食品研究與開(kāi)發(fā)雜志論文投稿方向： 基礎(chǔ)研究、補(bǔ)白_互登征訂啟事、應(yīng)用技術(shù)、檢測(cè)分析、生物工程、專題論述、青年論壇、廣告·書評(píng)、等。
雜志往期文章摘錄
桑黃子實(shí)體多糖超聲波微波協(xié)同輔助提取及活性研究
枸杞黃酮超聲波輔助提取工藝優(yōu)化及枸杞品質(zhì)綜合判定
基于不同乳酸菌發(fā)酵的黃秋葵酸奶研制及其體外抗氧化研究
響應(yīng)面法優(yōu)化藜麥種子黃酮的超聲波輔助提取工藝
松毛菇多酚的提取及純化工藝研究
具有增強(qiáng)免疫作用的鐵皮石斛靈芝酒的研制
響應(yīng)面優(yōu)化微波輔助法提取野木瓜水不溶性膳食纖維工藝
響應(yīng)面法優(yōu)化決明子總蒽醌的超聲輔助提取工藝研究
橡子殼斗提取工藝及其抗氧化性研究
超聲波輔助方式對(duì)紅曲黃酒品質(zhì)變化影響的研究
雜志發(fā)文量及期刊他引率統(tǒng)計(jì)分析
雜志平均引文率統(tǒng)計(jì)分析
