連鎖經(jīng)營現(xiàn)狀精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇連鎖經(jīng)營現(xiàn)狀范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

關(guān)鍵詞：特許連鎖；對策；業(yè)態(tài)

中圖分類號：F7文獻標(biāo)識碼：A

一、我國特許連鎖經(jīng)營發(fā)展現(xiàn)狀

（一）連鎖商業(yè)持續(xù)高速增長，在社會經(jīng)濟中的地位日益增強。近年來，持續(xù)高速增長的連鎖業(yè)在國民經(jīng)濟中的作用和地位日益突出。從總規(guī)?？?，近五年，100強企業(yè)的總銷售規(guī)模平均增幅超過 40%，占社會消費品零售總額的比重從 2002～2006年，分別為6.0%、7.8%、9.3%、10.5%和11.2%，五年內(nèi)將近翻了一番。近幾年，100強企業(yè)的門店規(guī)模、營業(yè)面積和員工平均增幅為41%、44%和39%?？梢灶A(yù)見，連鎖經(jīng)營作為新型的流通方式，將在我國流通業(yè)的發(fā)展過程中發(fā)揮更加重要的作用。

（二）特許連鎖經(jīng)營向多業(yè)態(tài)、多行業(yè)領(lǐng)域拓展。從業(yè)態(tài)看，有食雜店、便利店、折扣店、超市、大型超市、倉儲會員店、百貨店、專業(yè)店、專賣店、家居建材店、購物中心、廠家直銷中心、電視購物、郵購、網(wǎng)上商店、自動售貨亭、電話購物等17種業(yè)態(tài)迅速發(fā)展起來；從行業(yè)看從餐飲、家電專業(yè)店到家居建材專業(yè)連鎖店、連鎖藥店、服裝專賣連鎖店、折扣店、休閑飲品店、IT專業(yè)店、煙草糖酒店擴張；從有形商品經(jīng)營向服務(wù)經(jīng)營擴張，幾乎覆蓋商業(yè)、服務(wù)業(yè)等行業(yè)?？梢灶A(yù)見，今后連鎖經(jīng)營會向更廣的領(lǐng)域和行業(yè)發(fā)展。

（三）特許連鎖經(jīng)營更多地開始向城鎮(zhèn)發(fā)展。連鎖企業(yè)在城市市場相對飽和的情況下，通過特許經(jīng)營開始由城市向周邊地區(qū)延伸，在長江三角洲、珠江三角洲、膠東半島等比較發(fā)達的地區(qū)，一些連鎖企業(yè)有半數(shù)以上的店鋪開在縣級以下的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如上海聯(lián)華超市、廣東東莞美佳超市等，這些企業(yè)絕大多數(shù)通過特許連鎖經(jīng)營方式利用自己的商譽、經(jīng)營技術(shù)及商品采購優(yōu)勢向周邊地區(qū)擴展。

（四）經(jīng)營主體多元化發(fā)展。在所有制成分上，國有流通企業(yè)是連鎖經(jīng)營的主力，集體、民營、股份制、外資等其他資產(chǎn)主體的連鎖企業(yè)發(fā)展速度也在加快，形成了以國有商業(yè)企業(yè)為主，集體、民營、外資企業(yè)共同參與的多元化格局。同時，隨著加入WTO國外連鎖業(yè)巨頭加快進入中國市場的步伐，國內(nèi)國外企業(yè)在連鎖領(lǐng)域合作、競爭、共存的態(tài)勢日益加劇。

二、我國特許連鎖經(jīng)營發(fā)展中的問題

（一）我國知名度較高的企業(yè)與品牌較少。從特許經(jīng)營微觀主體的發(fā)展可行性看，要發(fā)展特許經(jīng)營依賴具有較高知名度的企業(yè)和產(chǎn)品支撐，沒有消費者對品牌的認可，就不能吸引到加盟者。我國名牌企業(yè)與名牌商品的數(shù)量較少，除一些老字號企業(yè)外，目前國內(nèi)開展特許經(jīng)營的企業(yè)大都新成立不久，自身被消費者接受尚有待時日，要得到加盟者的認可更需要有一個階段和歷程。

（二）特許經(jīng)營企業(yè)總部的管理尚不成熟。由于我國連鎖經(jīng)營剛剛起步，而特許經(jīng)營是連鎖經(jīng)營的高級形式，加盟總部必須要形成一套規(guī)范化的經(jīng)營管理模式之后，才可能以許可授權(quán)方式向外輸出。而我國連鎖經(jīng)營尚處在初步階段，許多連鎖企業(yè)本身還在摸索之中，經(jīng)營管理規(guī)范化呈現(xiàn)不高，許多企業(yè)還是家族式企業(yè)，規(guī)章制度尚未取代傳統(tǒng)的經(jīng)驗管理，在本身管理不成熟的情況下，較早推出特許經(jīng)營計劃，加盟總部無法對加盟店實施有效的監(jiān)督管理和提供后續(xù)服務(wù)，極有可能導(dǎo)致特許失敗。

（三）特許經(jīng)營雙方的道德問題。在特許經(jīng)營發(fā)展初期，由于法律不完善及人們分辨力不高，很容易出現(xiàn)一些詐騙行為。如，加盟總部收取過高的特許費又不提供后續(xù)服務(wù)，或完全憑主觀思想，未經(jīng)實踐的業(yè)務(wù)以特許經(jīng)營方式出售，或分銷一些粗制濫造、本無銷路的商品等等；加盟者法制觀念淡薄，不遵守合同約定，隨意撕毀合

同的事例時有發(fā)生。這些都會對特許經(jīng)營的順利發(fā)展造成極其不利的影響。

三、我國特許連鎖經(jīng)營發(fā)展對策設(shè)計

（一）采取傾斜政策，扶植自己的品牌。為了推動特許經(jīng)營的發(fā)展，在引進國外資金合資合作方面，應(yīng)對本國名牌采取保護性措施，使之不至于被外國牌子所取代。同時，政府應(yīng)采取傾斜政策，把經(jīng)驗、資金提供給有優(yōu)勢的企業(yè)，鼓勵企業(yè)發(fā)展特許經(jīng)營，形成中國特色的特許經(jīng)營模式，讓中國的特許經(jīng)營品牌走向世界。

（二）必須強化連鎖系統(tǒng)的總部功能。沒有一個強大有效的連鎖總部便沒有連鎖經(jīng)營。連鎖總部必須做到以下幾點：

1、要有統(tǒng)一的經(jīng)營理念和經(jīng)營戰(zhàn)略。經(jīng)營理念是共同的價值觀和思維方式，這是一種企業(yè)文化的力量。連鎖企業(yè)不僅要做到“有形”的統(tǒng)一，更重要的是形成這種“無形”的統(tǒng)一。與此同時，連鎖企業(yè)要有統(tǒng)一的經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營戰(zhàn)略，使連鎖系統(tǒng)的每個環(huán)節(jié)、店鋪明白自身的使命、方向和任務(wù)，以實現(xiàn)協(xié)同作戰(zhàn)。如沃爾瑪?shù)摹疤焯炱絻r”、“誠實經(jīng)營”、“顧客總是對的”、“一站式購物”等已成為企業(yè)的理念和使命。只有這樣，才能真正使連鎖經(jīng)營“形”散而“神”不散。

2、要建立統(tǒng)一的決策、指揮和策劃系統(tǒng)。沒有統(tǒng)一化、一體化、計劃化、整體化，連鎖經(jīng)營將是一盤散沙，無法產(chǎn)生連鎖效應(yīng)。因此，連鎖總部對整個連鎖系統(tǒng)應(yīng)該統(tǒng)一進行經(jīng)營定位、統(tǒng)一經(jīng)營計劃、統(tǒng)一開發(fā)網(wǎng)點和整體布局、統(tǒng)一門店形象設(shè)計、統(tǒng)一廣告宣傳和營銷策劃等。

3、推行標(biāo)準化管理和科學(xué)化的業(yè)務(wù)流程。要按照連鎖經(jīng)營“標(biāo)準化、專業(yè)化”的要求，逐步建立起一整套作業(yè)標(biāo)準和管理制度，形成一套先后有序、井井有條的業(yè)務(wù)流程，并使這些標(biāo)準、制度和流程手冊化。只有進行手冊化、標(biāo)準化、簡易化管理，才能方便連鎖店鋪的復(fù)制，加強連鎖規(guī)模的擴張。連鎖經(jīng)營依賴于統(tǒng)一經(jīng)營管理方式和價值鏈而產(chǎn)生良好的規(guī)模效應(yīng)，某一環(huán)節(jié)控制的失策和失誤，整個連鎖系統(tǒng)都會受到不良影響，因此必須實行集中管理和精細化管理。

4、組織人力資源的統(tǒng)一開發(fā)。特許連鎖經(jīng)營是一種流通業(yè)知識產(chǎn)權(quán)的許可，它涉及流通業(yè)、工業(yè)、科技、法律、管理甚至包括農(nóng)業(yè)等諸多領(lǐng)域，需要一大批特許連鎖經(jīng)營的專門人才。雖說我國已經(jīng)培養(yǎng)了一批懂知識產(chǎn)權(quán)的專門人才，但對知識產(chǎn)權(quán)、流通服務(wù)業(yè)等都精通的人才還不多。因此有必要培養(yǎng)一批既懂流通又懂法律的人員，必要時應(yīng)選派專門人才到國外學(xué)習(xí)，以彌補這方面人才的欠缺。要制定系統(tǒng)的培訓(xùn)計劃，采取多種形式并挖掘多種渠道，動員各方面力量舉辦培訓(xùn)班，組織考察學(xué)習(xí)和研討，利用各種傳播媒體，普及連鎖知識。

（三）發(fā)揮政府的功能

1、制定和完善相關(guān)法規(guī)，保障特許經(jīng)營健康發(fā)展。我國在引進特許經(jīng)營概念、進行特許經(jīng)營實踐方面，應(yīng)當(dāng)吸取國外經(jīng)驗，根據(jù)我國國情制定相應(yīng)的法律法規(guī)。在制定法規(guī)方面，對特許經(jīng)營的定義、許可的范圍、技術(shù)秘密的界定，當(dāng)事人的權(quán)利、義務(wù)、相互間的關(guān)系、交易的方式等進行規(guī)范，使特許經(jīng)營有法可依，這是特許經(jīng)營正常發(fā)展的有力保證。

2、完善市場機制。特許連鎖經(jīng)營的發(fā)展需要以健全的市場機制為基礎(chǔ)，目前我國市場阻礙特許經(jīng)營發(fā)展的主要因素之一是市場的條塊分割狀況相當(dāng)嚴重。由于地區(qū)保護主義及狹隘的部門觀念，我國許多企業(yè)都是按行業(yè)或地區(qū)組織起來的，地區(qū)封鎖、條塊分割的現(xiàn)象十分嚴重。特許經(jīng)營要取得成功的一個主要條件就是實行規(guī)模經(jīng)營，因此這就需要政府部門轉(zhuǎn)變職能，不要干預(yù)企業(yè)的經(jīng)營活動，而應(yīng)著重在破除體制障礙、加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、創(chuàng)造公平競爭環(huán)境、協(xié)調(diào)地區(qū)之間和部門之間的相互關(guān)系等方面發(fā)揮自己的作用，給特許經(jīng)營一個更廣闊的發(fā)展空間。

3、發(fā)展特許連鎖經(jīng)營中介組織。一個行業(yè)的發(fā)展，中介組織是催化劑，具有相當(dāng)重要的作用。從國外特許經(jīng)營發(fā)展來看，中介組織能夠縮短特許經(jīng)營的開發(fā)周期，提高特許體系的成熟效率。通過中介組織可以減少特許人與受許人一些不必要的損失。中介機構(gòu)是營利機構(gòu)，主要包括：管理咨詢公司、廣告策劃公司、律師事務(wù)所、會計師事務(wù)所、稅務(wù)師事務(wù)所、專業(yè)評估機構(gòu)，等等。

4、發(fā)揮特許連鎖經(jīng)營協(xié)會在特許經(jīng)營中的作用。特許經(jīng)營協(xié)會為企業(yè)提供了一個相互交流的平臺，同時也為潛在加入者提供了認識學(xué)習(xí)特許經(jīng)營模式的平臺。該協(xié)會應(yīng)制定行業(yè)會規(guī)，積極進行交流、與高校流通領(lǐng)域加強合作，更多地進行一些理論的研究。同時，應(yīng)建立特許連鎖經(jīng)營企業(yè)的數(shù)據(jù)庫，對違規(guī)企業(yè)進行批評，同時也要對優(yōu)秀企業(yè)進行報道，以形成一個公平競爭的行業(yè)環(huán)境。

（作者單位：西安外事學(xué)院經(jīng)濟管理學(xué)院）

主要參考文獻：

[1]國際統(tǒng)計局貿(mào)易外經(jīng)司課題組.我國連鎖商業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢分析[J].商貿(mào)經(jīng)濟，2003.5.

[2]李敏.我國零售商業(yè)連鎖經(jīng)營現(xiàn)狀分析[J].統(tǒng)計研究，2004.11.

[3]陳高宏.中國特許經(jīng)營步入新時代[J].中國商報，2003.8.

[4]楊麗.特許經(jīng)營“特”在哪里[J].企業(yè)研究?策劃&財富，2003.11.

篇(2)

摘要連鎖經(jīng)營在當(dāng)今國際經(jīng)濟中之所以發(fā)展迅速，與連鎖經(jīng)營中介組織在整個經(jīng)營過程中發(fā)揮的重要作用分不開。概述了連鎖經(jīng)營中介組織的定義和功能，分析了我國連鎖經(jīng)營中介組織發(fā)展的現(xiàn)狀，提出了發(fā)展我國連鎖經(jīng)營中介組織的對策。

關(guān)鍵詞連鎖經(jīng)營連鎖經(jīng)營中介組織組織協(xié)調(diào)溝通

隨著全球經(jīng)濟一體化，貿(mào)易自由化的加強，連鎖經(jīng)營的發(fā)展也呈現(xiàn)多元化、市場化和國際化的趨勢。連鎖經(jīng)營在當(dāng)今國際經(jīng)濟中之所以發(fā)展迅速，既與其客觀的經(jīng)濟動力的支撐、特殊的操作機制、商標(biāo)品牌的作用、特別的技術(shù)手段及其強調(diào)市場定位分不開，也與連鎖經(jīng)營中介組織在整個經(jīng)營過程中發(fā)揮的重要作用分不開，這是連鎖經(jīng)營組織化程度不斷提高、競爭優(yōu)勢日益明顯的重要因素。

1連鎖經(jīng)營中介組織概述

國際連鎖經(jīng)營協(xié)會將連鎖經(jīng)營的概念定義為，連鎖經(jīng)營是特許人和受許人之間的契約關(guān)系，對受許人經(jīng)營中的既定領(lǐng)域、經(jīng)營訣竅和培訓(xùn)，特許人提供或有義務(wù)保持持續(xù)的興趣；受許人的經(jīng)營是在由特許人所有和控制下的一個共同標(biāo)記、經(jīng)營模式和（或）過程之下進行的，并且受許人從自己的資源中對其業(yè)務(wù)進行投資。連鎖經(jīng)營中介組織則是指根據(jù)特許人的指示，依據(jù)連鎖經(jīng)營運作和發(fā)展的需要，免費或有償提供協(xié)調(diào)、信息、咨詢、教育培訓(xùn)、促銷和理財?shù)确矫娣?wù)的中介組織。

在連鎖經(jīng)營過程中，特許人不但要按連鎖經(jīng)營契約的規(guī)定給予受許人在特定期間內(nèi)享有使用特許人（即連鎖總部）商標(biāo)、商號、產(chǎn)品或經(jīng)營技術(shù)從事經(jīng)營活動的權(quán)利，而且還要向受許人提供信息、知識、技術(shù)、培訓(xùn)和理財?shù)确矫娴姆?wù)。對單個連鎖商來說，要面面俱到地完成有關(guān)事項是比較困難的，因此，需要有與連鎖經(jīng)營運作相配套的中介組織去協(xié)助連鎖商發(fā)展其連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)，因而，連鎖經(jīng)營中介組織在連鎖經(jīng)營運作中處于舉足輕重的地位，有人則將連鎖經(jīng)營中介組織稱為連鎖經(jīng)營的驅(qū)動器。

發(fā)達市場經(jīng)濟條件下的市場競爭十分激烈，人們總是不會放過一切機會，只要有需求，同時就有供給。近年來，隨著連鎖經(jīng)營的蓬勃發(fā)展，連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)中存在著不少潛在的商機，為連鎖經(jīng)營服務(wù)的各種中介組織也營運而生。連鎖經(jīng)營中介組織類型一般可從兩個方面進行劃分：一是依據(jù)是否盈利為目的，分為盈利性的和非盈利性的；二是從發(fā)揮的職能方面劃分，分為綜合性的和專業(yè)性的。

1.1盈利性和非盈利性的連鎖經(jīng)營中介組織

（1）盈利性的連鎖經(jīng)營中介組織。盈利性的連鎖經(jīng)營中介組織是獨立的法人經(jīng)濟實體，是專以盈利為目的的企業(yè)。這類企業(yè)不同于一般的連鎖經(jīng)營企業(yè)，它本身不對消費者提品或服務(wù)；而是為直接給消費者提品和服務(wù)的連鎖經(jīng)營系統(tǒng)提供服務(wù)，從而實現(xiàn)自身的經(jīng)濟利益。這類組織主要有律師事務(wù)所、信息咨詢公司、連鎖經(jīng)營財務(wù)顧問機構(gòu)、連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)顧問機構(gòu)、教育培訓(xùn)中心等。

（2）非盈利性的連鎖經(jīng)營中介組織。非盈利性的連鎖經(jīng)營中介組織主要是各國和不同地區(qū)的連鎖經(jīng)營協(xié)會。它們一般不以盈利為目的，而是連鎖經(jīng)營者自發(fā)結(jié)成的以維護自身利益為目的的組織，依靠會員費維持活動開銷。這類組織功能較齊全，在連鎖經(jīng)營發(fā)展中發(fā)揮的作用較大，如國際連鎖經(jīng)營協(xié)會（IFA）、日本連鎖經(jīng)營協(xié)會（JFA）等。

1.2綜合性和專業(yè)性的連鎖經(jīng)營中介組織

（1）綜合性的連鎖經(jīng)營中介組織。綜合性的連鎖經(jīng)營中介組織一般屬于非盈利性的，其發(fā)揮的功能涉及連鎖經(jīng)營的方方面面。既關(guān)系到連鎖經(jīng)營發(fā)展的前途與經(jīng)營的方針政策，又包括經(jīng)營中遇到的細節(jié)問題；既發(fā)揮組織協(xié)調(diào)作用，又提供咨詢等各種服務(wù)；既為連鎖權(quán)經(jīng)營提供溝通的渠道和場所，也通過制定各種規(guī)章，來規(guī)范連鎖經(jīng)營秩序，如香港連鎖經(jīng)營加盟協(xié)會等。

（2）專業(yè)性連鎖經(jīng)營中介組織。專業(yè)性的連鎖經(jīng)營中介組織數(shù)量種類較多，發(fā)展勢頭看好，但功能都較單一，一般只提供某一方面的服務(wù)，且屬于盈利性組織。這些盈利性的專業(yè)性連鎖經(jīng)營中介組織機構(gòu)主要有連鎖經(jīng)營信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、咨詢公司、教育培訓(xùn)中心、促銷服務(wù)公司、會計、催帳公司、報稅公司、金融機構(gòu)、連鎖權(quán)律師事務(wù)所。

2連鎖經(jīng)營中介組織的功能

連鎖經(jīng)營中介組織根據(jù)連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)發(fā)展的需要，開展各種業(yè)務(wù)活動，其既具有一般中介組織的功能，又具有其獨特作用，其主要的功能可以概括為以下幾個方面：

2.1組織協(xié)調(diào)功能

連鎖經(jīng)營發(fā)展到今天，其組織化程度在不斷提高，這主要體現(xiàn)在連鎖經(jīng)營中介組織的發(fā)展與成熟上。很多行業(yè)內(nèi)的重要事項，單個連鎖商自己已經(jīng)無能為力，依靠連鎖經(jīng)營協(xié)會等中介組織出面組織重大活動，干預(yù)協(xié)調(diào)解決矛盾，已成為行業(yè)健康順利發(fā)展的可靠保障。

2.2服務(wù)功能

連鎖經(jīng)營中介組織為已經(jīng)進入連鎖經(jīng)營系統(tǒng)，以及有志于從事連鎖經(jīng)營的企業(yè)或個人，提供各種相關(guān)的服務(wù)，以促進連鎖經(jīng)營事業(yè)的發(fā)展。其主要的功能如下：

(1)信息服務(wù)。連鎖經(jīng)營中介組織可以通過各種渠道，采取各種方式，不斷地收集有關(guān)的市場和政策信息，統(tǒng)計各種有關(guān)數(shù)據(jù)，并通過定期或不定期出版發(fā)行物，向服務(wù)對象郵寄信函、以及舉辦各種研討會等形式傳遞信息。

(2)咨詢。依靠已經(jīng)掌握的大量信息和渠道，為連鎖經(jīng)營者或有興趣加入者提供各種咨詢，包括有關(guān)的市場情況與發(fā)展趨勢、連鎖經(jīng)營的運作程序、連鎖經(jīng)營的利弊、連鎖經(jīng)營合同與有關(guān)法規(guī)、如何處理連鎖人與受許人的關(guān)系、有關(guān)企業(yè)的狀況、進入連鎖經(jīng)營系統(tǒng)的其他注意事項等。

(3)培訓(xùn)。連鎖經(jīng)營體系作為一種組織嚴密、運作規(guī)范的特殊經(jīng)營管理系統(tǒng)，既有一整套進入、退出、經(jīng)營與管理運作的程序，也有著與特殊行業(yè)發(fā)展規(guī)范及相應(yīng)的法規(guī)，這正是連鎖經(jīng)營的生命力所在。因此，連鎖人對每一個即將加入該系統(tǒng)的受許人除了要進行嚴格的資格審查以外，都要進行嚴格的培訓(xùn)教育。這種培訓(xùn)教育過程對要進入連鎖經(jīng)營的受許人來說，不僅是必要的，而且是必須的。培訓(xùn)內(nèi)容極其廣泛，而且分不同層次進行。這種培訓(xùn)在連鎖經(jīng)營發(fā)展初期一般由連鎖人自己承擔(dān)，在連鎖經(jīng)營發(fā)展高漲的今天已逐步由中介組織承擔(dān)起來，并成為方向性的潮流。

(4)促銷服務(wù)。目前在連鎖經(jīng)營領(lǐng)域從事促銷活動的中介服務(wù)日益活躍，大大地推動了連鎖經(jīng)營事業(yè)的發(fā)展。一方面，通過組織各種貿(mào)易團體，舉辦各種展覽會、訂貨會，幫助連鎖商開展商品促銷。另一方面，通過各種渠道做廣告，以及通過舉辦各種形式的座談會、研討會等活動，幫助連鎖權(quán)所有人推銷連鎖權(quán)。

(5)財務(wù)服務(wù)。連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)發(fā)展壯大以后，財務(wù)活動規(guī)模也隨之壯大，財務(wù)管理的一些環(huán)節(jié)由中介組織承擔(dān)起來，如財務(wù)統(tǒng)計、企業(yè)籌資等。

2．3溝通功能

連鎖經(jīng)營中介組織是聯(lián)系連鎖經(jīng)營企業(yè)與政府及相關(guān)團體、不同連鎖區(qū)域之間、連鎖企業(yè)之間的橋梁和紐帶。在連鎖經(jīng)營中，中介組織的溝通功能主要體現(xiàn)在：①充當(dāng)企業(yè)與政府及相關(guān)經(jīng)濟組織的中介。主要是收集整理企業(yè)的意見，向政府反映企業(yè)的意見和要求，并把來自政府的信息及時傳達給企業(yè)。代表企業(yè)的利益，與政府就有些法規(guī)性文件及重大連鎖經(jīng)營政策問題進行討論，甚至向政府工作人員進行有利連鎖經(jīng)營發(fā)展的游說；②以當(dāng)?shù)剡B鎖經(jīng)營業(yè)主或該行業(yè)代表的身份，與其他地方以及世界上的有關(guān)機構(gòu)聯(lián)系、發(fā)展相互關(guān)系；③以各種方式為連鎖企業(yè)之間的溝通提供方便；④自律功能。連鎖經(jīng)營中介組織獨立于政府和黨派，一般屬民間組織，對成員企業(yè)的生產(chǎn)。經(jīng)營活動不能直接干預(yù)，但是，它可以通過制定行業(yè)規(guī)章和就行業(yè)內(nèi)的糾紛進行仲裁，以及在其組織的公共活動或從事企業(yè)之間的約定行為時，間接地干預(yù)企業(yè)的經(jīng)營活動。

通過連鎖經(jīng)營中介組織實施以上功能，為連鎖商提供全方位的服務(wù)，這樣既可以充分發(fā)揮中介組織的組織和專業(yè)特長，又可以保證連鎖經(jīng)營過程中各事項的落實，使特許人和受許人集中精力在企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展問題。

3我國連鎖經(jīng)營中介組織發(fā)展的現(xiàn)狀

為推進我國連鎖經(jīng)營事業(yè)的快速發(fā)展，1999年底，我國成立了連鎖經(jīng)營顧問FDS（中國）公司，該公司與國際連鎖經(jīng)營機構(gòu)接軌，并接受其業(yè)務(wù)指導(dǎo)。而其他連鎖經(jīng)營中介組織的專業(yè)性不明顯，即我國連鎖經(jīng)營中介組織的發(fā)展現(xiàn)狀與連鎖經(jīng)營的發(fā)展勢頭存在差距。

中國加入WTO以后，連鎖經(jīng)營凸現(xiàn)迅猛增長的勢頭。2001年連鎖百強企業(yè)銷售額為1620億元人民幣，比上一年增長48%，遠高于社會消費品零售額10%的增長速度；營業(yè)面積為8.36萬m2，比上一年增長62%，這表明連鎖經(jīng)營在我國的零售市場上的主導(dǎo)地位更加明顯。為了配合我國加入WTO時所作出的入世后3年內(nèi)取消對國外連鎖商在我國設(shè)立企業(yè)或機構(gòu)限制的承諾，國家已經(jīng)公布了新的《指導(dǎo)外商投資方向規(guī)定》，并于2002年4月1日正式施行。根據(jù)該《規(guī)定》，國家將特別在服務(wù)貿(mào)易領(lǐng)域包括電信、建筑、分銷、環(huán)保、金融等領(lǐng)域市場準入方面加快對外開放的步伐，這意味著外資連鎖企業(yè)將在我國國內(nèi)零售市場中占一定的市場分額。從連鎖經(jīng)營在我國發(fā)展的全局看，為連鎖經(jīng)營企業(yè)創(chuàng)造良好的市場環(huán)境，建立、健全連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)的中介組織，提高連鎖經(jīng)營集約化的程度，是促進我國連鎖經(jīng)營業(yè)務(wù)發(fā)展的重要舉措。

4發(fā)展對策

連鎖經(jīng)營作為一種符合知識經(jīng)濟時代的經(jīng)營理念，已逐漸被人們所認識和接受，它將有利地帶動我國商業(yè)流通走向國際化、組織化、現(xiàn)代化、信息化、科技化的軌道，促進國民經(jīng)濟的良性循環(huán)。隨著連鎖經(jīng)營行業(yè)的發(fā)展壯大，我國應(yīng)建立一個功能齊全、能疏通連鎖經(jīng)營瓶頸的連鎖經(jīng)營中介組織系統(tǒng)，為連鎖經(jīng)營提供組織化、專業(yè)化、信息化等方面的服務(wù)。具體對策是：

(1)制定相應(yīng)的法律、法規(guī)，規(guī)范連鎖經(jīng)營中介組織的管理。為保障連鎖經(jīng)營中介組織的健康發(fā)展，我國應(yīng)制定和完善相應(yīng)法規(guī)制度與管理辦法，加強其行為規(guī)范。我國應(yīng)吸取國外經(jīng)驗，根據(jù)我國國情制訂相應(yīng)的法律法規(guī)，對連鎖經(jīng)營中介組織的定義、服務(wù)的范圍、技術(shù)秘密的界定、特許人與連鎖經(jīng)營中介組織的權(quán)利和義務(wù)、相互間的關(guān)系等進行規(guī)范，使連鎖經(jīng)營中介組織有法可依、正常經(jīng)營、健康發(fā)展。

(2)加強人力資源的管理，培養(yǎng)連鎖經(jīng)營中介組織的專門人才。連鎖經(jīng)營中介組織有賴于精通此道的專門人才，沒有足夠的人才儲備將阻礙連鎖經(jīng)營中介組織業(yè)務(wù)的開展。相關(guān)人員應(yīng)熟悉連鎖經(jīng)營企業(yè)的業(yè)務(wù)培訓(xùn)、市場研究、戰(zhàn)略規(guī)劃、金融及保險、商場設(shè)計及商品陳列、廣告及銷售方式、財會及法律等方面知識，這樣才能做好中介工作。

篇(3)

（信陽師范學(xué)院，河南 信陽 464000）

摘 要：旅游購物是旅游產(chǎn)業(yè)走向集約化、產(chǎn)業(yè)化和現(xiàn)代化的重要組成部分，其不僅可以促進我國經(jīng)濟增長，還與人們快速增長的文化產(chǎn)品需求有密切的關(guān)系.但目前我國旅游購物認識不夠等諸多因素制約著旅游購物的發(fā)展，促使國內(nèi)旅游購物業(yè)遠落后于外國發(fā)達國家旅游業(yè).針對此種情況結(jié)合旅游購物連鎖經(jīng)營方式理論框架，構(gòu)建合理的、適合的旅游購物連鎖經(jīng)營方式框架，從而有效實施旅游購物連鎖經(jīng)營方式，可以達到提高我國旅游購物水平，促使旅游業(yè)更好更快的發(fā)展.對此，本文就旅游購物連鎖經(jīng)營方式框架及其應(yīng)用進進行詳細的分析和探討.

關(guān)鍵詞 ：旅游購物連鎖經(jīng)營；框架；應(yīng)用

中圖分類號：F590 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-260X（2015）04-0124-02

近些年，我國旅游業(yè)有很大程度的發(fā)展和進步，有效的促進了我國GDP的增長.盡管如此，旅游業(yè)發(fā)展還存在一些不足，旅游購物發(fā)展效果不佳就是其中之一.目前，我國旅游購物市場產(chǎn)供需矛盾日益加劇，相應(yīng)的旅游購物受到一定的影響，促使旅游購物業(yè)難以向集約化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的方向發(fā)展，這對于我國旅游業(yè)的發(fā)展是非常不利的.基于此種情況，加強旅游購物連鎖經(jīng)營方式框架的合理構(gòu)建，從而促使旅游購物連鎖經(jīng)營方式可以有效的、科學(xué)的應(yīng)用，這將有效的改善我國旅游購物現(xiàn)象，為促進旅游業(yè)發(fā)展、提高國家經(jīng)濟水平起到一定的作用.本文筆者就國內(nèi)旅游購物業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、旅游購物連鎖經(jīng)營方式理論框架、旅游購物連鎖經(jīng)營方式框架、旅游購物連鎖經(jīng)營方式的應(yīng)用這幾方面進行分析，希望對于改善我國旅游購物業(yè)現(xiàn)狀有所幫助.

1 國內(nèi)旅游購物業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

盡管自改革開放以來，我國旅游購物業(yè)已經(jīng)卻得令人矚目成就，促使旅游購物產(chǎn)品多元化、旅游購物生產(chǎn)企業(yè)不斷增多、旅游購物場所多樣化、旅游購物行業(yè)細分產(chǎn)業(yè)規(guī)模.但我國旅游購物業(yè)依舊面臨一些問題，致使旅游購物業(yè)無法快速發(fā)展.目前我國旅游購物業(yè)所面臨的問題主要有：

1.1 旅游商品單一，缺乏特色

由于旅游商品定位于具有旅游特色的商品，其在生產(chǎn)和包裝等方面一定要突出當(dāng)?shù)芈糜翁厣?，這樣才能將商品與其他商品區(qū)分開來，成為一項具有紀念意義的商品.但目前我國旅游產(chǎn)品不僅缺乏旅游特色，還存在商品品種單一的情況，這使得旅游商品吸引力低，難以得到消費者的青睞，致使旅游商品銷售效果不佳.

1.2 旅游購物市場不規(guī)范

在我國旅游業(yè)不斷發(fā)展的情況下，旅游購物市場中有多種旅游商品，加大了旅游購物市場競爭，這使得不良銷售手段存在于旅游購物市場中，嚴重影響了旅游購物市場秩序，致使旅游購物市場不規(guī)范.

1.3 旅游購物物點空間布局混亂

為了促使旅游商品可以有效的銷售，通常需要進行旅游購物點空間布局，設(shè)置旅游商品銷售地點，服務(wù)人員在銷售地點負責(zé)旅游商品相關(guān)業(yè)務(wù)，如講解旅游商品、物流旅游商品等，促進旅游購物更好的實施.

2 旅游購物連鎖經(jīng)營方式理論

為了促進旅游購物連鎖經(jīng)營方式框架的有效的建設(shè)，需要的旅游購物連鎖經(jīng)營方式理論支持的主要內(nèi)容為：

2.1 旅游購物及相關(guān)理論

所謂旅游購物是指旅游者為了旅游或在旅游活動中購買各種實物商品的經(jīng)濟文化行為.支持旅游購物包括購物旅游行為及相關(guān)的行為的理論為：

2.1.1 旅游商品.像旅游紀念商品、旅游日用消費品、旅游專用品等旅游商品的購買可以促進旅游者的旅游更加有意義.與此同時，旅游商品的銷售，可以有效的宣傳和推廣當(dāng)?shù)芈糜?，對于發(fā)展當(dāng)?shù)芈糜尉哂幸欢ǖ拇龠M作用.

2.1.2 旅游購物行為.經(jīng)過心理學(xué)、行動學(xué)、經(jīng)濟學(xué)等相關(guān)科學(xué)的研究，可以確定旅游購物行動屬于沖動購買.而促使旅游者具有購物動機的主要因素是追新求異、追求價值、紀念收藏、禮品饋贈、文化體驗等五類.這充分的說明了，旅游購物行為具有倉促、即興、模仿等特點，難以形成穩(wěn)定的、可靠的旅游購物活動.

2.2 連鎖經(jīng)營及其相關(guān)理論

2.2.1 連鎖經(jīng)營.所謂連鎖經(jīng)營是通過對若干零售企業(yè)實行集中采購，分散銷售，規(guī)范化經(jīng)營，從而實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟效益的一種現(xiàn)代流通方式.連鎖經(jīng)營方式的實施，可以將商品進貨和銷售有效的分離，進而促使旅游商品經(jīng)營可以簡單的、標(biāo)準的、專業(yè)的進行，提高商品銷售水平，促使旅游商品銷售向誠信化、效益化、規(guī)范化方向發(fā)展.

2.2.2 連鎖經(jīng)營效應(yīng).理論經(jīng)濟學(xué)中說明了連鎖經(jīng)營方式的支撐理論為規(guī)模經(jīng)濟理論、專業(yè)分工理論、交易費用理論.此種情況下，旅游商品連鎖經(jīng)營方式可以通過集約經(jīng)營和分散銷售的方式來銷售商品，促使旅游商品在旅游購物市場中合理的分散銷售，這大大促進了旅游商品購銷，促使旅游購物業(yè)不斷發(fā)展.

3 旅游購物連鎖經(jīng)營方式框架

基于以上旅游購物連鎖經(jīng)營方式理論來構(gòu)建旅游購物連鎖經(jīng)營方式框架，可以促使連鎖經(jīng)營方式更加有效的、科學(xué)的實施，對于促進旅游購物業(yè)不斷提高有很大的作用.

3.1 實施旅游購物連鎖經(jīng)營管理

旅游購物連鎖經(jīng)營方式的有效實施，可以間接實現(xiàn)規(guī)范化效益，增強旅游購物經(jīng)驗企業(yè)整體水平，促使企業(yè)在競爭激烈的社會環(huán)境中更好的發(fā)展.當(dāng)然，實現(xiàn)這一目的，首先需要有旅游購物連鎖經(jīng)營管理的支持.利用旅游購物連鎖經(jīng)營管理對連鎖經(jīng)營前期旅游購物市場調(diào)研、類型選擇、經(jīng)營戰(zhàn)略、品牌設(shè)計等基礎(chǔ)工作進行嚴格監(jiān)督與控制；對旅游購物連鎖經(jīng)營時期旅游商品信息、銷售、物流等方面進行規(guī)劃和管理，為有效的進行旅游商品分散銷售創(chuàng)造條件.

3.2 構(gòu)建旅游購物連鎖經(jīng)營物流管理系統(tǒng)

目前我國具有多種旅游購物連鎖經(jīng)營方式.不同連鎖經(jīng)營方式對應(yīng)的物流管理也存在一定差異.企業(yè)要想有效的推行旅游購物連鎖經(jīng)營方式，在確定企業(yè)連鎖經(jīng)營方式類型的同時，需要采用相適應(yīng)的物流管理方法，從而促進旅游購物連鎖經(jīng)營可以與物流管理相匹配，促進旅游產(chǎn)品更好的銷售.但需要注意一點，無論采用哪種物流管理方法，都要依照唯一原地采購和相對集中配送的原則，科學(xué)的、合理的實施物流管理.對此，加強構(gòu)建旅游購物連鎖經(jīng)營物流管理系統(tǒng)的建立是非常必要的.旅游購物連鎖經(jīng)營物流管理系統(tǒng)具體構(gòu)建的主要內(nèi)容為：首先，旅游購物混合連鎖企業(yè)應(yīng)當(dāng)綜合企業(yè)實際情況及旅游購物連鎖經(jīng)營要求，就旅游購物混合連鎖進行科學(xué)、合理的物流布局，促使各個連鎖經(jīng)營分店有效的連接在一起.其次，為了促使旅游購物混合連鎖經(jīng)營能夠有效的運行，結(jié)合物流布局圖，科學(xué)的規(guī)劃各個連鎖經(jīng)營分店物流采購工作，提高旅游購物連鎖經(jīng)營水平.

4 旅游購物連鎖經(jīng)營方式的應(yīng)用

因所經(jīng)營的旅游商品不同、差異化范圍大等特點，使得不同種旅游購物連鎖經(jīng)營方式應(yīng)運而生.盡管所有的旅游購物連鎖經(jīng)營方式都具主營業(yè)務(wù)收入和主要目標(biāo)客戶以及消費群體緊緊圍繞在一起，但各種旅游購物連鎖經(jīng)營方式應(yīng)用存在一定的差異.對此，筆者就幾種基本旅游購物連鎖經(jīng)營方式的應(yīng)用進行分析.

4.1 旅游購物單品連鎖

所謂旅游購物單品連鎖是指旅游購物連鎖企業(yè)在各個地區(qū)的連鎖店內(nèi)只進行單一旅游購物單品的經(jīng)營銷售.從我國旅游購物連鎖經(jīng)營方式發(fā)展來看，旅游購物單品連鎖經(jīng)營是相對比較傳統(tǒng)的、古老的一種連鎖經(jīng)營類型，其可以跨區(qū)域的進行旅游單品銷售，并且不用擔(dān)心各地區(qū)旅游單品出現(xiàn)差異，這大大提高了旅游購物單品的銷售效果.例如某地區(qū)特產(chǎn)茶葉可以運用旅游購物單品連鎖經(jīng)營方式來進行銷售，可以將特產(chǎn)茶葉這一旅游單品推廣各個地區(qū)，進行茶葉單品銷售.

4.2 旅游購物多品連鎖

旅游購物多品連鎖是在同一旅游文化內(nèi)涵主題下，推出多種旅游商品，并將這些旅游商品分布到旅游目的地的連鎖店，促進多種旅游商品銷售.相對于旅游購物單品連鎖來說，旅游購物多品連鎖擴大了旅游商品經(jīng)營范圍，可以促進連帶旅游商品銷售，提高旅游產(chǎn)品銷售量.例如以某一旅游主題連鎖經(jīng)營翡翠的同時，進行瑪瑙、玉器、奇石的經(jīng)營，可以刺激消費者消費，提高旅游商品銷售量，為旅游購物連鎖經(jīng)營企業(yè)創(chuàng)造更多的經(jīng)濟.需要說明的是利用旅游購物多品連鎖經(jīng)營方式進行各地區(qū)旅游商品無差異銷售，并且不開展可持續(xù)的經(jīng)營發(fā)展策略，旅游商品的價格容易貶值，這將會給旅游購物連鎖經(jīng)營企業(yè)帶來一定程度的經(jīng)濟損失.所以，科學(xué)規(guī)劃旅游購物多品連鎖經(jīng)營方式，提高其應(yīng)用性是非常必要的.

4.3 旅游購物綜合連鎖

即旅游購物連鎖企業(yè)通過分布于具有廣泛輻射性的旅游客源集散地或旅游商品集散地的連鎖店，經(jīng)營銷售屬于不同旅游文化內(nèi)涵主題下的多種品類的旅游商品.將不同旅游文化內(nèi)涵主題下的旅游商品融合在一起，并廣泛的分布在各地區(qū)商品連鎖店中，這樣可以為消費者提供多種選擇的機會，可以很大程度上促進旅游產(chǎn)品銷售.旅游購物綜合連鎖經(jīng)營方式的實施，促使旅游商品經(jīng)營范圍更加廣泛，旅游商品種類繁多，可以大大提高旅游購物水平，促進旅游購物業(yè)發(fā)展.

5 結(jié)束語

在我國旅游購物市場產(chǎn)供需矛盾日益加劇的情況下，旅游購物受到一定程度上的影響，致使旅游購物集約化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展效果不佳.針對此種情況，應(yīng)當(dāng)基于旅游購物連鎖經(jīng)營方式理論，實施旅游購物連鎖經(jīng)營管理、構(gòu)建旅游購物連鎖經(jīng)營物流管理系統(tǒng)，從而促進旅游購物單品連鎖、旅游購物多品連鎖、旅游購物綜合連鎖等旅游購物連鎖經(jīng)營方式有效應(yīng)用，促進旅游購物連鎖經(jīng)營企業(yè)發(fā)展，旅游業(yè)進步.

參考文獻：

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〔2〕李萌.旅游購物品開發(fā)與經(jīng)營創(chuàng)新探討[J].商業(yè)時代,2007(18).

篇(4)

一、物流：配送的瓶頸

中國電子商務(wù)目前正遭遇困境，造成這種現(xiàn)狀的原因是多方面的，如信息基礎(chǔ)設(shè)施的落后，標(biāo)準商業(yè)環(huán)境的缺乏，法律制度的滯后，這些都是電子商務(wù)發(fā)展的障礙。突出而言，我國電子商務(wù)的制約瓶頸表現(xiàn)在三個方面：物流、信息流和資金流。而其中物流問題位居其首，這不僅僅是理論分析更有實證為據(jù)。年初，中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心(CNNIC)了第九次《中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告》，從這次調(diào)查結(jié)果來看，電子商務(wù)物流配送問題已越來越嚴重，成為制約發(fā)展的主要瓶頸。

二、連鎖經(jīng)營：解決物流難題

目前，一種新興的物流方式正在發(fā)達國家悄然流行，即通過連鎖便利店為電子商務(wù)提供物流配送。首先，由于連鎖店一般全天候營業(yè)，它可以滿足網(wǎng)上消費者的要求提供24小時服務(wù)，在一天中任何時候為顧客送貨；又由于連鎖店貼近居民區(qū)，可以縮短取貨時間。這樣有效地解決了中送貨時間長、成本高的問題。

其次，地域分布廣闊的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)、優(yōu)越的電子信息技術(shù)以及高效的物流系統(tǒng)使連鎖經(jīng)營店能夠為網(wǎng)上虛擬商場提供實際意義的支持，可以說是連鎖店使電子商務(wù)生了根，讓電子商務(wù)落了地。網(wǎng)站一旦與連鎖經(jīng)營店相結(jié)合。即可真正享受到連鎖店巨大的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)和電子信息技術(shù)給它帶來的好處。人們通過上網(wǎng)訂購商品，來到附近的連鎖店取貨或由連鎖店人員送貨上門，就可十分便利省時地完成購物活動。另一方面。連鎖經(jīng)營店遍布全國的配送中心叉為電子商務(wù)提供了有形的舞臺，形成了電子網(wǎng)絡(luò)對信息流進行“交檢”、連鎖經(jīng)營店對物流進行“配送”的協(xié)作關(guān)系。

此外，連鎖經(jīng)營店如果與網(wǎng)站實現(xiàn)對接，可為網(wǎng)站運營商在節(jié)省費用的情況下帶來大量忠實顧客。對于所有零售商而言，用于擴大顧客群的花費是一筆不小的開支。據(jù)波士頓顧問公司公布的研究報告，單純的網(wǎng)站運營商在這方面投入的平均成本由1998年每增加一位顧客支出42美元增加至82美元，而在同一時間段，能實現(xiàn)電子商務(wù)與連鎖零售店結(jié)合的銷售商則將這筆費用從22美元減少至12美元。另一方面，電子商務(wù)通過特約連鎖經(jīng)營店。更能充分擴大參與網(wǎng)上購物的消費群體，同時也為更多消費者進行網(wǎng)上購物提供更大的便利。

三、連鎖經(jīng)營與電子商務(wù)尚存鴻溝

近年來我國的連鎖經(jīng)營有所發(fā)展，但要擔(dān)當(dāng)起物流配送的主力軍還存在著相當(dāng)?shù)牟罹?。主要表現(xiàn)在：

1.連鎖化程度低，未形成一個有效的連鎖網(wǎng)絡(luò)。連鎖店為擔(dān)當(dāng)物流配送，是通過其遍布大街小巷的連鎖門店來實現(xiàn)的。而我國連鎖經(jīng)營店一般規(guī)模不大且分布不廣，遠未延伸到廣泛的居民區(qū)。據(jù)統(tǒng)計，全國平均每家連鎖企業(yè)擁有門店僅14家，名列廣東省2000年連鎖企業(yè)銷售額第一的深圳“萬佳”門店數(shù)量只有5家，而發(fā)達國家一般的連鎖企業(yè)也有數(shù)百家門店，著名企業(yè)有上千家以至有上萬家門店，銷售多以百億美元，而且國內(nèi)多數(shù)連鎖經(jīng)營企業(yè)網(wǎng)點不僅規(guī)模小，而且只有“店”不見“網(wǎng)”，分散經(jīng)營，成本高，效益低，流量有限，根本無規(guī)模效益可言。這種狀況要為作為配送中轉(zhuǎn)站顯然是難以適應(yīng)的。

2.物流系統(tǒng)程度低。為承擔(dān)物流配送，要求連鎖經(jīng)營店本身的物流通暢，擁有一個高效運作的物流體系。而我國連鎖經(jīng)營店目前尚缺乏高效成熟的物流系統(tǒng)，商品信息傳遞慢，配送速度慢，致使店鋪經(jīng)常出現(xiàn)缺貨、斷檔的現(xiàn)象，商品管理水平低下；同時物流成本高。而在發(fā)達國家大型連鎖經(jīng)營企業(yè)的背后，都有一整套強大的物流支撐系統(tǒng)。這種物流支撐系統(tǒng)，要么由連鎖經(jīng)營企業(yè)自己擁有，要么由專業(yè)化的第三方物流企業(yè)向連鎖企業(yè)提供。前者以沃爾瑪特公司最為典型。該公司自己擁有一套全球定位系統(tǒng)，5000多輛貨車。200多個配送中心，幾千家店鋪。

3.信息化程度低。發(fā)達的連鎖商業(yè)是以先進的信息技術(shù)作為支撐的，而我國多數(shù)連鎖企業(yè)的經(jīng)營門點目前只是采用了電子收款機，商品實時管理系統(tǒng)還未建立；大部分連鎖經(jīng)營企業(yè)沒有真正建立與其經(jīng)營相適應(yīng)，保證其高效運轉(zhuǎn)的配送中心；即使部分企業(yè)已有配送中心，但自動化水平很低，在和供貨商直接聯(lián)網(wǎng)方面，基本處于空白。有資料表明，發(fā)達國家連鎖企業(yè)的網(wǎng)絡(luò)配送比例一般為80％-90％，而我國僅為30％～40％。

四、讓連鎖經(jīng)營與電子商務(wù)有效對接

要使連鎖經(jīng)營與電子商務(wù)實現(xiàn)有效對接，最重要的是要解決好連鎖經(jīng)營自身存在的諸多問題，改善連鎖經(jīng)營的現(xiàn)狀，以使連鎖經(jīng)營店具有對接電子商務(wù)的基本條件。為此，必須大力發(fā)展連鎖經(jīng)營業(yè)，擴大有效的規(guī)模和網(wǎng)絡(luò)(盲目的無規(guī)模效益的連鎖越大越糟)，并在連鎖經(jīng)營信息化上下工夫。在國外，連鎖經(jīng)營是被看做信息產(chǎn)業(yè)來看待的，其信息化程度可見一斑。連鎖經(jīng)營店只有擁有了發(fā)達的信息系統(tǒng)后才能使物流配送更有效率，也才可能與電子商務(wù)實現(xiàn)順利對接。當(dāng)然，作為電子商務(wù)企業(yè)來說，提高的支付速度和安全性也是實現(xiàn)兩者順利對接的保證。

篇(5)

于淑華，女，現(xiàn)為中商商業(yè)經(jīng)濟研究中心副主任（副局級）、研究員；政府特殊津貼專家。中國商業(yè)聯(lián)合會、中國投資協(xié)會、中國商經(jīng)學(xué)會、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、全國標(biāo)準化技術(shù)委員會等理事、專家委員；中國市場營銷學(xué)會流通產(chǎn)業(yè)研究中心副主任，中國證券委流通行業(yè)專家評委，中國商務(wù)部流通專家。

長期以來，于淑華主要從事商品交易市場發(fā)展、流通政策、農(nóng)產(chǎn)品流通與市場建設(shè)、現(xiàn)代零售業(yè)態(tài)、連鎖經(jīng)營、現(xiàn)代批發(fā)與物流配送、農(nóng)村商業(yè)等應(yīng)用理論研究和相關(guān)政策設(shè)計。上個世紀70年代末，她曾先后在中華全國供銷合作總社、商業(yè)部、國家內(nèi)貿(mào)部、國家內(nèi)貿(mào)局的研究所、研究中心從事商業(yè)經(jīng)濟研究工作；1990―1991年曾被國家科委派往日本研究流通經(jīng)濟，重點研究鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通、批發(fā)市場建設(shè)、連鎖經(jīng)營及流通法規(guī)、政策。

截至目前，她已近200余篇，百余萬字，專著及著作等十余部。其中包括《流通的活力》、《經(jīng)商十則》、《物流淺論》，合著《商業(yè)連鎖經(jīng)營指南》、《中日流通業(yè)比較》、《連鎖經(jīng)營與管理》、《內(nèi)貿(mào)理論前沿》一、二冊、《2003中國流通藍皮書》、《入世與中國流通發(fā)展》、《世界500強對華投資白皮書》等。

篇(6)

關(guān)鍵詞：鹽業(yè)公司；連鎖經(jīng)營；品牌

中圖分類號：F27 文獻標(biāo)識碼：A

收錄日期：2011年12月15日

一、連鎖經(jīng)營概述

（一）連鎖經(jīng)營的定義。連鎖經(jīng)營是一種常見的商業(yè)組織形式，亦商業(yè)模式。是指在統(tǒng)一的經(jīng)營理念下，經(jīng)營同類商品、使用統(tǒng)一商號、提供統(tǒng)一服務(wù)模式的若干門店，在統(tǒng)一總部的管理下運營，最終實現(xiàn)提高企業(yè)品牌價值、實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營、增強企業(yè)競爭力等效益。

在我國零售業(yè)發(fā)展的新形勢下，企業(yè)想要發(fā)展壯大，提高自身的市場份額，形成市場規(guī)模，都需要借助連鎖經(jīng)營的商業(yè)模式。企業(yè)如果不采取連鎖經(jīng)營的商業(yè)模式進行擴張，那么只能夠在一定的范圍內(nèi)進行發(fā)展，被規(guī)模和空間所限制。只有采取連鎖經(jīng)營，企業(yè)才能通過不斷開設(shè)單店、擴張體系、覆蓋市場，使企業(yè)實現(xiàn)經(jīng)營連鎖化。企業(yè)借此提高品牌價值和形成規(guī)模效應(yīng)，在更大的發(fā)展空間上，不斷提高經(jīng)濟效益。

（二）連鎖經(jīng)營的分類。一般情況下，連鎖經(jīng)營分為以下三種類型：

1、直營連鎖。直營連鎖，指的是單店的人、財、物均由總部投入并控制，其所有權(quán)歸總部所有。在直營連鎖的模式下，由于各單店均是隸屬于總部之下，所以總部可以實現(xiàn)對各單店的高度控制，使得各單店在總部的統(tǒng)一管理下，規(guī)范化運作。但是，由于直營連鎖需要總部大量的資本投入，所以需要總部有較強的實力，否則會限制其連鎖經(jīng)營規(guī)模的擴張。

2、特許連鎖。特許連鎖，亦加盟連鎖，較為規(guī)范的叫法是特許經(jīng)營，指的是總部通過將其一系列由知識產(chǎn)權(quán)組合而成的經(jīng)營資源（即特許權(quán)），以合同的形式許可給其他經(jīng)營者（即加盟商）進行有償使用。在特許連鎖的模式下，特許經(jīng)營企業(yè)與加盟商是處于相互獨立的法律地位，單店是由加盟商投資建立，所以有利于特許經(jīng)營企業(yè)降低體系擴張風(fēng)險，快速實現(xiàn)規(guī)模效益。

3、自由連鎖。自由連鎖是指相互獨立的零售商自愿形成統(tǒng)一的聯(lián)合體，在進貨、配送和促銷等方面實現(xiàn)統(tǒng)一運作，使所參加的企業(yè)都實現(xiàn)最佳盈利。同時，自由連鎖模式下的各單店亦可保持各自的經(jīng)營風(fēng)格和特色，使得各連鎖成員具有較好的靈活性和較高的自由度。

二、鹽業(yè)公司連鎖經(jīng)營現(xiàn)狀分析

近年來，全國各地鹽業(yè)公司結(jié)合本地區(qū)特點，因地制宜地探索連鎖經(jīng)營模式。經(jīng)過數(shù)年的發(fā)展，目前已形成蘇鹽連鎖、渝鹽連鎖、滬鹽連鎖、徽鹽連鎖、中鹽甘肅連鎖、川鹽連鎖、魯鹽連鎖、龍鹽連鎖、浙鹽連鎖、寧鹽連鎖等眾多連鎖品牌，中國鹽業(yè)企業(yè)連鎖經(jīng)營體系逐步構(gòu)建起來。

（一）開展連鎖經(jīng)營的原因。鹽業(yè)公司之所以開展連鎖經(jīng)營，原因有以下兩個方面：

1、優(yōu)化食鹽銷售網(wǎng)絡(luò)，提高企業(yè)利潤。對于目前的食鹽流通領(lǐng)域來說，基本上是“批發(fā)-轉(zhuǎn)批-零售”的三級銷售網(wǎng)絡(luò)。而作為鹽業(yè)公司，基本上只涉及批發(fā)環(huán)節(jié)，將食鹽批發(fā)給區(qū)域商，由區(qū)域商進行下一步銷售。在這個過程中，由于鹽業(yè)公司基本上只是涉及批發(fā)環(huán)節(jié)，對于轉(zhuǎn)批和零售則缺乏管理。如果采取連鎖經(jīng)營，可以以鹽業(yè)公司作為總部，進而開設(shè)單店，直接面向消費者。這樣一來，鹽業(yè)公司將直接面向市場終端，通過單店構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)覆蓋市場，形成全面、到位的食鹽銷售網(wǎng)絡(luò)，縮小食鹽流通過程中的環(huán)節(jié)和層級，提高市場占用率，進而提升企業(yè)利潤。

2、強化企業(yè)競爭力，應(yīng)對鹽業(yè)市場化改革。由于食鹽具有生產(chǎn)局部性、供應(yīng)全面性、不可替代性等特征，加之是全民補碘的載體，所以國家一直采取計劃性的專營專賣。但隨著市場化經(jīng)濟的不斷發(fā)展，鹽業(yè)的改革已經(jīng)勢在必行，2009年鹽業(yè)的改革首次被列入《政府工作報告》。因此，在新形勢下，鹽業(yè)公司不能僅僅依靠專營制度的優(yōu)勢來生存，而應(yīng)該通過優(yōu)化與改革，提高企業(yè)競爭力。因此，連鎖經(jīng)營成為了鹽業(yè)公司市場化的發(fā)展方向。通過連鎖經(jīng)營，鹽業(yè)公司可以進軍零售行業(yè)，打造品牌價值，橫向和縱向多元化發(fā)展，增強其競爭優(yōu)勢。同時，鹽業(yè)公司可以減少對專營制度的依賴性，有助于企業(yè)在市場化改革中立于不敗之地。

（二）連鎖經(jīng)營類型的選擇分析。目前，我國鹽業(yè)公司的連鎖經(jīng)營形式主要是采取直營連鎖。在連鎖經(jīng)營的三種類型中，基于鹽業(yè)公司統(tǒng)一規(guī)范化管理與發(fā)展的需要，自由連鎖目前并不為其采納。那么，為什么目前鹽業(yè)公司更多選擇的是直營連鎖而非特許連鎖，原因在于以下兩個方面：

其一，鹽業(yè)公司缺乏特許權(quán)的核心競爭力。特許連鎖的體系擴張主要是依靠總部不斷招募加盟商，進而增加單店的數(shù)量，形成規(guī)模效應(yīng)。特許連鎖的盈利本質(zhì)在于其特許權(quán)的核心競爭力，特許權(quán)可替代性越低，競爭優(yōu)勢越強，加盟商越愿意選擇加盟。而對于目前的鹽業(yè)公司來說，開展連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢主要在于國家對于食鹽的專營體制。由于食鹽專營而使得鹽業(yè)公司對于食鹽的銷售具有獨占性，而并非鹽業(yè)公司擁有的包括經(jīng)營模式、經(jīng)濟技巧、商業(yè)秘密在內(nèi)的一系列由知識產(chǎn)權(quán)組合而成的特許權(quán)。所以，鹽業(yè)公司開展特許經(jīng)營，缺乏特許權(quán)的核心競爭力。

其二，鹽業(yè)公司目前擁有足夠的資本開展直營連鎖。特許連鎖的主要優(yōu)勢在于降低特許經(jīng)營企業(yè)的風(fēng)險，減少特許經(jīng)營企業(yè)資金投入，使得企業(yè)能夠以較低的成本和較快的速度實現(xiàn)體系的擴張。加盟商與特許經(jīng)營企業(yè)是處于相互獨立的法律地位，加盟商開設(shè)的單店所有權(quán)是屬于加盟商的，單店資金的投入主要是來源于加盟商，特許經(jīng)營企業(yè)無需投入過多的資本。但是，在特許連鎖中，特許經(jīng)營企業(yè)的利潤來源主要是加盟商交納的加盟費和特許權(quán)使用費，在同等規(guī)模下，利潤遠不如直營連鎖。作為鹽業(yè)公司來說，其是屬于國有企業(yè)，具有一定的資本基礎(chǔ)和資金優(yōu)勢，所以在有能力開展直營連鎖的條件中，當(dāng)然是偏向于直營連鎖。

三、如何提高鹽業(yè)公司連鎖經(jīng)營競爭力

（一）將單店食鹽經(jīng)營向多元化經(jīng)營轉(zhuǎn)變。對于鹽業(yè)公司開展連鎖經(jīng)營來說，不能僅僅只是銷售普通的食鹽產(chǎn)品，這樣的話，連鎖經(jīng)營發(fā)揮不了它的優(yōu)勢。而且，如果只是銷售普通食鹽，那么鹽業(yè)公司的連鎖經(jīng)營將失去意義，因為這是商或是超市就能夠替代的。況且專門開設(shè)單店銷售食鹽，利潤低薄，每個月除去單店所需支付的租金、人員工資、水電費等成本，收益所剩無幾。因此，鹽業(yè)公司開展連鎖經(jīng)營，不能夠僅僅局限在銷售食鹽的層面上，應(yīng)該將鹽業(yè)公司連鎖經(jīng)營模式下的單店定位為其食鹽品牌的專賣店，橫向和縱向結(jié)合發(fā)展。假如這樣一種單店商品定位建立起來，單店將大大提升其盈利空間，提高鹽業(yè)公司連鎖經(jīng)營的利潤。

在橫向方面，目前不少地區(qū)的鹽業(yè)公司已經(jīng)開發(fā)出多種生活用鹽（例如海鹽洗發(fā)水、海鹽沐浴露等），以及各類非鹽產(chǎn)品。但是，由于銷售渠道的缺乏，導(dǎo)致其市場份額少，消費者認知度低。如果利用好單店這一平臺，就可以完善其銷售渠道，通過單店將這部分產(chǎn)品很好地銷售出去。重慶市鹽業(yè)集團自2006年下半年開始實施“渝鹽連鎖”經(jīng)營以來，在非鹽經(jīng)營方面一直走在全國同行的前列，通過建立渝鹽連鎖店，目前已經(jīng)形成六大系列產(chǎn)品。2008年渝鹽連鎖下的重慶鹽業(yè)實現(xiàn)銷售收入11億元，其中非鹽商品銷售收入4億元，實現(xiàn)利潤5，500萬元。

在縱向方面，單店可以開展多種鹽產(chǎn)品的銷售，使得食鹽在消費者心中不再是一種普通的調(diào)味品，而是一種健康時尚的營養(yǎng)產(chǎn)品。廣東省鹽業(yè)集團有限公司目前已經(jīng)擁有澳洲湖鹽雪晶鹽、澳洲湖鹽冰晶鹽、南方海鹽自然食用鹽、南方海鹽精選海鹽、低鈉鹽、加鈣營養(yǎng)鹽、加鋅營養(yǎng)鹽等一系列的食鹽新產(chǎn)品。在其銷售的“粵鹽”牌澳洲湖鹽雪晶鹽零售價為20，000元/噸，零售小包裝5元/包（250克）；“粵鹽”牌澳洲湖鹽冰晶鹽零售價為30，000元/噸，零售小包裝7.5元/包（250克）。相比較于每包不足2元的普通加碘食鹽，可見鹽業(yè)公司對于食鹽的定位已經(jīng)不僅僅是日用調(diào)味品了。

（二）打造以綠色健康為品牌優(yōu)勢的連鎖企業(yè)。目前，我國零售業(yè)中的連鎖經(jīng)營企業(yè)多之又多，鹽業(yè)公司開展連鎖經(jīng)營，想要在與眾多的連鎖品牌企業(yè)競爭中占據(jù)優(yōu)勢，則必須體現(xiàn)其獨特的競爭力。對于鹽業(yè)公司來說，其連鎖經(jīng)營的競爭優(yōu)勢在于，它體現(xiàn)出的是一種綠色健康的理念與主題。食鹽，是一種綠色健康的產(chǎn)品，那么鹽業(yè)公司構(gòu)建出的連鎖經(jīng)營體系，則應(yīng)該是打造出以綠色健康為其產(chǎn)品主題的品牌。對于消費者來說，肯定是更傾向于購買綠色健康的產(chǎn)品。

中國鹽業(yè)總公司近年來一直致力于其綠色健康產(chǎn)品的科研研發(fā)。例如，其旗下中鹽國本鹽業(yè)有限公司被中國綠色食品發(fā)展中心批準發(fā)展為中國綠色食品協(xié)會會員。中鹽國本研發(fā)的多元營養(yǎng)強化鹽（鈣+鋅+硒）、海藻碘鹽經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心審核通過，被認定為綠色食品A級產(chǎn)品，并可使用綠色產(chǎn)品標(biāo)志，其研究項目“海藻鹽的應(yīng)用研究-活性海藻碘晶”獲得中國科學(xué)院科學(xué)進步獎。

2011年11月，廣東省鹽業(yè)集團有限公司以“綠色低碳生活”為參展主題，參加了首屆中國國際綠色創(chuàng)新技術(shù)產(chǎn)品展。期間展示了企業(yè)近一年來在調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和創(chuàng)新研發(fā)等方面的最新成果，展出的“粵鹽”旗下產(chǎn)品有澳洲湖鹽（雪晶鹽、冰晶鹽）、精選海鹽、綠色食品特制食鹽、低鈉鹽、客家精熟鹽、雪花鹽、自然晶鹽、海水自然晶鹽、餐桌鹽、“極鹽”洗浴鹽、“索麗兒”洗浴鹽和溫灸保健鹽包、保健治療儀等共幾十個品種系列。展覽倡導(dǎo)了“提升產(chǎn)品品質(zhì)引領(lǐng)綠色消費”的理念，樹立了“廣東鹽業(yè)”、“粵鹽”的良好品牌形象，獲得了預(yù)期效果。

由此可見，鹽業(yè)公司目前的產(chǎn)品具有綠色、環(huán)保、健康等特點，應(yīng)該加大這方面的研發(fā)投入，并將其打造為連鎖經(jīng)營發(fā)展的品牌優(yōu)勢，進而提升企業(yè)的競爭力。

（三）將企業(yè)直營連鎖向特許連鎖轉(zhuǎn)化。鹽業(yè)公司將直營連鎖向特許連鎖轉(zhuǎn)化，可以使其降低資金壓力和投資風(fēng)險，又擁有更強的競爭優(yōu)勢。鹽業(yè)公司的資金假使能滿足其連鎖經(jīng)營目前的發(fā)展，也未必滿足得了未來的需要。在直營連鎖的模式下，鹽業(yè)公司不斷開設(shè)單店提升市場份額，意味著必須不斷地投入大量的資本，這樣會限制鹽業(yè)公司連鎖經(jīng)營未來發(fā)展的速度和規(guī)模。而如果采取特許連鎖的方式，則可以最大限度地降低鹽業(yè)公司的資本投入，同時又能以最快的速度擴大單店的網(wǎng)絡(luò)規(guī)模，并將風(fēng)險分散到各加盟商身上。特許連鎖模式下，鹽業(yè)公司可以通過對加盟商的加盟費和特許權(quán)使用費的設(shè)計與收取，來實現(xiàn)經(jīng)濟效益。

另外，特許經(jīng)營企業(yè)的競爭優(yōu)勢在于其特許權(quán)的含金量。特許權(quán)是包含企業(yè)經(jīng)營模式、商業(yè)秘密、專利、專有技術(shù)、經(jīng)營訣竅等多方面的知識產(chǎn)權(quán)，企業(yè)將其知識產(chǎn)權(quán)通過單店轉(zhuǎn)化為實際經(jīng)濟效益。對于鹽業(yè)公司長遠的發(fā)展而言，必須提升自身的創(chuàng)新與研發(fā)能力，加大科研方面的投入力度，使得企業(yè)擁有更多的專利、專有技術(shù)和科研產(chǎn)品，進而轉(zhuǎn)化為其知識產(chǎn)權(quán)的競爭優(yōu)勢，打造其具有低替代性的盈利模式，這樣才能使得鹽業(yè)公司在市場化經(jīng)濟背景下更好地發(fā)展。

主要參考文獻：

篇(7)

1高職《連鎖經(jīng)營管理》課程教學(xué)現(xiàn)狀分析

1.1純粹的課程理論延續(xù)多年的高等院校理論教學(xué)模式，主要以課本為主，采用教師講授的形式，將連鎖經(jīng)營發(fā)展的歷史、現(xiàn)狀，模式等內(nèi)容教授給學(xué)生，中間會穿插一些經(jīng)典課程案例，把教學(xué)重點放在連鎖經(jīng)營的理論學(xué)習(xí)，目的是讓學(xué)生了解連鎖經(jīng)營的核心理念和性質(zhì)，簡言之知道什么是連鎖經(jīng)營即可。這種模式能夠?qū)⑦B鎖經(jīng)營理論體系知識傳授給學(xué)生，但缺乏實踐環(huán)節(jié)，與現(xiàn)實連鎖經(jīng)營脫節(jié)。所以，除了剛開設(shè)該課程或者非本專業(yè)核心課程的情況下，高職院校很少采取這種模式講授《連鎖經(jīng)營管理》課程。1.2基本理論+綜合實訓(xùn)純粹的理論化教學(xué)不能適應(yīng)高職教育的要求，為了突出高職教育貼近實際需求、強調(diào)應(yīng)用技能的特點《，連鎖經(jīng)營管理》課程的教學(xué)進行了一些調(diào)整。在理論教學(xué)版塊進行了一定的刪減，只保留最核心的重要知識點。在講授這些知識點的時候，大量引用最新的行業(yè)、企業(yè)發(fā)展資訊和案例作為輔助材料幫助學(xué)生理解，讓專業(yè)課程學(xué)習(xí)更貼近現(xiàn)實經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀。因為刪減理論教學(xué)內(nèi)容而多出的學(xué)時，則會用于開展綜合實訓(xùn)。例如，參觀校企合作的連鎖企業(yè)來認識連鎖企業(yè)的構(gòu)成和經(jīng)營，操作校內(nèi)實訓(xùn)室設(shè)備和軟件來模擬連鎖企業(yè)日常經(jīng)營，參加由連鎖企業(yè)提供的假期兼職來積累實踐經(jīng)驗等。這種教學(xué)模式是目前《連鎖經(jīng)營管理》課程教學(xué)主要采取的形式之一，既有基礎(chǔ)理論教學(xué)，又貼近連鎖企業(yè)經(jīng)營實際情況，對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的課程教學(xué)能夠起到承上啟下，對其他專業(yè)教學(xué)能夠拓展視野和知識面。但這種模式也有一定的不足之處，主要是綜合實訓(xùn)版塊的內(nèi)容設(shè)置比較基礎(chǔ)，只能做到參觀、考察、模擬等各種短期認識和了解，不能提供一個更廣、更深入的平臺。1.3深入連鎖企業(yè)的細致化教學(xué)隨著高職院校與連鎖企業(yè)校企合作的深入，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在《連鎖經(jīng)營管理》課程的教學(xué)上進行了一些新的探索。一是在課程實訓(xùn)這個環(huán)節(jié)上進行了深入校企合作與改革，綜合實訓(xùn)不在是簡單的校內(nèi)模擬操作，校外參觀考察，學(xué)生在課程理論學(xué)習(xí)完成后進入連鎖企業(yè)頂崗實習(xí)，由校內(nèi)教師和企業(yè)指導(dǎo)老師共同完成對學(xué)生實踐環(huán)節(jié)課程學(xué)習(xí)，這個過程能讓學(xué)生更深入了解連鎖經(jīng)營與發(fā)展。二是在課程理論教學(xué)內(nèi)容上進行改革，除連鎖經(jīng)營核心共通內(nèi)容之外，其余部分完全按照校企合作企業(yè)經(jīng)營內(nèi)容設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生完全掌握合作企業(yè)的經(jīng)營內(nèi)容和經(jīng)營方式，為后期的頂崗實習(xí)和訂單培養(yǎng)打下基礎(chǔ)。兩種方式都是《連鎖經(jīng)營管理》課程深入校企合作企業(yè)的細致化教學(xué)，學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中會掌握到最實用、最具體的實踐知識和能力。但是，這種模式也存在一些未能解決的問題，如具體教學(xué)內(nèi)容設(shè)置和安排如何既滿足高職教育專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，又符合連鎖企業(yè)的要求，同時又適應(yīng)不同學(xué)生畢業(yè)后的個性化發(fā)展需求。

2對高職《連鎖經(jīng)營管理》課程教學(xué)現(xiàn)狀的反思

2.1課程教學(xué)模式應(yīng)按專業(yè)發(fā)展需要而定高職《連鎖經(jīng)營管理》課程應(yīng)該怎樣教才符合高職教學(xué)特色一直都是該課程專業(yè)教師思考的問題。無論是純理論式教學(xué)，理論+綜合實訓(xùn)的改進式教學(xué)，還是深入連鎖企業(yè)的細致化教學(xué)，都有值得借鑒和學(xué)習(xí)的地方，也有需要改進的方面，關(guān)鍵是不同專業(yè)在選擇《連鎖經(jīng)營管理》加入專業(yè)課程體系時，應(yīng)思考本專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)與所在專業(yè)服務(wù)的行業(yè)或企業(yè)的需求，準確把握理論與實踐教學(xué)比例。若該課程是作為專業(yè)拓展領(lǐng)域的學(xué)習(xí)，那么在有條件的情況下可以按照理論+綜合實訓(xùn)模式來進行教學(xué)。如果沒有相應(yīng)的校內(nèi)外資源，那么純理論式教學(xué)，同時注意結(jié)合實際也未嘗不可。但若該課程是專業(yè)核心課程，如在連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的課程體系中，《連鎖經(jīng)營管理》承擔(dān)著承上啟下的作用時，那么理論+綜合實訓(xùn)模式的教學(xué)模式是必須的，如果能有更好的校企合作平臺，深入連鎖企業(yè)的細致化教學(xué)模式就是更好的選擇。2.2課程教學(xué)環(huán)節(jié)的校企合作要加大改革力度開展課程教學(xué)環(huán)節(jié)的校企合作一直是高職《連鎖經(jīng)營管理》課程教學(xué)改革的重點，但也是一個難點。一是，校企合作對象單一。目前，與高職連鎖經(jīng)營管理專業(yè)開展校企合作的連鎖企業(yè)基本上都是超市，業(yè)態(tài)種類過于單一。但連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后能夠最終在超市就業(yè)的比例相對較小，大部分畢業(yè)生都會進入到其他零售業(yè)態(tài)中去。單純只跟或者只能跟超市進行校企合作來開展《連鎖經(jīng)營管理》課程教學(xué)，會使教學(xué)內(nèi)容、方法上受到一定限制，不適應(yīng)畢業(yè)生未來職業(yè)發(fā)展。所以，今后校企合作對象應(yīng)該更廣，百貨、專營店、餐飲、教育培訓(xùn)等各行業(yè)，只要開展連鎖經(jīng)營的，都應(yīng)該納入校企合作的考慮中。二是，缺乏“雙師型”教學(xué)團隊?！哆B鎖經(jīng)營管理》現(xiàn)階段的教學(xué)仍以學(xué)校教師為主，校企合作企業(yè)多提供場地供老師和學(xué)生參觀與實習(xí)，具體教學(xué)過程仍由學(xué)校專業(yè)教師來承擔(dān)。學(xué)校專業(yè)教師專業(yè)基礎(chǔ)知識牢固，但在連鎖企業(yè)工作實踐經(jīng)驗相對較少。因此，聘請連鎖企業(yè)專業(yè)人員作為課程教學(xué)的指導(dǎo)老師，依托他們的實踐經(jīng)驗和能力提高課程整體教學(xué)水平，是課程教學(xué)改革的一個重要方面，即構(gòu)建高職《連鎖經(jīng)營管理》課程“雙師型”教學(xué)團隊。2.3課程教學(xué)內(nèi)容中應(yīng)加入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育鼓勵大學(xué)生開展創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)活動一直是高職教育中的重要環(huán)節(jié)。根據(jù)相關(guān)調(diào)查，許多高職畢業(yè)生都會選擇創(chuàng)業(yè)作為自己的就業(yè)之路，而大多創(chuàng)業(yè)成功的畢業(yè)生選擇了具有創(chuàng)新意義的事業(yè)。以連鎖經(jīng)營管理專業(yè)畢業(yè)生為例，對現(xiàn)有經(jīng)營模式進行創(chuàng)新，然后開展連鎖經(jīng)營就是他們創(chuàng)業(yè)之路。事實上，高職學(xué)生在日常學(xué)習(xí)中對創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)活動都有很大興趣，但現(xiàn)實教學(xué)環(huán)境卻過于注重理論教學(xué)，而實踐教學(xué)則比較偏重于校企合作部分。因此，高職《連鎖經(jīng)營管理》課程教學(xué)內(nèi)容中除傳統(tǒng)的理論知識，綜合實訓(xùn)等之外，還應(yīng)當(dāng)結(jié)合課程不同模塊適當(dāng)加入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。其中，結(jié)合現(xiàn)代連鎖經(jīng)營發(fā)展趨勢，開展連鎖經(jīng)營創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的特色課程內(nèi)容是最為關(guān)鍵的部分。例如，做一份某行業(yè)連鎖企業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書，或者設(shè)計一種新型的零售產(chǎn)品銷售模式等，來提高學(xué)生的思維能力、開拓創(chuàng)新能力、激發(fā)課程學(xué)習(xí)的積極性。2.4課程專業(yè)教師應(yīng)不斷學(xué)習(xí)提升自我雖然學(xué)校與企業(yè)一直希望能夠構(gòu)建“雙師型”教學(xué)團隊，但按照現(xiàn)有高職《連鎖經(jīng)營管理》課程教學(xué)模式來看，高校專業(yè)教師依然是課程教學(xué)的主力軍。除了專業(yè)基礎(chǔ)知識外，缺乏企業(yè)實踐經(jīng)驗和能力、對經(jīng)濟發(fā)展趨勢的不了解都是專業(yè)教師在日常教學(xué)中遇到的困難。許多高職院校開展了專業(yè)教師下企業(yè)掛職鍛煉學(xué)習(xí)，也在引進新教師的環(huán)節(jié)增加了對應(yīng)聘者必須具備相應(yīng)工作經(jīng)驗的要求，這些都在一定程度上改進了專業(yè)課程教學(xué)團隊的整體水平。但從專業(yè)和教師個人長遠發(fā)展來看，教師還應(yīng)通過各種途徑不同提升自我專業(yè)水平，以適應(yīng)經(jīng)濟社會建設(shè)的發(fā)展速度，適應(yīng)連鎖企業(yè)對人才不斷變化的需求，適應(yīng)不同高職學(xué)生對職業(yè)發(fā)展規(guī)劃多樣化特點。

作者：王青 單位：武漢軟件工程職業(yè)學(xué)院商學(xué)院