食品科技雜志是北大期刊， 被北大期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊)、統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、國(guó)家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等數(shù)據(jù)庫(kù)收錄。
食品科技是一本工業(yè)類北大期刊， 雜志創(chuàng)刊于1975年， 主辦單位：北京市糧食科學(xué)研究院有限公司； 主管單位：北京糧食集團(tuán)有限責(zé)任公司； 主要發(fā)文方向： 生物工程篇、食品開發(fā)篇、肉類研究篇、糧食與油脂篇、提取物與應(yīng)用篇、添加劑與調(diào)味品篇、食品安全與檢測(cè)篇、廣告書評(píng)、等。
雜志往年發(fā)文量統(tǒng)計(jì)表
