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1.45 影響因子
輕工業(yè)手工業(yè) 期刊類(lèi)別
79959 總被引次數(shù)
61 H指數(shù)
0.07 立即指數(shù)
4.5876 引用半衰期
0.921 期刊他引率
10.4938 平均引文率
食品與發(fā)酵工業(yè)
100027
王潔
2-331
200
《食品與發(fā)酵工業(yè)》雜志(CN:11-1802/TS)內(nèi)容豐富、思想健康,1970年創(chuàng)刊,目前以半月刊形式發(fā)行,刊物對(duì)外積極擴(kuò)大宣傳,致力于提高雜志質(zhì)量與影響。
《食品與發(fā)酵工業(yè)》讀者對(duì)象為從事食品與發(fā)酵及相關(guān)行業(yè)的生產(chǎn)、科研、設(shè)計(jì)和管理人員。堅(jiān)持為社會(huì)主義服務(wù)的方向,堅(jiān)持以馬克思列寧主義、思想和鄧小平理論為指導(dǎo),貫徹“百花齊放、百家爭(zhēng)鳴”和“古為今用、洋為中用”的方針,堅(jiān)持實(shí)事求是、理論與實(shí)際相結(jié)合的嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng),傳播先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí),弘揚(yáng)民族優(yōu)秀科學(xué)文化,促進(jìn)國(guó)際科學(xué)文化交流,探索防災(zāi)科技教育、教學(xué)及管理諸方面的規(guī)律,活躍教學(xué)與科研的學(xué)術(shù)風(fēng)氣,為教學(xué)與科研服務(wù)。
研究報(bào)告、生產(chǎn)與科研應(yīng)用、分析與檢測(cè)、綜述與專(zhuān)題評(píng)論
①題名要科學(xué)、精練、準(zhǔn)確、具體,一般不是一個(gè)完整的語(yǔ)句,基本由關(guān)鍵詞串聯(lián)組成,是具有名詞性特點(diǎn)的一段文字。
②參考文獻(xiàn)標(biāo)注采用順序編碼制,根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《文后參考文獻(xiàn)著錄規(guī)則》(GB/T 7714-2005)的要求在論文中進(jìn)行標(biāo)注。
③摘要與關(guān)鍵詞:500字以?xún)?nèi)內(nèi)容摘要,4~7個(gè)關(guān)鍵詞,以分號(hào)相隔。
④作者姓名、職稱(chēng)、學(xué)歷、工作單位、通信地址、郵政編碼、聯(lián)系電話(huà)、電子郵箱應(yīng)附于文末,以便聯(lián)系。
⑤來(lái)稿應(yīng)遵守法律法規(guī)及學(xué)術(shù)規(guī)范,確保文章原創(chuàng)性、科學(xué)性;內(nèi)容無(wú)涉違法違紀(jì)現(xiàn)象;作者署名須無(wú)爭(zhēng)議。
影響因子:指該期刊近兩年文獻(xiàn)的平均被引用率,即該期刊前兩年論文在評(píng)價(jià)當(dāng)年每篇論文被引用的平均次數(shù)
被引半衰期:衡量期刊老化速度快慢的一種指標(biāo),指某一期刊論文在某年被引用的全部次數(shù)中,較新的一半被引論文刊載的時(shí)間跨度
期刊他引率:他引率是指,此期刊被引用次數(shù)中,被其他刊引用次數(shù)所占的比例
引用半衰期:指某種期刊在某年中所引用的全部參考文獻(xiàn)中較新的一半是在最近多少年時(shí)段內(nèi)刊載的
平均引文率:在給定的時(shí)間內(nèi),期刊篇均參考文獻(xiàn)量,用以測(cè)度期刊的平均引文水平,考察期刊吸收信息的能力以及科學(xué)交流程度的高低
雜志被引半衰期、引用半衰期
雜志影響因子、被引次數(shù)
雜志發(fā)文量、期刊他引率
雜志平均引文率
以L-蘇氨酸為發(fā)酵底物的2,5-二甲基吡嗪高產(chǎn)菌株構(gòu)建
曹艷麗; 張麗杰; 徐巖濃香型白酒窖泥香氣成分的空間分布規(guī)律
鄭佳; 楊康卓; 張建敏; 劉芳; 何張?zhí)m; 彭志云; 趙東減壓蒸餾對(duì)濃香型白酒主要風(fēng)味組分的拆分規(guī)律
游玲; 鄭佳; 蘭俊; 郭晶曉; 王濤黑曲霉Aspergillus niger NCUF413.1對(duì)特香型白酒釀造出酒率和風(fēng)味的影響
潘菲; 董彪; 劉婷; 陳妍; 陳可丹; 黃冰靜; 萬(wàn)茵; 劉成梅; 張鵬; 付桂明黑曲霉低聚葡萄糖氧化酶的分子克隆與生化特征
苑馨瑤; 田康明; 金鵬; 程磊; 王正祥一對(duì)一咨詢(xún)服務(wù)、簡(jiǎn)單快捷、省時(shí)省力
了解更多 >直郵到家、實(shí)時(shí)跟蹤、更安全更省心
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