農產品加工·學刊雜志屬于工業(yè)類期刊， 目前刊期為半月刊。
農產品加工·學刊雜志于2005年正式創(chuàng)刊， 國內統(tǒng)一刊號：14-1310/S， 是一本由山西省農業(yè)機械化科學研究院;山西省農產品加工裝備技術管理站;山西省農業(yè)產業(yè)化協(xié)會主辦的學術刊物。
雜志文章要求：
①正文標題一般分三級：一級標題用“一、”“二、”“三、”標示；二級標題用“1．”“2．”“3．”標示；三級標題用“（1）”“（2）”“（3）”標示。
②每篇論文應有200字左右的“摘要”，3-8個“關鍵詞”。摘要要求表達簡練，語義確切，結構嚴謹；應包括目的、方法、結果和結論；用第三人稱編寫；應反映論文的主要內容。
③參考文獻標注采用順序編碼制，根據國家標準《文后參考文獻著錄規(guī)則》（GB/T 7714-2005）的要求在論文中進行標注。
④文章發(fā)表后，如被轉載或獲獎，請及時通知文章責編，以備成果統(tǒng)計之用。
⑤作品必須出自原創(chuàng)，不得作假，一經發(fā)現，將取消作者的發(fā)文資格，情節(jié)嚴重者，將在首頁進行公布。編輯部對來稿有刪改權，不同意刪改請事先說明。
⑥作者簡介:姓名、性別、出生年份、籍貫、工作單位、職稱、學歷、研究方向，通訊地址、郵政編碼、聯(lián)系電話、電子信箱，相關信息務必準確。
⑦文章（包括正文、圖、表、注釋）中出現的英文（包括名詞、作者姓名、其他）請翻譯成中文，采用中英文對照形式，英文放在括號當中。如果只是在括弧中出現，可以不翻譯成中文。
⑧注釋：對文章中特定內容（引用數據、觀點和結論）加以說明，在行文的右上角采用①②③……順序標出，使用頁下注，每頁順序編碼。
⑨文章標題用三號黑體，二級標題用四號黑體，三級標題用小四號黑體。級次一般 用一、二、三，(一)(二)(三),1. 2. 3. (1)(2)(3)。序數中文序號用頓號，阿拉伯數字用下 標圓點分開。
⑩基金項目和作者簡介按下列格式：基金項目：項目名稱（編號）；作者簡介：姓名（出生年），性別，籍貫，單位，學位，研究方向。
農產品加工·學刊雜志收錄與榮譽
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