社區(qū)食品安全工作計(jì)劃精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇社區(qū)食品安全工作計(jì)劃范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

1、切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)本轄區(qū)內(nèi)的食品安全負(fù)總責(zé)，全面加強(qiáng)本區(qū)域的食品安全監(jiān)管和整治工作，積極支持執(zhí)法監(jiān)管部門開展工作。同時(shí)要確定分管領(lǐng)導(dǎo)、專職食品安全監(jiān)管人員。及時(shí)調(diào)整食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組和村級(jí)食品安絡(luò)監(jiān)管組織。

2、明確職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，強(qiáng)化食品安全執(zhí)法力度按照一個(gè)環(huán)節(jié)一個(gè)部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，進(jìn)一步明確監(jiān)管責(zé)任分工。

3、定期組織召開食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組工作會(huì)議，研究部署食品安全工作，及時(shí)傳達(dá)和學(xué)習(xí)上級(jí)有關(guān)食品專項(xiàng)整治活動(dòng)的會(huì)議和文件精神。根據(jù)各個(gè)時(shí)間段食品安全情況，在“五˙一”、“十˙一”兩個(gè)黃金周期間組織開展有針對(duì)性的食品專項(xiàng)整治工作。

二、宣傳教育工作

1、加強(qiáng)對(duì)《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)的宣傳教育，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。

2、進(jìn)一步做好輿論宣傳工作。要充分發(fā)揮人民群眾參與的社會(huì)監(jiān)督和新聞媒體的輿論監(jiān)督作用。采取各種形式，廣泛宣傳食品安全方面的知識(shí)和食品放心工程的內(nèi)容，努力營造全社會(huì)參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍，增強(qiáng)人民群眾食品消費(fèi)的維權(quán)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。

三、深化“三網(wǎng)”建設(shè)，構(gòu)建食品安全長效監(jiān)管機(jī)制

1、大力建設(shè)食品安全信用和信息體系。社區(qū)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組與食品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、質(zhì)量技監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門建立食品安全企業(yè)信用分類監(jiān)管制和責(zé)任追究制，加大失信懲戒力度。加強(qiáng)食品安全信息管理和綜合利用，逐步建立食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建信息平臺(tái)，形成暢通的信息監(jiān)測(cè)和通報(bào)網(wǎng)絡(luò)體系，實(shí)現(xiàn)食品安全信息互聯(lián)和資源共享，逐步形成統(tǒng)一、科學(xué)、高效的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警體系，及時(shí)研究分析食品安全形勢(shì)，對(duì)食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。

2、著力構(gòu)建監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)。把食品安全監(jiān)管工作納入到考核體系當(dāng)中，認(rèn)真制訂本轄區(qū)食品安全重大事故的應(yīng)急預(yù)案并積極組織實(shí)施演練。切實(shí)健全和落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任制，對(duì)因工作失職而發(fā)生重大食品安全問題的，要追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

篇(2)

2019年上半年，我街道食藥品安全工作在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食安辦及相關(guān)單位堅(jiān)強(qiáng)有力的支持與關(guān)心下，以“兩個(gè)創(chuàng)建”為契機(jī)，以保障廣大群眾的飲食與用藥安全為工作為出發(fā)點(diǎn)，突出抓好食品安全專項(xiàng)整治、農(nóng)村群宴管理、宣傳培訓(xùn)等工作，防止了食品安全事故的發(fā)生。現(xiàn)將上半年工作情況總結(jié)如下：

一、“兩個(gè)創(chuàng)建”工作開展情況

（一）強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，完善組織領(lǐng)導(dǎo)

上半年街道黨工委2次召開專題會(huì)議研究食品安全工作。明確了“以創(chuàng)帶建”的食品安全工作思路，全力推進(jìn)食安環(huán)境建設(shè)，切實(shí)保障群眾食品安全。

（二）突出經(jīng)費(fèi)投入，強(qiáng)化食安保障

街道在食品安全經(jīng)費(fèi)方面不設(shè)上限，只要是工作需要、用在食品安全刀刃上，均保障投入。上半年我街道已投入食品安全經(jīng)費(fèi)332305元。

（三）明確層級(jí)責(zé)任，狠抓目標(biāo)落實(shí)

今年，街道繼續(xù)按照《食品安全工作基本規(guī)范及層級(jí)責(zé)任》要求，進(jìn)一步理順和健全食品安全責(zé)任體系。根據(jù)《大興街道關(guān)于深入推進(jìn)網(wǎng)格化服務(wù)管理工作的實(shí)施方案》，建立了食品安全網(wǎng)格監(jiān)管工作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)格員食品安全監(jiān)管轄區(qū)全覆蓋。

二、食品安全專項(xiàng)整治情況

以“規(guī)范一批經(jīng)營單位，打擊一批違法行為，解決一批突出問題”為總體目標(biāo)，針對(duì)食品安全領(lǐng)域群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的突出問題，我街道深入開展食品安全專項(xiàng)整治。上半年共檢查經(jīng)營戶1100余戶次，出動(dòng)人員500余人次。

1、平安社區(qū)工程百日攻堅(jiān)行動(dòng)社區(qū)食品安全工作

堅(jiān)持目標(biāo)導(dǎo)向、問題導(dǎo)向，認(rèn)真開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查治理，突出對(duì)重點(diǎn)問題的治理，堅(jiān)決打好防范化解食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)攻堅(jiān)戰(zhàn)，嚴(yán)防食品藥品安全事件發(fā)生。共檢查經(jīng)營戶920戶次，排查問題對(duì)象338個(gè)，主要問題對(duì)象56個(gè)，均已解決。

2、重視農(nóng)村群宴監(jiān)管

一是做好流動(dòng)廚師培訓(xùn)，考試合格后發(fā)給流動(dòng)廚師上崗證，上半的我街道共7名流動(dòng)廚師已全部備案，組織開展培訓(xùn)會(huì)1次；二是強(qiáng)化 “互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)村群宴+食品安全”申報(bào)審批制度的落實(shí)，做好事前監(jiān)管，上半年申報(bào)農(nóng)村群宴71起，現(xiàn)場指導(dǎo)群宴71起。農(nóng)村群宴及時(shí)審核率達(dá)到100%，農(nóng)村群宴現(xiàn)場檢查率達(dá)到100%。

3、“三小”專項(xiàng)整治。

街道充分發(fā)揮三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，依托社區(qū)食品藥品監(jiān)管站，發(fā)揮信息員、協(xié)查員作用，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品“三小”進(jìn)行每季度一次的全面清理、排查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責(zé)令限期整改，拒不整改或整改后仍不符合要求的依法予以取締。目前，我街道經(jīng)排查共計(jì)有食品“三小”112家，平臺(tái)備案登記108家，備案登記率達(dá)96.4%，取締小作坊6家。

4、做好節(jié)日期間食品安全工作。

在元旦、春節(jié)、五一、端午節(jié)、中高考期間開展專項(xiàng)整治，確保了節(jié)日期間食品安全。檢查各類食品經(jīng)營相關(guān)單位354家次，市場6個(gè)，出動(dòng)人員346人次。

5、春季學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)及周邊食品安全隱患大排查大整治。

2019年春季學(xué)校開學(xué)前、3月13日到20日及5月9日13日31日，街道食安辦牽頭，組織社事科、安辦、綜治辦、城管中隊(duì)、市監(jiān)所、社管中心等部門組成檢查組對(duì)本轄區(qū)學(xué)校食堂、校園內(nèi)小賣部以及校園周邊餐飲單位、食品小賣部、商店等進(jìn)行 “無縫隙、全覆蓋”的食品安全隱患大排查大整治行動(dòng)。此次開學(xué)前食品安全檢查專項(xiàng)行動(dòng)共檢查學(xué)校食堂47家次、學(xué)校周邊餐飲單位101家。本次檢查共出動(dòng)人員120余人次。

6、其它專項(xiàng)整治活動(dòng)。

每天組織社區(qū)對(duì)轄區(qū)臨時(shí)農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行一次巡查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要求限期整改，并進(jìn)行食品安全宣傳。

三、宣傳培訓(xùn)情況

1-6月份共開展宣傳活動(dòng)82次（其中擺攤設(shè)點(diǎn)宣傳24次），發(fā)放宣傳資料12200余份，懸掛橫幅26幅，展板28塊，張貼海報(bào)500余張，播放公益廣告30余次，組織食品安全相關(guān)人員開展培訓(xùn)會(huì)9次，每月舉辦結(jié)合街道“月月大舞臺(tái)開展1次有獎(jiǎng)問答。

四、特色亮點(diǎn)

構(gòu)建立體宣傳新格局。一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。街道主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全宣傳工作，專門成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和指導(dǎo)各成員單位開展宣傳活動(dòng)；二是創(chuàng)新宣傳。把食品安全宣傳引導(dǎo)轉(zhuǎn)變成具有一定趣味性、互動(dòng)性強(qiáng)的活動(dòng)，如 “文娛載體宣傳”、“有獎(jiǎng)問答”、 “訂閱號(hào)推送”、“公益講座”等，用群眾喜聞樂見的方式宣傳食品安全知識(shí)、寓教于樂，增強(qiáng)社會(huì)公眾參與食品安全宣傳系列活動(dòng)的積極性；三是貼近實(shí)際。食品安全宣傳活動(dòng)堅(jiān)持貼近生活、貼近群眾，我們采取播放宣傳視頻、倡議簽名、懸掛標(biāo)語、設(shè)點(diǎn)宣傳、入戶宣傳、發(fā)放宣傳資料、走進(jìn)社區(qū)、走進(jìn)市場、走進(jìn)學(xué)校等多種形式，面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、學(xué)生等群體開展有針對(duì)性的宣傳教育。

五、存在問題及建議

1、部分食品經(jīng)營者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄，仍有銷售過期、變質(zhì)、失效的商品坑害消費(fèi)者的現(xiàn)象發(fā)生。

2、有的工地食堂衛(wèi)生條件太差，監(jiān)管難，建議由住建交牽頭從項(xiàng)目源頭整治。

3、群眾食藥安全還不夠重視，食藥安全宣傳還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

六、下半年工作計(jì)劃

1、進(jìn)一步強(qiáng)化平安社區(qū)工程社區(qū)食品安全百日攻堅(jiān)工作，加強(qiáng)食品安全隱患排查和整治，強(qiáng)化紅線意識(shí)，狠抓責(zé)任落實(shí)。

2、以“兩個(gè)創(chuàng)建”為抓手，繼續(xù)大力度抓好創(chuàng)建相關(guān)工作，確?！皟蓚€(gè)創(chuàng)建”工作圓滿完成。

3、嚴(yán)格群宴審批制度，加強(qiáng)現(xiàn)場指導(dǎo)。

4、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂、工地食堂、大型餐飲單位的日常巡查，督促經(jīng)營者將食品安全工作相關(guān)制度落實(shí)到實(shí)處，增強(qiáng)檢查力度，重點(diǎn)要搞好流動(dòng)食品攤點(diǎn)的整治和管理，堅(jiān)決取締無證經(jīng)營戶。

5、努力營造人人關(guān)注食品安全、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍。建立街道、社區(qū)、小組三級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，加大開展食品安全的宣傳教育，提高轄區(qū)群眾食品安全意識(shí)。

篇(3)

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任

上半年，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和上級(jí)關(guān)于食品安全管理工作文件和會(huì)議精神，認(rèn)真開展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委員會(huì)，由楊映玫副書記任街道食安委主任，執(zhí)法隊(duì)、**市監(jiān)所、**派出所領(lǐng)導(dǎo)兼任副主任，街道各部門、社區(qū)、股份公司負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實(shí)。轄屬9個(gè)社區(qū)工作站、3個(gè)股份公司也相應(yīng)設(shè)置了食品安全管理人員，協(xié)調(diào)開展食品安全工作。

上半年，街道按照市、區(qū)政府食品安全工作部署，結(jié)合實(shí)際，制定了食品安全管理工作計(jì)劃和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、排查整治落實(shí)，形成了齊抓共管的長效監(jiān)督機(jī)制，為本轄區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作得以順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。

二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)

4月份以來，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)市、區(qū)政府關(guān)于開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區(qū)內(nèi)加快推進(jìn)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市” 改造工作。

經(jīng)過不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)【據(jù)統(tǒng)計(jì)：①家禽經(jīng)營檔從業(yè)人員轉(zhuǎn)崗共6個(gè)檔；②家禽檔口改造共29個(gè)檔；③家禽檔口轉(zhuǎn)營共29個(gè)檔；④目前正在經(jīng)營光禽檔有2檔口（新一佳超市、吉之島）】。主要工作舉措：一是成立專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，督導(dǎo)統(tǒng)籌組織整個(gè)工作的開展。二是結(jié)合轄區(qū)的實(shí)際，落實(shí)切實(shí)可行的監(jiān)管措施；三是召開專項(xiàng)工作動(dòng)員會(huì)及有關(guān)職能部門工作協(xié)調(diào)會(huì)，明確各個(gè)職能部門的職責(zé)和分工，及時(shí)總結(jié)分析前期專項(xiàng)工作的成效和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)下一階段專項(xiàng)工作作出相應(yīng)舉措。四是組織相關(guān)職能部門到各家禽零售市場設(shè)置及經(jīng)營檔位指導(dǎo)升級(jí)改造工作的開展。

街道重點(diǎn)加強(qiáng)在社區(qū)肉菜市場、購物超市、住宅小區(qū)的宣傳科普力度，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對(duì)經(jīng)營戶、消費(fèi)者的宣傳解釋工作，營造更好的食品消費(fèi)環(huán)境和社會(huì)氛圍。

街道專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組先后16次深入到轄區(qū)各社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、“城中村”市場、自發(fā)市場、小超市等督導(dǎo)檢查，對(duì)于工作中部分家禽經(jīng)營者提出的實(shí)際問題，一一作出說明解釋，打消了市場方及經(jīng)營者的疑慮。

街道聯(lián)合多部門加強(qiáng)對(duì)社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、城中村市場、自發(fā)市場、小超市等的專項(xiàng)工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊(duì)、**市場監(jiān)督所聯(lián)合執(zhí)法，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營活禽的行為。截止目前，街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象，為專項(xiàng)工作開展提供有序的保障。

三、大力開展食品安全檢查整治專項(xiàng)行動(dòng)

上半年，街道加大食品安全監(jiān)管力度，打擊各種食品安全的違法行為。專項(xiàng)行動(dòng)主要有：

1、春節(jié)前夕，街道組織開展對(duì)喜薈城購物廣場食品安全檢查活動(dòng)。**市監(jiān)所介紹了**轄區(qū)餐飲單位評(píng)級(jí)的基本情況，同時(shí)就創(chuàng)建食品安全示范街工作遇到的問題做出了匯報(bào)。喜薈城相關(guān)負(fù)責(zé)人表示大力配合創(chuàng)建工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題，現(xiàn)場提出了整改意見。

2、春運(yùn)期間，街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、東樂社區(qū)工作站等部門對(duì)**汽車客運(yùn)站春運(yùn)期間食品安全工作進(jìn)行了實(shí)地督導(dǎo)檢查。對(duì)**客運(yùn)站提出春運(yùn)期間食品安全工作一些問題，已協(xié)調(diào)相關(guān)部門予以解決。

3、3月，街道組織市監(jiān)、安監(jiān)、綜合執(zhí)法等部門在布心中學(xué)校園周邊聯(lián)合開展食品安全專項(xiàng)檢查整治行動(dòng)。檢查組對(duì)布心中學(xué)校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店、報(bào)刊亭的食品安全、消防安全等進(jìn)行了檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的一些可能的食品安全隱患，街道要求職能監(jiān)管部門加強(qiáng)跟蹤，確保安全。另要求加強(qiáng)與學(xué)校的溝通，加強(qiáng)學(xué)生的教育培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生不到無證照食品經(jīng)營單位及流動(dòng)攤販處購買食品（據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員24人、檢查門店15家）。

4、4月，街道組織街道安監(jiān)科、**市監(jiān)所聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)位于梧桐山社區(qū)橫排嶺村水廠后面一無證照豆腐加工“黑作坊”進(jìn)行取締查處。執(zhí)法人員當(dāng)場依法對(duì)該“黑作坊”違法行為立案調(diào)查，對(duì)加工工具依法扣押，并對(duì)加工場所進(jìn)行了取締查封（據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員12人）。

5、上半年，聯(lián)合**市監(jiān)所開展食品安全清查摸底，建立健全信息化臺(tái)帳。對(duì)本轄區(qū)各類重點(diǎn)食品銷售網(wǎng)點(diǎn)、集貿(mào)市場、批發(fā)市場和散裝食品批發(fā)經(jīng)營者，進(jìn)行檢查。共出動(dòng)人數(shù)130次，檢查商戶200多家，立案查處無照食品經(jīng)營13宗。

四、認(rèn)真開展食品安全宣傳活動(dòng)

上半年，街道認(rèn)真組織各社區(qū)工作站、股份公司傳達(dá)貫徹市、區(qū)政府食品安全工作文件和會(huì)議精神，圍繞食品安全工作要求，在本轄區(qū)的各公共場所加強(qiáng)食品安全等法律法規(guī)的宣傳。6月17日，街道食安委借以開展2015年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)為契機(jī)，認(rèn)真組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、布心股份公司、布心社區(qū)工作站等單位在布心社區(qū)文化廣場舉辦“食品安全宣傳周”咨詢活動(dòng)。

宣傳活動(dòng)中，街道運(yùn)用懸掛張貼各類宣傳專欄、標(biāo)語、宣傳掛畫、圖片展覽、播放VCD形式，展示今年“食品安全宣傳周”活動(dòng)宣傳內(nèi)容，發(fā)放解讀《食品安全法》等宣傳資料，進(jìn)一步宣傳生產(chǎn)經(jīng)營場所的食品安全知識(shí)，熱情地接受了廣大市民的有關(guān)咨詢。據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次宣傳咨詢活動(dòng)共出動(dòng)宣傳人數(shù)30人，懸掛食品安全宣傳條幅1條，發(fā)放各類食品安全宣傳資料3000份，發(fā)放印有食品安全知識(shí)紙巾盒500盒和環(huán)保購物袋3000多個(gè)。

上半年，根據(jù)區(qū)食安辦要求，街道圍繞“尚德守法 提升食品安全治理能力”的活動(dòng)主題,組織開展一系列豐富多彩的主題宣傳活動(dòng)（包括：組織開展科普大講座、食品安全研究討論、食品電視節(jié)目、市民體驗(yàn)活動(dòng)、知識(shí)竟答、印發(fā)宣傳材料、出刊宣傳專欄、懸掛宣傳標(biāo)語、食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工廠、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)超市、進(jìn)餐館等宣傳活動(dòng)）據(jù)統(tǒng)計(jì)：上半年，街道組織了3次現(xiàn)場宣傳咨詢，出動(dòng)13車次宣傳流動(dòng)車，出黑板報(bào)9期。

五、存在問題

一是部分食品經(jīng)營者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄，仍有銷售過期、變質(zhì)、失效的商品坑害消費(fèi)者的現(xiàn)象發(fā)生。

二是有的經(jīng)營戶對(duì)購進(jìn)的食品仍不按要求建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳和企業(yè)（經(jīng)銷商）的資信檔案。

三是部分經(jīng)營者被動(dòng)或拒絕向消費(fèi)者提供合法的購物憑證、商品發(fā)票或信譽(yù)卡，對(duì)明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨。

四是部分消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全不夠注重，對(duì)于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識(shí)膚淺，這就給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機(jī)，食品安全監(jiān)管難度較大。

六、下半年食品安全工作計(jì)劃

1、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)，建立食品安全長效管理機(jī)制。

2、加大執(zhí)法力度，開展轄區(qū)無照無證餐飲店和食品加工窩點(diǎn)的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治（重點(diǎn)抓好“城中村”、“插花地”等區(qū)域食品安全管理）。

3、加大開展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，提高轄區(qū)市民食品安全意識(shí)。

4、鞏固家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作成果。

篇(4)

（一）工作思路

緊密圍繞我區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展穩(wěn)定大局、與時(shí)俱進(jìn)、開拓創(chuàng)新，加大監(jiān)管力度，加強(qiáng)特種設(shè)備安全的宣傳教育，強(qiáng)化重點(diǎn)單位和人員集中區(qū)域的監(jiān)管，深化事故隱患整治，進(jìn)一步提高設(shè)備登記率、定期檢驗(yàn)率、持證上崗率，不斷提高我區(qū)特種設(shè)備運(yùn)行安全水平。

（二）工作措施

一是強(qiáng)化主體責(zé)任。全面落實(shí)特種設(shè)備安全工作的主體責(zé)任，通過企業(yè)全面履行各項(xiàng)安全義務(wù)，切實(shí)夯實(shí)安全管理基礎(chǔ)，確保特種設(shè)備使用登記率、持證上崗率和事故結(jié)案率分別達(dá)到100%的目標(biāo)。

二是強(qiáng)化設(shè)備檢驗(yàn)。對(duì)全區(qū)在冊(cè)的特種設(shè)備每月從特種設(shè)備金質(zhì)工程系統(tǒng)獲取信息，及時(shí)通知受檢單位做好檢驗(yàn)準(zhǔn)備工作，在檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)與實(shí)際不符的，及時(shí)做好更正工作，并及時(shí)上報(bào)，使數(shù)據(jù)庫始終保持準(zhǔn)確。

三是強(qiáng)化工作重點(diǎn)。確定兩大重點(diǎn)：即：重點(diǎn)單位，包括醫(yī)院、學(xué)校等人員密集區(qū)域的特種設(shè)備；重點(diǎn)監(jiān)控設(shè)備，包括載人電梯、鍋爐。重點(diǎn)監(jiān)察設(shè)備注冊(cè)登記率、定檢率、持證上崗率、事故隱患整治率。

四是強(qiáng)化隱患整治。對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)下達(dá)特種設(shè)備安全指令書，責(zé)令相關(guān)單位迅速采取措施，消除事故隱患，不整治到位決不放過，將隱患消除在萌芽狀態(tài)。

五是強(qiáng)化培訓(xùn)宣傳。全年定期組織好特種設(shè)備作業(yè)人員培訓(xùn)工作，使之具備符合本職崗位的能力，在檢查過程中做好政策、業(yè)務(wù)的宣傳工作，充分利用3.15質(zhì)量月等活動(dòng)深化社區(qū)、學(xué)校開展特種設(shè)備使用安全宣傳活動(dòng)。

二、食品安全監(jiān)管計(jì)劃

（一）工作思路

堅(jiān)持集中整治與長效機(jī)制建設(shè)相結(jié)合，企業(yè)自律與行政監(jiān)管相結(jié)合；堅(jiān)持統(tǒng)籌兼顧、突出重點(diǎn)、依法整頓，堅(jiān)持日常監(jiān)督、重點(diǎn)排查、抽查抽檢等多種監(jiān)管措施并舉；切實(shí)履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管職責(zé)，有計(jì)劃、有組織、有落實(shí)、有效果地開展工作，進(jìn)一步提高監(jiān)管有效性，全面提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全保障水平，維護(hù)人民群眾健康安全，為群眾創(chuàng)造放心、安心的生活環(huán)境。

（二）工作目標(biāo)

食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識(shí)和生產(chǎn)過程可追溯能力明顯增強(qiáng)，濫用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)等違法行為得到有效遏制，生產(chǎn)領(lǐng)域食品質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提高。全年不發(fā)生區(qū)域性食品質(zhì)量安全問題。

（三）工作措施

一是加強(qiáng)對(duì)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立由局長任組長，分管長任副組長，各科室負(fù)責(zé)人為成員的食品安全監(jiān)管工作辦公室，明確各自分工與責(zé)任，保證工作上下協(xié)調(diào)，責(zé)任制落實(shí)到位。

篇(5)

上半年，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和上級(jí)關(guān)于食品安全管理工作文件和會(huì)議精神，認(rèn)真開展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委員會(huì)，由楊映玫副書記任街道食安委主任，執(zhí)法隊(duì)、__市監(jiān)所、__派出所領(lǐng)導(dǎo)兼任副主任，街道各部門、社區(qū)、股份公司負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實(shí)。轄屬9個(gè)社區(qū)工作站、3個(gè)股份公司也相應(yīng)設(shè)置了食品安全管理人員，協(xié)調(diào)開展食品安全工作。

上半年，街道按照市、區(qū)政府食品安全工作部署，結(jié)合實(shí)際，制定了食品安全管理工作計(jì)劃和一系列的監(jiān)管措施，真正做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、排查整治落實(shí)，形成了齊抓共管的長效監(jiān)督機(jī)制，為本轄區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作得以順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。

4月份以來，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)市、區(qū)政府關(guān)于開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在轄區(qū)內(nèi)加快推進(jìn)家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市” 改造工作。

經(jīng)過不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)【據(jù)統(tǒng)計(jì)：①家禽經(jīng)營檔從業(yè)人員轉(zhuǎn)崗共6個(gè)檔；②家禽檔口改造共29個(gè)檔；③家禽檔口轉(zhuǎn)營共29個(gè)檔；④目前正在經(jīng)營光禽檔有2檔口（新一佳超市、吉之島）】。主要工作舉措：一是成立專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，督導(dǎo)統(tǒng)籌組織整個(gè)工作的開展。二是結(jié)合轄區(qū)的實(shí)際，落實(shí)切實(shí)可行的監(jiān)管措施；三是召開專項(xiàng)工作動(dòng)員會(huì)及有關(guān)職能部門工作協(xié)調(diào)會(huì)，明確各個(gè)職能部門的職責(zé)和分工，及時(shí)總結(jié)分析前期專項(xiàng)工作的成效和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)下一階段專項(xiàng)工作作出相應(yīng)舉措。四是組織相關(guān)職能部門到各家禽零售市場設(shè)置及經(jīng)營檔位指導(dǎo)升級(jí)改造工作的開展。

街道重點(diǎn)加強(qiáng)在社區(qū)肉菜市場、購物超市、住宅小區(qū)的宣傳科普力度，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”的目的意義，做好對(duì)經(jīng)營戶、消費(fèi)者的宣傳解釋工作，營造更好的食品消費(fèi)環(huán)境和社會(huì)氛圍。

街道專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組先后16次深入到轄區(qū)各社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、“城中村”市場、自發(fā)市場、小超市等督導(dǎo)檢查，對(duì)于工作中部分家禽經(jīng)營者提出的實(shí)際問題，一一作出說明解釋，打消了市場方及經(jīng)營者的疑慮。

街道聯(lián)合多部門加強(qiáng)對(duì)社區(qū)家禽光禽經(jīng)營市場、城中村市場、自發(fā)市場、小超市等的專項(xiàng)工作管理。組織街道行政執(zhí)法隊(duì)、__市場監(jiān)督所聯(lián)合執(zhí)法，加大市場超市巡查力度，依法查處違法經(jīng)營活禽的行為。截止目前，街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象，為專項(xiàng)工作開展提供有序的保障。

上半年，街道加大食品安全監(jiān)管力度，打擊各種食品安全的違法行為。專項(xiàng)行動(dòng)主要有：

1、春節(jié)前夕，街道組織開展對(duì)喜薈城購物廣場食品安全檢查活動(dòng)。__市監(jiān)所介紹了__轄區(qū)餐飲單位評(píng)級(jí)的基本情況，同時(shí)就創(chuàng)建食品安全示范街工作遇到的問題做出了匯報(bào)。喜薈城相關(guān)負(fù)責(zé)人表示大力配合創(chuàng)建工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題，現(xiàn)場提出了整改意見。

2、春運(yùn)期間，街道組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、公安、消防、東樂社區(qū)工作站等部門對(duì)__汽車客運(yùn)站春運(yùn)期間食品安全工作進(jìn)行了實(shí)地督導(dǎo)檢查。對(duì)__客運(yùn)站提出春運(yùn)期間食品安全工作一些問題，已協(xié)調(diào)相關(guān)部門予以解決。

3、3月，街道組織市監(jiān)、安監(jiān)、綜合執(zhí)法等部門在布心中學(xué)校園周邊聯(lián)合開展食品安全專項(xiàng)檢查整治行動(dòng)。檢查組對(duì)布心中學(xué)校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門店、報(bào)刊亭的食品安全、消防安全等進(jìn)行了檢查。對(duì)發(fā)現(xiàn)的一些可能的食品安全隱患，街道要

求職能監(jiān)管部門加強(qiáng)跟蹤，確保安全。另要求加強(qiáng)與學(xué)校的溝通，加強(qiáng)學(xué)生的教育培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生不到無證照食品經(jīng)營單位及流動(dòng)攤販處購買食品（據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員24人、檢查門店15家）。4、4月，街道組織街道安監(jiān)科、__市監(jiān)所聯(lián)合行動(dòng)，對(duì)位于梧桐山社區(qū)橫排嶺村水廠后面一無證照豆腐加工“黑作坊”進(jìn)行取締查處。執(zhí)法人員當(dāng)場依法對(duì)該“黑作坊”違法行為立案調(diào)查，對(duì)加工工具依法扣押，并對(duì)加工場所進(jìn)行了取締查封（據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員12人）。

5、上半年，聯(lián)合__市監(jiān)所開展食品安全清查摸底，建立健全信息化臺(tái)帳。對(duì)本轄區(qū)各類重點(diǎn)食品銷售網(wǎng)點(diǎn)、集貿(mào)市場、批發(fā)市場和散裝食品批發(fā)經(jīng)營者，進(jìn)行檢查。共出動(dòng)人數(shù)130次，檢查商戶200多家，立案查處無照食品經(jīng)營13宗。

上半年，街道認(rèn)真組織各社區(qū)工作站、股份公司傳達(dá)貫徹市、區(qū)政府食品安全工作文件和會(huì)議精神，圍繞食品安全工作要求，在本轄區(qū)的各公共場所加強(qiáng)食品安全等法律法規(guī)的宣傳。6月17日，街道食安委借以開展2015年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)為契機(jī)，認(rèn)真組織轄屬安監(jiān)、市監(jiān)、布心股份公司、布心社區(qū)工作站等單位在布心社區(qū)文化廣場舉辦“食品安全宣傳周”咨詢活動(dòng)。

宣傳活動(dòng)中，街道運(yùn)用懸掛張貼各類宣傳專欄、標(biāo)語、宣傳掛畫、圖片展覽、播放VCD形式，展示今年“食品安全宣傳周”活動(dòng)宣傳內(nèi)容，發(fā)放解讀《食品安全法》等宣傳資料，進(jìn)一步宣傳生產(chǎn)經(jīng)營場所的食品安全知識(shí)，熱情地接受了廣大市民的有關(guān)咨詢。據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次宣傳咨詢活動(dòng)共出動(dòng)宣傳人數(shù)30人，懸掛食品安全宣傳條幅1條，發(fā)放各類食品安全宣傳資料3000份，發(fā)放印有食品安全知識(shí)紙巾盒500盒和環(huán)保購物袋3000多個(gè)。

上半年，根據(jù)區(qū)食安辦要求，街道圍繞“尚德守法 提升食品安全治理能力”的活動(dòng)主題,組織開展一系列豐富多彩的主題宣傳活動(dòng)（包括：組織開展科普大講座、食品安全研究討論、食品電視節(jié)目、市民體驗(yàn)活動(dòng)、知識(shí)竟答、印發(fā)宣傳材料、出刊宣傳專欄、懸掛宣傳標(biāo)語、食品安全知識(shí)進(jìn)社區(qū)、進(jìn)工廠、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)超市、進(jìn)餐館等宣傳活動(dòng)）據(jù)統(tǒng)計(jì)：上半年，街道組織了3次現(xiàn)場宣傳咨詢，出動(dòng)13車次宣傳流動(dòng)車，出黑板報(bào)9期。

一是部分食品經(jīng)營者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄，仍有銷售過期、變質(zhì)、失效的商品坑害消費(fèi)者的現(xiàn)象發(fā)生。

二是有的經(jīng)營戶對(duì)購進(jìn)的食品仍不按要求建立進(jìn)銷貨臺(tái)帳和企業(yè)（經(jīng)銷商）的資信檔案。

三是部分經(jīng)營者被動(dòng)或拒絕向消費(fèi)者提供合法的購物憑證、商品發(fā)票或信譽(yù)卡，對(duì)明顯有問題的商品不能做到無條件的退貨。

四是部分消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量和安全不夠注重，對(duì)于相關(guān)的法律法規(guī)認(rèn)識(shí)膚淺，這就給假冒偽劣食品留下了市場，給不法分子留下可乘之機(jī)，食品安全監(jiān)管難度較大。

1、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)，建立食品安全長效管理機(jī)制。

2、加大執(zhí)法力度，開展轄區(qū)無照無證餐飲店和食品加工窩點(diǎn)的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治（重點(diǎn)抓好“城中村”、“插花地”等區(qū)域食品安全管理）。

3、加大開展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，提高轄區(qū)市民食品安全意識(shí)。

4、鞏固家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作成果。

篇(6)

一、食品安全工作

1、結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，制定印發(fā)了《年食品安全工作要點(diǎn)》。新府發(fā)[]15號(hào)文件，并調(diào)整了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組。由鎮(zhèn)長任組長。

2、下簽了《年度食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書》。

3、制定和印發(fā)了《公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案的通知》。

4、進(jìn)一步加強(qiáng)各種節(jié)日期間以及學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作。今年召開各種培訓(xùn)會(huì)3次。受訓(xùn)人員計(jì)395人，受教育群眾達(dá)3980人次，堅(jiān)持每月和重大節(jié)日對(duì)各種餐飲業(yè)，副食店，每月檢查一次和不一定抽查，并簽定了責(zé)任書。

5、加強(qiáng)食品衛(wèi)生信息員的隊(duì)伍建設(shè)，對(duì)鄉(xiāng)村農(nóng)戶50人以上聚餐實(shí)行上報(bào)100%，監(jiān)控100%。月份對(duì)全鎮(zhèn)的食品安全衛(wèi)生進(jìn)行了拉網(wǎng)式的排查。排查過程中對(duì)存在問題的戶主責(zé)令限期改正，并提出整改要求。

二、應(yīng)急管理工作

1、認(rèn)真做好日常應(yīng)急管理工作的宏觀收集。

2、做到每月一次和季報(bào)工作，向區(qū)應(yīng)急報(bào)告。

3、認(rèn)真開展應(yīng)急知識(shí)宣傳、用掛圖、宣傳資料、標(biāo)語等形式進(jìn)行宣傳，讓8500群眾如何處理應(yīng)急事件。

三、教育工作

1、對(duì)學(xué)校開展食品衛(wèi)生檢查4次。

2、對(duì)貧困學(xué)生，留守兒童進(jìn)行清理統(tǒng)計(jì)。

3、圓滿完成了市教育督導(dǎo)團(tuán)的評(píng)估驗(yàn)收工作。

四、文化、體育、廣播、勞動(dòng)保障工作

（一）文化工作

1、成立了新鄉(xiāng)社區(qū)老年腰鼓隊(duì)。

2、完成了合作村健康工程的建設(shè)，并安裝了籃球架，乒乓球桌。

（二）體育工作

1、成立了新鄉(xiāng)男子籃球隊(duì)。

2、鎮(zhèn)第一屆運(yùn)動(dòng)會(huì)有籃球賽，乒乓球賽，田經(jīng)賽，拔河賽。

（三）廣播工作

1、全面實(shí)現(xiàn)了村村工程，全鎮(zhèn)共有5個(gè)村安裝了村村工程。

五、衛(wèi)生工作

1、年初政府成立了狂防工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了狂防工作計(jì)劃。

2、月份開展了“除四害工作”，制定了工作方案。月份鎮(zhèn)社會(huì)事務(wù)辦組織負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)5個(gè)村和1個(gè)居委會(huì)的防疫員對(duì)全鎮(zhèn)212只犬只進(jìn)行了免疫，點(diǎn)疫率達(dá)100%。對(duì)病犬、無人認(rèn)的流浪犬進(jìn)行了捕殺。此項(xiàng)工作順利通過區(qū)級(jí)相關(guān)部門驗(yàn)收，成效顯著。

篇(7)

通過地方政府和監(jiān)管部門共同努力，健全和完善全區(qū)食品安全監(jiān)管體系，提高食品安全監(jiān)管效能，切實(shí)增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步提高重點(diǎn)食品質(zhì)量安全水平，確保不發(fā)生重大食品安全事故，人民群眾飲食安全得到有力保障。

二、工作重點(diǎn)

（一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，健全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系

區(qū)政府進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)區(qū)食品安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)，充分發(fā)揮其牽頭協(xié)調(diào)功能，充實(shí)區(qū)食品安全委員會(huì)辦公室，確保工作有人員、辦公有場所、監(jiān)管有經(jīng)費(fèi)、應(yīng)急有保障，使其成為全區(qū)食品安全信息收集、報(bào)告、分析、應(yīng)急處置協(xié)調(diào)中樞。區(qū)直監(jiān)管部門食品安全工作要專設(shè)科室，有專職人員和交通工具，建立一支監(jiān)管有力、反應(yīng)迅速的專職隊(duì)伍。鄉(xiāng)鎮(zhèn)街要強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，健全監(jiān)管組織網(wǎng)絡(luò)，要成立以主要負(fù)責(zé)人為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)組，明確一名副職負(fù)責(zé)，并確定1－2名協(xié)管員、信息員，做到人員、場地、經(jīng)費(fèi)、制度、責(zé)任、措施六落實(shí)，轄區(qū)的村委會(huì)或社區(qū)也要明確1名食品安全信息員，負(fù)責(zé)轄區(qū)食品安全信息收集分析與報(bào)告。

（二）突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管

1、農(nóng)業(yè)、畜牧、水產(chǎn)等部門要強(qiáng)化種、養(yǎng)殖全過程監(jiān)管。進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程監(jiān)管，構(gòu)筑農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控體系；加強(qiáng)產(chǎn)地質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)，確保產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；加快規(guī)模化生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，不斷擴(kuò)大無公害、綠色、有機(jī)認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模；強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)督檢測(cè)和使用、生產(chǎn)過程的安全監(jiān)管；推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，開展養(yǎng)殖環(huán)節(jié)生豬質(zhì)量安全體系建設(shè)試點(diǎn)工作；探索建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)，擴(kuò)大水果、蔬菜等主要食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)工作；加大農(nóng)業(yè)行政執(zhí)法力度，嚴(yán)厲查處違規(guī)違法行為。強(qiáng)化水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地監(jiān)管，深入推進(jìn)水產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，加強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督執(zhí)法工作，完善水產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2、質(zhì)監(jiān)部門要強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)監(jiān)管。不斷加強(qiáng)食品市場準(zhǔn)入管理，做好食品及食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)許可證的受理、審核和換發(fā)證工作；加大定期監(jiān)督檢查和重點(diǎn)產(chǎn)品專項(xiàng)抽查力度，健全食品加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檢測(cè)預(yù)警機(jī)制；完善食品企業(yè)誠信檔案，建立健全食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)誠信體系；突出對(duì)原輔料、添加劑、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、出廠檢驗(yàn)等重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管，集中整頓小企業(yè)、小作坊,全面提升食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊產(chǎn)品質(zhì)量控制能力。

3、工商、商務(wù)部門要強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴(yán)格落實(shí)食品市場準(zhǔn)入和食品市場主體準(zhǔn)入制度，加大市場巡查力度，強(qiáng)化對(duì)食品經(jīng)營者行為的規(guī)范和流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全的動(dòng)態(tài)監(jiān)管；建立健全流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管信息化網(wǎng)絡(luò)體系，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)在流通環(huán)節(jié)食品市場主體許可、準(zhǔn)入、食品質(zhì)量監(jiān)管、市場巡查和執(zhí)法辦案等方面的綜合應(yīng)用；完善食品流通環(huán)節(jié)可溯源制度，嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣等不合格食品和擾亂食品市場秩序的行為；進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作。規(guī)范酒類市場秩序，加大對(duì)制售假冒偽劣酒類產(chǎn)品的打擊力度。加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理，督促企業(yè)建立和完善肉品質(zhì)量安全全程監(jiān)管體系，打擊加工、銷售病死病害畜禽肉和注水肉等行為，嚴(yán)防病死、注水或注入其他物質(zhì)、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉品進(jìn)入加工、流通、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，全面提升生豬屠宰行業(yè)管理水平。

4、強(qiáng)化餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。食品藥品監(jiān)管部門要強(qiáng)化餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管。從規(guī)范入手，把住源頭，加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全管理規(guī)范落實(shí)情況的監(jiān)督和指導(dǎo)，嚴(yán)格推行餐飲業(yè)原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度；繼續(xù)推行餐飲服務(wù)經(jīng)營單位量化分級(jí)管理和衛(wèi)生監(jiān)督信息公示制度，對(duì)其采購的重點(diǎn)品種開展專項(xiàng)抽查，查處采購和使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為。制定并實(shí)施餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)重點(diǎn)監(jiān)督檢查及抽檢工作計(jì)劃，以學(xué)校、機(jī)關(guān)和建筑工地食堂、小飲食店、“農(nóng)家樂”、景區(qū)旅游點(diǎn)為重點(diǎn)，加大對(duì)餐飲服務(wù)經(jīng)營單位制售鹵味熟食、盒飯、冷葷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐(飲)具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度。城管執(zhí)法、衛(wèi)生等部門要加強(qiáng)路邊食品流動(dòng)攤販和夜市攤點(diǎn)的管理、規(guī)范工作，確保業(yè)主生產(chǎn)經(jīng)營食品符合安全標(biāo)準(zhǔn)。

5、深入開展食品安全整頓工作。按照國務(wù)院、省年食品安全整頓工作安排部署，進(jìn)一步細(xì)化實(shí)施方案，層層落實(shí)工作責(zé)任，圍繞食品安全重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)區(qū)域和場所開展食品安全集中整頓，以開展重要時(shí)段、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域食品安全專項(xiàng)整治和食品安全整頓目標(biāo)任務(wù)為切入點(diǎn)，推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)責(zé)任意識(shí)進(jìn)一步增強(qiáng)，食品安全各環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任進(jìn)一步落實(shí)，食品行業(yè)自律不斷加強(qiáng)，食品安全長效機(jī)制進(jìn)一步完善，食品安全形勢(shì)不斷好轉(zhuǎn)。

（三）堅(jiān)持重心下移，加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作

1、大力開展食品安全示范建設(shè)。積極開展食品安全示范工作，著力建設(shè)一批食品安全示范村、示范社區(qū)和示范點(diǎn)（學(xué)校、集貿(mào)市場、示范街等）。今年，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街至少要?jiǎng)?chuàng)建1個(gè)示范村、2所示范學(xué)校、1個(gè)集貿(mào)市場、1條示范街和1個(gè)示范社區(qū)。食品安全示范建設(shè)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，需要政府、企業(yè)和社會(huì)各方面共同參與。地方政府要及時(shí)研究解決有關(guān)問題，在經(jīng)費(fèi)上給予支持，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)有關(guān)部門，緊密配合，齊抓共建。及時(shí)總結(jié)和推廣創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，切實(shí)發(fā)揮示范作用。

2、深入推進(jìn)農(nóng)村食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)。以建立健全食品安全責(zé)任體系為核心，構(gòu)建縱向到底、橫向到邊、職責(zé)落實(shí)、運(yùn)轉(zhuǎn)有序、保障有效的農(nóng)村食品監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)、群眾監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)和市場供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)。積極探索和細(xì)化責(zé)任體系，定人定崗定責(zé)，層層落實(shí)責(zé)任。充分發(fā)揮工商12315等舉報(bào)熱線電話作用，建立健全聯(lián)動(dòng)機(jī)制，推行網(wǎng)格化管理。加強(qiáng)基層協(xié)管員和信息員隊(duì)伍建設(shè)。各地要緊密結(jié)合實(shí)際，繼續(xù)按照整合資源、多員合一、聯(lián)合共建的思路，對(duì)現(xiàn)有農(nóng)業(yè)、畜牧、衛(wèi)生、工商等部門在農(nóng)村有關(guān)食品安全的責(zé)任網(wǎng)和監(jiān)督網(wǎng)進(jìn)行梳理整合，建立農(nóng)村食品安全監(jiān)管專兼職隊(duì)伍，建立健全區(qū)鄉(xiāng)食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)與機(jī)制，提高監(jiān)管效率。充分依托“萬村千鄉(xiāng)”市場工程，建設(shè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖店、村組農(nóng)家店和學(xué)校（社區(qū)）放心店。鼓勵(lì)大中型批發(fā)企業(yè)以連鎖配送的方式，把安全放心的食品及時(shí)供應(yīng)到農(nóng)村市場。

3、全面加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管工作。建立集體聚餐申報(bào)備案管理制度，提高5桌以上群體性聚餐申報(bào)率；加強(qiáng)對(duì)監(jiān)管人員和農(nóng)村廚師的培訓(xùn)指導(dǎo)力度，堅(jiān)持農(nóng)村廚師持證上崗制，須取得健康證和培訓(xùn)合格證后上崗操作；鼓勵(lì)具備條件的餐飲單位或廚師成立“農(nóng)村家宴服務(wù)中心”，推行市場化運(yùn)作，為農(nóng)村集體聚餐提供餐飲具、菜肴等餐飲服務(wù)。完善農(nóng)村聚餐關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和管理，加強(qiáng)對(duì)原料購進(jìn)、加工操作、食品存放、環(huán)境衛(wèi)生、飲用水和餐飲具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生。

（四）夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)，提升食品安全防控能力

1、強(qiáng)化技術(shù)支撐。健全并完善食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，加強(qiáng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)，加快推進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)改革，嚴(yán)格檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和檢驗(yàn)人員管理，推進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)資源和信息共享，提升綜合檢測(cè)能力，為科學(xué)監(jiān)管提供專業(yè)技術(shù)支撐。督促引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)建立和完善食品質(zhì)量安全檢測(cè)制度，重點(diǎn)抓好集中交易市場食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)室（站）的建設(shè)，不斷提升監(jiān)督檢測(cè)技術(shù)能力。

2、推進(jìn)品牌戰(zhàn)略。加大品牌培育力度，針對(duì)產(chǎn)業(yè)布局、行業(yè)特點(diǎn)、區(qū)域特色和品牌發(fā)展現(xiàn)狀，確定一批有實(shí)力、有潛力的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)培育，形成以國家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)品牌的三級(jí)品牌梯度培育體系。加大品牌宣傳，提升本地品牌知名度，提升居民對(duì)本地品牌的認(rèn)同度，增強(qiáng)消費(fèi)信心。加大品牌保護(hù)力度，建立品牌維權(quán)協(xié)作機(jī)制，構(gòu)建企業(yè)自我保護(hù)、行政保護(hù)和司法保護(hù)三位一體的品牌保護(hù)體系。推進(jìn)無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證。因地制宜做好地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品的申報(bào)、創(chuàng)建，充分發(fā)揮農(nóng)副產(chǎn)業(yè)的特色優(yōu)勢(shì)，打造優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，從源頭上保障食品安全。

3、推進(jìn)食品企業(yè)誠信體系建設(shè)。在全區(qū)實(shí)施食品安全誠信企業(yè)試點(diǎn)工作基礎(chǔ)上，制定食品生產(chǎn)企業(yè)誠信體系建設(shè)指導(dǎo)意見和誠信體系評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。在食品生產(chǎn)、流通、餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)分別選擇基礎(chǔ)較好的企業(yè)開展誠信體系建設(shè)試點(diǎn)，及時(shí)總結(jié)推廣試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。在企業(yè)中建立健全生產(chǎn)經(jīng)營檔案，鼓勵(lì)支持食品企業(yè)建立食品安全可追溯系統(tǒng)，在食品行業(yè)全面推廣。督促行業(yè)協(xié)會(huì)組織對(duì)食品企業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)、考核，培養(yǎng)具備良好職業(yè)道德、較高業(yè)務(wù)水平和較強(qiáng)實(shí)踐能力的食品安全崗位專職人員。建立食品企業(yè)誠信不良記錄收集、管理、通報(bào)制度和行業(yè)退出機(jī)制。加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營者質(zhì)量信用建設(shè)和信用分類監(jiān)管。

三、保障措施

（一）強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)

各地各部門要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全“地方政府負(fù)總責(zé)，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是第一責(zé)任人”的理念，按照“屬地管理、守土有責(zé)”的原則，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管工作的領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化地方政府對(duì)食品安全監(jiān)管的責(zé)任。針對(duì)主要問題和薄弱環(huán)節(jié)，研究采取相應(yīng)措施，消除安全隱患，保障公眾飲食安全。各有關(guān)部門要各司其職，密切配合，對(duì)目標(biāo)、任務(wù)進(jìn)行細(xì)化分解，分步實(shí)施，形成完整的監(jiān)管鏈，切實(shí)擔(dān)負(fù)起保障本部門食品安全的責(zé)任。食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要強(qiáng)化自律意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)，完善內(nèi)部管理制度，誠實(shí)守信，守法經(jīng)營，樹立良好企業(yè)形象，切實(shí)擔(dān)負(fù)起“安全第一責(zé)任人”的責(zé)任，積極履行和承擔(dān)食品安全責(zé)任。

（二）加大宣傳力度

廣泛開展食品安全宣傳、教育和培訓(xùn)。繼續(xù)宣傳貫徹《食品安全法》及其配套法規(guī)、規(guī)章，開展形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動(dòng)。充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各界參與食品安全工作的積極性，推進(jìn)食品安全宣傳教育社會(huì)化。深入開展食品安全宣傳“進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機(jī)關(guān)”活動(dòng)，充分發(fā)揮社區(qū)、村民委員會(huì)等基層組織和學(xué)校、工廠、機(jī)關(guān)單位作用，不斷拓展宣傳范圍，豐富宣傳內(nèi)容。正確把握輿論導(dǎo)向，把新聞報(bào)道和知識(shí)傳播相結(jié)合，把曝光違法行為與宣傳先進(jìn)典型相結(jié)合，大力宣傳優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，提高食品安全信譽(yù)，增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心和鑒別能力，增強(qiáng)人民群眾的食品安全法律意識(shí)和監(jiān)督意識(shí)。

（三）加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合

充分發(fā)揮食品安全委員會(huì)辦公室平臺(tái)作用，加強(qiáng)食品安全信息管理和工作，實(shí)現(xiàn)部門間的信息及時(shí)互聯(lián)互通和共享。嚴(yán)格執(zhí)行食品安全信息報(bào)送和制度、食品安全預(yù)警工作制度，對(duì)重要時(shí)段、重點(diǎn)工作和重大事件在第一時(shí)間內(nèi)權(quán)威信息，提高公眾知情權(quán)。進(jìn)一步健全食品安全突發(fā)事件報(bào)告、通報(bào)、預(yù)警機(jī)制，完善重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案相關(guān)配套制度和保障措施，加強(qiáng)預(yù)案培訓(xùn)和應(yīng)急演練，增強(qiáng)實(shí)戰(zhàn)能力，提高食品安全應(yīng)急處置水平，確保重大食品安全事件得到及時(shí)、快速、科學(xué)、有效的處置,最大限度減少對(duì)人民群眾生命安全的危害,維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。嚴(yán)格實(shí)行重大食品安全事故報(bào)告、舉報(bào)、通報(bào)制度，對(duì)遲報(bào)、漏報(bào)甚至瞞報(bào)、謊報(bào)食品安全事故的，依法依紀(jì)追究相關(guān)責(zé)任人責(zé)任。

（四）強(qiáng)化責(zé)任追究。

實(shí)施食品安全行政責(zé)任追究制，堅(jiān)持有錯(cuò)必究、有案必查的原則。地方政府和相關(guān)部門不落實(shí)食品安全政策、部署和決定，工作不到位，責(zé)任不明確，不履行監(jiān)管職責(zé)，，，將依法依紀(jì)追究相關(guān)責(zé)任人員責(zé)任。