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食品工業(yè)雜志

食品工業(yè)雜志 省級(jí)期刊

1個(gè)月內(nèi) 下單時(shí)間

0.96 影響因子

輕工業(yè)手工業(yè) 期刊類別

9978 發(fā)文量

35634 總被引次數(shù)

37 H指數(shù)

0.0274 立即指數(shù)

5.4886 引用半衰期

0.9593 期刊他引率

5.9795 平均引文率

光明食品(集團(tuán))有限公司

上海市食品工業(yè)研究所

1004-471X

31-1532/TS

1個(gè)月內(nèi)

¥580.00

1979

輕工業(yè)手工業(yè)

月刊

中文

上海食品科技

食品工業(yè)

200070

侯少雄

4-503

198

雜志訂閱

食品工業(yè)雜志簡(jiǎn)介

《食品工業(yè)》雜志(CN:31-1532/TS)內(nèi)容豐富、思想健康,自1979年創(chuàng)刊起,以月刊形式發(fā)行,刊物對(duì)外積極擴(kuò)大宣傳,致力于提高雜志質(zhì)量與影響。

《食品工業(yè)》雜志主要介紹食品及食品工業(yè)相關(guān)的工藝、裝備、原材料、包裝材料、新產(chǎn)品、流通、綜合利用等方面的科技論文和最新科研成果、試驗(yàn)報(bào)告以及國(guó)內(nèi)外食品制造、開發(fā)、市場(chǎng)、技術(shù)的發(fā)展信息。

食品工業(yè)發(fā)文方向

工藝技術(shù)、信息研究探討、食品機(jī)械、專題論述、分析檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)安全

食品工業(yè)雜志特色

①參考文獻(xiàn)應(yīng)是在正式出版物上的文獻(xiàn),附于文末。

②附300字以內(nèi)內(nèi)容摘要,3~5個(gè)關(guān)鍵詞。

③題名下標(biāo)作者姓名、工作單位或住址、電子郵箱、所在省市自治區(qū)名稱和郵政編碼。

④基金項(xiàng)目:格式如:“基金項(xiàng)目類別:(項(xiàng)目編號(hào)×××)”。獲多個(gè)項(xiàng)目資助的,項(xiàng)目之間用“;”分隔,一般情況下不要超過2個(gè)基金項(xiàng)目。

⑤請(qǐng)勿一稿多投,自投稿之日起1個(gè)月內(nèi)未收到采用意見,作者可自行處理。

雜志收錄與榮譽(yù)

知網(wǎng)收錄(中)
維普收錄(中)
萬方收錄(中)
CA 化學(xué)文摘(美)
國(guó)家圖書館館藏
上海圖書館館藏
中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)
中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤版)全文收錄期刊

食品工業(yè)雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)注:由于版面限制,此處僅列出部分?jǐn)?shù)據(jù)信息,了解詳情請(qǐng)聯(lián)系客服 了解詳情 >>

年度期刊評(píng)價(jià)報(bào)告 (本刊綜合數(shù)據(jù)對(duì)比及走勢(shì))
名詞解釋:

影響因子:指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評(píng)價(jià)當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)

被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標(biāo),指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中,較新的一半被引論文刊載的時(shí)間跨度

期刊他引率:他引率是指,此期刊被引用次數(shù)中,被其他刊引用次數(shù)所占的比例

引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻(xiàn)中較新的一半是在最近多少年時(shí)段內(nèi)刊載的

平均引文率:在給定的時(shí)間內(nèi),期刊篇均參考文獻(xiàn)量,用以測(cè)度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低

雜志被引半衰期、引用半衰期

雜志影響因子、被引次數(shù)

雜志發(fā)文量、期刊他引率

雜志平均引文率

食品工業(yè)雜志文章分期部分匯總

  • 蒲公英多糖鐵(Ⅲ)的制備

    姜雪瑩; 黃亞杉; 張蓮姬
  • 馬鈴薯原漿的護(hù)色工藝及其防腐

    宋魚; 馮懷章; 張憶潔; 祁巖龍; 徐艷文; 孔令明
  • 從牛初乳提取牛乳低聚糖的工藝優(yōu)化

    曹文慧; 楊永龍; 劉彥宏; 高增麗; 李洪亮; 母智深
  • 納米TiO2/海藻酸鈉復(fù)合涂膜對(duì)采后水蜜桃的保鮮效果

    李曉宇; 杜小龍; 劉影; 同琳靜; 王倩; 李建龍
  • 核桃雄花蛋白提取工藝

    胡伯凱; 張東亞; 何佳麗; 王紀(jì)輝

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食品工業(yè)雜志訂閱

  • 主管單位:光明食品(集團(tuán))有限公司
  • 主辦單位:上海市食品工業(yè)研究所
  • 全年訂價(jià):¥580.00
  • 期刊類別:工業(yè)

常見問題

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