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江蘇食品與發(fā)酵雜志

江蘇食品與發(fā)酵雜志 省級期刊

1個月內(nèi) 下單時間

0.25 影響因子

輕工業(yè)手工業(yè) 期刊類別

1179 總被引次數(shù)

18 H指數(shù)

4.9545 引用半衰期

0.9915 期刊他引率

8.6735 平均引文率

江蘇省輕工業(yè)科學(xué)研究設(shè)計...

江蘇省輕工業(yè)科學(xué)研究設(shè)計...

32-1249/TS

1個月內(nèi)

1973

輕工業(yè)手工業(yè)

季刊

中文

江蘇食品與發(fā)酵

210019

何嘉波

200

投稿咨詢 加急見刊

江蘇食品與發(fā)酵雜志簡介

《江蘇食品與發(fā)酵》雜志內(nèi)容豐富、思想健康,目前以季刊形式發(fā)行,以馬列主義、思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),貫徹黨的教育方針和“雙百方針”,刊物對外積極擴(kuò)大宣傳,致力于提高雜志質(zhì)量與影響。

江蘇食品與發(fā)酵發(fā)文方向

研究報告調(diào)研綜述、工藝技術(shù)、行業(yè)動態(tài)、海外傳真

江蘇食品與發(fā)酵雜志特色

①請勿一稿多投。一個月內(nèi)未收到我刊回復(fù),作者即可自行處理。因人手緊張,恕不退稿,請自留底稿。

②稿件篇名(題目)應(yīng)簡明、具體、確切,能概括文章的特定內(nèi)容,符合編制題錄、索引和檢索的有關(guān)規(guī)則,并控制在20個字以內(nèi)。

③摘要內(nèi)容應(yīng)包括研究工作目的、方法、結(jié)果和結(jié)論。摘要應(yīng)具有獨立性和自含性,即不閱讀全文,就能獲得必要的信息。

④請另附單頁提供:作者簡介(包括出生年份、籍貫、工作單位、職稱、職務(wù)、學(xué)位、研究方向、電子郵箱、聯(lián)系電話)。

⑤注釋采用尾注,以“①”“②”等標(biāo)注排序。

雜志收錄與榮譽

知網(wǎng)收錄(中)
維普收錄(中)
萬方收錄(中)
國家圖書館館藏
上海圖書館館藏
中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)

江蘇食品與發(fā)酵雜志文章分期部分匯總

  • 雞腿菇液體深層發(fā)酵培養(yǎng)基的優(yōu)化

    張紅梅 陳恒雷 呂杰 呂長武
  • 酶法提取葡萄皮渣高活性膳食纖維工藝的研究

    王文華 劉婭 江英
  • 豌豆蛋白質(zhì)起泡、乳化功能特性研究初探

    何希強 肖懷秋 王穗萍
  • 石榴白蘭地發(fā)酵條件的控制研究

    林巧 周淑英 孫小波 李流川
  • 食品重金屬污染風(fēng)險評估研究及其意義

    李榮林 李優(yōu)琴 石志琦

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