動物細(xì)胞工程論文精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇動物細(xì)胞工程論文范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

關(guān)鍵詞動物細(xì)胞工程;開放實(shí)驗(yàn)教學(xué);教學(xué)模式;西南科技大學(xué)

AbstractThe opening experiment teaching mode in animal cell engineering experiment of bioengineering specialty was discussed in this paper. Five teaching links such as experiment project design，project discussion，experiment operation，experiment report andexperiment summary were actualized. The teaching effect was turned out fine. While，existing problems and improvement measures about this teaching mode were pointed out to provide reference for better opening experiment teaching.

Key wordsanimal cell engineering;opening experiment teaching;teaching mode;Southwest University of Science and Technology

西南科技大學(xué)地處四川省綿陽市，是中國西部的一所重點(diǎn)建設(shè)學(xué)校。西南科技大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院現(xiàn)共有7個(gè)專業(yè)，其中包括生物工程專業(yè)。由于生物工程專業(yè)是一門實(shí)驗(yàn)性、實(shí)踐性非常強(qiáng)的學(xué)科，對該專業(yè)人才培養(yǎng)的要求是要具有較深厚的理論基礎(chǔ)和較寬廣的知識面，較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐能力和創(chuàng)造能力。因此，筆者在優(yōu)化理論教學(xué)的同時(shí)，也在積極思考如何加強(qiáng)生物工程專業(yè)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐能力的訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新精神，提高學(xué)生綜合素質(zhì)。傳統(tǒng)的生物科學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目大多屬于單一的驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，且內(nèi)容多是依附于各門課程的理論授課而開設(shè)，實(shí)驗(yàn)方法刻板，學(xué)生上實(shí)驗(yàn)只是被動應(yīng)付、機(jī)械操作。這種“照方抓藥”的實(shí)驗(yàn)形式極不利于學(xué)生智力的開發(fā)，限制了創(chuàng)造性思維的發(fā)展，不能充分調(diào)動學(xué)生的積極性和能動性。因此，生物工程專業(yè)的實(shí)驗(yàn)體系改革勢在必行。近年來，西南科技大學(xué)加大了對本科教育的實(shí)驗(yàn)建設(shè)投入，大大改善了本科生實(shí)驗(yàn)條件。2010年，生命學(xué)院抓住學(xué)校迎接本科教學(xué)水平評估的契機(jī)，根據(jù)實(shí)際情況，申報(bào)了一個(gè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)項(xiàng)目“生物工程實(shí)驗(yàn)室建設(shè)”，得到了學(xué)校的批準(zhǔn)并立項(xiàng)。在項(xiàng)目的實(shí)施過程中，不僅考慮了實(shí)驗(yàn)室軟、硬條件的改善，同時(shí)也把實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的改革放到了重要的位置[1-2]。

1課程簡介

《生物工程大實(shí)驗(yàn)》是生物工程專業(yè)的一門必修實(shí)驗(yàn)課，主要包括發(fā)酵工藝學(xué)、植物細(xì)胞工程、動物細(xì)胞工程3部分，在課程的教學(xué)過程中，動物細(xì)胞工程的實(shí)驗(yàn)周期相對稍短一些，同學(xué)們對動物細(xì)胞工程興趣會更濃一些，因此，在動物細(xì)胞工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)上應(yīng)率先進(jìn)行開放教學(xué)模式摸索。

2教學(xué)形式

教學(xué)共分為5部分內(nèi)容，包括實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)、方案討論、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)論文報(bào)告、實(shí)驗(yàn)總結(jié)。

2.1實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)

筆者在進(jìn)行《動物細(xì)胞工程》理論教學(xué)中，發(fā)現(xiàn)學(xué)生對動物細(xì)胞培養(yǎng)特別感興趣。利用學(xué)生的這種好奇心理，在課程結(jié)束時(shí)，安排學(xué)生做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)——小鼠××細(xì)胞系的建立，該設(shè)計(jì)既是理論課程的一個(gè)結(jié)課報(bào)告，也是本實(shí)驗(yàn)的一個(gè)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)。為節(jié)省材料，將學(xué)生分成幾個(gè)大組，每個(gè)大組8個(gè)人，然后每個(gè)大組再分成4個(gè)小組，每小組2個(gè)人。每個(gè)大組發(fā)放1只小白鼠，每個(gè)小組的學(xué)生根據(jù)自己的興趣，可自由選擇目的細(xì)胞，包括肌肉細(xì)胞、腎臟細(xì)胞、肝臟細(xì)胞、肺細(xì)胞、骨髓干細(xì)胞等。這樣在一個(gè)大組內(nèi)就可做不同的細(xì)胞，便于同學(xué)之間的相互交流和學(xué)習(xí)，同時(shí)也節(jié)約了材料。

該次實(shí)驗(yàn)方案是一個(gè)完整的有關(guān)動物細(xì)胞系建立的具體方案，包括實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備工作、培養(yǎng)基的配制、原代細(xì)胞培養(yǎng)、細(xì)胞的純化與傳代、細(xì)胞生長曲線的測定、細(xì)胞的凍存與復(fù)蘇。在方案中，要求學(xué)生詳細(xì)寫出實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)材料、方法與過程及注意事項(xiàng)，這就要求學(xué)生認(rèn)真思考自己所需要的材料，因?yàn)槊拷M學(xué)生所做的細(xì)胞不同，采用的培養(yǎng)及純化方法也不相同，所需要的材料也不相同，包括需要哪些藥品、試劑怎樣配制、需要多少吸管，甚至連廢液缸都要考慮到。這樣培養(yǎng)了學(xué)生的主動思考能力和積極參與性，而不再像以前一樣由老師準(zhǔn)備好所有器材，自己只需要按照老師指定的步驟，將老師已準(zhǔn)備好的試劑一一的加進(jìn)去即可。

2.2方案討論

方案設(shè)計(jì)好以后，教師進(jìn)行修改，主要指出一些原則上的錯(cuò)誤，讓學(xué)生進(jìn)行改進(jìn)，然后進(jìn)行交流。挑選一個(gè)比較典型的小組，向大家匯報(bào)，讓同學(xué)來指出其設(shè)計(jì)上的不足，再在老師的指點(diǎn)下，比較自己的方案，這樣在討論中讓學(xué)生對自己的目的和要求更加清晰。最后，給大家播放有關(guān)動物細(xì)胞培養(yǎng)方面的教學(xué)錄像，詳細(xì)介紹在操作中的注意事項(xiàng)，特別是一些細(xì)節(jié)問題，讓同學(xué)們事先有所了解。

2.3實(shí)驗(yàn)操作

大家的方案在討論和看完錄像后再一次進(jìn)行修改，經(jīng)老師修訂同意后就可進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)。學(xué)生按大組領(lǐng)用所需的器材，自己進(jìn)行清洗、包裝和滅菌處理，配制所需的試劑，按照設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。在實(shí)驗(yàn)過程中，由于細(xì)胞生長的進(jìn)度不同，同學(xué)們需要在不同的時(shí)間來進(jìn)行處理。為解決這個(gè)矛盾，實(shí)驗(yàn)室采取了全天開放、學(xué)生預(yù)約登記的形式，保證學(xué)生可以在預(yù)定的時(shí)間進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。在實(shí)驗(yàn)進(jìn)行過程中，要求學(xué)生每天來觀察細(xì)胞生長情況。

2.4實(shí)驗(yàn)論文報(bào)告

該實(shí)驗(yàn)報(bào)告采用科技論文報(bào)告的形式代替?zhèn)鹘y(tǒng)的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，要求學(xué)生嚴(yán)格按照科技論文格式寫出題目、前言、材料與方法、結(jié)果與分析、討論與建議。前言部分要求學(xué)生簡單介紹實(shí)驗(yàn)的原理與目的，由于動物細(xì)胞原代培養(yǎng)與細(xì)胞純化的方法很多，多種方法大多可以使用，學(xué)生甚至可以同時(shí)使用不同的實(shí)驗(yàn)方法進(jìn)行，但要求必須寫出選擇此方法的依據(jù)。材料與方法部分要盡可能詳細(xì)，以鍛煉學(xué)生自己動手準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)的能力。實(shí)驗(yàn)結(jié)果要實(shí)事求是地記錄下來。討論為重點(diǎn)部分，要求結(jié)合理論知識對實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析、綜合、歸納和推理。若結(jié)果與預(yù)期不符，應(yīng)分析原因，列出改進(jìn)措施。最后，要求學(xué)生對此次實(shí)驗(yàn)教學(xué)提出自己的看法和意見。

2.5實(shí)驗(yàn)總結(jié)

課程結(jié)束后要對此次實(shí)驗(yàn)的情況進(jìn)行總結(jié)，對出現(xiàn)的一些典型的情況進(jìn)行分析。比如染菌嚴(yán)重等。分析其可能的染菌環(huán)節(jié)，及操作上的一些不正確的地方，讓學(xué)生明白自己的不足之處。

3教學(xué)效果

此次開放實(shí)驗(yàn)教學(xué)，總體來說還是取得了較為滿意的效果，與以前傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式相比，該教學(xué)主要達(dá)到了以下目的[3-4]:

3.1真正做到了理論和實(shí)踐相結(jié)合

由于《動物細(xì)胞工程》是一門理論與實(shí)踐結(jié)合非常緊密的課程，在課程講授過程中，會涉及到許多與實(shí)驗(yàn)操作有關(guān)的知識，而學(xué)生以前并沒有相關(guān)知識的積累，講解起來非?？斩?。比如，在講授原代細(xì)胞的制備方法中，會包括酶消化法和組織塊法2種方法，這2種方法有何優(yōu)缺點(diǎn)，應(yīng)怎樣根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選用等，這類知識教師通常在課堂講授時(shí)只講一些基本的理論知識，而具體情況需同學(xué)們通過自己的實(shí)踐和相互交流就得到深刻的認(rèn)識。

另外，由于要求學(xué)生自己動手設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，而方案的設(shè)計(jì)必須建立在踏實(shí)的理論知識基礎(chǔ)上，這就要求學(xué)生在實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)的同時(shí)，必須理清楚方案設(shè)計(jì)的理論依據(jù)，同時(shí)也培養(yǎng)了同學(xué)們查閱資料、閱讀文獻(xiàn)的能力。

3.2有效培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力、思維能力，訓(xùn)練了從事科研工作的基本功

由于實(shí)驗(yàn)帶教老師僅指出實(shí)驗(yàn)的名稱，提供與本實(shí)驗(yàn)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)器材、試劑、動物等，其余由學(xué)生通過閱讀教材、查閱資料，明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)方法與步驟、注意事項(xiàng)等內(nèi)容，并在此基礎(chǔ)上按步驟進(jìn)行操作。在教學(xué)過程中，學(xué)生始終處于主置，教師則處于主導(dǎo)位置。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中必須充分應(yīng)用所學(xué)的理論和已掌握的技能，完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)，包括實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)、操作的步驟、儀器和材料的選擇、結(jié)果的分析等。其中每一步驟對學(xué)生來說都是全新的，充滿了挑戰(zhàn)性，試驗(yàn)結(jié)果不是預(yù)先知道的，學(xué)生必須對實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象及時(shí)分析，并提出相應(yīng)解決辦法，這就要求學(xué)生要有嚴(yán)密的實(shí)驗(yàn)思路和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，調(diào)動學(xué)生的主動性。比如器材的清洗、包裝、滅菌等工作，平時(shí)大家都不太重視，而通過實(shí)驗(yàn)，就有了切身體會，有的同學(xué)在做過濾除菌制備培養(yǎng)基時(shí)，由于無菌工作未作好，導(dǎo)致培養(yǎng)基染菌變渾濁而只能重做。由于各小組的實(shí)驗(yàn)材料和結(jié)果都不相同，也進(jìn)一步拓寬了學(xué)生的知識面，充分挖掘了學(xué)生的創(chuàng)造才能，促進(jìn)學(xué)生科學(xué)素質(zhì)的提高，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

實(shí)驗(yàn)結(jié)束后要求學(xué)生按照論文的格式和規(guī)范撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。對于普通高校的大多數(shù)學(xué)生來說，撰寫論文是一件遙不可及的事情，現(xiàn)在他們具有了論文的素材，就可以模仿科技論文的寫作要求去完成，使學(xué)生獲得了撰寫科研論文的訓(xùn)練，掌握了從事科研工作的基本功。

3.3加強(qiáng)了老師和學(xué)生之間的交流，增進(jìn)了師生感情

由于學(xué)生頻繁出入實(shí)驗(yàn)室，與老師接觸的時(shí)間增多，師生之間可廣泛的進(jìn)行交流，可以加深學(xué)生對老師的理解、對教師行業(yè)的尊重。

3.4培養(yǎng)了責(zé)任心和科學(xué)態(tài)度，提高了興趣，增強(qiáng)了自信心

實(shí)驗(yàn)分小組，做到任務(wù)到人，每個(gè)人對自己培養(yǎng)的細(xì)胞都愛護(hù)有加，這種負(fù)責(zé)任的心態(tài)是在做別的實(shí)驗(yàn)時(shí)看不到的。與以往實(shí)驗(yàn)不同，同學(xué)之間是用自己的勞動成果做比較，都格外努力。成功的同學(xué)根據(jù)自己的想法做設(shè)計(jì)、做實(shí)驗(yàn)，獲到了很好的結(jié)果，會產(chǎn)生一種自豪感和自信心。而失敗的同學(xué)雖然有一些喪氣，但在認(rèn)真總結(jié)教訓(xùn)和向成功同學(xué)取經(jīng)的基礎(chǔ)上，在第2次實(shí)驗(yàn)中還是會得到滿意的結(jié)果。另外，由于實(shí)驗(yàn)過程中需要同學(xué)之間相互合作、協(xié)調(diào)進(jìn)行，增進(jìn)了同學(xué)的團(tuán)結(jié)、互助、協(xié)調(diào)的精神。

3.5提高了師資隊(duì)伍水平和實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量

開放式教學(xué)中一些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容反映了當(dāng)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展水平，涉及的知識面廣。教師不僅要有本學(xué)科扎實(shí)的理論基礎(chǔ)、較好的實(shí)驗(yàn)技能，還要加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，不斷更新自己的知識，這在新實(shí)驗(yàn)開設(shè)和學(xué)生科技創(chuàng)新活動中顯得尤其重要?？梢哉f開放教學(xué)提高了師資隊(duì)伍業(yè)務(wù)水平。從傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)到開放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)的轉(zhuǎn)變不僅對教學(xué)雙方產(chǎn)生巨大影響，對提高實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)和管理水平也會起到不可估量的作用，這種改革無疑會使實(shí)驗(yàn)室的各項(xiàng)工作發(fā)生質(zhì)的飛躍。開放實(shí)驗(yàn)維護(hù)了學(xué)生的原創(chuàng)精神，能使學(xué)生在寬松的實(shí)驗(yàn)環(huán)境中實(shí)現(xiàn)從被動學(xué)習(xí)到主動學(xué)習(xí)的轉(zhuǎn)變?？梢哉f開放實(shí)驗(yàn)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)中實(shí)現(xiàn)因材施教的必由之路，是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的必備條件。

4存在的問題與改進(jìn)措施

4.1實(shí)驗(yàn)室配套設(shè)施不完善

由于實(shí)驗(yàn)人數(shù)劇增、延續(xù)時(shí)間較長，儀器設(shè)備接待能力明顯不足。因?yàn)榧?xì)胞培養(yǎng)嚴(yán)格要求無菌操作，所以，大部分操作都在超凈臺上進(jìn)行，這樣就造成對超凈臺需求的矛盾。而且，因?yàn)橥瑢W(xué)們大多是新手，操作時(shí)非常小心、謹(jǐn)慎，這樣也常常導(dǎo)致不能按照預(yù)定的時(shí)間結(jié)束實(shí)驗(yàn)，設(shè)備流動速度慢，同學(xué)們等待時(shí)間較長。另外，由于學(xué)生人數(shù)多，人流量大，導(dǎo)致無菌室有名無實(shí)，也由此使一些同學(xué)的實(shí)驗(yàn)材料被污染。

4.2增加了教師的實(shí)際工作量

設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)比單項(xiàng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作量大、持續(xù)時(shí)間長。為了充分利用設(shè)備，緩解實(shí)驗(yàn)室設(shè)備緊張的壓力，在一個(gè)規(guī)定的時(shí)間段，采用了學(xué)生預(yù)約、全天開放的實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｊ健榱俗龊脤?shí)驗(yàn)，同學(xué)們無論中午、晚上，只要有時(shí)間就可以到實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)，由于學(xué)生以前沒有受過這樣的訓(xùn)練，教師必須隨時(shí)在場給學(xué)生提供幫助，這就要求教師做出更多的奉獻(xiàn)。另外，由于學(xué)生采用了各種各樣的材料，教課老師需要查閱大量的資料，自己做一些預(yù)備實(shí)驗(yàn)，這樣才能更好地指導(dǎo)學(xué)生。

4.3加大了實(shí)驗(yàn)費(fèi)用開支

實(shí)驗(yàn)要求學(xué)生自己準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料和試劑，這比教師統(tǒng)一準(zhǔn)備要消耗更多的實(shí)驗(yàn)試劑和材料，從而加大了實(shí)驗(yàn)費(fèi)用開支。而且由于大家所采用的實(shí)驗(yàn)材料不一致，雖然老師在審閱設(shè)計(jì)方案時(shí)，取消了一些耗費(fèi)較大的項(xiàng)目，但是仍然需要準(zhǔn)備各種實(shí)驗(yàn)相關(guān)試劑和材料，也造成了實(shí)驗(yàn)開支的大大增加。

5結(jié)語

與課堂理論教學(xué)相比，實(shí)驗(yàn)教學(xué)更有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，實(shí)驗(yàn)室是讓學(xué)生學(xué)會從實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題和將所學(xué)知識運(yùn)用到實(shí)際中去的重要場所，是培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的科學(xué)研究和應(yīng)用人才的實(shí)踐基地。而要真正上好實(shí)驗(yàn)課并非易事，綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)教學(xué)仍有待進(jìn)一步完善。

6參考文獻(xiàn)

[1] 常東勝，李濤，李靜平.開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式的探討[J].齊齊哈爾醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，2005，26(7):810-811.

[2] 李江濱，黃迪南，侯敢.生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探討—— 論文式實(shí)驗(yàn)報(bào)告[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2005，23(15):100-101.

篇(2)

一、 生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革的思路與目標(biāo)

（一）開展專業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研，找準(zhǔn)各環(huán)節(jié)切入點(diǎn)

從生物技術(shù)專業(yè)定位現(xiàn)狀、培養(yǎng)方案開發(fā)現(xiàn)狀、課程建設(shè)現(xiàn)狀以及校企合作四方面展開調(diào)研，每項(xiàng)調(diào)查由專人負(fù)責(zé)，撰寫詳實(shí)的調(diào)查分析報(bào)告，找準(zhǔn)每一環(huán)節(jié)的切入點(diǎn)和突破點(diǎn)（見圖 1）。

（二）確定專業(yè)教學(xué)改革思路 ，制定專業(yè)建設(shè)目標(biāo)

建設(shè)思路：從生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)相關(guān)的職業(yè)崗位分析入手面向地方，立足學(xué)校資源優(yōu)勢確定專業(yè)培養(yǎng)的崗位群及所需技能與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)確定專業(yè)所需知識技能模塊、職業(yè)素養(yǎng)模塊建立相應(yīng)的課程體系，使教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)崗位需求對接。課程建設(shè)的設(shè)計(jì)體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容以“工作過程”為導(dǎo)向，教學(xué)目標(biāo)以專業(yè)需求和職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，教學(xué)模式以行動為導(dǎo)向，學(xué)習(xí)情景以企業(yè)環(huán)境再現(xiàn)為基礎(chǔ)，課程考核以過程考核為主，突出多方評價(jià)。達(dá)到目標(biāo)：以利用生物技術(shù)提升改良傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)為方向，校企共同開發(fā)與構(gòu)建適于行業(yè)發(fā)展和企業(yè)需求的生物技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案，創(chuàng)新工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，針對崗位技能與職業(yè)能力需求重組優(yōu)化課程體系，以任務(wù)驅(qū)動、項(xiàng)目導(dǎo)向組織教學(xué)，構(gòu)建“教學(xué)做”一體化教學(xué)模式，完善專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)機(jī)制，構(gòu)建多元化考核模式，以此推動實(shí)訓(xùn)基地、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，將生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)建成辦學(xué)特色鮮明、師資力量雄厚、人才培養(yǎng)與企業(yè)崗位對接、教學(xué)質(zhì)量高，在國內(nèi)同類專業(yè)中具有較強(qiáng)輻射和示范作用的專業(yè)。

二、生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革的實(shí)施過程

（一）專業(yè)定位與人才培養(yǎng)模式

1.確定專業(yè)定位

專業(yè)定位是專業(yè)建設(shè)的方向，定位的恰當(dāng)與否，將直接影響該專業(yè)的生存與發(fā)展[6]。經(jīng)過廣泛的專業(yè)調(diào)研，鄭州牧業(yè)工程高等?？茖W(xué)校生物技術(shù)與應(yīng)用專業(yè)定位為：立足河南省畜牧業(yè)資源優(yōu)勢，依托學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)環(huán)境優(yōu)勢，利用生物技術(shù)提升改良傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)，培養(yǎng)具有分離純化技術(shù)、動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)、動物生物制品生產(chǎn)技術(shù)、生物檢測技術(shù)等四大專業(yè)核心技術(shù)，能夠面向動物生物制品生產(chǎn)和動物疾病生物診斷等崗位生產(chǎn)一線就業(yè)的高素質(zhì)技能型人才。

2.構(gòu)建“442”人才培養(yǎng)模式

人才培養(yǎng)模式是高職教育的基本問題，是在一定的先進(jìn)教育思想指導(dǎo)下，為實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)，而采取的培養(yǎng)過程的構(gòu)造樣式和運(yùn)行方式，目的是解決“培養(yǎng)什么樣的人才”與“怎樣培養(yǎng)人才”兩個(gè)根本性的問題[7]。按照學(xué)生認(rèn)知規(guī)律、職業(yè)素養(yǎng)形成規(guī)律，融入“產(chǎn)業(yè)、行業(yè)、企業(yè)、職業(yè)、實(shí)踐”五要素，構(gòu)建了“442”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式：第一個(gè)“4”是指四層接軌，即人才培養(yǎng)目標(biāo)與職業(yè)崗位要求接軌、教學(xué)內(nèi)容與典型工作任務(wù)接軌、技能培養(yǎng)與崗位標(biāo)準(zhǔn)接軌、素質(zhì)培養(yǎng)與崗位素養(yǎng)要求接軌；第二個(gè)“4”是指品德培養(yǎng)四階遞進(jìn)，圍繞學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)從感恩教育、誠信與敬業(yè)教育、責(zé)任感教育、就業(yè)與創(chuàng)業(yè)教育四層次逐步展開；“2”是指雙向互動，校企互動、師生互動、家?；樱ㄒ妶D 2）。

（二）專業(yè)人才培養(yǎng)方案

人才培養(yǎng)方案是高職院校人才培養(yǎng)過程中的重要組成部分，是現(xiàn)代高職教育的基礎(chǔ)，是學(xué)校開展專業(yè)教學(xué)工作的指導(dǎo)性文件[8]。高職人才培養(yǎng)方案的制定，以工作過程為導(dǎo)向，體現(xiàn)高職教育的實(shí)踐性、職業(yè)性、開放性。

1.崗位所需職業(yè)技能分析

基于調(diào)研的成果，分析專業(yè)就業(yè)崗位典型工作任務(wù)，剖析完成典型工作任務(wù)所需要的知識、能力、方法等信息；對所需知識進(jìn)行優(yōu)化、序化，確定專業(yè)崗位所需技能（見圖 3）。

2.課程體系的構(gòu)建

課程是給學(xué)生傳授知識的具體載體。確定課程內(nèi)容、研究課程結(jié)構(gòu)是人才培養(yǎng)方案的關(guān)鍵[ 9 ]。以就業(yè)為導(dǎo)向、以品德培養(yǎng)為核心、以職業(yè)能力培養(yǎng)為目標(biāo)，構(gòu)建了以“公共基礎(chǔ) + 專業(yè)基礎(chǔ) + 專業(yè)能力 + 品德培養(yǎng) + 能力拓展”五教育模塊課程體系（見表 1）。

（三）課程教學(xué)實(shí)施過程

課程建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的核心與抓手，我們始終堅(jiān)持以精品課程建設(shè)為龍頭，帶動相關(guān)課程的建設(shè)與發(fā)展，使課程體系趨于動態(tài)、多元。

1.開發(fā)課程教學(xué)內(nèi)容

與企業(yè)合作，以工作過程系統(tǒng)化為基礎(chǔ)，構(gòu)建課程學(xué)習(xí)情境，下設(shè)若干工作任務(wù)，圍繞崗位技能要求與職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，完成課程標(biāo)準(zhǔn)的制定與教學(xué)指導(dǎo)書的編寫。

2. 構(gòu)建“教、學(xué)、做”一體化教學(xué)模式

課程的教學(xué)組織以工作過程為基礎(chǔ)，以“教、學(xué)、做一體化”為主導(dǎo)，一切教學(xué)內(nèi)容與環(huán)節(jié)都圍繞“實(shí)踐”展開。引入企業(yè)培訓(xùn)形式和競爭機(jī)制、模擬再現(xiàn)企業(yè)真實(shí)工作任務(wù)，學(xué)生以團(tuán)隊(duì)形式開展探討、合作，共同完成工作任務(wù)；召開工作反饋會，進(jìn)行小組間、成員間的自評與互評，形成競爭機(jī)制；以課程學(xué)習(xí)為主線，以強(qiáng)化學(xué)生的職業(yè)道德、提升學(xué)生的職業(yè)能力為目標(biāo)，成立課程學(xué)習(xí)興趣小組，開展豐富多彩的第二課堂活動，融教學(xué)做于一體。

3. 建立服務(wù)于學(xué)生學(xué)習(xí)和就業(yè)的專業(yè)共享資源庫

建設(shè)了生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)網(wǎng)站，包括專業(yè)的課程體系，主干課程的課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)內(nèi)容，專業(yè)技能模塊，實(shí)踐知識問答，視頻、圖片資料及學(xué)習(xí)評價(jià)體系等方面內(nèi)容；建設(shè)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)系統(tǒng)；建設(shè)了“生物化學(xué)”和“微生物學(xué)”2 門國家級精品課程，“動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)”和“動物生物制品技術(shù)”2 門省級精品課程以及“免疫學(xué)技術(shù)”校級精品課程，形成了國家級、省級、校級三級精品課程建設(shè)體系；建設(shè)了畢業(yè)生資源庫，可以幫助生物技術(shù)及相近專業(yè)的學(xué)生在網(wǎng)上進(jìn)行咨詢、交流；以建立學(xué)校合作發(fā)展聯(lián)盟為契機(jī)，加強(qiáng)行業(yè)企業(yè)資源庫建設(shè)，為充分利用校外辦學(xué)資源、加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)合作提供信息保證，實(shí)現(xiàn)了技術(shù)教育的網(wǎng)絡(luò)互動。

4.建立多元化課程考核模式

科學(xué)的考核評價(jià)模式不僅是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的載體，更是規(guī)范教學(xué)過程管理、提升教學(xué)質(zhì)量的根本途徑。以就業(yè)為導(dǎo)向，把職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)融入相應(yīng)的課程體系，以學(xué)生獲取相應(yīng)職業(yè)資格作為課程基本考核標(biāo)準(zhǔn)；以學(xué)生能力提升為本位，考核模式體現(xiàn)“四個(gè)結(jié)合”，即技能評價(jià)與品德評價(jià)相結(jié)合；過程評價(jià)與結(jié)果評價(jià)相結(jié)合；定性評價(jià)與定量評價(jià)相結(jié)合；學(xué)校評價(jià)與社會評價(jià)相結(jié)合。

（四）多元化校企合作模式的構(gòu)建

校企合作是高等職業(yè)教育教學(xué)改革和發(fā)展的重要形式，是工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式實(shí)施的基礎(chǔ)和保障，是培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的基本途徑[ 10]。在專業(yè)教學(xué)實(shí)踐中，我們以一切為了企業(yè)、一切服務(wù)企業(yè)、一切為了學(xué)生就業(yè)為理念，多元化開展校企合作，創(chuàng)新了校企合作新模式，主要體現(xiàn)在：第一，針對企業(yè)崗位技能需求，分別與華蘭生物工程股份有限公司等 5 家企業(yè)建立實(shí)質(zhì)性訂單培養(yǎng)班，校企共同制定培養(yǎng)計(jì)劃、共同管理；合作開發(fā)課程、共同授課，有效破解了學(xué)生實(shí)習(xí)就業(yè)難題。第二，針對學(xué)生品德培養(yǎng)，與鄭州天宇飼料科技有限公司建立“天宇品德班”，創(chuàng)新了大學(xué)生思想政治教育新途徑。第三，靈活調(diào)整教學(xué)時(shí)空，結(jié)合企業(yè)季節(jié)生產(chǎn)，給學(xué)生搭建生產(chǎn)實(shí)習(xí)鍛煉平臺，2009 年生物技術(shù)專業(yè) 110 名學(xué)生參與華蘭生物工程股份有限公司為期 5 個(gè)月的甲流疫苗生產(chǎn)；同時(shí)與行業(yè)企業(yè)結(jié)合，針對專業(yè)技能與職業(yè)能力培養(yǎng)開展學(xué)生社會實(shí)踐活動或?qū)ｎ}調(diào)研活動等。第四，學(xué)校教師為企業(yè)員工提供技術(shù)培訓(xùn)，到企業(yè)開展技術(shù)服務(wù)，校企互聘互派，創(chuàng)建了穩(wěn)定的學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地 12 個(gè)。第五，與鄭州天一高科、廣州瑞姆生物技術(shù)有限公司合作建立動物疾病生物診斷實(shí)驗(yàn)室，提升了專業(yè)社會服務(wù)能力。

三、生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革的實(shí)踐效果

（一）形成了鮮明的專業(yè)特色

專業(yè)定位明晰，立足地方、依托校情，圍繞動物生物制品生產(chǎn)和動物疾病生物診斷展開教學(xué)改革，形成學(xué)校辦學(xué)集群優(yōu)勢；把學(xué)生品德培養(yǎng)分層次、分階段納入專業(yè)培養(yǎng)計(jì)劃，彰顯專業(yè)品德培養(yǎng)特色；根據(jù)不同企業(yè)需求，開發(fā)差異化人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建了多元化校企合作模式，實(shí)現(xiàn)了教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)崗位需求的對接，彰顯專業(yè)職業(yè)特色。

（二）教學(xué)研究成果顯著

通過項(xiàng)目研究與實(shí)踐，“動物細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)”“動物生物制品技術(shù)”被確定為省級精品課程；開發(fā)了《生物檢測技術(shù)》《生物化學(xué)》《微生物學(xué)》《生物技術(shù)實(shí)訓(xùn)教程》《動物生物制品技術(shù)》等校企合作教材 5 部；獲得廳級以上教學(xué)成果獎 7 項(xiàng)；發(fā)表教研論文 13 篇；2010 年，生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)被遴選為國家級教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

（三）提高了學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量與層次

生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革首先在生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè) 06 級、07 級、08 級三屆 9 個(gè)班 516 名學(xué)生中試點(diǎn)，同時(shí)把形成的經(jīng)驗(yàn)及時(shí)在本專業(yè) 09 級、10 級、11 級學(xué)生中試推廣。實(shí)踐效果表明：不僅提高了學(xué)生主動學(xué)習(xí)的熱情，增強(qiáng)了課程教學(xué)的有效性，學(xué)生一次性對口就業(yè)率由 61.5%增至81.6%，訂單培養(yǎng)學(xué)生企業(yè)錄用率達(dá) 92.3%以上；企業(yè)對學(xué)生的滿意率由 72.8%增至 95.1%，實(shí)現(xiàn)了專業(yè)教學(xué)與企業(yè)需求的對接。

（四）成果的應(yīng)用推廣

生物技術(shù)專業(yè)教學(xué)改革成果應(yīng)邀先后在全國高職生物技術(shù)專業(yè)研討會、全國高職骨干教師培訓(xùn)班等做專題報(bào)告，同時(shí)也應(yīng)邀到部分兄弟院校開展成果經(jīng)驗(yàn)交流。此外，成果所形成的教研論文、校企合作教材、共享性教學(xué)資源，進(jìn)一步擴(kuò)展了應(yīng)用的范圍，使該成果不僅在全國同類專業(yè)中起到了輻射和示范作用，而且對其他類專業(yè)建設(shè)具有一定的借鑒和推廣價(jià)值。