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雜志介紹
《美食》雜志(CN:32-1379/TS)內(nèi)容豐富、思想健康,1989年創(chuàng)刊,目前以月刊形式發(fā)行,刊物對外積極擴大宣傳,致力于提高雜志質(zhì)量與影響。
《美食》雜志一直關(guān)注著餐飲界的改革與發(fā)展,努力探索餐飲界改革中的實踐與理論問題,致力于餐飲文化的挖掘、研究、以及傳播等。
雜志發(fā)文方向
烹飪論壇、烹飪拾貝、科海拾貝、原料篇、時尚烹調(diào)與菜式、果蔬掇英、八方美食、文人談吃、等。
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