比較有名的農(nóng)產(chǎn)品精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來(lái)了七篇比較有名的農(nóng)產(chǎn)品范文，愿它們成為您寫作過(guò)程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

關(guān)鍵詞：吉林??；特色農(nóng)產(chǎn)品；營(yíng)銷策略

隨著我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的日益繁榮，農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷問(wèn)題受到了越來(lái)越多人的關(guān)注。而吉林省作為我國(guó)重要的商品糧基地，擁有良好的地理環(huán)境和特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)發(fā)展環(huán)境，但是在特色農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展規(guī)模和營(yíng)銷上卻缺乏顯著優(yōu)勢(shì)，在品牌知名度和發(fā)展規(guī)模上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。

一、吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的影響因素PEST分析

1.政策法律因素分析

政府的支持力度對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的發(fā)展具有重要的直接關(guān)系。結(jié)合目前吉林省農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的實(shí)際情況，吉林省政府為擴(kuò)大特色農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)中的占有率，出臺(tái)了相應(yīng)的規(guī)劃和支持措施，企業(yè)應(yīng)該以自身經(jīng)濟(jì)和資源作為發(fā)展特色農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷基礎(chǔ)，與農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)有效結(jié)合，提升吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。在政府的領(lǐng)導(dǎo)和支持下充分利用好我們的優(yōu)勢(shì)，合理利用生態(tài)資源，建立我們自己的品牌，提高自身特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的競(jìng)爭(zhēng)力，使經(jīng)濟(jì)效益得以提升。

2.經(jīng)濟(jì)因素分析

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)水平的不斷提高，消費(fèi)者開(kāi)始重視農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，特別是特色的農(nóng)產(chǎn)品，使各個(gè)企業(yè)也開(kāi)始重視了農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷與發(fā)展。生產(chǎn)者和銷售者為了順利實(shí)現(xiàn)銷售不得不開(kāi)始進(jìn)行更有效方法來(lái)進(jìn)行創(chuàng)新，從而推動(dòng)了農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷模式的興起，進(jìn)一步推動(dòng)了社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，而特色農(nóng)產(chǎn)品也作為一個(gè)逐漸被消費(fèi)者認(rèn)可和接受的新概念，成為了新的市場(chǎng)領(lǐng)域。

3.社會(huì)因素分析

消費(fèi)者生活水平的不斷提高，經(jīng)濟(jì)能力已經(jīng)不再是唯一的追求目標(biāo)，自然環(huán)境對(duì)我們的優(yōu)質(zhì)生活非常重要?，F(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越重視農(nóng)產(chǎn)品的健康與環(huán)保，從而對(duì)綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求增加。但是目前大多數(shù)人對(duì)于特色農(nóng)產(chǎn)品的概念十分模糊，對(duì)其作用和價(jià)值缺乏足夠的認(rèn)識(shí)，使得消費(fèi)者對(duì)于特色農(nóng)產(chǎn)品這種新型的營(yíng)銷模式的熟悉，將成為企業(yè)營(yíng)銷的重要手段。

4.技術(shù)因素分析

企業(yè)管理技術(shù)的改進(jìn)使?fàn)I銷主體能夠?qū)崿F(xiàn)大規(guī)模的擴(kuò)張，使大區(qū)域內(nèi)各零售網(wǎng)點(diǎn)的運(yùn)輸及人員得到控制，從而使連鎖經(jīng)營(yíng)和綠色營(yíng)銷等新型經(jīng)營(yíng)方式迅速發(fā)展成為可能。然而農(nóng)產(chǎn)品科技含量的水平阻礙的農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展與進(jìn)步，由于吉林省農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、物流工藝相對(duì)比較單一，導(dǎo)致在市場(chǎng)上難以生存。科學(xué)技術(shù)的不斷創(chuàng)新，企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品深加工等方面有了一定水平的提高。改進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售工藝，對(duì)于提升農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值具有重要作用。

二、吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷存在的問(wèn)題

1.品牌意識(shí)不強(qiáng)，缺乏品牌保護(hù)意識(shí)

特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主體是農(nóng)民，由于大多數(shù)農(nóng)民所接受的教育比較少，導(dǎo)致自身素質(zhì)不是很高，往往沒(méi)有考慮到消費(fèi)者的需求和市場(chǎng)現(xiàn)狀。許多特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者只重視農(nóng)產(chǎn)品本身而不重視農(nóng)產(chǎn)品的品牌，從而缺乏品牌形象，不能利用品牌進(jìn)行有效的拓展業(yè)務(wù)。我國(guó)一些比較有名的農(nóng)產(chǎn)品都是用產(chǎn)品本身的名稱作為品牌來(lái)命名的，存在假冒現(xiàn)象的問(wèn)題非常嚴(yán)重也影響了市場(chǎng)的平衡。

2.宣傳力度不夠，缺乏品牌知名度

當(dāng)今，企業(yè)缺乏對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)的宣傳，使一些產(chǎn)品得不到廣大群眾的認(rèn)可。農(nóng)產(chǎn)品的知名度不高，導(dǎo)致消費(fèi)者認(rèn)可產(chǎn)品數(shù)量少，從而使農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)中得不到發(fā)展。對(duì)于產(chǎn)品品牌的推廣不單單需要在一些網(wǎng)絡(luò)媒介上宣傳，還應(yīng)該組織一些產(chǎn)品交流會(huì)，吸引其他企業(yè)的管理者聚集到一起取長(zhǎng)補(bǔ)短。只有建立起我們自己的品牌才能使我們的產(chǎn)品走向世界，讓消費(fèi)者們從根本上認(rèn)同我們的產(chǎn)品，以外在的品牌力體現(xiàn)出我們產(chǎn)品內(nèi)在的品質(zhì)。

3.科技含量不高，品質(zhì)得不到保證

目前，吉林省農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程過(guò)于單一，加工過(guò)程過(guò)于簡(jiǎn)單，生產(chǎn)出的產(chǎn)品缺乏吸引力，在市場(chǎng)中的影響力不足。同時(shí)，原料的品質(zhì)也極大的影響產(chǎn)品的生產(chǎn)，有效的利用原料，找到合適的生產(chǎn)加工方式是目前的當(dāng)務(wù)之急。通過(guò)科技發(fā)展來(lái)帶動(dòng)產(chǎn)品，在科學(xué)技術(shù)的幫助下，大力發(fā)展吉林省農(nóng)產(chǎn)品，使其在國(guó)際中站穩(wěn)腳跟。由于吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品在加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、冷藏等環(huán)節(jié)，導(dǎo)致產(chǎn)品附加價(jià)值低，沒(méi)有良好的產(chǎn)品品牌，在進(jìn)入高級(jí)市場(chǎng)時(shí)受到非常大的限制，無(wú)法提升農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，在一定程度上使吉林省農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)得不到保障。

4.龍頭企業(yè)規(guī)模小，品牌推廣力度不夠

由于吉林省龍頭企業(yè)發(fā)展緩慢并且涉及的范圍比較小，不能對(duì)農(nóng)戶的生產(chǎn)起著較好的推動(dòng)作用。一些龍頭企業(yè)僅僅依靠自身的發(fā)展，在區(qū)域經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和特色農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)中存在很大的不足，特色農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)以及品牌推廣力度等方面明顯不強(qiáng)，致使龍頭企業(yè)與當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的利益不能緊密地聯(lián)系在一起。目前，吉林省特色產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量繁多，多數(shù)以小企業(yè)為主，家家戶戶都在生產(chǎn)，普遍規(guī)模很小。

三、吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷的對(duì)策及建議

1.加大品牌整合力度，創(chuàng)立知名品牌

加大產(chǎn)品品牌整合力度，創(chuàng)立產(chǎn)品的知名度是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的重要因素。對(duì)于特色農(nóng)產(chǎn)品要充分發(fā)揮政府的主導(dǎo)作用，對(duì)同類品牌進(jìn)行整合并通過(guò)建立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及行業(yè)合作社等方式，減少行業(yè)內(nèi)部的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)也使同行企業(yè)合作互惠互利。同時(shí)要規(guī)范使用統(tǒng)一的具有吉林省特色的主打品牌，統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一產(chǎn)品形象，打造優(yōu)勢(shì)品牌，從而提升產(chǎn)業(yè)價(jià)值。農(nóng)民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌不夠重視，農(nóng)戶們?cè)谏a(chǎn)上仍然運(yùn)用傳統(tǒng)的思想。應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的廣泛傳播，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌能夠在很大程度上得到消費(fèi)者的廣泛認(rèn)可。使農(nóng)民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌有更深入的認(rèn)識(shí)，讓農(nóng)民更積極主動(dòng)的參與進(jìn)來(lái)，加大品牌的推廣。

2.加強(qiáng)品牌的宣傳力度，擴(kuò)大品牌的知名度

樹(shù)立吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌知名度可以借助政府的力度和企業(yè)的影響力來(lái)加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的宣傳。將特色農(nóng)產(chǎn)品與人們的日常生活融入一起，讓人們感受到特色產(chǎn)品有其獨(dú)特的地方，從而提高其當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品品牌的知名度與美譽(yù)度。增加網(wǎng)絡(luò)上的宣傳，通過(guò)微信、微博等一些熱門的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)來(lái)推廣，使人們更深入地了解我們的產(chǎn)品，直觀地把我們的產(chǎn)品信息傳遞給每一個(gè)人，逐漸建立起我們自己的品牌，同時(shí)我們也可以通過(guò)一些活動(dòng)來(lái)宣傳吉林省特色農(nóng)產(chǎn)品。

3.加強(qiáng)科技創(chuàng)新，提升競(jìng)爭(zhēng)力

技術(shù)創(chuàng)新對(duì)特色農(nóng)產(chǎn)品品牌的迅猛發(fā)展起著推動(dòng)的作用，要想提高特色產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力就要不斷地進(jìn)行科技創(chuàng)新，特色農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的提高也離不開(kāi)科技創(chuàng)新。因此，根據(jù)市場(chǎng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的要求，在產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)品的生產(chǎn)效率上，應(yīng)大力培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)的、技術(shù)水平高的農(nóng)產(chǎn)品?，F(xiàn)在人們對(duì)生活的追求不斷提高，開(kāi)始重視綠色、無(wú)污染的產(chǎn)品。對(duì)于人們的需求，要在科技上加大力度來(lái)提高農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

4.培育龍頭企業(yè)，保證質(zhì)量

培育龍頭企業(yè)是特色產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的核心，是經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的有效環(huán)節(jié)，它激發(fā)了農(nóng)民的積極性，從而促進(jìn)了農(nóng)業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，更好促進(jìn)了農(nóng)民與市場(chǎng)關(guān)系的密切程度。在特色農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)拓新的市場(chǎng)和帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展中發(fā)揮著主要作用，從而推動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。龍頭企業(yè)的興旺決定著農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的規(guī)模，使特色農(nóng)產(chǎn)品在營(yíng)銷發(fā)展中不可缺少。政府及相關(guān)部門要加大力度培養(yǎng)龍頭企業(yè)，龍頭企業(yè)對(duì)于我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起著重要的作用，它的發(fā)展不僅能夠讓產(chǎn)品的質(zhì)量有個(gè)很好的保障，而且也能推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設(shè)與推廣。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡(jiǎn)介：

篇(2)

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)物流；信息化；物流保值

一、國(guó)外農(nóng)業(yè)信息化的發(fā)展趨勢(shì)

國(guó)外農(nóng)業(yè)信息化大致經(jīng)歷了三個(gè)發(fā)展階段：20世紀(jì)五六十年代，主要是利用計(jì)算機(jī)進(jìn)行農(nóng)業(yè)科學(xué)計(jì)算；70年代工作重心是農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)處理和農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)開(kāi)發(fā)；80年代、特別是90年代初以來(lái)，研究重點(diǎn)轉(zhuǎn)向知識(shí)的處理、自動(dòng)控制的開(kāi)發(fā)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的應(yīng)用。網(wǎng)絡(luò)技術(shù)因具有可及時(shí)、準(zhǔn)確、經(jīng)濟(jì)、全面地搜集所需信息的特點(diǎn)，因此，信息網(wǎng)絡(luò)正在迅速向發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)村延伸。目前，世界上最大的農(nóng)業(yè)中心網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)是美國(guó)內(nèi)布拉斯加大學(xué)于1975年創(chuàng)建的AGNET聯(lián)機(jī)網(wǎng)絡(luò)，可提供200多個(gè)不同用途的農(nóng)業(yè)軟件。其他如美國(guó)的AgcomputingInforlinc、AGRISTAR、GRIN，英國(guó)的AGRINET，日本的CAPTAIN，澳大利亞的CISC，荷蘭的EPIPRE，加拿大的GiassRotsInformart等都是較有名的農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)。這些網(wǎng)絡(luò)服務(wù)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理，已取得巨大成效。

二、中國(guó)農(nóng)業(yè)物流信息化服務(wù)

農(nóng)業(yè)物流的流體——農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料和農(nóng)產(chǎn)品的生化特性有別于一般物流的流體，所以農(nóng)業(yè)物流系統(tǒng)及儲(chǔ)運(yùn)條件、技術(shù)手段、流通加工和包裝方式都具有獨(dú)立性，而農(nóng)業(yè)物流的設(shè)施、設(shè)備和運(yùn)輸工具也具有專屬性，加之農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地域性，以及生產(chǎn)的季節(jié)性與常年性消費(fèi)需求之間的對(duì)立，造成了農(nóng)產(chǎn)品供需的時(shí)空矛盾，解決這個(gè)矛盾的基本途徑就是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流。隨著《優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃（2003—2007年）》的實(shí)施，以及農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)投資和產(chǎn)品貿(mào)易繼續(xù)保持高速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品物流作為協(xié)同發(fā)展的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)也將步入快車道，農(nóng)產(chǎn)品物流將越來(lái)越成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和市場(chǎng)營(yíng)銷體系建設(shè)的重要環(huán)節(jié)，國(guó)家計(jì)委、國(guó)家經(jīng)貿(mào)委、農(nóng)業(yè)部、財(cái)政部、中國(guó)人民銀行和國(guó)家工商總局曾聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于加快農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)的若干意見(jiàn)》，對(duì)“十五”和今后一段時(shí)期我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)工作進(jìn)行全面部署?！兑庖?jiàn)》提出我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通設(shè)施建設(shè)的目標(biāo)之一就是：加快農(nóng)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏、加工、運(yùn)輸?shù)任锪髟O(shè)施建設(shè)，建立現(xiàn)代化的農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)體系。

21世紀(jì)是信息經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，是中國(guó)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的世紀(jì)，而信息化逐步成為推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要?jiǎng)恿Α＾r(nóng)業(yè)物流信息體系中既包括農(nóng)業(yè)市場(chǎng)信息，也包括農(nóng)業(yè)物流的資源信息，而現(xiàn)在農(nóng)業(yè)信息系統(tǒng)和農(nóng)業(yè)物流信息體系所能提供的信息品種和質(zhì)量都不能滿足需要，缺乏有效的信息導(dǎo)向，農(nóng)資和農(nóng)產(chǎn)品物流的流向帶有盲目性，流程不合理，這是導(dǎo)致在途損失嚴(yán)重，影響流體保值增值的重要原因。

隨著網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)的發(fā)展和普及，把網(wǎng)絡(luò)技術(shù)應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，不但能及時(shí)解決農(nóng)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)問(wèn)題，而且能降低農(nóng)業(yè)信息的獲取成本?；贗NTERNET，處于不同地域的生產(chǎn)者可以使用農(nóng)業(yè)專家決策支持模型進(jìn)行數(shù)據(jù)處理與分析，可以瀏覽WEB多媒體文檔，還可以隨意連接其他農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)站。它通過(guò)信息和知識(shí)及時(shí)、準(zhǔn)確、有效地獲取、處理、傳播和應(yīng)用，把農(nóng)業(yè)物流信息及時(shí)、準(zhǔn)確地傳達(dá)到農(nóng)民手中，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷信息化，加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)改造、升級(jí)，大幅度提高了農(nóng)業(yè)物流效率、管理和經(jīng)營(yíng)決策水平。

因此發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流信息系統(tǒng)具有六大戰(zhàn)略意義：提升農(nóng)業(yè)聚集效應(yīng)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)專業(yè)化，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)資源優(yōu)化配置，保障農(nóng)民利益，提高農(nóng)產(chǎn)品出口競(jìng)爭(zhēng)力。

三、物流信息化服務(wù)系統(tǒng)

1．我國(guó)目前農(nóng)業(yè)物流信息化系統(tǒng)的不足

在國(guó)內(nèi)從信息收集方面，充分利用互聯(lián)網(wǎng)上的海量信息，應(yīng)用與開(kāi)發(fā)搜索引擎技術(shù)、自動(dòng)編輯系統(tǒng)、自動(dòng)撮合系統(tǒng)。比如，北京農(nóng)軟科技有限公司開(kāi)發(fā)的自動(dòng)編輯系統(tǒng)、自動(dòng)撮合系統(tǒng)。中國(guó)農(nóng)網(wǎng)的所有欄目均具備模糊查詢功能，方便用戶對(duì)信息的搜集。從信息的傳輸、方面，基于互聯(lián)網(wǎng)的傳輸不受時(shí)間空間限制，全球資源共享的特點(diǎn)，可以更好的實(shí)現(xiàn)對(duì)自己需求的信息傳播。

目前的物流信息系統(tǒng)主要采用的是兩層或三層客戶機(jī)／服務(wù)器（C／S）模式和瀏覽器／服務(wù)器（B／S）模式。在兩層C／S模式下，客戶端需要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程與服務(wù)器交換數(shù)據(jù)。這樣，網(wǎng)絡(luò)上可能會(huì)有大量數(shù)據(jù)傳輸而造成網(wǎng)絡(luò)瓶頸；另一方面，這種模式的維護(hù)費(fèi)用很高，而且這種模式造成了信息系統(tǒng)的重復(fù)開(kāi)發(fā)。現(xiàn)代物流趨于全球化，加上近年來(lái)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，使企業(yè)開(kāi)放產(chǎn)品的查詢信息給所有的潛在客戶，所以服務(wù)器的負(fù)擔(dān)也就越來(lái)越重。三層C／S模式由客戶平臺(tái)、中間層和數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器組成。在這種模式中，中間層將客戶與數(shù)據(jù)庫(kù)隔開(kāi)，減輕了網(wǎng)絡(luò)的壓力。但是三層模式會(huì)給應(yīng)用系統(tǒng)帶來(lái)性能管理方面的問(wèn)題，而且很難確定性能故障發(fā)生在哪一個(gè)特定的服務(wù)器或網(wǎng)絡(luò)連接上。B／S模式中，用戶界面完全通過(guò)瀏覽器實(shí)現(xiàn)，一部分事務(wù)邏輯在前端實(shí)現(xiàn)，但主要的事務(wù)邏輯還是在服務(wù)器端實(shí)現(xiàn)。B／S的主要缺陷有兩點(diǎn)：第一，企業(yè)是個(gè)有序?qū)嶓w，而Internet面向的是一個(gè)無(wú)序的集合，B／S必須適應(yīng)長(zhǎng)期C／S下的有序需求方式；第二，企業(yè)中已經(jīng)積累了一些基于Internet技術(shù)上的應(yīng)用，與這些應(yīng)用連接，是B／S的一項(xiàng)極其重要而煩瑣的任務(wù)。

除此之外，我國(guó)農(nóng)業(yè)物流信息系統(tǒng)還存在信息市場(chǎng)發(fā)育的基本條件落后，信息傳遞速度慢，交互性差，信息內(nèi)容單調(diào)，信息產(chǎn)品和技術(shù)的實(shí)用性差，信息咨詢服務(wù)滯后等不足。

2．農(nóng)業(yè)物流信息化系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)方向

開(kāi)發(fā)基于對(duì)等網(wǎng)絡(luò)的農(nóng)業(yè)物流應(yīng)用軟件，使物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)中的結(jié)點(diǎn)所具備的功能模塊：

信息及：用戶通過(guò)信息平臺(tái)將自己的需求信息到物流增值服務(wù)網(wǎng)絡(luò)上。為了保證有效信息的可用性，用戶在信息的同時(shí)，要系統(tǒng)選擇一些結(jié)點(diǎn)作為自己的，將信息復(fù)制到這些結(jié)點(diǎn)上。為了防止過(guò)期的信息占用存儲(chǔ)空間，需要一種機(jī)制，對(duì)存儲(chǔ)空間中的信息進(jìn)行控制。

信息搜索：由于信息分布在網(wǎng)絡(luò)上不同結(jié)點(diǎn)，系統(tǒng)提供一種高效的搜索機(jī)制向用戶提供全面的搜索結(jié)果。

信息過(guò)濾及優(yōu)化：隨著網(wǎng)絡(luò)上信息量的迅速增加，系統(tǒng)根據(jù)用戶的信息需求對(duì)動(dòng)態(tài)信息流進(jìn)行過(guò)濾，僅把滿足用戶需求的文檔傳送給用戶，以運(yùn)籌學(xué)中優(yōu)化物流系統(tǒng)的模型為理論依據(jù)，可以提高信息的利用效率。

信息安全：為了保證信息的可靠、有效以及整個(gè)物流網(wǎng)絡(luò)的安全高效，需要對(duì)信息者的身份進(jìn)行認(rèn)證，防止散布虛假信息、有害信息等。各模塊相互合作，使系統(tǒng)的操作性、安全性、效率性有機(jī)結(jié)合，達(dá)到一個(gè)比較好的效果。

篇(3)

虹泉路上“韓”風(fēng)起

說(shuō)起韓國(guó)，大家首先會(huì)想到的是首都首爾。而在上海，要想領(lǐng)略韓國(guó)首爾的熱鬧，首選當(dāng)然是虹泉路。虹泉路位于閔行區(qū)，只要坐上9號(hào)線到合川路站，走10分鐘路程就能到達(dá)。

虹泉路，就是上海有名的“韓國(guó)一條街”，韓國(guó)美食、韓國(guó)服裝、韓國(guó)美妝等都應(yīng)有盡有。虹泉路路邊還有很多韓國(guó)美食餐廳，如烤肉、炸雞、部隊(duì)年糕火鍋等。都會(huì)讓你忍不住進(jìn)去大快朵頤一番。

韓國(guó)的美食多種多樣，韓國(guó)本土小吃也是非常具有特色。如魚(yú)餅，一串串用竹簽串好的魚(yú)餅放入白蘿卜、海帶、蝦皮、鰻魚(yú)等食材熬制成的鮮湯中，鮮美可口，還帶有一絲絲的鮮甜；還有炒年糕，軟糯有嚼勁的年糕配上韓國(guó)特制辣醬，甜甜辣辣的感覺(jué)在嘴里散開(kāi)，過(guò)癮極了！

除了美食，韓國(guó)服裝也很受大家歡迎，無(wú)論從款式，還是從色彩搭配都非常有他們民族的特色。韓劇的流行，讓韓劇迷們開(kāi)始追求劇中女主角的打扮，精致、淑女，并且修身，整體都能感覺(jué)到韓劇女主角的Style。電視劇中女主角的新款服飾，你都能在虹泉路上看到，還有韓國(guó)民族服裝，寬大舒適，體現(xiàn)了韓國(guó)民族的韻味。

美食、服裝，怎么少得了美妝護(hù)膚品呢？很多人去韓國(guó)旅游，大部分購(gòu)物就會(huì)去買美妝護(hù)膚品，而如今，在上海也能買到正宗的韓國(guó)美妝護(hù)膚品。各個(gè)韓國(guó)牌子的專賣店應(yīng)有盡有，SKINFOOD、謎尚、伊蒂之屋、悅詩(shī)風(fēng)吟等。

“韓”氣逼人，有誰(shuí)知？

韓劇的流行，讓韓國(guó)文化也在中國(guó)“火”了一把。“韓”流四溢的現(xiàn)今，很多粉絲們?yōu)榱四澄粴W巴的到來(lái)去機(jī)場(chǎng)接機(jī)，為了某些組合打“飛的”去韓國(guó)進(jìn)行應(yīng)援支持。

韓國(guó)明星來(lái)到中國(guó)，也給我們輸入了不少韓國(guó)文化。其實(shí)想要了解韓國(guó)文化并不一定要看這些韓劇，其實(shí)在上海，你也能去體驗(yàn)韓國(guó)的文化。

駐上海韓國(guó)文化院位于上海的交通樞紐―徐家匯，2樓設(shè)有圖書(shū)室、韓語(yǔ)教室、韓料課堂及咖啡廳等；3樓設(shè)有跆拳道教室、展示廳、多功能廳。文化院常設(shè)文化項(xiàng)目有韓語(yǔ)（世宗學(xué)堂）、韓國(guó)料理、跆拳道等免費(fèi)學(xué)習(xí)課程，都是邀請(qǐng)韓籍的老師親自授課，教授最正宗的韓國(guó)文化。同時(shí)，還定期舉辦豐富多樣的藝術(shù)展覽、演奏會(huì)等，2015年5月份舉辦的“韓國(guó)之美在中國(guó)飛舞―拼布和韓服特別展”就為熱愛(ài)韓國(guó)的粉絲展示了《三劍客》《王的面孔》《巡夜人日記》等古裝韓劇中出現(xiàn)的華美韓服，眼前一亮的韓服，也能讓人體驗(yàn)到韓國(guó)文化的精髓所在。

另外，韓國(guó)文化院還會(huì)定期舉辦很多反映韓國(guó)特色的音樂(lè)會(huì)、演奏會(huì)，每次活動(dòng)時(shí)3樓的阿里郎廳都座無(wú)虛席。2015年10月29日由韓國(guó)文化院、韓國(guó)國(guó)立現(xiàn)代美術(shù)館、韓音之間樂(lè)團(tuán)主辦的“韓音之間亞洲”就為中國(guó)觀眾們獻(xiàn)上了中韓越三國(guó)民樂(lè)協(xié)奏，讓音樂(lè)愛(ài)好者們都大飽耳福了。

韓國(guó)文化院

地址：上海市徐匯區(qū)漕溪北路396號(hào)匯智大廈裙樓 2樓、3樓

電話：021- 51083533

明星“話”韓國(guó)

1. ATT

全稱Asia twinkle treasure中譯：亞洲閃耀珍寶，韓國(guó)BROAD Entertainment旗下女子組合，也是該公司首次推出的女子組合。由五位成員（隊(duì)長(zhǎng)徐熙，世妃，世軟，雅英，侑正）組成，2015年10月7日發(fā)行首張專輯《temptation》在韓國(guó)首爾正式出道。

其實(shí)現(xiàn)實(shí)中韓國(guó)人每頓飯不會(huì)做特別多，一般都是一個(gè)湯和一些小菜。在韓國(guó)，大家對(duì)垃圾分類還是比較重視的，如果不分類是要罰款的。當(dāng)然來(lái)韓國(guó)，如果想去文藝一下，F(xiàn)ameUS推薦了韓國(guó)的韓屋村，它是韓國(guó)比較出名的景點(diǎn)。韓屋村是韓國(guó)傳統(tǒng)樣式的房屋，從材料到構(gòu)造都是取材于大自然所以有親近大自然的感覺(jué)，韓屋村的料理也是非常出名的。

除了普通的美食，韓國(guó)有一種食物叫清國(guó)醬，非常的臭，但是卻非常好吃。韓國(guó)最著名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)就是跆拳道，現(xiàn)在在許多國(guó)家都非常的有名。許多大人和小孩都喜歡這種武術(shù)。無(wú)論是防身還是強(qiáng)身健體都非常的好。

2. FameUS

韓國(guó)經(jīng)紀(jì)公司KN Media旗下青春偶像男團(tuán)FameUS，是由韓賽、具道、政勛、大英、道雅、漢榮六名帥氣韓國(guó)大男孩組合而成。在日本、菲律賓等東南亞國(guó)家聚集相當(dāng)高的人氣。

聊起韓國(guó)的一些特色和旅行、美食。ATT各個(gè)都爭(zhēng)先發(fā)言。隊(duì)長(zhǎng)徐熙告訴我們，其實(shí)韓劇里經(jīng)常有女孩子打男孩子腦袋等很兇的樣子，現(xiàn)實(shí)中很少。尤其對(duì)比自己年紀(jì)大的人這樣是很不禮貌的。

如果大家要去韓國(guó)旅行，侑正為我們推薦了幾個(gè)地方，比如景福宮、北村韓屋村、仁寺洞，特別是仁寺洞，它是韓國(guó)一條著名的文化街，韓國(guó)傳統(tǒng)文化氣息十分濃郁。仁寺洞云集了韓國(guó)古董店鋪、古代美術(shù)品畫(huà)廊、韓服服飾店和陶器工藝品店。當(dāng)然，還有極具韓國(guó)風(fēng)味的傳統(tǒng)小吃店。在這韓風(fēng)韓味的店內(nèi)，游客還能欣賞到充滿韓國(guó)傳統(tǒng)韻味的演出。可以邊走邊吃邊玩。

那究竟有哪些特別的美食是我們不知道的呢，隊(duì)員阿英搶過(guò)話筒：“就像中國(guó)的臭豆腐一樣，韓國(guó)也有一種氣味特別難接受的美食，叫臭醬湯，是以發(fā)酵過(guò)的黃豆為主料煲的湯，氣味很難聞，味道卻很不錯(cuò)，而且對(duì)調(diào)節(jié)腸胃特別好。因?yàn)楝F(xiàn)在的韓國(guó)人很注意自己的形象，這種湯也只是偶爾在家里做，做得好的基本都是年紀(jì)大點(diǎn)的長(zhǎng)輩們，年輕人越來(lái)越少會(huì)做了”。大家如果去韓國(guó)，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)它哦。

而世研則提醒來(lái)韓國(guó)旅行的朋友，注意交通安全，因?yàn)轫n國(guó)基本都是山路，有很多轉(zhuǎn)彎和上下坡的視角盲區(qū)。所以即使看不到車也要到有人行橫道的地方過(guò)馬路。

最后和他們聊到韓國(guó)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)時(shí)，侑正為我們講解了中國(guó)端午節(jié)和韓國(guó)端午祭。兩個(gè)節(jié)日除了日期一樣，其實(shí)韓國(guó)的端午祭跟中國(guó)的端午節(jié)還是有很多不一樣的地方。中國(guó)的端午節(jié)是為了紀(jì)念中國(guó)歷史上一位偉大的詩(shī)人屈原。而韓國(guó)的端午祭與稻作農(nóng)業(yè)的起源有關(guān)，與水有關(guān)。每年農(nóng)歷5月正是漲水的季節(jié)，為了祈求大水不將水稻淹掉，每年的這個(gè)時(shí)候都要祭神的“江陵端午祭”從五月初四就開(kāi)始一般連續(xù)五天的祭祀活動(dòng)，包括官奴假面戲、農(nóng)樂(lè)競(jìng)賽、鶴山奧道戴歌謠、拔河、摔跤、蕩秋千、漢詩(shī)創(chuàng)作比賽射箭、投壺等民眾娛樂(lè)活動(dòng)和一些農(nóng)產(chǎn)品集會(huì)。

3. Swing Girls

韓國(guó)國(guó)寶級(jí)女子組合Swing Girls自第一代成員解散后，已經(jīng)蝶變升級(jí)第二代全新組合團(tuán)體。三位新成員是金利媛、沈炯美、林素麗，他們?cè)陧n國(guó)也錄制了組合的第一首中文歌曲《星空閃閃》，中文歌曲《星空閃閃》在登陸各大音樂(lè)網(wǎng)站。

Swing Girls告訴我們，其實(shí)韓劇里面好多的房子似乎都特別的華麗，但是現(xiàn)實(shí)生活中韓國(guó)一般民眾的房子是沒(méi)有那么華麗的，和中國(guó)的房子差不多，就是家具和布局有些差異。而在Swing Girls眼中，韓國(guó)禮儀是很重要的，一定要有禮貌。韓國(guó)人見(jiàn)到長(zhǎng)輩或是比自己大的人都要行禮的。

除了我們知道的一些韓國(guó)文化藝術(shù)，韓國(guó)有一種叫做板嗦哩的唱歌形式是非常重要的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，板嗦哩通常由一人演唱，另一人用鼓伴奏，到現(xiàn)在也是一種特殊的表演形式。

如果有機(jī)會(huì)去韓國(guó)，Swing Girls告訴我們景福宮是韓國(guó)比較有歷史意義的景點(diǎn)，是以前朝鮮時(shí)代皇帝生活的地方?，F(xiàn)在成為了一個(gè)韓國(guó)的著名景點(diǎn)，每年有好多的外國(guó)人來(lái)這里游玩，那邊還有許多傳統(tǒng)的表演，非常有意思。如果說(shuō)到韓國(guó)很特別不同味道的美食，那么大家可以嘗試下魚(yú)。

4. 安圣浩

1988年10月出生于韓國(guó)，韓國(guó)男演員、模特。2007年獲得M-net電視IAMA模特大賽獎(jiǎng)。2008年獲得KBS電視臺(tái)《對(duì)決，好歌》節(jié)目一等獎(jiǎng)。2013年出演中國(guó)電影《青春荷爾蒙》飾演崔俊昊。2015年6月9日安圣浩出席第三屆秀場(chǎng)匯PLITZS時(shí)裝周―女設(shè)計(jì)師韓東洋的時(shí)裝大秀。

如果有機(jī)會(huì)去韓國(guó)游玩，安圣浩建議大家可以先去非常有名的濟(jì)州島，漢拿山和周邊的海也都非常美，好吃的東西也很多。中國(guó)人不用簽證就可以去旅游非常方便，還有江原道東海海岸，有很多的海水浴場(chǎng)，也是海鮮市場(chǎng)的天堂，空氣很好，作為療養(yǎng)地最棒！

篇(4)

關(guān)鍵詞：云南;咖啡產(chǎn)業(yè);云南咖啡

中圖分類號(hào)：F127 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2015）24-0039-02

一、云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.咖啡種植方面。云南省是我國(guó)咖啡種植的主要地區(qū)，經(jīng)過(guò)了十多年的不斷發(fā)展，云南省的咖啡產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模。目前，云南的咖啡產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的咖啡品種的主要特征有：高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病和耐旱。在云南省一共有11個(gè)少數(shù)民族地州，30多個(gè)縣市大約15萬(wàn)的咖啡農(nóng)戶生產(chǎn)咖啡。

2.咖啡加工方面。云南省咖啡加工技術(shù)還不純熟，還處于發(fā)展的初級(jí)階段，為咖啡的生產(chǎn)提供原材料，雖然云南小?？Х纫呀?jīng)廣為人知，但是咖啡的大半部分利潤(rùn)為外國(guó)巨頭所擁有。正是如此，目前云南省咖啡加工企業(yè)正在積極學(xué)習(xí)精深加工工藝。

3.咖啡消費(fèi)方面。中國(guó)每年消耗咖啡豆的數(shù)量為3萬(wàn)噸，其中精品咖啡的消耗量約為6 000噸，雖然咖啡的消耗量較小，但是增長(zhǎng)勢(shì)頭比較猛?？Х鹊哪暝鲩L(zhǎng)率能夠達(dá)到15%，遠(yuǎn)超于世界的年增長(zhǎng)率2%，因此，咖啡產(chǎn)業(yè)潛力巨大。

4.咖啡貿(mào)易方面。云南咖啡主要是往歐洲和亞洲兩大市場(chǎng)出口，尤其是出口至歐洲市場(chǎng)。近幾年，云南對(duì)它的出口規(guī)模逐漸變大。在2003年，云南出口至歐洲的咖啡有7 346噸，創(chuàng)造了721萬(wàn)的價(jià)值。到了2006年價(jià)值增長(zhǎng)到了2 402萬(wàn)美元。而對(duì)于亞洲的出口2003―2005年均在600多美元的價(jià)值。從2006年起，增長(zhǎng)速度加快，出口量達(dá)到了4 194噸，創(chuàng)造了987萬(wàn)美元的價(jià)值。

二、云南省發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

1.具有得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì)。云南省地處低緯度高原，地理位置特殊，地形地貌復(fù)雜。光照比較強(qiáng)烈，水資源比較充足，降水充沛，干濕分明，熱輻射強(qiáng)勁，年溫差較小。全省大半部分地區(qū)冬暖夏涼，氣候類型多樣化。云南的這些氣候特點(diǎn)十分適宜咖啡的種植。

2.種植技術(shù)相對(duì)比較成熟。云南的咖啡種植已有了近百年的歷史，經(jīng)過(guò)多年的種植積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)技術(shù)，并培養(yǎng)了一大批具有精良業(yè)務(wù)的技術(shù)骨干，帶領(lǐng)咖啡產(chǎn)業(yè)走向更好的發(fā)展。在20世紀(jì)80年代，云南咖啡產(chǎn)業(yè)與聯(lián)合國(guó)咖啡組織合作，技術(shù)方面更是得到了很大的提高。

3.具有豐富的土地資源。云南熱區(qū)是本省北熱帶、南亞熱帶地區(qū)的簡(jiǎn)稱，云南省的人區(qū)土地資源共有8.111萬(wàn)hm2。其中比較適宜咖啡種植的土地資源有7.93hm2。

4.具有優(yōu)良的種植品種。云南省具有較有名的品種――云南小?？Х取Ｐ×？Х冗m宜生長(zhǎng)的地區(qū)為海拔800～1 800米的山地之上，海拔過(guò)高或者過(guò)低都會(huì)導(dǎo)致咖啡的口感不好。云南有很多的土地適宜小粒咖啡的生長(zhǎng)，產(chǎn)出的小粒咖啡品質(zhì)優(yōu)異，特別是海拔1 100米左右的干熱河谷地區(qū)，產(chǎn)出的小?？Х任兜兰冋阄稘庥?，酸度適中。小?？Х壬钍車?guó)內(nèi)外經(jīng)銷商和消費(fèi)者的喜愛(ài)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國(guó)外一些發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū)。

5.具有科研機(jī)構(gòu)的支持與服務(wù)。在云南眾多科研單位參加小?？Х鹊囊N、選育、質(zhì)保以及加工技術(shù)和資源勘探等活動(dòng)，以及優(yōu)選、規(guī)劃等研究工作，并取得了巨大成就。有關(guān)企業(yè)也建立了相關(guān)的技術(shù)研究中心和相應(yīng)的自身技術(shù)體系，為咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力的保障。

三、云南省咖啡產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

1.咖啡生產(chǎn)技術(shù)比較落后。生產(chǎn)力水平較低，生產(chǎn)的方式比較落后，主要表現(xiàn)為繁育體系和病蟲(chóng)妨害體系才剛剛起步，一些技術(shù)措施難以得到實(shí)施，導(dǎo)致咖啡的初加工水平和商品豆質(zhì)量不太高，商品化情況落后，生產(chǎn)規(guī)模比較小而散。再者產(chǎn)銷兩環(huán)節(jié)嚴(yán)重脫節(jié)，難以抗拒市場(chǎng)出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)，加之良種繁育體系的不健全，商品化處理之后，生產(chǎn)技術(shù)普及率不高，最終導(dǎo)致生產(chǎn)技術(shù)落后，產(chǎn)品質(zhì)量較低，生產(chǎn)的成本高，效率低。

2.咖啡種植品種比較單一。云南咖啡種植品種單一，絕大部分為卡蒂姆系列。但在國(guó)際上大多數(shù)人認(rèn)為其口感不佳，很少用于單品咖啡的制作。然而新咖啡的培養(yǎng)投入又比較大，與國(guó)際先進(jìn)水平有較大差距，再加上經(jīng)費(fèi)不足、裝備落后、專業(yè)研究人才比較短缺制約了咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.咖啡產(chǎn)業(yè)加工水平低，缺乏精加工技術(shù)。經(jīng)過(guò)多年的建設(shè)與經(jīng)驗(yàn)的積累，云南省的咖啡產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)初步形成，但由于云南的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的力量分布并不均勻，而主要力量都集中于產(chǎn)業(yè)鏈的上游，處于初加工并且得到利潤(rùn)較少的一部分，而咖啡產(chǎn)業(yè)的精加工，供應(yīng)銷售環(huán)節(jié)都被國(guó)外咖啡商獲得。

4.咖啡產(chǎn)業(yè)文化效應(yīng)不足，導(dǎo)致本土的品牌成長(zhǎng)困難。咖啡是舶來(lái)品，在西方擁有濃厚的咖啡文化，這一點(diǎn)是我國(guó)無(wú)法比擬的，盡管咖啡進(jìn)入我國(guó)已經(jīng)一百多年，但是缺少文化效應(yīng)，沒(méi)有形成具有中國(guó)特色的咖啡文化。再者，云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展還處于初級(jí)階段，雖然在云南擁有很多的咖啡產(chǎn)業(yè)和咖啡品牌，但是，云南咖啡產(chǎn)業(yè)缺少以本地咖啡為原料的大型的咖啡企業(yè)以及比較有號(hào)召力和影響力的知名咖啡品牌。

5.咖啡企業(yè)標(biāo)志意識(shí)比較淡漠，很多企業(yè)都實(shí)行無(wú)標(biāo)生產(chǎn)。云南省咖啡產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)意識(shí)比較淡漠，缺乏健全的體系，使得咖啡產(chǎn)業(yè)難以與國(guó)際接軌。生產(chǎn)技術(shù)也沒(méi)有得到很好的規(guī)范，無(wú)標(biāo)生產(chǎn)和有標(biāo)也不依的情況比較嚴(yán)重，最終導(dǎo)致咖啡產(chǎn)品的質(zhì)量水平參差不齊。

6.咖啡企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷水平不高。多年來(lái)，由于我國(guó)政府、咖啡企業(yè)對(duì)于國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)和國(guó)外消費(fèi)市場(chǎng)的銷售不夠重視，對(duì)于市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知較低，缺少抗擊風(fēng)險(xiǎn)的機(jī)制和對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的承受能力。云南省的咖啡產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品沒(méi)有自己獨(dú)立的銷售意識(shí)，一直以來(lái)，云南省咖啡產(chǎn)業(yè)一直依賴雀巢、麥?zhǔn)系葒?guó)外的大型企業(yè)，省內(nèi)的銷售個(gè)體較小而且很散，至今為止，云南省咖啡產(chǎn)業(yè)都沒(méi)有形成穩(wěn)定的銷售渠道。

7.咖啡產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)的占有率比較低，在國(guó)際的影響力不足。我國(guó)咖啡的需求在不斷地上升，我國(guó)的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)是云南咖啡產(chǎn)業(yè)的最終目標(biāo)。但是，由于國(guó)內(nèi)的消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)于云南咖啡的質(zhì)量并不認(rèn)同，再加上國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)不足，導(dǎo)致云南咖啡在市場(chǎng)的占有率極低。就全球的范圍內(nèi)來(lái)說(shuō)，云南是全球咖啡宜種基地，云南產(chǎn)出的咖啡豆也品質(zhì)極佳，在國(guó)際上也處于中高低位。

四、云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對(duì)策

1.走資源節(jié)約型道路。走資源節(jié)約型道路，即實(shí)行節(jié)約用水，節(jié)約用地，少施肥、少用藥的方式發(fā)展產(chǎn)業(yè)，形成一個(gè)低投入高產(chǎn)出的經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)。首先要培育出優(yōu)良的品種，使它具有高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗、抗逆性強(qiáng)的特性。并且對(duì)惡劣的環(huán)境有較強(qiáng)的適應(yīng)能力。然后要改變傳統(tǒng)的耕種制度，找出其中的不足能力，進(jìn)一步運(yùn)用科學(xué)的方法進(jìn)行種植改良土壤的質(zhì)量，提高土地的生產(chǎn)能力，最后要推廣綜合防治技術(shù)，加強(qiáng)生態(tài)防治，保持生態(tài)的平衡。

2.運(yùn)用科學(xué)的技術(shù)手段發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)。提高咖啡產(chǎn)業(yè)的科學(xué)技術(shù)水平，提升科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)的研發(fā)能力;建立健全科學(xué)的服務(wù)體系，實(shí)行科學(xué)的一體化服務(wù);健全咖啡的防病沖控制體系;鼓勵(lì)高校以及科研單位對(duì)咖啡進(jìn)行研究;加快咖啡技術(shù)的開(kāi)發(fā)和科技成果的轉(zhuǎn)化。

3.加大咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金投入力度。加大咖啡產(chǎn)業(yè)的科研力度，加大資金的投入研究。建立起咖啡的遺傳育種實(shí)驗(yàn)研究平臺(tái)，提高植物保護(hù)、咖啡的栽培技術(shù)，研究植物培養(yǎng)、植物生理、咖啡生態(tài)、咖啡加工的技術(shù)，在資金的有力支持下進(jìn)行大力研究。

4.實(shí)行咖啡產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的管理。要大力發(fā)展無(wú)公害咖啡以及有機(jī)咖啡的生產(chǎn)，從各方面提高咖啡的質(zhì)量和它的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，提高它的出口能力，運(yùn)用科學(xué)的生產(chǎn)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和創(chuàng)新的多種模式栽培技術(shù)。

5.全面推進(jìn)咖啡交易中心建設(shè)。傳統(tǒng)的咖啡交易方式較為落后，交易量比較少，應(yīng)全面推行咖啡交易中心建設(shè)。建立起一套全面的咖啡交易中心，通過(guò)網(wǎng)上的平臺(tái)進(jìn)行咖啡的交易，實(shí)現(xiàn)交易雙方的信息的對(duì)稱性。改變?cè)颇夏壳暗慕灰兹鮿?shì)地位，獲得云南咖啡交易價(jià)格的話語(yǔ)權(quán)。加快搭建咖啡的現(xiàn)貨交易平臺(tái)與期貨交易平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)咖啡大批量的交易。

6.借助云南的旅游業(yè)優(yōu)勢(shì)，建設(shè)具有云南特色的咖啡專員和咖啡館。云南省旅游業(yè)比較發(fā)達(dá)，咖啡產(chǎn)業(yè)可以借助旅游業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭順勢(shì)發(fā)展。一要建立一批咖啡莊園，實(shí)現(xiàn)莊園建設(shè)與旅游業(yè)的有機(jī)結(jié)合，而咖啡莊園可以為旅游的游客提供食宿的需求。二要建立一批云南特色咖啡館，而咖啡館可以作為云南的咖啡窗口，以此傳播云南咖啡的歷史和文化。

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篇(5)

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展歷史及現(xiàn)狀

從20世紀(jì)50年代起，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量從1950年的2.56萬(wàn)t增長(zhǎng)到2009年的247.7萬(wàn)t，年平均增長(zhǎng)速度為8.5%［2］。2008年，菲律賓水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量(水生植物除外)位居世界第9位，產(chǎn)量為74.1萬(wàn)t，為世界水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量(5255萬(wàn)t)貢獻(xiàn)了1.4%(FAOWorldAquaculture2010)。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，水產(chǎn)養(yǎng)殖從業(yè)人員人數(shù)為226195人(2002年菲律賓漁業(yè)統(tǒng)計(jì))。菲律賓的水產(chǎn)品養(yǎng)殖品種養(yǎng)殖種類包括遮目魚(yú)(Cha-noschanos)、尼羅羅非魚(yú)(Oreochromisniloticus)、莫桑比克羅非魚(yú)(Oreochromismossambicus)、鯉魚(yú)(Cyprinuscarpio)、鳙魚(yú)(Aristichthysnobilis)、胡鲇(Clariasbatrachus)、尖齒胡鲇(Clariasgariepinus)、絲足鱸(Osphronemusgouramy)、尖吻鱸(Latescalcarifer)、石斑魚(yú)(Epinephelusspp.)、斑節(jié)對(duì)蝦(Penaeusmonodon)、印度對(duì)蝦(PenaeusIndicus)、墨吉對(duì)蝦(Penaeusmerguiensis)、刀額新對(duì)蝦(Metapenaeusensis)、鋸緣青蟹(Scyllaserrata，Scyllaoceanica)、羅氏沼蝦(Macro-brachiumrosenbergii)、龍蝦(Panulirusspp.)、翡翠股貼貝(Pernaviridis)、鮑魚(yú)(Haliotisasinine)、以及海藻(Eucheu-maspp.，Gracilariaspp.，Caulerpaspp.)等［3］。目前主要的養(yǎng)殖對(duì)象有8種，為海藻、遮目魚(yú)、尼羅羅非魚(yú)、斑節(jié)對(duì)蝦和羅氏沼蝦、鳙魚(yú)、牡蠣和貽貝等，其中海藻養(yǎng)殖貢獻(xiàn)最大，達(dá)174萬(wàn)t，其次是遮目魚(yú)和羅非魚(yú)等(表3)。海藻的養(yǎng)殖主要在池塘以及公共水域進(jìn)行養(yǎng)殖，而魚(yú)蝦類的養(yǎng)殖方式因養(yǎng)殖對(duì)象、養(yǎng)殖環(huán)境等因素而不同，以2009年為例，淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量約為30.8萬(wàn)t，以池塘和網(wǎng)箱養(yǎng)殖為主，咸水養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)約30.8萬(wàn)t，以池塘養(yǎng)殖為主，而海水養(yǎng)值產(chǎn)量較低，僅約為8.1萬(wàn)t，主要通過(guò)網(wǎng)箱和網(wǎng)圍養(yǎng)殖。下面通過(guò)查閱FAO、BFAR等國(guó)際國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)資料和利用筆者在菲律賓進(jìn)修期間所做的調(diào)研和考察，結(jié)合該國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要對(duì)象詳細(xì)介紹該國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展歷史和現(xiàn)狀。

海藻是菲律賓水產(chǎn)養(yǎng)殖中最成功的水產(chǎn)品之一，主要用于國(guó)內(nèi)消費(fèi)和出口，在歷年的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量和產(chǎn)值中貢獻(xiàn)最大。2009年，海藻養(yǎng)殖產(chǎn)量占總的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量的70.23%，達(dá)174萬(wàn)t。在菲律賓海藻產(chǎn)量前3位的地區(qū)為ARMM(位于棉蘭老島Mindanao)、IVB、IX、VII區(qū)，分別為約68.3萬(wàn)t、45.1萬(wàn)t和22.5萬(wàn)t。蕨藻(C.lentil-lifera)是20世紀(jì)50年代初期在麥克坦島的咸淡水養(yǎng)魚(yú)塘中最早進(jìn)行商業(yè)化養(yǎng)殖的種類［4］。1973年，“tambalang”品種的發(fā)現(xiàn)使生產(chǎn)得到了極大的發(fā)展，其生長(zhǎng)速度20d內(nèi)可以擴(kuò)大1倍。麒麟菜(Eucheuma)在菲律賓的成功養(yǎng)殖使該國(guó)迅速成為世界最大的產(chǎn)交叉膠紅藻(CarrageenanBearingRedSeaweed)生產(chǎn)國(guó)，貢獻(xiàn)了近72%的產(chǎn)量;其次是印尼、馬來(lái)和桑給巴爾(菲律賓海藻工業(yè)協(xié)會(huì)，2004)。其主要有兩個(gè)商品化的養(yǎng)殖品種EucheumaCottonii和Eu-cheumaSpinosum，分別用于提取交叉膠Kappa和Iota，作為添加劑主要應(yīng)用在奶制品、制藥、人和寵物食品加工等食品和工業(yè)中，主要產(chǎn)品有精制和半精制交叉膠(Refinedandsemi－refinedCarrageenan)、堿處理海藻片(AlkaliTreatedChips)和海藻干制品(RawDriedSeaweed)(BFAR)(菲律賓海藻工業(yè)協(xié)會(huì)，2004)。紅藻品種Gracilaria和Ge-lidium也是菲律賓人食用的藻類，但是主要作為一種瓊脂原料使用。海藻養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展主要依賴于菲律賓海藻工業(yè)協(xié)會(huì)(SIAP)、省海藻發(fā)展委員(PSDCs)、漁業(yè)和水生資源局(BFAR)、棉蘭老島公平增長(zhǎng)(GEM)項(xiàng)目提供的政策和技術(shù)支持。遮目魚(yú)(Milkfish)作為菲律賓水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中最普遍的養(yǎng)殖對(duì)象［5］，2009年遮目魚(yú)養(yǎng)殖產(chǎn)量達(dá)34.8萬(wàn)t，占總產(chǎn)量的14%。20世紀(jì)50年代，遮目魚(yú)的咸淡水養(yǎng)殖開(kāi)始興起，1995年開(kāi)始推廣到海水網(wǎng)箱和圍網(wǎng)養(yǎng)殖。最早的養(yǎng)殖方法是采用來(lái)自潮間帶的天然魚(yú)苗，利用咸淡水在養(yǎng)魚(yú)池塘養(yǎng)殖遮目魚(yú)，特別是咸淡水池塘養(yǎng)殖完全依靠天然餌料進(jìn)行養(yǎng)殖之后，遮目魚(yú)的養(yǎng)殖在菲律賓掀起了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的熱潮。在20世紀(jì)70年代初期，遮目魚(yú)養(yǎng)殖范圍擴(kuò)大，包括在該國(guó)最大的淡水湖拉古那湖內(nèi)湖開(kāi)始采用竹欄和網(wǎng)欄養(yǎng)殖。80年代初，遮目魚(yú)養(yǎng)殖達(dá)到最高峰，1984年產(chǎn)量達(dá)8.3萬(wàn)t，隨著淡水養(yǎng)殖對(duì)象的不斷開(kāi)發(fā)研究和養(yǎng)殖技術(shù)推廣，遮目魚(yú)的養(yǎng)殖逐漸被其他養(yǎng)殖對(duì)象如羅非魚(yú)、鯰魚(yú)等取代，養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于咸水養(yǎng)殖。20世紀(jì)90年代，遮目魚(yú)的圍欄養(yǎng)殖擴(kuò)大到淺海灣和河口地區(qū)，特別是在林加延灣地區(qū)，遮目魚(yú)養(yǎng)殖很快擴(kuò)展到淡水和海水的固定或浮動(dòng)網(wǎng)箱養(yǎng)殖。商業(yè)飼料的研發(fā)和銷售也有效地帶動(dòng)了遮目魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖的快速發(fā)展［4］。

2009年，咸水、海水和淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量分別為22.5萬(wàn)t、7.9萬(wàn)t和4.3萬(wàn)t。目前，作為菲律賓的“國(guó)魚(yú)”，遮目魚(yú)的原種場(chǎng)、孵化場(chǎng)在全國(guó)各地均有分布，加上遮目魚(yú)的各項(xiàng)基礎(chǔ)生物學(xué)、去骨技術(shù)、營(yíng)養(yǎng)與疾病、物流加工等各項(xiàng)研究和配套設(shè)施的配備比較完整和齊全，遮目魚(yú)的規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖，為菲律賓尤其是偏遠(yuǎn)農(nóng)村地區(qū)人民的日常膳食中提供優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白營(yíng)養(yǎng)，起到了至關(guān)重要的作用。羅非魚(yú)類主要是非洲的本土品種，在菲律賓并沒(méi)有在生長(zhǎng)性狀、生長(zhǎng)速度以及品質(zhì)等方面與之相媲美的養(yǎng)殖品種，但是正是這種引進(jìn)的養(yǎng)殖品種在2009年為菲律賓的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量貢獻(xiàn)了10.53%，達(dá)26.1萬(wàn)t。莫桑比克羅非魚(yú)(Oreochromismossambicus)首先于1950年從泰國(guó)被引進(jìn)到菲律賓。這種魚(yú)由于顏色深、個(gè)體小及外觀差，在20世紀(jì)50年代和60年代并未被該國(guó)消費(fèi)者所接受［6］。1972年，作為淺色品種的尼羅羅非魚(yú)(Oreochromisnilotic-us)的引進(jìn)很快獲得了養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者的歡迎，是目前菲律賓乃至亞洲太平洋地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要對(duì)象。在70年代末和80年代初，尼羅羅非魚(yú)在浮式圍網(wǎng)內(nèi)繁殖技術(shù)的發(fā)展和在浮式網(wǎng)箱中采用投飼生產(chǎn)尼羅羅非魚(yú)促進(jìn)了商業(yè)化生產(chǎn)。由于缺少對(duì)尼羅羅非魚(yú)進(jìn)行遺傳性能改良的研究，以及與莫桑比克羅非魚(yú)的近交衰退，導(dǎo)致了尼羅羅非魚(yú)種質(zhì)退化。1988年在亞洲開(kāi)發(fā)銀行和聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署的資助下，國(guó)際水生生物資源管理中心(ICLARM)在這一年開(kāi)始實(shí)施一項(xiàng)計(jì)劃，為低成本可持續(xù)水產(chǎn)養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)改良的羅非魚(yú)品系并實(shí)現(xiàn)了吉富(GIFT)羅非魚(yú)的生產(chǎn)和養(yǎng)殖推廣。至此，養(yǎng)殖戶可以很容易獲得改良的羅非魚(yú)苗種，加上養(yǎng)殖投入品的可獲得性、商品飼料的開(kāi)發(fā)應(yīng)用、技術(shù)推廣的有效實(shí)施以及政府與漁民、國(guó)內(nèi)和國(guó)際組織的全面合作，羅非魚(yú)養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量迅速擴(kuò)大，從1981年到2001年增長(zhǎng)了5倍多。蝦類一直是咸淡水遮目魚(yú)養(yǎng)殖的套養(yǎng)品種，有些地方也出現(xiàn)了單養(yǎng)。目前主要的養(yǎng)殖品種有斑節(jié)對(duì)蝦、墨吉對(duì)蝦、熱帶硬棘大鰲蝦類和羅氏沼蝦等。1969年至80年代中期，菲律賓的蝦類養(yǎng)殖業(yè)處于斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖初期的產(chǎn)品促銷和市場(chǎng)推廣階段，首先主要是試出口日本。20世紀(jì)80年代中期開(kāi)始，基于出口的帶動(dòng)，蝦類養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量開(kāi)始快速增加。隨后，蝦也成為菲律賓的主要出口水產(chǎn)品之一(金槍魚(yú)、海藻和海淡水蝦類)，2009年蝦類出口額達(dá)5510萬(wàn)美元［1］。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

養(yǎng)殖事故主要發(fā)生在20世紀(jì)90年初期，疾病泛濫造成養(yǎng)殖產(chǎn)量的大幅度削減。以斑節(jié)對(duì)蝦為例，1990年產(chǎn)量為38.4萬(wàn)t，1992年48.4萬(wàn)t，而1991年僅為30萬(wàn)t［2－3］。目前，菲律賓的漁業(yè)和水生資源局的下屬淡水站和國(guó)際組織SEAFDEC/AQD的研究人員在蝦類養(yǎng)殖技術(shù)及其推廣、良種保護(hù)、繁殖生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與飼料、疾病防控等領(lǐng)域做了大量工作，為菲律賓強(qiáng)勁的蝦類出口提供了雄厚的科技支撐。但是由于菲律賓的飼料行業(yè)發(fā)展遲緩，菲律賓蝦料均需從國(guó)外進(jìn)口，這是限制菲律賓蝦類養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展的瓶頸。2009年蝦類飼料進(jìn)口額達(dá)837萬(wàn)美元，占國(guó)家漁業(yè)進(jìn)口總產(chǎn)值的4%，主要來(lái)源于泰國(guó)(占80%)［7］、中國(guó)臺(tái)灣(16%)、新加坡(1.3%)、中國(guó)(0.4%)、荷蘭(0.16%)和美國(guó)(0.01%)［1］。在SEAFDEC/AQD總部和淡水站的科技人員目前正在實(shí)施有關(guān)羅氏沼蝦的繁殖生物學(xué)、雜交育種、營(yíng)養(yǎng)生理和飼料以及原種保護(hù)的研究項(xiàng)目，相信在未來(lái)幾年里，隨著科技的助推和國(guó)家政策的大力支持，菲律賓蝦類養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量將會(huì)快速增加，也必將帶動(dòng)菲律賓蝦類的飼料開(kāi)發(fā)、加工貿(mào)易等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的加工、消費(fèi)與貿(mào)易情況

魚(yú)貨主要是鮮品，70%以上鮮銷。其余為腌制或熏制，冷凍品很少，魚(yú)貨質(zhì)量好。筆者在考察Panay島的Capiz省和Aklan省水產(chǎn)品加工和市場(chǎng)情況發(fā)現(xiàn)，各地政府比較支持企業(yè)和漁民開(kāi)展海淡水產(chǎn)品的加工和銷售。Capiz產(chǎn)業(yè)和貿(mào)易局局長(zhǎng)表示，當(dāng)?shù)卣诜e極推進(jìn)水產(chǎn)加工企業(yè)開(kāi)展水產(chǎn)品加工和銷售業(yè)務(wù)，以Capitan和Apami兩個(gè)商標(biāo)的遮目魚(yú)和沙丁魚(yú)產(chǎn)品為主進(jìn)行市場(chǎng)開(kāi)發(fā)，目前正在謀劃通過(guò)展銷會(huì)等形式將產(chǎn)品推向國(guó)際市場(chǎng)(表4)。而Aklan省的水產(chǎn)品加工企業(yè)在2008年受到Frank臺(tái)風(fēng)的襲擊，各項(xiàng)加工設(shè)施均受到破壞，基于投資成本較高，目前只是加工一些去骨的遮目魚(yú)冷凍產(chǎn)品，以不同風(fēng)味和形式為主，沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo)，均以Aklan遮目魚(yú)為宣傳廣告，主要面向當(dāng)?shù)睾椭苓吺袌?chǎng)的高階層消費(fèi)者。水產(chǎn)品是菲律賓人民主要的蛋白質(zhì)食物來(lái)源，年人均消費(fèi)水產(chǎn)品為38kg/人，每天消費(fèi)104g/d，占總的食物攝入量的11.7%(2003年)。菲律賓人民習(xí)慣吃鮮魚(yú)為主，腌制和熏制的在農(nóng)村也比較流行。相對(duì)于城市人口，農(nóng)村人口消費(fèi)較多的水產(chǎn)品，因?yàn)樗a(chǎn)養(yǎng)殖提供了越來(lái)越多的產(chǎn)品，而且基于交通等物流成本，農(nóng)村的水產(chǎn)品價(jià)格較城市便宜。在菲律賓，一般有四類中間商人:經(jīng)紀(jì)人、批發(fā)商、批發(fā)兼零售商和零售商，其參與該國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品流通和銷售。這種市場(chǎng)銷售模式使得城市中水產(chǎn)品的價(jià)格超出了城市人均的購(gòu)買能力，即使是水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的最大市場(chǎng)馬尼拉也不例外［9］。

當(dāng)然，在各個(gè)島嶼的漁港及其附近的農(nóng)貿(mào)或水產(chǎn)專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)也為當(dāng)?shù)厝颂峁┝溯^好的市場(chǎng)銷售途徑和水產(chǎn)品供應(yīng)。菲律賓的出口貿(mào)易主要是規(guī)?；B(yǎng)殖和捕撈業(yè)貢獻(xiàn)的，2000年的進(jìn)出口總量分別為24.2萬(wàn)t、20.0萬(wàn)t，貿(mào)易順差為4.13億美元，到2009年，水產(chǎn)品進(jìn)出口總量達(dá)29.2t、19.6萬(wàn)t，貿(mào)易順差為4.52億美元(表5)，主要出口美國(guó)、日本、香港、法國(guó)、西班牙、臺(tái)灣、德國(guó)、新加坡和中國(guó)大陸等。金槍魚(yú)、海藻、對(duì)蝦和沼蝦類是菲律賓三大主要出口的水產(chǎn)品，在2009年占出口總量和總值的69%(136389t和4.84×108美元)。2009年，金槍魚(yú)出口盡管相比2008年在產(chǎn)量和產(chǎn)值上有所下降，但是仍是第一大出口水產(chǎn)品，產(chǎn)量和產(chǎn)值分別達(dá)103947t和3.27×108美元，產(chǎn)品形式主要新鮮、冷凍、熏制和干制、罐裝，主要出口市場(chǎng)為美國(guó)、日本和香港。而海藻的出口為水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的出口貿(mào)易貢獻(xiàn)最大，產(chǎn)品形式主要是交叉膠，占海藻產(chǎn)品總出口額的87%，主要出口美國(guó)、德國(guó)和英國(guó)。而對(duì)蝦和沼蝦類以新鮮和冷凍形式出口到日本、美國(guó)和韓國(guó)，為菲律賓水產(chǎn)品的出口貢獻(xiàn)了5.51×107美元。而進(jìn)口主要是價(jià)值相對(duì)較低的冷凍魚(yú)類，主要是金槍魚(yú)、鯖、沙丁魚(yú)，價(jià)值為1.27×107美元，主要進(jìn)口國(guó)為中國(guó)大陸、臺(tái)灣、巴布亞新幾內(nèi)亞、日本、印尼、越南等國(guó)家和地區(qū)。

水產(chǎn)養(yǎng)殖管理機(jī)構(gòu)

由于菲律賓氣候不穩(wěn)定，菲律賓的捕撈漁業(yè)經(jīng)常受到惡劣天氣的影響，因此，菲律賓政府鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶大力發(fā)展?jié)O業(yè)養(yǎng)殖。在政策和科技研究方面的不斷投入使得菲律賓水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的組織化程度得到極大的發(fā)展和完善。為了加速和推動(dòng)漁業(yè)的整體發(fā)展，并且同時(shí)通過(guò)有效地保護(hù)漁業(yè)資源，使海洋保持一個(gè)良好的生產(chǎn)狀態(tài)，菲律賓專門成立了漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展委員會(huì)，該委員會(huì)的職能是:為國(guó)家的魚(yú)類和海產(chǎn)品資源的管理、保護(hù)、保存和使用制定和建立綜合的政策與指導(dǎo)方針，從而為捕撈業(yè)的發(fā)展建立一個(gè)健康的投資環(huán)境，委員會(huì)特地為制定政策而詳細(xì)比較和審核各種數(shù)據(jù)和信息。菲律賓現(xiàn)在主要的漁業(yè)行政管理機(jī)構(gòu)是漁業(yè)和水生資源局，隸屬于農(nóng)業(yè)部管轄。該局對(duì)國(guó)家的魚(yú)類和水產(chǎn)資源的管理、保護(hù)、發(fā)展、使用和分配具有法律權(quán)限和責(zé)任，但都市水域由有關(guān)的行政機(jī)構(gòu)和城市政府部門負(fù)責(zé)。在行政區(qū)中心的魚(yú)柵和藻類養(yǎng)殖由漁業(yè)和水生資源局負(fù)責(zé)。所有的行政和城市章程及決定中，凡是影響漁場(chǎng)的，都提交自然資源部長(zhǎng)審核，只有在審核通過(guò)的情況下，才可以生效，漁業(yè)和水生資源局有權(quán)調(diào)整監(jiān)督魚(yú)類和水產(chǎn)品的生產(chǎn)、捕撈和收集。

漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)法律法規(guī)

法律法規(guī)能夠?yàn)楫a(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有效支撐。菲律賓具有比較健全的漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖法律法規(guī)體系，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展提供了有力的支撐和保障作用。菲律賓《環(huán)境法規(guī)》(1988年)為菲律賓自然環(huán)境方面的所有措施奠定了基礎(chǔ)，這些措施涉及大氣質(zhì)量、水、土地使用、自然資源及廢物管理等問(wèn)題，其中的一章專門針對(duì)漁業(yè)和水生資源，要求政府制定合理的開(kāi)發(fā)機(jī)制。菲律賓《漁業(yè)法規(guī)》(1998年)對(duì)漁業(yè)和水生資源的開(kāi)發(fā)、管理、保存和利用作出了規(guī)定。該法的第二章第III條(第45－57款)涉及水產(chǎn)養(yǎng)殖?！稘O業(yè)法規(guī)》由農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)執(zhí)行。在農(nóng)業(yè)部，分管漁業(yè)和水生資源的副部長(zhǎng)負(fù)責(zé)制定政策和標(biāo)準(zhǔn)，并行使全面的監(jiān)督權(quán)。漁業(yè)和水生資源局(BFAR)是管理和開(kāi)發(fā)漁業(yè)和水生資源的機(jī)構(gòu)?！掇r(nóng)業(yè)和漁業(yè)現(xiàn)代化法案》(1997年)，該法案對(duì)旨在提高農(nóng)業(yè)和漁業(yè)部門收益而實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的措施作出規(guī)定。《漁業(yè)法規(guī)》強(qiáng)調(diào)的是漁業(yè)和水生資源的管理、保存和保護(hù)，而《農(nóng)業(yè)和漁業(yè)現(xiàn)代化法案》則以增加產(chǎn)量和鼓勵(lì)迅速向工業(yè)化轉(zhuǎn)變?yōu)橹攸c(diǎn)。國(guó)家農(nóng)業(yè)和漁業(yè)委員會(huì)在農(nóng)業(yè)和漁業(yè)現(xiàn)代化的進(jìn)程中協(xié)助農(nóng)業(yè)部開(kāi)展監(jiān)測(cè)和協(xié)調(diào)工作。根據(jù)環(huán)境和自然資源部重組法案(DENR)(1987年)建立了環(huán)境管理局，它包括前國(guó)家環(huán)境保護(hù)理事會(huì)、前國(guó)家污染控制委員會(huì)和前菲律賓環(huán)境中心。還根據(jù)該法案設(shè)立了保護(hù)區(qū)和野生動(dòng)物局。應(yīng)當(dāng)注意的是《漁業(yè)法規(guī)》包含若干漁業(yè)和水生資源局與環(huán)境管理局相互交叉的管理范圍。這種交叉或者明確，如水生動(dòng)植物群落中珍稀、受威脅或?yàn)l危物種的分類或魚(yú)區(qū)分類;或者含蓄，如制定沿海綜合管理框架和水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的確定、監(jiān)測(cè)和評(píng)估。以上主要是菲律賓有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的基本法律，菲律賓政府在水產(chǎn)養(yǎng)殖批準(zhǔn)系統(tǒng)、土地和水資源使用權(quán)、環(huán)境影響評(píng)估、水和廢水處理、外來(lái)魚(yú)類的引進(jìn)和控制、病害防控、藥物和飼料生產(chǎn)、食品安全和水產(chǎn)養(yǎng)殖投資等方面均有相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定［10］。據(jù)悉，近年來(lái)，菲律賓開(kāi)始制定實(shí)施在水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的美洲和歐洲標(biāo)準(zhǔn)的HACCP體系，確保水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康快速發(fā)展。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#

水產(chǎn)養(yǎng)殖科研、技術(shù)推廣和教育現(xiàn)狀

歷屆菲律賓政府對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)都大力扶持和投入，由于長(zhǎng)期重視加強(qiáng)漁業(yè)管理，使菲律賓的海洋漁業(yè)生態(tài)資源得到良好的保護(hù)。為提高漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，漁業(yè)局負(fù)責(zé)安排特殊技術(shù)援助和訓(xùn)練計(jì)劃，并為漁業(yè)教育研究和教學(xué)活動(dòng)提供援助。經(jīng)調(diào)研了解，菲律賓水產(chǎn)大學(xué)很多，比較有名的是菲律賓大學(xué)，在Miagao漁業(yè)科學(xué)學(xué)院，對(duì)培養(yǎng)漁業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)專業(yè)的本科生、碩士生和博士生做出了很大貢獻(xiàn)。在各省、市中的一些國(guó)家高校和省屬高校也含有水產(chǎn)相關(guān)專業(yè)，如AKLANStateUniversity就設(shè)立了漁業(yè)和水產(chǎn)品加工專業(yè)。近年來(lái)，菲律賓政府認(rèn)識(shí)到科學(xué)技術(shù)是推動(dòng)現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)的重要保證，政府首先健全并加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，分工明確，各行其職，重視制定遠(yuǎn)近結(jié)合、量力而行的水產(chǎn)養(yǎng)殖科研投入政策，注重科研的投入和科技人才的培養(yǎng)，并強(qiáng)調(diào)科研工作密切結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，以帶動(dòng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展。在菲律賓漁業(yè)和水生資源局下屬的海水站、淡水站和觀賞魚(yú)站，科研與技術(shù)推廣并進(jìn)，積極推進(jìn)該國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。在水產(chǎn)技術(shù)推廣上，主推海藻、尼羅羅非魚(yú)、對(duì)蝦和沼蝦等主要海淡水品種的養(yǎng)殖技術(shù)，并通過(guò)建立漁業(yè)社區(qū)、漁業(yè)協(xié)會(huì)或水產(chǎn)養(yǎng)殖合作組織，連接企業(yè)、市場(chǎng)與消費(fèi)者，使水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具備了一定的組織保證。并積極爭(zhēng)取國(guó)外資金和技術(shù)援助，東南亞水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展中心的水產(chǎn)養(yǎng)殖部(SEAFDEC/AQD)作為國(guó)際組織坐落在菲律賓Panay島的Iloilo省，在促進(jìn)區(qū)域合作和地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展方面做出了突出貢獻(xiàn)。同時(shí)，該國(guó)政府積極爭(zhēng)取FAO、NACA、東盟、日本、美國(guó)、歐洲國(guó)家和中國(guó)等國(guó)際組織和國(guó)家的項(xiàng)目和技術(shù)援助。在近3a來(lái)，菲律賓政府就已派出30多名漁業(yè)官員和技術(shù)人員來(lái)中國(guó)參加由我國(guó)商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部、科技部等主辦的援外水產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班和研修班。

水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題和發(fā)展趨勢(shì)