農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊雜志國內(nèi)刊號：14-1310/S。
名詞解釋
國內(nèi)刊號又被稱為國內(nèi)統(tǒng)一刊號，是報(bào)刊管理部門為了便于報(bào)刊統(tǒng)計(jì)、管理而按一定規(guī)則進(jìn)行編排的號碼總稱，一般以GB2659—86所規(guī)定的中國國別代碼“CN”為識別標(biāo)志。
農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊雜志內(nèi)容簡介
《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》雜志（CN:14-1310/S）內(nèi)容豐富、思想健康，2005年創(chuàng)刊，目前以半月刊形式發(fā)行，刊物對外積極擴(kuò)大宣傳，致力于提高雜志質(zhì)量與影響。該雜志是由中國農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局重點(diǎn)支持的專門針對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的專業(yè)媒體。這本雜志由山西省農(nóng)業(yè)機(jī)械化科學(xué)研究院、山西省農(nóng)產(chǎn)品加工裝備技術(shù)管理站和山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)共同主辦，山西省農(nóng)機(jī)局主管。它是中國科技核心期刊之一，被多個(gè)數(shù)據(jù)庫收錄，如中國期刊全文數(shù)據(jù)庫、中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價(jià)數(shù)據(jù)庫等。
這本雜志的主要讀者和作者群體包括從事農(nóng)產(chǎn)品加工科研和教學(xué)的科技人員、大專院校教師、在讀博士生和碩士生。它旨在為這些科研人員提供一個(gè)學(xué)術(shù)交流和成果轉(zhuǎn)讓的平臺，從而推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步。至今，該雜志已為全國50多所大、專院校的5000多位師生和科研人員發(fā)表了5000余篇論文。
《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》的內(nèi)容主要涉及農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的各個(gè)方面，如原料特性、加工工藝、品質(zhì)控制和貯藏保鮮等。它不僅發(fā)表常規(guī)的學(xué)術(shù)論文，還設(shè)有“專家視點(diǎn)”、“綜述專論”、“研究快報(bào)”等特色欄目，以滿足不同讀者的需求。這些欄目旨在提供深入、全面的信息和見解，幫助讀者了解農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的發(fā)展趨勢和最新技術(shù)進(jìn)步。此外，這本雜志還非常注重與國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)、高校及企業(yè)的合作與交流，積極參與組織各種學(xué)術(shù)會(huì)議、研討會(huì)和技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)，為讀者提供更多的學(xué)習(xí)和交流機(jī)會(huì)。
雜志發(fā)文方向
試驗(yàn)研究、工藝探討、加工裝備、專題綜述、學(xué)科創(chuàng)新、等。
工業(yè)類相關(guān)期刊推薦：
《糧食加工》
《建筑與裝飾》
《西部皮革》
《中國纖檢》
《包裝世界》
《江蘇紡織》
《中國紡織》
