暫無數(shù)據(jù)
肉類工業(yè)雜志往年文章平均引文率
肉類工業(yè)雜志往年文章摘錄
不同反壓殺菌溫度對(duì)即食小龍蝦品質(zhì)的影響
發(fā)酵肉用耐高溫酵母菌的篩選與鑒定
蒸汽溫度對(duì)清蒸鱸魚食用品質(zhì)影響的研究
超高壓殺菌在西式香腸中的應(yīng)用研究
國(guó)內(nèi)外淘汰種豬、晚閹豬屠宰法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)研究
不同天然保鮮劑對(duì)燒雞保鮮效果的研究
肉制品中表皮葡萄球菌實(shí)時(shí)熒光PCR檢測(cè)方法的研究
貯藏溫度對(duì)速凍食品菌落總數(shù)的影響
資訊廣角
2019年肉類食品及相關(guān)展覽會(huì)目錄
