淺談旅游英語專業(yè)人才需求

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淺談旅游英語專業(yè)人才需求:湖北省旅游英語專業(yè)人才需求調查分析

摘 要： 中國旅游業(yè)的發(fā)展正步入快車道，而入境旅游的市場也日益增大。為了適應不斷增長的涉外旅游行業(yè)，使旅游英語專業(yè)的人才培養(yǎng)模式更能符合當前的人力資源市場的需求，人才需求調查成為一個必不可少的途徑。本文正是在人才需求調查之后，以此為依據對旅游英語人才的崗位需求做出分析，并引導旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)模式的制定，從培養(yǎng)目標，課程體系，師資隊伍和教學體系四個方面進行調整與改進。

關鍵詞： 旅游英語專業(yè) 人才需求調查 人才培養(yǎng)模式

一、湖北省旅游行業(yè)發(fā)展現狀及前景

21世紀，作為朝陽產業(yè)的旅游業(yè)已經成為新的國民經濟增長點。國家旅游局負責人在中國旅游振興發(fā)展高層研討會上預測，至2020年，中國旅游業(yè)在國內生產總值中的比例將達到11%。中國已有20個省提出了“旅游強省，旅游建省”的發(fā)展戰(zhàn)略，把旅游作為優(yōu)先發(fā)展的行業(yè)。湖北省有著悠久的歷史和源遠流長的文化，是楚文化的發(fā)祥地之一。旅游業(yè)作為湖北國民經濟的新興產業(yè)，近年來隨著經濟迅速發(fā)展和人民生活水平顯著提高及高鐵時代的到來，成為促進全省經濟持續(xù)、穩(wěn)定、快速發(fā)展的一支重要力量。

旅游市場的不斷擴大，也對旅行社業(yè)、酒店業(yè)、景區(qū)景點等形成強大的需求拉動作用。湖北省力爭到2015年，實現旅游總收入3000億元以上，相當于全省同期GDP的12%以上；培育3―5家國內知名的大型旅游企業(yè)集團；5家以上旅行社進入全國“百強”行列；4A級以上旅游景區(qū)達到100家以上，5A級旅游景區(qū)10家以上；四星級以上飯店達到150家，五星級飯店30家以上；優(yōu)秀旅游城市、旅游強縣達到40家以上；“湖北旅游名鎮(zhèn)”達到40個以上，生態(tài)文化旅游鎮(zhèn)達到100個以上，“湖北旅游名村”達到200個以上，星級“農家樂”達到2萬家。

二、旅游英語人才需求調查分析

1.旅游業(yè)人才需求調查情況

本次調研設計了旅游英語專業(yè)人才需求調查問卷表，主要針對企業(yè)的基本情況、本專業(yè)畢業(yè)生主要面向的崗位群或部門、專業(yè)人才所需的職業(yè)知識、職業(yè)技能、職業(yè)素質、調查單位對本專業(yè)人才需求預測情況及對本專業(yè)建設和發(fā)展的建議等方面。隨后，主要開展了對武漢市內及周邊地區(qū)相關單位的調研，如武漢東湖風景區(qū)管委會，武漢黃鶴樓風景區(qū)管委會，中南國際旅行社，中國旅行社（友誼路門市部），長江大酒店等武漢具有代表性的景區(qū)，旅行社及酒店。主要方法是深入這些單位進行實地調查研究，與單位相關人員交談，發(fā)放調查問卷表，了解他們在與本專業(yè)有關的崗位方面的設置情況，以及對本專業(yè)畢業(yè)生的需求情況，了解企業(yè)對畢業(yè)生各方面知識及技能的要求。除了實地調研外，我們還通過書面調查問卷、電話咨詢、網絡調查、統(tǒng)計部門數據等各種方式進行調研，獲得了大量有益的信息，了解了本專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)崗位及需求情況，就業(yè)崗位的工作任務，畢業(yè)生所需具備的職業(yè)技能、知識及基本素質等，為專業(yè)的進一步建設和發(fā)展指明了方向。

2.旅游英語專業(yè)對應崗位的工作分析

高職教育的培養(yǎng)目標是使學生具備從事一種或一類職業(yè)的能力。經過對相關單位的調研，我系旅游英語專業(yè)將本專業(yè)學生職業(yè)范圍定位于旅游及酒店服務行業(yè)，主要從事崗位為英語導游員、英文旅游咨詢、簽證部簽證專員，涉外酒店前廳部前臺等。

英語導游員接待對象主要為外國旅游者，因此除了具備熟練的英語口語表達能力外，還需具備跨文化傳播的基本素質，包括對兩種語言文化及差異的理解。英文旅游咨詢主要負責為外國來華游客設計旅游線路，方案報價等，需要通過傳真郵件電話等方式處理外國游客的咨詢。簽證部簽證專員需要協(xié)助客戶填寫簽證表格，核對客戶資料是否符合簽證要求，整理并翻譯簽證資料，聯(lián)系使館并遞交簽證材料，帶領客戶到使館面談，與簽證官協(xié)調溝通，保持良好的關系。涉外酒店前臺接待員能夠用英語熟練的完成向客人詳細介紹客房情況、房價，辦理入住登記和離店手續(xù)，接聽電話及對有特殊需求的客人做好登記等工作。

三、人才需求調查分析對人才培養(yǎng)模式制定的引導

人才培養(yǎng)模式是指學校為實現其培養(yǎng)目標而采取的培養(yǎng)過程的構造樣式和運行方式，主要包括培養(yǎng)目標、專業(yè)設置、課程模式、教學設計、培養(yǎng)途徑模式、師資隊伍等構成要素?！督逃筷P于全面提高高等職業(yè)教育教學質量的若干意見》提出：“要積極推行與生產勞動和社會實踐相結合的學習模式，把工學結合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點，帶動專業(yè)調整與建設，引導課程設置、教學內容和教學方法改革。”因此，本專業(yè)人才培養(yǎng)要做到獨具特色，應當從以下四方面進行調整與改進。

1.確定職業(yè)化技能型人才的培養(yǎng)目標

高職人才培養(yǎng)目標是開展教育教學的基本依據。我院旅游英語專業(yè)經過多年的探索，結合高職院校辦學特點及旅游業(yè)發(fā)展近況，本專業(yè)特別強調將培養(yǎng)目標由知識型人才向職業(yè)化技能型人才轉變的重要性。我們將主要以知識（英語知識、導游知識和酒店服務管理知識）為教學載體，通過課堂教學、實訓教學、頂崗實習三個環(huán)節(jié)貫通，英語語言、導游業(yè)務和酒店服務管理三種技能融合，實施“三環(huán)貫通，三技融合”的人才培養(yǎng)模式。

2.確定以就業(yè)為導向的課程體系

對高職旅游英語專業(yè)而言，建立在英語和旅游專業(yè)能力上的綜合能力，即運用各種相關知識處理和解決實際工作中的具體問題的能力，應是本專業(yè)發(fā)展的重點方向。因此，本專業(yè)在設計課程時，要求學生在畢業(yè)后能快速適應社會及崗位需求，保證學生有扎實的英語基礎，能夠嫻熟地掌握旅游從業(yè)技能?，F階段，本專業(yè)將課程分為基礎英語語言類課程，旅游專業(yè)課程和公共課程三類。其中，基礎英語語言類課程72學分（占總學分53.93%），旅游專業(yè)課程40學分（占總學分29.96%），公共課程21.5學分（占總學分16.10%），基礎英語語言類課程比重過大。學生在3年的學習期間內，除需具備英語聽、說、讀、寫、譯的技能外，應更著重其旅游職業(yè)能力的訓練，使學生在畢業(yè)后能立即投入工作。

因此，我們應當減少與就業(yè)關聯(lián)較小的課程，增加適應社會及行業(yè)發(fā)展的特色課程。課程應當以培養(yǎng)學生的英語交際能力和旅游操作能力為出發(fā)點，減少《英美電影賞析》、《科技英語閱讀》、《英語報刊選讀》、《綜合英語》等基礎英語課程或其比重，增加《導游英語模擬》、《英語演講》、《酒店服務英語》等語言與專業(yè)相結合的課程比重。在某些基礎英語課程中加入專業(yè)內容，如《旅游英語寫作》、《旅游英語口語》、《旅游英語聽力》課程。旅游英語畢業(yè)生在今后的工作崗位上將接觸大量的涉外表格、文件和信函，應在學校期間即突出專業(yè)特性，幫助學生熟練掌握旅游專業(yè)的常用詞匯，各種涉外表格、文件和信函的格式、填寫規(guī)范和句型等。此外，甚至可以把職業(yè)資格標準所要求的知識與技能融入相關課程設置中，將獲取職業(yè)資格證書作為教學目標。例如，將現有的《翻譯技巧》、《英語口譯》課程改建為《導游翻譯》，通過課上對學生導游翻譯能力的訓練，幫助學生通過涉外導游資格證書考試中的翻譯環(huán)節(jié)。

3.加強建設高素質“雙師型”教師隊伍

教師是人才培養(yǎng)方案的實施者，師資隊伍的力量直接影響人才培養(yǎng)的結果。高職旅游英語專業(yè)教師不同于單純的英語專業(yè)教師或旅游專業(yè)教師，其應具備英語專業(yè)教師和旅游專業(yè)教師的素質與能力，知識面更廣闊，專業(yè)知識的實際運用能力也更強大。高等職業(yè)院校的辦學特點要求教師除需具備專業(yè)知識外，還需要具有相關從業(yè)經驗，能夠在教學中做到理論結合實際，基礎知識的傳授與行業(yè)及崗位發(fā)展不脫軌。因此，建設一支高素質“雙師型”教師隊伍顯得尤為重要。

如今，本專業(yè)教師都具備較高的英語能力，但旅游行業(yè)經驗不足已成為制約我專業(yè)發(fā)展的一個重要問題。除加強教師旅游專業(yè)學習外，我系應鼓勵專職教師企業(yè)掛職鍛煉，從事旅游相關產業(yè)，積累行業(yè)經驗。可聘請長期工作在旅游一線的兼職教師，充分發(fā)揮他們實踐技能水平高、實踐經驗豐富的長處，利用其對旅游行業(yè)前沿最新動態(tài)的了解和把握，教授操作性較強、實踐性較高的課程。

4.構建和完善實踐教學體系

針對高職高專旅游英語專業(yè)實踐性強的特點，實訓教學環(huán)節(jié)的設計與實訓基地的建設是教學改革中的另一項重要任務。我們將實訓分為三個方面：課堂實訓，校內實訓與校外實訓?；谖覍I(yè)良性發(fā)展，應特別加強校內實訓基地與校外實訓基地的建設。

專業(yè)課程中的實訓環(huán)節(jié)要求學生走出課堂，切身體會才能更深刻地理解書本知識，避免紙上談兵，影響教學效果。一方面，可利用閑置的校車建立“旅游巴士”實訓室，幫助學生進行導游業(yè)務訓練，另一方面，可將課堂從教室搬至校園，對學生進行模擬景點講解的訓練。

為了更好地實施工學結合教學模式，我們還將加強校企合作，主要組建并加強三方面校外實習基地：旅行社實習基地，進行頂崗實習（包括門市接待和銷售、旅游產品設計與促銷、計調、簽證等），依托旅行社有湖北南方國際旅行社有限公司、中國國旅（武漢）國際旅行社有限公司等；景區(qū)實習基地，進行頂崗實習（包括中英導游等），依托景區(qū)有武漢東湖風景區(qū)、黃鶴樓景區(qū)等；飯店實習基地，進行頂崗實習（包括涉外飯店的接待等），依托飯店有武漢香格里拉大酒店、武漢費加羅咖啡有限公司等。

在校內外實訓基地取得良好效果的基礎上，我們甚至可與企業(yè)發(fā)展“訂單式培養(yǎng)”戰(zhàn)略和“工學交替”戰(zhàn)略?！坝唵问脚囵B(yǎng)”戰(zhàn)略，即與企業(yè)簽訂“訂單式培養(yǎng)”協(xié)議，學校根據企業(yè)實際需要設計安排課程，專業(yè)實踐課程主要由企業(yè)具有相關實際經驗的從業(yè)人員授課。學校按時將經過專業(yè)訓練，符合企業(yè)標準的學生送到企業(yè)參加工作。對于企業(yè)、學校和學生，“訂單式培養(yǎng)”將是一個三贏的局面?！肮W交替”即將學校學習和校外實習穿插進行，如第一學年在學校學習專業(yè)知識，第二學年參加頂崗實習，第三學年回校繼續(xù)專業(yè)學習。這將幫助學生更好地理解所學專業(yè)知識，將理論結合實際，能夠更好地幫助學生進行自主學習。

淺談旅游英語專業(yè)人才需求:圍繞廣西地方經濟發(fā)展的旅游英語專業(yè)人才需求分析

摘要：隨著中國旅游業(yè)的快速發(fā)展，旅游市場對英語人才的需求持續(xù)增長。廣西擁有豐富的旅游資源，但是作為旅游業(yè)核心要素的專門人才培養(yǎng)卻出現了滯后。本文結合地方經濟發(fā)展的利好因素，對廣西旅游英語專業(yè)人才需求量及需求類型進行了分析。研究結果表明，旅游英語專業(yè)在人才培養(yǎng)模式上要結合自身的特點，立足于服務廣西地方經濟的發(fā)展，圍繞桂林旅游支柱型產業(yè)，培養(yǎng)具有優(yōu)良的職業(yè)道德、扎實的專業(yè)基本功、較強的實踐能力的復合型外語應用人才。

關鍵詞：經濟發(fā)展；旅游業(yè)；旅游英語；專業(yè)人才

隨著社會的發(fā)展，旅游業(yè)已成為全球經濟中發(fā)展勢頭最強勁和規(guī)模最大的產業(yè)之一。世界旅游組織預測，2020年中國將成為世界第一大旅游目的地，并成為世界主要旅游客源國之一。旅游業(yè)在國民經濟發(fā)展中的產業(yè)地位、經濟作用逐步增強，旅游業(yè)對國民經濟的拉動性、社會就業(yè)的帶動力、以及對文化與環(huán)境的促進作用日益顯現。廣西作為旅游資源大省，每年都要接待大量的中外游客。培養(yǎng)旅游英語專業(yè)人才，對于實現廣西從旅游資源大省向旅游經濟強省的跨越，使廣西成為區(qū)域性國際旅游目的地和國際旅游中心有著重要意義。

一 旅游英語專業(yè)人才培養(yǎng)的經濟利好因素

（一）中國旅游業(yè)為旅游英語專業(yè)人才提供了廣闊的發(fā)展空間

我國自改革開放以來，旅游業(yè)得到了迅猛的發(fā)展，已成為國民經濟新的增長點。2009年12月1日，《國務院關于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》正式，首次提出了“把旅游業(yè)培育成國民經濟的戰(zhàn)略性支柱產業(yè)”，提出的5大措施指明了旅游產業(yè)升級方向。這將為我國旅游業(yè)帶來新的發(fā)展機遇。

中國旅游研究院在京“2012年前三季度旅游經濟運行分析和全年趨勢預測”，數據顯示，預計全年旅游接待總人數約31.3億人次，旅游總收入2.6萬億元，同比分別增長12.8%和16.6%。全國已經有24個省級政府把旅游業(yè)作為發(fā)展經濟的一個支柱產業(yè)或者是作為一個優(yōu)先發(fā)展的產業(yè)。據調查，目前全國旅游業(yè)從業(yè)人員６００萬人。隨著中國旅游業(yè)的快速發(fā)展，實際需要專業(yè)旅游人才８００萬人以上，旅游業(yè)人才缺口至少在２００萬人以上。此外，入境游、出境游不斷增加，旅游英語人才更為緊缺。目前，我國有二十多萬名合格導游，但是其中只有不到一萬人具有外語水平，能夠接待外國游客和高級旅游團的導游僅幾百人。人才的短缺將成為制約我國旅游業(yè)發(fā)展的關鍵問題。培養(yǎng)適應社會經濟發(fā)展需要的，服務于現代化涉外旅游第一線的旅游英語人才，將填補旅游市場需求的空缺，這對推動我國旅游業(yè)進一步向縱深發(fā)展將起到積極的作用。

（二）廣西的發(fā)展和中國—東盟黃金旅游圈的建立為旅游英語專業(yè)人才拓寬了市場

廣西是民族自治區(qū)，具有濃郁的少數民族風情和秀麗的自然風光，旅游資源非常豐富，加之地處西南大通道出?？冢哂醒亟?、沿海、沿邊三大地理優(yōu)勢，在我國實施西部大開發(fā)的戰(zhàn)略中具有重要位置。特別是中國—東盟自由貿易區(qū)于2010年1月1日正式全面啟動，使廣西與東盟十國形成了一個黃金旅游圈，是東盟十國最便捷的旅游目的地。東盟10國的人口總數約為5.2億，GDP近萬億美元，是廣西巨大的潛在旅游市場。近年來，前來廣西旅游的東盟各國人數越來越多，每年廣西共接待東盟各國人數達數10萬人次。其中，新加坡、馬來西亞、泰國不僅已經成為廣西重要的旅游客源國，也是廣西公民自費出國旅游的重要目的地。此外，中國各地每年都有大約50萬人次經過廣西的憑祥、東興等口岸前往越南旅游。一年一度的中國——東盟博覽會在南寧市舉行，帶動了廣西旅游業(yè)的發(fā)展。如2004年首屆東盟博覽會，約有3萬人參加博覽會和峰會，博覽會期間，共接待海內外觀眾35萬人次。在這樣的旅游大環(huán)境、大氛圍襯托下，將需要大量的旅游英語專業(yè)人才來為游客服務。

2011年廣西共接待入境旅游者302.79萬人次，同比增長21％，首次突破300萬人次。2011廣西國際旅游外匯收入105187.50萬美元，同比增長30.32％。在廣西的25個客源國中，入境人數進入前10名的國家分別是越南、馬來西亞、韓國、美國、法國、新加坡、印度尼西亞、日本、英國和德國?！V西旅游部門圍繞“天下風景，美在廣西”這一主題，不斷創(chuàng)新旅游宣傳促銷方式，組織大型宣傳促銷團出境開展旅游宣傳和友好交流活動，構筑了完善的境外旅游市場營銷網絡。廣西通過加強與周邊國家和地區(qū)的區(qū)域旅游合作，加入大湄公河次區(qū)域經濟合作、中國―東盟自由貿易區(qū)、中越“兩廊一圈”等國際旅游合作，與世界旅游組織、亞太旅游協(xié)會以及其他世界重要旅游機構、集團建立聯(lián)系并開展合作，成功融入世界旅游大格局，使廣西旅游的入境客源市場得到了進一步拓展，為旅游英語專業(yè)人才提供了更廣闊的發(fā)揮空間。

二. 旅游英語專業(yè)的人才需求分析

（一）廣西涉外旅游的發(fā)展要求加快高素質旅游英語專業(yè)人才的培養(yǎng)

近年來，廣西的涉外旅游處于一個快速發(fā)展的通道，廣西正向旅游強省的目標邁進。入境游客從2000年的160萬發(fā)展到2011年的302萬。涉外旅游的快速發(fā)展使廣西對高素質的旅游外語人才的渴求顯得更為迫切。廣西擁有得天獨厚的豐富的人文和地理旅游資源，但是如何把優(yōu)質的旅游服務與資源整合，如何提高游客的滿意度和回頭率，這對廣西旅游外語人才的數量還是綜合素質的要求都是一個巨大的挑戰(zhàn)。目前，廣西的低層次的旅游人才已經趨于飽和，但高層次的旅游人才，尤其是具備良好的外語能力的旅游人才嚴重不足。

廣西旅游業(yè)的迅猛發(fā)展導致了旅游從業(yè)人員需求缺口加大。據統(tǒng)計，2002年廣西旅游業(yè)直接從業(yè)人員是6.75萬人，根據《廣西旅游發(fā)展產業(yè)總體規(guī)劃》，到2010年，廣西旅游部門員工總數達15.39萬人，旅游直接從業(yè)人員達71.97萬人，旅游間接從業(yè)人員達395.84萬人，旅游部門大專以上學歷旅游人才總量達6.97萬人，占旅游人才總數比例提高到45.3%，高級專業(yè)技術職務人才的比重達12.5%，中級為45.1%。以上數據顯示，每年需要增加從業(yè)人員約1萬人，而全區(qū)開設有旅游專業(yè)的24所學校每年向社會輸送的大中專畢業(yè)生才3000多人，人才缺口很大。

（二）桂林的城市定位需要培養(yǎng)大批旅游英語專業(yè)人才

憑借醉人的自然景觀和豐富的文化沉淀，具有2100多年歷史的桂林一直是國內外游客外出旅游的重要目的地之一。在2009年12月7日的《　國務院關于進一步促進廣西經濟社會形態(tài)成長的若干意見》文件中，桂林市被國務院定為“國家旅游綜合改革試驗區(qū)”，使桂林市繼海南島、云南省之后成為中國第三個旅游特區(qū)，這為桂林市旅游業(yè)做大、做強提供了政策上的有力保證。桂林目前正在整合旅游資源，推動“世界旅游城”戰(zhàn)略深入實施，計劃于2020年前基本建成桂林世界旅游城，發(fā)展成為旅游服務集中地和國際旅游客源集散地。

作為聞名于世的國際旅游城市，桂林每年接待的海外旅游者和旅游外匯收入在全國各旅游城市中均名列前茅。下表數據證明了桂林市旅游發(fā)展的強勁勢頭。

與桂林市旅游業(yè)的迅速發(fā)展相比，涉外旅游人才培養(yǎng)就顯得大大落后于形勢了。2005年桂林市接待的境外游客己首次突破100萬人次，這100萬境外游客中，超過60%即60萬人次需要用英語進行接待。以一名英語導游月均接團5個，每團平均10人計，則一名英語導游年均接待游客600人次。由此可見，桂林市常年需要1000名英語導游。桂林市旅游局和旅游公司的數據表明，桂林市現有的英語導游數量與實際需求有較大差距，已經成為全面提高桂林接待服務質量的瓶頸。此外，旅游英語專業(yè)畢業(yè)生的流向不僅局限于桂林的旅游企業(yè)，許多人選擇到珠江三角洲、長江三角洲等經濟發(fā)達的地區(qū)就業(yè)，這種現象加速了桂林旅游英語人才的流失。

（三）涉外旅游的發(fā)展需要高素質的旅游英語專業(yè)人才

隨著社會、文化的發(fā)展，西方的旅游觀念、旅游思想、旅游與生活的關系都發(fā)生的重大的轉變，旅游的內涵也發(fā)生了深刻的改變。具體的方向是從特定的時間轉向日常的大部分時間；從遠離日?；顒拥目臻g轉向存在與日常的活動空間中；從感官的滿足轉向心靈的放松；從尋求與日?；顒訁^(qū)別的差異感受轉向強調主觀的差異感受及想象力。涉外旅游正處于面臨量的增長與質的提高的雙重挑戰(zhàn)的狀況，不僅要在量上滿足日益增長的入境旅游的要求，還要在行業(yè)理念、旅游意識、和服務水平上與國際接軌。

這就要求涉外旅游從業(yè)人員提出了新的挑戰(zhàn)，面對新的旅游樣式，從業(yè)人員要有更高的文化素養(yǎng)，更熟練的專業(yè)技能，更富于創(chuàng)造性的工作和人性化的工作方式。就旅游英語專業(yè)人才而言，一個能符合當前英語涉外旅游要求的從業(yè)人員應具備如下素質：1.正確流暢的英語表達能力；2.豐富的東、西方背景文化知識；3.熟練的旅游行業(yè)技能；4.豐富的旅游景點知識；5.良好的人文素養(yǎng)。

從供給層面看，涉外旅游人才結構中，低層次的旅游服務人才趨于飽和，在局部地區(qū)甚至有惡性競爭的情況，但外語能力較高的旅游專業(yè)技術人才和高層次的外語旅游服務人才等旅游主體人才培養(yǎng)數量偏少。事實上，廣西涉外旅游業(yè)的發(fā)展所面臨的最迫切的問題就是高層次的旅游外語人才匱乏。

三. 結論

通過大量分析數據，結果表明全面培養(yǎng)旅游英語專業(yè)人才，是進一步落實國務院《關于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》和《關于進一步促進廣西經濟社會發(fā)展的若干意見》、促進廣西經濟社會發(fā)展的重要舉措。為滿足廣西旅游經濟發(fā)展需要，培養(yǎng)服務于第一線，具有扎實英語語言功底和語言交際能力，掌握旅游知識和技能，具備良好綜合素質的復合型實用人才已成為當務之急。

淺談旅游英語專業(yè)人才需求:旅游英語專業(yè)人才需求論文

1旅游英語人才需求情況

中國2013年入境游客調查數據顯示，在來華旅游人數排前20位的國家中，除英語語言國家外，排在第5、6、7位的馬來西亞、菲律賓、新加坡，第11、15位的泰國、印度等國家都通用英語，這些國家來華旅游團隊大多需要旅游英語服務。3然而，目前我國的旅游英語從業(yè)人員缺口量大，旅游英語人才的短缺將成為制約我國旅游業(yè)走向國際、全面發(fā)展的關鍵因素。為了填補旅游市場向國際化發(fā)展的需求空缺及推動我國旅游業(yè)進一步向縱深方向發(fā)展,加快培養(yǎng)適應旅游經濟發(fā)展需要，服務于現代化涉外旅游第一線的旅游英語人才勢在必行。以昆明市為例，據昆明市旅游局統(tǒng)計，截至2013年，昆明共有導游13800多名，而外語導游只有1200多名4，還有相當一部分是兼職導游，遠遠不能滿足現有的需求。優(yōu)越的區(qū)位和豐富的旅游資源已為云南旅游業(yè)的發(fā)展奠定了堅實基礎。據統(tǒng)計，云南全省擁有星級酒店663家，其中五星級11家；旅行社531家，具有出境組團業(yè)務權的16家，直接和間接從業(yè)人員達到170多萬人，超過當年全省勞動就業(yè)總人數的7%。5為進一步了解旅行社及旅游飯店行業(yè)對旅游英語人才的需求情況，我們廣泛選取云南省內的多家旅游企業(yè)進行調研，并向其人事經理發(fā)放問卷調查。其中較有代表性的企業(yè)有昆明市的昆明中國國際旅行社有限公司、云南海外國旅、豆豆假期旅行社、云南世博花園酒店有限公司、云南華地王朝酒店有限公司、昆明陽光酒店；楚雄侏羅紀世界投資有限公司；麗江滇西北國際旅行社；西雙版納海外旅行社等。問卷中，我們就旅游企業(yè)中旅游英語專業(yè)從業(yè)人員基本情況、專業(yè)對應的職業(yè)崗位、崗位所需核心技能、知識結構及資格證書等問題展開調查。通過調查，我們發(fā)現旅行社及旅游飯店行業(yè)對旅游英語人才均有一定欠缺。因此，為滿足云南旅游經濟深化發(fā)展需要，培養(yǎng)服務于旅游服務業(yè)第一線，具備扎實的英語語言功底和語言交際能力，掌握過硬的旅游知識和技能，并能夠運用所學的專業(yè)理論知識和英語技能，從事旅行社、旅游景區(qū)景點、旅游飯店的旅游英語工作，具備良好綜合素質，能夠較快適應旅游英語行業(yè)需求的技能型實用性人才已成為當務之急。

2旅游英語從業(yè)人員基本情況

旅游業(yè)離不開旅游服務人員,旅游服務人員依賴旅游業(yè)生存。旅游服務人員的從業(yè)素質直接關系到相應地方旅游業(yè)的接待層次和水平。然而,由于歷史和客觀兩方面的因素,我國旅游業(yè)中存在服務人員業(yè)務素質不高,職業(yè)水平低下,綜合形象欠佳等現象。以導游人員為例，從學歷結構看,我國導游人員的學歷仍然偏低,其中高中、中職、中專學歷者占41.7%,大專學歷者占39.4%,本科以上學歷者占18.9%。外語類導游人員的學歷比中文導游員稍高,但大專及以下學歷仍占52%。從等級結構來看,初級導游人員占導游隊伍的絕大多數,為96.3%;中、高、特級導游員人數尚不到4%。6我們通過調研發(fā)現，云南省旅游行業(yè)從業(yè)人員的學歷結構主要有：高中、大專、本科及以上。如表2所示，高中或中職畢業(yè)及大?；蚋呗毊厴I(yè)占有比例較大，本科以上畢業(yè)占有比例較少。一般旅游企業(yè)均要求員工的學歷為高中或中職以上畢業(yè)，都需要從實習導游員或實習飯店服務員做起。如果從事旅游英語相關崗位，必須具備旅游英語相關資格證書，如全國英語導游資格證書、酒店英語等級證書等。見表3。

3旅游英語從業(yè)人員崗位分析

據調查，如表4所示，高職旅游英語畢業(yè)生在旅游企業(yè)中對應的職業(yè)崗位主要有：實習導游員、中英文景點導游、中英文地陪導游、中英文全陪導游、導游部經理、計調、外聯(lián)、涉外飯店、涉外會展、涉外商務從業(yè)人員等。我們對云南省過去三年旅游英語類崗位人才招聘情況的調查表明，大部分崗位對旅游英語專業(yè)人才，尤其是優(yōu)秀人才都需求較大。而未來對旅游英語專業(yè)人才，尤其是高素質高技能人才的需求也會越來越大。旅游企業(yè)一般要求旅游英語從業(yè)人員具備大專以上學歷，具備導游人員職業(yè)資格證書或涉外酒店相應部門資格證書，企業(yè)非常注重學生的實際操作技能。

4旅游英語專業(yè)職業(yè)資格證書分析

旅游英語專業(yè)在社會上通用的職業(yè)資格證書有：全國中文導游資格證書、全國英文導游資格證書、涉外酒店相關服務資格證書。要成為一名合格的導游，必須要擁有導游資格證。導游資格證是國家對從事導游服務人員從業(yè)資格的證明，有效期終生。目前，我國酒店行業(yè)也對其從業(yè)人員積極推行持證上崗制度。酒店前廳、客房、餐飲部門證書及酒店英語等級證書也越來越受到用人單位的重視。

5旅游英語專業(yè)人才需求調研小結

在本次專業(yè)調研中，我們主要采用了實地拜訪企業(yè)、行業(yè),現場交流、采訪、座談；及發(fā)放問卷調查（問卷及e-mail）等方式進行。企業(yè)調查人員結構主要包括：旅行社人事經理、旅游飯店人事經理、資深旅游業(yè)從業(yè)人員。整個調研過程中力求收集實際情況，避免錯誤信息。調研中的重點包括：旅游英語專業(yè)在企業(yè)中的急缺崗位及用人需求、知識結構要求、技能要求等。調研范圍以云南旅游企業(yè)為主，企業(yè)的選擇兼顧了旅行社業(yè)及旅游飯店業(yè)。我們通過調研發(fā)現，云南旅游企業(yè)對旅游英語高職畢業(yè)生的具體要求如下：1)知識水平方面。希望具備旅游服務，如導游服務或飯店服務專業(yè)知識；英語專業(yè)知識；會展商貿知識。2)技能水平方面。希望具備旅游服務實際操作技能；英語聽、說、讀、寫譯等實際運用技能；計算機實際運用技能。3)工作態(tài)度方面。希望畢業(yè)生具備良好的工作習慣、工作態(tài)度、團隊合作能力及溝通交流能力。見表5。調查結果表明，旅游企業(yè)用人需求量很大，目前主要存在部分緊缺崗位，如英文地陪導游、英文全陪導游、計調、英文網絡客服、涉外酒店前廳總臺接待、涉外西餐廳服務、涉外會展接待等。目前大部分旅游服務職位要求必須持證上崗，但由于普遍存在即使取得相應證書后，學生的實際操作能力還不能符合企業(yè)崗位需要等問題，大部分高職旅游英語從業(yè)人員還需經過一段時間的實地崗位學習實踐，才能獨自完成工作任務。通過此次調研，我們對當前云南省高職院校旅游英語專業(yè)人才在云南省旅游業(yè)中的需求狀況有了更加全面深入的了解。調研結果的匯集將有利于我院旅游英語專業(yè)的進一步發(fā)展優(yōu)化，為世界銀行貸款的旅游英語課程開發(fā)項目提供有力的支撐依據。我們將根據企業(yè)需求確定專業(yè)培養(yǎng)目標，優(yōu)化課程體系和教學內容、教學模式，力爭培養(yǎng)出能夠滿足當今旅游行業(yè)發(fā)展需要的旅游英語專業(yè)人才。

作者：楊黎安小可單位：云南旅游職業(yè)學院外語系

淺談旅游英語專業(yè)人才需求:旅游文化英語專業(yè)人才需求分析

1國內外關于旅游文化對外語需求的分析

1.1國外旅游文化對外語需求的分析

從語言具有文化的一部分和文化的媒介雙重角度來講，語言教學也可以說是文化教學。結合當地社會文化進行外語教學的重要性是在外語教學的漫長歷史中逐漸認識到的。世界上的多數國家第二次世界大戰(zhàn)后逐漸意識到國際間交流的重要性，因此外語教學蓬勃興起。尤其是在第二次世界大戰(zhàn)后，人類社會間的交流日益緊密并相互影響，所以人類學和社會學領域的成果在很大程度上刺激了外語教學的快速發(fā)展。因此語言教育家們提出理解外語文化和文化間對比是語言教育中不可缺少的部分。1961年，TaylorandSoreson經過科學研究提出：幫助學習者系統(tǒng)地獲得文化知識。而后在1968年，Brooks通過嚴謹研究也提出文化教學應在真實情景中進行。1974年，Seelye提出了教授文化的學習策略，包括教學法和外語文化知識的測試。因而20世紀70、80年代便成了交際教學的時代。1972年美國社會語言學家D.Hymes首次提出“交際能力”的概念，認為語言能力和社會文化因素的需求和理解均可以定性為交際能力。1993年Kramsch吸納了Halliday的理論，把語言看作社會的重要實踐。她通過大量案例的研究，認為語境和文本是互相定義的并證實她在外語課堂教授文化的策略。國外的這些研究開啟了文化教學。特別是JohnSuhumann（1978）在文化適應模式理論中提到“兩種文化間的社會距離越大，第二語言學習者的難度越大，然而社會距離越小語言學習的環(huán)境越好”。具體到中國旅游英語學習，很多障礙是東方的中國文化和西方的英美文化之間巨大的社會距離所產生的。

1.2國內涉外旅游文化對外語需求的分析

自改革開放以來，中國旅游業(yè)日新月異，在整個國民經濟中刷新了增長點。更好地拓展了旅游英語專業(yè)人才的發(fā)展空間。2009年12月1日頒發(fā)的《國務院關于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》首次提出了“把旅游業(yè)培育成國民經濟的戰(zhàn)略性支柱產業(yè)”，其中有五大措施為旅游產業(yè)升級指明了方向。這些為中國旅游業(yè)的發(fā)展輸入了新鮮血液和新的機遇。20世紀80年代末，在我國社會經濟和應用語言學研究的改革發(fā)展中，外語教學中的文化性是國內外語教師和語言學家所關注的，同時他們更注重關注語言和文化間的關系，文化和外語教學的相互影響。就英語作為外語和學校其他學科間的關系，著名學者胡文仲在1982年提出應注重語言和文化的關系，語言能力和交際能力的聯(lián)系。20世紀80末年代至90年代，我國學者認識到外國文化的重要性，尤其是外國文化教學在外語教學中的重要地位。為此，我國學者先后出版了大量關于外國文化在教學方面的專題著作。如：鄧炎昌和劉潤清的《語言與文化》（1989），胡文仲的《外語中的文化教學》（1994），陳申的《外語中的文化教學》等。這些著作注重從人類學和社會語言學的角度來看語言和文化的相互關系，文化和語言教學的相互影響等。值得關注的是2004年，國家教育部頒發(fā)了新的《大學英語課程要求（試行）》文件，這個文件明確提出為了提高學習者的多文化交際能力水平，教育者就勢必關注學生交際能力發(fā)展的需求，特別是在聽說能力發(fā)展方面的需求。在此背景下，我國的英語教學要更多關注文化教學。

1.3咸寧涉外旅游及旅游英語教學的分析

2009年始，已有六屆國際溫泉文化旅游節(jié)在咸寧成功舉辦，國內外游客對咸寧溫泉旅游資源給予贊譽。因此，溫泉國際文化旅游節(jié)的舉辦揭開了咸寧旅游發(fā)展的新篇章，咸寧的旅游環(huán)境及其建設取得了跨越式的良好發(fā)展。咸寧已經連續(xù)成功舉辦了六屆國際溫泉文化旅游節(jié)，很好地提升了咸寧香城泉都的名氣，國內外眾多嘉賓、國際友人前來參加旅游節(jié)活動。在2012年3月，咸寧市被評為旅游標準化城市和咸寧的三國赤壁國際文化旅游節(jié)開幕，另外，對咸寧的社會經濟發(fā)展也有很大的推動力。目前咸寧溫泉產業(yè)正在快速崛起，推動產業(yè)快速崛起的是“溫泉+地產”，幾家大的企業(yè)，如萬豪溫泉谷?月亮灣花園、碧桂園溫泉城、太乙溫泉、三江森林溫泉等均配套開發(fā)地產項目。這種模式，雖然適應了咸寧溫泉產業(yè)快速崛起初期的要求，但也存在著許多隱憂。尤其季節(jié)性斷檔的出現，是否將成為咸寧溫泉行業(yè)一道無法逾越的“坎兒”？這也是我們必須面臨的嚴重問題和挑戰(zhàn)。溫泉旅游冬季門庭若市，夏季門可羅雀，有人戲稱為“冰火兩重天”。目前，咸寧的旅游業(yè)處在黃金時期，亟需大量的涉外旅游人才，它關系到咸寧旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向。但和其他行業(yè)相比，旅游業(yè)剛起步，屬新興專業(yè)，相關理論及實踐的基礎較為薄弱;特別是許多旅游英語專業(yè)教師并未真正理解到專業(yè)英語的特殊性,在其旅游英語教學環(huán)節(jié)中仍然采用傳統(tǒng)的英語教學模式，停留在單詞的拼寫、語法、詞形變化、讀音以及字面意義講解等層次上；對旅游英語教學與文化間的相互關系理解的較為膚淺，對詞匯的文化內涵意義只是簡單地照本宣科。這些教學模式和環(huán)節(jié)讓學生們缺乏對外語文化的了解,對詞匯的文化含義理解不透徹，這就會導致學生對詞匯理解及使用上的有偏差,也就是國內外學者所提到的語言應用能力薄弱,會給交流雙方造成誤解和交際障礙,影響跨文化交際能力的提高，學習效果大打折扣等。這些都客觀地說明在高職的旅游英語教學中的文化導入十分重要。因此，咸寧涉外旅游業(yè)對具有旅游英語能力的應用型人才的迫切需要與旅游專業(yè)英語人才的嚴重缺失成為糾結點。我們要以咸寧旅游環(huán)境為導向，在旅游英語的教學中融入咸寧地方旅游文化。因此培養(yǎng)出能真正服務咸寧地區(qū)旅游環(huán)境的旅游專業(yè)英語人才已成為咸寧職業(yè)技術學院迫在眉睫的問題。

2涉外旅游也對旅游英語專業(yè)的人才需求分析

1）旅游是一種旅行游覽生活方式，是健康的消閑休憩手段。

世界經濟的發(fā)展日新月異，人們的生活要求越來越高，對旅游的欲望愈來愈強，希望參加旅游活動的人數更是越來越多。因此，旅游業(yè)顯然成為世界上最有發(fā)展前途的朝陽產業(yè)之一。旅游英語專業(yè)主要是為了適應現代涉外旅游業(yè)發(fā)展的需要。要求涉外旅游英語專業(yè)人才具有良好的英語交際能力，了解旅游經濟規(guī)律。他們必須熟悉導游、酒店業(yè)務，他們的工作語言為英語，具有處理涉外旅游活動中的突發(fā)緊急事件的應變和協(xié)調能力，良好的職業(yè)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)是旅游英語專業(yè)學生所必備的。涉外旅游英語專業(yè)的學生在經過專業(yè)培養(yǎng)后，他們作為語種為英語的導游員，可以為外國入境者或國內出境者的游客們提供導游服務。同時他們還可以勝任國際文化的旅游管理、酒店服務等方面的工作。

2）咸寧是武漢市的“后花園”，同時也是武漢“1+8城市圈”的核心組成部分之一,勢必大力發(fā)展旅游業(yè),打造“中國旅游名城，世界溫泉之都”品牌。

依據咸寧涉外旅游市場的需求，通過對咸寧市旅游企業(yè)涉外旅游接待人才需求現狀、景區(qū)接待外賓的情況、本文咸寧職業(yè)技術學院旅游英語專業(yè)的從業(yè)人員及旅游英語教師和旅游英語專業(yè)學生結合文化進行的教學和學體應用情況進行以下三個方面的分析：（1）為培養(yǎng)咸寧涉外職業(yè)旅游人才方面提供基礎理論和實踐指導；（2）為我院旅游英語專業(yè)“鄉(xiāng)土教材”建設儲備教學資源；（3）創(chuàng)新旅游英語教學模式，提高教學效果，培養(yǎng)優(yōu)秀人才。我們應綜合三個方面的內在聯(lián)系，探討影響文化在旅游英語詞匯教學中的因素，根據這些因素提出一些高職旅游英語教學的建議，這對旅游英語專業(yè)的學生在將文化融入旅游英語學習中所出現問題的解決具有現實意義。

3結束語

我們應培養(yǎng)能在咸寧旅游經濟發(fā)展中的涉外旅游人才，更好地滿足咸寧旅游市場的需求，提升咸寧的涉外旅游服務水平。這對推動咸寧旅游業(yè)進一步向縱深發(fā)展將起到積極的作用。隨著咸寧涉外旅游業(yè)的發(fā)展，咸寧本土文化旅游對英語畢業(yè)生的需求不斷上升。咸寧職院的旅游英語教學應以咸寧旅游環(huán)境為導向，在旅游英語的教學中融入咸寧地方旅游文化。

作者：霍瑞 劉磐 單位：咸寧職業(yè)技術學院人文藝術學院