食品科技雜志論文格式要求：
①對文章標題層次編號采用阿拉伯數(shù)字。不同層次的數(shù)字之間加小圓點隔開，小圓點加在數(shù)字的右下角如“1.1”、“1.2”。
②參考文獻表應(yīng)列在文后，并按文中引用的先后順序編號列出，將序號置于方括號內(nèi)。未公開發(fā)表的資料一般不宜引用。
③可選3-6個，反映文章的類別及最主要內(nèi)容，以分號隔開，五號楷體。
④作者姓名、工作單位、詳細地址、郵編、聯(lián)系電話、E-mail等，以便溝通聯(lián)系。
⑤來稿具有科學性、先進性和實用性，論點鮮明、論據(jù)充分、數(shù)據(jù)準確、邏輯嚴謹、文字通順、圖表規(guī)范。
食品科技雜志往年文章平均引文率
食品科技雜志往年文章摘錄
水蜜桃采后貯藏期間風味物質(zhì)及質(zhì)構(gòu)特性的研究
不同貯藏溫度下刺梨汁揮發(fā)性風味物質(zhì)的變化特征
加工方法對冷凍豆腐品質(zhì)特性影響的研究
濕法超微細粉碎對棗漿品質(zhì)的影響
超微粉碎對獼猴桃膳食纖維物化性質(zhì)和活性的影響
萌發(fā)對薏米種子蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的影響
椰蓉及其膳食纖維的理化性質(zhì)和功能活性分析
木糖醇和蔗糖對酸乳品質(zhì)的影響及風味成分分析
復配紅薯米擠壓工藝參數(shù)對扭矩的影響研究
葡萄皮渣乳飲料的制作及其模擬胃液消化后多酚含量的變化
