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綠色消費發(fā)展論文精品(七篇)

時間:2022-12-02 11:27:54

序論:寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇綠色消費發(fā)展論文范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創(chuàng)作。

綠色消費發(fā)展論文

篇(1)

一、綠色營銷的涵義

所謂“綠色營銷”,是指社會和企業(yè)在充分意識到消費者日益提高的環(huán)保意識和由此產生的對清潔型無公害產品需要的基礎上,發(fā)現(xiàn)、創(chuàng)造并選擇市場機會,通過一系列理性化的營銷手段來滿足消費者以及社會生態(tài)環(huán)境發(fā)展的需要,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的過程。

綠色營銷的核心是按照環(huán)保與生態(tài)原則來選擇和確定營銷組合的策略,是建立在綠色技術、綠色市場和綠色經濟基礎上的、對人類的生態(tài)關注給予回應的一種經營方式。綠色營銷不是一種誘導顧客消費的手段,也不是企業(yè)塑造公眾形象的“美容法”,它是一個導向持續(xù)發(fā)展、永續(xù)經營的過程,其最終目的是在化解環(huán)境危機的過程中獲得商業(yè)機會,在實現(xiàn)企業(yè)利潤和消費者滿意的同時,達成人與自然的和諧相處,共存共榮。

二、我國企業(yè)綠色營銷的障礙

我國現(xiàn)有的市場由于競爭不充分,市場主體過分注重近期和微觀利益,加之法制不健全,使我國的綠色營銷面臨著不少障礙:

(一)沒有形成全社會性的綠色消費需求。由于一些人的素質還不太高,加之媒體宣傳、引導滯后,了解并接受綠色營銷理念的至今僅是少數(shù)消費者,許多人甚至還不知道綠色消費、綠色產品的概念。

(二)絕大多數(shù)企業(yè)仍未建立綠色營銷理念。目前,絕大多數(shù)企業(yè)的生產經營仍是在一味追求近期和微觀效益的理念下進行的,對眼前利益考慮的多,對環(huán)境保護和社會長遠利益考慮的少;有的企業(yè)盡管意識到綠色營銷可以開辟新的市場,但由于需要花費較大的成本,存在著一定的風險而不敢貿然行事;有些企業(yè)由于長期虧損,連生存都成了問題,更顧不上花較高的代價推行綠色營銷。

(三)企業(yè)的生產管理方式滯后,與企業(yè)的營銷組合策略也不相適應。雖然我國也制定了一些有利于環(huán)保的法律法規(guī)以及促進綠色運動開展的措施,但與一些發(fā)達國家相比,還是遠遠不夠。

三、我國企業(yè)實施綠色營銷的對策

(一)搜集綠色信息。面對大量的綠色商機,企業(yè)應從市場需求出發(fā),搜集相關的綠色信息,并結合自身的情況,采取相應的措施,深入研究信息的真實性和可行性,為企業(yè)實施綠色營銷提供依據。綠色信息的搜集包括:綠色消費信息、綠色科技信息、綠色資源和產品開發(fā)信息、綠色法規(guī)信息、綠色組織信息、綠色競爭信息、綠色市場規(guī)模信息等。

(二)加大教育宣傳引導的力度,盡快培育全社會的綠色意識。針對我國目前人們綠色意識淡薄的現(xiàn)狀,應采取不同的方式進行教育培訓,以提高全民的環(huán)境知識水平,增強全社會的綠色意識。

大力進行綠色宣傳。綠色消費是綠色營銷的前提,要利用各種宣傳媒體和宣傳方式,積極傳播環(huán)保和綠色消費知識,積極引導廣大消費者將眼界由自身擴展到自然生態(tài)環(huán)境及整個社會范圍,增強公眾環(huán)保意識。

(三)轉變企業(yè)的生產經營觀念,培育綠色企業(yè)文化。傳統(tǒng)觀念認為,人類所需的自然資源是取之不盡、用之不竭的,導致不少企業(yè)只注重短期經濟效益而不顧環(huán)境效益,認為對環(huán)境高投資是無謂地增加生產經營成本,加重企業(yè)負擔,得不償失,但事實并非如此。實施綠色營銷的企業(yè),環(huán)境投資應作為成本計入綠色產品價值,從而可以獲得比經營同類型非綠色產品更高的利潤。企業(yè)要充分認識到增加環(huán)保投入,不是企業(yè)多余的負擔,而是企業(yè)節(jié)能降耗、拓展市場、實現(xiàn)利潤最大化的前瞻性投資。

樹立綠色營銷觀念,就要注重培育綠色企業(yè)文化。培育綠色企業(yè)文化,就必須注重對企業(yè)員工的教育與培訓,努力使他們把環(huán)保和所從事的生產經營活動融為一體。

(四)樹立綠色營銷組合觀念,實施企業(yè)的營銷組合策略,研制綠色產品。綠色產品的生產是綠色營銷的支撐點,而開發(fā)綠色產品必須從產品設計材料的選擇、產品結構功能、制造工程的確定、包裝和運輸方式、產品的使用到廢棄物的處理等,都要考慮對環(huán)境的影響。研制綠色產品,綠色科技是物質保證,技術的研究和創(chuàng)新為綠色產品的普及提供了有力保障。

(五)強化綠色管理。“綠色管理”就是融環(huán)境保護觀念于企業(yè)的經營管理和生產活動之中。企業(yè)要設立專門的管理機構,以監(jiān)督和管理企業(yè)綠色營銷的實施和發(fā)展。綠色營銷管理機構的職能主要有:綠色資源和產品開發(fā)的管理與控制、綠色信息管理、綠色資源和產品開發(fā)的管理與控制、綠色產品質量的檢測與控制、企業(yè)治理“三廢”及其他環(huán)境指標的指定與監(jiān)督管理等。企業(yè)只有在綠色管理原則下,才能加快向綠色企業(yè)發(fā)展,推動企業(yè)采用各種環(huán)保技術,實行清潔生產,產出符合社會和消費者需要的綠色產品,實現(xiàn)經濟的可持續(xù)發(fā)展。

篇(2)

關鍵詞:綠色營銷;房地產;營銷策略

中圖分類號:F293.3 文獻識別碼:A 文章編號:1001-828X(2016)016-0000-01

一、房地產企業(yè)綠色營銷概述

(一)房地產企業(yè)綠色營銷的概念

房地產綠色營銷是綠色營銷理論在房地產行業(yè)中的實際應用,房地產企業(yè)在經營管理過程中,更注重企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,通過貫徹綠色環(huán)保的理念,采取各種綠色營銷策略來滿足房地產市場中消費者對于綠色產品的需求,從而同時為企業(yè)、消費者、社會和生態(tài)環(huán)境創(chuàng)造收益。

(二)房地產企業(yè)綠色營銷的特點

房地產綠色營銷策略和傳統(tǒng)房地產營銷策略的不同之處在于房地產綠色營銷在生產管理過程中,注重環(huán)保與可持續(xù)發(fā)展的理念,向消費者推廣時著力于展現(xiàn)其產品綠色環(huán)保的特點。

從獲益對象方面來說,傳統(tǒng)房地產營銷只能為企業(yè)帶來收益以及滿足消費者的需求,而房地產綠色營銷還考慮到了社會的可持續(xù)發(fā)展和對生態(tài)環(huán)境的保護。

二、房地產企業(yè)綠色營銷所面臨的問題

(一)房地產項目成本增加

房地產企業(yè)開發(fā)綠色住宅勢必會造成開發(fā)成本的大幅提高。首先,擴大項目綠化面積就會導致建筑面積的減少,從而使得商品房收益降低,房地產項目的成本也相應提高,這樣的結果是房地產企業(yè)所不愿意見到的。其次,為了滿足綠色住宅的要求,企業(yè)需要投入大量資金建設各種環(huán)保設施,考慮到我國在環(huán)保技術方面水平有所欠缺,不能以較低的投資建設令人滿意的設施,同時又缺少相關的研究資金,為綠色住宅的建設帶來了很多不必要的成本。

(二)綠色消費觀念普及性不高

在當前的房地產消費觀念中影響消費者購房的因素主要集中體現(xiàn)在價格、商圈、配套和環(huán)境幾個方面上。消費者固然會考慮住宅周邊的生態(tài)環(huán)境,但此時消費者對生態(tài)環(huán)境的考量僅僅停留在綠化、空氣質量層面上,并沒有真正了解綠色住宅環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展的理念。雖然綠色消費觀念已經在一定程度上深入人心,消費者也愿意在挑選商品時選擇更為環(huán)保的商品,但住宅作為一個高消費產品,已然給大部分需求者帶來了沉重的經濟壓力,因此在當前房地產市場環(huán)境下,綠色住宅往往供大于求,在房地產綠色營銷過程中如何普及綠色消費觀念也成了房地產企業(yè)所需克服的一個艱巨挑戰(zhàn)。

三、房地產企業(yè)綠色營銷對策

(一)加強政策支持

政府應支持綠色住宅相關技術的研發(fā),提升環(huán)保設施的建設能力,增強環(huán)保設施的環(huán)保效果,向房地產企業(yè)提供技術支持,從而減少企業(yè)自身的研發(fā)費用。為了使企業(yè)有更多的資金用于研究創(chuàng)新環(huán)保技術,政府可以減少綠色房地產企業(yè)相關的稅收,減輕企業(yè)的資金壓力。政府應該完善房地產行業(yè)的各項技術指標與綠色認證,對達到標準的房地產項目頒布由政府部門提供的綠色認證,加強人們對綠色住宅的認同,這樣一來就能形成技術和營銷相互促進的局面,加速房地產綠色營銷的發(fā)展。

(二)實行綠色定價

綠色定價是指與綠色產品相適應的定價方式,它是房地產企業(yè)綠色營銷模式不可缺少的一個關鍵因素。綠色住宅的設計與開發(fā)與傳統(tǒng)住宅相比增加了成本,主要體現(xiàn)在以下幾個方面:一是在施工環(huán)節(jié)實施環(huán)境保護而增加的成本;二是綠色住宅的生態(tài)運營和維護所增加的成本;三是采用綠色建材和綠色施工技術而增加的成本等。綠色住宅的定價方法可以使用成本加成定價法,在綠色住宅的成本的基礎上加上一定的利潤;也可以使用競爭定價策略,通過比較綠色住宅與相近地段的傳統(tǒng)住宅,利用住宅差異化帶來的競爭優(yōu)勢進行定價。綠色住宅由于其成本及價值特殊性,其綠色定價策略要盡可能把握綠色住宅和消費者的特點,選擇合適的定價方法,才能贏得競爭優(yōu)勢。

(三)發(fā)展綠色科技

對房地產企業(yè)自身來說,為了能使房地產綠色營銷的成效更顯著,必須要在綠色科技方面不斷取得突破。目前房地產市場中的綠色住宅品質良莠不齊,一些房地產綠色項目在宣傳其綠色環(huán)保特點時夸大其詞,實際效果卻不盡如人意,原因就是沒有相應的技術支持,只能通過簡單注入綠色生態(tài)環(huán)保的概念而與綠色住宅打一個球。

房地產企業(yè)可以通過借鑒發(fā)達國家的先進技術,結合本土環(huán)境的特定情況,研發(fā)適合國內綠色生態(tài)理念的技術和設備。掌握先進環(huán)保技術的房地產企業(yè)往往在消費者心目中擁有更強的影響力,在足夠影響力幫助下便能更有效的向消費者傳達綠色消費觀念,這樣一來消費者對綠色住宅的消費需求就會增加,提升企業(yè)收益,從而為企業(yè)環(huán)保技術的發(fā)展提供穩(wěn)定的資金支持,以此形成一個良性循環(huán)。

(四)開辟綠色分銷渠道

綠色物業(yè)管理和傳統(tǒng)房地產開發(fā)企業(yè)最好建立自己的綠色分銷系統(tǒng),因為這樣可以直接面向消費者,并獲得對分銷渠道的完全控制,以求最大限度地減少分銷過程中資源的損失,同時可以直接在市場上建立知名度向顧客直接提供更完善的服務,所以如果企業(yè)的經濟實力雄厚,并試圖直接在市場建立知名度或向顧客直接提供完善的服務,就應建立自己的銷售系統(tǒng),直接控制分銷渠道。

四、結論

房地產行業(yè)倡導綠色理念,實行綠色營銷,是我國經濟社會的可持續(xù)發(fā)展起到了重大的作用。無疑在房地產行業(yè)中,隨著時代的變遷都有著屬于這個時代最合適最有效或者說是最賺錢的營銷方式,但房地產綠色營銷卻是任何時候都不應改變的中心思想,無論在什么時候都是政策和形式的不變導向。相信在不遠的未來,房地產企業(yè)將一改原來資源高消耗的特點,成為保護環(huán)境,貫徹可持續(xù)發(fā)展理念最強勁的一股力量,房地產綠色營銷終會在不斷摸索,不停進步的過程中發(fā)展成熟。

參考文獻:

[1]梁麗.綠色營銷理論在房地產開發(fā)中的應用研究[D].昆明理工大學碩士論文,2007,5.

篇(3)

論文摘要:綠色營銷是21世紀營銷發(fā)展的主流,是追求消費者、企業(yè)和社會三者利益和諧而統(tǒng)一為目標的一種新的經營理念。企業(yè)實施綠色市場營銷戰(zhàn)略是當今實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的必然要求,也是企業(yè)在新形勢下生存和發(fā)展的必然要求。

綠色營銷是指企業(yè)在整個生產、營銷過程中充分體現(xiàn)環(huán)保意識和社會意識,向消費者提供科學的、無污染的、有利于節(jié)約資源和符合良好社會道德準則的商品和服務。這種新型營銷觀念是以環(huán)境保護觀念作為其經營哲學,以綠色文化為其價值觀念,以消除或減少對地球生態(tài)環(huán)境的破壞為中心,以滿足消費者的綠色消費為出發(fā)點,并采取適宜的營銷手段獲取盈利和謀求發(fā)展的。綠色營銷觀念強調企業(yè)利潤、消費者利益、社會利益特別是環(huán)境利益的統(tǒng)一,為經濟的可持續(xù)發(fā)展開辟了新的途徑。自上世紀}o年代初發(fā)表《人類環(huán)境宣言》拉開人類環(huán)境保護的序幕以來,綠色浪潮一浪高過一浪并席卷全球,將把21世紀變成一個綠色世紀。綠色浪潮的興起帶來綠色需求的迅速增長,推動綠色市場的蓬勃發(fā)展。據有關資料顯示2000年,世界綠色市場規(guī)模達到6000億美元,到2010年將增至12000億美元。綠色市場規(guī)模的不斷擴大必然要求企業(yè)以綠色營銷觀念為指導,盡力滿足各國消費者的綠色需求。綠色營銷觀念強調企業(yè)在營銷活動中要把市場需求與環(huán)境保護有機地結合起來,大力開發(fā)綠色產品,盡量減少乃至消除環(huán)境污染所造成的危害。

1綠色營銷是新世紀營銷發(fā)展的主流

1.1社會可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略呼喚綠色營銷

可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略是指社會經濟發(fā)展必須同自然環(huán)境及社會環(huán)境相聯(lián)系,使經濟建設與資源環(huán)境相協(xié)調,使人口增長與社會生產力發(fā)展相適應,以保證社會實現(xiàn)良性循環(huán)發(fā)展的長遠戰(zhàn)略。上世紀70年代,西方國家提出了可持續(xù)發(fā)展問題。80年代是逐步樹立環(huán)保意識的年代,被稱為“環(huán)保崛起的十年”。90年代則將環(huán)保付諸于行動,稱為“環(huán)境行動的十年”。至今,世界各國尤其是經濟發(fā)達國家掀起了制定“環(huán)保標志”,實施“環(huán)保意識”的戰(zhàn)略及方針。實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,既要從宏觀上要求政府重視制定及實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的總體目標、方針及具體辦法,又要從微觀上要求各類企業(yè)將營銷活動同自然環(huán)境、社會環(huán)境的發(fā)展相聯(lián)系,使企業(yè)營銷活動有利于環(huán)境的良性循環(huán)發(fā)展。也就是說,要求企業(yè)從實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的高度來開展綠色營銷。

1.2綠色消費正在成為人們的自覺行動

消費者趨向于綠色消費主要源于兩方面的原因:一是社會經濟發(fā)展在為社會及廣大消費者謀福利的同時,造成惡劣的自然環(huán)境及社會環(huán)境,已直接威脅著人們的身體健康。人們迫切要求治理環(huán)境污染,要求企業(yè)停止生產有害環(huán)境及人們身體健康的產品。二是社會經濟的發(fā)展使廣大居民個人收入迅速提高,他們迫切要求高質量的生活環(huán)境及高質量的消費,亦即要求綠色消費。

1 .3政府更加重視制定和嚴格實施規(guī)范企業(yè)營銷行為的立法

政府對企業(yè)立法調控行為日趨嚴厲,既囿于保護消費者利益運動及保護生態(tài)平衡運動的壓力。同時,市場經濟日益發(fā)展市場經濟體制日趨成熟,亦促使政府宏觀調控手段更加成熟。

1 .4傳統(tǒng)經濟為現(xiàn)代經濟所替代,為企業(yè)開展綠色營銷奠定了基礎

傳統(tǒng)經濟只重視勞動力和資本在經營活動中的作用,而忽略了土地等自然資源的重要作用。過去,人們認為自然資源是無價值的。在這種觀念的支配下,對自然資源的過度開采,甚至掠奪式開發(fā)也就不足為奇了。如今,現(xiàn)代經濟已取代傳統(tǒng)經濟,現(xiàn)代經濟不僅重視勞動力、資本,而且同樣重視自然資源在經營活動中的作用,強調社會經濟發(fā)展必須同環(huán)境相協(xié)調,從而為企業(yè)從傳統(tǒng)營銷轉化為綠色營銷提供了理論基礎。

2綠色營銷的功能 1綠色營銷能夠倡導綠色文明

通過綠色營銷活動,協(xié)調了企業(yè)利益保護環(huán)境社會發(fā)展的關系,使經濟的發(fā)展既能滿足當代人的需求,又不至于對后代生存和發(fā)展構成危害和威脅,即實現(xiàn)社會經濟的可持續(xù)發(fā)展。 2綠色營銷有利于企業(yè)占領市場和擴大市場銷路

隨著消費者“綠色意識”的增強,消費者購買綠色產品成為時尚和明智之舉。特別是在國外,綠色消費占有很大的市場,我國企業(yè)要進入國際市場,必須實施綠色營銷戰(zhàn)略。

2.3綠色營銷促進企業(yè)文化建設和優(yōu)化企業(yè)行為

綠色營銷促使企業(yè)采取防治和防止污染技術或使用無污染技術,在企業(yè)內部營造清潔和安全的工作環(huán)境,有利于企業(yè)職工的身心健康,在企業(yè)外部通過綠色營銷,樹立企業(yè)“綠色形象,促進產品銷售和企業(yè)發(fā)展。

3綠色營銷組合實施要點分析 1制定綠色計劃

實施綠色營銷戰(zhàn)略和生產真正綠色產品的先決條件是要有一個適宜的綠色計劃。在企業(yè)綠色計劃中,應明確企業(yè)的環(huán)境事務的方針和方向,不僅要闡明企業(yè)自身應當承擔的研制和營銷綠色產品的義務,還要具體說明環(huán)保的努力方向以及如何嘗試,并用以指導日常決策。此外,企業(yè)綠色計劃還必須與企業(yè)長期戰(zhàn)略計劃相組合,保證資源的充分利用。

3,2綠色產品策略

開發(fā)綠色產品,要從產品設計開始,包括材料的選擇、產品結構、功能、制造過程的確定、包裝與運輸方式、產品的使用及產品廢棄物的處理等都要考慮環(huán)境的影響。綠色設計是本階段的關鍵,它強調對資源與能源的有效利用。在產品設計時,要綜合考慮各種因素,如材料選擇、產品制造品牌、功能、包裝、回收安全無污染等。 3綠色價格策吟

篇(4)

關鍵詞:綠色物流,綠色物流管理,戰(zhàn)略價值

隨著環(huán)境資源惡化程度的加深,對人類生存和發(fā)展的威脅越大,因此人們對環(huán)境的利用和環(huán)境的保護越來越重視,現(xiàn)代物流的發(fā)展必須優(yōu)先考慮環(huán)境問題,需要從環(huán)境角度對物流體系進行改進,即需要形成一個環(huán)境共生型的物流管理系統(tǒng)。論文參考網。

一、企業(yè)物流與環(huán)境保護

 

人類對環(huán)境的普遍關注可以追溯到第二次世界大戰(zhàn)。當時在全球范圍出現(xiàn)了嚴重的原材料短缺,這種短缺情況迫使人們再用和回收產品。之后隨著人們對經濟活動對環(huán)境負面影響的認識,提出構建環(huán)境共生型物流系統(tǒng)以最大可能地減少物流活動對環(huán)境的影響??梢哉f是資源的短缺和對環(huán)境問題的普遍關注促使了綠色物流的產生。近年來,許多原因使得現(xiàn)代企業(yè)物流中的環(huán)境行為日益成為社會各界關注的焦點,加速了企業(yè)綠色物流的興起。

 

首先,政府對環(huán)境行為的管制越來越嚴格,對環(huán)境污染者的懲罰越來越嚴厲。如美國1990年頒布空氣潔凈法令(The Clean Air Act),對排放破壞臭氧層的有害物質和氣體的廠商課以重罰。又如,1997年許多國家在日本城市京都締結《京都議定書》,議定書規(guī)定38個工業(yè)國在 2010年的這類氣體排放總量,必須比1990年的減少5.2%。。其宗旨就是減少溫室效應氣體的排放量,改善全球環(huán)境,造福人類。由此可見對環(huán)境行為進行管制已經成為全世界的共識。

其次,許多原材料、特別是礦產等不可再生資源的短缺迫使廠商一方面增加投入以加大對產品的回收利用的范圍和深度;另一方面提高物流中各個環(huán)節(jié)的環(huán)保技術含量,以最少的自然資源創(chuàng)造最大的產出。

再次,隨著公眾對生活環(huán)境要求的提高,反對和阻止設立垃圾堆場的事件日益增多,政府設立垃圾堆場的數(shù)量也呈迅速遞減態(tài)勢。這也使得企業(yè)尋求環(huán)境共生型的企業(yè)發(fā)展模式。

 

以上方面使得忽視環(huán)境保護的企業(yè)的經濟成本和社會成本大大增加,這也正是企業(yè)大力推進綠色物流的動因。

二、綠色物流的產生與內涵

我國2001年版的《國家標準物流術語》對綠色物流的定義是:“在物流過程中抑制物流對環(huán)境造成危害的同時,實現(xiàn)對物流環(huán)境的凈化,使物流資源得到充分利用。”

(一)綠色物流的最終目標是保持經濟可持續(xù)性發(fā)展,而實現(xiàn)該目標的準則是經濟利益、社會利益、環(huán)境利益的統(tǒng)一。物流活動主要是為了實現(xiàn)企業(yè)的盈利,滿足顧客需求,擴大市場占有率,這些目標最終均是為了實現(xiàn)某一主體的經濟利益。而綠色物流在上述經濟利益之外,還追求節(jié)約資源,保護環(huán)境的社會目標。盡管從宏觀角度和長遠利益看,節(jié)約資源、保護環(huán)境與經濟利益的目標是一致的,但在某一特定時期對某一特定的經濟主體而言,卻可能是矛盾的。論文參考網。按照綠色物流的最終目標,企業(yè)無論在戰(zhàn)略管理還是在戰(zhàn)術管理中,都要從促進經濟可持續(xù)發(fā)展這個基本原則出發(fā),在創(chuàng)造商品的空間效益和時間效益,滿足消費者需求的同時,注重按生態(tài)環(huán)境的要求,保護自然生態(tài)平衡和保護自然資源,為子孫后代留下生存和發(fā)展的權利。

(二)綠色物流的行為主體不僅包括專業(yè)物流企業(yè)。還包括供應鏈上的制造、分銷企業(yè)及各級政。綠色物流戰(zhàn)略是連接綠色制造和綠色消費的紐帶,也是使企業(yè)獲得持續(xù)競爭優(yōu)勢的戰(zhàn)略武器。專業(yè)物流企業(yè)是運輸、包裝、倉儲等物流作業(yè)綠色化的主體。同時作為供應鏈上的制造企業(yè),也應設計、制造綠色產品,與供應鏈上的其他企業(yè)、顧客協(xié)同,從節(jié)約資源、保護環(huán)境的目標出發(fā),制定綠色供應鏈策略,做到綠色生產、綠色物流、綠色消費。此外,政府在制定國家物流總體發(fā)展規(guī)劃、法規(guī)、政策上,鼓勵發(fā)展綠色物流。例如對綠色物流企業(yè)進行低息貸款支持、一定的稅收減免等。

三、綠色物流管理的戰(zhàn)略價值

綠色物流戰(zhàn)略不僅對環(huán)境保護和經濟的可持續(xù)發(fā)展具有重要的意義,還會給企業(yè)帶來巨大的經濟效益。

(一)綠色物流管理的社會價值綠色物流表現(xiàn)為一種節(jié)約資源、保護環(huán)境的理念。因此,實施綠色物流管理是一項有利于社會經濟發(fā)展的戰(zhàn)略措施。對于企業(yè)而言,實施綠色物流管理戰(zhàn)略,將給企業(yè)帶來明顯的社會價值,包括良好的企業(yè)形象、企業(yè)信譽、企業(yè)責任等,贏得公眾信任。

同時,實施綠色物流管理的企業(yè)更容易獲得環(huán)境標準認證,如IS014000環(huán)境管理體系,從而在激烈的市場競爭中占得優(yōu)勢。

(二)綠色物流管理的經濟價值

生態(tài)系統(tǒng)是具有經濟價值的,生態(tài)系統(tǒng)與經濟系統(tǒng)之間存在一種固有的平衡。論文參考網。嚴格的環(huán)境標準一方面將迫使企業(yè)選擇更加環(huán)保的物流方式;另一方面也將迫使企業(yè)更加有效的利用資源,從而降低成本,增強競爭能力。因此,我們不能只看到解決環(huán)境問題需要實際成本的一面,還應認識到環(huán)境方面的改善會給企業(yè)帶來更多的經濟機遇和參與國際競爭的機會,帶來巨大的經濟效益。

四、綠色物流的實施思考

(一)樹立綠色物流觀念

許多專家認為,21世紀是綠色世紀。據世界經濟合作與發(fā)展組織統(tǒng)計,2000年世界綠色消費總量已達到3000億美元,以后還會大幅度增長。

綠色經濟要求政府以科學發(fā)展觀為指導,以建設節(jié)約型社會為基本國策,開展全社會的綠色環(huán)保、節(jié)約資源教育,為實施綠色物流創(chuàng)造一個良好的社會氛圍。綠色經濟要求物流企業(yè)在經營決策時綜合考慮人們的短期利益和長遠利益、企業(yè)利益和社會利益,并以此觀念,策劃綠色物流活動。企業(yè)經營者要改變“環(huán)保不經濟、綠色要花費”的觀念,把綠色物流作為世界全方位綠色革命的重要組成部分,確認和面向綠色物流的未來。

(二)推行綠色物流經營

物流企業(yè)要從保護環(huán)境的角度制定其綠色經營管理策略,以推動綠色物流進一步發(fā)展。1、選擇綠色運輸。宏觀上,在政府的合理布局下,做好各種運輸方式相互銜接,發(fā)揮組合效率和整體優(yōu)勢,形成高效、安全的綜合交通運輸體系;微觀上,通過有效利用車輛,降低車輛運行,提高配送效率。2、提倡綠色包裝。綠色包裝要醒目環(huán)保,還要符合4R要求,即少耗材(Reduction)、可利用(Reuse)、可回收(Reclaim)、可再循環(huán)(Recycle)。3、開展綠色流通加工。由分散加工轉向專業(yè)集中加工,以規(guī)模作業(yè)方式提高資源利用率,減少環(huán)境污染;集中處理流通加工中產生的邊角廢料,減少廢棄物污染等。

(三)開發(fā)綠色物流技術

綠色物流的關鍵所在,不僅依賴綠色物流觀念的樹立、綠色物流經營的推行,更離不開綠色物流技術的開發(fā)和應用。沒有先進綠色物流技術的發(fā)展,就沒有綠色物流的立身之地。而我們的物流技術與綠色要求有較大的差距,要提高自主創(chuàng)新能力,大力開發(fā)新型能源、新型材料、新型物流信息技術等綠色物流技術,加快物流技術創(chuàng)新。

(四)制定綠色物流法規(guī)、政策

在我國,關于綠色物流的法律法規(guī)還很不健全,企業(yè)目光只是盯著常規(guī)物流這一塊,缺乏有效的激勵機制來驅使企業(yè)實施綠色物流。為此,政府要從建設資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會的理念出發(fā),嚴格實施《環(huán)境保護法》、《固體廢物污染環(huán)境防治法》,以及噪音污染防治條例等現(xiàn)有法律法規(guī),并加強綠色物流相關法規(guī)的制定,如通過立法控制物流污染發(fā)生源、限制交通量、控制交通流。

參考文獻:

[1] (美)鮑爾索史斯,克勞斯.物流管理一供應鏈過程的一體化[M].北京:機械工業(yè)出版社,1999.

[2]王長瓊.綠色物流的內涵、特征及其戰(zhàn)略價值研究.中國流通經濟,2004(3).

[3]單寶.解讀綠色物流[j].中國物流與采購,2004(6)

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【論文關鍵詞】 綠色壁壘綠色發(fā)展道路可持續(xù)性發(fā)展

一、綠色貿易壁壘對我國貿易的作用

綠色貿易壁壘是指在國際貿易活動中,一國以保護人類及動植物的健康或安全,為保護生態(tài)環(huán)境,而采取直接或間接的限制甚至禁止貿易的法律、法規(guī)、政策與措施。它是技術壁壘的形式之一,目前已成為技術壁壘的主要表現(xiàn)形式。 當前國際貿易中的綠色貿易壁壘是根據各國國內的環(huán)保水平和標準來設置的,由于發(fā)達國家的產品科技含量和公眾的環(huán)境意識普遍較高,他們對環(huán)境標準的要求非常嚴格,這樣發(fā)展中國家的產品常常難以達到發(fā)達國家所要求的環(huán)保標準而拒之門外,這給發(fā)展中國家的產品出口設置了很大的障礙。目前,我國每年因“綠色壁壘”而受阻的商品價值近100億美元,這種影響將隨著綠色貿易壁壘的不斷提高和我國出口的增長而不斷擴大。從這一層面上,綠色貿易壁壘的確影響了我國經濟的快速發(fā)展。 另一方面,我們也應該看到,隨著人們生活水平的提高,人們在衣食住行中的“綠色消費”已成為新的時代潮流,消費者的環(huán)境意識在不斷提高,人們更注重“綠色消費”,因為這種消費適應了人們保護和改善生態(tài)環(huán)境,實現(xiàn)全球經濟可持續(xù)性發(fā)展的要求,得到了各國消費者的認可。

而環(huán)境保護是當今世界上的一股強大的潮流,各國政府的環(huán)境保護措施必然會反映到對外貿易上來。從這一點來說,我們應對綠色貿易壁壘的積極作用給予充分肯定,因為它將使我們認識到環(huán)保的重要性,有利于促進我國企業(yè)樹立綠色發(fā)展理念,走向綠色發(fā)展道路。

二、樹立綠色發(fā)展理念,應對綠色貿易壁壘

1.樹立綠色發(fā)展理念的重要性 21世紀經濟的主旋律是綠色生態(tài)經濟,這是可持續(xù)發(fā)展理念對經濟生活的具體要求?,F(xiàn)實中,世界環(huán)境危機和能源緊缺問題已嚴重制約世界經濟的可持續(xù)性發(fā)展,節(jié)能、環(huán)保已成為世界性的趨勢,隨著“綠色壁壘”愈演愈烈和消費者“綠色意識”的不斷提高,這都要求企業(yè)必須樹立綠色發(fā)展理念以適應新形勢的要求,用“綠色意識”來制造環(huán)保的“綠色產品”,以“綠色制造”來提升競爭力,突破國際貿易壁壘,廣泛參與國際市場競爭。 2.如何讓企業(yè)樹立綠色發(fā)展理念 發(fā)展方向是否正確首先取決于發(fā)展觀念正確與否。隨著中國多年的高速經濟增長,在發(fā)展中面臨著越來越嚴重的資源、環(huán)境約束,目前在許多方面也呈現(xiàn)出難以持續(xù)的跡象:資源、環(huán)境代價過大,資源生產率過低。這也就說明了我國企業(yè)環(huán)保意識較淡薄,我國經濟的發(fā)展仍然停留在以消耗自然資源、犧牲環(huán)境質量發(fā)展經濟的模式上。

因此,要確立全方位的綠色發(fā)展觀念這就要求企業(yè)樹立綠色營銷的觀念,注重把消費者利益、企業(yè)利益和社會利益三者有機結合起來,重視與環(huán)境保護的協(xié)調發(fā)展,走可持續(xù)發(fā)展的道路。第一,要加強宣傳教育,強化環(huán)保意識。要通過多種形式,加強宣傳力度,提高企業(yè)的“綠色意識”,從而促使企業(yè)轉變經營思想;第二,我國要健全環(huán)境保護法規(guī)、標準。國家要建立統(tǒng)一、規(guī)范的環(huán)保認證制度,加強監(jiān)督管理和檢查,促進環(huán)保產品認證工作納入規(guī)范化、法制化軌道。

從而,迫使企業(yè)樹立綠色發(fā)展理念; 第三,加強與環(huán)境有關的認證工作,加快與國際環(huán)境標準接軌的步伐。我國的企業(yè)也必須認識到ISO14000認證的重要性,讓外部競爭的激烈性變成自身發(fā)展的動力,提高我國企業(yè)的國際競爭力,促進行業(yè)素質的提高和社會經濟的發(fā)展。

三、走綠色發(fā)展道路,實現(xiàn)經濟可持續(xù)性發(fā)展 綠色發(fā)展道路,就是指低消耗的生產體系,適度消費的生活體系,持續(xù)循環(huán)的資源體系,穩(wěn)定高效的經濟體系,不斷創(chuàng)新的技術體系,更加開放的國際貿易金融體系。 如何走向并走好綠色發(fā)展道路呢?

篇(6)

論文格式要求:

一、論文需報送全文,文稿請用Word錄入排版,A4版面,單倍行距,頁邊距上下各2.5cm、左右各2cm,頁眉頁腳取默認值,插入頁碼居中。文題和正文中的數(shù)字及西文字母用TimesNewRoman字體。全文字數(shù)不超過5000字,版面不超過5頁。

二、文章結構。論文應依次包含論文題目、作者姓名、作者單位及通訊地址、摘要、關鍵詞、正文、參考文獻、作者簡介等。

其中,論文題目、作者姓名、作者單位、通訊地址、郵編、摘要、關鍵詞分別用中英文表示。論文應完整且簡明扼要,需包括必要的研究背景、研究方法、研究結果與分析等;應保留涉及主要觀點的圖片、曲線和表格,并注明數(shù)據來源。根據論文集出版需要,編輯有權對稿件進行刪改。

三、論文格式

1.正文以前部分

(1)中文格式

論文題目:三號黑體,居中排,文頭頂空一行。

作者姓名:小三號楷體,居中排,兩字姓名中間空一全角格,作者之間用逗號區(qū)分。

作者單位及通訊地址:按省名、城市名、郵編順序排列,五號宋體,居中排,全部內容置于括號之中。作者單位與省市名之間用逗號,城市名與郵編之間空一全角格。作者單位多于一個在作者姓名處用上角標注。

摘要:“摘要”二字小五號黑體;內容小五號宋體,不少于200字。

關鍵詞:需列出3~5個。“關鍵詞”三字小五號黑體,其他小五號宋體,第1個關鍵詞應為二級學科名稱,學科分類標準執(zhí)行國家標準(GB/T13745-92),中文關鍵詞之間用分號。

(2)英文格式

英文字體均使用TimesNewRoman字體。其中,論文題目用三號字體、加粗、居中排;作者姓名用四號字體、居中排,多位作者之間用逗號區(qū)分,姓大寫,名首字母大寫,中間不加連字符;作者單位及通訊地址用五號字體、居中排,全部內容置于括號之中;摘要,“Abstract”一詞五號加粗,內容五號字體,不少于200個詞,用過去時態(tài)敘述作者工作,用現(xiàn)在時態(tài)敘述作者結論;關鍵詞,“Keywords”一詞五號加粗,內容五號字體。英文關鍵詞之間用逗號。作者單位與摘要之間、關鍵詞與正文之間分別空一行。

(3)正文之前的所有內容左右各縮進2字符。

2.正文

五號宋體通排;文中所用計量單位,一律按國際通用標準或國家標準,并用英文書寫,如hm2,kg等;文中年代、年月日、數(shù)字一律用阿拉伯數(shù)字表示。

文中圖、表應有自明性,且隨文出現(xiàn)。圖以10幅為限。盡量采用Word文檔以插入表格方式制作三線表。圖(表)須有圖(表)題,緊隨文后,且在同一頁面。圖中文字、符號或坐標圖中的標目、標值須寫清。標目應使用符合國家標準的物理量和單位符號。表的內容切忌與插圖和文字內容重復。

正文中的各級標題、圖、表體例見表1、表2:

表1標題體例

標題級別字體字號格式說明與舉例一級標題宋體四號加粗頂格排,單占行阿拉伯數(shù)字后空1格,如“1概述”二級標題宋體小四加粗頂格排,單占行如“1.1仿真實現(xiàn)方法”三級標題宋體五號加粗頂格排,單占行如“1.1.1管網仿真實現(xiàn)方法”四級標題五號宋體左空2字,右空1字,接排正文阿拉伯數(shù)字加括號,如“(1)”允許用于無標題段落

表2圖、表、注釋及參考文獻體例

內容字體字號格式說明圖題五號黑體排圖下,居中,單占行圖號按流水排序,如“圖1”“圖2”圖注小五號宋體排圖題下,居中,接排序號按流水排序,如“注1”表題五號黑體排表上,居中,可在斜杠后接排計量單位,組合單位需加括號如“表5幾種車輛的速度/(km/h)”表序號按流水排序,如“表1”、“表2”表欄頭小五號宋體各欄居中,計量單位格式同上圖文/表文小五號宋體表文首行前空1字,段中可用標點,段后不用標點

3.參考文獻

文章必須有參考文獻,請列主要的參考文獻,在文中對應位置以右上角標的形式標注;“參考文獻”四字作為標題,五號黑體,居中,段前段后各空0.5行;參考文獻內容用小五號宋體;參考文獻按文中出現(xiàn)的先后順序編號,文獻著錄格式如下。

連續(xù)出版物:[序號]作者.文題[J].刊名,年,卷(期):起始頁碼-終止頁碼.

專著:[序號]作者.書名[M].出版地:出版者,出版年.起始頁碼-終止頁碼.

譯著:[序號]作者.書名[M].譯者.出版地:出版者,出版年.起始頁碼-終止頁碼.

論文集:[序號]作者.文題[A].編者.文集[C].出版地:出版者,出版年.起始-終止頁碼.

學位論文:[序號]作者.文題[D].所在城市:保存單位,年份.起始頁碼-終止頁碼.

專利:[序號]申請者.專利名[P].國名及專利號,日期.

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技術報告:[序號]作者.文題[R].報告代碼及編號,地名:責任單位,年份.

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光盤文獻(數(shù)據庫):[序號]作者.[DB/CD].出版地:出版者,出版日期.

范文賞析:

老年保健品包裝的色彩情感設計探討

摘要:進入21世紀以來,我國的人口結構發(fā)生了很大的變化,逐步步入老齡化社會,為了讓老年人的晚年生活可以過的更有質量,可以從視覺審美的角度對老年人生活中使用的物品進行設計,為他們營造良好的色彩環(huán)境。本文筆者主要分析從色彩情感角度出發(fā)來設計老年保健品,旨在為老年人的健康發(fā)展提供理論依據。

關鍵詞:老年;保健品包裝;色彩情感

色彩情感在一定程度上可以表達出人的思想感情,而老年人作為一個特殊的群體,需要得到更多的關愛和情感呵護。因此合理的運用情感色彩是提高老年人晚年的生活質量重要途徑,進而促進老年人的心理健康。而老年保健用品作為老年人生活中接觸得比較多,因此通過對保健品包裝進行色彩情感設計,對老年人的生活將會起著重要的影響。

1老年保健品包裝設計的發(fā)展現(xiàn)狀

隨著中國人口結構的不斷調整,老年人的數(shù)量增加迅速,我國也逐漸步入了老齡化社會,有相關的預計,到21世紀中葉,中國老年人的數(shù)量甚至會超過3億。[1]單單老年人的數(shù)量就已經比歐洲各國的人口數(shù)量之和還要多。在這龐大的數(shù)據后卻是有著很大的消費需求。當前出現(xiàn)在市場上的保健用品也不再是那種傳統(tǒng)的設計方式,改變了以往簡單沉悶的設計方式,這表明老年保健品在包裝設計方面有了很大的提高。但并不意味著其發(fā)展沒有問題,就以色彩的設計上來看,色彩情感方面,沒有體現(xiàn)出對老年人心理健康的重視程度,得不到老年人的共鳴,同類型的老年保健品包裝設計比較單一,包裝色彩的設計和老年人的審美觀念相差較大。色彩表現(xiàn)方面無法和其他的商品進行明顯的區(qū)別。

2色彩情感概念及其設計的必要性

2.1色彩情感的概念解釋

人們所生活的世界就是一個五彩繽紛的世界,人們可以從色彩中獲得不同的感受,包括愉悅的和悲傷的。色彩和人們的生活息息相關,對人們的生活和情感造成一定的影響。而情感就是人們對于某件事物所持有的態(tài)度,它是每個人所具有的一種天賦。色彩其實就是一種獨特的情感語言,人們在觀察到某件東西的時候,色彩也是最先進入到人們的視野中的。[2]因此顏色會對人們的情感和心理的變化產生作用,這也就是我們所說的色彩情感。

2.2進行色彩情感設計的必要性

在自然界中,色彩是作為一種客觀物質存在的,它會給人們帶來很多的聯(lián)想,色彩的情感也會因此而產生,它本身有著十分明顯的物理性質,對人們的心理和情感變化造成直接或者間接的影響。因此,在人們情感活動中,色彩也成為了重要的組成部分。由于色彩會對人們的注意力和觀察力造成一定的影響,所以設計合理的色彩就可以讓消費者對商品在認識的基礎上進行不斷的聯(lián)想,激起消費者的購買欲望。同時商品色彩的設計在商品整體設計效果中也是有很大的影響。再加之當前社會發(fā)展更加注重“以人為本”的發(fā)展理念,把人的實際需求放在了重要的位置上,而色彩情感所注重的也是人們的情感變化,符合當前時展的需求。

商品的色彩設計可以以商品為載體來促進消費者情感的互動和溝通,讓他們能夠感受到色彩變化所帶來的魅力。

3老年保健品包裝的色彩情感設計的具體方法

3.1選擇合適的圖形

老年保健品包裝設計最直觀的感受就是圖形,因為圖形可以給老年消費者帶來十分獨特的視覺感受。想要在老年保健品包裝中選擇合適的圖形,就必須結合老年人對圖形的審美能力:其一,選擇比較具象的圖形。保健用品包裝設計可以讓老年的消費者直接看到包裝盒中的產品,這樣會對老年人的視覺產生沖擊,而且刺激他們的需求??梢栽诎b盒上印一些具象的圖形,或者是鏤空包裝盒,這樣會使老年人對產品的印象深刻,減輕老年人那種價格和產品質量不符的心理。其二,提高老年人對保健用品的遐想。老年人由于心理特點經常會出現(xiàn)觸景生情的現(xiàn)象,因此在保健品的包裝設計上就可以充分利用這種特點,在盛放用品的容器器皿、產品的構成、故事和文化特色等方面綜合的設計包裝的圖形,大大地提高保健用品的內涵,讓老年人憑借著看到的圖形就可以自然而然地聯(lián)想起所使用的保健用品。

3.2選擇合適的色彩

老年保健品包裝設計是可以通過顏色來傳遞一定的信息,從而滿足老年人的情感需求,激起老年人對商品包裝的興趣,進而有購買商品的欲望。色彩的需求和情感的需求保持一種均衡的狀態(tài),這樣老年消費者就會為了滿足自己的情感需求而選擇自己心儀的包裝。色彩自身的象征性比較明顯,可以很好地引起老年人的共鳴。比如針對不同的老年保健品需要選擇不同的色彩,具體如下所示:

第一,紅色:在我國紅色所代表的是一種比較喜慶的顏色,我國很多的傳統(tǒng)節(jié)日中都會大量使用紅色來充分渲染節(jié)日的氣氛。紅色可以說是中國的象征色,即中國紅。但如果是飽和度比較高的紅色會給人一種緊張的感覺,老年保健品包裝可以選擇飽和度比較低的紅色,這樣不但可以沿用我國的傳統(tǒng)理念,而且也具有沉穩(wěn)的視覺效果。

第二,綠色:綠色可以說是生命的象征,它也代表著春天和草地等。綠色給人帶來的是一種健康、希望和生命的感覺,而且它不會對人的視覺神經形成較大的刺激,所以在老年保健品中,綠色是十分常見的一種包裝色彩。

第三,藍色:是天空、宇宙的代表。藍色給人一種安全、沉靜和可以信賴的感覺,經常用于包裝高科技產品,也適用于老年保健品的包裝。

第四,灰色:最主要的代表是陰天,給人呈現(xiàn)的是一種憂郁和陰郁的感覺,屬于中性色彩,在老年保健品的包裝色彩選擇上,一般不單獨使用,但是可以和其他的顏色進行搭配。

第五,黑色:是黑夜、墨水的代表,會給人一種沉重和邪惡的感覺。但是和其他顏色搭配也可以營造出高貴和神秘的感覺。但是在老年保健品包裝中一般不單獨使用。

第六,復合色:是土地、巖石的代表,給人呈現(xiàn)出樸實的感覺,和其他顏色相比,這種顏色對比不是很明顯。當前市場上很多用土特產所制成的保健品經常選擇使用這種顏色,比如木耳、蓮子等。

4結語

我國逐步進入老齡化社會,對老年人的生活也應該更加關注。通過色彩情感來對老年人生活中接觸的物品進行設計,比如從色彩情感角度出發(fā)對老年保健品的包裝進行合理的設計,這樣可以使老年人的晚年生活更加多彩。

參考文獻:

篇(7)

論文提要:循環(huán)經濟是21世紀世界經濟發(fā)展中的一大趨勢,它是一種與地球和諧共生的經濟發(fā)展模式,而旅游業(yè)則是推進循環(huán)經濟實踐的最佳載體。本文就飯店企業(yè)如何貫徹循環(huán)經濟的3R原則,提出一系列建設綠色飯店的相關措施,以最終有利于整個旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

十七大報告中提到要促進國民經濟又好又快發(fā)展,重點強調要加強能源資源節(jié)約和生態(tài)環(huán)境保護,增強可持續(xù)發(fā)展能力。開發(fā)和推廣節(jié)約、替代、循環(huán)利用和治理污染的先進適用技術,發(fā)展清潔能源和可再生能源,提高能源資源利用效率,進一步強調了發(fā)展循環(huán)經濟的重要性。由于循環(huán)經濟的理論思想非常切合旅游的實踐屬性和發(fā)展要求,所以在旅游業(yè)中分析和探討循環(huán)經濟的發(fā)展模式,對旅游業(yè)的發(fā)展有著極為重要的現(xiàn)實意義和價值。

一、循環(huán)經濟的起源與發(fā)展

“循環(huán)經濟”一詞,首先由美國經濟學家K·波爾丁提出,主要指在人、自然資源和科學技術的大系統(tǒng)內,在資源投入、企業(yè)生產、產品消費及其廢棄的全過程中,把傳統(tǒng)的依賴資源消耗的線形增長經濟,轉變?yōu)橐揽可鷳B(tài)型資源循環(huán)來發(fā)展的經濟。其“宇宙飛船理論”可以作為循環(huán)經濟的早期代表。大致內容是:地球就像在太空中飛行的宇宙飛船,要靠不斷消耗自身有限的資源而生存,如果不合理開發(fā)資源、破壞環(huán)境,就會像宇宙飛船那樣走向毀滅。因此,宇宙飛船經濟要求一種新的發(fā)展觀:第一,必須改變過去那種“增長型”經濟為“儲備型”經濟;第二,要改變傳統(tǒng)的“消耗型經濟”,而代之以休養(yǎng)生息的經濟;第三,實行福利量的經濟,摒棄只著重于生產量的經濟;第四,建立既不會使資源枯竭,又不會造成環(huán)境污染和生態(tài)破壞,能循環(huán)使用各種物資的“循環(huán)式”經濟,以代替過去的“單程式”經濟。

20世紀九十年代之后,發(fā)展知識經濟和循環(huán)經濟成為國際社會的兩大趨勢。我國從九十年代起引入了關于循環(huán)經濟的思想。此后,對于循環(huán)經濟的理論研究和實踐不斷深入。1998年引入德國循環(huán)經濟概念,確立3R原理的中心地位;1999年從可持續(xù)生產的角度對循環(huán)經濟發(fā)展模式進行整合;2002年從新興工業(yè)化的角度認識循環(huán)經濟的發(fā)展意義;2003將循環(huán)經濟納入科學發(fā)展觀,確立物質減量化的發(fā)展戰(zhàn)略;2004年提出從不同的空間規(guī)模:城市、區(qū)域、國家層面大力發(fā)展循環(huán)經濟。

二、循環(huán)經濟的3R原則

循環(huán)經濟要求以3R原則為經濟活動的行為準則。

(一)減量化原則(reduce)。要求用較少的原料和能源投入來達到既定的生產目的或消費目的,進而從經濟活動的源頭就注意節(jié)約資源和減少污染。在生產中,減量化原則常常表現(xiàn)為要求產品小型化和輕型化。此外,減量化原則要求產品的包裝應該追求簡單樸實而不是豪華浪費,從而達到減少廢物排放的目的。

(二)再使用原則(reuse)。要求制造產品和包裝容器能夠以初始的形式被反復使用。再使用原則要求抵制當今世界一次性用品的泛濫,生產者應該將制品及其包裝當作一種日常生活器具來設計,使其像餐具和背包一樣可以被再三使用。

(三)再循環(huán)原則(recycle)。要求生產出來的物品在完成其使用功能后能重新變成可以利用的資源,而不是不可恢復的垃圾。按照循環(huán)經濟思想,再循環(huán)有兩種情況:一種是原級再循環(huán),即廢品被循環(huán)用來產生同種類型的新產品,例如報紙再生報紙、易拉罐再生易拉罐等;另一種是次級再循環(huán),即將廢物資源轉化成其他產品的原料。原級再循環(huán)在減少原材料消耗上達到的效率要比次級再循環(huán)高得多,是循環(huán)經濟追求的理想境界。

“3R原則”有助于改變企業(yè)的環(huán)境形象,使他們從被動轉化為主動。典型的事例就是杜邦公司的研究人員創(chuàng)造性地把“3R原則”發(fā)展成為與化學工業(yè)實際相結合的“3R制造法”,以達到少排放甚至零排放的環(huán)境保護目標。他們所有的舉措都值得飯店企業(yè)借鑒,因為飯店業(yè)在水電、空調、一次性用品等方面都存在著巨大的浪費,所以貫徹“3R原則”勢在必行。

三、飯店業(yè)實行循環(huán)經濟的重要性

(一)飯店的節(jié)能降耗管理有巨大的發(fā)展?jié)摿?/p>

1、飯店的建筑設計不符合能源運轉規(guī)律。許多飯店建筑的外表面積過大,或者在方位上沒有考慮風向對能源耗損的影響,或采用不符合能源吸納要求的外墻顏色,或選擇的建材隔熱保溫效果低,這些都會導致飯店能源的浪費。

2、飯店的能源中心和管道分布規(guī)劃缺乏系統(tǒng)性。許多飯店的能源中心離主體建筑過遠,或建筑采用大范圍集中供能方式,或中央空調的通風管道走向和分布方式不合理,都導致能源在管道運輸過程中出現(xiàn)無謂的耗損和浪費。

3、設施設備能耗與飯店的實際經營不匹配。一些飯店的耗能設備設計容量過大,使設備長期在負荷不足的情況下運轉;甚至有些設備設施本身的設計就缺乏節(jié)能保障,比如燈具不節(jié)能、水龍頭出水量過大、自來水管存在隱性漏水。設備的能耗方式沒有根據客源、氣候、活動內容進行有針對性的設計。

4、得不到完全利用。比如,鍋爐的熱氣在沒有利用的情況下直接外排;冷凝水得不到回收,閥門質量不好,管道散熱嚴重,導致熱能無端浪費。

5、管理缺乏主動意識。許多飯店的電表、水表、煤氣表、燃油統(tǒng)計、蒸汽流量表等計量儀表配備不足,管理中難以實時監(jiān)控、掌握能耗的變化規(guī)律,難以及時發(fā)現(xiàn)存在的問題。員工的服務操作也缺乏節(jié)能意識,對不用的設備沒有及時停止運轉,如沒有養(yǎng)成隨手關燈、關水龍頭、關空調等習慣。

在飯店的實際運行中,存在大量的耗材浪費使用現(xiàn)象,比如一次性物品在飯店中大量使用;食品過期浪費現(xiàn)象嚴重等等。可見,飯店在能源使用和耗材管理過程中,存在大量節(jié)能降耗空間。飯店可以通過節(jié)能技術、節(jié)能管理等多種方式,提高能源、耗材的利用率和利用效果。

(二)實施循環(huán)經濟是進行飯店節(jié)能降耗管理的有效前提。循環(huán)經濟是一種以經濟、環(huán)境和人類社會協(xié)調發(fā)展為目的,以產品清潔生產、物質和能源的閉路循環(huán)使用、廢物高效回收為特征的生態(tài)型經濟發(fā)展模式。循環(huán)經濟強調對物質和能源的循環(huán)反復利用,它要求經濟活動遵循“資源利用——綠色工業(yè)(商業(yè))——資源再生”的封閉式資源循環(huán)反饋流程,以實現(xiàn)低投入、高效率和低排放的經濟發(fā)展,以求對自然環(huán)境的影響和破壞減少到最低程度。

從生產的產品形態(tài)來看,飯店是一種具有工商結合特征的企業(yè)形態(tài)。飯店既是重工產品的使用者,也是耗能大戶,同時還是輕工產品的使用大戶。它是一個獨特而龐大的生產系統(tǒng),需要一種系統(tǒng)的節(jié)能降耗思想和管理方式進行指引和管理。循環(huán)經濟思想所倡導的管理方式與飯店的節(jié)能降耗管理有著根本的相容性、契合性。具體表現(xiàn)在:

1、兩者的目的具有相容性。它們都是為了節(jié)約資源的使用,降低對環(huán)境的破壞及影響,以實現(xiàn)經濟、環(huán)境和社會的協(xié)調發(fā)展。

2、兩者的運行方式具有相容性。循環(huán)經濟思想強調對能源耗材物質的閉路循環(huán)使用,主張通過源頭管理來減少浪費。飯店服務生產體系的龐大性和資源使用量的巨大性,使飯店對資源的閉路循環(huán)使用和源頭管理,存在技術上的可能性及現(xiàn)實中的經濟價值。

3、兩者的技術基礎具有相容性。循環(huán)經濟所提倡的無害化處理技術,主要包括污染治理技術、廢物利用技術和清潔生產技術,這三種技術在飯店當中都有巨大的應用價值,飯店也需要以這三種技術作為基礎,來支撐其日常的生產與服務運作。

4、經濟思想有利于飯店的特色化經營。循環(huán)經濟思想所倡導的綠色生產、綠色服務和綠色消費方式在保護環(huán)境的同時,也有利于飯店形成自己的經營特色,使飯店和顧客之間形成綠色互動,在強化顧客綠色認識的同時幫助顧客加深對飯店的綠色印象。

四、循環(huán)經濟在飯店企業(yè)中的應用

(一)減少浪費,注重環(huán)保。3R原則中最重要的減量化原則,也是飯店企業(yè)最應該把握的環(huán)節(jié)。餐飲業(yè)由于其生產性質的特殊性,在生產過程中會消耗大量的能源,并產生大量的污染?!吨腥A人民共和國清潔生產促進法》第二十三條明確規(guī)定,餐飲、娛樂、賓館等服務性企業(yè),應當采用節(jié)能、節(jié)水和其他有利于環(huán)境保護的技術和設備,減少使用或者不使用浪費資源、污染環(huán)境的消費品。因此,應實行清潔工藝生產,集中使用水、電、汽,降低能耗,做好污水、廢氣和垃圾的處理工作,做到達標排放。

(二)實施綠色采購,帶動整個社會的可持續(xù)發(fā)展。實施綠色采購,以綠色用品取代對環(huán)境造成負面影響的餐飲用品。飯店企業(yè)采購上游產品,加工后或直接提供給客人,上游產品會影響整個企業(yè)的綠色質量。餐飲業(yè)在全世界范圍的綠色采購行為將對供應商產生相當大的影響,供應商將由此改善自身的環(huán)境行為。所以,推廣綠色用品、綠色采購,不僅能夠幫助餐飲業(yè)提高環(huán)境管理水平,還有利于規(guī)范市場,促進整個社會的可持續(xù)發(fā)展。

(三)推廣綠色產品,促進產業(yè)綠色化。對于飯店企業(yè)來說,綠色產品意味著更健康、更安全、更環(huán)保的餐飲,它需要飯店企業(yè)從產品的原料、加工程序和服務的每一個環(huán)節(jié)都必須嚴格要求,特別是產品的加工環(huán)節(jié),應該注意原料的搭配、營養(yǎng)的保護及加工過程中控制有害物質產生。比如,油炸食品所用油的氧化值是否超標、燒烤類食品是否烤焦等。

(四)提供綠色服務。提供綠色服務應該做到:第一,禁止使用一次性發(fā)泡餐具,盡量不使用一次性筷子,提醒客人少用餐巾紙,而以消毒毛巾代替;第二,在顧客點餐時,服務員要本著“經濟實惠、合理配置、減少浪費”的原則推薦食品,并盡可能介紹綠色、健康食品和飲品;第三,剩余的餐飲產品應主動要求“打包”或寄存;第四,創(chuàng)造一個整潔、安靜、雅致的消費環(huán)境。餐廳的裝飾應采用環(huán)保無污染材料,色彩明快協(xié)調,空氣清新,溫度宜人,工作人員著裝整潔大方;第五,有條件的餐廳還應推行分餐制,且服務員與食品直接接觸必須戴上一次性手套。