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肉類工業(yè)雜志

肉類工業(yè)雜志 部級期刊

1個(gè)月內(nèi) 下單時(shí)間

0.58 影響因子

輕工業(yè)手工業(yè) 期刊類別

2310 發(fā)文量

11217 總被引次數(shù)

30 H指數(shù)

0.0222 立即指數(shù)

5.5769 引用半衰期

0.8126 期刊他引率

4.4933 平均引文率

武漢肉類聯(lián)合企業(yè)集團(tuán)公司

全國肉類工業(yè)科技情報(bào)中心...

1008-5467

42-1134/TS

1個(gè)月內(nèi)

￥220.00

1980

輕工業(yè)手工業(yè)

月刊

中文

肉類工業(yè)

430011

李水龍

38-522

658

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肉類工業(yè)雜志簡介

《肉類工業(yè)》雜志（CN:42-1134/TS）內(nèi)容豐富、思想健康，自1980年創(chuàng)刊起，目前以月刊形式發(fā)行，刊物對外積極擴(kuò)大宣傳，致力于提高雜志質(zhì)量與影響。

肉類工業(yè)發(fā)文方向

市場分析與前景、肉制品加工與新產(chǎn)品開發(fā)、肉類食品配料、企業(yè)文化與經(jīng)營管理、速冷食品、節(jié)能環(huán)保

雜志收錄與榮譽(yù)

知網(wǎng)收錄(中)
維普收錄(中)
萬方收錄(中)
國家圖書館館藏
上海圖書館館藏
中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）

肉類工業(yè)雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)注：由于版面限制，此處僅列出部分?jǐn)?shù)據(jù)信息，了解詳情請聯(lián)系客服 了解詳情 >>

年度期刊評價(jià)報(bào)告 (本刊綜合數(shù)據(jù)對比及走勢)
名詞解釋：

影響因子：指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率，即該期刊前兩年論文在評價(jià)當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)

被引半衰期：衡量期刊老化速度快慢的一種指標(biāo)，指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中，較新的一半被引論文刊載的時(shí)間跨度

期刊他引率：他引率是指，此期刊被引用次數(shù)中，被其他刊引用次數(shù)所占的比例

引用半衰期：指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻(xiàn)中較新的一半是在最近多少年時(shí)段內(nèi)刊載的

平均引文率：在給定的時(shí)間內(nèi)，期刊篇均參考文獻(xiàn)量，用以測度期刊的平均引文水平，考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低

雜志被引半衰期、引用半衰期

雜志影響因子、被引次數(shù)

雜志發(fā)文量、期刊他引率

雜志平均引文率

肉類工業(yè)雜志文章分期部分匯總

  • 雙色蔬菜雞肉糜脯加工工藝研究

    詹飛麗; 王亞萍; 邵建峰; 孫靈霞

  • 地參酸辣發(fā)酵羊蹄加工技術(shù)

    易謙武; 鐘小廷; 肖龍泉; 劉達(dá)玉

  • 北方豬肉風(fēng)干香腸的加工工藝

    王福紅

  • 新型肉凍技術(shù)研究

    劉貫勇; 馬相杰; 孟少華

  • 羊肉發(fā)酵香腸的菌劑制備及產(chǎn)品風(fēng)味品質(zhì)探究

    王洪琳; 姜麗; 蘇偉; 李靜雯

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肉類工業(yè)雜志訂閱

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  • 主辦單位：全國肉類工業(yè)科技情報(bào)中心站
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  • 期刊類別：工業(yè)

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