成本管理問(wèn)題論文精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來(lái)了七篇成本管理問(wèn)題論文范文，愿它們成為您寫作過(guò)程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

第一部分：酒店成本管理概述。這一部分是論文得以展開(kāi)的理論基礎(chǔ)。酒店成本主要是指酒店的運(yùn)營(yíng)成本，即酒店在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所發(fā)生的相關(guān)成本，不包括前期的酒店建造成本和后期的酒店終結(jié)成本等成本。它不僅包括在酒店實(shí)體內(nèi)部發(fā)生的成本，還包括上游成本和下游成本。

第二部分：我國(guó)酒店成本管理存在的主要問(wèn)題。當(dāng)前，酒店企業(yè)成本管理中普遍存在著成本意識(shí)淡化、成本管理弱化，成本行為軟化的“三化”現(xiàn)象，致使成本失控日益嚴(yán)重，成本水平高居不下，嚴(yán)重制約著企業(yè)效益的提高，影響了企業(yè)的發(fā)展。第一是管理責(zé)任不明確，企業(yè)內(nèi)部成本管理主體確立失誤；第二是對(duì)成本管理對(duì)象與內(nèi)容認(rèn)識(shí)不清；第三是適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求的管理模式?jīng)]有確立；第四是成本核算工作有待提高。

第三部分：我國(guó)酒店成本管理存在問(wèn)題的原因分析，分析引發(fā)這些問(wèn)題的原因所在。第一是企業(yè)管理者素質(zhì)偏低，不能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)新形勢(shì)；第二是企業(yè)技術(shù)水平影響了成本降低；第三是缺乏成本約束和激勵(lì)機(jī)制；第四是財(cái)務(wù)人員地位低，直接影響成本管理的成效。

第四部分：改進(jìn)我國(guó)酒店成本管理的建議。這一部分是論文的重點(diǎn)，要提高我國(guó)酒店的管理水平，強(qiáng)化成本管理，就必須從抓酒店外部運(yùn)營(yíng)環(huán)境與強(qiáng)化內(nèi)部管理等多方面一起著手。通過(guò)多管齊下，不斷理順酒店運(yùn)行環(huán)境，提升管理水平。第一是采用先進(jìn)技術(shù)，降低酒店企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本；第二是人工成本管理與調(diào)動(dòng)員工積極性并重；第三是加強(qiáng)采購(gòu)管理，降低酒店采購(gòu)成本；第四是全面引入戰(zhàn)略成本管理體系，提升酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力。

關(guān)鍵詞：酒店；成本管理；方法；建議

引言

隨著我國(guó)改革開(kāi)放的不斷深入，外商獨(dú)資旅游企業(yè)正大舉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，跨國(guó)經(jīng)營(yíng)和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)管理將全面參與中國(guó)酒店業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，我國(guó)酒店業(yè)正面臨著前所未有的危機(jī)和挑戰(zhàn)。這將對(duì)中國(guó)酒店業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響，將會(huì)促進(jìn)我國(guó)酒店業(yè)服務(wù)質(zhì)量和管理水平的提高，向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)靠攏。面對(duì)更加激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，我國(guó)酒店業(yè)只有形成自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，降低成本，迅速實(shí)現(xiàn)低成本擴(kuò)張，才是中國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的根本出路。

一、酒店成本管理概述

（一）酒店成本

酒店成本主要是指酒店的運(yùn)營(yíng)成本，即酒店在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中所發(fā)生的相關(guān)成本，不包括前期的酒店建造成本和后期的酒店終結(jié)成本等成本。它不僅包括在酒店實(shí)體內(nèi)部發(fā)生的成本，還包括上游成本和下游成本。酒店是個(gè)特殊的企業(yè)，其成本構(gòu)成較為復(fù)雜。企業(yè)內(nèi)部發(fā)生的成本就是酒店在直接為客人提供服務(wù)，包括住宿、餐飲、娛樂(lè)、休閑的過(guò)程中所發(fā)生的成本。從酒店價(jià)值鏈角度來(lái)看，即價(jià)值活動(dòng)中的基本活動(dòng)所產(chǎn)生的成本。上、下游成本包括采購(gòu)成本、技術(shù)開(kāi)發(fā)成本、人力資源管理成本、信息化成本等等。

（二）酒店成本管理

酒店成本管理，就是對(duì)酒店成本進(jìn)行的管理。這里所要強(qiáng)調(diào)的是成本管理不等同于單純的成本降低。成本降低是以成本最小化為目標(biāo)，不停的降低、降低再降低。成本管理關(guān)注是企業(yè)整體的效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。

成本管理在本質(zhì)上并不是關(guān)注成本本身，而是要注意識(shí)別那些企業(yè)成功的關(guān)鍵因素。成本管理具有以下三個(gè)重要特征：

其一、全局性。成本管理不僅關(guān)注部門成本，更關(guān)注企業(yè)作為一個(gè)整體的長(zhǎng)遠(yuǎn)效益，它實(shí)際上是一種價(jià)值管理，涉及到企業(yè)價(jià)值活動(dòng)的任何方面，而不是僅僅局限于對(duì)產(chǎn)品成本進(jìn)行管理。將成本管理定義為對(duì)產(chǎn)品成本的管理，縮小了成本管理的范圍，限制了成本管理作用的發(fā)揮，也是對(duì)成本管理對(duì)象的片面理解。

其二、綜合性。成本管理不僅關(guān)注財(cái)務(wù)信息，更需要利用非財(cái)務(wù)指標(biāo)為管理決策提供服務(wù)；

其三、管理性。成本管理不僅是一項(xiàng)控制工作，更是一項(xiàng)管理工作，需要站在企業(yè)戰(zhàn)略管理的層面進(jìn)行操作。

（三）成本管理的一般原則

企業(yè)在構(gòu)建成本管理體系和方法的時(shí)，為了發(fā)揮好成本管理的作用，實(shí)現(xiàn)成本管理目標(biāo)，應(yīng)遵守這樣一些基本原則：及時(shí)性原則、節(jié)約性原則、責(zé)權(quán)利相結(jié)合原則、互相協(xié)調(diào)原則。

及時(shí)性原則。及時(shí)性原則是指成本管理系統(tǒng)能及時(shí)反映成本管理過(guò)程中實(shí)際發(fā)生與管理標(biāo)準(zhǔn)之間的偏差，使之能及時(shí)消除偏差，恢復(fù)正常。當(dāng)成本管理系統(tǒng)中出現(xiàn)偏差而沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)并采取措施予以糾正時(shí)，間隔越長(zhǎng)，企業(yè)遭受的經(jīng)濟(jì)損失就越大。因此，在成本管理過(guò)程中，應(yīng)及時(shí)糾正偏差，以減少失控期間的損失。

節(jié)約性原則。實(shí)施成本管理一般會(huì)產(chǎn)生一些費(fèi)用，如人員工資費(fèi)、辦公費(fèi)等，這些費(fèi)用一般稱為管理成本。實(shí)施成本管理的目的就是通過(guò)實(shí)行有效的管理活動(dòng)，在花費(fèi)一定支出的同時(shí)為企業(yè)帶來(lái)更大收益，如果管理成本超出管理收益，則該項(xiàng)管理活動(dòng)是不可行的。實(shí)施成本管理一定要符合節(jié)約性原則。

責(zé)權(quán)利相結(jié)合原則。為調(diào)動(dòng)企業(yè)內(nèi)部各單位積極性，許多企業(yè)都在推行責(zé)任會(huì)計(jì)制度。在實(shí)施成本管理時(shí)，就要同企業(yè)所實(shí)行的責(zé)任會(huì)計(jì)制度相結(jié)合，對(duì)于成本管理的結(jié)果要進(jìn)行具體的分析，落實(shí)獎(jiǎng)懲措施，才能促進(jìn)成本管理和責(zé)任會(huì)計(jì)制度的加強(qiáng)，調(diào)動(dòng)各單位的積極性。

互相協(xié)調(diào)的原則。成本管理是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，既然是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，就會(huì)涉及企業(yè)的各個(gè)部門、每個(gè)職工。要做好成本管理工作，僅靠成本管理部門的努力是不夠的。在實(shí)施成本管理工作中，成本管理部門要加強(qiáng)與其他部門溝通協(xié)作，確保成本管理工作能實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。

二、我國(guó)酒店成本管理存在的主要問(wèn)題

當(dāng)前，酒店企業(yè)成本管理中普遍存在著成本意識(shí)淡化、成本管理弱化，成本行為軟化的“三化”現(xiàn)象，致使成本失控日益嚴(yán)重，成本水平高居不下，嚴(yán)重制約著企業(yè)效益的提高，影響了企業(yè)的發(fā)展。我國(guó)酒店企業(yè)成本管理存在的問(wèn)題，具體體現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：

（一）管理責(zé)任不明確，企業(yè)內(nèi)部成本管理主體確立失誤

長(zhǎng)期以來(lái)，企業(yè)一直把成本管理作為少數(shù)人的專利，認(rèn)為成本、效益都應(yīng)由企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和財(cái)務(wù)部門負(fù)責(zé)，而把各部門、班組的職工只看作生產(chǎn)者，廣大員工對(duì)于成本管理等問(wèn)題無(wú)意也無(wú)力過(guò)問(wèn)，成本意識(shí)淡漠。員工認(rèn)為干好干壞一個(gè)樣，感受不到市場(chǎng)的壓力，管理成本的積極性無(wú)法調(diào)動(dòng)起來(lái)，浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重，企業(yè)的成本管理失去了真正能對(duì)成本控制起作用的管理群體，成效當(dāng)然不會(huì)明顯。沒(méi)有全員性的參與，要想實(shí)現(xiàn)成本管理的目標(biāo)只是空談。某賓館屬典型的國(guó)有企業(yè)，其經(jīng)營(yíng)機(jī)制基本維持過(guò)去的一套，在崗位設(shè)置上，沒(méi)有充分考慮科學(xué)經(jīng)營(yíng)的需要，甚至對(duì)因人設(shè)崗，在人員使用上沒(méi)有引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，不是能者上，而是看你有無(wú)關(guān)系、有無(wú)背景，整個(gè)酒店人事關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜，各有各的山頭，各有各的靠山，形成許多派系。這里為了照顧各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系，安排了大量關(guān)系人員，而許多關(guān)系人員能力不行，干活不積極，卻要指定位子、待遇。許多人有后臺(tái)有關(guān)系可以不干、少干，但待遇卻比在崗的人還好。對(duì)于有關(guān)系的人員自然要供著、養(yǎng)著，而對(duì)于沒(méi)有關(guān)系的一般員工，表現(xiàn)不稱職卻不能解職，因他們都是正式工，誰(shuí)都不服誰(shuí)，否則就撒潑、耍賴，可以鬧翻天。該酒店對(duì)一位不稱職的洗衣房副經(jīng)理降職調(diào)離原崗位，結(jié)果此人大鬧總經(jīng)理辦公室，向上級(jí)各部門寫信、上訪，鬧得滿城風(fēng)雨，影響了酒店正常經(jīng)營(yíng)。

（二）對(duì)成本管理對(duì)象與內(nèi)容認(rèn)識(shí)不清

在成本管理過(guò)程中，仍將成本管理局限于傳統(tǒng)的“節(jié)約一度電、一張紙”的簡(jiǎn)單、狹窄的模式之內(nèi)，忽視潛在的損失，尚未對(duì)成本實(shí)行全方位的管理。目前，許多酒店企業(yè)對(duì)人力資源耗費(fèi)缺乏重視，企業(yè)內(nèi)存在大量冗員，人員配置不合理。勞動(dòng)條件相對(duì)較差的一線生產(chǎn)崗位如客房服務(wù)員、餐廳服務(wù)人員相對(duì)不足，勞動(dòng)強(qiáng)度較大，而薪酬卻最低；而二線的人員如管理人員中卻存在大量閑置人員，而薪酬標(biāo)準(zhǔn)卻很高。作為酒店這種勞動(dòng)密集性的服務(wù)性企業(yè)，服務(wù)質(zhì)量好壞取決于一線服務(wù)人員的質(zhì)素、服務(wù)意識(shí)，而一般酒店企業(yè)人力資源的配置卻與此相抵觸。同時(shí)，不少酒店忽視對(duì)人力資源的培養(yǎng)如對(duì)職工進(jìn)行相關(guān)職業(yè)培訓(xùn)，導(dǎo)致員工業(yè)務(wù)不熟，工作效率低，造成人工費(fèi)用相對(duì)過(guò)高?；蛘呷斡扇肆Y源流失與浪費(fèi)，如對(duì)人員安排學(xué)非所用，對(duì)人力外流重視不夠，這些情況導(dǎo)致人力資源這一無(wú)形但又十分重要的成本耗費(fèi)嚴(yán)重。

（三）適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求的管理模式?jīng)]有確立

首先，成本管理基礎(chǔ)工作薄弱，缺少一套完善的成本管理制度。一些企業(yè)原始記錄不夠健全，資產(chǎn)定期盤點(diǎn)制度執(zhí)行不嚴(yán)，定額管理、計(jì)量驗(yàn)收等基礎(chǔ)管理制度不完善，甚至出現(xiàn)制度成為只求形式的一種擺設(shè)，完全失去監(jiān)督、考查作用。有些企業(yè)成為無(wú)收支計(jì)劃、無(wú)正常審批手續(xù)、無(wú)報(bào)領(lǐng)制度的三無(wú)企業(yè)。這種花架子式的管理，其結(jié)果自然是管而無(wú)效的。

其次，過(guò)分依賴現(xiàn)有成本會(huì)計(jì)系統(tǒng)，無(wú)法適應(yīng)企業(yè)實(shí)行全面成本管理的需要。現(xiàn)有的成本管理體系沒(méi)有采用靈活多樣的成本方法，導(dǎo)致成本管理目的成為單純?yōu)榻档统杀径档统杀荆瑹o(wú)法提供決策所需的正確信息，無(wú)法深入反映經(jīng)營(yíng)過(guò)程，不能提供各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)的成本信息，反映不了各個(gè)環(huán)節(jié)的發(fā)生的后果關(guān)系，結(jié)果誤導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的制定。另外，現(xiàn)有成本管理對(duì)象局限于酒店產(chǎn)品財(cái)務(wù)方面的信息，不能提供管理人員所需的資源、作業(yè)、產(chǎn)品、原料、客戶、銷售市場(chǎng)等非財(cái)務(wù)方面的信息，不能為企業(yè)的戰(zhàn)略管理提供充分信息。

第三，考核制度不完善，力度不大。具體表現(xiàn)在：考核只是企業(yè)內(nèi)部考核，沒(méi)有很好地跟市場(chǎng)聯(lián)系起來(lái)；考核只考核到部門一級(jí)，沒(méi)有落實(shí)到個(gè)人，對(duì)于考核結(jié)果仍存在吃大鍋飯現(xiàn)象、搞平均主義；獎(jiǎng)懲措施力度不夠，起不到調(diào)動(dòng)員工積極性的作用。對(duì)酒店內(nèi)部業(yè)績(jī)的考核只是粗略的以部門為單位，但由于下達(dá)考核指標(biāo)的制定缺乏科學(xué)依據(jù)，基本上只是在上年實(shí)際發(fā)生的基礎(chǔ)上上浮一定比例即成為下一年度指標(biāo)，且在運(yùn)行過(guò)程中也不會(huì)隨實(shí)際市場(chǎng)情況變化如按季或按半年作相應(yīng)調(diào)整，考核指標(biāo)往往嚴(yán)重偏離實(shí)際情況，起不到真正考核的作用。

（四）成本核算工作有待提高

目前，國(guó)內(nèi)外很多酒店企業(yè)成本計(jì)量與核算上取得了長(zhǎng)足進(jìn)展，但這些計(jì)量與核算還并沒(méi)有貫穿酒店企業(yè)所有的成本管理中。

在成本管理理論中，把成本視為可用貨幣表示的一種成本。如果把信譽(yù)損失、社會(huì)損失等也列入成本，則成本面則不是單一的貨幣計(jì)量形式所能表示的成本。還要兼用其它計(jì)量形式，從社會(huì)、經(jīng)濟(jì)的各個(gè)角度反映酒店成本的內(nèi)在屬性。即使是按傳統(tǒng)的成本范疇進(jìn)行統(tǒng)計(jì)核算，得到的也只是一個(gè)近似數(shù)據(jù)。因?yàn)槌杀镜暮怂惴椒ㄊ且蚱髽I(yè)而異，沒(méi)有固定的模式，其數(shù)據(jù)的來(lái)源是多層次、多方面的，特別是有些成本是屬于隱性的，它獨(dú)立于財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)核算之外。如：酒店會(huì)大量采購(gòu)肉類食品，而且大都使用冷凍車運(yùn)輸，如果運(yùn)輸人員在肉上灑水，經(jīng)過(guò)冷凍后就可以增加肉的重量，而運(yùn)輸人員就可以把多出來(lái)的貨物據(jù)為已有，這種情況在實(shí)務(wù)中很常見(jiàn)，驗(yàn)收人員一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，盡快查明肉上形成冰塊的原因，并及時(shí)上報(bào)給管理人員

三、我國(guó)酒店成本管理存在問(wèn)題的原因分析

（一）企業(yè)管理者素質(zhì)偏低，不能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)新形勢(shì)

在我國(guó)酒店企業(yè)中，屬于國(guó)有或國(guó)有控股的酒店多達(dá)酒店企業(yè)總量的90%。這些企業(yè)從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制轉(zhuǎn)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的時(shí)間很短，這些企業(yè)的管理者還未能實(shí)現(xiàn)脫胎換骨，樹立適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)觀念。對(duì)一些國(guó)有企業(yè)管理者的任命甚至是任人唯親，而非任人唯賢，這些人通過(guò)種種非正常方式走上企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)崗位后，個(gè)人素質(zhì)無(wú)法適應(yīng)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理需要，使成本管理起不到應(yīng)有作用。這些人在經(jīng)營(yíng)中的決策不是經(jīng)過(guò)科學(xué)嚴(yán)格的可行性論證，而是盲目地“拍腦門、拍胸脯”就可敲定，草率的決策給企業(yè)的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的后果是不言而喻。甚至有一部分企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)將職權(quán)作為謀私手段，不擇手段侵吞國(guó)有資產(chǎn)，導(dǎo)致企業(yè)員工人心渙散，無(wú)法加強(qiáng)成本管理。

（二）企業(yè)技術(shù)水平影響了成本降低

企業(yè)技術(shù)水平的高低對(duì)降低成本影響較大。通過(guò)加強(qiáng)管理降低成本是有限度的，為了改進(jìn)成本，企業(yè)管理者還應(yīng)不斷提高技術(shù)水平。高科技的應(yīng)用現(xiàn)已成為酒店競(jìng)爭(zhēng)力的重要指標(biāo)之一，它和酒店的管理相結(jié)合可形成新的生產(chǎn)力。由于許多國(guó)企管理者流動(dòng)性強(qiáng)，對(duì)短期內(nèi)投入較大、回收期較長(zhǎng)的高科技投入缺乏積極性，只注重任期內(nèi)企業(yè)利潤(rùn)的高低，不注重長(zhǎng)期投入，影響了企業(yè)對(duì)高科技的應(yīng)用，結(jié)果設(shè)備老化、陳舊，無(wú)法提高企業(yè)運(yùn)作效率，也不利于企業(yè)成本管理水平的提高。

（三）缺乏成本約束和激勵(lì)機(jī)制

酒店企業(yè)普遍未能有效執(zhí)行成本管理制度，也缺乏成本管理的內(nèi)部制約機(jī)制。管理者為了不正當(dāng)目的，可較容易對(duì)成本資料進(jìn)行人為調(diào)整，使企業(yè)的成本管理無(wú)法獲得準(zhǔn)確的資料，對(duì)這類企業(yè)的評(píng)價(jià)也是不真實(shí)的。同時(shí)，對(duì)成本進(jìn)行有效管理，經(jīng)濟(jì)效益顯著的企業(yè)激勵(lì)也不到位，不能充分調(diào)動(dòng)管理者和員工的積極性。

（四）財(cái)務(wù)人員地位低，直接影響成本管理的成效

財(cái)務(wù)人員作為企業(yè)成本管理的關(guān)鍵人員，其對(duì)成本管理成效起著至關(guān)重要作用。在許多企業(yè)中，財(cái)務(wù)人員地位較低，無(wú)法參與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)決策，僅作為后勤人員。財(cái)務(wù)人員的工作普遍只是事后反映企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，對(duì)企業(yè)成本事前、事中控制只是空談。許多管理者只認(rèn)為企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)“開(kāi)源”的重要性，而意識(shí)不到“節(jié)流”對(duì)于一個(gè)企業(yè)的良性發(fā)展也是必不可少。由于財(cái)務(wù)人員面臨上述窘境，工作積極性也受到極大影響，許多高素質(zhì)的財(cái)務(wù)專才不愿從事這一行地位較卑微的工作，紛紛改行，導(dǎo)致目前企業(yè)財(cái)務(wù)戰(zhàn)線的從業(yè)人員整體素質(zhì)普遍偏低，直接影響企業(yè)成本管理的成效。

四、改進(jìn)我國(guó)酒店成本管理的建議

要提高我國(guó)酒店的管理水平，強(qiáng)化成本管理，就必須從抓酒店外部運(yùn)營(yíng)環(huán)境與強(qiáng)化內(nèi)部管理等多方面一起著手。通過(guò)多管齊下，不斷理順酒店運(yùn)行環(huán)境，提升管理水平，我國(guó)酒店的成本管理水平便有望得到長(zhǎng)足的提高。

（一）采用先進(jìn)技術(shù)，降低酒店企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本

新經(jīng)濟(jì)時(shí)代的來(lái)臨正悄然改變著人們的價(jià)值觀念、工作環(huán)境和生活方式，酒店是最敏感的產(chǎn)業(yè)，應(yīng)該最先體察客人的需求和消費(fèi)觀念的變化，跟上時(shí)代步伐，利用高科技來(lái)提高酒店的創(chuàng)新能力，加強(qiáng)企業(yè)的信息化建設(shè)和管理，以提高營(yíng)運(yùn)效率和準(zhǔn)確把握市場(chǎng)需求變化，既及時(shí)滿足了客人的需求，又加強(qiáng)了企業(yè)成本管理，提升了自己的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。以酒店自動(dòng)扶梯為例，一般酒店的扶梯是在正常營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)就不停運(yùn)轉(zhuǎn)，無(wú)論是否有客人使用，結(jié)果會(huì)浪費(fèi)一些能源、加快電梯的磨損。采用先進(jìn)的電腦自動(dòng)監(jiān)控設(shè)施后，當(dāng)無(wú)客人使用時(shí)，電梯會(huì)自動(dòng)暫停，直至有客人使用時(shí)才會(huì)重新啟動(dòng)，這樣既可以節(jié)電，減少電梯磨損，同時(shí)也可降低大廳噪音，真是一舉三得。

1、重視運(yùn)用信息技術(shù)，提升酒店競(jìng)爭(zhēng)水平

今天，信息技術(shù)已廣泛用于前廳接待、收銀、問(wèn)詢、客房預(yù)訂、銷售、餐飲、保安、報(bào)表、門鎖等各個(gè)方面。隨著信息技術(shù)的廣泛運(yùn)用和不斷更新，旅游酒店管理也應(yīng)向更廣、更深層次發(fā)展。運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)在原有酒店管理系統(tǒng)上建立一個(gè)高效、互動(dòng)、實(shí)時(shí)的內(nèi)部信息管理系統(tǒng)可以使原有組織結(jié)構(gòu)打破部門界限，使用跨部門的團(tuán)組，把決策權(quán)放到最基層。從而飯店的整個(gè)服務(wù)過(guò)程，可以以顧客為中心來(lái)設(shè)計(jì)工作流程。在這個(gè)過(guò)程中，員工能夠了解整個(gè)服務(wù)過(guò)程，了解他們的決策如何影響整個(gè)飯店的績(jī)效。

2、重視新技術(shù)運(yùn)用，降低能源成本

由于酒店能源具有易耗性、不易察覺(jué)性、分散性等特點(diǎn)，管理起來(lái)較其他成本要困難些，但通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)的中央能源管理系統(tǒng)，就可大幅降低酒店能源成本。該系統(tǒng)科技含量高，通過(guò)中央電腦控制器及各房間分控制器，可自動(dòng)探測(cè)房間有無(wú)客人并自動(dòng)關(guān)啟電源開(kāi)關(guān)。采用該系統(tǒng)后，酒店客房部只需配備一名操作人員，工程部不用派專人值班監(jiān)控，這樣可以降低人工成本，又能使能源成本管理效果好。以酒店自動(dòng)扶梯為例，一般酒店的扶梯是在正常營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)就不停運(yùn)轉(zhuǎn)，無(wú)論是否有客人使用，結(jié)果會(huì)浪費(fèi)一些能源、加快電梯的磨損。采用先進(jìn)的電腦自動(dòng)監(jiān)控設(shè)施后，當(dāng)無(wú)客人使用時(shí)，電梯會(huì)自動(dòng)暫停，直至有客人使用時(shí)才會(huì)重新啟動(dòng)，這樣既可以節(jié)電，減少電梯磨損，同時(shí)也可降低大廳噪音，真是一舉三得。

（二）人工成本管理與調(diào)動(dòng)員工積極性并重

針對(duì)酒店作為服務(wù)性企業(yè)的特點(diǎn)，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，降低人力資源成本，調(diào)動(dòng)員工參與成本管理的積極性。

酒店的成本管理是需全體員工積極參與才能完成的。許多服務(wù)性企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)表明：?jiǎn)T工的滿意感和忠誠(chéng)感會(huì)影響服務(wù)的消費(fèi)價(jià)值，進(jìn)而影響顧客的滿意感和忠誠(chéng)感，并最終影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。優(yōu)秀的員工是服務(wù)性企業(yè)最寶貴的資產(chǎn)。要提高服務(wù)質(zhì)量和企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，服務(wù)性企業(yè)管理人員應(yīng)高度重視員工的作用，發(fā)揮員工參與管理和主觀能動(dòng)性，關(guān)心員工的職業(yè)發(fā)展前途，加強(qiáng)服務(wù)文化建設(shè)工作，做好人力資源管理和開(kāi)發(fā)工作，增強(qiáng)員工工作滿意度和敬業(yè)精神，激勵(lì)員工為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。這樣不僅能提高顧客的忠誠(chéng)度，降低營(yíng)銷成本；也能減少員工跳槽率，減少員工培訓(xùn)費(fèi)用，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。

（三）加強(qiáng)采購(gòu)管理，降低酒店采購(gòu)成本

雖然采購(gòu)本身的成本在企業(yè)整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本只占很少一部分，但在采購(gòu)環(huán)節(jié)就已確定下來(lái)的所采購(gòu)物品的價(jià)格和質(zhì)量對(duì)企業(yè)以后的經(jīng)營(yíng)成本和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)都將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。因此，做好酒店采購(gòu)管理工作是強(qiáng)化成本管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。

1、相關(guān)部門配合，確定最優(yōu)采購(gòu)批量

采購(gòu)成本與采購(gòu)批量之間存在負(fù)相關(guān)關(guān)系，而在采購(gòu)批量和儲(chǔ)存成本之間存在著正相關(guān)關(guān)系，為了使企業(yè)采購(gòu)成本與儲(chǔ)存成本之和最小，需要在采購(gòu)部門與倉(cāng)儲(chǔ)部門之間確定一個(gè)最優(yōu)的經(jīng)濟(jì)訂貨量。這個(gè)經(jīng)濟(jì)訂貨量雖然不能使采購(gòu)成本或儲(chǔ)存成本中的任何一方達(dá)到最小，但卻可使二者之和達(dá)到最小。經(jīng)濟(jì)訂貨量模型應(yīng)該根據(jù)存貨的成本、儲(chǔ)存成本和缺貨成本建立，最優(yōu)訂貨批量是使訂貨成本、儲(chǔ)存成本和缺貨成本三者之和達(dá)到最低的訂貨量。通過(guò)模型計(jì)算出經(jīng)濟(jì)訂貨量后，可以很容易找出最適宜的進(jìn)貨時(shí)間。經(jīng)濟(jì)訂貨批量模式適合于在不同階段使用，數(shù)量比較平穩(wěn)，能夠長(zhǎng)時(shí)間保存，并且事先能夠預(yù)測(cè)出基本數(shù)量的產(chǎn)品，如餐具、客房用品、飲料等。

2、建立完善的采購(gòu)制度

為保證采購(gòu)活動(dòng)的順利進(jìn)行，規(guī)范采購(gòu)人員在采購(gòu)過(guò)程中行為，最大限度降低成本，需要建立完善的采購(gòu)制度，以監(jiān)督整個(gè)采購(gòu)過(guò)程，并建立獎(jiǎng)懲制度，激勵(lì)采購(gòu)人員進(jìn)行合法、高效率的采購(gòu)。這是實(shí)行有效采購(gòu)成本管理的前提。

完善的成本管理制度應(yīng)包括：采購(gòu)部門內(nèi)部合理的職責(zé)分工，使責(zé)任落實(shí)到每個(gè)采購(gòu)人員；采購(gòu)單的批準(zhǔn)和下達(dá)方式；采購(gòu)范圍的劃分；詢價(jià)、確定供應(yīng)商和簽訂采購(gòu)合同的操作程序，監(jiān)督到貨、質(zhì)檢入庫(kù)、采購(gòu)統(tǒng)計(jì)的規(guī)定等等。在采購(gòu)制度中，建立所有采購(gòu)物品的價(jià)格檔案和價(jià)格評(píng)估體系是一個(gè)重要內(nèi)容。如果價(jià)格超過(guò)檔案，應(yīng)該仔細(xì)分析。當(dāng)然，由于酒店的某些飲食具有一定時(shí)令性，價(jià)格波動(dòng)也很正常。故酒店建立的價(jià)格檔案應(yīng)考慮這一波動(dòng)性的特點(diǎn)。為強(qiáng)化對(duì)采購(gòu)人員的管理，應(yīng)建立采購(gòu)人員業(yè)績(jī)考核制度。鼓勵(lì)采購(gòu)人員發(fā)揮主觀能動(dòng)性，爭(zhēng)取以最低價(jià)格買到符合質(zhì)量、數(shù)量和時(shí)間要求的產(chǎn)品。同時(shí)，對(duì)不能以標(biāo)準(zhǔn)采購(gòu)價(jià)格或高于檔案價(jià)格完成采購(gòu)任務(wù)的采購(gòu)人員，如無(wú)特殊原因，則應(yīng)該給予懲罰。

3、提高酒店信息化水平，利用互聯(lián)網(wǎng)降低采購(gòu)成本

互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)的飛速發(fā)展為建立現(xiàn)代采購(gòu)系統(tǒng)提供了技術(shù)支持。運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可以更好地實(shí)施成本管理，降低采購(gòu)成本。利用互聯(lián)網(wǎng)可將信息進(jìn)行整合和處理，統(tǒng)一從供應(yīng)商訂貨，以獲得最大批量折扣。利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)可將生產(chǎn)信息、庫(kù)存信息和采購(gòu)信息連接在一起，可以實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)采購(gòu)。企業(yè)可根據(jù)需要采購(gòu)，最大限度降低庫(kù)存，從而減少資金占用和倉(cāng)儲(chǔ)成本。這對(duì)酒店業(yè)來(lái)說(shuō)意義重大，因?yàn)榫频瓴少?gòu)產(chǎn)品的易損性決定了酒店不能有過(guò)多的積壓庫(kù)存，酒店應(yīng)該根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要實(shí)施實(shí)時(shí)采購(gòu)。因此，提高酒店信息水平，充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)作用，是酒店降低采購(gòu)成本的一個(gè)有效途徑。目前，我國(guó)酒店中，真正能利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來(lái)達(dá)到實(shí)時(shí)采購(gòu)的還很少，這說(shuō)明我國(guó)酒店在提高信息化方面還需引起重視、加快步伐。

（四）全面引入戰(zhàn)略成本管理體系，提升酒店核心競(jìng)爭(zhēng)力

戰(zhàn)略成本管理是強(qiáng)化現(xiàn)代酒店成本管理的必然要求和趨勢(shì)，它將豐富現(xiàn)代酒店成本管理體系的內(nèi)容，開(kāi)拓成本管理的視野，提升現(xiàn)代酒店成本管理的水平。在戰(zhàn)略成本管理模式下，現(xiàn)代酒店必將構(gòu)建起全新的酒店成本管理體系，綜合運(yùn)用價(jià)值鏈分析、成本動(dòng)因分析、戰(zhàn)略定位分析等戰(zhàn)略成本管理的工具、對(duì)酒店物流、資金流、信息流、價(jià)值流等進(jìn)行全面的成本分析與管理。確保現(xiàn)代酒店成本管理效益的提升，促進(jìn)整個(gè)酒店的全面發(fā)展。

現(xiàn)代酒店成本管理是對(duì)酒店成本進(jìn)行全員管理、全過(guò)程管理、全環(huán)節(jié)管理和全方位管理，是酒店物資流程和產(chǎn)品（服務(wù)）價(jià)值流程相結(jié)合的管理，是管理技術(shù)和信息技術(shù)相結(jié)合的管理。在現(xiàn)代酒店成本管理中，戰(zhàn)略成本管理應(yīng)占有十分重要的地位，即突破將傳統(tǒng)成本管理局限在微觀層面上的現(xiàn)狀，把重心轉(zhuǎn)向酒店整體戰(zhàn)略這一更為廣闊的領(lǐng)域，通過(guò)對(duì)內(nèi)部物資流程、外部采購(gòu)模式、服務(wù)產(chǎn)品定位、財(cái)務(wù)運(yùn)作模式、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及市場(chǎng)環(huán)境等的成本分析，有利于酒店正確地進(jìn)行成本預(yù)測(cè)、決策、從而正確地選擇酒店的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，正確處理酒店發(fā)展與加強(qiáng)成本管理的關(guān)系、提高酒店整體經(jīng)濟(jì)效益。

結(jié)束語(yǔ)

我國(guó)酒店正面臨的嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，必須激活這些企業(yè)強(qiáng)化成本管理、提升競(jìng)爭(zhēng)力水平的內(nèi)在動(dòng)力，調(diào)動(dòng)企業(yè)強(qiáng)化成本管理積極性。通過(guò)調(diào)動(dòng)員工參與管理的積極性；通過(guò)強(qiáng)化采購(gòu)貨物管理措施，降低采購(gòu)成本；通過(guò)引進(jìn)新技術(shù)來(lái)提高酒店運(yùn)營(yíng)效率，降低成本。通過(guò)以上措施，酒店成本管理一定會(huì)上一個(gè)新的臺(tái)階。

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篇(2)

論文關(guān)鍵詞：項(xiàng)目成本管理；存在的問(wèn)題；主要對(duì)策

1施工項(xiàng)目成本管理中主要出現(xiàn)的問(wèn)題

1．1成本管理意識(shí)不強(qiáng)

目前有些施工企業(yè)還沒(méi)有轉(zhuǎn)變成本管理的觀念，成本管理意識(shí)不強(qiáng)，重視不夠。公司管什么，項(xiàng)目部管什么，責(zé)任不明確。

1．2成本管理沒(méi)形成制度、指標(biāo)沒(méi)有量化。成本核算不科學(xué)

成本核算指標(biāo)沒(méi)有量化，一些施工企業(yè)目前的財(cái)務(wù)管理是靠人工報(bào)表來(lái)完成，還沒(méi)有建立一套科學(xué)的定量指標(biāo)體系。指標(biāo)不合理，定量不準(zhǔn)確；項(xiàng)目該完成多少、節(jié)約多少、增收多少，心中無(wú)數(shù)；項(xiàng)目盈虧獎(jiǎng)罰缺少量化標(biāo)準(zhǔn)，考核兌現(xiàn)無(wú)依據(jù)或依據(jù)不充分。有些公司由于沒(méi)有分階段、分項(xiàng)目、分部分項(xiàng)成本控制，所以最后項(xiàng)目完工后成本也就沒(méi)有有效控制，有時(shí)甚至到結(jié)算時(shí)才知道項(xiàng)目虧損。

1．3人員素質(zhì)不高。管理手段落后

目前有部分施工企業(yè)項(xiàng)目管理人員綜合管理水平參差不齊，有些具有施工管理和組織經(jīng)驗(yàn)的人，成本管理能力有限，文化水平及專業(yè)理論知識(shí)水平不高；而另外一些具有理論知識(shí)水平的大學(xué)生經(jīng)驗(yàn)又不足；具有理論知識(shí)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)及成本管理經(jīng)驗(yàn)的復(fù)合型人才不多。在開(kāi)展成本管理活動(dòng)中，這些單位的管理人員墨守成規(guī)，管理落后。有的憑經(jīng)驗(yàn)管理，死抱著過(guò)時(shí)、落后的思想和做法不放，好的做法不能及時(shí)吸收應(yīng)用；有的在學(xué)習(xí)先進(jìn)單位的經(jīng)驗(yàn)時(shí)，不聯(lián)系實(shí)際，死搬硬套，效果不佳；有的雖然建立了一些管理制度但沒(méi)有很好地組織運(yùn)行，缺乏必要的預(yù)控手段和監(jiān)控措施，最終留下一些“黑洞”和“死角”；有的重“攬”輕“管”，以“包”代“管”，在一定程度上妨礙了工程項(xiàng)目成本管理工作的有效推進(jìn)。

1．4責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)、材料管理不嚴(yán)、浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)重

有些公司項(xiàng)目沒(méi)有責(zé)任制、沒(méi)有目標(biāo)成本分解、責(zé)權(quán)利落實(shí)不到人，滋長(zhǎng)了項(xiàng)目部人員的消極怠工情緒。加上現(xiàn)場(chǎng)人員流動(dòng)較頻繁，工作不連續(xù)，干多于少收人差不多，導(dǎo)致員工責(zé)任心不強(qiáng)。有的管理人員由此沒(méi)有責(zé)任意識(shí)、成本意識(shí)，覺(jué)得與自己沒(méi)多大切身利益關(guān)系，對(duì)材料管理不嚴(yán)，浪費(fèi)嚴(yán)重。材料費(fèi)用占整個(gè)工程造價(jià)的60％，材料費(fèi)用的盈虧直接影響到整個(gè)工程的盈虧。有些項(xiàng)目部無(wú)嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)料用料制度，從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)料有數(shù)，但余料無(wú)回收，失竊浪費(fèi)嚴(yán)重，尤其是計(jì)件承包只包工不包料，工人班組只顧出產(chǎn)值，材料、物資過(guò)量消耗，機(jī)械設(shè)備過(guò)度磨損；小型手動(dòng)工具更無(wú)人愛(ài)護(hù)，有時(shí)借出有手續(xù)，返還無(wú)驗(yàn)收；或下料計(jì)算不準(zhǔn)確，損耗率超標(biāo)。鋼材看管不嚴(yán)，遺失時(shí)有發(fā)生；材料型號(hào)不對(duì)，造成閑置浪費(fèi)，材料供應(yīng)量與實(shí)際不符；監(jiān)督機(jī)制不健全，出了問(wèn)題往往追不到責(zé)任人，這也造成成本失控的主要原因。

1．5管理環(huán)節(jié)松散。沒(méi)有形成系統(tǒng)工程

成本管理是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要各個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)協(xié)同完成，成本預(yù)測(cè)、計(jì)劃制訂、過(guò)程控制、方案優(yōu)化、活動(dòng)分析、經(jīng)濟(jì)核算、績(jī)效考核等，需要構(gòu)建一個(gè)完整的運(yùn)行系統(tǒng)。對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)的放松，都有可能導(dǎo)致成本管理指標(biāo)發(fā)生重大變化。某些施工企業(yè)在運(yùn)行過(guò)程中，常常是某個(gè)環(huán)節(jié)眾人抓、某個(gè)環(huán)節(jié)無(wú)人問(wèn)，放松或忽視一個(gè)或幾個(gè)環(huán)節(jié)的情況幾乎隨處可見(jiàn)，常常是落后的做法不能改進(jìn)提高，好的做法不能一貫堅(jiān)持，時(shí)重時(shí)輕、時(shí)緊時(shí)松。成本管理是一項(xiàng)復(fù)合性工作，需要多個(gè)部門相互配合，工程、材料、財(cái)務(wù)、勞資任何一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏，都會(huì)造成項(xiàng)目成本不必要的損失。

1．6成本管理沒(méi)有做到貴權(quán)利相統(tǒng)一

有些公司責(zé)權(quán)利方面不夠統(tǒng)一和明確，導(dǎo)致工作相互推諉，績(jī)效無(wú)法考核。項(xiàng)目沒(méi)有責(zé)任制、沒(méi)有目標(biāo)成本分解、責(zé)權(quán)利落實(shí)不到人，更滋長(zhǎng)了項(xiàng)目部人員的消極怠工情緒。即使有些公司雖然實(shí)行項(xiàng)目承包經(jīng)營(yíng)，有些項(xiàng)目經(jīng)理由于重視成本管理，有效控制成本，厲行節(jié)約，挖潛利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，超額的完成承包任務(wù)，本該獎(jiǎng)勵(lì)，卻因獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制不健全，獎(jiǎng)罰辦法不落實(shí)或其他原因沒(méi)有兌現(xiàn)，這大大的挫傷了為項(xiàng)目創(chuàng)利者的積極性。

2優(yōu)化項(xiàng)目成本的對(duì)策

2．1加強(qiáng)項(xiàng)目部成本核算觀念的轉(zhuǎn)變。建立和完善項(xiàng)目成本核算管理體制

項(xiàng)目管理能否成功，現(xiàn)行比較成熟的做法是建立項(xiàng)目經(jīng)理責(zé)任制和項(xiàng)目成本核算制，而項(xiàng)目成本核算制是基礎(chǔ)，它未建立起來(lái)，項(xiàng)目經(jīng)理責(zé)任制就留于形式。項(xiàng)目成本核算又是項(xiàng)目成本管理的依據(jù)和基礎(chǔ)，沒(méi)有成本核算，其它成本分析考核、成本控制、成本計(jì)劃等工作就無(wú)從談起。因此，施工企業(yè)必須轉(zhuǎn)變成本管理的觀念，實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理經(jīng)營(yíng)承包責(zé)任制，建立健全成本核算制度，使項(xiàng)目管理人員真正認(rèn)識(shí)到施工成本管理在項(xiàng)目施工管理中占據(jù)著不可替代的重要地位，在抓進(jìn)度、質(zhì)量的同時(shí)，嚴(yán)抓施工成本核算管理，創(chuàng)造良好經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)，強(qiáng)化企業(yè)經(jīng)營(yíng)核算部門的成本管理與核算的功能，對(duì)項(xiàng)目的施工成本管理員進(jìn)行集中管理和統(tǒng)一調(diào)配，進(jìn)行施工項(xiàng)目成本核算時(shí)具有獨(dú)立性，使工程項(xiàng)目成本核算員切身利益與工程項(xiàng)目利益分離，這樣才能體現(xiàn)成本核算的公正性。并且對(duì)成本核算員進(jìn)行定期輪崗，定期培訓(xùn)、考核、激勵(lì)競(jìng)爭(zhēng)上崗，調(diào)動(dòng)他們的積極性，才能建立健康有序的施工成本管理與核算工作網(wǎng)絡(luò)。

2．2優(yōu)化成本核算制度．建立科學(xué)的成本評(píng)價(jià)體系

具體做到：①健全各項(xiàng)成本管理制度。項(xiàng)目一進(jìn)駐，就要按公司下達(dá)的責(zé)任成本預(yù)算指標(biāo)，制定一套成本管理制度。在運(yùn)行操作過(guò)程中，應(yīng)結(jié)合實(shí)際情況，不斷優(yōu)化，通過(guò)實(shí)踐使之趨于完善，以確保制度科學(xué)可行，真正起到規(guī)范項(xiàng)目成本管理的作用。②全過(guò)程控制。強(qiáng)化過(guò)程控制就是要強(qiáng)化以制度管人、制度管事的約束機(jī)制，做到環(huán)環(huán)緊扣、人人控制、層層把關(guān)，做到事前有計(jì)劃、事中有控制、事后有考核，確保執(zhí)行力貫穿全過(guò)程，事事處于受控狀態(tài)。

成本管理能否產(chǎn)生效益，關(guān)鍵要建立科學(xué)的評(píng)價(jià)體系：

①建立內(nèi)部?jī)r(jià)格體系。項(xiàng)目開(kāi)工后，公司成本管理部門依據(jù)施工定額、設(shè)計(jì)的施工組織方案和調(diào)查或招標(biāo)確定的材料、勞務(wù)、機(jī)械價(jià)格等，制定科學(xué)的內(nèi)部?jī)r(jià)格，作為責(zé)任成本計(jì)算、計(jì)量與考核評(píng)價(jià)的依據(jù)。②建立定量指標(biāo)體系。從成本目標(biāo)的制定到完成目標(biāo)的考核，整個(gè)過(guò)程都要有完整科學(xué)合理的定量指標(biāo)體系作為平臺(tái)。要將變更索賠增加凈收益-材料、設(shè)備、勞務(wù)招標(biāo)節(jié)約成本，施工組織方案優(yōu)化節(jié)約成本，節(jié)省工程數(shù)量節(jié)約成本，縮短施工工期節(jié)約成本等指標(biāo)逐級(jí)量化，以達(dá)到“量體裁衣”的效果。

2．3優(yōu)化項(xiàng)目資源配置

項(xiàng)目管理主要是資源的配置管理，主要包括人、財(cái)、物等生產(chǎn)要素的配置。項(xiàng)目資源選配的好壞，直接影響著項(xiàng)目成本的高低。資源配置要遵循因地制宜、比例適當(dāng)、組合優(yōu)化的原則，既滿足施工生產(chǎn)需求，又不能過(guò)剩造成浪費(fèi)。

一是按照高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的原則選配項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)班子。要有明確的項(xiàng)目責(zé)任制，公司與項(xiàng)目經(jīng)理要簽訂責(zé)任書。二是選好施工專業(yè)隊(duì)伍。內(nèi)部隊(duì)伍要配備精干高效的管理人員和技術(shù)人員。外部勞務(wù)隊(duì)伍要采取公開(kāi)招標(biāo)方式選用．必須具備一定的施工能力和施工經(jīng)驗(yàn)，錄用數(shù)量要適宜。開(kāi)工前必須針對(duì)項(xiàng)目專業(yè)施工特點(diǎn)，對(duì)勞務(wù)人員組織必要的安全、教育和相關(guān)培訓(xùn)。三是配置適宜的機(jī)械設(shè)備、車輛及施工工具，確保施工機(jī)械既保障施工生產(chǎn)順利開(kāi)展，又不相對(duì)過(guò)剩。四是制訂合理的施工方案。本著“方案指引成本，成本制約方案”的原則，以保證工程質(zhì)量、安全、工期，以提高勞動(dòng)生產(chǎn)率及機(jī)械利用率的要求為前提，做好現(xiàn)場(chǎng)可利用資源調(diào)查，充分理解、吃透與業(yè)主簽訂的合同條款，科學(xué)制定施工組織方案，逐級(jí)優(yōu)化組織設(shè)計(jì)，發(fā)揮方案預(yù)控在成本管理中的主導(dǎo)作用。做到技術(shù)上先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)上合理，環(huán)節(jié)上均衡；確保工序高效、操作可行、方案最優(yōu)、成本最低。

2．4加強(qiáng)材料集中控制

加強(qiáng)材料管理是項(xiàng)目成本控制的重要環(huán)節(jié)，一般工程項(xiàng)目，材料成本占造價(jià)的60左右，控制工程成本，材料成本尤其重要。項(xiàng)目所需主要材料設(shè)備，采取以下采購(gòu)方式：

一是主要材料采取集中采購(gòu)，由成本管理部門會(huì)同項(xiàng)目部編制采購(gòu)計(jì)劃和施工預(yù)算報(bào)材料部門，由材料部門依采購(gòu)計(jì)劃和資金情況采購(gòu)材料，強(qiáng)化材料計(jì)劃的嚴(yán)格性。二是物資設(shè)備采購(gòu)采取公開(kāi)招標(biāo)方式，擇優(yōu)選定供貨單位，在保證質(zhì)量的前提下，選擇最低價(jià)格、盡量采取廠商直供現(xiàn)場(chǎng)，減少多余費(fèi)用。三是輔助材料可由項(xiàng)目部自行采購(gòu)，其價(jià)格在預(yù)算價(jià)內(nèi)從嚴(yán)控制。物資部門必須根據(jù)責(zé)任成本預(yù)算中材料的消耗量，按材料類別、型號(hào)建立材料消耗量控制臺(tái)賬，并依據(jù)施工圖紙和按定測(cè)資料編制的數(shù)量清單，實(shí)行限額領(lǐng)料管理。

2．5加強(qiáng)工程施工數(shù)量控制

一是建立工程量總工負(fù)責(zé)制。項(xiàng)目總工程師具體對(duì)確認(rèn)工程量、分包工程量、工程量臺(tái)賬、工程量結(jié)算等環(huán)節(jié)審核把關(guān)，嚴(yán)格審定工程量清單，嚴(yán)禁超量計(jì)價(jià)、超量采購(gòu)等違規(guī)現(xiàn)象發(fā)生。二是開(kāi)工前，項(xiàng)目總工程師必須到現(xiàn)場(chǎng)組織圖紙會(huì)審和線路定測(cè)，確認(rèn)工程數(shù)量。在審核過(guò)程中，如清單數(shù)量少于實(shí)際施工數(shù)量，應(yīng)及時(shí)與業(yè)主聯(lián)系，提前進(jìn)入變更索賠工作。三是依據(jù)施工圖和現(xiàn)場(chǎng)定測(cè)情況確定分包工程數(shù)量，經(jīng)項(xiàng)目總工簽字確認(rèn)后，作為編制分解責(zé)任預(yù)算的依據(jù)；分包工程數(shù)量與實(shí)際完成工程數(shù)量的差額為責(zé)任成本節(jié)余，因管理失控，超出的數(shù)量為責(zé)任成本超支，要追究有關(guān)人員的責(zé)任。四是建立工程數(shù)量管理臺(tái)賬，每期計(jì)價(jià)后及時(shí)登記，對(duì)施工隊(duì)驗(yàn)工計(jì)價(jià)的工程數(shù)量必須嚴(yán)格控制在已核定工程數(shù)量之內(nèi)。五是錄用外部隊(duì)伍，必須實(shí)行勞務(wù)招標(biāo)，按照實(shí)際完成的工作量計(jì)價(jià)，嚴(yán)格按合同規(guī)定的單價(jià)進(jìn)行結(jié)算。

篇(3)

關(guān)鍵詞：價(jià)值鏈；成本控制；研究方法

一、引言

價(jià)值鏈視角下的成本控制日益受到理論與實(shí)務(wù)界的廣泛重視，廣大研究人員采用了各種不同的研究方法對(duì)其進(jìn)行探討。綜觀該領(lǐng)域的相關(guān)研究成果可以發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)成果以規(guī)范性研究方法為主，且多為規(guī)范研究與案例研究方法的結(jié)合，實(shí)證研究方法的使用則相對(duì)較少。同時(shí)，因而科學(xué)的研究方法對(duì)該領(lǐng)域研究具有重要的作用。

二、規(guī)范研究方法的應(yīng)用

綜觀學(xué)者采用的規(guī)范性研究方法基本上可以分為歸納法、演繹法和規(guī)范性案例研究方法。

（1）歸納法。隋欣（2006）在《基于價(jià)值鏈的戰(zhàn)略成本控制系統(tǒng)構(gòu)建》一文中，所采用的研究方法是規(guī)范研究方法，該論文在借鑒與吸收眾多學(xué)者研究成果的基礎(chǔ)上，指出價(jià)值鏈理論和戰(zhàn)略管理理論是近年來(lái)管理學(xué)理論研究中的重要成果，它們?yōu)槠髽I(yè)管理提供了全新的思路，指出了發(fā)展的方向，并提出了基于價(jià)值鏈的戰(zhàn)略成本控制系統(tǒng)的框架。閆孜冰（2007）在《價(jià)值鏈成本管理模式研究》一文中，主要采用規(guī)范研究的方法對(duì)價(jià)值鏈成本管理模式進(jìn)行構(gòu)建。首先對(duì)價(jià)值鏈會(huì)計(jì)的基本理論和應(yīng)用理論進(jìn)行系統(tǒng)的闡述，同時(shí)結(jié)合對(duì)現(xiàn)行成本管理模式的評(píng)析，引申出成本管理模式的創(chuàng)新。規(guī)范研究中的歸納法對(duì)構(gòu)建整個(gè)價(jià)值鏈的理論體系有著很大的作用，但在進(jìn)一步的實(shí)證研究方面還存在一定缺陷。

（2）演繹法。陳?。?005）在《基于價(jià)值鏈理論的企業(yè)成本控制研究》一文中，所采用的研究方法是以規(guī)范研究方法為主，運(yùn)用邏輯推理，以價(jià)值鏈理論為指導(dǎo)，在對(duì)企業(yè)產(chǎn)品價(jià)值鏈各階段成本分析的基礎(chǔ)上，提出具體的成本控制方法與對(duì)策。袁志健（2007）在《基于價(jià)值鏈理論的熱電廠供熱成本控制研究》一文中，研究方法以規(guī)范研究為主，運(yùn)用邏輯推理，以價(jià)值鏈理論為指導(dǎo)，在熱電廠供熱價(jià)值鏈各階段成本分析的基礎(chǔ)上，提出具體的成本控制方法與對(duì)策。采用綜合分析的方法對(duì)影響供熱成本的因素進(jìn)行全方位分析。該論文主要關(guān)注的是熱電廠如何控制供熱成本，對(duì)有些問(wèn)題考慮的不是很全面。規(guī)范研究中的演繹法對(duì)分析價(jià)值鏈視角下的具體問(wèn)題有一定的優(yōu)勢(shì)，但它在全面的考慮問(wèn)題上存在一定的不足。

（3）規(guī)范性案例研究法。黃艷萍（2007）在《基于價(jià)值鏈的成本管理系統(tǒng)研究》一文中，主要采用規(guī)范分析的方法。首先，運(yùn)用理論分析的方法，分析價(jià)值增值已成為現(xiàn)代企業(yè)追求的目標(biāo)，價(jià)值管理也成為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心內(nèi)容.其次，運(yùn)用文獻(xiàn)法，分析國(guó)內(nèi)外價(jià)值鏈管理與成本管理的研究現(xiàn)狀。楚蓓（2007）在《基于模擬市場(chǎng)的價(jià)值鏈成本控制》一文中，總體上以規(guī)范研究為主，具體的研究方法運(yùn)用。該論文將規(guī)范研究方法與其他研究方法相結(jié)合，力圖從根本上解決企業(yè)內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈成本控制主體缺位，價(jià)值鏈成本控制與外部市場(chǎng)脫節(jié)的問(wèn)題，與之前相比有了較大的進(jìn)步之處。以規(guī)范分析為主的研究方法，能夠很好地詮釋價(jià)值鏈視角下的成本控制的理念，所構(gòu)建起的理論框架為這種方法的使用者提供了清晰的思路。但它未被應(yīng)用于企業(yè)當(dāng)中，所以，基于價(jià)值鏈的成本控制研究只停留在理論階段，未被應(yīng)用于實(shí)踐，在日后的研究中，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步的與實(shí)踐相結(jié)合。

三、實(shí)證研究方法的應(yīng)用

由前面的理論分析我們可以看出，我國(guó)前期對(duì)價(jià)值鏈視角下的成本控制的研究主要以規(guī)范研究方法為主，隨著企業(yè)體制的不斷完善和實(shí)證研究方法在我國(guó)越來(lái)越多的應(yīng)用，研究人員對(duì)該問(wèn)題的研究也向?qū)嵶C方向發(fā)展。韓清（2005）在《基于現(xiàn)代價(jià)值鏈理論的成本控制》一文中，在堅(jiān)持辯證唯物主義和歷史唯物主義的前提下，總體上采用規(guī)范研究與實(shí)證研究相結(jié)合、理論研究與實(shí)踐檢驗(yàn)相結(jié)合、定性研究與定量研究相結(jié)合的研究方法。珊妮?安德森（Shannon W. Anderson）（2007）在《Managing Costs and Cost Structure throughout the Value Chain： Research on Strategic Cost Management》一文中，通過(guò)建立一個(gè)模型，對(duì)價(jià)值鏈和戰(zhàn)略成本管理進(jìn)行分析，主要采用的是規(guī)范研究方法和實(shí)證研究方法。Xue Mei，Zhijun Han，Hu Chen（2009）在《Study on the Cost Management Based on the Cooperative Value Chain》一文中，采用規(guī)范分析和實(shí)證分析相結(jié)合的研究方法，該論文認(rèn)為整個(gè)價(jià)值鏈包含上游供應(yīng)商和下游經(jīng)銷商，在成本控制基礎(chǔ)上進(jìn)行價(jià)值鏈分析，依據(jù)分析結(jié)果，在企業(yè)中進(jìn)行應(yīng)用。

四、結(jié)論

價(jià)值鏈視角下的成本控制研究方法以規(guī)范研究方法為主、以實(shí)證研究方法為主和其他研究方法的應(yīng)用等幾個(gè)方面，每種研究方法都有自己的獨(dú)特性和優(yōu)勢(shì)，對(duì)價(jià)值鏈視角下的成本控制起著不可替代的作用。規(guī)范研究方法在構(gòu)建整個(gè)理論體系框架上發(fā)揮了巨大優(yōu)勢(shì)，為其奠定了理論基礎(chǔ)；實(shí)證研究方法在具體問(wèn)題的深入分析上有其獨(dú)到之處；其他研究方法也為價(jià)值鏈視角下的成本控制起到補(bǔ)充說(shuō)明的作用。當(dāng)然各個(gè)研究方法也存在一些缺點(diǎn)和不足，如規(guī)范研究方法只是停留在理論層面；實(shí)證研究方法在我國(guó)起步晚，發(fā)展較慢；其他研究方法不能獨(dú)立發(fā)揮作用。

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篇(4)

2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告(一)

課題的來(lái)源

課題的理論與實(shí)際意義

近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)外資本市場(chǎng)上頻頻出現(xiàn)的會(huì)計(jì)造假事件和股市欺詐大案，上市公司賬面盈利的真實(shí)性不斷地受到人們的質(zhì)疑.盡管某些公司的報(bào)表賬面上都出現(xiàn)了豐厚的盈利卻因無(wú)力償還到期債務(wù)而陷入財(cái)務(wù)困境，最終難逃破產(chǎn)清算的厄運(yùn).相反，有些微利企業(yè)甚至微虧企業(yè)，其賬面盈利并不突出，但因其現(xiàn)金流量運(yùn)轉(zhuǎn)良好使企業(yè)得到持續(xù)生存.正是基于這兩者之間存在著如此微妙的關(guān)系，本文認(rèn)為探究企業(yè)賬面盈利與現(xiàn)金流量的相互關(guān)系和狀態(tài)分布具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義.會(huì)計(jì)賬面盈利與現(xiàn)金流量的相關(guān)性進(jìn)行實(shí)證研究后，發(fā)現(xiàn)兩者的相關(guān)程度很低，很大一部分上市公司的賬面盈利沒(méi)有形成相應(yīng)的現(xiàn)金流入，導(dǎo)致兩者之間產(chǎn)生滯脫的效應(yīng).因此，本文為了說(shuō)明在對(duì)企業(yè)的財(cái)務(wù)狀況進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，不能僅僅局限于使用一些反映企業(yè)賬面盈利的指標(biāo)，應(yīng)該還需要考慮一些反映企業(yè)創(chuàng)造現(xiàn)金流量能力的指標(biāo).

本課題國(guó)內(nèi)外的研究動(dòng)態(tài)

在國(guó)外，Hopwood&Mckeown(1992)研究了制造業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金流量和每股收益的時(shí)間序列。他們發(fā)現(xiàn)兩者的時(shí)間序列顯著不同，而且收益序列比現(xiàn)金流量序列具有更強(qiáng)的自相關(guān)性JoseManuel和FrankGary(1994)的研究表明，現(xiàn)金洗量與會(huì)計(jì)利潤(rùn)之間在財(cái)務(wù)分析過(guò)程中具有相互的支撐作用.利用現(xiàn)金流量的信息可以對(duì)會(huì)計(jì)利潤(rùn)信息起到修正作用。研究Bodenhorn及Diran(1964)提出了現(xiàn)金利潤(rùn)的概念，其主要體現(xiàn)為經(jīng)營(yíng)凈現(xiàn)金流量的概念.并提出了現(xiàn)金流量與會(huì)計(jì)利潤(rùn)在計(jì)量基礎(chǔ)等方面的不同，但并未定義現(xiàn)金利潤(rùn)的公式與進(jìn)行實(shí)證研究。

在國(guó)內(nèi)，蔡夢(mèng)珊，張婧(2015)以2015～2015年在深市與滬市上市的263家制造業(yè)公司為研究對(duì)象，通過(guò)實(shí)證研究發(fā)現(xiàn)凈利潤(rùn)和主營(yíng)業(yè)務(wù)收入與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)凈現(xiàn)金流量之間顯著相關(guān)，并且隨著時(shí)間的推移，對(duì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)凈現(xiàn)金流量的影響也有增加的趨勢(shì)2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告。車偉娜，戴永秀(2015)通過(guò)抽取中國(guó)在滬市上市的部分公司會(huì)計(jì)收益與現(xiàn)金流量的數(shù)據(jù)，分析后發(fā)現(xiàn)中國(guó)上市公司中會(huì)計(jì)收益和經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流量有一定的相關(guān)性，但相關(guān)性不強(qiáng)。胡雙丹，蔣賢品(2015)H1對(duì)2015年中國(guó)證券市場(chǎng)上的129家金屬和非金屬行業(yè)上市公司的會(huì)計(jì)賬面盈利與現(xiàn)金流量的相關(guān)性進(jìn)行實(shí)證研究后，也發(fā)現(xiàn)兩者的相關(guān)程度很低。三是現(xiàn)金流量與凈利潤(rùn)背離王嘯，劉偉(2015)以l998～2015年為研究期限，對(duì)我國(guó)上市公司經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流量和凈利潤(rùn)進(jìn)行了研究，發(fā)現(xiàn)樣本期間我國(guó)上市公司現(xiàn)金流量和凈利潤(rùn)有背離傾向，在此期間現(xiàn)金流量一直在上升，而凈利潤(rùn)則出現(xiàn)了下滑的情況。蔡衛(wèi)民，熊翠(20XX)20152015年18家旅游上市公司為樣本，從實(shí)證角度分析了旅游上市公司近年來(lái)會(huì)計(jì)利潤(rùn)與現(xiàn)金流量的相關(guān)性。研究發(fā)現(xiàn)：由于旅游行業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，其會(huì)計(jì)利潤(rùn)與現(xiàn)金流量呈現(xiàn)高度的正相關(guān)關(guān)系；且不同類型的旅游上市公司之間的會(huì)計(jì)利潤(rùn)與現(xiàn)金流量存在顯著性差異。

主要論點(diǎn)與論證思路

現(xiàn)金流量來(lái)源有3種途徑：經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量、投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量和籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告工作報(bào)告。本文的主要目標(biāo)是對(duì)我國(guó)上市公司會(huì)計(jì)凈利潤(rùn)與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)凈現(xiàn)金流量的研究，主要采用了理論分析與實(shí)證分析相結(jié)合的分析方法。本文先通過(guò)某行業(yè)2015年到20XX年內(nèi)50家公司的每股收益與每股現(xiàn)金凈流量、每股經(jīng)營(yíng)活動(dòng)凈利潤(rùn)與每股經(jīng)營(yíng)活動(dòng)現(xiàn)金凈流量的偏離程度的進(jìn)行描述性統(tǒng)計(jì)分析，用統(tǒng)計(jì)軟件SPSS的Regression/liner'過(guò)程分析數(shù)據(jù)，進(jìn)行相關(guān)分析與回歸分析，得出結(jié)果。

2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告(二)

財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告

論文題目：富鐵軌枕有限公司成本管理分析與探討

選題依據(jù)、意義和實(shí)際應(yīng)用方面的價(jià)值

企業(yè)成本管理理論在企業(yè)管理理論中是一個(gè)比較重要的分支，成本管理是為解決企業(yè)日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境而存在的，成本管理理論得以存在和不斷發(fā)展這一事實(shí)本身也印證了成本管理對(duì)企業(yè)生存和發(fā)展的重要意義，加強(qiáng)成本管理降低成本對(duì)企業(yè)起著重要的意義。

通過(guò)本課題的研究，可以為富鐵軌枕有限公司節(jié)約勞動(dòng)耗費(fèi)，增加生產(chǎn)，降低成本。從而提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，增加盈利2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告。為企業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展和提高競(jìng)爭(zhēng)能力提供保障。同時(shí)也為相關(guān)企業(yè)在成本管理問(wèn)題上提供借鑒。

本課題在國(guó)內(nèi)外的研究現(xiàn)狀

國(guó)外：企業(yè)成本管理的研究主要集中在如何提高成本管理信息有用性和如何利用先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)拓展成本管理功能、提高成本管理效率方面，特別是作業(yè)成本的應(yīng)用和結(jié)合ERP的實(shí)施對(duì)成本管理的創(chuàng)新方面，取得了相當(dāng)?shù)某晒?/p>

國(guó)內(nèi)：國(guó)有企業(yè)的成本預(yù)算內(nèi)容不全面，不能發(fā)揮預(yù)算在成本管理中的指導(dǎo)作用。成本管理比較單一。成本管理的內(nèi)容由產(chǎn)品成本逐漸向企業(yè)成本和戰(zhàn)略成本管理發(fā)展，理論研究者和企業(yè)也在進(jìn)行相關(guān)研究和實(shí)踐2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告工作報(bào)告。

課題研究的內(nèi)容及擬采取的辦法

研究?jī)?nèi)容：從富鐵軌枕社會(huì)成本分析入手，針對(duì)富鐵軌枕存在的成本管理的問(wèn)題，找出影響富鐵軌枕的成本管理的因素，并進(jìn)行整理，結(jié)合理論所學(xué)和相關(guān)文獻(xiàn)的理論支承，提出解決富鐵軌枕成本管理問(wèn)題的對(duì)策

擬采取的辦法：實(shí)地調(diào)查、定量與定性相結(jié)合、歸納分析、規(guī)范研究等。

課題研究中的主要難點(diǎn)及解決辦法

難點(diǎn)：成本數(shù)據(jù)的失真，由于成本核算技術(shù)問(wèn)題可能會(huì)導(dǎo)致相關(guān)數(shù)據(jù)偏離真實(shí)值。

解決：技術(shù)分析與邏輯分析，實(shí)地調(diào)查。

論文工作日程安排

第六周至第七周開(kāi)題報(bào)告準(zhǔn)備及開(kāi)題答辯

第十一周論文初稿

第十二周至第十三周論文修改

第十四周至第十五周論文定稿、答辯準(zhǔn)備

第十六周論文答辯

參考文獻(xiàn)：

[1]冉秋紅.戰(zhàn)略成本管理的觀念、方法與應(yīng)用[J].中國(guó)軟科學(xué)，2015，(05).

[2]于婕.基于客戶價(jià)值創(chuàng)造的營(yíng)銷成本分析[D].中國(guó)海洋大學(xué)，2015.

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2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告(三)

【摘要】科技進(jìn)步是國(guó)民經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展的有效推力，創(chuàng)新是企業(yè)賴以生存和發(fā)展的重要保障，增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力是調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的中心環(huán)節(jié)。如何更好地加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，完善現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，很重要的一點(diǎn)，就是必須更加注重自主創(chuàng)新，加快科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化。依靠科技進(jìn)步與創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，通過(guò)科技的率先突破，努力開(kāi)創(chuàng)我區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展新局面。

近年來(lái)，我單位始終以依靠科技進(jìn)步，實(shí)施管理創(chuàng)新，提高企業(yè)綜合實(shí)力為指導(dǎo)，緊密結(jié)合實(shí)際，努力向前邁進(jìn)。全單位科技進(jìn)步步伐加快，科技創(chuàng)新能力提升，科技綜合實(shí)力顯著增強(qiáng)，為轉(zhuǎn)型升級(jí)提供了堅(jiān)實(shí)的后盾。因此我們要進(jìn)一步增強(qiáng)機(jī)遇意識(shí)和憂患意識(shí)，在推動(dòng)科技進(jìn)步與創(chuàng)新上用更大的氣力，下更大的功夫，不斷提高經(jīng)濟(jì)的科技含量2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告。對(duì)建設(shè)工程項(xiàng)目進(jìn)行計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)和控制等專業(yè)化活動(dòng)，依靠科技創(chuàng)新，充分發(fā)揮和利用項(xiàng)目管理的知識(shí)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，強(qiáng)化項(xiàng)目責(zé)任制和項(xiàng)目成本核算制，提升項(xiàng)目管理水平，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目管理的各項(xiàng)可控制目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目管理技術(shù)進(jìn)步、科學(xué)管理升級(jí)、管理能力升級(jí)，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和環(huán)境效益的提高。

管理的理論創(chuàng)新

項(xiàng)目管理水平的提高，就是要落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，依靠科技創(chuàng)新，以企業(yè)為主體，以項(xiàng)目為載體，以市場(chǎng)需求為主要?jiǎng)恿?，通過(guò)提高自主創(chuàng)新能力，在政府、企業(yè)組織和社會(huì)資源的支持下，采用產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的方式，發(fā)揮市場(chǎng)配置的基礎(chǔ)性作用，建立和健全項(xiàng)目技術(shù)創(chuàng)新體系，通過(guò)項(xiàng)目的知識(shí)創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，加大項(xiàng)目技術(shù)進(jìn)步資金投入、人才培養(yǎng)和引進(jìn)，在項(xiàng)目實(shí)踐中加快開(kāi)發(fā)和推廣應(yīng)用能夠促進(jìn)我國(guó)建筑業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展的共性技術(shù)、關(guān)鍵技術(shù)、配套技術(shù)，加強(qiáng)系統(tǒng)集成研究，重視既有建筑改建技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用，逐步形成成套技術(shù)，大幅提升建筑質(zhì)量、有效節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境、確保安全生產(chǎn)，提高項(xiàng)目的管理的整體水平，提升企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

許多公司都忽略了卓有成效的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)創(chuàng)新的刺激作用，這可能是一大損失競(jìng)爭(zhēng)對(duì)抗是創(chuàng)新的強(qiáng)力促成因素。如今，如果研發(fā)團(tuán)隊(duì)還沒(méi)有引入競(jìng)爭(zhēng)對(duì)抗機(jī)制，那么那些具有創(chuàng)新意識(shí)的高管應(yīng)該去尋求更多機(jī)會(huì)組建團(tuán)隊(duì)、贊賞不同團(tuán)隊(duì)提出的不同工作方式間的差異區(qū)別，并進(jìn)行市場(chǎng)測(cè)試2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告文章2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告出自，轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此鏈接！。

通常，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)抗可能意味著完全徹底的較量。在這種比賽中，兩個(gè)人或兩個(gè)團(tuán)隊(duì)針鋒相對(duì)，其中一個(gè)人或一個(gè)團(tuán)隊(duì)會(huì)勝出，而代價(jià)是另一方的失敗。但是在文藝復(fù)興時(shí)期，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)抗則有第二種含義，我們稱之為帕拉貢。它指的是將兩位藝術(shù)家或其作品，并排放在一起，進(jìn)行評(píng)價(jià)、比較和鑒賞，并不會(huì)褒獎(jiǎng)一方而貶低另一方

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實(shí)際上，有時(shí)也會(huì)委托多位藝術(shù)家，同時(shí)實(shí)施相類似的項(xiàng)目，每一方都利用自己獨(dú)特的才華，來(lái)表現(xiàn)一個(gè)主題2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告工作報(bào)告。

組建團(tuán)隊(duì)。競(jìng)爭(zhēng)的團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該來(lái)自于不同的部門，包括多種專家，采用明顯不同的方法處理相同的問(wèn)題。畢竟，經(jīng)常會(huì)有多種方法可以用來(lái)解決研發(fā)難題(有時(shí)還是出自不同的學(xué)科)，如果不進(jìn)行試驗(yàn)，我們常常無(wú)法知道哪種方法最佳。此外，各團(tuán)隊(duì)都有自己的偏好和在范圍較窄領(lǐng)域內(nèi)的專長(zhǎng)，這使得明確地采用各種不同的方法變得更為重要。

欣賞差異。在文藝復(fù)興時(shí)期，繪畫作品被并排擺放，使觀賞者能夠進(jìn)行比較和欣賞，其他藝術(shù)家可以從中借鑒。采用同樣的辦法，我們可以將各個(gè)團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)的各種不同的解決方案放在一起，比較它們之間的優(yōu)缺點(diǎn)。在許多情況下，一方可以吸收來(lái)自于另一方的思想理念?；蛘呖梢詫⒆罱K被淘汰的解決方案送回實(shí)驗(yàn)室，沿著新的方向再次進(jìn)行開(kāi)發(fā)。

無(wú)論采用何種評(píng)判機(jī)制，我們有理由相信，讓兩支或更多的團(tuán)隊(duì)同時(shí)攻關(guān)某一特定項(xiàng)目，能夠產(chǎn)生更強(qiáng)的激勵(lì)作用，從而提高創(chuàng)新水平。只要對(duì)這種競(jìng)爭(zhēng)對(duì)抗精神進(jìn)行有效的管理，讓研發(fā)團(tuán)隊(duì)知道其方案最終會(huì)與其他的方案一較短長(zhǎng)，他們將會(huì)更加努力地工作。

同時(shí)，我們對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)抗帶來(lái)的挑戰(zhàn)應(yīng)持現(xiàn)實(shí)主義的態(tài)度。即使在文藝復(fù)興時(shí)期，某些競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也會(huì)失控，有時(shí)甚至?xí)?dǎo)致決斗、監(jiān)禁和謀殺。管理不佳的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)抗可能會(huì)發(fā)展成研發(fā)管理人員千方百計(jì)避免的破壞性競(jìng)爭(zhēng)，會(huì)抑制思想交流，并妨礙協(xié)作。只有強(qiáng)有力的管理應(yīng)該能夠確保競(jìng)爭(zhēng)不會(huì)導(dǎo)致苦果，加劇不和2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告。最為重要的是，必須輔以廣泛而深入的通過(guò)合作共同取得成就的企業(yè)文化，利用富有成效的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)抗所產(chǎn)生的創(chuàng)新活力，使企業(yè)產(chǎn)生更多更具價(jià)值的創(chuàng)新成果。

管理的技術(shù)創(chuàng)新

管理和控制是企業(yè)各項(xiàng)管理目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)，企業(yè)通過(guò)項(xiàng)目管理的理論創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新對(duì)工程項(xiàng)目的全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)和服務(wù)，為企業(yè)提供可靠的資源保障和科技創(chuàng)新保障。管理水平的提高要依靠企業(yè)科技管理的規(guī)章制度，嚴(yán)格制定科技創(chuàng)新管理計(jì)劃并嚴(yán)格執(zhí)行。

新技術(shù)的推廣應(yīng)用，涉及工程建設(shè)和社會(huì)生活的很多方面，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要各部門共同參與和相互配合，才能取得更大的成效。企業(yè)的深化設(shè)計(jì)優(yōu)勢(shì)只有在充分運(yùn)用科研單位的工藝研發(fā)優(yōu)勢(shì)，高等院校的多學(xué)科綜合研究?jī)?yōu)勢(shì)，勘察設(shè)計(jì)企業(yè)的工程化能力優(yōu)勢(shì)的條件下，才能取得最大程度的發(fā)揮。只有在政府經(jīng)濟(jì)政策的引導(dǎo)下，引進(jìn)、消化、吸收國(guó)內(nèi)外行業(yè)成熟技術(shù)，先進(jìn)的管理技術(shù)才能提高企業(yè)的管理水平。

管理的自主創(chuàng)新

引導(dǎo)企業(yè)提高自主創(chuàng)新能力。積極組織企業(yè)申報(bào)國(guó)家、省、市級(jí)科技計(jì)劃項(xiàng)目和參加各類項(xiàng)目的研討會(huì)，大力引進(jìn)實(shí)施科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目。通過(guò)項(xiàng)目的實(shí)施、帶動(dòng)和輻射，提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，從而做強(qiáng)做大電力產(chǎn)業(yè)。鼓勵(lì)和引導(dǎo)企業(yè)通過(guò)市場(chǎng)和利益機(jī)制，有效利用高校院所的技術(shù)、成果、項(xiàng)目、人才等資源，并大力倡導(dǎo)校企聯(lián)盟，協(xié)調(diào)聯(lián)系高等學(xué)校、科研院所的科技力量服務(wù)企業(yè)，達(dá)到雙贏效果。同時(shí)加強(qiáng)政策激勵(lì)和分類指導(dǎo)，支持行業(yè)建立高水平研究機(jī)構(gòu)，提高企業(yè)研發(fā)能力。

科技投入是一種公共戰(zhàn)略性投入。而作為公共戰(zhàn)略性投入，不能只局限于當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)利益，更重要的是要著眼于經(jīng)濟(jì)社會(huì)的全局和長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，要建立起以企業(yè)投入為主體、政府投入為引導(dǎo)、金融資本、社會(huì)資本參與為補(bǔ)充的多元化投融資體系。企業(yè)作為技術(shù)創(chuàng)新活動(dòng)的主體和創(chuàng)新成果應(yīng)用的主體，要增加研發(fā)投入比重，企業(yè)才能使創(chuàng)新成果不斷涌現(xiàn)，才能在市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。實(shí)現(xiàn)自主創(chuàng)新能力的重點(diǎn)跨越；突破一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的產(chǎn)品和技術(shù)，提高產(chǎn)品的核心競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)企業(yè)自主創(chuàng)新能力的全面提升，完善創(chuàng)新體系的服務(wù)功能。

加強(qiáng)自主創(chuàng)新，關(guān)鍵是要加快培養(yǎng)、造就、激勵(lì)和涌現(xiàn)出一大批創(chuàng)新人才2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告工作報(bào)告

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科技人才資源是經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)發(fā)展的第一資源，是決定一個(gè)國(guó)家或地區(qū)自主創(chuàng)新能力的決定性因素。人才是技術(shù)、項(xiàng)目的活載體。

首先，優(yōu)化科技人才結(jié)構(gòu)。積極與高等院校、科研單位合作，在高等院校、科研單位建立高層次人才定向培養(yǎng)基地，每年選送高層次人才脫產(chǎn)進(jìn)修；著力抓好企業(yè)創(chuàng)新人才和經(jīng)營(yíng)管理人才的培養(yǎng)，通過(guò)舉辦培訓(xùn)班、研修班等形式，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外專家學(xué)者講學(xué)，不斷提升企業(yè)管理創(chuàng)新意識(shí)和技術(shù)創(chuàng)新能力。以電力需求確定人才培養(yǎng)方向和培養(yǎng)重點(diǎn)，以企業(yè)發(fā)展集聚人才，以人才培育企業(yè)，造就一支符合電力特點(diǎn)，能駕馭市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律、懂得現(xiàn)代管理、勇于開(kāi)拓創(chuàng)新的專業(yè)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理的人才隊(duì)伍。

第二，優(yōu)化人才激勵(lì)環(huán)境。用環(huán)境吸引人、用事業(yè)激勵(lì)人、用政策留住人，促使科技人才積極投身于科學(xué)研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、科技成果轉(zhuǎn)化，為實(shí)施項(xiàng)目帶動(dòng)戰(zhàn)略和科教興區(qū)戰(zhàn)略提供有力的人才保證。加大優(yōu)秀人才引進(jìn)力度，樹立不求所有，但求所用的開(kāi)放式人才觀，建立柔性用人機(jī)制，進(jìn)一步完善人才和智力引進(jìn)政策，千方百計(jì)地吸引和凝聚急需的高層次的專業(yè)技術(shù)和管理人才。特別要鼓勵(lì)科技人員面向基層，面向第一線建功立業(yè)2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告2015財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專業(yè)論文開(kāi)題報(bào)告。

第三，積極開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)。加強(qiáng)崗位技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)認(rèn)證工作，開(kāi)展崗位技術(shù)技能競(jìng)賽，切實(shí)提高勞動(dòng)者素質(zhì)，緩解高級(jí)技工短缺現(xiàn)象；進(jìn)一步完善繼續(xù)教育管理體制，使專業(yè)技術(shù)人員的繼續(xù)教育工作制度化、規(guī)范化、全面提高專業(yè)技術(shù)人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和創(chuàng)新能力。

篇(5)

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步上升，酒店業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn)，但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍存差距。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)20%的酒店業(yè)為外資股份，其利潤(rùn)達(dá)我國(guó)酒店業(yè)80%左右，這種形勢(shì)下我國(guó)酒店不得不進(jìn)行全面革新，尤其是在管理思想上要趨于精細(xì)化管理，以達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的目的。

關(guān)鍵詞：

精細(xì)化管理；酒店；成本管理

精細(xì)化成本管理主要是指在管理酒店成本的過(guò)程中應(yīng)用精細(xì)化管理的思想，力求能夠使成本管理更加趨向于精細(xì)化。對(duì)于酒店業(yè)而言，更是一種企業(yè)管理理念，精細(xì)化管理是常規(guī)管理的延伸，在一定程度上可以使管理成本有所降低。精細(xì)化成本管理能夠綜合運(yùn)用質(zhì)量成本、作業(yè)成本和戰(zhàn)略成本，這種管理模式能夠控制酒店業(yè)的總體經(jīng)營(yíng)過(guò)程。

一、酒店企業(yè)成本管理存在的問(wèn)題

（一）未確立與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求相符的管理模式

（1）考核制度不完善。酒店企業(yè)現(xiàn)有的考核只局限于酒店的內(nèi)部考核，與市場(chǎng)聯(lián)系并未做到完善化，并且考核沒(méi)有落實(shí)到每個(gè)工作人員，在考核結(jié)果上一直是以平均主義為主，無(wú)法將員工積極性充分調(diào)動(dòng)起來(lái)?？己饲皶?huì)制定獎(jiǎng)懲措施，然而在考核后并未兌現(xiàn)，這種情況下，員工自然不會(huì)重視成本管理，導(dǎo)致酒店業(yè)失去推動(dòng)力，從而逐漸地失去可持續(xù)發(fā)展的動(dòng)力，這樣的現(xiàn)象普遍存在于國(guó)有酒店行業(yè)中，只是因程度的不同而顯示出不同的后果。

（2）過(guò)分依賴成本會(huì)計(jì)系統(tǒng)?，F(xiàn)階段酒店成本管理從缺乏靈活的方法，以至成本管理只是為了降低成本，無(wú)法為酒店提供必需的成本信息，和反映不同環(huán)節(jié)的聯(lián)系，最終導(dǎo)致酒店業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略產(chǎn)生誤區(qū)。此外，當(dāng)前酒店成本管理對(duì)象僅僅是財(cái)務(wù)信息，酒店管理人員無(wú)法獲得相關(guān)的客戶、原料、作業(yè)、資源等非財(cái)務(wù)信息，也就無(wú)法為酒店業(yè)的戰(zhàn)略管理提供重要的信息。因此，想要全面的控制酒店成本，需要及時(shí)修整酒店不同環(huán)節(jié)的成本，可是酒店業(yè)的信息化水平較低，對(duì)系統(tǒng)性成本管理的實(shí)現(xiàn)較為困難。

（3）成本管理缺乏系統(tǒng)性與全面性。當(dāng)前的酒店業(yè)的成本控制局限于事后反饋，事前管理較為薄弱，在事前的成本決策和成本預(yù)測(cè)上無(wú)法進(jìn)行制度性和規(guī)范性的操作，最終造成和事后事中的盲目型成本管理。

（4）成本管理基礎(chǔ)工作薄弱。大部分酒店業(yè)無(wú)法健全地開(kāi)展原始記錄的操作，且不能嚴(yán)謹(jǐn)執(zhí)行盤點(diǎn)制度，只是形式化的履行制度，以致于失去考查和監(jiān)督的作用。部分酒店業(yè)最終成為無(wú)報(bào)領(lǐng)制度、無(wú)審批手續(xù)、無(wú)收支計(jì)劃的三無(wú)企業(yè)。

（二）缺乏深入的成本戰(zhàn)略

我國(guó)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制一直影響著酒店業(yè)，使得大部分酒店都是事業(yè)單位的衍伸企業(yè)，加之在酒店經(jīng)營(yíng)初期看中的是外事接待，從而造成酒店業(yè)存在較為落后的經(jīng)營(yíng)觀念，缺乏深入的成本戰(zhàn)略，不單無(wú)法定位經(jīng)營(yíng)模式，還缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。當(dāng)我國(guó)逐漸實(shí)施社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制以后，盡管酒店業(yè)對(duì)戰(zhàn)略問(wèn)題有所關(guān)注，可是自身存在較小的規(guī)模，還缺乏充足的戰(zhàn)略能力，導(dǎo)致成本戰(zhàn)略問(wèn)題被擱置。

（三）缺乏科學(xué)的成本管理方法

從財(cái)務(wù)角度分析，現(xiàn)階段酒店成本管理方法具體使用的是預(yù)算管理和標(biāo)準(zhǔn)成本控制，在實(shí)際管理過(guò)程中酒店業(yè)的控制無(wú)法趨近于科學(xué)合理，極大影響了引導(dǎo)作用，并在市場(chǎng)分析和預(yù)測(cè)方面缺乏科學(xué)性，從管理角度分析，酒店業(yè)成本管理就是控制工作人員，但是當(dāng)前所用的方法是經(jīng)濟(jì)處罰，無(wú)法綜合應(yīng)用與人性特征和人本色彩相關(guān)的方法，導(dǎo)致逐漸上升地隱形成本，酒店業(yè)的經(jīng)營(yíng)效益降低。

（四）成本管理內(nèi)容與對(duì)象不清晰

在進(jìn)行成本管理時(shí)，酒店業(yè)一直將傳統(tǒng)形節(jié)約理念放在首位，忽略了一些潛在的問(wèn)題，無(wú)法進(jìn)行多角度、全方面的管理。具體體現(xiàn)在費(fèi)用節(jié)約和消耗降低，較為關(guān)注核算產(chǎn)品服務(wù)方面，并非以長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光考慮成本的降低方案，而是將內(nèi)部服務(wù)流程作為重點(diǎn)，特別是嚴(yán)重忽視外部?jī)r(jià)值鏈，很少會(huì)分析市場(chǎng)的挑戰(zhàn)和競(jìng)爭(zhēng)。從費(fèi)用支出角度分析，多數(shù)酒店無(wú)法嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙徟频曩M(fèi)用，并未提前進(jìn)行預(yù)算編制，總是會(huì)產(chǎn)生違背或超出預(yù)算的支出費(fèi)用。

（五）管理責(zé)任不明確

大多數(shù)酒店業(yè)只是將成本管理歸為個(gè)別領(lǐng)導(dǎo)所有，認(rèn)為財(cái)務(wù)部門和酒店業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)才有資格過(guò)問(wèn)酒店的效益和成本，將酒店中的班組和不同的部門看做是“生產(chǎn)者”，所有的低層員工無(wú)權(quán)詢問(wèn)成本控制，以致員工成本意識(shí)淡薄。員工誤認(rèn)為工作干好或干壞沒(méi)有區(qū)別，無(wú)法感受到酒店業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的壓力，導(dǎo)致調(diào)動(dòng)控制成本的積極性方面較為困難，成效低下。

二、精細(xì)化管理在酒店企業(yè)成本管理中的應(yīng)用

（一）利用持續(xù)改進(jìn)

持續(xù)改進(jìn)所來(lái)源于日本，日本的生產(chǎn)商想要提升企業(yè)質(zhì)量一般都會(huì)應(yīng)用持續(xù)改進(jìn)這一方案。在精細(xì)化管理模式中，具體涵蓋的就是持續(xù)改進(jìn)，要求企業(yè)每一個(gè)流程都體現(xiàn)出持續(xù)改進(jìn)，要在逐漸改進(jìn)的過(guò)程中凸顯精細(xì)化管理的重要性。此外，企業(yè)戰(zhàn)略是精細(xì)化管理的主要思想，戰(zhàn)略型管理的特點(diǎn)就是根據(jù)市場(chǎng)變更情況來(lái)調(diào)整企業(yè)整體思路，并依此來(lái)有效改進(jìn)問(wèn)題。

（二）使用價(jià)值鏈開(kāi)展戰(zhàn)略管理與規(guī)劃

價(jià)值鏈?zhǔn)窃?985年由MichaelPorter提出并執(zhí)行，他指出若應(yīng)用價(jià)值鏈開(kāi)展戰(zhàn)略管理和規(guī)劃，能夠使酒店業(yè)獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。任何企業(yè)均是在輔助、銷售、生產(chǎn)、設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)開(kāi)展相關(guān)活動(dòng)的主體，這一系列的活動(dòng)都能夠以價(jià)值鏈來(lái)標(biāo)識(shí)。由于酒店業(yè)的各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都能夠創(chuàng)造價(jià)值，因此與酒店業(yè)中想聯(lián)系和不想聯(lián)系的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)組成了動(dòng)態(tài)創(chuàng)建價(jià)值的流程，即價(jià)值鏈。價(jià)值鏈的提出讓酒店業(yè)清晰了解到價(jià)值活動(dòng)并不是獨(dú)立存在的，反之是互相依存的狀態(tài)，在價(jià)值鏈中不同的價(jià)值活動(dòng)有必要開(kāi)展合理的調(diào)控，由此可得得出價(jià)值鏈的不同內(nèi)涵：價(jià)值鏈在一定程度上不僅包含酒店業(yè)內(nèi)部管理中的價(jià)值，還包含競(jìng)爭(zhēng)者與企業(yè)間、顧客與企業(yè)間、供應(yīng)商與企業(yè)間的價(jià)值聯(lián)系；不同的價(jià)值活動(dòng)都存在緊密的關(guān)系，例如：銷售、生產(chǎn)、供應(yīng)之間的密切關(guān)系；不同種類的價(jià)值活動(dòng)可以為酒店業(yè)建立無(wú)形或有形的價(jià)值。價(jià)值鏈可以說(shuō)是戰(zhàn)略性的重要工具，在價(jià)值鏈中不同種類的價(jià)值活動(dòng)和資產(chǎn)占用、盈利情況等，都能夠被改進(jìn)和優(yōu)化，進(jìn)而酒店業(yè)具備的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)有所升華。價(jià)值鏈分析的主要內(nèi)容包含：競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)值鏈分析、行業(yè)價(jià)值鏈分析以及內(nèi)部的價(jià)值鏈分析。其中在分析酒店內(nèi)部?jī)r(jià)值鏈的過(guò)程中，需要合理地重視酒店外部的一些價(jià)值鏈運(yùn)行，即需要嚴(yán)格關(guān)注價(jià)值活動(dòng)顯示出的成本關(guān)系。

（三）加強(qiáng)信息化管理

在我國(guó)產(chǎn)業(yè)信息化不斷推進(jìn)的形勢(shì)下，信息技術(shù)已逐漸革新了酒店業(yè)的業(yè)務(wù)流程，還制約了產(chǎn)業(yè)價(jià)值觀的再造和變革。酒店成本管理若納入信息化管理，勢(shì)必會(huì)以信息化為渠道，增強(qiáng)酒店業(yè)的生產(chǎn)服務(wù)流程，并配置最優(yōu)的酒店業(yè)資源，充分調(diào)整酒店業(yè)的總體成本消耗，增進(jìn)酒店業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。精細(xì)化的成本管理需要酒店業(yè)主動(dòng)開(kāi)展信息化的成本管理，利用信息化技術(shù)減少價(jià)值鏈中的價(jià)值成本，進(jìn)而再造酒店總體的流程。例如：酒店業(yè)的下游價(jià)值鏈包含的客戶系統(tǒng)預(yù)訂方面，如果使用信息化技術(shù)不單可以增加酒店收入，還能夠節(jié)約人工成本，并在一定程度上提升酒店服務(wù)成效，進(jìn)而為酒店帶來(lái)無(wú)限商機(jī)。

（四）加強(qiáng)業(yè)務(wù)外包業(yè)務(wù)

外包主要是指利用委托的形式把酒店業(yè)務(wù)外包給專業(yè)的企業(yè)來(lái)實(shí)施，同時(shí)在最大程度發(fā)揮出酒店的優(yōu)勢(shì)。從國(guó)際酒店行業(yè)的角度分析，外包主要是通過(guò)利用節(jié)流來(lái)強(qiáng)化酒店環(huán)境的應(yīng)變能力。按照有關(guān)統(tǒng)計(jì)得知，酒店的相關(guān)經(jīng)理一般采用外包的理由包含：鼓勵(lì)創(chuàng)新、增加收益、存留資本、品質(zhì)提升、市場(chǎng)導(dǎo)向、成本結(jié)構(gòu)等，理由能夠看出都是以精細(xì)化管理為導(dǎo)向的。外包可以降低酒店多元化經(jīng)營(yíng)中受到的損失，酒店若實(shí)施精細(xì)化成本管理，勢(shì)必對(duì)創(chuàng)造不出價(jià)值的業(yè)務(wù)進(jìn)行外包政策，防止某些環(huán)節(jié)耗盡不必要的管理成本和人力成本。例如：酒店內(nèi)部不設(shè)置保安團(tuán)隊(duì)，將保安工作外包給酒店外部的專業(yè)公司來(lái)做，能夠節(jié)約人工成本；酒店內(nèi)部還設(shè)置洗衣房，外包給清潔公司，可以節(jié)約洗滌、處理費(fèi)用?？梢?jiàn)，外包對(duì)于酒店而言已經(jīng)成為一種必要的模式，不單可以降低酒店總體成本，還能夠協(xié)助社會(huì)資源的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)雙贏的目標(biāo)。

（五）優(yōu)化流程

（1）實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。在酒店成本管理中實(shí)施精細(xì)化管理，可以將節(jié)能降耗作為主要策略，使酒店的功能、設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行簡(jiǎn)單處理，例如：中央空調(diào)可以轉(zhuǎn)變?yōu)榉煮w空調(diào)，這種轉(zhuǎn)變能夠節(jié)省能源開(kāi)支，并合理提升利潤(rùn)空間。因此，酒店業(yè)要做到標(biāo)準(zhǔn)化，實(shí)現(xiàn)資源和技術(shù)共享的目標(biāo)，進(jìn)而優(yōu)化酒店總體成本的。

（2）減少酒店裝修和建造的投入成本。酒店主要看重的是對(duì)客人住宿的服務(wù)水平，是以衛(wèi)生、舒適為服務(wù)特點(diǎn)，在餐飲服務(wù)上往往只是對(duì)提供早餐，對(duì)娛樂(lè)、購(gòu)物、會(huì)議等功能基本上會(huì)直接取消，且在裝修時(shí)會(huì)以實(shí)用和溫馨為主，利用這種方式能夠充分的減少酒店裝修和建造的投入成本。

（3）降低人工成本。酒店業(yè)的精細(xì)化成本管理提倡扁平式的管理模式，需要員工可以勝任多個(gè)崗位，客房和員工的比例基本定制在1:0.4-0.5，這樣的員工分配能夠在最大程度上減少人工成本。

三、結(jié)論

國(guó)內(nèi)酒店市場(chǎng)在不斷的變更，為了防止酒店成本管理模式的惡性循環(huán)，對(duì)于管理模式的試用來(lái)說(shuō)，應(yīng)逐漸減少試用時(shí)間，在這種情況下需要酒店行業(yè)充分應(yīng)用精細(xì)化管理思想，實(shí)時(shí)的關(guān)注價(jià)值鏈中所具備的不同環(huán)節(jié)，在第一時(shí)間創(chuàng)設(shè)出適當(dāng)?shù)某杀竟芾矸椒?，?yōu)化酒店內(nèi)部與外部流程，進(jìn)而強(qiáng)化酒店業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力。此外，管理需要不斷的實(shí)踐，因此并不會(huì)存在固定的管理模式，成本管理作為酒店管理的核心，應(yīng)及時(shí)糾正管理方法，以此來(lái)達(dá)到優(yōu)化酒店價(jià)值的目的。

參考文獻(xiàn)：

［1］李艷平：《基于核心競(jìng)爭(zhēng)力理論的程度星級(jí)酒店業(yè)務(wù)外包研究》，四川師范大學(xué)2012年碩士學(xué)位論文。

［2］周世寬：《面向作業(yè)的鋼鐵標(biāo)準(zhǔn)成本管理關(guān)鍵技術(shù)研究》，大連理工大學(xué)2012年碩士學(xué)位論文。

［3］李代萍：《應(yīng)用作業(yè)成本法提高我國(guó)酒店管理水平的思考》，西南財(cái)經(jīng)大學(xué)2013年碩士學(xué)位論文。

［4］李穎穎：《基于精細(xì)化管理的運(yùn)輸企業(yè)成本管理研究》，浙江工業(yè)大學(xué)2013年碩士學(xué)位論文。

［5］馮新梅：《基于精細(xì)化管理的酒店成本管理方法探究》，《中國(guó)管理信息化》2012年第15期。

篇(6)

有關(guān)建筑經(jīng)濟(jì)的論文范文一：工程質(zhì)量建筑經(jīng)濟(jì)論文

1.工程質(zhì)量與工程成本的相關(guān)分析

1.1工程質(zhì)量的變化對(duì)M1的相關(guān)影響

大家知道，當(dāng)工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)要求確定以后，工程質(zhì)量做得越好。那么需要投入的：資金和材料也就越多，也就是說(shuō)，M1的值隨著工程質(zhì)量的提高而呈現(xiàn)不斷增大的變化趨勢(shì)。二者的函數(shù)關(guān)系呈增函數(shù)的性質(zhì)。我們以工程質(zhì)量做為橫坐標(biāo)。以相應(yīng)泡M1值做為縱坐標(biāo)可以做出M1隨工程質(zhì)量的提高而增大的圖象，在代表M1的縱坐標(biāo)上有兩個(gè)臨界點(diǎn)A和B。其中A點(diǎn)表示，當(dāng)工程質(zhì)量達(dá)到合格品時(shí)相對(duì)應(yīng)的M1值，B點(diǎn)表示當(dāng)工程質(zhì)量達(dá)到優(yōu)良品時(shí)相對(duì)應(yīng)的M1值。

1.2工程質(zhì)量的變化對(duì)M2的相關(guān)影響

目前我國(guó)的工程預(yù)算定額和勞動(dòng)定額部是以生產(chǎn)合格品作為計(jì)價(jià)依據(jù)的。與此相適應(yīng).我國(guó)工程質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范中也是以達(dá)到合格品作為交付使用的基本要求。也就是說(shuō)工程質(zhì)量達(dá)到合格品的標(biāo)準(zhǔn)即可以交付使用而無(wú)需再加工返修;如果達(dá)不到臺(tái)格品的標(biāo)準(zhǔn)則不能交付使用，必須進(jìn)行返修或加固，使其達(dá)到臺(tái)格品標(biāo)準(zhǔn)后方能交工。在返修過(guò)程中，工程質(zhì)量越差，返修中需要投八的返修費(fèi)用就越多;工程質(zhì)量越好則需要投入的返修費(fèi)用就越少，于是，M2的值隨著工程質(zhì)量的提高而呈現(xiàn)不斷減少的趨勢(shì)，二者的函數(shù)關(guān)系呈減函數(shù)的性質(zhì)。我們以工程質(zhì)量作為橫坐標(biāo)，以相應(yīng)的M2值作為縱坐標(biāo)。可以作出M2隨工程質(zhì)量的提高而減小的圖象，當(dāng)工程質(zhì)量為合格品時(shí)，所對(duì)應(yīng)的M2值為0，即無(wú)需加工返修，而曲線與縱坐標(biāo)的交點(diǎn)C則表示當(dāng)工程因質(zhì)量問(wèn)題而必須推倒重建時(shí)所需要耗費(fèi)的費(fèi)用。很顯然，C點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的M2值不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于A點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的M1值.而且也大于B點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的M1值。

1.3工程質(zhì)量的變化對(duì)M的相關(guān)影響

現(xiàn)在我們來(lái)分析工程質(zhì)量的變化對(duì)總的工程成本M的相關(guān)影響。如上所述.M=M1+M2，因此分析工程質(zhì)量的變化對(duì)M的相關(guān)影響，就是要把工程質(zhì)量的變化對(duì)M1的相關(guān)影響和對(duì)M2的相關(guān)影響合并到一起進(jìn)行分析，為此我們把兩個(gè)圖象疊加起來(lái)。以工程質(zhì)量作為橫坐標(biāo)。以相應(yīng)的M=M1+M2的值做為縱坐標(biāo)。

(1)當(dāng)工程質(zhì)量低劣。必須推倒重建時(shí)所需要花費(fèi)的總成本最高，相當(dāng)于圖3中D點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的M值。

(2)隨著工程質(zhì)量的不斷提高，工程總成本呈下降趨勢(shì)。這一下降趨努以合格品所對(duì)應(yīng)的M值達(dá)到最低點(diǎn)。也就是說(shuō)。當(dāng)工程質(zhì)量為臺(tái)格品時(shí)所花費(fèi)的工程總成本為最低。其數(shù)值等于圖1中A點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的M1值。

(3)越過(guò)臺(tái)格品所對(duì)應(yīng)的最低點(diǎn)以后，工程總成本即不再下降。而是隨著工程質(zhì)量的提高而呈現(xiàn)相應(yīng)的上升趨努。其中對(duì)應(yīng)于優(yōu)良品的M值等于圖1中B點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的M1值。很顯然.B大于A，也就是說(shuō)優(yōu)良品的工程成本要大于合格品的工程成本。

2.結(jié)論與建議

通過(guò)阻上的分析我們可以得出如下幾點(diǎn)結(jié)論。

(1)由于M曲線是一條下凹曲線，其最低點(diǎn)對(duì)應(yīng)的工程質(zhì)量是合格品，因此，從建筑經(jīng)濟(jì)的角度來(lái)研究工程質(zhì)量管理。應(yīng)以達(dá)到合格品標(biāo)準(zhǔn)為其最優(yōu)方案。有些企業(yè)管理往往錯(cuò)誤地認(rèn)為工程質(zhì)量越差，相應(yīng)的工程成本會(huì)越低，因此為了降低工程成本而不惜粗制濫造。工程交不了工再來(lái)返工修補(bǔ)甚至補(bǔ)強(qiáng)加固。這樣做的結(jié)果不但坑害了國(guó)家。而且對(duì)企業(yè)自身的經(jīng)濟(jì)效益也是有害無(wú)益的。

(2)按照客觀經(jīng)濟(jì)規(guī)律辦事.必須實(shí)行按質(zhì)論價(jià)的經(jīng)濟(jì)政策。按質(zhì)論價(jià)的經(jīng)臍政策包括優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)和劣質(zhì)劣價(jià)這兩個(gè)方面。由于優(yōu)良品的工程成本要大于合格品的工程成本，這一部分差額必須通過(guò)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的政策米使企業(yè)得到補(bǔ)償。如果優(yōu)良品與合格品價(jià)格一樣，那么企業(yè)就會(huì)失去創(chuàng)優(yōu)的積極性。所以，如果工程質(zhì)量達(dá)到優(yōu)良品標(biāo)準(zhǔn)，就必須在合格品計(jì)價(jià)的基礎(chǔ)上再增加一定幅度的資金付給施工企業(yè)，以彌補(bǔ)其多出的工程成本。根據(jù)我們的調(diào)查測(cè)算，這個(gè)幅度以5%左右為宜。另一方面，凡屬不合格工程必須要返修或推倒重來(lái)，而且返修損失應(yīng)列入工程成本由企業(yè)自負(fù).如果不管合格不合格都能交工，實(shí)際上等于在鼓勵(lì)企業(yè)粗制濫造。對(duì)于那些結(jié)構(gòu)無(wú)隱患。也能滿足使用功能.但觀惑得分率達(dá)不到70%的可用工程，雖可不再返修。但必須實(shí)行劣質(zhì)劣價(jià)，在結(jié)算時(shí)扣減相應(yīng)的M2費(fèi)用，其數(shù)值應(yīng)相當(dāng)予中線段e的長(zhǎng)度。

(3)為了從根本上提高工程質(zhì)量?jī)?yōu)良率，建議應(yīng)改革目前以合格品作為計(jì)價(jià)依據(jù)的現(xiàn)狀，從而徹底擺脫目前僅以合格品作為奮斗目標(biāo)的被動(dòng)狀態(tài)。改革以后應(yīng)以優(yōu)良品作為工程質(zhì)最驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)，凡達(dá)不到優(yōu)良品的工程原則上不準(zhǔn)交付使用，與此相適應(yīng)的是，對(duì)工程預(yù)算定額和勞動(dòng)定額也應(yīng)以優(yōu)良品作為計(jì)價(jià)依據(jù)。這樣，在工程質(zhì)量與工程成本的相關(guān)曲線中，其最低點(diǎn)對(duì)應(yīng)的工程質(zhì)量就不再是合格品而是優(yōu)良品，也就是說(shuō)，企業(yè)只有創(chuàng)成優(yōu)良品才能實(shí)現(xiàn)工程總成本為最低的目標(biāo)，從而有效地激發(fā)企業(yè)創(chuàng)優(yōu)的積極性，大幅度提高工程質(zhì)量的優(yōu)良率。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀點(diǎn)看問(wèn)題。這種改革乃是加強(qiáng)工程質(zhì)量管理的必由之路。

有關(guān)建筑經(jīng)濟(jì)的論文范文二：成本管理建筑經(jīng)濟(jì)論文

一、新形勢(shì)下施工企業(yè)強(qiáng)化建筑經(jīng)濟(jì)成本管理的舉措

當(dāng)前我國(guó)多數(shù)建筑施工企業(yè)的建筑經(jīng)濟(jì)成本管理理念較為落后，沒(méi)有對(duì)其給予足夠的重視，大多采用粗放型的管理方式，缺乏一套行之有效的成本管理考核制度，也缺少就科學(xué)的建筑經(jīng)濟(jì)成本管理目標(biāo)，使得成本管理工作得不到有效的控制，其工作效率及流程得不到科學(xué)的評(píng)價(jià)和考量，難以在建筑施工的各個(gè)環(huán)節(jié)中發(fā)揮出有效的作用，大大制約了施工企業(yè)的發(fā)展。新形勢(shì)下，施工企業(yè)應(yīng)不斷提升對(duì)建筑經(jīng)濟(jì)成本管理的認(rèn)識(shí)，不斷提升自身的科技創(chuàng)新能力及管理水平，改進(jìn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理模式，不斷強(qiáng)化建筑經(jīng)濟(jì)成本管理，以提升自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的最大化。

1.正確認(rèn)識(shí)建筑經(jīng)濟(jì)成本管理

多數(shù)施工企業(yè)對(duì)建筑經(jīng)濟(jì)成本管理的認(rèn)識(shí)局限于在施工環(huán)節(jié)中控制能源的消耗，這一認(rèn)識(shí)極為片面。建筑經(jīng)濟(jì)成本管理貫徹于建筑施工開(kāi)展的全過(guò)程，包括工程信息跟蹤、招投標(biāo)、組織施工到施工完成的所有環(huán)節(jié)，因此施工企業(yè)要強(qiáng)化建筑經(jīng)濟(jì)成本管理，需要對(duì)其有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，關(guān)注建筑施工工作的各個(gè)因素環(huán)節(jié)，做到建筑經(jīng)濟(jì)成本管理的事前預(yù)測(cè)、事中控制、事后考核，綜合考慮方案、質(zhì)量、技術(shù)、工期、安全等各個(gè)方面，實(shí)施成本預(yù)測(cè)，做好實(shí)際成本的核算與控制，實(shí)現(xiàn)成本決定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

2.優(yōu)化建筑經(jīng)濟(jì)成本管理體系

健全的建筑經(jīng)濟(jì)成本管理體系是提高建筑經(jīng)濟(jì)成本管理效果的重要保證。施工企業(yè)需要做好成本管理機(jī)構(gòu)設(shè)置以及人員的配比工作，明確各自的職務(wù)職能，充分發(fā)揮成本管理、技術(shù)、計(jì)劃、物資、安全、設(shè)備、財(cái)務(wù)、紀(jì)檢等部門的職能作用，實(shí)現(xiàn)施工企業(yè)各部門之間有效的分工合作，同時(shí)督促各部門負(fù)責(zé)人做好帶頭作用，以提高建筑經(jīng)濟(jì)成本管理的效率，確保有專人研究工程前期的整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)，成本控制及成本預(yù)算有專人負(fù)責(zé)，公司的材料采購(gòu)工作有專人負(fù)責(zé)，材料的采購(gòu)量及價(jià)格有專人監(jiān)督。優(yōu)化建筑經(jīng)濟(jì)成本管理體系，使建筑經(jīng)濟(jì)成本管理的能力不斷加強(qiáng)。

3.狠抓項(xiàng)目成本核算與監(jiān)督

項(xiàng)目成本核算對(duì)實(shí)現(xiàn)整個(gè)工程項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益乃至整個(gè)施工企業(yè)的發(fā)展起著具有至關(guān)重要的作用，而項(xiàng)目成本監(jiān)督則是施工企業(yè)對(duì)成本開(kāi)展管理的重要依據(jù)，因此強(qiáng)化建筑經(jīng)濟(jì)的成本管理需要狠抓項(xiàng)目成本核算與監(jiān)督。施工企業(yè)的成本核算基本制度還不夠完善，核算成本的項(xiàng)目容易出現(xiàn)概念不清的現(xiàn)象，成本核算中的程序問(wèn)題也表現(xiàn)出很大的隨意性，施工企業(yè)應(yīng)進(jìn)一步完善工程項(xiàng)目成本核算監(jiān)督機(jī)制，通過(guò)完善具體操作步驟，使工程項(xiàng)目成本核算工作逐漸制度化、規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，做好科學(xué)的監(jiān)督與管理工作，可對(duì)項(xiàng)目管理人員進(jìn)行統(tǒng)一委派，集中管理，定期實(shí)施輪崗制度，從而實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目成本管理工作的互相監(jiān)督管理，確保建筑經(jīng)濟(jì)成本管理工作的順利開(kāi)展。

4.嚴(yán)格控制施工質(zhì)量

建筑經(jīng)濟(jì)成本管理是在確保工程質(zhì)量的基礎(chǔ)上最大限度控制工程項(xiàng)目的成本，那些一味追求低成本而忽視施工質(zhì)量的做法無(wú)異于飲鴆止渴，不但難以實(shí)現(xiàn)施工企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的最大化，還會(huì)因質(zhì)量不達(dá)標(biāo)而付出更為慘痛的代價(jià)，有損企業(yè)的聲譽(yù)。影響建筑施工質(zhì)量的主要因素有人、材料、機(jī)械、方法和環(huán)境這五大方面，需要對(duì)這幾個(gè)方面加強(qiáng)控制，把好質(zhì)量關(guān)，進(jìn)行質(zhì)量抽查和質(zhì)量檢測(cè)，確保項(xiàng)目工程一次合格，杜絕返工現(xiàn)象的發(fā)生。

篇(7)

關(guān)鍵詞：施工材料，成本管理

 

施工項(xiàng)目是施工企業(yè)的成本中心，材料成本在建筑安裝工程造價(jià)中占有很大的比重，要控制好施工項(xiàng)目責(zé)任成本，首先必須抓住“材料成本”這個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。具體落實(shí)到工程管理部，就是如何在提高施工估料準(zhǔn)確性、降低材料消耗、杜絕浪費(fèi)、減少庫(kù)存積壓等方面狠下功夫，達(dá)到節(jié)約成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的目的。建筑安裝工程材料有主要材料與輔助材料之分，尤其是安裝工程的材料，具有品種多樣、規(guī)格不一、型號(hào)繁雜等特點(diǎn)，增加了施工項(xiàng)目材料成本管理的難度。為此，從施工材料管理程序入手，應(yīng)著重把握六個(gè)要點(diǎn)：

1.推行單線圖施工估料方法

施工估料是工程項(xiàng)目材料成本管理的首要環(huán)節(jié)。所謂單線圖就是以工程項(xiàng)目的工藝流程或系統(tǒng)圖為基礎(chǔ)，根據(jù)平面、剖面的布置及空間走向所勾畫的單線示意圖。以管道專業(yè)為例，就要在單線圖上標(biāo)出根據(jù)平、剖面施工圖的直管線長(zhǎng)度、材質(zhì)、規(guī)格、管配件型號(hào)、數(shù)量等。由于單線圖直觀、易懂，能準(zhǔn)確地計(jì)算出所需的材料、配件等。免費(fèi)論文。不單主材，所有輔助材料的估料也必須有計(jì)算依據(jù)、計(jì)算過(guò)程書。采取這種方法所作的施工估料才能把好現(xiàn)場(chǎng)材料成本管理的第一關(guān)。

2.運(yùn)用材料ABC分類法進(jìn)行估料審核

材料A、B、C分類法是企業(yè)材料分類管理的一種方法。運(yùn)用到建筑安裝施工企業(yè)，作為對(duì)工程項(xiàng)目施工估料的審核，就是對(duì)施工所使用的各種材料，按其需用量大小，占用資金多少，結(jié)合重要程序分成A、B、C三類，審核估料時(shí)采取不同的辦法。根據(jù)安裝工程材料的特點(diǎn)，對(duì)需用量大、占用資金多、專用材料或備料難度大的A類材料，必須嚴(yán)格按照設(shè)計(jì)施工圖，逐項(xiàng)進(jìn)行認(rèn)真仔細(xì)的審核，做到規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量完全準(zhǔn)確。對(duì)資金占用少、需用量小、比較次要的C類材料，可采用較為簡(jiǎn)便的系數(shù)調(diào)整辦法加以挖制。對(duì)處于中間狀態(tài)的通用主材、資金占用屬中等的輔材等B類材料，估料審核時(shí)一般按常規(guī)的計(jì)算公式和預(yù)算定額含量確定。

3.在做好技術(shù)質(zhì)量交底的同時(shí)做好用料交底

就安裝工程而言，其主要專業(yè)有設(shè)備、電氣、管道、通風(fēng)、金屬結(jié)構(gòu)制作安裝等。免費(fèi)論文。同時(shí)，由于工程建設(shè)的性質(zhì)、用途不同，對(duì)于施工項(xiàng)目的技術(shù)質(zhì)量要求、材料的使用也有所區(qū)別。因此，。施工技術(shù)管理人員除了熟讀施工圖紙，吃透設(shè)計(jì)思想并按規(guī)程規(guī)范向施工作業(yè)班組進(jìn)行技術(shù)質(zhì)量交底外，還必須將自己的施工估料意圖灌輸給項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)施工部門，以單線圖的形式做好用料交底，防止班組下料時(shí)長(zhǎng)料短用、整料零用、優(yōu)料“劣”用，做到物盡其用，杜絕浪費(fèi)，減少邊角料，把材料消耗降到最低限度。免費(fèi)論文。

4.周密安排月、旬要料計(jì)劃，執(zhí)行限額領(lǐng)料

根據(jù)施工程序及工程形象進(jìn)度周密安排分階段的要料計(jì)劃，這不僅是保證工期與作業(yè)的連續(xù)性，而且是用好用活流動(dòng)資金、降低庫(kù)存、強(qiáng)化材料成本管理的有效措施，在資金周轉(zhuǎn)困難的情況下尤為重要。項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)施工部門必須準(zhǔn)確地把握工程進(jìn)展的情況，不斷提高協(xié)調(diào)能力和預(yù)測(cè)能力，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理現(xiàn)場(chǎng)施工的進(jìn)度問(wèn)題。同時(shí)，要嚴(yán)格執(zhí)行限額領(lǐng)料，在下達(dá)施工任務(wù)書中，附上完成該項(xiàng)施工任務(wù)的限額領(lǐng)料單，作為發(fā)料部門的控制依據(jù)，防止錯(cuò)發(fā)、濫發(fā)等無(wú)計(jì)劃用料，從源頭上做到材料的“有的放矢”。

5.及時(shí)、完整地辦理簽證及變更手續(xù)

工程設(shè)計(jì)變更和增加簽證在項(xiàng)目施工中會(huì)經(jīng)常發(fā)生。工程變更時(shí)，往往會(huì)造成材料積壓，這是由于備料在前、變更在后所致。項(xiàng)目經(jīng)理部在接收工程變更通知書執(zhí)行前，應(yīng)有因變更造成材料積壓的處理意見(jiàn)，原則上要由業(yè)主收購(gòu)，否則，如果處理不當(dāng)就會(huì)造成材料積壓，無(wú)端地增加材料成本。另外，隨著法制法規(guī)的健全，應(yīng)注意業(yè)主現(xiàn)場(chǎng)代表須具有法定委托權(quán)，可通過(guò)協(xié)調(diào)會(huì)的會(huì)議記錄或文件進(jìn)行雙方確認(rèn)，才能保證工程變更簽證的有效性。對(duì)業(yè)主口頭通知的變更，項(xiàng)目經(jīng)理部應(yīng)主動(dòng)辦理工程變更書，并由業(yè)主代表簽字確認(rèn)，既體現(xiàn)顧客至上的服務(wù)意識(shí)，又不損害企業(yè)利益。

6.認(rèn)真處理“假退料”及邊角料回收

“假退料”是月末施工項(xiàng)目對(duì)已領(lǐng)未用而下月仍繼續(xù)要用的材料不退庫(kù)，但同時(shí)編制本月的退料單和下月的領(lǐng)料單。這樣可以減少退、領(lǐng)料的搬運(yùn)，便于正式反映當(dāng)月實(shí)際耗料的常用方法。尤其對(duì)項(xiàng)目施工中只完成制作尚未安裝的材料耗用，通過(guò)辦理“假退料”手續(xù)，適當(dāng)折扣部分材料成本，達(dá)到收支相對(duì)平衡。具體操作時(shí)必須實(shí)事求是，嚴(yán)格認(rèn)真。要防止把“假退料”當(dāng)成調(diào)整施工項(xiàng)目責(zé)任成本核算、考核的“防空洞”，人為地造假，造成材料成本管理失控。邊角料的回收是施工項(xiàng)目材料成本管理不可忽視的最終環(huán)節(jié)，除對(duì)規(guī)格型號(hào)進(jìn)行分門別類外，應(yīng)注意材質(zhì)的編號(hào)，以利再用。綜上所述，施工項(xiàng)目材料成本管理應(yīng)主要從“量”上做文章。只有在切實(shí)抓好準(zhǔn)確估料、嚴(yán)格審核、限額領(lǐng)料、合理下料的同時(shí)，辦理完整有效的變更簽證和如實(shí)的“假退料”，才能為降低成本、提高效益提供可靠的物資保證。