校園營養(yǎng)餐管理精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇校園營養(yǎng)餐管理范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

作為美國成立后的第一個(gè)營養(yǎng)項(xiàng)目――學(xué)生營養(yǎng)餐項(xiàng)目，已經(jīng)走過了60多年的發(fā)展歷程。美國的“校園學(xué)生營養(yǎng)項(xiàng)目”不僅僅是提供一頓廉價(jià)營養(yǎng)餐的政府福利行為，更是一項(xiàng)龐雜的社會(huì)計(jì)劃。該計(jì)劃的負(fù)責(zé)機(jī)構(gòu)是美國食品與營養(yǎng)服務(wù)協(xié)會(huì)，直屬于美國農(nóng)業(yè)部，由農(nóng)業(yè)部一位副部長主管。

美國的“學(xué)生營養(yǎng)餐項(xiàng)目”有“學(xué)校午餐計(jì)劃”、“早餐計(jì)劃”、“特別牛奶計(jì)劃”、“營養(yǎng)教育和培訓(xùn)計(jì)劃”，甚至“小吃計(jì)劃”等。學(xué)生營養(yǎng)餐必須符合特殊的營養(yǎng)要求和美國的膳食指導(dǎo)原則。例如，早餐要提供學(xué)生每天1/4的營養(yǎng)需求，午餐提供膳食營養(yǎng)推薦量的1/3。并且，學(xué)生午餐必須有肉和其他蛋白質(zhì)、谷物、水果、蔬菜，以及至少8盎司（約225克）的液體牛奶。

目前在美國，參與這個(gè)“營養(yǎng)午餐項(xiàng)目”的學(xué)生按家庭收入高低分3類：第一類是能夠負(fù)擔(dān)學(xué)生餐全部費(fèi)用的學(xué)生；第二類為部分負(fù)擔(dān)學(xué)生餐費(fèi)用的學(xué)生（每餐40美分）；第三類為全部免除學(xué)生餐費(fèi)用的學(xué)生。近年來，美國聯(lián)邦政府每年撥給學(xué)生餐項(xiàng)目的補(bǔ)貼為210億美元左右。在公立學(xué)校午餐計(jì)劃中，10萬所左右的公立學(xué)校、非盈利私立學(xué)校，以及社區(qū)兒童福利機(jī)構(gòu)都能獲得提供低價(jià)或者免費(fèi)的營養(yǎng)午餐，每天大概有2900多萬學(xué)生受益。

目前，承擔(dān)制作美國營養(yǎng)午餐的企業(yè)招標(biāo)，完全是公開、公正、公平、透明的競標(biāo)。盡管具體實(shí)施情況有差別，但各州都會(huì)在網(wǎng)上公布營養(yǎng)餐的招標(biāo)情況。企業(yè)可以在網(wǎng)上下載資料，向各州的管理機(jī)關(guān)提供必要的資質(zhì)證明和標(biāo)價(jià)。之后，教育主管部門會(huì)在規(guī)定的日期內(nèi)組織招標(biāo)，擇優(yōu)錄用。

日本

日本是在1932年起制定法律，規(guī)定實(shí)施向貧困兒童供餐。在東京都內(nèi)小學(xué)，1948年開始實(shí)行營養(yǎng)午餐，到1970年幾乎所有小學(xué)都采用該制度。中學(xué)則是從1960年開始實(shí)施的。到1975年以后，實(shí)施該制度的學(xué)校占全日本學(xué)校的80%以上。截止到2005年5月，日本已在3.4萬所學(xué)校中向?qū)W生提供午餐，有1048萬中、小學(xué)生受益，普及率93%以上。

日本學(xué)校營養(yǎng)午餐和學(xué)生牛奶供給，從試點(diǎn)到推廣都有國家和地方財(cái)政支持。在學(xué)生午餐給食方面，政府補(bǔ)貼金額大約在50%左右，費(fèi)用來源主要由國家財(cái)政、地方政府、市町村等3部分資助組成。近年來，日本對(duì)學(xué)校供給學(xué)生牛奶方面的政府補(bǔ)助費(fèi)用雖然有所減少，但在2005年國家財(cái)政支持的補(bǔ)助金仍達(dá)到31.67億日元，相當(dāng)于人民幣2.3億元。日本已經(jīng)成為世界上推行學(xué)校營養(yǎng)午餐制度最廣泛、最完善的國家。

英國

學(xué)校供餐在英國已有100多年的歷史。早在1906年9月起，英國政府強(qiáng)制學(xué)校為學(xué)生提供富含營養(yǎng)的午餐。1944年，英國通過立法，規(guī)定學(xué)校必須按照確定的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)提供學(xué)生營養(yǎng)餐，這項(xiàng)法律一直延續(xù)到1980年。撒切爾夫人上臺(tái)后，這項(xiàng)持續(xù)了半個(gè)多世紀(jì)的強(qiáng)制措施被廢除，學(xué)?？梢宰孕袥Q定是否提供營養(yǎng)餐，營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)也被廢除。盡管學(xué)校有了更多自，食品商也有了更多發(fā)財(cái)機(jī)會(huì)，但便宜、不健康的食物相應(yīng)在校園內(nèi)流行，校園午餐質(zhì)量開始下降。在2005年，英國政府組建了“學(xué)校午餐研究小組”，展開調(diào)查工作，并且承諾撥款2.8億英鎊用于改善學(xué)校午餐，政府還逐步取消了目前許多中學(xué)實(shí)行的自助式飲食制度，理由是這一形式令許多學(xué)生僅“挑選”自己喜歡的食品，而忽略了“健康”食品。

法國

早在20世紀(jì)30年代中期，法國學(xué)校就開始實(shí)行“校園餐制度”。法國為了保證學(xué)校供餐的質(zhì)量和營養(yǎng)，要求各校尤其是公立學(xué)校雇用有資質(zhì)的廚師，同時(shí)這些廚師還要經(jīng)過學(xué)生營養(yǎng)餐技術(shù)培訓(xùn)，并獲得相關(guān)資格證書后才能上崗。法國學(xué)校供餐的模式，大多以發(fā)展自助餐廳為特點(diǎn)，全國約有4萬家自助餐廳，每年能提供10億份學(xué)生餐，相當(dāng)于全國供餐服務(wù)總量的1/3，有50%的學(xué)生吃自助餐。

在法國的學(xué)校供餐安全還有專門的法律保護(hù)，學(xué)校食堂一般都會(huì)選擇信譽(yù)較好的公司來提供服務(wù)，如果從這些公司購買的食料出現(xiàn)質(zhì)量問題，根據(jù)相關(guān)法律，食品公司將會(huì)面臨巨額的處罰，這使得學(xué)校餐的供應(yīng)公司不敢有違規(guī)行為。

在法國，學(xué)生用餐交納的費(fèi)用多少，是與其家庭經(jīng)濟(jì)收入成正比的。由于法國嚴(yán)格采用收入申報(bào)制度，因而政府對(duì)學(xué)生家長的收入也十分清楚。根據(jù)法國地方政府在網(wǎng)上公布的資料顯示，學(xué)生雖然也交一些錢，但對(duì)于很多學(xué)生家庭來講，學(xué)校供餐的收費(fèi)很大程度上只是象征性的。在一些城市，對(duì)父母月收入在4000歐元以下的學(xué)生，每頓飯只收1歐元左右。而對(duì)于家庭經(jīng)濟(jì)極端貧困的孩子，則基本上是免費(fèi)的。

芬蘭

芬蘭對(duì)每個(gè)中、小學(xué)生免費(fèi)供應(yīng)營養(yǎng)餐的歷史，可以追溯到20世紀(jì)初期。1943年，政府立法要求所有城市的政府向小學(xué)生提供免費(fèi)營養(yǎng)午餐。到20世紀(jì)70年代后期，政府要求向全國7～19歲的所有中、小學(xué)生提供免費(fèi)營養(yǎng)午餐。在芬蘭的學(xué)校營養(yǎng)餐方面有一些規(guī)定，包括對(duì)營養(yǎng)、組成（主菜、面包、蔬菜、脫脂牛奶或低脂牛奶，以及水）和餐廳環(huán)境的要求。學(xué)校營養(yǎng)餐由受過很好訓(xùn)練的人員提供，同時(shí)接受學(xué)校管理方和老師的監(jiān)督。

芬蘭學(xué)校營養(yǎng)餐成本占教育預(yù)算的5%，其中50%用于提供營養(yǎng)餐，另外50%用于相關(guān)人員的工資和租用餐廳、廚房設(shè)備。在2005年，中、小學(xué)營養(yǎng)餐平均每餐實(shí)際成本為1.65歐元。牛奶平均占食物比例的12%。這些費(fèi)用由市政府支出，同時(shí)也能得到國家財(cái)政和歐盟學(xué)生奶補(bǔ)貼的支持。

瑞典

瑞典是北歐國家中帶有普遍代表性的一個(gè)高收入、高稅收、高福利的發(fā)達(dá)國家。

1946年以來，瑞典政府以法律的方式推行和落實(shí)對(duì)全國所有在校中、小學(xué)生的午餐費(fèi)用給予免費(fèi)。全國現(xiàn)有5500所中、小學(xué)校，120萬學(xué)生全部享用免費(fèi)學(xué)生餐。

瑞典的學(xué)校供餐模式主要由中央食堂配送，由學(xué)校食堂適當(dāng)加工，向?qū)W生提供自助餐。以馬爾默市為例，政府在全市范圍內(nèi)建立了8個(gè)中央食堂，每個(gè)中央食堂負(fù)責(zé)一定區(qū)域的學(xué)校供餐，學(xué)校設(shè)有食堂，負(fù)責(zé)將中央食堂提供的成品、半成品進(jìn)行調(diào)配和加溫，并制作面包、米飯、土豆、番茄醬等。2002年，該市政府撥款1.48億克朗（相當(dāng)于人民幣1.18億元），每天供應(yīng)19所學(xué)校的7000多份學(xué)生午餐。

泰國

泰國近十幾年來逐漸在學(xué)校推行“學(xué)生午餐制”，目前全國的小學(xué)生均在學(xué)校進(jìn)食午餐。泰國的教育部門負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)此項(xiàng)工作，并作為教育工作的組成部分。衛(wèi)生部門協(xié)助營養(yǎng)監(jiān)測，每年對(duì)學(xué)生進(jìn)行身高、體重檢測和生長發(fā)育評(píng)價(jià)，通過營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的干預(yù)，以消除和預(yù)防學(xué)生營養(yǎng)不良。泰國農(nóng)村搞的“校園經(jīng)濟(jì)”式學(xué)校午餐，即由地方政府給予少量土地供學(xué)生種植食物，挖魚池養(yǎng)魚、喂雞下蛋，村政府還向?qū)W生提供農(nóng)藥、肥料及魚苗等。每所小學(xué)都有營養(yǎng)老師負(fù)責(zé)擬定學(xué)生食譜，食譜是根據(jù)政府對(duì)全國小學(xué)各年齡段學(xué)生的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合食物供應(yīng)而訂立的。

篇(2)

一、高校食堂文化及現(xiàn)狀

(一)高校食堂文化的含義

高效的食堂建設(shè)包括管理、服務(wù)、育人、經(jīng)營四大功能，因此高校食堂不僅僅是一所高校的后勤服務(wù)部門，也是一所高校校園文化成熟與否的重要體現(xiàn)，目前我國高校的招生已經(jīng)不再像以前那樣受到地域的限制，一所高校生源來自不同地區(qū)、不同民族的都有，所以高校食堂文化既要融合高校所在地區(qū)的歷史、民族文化，更需融合校園文化的精華，因?yàn)樗姆?wù)主體畢竟是在校園。高校食堂必須考慮其企業(yè)文化本性能否被廣大師生員工所接受，而要被他們認(rèn)可，最直接有效的途徑就是利用校園文化對(duì)企業(yè)文化進(jìn)行改造。這就造成了高校食堂文化鮮明的特殊性。

(二)高校食堂文化建設(shè)目前存在的問題

1.食堂管理比較混亂。目前大部分的食堂都由個(gè)人承包經(jīng)營，每個(gè)窗口之間的競爭都很激烈，為了贏利，業(yè)主問各顯神通，在競爭中往往不顧及學(xué)校的規(guī)章制度，通過各種方法手段來爭取客源。給學(xué)生、老師的感覺就好像是到了菜市場一樣，試問高校的食堂管理者這樣的就餐環(huán)境不會(huì)影響您的心情嗎?

2.食堂的衛(wèi)生存在一定的隱患。食堂的餐具一般都是放在學(xué)生和老師容易拿到的地方，但上面很少有遮蓋物，這樣就會(huì)容易落灰塵，而且食堂用的筷子大部分都是家用的那種竹子筷子，很少有衛(wèi)生筷子，在取筷子的時(shí)候大家都是直接用手去挑筷子，你來挑一雙，他來挑一雙，這樣就很不衛(wèi)生，容易導(dǎo)致病菌的傳播，增大了傳染病菌在學(xué)生、老師之間的傳播機(jī)率，嚴(yán)重危害師生的身體健康，而且有的工作人員在工作期間不佩戴工作帽、手套等，在用餐的過程中經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)毛發(fā)等雜物出現(xiàn)在食物中，更有甚者，有的工作人員在盛菜飯的時(shí)候會(huì)經(jīng)常把手指伸到飯菜中，相信當(dāng)您看到這樣的服務(wù)，您的心情一定也好不到哪去。

3.如何解決食堂的剩飯剩菜?有的高校食堂為了節(jié)約開資，經(jīng)常將中午剩下的飯菜，在晚飯中繼續(xù)提供給師生用餐，在夏天的時(shí)候由于天氣比較炎熱，有些飯菜就會(huì)變質(zhì)，影響師生的健康飲食，有的飯菜不用去品嘗，直接通過肉眼就能看出來，剩飯剩菜的顏色就比較淡，新鮮的飯菜顏色比較明顯。有的食堂將剩下米飯直接做粥，在食用的過程中明顯能感覺出與新米做出來的粥的差別，而且價(jià)格還是不變。這樣又直接導(dǎo)致的師生的經(jīng)濟(jì)損失，更有甚者，將陳年的大米、糙米提供給師生，這樣都會(huì)使學(xué)生、老師的身體健康受到很大的影響，達(dá)不到正常的營養(yǎng)需求。

4.食堂在配餐中存在隱患。我們都知道有些食物如果共同食用，可能會(huì)引起食物中毒。例如燉豆腐，其豆腐中還有蔥葉，蔥葉與豆腐一起燉，會(huì)使蔥葉中的草酸與豆腐中的鈣合成草酸鈣，不但影響鈣的吸收，還不利于腸胃的營養(yǎng)吸收，而且還容易形成結(jié)石，在這個(gè)方面存在健康問題。類似于這樣的問題還有許多，這樣的學(xué)校食堂你敢長期去吃嗎?

5.營養(yǎng)師的配備。目前很少有食堂能夠配各一名專業(yè)的營養(yǎng)師，甚至有的食堂老板根本就不知道高校食堂應(yīng)該配備營養(yǎng)師。這樣的食堂所提供的飯菜營養(yǎng)搭配能否達(dá)到國家所規(guī)定的營養(yǎng)要求嗎?這樣的食堂充其量也就是能給學(xué)生、老師解決溫飽，至于營養(yǎng)的合理搭配就更無從考究了。

6.校外用餐。相信大家都知道，高校的周圍都有很多的露天小商販、小飯店、快餐廳等等，他們的生意要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的好于食堂，這種現(xiàn)象在全國是非常普遍的，也許這些小商販、小飯店、快餐廳的存在的確在某些方面減輕了高校食堂的工作壓力，但從另一方面來看，它們的衛(wèi)生條件是否能夠完全達(dá)標(biāo)，能夠保證學(xué)生的健康，目前已經(jīng)曝光的“地溝油”相信已經(jīng)給了大家一個(gè)震驚，難道是食堂就沒有責(zé)任把學(xué)生從這些露天小商販、小飯店、快樓廳手中在搶回來嗎?不知道高校食堂的管理者是否想過這樣的問題：學(xué)生們?yōu)槭裁匆叫Ｍ馊ビ貌?

二、高校食堂文化與校園文化的關(guān)系

高校食堂文化是指高校食堂在“三服務(wù)、三育人”的活動(dòng)過程中形成的，高校食堂也是高校育人的另一主戰(zhàn)場，一個(gè)良好的食堂文化對(duì)一名學(xué)生的人格修養(yǎng)也會(huì)起到積極的引導(dǎo)教育作用。因此。我們不應(yīng)當(dāng)把食堂僅僅的認(rèn)為是一個(gè)簡單的就餐場所。

一個(gè)良好的就餐環(huán)境，不僅能解決溫飽問題，還會(huì)使用餐人感到身心愉悅，食堂是高校學(xué)生“三點(diǎn)一線”生活方式中必不可缺少的一個(gè)環(huán)節(jié)，學(xué)生們?cè)诮Y(jié)束緊張的學(xué)習(xí)后，帶著饑餓的肚子來到食堂就餐，如果食堂能夠給學(xué)生提供一個(gè)家一般的就餐環(huán)境，將會(huì)使學(xué)生在很短的時(shí)間內(nèi)恢復(fù)旺盛的精力，反之，對(duì)于學(xué)生來說食堂將會(huì)變成另一個(gè)“受難所”，使學(xué)生對(duì)大學(xué)的生活產(chǎn)生失望、絕望的心態(tài)，這樣不利于學(xué)生身心的健康成長，也不利于高校的發(fā)展與生存，學(xué)生們的口碑對(duì)一所高校的發(fā)展是至關(guān)重要的。也就是說，高校食堂既要為學(xué)生提供營養(yǎng)可口的美餐，也要為學(xué)生提供精神文化的“盛宴”。食堂服務(wù)育人功能的實(shí)現(xiàn)，取決于是否建立健全的服務(wù)育人機(jī)制，服務(wù)人員的綜合素質(zhì)和服務(wù)技能，設(shè)施設(shè)備能否滿足師生員工的就餐需求，以及是否有整潔的就餐環(huán)境和和諧的文化氛圍。

高校的食堂文化建設(shè)對(duì)一所高校的發(fā)展是至關(guān)重要的，學(xué)生、老師吃不好，其他的教學(xué)活動(dòng)效果也會(huì)受到影響，甚至?xí)绊憣W(xué)校在社會(huì)的聲譽(yù)，影響高校的招生，如果一所高校的招生出現(xiàn)了問題，那么發(fā)展還從何談起?

篇(3)

我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負(fù)責(zé)責(zé)任到人的管理模式。為了迎接縣教育局、衛(wèi)生局和食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)全縣食堂食品安全管理的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，3月28日至29日我校進(jìn)行為期二天的食品安全自檢自糾工作，現(xiàn)將檢查情況匯報(bào)如下：

一、健全組織，細(xì)化分工，針對(duì)薄弱點(diǎn)有的放矢地整改。

多年來，學(xué)校一直把傳染病防控、學(xué)生飲食衛(wèi)生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來抓，學(xué)校牢固樹立“安全第一、健康第一”的指導(dǎo)思想，建立了一支以xxx校長為第一責(zé)任人，xx副校長主抓、總務(wù)處正副主任分工負(fù)責(zé)的管理隊(duì)伍，管理人員分工逐層細(xì)化，明確責(zé)任主體，層層簽訂責(zé)任狀。明確誰出問題誰負(fù)責(zé)的責(zé)任追究制度。針對(duì)學(xué)校食堂工作人員不能穩(wěn)定、監(jiān)管存漏洞等情況，制定了承包人、學(xué)校管理人員、學(xué)生干部三人小組監(jiān)督制度，強(qiáng)化過程管理，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭降到零。針對(duì)春季傳染病高發(fā)期，學(xué)校組織班主任、后勤管理人員每天對(duì)走讀學(xué)生進(jìn)行一次晨檢，對(duì)住宿學(xué)生進(jìn)行晨晚檢，力爭杜絕傳染病在校園蔓延。對(duì)師生服務(wù)部杜絕三無食品進(jìn)入商店，查到一次很罰一次。

二、努力做到食品安全管理的制度化、常規(guī)化。

學(xué)校組織相關(guān)人員認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》以及上級(jí)教育行政部門有關(guān)通知與精神。在全校開展食品安全宣傳活動(dòng)，以板報(bào)、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監(jiān)督安全的校園氛圍。嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校制定的各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度，努力做到常規(guī)化。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時(shí)在采購物品時(shí)嚴(yán)格要求食堂定點(diǎn)采購、索取憑證、登記造冊(cè)。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚肉類、蔬菜類等在入庫前由食堂承包商和學(xué)校后勤人員一同驗(yàn)貨，對(duì)于不新鮮，過期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗(yàn)，并作詳細(xì)的記錄，對(duì)賣不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。學(xué)生超市在進(jìn)貨和售貨上，杜絕“三無產(chǎn)品”進(jìn)入柜臺(tái)流向?qū)W生，若出現(xiàn)變質(zhì)和過期的必須及時(shí)消毀，并作記錄。

加強(qiáng)學(xué)校食堂、超市從業(yè)人員管理，做好衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)工作。新學(xué)期開學(xué)，校長室和后勤人員多次將食堂、超市工作人員召集多學(xué)吧習(xí)有關(guān)安全衛(wèi)生方面的知識(shí)，要求工作人員規(guī)范操作，遵守衛(wèi)生管理制度，使食堂、超市操作人員掌握了食品衛(wèi)生安全的基本要求，養(yǎng)成了良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準(zhǔn)工作人員在食堂內(nèi)吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監(jiān)督部門和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)我校食堂、超市衛(wèi)生與設(shè)備的檢查，虛心地聽取了專家們提出的寶貴建議，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。

三、擠出經(jīng)費(fèi)改進(jìn)食堂生產(chǎn)設(shè)備，監(jiān)督物品規(guī)范存儲(chǔ)、操作過程安全衛(wèi)生。

加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、加熱售飯柜、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜，設(shè)置紫外線殺菌燈。每頓對(duì)所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔,有收餐臺(tái)、帶蓋的垃圾容器。庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開，葷、素食品分開，加工生熟食品的容器、工具分開，食品分類存放，庫房堆放食品隔墻離地。

通過檢查，我們認(rèn)為我校的食堂食品安全工作處在正常、有序、健康運(yùn)行的軌道上，基本符合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)文件精神的要求。今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續(xù)推向新的更高的層次。創(chuàng)造一個(gè)學(xué)生滿意，家長放心，同行佩服，領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。

篇四

我校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié)。根據(jù)XX縣教育局、XX縣營養(yǎng)辦、XX縣食品藥品監(jiān)督管理局的要求，結(jié)合國家食品有關(guān)文件精神，我校本著對(duì)教師對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂食品安全預(yù)警公告》(20XX年第1號(hào))文件的要求和XX縣食品藥品監(jiān)督管理局xxxx年x月xx日對(duì)我校食堂的督查意見對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查和整改，現(xiàn)將自檢自查和整改情況報(bào)告如下：

一、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)

為了加強(qiáng)對(duì)師生集體用餐、食品衛(wèi)生的安全管理，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí)、提高管理水平、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：xx校長為組長，實(shí)行分工負(fù)責(zé)，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

每學(xué)年初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工、后勤人員會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。

二、確保飲食從業(yè)人員持證上崗。

現(xiàn)在除了剛剛請(qǐng)來的臨時(shí)工外都有證。

三、健全衛(wèi)生、食品管理制度，做到責(zé)任到人。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由王舉政老師做好對(duì)食堂每天不少于一次的檢查督促，做到有記錄。

四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

(1)、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。

(2)、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫消毒。

(3)、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須穿工作服。

(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間。

五、嚴(yán)格搞好營養(yǎng)餐管理。

切實(shí)按XX縣營養(yǎng)辦套表的要求做好營養(yǎng)餐食品的簽收、交加工等管理工作。

六、切實(shí)做好督餐工作，做到早餐每班每早都有督餐教師，正餐每餐都有值周教師和保安督餐。

篇(4)

浪費(fèi)糧食看似一個(gè)微不足道的小事，實(shí)則關(guān)系重大。且不說“糧食是國家穩(wěn)定的基石”，就是在對(duì)學(xué)生的教育問題上，對(duì)待糧食的態(tài)度也是極為重要的。而迄今，這一問題還沒有得到足夠的重視。

糧食不僅是人類的生命之源，而且也是人類通過勞動(dòng)創(chuàng)造的財(cái)富，珍惜糧食顯示出對(duì)勞動(dòng)的尊重。從小培養(yǎng)學(xué)生珍惜糧食，就是培養(yǎng)學(xué)生尊重生命，尊重勞動(dòng)的習(xí)慣。

對(duì)待食物的態(tài)度常常能反映出一個(gè)人的基本素養(yǎng)，甚至有人說，“從對(duì)食物的珍惜程度能看出一個(gè)人的文明程度”。

在臺(tái)灣，學(xué)校從小就教育學(xué)生珍惜糧食，很少有浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象。歐美國家也教育學(xué)生根據(jù)自己的食量取用食物，浪費(fèi)糧食被視作可恥之事。而在內(nèi)地學(xué)校，嚴(yán)重的糧食浪費(fèi)已經(jīng)成為司空見慣，見慣不驚的事情了。

面對(duì)如今社會(huì)上乃至校園里浪費(fèi)糧食的普遍現(xiàn)象，人們很難想象就在50年前，中國發(fā)生了震驚世界的。據(jù)中國官方學(xué)者的研究，短短3年間餓死人數(shù)高達(dá)三千萬人以上。由于這些普通人是“沉默的大多數(shù)”，其名字隨其生命的離去而湮沒無聞，仿佛從未發(fā)生過一樣。而在這一悲劇剛剛過去50年后的今天，很多中小學(xué)生乃至大學(xué)生都不知道那段慘痛的歷史，學(xué)校食堂里隨處可見浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象。想想時(shí)代，如此浪費(fèi)糧食如何面對(duì)數(shù)千萬被餓死的冤魂？

即使在今天，中國也還有很多中小學(xué)生吃不飽或營養(yǎng)不良。2011年，中央政府決定實(shí)施“午餐計(jì)劃”，幫助貧困地區(qū)學(xué)生改善營養(yǎng)，但仍然難以完全解決問題。而在全球，目前仍有數(shù)億人饑腸轆轆，每年因饑餓或營養(yǎng)不良致死的兒童多達(dá)數(shù)百萬。我們來看看日本學(xué)生的餐飲情況：

“有些菜我到現(xiàn)在還喜歡吃”、“同學(xué)一起吃好有歸屬感”、“不吃完不準(zhǔn)走”、“吃飯時(shí)的禮儀就是那時(shí)候?qū)W會(huì)的”……提起學(xué)生時(shí)代的“校餐”――日文漢字稱作“給食”，很多日本人心中都有一段難忘的記憶。

1945年日本戰(zhàn)敗后，滿目瘡痍，陷入了嚴(yán)重的糧食危機(jī)。但是，即使在這種情況下，勒緊了褲帶的日本人還是做出了一個(gè)斬釘截鐵的決定：孩子是日本的未來，讓他們先吃飽肚子。他們首先從美國和其他國家的糧食援助中，抽出部分用于供應(yīng)校餐。1952年，校餐的提供更是從“欠食對(duì)策”的政策層面上升到法律層面，日本正式制定了《學(xué)校給食法》，通過各種方式讓所有兒童都能吃上校餐。這也成為了現(xiàn)在日本校餐體制的雛形。

當(dāng)美國對(duì)歐洲的支援告一段落后，過剩的小麥等農(nóng)產(chǎn)品被大量運(yùn)往日本，成為了校餐的主要來源。一直習(xí)慣吃米飯的日本人開始從小吃面包、喝牛奶，這從很大程度改變了日本社會(huì)的飲食結(jié)構(gòu)。

這種趨勢(shì)讓日本人日益擔(dān)憂。從上世紀(jì)60年代開始，日本進(jìn)入經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展期，物資充盈起來，日本下決心把逐漸西化的國民口味慢慢扭轉(zhuǎn)過來。1960年日本開始調(diào)整校餐內(nèi)容，到1976年米飯又成為校餐的絕對(duì)“主角”，面包一周只提供一回。2014年，校餐以米飯為主的日本中小學(xué)占到了總數(shù)的99.9%。日本傳統(tǒng)飲食在“校餐爭奪戰(zhàn)”中取得了完勝。當(dāng)然，校餐內(nèi)容的變化與日本糧食自主戰(zhàn)略有關(guān)。

值得注意的是，日本的校餐可不僅僅是吃飯這么簡單，它還是學(xué)生整體教育的重要一環(huán)，與膳食營養(yǎng)知識(shí)、飲食觀念、飲食文化甚至人生觀教育緊密結(jié)合，成為學(xué)生生活課程的重要組成部分。

《學(xué)校給食法》第二條規(guī)定，學(xué)校要通過校餐開展“食育”，指導(dǎo)學(xué)生懂得營養(yǎng)的平衡、天然食材及環(huán)保餐具的使用，并了解料理的做法。1954年，日本通過了《學(xué)校營養(yǎng)午餐法》等一系列法律法規(guī)，明確提出在國內(nèi)中小學(xué)校中建立營養(yǎng)配餐中心，配備專業(yè)營養(yǎng)師，在全國范圍內(nèi)推行學(xué)校營養(yǎng)午餐計(jì)劃。

日本校餐的相關(guān)政策由厚生勞動(dòng)省制定，具體實(shí)施由文部科學(xué)省執(zhí)行。文部省在各級(jí)地方政府機(jī)構(gòu)中都設(shè)有供餐科，專門指導(dǎo)學(xué)校供餐事宜。食品原料及物資采購等事務(wù)通過專門的公共事務(wù)機(jī)構(gòu)來辦理，政府不直接承辦。學(xué)校健康中心負(fù)責(zé)中小學(xué)校午餐的運(yùn)營管理。

1960年，日本學(xué)校午餐研究與改革協(xié)會(huì)成立，以便達(dá)到政府規(guī)定的“研究、改善和協(xié)助提供全國的學(xué)校飲食，從而促進(jìn)學(xué)生的健康并宣傳營養(yǎng)知識(shí)”。

如今，日本提供校餐的學(xué)校達(dá)到總數(shù)的94.3%。在國家教育體系中，超過1100萬名5歲至12歲的孩子都在吃校餐。3.4萬所小學(xué)和初中里，近一半學(xué)校有自己配置的廚房。政府的詳細(xì)指導(dǎo)方針規(guī)定，一份學(xué)校午餐應(yīng)提供推薦每日所需卡路里的33%、鈣量的50%以及蛋白質(zhì)、維他命和礦物質(zhì)攝入量的40%。該指導(dǎo)方針甚至還設(shè)定每頓午餐的含鹽量要少于3克。而且，每3所學(xué)校配備1名營養(yǎng)學(xué)家，現(xiàn)在這個(gè)比例還在上升，約有1.2萬名營養(yǎng)學(xué)家是全職的。

對(duì)于校餐的食品安全管理，日本政府也有著非常嚴(yán)格的規(guī)定。文部科學(xué)省專門制定了《學(xué)校給食衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)》，對(duì)校餐衛(wèi)生管理的各個(gè)環(huán)節(jié)提出了非常明確而且具有操作性的要求。

日本學(xué)校的校餐以營養(yǎng)均衡、種類豐富為原則，一份午餐主要包括米飯、一葷一素兩種菜、一碗湯、一小盒牛奶和一份水果等。每個(gè)月的午餐食譜都由專門營養(yǎng)師根據(jù)有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合當(dāng)?shù)貤l件和學(xué)生的具體情況設(shè)計(jì)。所有食譜都會(huì)讓家長過目，還會(huì)邀請(qǐng)家長來品嘗，讓家長充分了解孩子在校就餐狀況。

日本進(jìn)入“飽食時(shí)代”后，有些學(xué)生開始偏食，只喜歡吃肉不喜歡吃蔬菜，家長也拿他們沒辦法，而校餐就徹底扭轉(zhuǎn)了日本孩子的這一壞毛病。

對(duì)于偏食的學(xué)生，學(xué)?？刹粫?huì)遷就半點(diǎn)，喜歡不喜歡都要吃得干干凈凈。如果留下飯菜，什么時(shí)候吃完什么時(shí)候回去上課。很多學(xué)生因此整個(gè)午休時(shí)間都被留在食堂“光盤”。很多害怕被懲罰的學(xué)生最初甚至不敢告知老師，硬是吃下了讓自己過敏的食物。此后，日本學(xué)校開始實(shí)行“備案制”，防止學(xué)生過敏。

校餐對(duì)學(xué)生飲食的長期“糾偏”工作取得了明顯成效，這也是現(xiàn)在日本人健康長壽、日本社會(huì)很少看到胖子的重要原因。

對(duì)于校餐的費(fèi)用，日本的家長們也不必?fù)?dān)心。日本校餐的所有開支分為三部分：一是家長支付的午餐費(fèi)，占經(jīng)費(fèi)總數(shù)的51.6%；二是地方政府與團(tuán)體出資承擔(dān)的部分，占總數(shù)的39.5%；三是中央政府的補(bǔ)助，占總數(shù)的8.9%。全國每份午餐用料的平均成本為260日元（約合13元人民幣）。

篇(5)

一、活動(dòng)目標(biāo)

以提高市民文明健康素質(zhì)和城市文明程度為目標(biāo)，以酒店、餐館等餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂為重點(diǎn)，以餐飲企業(yè)和消費(fèi)者為主要參與者，大力普及文明餐桌知識(shí)、推廣文明餐桌禮儀和文明用語、倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，把精神文明建設(shè)融入市民的日常生活中，落實(shí)到對(duì)餐飲節(jié)儉安全和衛(wèi)生健康的追求上，把儉以養(yǎng)德、儉以養(yǎng)性、儉以養(yǎng)身的理念變成廣大消費(fèi)者的自覺行動(dòng)，營造良好的文明用餐、安全用餐、健康用餐、節(jié)儉用餐的餐桌文化氛圍。

二、活動(dòng)內(nèi)容

（一）開展專題宣傳教育。全市各機(jī)關(guān)單位、企業(yè)和學(xué)校食堂，各類型餐飲企業(yè)要深入開展“厲行節(jié)約、文明用餐”宣傳教育，主動(dòng)參與并推動(dòng)“光盤行動(dòng)”。各市場監(jiān)管所及餐飲單位向消費(fèi)者發(fā)出厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)倡議，引導(dǎo)行業(yè)和消費(fèi)者踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀,增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感和道德認(rèn)知感，切實(shí)提高餐桌文明水平。

（二）開展文明餐桌活動(dòng)。各機(jī)關(guān)單位食堂、餐飲企業(yè)（含小餐飲，下同）要在餐廳擺放“不剩飯、不剩菜”、“適量點(diǎn)餐，剩餐打包”等文明用餐提示牌。各級(jí)各類學(xué)校要開展“珍惜糧食、文明用餐”校園宣傳活動(dòng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行文明勸導(dǎo)。餐飲企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，服務(wù)人員在點(diǎn)餐過程中要進(jìn)行溫馨提示。各市場監(jiān)督管理所將動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定與文明餐桌活動(dòng)相結(jié)合，規(guī)范餐飲單位證照及量化等級(jí)公示，并將“誠信經(jīng)營、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，節(jié)儉養(yǎng)德、文明就餐”等宣傳主題納入公示內(nèi)容

（三）開展集中治理活動(dòng)。要保持和鞏固2017年文明餐桌活動(dòng)成果，并在此基礎(chǔ)上擴(kuò)面增量，進(jìn)一步營造宣傳氛圍。加大活動(dòng)推進(jìn)力度，針對(duì)文明餐桌活動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的突出問題進(jìn)行集中治理，對(duì)執(zhí)行不力、存在問題的機(jī)關(guān)、學(xué)校食堂和餐飲企業(yè)，責(zé)令限期整改，問題嚴(yán)重的，在新聞媒體予以曝光。

三、實(shí)施步驟

（一）宣傳動(dòng)員階段（5月份）。向餐飲業(yè)者發(fā)出“文明從餐桌開始”倡議，組織餐飲單位進(jìn)行培訓(xùn)動(dòng)員，利用LED顯示屏進(jìn)行公益廣告宣傳，簽訂《餐飲單位文明餐桌行動(dòng)承諾書》。要充分利用新聞媒體、微信公眾號(hào)、宣傳欄等方法，廣泛進(jìn)行宣傳，助推文明餐桌活動(dòng)深入開展。

（二）組織實(shí)施階段（6月-10月）。一是合理點(diǎn)菜，講究營養(yǎng)。餐飲企業(yè)主動(dòng)提供營養(yǎng)菜單，合理搭配菜品，引導(dǎo)消費(fèi)者合理飲食、按需點(diǎn)餐，拒絕浪費(fèi)。二是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。三是規(guī)范管理，帶頭示范。餐飲單位配置消毒設(shè)施，建立采購食品、油品等原材料的專用臺(tái)賬，在醒目位置公示餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證明、餐飲具消毒記錄等資料，并就餐飲服務(wù)食品安全質(zhì)量向消費(fèi)者作出公開承諾。四是學(xué)校食堂做好氛圍營造，重點(diǎn)在食堂就餐場所要張貼文明用餐宣傳畫、餐桌擺放宣傳牌，并安排專人制止不文明就餐及浪費(fèi)行為，倡導(dǎo)節(jié)約用餐。

（三）總結(jié)推廣階段（11月至12月）?？偨Y(jié)文明餐桌活動(dòng)成果，推廣好的經(jīng)驗(yàn)做法。組織評(píng)比觀摩，對(duì)文明餐桌活動(dòng)開展成效突出的餐飲單位和食堂進(jìn)行表彰，并向全社會(huì)進(jìn)行公布。

四、工作要求

（一）高度重視、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。各市場監(jiān)管所要高度重視文明餐桌行動(dòng)，精心組織，細(xì)化措施，狠抓落實(shí)，確?；顒?dòng)順利開展。

篇(6)

“民以食為天”，小餐桌，大文明，承載的不僅是人類的生生不息，更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動(dòng)、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。推薦的文明用餐，勤儉節(jié)約倡議資料，歡迎參閱。

文明用餐，勤儉節(jié)約倡議一

“民以食為天”，小餐桌，大文明，承載的不僅是人類的生生不息，更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動(dòng)、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。為大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的優(yōu)良作風(fēng)，自覺引領(lǐng)“節(jié)約用餐、文明消費(fèi)”的良好風(fēng)尚，倡導(dǎo)積極向上、科學(xué)健康的生活方式。

“一粥一飯當(dāng)思來之不易，半絲半縷恒念物力維艱”。勤儉節(jié)約、珍惜糧食、尊重勞動(dòng)成果是中華民族的傳統(tǒng)美德，是一個(gè)民族文明程度的重要標(biāo)志。我們要牢固樹立節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的觀念，自覺弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)美德，號(hào)召親朋好友積極參與到文明餐桌行動(dòng)中來，享受“勤儉節(jié)約、文明用餐”的快樂。

“儉，德之共也;侈，惡之大也。”節(jié)約是一種美德，更是一種智慧。家庭聚餐、學(xué)校食堂和機(jī)關(guān)食堂就餐要厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi);飯店聚餐要按需點(diǎn)菜，做到不剩飯、不剩菜，吃不完要打包，向“舌尖上的浪費(fèi)”說“不”,以“光盤”為榮，“剩宴”為恥，享受“文明用餐，節(jié)儉惜福”的快樂人生。餐飲行業(yè)要引導(dǎo)消費(fèi)者按需點(diǎn)菜，不強(qiáng)推高檔宴席、高檔菜品和奢華附加消費(fèi)，積極倡導(dǎo)“小份適價(jià)”的服務(wù)理念，做到經(jīng)營合法、誠實(shí)守信、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、管理規(guī)范、童叟無欺。自覺遵守公共場所道德規(guī)范，不肆意喧嘩，不在禁煙場所吸煙，時(shí)刻注意他人的用餐感受;講究用餐衛(wèi)生，不帶寵物進(jìn)餐廳，不隨意造成用餐環(huán)境污染;低碳環(huán)保，盡量使用公筷公勺，杜絕使用一次性筷子;做到開車不喝酒，酒后不駕車。樹立科學(xué)的飲食養(yǎng)生新理念，科學(xué)搭配，注重營養(yǎng)，追求健康，摒棄酗酒、暴食等飲食陋習(xí)。珍惜生態(tài)資源，不消費(fèi)國家明令禁止的野生保護(hù)動(dòng)物，從尋常食物中吃出健康和營養(yǎng)。

朋友們，“興家猶如針挑土，敗家好似浪淘沙”。讓我們身體力行，從自身做起，從一點(diǎn)一滴做起，與文明握手、與陋習(xí)告別，將環(huán)保、低碳、文明、節(jié)儉進(jìn)行到底，吃出美感和情趣，吃出文明和修養(yǎng)，吃出安全、理性、健康的生活方式!

文明用餐，勤儉節(jié)約倡議二

尊敬的老師、親愛的同學(xué)們：

有一種節(jié)約叫“光盤”，有一種公益叫“光盤”。所謂“光盤”，就是吃光你盤子中的食物。當(dāng)前，餐桌上浪費(fèi)的糧食數(shù)量巨大，“舌尖上的浪費(fèi)”觸目驚心，身邊的浪費(fèi)比比皆是。我國每年浪費(fèi)食物總量折合糧食約500億公斤，接近全國糧食總產(chǎn)量的十分之一，最少倒掉了約2億人一年的口糧。作為大學(xué)生我們不應(yīng)該和這種不良行為說“再見”嗎?為了進(jìn)一步弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的美德，大家一起來向“舌尖上的浪費(fèi)”說“no”。為此，我們向全院師生發(fā)出“光盤行動(dòng)”倡議：

一、“光盤行動(dòng)”，儉以養(yǎng)德。讓我們師生共同將口號(hào)變?yōu)樾袆?dòng)，將行動(dòng)化為習(xí)慣，將習(xí)慣化為品格，使“光盤行動(dòng)”成為我們校園的亮麗風(fēng)景。

二、“光盤行動(dòng)”，教職工先行。讓我們從餐飲開始，從點(diǎn)滴做起，無論是在家庭還是在公共場合，都要文明消費(fèi)、節(jié)約用餐，避免過度飲食或剩菜剩飯，養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣，為學(xué)生做好表率。

三、“光盤行動(dòng)”，大學(xué)生積極參入。讓我們適量訂餐，吃多少買多少，避免剩餐;吃飯時(shí)不扔剩飯剩菜;不攀比,以節(jié)約為榮,浪費(fèi)為恥。

四、“光盤行動(dòng)”，做好宣傳員。讓我們提醒身邊的’同學(xué),積極制止浪費(fèi)糧食現(xiàn)象的發(fā)生，積極參加文明餐桌行動(dòng),營造節(jié)儉用餐的良好風(fēng)氣。

五、“光盤行動(dòng)”，業(yè)戶造勢(shì)。讓我們營造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”、“節(jié)約資源、人人有責(zé)”的良好氛圍，引導(dǎo)影響和帶動(dòng)前來就餐師生參入到“光盤行動(dòng)”中來，助推“勤儉節(jié)約”成為學(xué)院就餐時(shí)尚。

“吃光盤中餐，今天不剩飯”。拒絕浪費(fèi)，珍惜糧食!從我做起，從今天開始，你，愿意嗎?期待您和您身邊的人加入“光盤族”!讓勤儉節(jié)約之花在我們的校園美麗綻放!

文明用餐，勤儉節(jié)約倡議三

廣大市民朋友、全市各類餐飲行業(yè)從業(yè)者：

為積極有效應(yīng)對(duì)疫情，助力全市復(fù)工復(fù)產(chǎn)，切斷病毒“口口相傳”途徑，呵護(hù)市民群眾健康。韓城市文明辦發(fā)出“文明餐桌，從我做起”倡議書：

一、餐館酒店：嚴(yán)禁售賣野味，倡樹文明健康餐飲理念。嚴(yán)格做好場所消毒、餐具消毒，確保安全衛(wèi)生，防止“病從口入”。醒目位置設(shè)立“文明餐桌”標(biāo)示牌，主動(dòng)為客人提供公筷公勺、外賣服務(wù)，提醒顧客適量點(diǎn)餐、合理消費(fèi)、剩菜打包，養(yǎng)成節(jié)約用餐習(xí)慣。

二、集體食堂：帶頭使用公筷公勺，做到“一菜一筷，一湯一勺”。倡導(dǎo)采用分餐分食制，鼓勵(lì)自帶餐具，分批分時(shí)就餐，就餐保持1米距離，錯(cuò)位就座，避免密集接觸，最大限度減少疾病傳染可能。

三、家庭用餐：倡導(dǎo)“吃多少，做多少”，科學(xué)配餐，營養(yǎng)飲食。注重個(gè)人用餐衛(wèi)生，餐前洗手，自覺使用公筷公勺，養(yǎng)成健康、衛(wèi)生、文明用餐良好習(xí)慣，保障家庭和個(gè)人衛(wèi)生健康。

“夫禮之初，始諸飲食”，小餐桌帶動(dòng)大文明，讓我們從現(xiàn)在起，爭做文明餐桌行動(dòng)踐行者、示范者，為助力疫情防控，助推全國文明城市創(chuàng)建工作貢獻(xiàn)力量。

文明用餐，勤儉節(jié)約倡議四

餐桌文明是社會(huì)文明的重要體現(xiàn)，小餐桌，大文明，承載的不僅是人類的生生不息，更傳承了中華民族的優(yōu)秀文化和尊重勞動(dòng)、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。為加快建立節(jié)約型社會(huì)、倡導(dǎo)文明消費(fèi)新風(fēng)，烏蘇市文明辦呼吁全體市民，節(jié)儉用餐、安全用餐、衛(wèi)生用餐和文明用餐，并結(jié)合目前開展的“文明餐桌光盤行動(dòng)”，希望大家立即行動(dòng)起來，人人做到文明用餐，為建設(shè)“幸福烏蘇”做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

一、遵守餐桌禮儀，禮貌用餐，禮讓他人，遵守用餐秩序，愛護(hù)用餐環(huán)境，談吐文雅，不吵鬧、不喧嘩。

二、以“光盤”為榮，理性消費(fèi)，科學(xué)適量，按需點(diǎn)餐，節(jié)儉用餐，剩菜打包，不求奢華，不講排場，牢記節(jié)約糧食光榮，拒絕剩宴。

三、講究科學(xué)飲食，注重營養(yǎng)，追求健康，不酗酒，不暴食，摒棄不良飲食陋習(xí)。

四、珍惜生命，遵規(guī)守法，拒絕酒駕，開車不飲酒，酒后不駕車。

五、遵守行業(yè)規(guī)范，不使用一次性餐具，真誠服務(wù)顧客，堅(jiān)守食品安全，務(wù)求用具衛(wèi)生，尊重消費(fèi)者權(quán)益，誠信經(jīng)營，童叟無欺。

六、推廣餐桌文明禮儀，倡導(dǎo)節(jié)約用餐行為，提升行業(yè)服務(wù)品位，營造文明節(jié)約的良好社會(huì)風(fēng)氣。

讓我們每一位市民朋友都行動(dòng)起來，從我做起，從現(xiàn)在做起，做到“合理飲食、文明用餐、科學(xué)打包、避免浪費(fèi)”。讓我們身體力行，與文明握手、與陋習(xí)告別，將低碳環(huán)保進(jìn)行到底，吃出文明的修養(yǎng)，吃出安全、理性、健康的生活方式!文明餐桌光盤行動(dòng)倡議書4

“歷覽前賢國與家，成由勤儉敗由奢。”當(dāng)前，在餐飲消費(fèi)中仍存在不同程度的浪費(fèi)現(xiàn)象，為杜絕舌尖上的浪費(fèi)，實(shí)現(xiàn)文明用餐，中央了關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定，狠剎浪費(fèi)之風(fēng)。

為貫徹厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的精神，在全院形成文明、科學(xué)、健康的餐飲消費(fèi)新風(fēng)尚，新源縣法院特在全院發(fā)出“響應(yīng)光盤行動(dòng)，拒絕餐飲浪費(fèi)”倡議：

一是傳承取之有度、飲食調(diào)理的中國飲食文化和中華民族愛物知恩、尊重勞動(dòng)、珍惜幸福的傳統(tǒng)美德。

二是積極參與文明用餐“光盤行動(dòng)”，提倡就餐打包剩飯剩菜，“光盤”離開，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

三是遵循“吃多少點(diǎn)多少、不夠吃再點(diǎn)、剩菜要打包、千萬別浪費(fèi)”的理性消費(fèi)理念，增強(qiáng)勤儉節(jié)約意識(shí)，拒絕“剩宴”。

四是提倡使用消毒的公共餐飲具，不宜使用一次性餐具和非食品級(jí)塑料袋，循環(huán)利用安全衛(wèi)生餐具。

五是文明用餐,優(yōu)雅生活，在餐飲消費(fèi)中要倡導(dǎo)餐桌禮儀,遵守用餐秩序,愛護(hù)用餐環(huán)境,做到談吐文雅,不大聲喧嘩,做到開車不喝酒,喝酒不開車

篇(7)

親愛的老師、同學(xué)們：

為了積極配合學(xué)院“校園文明月”活動(dòng)的開展，積極營造一個(gè)文明、有序、溫馨的食堂就餐環(huán)境，在此，后勤公司特向老師、同學(xué)們發(fā)出如下倡議：

一、請(qǐng)愛惜糧食，杜絕浪費(fèi)，節(jié)約糧食是尊重他人勞動(dòng)成果的表現(xiàn)，也是高尚人格的體現(xiàn)。

二、請(qǐng)保持良好的就餐秩序，自覺排隊(duì)就餐。

三、請(qǐng)自覺回收餐具，吃完飯后把餐具帶到餐具回收處或傳送帶上，為下一位用餐者留一個(gè)位置。

四、請(qǐng)愛護(hù)餐具，不要把餐具帶出食堂，也不要損壞餐具。

五、就餐時(shí)請(qǐng)不要多拿筷子，以方便他人就餐。

六、就餐時(shí)請(qǐng)勿大聲喧嘩，注意維護(hù)良好的就餐環(huán)境。

七、請(qǐng)保持桌面衛(wèi)生，就餐后把桌子上的雜物隨盤帶走。

八、請(qǐng)注意食堂衛(wèi)生，不要隨地吐痰、亂扔餐巾紙或者食物殘?jiān)?/p>

九、為了您的財(cái)產(chǎn)安全，也為了他人方便，請(qǐng)不要用包或書等物品占座。

細(xì)微之處可以顯出一個(gè)人的品質(zhì)，排隊(duì)、自覺送餐具事小，但是以小見大，古語有云“一屋不掃，何以掃天下”。食堂的良好秩序需要大家的共同努力，文明就餐，從我做起，從身邊的小事做起，注意就餐過程中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。“播種的是習(xí)慣，收獲的是品格”您的舉手之勞就能給他人帶來無限的幫助和溫暖，一個(gè)舒心的笑容，一個(gè)讓座的動(dòng)作，一句真誠的道歉都能讓我們感受到生活中充滿著陽光。希望廣大師生杜絕浪費(fèi)，主動(dòng)回收餐具，文明就餐，讓我們一起努力，營造一個(gè)溫馨、祥和的就餐氛圍!

我們?cè)概c廣大師生一起努力，從餐桌上的小事做起，注意點(diǎn)滴培養(yǎng)，把文明之風(fēng)傳遍校園。

食堂文明就餐倡議書

親愛的同學(xué)們:

“民以食為天”，在我們溫馨的校園里，有八所環(huán)境優(yōu)雅、食物可口的食堂為我們每天的學(xué)習(xí)、生活提供豐富的營養(yǎng)補(bǔ)給。食堂是大家生活的重要組成部分，你是否曾為打飯窗口前人頭攢動(dòng)、擁擠混亂而煩惱?

目前，我校食堂就餐師生眾多，食堂資源有限。良好的就餐環(huán)境不僅需要服務(wù)人員不斷提高服務(wù)質(zhì)量，更需要廣大同學(xué)的理解和支持。為進(jìn)一步推進(jìn)和諧校園建設(shè)，營造文明有序的校園用餐環(huán)境，以良好的氛圍迎接母校90周年校慶，推進(jìn)和諧校園建設(shè)，我們特向全體同學(xué)發(fā)起“自覺排隊(duì)，文明就餐”的倡議：

一、禮讓三分，排隊(duì)就餐。請(qǐng)自覺排隊(duì)，保持良好的就餐秩序，共同營造一個(gè)良好的就餐環(huán)境。

二、健康衛(wèi)生，你我共創(chuàng)。請(qǐng)注意食堂衛(wèi)生，不要亂扔餐巾紙或者食物殘?jiān)?，保持食堂干凈整潔?/p>

三、輕言細(xì)語，文明用餐。嘈雜的用餐環(huán)境影響我們就餐情緒，用餐時(shí)請(qǐng)勿大聲喧嘩，注意個(gè)人形象。

四、惜食如金，厲行節(jié)約。請(qǐng)愛惜糧食，杜絕浪費(fèi)，節(jié)約糧食是尊重勞動(dòng)的表現(xiàn)。