還可與昆蟲生長調(diào)節(jié)劑類農(nóng)藥如滅幼脲3號(hào)、殺鈴脲交替使用，防治鱗翅目為主的害蟲。植物源藥劑有除蟲菊素、煙草水、魚藤根、大蒜、苦楝等。在害蟲捕捉器中使用昆蟲外激素，如信息素和其他動(dòng)植物源引誘劑。

3.4實(shí)施套袋栽培技術(shù)

果實(shí)套袋是生產(chǎn)綠色安全果品的重要措施。但果袋價(jià)格較貴，且套袋較費(fèi)工。但大面積推廣尚有一定難度，今后應(yīng)進(jìn)一步研究開發(fā)高效、低成本套袋技術(shù)應(yīng)用于生產(chǎn)。

3.5禁用劇毒、高殘留農(nóng)藥

對(duì)劇毒、高殘留的農(nóng)藥應(yīng)絕對(duì)禁用，如福美砷、賽力散、滴滴涕、六六六、殺蟲脒等。另外，各種遺傳工程微生物制劑（GEH）也應(yīng)嚴(yán)格控制。

3.6加快果品安全質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)

按照綠色果品的標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)。制定統(tǒng)一的果品食用安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括水果種類、主要品種、必檢農(nóng)殘的種類、農(nóng)殘限量、重金屬種類及限量、氟、氯和（亞）硝酸根的限量等。

篇(3)

關(guān)鍵詞：果樹；栽培；選址；套袋；施肥

果樹栽培種植作為當(dāng)前推進(jìn)新農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容，對(duì)促進(jìn)農(nóng)民增收、提高農(nóng)業(yè)水平具有重要的作用。為了更好地；推進(jìn)果樹栽培種植的發(fā)展，必須要從果樹的栽培環(huán)境和種植技術(shù)出發(fā)，結(jié)合果樹栽培和種植的環(huán)境特點(diǎn)，堅(jiān)持走綠色健康的果樹種植道路，實(shí)現(xiàn)林果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

一、果園選址要考慮多方因素

適宜的環(huán)境將會(huì)對(duì)于果樹的生長果實(shí)的積累有著決定性的作用，而且適宜的生長環(huán)境也會(huì)便于果樹的生長，果樹對(duì)于其生長環(huán)境和生長條件都有著一定的規(guī)范和要求，在果樹栽培技術(shù)優(yōu)化中，根據(jù)果樹的喜好、品種以及適宜成長環(huán)境科學(xué)選址。在果園選址中，要進(jìn)行完善的考查，既要關(guān)注土壤和灌溉水源問題，也應(yīng)當(dāng)充分了解附近的環(huán)境問題、氣候問題、光照問題等。果樹的栽培選址首先必須遠(yuǎn)離一切污染源，其次，要選擇土壤肥沃的地方，土壤的肥沃貧瘠直接影響果樹的生長。果園選址的影響很大，并且很難進(jìn)行調(diào)整，因而在果園選址中應(yīng)當(dāng)全面、謹(jǐn)慎，對(duì)于影響果品的各種因素要充分考慮。果樹的栽培環(huán)境要遠(yuǎn)離污染源和產(chǎn)生污染源的工廠，如果果樹在栽培和生長的過程中遭遇到污染源的話，會(huì)產(chǎn)生毀滅性的打擊。采用科學(xué)的方法進(jìn)行果園選址是保證果樹栽培取得較好效果的前提，如果發(fā)現(xiàn)存在相關(guān)的安全隱患，要對(duì)其進(jìn)行評(píng)估，若不適宜種植果樹應(yīng)當(dāng)放棄選址。

二、選擇種植優(yōu)良品種

果樹的品種對(duì)未來果樹的生長發(fā)育和結(jié)果都有著十分重要的影響，一旦選擇不當(dāng)，將會(huì)大大影響水果的產(chǎn)量和質(zhì)量，甚至于果樹出現(xiàn)枯萎。因此，對(duì)于果樹的品種最好選擇一些較好的果樹品種進(jìn)行栽培，選擇的樹苗一定要根系發(fā)達(dá)、水分飽滿，沒有病蟲害，最好選擇抗病蟲品種和脫毒苗木。在對(duì)果樹品種的選擇中要充分考慮栽培區(qū)域的栽培條件和氣候狀況，合理選擇果樹品種進(jìn)行栽培。

三、施行果數(shù)套袋技術(shù)

果樹的套袋措施其實(shí)就是在果樹的果實(shí)還未完全生長時(shí)提前進(jìn)行套袋，運(yùn)用套袋技術(shù)來保證果實(shí)的產(chǎn)量以及質(zhì)量，套袋之后的果實(shí)可以很好的阻止病蟲害的騷擾，可以減少農(nóng)藥的使用，使得果實(shí)的安全性更高；套袋后的果實(shí)能夠更長時(shí)間的保持，在減少水分流失的同時(shí)還能防止蟲子對(duì)果實(shí)進(jìn)行侵蝕；套袋后的果實(shí)質(zhì)量更高，因?yàn)樘状蟮墓麑?shí)不會(huì)被蟲子侵蝕，處在袋子中的果實(shí)就會(huì)很好的生長，從而不會(huì)出現(xiàn)裂口或是有蟲洞的果實(shí)，投入到市場中更能占據(jù)市場，獲取豐厚的利潤。要注意套袋時(shí)間和套袋的質(zhì)量及分類。套袋時(shí)間一般在給果樹疏花疏果后，比如，蘋果在5月上旬套塑膜袋，6月上旬改套紙袋，梨樹一般在5月下旬套袋。在具體的套袋過程中，要注意加大套袋技術(shù)宣傳力度，加強(qiáng)對(duì)果樹套袋的技術(shù)指導(dǎo)。四、果樹施肥管理

果樹的營養(yǎng)都來自于根系的土壤，由于土壤的營養(yǎng)分布不均衡，必要通過對(duì)果樹施肥。 在對(duì)果樹栽培之前是要對(duì)果樹施底肥的，而且只能夠施一次底肥，所有底肥的好與壞直接會(huì)影響到果樹的生或死，大多在對(duì)果樹進(jìn)行施肥的時(shí)候，果農(nóng)會(huì)采用有機(jī)肥料像是腐熟的土雜肥或者是干糞，適當(dāng)?shù)囊部梢蕴砑右恍┗瘜W(xué)肥料，施肥的過程也很重要，將制作好的肥料與挖定植穴時(shí)的表面的土一同倒入到定植穴中，如果肥料不是很充足，不能夠把定植穴填滿，我們可以采用一些雜草或者作物用水浸濕添加到定植穴內(nèi)，當(dāng)然，這需要結(jié)合實(shí)際情況來判斷。

在給果樹的施肥過程中，要注意施肥的營養(yǎng)元素搭配，避免過量的使用化肥造成土壤污染，結(jié)合果樹栽培區(qū)域的狀況，合理選擇施肥方案，盡量使用天然綠色化肥。傳統(tǒng)的氮素化肥對(duì)于水果的質(zhì)量會(huì)有長遠(yuǎn)的影響，有必要通過施用農(nóng)家肥、綠肥等作為果樹種植肥料，像禽畜的糞便、稻田的秸稈等，為果樹的生長和果實(shí)的成熟提供充足的營養(yǎng)補(bǔ)充。隨著科技的發(fā)展，綠色肥料的施用范圍更大，通過和有機(jī)肥料的結(jié)合施用，豐富和提高果樹肥料的營養(yǎng)元素。

四、做好病蟲害的防治工作

在果樹的病蟲害防治工作中，要做好果樹的病蟲害防治預(yù)防工作，選擇質(zhì)量較高、抗病蟲害能力強(qiáng)的果樹樹種，提高果樹對(duì)病蟲害防治的抵御能力；要做好果樹的農(nóng)藥控制工作，采用最近的病蟲害防治技術(shù)成果，像通過燈光、色彩、利用涂白石灰粉、剪刀修理等方式對(duì)果樹進(jìn)行防治，對(duì)于出現(xiàn)病蟲害的果苗或者果樹要及時(shí)進(jìn)行清理，以防病蟲害范圍的進(jìn)一步擴(kuò)大。

大力推廣和普及樹干涂白、清理果園、色彩殺蟲等方法。所謂樹干涂白就是一種蟲害防治方法，具體措施是燒毀藏有害蟲的枝干或樹皮，再涂上一層5度石硫合劑，可以有效防止來年病蟲災(zāi)害。此外，還有其它防治方法，例如，在給果樹施用肥料時(shí)，要保護(hù)好像瓢蟲、寄生菌、草蛉等一類捕食性害蟲天敵，因?yàn)樗鼈儠?huì)捕食對(duì)果樹有害的蟲類，維持生態(tài)平衡。在天氣轉(zhuǎn)涼的時(shí)候在果樹的周圍堆些雜草或者是麻袋，引誘害蟲將幼蟲產(chǎn)在其中，方便我們將其一舉消滅；定期的對(duì)果樹周圍的落葉以及掉落的樹枝進(jìn)行清理，落在地下的樹葉很難讓人引起重視，而害蟲就是利用了這方面的疏忽，將落葉作為生存繁衍的地點(diǎn)，待到時(shí)機(jī)成熟便可大肆進(jìn)攻；和農(nóng)業(yè)種植一樣，在每年收獲過程結(jié)束后，都要對(duì)土地進(jìn)行耕翻，翻地的目的我僅僅是為了明年繼續(xù)種植有個(gè)好的準(zhǔn)備，更重要的是將隱藏在土地里面一年的害蟲翻出來，使其直接處于惡劣的環(huán)境中而無法存活，從而減少第二年害蟲的數(shù)量。

五、結(jié)束語

園藝果樹栽培對(duì)我國實(shí)現(xiàn)城市化進(jìn)程以及推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展具有關(guān)鍵意義。為了能夠有效保證水果的種植生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)果樹栽培管理和種植的最優(yōu)化，必須充分對(duì)果樹栽培的管理要素進(jìn)行分析，提高果樹種植技術(shù)。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊靜.果樹栽培技術(shù)措施及對(duì)策探討[J].農(nóng)技服務(wù)，2014（8）.

篇(4)

關(guān)鍵詞：果樹栽培學(xué)　提高　教學(xué)效率

《果樹栽培學(xué)》是中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)學(xué)類種植專業(yè)課。它是一門以現(xiàn)代生物學(xué)理論為基礎(chǔ)的綜合性應(yīng)用技術(shù)學(xué)科。經(jīng)過這門課的學(xué)習(xí),主要使學(xué)生了解果樹生產(chǎn)概況，掌握果樹生長發(fā)育的基本規(guī)律，掌握果樹栽培方面的實(shí)際知識(shí)和栽培技術(shù)。在實(shí)際教學(xué)過程中，要達(dá)到較好的教學(xué)效果，必須做到了解學(xué)生，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，明確教學(xué)目標(biāo)，改革傳統(tǒng)的教學(xué)方法和手段，提高課堂教學(xué)效率和教學(xué)質(zhì)量。我覺得要提高教學(xué)效率，應(yīng)該從以下幾個(gè)方面入手。

一、加強(qiáng)專業(yè)思想教育

大多數(shù)學(xué)缺乏對(duì)職業(yè)高中教育的正確認(rèn)識(shí),認(rèn)為讀職業(yè)高中沒有出路,是無奈之舉。尤其是農(nóng)學(xué)專業(yè)，更是覺得沒有前途，所以學(xué)習(xí)起來沒有動(dòng)力,整天提不起精神學(xué)習(xí)。所以，要提高教學(xué)效果，在教學(xué)中，教師要留意用理想教育的方法引導(dǎo)學(xué)生接觸鄉(xiāng)村，開展實(shí)踐。我在教學(xué)過程中經(jīng)常將一些有關(guān)農(nóng)業(yè)的新聞內(nèi)容穿插在講課過程中。如講到育種目標(biāo)時(shí)，正好前幾天在新聞中提到今后新品種要具備“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、安全、生態(tài)、廣適”的特點(diǎn)，我將這些內(nèi)容講給學(xué)生聽，立刻引起了學(xué)生的興趣，提高了學(xué)生專業(yè)面以及學(xué)習(xí)專業(yè)的興趣。

同時(shí)，教師應(yīng)就農(nóng)學(xué)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)現(xiàn)狀、方向及前景跟學(xué)生進(jìn)行交流，逐步改變了學(xué)生原來的學(xué)農(nóng)就是種地，農(nóng)學(xué)就是和黃土地打交道的傳統(tǒng)觀念，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到現(xiàn)在農(nóng)學(xué)類專業(yè)所呈現(xiàn)出的蓬勃上升之勢(shì)，從而極大地激發(fā)了學(xué)生對(duì)本專業(yè)的熱愛，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)本專業(yè)的熱情。

二、激發(fā)學(xué)生對(duì)《果樹栽培學(xué)》的學(xué)習(xí)興趣

“興趣是最好的老師?！?有了興趣，才能提高學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自覺性。學(xué)生一旦對(duì)一門專業(yè)課感興趣，就會(huì)愉快、主動(dòng)地去學(xué)習(xí)。這對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)和基本技能知識(shí)，提高教學(xué)質(zhì)量和培養(yǎng)實(shí)際操作動(dòng)手能力都有重要作用。因此，要想讓學(xué)生學(xué)好《果樹栽培學(xué)》這門課，首先要培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。在教學(xué)過程中，為了激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我特別注意教學(xué)內(nèi)容的新奇性、興趣性和教學(xué)言語的藝術(shù)性。例如，我結(jié)合教材論述學(xué)習(xí)果樹栽培的重要性,在教學(xué)內(nèi)容上引用當(dāng)今國內(nèi)外栽培技術(shù)的最新成果，經(jīng)過對(duì)一些自己所見所聞的事例進(jìn)行分析和誘導(dǎo)，很好地激發(fā)了學(xué)生對(duì)果樹栽培的興趣。另外，在教學(xué)過程中，我不受課本章節(jié)的束縛，靈活處理，把果樹生產(chǎn)季節(jié)和教學(xué)內(nèi)容聯(lián)系起來，把學(xué)生比較感興趣的實(shí)踐性強(qiáng)的內(nèi)容與實(shí)際生產(chǎn)結(jié)合起來，既培養(yǎng)了學(xué)生動(dòng)手能力，又激發(fā)了學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣。

三、充分利用現(xiàn)代技術(shù)改進(jìn)教學(xué)方法

好的教學(xué)方法,可以使課堂教學(xué)生動(dòng),使學(xué)生更易了解和把握知識(shí)。傳統(tǒng)的“黑板+粉筆”的教學(xué)形式已不能完全適應(yīng)現(xiàn)代教學(xué)的需求,單純的“說教式”教學(xué)方法很難提高教學(xué)質(zhì)量。尤其對(duì)于《果樹栽培學(xué)》這一類的專業(yè)課，學(xué)生平時(shí)就對(duì)果樹這些實(shí)物見得較少，對(duì)其細(xì)節(jié)的變化更是一無所知，單靠講解根本想象不出來。所以，要提高教學(xué)效果就需要充分運(yùn)用直觀教學(xué)、實(shí)物教學(xué)和演示教學(xué)等各種手段,發(fā)揮多媒體教學(xué)在現(xiàn)代化教學(xué)中的作用。多媒體具有處理文字、圖形、圖像、視頻等綜合能力，集中了幻燈、投影、錄像等教學(xué)媒體的優(yōu)點(diǎn)，非常適合“果樹栽培學(xué)”課程的特點(diǎn)。尤其是針對(duì)一些抽象的教學(xué)內(nèi)容，通過多媒體課件展示，既直觀又生動(dòng)，學(xué)生很容易接受，也便于教師的講解，達(dá)到了事半功倍的教學(xué)效果。另外，在多媒體課件中鏈接一定長度的影像資料，可以增加了教學(xué)內(nèi)容的直觀生動(dòng)性，使學(xué)生在觀賞中掌握了知識(shí)，增強(qiáng)了學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)。

四、注重實(shí)驗(yàn)和實(shí)習(xí)教學(xué)

《果樹栽培學(xué)》是實(shí)踐性極強(qiáng)的學(xué)科，學(xué)生要學(xué)好這門課，就必須加強(qiáng)實(shí)習(xí)操作。學(xué)生在實(shí)習(xí)動(dòng)手過程中，就會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的知識(shí)不足，對(duì)問題理解得不深，因而進(jìn)一步促使他們?nèi)W(xué)習(xí)去探索。所以，加強(qiáng)實(shí)習(xí)操作，是發(fā)展學(xué)生思維和動(dòng)手能力，提高教學(xué)質(zhì)量的重要途徑。如在課堂上講解果樹嫁接成活原理和影響嫁接成活因素等基礎(chǔ)理論后，但若沒有實(shí)踐嫁接技能訓(xùn)練，學(xué)生是不能夠?qū)嶋H掌握這個(gè)技術(shù)的。我在教學(xué)中非常注重實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，并將實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容分成兩方面：第一是實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面，主要是以果樹實(shí)物為素材，對(duì)果樹各器官進(jìn)行解剖，主要觀察根、莖、枝、芽的特點(diǎn)、開花結(jié)實(shí)習(xí)性、物候期等，研究果樹的生長發(fā)育規(guī)律。第二是實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)方面，即利用校內(nèi)果園作實(shí)習(xí)基地，目的是讓學(xué)生參與果樹栽培管理生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化嫁接、修剪等專業(yè)基本技能的訓(xùn)練。另外，充分利用學(xué)校“送教下鄉(xiāng)”活動(dòng)，組織學(xué)生深入生產(chǎn)一線，讓學(xué)生參與家庭果園的管理。到社會(huì)為果農(nóng)服務(wù)，既讓學(xué)生體會(huì)了果樹生產(chǎn)栽培廣闊的前景，又讓學(xué)生加深了對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，培養(yǎng)增強(qiáng)了動(dòng)手能力。

五、組織開展課外興趣小組活動(dòng)

在進(jìn)行課堂教學(xué)的同時(shí)，為提高學(xué)生興趣和加深對(duì)理論知識(shí)的理解，組織成立各種課外活動(dòng)小組。比如，為了了解常見果樹當(dāng)前種植品種，成立了果樹品種調(diào)查組，通過學(xué)生親自去走訪調(diào)查，既學(xué)到了知識(shí)又豐富了學(xué)生的課外活動(dòng)。此外，結(jié)合學(xué)校的活動(dòng)，開展專業(yè)技能競賽和果樹栽培技術(shù)知識(shí)講座等，不但提高了學(xué)生的技術(shù)，而且拓展了學(xué)生視野。

以上是我在近幾年教學(xué)過程中總結(jié)的幾點(diǎn)看法。但教無定法，還需要在教與學(xué)的實(shí)際中不斷探索和分析總結(jié)，進(jìn)而提高教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：

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［2］ 高玉剛，金永玲. 果樹栽培學(xué)實(shí)踐教學(xué)改革初探.中國現(xiàn)代教育裝備，2011（3）.

［3］ 鄒元.在《果樹栽培學(xué)》教學(xué)過程如何培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力.

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篇(5)

關(guān)鍵詞:設(shè)施果樹;栽培;考量;遼寧省

中圖分類號(hào):F127文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A文章編號(hào):1673-291X(2010)18-0126-02

設(shè)施果樹栽培是利用溫室、塑料大棚等設(shè)施,在不適宜果樹生長的地區(qū)或季節(jié),創(chuàng)造適宜其生長發(fā)育所需的環(huán)境條件,從而保證正常開花結(jié)果。設(shè)施果樹栽培不僅可為人們提供新鮮、優(yōu)質(zhì)、反季節(jié)、超時(shí)令、無公害果品,而且以其產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、淡季供果售價(jià)高等優(yōu)點(diǎn),給經(jīng)營者帶來了高額利潤。它的生產(chǎn)過程中需要大量勞動(dòng)力,有利于發(fā)揮農(nóng)村勞動(dòng)力充足的優(yōu)勢(shì),吸納農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。它可將果業(yè)的季節(jié)性生產(chǎn)擴(kuò)展到全年生產(chǎn),是在有限的土地上發(fā)展精細(xì)、勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)。它可以對(duì)某些自然災(zāi)害有一定的抵抗能力,并且在土地利用上實(shí)現(xiàn)精耕細(xì)作,符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。近年來,設(shè)施果樹栽培發(fā)展迅猛,已成為中國現(xiàn)代高效果業(yè)的一種重要發(fā)展模式。是果樹生產(chǎn)方式的一項(xiàng)重大變革和突破。

一、對(duì)發(fā)展現(xiàn)狀的考量

設(shè)施果樹栽培產(chǎn)業(yè)是遼寧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新方向。近年來,設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,在國內(nèi)和國際上栽培面積上占有一定的份額。

遼寧省設(shè)施果樹發(fā)展較快,在全國處于領(lǐng)先地位,具有一定的知名度。到目前面積達(dá)45萬畝,年產(chǎn)果品量55萬噸,總產(chǎn)值20億元,已成為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的新增長點(diǎn)。設(shè)施栽培類型包括:日光溫室22萬畝、塑料大棚18萬畝,其他設(shè)施5萬畝。其中栽培面積較大的地區(qū)有:丹東市15萬畝,沈陽市9萬畝,大連市5.6萬畝,營口市4.4萬畝,鐵嶺市2.6萬畝,錦州市2.0萬畝,上述6個(gè)市合計(jì)為38.6萬畝,占全省總面積的85.78%,幾乎遍及全省。

目前,遼寧省設(shè)施栽培的品種主要有草莓、葡萄、桃,其他還有李、杏、櫻桃等。草莓的主要品種有99號(hào)、227、弗吉尼亞、豐香、吐德拉、寶交早生;葡萄的主要品種無核白雞心、京亞、巨峰、紅提、秋黑、秋紅等;桃的主要品種有518、中油12、早紅2號(hào)、早紅珠;櫻桃:紅燈、巨紅、佳紅等;李與杏的設(shè)施栽培還處在小面積試驗(yàn)與示范階段。

由于設(shè)施果樹在遼寧發(fā)展較早,其單位面積產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益在國內(nèi)是較高的。草莓定植后55～65天見果,畝產(chǎn)可達(dá)2 500～3 500公斤,畝產(chǎn)值可達(dá)2.5萬～3.5萬元;葡萄栽后第二年就可豐產(chǎn),畝產(chǎn)量控制在1 500～2 000公斤,畝收入可達(dá)2萬元以上;桃在第二年畝產(chǎn)量可達(dá)1 000公斤以上,三年后畝產(chǎn)量可穩(wěn)定2 000公斤左右,收入與葡萄相近;櫻桃、李和杏需栽大苗才能做到早期豐產(chǎn)。豐產(chǎn)期間,櫻桃畝產(chǎn)可達(dá)500公斤左右,市場每公斤售價(jià)可達(dá)200元,畝收入10萬元左右;李、杏畝產(chǎn)量可達(dá)1 500公斤,市場每公斤售價(jià)20元,畝收入可達(dá)3萬元以上。

二、對(duì)發(fā)展瓶頸的考量

調(diào)查發(fā)現(xiàn),遼寧省的設(shè)施果樹栽培雖然起步較早,目前已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),但還存在一些不要忽視的問題,有的已成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的瓶頸,如果不盡快解決勢(shì)必影響產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1.設(shè)施結(jié)構(gòu)不合理,標(biāo)準(zhǔn)化程度低。遼寧省設(shè)施果樹栽培大多是塑料大棚。在生產(chǎn)過程中一是沒有統(tǒng)一的規(guī)格,家家設(shè)施骨架都不同、各有特點(diǎn)。大多數(shù)設(shè)施構(gòu)建不科學(xué),透光率低,機(jī)械化程度低,保溫效果不不好,通風(fēng)效果差且抗風(fēng)雪等自然天氣變化能力差。二是對(duì)果樹的施肥,果品的生產(chǎn)沒有制定嚴(yán)格的有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。多數(shù)栽培者的小作坊生產(chǎn),效益較低。

2.盲目追求果品數(shù)量,忽視果品質(zhì)量。設(shè)施果樹生產(chǎn)者大多追求單產(chǎn)的提高,不追求果品質(zhì)量的提高,最終導(dǎo)致果品數(shù)量增加,卻由于質(zhì)量較差,銷售價(jià)格低,影響經(jīng)濟(jì)效益。目前設(shè)施果樹生產(chǎn)的果實(shí),因栽培的品種不對(duì)路,栽培不得法,升溫過早,產(chǎn)量過高,采收過早等原因?qū)е沦|(zhì)量較差。例如,草莓的弗吉尼亞風(fēng)味偏酸;巨峰葡萄噴乙烯利而提早上市的果實(shí),著色雖好,口感卻很差,而無核白雞心經(jīng)膨大處理后,果實(shí)口味偏淡;紅2號(hào)油桃成熟較晚且口味較酸,早熟品種果個(gè)偏小,風(fēng)味不佳,含糖量低;櫻桃中早熟、易豐產(chǎn)的品種,或果個(gè)較小,或品質(zhì)較差等給消費(fèi)者帶來極其不好的印象。不愿意再購買設(shè)施果樹生產(chǎn)的水果,嚴(yán)重影響設(shè)施果樹行業(yè)的長期發(fā)展。

3.栽培技術(shù)有待開發(fā)。栽培者的生產(chǎn)技術(shù)多是通過口口相傳,或是自己琢磨一套生產(chǎn)技術(shù)。很多栽培者反映科學(xué)技術(shù)對(duì)生產(chǎn)有用但意義不大,科研部門和技術(shù)推廣部門多次希望通過辦班,放錄像等方式來宣傳先進(jìn)的設(shè)施果樹栽培技術(shù)。但參加者多是村行政人員、村干部親屬和朋友,實(shí)際一線操作者參加的很少。實(shí)際操作者的管理水平較差。多是栽培者對(duì)設(shè)施果樹栽培進(jìn)行粗放式管理。由于技術(shù)應(yīng)用程度低,管理水平差。設(shè)施內(nèi)光照不足,積溫不夠,導(dǎo)致果品糖分低、口感差、成熟晚上市時(shí)間退后,因此,果品產(chǎn)量低、質(zhì)量差、效益低。

4.商品化程度低。銷售市場不暢,市場消息不靈通。各地相繼建立的設(shè)施果樹栽培基地沒有完全發(fā)揮其作用。大多數(shù)地區(qū)沒有實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一體化。生產(chǎn)者多自家栽培,自家賣果。大多數(shù)生產(chǎn)者仍是把果品出售給前來收購的小商小販。生產(chǎn)到銷售的中間環(huán)節(jié)太多。生產(chǎn)者不能及時(shí)了解市場行情、了解市場需求。使生產(chǎn)者很難調(diào)整栽培結(jié)構(gòu),滿足市場需求,不利于商品化生產(chǎn),產(chǎn)銷脫節(jié)。多數(shù)地方?jīng)]有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織或有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織較少,即使有農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織,并沒有完全發(fā)揮其作用。因此,農(nóng)民抗自然風(fēng)險(xiǎn)和市場風(fēng)險(xiǎn)能力低。

5.產(chǎn)業(yè)鏈短,品牌效應(yīng)差。缺少龍頭企業(yè),即使有龍頭企業(yè),多因創(chuàng)新產(chǎn)品少而步履維艱,很難帶動(dòng)當(dāng)?shù)卦O(shè)施果樹業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。栽培者大多直接出售果品,很少精深加工,果品的附加值很低。沒有走公司+農(nóng)戶+基地的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。有些地方創(chuàng)立了自己的品牌,如營口的“九壟地”和“望兒山”牌葡萄,市場占有量大,認(rèn)可程度高,銷售價(jià)格高,效益好,然而利用的不好。品牌效應(yīng)不大,品牌認(rèn)可程度低。大多數(shù)地方?jīng)]有樹立自己的品牌,甚至由于某些栽培者的果品質(zhì)量較差,以次充牌,最終導(dǎo)致品牌名譽(yù)受損,銷路慘淡。

6.無產(chǎn)業(yè)資金投入源。資金投入大是設(shè)施果樹栽培行業(yè)的特點(diǎn)之一。許多農(nóng)戶有栽培設(shè)施果樹的意向,但多數(shù)由于自家資金不足,又很難籌措到可供設(shè)施果樹正常生產(chǎn)的資金,從而望而卻步。

三、對(duì)實(shí)施設(shè)施栽培的建議與對(duì)策

1.建設(shè)立體農(nóng)業(yè),充分利用空間。在設(shè)施果樹生產(chǎn)過程中?？梢栽诠麡湎略耘喾醇臼卟?發(fā)展食用菌,養(yǎng)殖家禽。尤其養(yǎng)殖家禽不僅可以有效利用空間,而且家禽可以食蟲,有利用蟲害的防治,家禽的糞便可以作為天然的有機(jī)肥。節(jié)約栽培成本,使土地得到充分合理的利用,保持土壤肥力?？砷_發(fā)利用屋頂無土設(shè)施果樹栽培。

2.加大科研力度,普及先進(jìn)技術(shù)。加大設(shè)施果樹科研投入,提高科研部門技術(shù)創(chuàng)新能力,研發(fā)出中國自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù);生產(chǎn)一批環(huán)境控制能力強(qiáng),機(jī)械化自動(dòng)化程度高的設(shè)施果樹設(shè)備。日前,遼寧省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室“內(nèi)保溫組裝式溫室”試驗(yàn)成功,是一種新的溫室類型,由塑料薄膜、V型龍骨、復(fù)合梁連接件、腔囊保溫被、疊被機(jī)械系統(tǒng)、活動(dòng)山墻等部分組裝成形,采用內(nèi)保溫形式、部件組裝式架構(gòu)、現(xiàn)代保溫材料,前后坡弧度均勻一致,兩坡均設(shè)內(nèi)保溫被。取消了傳統(tǒng)溫室的硬式墻體、立柱、草苫、棉被和土木建筑,克服了傳統(tǒng)溫室的不足。這種新型溫室大棚具有環(huán)保、造價(jià)低、可移動(dòng)等特點(diǎn),推廣價(jià)值大。要加強(qiáng)科教興農(nóng)的宣傳力度,專業(yè)設(shè)施果樹技術(shù)人員深入生產(chǎn)第一線,直接與設(shè)施果樹的栽培者接觸,提高栽培者技術(shù)和管理水平,采取多種方式鼓勵(lì)栽培者參加科研部門組織的培訓(xùn)。

3.規(guī)?；?jīng)營,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。政府建立健全設(shè)施農(nóng)業(yè)管理機(jī)構(gòu),引導(dǎo)設(shè)施果樹栽培者成立農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織,鼓勵(lì)農(nóng)戶建立農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì),制定穩(wěn)定、統(tǒng)一的設(shè)施果樹發(fā)展規(guī)劃,制定設(shè)施果樹建設(shè)標(biāo)準(zhǔn);各地因地制宜,選擇適合本地區(qū)的品種,建設(shè)一批有特色且具有一定規(guī)模的示范基地,帶動(dòng)農(nóng)戶的發(fā)展。制定適合當(dāng)?shù)匕l(fā)展的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃;遼寧是東部沿海省份,應(yīng)積極引導(dǎo)企業(yè)、尤其是外資企業(yè)投資設(shè)施果樹行業(yè)的發(fā)展,加快產(chǎn)業(yè)化步伐;積極爭取設(shè)施果樹裝備、生產(chǎn)機(jī)具進(jìn)入政府補(bǔ)貼目錄,加大對(duì)農(nóng)戶購買裝備機(jī)具的補(bǔ)貼力度。面對(duì)市場,進(jìn)行生產(chǎn),通過農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織進(jìn)行統(tǒng)購統(tǒng)銷,研究市場,抵抗風(fēng)險(xiǎn)。

篇(6)

關(guān)鍵詞：果樹;生產(chǎn);栽培;分析;應(yīng)用

收稿日期：20120409

作者簡介：黃增輝（1981—），男，廣東普寧人，助理農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)果蔬生產(chǎn)園林綠化管養(yǎng)工作。中圖分類號(hào)：S436文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：16749944(2012)05004702

1引言

隨著農(nóng)林產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和以特色林果業(yè)為主的林業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展,傳統(tǒng)果樹生產(chǎn)模式已不能適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展的需要,設(shè)施農(nóng)業(yè)新技術(shù)的開發(fā)應(yīng)用勢(shì)在必行。果樹設(shè)施栽培作為設(shè)施園藝的一個(gè)分支,發(fā)展迅速。采用果樹設(shè)施栽培使人們的消費(fèi)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生了變化;另一方面也增加了農(nóng)民收入，改進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。利用塑料薄膜的果樹設(shè)施栽培為果品淡季供應(yīng)時(shí)提供了高額利潤,同時(shí)為園藝物資材料的改進(jìn)及生物技術(shù)的廣泛應(yīng)用發(fā)揮了積極的作用。現(xiàn)階段我國在實(shí)施果樹設(shè)施栽培過程中還存在著一些亟待解決的問題,本文通過研究調(diào)整果樹生產(chǎn)與改進(jìn)栽培措施的方法,希望對(duì)果樹相關(guān)從業(yè)者提供參考。

2果樹栽培現(xiàn)狀分析

隨著人們生活水平的提高和市場需求的增加,各種果樹設(shè)施栽培得到重視,全國性的大棚果樹生產(chǎn)正在蓬勃興起,并逐漸形成規(guī)模,成為果樹生產(chǎn)發(fā)展的新趨勢(shì)。目前,以提早成熟、提前上市為目的的促成栽培,是我國果樹設(shè)施栽培的主流。但我國在實(shí)際生產(chǎn)中,由于種種因素的制約,使得果樹在生產(chǎn)栽培過程中存在著一些亟待解決的問題。

2.1手段單一，盲目開發(fā)

在果樹設(shè)施栽培的過程中,有些地區(qū)為了謀取經(jīng)濟(jì)利益,不顧市場需求和本地實(shí)際,急于發(fā)展果樹業(yè),結(jié)果由于氣候條件不適宜或缺乏技術(shù)、生產(chǎn)手段單一等原因?qū)е率?。不顧條件,盲目開發(fā),不僅不能給果農(nóng)帶來經(jīng)濟(jì)效益,反而會(huì)給農(nóng)民造成極大的經(jīng)濟(jì)損失。在果樹設(shè)施栽培中,片面追求速度,使得果樹設(shè)施生產(chǎn)的規(guī)模和技術(shù)措施沒有跟上發(fā)展的速度。在激烈的市場競爭中,單一的生產(chǎn)手段已不能適應(yīng)果樹設(shè)施栽培發(fā)展的需要,盲目發(fā)展果樹,導(dǎo)致果樹生產(chǎn)效益下降,將會(huì)給果農(nóng)造成很大經(jīng)濟(jì)損失。

2.2樹種和品種結(jié)構(gòu)不合理

目前我國果樹設(shè)施栽培過程中,設(shè)施栽培的品種有待于篩選和評(píng)價(jià)。其具體表現(xiàn)為設(shè)施栽培樹種結(jié)構(gòu)不合理、樹種和品種選擇不對(duì)路、果樹品種不能配套系列化等。果樹品種的資源少且單調(diào),不能滿足栽培品種多元化的需求。加之果品成熟期過于集中,使得市場供應(yīng)不平衡,果品市場出現(xiàn)兩種狀況：一部分產(chǎn)品供不應(yīng)求,發(fā)展迅猛；另一部分產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷,銷售緩慢,最終導(dǎo)致效益降低。果樹設(shè)施栽培在選擇品種時(shí),多選擇極早熟、早熟品種,生產(chǎn)中應(yīng)用的部分品種因不適宜設(shè)施栽培,使得果實(shí)品質(zhì)不佳,也影響了果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3果樹設(shè)施結(jié)構(gòu)裝備較差

各地在發(fā)展設(shè)施果樹的同時(shí)因地制宜創(chuàng)造、發(fā)展了一些簡易的日光溫室或大棚,大部分設(shè)施裝備較差。由于果樹設(shè)施品種本身的品質(zhì)就不及中晚品種,設(shè)計(jì)建造的不合理、不規(guī)范,對(duì)光照、溫度、濕度等環(huán)境因素調(diào)控功能差,設(shè)施內(nèi)光照和積溫不足,導(dǎo)致果品含糖量下降,使得生產(chǎn)出來的果品果實(shí)成熟晚、產(chǎn)量低、品質(zhì)差,而且落后的果樹設(shè)施結(jié)構(gòu)裝備不能抵御大風(fēng)、暴雪、連續(xù)陰雨低溫等不良?xì)夂蛞蜃拥那忠u,因此,果農(nóng)難以收到較好的經(jīng)濟(jì)效益。另外,棚內(nèi)栽植的果苗多是新品種,價(jià)格高,如果管理不當(dāng),大棚失敗,會(huì)給果農(nóng)造成極大損失。

3調(diào)整果樹生產(chǎn)結(jié)構(gòu)

隨著果樹栽培技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展,不少果園調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)后,收益提高并不大,要使生產(chǎn)效益提高,應(yīng)注重調(diào)整果樹生產(chǎn)結(jié)構(gòu)并改進(jìn)栽培措施。

3.1實(shí)現(xiàn)多元化生產(chǎn)手段

果樹生產(chǎn)中,單一的生產(chǎn)手段不能滿足現(xiàn)代果樹生產(chǎn)發(fā)展的需要,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)模式的多元化和區(qū)域化,是現(xiàn)代果樹生產(chǎn)發(fā)展的需要。開發(fā)利用我國豐富的氣候及樹種品種資源,重點(diǎn)研究開發(fā)并推廣能充分發(fā)揮本地區(qū)氣候特點(diǎn)的生產(chǎn)模式,將大幅度增加設(shè)施產(chǎn)品的種類與品種數(shù)量,延長產(chǎn)品上市時(shí)間,為果農(nóng)贏得良好的經(jīng)濟(jì)效益。尤其要重視反季節(jié)果品的種植,又有利于避免果品上市時(shí)間過于集中,在一定程度上既實(shí)現(xiàn)了高額利潤,又有利于果樹生產(chǎn)的健康有序發(fā)展。

3.2科學(xué)選擇樹種和品種

科學(xué)選擇樹種和品種,是調(diào)整果樹生產(chǎn)和改進(jìn)果樹栽培的重要舉措。要克服品種單一化,增加花色品種。在樹種和品種選擇上,需冷量低、早熟、品質(zhì)優(yōu)、季節(jié)差價(jià)大,通過設(shè)施栽培提高品質(zhì)、增加產(chǎn)量以及適合設(shè)施栽培等。在果樹栽培品種的選擇上,應(yīng)選擇適應(yīng)性強(qiáng)、早果豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)抗病、抗逆性強(qiáng)的品種。果樹樹種和品種的選擇直接影響著后期果樹的成長安全,栽培時(shí)應(yīng)選擇無病壯苗。此外,對(duì)于從外地引進(jìn)的果種,應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行產(chǎn)地檢疫制度,及時(shí)地剔除病苗,剪除病部,確保果樹果種的安全。

3.3優(yōu)化果樹設(shè)施的結(jié)構(gòu)

優(yōu)化果樹設(shè)施栽培的結(jié)構(gòu),確立優(yōu)質(zhì)高效的設(shè)施果樹樹體綜合管理模式,在調(diào)整果樹生產(chǎn)與改進(jìn)栽培措施中發(fā)揮著重要的作用。果品生產(chǎn)者必須從生產(chǎn)模式、栽培設(shè)施的選型、花果管理等方面入手,注重環(huán)境條件對(duì)產(chǎn)量品質(zhì)的影響,提早打破果樹休眠技術(shù),綜合管理果樹生產(chǎn)。提高綜合管理水平。生產(chǎn)高品質(zhì)果品,還必須與人們生產(chǎn)和消費(fèi)的水平相適應(yīng)。通過優(yōu)化果樹設(shè)施栽培的結(jié)構(gòu),采取優(yōu)良的綜合管理模式,最終達(dá)到提高果農(nóng)果實(shí)品質(zhì),生產(chǎn)無公害綠色果品的目的。

4改進(jìn)果樹栽培技術(shù)及經(jīng)營措施

近年來,我國在果樹設(shè)施栽培早期取得了一定成就,在今后有望成為部分地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)。與傳統(tǒng)的果樹栽培相比,果樹設(shè)施栽培是一個(gè)高投入、高風(fēng)險(xiǎn)、高收益的產(chǎn)業(yè),因此,我們?cè)诳吹焦麡湓O(shè)施栽培發(fā)展前景的同時(shí),還應(yīng)該把握好果樹設(shè)施栽培的發(fā)展方向。

4.1研制新型的設(shè)施

良好的栽培設(shè)施是果樹設(shè)施生產(chǎn)的重要基礎(chǔ)條件。我國設(shè)施栽培多采用土木結(jié)構(gòu),這種結(jié)構(gòu)目前已不能滿足我國現(xiàn)代果農(nóng)生產(chǎn)需要。因此,在設(shè)施栽培生產(chǎn)中尤其要重視對(duì)新型設(shè)施的研究。一方面要多采用立體種植技術(shù),以充分利用設(shè)施內(nèi)空間;另一方面要求生產(chǎn)者在建造溫室時(shí),請(qǐng)專業(yè)人士進(jìn)行溫室設(shè)計(jì),同時(shí)嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)要求施工,力爭果樹設(shè)施達(dá)到功能強(qiáng)、成本低、節(jié)能、小型化,逐步實(shí)現(xiàn)大棚生態(tài)的自動(dòng)化控制。

4.2選育適合的品種

近幾年生產(chǎn)上遇到的亟待解決的技術(shù)問題包括栽培時(shí)間不當(dāng)、授粉不良、產(chǎn)量低、品質(zhì)差等。因此實(shí)際生產(chǎn)中推廣應(yīng)用此項(xiàng)技術(shù)時(shí),應(yīng)根據(jù)不同的樹種、品種采取相應(yīng)的管理措施?，F(xiàn)今設(shè)施栽培的品種基本上是在原有露地栽培品種間選擇,因此選育和引進(jìn)適合設(shè)施栽培的品種資源是今后的研究內(nèi)容之一。設(shè)施栽培應(yīng)選擇自然休眠期短的低需冷量、早熟或極早熟品種,以便在成熟期上靈活掌握。另外,選育自花揭示能力強(qiáng)、花粉量大的品種,將為提高產(chǎn)量奠定基礎(chǔ)。

4.3實(shí)施高效的管理

果樹設(shè)施生產(chǎn)作為一個(gè)重要的果樹業(yè)的分支,通過優(yōu)良的綜合管理模式達(dá)到提高果實(shí)品質(zhì),加快設(shè)施生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程,達(dá)到提高果實(shí)品質(zhì),生產(chǎn)無公害綠色果品的目的。目前,我國果樹設(shè)施建設(shè)應(yīng)圍繞建立穩(wěn)固的產(chǎn)業(yè)體系開展工作,包括設(shè)施果樹資源的引育體系、種苗快繁體系及技術(shù)信息交流體系等,實(shí)行集約化栽培、規(guī)模化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化多點(diǎn)示范,盡快建立穩(wěn)定而運(yùn)行有序的設(shè)施果品生產(chǎn)基地,完善加工、銷售配套體系,使生產(chǎn)出來的果品高檔優(yōu)質(zhì)。

4.4開拓國際化市場

設(shè)施栽培的社會(huì)效益、生態(tài)效益、生產(chǎn)體系、銷售體系等都是今后著力研究的內(nèi)容。建立健全供銷聯(lián)合體,逐步開發(fā)國際果品市場,今后應(yīng)加強(qiáng)果樹設(shè)施的研究與推廣工作,在節(jié)約投資的基礎(chǔ)上,增加科技含量。在激烈的市場競爭中,建立健全設(shè)施栽培研究體系,不斷提高果品的競爭力,以期實(shí)現(xiàn)設(shè)施栽培的配套研究與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展之間協(xié)調(diào)發(fā)展。開發(fā)果品生產(chǎn)的國際市場,將是調(diào)整果樹生產(chǎn)與改進(jìn)栽培措施未來的發(fā)展方向。

總之,果樹設(shè)施栽培是現(xiàn)代果樹生產(chǎn)銜接的栽培方式,嚴(yán)把果品生產(chǎn)關(guān),控制果樹栽培管理技術(shù)措施對(duì)果品安全的影響,實(shí)現(xiàn)貿(mào)工農(nóng)一體化、產(chǎn)供銷一條龍的生產(chǎn)經(jīng)營格局,是我國果樹設(shè)施栽培未來的發(fā)展方向。各地政府和果農(nóng)在發(fā)展設(shè)施果樹時(shí),應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐臈l件,因地制宜,明確果樹生產(chǎn)的目標(biāo)定位,把調(diào)整果樹生產(chǎn)與改進(jìn)栽培措施并舉,搞好產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。既要生產(chǎn)出高品質(zhì)果品,又要提高鮮果貨架期和降低果品商品成本,通過獲得較高的市場“時(shí)間差價(jià)”,進(jìn)一步促進(jìn)果農(nóng)在果品淡季供應(yīng)的高額利潤的創(chuàng)收。

參考文獻(xiàn)：

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篇(7)

關(guān)鍵詞：果樹品種；旱作栽培；存在問題；管理技術(shù)

一、 選擇耐旱的果樹品種

在很多干旱的山區(qū)，水資源匱乏，是影響果樹栽培的重要因素。因?yàn)楣麡涞目购敌杂善渥陨淼倪z傳特性決定，所以要因地選擇合適的耐旱果樹品種，從而取得更好的栽培效果。例如棗樹、石榴、無花果及核果類果樹耐旱性最強(qiáng)；喬砧類中的山定子、山梨、山葡萄及矮砧中的 M7、MM106 次之；核桃樹、李子樹、葡萄樹耐旱力中等； 梨樹、柿子樹、蘋果樹等樹種耐旱力最弱。

二、 旱作栽培的含義

簡單介紹一下什么是旱作栽培，果樹的旱作栽培是通過人為方法提高果樹的水分、養(yǎng)分等利用效率，降低果樹對(duì)外界的水分需求，是一種綜合性的栽培管理技術(shù)。在我國北方地區(qū)，由于氣候干旱、降水量少等多種因素制約果樹的生長。加強(qiáng)果樹旱作栽培管理技術(shù)有著積極的意義，一方面可以增產(chǎn)提質(zhì)，增加農(nóng)民收入；另一方面還可以改善生態(tài)環(huán)境、合理利用資源。

三、 當(dāng)前果樹栽培中存在的問題

（一）存在隨意種植現(xiàn)象

大部分山區(qū)果樹種植沒有考慮本地的地形、地勢(shì)、氣候因素，隨意種植。一般來說，特別干旱的地區(qū)應(yīng)該選擇更加耐旱的果樹品種，而且根據(jù)采光等需求以平原、山地陽坡和丘陵地區(qū)種植較多。所以不能憑個(gè)人喜好種植，要因地制宜合適栽種才能達(dá)到良好效果。

（二）水資源短缺和浪費(fèi)現(xiàn)象

一方面我國北方是溫帶大陸性氣候，冬季寒冷、夏季溫?zé)?、降水少，且季?jié)分布不均，由于氣候、地形和地理位置的原因，我國北方地區(qū)主要表現(xiàn)出干旱的特征，水資源本身就短缺。另一方面對(duì)于水資源的利用也不夠合理，水資源浪費(fèi)嚴(yán)重。例如大水漫灌的方式灌溉農(nóng)作物，浪費(fèi)了大量的地下水，使地下水位下降，河水?dāng)嗔?，從而使地表干旱更加?yán)重，形成惡性循環(huán)。

三、旱作栽培相關(guān)管理技術(shù)

（一）果樹栽培注意事項(xiàng)

1、合理密植。一般采取中等密度栽植， 即株行距2.5～3米×4 米， 園地盡量平整，1立方米大坑栽植。

2、合理修剪。用封剪油或潤膚油及時(shí)涂抹剪、鋸傷口， 防止樹液蒸發(fā)，減少樹體養(yǎng)分消耗，增強(qiáng)耐旱能力，增加成活率。

3、合理施肥。增施有機(jī)肥，實(shí)行配方施肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高果樹的抗旱能力。同時(shí)注意施肥應(yīng)合理深施， 誘導(dǎo)根系向下生長， 增強(qiáng)抗旱性能。

（二） 果園管理注意事項(xiàng)

（1）果園覆蓋，包括薄膜和覆草。果園覆草就是在果園內(nèi)種植對(duì)果樹生產(chǎn)有益的草。果園覆草在發(fā)達(dá)國家早已普及，并成為果園科學(xué)化管理和抗旱栽培的一項(xiàng)基本內(nèi)容，我國傳統(tǒng)的果園耕作制度由于強(qiáng)調(diào)清耕除草，導(dǎo)致果園投入增加，生態(tài)退化，地力、果實(shí)品質(zhì)下降，針對(duì)這一問題國家農(nóng)業(yè)部決定向全國推廣果園生草覆蓋技術(shù)，推廣草種為白三葉。通過蓋草增加蓄水、優(yōu)化土壤環(huán)境、提高土壤肥力、抑制雜草生長和減少鋤地用工， 提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量。果園覆膜可以保存土壤水分，p少蒸發(fā)，有利于果樹耐旱，但進(jìn)入雨季后，將所鋪地膜揭去，以便土壤蓄水。

（2）間作及地下管理。間作以低桿作物為宜，例如豆類、花生、瓜類、薯類等，嚴(yán)禁種植高稈作物及秋菜，并適時(shí)進(jìn)行中耕除草，保持樹盤內(nèi)土松草凈。

（3）利用計(jì)算機(jī)等先進(jìn)技術(shù)進(jìn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)和操作。在果樹栽培過程中使用計(jì)算機(jī)技術(shù)檢測(cè)果樹的栽培條件并利用先進(jìn)技術(shù)及時(shí)調(diào)整到最優(yōu)狀態(tài)。比如濕度，土壤元素，空氣成分，光度等等。同時(shí)還可以利用生物技術(shù)培育、繁殖新的優(yōu)良抗蟲、抗旱品種。

（4）撩壕。 撩壕是一種臨時(shí)的水土保持措施，適于土層薄、黏重、貧脊丘陵低山區(qū)。

（5）挖魚鱗坑。在地形多變，坡面支離破碎，不宜修筑水平梯田的果園，只好挖魚鱗坑。上下錯(cuò)落如魚鱗狀，坑距與株距相同，坑的左右兩角斜向上各開一道引水小溝，以便將雨水引入坑內(nèi)，樹栽在坑內(nèi)，有利于耐旱。

（6）營造防護(hù)林網(wǎng)。防護(hù)林要求盡量選用抗逆性強(qiáng)，生長迅速，樹體高大，枝葉繁茂且與果樹無共同病蟲害的本地樹種，常用樹種有楊樹、槐樹、臭椿、花椒、杜梨、海棠等。

（三）抗旱栽植方法

1、秋季帶葉移栽法。栽培時(shí)間要適宜，9月中下旬至10月下旬，苗木臨近落葉前，帶葉移栽建園。此時(shí)首先是土壤墑情好，能保證緩苗對(duì)水分的需要；其次是地溫較高，利于斷根愈合，并在入冬前能生長出部分新根，恢復(fù)吸收能力；另外，苗木的成熟大葉還能繼續(xù)進(jìn)行光合作用，制造營養(yǎng)供應(yīng)根系的恢復(fù)和生長，成活率提高。2、坐地苗建園。通過選壯苗嫁接到原有果樹上，減少了一次移栽過程，根系免受損傷，直根發(fā)達(dá)，抗旱力加強(qiáng)。3、深坑淺栽法。按要求挖好栽植穴后，將肥料與表土混合并回填。栽樹時(shí)使根頸部位處在地面下25～30厘米處，根頸以上不覆土，保留深25厘米左右的坑，將四周鏟成盆狀，成活后逐步填平。這種栽法根系入土深，能吸收下層土壤中的水分，增強(qiáng)抗旱能力強(qiáng)。但需選用1.2米以上的大苗。

（四）其他抗旱栽培措施

1、通過直接在根外噴肥、噴蒸騰抑制劑和噴生長抑制劑?？梢詼p緩葉片與大氣的氣體交換速度，降低蒸騰作用、節(jié)水、抗旱；抑制營養(yǎng)生長、減少消耗、有利抗旱。2、旱作果樹的病蟲害防治同普通果樹一樣，要采取綜合防治措施，減少病蟲源，及時(shí)細(xì)致噴農(nóng)藥，做到“治早、治小、治了”。3、節(jié)水灌溉技術(shù)。滴灌把水直接把水輸送根系集中分布層。既不破壞土壤結(jié)構(gòu)，又能均勻濕潤土壤；噴灌可降低葉溫、氣溫和土溫，防止高溫、日灼傷害。

參考文獻(xiàn)：

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