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雜志介紹
《四川食品與發(fā)酵》雜志（CN:51-1433/TS）內(nèi)容豐富、思想健康，1973年創(chuàng)刊，目前以雙月刊形式發(fā)行，刊物對(duì)外積極擴(kuò)大宣傳，致力于提高雜志質(zhì)量與影響。
《四川食品與發(fā)酵》現(xiàn)已更名為《食品與發(fā)酵科技》。
雜志發(fā)文方向
專家論壇、應(yīng)用研究、綜述、分析與檢測(cè)、專業(yè)教學(xué)與實(shí)踐
、等。四川食品與發(fā)酵雜志往年發(fā)文量是多少？
