揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)雜志屬于科技類期刊， 目前刊期為季刊。
揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)雜志于1984年正式創(chuàng)刊， 國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：32-1597/TS， 郵發(fā)代號(hào)：28-183， 是一本由揚(yáng)州大學(xué)主辦的學(xué)術(shù)刊物。
雜志文章要求：
①文獻(xiàn)按作者姓氏的第一個(gè)字母依A－Z順序分中、外文兩部分排列，中文文獻(xiàn)在前，外文文獻(xiàn)在后。
②每篇稿件須有不超過(guò)200字的摘要，客觀陳述全文的中心內(nèi)容，不進(jìn)行評(píng)論。摘要中避免出現(xiàn)“本文”、“作者”等字樣。
③作者信息：作者姓名、單位、職稱、聯(lián)系電話、通訊地址、電郵地址。
④獲基金資助的論文，應(yīng)注明基金項(xiàng)目名稱及基金項(xiàng)目編號(hào)，且按有關(guān)部門規(guī)定的正式名稱填寫(xiě); 如獲多項(xiàng)基金資助，應(yīng)依次列出。
⑤本刊實(shí)行專家匿名審稿制度, 收到稿件1個(gè)月內(nèi)無(wú)論是否刊用,均會(huì)答復(fù)作者。
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