農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展的前景趨勢精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇農(nóng)業(yè)行業(yè)發(fā)展的前景趨勢范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

1 功能肥料：老枝發(fā)新葉

新型功能肥料大家都耳熟能詳，但至今沒有一個權(quán)威、具體的定義，筆者認為，新型功能肥料至少應(yīng)體現(xiàn)三個特征：具備新的功能，擁有新的原材料，運用了一些新的技術(shù)手段，符合這三點基本上都算是一個新型功能肥料。新型功能肥料在業(yè)內(nèi)趨熱，成為企業(yè)投資的熱點。生產(chǎn)廠家相繼上馬的新項目，包括緩控釋肥料、水溶性肥料、生物肥、有機肥等，促使新型功能肥料產(chǎn)能迅速擴大。同時，新型功能肥料在局部地區(qū)終端市場推廣上得到了農(nóng)民的認可，消費量迅速上升。

業(yè)內(nèi)專家認為，功能性肥料屬于新型肥料的一種，但不是一個新名詞，也不是一個新事物，功能性肥料在局部市場已經(jīng)獲得了經(jīng)銷商和農(nóng)民的認可。比如，在復(fù)合肥中添加有效硅、鈣成分，可以促進水稻莖稈莖壁增厚、彈性增強，提高莖稈的機械強度和抗倒伏能力?？沟狗柿暇褪枪δ苄苑柿系囊环N，在玉米、水稻、小麥的種植區(qū)已經(jīng)普遍存在，因此并不是一個新事物。雖然功能性肥料不是新事物，但是它的需求旺盛，發(fā)展呈現(xiàn)新特點。

農(nóng)業(yè)部全國農(nóng)技推廣服務(wù)中心節(jié)水處處長高祥照認為，未來肥料發(fā)展和植物營養(yǎng)研究的重點不僅要關(guān)注養(yǎng)分含量，更要重視養(yǎng)分形態(tài)及其科學(xué)搭配，同時要研究不同養(yǎng)分形態(tài)的相互轉(zhuǎn)化以及助劑的應(yīng)用對作物營養(yǎng)吸收、轉(zhuǎn)化和肥料利用率提升的作用。對功能性肥料而言，農(nóng)民對肥料的功能有多元化需求。不少地方的農(nóng)民要求肥料不僅能增產(chǎn)、提質(zhì)，而且能保水、保苗、防病、改土等等。農(nóng)民的需求就決定了未來幾年功能性肥料的研發(fā)也呈現(xiàn)多樣化傾向，能夠確實解決農(nóng)民需求的肥料，市場前景必然廣闊。

2 功能肥料發(fā)展趨勢

目前，國內(nèi)局部地區(qū)肥料用量過高，肥料品種結(jié)構(gòu)不合理，科學(xué)施肥技術(shù)水平低，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與環(huán)境保護需求壓力不斷增大。發(fā)展新型肥料是專家的共識，在功能肥料的發(fā)展方向上，專家也發(fā)表了各自的意見和建議。

中國農(nóng)科院國家測土配肥中心實驗室主任白由路認為，高效性、專業(yè)化、簡便化、多功能化是新型肥料發(fā)展的趨勢，其中營養(yǎng)作物、培肥土壤、提高抗性、逆境生長、除草抗病等功能會成為功能肥料發(fā)展的方向。

當(dāng)前農(nóng)村環(huán)境也發(fā)生著深刻的變化，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院張衛(wèi)峰博士認為，針對當(dāng)前的氣候變化，農(nóng)民應(yīng)該前氮后移；密植高產(chǎn)作物，應(yīng)總量控制、分期調(diào)控；經(jīng)濟作物應(yīng)該精準(zhǔn)施肥；應(yīng)對水分匱乏應(yīng)大力推廣滴灌施肥；應(yīng)對勞力缺乏變化應(yīng)發(fā)展機械化施肥。

針對功能肥料發(fā)展方向上，高祥照重點講解了節(jié)水肥料的前景。他認為，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變對肥料的品種配置向個性化方向發(fā)展，特別是旱作農(nóng)業(yè)、規(guī)模化種植和水肥一體化技術(shù)的發(fā)展對長效肥、水溶肥提出新要求。節(jié)水農(nóng)業(yè)改變了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)用水方式，根本性的改變了農(nóng)田種植環(huán)境，土壤中水肥運動迥異于傳統(tǒng)種植方式，這將引起施肥技術(shù)的深刻變革，施肥方法、施肥設(shè)備、肥料品種，以至于施肥理論必將隨之發(fā)生巨大變化。他的觀點可以總結(jié)為，未來農(nóng)業(yè)發(fā)展“缺水”比“缺地”更嚴(yán)峻。

專家一致認為，功能性肥料將會是未來肥料發(fā)展的重要方向之一。功能性肥料的發(fā)展需要行業(yè)規(guī)范，同時，國家應(yīng)加大對行業(yè)龍頭企業(yè)的扶持。

3 規(guī)范發(fā)展是興旺的基礎(chǔ)

一位肥料經(jīng)銷商說：“我們經(jīng)營化肥十幾年，總結(jié)出來一個規(guī)律，只有真正把產(chǎn)品效果做好的肥料，才有生命力，炒作概念的肥料只有2～3年的生命期，而且，我們對企業(yè)炒作概念的做法已經(jīng)比較反感。”

篇(2)

[關(guān)鍵詞]保險創(chuàng)新；風(fēng)險防范；宏觀經(jīng)濟形勢；經(jīng)營效益；增長方式

2006年是我國保險業(yè)極不平凡的一年。國務(wù)院頒布關(guān)于保險業(yè)改革發(fā)展的23號文件后，市場運行環(huán)境得到改善，市場發(fā)展?jié)摿M一步釋放，保險創(chuàng)新不斷推進，保險市場與整個金融市場的良性互動發(fā)展進入新階段，行業(yè)發(fā)展進入最好時期，呈現(xiàn)出“發(fā)展速度加快、業(yè)務(wù)質(zhì)量改善、經(jīng)濟效益提高、市場秩序好轉(zhuǎn)”的良好局面。一年來，保險業(yè)從服務(wù)構(gòu)建和諧社會全局和金融業(yè)改革大局出發(fā)，以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，積極應(yīng)對經(jīng)濟金融形勢的發(fā)展變化，市場穩(wěn)健運行，防風(fēng)險和促發(fā)展各項措施取得明顯成效，發(fā)展的政策環(huán)境逐步優(yōu)化，實力顯著增強，在經(jīng)濟社會發(fā)展和金融改革中的影響大大提高。

一、2006年保險市場發(fā)展水平進一步提高，保險業(yè)整體實力顯著加強

2006年，全國保費收入5641.44億元，同比增長14.4%，賠款和給付支出1438.46億元，同比增長26.55%。保險公司總資產(chǎn)19731.32億元，較年初增長29.04%。資金運用余額17785.39億元，較年初增長26.2%。保險市場運行呈現(xiàn)出以下特點：

(一)公司經(jīng)營趨向理性，又快又好發(fā)展理念深入人心

一是公司發(fā)展規(guī)劃和經(jīng)營策略更加符合市場實際，在發(fā)展速度、業(yè)務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟效益關(guān)系的處理上更加理性。人保財險、中國人壽、中國平安三家上市公司在發(fā)展速度、業(yè)務(wù)規(guī)模和實現(xiàn)利潤方面均衡發(fā)展，受到國際投資機構(gòu)的認可。二是在加快發(fā)展的同時，各公司加強了業(yè)務(wù)薄弱環(huán)節(jié)的建設(shè)。如人保財險正在籌備成立專門的責(zé)任險和農(nóng)業(yè)險事業(yè)部機構(gòu)，進一步推動責(zé)任險和農(nóng)業(yè)險的發(fā)展；中國人壽成立了縣域保險部，加大了對“三農(nóng)”保險的開拓力度。三是注意處理好創(chuàng)新與發(fā)展的關(guān)系，更加重視創(chuàng)新對業(yè)務(wù)發(fā)展的重要推動作用。一些公司突破了傳統(tǒng)的管理模式，在推進后援大集中、業(yè)務(wù)流程創(chuàng)新的同時，積極創(chuàng)新發(fā)展模式，如中國平安通過成立養(yǎng)老金公司，實現(xiàn)了壽險個險和團險業(yè)務(wù)的專業(yè)化管理。

(二)業(yè)務(wù)增長速度明顯提高，區(qū)域均衡發(fā)展好于往年

年初以來，金融產(chǎn)品競爭日趨激烈，保險業(yè)及時調(diào)整經(jīng)營策略，進一步加大產(chǎn)品營銷力度，改善服務(wù)，在2005年規(guī)?；鶖?shù)較大的情況下，業(yè)務(wù)增速有所提高，行業(yè)實現(xiàn)了快速發(fā)展。全年保費收入同比增長14.4%，明顯高于GDP的增長速度。各地區(qū)過去業(yè)務(wù)發(fā)展參差不齊的狀況得到改變，市場整體發(fā)展水平普遍提高。東部地區(qū)在規(guī)模較大的基礎(chǔ)上，繼續(xù)保持較快發(fā)展；中部地區(qū)和西部地區(qū)發(fā)展速度超過了東部地區(qū)，呈現(xiàn)出快速發(fā)展的趨勢。

(三)財產(chǎn)險實現(xiàn)高速增長，壽險增長速度相對趨緩

財產(chǎn)險保費收入1580.35億元，同比增長23.2%，高于去年同期10.3個百分點，也高于近五年來16%的增長速度。增長速度較快的險種有車險、責(zé)任險和農(nóng)業(yè)險，增速分別達到25.4%、35.3%和33.9%。交強險占車險業(yè)務(wù)比重也提高到15.5%。財產(chǎn)險業(yè)務(wù)的高速增長，主要得益于車險市場秩序的逐步規(guī)范、交強險的成功實施和相關(guān)政策的協(xié)調(diào)等因素。壽險保費收入4061.09億元，同比增長11.31%。與2005年相比，增速相對趨緩，其中銀郵業(yè)務(wù)出現(xiàn)了持續(xù)下滑的趨勢。壽險業(yè)務(wù)增速趨緩的原因，主要在于股市復(fù)蘇、存款加息、銀行攬儲意愿增強，以及壽險公司經(jīng)營策略的調(diào)整等因素。

(四)業(yè)務(wù)質(zhì)量逐步改善，行業(yè)經(jīng)營效益明顯提高

全行業(yè)更加注重科學(xué)的管理和業(yè)務(wù)內(nèi)涵質(zhì)量的提高。從財產(chǎn)險看，賠付率與2005年持平。虧損的業(yè)務(wù)只有車險和保證保險，農(nóng)業(yè)險、責(zé)任險和健康意外險保費收入快速增長的同時，承保利潤保持了20%以上增長。從壽險看，業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，續(xù)期和新單保費同步較快增長。在新單保費中，期繳保費增長率也高于躉繳保費增長，由于市場秩序的好轉(zhuǎn)和公司內(nèi)部管理的加強，行業(yè)整體效益明顯改善。

(五)專業(yè)化管理不斷加強，投資收益水平高于往年

保險公司資金運用余額為17785.39億元，實現(xiàn)保險資金運用收益955.3億元，收益率達5.8%，比2005年提高2.2個百分點，為近三年最好水平。行業(yè)競爭力逐步提高，上市公司得到國際投資者的普遍認同，股價不斷攀升，中國人壽市值已位列全球上市壽險公司第一。在股票市場回暖的條件下，保險機構(gòu)及時調(diào)整投資策略，把握住有利的投資時機，通過加大新股認購和配售力度、調(diào)整銀行存款和證券投資基金的投資比例，保險資金的收益大幅攀升，取得了顯著的投資效益。

(六)收購銀行和控股證券，綜合經(jīng)營取得實質(zhì)性進展

面對金融市場即將全面開放的形勢和綜合經(jīng)營快速發(fā)展的趨勢，保險公司積極參與了銀行、證券業(yè)的改革。中國人壽出資46.5億元認購中信證券增發(fā)的5億A股，成為中信證券第二大股東；通過投資成為民生銀行第一大流通股股東，同時取得興業(yè)銀行1.75%的股權(quán)。此外，中國人壽與花旗集團聯(lián)合成功收購廣東發(fā)展銀行，取得20%的股權(quán)。平安集團出資49億元收購深圳商業(yè)銀行89.2%的股權(quán)，取得完全控股權(quán)，同時成為浦東發(fā)展銀行第一大流通股股東。保險業(yè)近年來的快速發(fā)展，一方面為自身的長遠發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)；同時，保險業(yè)的科學(xué)謀劃和有效的政策協(xié)調(diào)，也為行業(yè)在金融綜合經(jīng)營格局中占據(jù)了戰(zhàn)略制高點。

(七)保險監(jiān)管進一步加強，行業(yè)風(fēng)險得到有效防范

針對行業(yè)發(fā)展中存在的潛在風(fēng)險點，保監(jiān)會2006年出臺了一系列防范和化解風(fēng)險的政策措施，在創(chuàng)新監(jiān)管方式的同時，加大市場調(diào)控力度，風(fēng)險預(yù)警和處置能力進一步提高。基本建成償付能力報告編報規(guī)則體系，行業(yè)在業(yè)務(wù)快速發(fā)展的同時，償付能力整體狀況良好。保險保障基金目前達到80億元，行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和抵御風(fēng)險的能力得到增強。針對資金運用規(guī)模迅速擴大、市場投資風(fēng)險增加及公司內(nèi)控薄弱的情況，依據(jù)制度先行和風(fēng)險可控的原則，完善了風(fēng)險管理制度，加大了現(xiàn)場檢查力度，確保了資金運用沒有大的風(fēng)險發(fā)生。

(八)市場秩序趨向好轉(zhuǎn)，行業(yè)誠信建設(shè)不斷推進

針對市場運行中存在的突出問題，2006年對銀保業(yè)務(wù)以及車險和大型商業(yè)保險費率進行了重點規(guī)范和監(jiān)管。銀行手續(xù)費惡性競爭得到遏制，車險市場競爭秩序顯著好轉(zhuǎn)，地鐵、船舶、電廠等大型商業(yè)險費率逐步回升。誠信服務(wù)創(chuàng)新試點穩(wěn)步推進，有的地區(qū)推行誠信績效考核體系，有的地區(qū)提出誤導(dǎo)保單一年內(nèi)全額退保，有的地區(qū)開展“投保提示”，推進保險合同糾紛快速處理試點，行業(yè)誠信建設(shè)取得了積極成效。

(九)保險創(chuàng)新實驗區(qū)積極推進，行業(yè)改革進一步深化

2006年以來，繼大連市被確定為保險創(chuàng)新發(fā)展的試點城市后，深圳又被確定為保險創(chuàng)新的發(fā)展試驗區(qū)。深圳市政府現(xiàn)已全面啟動了保險試驗區(qū)的工作。天津市政府提出的濱海新區(qū)金融改革創(chuàng)新試點計劃中，保險創(chuàng)新發(fā)展成為其重要組成部分。保險創(chuàng)新試驗區(qū)不僅涉及產(chǎn)品、服務(wù)創(chuàng)新，而且涉及到管理體制、發(fā)展模式和監(jiān)管制度的創(chuàng)新，是保險業(yè)加快發(fā)展、做大做強的一項重要探索，通過試驗區(qū)的示范、輻射和帶動作用，將促進全行業(yè)新一輪的改革、創(chuàng)新與發(fā)展。

(十)行業(yè)發(fā)展實力顯著增強，國際影響力進一步提高

目前，我國保費規(guī)模在世界排名上升到第11位，在亞洲排名有望超過韓國成為僅次于日本的第二大保險市場，成為國際保險市場上的重要新興力量。人保財險、中國人壽、中國平安等三家上市公司進一步發(fā)展壯大，上半年實現(xiàn)凈利潤大幅度增長，中國人壽成為全球最大的上市壽險公司。2006年7月，標(biāo)準(zhǔn)普爾信用評級服務(wù)機構(gòu)對我國壽險和非壽險行業(yè)的展望從“發(fā)展中”調(diào)整為“正面”，調(diào)高了對我國保險業(yè)的評級。10月，國際保險監(jiān)督官年會在北京成功舉辦，向世界展示了我國保險業(yè)的巨大成就和發(fā)展?jié)摿ΓM一步提高了中國保險業(yè)的國際地位和影響。

二、2007年我國保險業(yè)發(fā)展形勢展望

2006年保險業(yè)實力的快速增長為下一年繼續(xù)保持快速發(fā)展和全面深化改革打下了堅實基礎(chǔ)。展望2007年，社會主義和諧社會建設(shè)全面推進，經(jīng)濟金融形勢穩(wěn)健發(fā)展，資本市場發(fā)展進入新時期，國務(wù)院23號文件進一步貫徹落實，這些有利條件都將為保險業(yè)發(fā)展提供極為難得的環(huán)境和機遇。由于金融業(yè)開放和創(chuàng)新力度的加大，金融市場運行更趨復(fù)雜，保險業(yè)電面臨一些挑戰(zhàn)。

(一)宏觀經(jīng)濟形勢繼續(xù)看好，為保險業(yè)發(fā)展提供良好的基礎(chǔ)

近年來，我國GDP增長一直保持在10%左右。經(jīng)濟的持續(xù)高速增長可望維持較長一段時間，2007年GDP增長率有望繼續(xù)保持在9%左右。隨著經(jīng)濟和社會的發(fā)展，我國保險市場潛力進一步增大，保險業(yè)未來的發(fā)展前景非常廣闊。從產(chǎn)險看，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，國家、企業(yè)和居民家庭的財富日益增長，社會各界對財產(chǎn)保險的需求會越來越強。特別是隨著汽車進入居民家庭的步伐逐步加快，作為產(chǎn)險的第一大險種，車險良好的發(fā)展前景無疑為產(chǎn)險的發(fā)展上了“保險”。人身險業(yè)務(wù)是我國保險業(yè)務(wù)的重要組成部分，隨著我國城市化進程的推進、居民人均收入水平的提高和保險意識的增強，購買商業(yè)性人身險的人員數(shù)量和數(shù)額都將大幅增長，壽險、健康險和意外險市場的前景都非常廣闊。

(二)金融市場競爭日趨激烈，保險業(yè)面臨新的發(fā)展機遇和挑戰(zhàn)

在市場全面開放形勢下，我國金融業(yè)進入了一個范圍、深度和速度都超過往年的重組改革時期，保險業(yè)既面臨著難得的發(fā)展機遇，也存在著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。銀行證券業(yè)的改革，為保險公司認購上市銀行股權(quán)、加大在二級市場的投資規(guī)模、提高保險投資收益水平創(chuàng)造了有利條件，也為保險業(yè)務(wù)擴大發(fā)展空間、進入銀行證券領(lǐng)域業(yè)務(wù)提供了有利契機。與此同時，銀行證券業(yè)創(chuàng)新能力不斷增強，新的綜合性金融產(chǎn)品對保險產(chǎn)品的銷售產(chǎn)生了較大壓力。外資銀行經(jīng)營人民幣零售業(yè)務(wù)放開后，金融機構(gòu)對理財產(chǎn)品的競爭更加激烈，保險業(yè)務(wù)發(fā)展面臨著嚴(yán)峻的形勢。

(三)進一步加強改善監(jiān)管、防范化解風(fēng)險，促進保險業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

目前，利用A股市場持續(xù)好轉(zhuǎn)、投資者看好金融保險股的有利時機，中國人壽已經(jīng)完成從H股到A股的發(fā)行工作，平安也即將完成A股發(fā)行上市。匯金公司完成對中再集團的注資，太平洋集團積極準(zhǔn)備改制上市。保險公司體制改革取得重大進展，治理結(jié)構(gòu)進一步完善。2007年，監(jiān)管機構(gòu)將進一步提高全行業(yè)公司的治理水平，創(chuàng)新公司治理結(jié)構(gòu)思路，深化公司治理結(jié)構(gòu)監(jiān)管。創(chuàng)新監(jiān)管制度，全面實施分類監(jiān)管。按照公司資質(zhì)不同，對風(fēng)險防范比較嚴(yán)謹(jǐn)、管理比較先進、效益比較好的公司，實行寬松監(jiān)管政策。對于風(fēng)險問題突出、管理水平落后、經(jīng)濟效益不高的公司，實行強化性監(jiān)管政策。創(chuàng)新償付能力監(jiān)管，研究制定既能控制風(fēng)險，又能夠為公司發(fā)展留足空間的監(jiān)管辦法。

(四)優(yōu)化保險市場結(jié)構(gòu)，進一步激活市場發(fā)展?jié)摿?/p>

從當(dāng)前業(yè)務(wù)發(fā)展看，增長速度有所提高，但市場結(jié)構(gòu)還有待完善，保險市場競爭依然不充分，仍存在較大潛力。要進一步引入新的競爭因素，適度增加新的市場主體，充分挖掘市場增長潛力。一是鼓勵具有較強實力和持續(xù)注資能力的企業(yè)投資設(shè)立保險機構(gòu)，推動國有銀行設(shè)立保險公司的試點，在銀行進入保險領(lǐng)域方面取得突破。二是關(guān)注外資保險公司發(fā)展緩慢的問題，適當(dāng)放寬政策限制，鼓勵外資保險公司參與市場競爭。繼續(xù)鼓勵和引導(dǎo)不同資本來源、不同規(guī)模的保險機構(gòu)在農(nóng)業(yè)險、責(zé)任險和養(yǎng)老保險等業(yè)務(wù)領(lǐng)域加快發(fā)展，擴大保險的覆蓋面和滲透度。

(五)改善公司經(jīng)營效益，切實轉(zhuǎn)變增長方式

當(dāng)前保險業(yè)經(jīng)營方式仍為粗放式發(fā)展，主要表現(xiàn)在兩個方面，一是應(yīng)收保費增長較快。截止2006年12月底，應(yīng)收保費211.22億元，較年初增長40.95%。二是經(jīng)營費用上升較快。2006年，營業(yè)費用支出共計667.06億元，同比增長27.07%。保險公司經(jīng)營費用上升較快，增長速度也明顯高于保費收入增長水平，一個主要原因是部分公司在市場行為監(jiān)管加強的情況下，通過增加費用的方式給予客戶額外利益。應(yīng)收保費和經(jīng)營費用上升較快，說明公司拓展業(yè)務(wù)的主要方式仍然是支付不合理費用和價格競爭，增長方式還是粗放型。2007年，保險業(yè)增長方式要切實向集約型轉(zhuǎn)變，科學(xué)合理地開發(fā)保險資源，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場結(jié)構(gòu)，調(diào)整優(yōu)化區(qū)域結(jié)構(gòu)，大力推進保險產(chǎn)品大眾化，提高發(fā)展質(zhì)量、增強發(fā)展后勁。

篇(3)

關(guān)鍵詞 鮮榨果汁行業(yè)；問題；措施；中國

中圖分類號 F326.5 文獻標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-5739（2011）12-0337-01

鮮榨果汁是選用新鮮水果經(jīng)手工處理榨取而成，一般工藝為選果—清洗、分選—整理—去皮—切割—壓榨（加入所需添加劑）—成品[1]。因為鮮榨果汁即時生產(chǎn)，量小價高，所以原料的處理上較傳統(tǒng)果汁的生產(chǎn)精細，可以確保選用新鮮、健康、無腐爛的原料果。且鮮榨果汁壓榨后即被消費，要求的保質(zhì)期短，所以后期沒有經(jīng)過高溫滅菌等一系列處理，最大程度保留了果實各種維生素和膳食纖維等營養(yǎng)成分，可以有效清除人體內(nèi)毒素，預(yù)防腸胃疾病，促進肝、腎的正常功能[2]。鮮榨果汁自20世紀(jì)90年代中期入駐星級賓館、酒家，經(jīng)過多年發(fā)展已成為果汁飲料行業(yè)的新寵，而消費鮮榨果汁也成為現(xiàn)代生活的時尚。近年來，鮮榨果汁消費更是向大眾化飯店普及，成為餐飲消費的“第二素菜”。但是鮮榨果汁行業(yè)的發(fā)展良莠不齊，缺少規(guī)范，在其迅速發(fā)展的同時，也存在不少問題。

1 我國鮮榨果汁行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀[3]

我國鮮榨果汁品種較多，常見的有西瓜汁、蘋果汁、橙汁、山楂汁、生梨汁、芒果汁、菠蘿汁、柚子汁、獼猴桃汁、哈密瓜汁等應(yīng)季水果鮮榨汁，以及胡蘿卜汁、黃瓜汁、番茄汁等蔬菜鮮榨汁和玉米鮮榨汁等以農(nóng)產(chǎn)品為原料的鮮榨汁。這些鮮榨果汁在市場上特別是餐飲酒店，分季節(jié)出售，一般賓館酒家的鮮榨果汁種類為5個左右。

鮮榨果汁的水果主要來源于全國各地，餐飲企業(yè)隨著不同季節(jié)、不同品種、不同價格，選購不同地區(qū)的水果。餐飲企業(yè)所需水果，主要從當(dāng)?shù)厮l(fā)市場進貨，或者果商定期送貨，每天少則幾十千克，多則幾百千克。

2 鮮榨果汁行業(yè)存在的問題

2.1 衛(wèi)生問題嚴(yán)重

據(jù)分析，鮮榨果汁的污染主要來源于2個方面：一是操作場所衛(wèi)生不規(guī)范，露天操作多在公共場所，人員密集，容易造成多種細菌的污染；將工具如切果的刀、砧板、榨汁機等交叉使用引起污染；器具不消毒或者消毒不徹底。二是加工操作人員衛(wèi)生知識不夠，缺乏嚴(yán)格的衛(wèi)生操作程序及崗位責(zé)任制度約束，市場采購回來的鮮果在加工前不清洗消毒，有的水果甚至帶皮榨，水果皮上的微生物直接帶進了鮮榨果汁中造成污染。另外，未對操作人員的手部進行消毒，致使鮮榨果汁在操作中受到人為污染。

2.2 假冒偽劣產(chǎn)品盛行

具備天然、健康概念的鮮榨果汁產(chǎn)品，具有良好的利潤盈利空間、廣闊的市場前景、較低的行業(yè)進入門檻，前景誘人，引起了許多不法商家的覬覦。部分酒店和自營小屋生產(chǎn)的鮮榨果汁被內(nèi)部人士爆料為鮮“詐”果汁，這部分果汁一般都用少許的果汁兌水，然后混合香精、色素、防腐劑等原料，調(diào)配出色澤鮮艷、香濃可口的“果汁”[4]，更有甚者鮮榨果汁直接用所謂的水果伴侶、果味劑加水調(diào)配而成的，而水果伴侶是鮮榨果汁承包商的獨門配方，秘而不傳。這些不良現(xiàn)象的懲治和杜絕，依賴于鮮榨果汁業(yè)的規(guī)范化和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的逐漸完善。

3 規(guī)范鮮榨果汁行業(yè)發(fā)展的措施

3.1 規(guī)范生產(chǎn)工藝，制訂鮮榨果汁衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

目前，鮮榨果汁行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失，整個市場處于混沌無序的狀態(tài)。對此，首先在鮮榨果汁的加工過程中，應(yīng)確保原料果新鮮、無腐爛，同時應(yīng)明確規(guī)定不允許添加著色劑、防腐劑及各類香精、香料成分。其次應(yīng)盡快出臺鮮榨果汁衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，通過控制終端產(chǎn)品的質(zhì)量（微生物指標(biāo)、農(nóng)殘指標(biāo)等）來控制生產(chǎn)過程的衛(wèi)生狀況。

3.2 提高從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，普及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

水果制品的質(zhì)量競爭實際上是科技的競爭。丹麥85%農(nóng)民的教育程度是大學(xué)畢業(yè)，在法國有繼承權(quán)的小農(nóng)場主在接受9年基礎(chǔ)教育后，要上5年農(nóng)業(yè)學(xué)校，再經(jīng)過3年實習(xí)，考察合格后才能獲得農(nóng)業(yè)經(jīng)營權(quán)[5]。此外，涉足食品行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)之高更有甚之。當(dāng)前，我國的鮮榨果汁行業(yè)顯然門檻過低，有些果汁加工企業(yè)對于產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量控制方法的理解趨于淺顯，缺乏足夠的飲品安全保障意識，衛(wèi)生措施不完備，操作流程隨意更改，成為消費者食物中毒和胃腸性疾病的一大隱患。因此，要努力普及、推廣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，以達到商品質(zhì)量統(tǒng)一、生產(chǎn)高效。

3.3 樹立品牌意識

無序市場呼喚主導(dǎo)企業(yè)，但是鮮榨果汁單一的終端銷售渠道與品牌難以形成相互制約，阻礙了品牌的打造。在市場自我調(diào)節(jié)之前，有實力、具規(guī)模的企業(yè)要從研發(fā)、生產(chǎn)著手，形成集中多條生產(chǎn)線、多條銷售渠道的一體化服務(wù)，以營造品牌核心力，以管理保質(zhì)量，以質(zhì)量創(chuàng)品牌，以品牌拓市場。

4 參考文獻

[1] 上海健鷹食品科技研究所.鮮榨果汁穩(wěn)定劑的應(yīng)用[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2008（1）：24.

[2] 李海怡.鮮榨果汁屋新鮮健康蹦出來[J].成才與就業(yè)，2006（6）：77-78.

[3] 陳志朋.我國鮮榨果汁發(fā)展趨勢[J].農(nóng)產(chǎn)品加工，2005（1）：12-14.

篇(4)

關(guān)鍵詞：國際貿(mào)易；貿(mào)易行業(yè)；現(xiàn)狀；發(fā)展趨勢

1.引言

我國貿(mào)易行業(yè)十分多元化，貿(mào)易行業(yè)根據(jù)業(yè)務(wù)特點的不同可以分為貿(mào)易公司、進出口外貿(mào)公司，貿(mào)易公司其主要表現(xiàn)在于商品的買與賣，貿(mào)易公司最重要的條件就是信息與業(yè)務(wù)渠道，得有貨源以及貨物的銷售方案以及銷售目標(biāo)和所得的一定利潤，同時貿(mào)易公司是根據(jù)市場規(guī)則，從而收集市場的需求、供應(yīng)，并且做出合理的分配，通過合理的分配資源，達到資源配置能夠滿足消費者的需求，從中獲得商業(yè)信譽。外貿(mào)公司其主要表現(xiàn)為進行目前沒有進出口權(quán)的單位產(chǎn)品的進出口業(yè)務(wù)，通過進出口業(yè)務(wù)收取費用，整個過程一般可以分為海關(guān)、商檢、銀行、外管局、退稅科、國稅等環(huán)節(jié)。

2.我國貿(mào)易行業(yè)現(xiàn)狀

2.1貿(mào)易公司現(xiàn)狀

我國貿(mào)易公司主要以加工貿(mào)易為主，增值能力不高，同時我國內(nèi)貿(mào)易產(chǎn)品主要由外資主導(dǎo)，有很大的市場風(fēng)險，我國作為最大的發(fā)展中國家，貿(mào)易公司眾多，目前最為明顯的情況就是小貿(mào)易公司發(fā)展空間小，大貿(mào)易公司發(fā)展空間廣闊。大貿(mào)易公司對于我國各地商品貿(mào)易的往來進行了一定程度上的壟斷，導(dǎo)致小貿(mào)易公司發(fā)展進程停滯不前，甚至出現(xiàn)了資金鏈斷裂等現(xiàn)象，現(xiàn)如今互聯(lián)網(wǎng)這一高新信息可以的高速發(fā)展，使得貿(mào)易公司有了創(chuàng)新發(fā)展的前景，網(wǎng)上貿(mào)易這一新型的流通模式出現(xiàn)，使得成本降低相比傳統(tǒng)的貿(mào)易方式更有優(yōu)勢，通過電商平臺這一模式，使得我國貿(mào)易公司又涌現(xiàn)出了新的活力，同時改善了小貿(mào)易公司的發(fā)展困境。

2.2外貿(mào)公司現(xiàn)狀

2015年，在國際市場不景氣與國際貿(mào)易深度下滑的大趨勢之下，我貨物貿(mào)易進出口與出口額穩(wěn)居世界第一，國際市場份額擴大，貿(mào)易結(jié)構(gòu)不再單一并且得到了持續(xù)性的優(yōu)化，質(zhì)量與經(jīng)濟效益持續(xù)提高。

2015年，中國貨物貿(mào)易進出口總值24.55萬億元人民幣，比2014年下降7.0%。其中，出口14.12萬億元，下降1.9%；進口10.44萬億元，下降13.1%；貿(mào)易順差3.68萬億元，擴大56.4%。以美元計價，進出口總值3.95萬億美元，下降8.0%。其中，出口2.27萬億美元，下降2.9%；進口1.68萬億美元，下降14.1%。

在全球貿(mào)易不景氣的環(huán)境之下，我國出口雖然下滑，但是從國際角度來看，我國的出口情況仍然優(yōu)于其他的經(jīng)濟體。我國出口占據(jù)了國際市場份額比2014年整整提高了1.5個百分點，達到了13.8%，但是我國進口額因為國際市場大批商品價格下滑，加上我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及固定資產(chǎn)投資極速下滑，相比之前下降頗多。同時我國的出口制造業(yè)的地位逐漸提升，使得我國出口商品的價值以及附加值都有所提升，其中我國出口商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化表現(xiàn)在，2015年，對于手機、船舶等出口商品相比之前分別上升了8.5%與13.3%，而機電產(chǎn)品與之前相比持平，占出口總額的57.6%，服裝貿(mào)易所占比重也比之前相對進一步提高，同時勞動密集型產(chǎn)品出口，如玩具以及紡織品與家具等，較之前相比下降了2.7%，占出口總額的20.8%。

在進口額下降的趨勢之下，我國的先進設(shè)備以及關(guān)鍵零件的進口基本穩(wěn)定，較之前相比還有所擴大增長，同時電子商務(wù)模式的流行，使得這種新型的商業(yè)模式成了對外貿(mào)易發(fā)展的焦點與熱點。民營企業(yè)環(huán)境適應(yīng)能力強，經(jīng)營機制靈活，在這樣一個混亂的國際貿(mào)易趨勢影響之下，我國民營企業(yè)的出口還在增長，這證明了我國民營企業(yè)正在高速的發(fā)展，同時進一步促進我國對外貿(mào)易市場的多元化。

3.我國貿(mào)易行業(yè)發(fā)展趨勢

在國際貿(mào)易持續(xù)下滑的低迷時期，我國的出口能力卻在不斷地加強，一般貿(mào)易的比重提升，機電產(chǎn)品的出口也在回升，隨著出口增長的恢復(fù)正常，說明了我國貿(mào)易結(jié)構(gòu)的優(yōu)化程度越來越好，并且已經(jīng)在國際貿(mào)易之中取得了進展，這十分有利于我國在全世界價值鏈中的位置提升以及優(yōu)勢的確立，同樣的我國貿(mào)易服務(wù)發(fā)展趨勢持續(xù)加快，高附加值的商品服務(wù)進出口快速提升。我國貿(mào)易服務(wù)發(fā)展形勢一片大好，貿(mào)易整體的結(jié)構(gòu)也在不斷完善優(yōu)化之中，我國所處國際環(huán)境相對穩(wěn)定，十分有利于出口商品穩(wěn)定增長的趨勢，同時世界貿(mào)易大批商品的價格變化，對于我國戰(zhàn)略性資源進口有著十分有利的條件。

我國經(jīng)濟發(fā)展保持持續(xù)平穩(wěn)的發(fā)展，同時政府也出臺了對于對外貿(mào)易的發(fā)展扶持政策，并且正在積極高效的落實發(fā)展政策，這讓我國對外貿(mào)易方式得到了很大程度上的創(chuàng)新，進一步的使得電子商務(wù)這一新模式有了更快的發(fā)展，減輕了企業(yè)的負擔(dān)，完善了出口發(fā)展的投資、信貸等體系，進一步加強了我國企業(yè)自身技術(shù)的創(chuàng)新能力以及與國際貿(mào)易的全方位合作發(fā)展。

結(jié)論

世界經(jīng)濟正在持續(xù)溫和的復(fù)蘇，國際競爭也因為世界經(jīng)濟的不穩(wěn)定更為激烈，與此同時中國的經(jīng)濟局勢發(fā)展平穩(wěn)，商品結(jié)構(gòu)穩(wěn)步優(yōu)化，新的貿(mào)易行業(yè)活力正在持續(xù)注入，使得我國貿(mào)易發(fā)展趨勢相對在國際貿(mào)易環(huán)境不景氣的趨勢之下更具有發(fā)展前景，而且國際文化服務(wù)貿(mào)易對我國經(jīng)濟發(fā)展具有較強推動作用，我國應(yīng)該進一步重視國際文化服務(wù)貿(mào)易的發(fā)展，增強中華文化的國際影響力。

參考文獻：

[1]中國五年來國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀[J].財經(jīng)界，2011（03）：20-21.

[2]徐光耀，孔慶峰.我國服務(wù)貿(mào)易與經(jīng)濟發(fā)展――基于行業(yè)面板數(shù)據(jù)的分析[J].中央財經(jīng)大學(xué)學(xué)報，2008（09）：79-84.

篇(5)

[關(guān)鍵詞] 蔬菜發(fā)展 現(xiàn)狀 發(fā)展前景

[中圖分類號] S63 [文獻標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2016）04-0026-01

1 我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 技術(shù)推廣困難

2015年度，我縣蔬菜種植面積11.892萬畝，年產(chǎn)量21.72萬噸，產(chǎn)值4.1738億元。其中，各類主要蔬菜種植面積為根菜類0.52萬畝、白菜類1.45萬畝、甘藍類0.19萬畝、綠葉蔬菜類0.23萬畝、豆類0.63萬畝、茄果類0.41萬畝、水生菜類5.7萬畝、薯芋類1.11萬畝等。蔬菜產(chǎn)銷主體共有690個，其中蔬菜企業(yè)6個，合作社39個，家庭農(nóng)場55個，種植大戶590個。蔬菜冷庫只有12個。我縣雖一直在推廣新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，但由于多年的農(nóng)業(yè)發(fā)展，生產(chǎn)者更加信賴具有多年經(jīng)驗的生產(chǎn)技術(shù)，而不是所謂的高新技術(shù)

1.2 資金投入少，回報差

蔬菜產(chǎn)業(yè)屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中的一種，具備勞動密集型的特征，要想使其不斷發(fā)展，就需增加資金的投人，才能獲得長期的回報。而我縣本身并沒有處于較為發(fā)達的地區(qū)，蔬菜收入總體較低，且并不穩(wěn)定，同時，各級財政資金每年投入我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金50萬左右，資金量少、散。政府更愿意將資金投入回報較為明顯的工業(yè)產(chǎn)業(yè)之中，而不是回報時間長且風(fēng)險較大的農(nóng)業(yè)上。對于蔬菜產(chǎn)業(yè)資金的利用，經(jīng)調(diào)查，總體效率低下，沒有充分將其利用起來，缺乏附加值，也是制約蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題所在[1]。

1.3 蔬菜產(chǎn)業(yè)落后

我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)總體較為落后，雖具有較為廣闊的種植面積，但是缺乏后續(xù)程序，包括對應(yīng)的蔬菜加工企業(yè)，市場流向較為單一，難以擴展更為廣闊的市場，產(chǎn)業(yè)鏈整體并不完整且不具備抗風(fēng)險能力。除上述問題外，加工企業(yè)普遍規(guī)模較小，效率低下，不具備品牌效應(yīng)，無法提升產(chǎn)品本身的價值。

1.4 缺乏技術(shù)推廣人員

現(xiàn)階段，整個我縣的技術(shù)推廣人員200余人，其中從事蔬菜專業(yè)技術(shù)人員17人，正規(guī)蔬菜專業(yè)技術(shù)人員2人，鄉(xiāng)、鎮(zhèn)地區(qū)嚴(yán)重缺少相應(yīng)人才，這也是技術(shù)推廣困難的原因之一。同時，雖然配有專門的農(nóng)業(yè)研究設(shè)施，但是技術(shù)人員總體知識較為落后，近年來很少進行有組織的全新農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)習(xí)。

1.5 環(huán)境惡劣

惡劣的環(huán)境主要來源2方面，一方面是由于多年的蔬菜種植[2]，為了提高產(chǎn)量，不受限制的使用化肥，使土地遭到嚴(yán)重的破壞，污染、土壤養(yǎng)分降低等問題日益突顯。另一方面，由于地理位置問題，經(jīng)常出現(xiàn)干旱問題，并沒有與蔬菜種植相對應(yīng)的溝、渠等設(shè)施，都是影響蔬菜種植的問題所在。

2 我縣蔬菜行業(yè)發(fā)展策略

2.1 推廣人員的培訓(xùn)

針對推廣人員需要進行全新知識的培訓(xùn)與增加激勵政策。推廣人員的培訓(xùn)需具備下面兩方面：一方面將其派往我國專門設(shè)立的培訓(xùn)機構(gòu)進行最新知識的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)；另一方面聘請農(nóng)業(yè)研究專家進駐或定期進行講座，這樣不僅可以隨時學(xué)習(xí)到專家的知識，專家也可實地考察當(dāng)?shù)貙嵡?，制定符合?dāng)下實情的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。針對推廣人員需要增加激勵政策，同時，對無所作為之人也需予以懲罰，根據(jù)青蛙效應(yīng)，生活在平穩(wěn)的環(huán)境中，只會慢慢退變乃至滅亡，只有在具有危險的環(huán)境下，才會努力奮斗。推廣人員需要根據(jù)實際成果決定獎勵還是懲罰，以調(diào)動起積極性。

2.2 農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣

農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方面，我縣部分生產(chǎn)者由于地理與經(jīng)濟的問題，并不具備較高的個人素質(zhì)，缺乏保護生態(tài)環(huán)境的概念。針對上述問題，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣首先應(yīng)進行科學(xué)與文化上的講座，普及農(nóng)業(yè)知識，以科學(xué)講解全面提升生產(chǎn)者的個人素質(zhì)，也可增加其接受全新的農(nóng)業(yè)相關(guān)技術(shù)的主動性與積極性。講座內(nèi)容以種植技術(shù)、種植環(huán)境構(gòu)建、全新的蔬菜品種、保護環(huán)境、保障生態(tài)平衡為主，不僅要做好農(nóng)業(yè)的種植，也要保護種植環(huán)境不受到破壞，保證生態(tài)與經(jīng)濟和諧互助的關(guān)系。

2.3 構(gòu)建全新的蔬菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

針對蔬菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的種種弊端，首先以提升基礎(chǔ)設(shè)施為主，這是保障蔬菜擁有更好的質(zhì)量與產(chǎn)量基礎(chǔ)所在。我縣具有大量的山區(qū)，根據(jù)山區(qū)實情，構(gòu)建蔬菜基地，以提升其抗災(zāi)害能力為主。擴建整合蔬菜加工基地與企業(yè)，并提升蔬菜本身的附加值，以干凈而優(yōu)美的自然環(huán)境為宣傳核心，打造獨屬于縉云蔬菜行業(yè)的品牌，提升總體市場競爭力。擴展蔬菜供應(yīng)途徑與銷售源，不僅要在整個浙江地區(qū)，更要覆蓋到國內(nèi)每一座城市，以巨大的銷售網(wǎng)絡(luò)為發(fā)展基礎(chǔ)。

2.4 培養(yǎng)蔬菜種植典型村

針對我縣內(nèi)部的蔬菜產(chǎn)業(yè)實情，培植一批具有帶頭作用的蔬菜種植典型村鎮(zhèn)與企業(yè)，利用羊群效應(yīng)，一旦出現(xiàn)具有豐厚成果的村鎮(zhèn)與企業(yè)，其余村鎮(zhèn)與企業(yè)也會隨著效仿，減少推廣難度與工作量。村鎮(zhèn)與企業(yè)的培訓(xùn)以相關(guān)技術(shù)為主，包括蔬菜產(chǎn)品的加工技術(shù)、保鮮技術(shù)、儲運技術(shù)和新型農(nóng)業(yè)設(shè)備的引進與學(xué)習(xí)，還需針對種植技術(shù)、優(yōu)良品種進行選擇與種植，并提升蔬菜產(chǎn)品的高品質(zhì)加工，擴展整套蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈。

總結(jié)

針對我縣蔬菜行業(yè)的種種弊端，本文提出包括推廣人員的培訓(xùn)與農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣、構(gòu)建全新的蔬菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、培養(yǎng)蔬菜種植典型村等對策，系統(tǒng)通過上述方案，完善的解決我縣蔬菜行業(yè)的各種弊端，使蔬菜行業(yè)發(fā)展越發(fā)正規(guī)且高速，使生產(chǎn)者與當(dāng)?shù)卣寄軓闹蝎@得有益之處，實現(xiàn)共同發(fā)展與富裕的目標(biāo)。

參考文獻

篇(6)

一、旅游管理專業(yè)發(fā)展前景

現(xiàn)階段，我國旅游業(yè)發(fā)展從2000年4000億元總收入到2020年實現(xiàn)32000億元的總收入目標(biāo)，其中所需要的人才資源也是目前3500萬旅游就業(yè)人數(shù)的幾倍甚至幾十倍。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，在未來的10年內(nèi)，我國的旅游類人才就業(yè)人數(shù)也是現(xiàn)在的兩倍甚至更多，也就是大概需要達到7000萬旅游類就業(yè)人才的數(shù)額，這對旅游專業(yè)教育體系而言是一個巨大的目標(biāo)。旅游管理專業(yè)的建設(shè)直接影響著旅游專業(yè)化人才、旅游管理人才以及經(jīng)濟管理人才的培養(yǎng)。所以，旅游管理專業(yè)的實際教育應(yīng)進行細化，緊隨時代步伐，使教育觀念和模式與時俱進，這樣培養(yǎng)出來的旅游管理專業(yè)人才才能對社會經(jīng)濟發(fā)展有切實作用。旅游管理專業(yè)設(shè)置應(yīng)結(jié)合市場需求建設(shè)人才培養(yǎng)體系，以學(xué)科建設(shè)推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，我國涉及旅游管理專業(yè)的高職院校和中等院校一共有1207所，其中的高等院校約占1/3，而中等職業(yè)院校約占2/3的份額。旅游專業(yè)學(xué)生總數(shù)達到了將近46萬人次，其中高等院校在校生20萬左右，從事旅游專業(yè)的院校教師1.87萬人。

二、旅游專業(yè)學(xué)科建設(shè)現(xiàn)狀

（一）學(xué)術(shù)研究方面

首先，旅游學(xué)科的發(fā)展關(guān)乎旅游業(yè)發(fā)展的態(tài)勢，所以，為了推動旅游學(xué)科緊隨時展需求，旅游專業(yè)建設(shè)者和研究者必須擁有敏銳的洞察力，緊抓社會發(fā)展動態(tài)以及經(jīng)濟發(fā)展趨勢給旅游行業(yè)發(fā)展帶來的影響。從社會發(fā)展需求和經(jīng)濟發(fā)展需求中汲取旅游事業(yè)發(fā)展的導(dǎo)向，并據(jù)此樹立科學(xué)的研究目標(biāo)。旅游專業(yè)建設(shè)者和研究者應(yīng)借助豐富的實踐資源、科研平臺，提高旅游管理專業(yè)教育水平和實踐水平。其次，學(xué)術(shù)研究重在創(chuàng)新。以實踐經(jīng)驗為基礎(chǔ)不斷進行探索研究。根據(jù)現(xiàn)階段旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀嘗試進行旅游規(guī)劃，明確目標(biāo)，努力在科研方面進行創(chuàng)新與探索?！靶蓍e農(nóng)業(yè)，美麗鄉(xiāng)村”已成為我國旅游業(yè)的重點發(fā)展目標(biāo)。在歐洲文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與體驗經(jīng)濟的引領(lǐng)下，德國建設(shè)了“社會生活功能型”的環(huán)保休閑農(nóng)莊或者市民農(nóng)園。并且在農(nóng)民和政府的幫助下大大膽創(chuàng)新，開辟了騎術(shù)治療項目。再如，英國的“旅游環(huán)保型”農(nóng)業(yè)旅游區(qū)，在大力建設(shè)的同時，更注重生態(tài)環(huán)境的保護，他們管理23萬個農(nóng)用水塘，為農(nóng)業(yè)旅游資源提供了生態(tài)保障。此外，還有荷蘭的“高科技創(chuàng)匯型”旅游業(yè)。這些都對中國旅游業(yè)發(fā)展提供了研究借鑒。最后，穩(wěn)定性也是學(xué)術(shù)研究的必備條件。旅游管理同樣需要在穩(wěn)定中實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，實現(xiàn)逐步深入和系統(tǒng)化。通過創(chuàng)新實現(xiàn)先導(dǎo)作用，通過實踐體現(xiàn)科研價值，將旅游業(yè)的規(guī)劃性、系統(tǒng)性和實踐性完全體現(xiàn)出來。

（二）教學(xué)體系方面

旅游院校的教學(xué)體系，包括委托培訓(xùn)機和成人教育兩方面。旅游學(xué)科不同其他學(xué)科，旅游學(xué)科的實證性較強，需要有明確例子、規(guī)劃和數(shù)據(jù)，證實研究成果和教學(xué)效率。目前，旅游管理專業(yè)已經(jīng)做了一些教學(xué)改革，增加了學(xué)生與旅游企業(yè)互動性教學(xué)，但學(xué)生解決旅游實際問題還有差距。從客觀上說，現(xiàn)階段的旅游專業(yè)教學(xué)體系還并不完善，需要進一步提高。

（三）社會實踐方面

在實踐方面首先是實踐基地的建設(shè)問題，院校建設(shè)與自身教育體系相聯(lián)系的實踐基地，能夠滿足人才的實習(xí)需求。其次，另一個實踐方式是通過旅游規(guī)劃項目實現(xiàn)。這就需要教育者和研究者結(jié)合旅游行業(yè)發(fā)展趨勢進行創(chuàng)新，或者結(jié)合地方環(huán)境與經(jīng)濟發(fā)展水平合理規(guī)劃發(fā)展方案，這樣的研究和創(chuàng)新過程給院校教師創(chuàng)造了很好的實踐機會。比如，天津旅游管理干部學(xué)院為學(xué)員建設(shè)一個實習(xí)飯店。盡管現(xiàn)在營運艱難，但只要堅持初衷，慢慢發(fā)展起來后，就會產(chǎn)生巨大的影響。

三、旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式

（一）素質(zhì)培養(yǎng)是基礎(chǔ)

旅游業(yè)屬于服務(wù)行業(yè)，缺少溝通技巧就很難與客戶達成良好的合作關(guān)系。所以，在旅游管理專業(yè)建設(shè)中不能將專業(yè)放在首位，應(yīng)該將素質(zhì)教育放在首位，培養(yǎng)學(xué)生的個人素養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)、道德素養(yǎng)以及社會素養(yǎng)。其中，多語言溝通教學(xué)非常重要，游客的多語種溝通需求，需要有具備多語種溝通能力的人才。所以，院校應(yīng)從語言基礎(chǔ)知識教育、實踐溝通能力教學(xué)、職業(yè)能力培養(yǎng)等方面加強訓(xùn)練和實踐。

（二）強化教學(xué)是關(guān)鍵

教師本身應(yīng)積極參與有關(guān)旅游行業(yè)發(fā)展的實踐活動，并將經(jīng)驗分享給學(xué)生。在培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)和能力的同時，幫助學(xué)生樹立正確的人生觀與價值觀。其次，在教材方面，應(yīng)注重對新領(lǐng)域和新專業(yè)的融合。將教材與課程設(shè)置聯(lián)系起來，將有限的課程資源放在無限的創(chuàng)新實踐中，最大化、最優(yōu)化地拓展教材內(nèi)容，豐富閱歷和創(chuàng)新維度。最后，在學(xué)生方面，應(yīng)積極調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，給予其實踐機會，激發(fā)學(xué)生的參與意識。通過強化實踐與研究，讓學(xué)生切實了解旅游管理專業(yè)的發(fā)展情況，在實踐中將自己所學(xué)的理論知識進行內(nèi)化，最終突出教育的實效性，培養(yǎng)出旅游管理專業(yè)的高質(zhì)量人才。

篇(7)

【關(guān)鍵詞】競爭情報 國際市 場環(huán)境 環(huán)境分析

一、引言

國際市場是當(dāng)今世界任何一個國家任何一個企業(yè)賴以生存和發(fā)展的重要社會經(jīng)濟環(huán)境，在世界經(jīng)濟日益一體化的今天，在企業(yè)進入國際市場時，更應(yīng)該研究和分析目標(biāo)國的市場環(huán)境，以做到“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”。本文借助于競爭情報的分析方法，來研究企業(yè)國際化過程中的環(huán)境問題，以期為致力于國際化經(jīng)營的企業(yè)提供環(huán)境分析的方法。中國是競爭情報的故鄉(xiāng)，被國際上譽為“情報之父”的孫子就是我國春秋時期著名的軍事和戰(zhàn)略家。“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”的不朽名句成為軍事科學(xué)的金科玉律，被千古傳頌。

二、競爭情報的定義及其特征

所謂競爭情報，就是關(guān)于競爭環(huán)境、競爭對手和競爭策略的信息和研究，它既是一種過程，又是一種產(chǎn)品。過程包括對競爭信息的收集和分析；產(chǎn)品包括由此形成的情報或謀略。競爭情報核心內(nèi)容是對競爭對手信息的收集和分析，是情報與反情報技術(shù)。競爭情報主要涉及環(huán)境監(jiān)視、市場預(yù)警、技術(shù)跟蹤、對手分析、策略制定、競爭情報系統(tǒng)建設(shè)和商業(yè)秘密保護等重要領(lǐng)域，是企業(yè)參與市場競爭的導(dǎo)航，是商戰(zhàn)中知己知彼，百戰(zhàn)不殆的良策。美國著名的競爭情報專家、競爭情報專業(yè)咨詢公司Fuld&Company的創(chuàng)始人及總裁Leonard Fuld先生這樣詮釋競爭情報：為了幫助決策而經(jīng)過深入分析加工的信息；一種預(yù)警工具，它能夠及早地提醒管理者將面臨的機會與威脅；提供合理評估的一種手段：競爭情報能夠以最佳的視角看待市場與競爭。現(xiàn)代的企業(yè)家需要的是對市場與競爭進行定期的、合理的評估與分析，他們并不關(guān)注瑣碎的細節(jié)；以多種形式提供：對于不同的使用者，競爭情報意味著不同的內(nèi)涵。研發(fā)人員看到的是競爭對手的最新研發(fā)計劃；銷售人員考慮的是本企業(yè)如何在競標(biāo)中戰(zhàn)勝對手，贏得合同；高層管理者需要的是對手企業(yè)及市場的長期發(fā)展趨勢，等等；改善企業(yè)運行的一種方式：許多企業(yè)通過使用競爭情報，其銷售額明顯提高；一種工作方式和工作流程：如果使用正確，競爭情報應(yīng)成為企業(yè)每一個員工的一種工作方式，而不應(yīng)當(dāng)僅僅局限于戰(zhàn)略規(guī)劃和市場營銷部門。競爭情報是一個工作流程，它可以通過企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)為任何人提供所需的關(guān)鍵信息。

三、競爭情報的搜集方法

1、競爭對手跟蹤分析

對競爭對手的分析主要是采用跟蹤分析法，分析競爭對手戰(zhàn)略――價值鏈分析?？梢詮囊韵聨讉€方面入手：如何辯識未來的競爭對手，知道他們從何而來；如何構(gòu)建競爭對手戰(zhàn)略的分析框架；如何認識競爭對手的優(yōu)勢和劣勢；如何了解競爭對手的目標(biāo)；如何預(yù)測競爭對手對企業(yè)行動的反應(yīng)。

2、SWOT分析

通過具體的情境分析，將與研究對象密切關(guān)聯(lián)的各種主要的內(nèi)部優(yōu)勢因素（S―strengths）、劣勢因素（W―weaknesses）和外部機會因素（O―opportunities）、威脅因素（T―threats），分別識別和評估出來，依據(jù)“矩陣”的形態(tài)進行科學(xué)的排列組合，然后運用系統(tǒng)分析的方法將各種主要因素相互匹配進行研究，最后提出相應(yīng)的對策的方法。

3、專利情報分析

專利情報分析是指對來自專利說明書、專利公報中的大量的、個別的零碎的專利信息進行加工及組合，并利用統(tǒng)計方法和技術(shù)使這些信息成為具有總攬全局及預(yù)測的功能。

由于專利具有的創(chuàng)造性、新穎性和實用性特點，專利信息成為社會和企業(yè)科學(xué)研究成果和新產(chǎn)品開發(fā)的重要信來源。通過專利信息分析不僅可以了解企業(yè)的技術(shù)開發(fā)水平和實力，而且可以用于競爭情報研究使專利信息轉(zhuǎn)換為有價值的情報 。

4、合作競爭

合作競爭從單純強調(diào)競爭的思維定勢缺陷的反思中產(chǎn)生，認為，企業(yè)不僅需要與供應(yīng)商、用戶建立良好的合作關(guān)系，而且也可以與競爭對手進行有效的合作。Brandenburger和Nalebuff認為，現(xiàn)代企業(yè)贏得競爭優(yōu)勢要取決于兩種技巧：第一，Cooperation：在開拓市場時合作；第二，Competition：在瓜分市場時競爭。也就是現(xiàn)在所說的“競合”。

5、競爭對手分析的發(fā)展趨勢

隨著產(chǎn)業(yè)環(huán)境的日益動態(tài)化，技術(shù)創(chuàng)新的加快，競爭的國際化和顧客需求的多樣化，持久的競爭優(yōu)勢已不存在，創(chuàng)新和創(chuàng)造未來成為戰(zhàn)略制定研究的重點。在此背景下產(chǎn)生了超級競爭。超級競爭的核心是：企業(yè)取得競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵在于能否快速地從一種優(yōu)勢轉(zhuǎn)到另一種優(yōu)勢，能否緊跟技術(shù)與經(jīng)濟的發(fā)展，向更高階梯遞進。企業(yè)生態(tài)系統(tǒng)互動（Business Ecosystem Coevolution）理論提倡要將企業(yè)外部因素和內(nèi)部資源與能力因素相結(jié)合來考慮企業(yè)的競爭戰(zhàn)略。一個企業(yè)生態(tài)系統(tǒng)要考慮七個維度――顧客、市場、產(chǎn)品或服務(wù)、組織、經(jīng)營過程、利益相關(guān)者、社會價值和政府政策。

四、國際市場營銷環(huán)境分析的內(nèi)容

1、行業(yè)競爭情報研究

第一，行業(yè)類別，即企業(yè)首先要確定企業(yè)所處的行業(yè)；第二，行業(yè)基本信息，企業(yè)在進入國際市場之前，要調(diào)查所在行業(yè)的基本經(jīng)營特征，行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，行業(yè)管理體制，行業(yè)動態(tài)等信息；第三，行業(yè)發(fā)展歷史，通過了解行業(yè)發(fā)展歷史，可以分析出行業(yè)目前所處的周期，為進一步?jīng)Q策提供信息；第四，行業(yè)技術(shù)水平，企業(yè)應(yīng)關(guān)注行業(yè)關(guān)鍵性技術(shù)的發(fā)展、關(guān)注其他行業(yè)的新技術(shù)發(fā)展情況、有關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、專利技術(shù)的發(fā)展等；第五，行業(yè)政策，企業(yè)要了解目標(biāo)市場的行業(yè)政策；第六，行業(yè)競爭格局，分析目標(biāo)市場的競爭格局，確定自己的競爭戰(zhàn)略。

2、市場情報研究

在國際市場上，企業(yè)面對的競爭者主要有三類：當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)、目標(biāo)國的提供替代品的企業(yè)和其它外國企業(yè)。但是，各個競爭者所選擇的目標(biāo)市場可能會有不同。有的競爭者選擇滿足已有的需求，為已有的需求提品，有的競爭者開發(fā)潛在的需求，不斷地創(chuàng)新新產(chǎn)品，有的企業(yè)通過引導(dǎo)誘發(fā)新的需求，來增強自己的競爭力。有選擇競爭策略時，各個企業(yè)也有不同的選擇。有的會選擇總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略，將成本控制在競爭對手之下；有的會通過提供個性化的產(chǎn)品或服務(wù)，提高顧客的感知價值；有的會致力于某一特定的細分市場、某一特定的產(chǎn)品種類或某一特定的消費者，來獲取競爭優(yōu)勢。此時，企業(yè)應(yīng)該在分析市場結(jié)構(gòu)，市場規(guī)模，市場發(fā)展前景的基礎(chǔ)上，確定選擇哪種產(chǎn)品，哪種競爭戰(zhàn)略，有的放矢的占領(lǐng)市場。第一，市場結(jié)構(gòu)。要分析目前市場是處于哪一類型的市場，以確定企業(yè)是否進入目標(biāo)市場，以何種方式進入，選擇哪種競爭競爭等。第二，市場規(guī)模。通過分析市場規(guī)模來獲取市場總?cè)萘浚袌銎骄鲩L率，品牌銷售量以及地區(qū)銷售量，來確定企業(yè)的銷售目標(biāo)和銷售策略。第三，市場發(fā)展前景。要深入研究目標(biāo)市場的行業(yè)發(fā)展前景，了解市場總銷量的發(fā)展趨勢，了解當(dāng)?shù)叵M者的需求變化情況。

3、消費者情報研究

消費者情報研究是正確制定產(chǎn)品開發(fā)策略和市場銷售策略的基本前提。在唯一不變的就是變化的市場條件下，消費者的需求也在變。在這些變化中，企業(yè)如何把握消費者需求變化的方向，關(guān)系到企業(yè)能否制定更符合消費者需求的生產(chǎn)計劃。企業(yè)如何引導(dǎo)消費者的價值取向，從而影響到產(chǎn)品研發(fā)及品牌推廣計劃。首先，考察當(dāng)?shù)叵M者的收入因素。收入因素是構(gòu)成市場的重要因素，甚至是更為重要的因素。因為市場規(guī)模的大小，歸根結(jié)底取決于消費者的購買力大小，而消費者的購買力取決于他們收入的多少。其次，應(yīng)考慮消費者的支出模式?？梢酝ㄟ^分析恩格爾系數(shù)來衡量目標(biāo)國的消費結(jié)構(gòu)變化，了解目前市場的消費水平，也可以預(yù)測消費變化的趨勢及企業(yè)的經(jīng)營活動方向；最后，消費者的儲蓄和信貸也應(yīng)該是企業(yè)考慮的因素。消費者的儲蓄和信用消費方式直接制約著市場消費量購買的大小。

五、國際市場環(huán)境的分析方法――競爭情報分析法

1、波特的產(chǎn)業(yè)五力分析模型

五力分析模型是邁克爾?波特（Michael Porter）于19世紀(jì)80年代初提出，對企業(yè)戰(zhàn)略制定產(chǎn)生全球性的深遠影響。用于競爭戰(zhàn)略的分析，可以有效的分析客戶的競爭環(huán)境。五力分別是： 供應(yīng)商的討價還價能力、購買者的討價還價能力、潛在競爭者進入的能力、替代品的替代能力、行業(yè)內(nèi)競爭者現(xiàn)在的競爭能力。決定企業(yè)獲利能力的首要因素是“產(chǎn)業(yè)吸引力”，企業(yè)在制定競爭戰(zhàn)略時，要深入了解決定產(chǎn)業(yè)吸引力的競爭法則，即對五種力量的分析研究，找出產(chǎn)業(yè)獲利的驅(qū)動力。通過研究行業(yè)結(jié)構(gòu)，對目標(biāo)國的經(jīng)營環(huán)境進行分析，了解企業(yè)所面臨的競爭情況，以采取有競爭性的行動，削弱五種力量，增強企業(yè)的競爭力，從而在競爭中取得主動權(quán)。

2、市場競爭態(tài)勢分析――洛倫茲曲線法

為了研究國民收入在國民之間的分配問題，美國統(tǒng)計學(xué)家M.O.洛倫茲提出的了著名的洛倫茲曲線。它先將一國人口按收入由低到高排隊，然后考慮收入最低的任意百分比人口所得到的收入百分比。將這樣的人口累計百分比和收入累計百分比的對應(yīng)關(guān)系描繪在圖形上，即得到洛倫茲曲線。在分析市場競爭態(tài)勢時，將洛倫茲曲線用以比較和分析市場上不同的企業(yè)在同一市場上占有率的不同，從而分析得出市場的競爭情況。

該曲線中橫軸表示企業(yè)數(shù)量的累積百分比，縱軸表示企業(yè)市場占有率的累積百分比。其中45度線為絕對公平線。衡量市場的競爭情況在該曲線中表示就是弧形與絕對公平線之間的半月形的面積，當(dāng)弧形曲線越接近絕對公平線時，市場的寡頭壟斷程度就越高。

3、定標(biāo)比超法

定標(biāo)比超由英文Benchmarking翻譯而來，也稱為基準(zhǔn)調(diào)查、基準(zhǔn)管理、標(biāo)高超越、立桿比超等。自從1979年在施樂公司“誕生”以來，定標(biāo)比超的概念已為許多的企業(yè)所接受，并逐漸風(fēng)靡全世界。在日益激烈的市場競爭環(huán)境中，越來越多的企業(yè)意識到定標(biāo)比超之于企業(yè)生存和發(fā)展的重大意義――提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率、提高企業(yè)管理水平和客戶的滿意度，從而贏得和保持企業(yè)競爭優(yōu)勢。事實上，定標(biāo)比超分析已經(jīng)成為競爭情報領(lǐng)域的重要工具，是目前使用最多的競爭情報分析方法之一。

定標(biāo)比超是不斷發(fā)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)外、行業(yè)內(nèi)外的最佳理念或?qū)嵺`，將本企業(yè)的產(chǎn)品、服務(wù)或其它業(yè)務(wù)活動過程與本企業(yè)的最佳部門、競爭對手或者行業(yè)內(nèi)外的一流企業(yè)進行對照分析的過程，是一種評價自身企業(yè)和研究其他組織的手段，是將企業(yè)內(nèi)部或者外部企業(yè)的最佳做法作為自身企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)，并用于自身企業(yè)的一種做法。而作為一種重要的競爭情報分析方法，我們又可以從這個角度對定標(biāo)比超作進一步的理解：定標(biāo)比超是運用情報手段，將本企業(yè)的產(chǎn)品、服務(wù)或其他業(yè)務(wù)活動過程與本企業(yè)的杰出部門、確定的競爭對手或者行業(yè)內(nèi)外的一流企業(yè)進行對照分析，提煉出有用的情報或具體的方法，從而改進本企業(yè)的產(chǎn)品、服務(wù)或者管理等環(huán)節(jié)，達到取而代之、戰(zhàn)而勝之的目的，最終贏得并保持競爭優(yōu)勢的一種競爭情報分析方法。

【參考文獻】

[1] 周靜：說說市場營銷與推銷[J].新農(nóng)業(yè)，2001（5）.

[2] 張慶勝：論市場營銷中的亮點廣告[J].金融與經(jīng)濟，2005（4）.

[3] 奚中利：淺議對市場營銷的再認識[J].新疆金融，2005（3）.

[4] 雒永信：搞好市場營銷 促進經(jīng)濟發(fā)展[J].彭城職業(yè)大學(xué)學(xué)報，1996（4）.