食品研究與開(kāi)發(fā)雜志論文格式要求：
①文章標(biāo)題：主標(biāo)題一般不超過(guò)20個(gè)漢字，必要時(shí)可加副標(biāo)題，用加粗的宋體小2號(hào)字。
②采用順序編碼制著錄參考文獻(xiàn)，依照其在正文中出現(xiàn)的先后順序，用阿拉伯?dāng)?shù)字加方括號(hào)標(biāo)出。參考文獻(xiàn)僅限作者親自閱讀過(guò)的主要文獻(xiàn)，其中近5年內(nèi)的文獻(xiàn)應(yīng)占50%以上。
③摘要應(yīng)能反映論文的主要內(nèi)容信息，具有獨(dú)立性和自含性，字?jǐn)?shù)一般以200字左右為宜。一般不以“本文”、“作者”作為主語(yǔ)。
④文章正文部分用阿拉伯?dāng)?shù)字分級(jí)編號(hào)法，一般用兩級(jí)。
⑤任何來(lái)稿視為作者、譯者已經(jīng)閱讀或知悉并同意本啟事的規(guī)定。編輯部將在接獲來(lái)稿一個(gè)月內(nèi)向作者發(fā)出稿件處理通知，其間歡迎作者向編輯部查詢(xún)。
食品研究與開(kāi)發(fā)雜志往年文章平均引文率
食品研究與開(kāi)發(fā)雜志往年文章摘錄
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黃酒貯藏過(guò)程中生物胺變化規(guī)律的研究
兩種冷榨花生油理化性質(zhì)及抗氧化活性的研究
微胚乳超高油玉米粕蛋白特性及氨基酸組成研究
不同配伍比例梔子-肉桂水提物改善小鼠睡眠作用及相關(guān)機(jī)制研究
灰綠堿蓬植物鹽提取因素的探究及工藝優(yōu)化
豆腐柴葉營(yíng)養(yǎng)成分分析與評(píng)價(jià)
基于非均相反應(yīng)的新型固定化酶的構(gòu)建及催化合成植物甾醇酯的研究
不同滲糖方式對(duì)徐香獼猴桃果脯品質(zhì)的影響
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