美食研究雜志屬于工業(yè)類期刊， 目前刊期為季刊。
美食研究雜志于1984年正式創(chuàng)刊， 國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：32-1854/TS， 郵發(fā)代號(hào)：28-183， 是一本由揚(yáng)州大學(xué)主辦的學(xué)術(shù)刊物。
雜志文章要求：
①來(lái)稿請(qǐng)?jiān)敿?xì)注明作者單位、地址、科室、郵編、辦公電話、手機(jī)號(hào)碼及E-mail。
②如果是基金項(xiàng)目，注明基金項(xiàng)目名稱和編號(hào)。
③正文中各級(jí)標(biāo)題一律用中文數(shù)字連續(xù)編號(hào)，一級(jí)標(biāo)題編號(hào)為“一”“二”，二級(jí)標(biāo)題編號(hào)為“（一）”“（二）”。
④作者如對(duì)文章題名、責(zé)任者、基金項(xiàng)目（名稱和編號(hào)）需做必要的解釋或說(shuō)明，請(qǐng)?jiān)诋?dāng)頁(yè)用腳注表示;對(duì)于文章特定內(nèi)容的解釋說(shuō)明,請(qǐng)用“注釋”方式置于文后，序號(hào)用帶“[]”的阿拉伯?dāng)?shù)字表示，連續(xù)編號(hào)。
⑤文責(zé)自負(fù)，嚴(yán)禁抄襲，因抄襲而引起的一切糾紛，本刊不承擔(dān)連帶責(zé)任。本刊不接受一稿多投，如果投稿后1個(gè)月內(nèi)未收到錄用通知，請(qǐng)另行處理。
美食研究雜志收錄與榮譽(yù)
北大期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊)
知網(wǎng)收錄(中)
維普收錄(中)
萬(wàn)方收錄(中)
國(guó)家圖書館館藏
上海圖書館館藏
Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊
中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）
