茶文化的知與行精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇茶文化的知與行范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

英語作為國際交流中最常用的一門官方語言，各個國家都將英語交流與教學(xué)作為一大重點內(nèi)容。促進英語交流和教學(xué)一直是專家學(xué)者所青睞的一個課題。在其中融入文化教育，是目前英語交流和教學(xué)的一個重點。而近年來，茶文化差異作為一個連接點日益受到關(guān)注。在本文中，筆者將首先對比中英茶文化差異，依據(jù)這種文化差異現(xiàn)象，分析其如何對英語交流和教學(xué)起到促進作用。希望能對現(xiàn)狀有所幫助。

關(guān)鍵詞：

中英茶文化；差異；英語交流；教學(xué)

從古至今，如何促進語言交流和教學(xué)就一直是困擾著人類的一個難題，怎樣使交流和教學(xué)更有效率起到更大的作用，學(xué)者專家各自有著不同的看法。但可以達(dá)成一致的是：語言是文化的一部分，將語言交流和教學(xué)與文化相結(jié)合是一條科學(xué)的道路。眾所周知，中國一向重視英語的教學(xué)，但在長達(dá)十余年的教學(xué)過程中，受應(yīng)試教育影響，中國人的英語水平并沒有達(dá)到設(shè)想的高度，許多人仍然無法與外國人進行流利的交流。因此，應(yīng)當(dāng)采用新的形式，將文化與這種交流與教學(xué)統(tǒng)一起來，解讀語言。中英茶文化差異就是一個很好的切入點，能夠促進英語交流和教學(xué)。

1中英茶文化差異比較

眾所周知，中國有著上千年的飲茶傳統(tǒng)，茶文化是中華文化的重要組成部分，它根植于每個中國人心中。而英國的茶文化起源中國，同時又由于地理、文化的差異導(dǎo)致了中英茶文化差異的存在。

1.1歷史差異

中國的飲茶歷史可以追溯到五千多年前，神農(nóng)嘗百草的傳說廣為流傳，有一種說法，中國的茶文化便從此起源。此外還有許多專家學(xué)者覺得傳說不可信，認(rèn)為中國人的飲茶習(xí)慣始于秦朝。但無論哪種觀點，都認(rèn)為中國的茶文化源遠(yuǎn)流長。與中國不同的是，根據(jù)歷史學(xué)家考證，從十六世紀(jì)開始，以英國為代表的西方國家才接觸茶葉，而等到茶葉真正在英國普及，英國人真正培養(yǎng)其飲茶的文化和習(xí)慣，則要等到十八世紀(jì)之后。

1.2飲茶文化差異

中國的飲茶文化包含著方方面面的內(nèi)容，其中包括所謂的茶道，飲茶對象等等。飲茶對象主要分為混飲和清飲這兩類。兩種概念有所不同，其中混飲較為復(fù)雜，根據(jù)飲茶人的個人喜好和口味，可以在茶中放入糖，鹽，橘皮等，以取得更好的味道，對于混飲，每個人都有自己的配方，個中別有一番情趣。而清飲則更注重還原茶葉本身的味道，較多的人喜歡請飲，因為它更加自然，讓人體味到茶葉的風(fēng)味。而茶道則更為復(fù)雜，中國的茶道非常講究，從古至今發(fā)展成了一套獨立的體系。有人說茶道是對飲茶這種習(xí)慣的一種升華，也是有其道理的。茶道通過沏茶，賞茶，聞茶，品茶，增進友誼，修身養(yǎng)性，有助于陶冶情操，暗合恬靜的東方哲學(xué)思想。茶道所用的器具，表現(xiàn)形式都有其講究，需要遵循一定的法則。茶道是茶文化的核心，更無愧為一種生活藝術(shù)。與中國相比較，英國的飲茶歷史較短，飲茶文化并沒有中國的茶文化那樣豐富多彩，但也有其獨到之處。從茶葉傳入英國后，飲茶作為一種生活習(xí)慣最先在貴族中流行，隨著時間的推移，茶文化在平民中得到推廣，到今天，下午茶，社交茶會等習(xí)慣已經(jīng)成為了英國人生活的一部分。英國人喜歡在茶中添加各種調(diào)味品，增加其香型。而就種類來看，中國人喜歡喝綠茶，英國人則更加偏愛飲紅茶。與中國的茶道不同，英國人喝茶更加注重活潑的氛圍和優(yōu)雅的格調(diào)。人們習(xí)慣于在慵懶的下午，伴著古典音樂喝上一杯茶，享受輕松自在的氛圍，放松身心。這與中國茶道的哲學(xué)思想有著不同。

1.3茶館文化差異

茶館，顧名思義，就是喝茶的地方。但隨著時代的變遷，茶館除了喝茶以外也具備了其他的功能，茶館逐漸發(fā)展成了一個休閑和社交的公共場所。中國的茶館起源于茶肆，具有悠久的歷史，象征著中國的傳統(tǒng)文化。英國的茶館起源較晚，最開始是社會名流的社交場所，由于歷史人文等方面的差異，其裝飾有所不同，自然其中所蘊含的文化也不盡相同。

1.4影響差異

飲茶是中華民族的傳統(tǒng)習(xí)慣，所謂開門七件事，茶列于其中，可見茶文化對中國的影響和其地位。時至今日，在中國，為客人敬一杯茶依舊是不變的禮儀傳統(tǒng)，每個家庭都在享受著茶的美妙滋味。中國雖然是一個擁有56民族的多民族國家，各個民族雖然有著自己獨特的習(xí)俗，但大都有著飲茶這一共同愛好。中國茶文化歷史的悠久，燦爛的發(fā)展歷程都賦予茶文化巨大的影響力。英國茶文化無疑也為英國歷史的發(fā)展做出了自己的貢獻(xiàn)，飲茶迅速風(fēng)靡英國，從營養(yǎng)學(xué)上，英國人將茶本土化，從茶中得到了維生素，碳水化合物，礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，對于英國人的體質(zhì)提升有重大意義。從社會意義上講，飲茶成為一種社交方式，人民通過飲茶，可以陶冶情操，維持人際關(guān)系。總之，茶文化的傳入和推廣對英國起著積極作用。在當(dāng)今世界，文化交流日趨頻繁，中英的茶文化也在互相交流與借鑒中互補，，共同發(fā)展。同時，以茶文化為基礎(chǔ)，中英之間也可以進一步進行更深層次的文化交流與合作。

2茶文化差異對英語交流的影響

文化差異對英語交流的影響是雙面的。一方面，文化差異會在一定程度上阻礙英語交流。例如最基本的詞，俚語，句子的意思，因為中西文化背景的不同，會產(chǎn)生不同的意義，有時便會鬧笑話，這無疑會阻礙語言上的交流。另一方面，文化差異對交流也有著積極影響。語言是文化的一部分，為了了解不同的文化，我們進行跨語言交流，文化差異會為我們提供原動力。此外，了解文化差異，會更好地促進語言交流，正如筆者在之前所闡述的，解決了文化差異的問題，語言交流的其他難題也能迎刃而解。茶文化差異作為文化差異的一部分，顯然不應(yīng)該被割裂開看待，筆者以茶文化舉例。中英的茶文化差異較大，如果我們能了解這些差異，在與外國人交流時就能趨利避害，投其所好。如了解英國的飲茶習(xí)慣，我們就會知道他們的下午茶文化，這對英國人既是放松的時間，也可以進行社會交際，我們可以在下午茶時間與英國人交談，選擇適合這一場景交談的話題，這會對交流的效果產(chǎn)生積極影響，提高我們的交流能力。

3運用中英茶文化差異促進英語教學(xué)

3.1認(rèn)識文化差異對英語教學(xué)的作用

語言是文化的重要組成部分，認(rèn)識文化差異，可以更好地把握語言的關(guān)鍵點，有利于語言的學(xué)習(xí)。在現(xiàn)在的教學(xué)階段中，認(rèn)識文化差異并不受到教師和學(xué)生的重視，這是不正確的，認(rèn)識文化差異對英語教學(xué)的順利開展很有意義。首先，認(rèn)識文化差異有助于語言習(xí)慣的培養(yǎng)。不同的文化背景決定著各個國家和民族的語言習(xí)慣有很大不同，培養(yǎng)語言習(xí)慣對于學(xué)習(xí)一門新的語言具有很大的促進作用。許多語言現(xiàn)象是和日常生活有關(guān)，如果不能了解這些語言背后的深意，將會對語言的學(xué)習(xí)造成很大困難。因此，認(rèn)識文化差異，可以從根本上培養(yǎng)語言習(xí)慣。其次，可以提升學(xué)習(xí)興趣?，F(xiàn)在中國的英語教育仍然無法擺脫應(yīng)試教育的影響，通過枯燥的語法和大量的習(xí)題練習(xí)達(dá)到提高學(xué)生英語成績的目的，但眾所周知的是，英語成績并不直接等于英語水平。興趣是最好的老師，讓學(xué)生培養(yǎng)起對英語學(xué)習(xí)的興趣才是提高其英語水平的最好方法，傳統(tǒng)教學(xué)方式顯然不適應(yīng)新的需要，教師應(yīng)該向?qū)W生介紹相關(guān)的文化背景知識，利用文化差異的對比，做到生動形象，建立起學(xué)生的興趣，提高其學(xué)習(xí)積極性和主動性。最后，認(rèn)識文化差異有助于學(xué)生真正張口說英語。通過了解文化，學(xué)生能夠更好的理解語句的意思，知道該何時何地說適當(dāng)?shù)脑挘苊猱a(chǎn)生歧義。這樣可以大大提高學(xué)生的英語交流能力。

3.2中英茶文化差異對英語教學(xué)的促進

在英語教學(xué)中融入中英茶文化差異教學(xué)，能夠幫助學(xué)生掌握知識，激發(fā)學(xué)生興趣，提高學(xué)生英語能力，還可以有效的推動中英文化交流，培養(yǎng)更多的相關(guān)人才。通過介紹中英茶文化，學(xué)生不僅對英國文化有了一定的認(rèn)識，有利于英國文化傳播，更能體會到中華文化的博大精深源遠(yuǎn)流長。在形式和方法上，中英茶文化差異打破了傳統(tǒng)英語教學(xué)模式。例如，對比法的大量運用。要在教學(xué)中引用中英茶文化差異，就必須進行準(zhǔn)確的，高效的對比，在教學(xué)過程中，教師可以基于教學(xué)內(nèi)容和目標(biāo)，加入適當(dāng)?shù)牟栉幕虒W(xué)，通過對比，使學(xué)生對中英的差異有一個更加清晰的認(rèn)識。由淺入深，從茶文化推廣到其他方面，學(xué)生對于英語文化、英語都能有更深的理解。在教學(xué)中，教師可以使用電影電視劇中的相關(guān)素材，以聲音和圖像的方式加深學(xué)生的記憶，有助于他們的理解。除此之外，教師還可以組織實踐活動，這不僅能提高學(xué)生的實踐能力，還能更有效地提升教學(xué)效果。例如，茶道是茶文化的重要組成部分，中英兩國的茶道有很大差別。教師可以帶領(lǐng)學(xué)生觀看茶道表演或者學(xué)生自己動手，準(zhǔn)備茶道工具，在課堂上現(xiàn)場展示不同的茶道，這可以豐富學(xué)生的文化體驗，減輕學(xué)生的課業(yè)壓力。形式上的創(chuàng)新還有很多，筆者不能一一敘述，但起到的作用是一樣的。在內(nèi)容上，可以舉一個最簡單的例子，我們所熟知的blacktea的意思，在英語中它指的是紅茶，但是black翻譯過來是黑色的意思，如果直接翻譯就會變成黑茶，這就是一個文化上的差異。教師可以以此為基礎(chǔ)，分析英國的飲茶歷史，揭示產(chǎn)生文化差異的根源，并從茶文化推廣到更深的層面，這對于學(xué)生的文化基礎(chǔ)培養(yǎng)、英語水平的提高都有重要意義。其中，如何從茶文化的差異對比合理地推廣到其他文化層次是教師需要關(guān)注的一個重要問題，對比茶文化要起到引導(dǎo)作用，從茶文化中得到相關(guān)知識，再舉一反三，由點及面，從整體上提高文化認(rèn)識?？傊?，把中英茶文化差異引入到當(dāng)代英語教育中，能夠突破以往的教學(xué)模式和內(nèi)容，給教學(xué)真正帶來新的變化，活躍課堂氣氛，提高學(xué)生積極性，從根本上加強英語教學(xué)。

結(jié)束語

中英茶文化差異與英語交流與教學(xué)有著無法斬斷的聯(lián)系。根據(jù)調(diào)查研究，筆者可以肯定，中英的茶文化差異對交流與教學(xué)都將產(chǎn)生巨大的推動作用。隨著全球化的進一步深入，文化交流越來越便利，領(lǐng)域越來越寬廣，我們應(yīng)該緊跟時代的潮流，利用好文化的作用，為中國的發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。筆者希望本文能夠為文化交流和中國的英語教育提供一些新的參考。

作者：何保興 單位：武昌工學(xué)院外國語學(xué)院

參考文獻(xiàn)

[1]閆鳳霞.中英茶文化差異與英語教學(xué)分析[J].福建茶葉,2016,(04):334-335.

篇(2)

1.1生態(tài)有機觀光茶園建設(shè)

苗王城現(xiàn)有生態(tài)有機觀光茶園面積達(dá)一萬余畝，是貴州省重點高效原生態(tài)有機茶葉種植基地及保護基地，茶區(qū)內(nèi)已建成茶海觀景樓、茶館茶樓、茶文化長廊等旅游功能性主體設(shè)施和水、電、路、通訊、餐飲、交通等旅游配套設(shè)施。

1.2茶葉品牌建設(shè)

目前，已建成的當(dāng)?shù)夭枞~品牌有：“苗王城牌”苗王頂芽、苗王神茶、苗王雪茶、苗王油茶；“苗茶”系列苗王劍、苗鄉(xiāng)春；“玉瀑牌”松桃翠芽、梵凈山銀針、梵凈山碧螺春；“凈山牌”凈山翠芽、凈山翠葉；“梵羽牌”梵凈翠芽、梵凈云霧等。在全國名優(yōu)茶評比中，獲“中茶杯”一等獎3個，“國飲杯”一等獎3個，“恒天杯”金、銀獎各一個。

1.3茶文化的挖掘

在茶文化內(nèi)涵建設(shè)上著重挖掘苗家茶道，成立了苗鄉(xiāng)春苗家茶藝表演隊、盛世茶藝表演隊、梵凈山茶藝表演隊等，松桃苗茶文化的挖掘尚處于初始階段，任重而道遠(yuǎn)。

2.苗王城茶文化旅游存在的主要問題

2.1茶文化旅游業(yè)起步較晚

相對全國而言，苗王城茶文化旅游開發(fā)尚處于初始階段，雖有一定成效，但建設(shè)期尚短，旅游宣傳推介力度弱，缺乏特色旅游路線，本土名牌茶葉產(chǎn)品較少，與市場需求脫節(jié)。

2.2茶葉生產(chǎn)科技含量不高

目前茶區(qū)只建成茶葉初制加工廠，只能進行茶葉初加工，無法進行茶葉精深加工，茶葉附加值較低，精制茶及茶葉深加工產(chǎn)品研發(fā)較少，茶葉生產(chǎn)科技含量總體不高。茶區(qū)缺少茶葉交易市場，茶葉產(chǎn)品銷路少，旅游消費帶動力較低。

2.3品牌推介意識薄弱

苗王茶葉缺乏大市場、大品牌意識，缺少名牌產(chǎn)品，難以形成集團品牌效應(yīng)，市場管理混亂，產(chǎn)品定價不一，茶葉企業(yè)品牌意識淡薄，茶文化旅游缺乏宣傳、營銷，旅游景點鮮為人知。

2.4景區(qū)交通發(fā)展滯后

苗王城距銅仁機場10公里，距銅仁火車站25公里，距鳳凰古城39公里，距梵凈山110公里，目前尚未開通高速，根本不能滿足自身發(fā)展需求。城區(qū)經(jīng)濟較落后，與經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)距離較遠(yuǎn)，極大限度地制約了當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.對策和建議

3.1加強苗王茶品牌塑造及宣傳力度，提高茶文化旅游的知名度

苗王城是中國西部苗王城影視拍攝基地，可通過拍攝影視廣告、大型影視劇，利用媒體公共資源開展電視傳媒宣傳；搭建網(wǎng)絡(luò)宣傳平臺，建立苗王城茶文化旅游門戶網(wǎng)站；在景區(qū)、市區(qū)長期開展“一周一評一展”茶文化宣傳活動，發(fā)動全民飲茶，宣傳茶葉知識，展現(xiàn)苗王茶的獨特品質(zhì)及文化魅力，提高茶文化旅游的知名度和影響力。

3.2開展茶鄉(xiāng)生態(tài)產(chǎn)品及茶文化旅游紀(jì)念品的研發(fā)

投資修建具有地方特色的休閑茶館及茶道養(yǎng)生體驗中心，研發(fā)當(dāng)?shù)氐牟栲l(xiāng)生態(tài)產(chǎn)品、茶葉土特產(chǎn)品、茶具和文化紀(jì)念品等，建立苗茶文化博物館，集茶史、茶俗、茶事、展覽、學(xué)術(shù)交流于一體，突出苗茶民俗茶禮文化與苗文化，吸引國內(nèi)外游客。

3.3不斷挖掘苗茶文化內(nèi)涵，深入探析苗茶文化精髓

苗族歷史悠久，文化獨特、神秘，不斷挖掘苗茶文化內(nèi)涵，開發(fā)具有民族特色的文化技藝、茶道和茶具等，深入探析苗族傳統(tǒng)的茶禮、茶歌、茶舞、茶情、茶俗、茶事等文化精髓，培養(yǎng)具有地方特色的茶藝表演人才，把苗茶文化和苗族民俗融入茶藝表演中，讓游客更多地了解苗王茶葉。

3.4實行規(guī)模化管理，提高茶葉的產(chǎn)出率及科技含量

篇(3)

關(guān)鍵詞：茶文化；全域旅游；融合；茶文化元素

第十個五年計劃實施以來，中國茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，也帶來了活躍的茶文化活動，茶館等茶休閑行業(yè)欣欣向榮，茶文化的教育與傳承風(fēng)靡云蒸，茶葉相關(guān)領(lǐng)域的科技也取得了新的突破和進展。隨著我國經(jīng)濟水平不斷發(fā)展，我國民眾開始從物質(zhì)享受向精神享受轉(zhuǎn)變，追求文化和休閑的精神消費，充分享受生活，體驗生命美好。當(dāng)前，人們通過對茶的鑒賞、體味等方式，走進茶種植園，觀看茶農(nóng)種植、采摘茶葉的過程，欣賞茶葉的制作過程，并且在采茶地品嘗新鮮而醇香的茶葉，去體驗茶文化所蘊涵的審美價值和人文精神，已經(jīng)成為了旅游行業(yè)色旅游。茶文化作為我國傳統(tǒng)文化的精髓，具有上千年的歷史，茶文化的獨特魅力越來越受到旅游業(yè)的重視。將茶文化元素與全域旅游發(fā)展更好地融合發(fā)展，不僅使茶文化在時代的進步中不斷的得以傳承，也使全域旅游得以豐富，得到良好的發(fā)展。

1我國茶文化旅游概述

我國祖先以種植茶葉為生，并積極向全世界傳播我國的茶文化、茶葉種植技術(shù)等。古語道：“文人七件寶：琴棋書畫詩酒茶”。在古代，茶文化是上層文化，但在當(dāng)代中國，茶文化是大眾文化[1]。茶文化是在與茶有關(guān)的一切活動過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶學(xué)、茶藝等等。茶文化起源于中國，我國人民自古至今都有以茶代禮的樸實風(fēng)俗。茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的精髓，茶文化蘊含內(nèi)容極為豐富，是包括教育、文學(xué)、藝術(shù)、保健、歷史、經(jīng)濟旅游等等方面的綜合內(nèi)容。參觀茶葉制作全過程中，能夠體會茶的文化性所帶來的獨特情境，茶的鑒賞既是品茶也是賞茶，是二者的結(jié)合。整個品茶過程的美好意境來實現(xiàn)，整個品茶過程是形式和內(nèi)容的統(tǒng)一，茶文化便是在品茶活動過程中所形成的一種文化[2]。茶文化在我國歷史悠久，其文化底蘊深厚。茶文化經(jīng)過歷史的歷練，逐步發(fā)展成為今天獨具中國特色的茶文化。

1.1茶文化與旅游文化的結(jié)緣

茶文化與旅游相結(jié)合有著深遠(yuǎn)的歷史淵源，作為我國重要的旅游經(jīng)濟增長點，茶文化蘊含的豐富性和多元性是開發(fā)重點。底蘊深厚的茶文化是現(xiàn)代重要的旅游資源。我國茶葉種類繁多，能夠聲名鵲起并流傳至今，主要原因在于茶本身的品質(zhì)好。我國地大物博，具有地形地貌多樣性，動植物的種類數(shù)量繁多，不同產(chǎn)區(qū)的茶葉具有不同功效和文化，具有地域性和文化獨特性，產(chǎn)自我國江蘇太湖的碧螺春、產(chǎn)自我國湖南岳陽君山的君山毛尖等等，茶文化與旅游的結(jié)合，不僅僅是由于茶葉產(chǎn)地的地域文化，茶葉的種植歷史，還有茶葉獨有的地理地貌。還在于茶的山水人文歷史淵源，比如杭州的龍井茶和福建的武夷巖茶。茶文化與旅游的結(jié)緣，首先是茶產(chǎn)地的名勝古跡、茶文化的歷史淵源和茶區(qū)的美好風(fēng)光以及獨特的氣候環(huán)境。其次，有些茶葉的制作過程具有觀賞價值，其茶采制技巧可以當(dāng)作茶藝表演。比如：客家“擂茶”、西湖龍井茶的手工炒制[3]。再次是以茶文化為內(nèi)容的旅游活動，比較出名的有浙江杭州的中國茶葉博物館、昆明世博會茶園等有特色的茶文化旅游區(qū)。我國旅游業(yè)應(yīng)更新觀念，為茶文化旅游開發(fā)創(chuàng)造條件，豐富茶文化旅游項目，加強茶文化旅游商品開發(fā)，加大宣傳促銷力度，使茶文化元素在全域旅游發(fā)展中創(chuàng)造出應(yīng)有的社會效益和經(jīng)濟效益。

1.2茶文化旅游

茶文化旅游，即旅游者參加以茶文化元素為核心的旅游活動，旅游活動主要是和茶文化元素的有關(guān)的所有活動。旅游者能夠觀看茶葉的種植、茶葉的采摘、茶葉的制作工藝、茶葉的鑒賞，并且可以親身體驗，成為其中的一份子，全程參與，這樣的旅游形式能夠陶冶旅游者身心，是一種以茶文化為主要旅游內(nèi)容的特色旅游項目。茶文化旅游是傳統(tǒng)茶葉與旅游行業(yè)交叉融合而形成的、新式的旅游開發(fā)項目。茶元素旅游開發(fā)項目包含有對茶葉種植園的觀賞、對茶采摘過程的參與、對茶制作過程的體驗、對成品茶葉的品嘗等等，形成從茶種植到茶成品，再到銷售的旅游經(jīng)濟鏈。通過將茶文化元素與我國旅游業(yè)的完美融合，使我國傳統(tǒng)茶文化得以繼承與發(fā)展，帶動我國旅游業(yè)與以旅游業(yè)為生的周邊產(chǎn)業(yè)成長。將茶文化元素融入我國旅游行業(yè)發(fā)展，不僅能夠帶動我國旅游行業(yè)發(fā)展的全域性，還能夠間接推動我國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承與輸出[4]。

2我國茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀

我國經(jīng)濟社會持續(xù)發(fā)展，旅游成為了當(dāng)下我國民眾首選的娛樂休閑方式。在旅游行業(yè)蓬勃發(fā)展的背景下，茶文化旅游是發(fā)展旅游經(jīng)濟的新貴。茶文化最開始是區(qū)域旅游經(jīng)濟，發(fā)展至今，已經(jīng)成為了茶文化全域旅游經(jīng)濟，茶文化對與推動全域旅游發(fā)展、帶動全域旅游的發(fā)展和壯大具有重要意義。

2.1我國茶文化元素

在旅游行業(yè)中的現(xiàn)狀眾所周知，茶葉的發(fā)源地是中國，茶文化經(jīng)過四千多年的歷史變遷和不斷繼承、創(chuàng)造，茶文化內(nèi)涵得以不斷豐富，形成了我國現(xiàn)如今豐富多彩的茶文化旅游資源，包括茶藝、茶道、茶學(xué)等等，這些茶文化不僅對我國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化具有深遠(yuǎn)影響，也對東南亞國家的茶文化乃至全世界范圍內(nèi)的茶文化都產(chǎn)生了重要影響。茶文化的內(nèi)涵，不僅僅包含茶這單一概念，還包括詩詞、文學(xué)、戲曲等多方面文化內(nèi)涵，因此茶文化的內(nèi)涵極為豐富多彩[5]。我國古代文人關(guān)于茶和旅游的詩詞屢見不鮮，體現(xiàn)了其悠久的歷史文化，這些文化積淀為我國發(fā)展茶文化旅游提供了珍貴參考。

2.2我國茶文化旅游特點

1）大眾化：當(dāng)前，茶已經(jīng)被世界范圍內(nèi)所認(rèn)同，我國茶文化已經(jīng)享譽全球，茶文化具有廣泛的群眾基礎(chǔ)，茶文化旅游這種新型旅游形式，也被大眾廣泛接受。

2）全域性：茶文化是區(qū)域經(jīng)濟的產(chǎn)物，但茶文化來自于區(qū)域經(jīng)濟，但卻超越區(qū)域經(jīng)濟，走向全域旅游。茶文化的蓬勃發(fā)展，帶動了旅游的全局性發(fā)展和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3）多樣化：茶文化包含內(nèi)容豐富，為茶文化旅游發(fā)展提供了多種資源，茶文化資源的多樣組合也為茶文化旅游發(fā)展提供了多種形式。

4）傳承發(fā)展性：茶文化的延續(xù)，是不斷傳承和發(fā)展的結(jié)果。茶文化究其根本是從茶中體悟出人與自然相互聯(lián)系和永恒發(fā)展，茶文化旅游能夠有效促進茶文化的傳承與發(fā)展，茶文化元素與現(xiàn)代旅游理念相融合，不斷傳承、發(fā)展茶文化旅游。

5）體驗性：茶文化重在體驗[6]。茶文化旅游是體驗式旅游，而非購物型旅游，茶文化旅游重在體驗茶文化帶來的身心放松，游客通過對茶藝、茶道、茶的制作過程等等茶文化的一切環(huán)節(jié)，感受茶文化的獨特魅力，獲得精神愉悅的美好享受。

3茶文化元素發(fā)展與全域旅游發(fā)展的融合

3.1突出茶文化旅游的茶文化元素

不斷從廣度和深度挖掘茶文化，進行更有深度的研究，提高茶文化價值，突出茶文化的旅游屬性和價值，將茶元素作為茶文化旅游的重點內(nèi)容，突出茶文化元素在全域旅游發(fā)展中的重要作用。在茶文化旅游中，注重突出茶文化元素的內(nèi)涵。深入挖掘茶文化元素的豐富內(nèi)涵，增加茶文化元素的文化性和人文性，增加游客的精神愉悅，增加茶文化旅游中茶文化元素的吸引力。茶文化元素的豐富發(fā)展，能夠有效推動全域旅游發(fā)展，實現(xiàn)茶文化元素與旅游發(fā)展的有效融合。

3.2開發(fā)茶文化元素旅游紀(jì)念品

國人旅游基本走不出三件事：吃、喝、購物，這三件事也是旅游的重要組成。當(dāng)今旅游行業(yè)中，不僅茶宴在游客中備受歡迎，以茶作為原材料的食物和飲品也日益受到追捧，就連茶具、茶葉等都是人們在旅游中爭相購買的旅游紀(jì)念品。作為旅游開發(fā)者，應(yīng)該滿足這種購物需求，開發(fā)更多以茶作為原材料的茶文化元素旅游紀(jì)念品。設(shè)計精美的包裝、質(zhì)量上乘的茶文化產(chǎn)品，將茶文化元素融合與旅游產(chǎn)品中，擴大茶文化影響力，吸引更多的游客慕名而來，增加更多收入，助推旅游全域性發(fā)展。

3.3以茶葉博覽會等節(jié)慶為載體，提高全域旅游知名度

茶葉博覽會這樣的大型活動，是宣傳茶文化的良好契機，對于推動茶文化的廣泛傳播具有積極意義。關(guān)于茶文化的大型活動，不僅可以吸引全國各地的游客到此旅游，推進茶文化旅游的不斷發(fā)展，還可以提高旅游知名度[7]。我國茶博覽會的成功舉行，將我國茶葉及周邊產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，不僅擴大了茶葉產(chǎn)品的銷路，還擴大了博覽會的影響力，提高了本地知名度，助推當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟的發(fā)展。由原來的區(qū)域旅游發(fā)展成為全域旅游。在博覽會期間，參展和觀展人數(shù)過百萬人次，實現(xiàn)盈利十余億，推動了經(jīng)濟和旅游業(yè)的發(fā)展。茶文化元素發(fā)展和全域旅游發(fā)展的融合，是茶文化與旅游的有效結(jié)合，是茶文化旅游進行廣度開發(fā)和深度開發(fā)的新形式，是以茶文化身心體驗為核心的旅游經(jīng)濟。我國民眾講究養(yǎng)生保健，追求返璞歸真。

茶文化旅游因為具有獨特的傳統(tǒng)文化底蘊，滿足了當(dāng)今民眾的迫切需求。茶文化旅游帶動了茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓茶葉行業(yè)不僅僅具有效益，還具有文化價值，增加了茶農(nóng)的收入，增加了茶葉的附加值，推動了整個茶葉產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。茶文化作為區(qū)域現(xiàn)象，它的發(fā)展與全域旅游發(fā)展的融合，大力推動了我國茶文化和茶文化旅游在國際上的影響力，茶文化元素發(fā)展與全域旅游發(fā)展的融合將是未來旅游發(fā)展的趨勢。

參考文獻(xiàn)

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[2]楊甜，胡永紅.全域旅游導(dǎo)向下許昌市旅游業(yè)發(fā)展策略研究[J].華中建筑，2016（8）:109-113.

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[5]馬勇，劉軍.絲綢之路旅游文化經(jīng)濟帶全球發(fā)展戰(zhàn)略研究[J].世界地理研究，2014（2）:151-158.

[6]厲新建，張凌云，崔莉.全域旅游:建設(shè)世界一流旅游目的地的理念創(chuàng)新———以北京為例[J].人文地理，2013（3）:130-134.

篇(4)

1. 以中國傳統(tǒng)文化·茶文化為載體，以學(xué)習(xí)茶知識為主體，以有獎競猜的形式，向廣大的同學(xué)們傳播茶文化知識，讓同學(xué)們在了解茶文化的同時能更深刻的領(lǐng)悟到中國傳統(tǒng)文化的精髓。同時，激發(fā)起廣大同學(xué)對茶文化的學(xué)習(xí)熱情，為中國茶文化復(fù)興貢獻(xiàn)一份力量。

2. 喝茶可以減肥、喝茶可預(yù)防蛀牙、茶有預(yù)防心血管疾病的作用、喝茶提神醒腦，使人精神振奮，增強記憶力、茶葉是腸道疾病的良藥。喝茶有這么多的好處，我們要讓更多的人認(rèn)識茶，了解茶，讓他們有更多的機會接觸茶和茶藝術(shù)方面的知識。

3. 在活動中檢驗協(xié)會工作的成效。也作為協(xié)會對本屆助理能力考核的一項活動之一，為協(xié)會理事層提供鍛煉自己的平臺，提高協(xié)會理事層成員的工作能力，為日后更好的為廣大同學(xué)服務(wù)。

4. 希望通過這樣一個活動，能夠為協(xié)會的理事層及會員提供一個交流平臺。

二、 活動預(yù)期效果

讓更多的同學(xué)認(rèn)識茶文化協(xié)會，了解茶文化的相關(guān)知識，對茶文化、對茶文化協(xié)會能夠有一個更好的宣傳。讓飲茶成為更多人日常生活中的一個習(xí)慣，希望茶讓大家更健康，同時也是茶文化知識的一種傳承。

三、 活動內(nèi)容簡介

活動名稱：桂林電子科技大學(xué)茶文化協(xié)會茶文化知識有獎競猜

活動時間

活動地點：桂林電子科技大學(xué)堯山校區(qū)食堂中央及東區(qū)東園餐廳

活動對象：桂林電子科技大學(xué)全體同學(xué)

活動策劃小組：茶文化協(xié)會全體理事層人員

堯山負(fù)責(zé)人：梁歡歡

東區(qū)負(fù)責(zé)人：蒙湘

注：堯山的在食堂拉線或用展板，東區(qū)的使用展板。

四、 活動各項工作安排及主要流程

1. 前期工作安排

主席團：

1) 監(jiān)督，指導(dǎo)和協(xié)助各部門的工作；

2) 把各部門的具體工作明確的安排到各部門部長處，再由各部長做具體安排。

宣傳部：

3) 設(shè)計和制作2款圣誕卡片和4款書簽樣式（我們可以設(shè)計和制作，打上贊助商的信息，要以外聯(lián)的情況而定）

外聯(lián)部：

1) 為活動拉獎品和宣傳單的打印的費用，獎品可以是：茶葉，筆，糖果哦，圣誕卡片和書簽（我們可以設(shè)計和制作，打上贊助商的信息）等。外聯(lián)要在20日晚確定下來。

2) 申請活動所需的桌子，用于兌獎。如果用到展板，還要負(fù)責(zé)借展板。23日前確定。

3) 負(fù)責(zé)與贊助商的接洽。

財務(wù)部：

1) 準(zhǔn)備小禮品，看外聯(lián)的前況而定，具體在另行通知，23日之前確定好。

2) 負(fù)責(zé)打印東區(qū)的“茶文化知識小百科”傳單100份和100題競猜題和答案集，由秘書處和宣傳部提供。

秘書處：

2) 打印“茶文化知識小百科“傳單100份。

新聞部：

1) 負(fù)責(zé)拍照，記錄本次活動。

茶藝表演隊和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)部：

配合各部門工作，活動當(dāng)天負(fù)責(zé)發(fā)傳單，引導(dǎo)同學(xué)們來參加活動。

篇(5)

1.從分布地區(qū)來看，20世紀(jì)以來世界各地茶影視的發(fā)展很不同步。茶影視主要集中在在日本、歐美等發(fā)達(dá)國家，如英國、法國、日本、伊朗、意大利等。代表性的茶影視作品主要有：1932年美國影片“TheBitterTeaofGeneralYen”(延將軍的苦茶)、1956年的“TheTeahouseoftheAugustMoon”（小茶館）、1985年的法國影片“Letheauharemd''''Archimede”(獻(xiàn)給阿基米德妻妾的茶)、1990年的意大利影片“TheShelteringSky”(撒哈拉茶)和1999年的伊朗影片“Leventnousemportera”(風(fēng)將我們卷走)等。而亞洲和拉丁美洲的作品較少。中國較早的關(guān)于茶的影視作品主要有：1924年的“采茶女”、1960年的“劉三姐”、1982年的“茶館”。

2.從內(nèi)容來看，茶影視中所涉及到的茶文化元素范圍較廣，包括茶的起源、茶的歷史、茶道大師、還有茶與當(dāng)時的社會背景相結(jié)合，例如移民問題，維多利亞時代的社會問題，更有的茶影視作品牽涉到了政治問題。如英國影片“Eastiseast”（魚與船，1999），講述的是英國西北部一座工業(yè)城市里的茶葉與巴基斯坦移民的故事；意大利———英國影片“TeawithMussolini”（茶與墨索里尼，1999），講述的是20世紀(jì)30年代意大利法西斯有關(guān)茶的故事。中國1982年拍攝的“茶館”就是通過對茶館常客善惡美丑眾生相的刻畫，講述了三個被埋葬的時代。也通過老茶館幾十年的變遷，折射出一部蒼涼悲愴的中國近代史。

3.從體現(xiàn)方式來看，茶影視中茶一般不是作為主題出現(xiàn)的，而是作為某種依托工具，借此來展開劇情，即茶影視中關(guān)于茶的介紹一般不是專業(yè)性、全面的講解，而只是作為影視中的某一線索或元素。例如，法國影片“Lethealamenthe”（薄荷茶，1984），茶葉是作為移民與警察之間的一種聯(lián)系紐帶而出現(xiàn)的；在英國影片“TheLadyVanishes”（失蹤的女性）中，一袋非常特殊的茶是該部電影的線索，繼而成為證據(jù)，引導(dǎo)影片劇情發(fā)展。中國影片“綠茶”中，綠茶是作為一種算命工具出現(xiàn)的。

4.茶影視中以茶為主題的電影數(shù)量少，大多集中于一些茶文化豐富且發(fā)達(dá)的國家，如日本，英國。中國雖有著悠遠(yuǎn)的茶文化歷史，古代每年各地都會向朝廷貢茶，現(xiàn)代有很多的茶葉大師，但因仍處于發(fā)展中國國家，茶文化產(chǎn)業(yè)不甚發(fā)達(dá)，茶影視依然較少。“Ugetsumonogatari”（雨后的朦朧月光）是日本影片，講的就是古代日本的茶葉?！癟okyomonogatari”（東京物語），講的是當(dāng)代日本茶。1981年的英國影片“HowardsEnd”（重返霍華德斯區(qū)），講述的是在維多利亞時代的英國有關(guān)茶葉的故事?！癝ammyandRosieGetLaid”（薩米和羅西空中飛行），講述的是英國的印度移民區(qū)里有關(guān)茶的故事。

5.茶影視中的故事有些是根據(jù)茶文化小說改編而來。茶影視產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與茶文學(xué)藝術(shù)的發(fā)展有著緊密的聯(lián)系。日本影片“SenNoRikyu”（一位茶師之死），講述的是在1618年，兩名男子試圖弄明白為什么茶葉大師千利休會在17年前剖腹自殺的故事。該片是根據(jù)井上安司的小說改編的。

篇(6)

臺灣佛光山高僧星云大師在與香港傳媒大亨劉長樂對話中談到：“中國佛學(xué)的特質(zhì)在禪。但禪并非佛教的專利品，可以說人間到處充滿了禪機?！庇终f：“佛教是開啟智慧之教，教人也教己，度己也度人?！钡拇_，禪在今天，已經(jīng)變成一種脫胎于佛禪的生活智慧、一種拯救心靈的世界觀。

中國文人，自中唐以來就各自以不同的方式來習(xí)禪悟禪。如儒家以吟詩讀詩來習(xí)禪，所謂詩為儒家禪。畫家以畫達(dá)禪，在作畫讀畫中悟禪，可謂“畫禪”，或者說“畫里禪”。書法家以禪喻書，把佛禪中得到的感悟轉(zhuǎn)化到書法中。造園家把禪悟之趣與園林之樂融化在一起，構(gòu)筑起一方“人間閑地”，創(chuàng)造出可供精神悠游、心靈恬和的禪境。愛茶嗜茶的文人則好品茶說禪。唐宋以來，文人名士好與禪師一起品茗消閑，怡情安性。

茶在中國，不僅僅是一種飲品、一種技藝，還是一種思想精神和哲學(xué)理念的載體。作家那家倫在《飲茶三道》中說： “茶屬詩，茶道歸于哲學(xué)，歸于禪?！闭f得言簡意賅，深中肯綮。

中國歷代愛茶喝茶人在長期品飲過程中積淀形成的茶文化，大體上包括三個層面：一是物質(zhì)文化層，如茶、水、火、具，日常的飲茶等；二是物質(zhì)與精神的結(jié)合層，如與風(fēng)土人情、禮儀禮節(jié)、文學(xué)藝術(shù)融合的茶俗、茶禮、茶藝；三是精神文化層，即茶道、茶禪。“茶禪一味”應(yīng)是茶和禪在哲學(xué)層面上的交會。

陸羽在《茶經(jīng)》中說：“茶之為飲，最宜精行儉德之人?！?/p>

皎然在《飲茶歌誚崔石使君》詩中吟道：“此物清高世莫知，古人飲酒多自欺”，“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此?！?/p>

盧仝在《走筆謝孟諫議寄新茶》中唱道：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶；三碗搜枯腸，唯有文字五千卷；四碗發(fā)輕汗，平生不平事盡向毛孔散；五碗肌骨清，六碗通仙靈……”

他們都是在喝茶的實踐中體驗悟禪，已經(jīng)超越了“茶水”這物質(zhì)層面，得到了茶在精神思想上的妙味。

還有劉禹錫的“欲知花乳清冷味，須是眠云石人。”

余靖的“郡庭無事即仙家，野圃栽成紫筍茶。”

文徵明的“山人紗帽籠頭處，禪榻風(fēng)花繞鬢飛。”

蔡復(fù)一的“茶品在塵外，何須人出塵。茫茫塵眼醉，誰是啜茶人?！?/p>

今人作家何為說“每一個飲春茶的早晨仿佛是入禪的時刻。”

以上這些飲茶者的禪悅、禪悟，正好印證了趙樸老的一首詩：

閱盡幾多興廢，七碗風(fēng)流未墜。

篇(7)

中國的茶文化是中國人制茶、飲茶的文化。眾所周知，中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶、利用茶葉和栽培茶樹的國家，茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史，而茶被中國人發(fā)現(xiàn)和利用，大約有四五千年的歷史。作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代的中國是非常普遍的。中華茶文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還延伸到深厚的精神文明層面。唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》在歷史上吹響了中華茶文化的號角，從此茶的精神滲透到宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)等人們生活的方方面面。目前在高等院校開設(shè)茶文化方面的課程，主要是讓大學(xué)生通過該門課程的學(xué)習(xí)，能夠系統(tǒng)地掌握我國茶文化各方面的知識，以達(dá)到如下的學(xué)習(xí)效果：了解中國茶文化知識，弘揚中國傳統(tǒng)文化；在忙碌的學(xué)習(xí)生活中放松自我，培養(yǎng)良好的心態(tài)；在品茶中提高審美情趣；掌握以茶待客的方法和禮儀；提高對茶葉質(zhì)量的鑒別鑒賞能力；通過喝茶進行保健養(yǎng)生；提高大學(xué)生的人文素養(yǎng)，形成良好的文化氛圍；學(xué)生對茶葉知識有了一定程度的了解，使其在步入社會后能夠在社交中掌握一些方式和方法。

二、沈陽師范大學(xué)茶文化課程開展的現(xiàn)狀

（一）茶文化、茶藝課程已經(jīng)開設(shè)，建設(shè)過程順利

沈陽師范大學(xué)（以下簡稱我校）于2013年10月面向本科生開設(shè)“大學(xué)茶文化”通識選修課程，迄今已經(jīng)開設(shè)了三個學(xué)期，每屆學(xué)生人數(shù)為120人。我校是遼寧省第一家開設(shè)茶文化課程的高等院校，2014年被學(xué)校評為核心通識課程，開課以來授課效果和學(xué)生反饋良好。我校旅游管理專業(yè)自2007年起增設(shè)茶藝知識技能方面的課程，學(xué)生通過該門課程的學(xué)習(xí)很好地掌握了相關(guān)知識。2014年我校派出5名學(xué)習(xí)過該門課程的學(xué)生參加了“鳳牌滇紅杯”全國大學(xué)生茶藝技能大賽，成績優(yōu)異。

（二）課程內(nèi)容豐富，理論體系初建

茶文化課程內(nèi)容包括：茶的起源、茶文化簡史、茶道宗師—陸羽、六大茶類及制作方法、中國十大名茶、中國茶藝、茶具及茶禮、泡茶技藝、茶在世界的傳播、中國茶道精神、茶與習(xí)俗、茶與藝術(shù)、茶與保健。該課程共15節(jié)30課時，茶藝課程設(shè)置目的是讓學(xué)生在了解中國的茶文化，了解茶葉知識的同時，區(qū)分不同茶葉和茶具，并掌握茶之藝術(shù)，根據(jù)不同茶類，進行茶具、調(diào)飲和茶食的搭配設(shè)計。

三、茶文化課程在高校開展的可行性分析

（一）教學(xué)環(huán)境優(yōu)秀，實驗設(shè)施設(shè)備有保障

沈陽師范大學(xué)旅游管理專業(yè)的實驗教學(xué)中心在2008年被評為旅游管理實驗教學(xué)示范中心，該中心的建設(shè)在遼寧省甚至全國都處于領(lǐng)先地位。實驗中心擁有良好的課程實驗環(huán)境，100平方米的茶藝實驗室是學(xué)生實踐教學(xué)的良好保障，各種茶類的茶葉茶具設(shè)備齊全，對建設(shè)茶文化課程起著非常有利的保障作用。

（二）高校資源豐富，領(lǐng)導(dǎo)大力支持

沈陽師范大學(xué)擁有東北地區(qū)高校中建筑面積最大的圖書館，每年圖書館按教師要求購進茶文化課程相關(guān)圖書和音像資料。旅游管理學(xué)院有自己的專業(yè)資料室，擁有專業(yè)圖書1.5萬冊，專業(yè)期刊201種，并有數(shù)萬元的音像資料，其中茶文化課程圖書音像資料豐富。此外，旅游管理學(xué)院實驗中心，擁有專業(yè)茶藝實驗室，自制六大茶類茶葉上百個品種的茶樣實驗用品，還有計算機室、數(shù)碼攝像機、照相機等課程輔助設(shè)備可共享使用。

（三）課程教師實踐教學(xué)經(jīng)驗豐富，行業(yè)參與度高

該課程的主講教師為國家級高級茶藝師、國家級評茶師，有著豐富的實踐教學(xué)經(jīng)驗，并且與行業(yè)聯(lián)系緊密。幾年來一直在學(xué)校從事中國茶文化、中國茶藝等方面的實踐實驗教學(xué)工作，并多次深入茶產(chǎn)區(qū)考察、交流、座談，提高自身業(yè)務(wù)能力，教授的大學(xué)茶文化、茶藝知識技能、茶文化與茶葉基礎(chǔ)知識等課程受到廣大學(xué)生的歡迎，還在2010年起被遼寧省茶業(yè)協(xié)會聘任為遼寧省茶業(yè)協(xié)會茶藝培訓(xùn)教師，這些相關(guān)的軟件條件也為該課程的建設(shè)創(chuàng)造了良好條件。

四、大學(xué)茶文化課程建設(shè)的探索與思考

（一）一體兩翼之茶文化，弘揚中華優(yōu)良傳統(tǒng)，實現(xiàn)中國夢青年人的精神需求

我國著名學(xué)者、語言學(xué)家許嘉璐先在首屆“兩岸四地茶文化高峰論壇”期間提出了“中華文化一體兩翼”的觀點。他指出：一體是指宇宙觀、價值觀、倫理觀、審美觀“四觀”的內(nèi)涵，“翼”是使“體”能夠飛起來的通道和形式；中華文化走出去要“一體兩翼”。一體就是中國文化的理念，包括倫理；一翼是中醫(yī)，一翼是茶葉?，F(xiàn)在中華無數(shù)文化形態(tài)中，最全面、最系統(tǒng)、最具體、最切身的當(dāng)屬這兩項。———茶葉需要扶植。至于其他文化形態(tài)，諸如書法、繪畫、戲曲、歌舞、工藝、武術(shù)等，雖都在以其獨特的魅力彰顯著中華民族的性情和品格，但都如同飛鳥身上的羽毛。茶與中醫(yī)，堪稱展翅大翼。許嘉璐先生還認(rèn)為傳統(tǒng)文化要向青年人普及。他說：未來青年人是主體，傳播要靠青年人。許先生一體兩翼的觀點得到了茶業(yè)界各方面人士的一致贊同，傳承茶文化已經(jīng)成為當(dāng)今青年人的重任。幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化。少年恒強，則中國恒強；青年有夢，則中國有夢。中國夢涌動著青春的力量，青年人的夢想從未間斷，面對中國茶文化前所未有的新機遇，中國青年人應(yīng)推動著中國的茶業(yè)復(fù)興的車輪滾滾向前，中國的茶文化、茶藝精華值得我們當(dāng)代青年大學(xué)生去學(xué)習(xí)和傳承。

（二）茶文化課程中應(yīng)加大學(xué)生的參與度與實踐性，提升學(xué)生學(xué)習(xí)熱情

每學(xué)期上課初，茶文化課程授課教師會布置學(xué)生一些參與課程活動服務(wù)的環(huán)節(jié)，讓選課學(xué)生自由報名選擇。如：課代表兩名，有單反器材的攝影愛好者1-2名，擅長泡茶的學(xué)生4組約12人左右，打水給同學(xué)泡茶用的學(xué)生，拿茶葉提供給課程品飲的學(xué)生，愿意為老師每次上課取拿茶具的學(xué)生，在自己專業(yè)知識上與茶有關(guān)的喜歡分享的學(xué)生數(shù)名等。在茶文化的課程中，任課教師針對現(xiàn)在大學(xué)生動手能力弱的現(xiàn)狀，在每節(jié)課程中都設(shè)置一些讓部分學(xué)生操作的實踐環(huán)節(jié)，改變了課堂中單一講解授課的局面，通過實踐和操作，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣增加，學(xué)習(xí)的熱情也隨之高漲。

（三）邀請行業(yè)企業(yè)參與課程，資助課程建設(shè)

宣傳課程的參與性，邀請行業(yè)企業(yè)參與贊助課程，切實做到課程內(nèi)容豐富，理論聯(lián)系實際。在2013-2014第2學(xué)期的課程中，云南大益愛心基金會和大益茶道院就有到課堂中來參與教學(xué)的公益講座，且效果反饋很好，得到了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，教師和學(xué)生們的一致認(rèn)可。很多茶文化行業(yè)中的協(xié)會、學(xué)會、企業(yè)也從弘揚中國茶文化的角度對我校茶文化的課程進行了各方面的支持和贊助。比如：贊助上課所用茶具、茶葉、教材等資料；組織授課教師集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)；組織任課教師去茶葉產(chǎn)區(qū)和企業(yè)深入調(diào)研等。行業(yè)企業(yè)的參與不但解決了課程建設(shè)中經(jīng)費不足的矛盾，也增加了學(xué)生和教師實踐學(xué)習(xí)的機會。

（四）提升大學(xué)生自身素質(zhì)修養(yǎng)，提高學(xué)生就業(yè)途徑

近幾年，茶文化熱的現(xiàn)象在我國各地以及大學(xué)校園中悄然出現(xiàn)，飲茶熱直接導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)形態(tài)的各類茶文化經(jīng)濟實體也在悄然興起，如茶文化設(shè)計、茶文化教育、茶文化媒介、茶文化旅游等。茶文化產(chǎn)業(yè)通過生產(chǎn)茶文化商品或提供茶文化服務(wù)的方式直接參與到國民經(jīng)濟的運行之中，正在逐漸做到以實為主，發(fā)展成為社會經(jīng)濟的重要部分。與此同時，茶文化的發(fā)展帶動了茶文化消費需求的增長，茶葉生產(chǎn)加工銷售、茶事服務(wù)等各個環(huán)節(jié)均需要大量的高素質(zhì)的相關(guān)人才。在高等院校中開設(shè)茶文化方面的素質(zhì)教育課程，不但在學(xué)生中普及國學(xué)知識，還能讓學(xué)生通過該課程的學(xué)習(xí)了解相關(guān)的行業(yè)知識，從而達(dá)到快速進入地域行業(yè)的素質(zhì)要求。

五、結(jié)語