美食雜志國內(nèi)刊號:32-1379/TS。
名詞解釋
國內(nèi)刊號又被稱為國內(nèi)統(tǒng)一刊號,是報(bào)刊管理部門為了便于報(bào)刊統(tǒng)計(jì)、管理而按一定規(guī)則進(jìn)行編排的號碼總稱,一般以GB2659—86所規(guī)定的中國國別代碼“CN”為識別標(biāo)志。
美食雜志內(nèi)容簡介
《美食》雜志(CN:32-1379/TS)內(nèi)容豐富、思想健康,1989年創(chuàng)刊,目前以月刊形式發(fā)行,刊物對外積極擴(kuò)大宣傳,致力于提高雜志質(zhì)量與影響。
《美食》雜志一直關(guān)注著餐飲界的改革與發(fā)展,努力探索餐飲界改革中的實(shí)踐與理論問題,致力于餐飲文化的挖掘、研究、以及傳播等。
雜志發(fā)文方向
烹飪論壇、烹飪拾貝、科海拾貝、原料篇、時(shí)尚烹調(diào)與菜式、果蔬掇英、八方美食、文人談吃、等。
雜志近年發(fā)文量及期刊他引率展示
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《繽紛》
《揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)》
《綠色大世界》
《花樣盛年》
《優(yōu)品》