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糧食加工雜志

糧食加工雜志 省級(jí)期刊

1個(gè)月內(nèi) 下單時(shí)間

0.57 影響因子

輕工業(yè)手工業(yè) 期刊類別

1765 發(fā)文量

9097 總被引次數(shù)

27 H指數(shù)

0.016 立即指數(shù)

4.6885 引用半衰期

0.9201 期刊他引率

4.5561 平均引文率

陜西省糧食和物資儲(chǔ)備局

陜西省糧油科學(xué)研究院

1007-6395

61-1422/TS

1個(gè)月內(nèi)

¥172.00

1976

輕工業(yè)手工業(yè)

雙月刊

中文

西部糧油科技;陜西糧油科技

糧食加工

710082

李森

52-202

197

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糧食加工雜志簡介

《糧食加工》(CN:61-1422/TS)創(chuàng)刊于1976年,由陜西省糧食和物資儲(chǔ)備局主管,陜西省糧油科學(xué)研究設(shè)計(jì)院主辦的糧食行業(yè)技術(shù)性科技刊物。本刊著重反映學(xué)術(shù)科研成果,進(jìn)行學(xué)術(shù)研究論文和問題探討,從而促進(jìn)學(xué)術(shù)交流。

《糧食加工》曾榮獲優(yōu)秀科技期刊獎(jiǎng),并被北京圖書館、北京版本圖書館、上海圖書館、陜西省圖書館等列為館藏刊物,發(fā)行面覆蓋全國30多個(gè)省(市)、自治區(qū),尤其在西部10省及河北、河南、山東、山西等中部地區(qū)影響力較大。

糧食加工發(fā)文方向

糧食經(jīng)濟(jì)論壇、糧食(小麥、稻谷等)加工技術(shù)糧食加工設(shè)備、糧食深加工及綜合利用、食品開發(fā)研究糧庫建設(shè)與儲(chǔ)藏、檢測(cè)與分析

糧食加工雜志特色

①標(biāo)題,序數(shù)后用實(shí)心黑點(diǎn),如“1.”“2.”“3.”,左側(cè)空二字符。

②參考文獻(xiàn)要求10篇以上,中英文對(duì)照,只列最新、最必要的公開出版物,建議盡量引用本行業(yè)知名期刊已刊出的相關(guān)文章,并在文中相應(yīng)處以上標(biāo)形式按順序標(biāo)出。

③稿件應(yīng)包括中文摘要(200—300字)、關(guān)鍵詞(3—5個(gè))。不提供英文摘要、英文關(guān)鍵詞。

④作者姓名,職稱、學(xué)歷、職務(wù)以及工作單位、聯(lián)系方式、電子郵箱。

⑤請(qǐng)同時(shí)提供中、英文“內(nèi)容提要”和作者的工作單位和職稱,附于稿件之末 。

雜志收錄與榮譽(yù)

知網(wǎng)收錄(中)
維普收錄(中)
萬方收錄(中)
國家圖書館館藏
上海圖書館館藏
Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊
中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)

糧食加工雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)注:由于版面限制,此處僅列出部分?jǐn)?shù)據(jù)信息,了解詳情請(qǐng)聯(lián)系客服 了解詳情 >>

年度期刊評(píng)價(jià)報(bào)告 (本刊綜合數(shù)據(jù)對(duì)比及走勢(shì))
名詞解釋:

影響因子:指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評(píng)價(jià)當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標(biāo),指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中,較新的一半被引論文刊載的時(shí)間跨度

期刊他引率:他引率是指,此期刊被引用次數(shù)中,被其他刊引用次數(shù)所占的比例

引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻(xiàn)中較新的一半是在最近多少年時(shí)段內(nèi)刊載的

平均引文率:在給定的時(shí)間內(nèi),期刊篇均參考文獻(xiàn)量,用以測(cè)度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低

雜志被引半衰期、引用半衰期

雜志影響因子、被引次數(shù)

雜志發(fā)文量、期刊他引率

雜志平均引文率

糧食加工雜志文章分期部分匯總

  • 小麥面筋蛋白的組成、功能特性及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用

    張國治; 王慧潔; 劉忠思; 方百謙
  • 改善面粉營養(yǎng)結(jié)構(gòu) 提高人們健康水平——論小麥糊粉層分離技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化

    劉光輝
  • 不同凍結(jié)方式對(duì)饅頭復(fù)蒸品質(zhì)的影響

    李慧芳; 劉長虹; 丁志理; 張煌; 王遠(yuǎn)輝
  • 常年誠聘

  • 后熟作用對(duì)加麥及其面粉品質(zhì)的影響

    王凱; 姜麗華

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糧食加工雜志訂閱

  • 主管單位:陜西省糧食和物資儲(chǔ)備局
  • 主辦單位:陜西省糧油科學(xué)研究院
  • 全年訂價(jià):¥172.00
  • 期刊類別:工業(yè)

常見問題

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