休閑食品行業(yè)背景精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇休閑食品行業(yè)背景范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

經(jīng)過十幾年的發(fā)展，我國休閑食品市場呈現(xiàn)以下幾大特點：

1．產(chǎn)品品牌和種類眾多，但產(chǎn)品創(chuàng)新不足。

與國外產(chǎn)品相比，國內(nèi)的休閑食品在新品研發(fā)、口味多樣化、包裝個性化、產(chǎn)品營養(yǎng)化等方面都存在較大差距。調(diào)查結(jié)果顯示，接近65%的消費者感覺休閑食品沒有新鮮感，更新?lián)Q代速度太慢，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重。

2．消費市場逐步擴張。

超市是休閑食品的主要銷售場所，隨著連鎖超市的全國擴張，休閑食品市場逐步向中西部地區(qū)擴張。同時，休閑食品的消費群體由兒童逐漸向年輕時尚的青年群體擴展，市場進一步細分。

3．休閑食品向健康化發(fā)展，低熱量、低脂肪、低糖成新寵。

據(jù)預(yù)測，在2008年后的未來一段時間里，人們“花錢買健康”的心態(tài)將有增無減。一些高端食品已經(jīng)開始打造三無食品概念，即“無添加劑、無防腐劑、無糖”。低熱量、低脂肪、低糖將成為新產(chǎn)品開發(fā)的主流，功能性產(chǎn)品的領(lǐng)域?qū)⑦M一步延伸。

4．產(chǎn)品檔次向中高端發(fā)展，休閑食品品牌化趨勢加強。

食品行業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展已經(jīng)到了向更高層次進行產(chǎn)業(yè)升級的階段，2007年我國人均GDP達到2460美元，具備了接受高端食品的消費基礎(chǔ)。我國目前正處于嬰兒潮的波峰之上，僅80后就有2.4億人口，年輕人成為休閑食品市場的主流，他們消費能力強，價格敏感度低，中高端休閑具有廣泛的需求基礎(chǔ)。

5．口感仍是影響消費者購買的主要因素。

休閑食品如何發(fā)展也離不開食品的圈子，因此口感仍然是消費者選擇的最關(guān)鍵因素，無論是洋品牌還是本土食品，只要產(chǎn)品的口味獨特，做工精良，符合消費者的喜好，就能很快的搶占市場。

休閑食品行業(yè)空間大，增長快，加之行業(yè)門檻低，市場競爭異常激烈。對于實力較弱的中小企業(yè)來說，如何發(fā)揮自身優(yōu)勢在休閑食品市場分一杯羹，銳基構(gòu)有幾點建議：

1．品類突破，品質(zhì)領(lǐng)先，樹立品牌等于品類市場認知。

休閑食品的特點是滿足消費者的精神需求為主，雖然有一定的消費習(xí)慣，但總體上對產(chǎn)品的具體種類并無嚴格要求，企業(yè)可以從區(qū)域特色產(chǎn)品、國外傳統(tǒng)食品和創(chuàng)新食品中借鑒，開發(fā)出適合國內(nèi)消費者特點的新的休閑食品品類，利用新穎的產(chǎn)品概念和口味打動消費者。在產(chǎn)品定位上向中高端發(fā)展，保證產(chǎn)品品質(zhì)，并通過產(chǎn)品包裝和推廣活動來塑造品牌的高端形象。增加產(chǎn)品的娛樂元素，樹立產(chǎn)品個性，同時使消費者在品嘗美味的同時有更多的愉悅性。

2．渠道精選，依據(jù)消費者的休閑特點來設(shè)置和開發(fā)銷售終端。

現(xiàn)代連鎖超市是休閑食品的主要銷售終端，但是供貨成本高、競爭激烈，增添了新品入市的風(fēng)險。中小企業(yè)可以根據(jù)產(chǎn)品的休閑特點開發(fā)新的銷售渠道，如烘焙類食品可以開發(fā)休閑餐廳、茶樓、咖啡廳等餐飲終端銷售。也可以通過互聯(lián)網(wǎng)銷售產(chǎn)品，如窩夫小子只在北京、上海通過網(wǎng)絡(luò)銷售，一年也達到幾千萬的銷售額。

3．推廣方式優(yōu)化，直接與消費者進行接觸，降低推廣成本。

中小企業(yè)資金有限，不能采取大規(guī)模廣告+明星代言的模式，所以，中小企業(yè)需要尋求新穎的推廣方式來促銷產(chǎn)品。除了終端促銷的手段，通過與媒體或網(wǎng)站合作，以現(xiàn)場活動方式直接與目標(biāo)消費者接觸也是一種較好的推廣方式。如雀巢咖啡與中國經(jīng)營報合作，5月份在北京的21家頂級寫字樓面向都市白領(lǐng)做現(xiàn)場品嘗互動活動就取得了不錯的效果。

4．企業(yè)資源聚焦，定向投放。

篇(2)

情理之中意料之外是創(chuàng)造更多購買理由的一種理念、方法和工具。

其理念在于：情理之中的常態(tài)與意料之外的變量的互動。情理之中是消費者對靜態(tài)文化的認知、認同，意料之外是消費者對動態(tài)文化感知的新意刺激，是靜態(tài)與動態(tài)的有機結(jié)合。鷹牌花旗參茶推廣的成功很大程度上得益于它巧妙地將情理之中的常態(tài)與意料之外的變量進行了互動：消費者對花旗參茶的靜態(tài)認知是：有滋補提神作用的保健食品！為了讓更廣泛的消費者購買這一產(chǎn)品，就為該產(chǎn)品注入了兩種動態(tài)文化。其一，盯住了辦公室白領(lǐng)階層都有喝咖啡提神保持良好精力的習(xí)慣，以花旗參有效成分的強身健體補充精力來替代了咖啡因?qū)θ梭w的傷害。其二，直接嫁接了喝下午茶歇這種已經(jīng)成為了辦公室白領(lǐng)階層的一個比較流行的生活方式。由此推出的鷹牌花旗參茶，經(jīng)過消費者對靜態(tài)文化認知與動態(tài)文化的新意刺激的結(jié)合，順暢地從保健茶飲轉(zhuǎn)入了消費者日?？焖傧M習(xí)慣中，給了消費者一個提神產(chǎn)品的驚喜，給了消費者一個購買消費的理由！

其方法在于：情理之中意料之外是對待事物發(fā)展的兩分法。情理之中是事物的基礎(chǔ)，是事物的本原。在創(chuàng)造消費者的購買理由時，一定要找到消費者認知此事物的認知基礎(chǔ)，這是一分法。意料之外是對本原事物的創(chuàng)新，是從另一個角度來觀察事物。在創(chuàng)造消費者的購買理由時，一定要在原消費者事物認知基礎(chǔ)上具有創(chuàng)造發(fā)展，具有差異。也就是一定要換個角度看問題，一定要多個角度看問題，這又是一分法。兩分法的關(guān)鍵在于讓原事物總是以不同的形態(tài)在不同的背景變量中得以表現(xiàn)。果凍之王喜之郎一直都致力于不斷的給予消費者不同的購買理由以期待得到消費者持久的認同，并且其購買理由也正是隨不同的背景變量而更改。在推廣其優(yōu)酪乳果凍時就運用了此種方法，消費者對牛奶的靜態(tài)認知一直都很明確——是一種有營養(yǎng)的食品，而對果凍的認知也十分明確——是一種調(diào)劑心情的好吃的休閑食品。喜之郎在推廣優(yōu)酪乳果凍時就借用了全社會都開始關(guān)注補充牛奶的動態(tài)飲食文化進行了創(chuàng)新，將果凍與牛奶相結(jié)合，打造了既有營養(yǎng)又能夠調(diào)劑心情的優(yōu)酪乳果凍，著實給了消費者一個情理之中意料之外的購買理由！

篇(3)

挪威一項最新研究顯示，吸煙女性比不吸煙女性第一次患心臟病的時間要早15年，而男性吸煙者與不吸煙者第一次患心臟病的時間差為8年，低于女性。

來自挪威櫻蘭迪特醫(yī)院的莫滕?格朗地維格博士和他的同事研究了1784名第一次患心臟病的病人。他們發(fā)現(xiàn)，吸煙女性第一次，心臟病的年齡為66歲，而不吸煙女性的患病年齡為81歲。不吸煙男性第一次患心臟病的年齡為72歲，而吸煙男性的患病年齡則提前至64歲。

研究者還發(fā)現(xiàn)，對部分其他疾病，吸煙也會將女性的患病時間提前。與不吸煙女性相比，吸煙女性患上高血壓、糖尿病等疾病的年齡也比較早。

此前，醫(yī)學(xué)界一直認為，雌激素能夠保護女性不患心臟病。不過，莫滕?格朗地維格博士指出，吸煙可能會使女性絕經(jīng)提前，使她們更早地步入更年期，從而更易患上心臟病。

一家之言：對女人來說，煙草猶如負心的男人，能離多遠就離多遠。

超市依舊頻現(xiàn)“國家免檢”質(zhì)監(jiān)部門：免檢標(biāo)志使用至年底

近日不少市民反映，購買的食品包裝盒上仍可以看到“國家免檢產(chǎn)品”的字樣。記者走訪了部分超市，發(fā)現(xiàn)的確有不少商品在使用免檢標(biāo)志，其中，某品牌牛奶多個系列的包裝上印著“國家免檢產(chǎn)品”的字樣。

國家規(guī)定，從2008年9月18日通知下發(fā)之日起至2008年他月31日，為印有免檢標(biāo)志的產(chǎn)品包裝使用過渡期，此期間生產(chǎn)的產(chǎn)品使用印有免檢標(biāo)志的包裝，將不違反免檢標(biāo)志規(guī)定。

但自2009年1月1日起，所有食品企業(yè)將不得再使用印有免檢標(biāo)志的包裝及其他任何宣傳資料，否則將依法予以查處。

一家之言：明年生產(chǎn)的產(chǎn)品包裝上若再看到“國家免檢產(chǎn)品”的字樣，就是違法產(chǎn)品了。

上海人糖尿病患病率升至10％

上海市民的糖尿病患病率已從30年前的1％升至到前的10％，糖尿病患者中20歲－40歲的人占到3％－4％，糖尿病明顯出現(xiàn)低齡化趨勢。這是日前在上海舉辦的“中國健康知識傳播激勵計劃(糖尿病，2008)”專家和媒體知識共享會上傳出的信息，再一次向都市人群提醒了糖尿病這一“健康殺手”的威脅。

而從全國來說，糖尿病患病率在過去20年中上升了4倍，2007年全國糖屎病患病人數(shù)約4000萬，中國成為僅次于印度的全球糖尿病患者人數(shù)第二大國。在上海，北京等大城市的社區(qū)調(diào)查中，糖尿病患病率已達10％。

上海交通大學(xué)附屬第六人民醫(yī)院副院長賈偉平在本次知識共享會上介紹說，糖尿病在中國患病率升高有兩方面因素：一是中國人具有重度易感遺傳背景，二是中國經(jīng)濟快速發(fā)展導(dǎo)致人們飲食結(jié)構(gòu)欠平衡、生活習(xí)慣不健康。

一家之言：先天不良，后天失養(yǎng)，導(dǎo)致了糖尿病在中國患病率的升高。

湖北：西式鴨制品亮相武漢

鴨翅、鴨架、鴨舌……鹵鴨制品一向備受喜愛。據(jù)不完全統(tǒng)計，湖北人一年能吃掉1億只鴨子。西式低溫鴨制品，鴨火腿，鴨香腸等亮相武漢，將豐富市民口味。

據(jù)了解，低溫鴨制品在100攝氏度以下常溫加工，不僅可以保持肉質(zhì)鮮美營養(yǎng)，而且便于儲存。亮相的低溫鴨制品包括西式火腿，兩式香腸、發(fā)酵肉產(chǎn)品等，價格將比普通鹵鴨略高。

一家之言：餐桌又多了一種新選擇。

研究報告顯示：七種魚汞含量較高

都知道該給正在身體發(fā)育期的幼兒多吃魚，但給孩子吃什么魚，卻應(yīng)該講究講究。

近日，一項以三個亞洲家庭為研究對象的研究報告顯示，這三個家庭的小孩年齡為15個月至兩歲之間，他們每天都給孩子吃魚粥，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些孩子體內(nèi)汞水平高出正常水平的5倍。

據(jù)《澳大利亞醫(yī)學(xué)雜志》報道，悉尼西區(qū)公共醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心醫(yī)生斯蒂芬?考比特表示，小孩吃魚既要注意合適種類又要注意適當(dāng)?shù)氖沉?。即便相對較低的汞水平也會影響到小兒的正常發(fā)育。

澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學(xué)家利薩?撒波博士表示，年輕父母應(yīng)該警惕7種魚――鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚，方頭魚以及鯰魚。這些魚除了體型相對較大以外，它們還是生命周期更長的食肉魚，其體內(nèi)汞含量比其他魚偏高。

對此，美國食品藥品監(jiān)督管理局(FDA)早就警告，避免給孩子吃大型掠食性魚類包括鯊魚、旗魚、金鯖魚、方頭魚等，就是因為它們汞含量較高。

一家之言：家有兒女，食品安全更重要。

我國食品行業(yè)將設(shè)立食品安全師崗位

中國食品協(xié)會會長王文哲在日前舉行的第六屆中國食品安全年會上提出，為進一步提高我國食品安全水平，食品行業(yè)要加強全員責(zé)任制度，環(huán)環(huán)問責(zé)，層層追究，并將設(shè)立“食品安全師”崗位。

此次大會提供的數(shù)據(jù)顯示，近年來，我國食品工業(yè)在持續(xù)快速健康發(fā)展的同時，食品安全整體狀況得到改善和提高。據(jù)國家抽檢結(jié)果，今年上半年我國糧食加工品，副食調(diào)味品，肉制品、酒類、飲料飲品、休閑食品33類3288家企業(yè)生產(chǎn)的3813種食品抽樣合格率為98.4％，同比提高4個百分點，比2006年提高近9個百分點。

篇(4)

食品是人們賴以生存的必需品發(fā)展。隨著社會的高速發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，民眾對食品的需求逐步從僅僅滿足生存需求發(fā)展到對健康、營養(yǎng)和個性化口味的需求，而且高速發(fā)展的社會生活節(jié)奏也對食品的方便、快捷提出了要求。消費者對現(xiàn)代食品不僅要求確保其安全性，更重視原材料及加工過程綠色化無污染，此外，對食品口味和獨特性提出更為嚴苛的要求。對擁有第一人口數(shù)的中國來說，其食品的消費人群是相當(dāng)之廣泛的，市場亦是相當(dāng)之巨大的。1996年起食品工業(yè)總產(chǎn)值在中國工業(yè)部門總產(chǎn)值中所占比例首次上升到第一位；2003年突破1萬億，2009年達到4．9萬億元，2010年達到6．3萬億元，其中以休閑食品、冷凍食品為主的方便食品工業(yè)總產(chǎn)值接近20％［1］。在巨大的生產(chǎn)總值之下，我們清醒地發(fā)現(xiàn)目前中國食品工業(yè)的諸多不足：以勞動密集型為主的食品企業(yè)企業(yè)數(shù)量多，規(guī)模?。ǖ怯?0多萬家，規(guī)模以上僅1．8萬家），生產(chǎn)的產(chǎn)品半成品居多，制成品較少；初加工產(chǎn)品為主，精深加工產(chǎn)品比例偏低；老產(chǎn)品和中低檔產(chǎn)品多，新產(chǎn)品和高檔優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品少；副產(chǎn)品附加值低。由此帶來的食品工業(yè)產(chǎn)品嚴重同質(zhì)化，必然導(dǎo)致食品營銷渠道對食品企業(yè)產(chǎn)生鉗制作用。食品原材料不斷上漲，勞動力成本逐年提高，對勞動密集型的食品企業(yè)造成嚴重沖擊；尤其是銷售渠道層層批發(fā)致使?fàn)I銷費用不斷上升，商超居高不下的各種“上架費”、“條碼費”、“年節(jié)費”等，導(dǎo)致食品企業(yè)的利潤逐年下降。據(jù)統(tǒng)計［1］，2008年全國食品行業(yè)產(chǎn)值利稅率僅為8．1％，2009年也僅為8．6％。伴隨而來的品牌競爭的火熱程度可想而知，食品企業(yè)間的營銷價格戰(zhàn)爭愈演愈烈。嚴重地影響了中國食品工業(yè)的健康發(fā)展。要突出這個困境，推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和升級，加強食品企業(yè)自主創(chuàng)新能力固然是主要的途徑，但畢竟需要一個漫長的過程。要突出重圍，食品工業(yè)的營銷模式的創(chuàng)新是一個不可忽視的捷徑。采取創(chuàng)新的營銷方式，盡量擺脫商超渠道對企業(yè)的鉗制，來超越對手從而打造一片屬于自己的商業(yè)天地，這是幾乎所有食品企業(yè)的夢想。而在眾多的新型營銷模式中，網(wǎng)絡(luò)營銷模式脫穎而出！

2網(wǎng)絡(luò)營銷模式及其特點

網(wǎng)絡(luò)營銷是一種新型的市場營銷方式。網(wǎng)絡(luò)營銷是指在互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，企業(yè)利用數(shù)字化的信息以及網(wǎng)絡(luò)媒體的交互性來幫助營銷目標(biāo)的實現(xiàn)，是電子商務(wù)的主要模式之一。中國的網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)端于1996年山東“大蒜上網(wǎng)”事件，隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的普及以及普通大眾對網(wǎng)絡(luò)的依賴性日益加強，加之傳統(tǒng)營銷環(huán)境的惡化，消費觀念的轉(zhuǎn)變，網(wǎng)絡(luò)營銷逐步發(fā)展壯大，成為相當(dāng)一部分人生活中不可或缺的部分。在這種新型的營銷模式之下，企業(yè)和客戶之間的關(guān)系變得十分緊密，形成了“一對一”的營銷關(guān)系。相比傳統(tǒng)的營銷模式，這種新型的市場營銷模式具備一些前者所不具備的特點［2］，主要表現(xiàn)在以下幾點：

2．1市場日益趨于無域化

互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)使企業(yè)擺脫了時間和空間的限制，減少了市場壁壘和市場擴展的障礙，從而帶給企業(yè)一個更為廣闊的、更具選擇性的全球化市場。

2．2市場的細分和專業(yè)化

網(wǎng)絡(luò)營銷可以更加準(zhǔn)確地對目標(biāo)市場進行細分，從目前的眾多網(wǎng)絡(luò)營銷看，越是細分的，越是專業(yè)化的網(wǎng)店，生意越是紅火。

2．3與顧客的溝通更為透明

交易雙方利用互聯(lián)網(wǎng)這個平臺進行及時的信息交換，這個信息交換過程，可以使生產(chǎn)廠家獲得第一手的反饋資料，從中獲得不同消費人群和不同地域消費者的不同需求、消費習(xí)慣等，以便及時調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品設(shè)計。

2．4更高效率、更低成本

網(wǎng)絡(luò)營銷利用電腦儲存大量的信息，不僅使得企業(yè)能根據(jù)相對準(zhǔn)確的市場需求對產(chǎn)品信息進行第一時間的更新及調(diào)整，顧客也能通過網(wǎng)絡(luò)更為全面地了解商家的最新動態(tài)和相關(guān)產(chǎn)品信息，購物的“目的性”、“效率性"和“準(zhǔn)確性"充分體現(xiàn)。

2．5廣告成本降低、宣傳效應(yīng)最大化

網(wǎng)絡(luò)營銷的廣告途徑在常態(tài)情況下，大多數(shù)是憑借網(wǎng)絡(luò)廣告進行宣傳；網(wǎng)絡(luò)廣告的成本遠遠低于傳統(tǒng)的廣告媒體———電視、報紙、雜志等。同時，網(wǎng)店在網(wǎng)絡(luò)上營銷的過程，也使愈來愈多的消費者主動或被動接受該網(wǎng)店的信息，達到了“無本萬利”的廣告宣傳效應(yīng)。

3食品企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的必要性

目前中國的網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟正以令人矚目的速度迅猛發(fā)展［3］，根據(jù)中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心（CNNIC）的《第26次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告》的數(shù)據(jù)顯示，截止2010年6月，中國網(wǎng)民達到4．2億人，人均周上網(wǎng)時長達19．8h。此前公布的《第25次中國互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計報告》則顯示：中國互聯(lián)網(wǎng)的影響呈現(xiàn)從娛樂化向消費商務(wù)型轉(zhuǎn)型的趨勢。商務(wù)交易類網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用的用戶規(guī)模增長最快，年均增幅68％。其中，網(wǎng)上支付用戶人數(shù)年增幅80．9％，在所有應(yīng)用中排名第一，網(wǎng)絡(luò)購物用戶規(guī)模增長了45．9％。由此可見，中國的網(wǎng)民人數(shù)急劇上升，網(wǎng)絡(luò)營銷的規(guī)模也不斷擴大，到2010年，國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)營銷市場規(guī)模可望達到257億元［3］。從消費層次上來看，食品消費的生力軍，尤其是休閑類食品的主要消費人群定位于35歲以下的人群。這個年輕的人群亦是食品行業(yè)內(nèi)所公認的“黃金消費人群”，其中最活躍的那部分群體便是網(wǎng)民。這類人群中有相當(dāng)大的一部分的人已經(jīng)把網(wǎng)絡(luò)深深地融入自己的生活中，學(xué)習(xí)、工作、娛樂、溝通都離不開網(wǎng)絡(luò)，并且利用網(wǎng)絡(luò)充分地獲取各種消費信息和生活體驗。顯而易見的是，網(wǎng)絡(luò)營銷模式的提出對食品企業(yè)的經(jīng)營是必需的，因為網(wǎng)絡(luò)營銷無疑已成為食品企業(yè)最有效的營銷方式。

4食品企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷的目標(biāo)人群

對于企業(yè)來說，營銷的最終目的就是獲取利益，而獲取利益的關(guān)鍵則在于最大限度的滿足消費者的需求。抓住消費者的需求就是抓住了商機。面對市場上種類繁多的食品，消費者關(guān)注的側(cè)重點不同，決定其選擇也不盡相同。盡管如此，消費者對食品的關(guān)注點大致在于四個方面：安全、營養(yǎng)、品牌和獨特性。食品行業(yè)在充分利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢的同時，食品的質(zhì)量問題是根本問題，要把握好這幾方面的平衡，樹立自己食品的特有形象，將網(wǎng)絡(luò)營銷與產(chǎn)品的幾大賣點相結(jié)合。利用網(wǎng)絡(luò)營銷的諸多優(yōu)勢，食品企業(yè)可以最大限度地整合資源，減少由于空間、時間所造成的消費人群的缺失。以目前人群最大的打工一族為例，這些人大多背井離鄉(xiāng)到異地工作，他們在慢慢適應(yīng)異地生活得同時，很難改變自己的飲食習(xí)慣，即使有所改變也不會忘記家鄉(xiāng)的那些傳統(tǒng)食品。為了滿足自己的飲食記憶或者說懷鄉(xiāng)之情，完全可以利用網(wǎng)絡(luò)這個平臺尋找到家鄉(xiāng)某個食品企業(yè)的“網(wǎng)店”，從而很好的解決這個空間問題。年節(jié)的禮品饋贈也是食品企業(yè)進行網(wǎng)絡(luò)營銷的機遇。過年過節(jié)單位發(fā)一些食品，或者朋友之間饋贈禮物，選購與眾不同的食品或禮品往往是第一選擇。通過網(wǎng)購，就有可能實現(xiàn)這個目標(biāo)。例如，近年來網(wǎng)絡(luò)上暢銷的一些韓國、泰國、越南等國外食品，四川的麻辣食品、湖南的臘制品、辣椒食品等等，都是具有強烈的地域特色和口味特色的。

5如何構(gòu)建食品網(wǎng)絡(luò)營銷體系

5．1建立網(wǎng)站和內(nèi)部網(wǎng)

構(gòu)建網(wǎng)站是企業(yè)進行網(wǎng)絡(luò)營銷的第一步。只有建立網(wǎng)站才能讓消費者更全面更透明地了解企業(yè)及其產(chǎn)品，網(wǎng)站的建立同時也對企業(yè)的品牌形象的樹立提供了寬廣的平臺。網(wǎng)站的建立不僅僅是指企業(yè)要建立好自己的網(wǎng)站以宣傳產(chǎn)品，還得要完成好企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)的建設(shè)從而加強企業(yè)管理信息系統(tǒng)的建設(shè)。兩者是相輔相成，缺一不可的。建立及完善自己的企業(yè)內(nèi)部網(wǎng)站有利于企業(yè)在生產(chǎn)管理、財務(wù)管理和倉儲管理等企業(yè)內(nèi)部各方面實現(xiàn)信息化、規(guī)范化的建設(shè)，從而實現(xiàn)企業(yè)的資源整合的最大化。在構(gòu)建食品企業(yè)的品牌網(wǎng)站時，要著重對食品的介紹與展示，無需費力花心思去設(shè)置夸張的電腦動畫特技，大費周章地宣傳企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)。對于食品企業(yè)來說，更應(yīng)該注重與消費者的溝通，真實、科學(xué)地宣傳本企業(yè)食品的安全、營養(yǎng)和特色，及時了解消費者的新需求，不斷調(diào)整自己的產(chǎn)品規(guī)劃。

5．2運用搜索引擎

搜索引擎是以信息導(dǎo)航為目的，運用一系列的技術(shù)在互聯(lián)網(wǎng)中搜集并發(fā)現(xiàn)信息，對信息進行理解、提取、組織和處理，為用戶提供檢索服務(wù)［4］。由于網(wǎng)絡(luò)中企業(yè)間產(chǎn)品信息的交流快速而便捷，從某種程度上來說，這種信息交流的快捷也導(dǎo)致了同一產(chǎn)品它的質(zhì)量、成本、價格等信息面對消費者是透明的。這對于食品行業(yè)傳統(tǒng)的商業(yè)模式是個很大的沖擊。搜索引擎以一種較低成本獲取更多的信息的方式使得它在眾多的營銷方式中脫穎而出，只要能充分利用搜索引擎，企業(yè)就可以無視其規(guī)模上與其他企業(yè)的差距大展身手。因為在互聯(lián)網(wǎng)這塊領(lǐng)地上，企業(yè)的地位是趨于平等的，在同一起跑線上。所以搜索引擎的運用為中小企業(yè)的在網(wǎng)絡(luò)營銷中的發(fā)展提供了一個強大的契機，由它所創(chuàng)造的效益亦是可觀的。對于如何組建搜索引擎組合模式，需要注意的是要“因時制宜，因地之宜”。要結(jié)合當(dāng)時的信息環(huán)境動態(tài)以及企業(yè)自身的情況如企業(yè)的市場定位、營銷成本的預(yù)算、時間預(yù)期等，來建立屬于企業(yè)自己的特色網(wǎng)絡(luò)營銷模式。切不可隨波逐流，照抄照搬。在搜索引擎組合模式組建過程中還要充分發(fā)揮關(guān)鍵字廣告、關(guān)鍵字競價排名、網(wǎng)頁內(nèi)容定位廣告、搜索引擎優(yōu)化等營銷方式的作用。

5．3運用企業(yè)博客

博客營銷對于我們來說是個新鮮的詞，它的出現(xiàn)給網(wǎng)絡(luò)營銷注入了新鮮的血液，它是網(wǎng)絡(luò)營銷中一個嶄新的領(lǐng)域。博客營銷是一種以個人知識資源為基礎(chǔ)的網(wǎng)絡(luò)信息傳遞形式，運用企業(yè)博客可以增加搜索引擎的可見性，從而為網(wǎng)站帶來更多的訪問量；可以在企業(yè)博客中對產(chǎn)品進行宣傳，從而減少了相對的廣告費用。而對于食品企業(yè)的博客營銷的做法需要注意的是：①需要采用擁有較強的文字寫作能力的營銷人員對企業(yè)的博客進行操作管理。②要與企業(yè)自身網(wǎng)站內(nèi)容緊密聯(lián)系，要多層面的介紹有關(guān)企業(yè)和產(chǎn)品的信息，解答消費者的疑惑，要注意信息的有效性和及時性，拉進與消費者的距離。③企業(yè)博客貴在堅持，要持之以恒，只有長期的多渠道企業(yè)和產(chǎn)品的信息，才能夠發(fā)揮博客營銷的最大功效。

6食品企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷中需要注意的問題

6．1注重網(wǎng)絡(luò)的品牌承載功能

食品企業(yè)網(wǎng)站的建立不能片面追求企業(yè)的經(jīng)濟利益，而要把更多的實惠讓利給消費者，因為食品營銷網(wǎng)絡(luò)應(yīng)更多承載的是其品牌塑造的功能。

6．2食品安全體系的保證

食品安全問題是目前的社會的熱點問題，消費者對食品的安全感日益缺失，所以在食品網(wǎng)絡(luò)營銷過程中，要確保食品從原料的種植到生產(chǎn)、運輸、銷售乃至貯藏全過程進行嚴格的品質(zhì)監(jiān)控，在獲得各級監(jiān)督檢驗機構(gòu)許可的同時，要建議科學(xué)有效的質(zhì)量管理體系，如HACCP、ISO9000、GMP等。而且要盡可能利用網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)對消費者的過程透明化，諸如遠程視頻監(jiān)控等，以獲取消費者的信任。6．3銷售品種的有所不為考慮到網(wǎng)絡(luò)營銷的特殊性，如快遞運輸?shù)陌踩院袜]遞成本，以及消費者居住地各種超市的便利，網(wǎng)絡(luò)營銷過程中對銷售的品種要有所為、有所不為。

（1）液體類、易碎、易霉變的食品不銷。

（2）沒有地方特色的不銷，要突出產(chǎn)品的地域特色、民族特色和休閑特色（休閑特色針對年輕網(wǎng)民）、保健特色（針對辦公族、上網(wǎng)族這些亞疲勞人群）。

（3）兼顧到包裝費用和快遞費用，低價值、低附加值產(chǎn)品不銷；

（4）經(jīng)過一段時間的運營，可以考慮在目標(biāo)人群較為集中的地區(qū)設(shè)立網(wǎng)絡(luò)營銷分公司。

（5）在企業(yè)信息過程中一定要有誠實、誠懇的態(tài)度，科學(xué)、真實地介紹企業(yè)和產(chǎn)品，切忌片面化、夸大其辭、危言聳聽，也不要利用詆毀對手的手段抬高自己，這也是最重要的一點。

篇(5)

發(fā)現(xiàn)商機：

小老板改行賣食品

在開進口食品專賣店之前，熊曉燕的日子過得并不是一帆風(fēng)順。1963年，她出生在美麗的新疆自治區(qū)烏魯木齊市的一個軍官家庭，在部隊大院度過了非常幸福、快樂、美好的童年時光。1970年她跟隨父親轉(zhuǎn)業(yè)回到了湖南長沙。1982年，她正式走上工作崗位，其間從事過汽車電工、材料保管、辦公室統(tǒng)計工作。2003年，因為單位效益不斷下滑，她從單位下崗分流。當(dāng)時，她已經(jīng)是40歲的人了，要想找份合適的工作已經(jīng)很不容易。在朋友的建議下，她用自己幾萬元的積蓄在長沙南門口盤下了一間小門面做起了服裝生意，由于客流量比較大，生意還比較紅火。然而好景不長，后來碰上舊城改造，她租的門面要拆遷，她只得另謀出路。

當(dāng)時，要尋找一個好的生意并不是太容易，于是她干脆在家休息一段時間，等過完春節(jié)再尋找新的項目。她的丈夫看到她整天在家悶悶不樂，于是對她說，他還有一位遠房親戚在香港開公司，身家上千萬。雖然走動不是太多，但是還比較親，丈夫勸她不如去參加港澳游，順便找找那位親戚看能否幫她一把。

于是，熊曉燕馬上找到旅行社報名參加了港澳游，不久旅行社就向當(dāng)?shù)毓簿稚贽k好了港澳通行證，熊曉燕決定去香港碰碰運氣。

熊曉燕在那位親戚家中剛坐定時，親戚非?？蜌猓贸隽艘淮蟊P進口食品招待她。如澳門英記椰絲夾心鳳凰卷、美國斯納普桃子桑子果味飲料、澳大利亞味馨牌碎巧克力紐紋條、泰國迷你力波咋果糖等。她逐一地把那些進口食品嘗了個飽，那感覺真爽。像美國斯納普桃子桑子果味飲料，喝到口中絲絲滑滑，有一種淡淡的甜；而吃德國和情焦糖餅干，又是一番體驗獨特的享受。配方獨特，添加恰到好處的肉桂香味，口味悠長。瑞奧薄荷糖包裝精美，是低卡路里的無糖型薄荷糖，擁有多種口味，使人時刻保持充沛精神，讓思維更清晰。而其他休閑小吃吃起來味道和普通食品真不一樣，吃了還想吃。于是她驚訝地問道為什么能夠買到這么多的進口食品。那位親戚告訴她說：“這是在香港千之匯進口食品專賣店買來的，千之匯進口食品風(fēng)靡全香港，男女老少都喜歡吃，千之匯進口食品專賣店生意好得很，賣得非常火爆。目前千之匯進口食品專賣店在香港已經(jīng)開了十多家，連香港前特首董建華也到香港千之匯進口食品公司總部視察過?！庇H戚說完后又補充了一句，“要是你回去開家千之匯進口食品專賣店，那生意一定很好?！?/p>

當(dāng)熊曉燕聽完親戚的話后，腦海中馬上跳出一個想法，是啊，既然千之匯進口食品風(fēng)靡香港，男女老少都喜歡吃，生意非?；鸨?。自己何不回去開家千之匯進口食品專賣店。

俗話說，眼見為實。為了體驗千之匯進口食品專賣店生意火爆，第二天，在香港銅鑼灣的一片高檔商業(yè)區(qū)，熊曉燕特地找到一家千之匯進口食品專賣店，隔得很遠，她就發(fā)現(xiàn)許多人排著長隊在千之匯進口食品專賣店里買各種進口食品。懷著好奇的心情，她走進了那家專賣店，一看還真是大開眼界。

在千之匯進口食品專賣店，一排排整齊的食品柜中，擺滿了各個國家的精致美食，真是琳瑯滿目。如印尼卡通糖果蛋、日本明治可可草莓朱古力、土耳其愛文焦糖夾心牛奶糖、荷蘭新飛粒子無糖潤喉糖、德國C&H粉紅柚子嘉云糖……簡直是應(yīng)有盡有。只見一些顧客排隊進入店中時，都是買了滿滿的一大袋。

熊曉燕是個有心人。生意上的敏感使她仔細打量購買進口食品的人，發(fā)現(xiàn)大多是來香港旅游的內(nèi)地人。她決定找個機會和店主談?wù)?。她耐心地在旁等候?？吹降昀锷獠皇翘r，熊曉燕友好地和店主打招呼。那位店主也很熱情地告訴她說，來店里買進口食品的除了內(nèi)地的游客外，還有本地的上班族，以及小孩。因為這些進口食品吃起來很方便，而且價格也不貴，一般工薪階層也能夠承受。

得到這些信息后，越發(fā)堅定了熊曉燕要開家專賣店的想法。她當(dāng)時就想到，如果自己在內(nèi)地開家專賣店，那么內(nèi)地的游客在這邊買了這些進口食品后，如果以后還想吃的話，就不要跑這么遠到香港來買了。而且內(nèi)地上班族也有好多為吃什么樣的早餐發(fā)愁呢，還有那么多的小孩肯定也會很喜歡這種進口食品呢。

那位親戚還熱心地幫她分析進口食品的市場信息。經(jīng)過調(diào)查得知，隨著人們健康意識的增強，一些提高人體免疫力、預(yù)防疾病和降低脂肪的進口休閑食品受到熱烈歡迎。根據(jù)美國權(quán)威的天然食品市調(diào)公司SPIN的資料，購買進口休閑食品的美國人達到97%，健康休閑食品如脆片產(chǎn)品、脆餅產(chǎn)品的銷售量增長很快，健康休閑食品在便利商店等的銷售業(yè)績比傳統(tǒng)商店賴以獲利的酒類及香煙產(chǎn)品都要暢銷。2006年，世界休閑食品市場年銷售額超過500億美元。

在親戚的參考下，他們覺得這個項目在內(nèi)地肯定會非?；鸨Ｓ谑?，那位親戚建議她首先開家千之匯進口食品專賣店。如果生意火爆，就擴大經(jīng)營，做全國市場。于是，熊曉燕在那位親戚的幫助下，查詢到了香港千之匯進口食品有限公司的網(wǎng)址省略.hk，找到了總部位于香港西環(huán)德輔道西343號的香港千之匯進口食品有限公司。在親戚的介紹下，香港千之匯進口食品有限公司愿意給熊曉燕提供開家千之匯進口食品專賣店的全部貨源，但是前提條件是必須突出千之匯的品牌。

于是，熊曉燕擁有了來自香港方面穩(wěn)定的供貨渠道，決定回到長沙開一家進口食品專賣店。

創(chuàng)富點評：

在發(fā)現(xiàn)商機的14大法則中，進口食品可謂占盡了商機。1、短缺商機。短缺是經(jīng)濟牟利第一動因，空氣不短缺，可在高原或在密封空間里，空氣也會是商機。2、時間商機。遠水解不了近渴。在需求表現(xiàn)為時間短缺時，時間就是商機。3、價格與成本商機。水往低處流，“貨”往高價上賣。在需求的滿足上，能用更低成本滿足時，低價替代物的出現(xiàn)也是商機。4、方便性商機。江山易改，懶性難移?；ㄥX買個方便，所以“超市”與“小店”并存。5、通用需求商機。周而復(fù)始，永續(xù)不完。人們的生存需求如吃、穿、住、行每天都在繼續(xù)，有人的地方，就有這種商機。6、文化與習(xí)慣性商機。由生活方式?jīng)Q定的一些商機。比如：各種節(jié)日用品、生活用品?！扒е畢R”進口食品匯聚全世界各地的美食，又在內(nèi)地可以隨時買到，具有巨大的低價優(yōu)勢；還可以作為禮品，一般人也喜歡消費，至少包含了以上6種商機。

而個人投資創(chuàng)業(yè)要善于抓住好機會，把握住了每個稍縱即逝的投資創(chuàng)業(yè)機會，就等于成功了一半。

抓住機會：

好生意贏得總

可是，現(xiàn)實的市場到底有多大，熊曉燕還沒有一個準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)。于是，她決定以長沙為根據(jù)地開一家千之匯進口食品專賣店，來圓自己的創(chuàng)業(yè)夢。為了穩(wěn)妥起見，熊曉燕決定先作一個詳細的市場調(diào)查研究分析。

為了了解長沙的大型市場和超市進口食品的零售量，這就要求熊曉燕必須親自去這些大型市場和超市，把這些信息調(diào)查出來。熊曉燕很細心，在一些超市中，她發(fā)現(xiàn)有零星的進口食品賣，但一般是一個國家的單一產(chǎn)品，主要還是在奶粉和零食上。于是，她站在那里仔細觀察，發(fā)現(xiàn)進口食品賣得很好。

就這樣，半個月市場調(diào)查下來，熊曉燕把調(diào)查來的信息和在網(wǎng)上下載的信息進行了詳細的匯總分析，最后得知全國的進口食品市場無限大。據(jù)美國食品工業(yè)協(xié)會預(yù)測，中國進口食品的銷量將以每年15%的速度高速增長，到2018年中國將成為全球進口食品最大的消費國，屆時國內(nèi)進口食品的市場規(guī)模將高達4800億元人民幣。因此開家專賣店肯定會非?；鸨?/p>

于是，熊曉燕最終滿意地確定了創(chuàng)業(yè)方向，她將專賣店選定在長沙繁華的侯家塘商業(yè)區(qū)，面積不大，只有30平方米，但對熊曉燕來說已經(jīng)夠了，經(jīng)過精心布置和裝修，給人一種高品位的感覺。2006年8月，千之匯進口食品專賣店就開業(yè)了。

開業(yè)的第一天，千之匯進口食品專賣店生意紅火，門庭若市。第一個月下來，她粗略地一算，除了各種開支費用，她的專賣店凈贏利5萬元。

為了讓廣大市民知道千之匯進口食品專賣店，熊曉燕開始有意識地選擇廣告媒體，做促銷廣告，她選擇了銷售量最大的市民報周五購物版做宣傳，有目的性地突出宣傳店里有特點的千之匯進口食品，剛開始，廣告效果異常的好，但是，一個月后，考慮到廣告費用投入太高，因為是小店生意，如果繼續(xù)做版面廣告可能會虧損，思來想去，熊曉燕想到了一個更好的廣告宣傳方案，她吩咐營業(yè)員在配送食品時，順便在配送袋里夾帶幾張千之匯專賣店的宣傳海報，因為海報中詳細羅列了各國進口食品的介紹。

而且為了吸引更多的顧客，熊曉燕將每期海報都印上各種進口食品圖案，凡是收集滿50種不同進口食品圖案的顧客可以憑圖案標(biāo)識換取進口食品。這些營銷手段一運用，專賣店的生意更加好。而這一宣傳方式的改變，既降低了廣告費用成本，又擴大了專賣店的廣告效果，更可喜的是，這一廣告促銷效果非常穩(wěn)定，消費狀況沒有出現(xiàn)大起大落。

到了春節(jié)，熊曉燕一核算，自己經(jīng)營千之匯進口食品專賣店，短短半年，就賺了將近20萬?？粗@紅火的生意，她慶幸自己當(dāng)初的市場眼光。而她也成為香港千之匯進口食品有限公司的強勢經(jīng)銷商。

在長沙做了8個月的經(jīng)銷商后，熊曉燕對長沙的進口食品市場有了深入的了解，她覺得雖然自己累死累活也賺不了大錢，但她知道如果做商的話，就賺錢更多了?？墒?，要做香港千之匯大陸區(qū)的總并不容易，得要實實在在的銷售業(yè)績才行。

按照香港方面的要求，要做內(nèi)地總，至少要做到80萬元的業(yè)績。為了早點得到國內(nèi)總的權(quán)力，看來得想辦法才行。

當(dāng)時，熊曉燕以前的一個同事聽說她開的千之匯進口食品專賣店生意奇好，想從她那里拿點貨去賣。樂于助人的熊曉燕轉(zhuǎn)而一想，如果建議自己的同事去開家千之匯進口食品專賣店，不僅可以幫助他創(chuàng)業(yè)，還可以提高自己的銷售業(yè)績，爭取得到總部的總權(quán)。

于是，在熊曉燕的建議下，那位同事在?？陂_了一家千之匯進口食品專賣店，首批進貨就是10萬，兩個月還不到，就賣完了所有的產(chǎn)品。那位同事笑得合不攏嘴，馬上再進貨10萬。很快，她的銷售業(yè)績就讓香港千之匯進口食品有限公司的決策層刮目相看，2007年10月1日，熊曉燕取得了香港千之匯總部在內(nèi)地的總權(quán)。

創(chuàng)富點評：

據(jù)美國一家研究機構(gòu)調(diào)查，實際上，針對產(chǎn)品而言，20世紀60年代，只要做電視機就能夠賺到錢。70年代做微波爐生意的都賺到了錢。尤其是在國外，70年代微波爐賣得非?；稹Ｔ?0年代，做錄像機的都成為了百萬富翁，到了90年代做PC和網(wǎng)絡(luò)的成了千萬富翁，億萬富翁。既然創(chuàng)富的好項目要從機會中產(chǎn)生，那么機會在哪兒？哪些情況又代表著機會呢？可以說機會無時不有，無處不在。機會不能從全部顧客身上去找，因為共同需要容易認識，基本上已很難再找到突破口。而實際上每個人的需求都是有差異的，如果我們時常關(guān)注某些人的日常生活和工作，就會從中發(fā)現(xiàn)某些機會。這個時機進入得非常好，你就能賺錢。所以你不僅要把握趨勢，還要抓住很好的時機點。像“千之匯”進口食品，是一個新興的項目，有特色又有賣點，肯定能賺錢。

機會是平等的，要看誰比較會抓住機會。失去了機會，就失掉了財富。

贏得財富：

加盟商創(chuàng)富賺百萬

為牢牢地穩(wěn)定顧客，熊曉燕還不斷創(chuàng)新營銷手段，顧客群越來越多。再加上進口食品新穎奇特，物美價廉，顧客之間又多了口碑宣傳，所以生意越來越火爆。

有一天，來自廈門的王怡女士特地來到長沙千之匯進口食品專賣店，找到熊曉燕要求加盟千之匯進口食品，開家加盟專賣店。熊曉燕當(dāng)時對加盟連鎖不是很熟悉，當(dāng)時并沒有答應(yīng)她，只是要王女士留下了電話，隨后和她再聯(lián)系?？墒遣恢趺吹?，打來電話主動要求加盟的人越來越多，而且大多是年輕人。

看到生意越來越好，在香港總部支持下，熊曉燕馬上于2007年11月13日注冊了長沙市千之匯進口食品有限公司，并全程引進香港總部先進的連鎖運營管理模式，進行規(guī)?；\作，將市場做大將品牌做強。不久，熊曉燕電話聯(lián)系了廈門的王女士，答應(yīng)她做廈門的加盟商。后來，王女士馬上在廈門開了一家千之匯進口食品專賣店，生意非常紅火。而這些良好業(yè)績的取得就是在熊曉燕取得香港千之匯進口食品有限公司在內(nèi)地的總權(quán)的兩個月后?？粗@紅火的生意，她的心中在勾畫一幅更加宏偉的市場發(fā)展戰(zhàn)略藍圖。

在記者進行采訪時，問及生意為什么這么好，王怡女士分析說，隨著時代的發(fā)展，人們的經(jīng)濟收入的提高，消費觀念的轉(zhuǎn)變，難登大雅之堂的配角食品――休閑食品已逐漸在食品行業(yè)中占有一席之地。人們的食品結(jié)構(gòu)由原來的溫飽型為主的格局逐漸向風(fēng)味型、營養(yǎng)型、享受型方向轉(zhuǎn)化，休閑食品特別是口味新奇、營養(yǎng)健康、包裝精美、口感好的進口食品受到了越來越多不同年齡層次人群的青睞，成為老百姓的生活中的一種消費“新食尚”?！跋愀矍е畢R”進口食品正好滿足了這一需求。

為了驗證自己的看法，王女士還對進口食品加盟店作了盈利分析：千之匯進口休閑食品連鎖店的產(chǎn)品價格一般在幾元至30元之間，適合大眾消費。店址一般選擇在人口流動量大及居民比較集中的商圈內(nèi)。因此，一般加盟店每日的營業(yè)額在2000―3000左右，而像春節(jié)、圣誕節(jié)、五一、十一等重大節(jié)日，日營業(yè)額可高達數(shù)千甚至一兩萬元。而千之匯加盟店產(chǎn)品的利潤率在50%以上。因此贏利空間非常大。如果每個加盟店每日銷售量最低2000元計算，每年每店營業(yè)額為80萬左右；加盟店的毛利率為50%，則毛利潤為80×50%＝40萬元；扣除一切費用，一個加盟店一年可獲得純利潤為30萬元。這還只是一個很保守的算法，如果稍微做點促銷宣傳，那么銷售肯定會更好。

看到生意這么紅火，加上主動要求加盟的人越來越多，長沙市千之匯進口食品有限公司的咨詢電話0731-5215288猛然間成了財富熱線，來自全國各地的中小投資者紛紛打來電話要求加盟。熊曉燕覺得自己是該干一番大事業(yè)的時候了。她計劃2008年在全國發(fā)展100家專賣店。

因為熊曉燕的進口食品質(zhì)量過得硬，各地加盟商進貨后，銷路比較好，兩個月以后，她就打開了國內(nèi)的千之匯進口食品加盟市場。

目前長沙市千之匯進口食品有限公司完全實現(xiàn)電子化經(jīng)營，開通了國際網(wǎng)站：省略，并運用世界頂級的商業(yè)平臺，全球定位，全球采購層層篩選，云集了泰國、馬來西亞、越南、美國、韓國、日本、新加坡等30多個國家，2000多個國際品牌，3000多個品種的特色食品。

為了方便全國各地的加盟商，長沙市千之匯進口食品有限公司在總部香港千之匯進口食品公司的指導(dǎo)下，傳承了香港千之匯總部現(xiàn)成的先進的管理模式，投資擁有龐大的產(chǎn)品庫、科學(xué)的管理技術(shù)、先進的軟硬件設(shè)施、獨特的裝飾風(fēng)格、新穎的營銷模式、完善的物流配送，強大的品牌效應(yīng)，為每一位加盟商提供全方位一站式服務(wù)。

由于長沙市千之匯進口食品有限公司對每一個加盟店都盡心竭力，從店址選擇，店內(nèi)裝修，貨品上架，店長及店員培訓(xùn)，產(chǎn)品配送、店面運營，廣告宣傳，提供一整套的系統(tǒng)支持。獨特的裝飾風(fēng)格、新穎的營銷模式、精致的進口食品、充滿異國情調(diào)的購物環(huán)境，為追求高品位、個性化的人們提供了藝術(shù)與時尚的購物空間。美味、時尚、健康的全球食品必將更快地融入中國普通消費者的生活。

創(chuàng)富點評：

分享經(jīng)驗就是分享財富。關(guān)于人的命題，一個簡單而又充滿哲理的表述是：人生是以一個未知的經(jīng)驗而開始，又以一個無法完成的經(jīng)驗而結(jié)束。熊曉燕的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷真的是一步一個腳印，從發(fā)現(xiàn)商機到抓住機會，最后贏得財富。這是一個漸進的過程。如果發(fā)現(xiàn)一個好項目而不去行動，那么機會就會永遠也不會垂青于你。有一句說得好：生命不在于長度，而在乎寬度。生命中想去實現(xiàn)自己的愿望的時候，那么就要去參與，心動不如行動。當(dāng)你在擁有巨大財富的時候，你就會發(fā)現(xiàn)，原來創(chuàng)業(yè)生活可以過得這樣多姿多彩。熊曉燕的創(chuàng)富經(jīng)歷就是廣大通過中小投資來創(chuàng)業(yè)的朋友們的一個榜樣。

相關(guān)鏈接：

香港千之匯食品有限公司中國區(qū)營運總部――長沙市千之匯進口食品有限公司，是一家以專業(yè)經(jīng)營世界各國和各地區(qū)的進口休閑食品為主的企業(yè)，憑借資深的業(yè)界背景，敏銳地捕捉到撲面而來的財富商機，創(chuàng)造性的開創(chuàng)了進口食品加盟連鎖體系，將全新的進口食品銷售理念帶入中國內(nèi)地，徹底顛覆了中國傳統(tǒng)的食品經(jīng)營模式。長沙市千之匯進口食品有限公司傳承香港千之匯進口食品有限公司的經(jīng)營模式，市場優(yōu)勢凸顯。如產(chǎn)品市場大，經(jīng)營投入少。享受區(qū)域獨家壟斷經(jīng)營，保障投資者利益和持續(xù)盈利。標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)、系統(tǒng)化的科學(xué)管理。規(guī)?；?jīng)營專業(yè)的指導(dǎo)，即使您缺乏行業(yè)經(jīng)驗，也能很快進入狀態(tài)。廣泛的市場信息，龐大的集團采購、優(yōu)質(zhì)的商品質(zhì)量。規(guī)范的價格體系，超低的供貨價格、強大的市場支持。統(tǒng)一的店面形象和經(jīng)營模式，保證市場競爭力。

采訪后記：

從長沙市千之匯進口食品有限公司回到編輯部后，記者把公司贈送的幾包千之匯進口食品分發(fā)給編輯部的編輯嘗嘗，沒想到她們一拆開包裝袋后就引發(fā)一場搶食狂潮。用她們自己的話說，那是“太好吃了”。而學(xué)用長沙方言講，那是“太韻味了”。是，正是因為產(chǎn)品的美味，產(chǎn)品的獨特，才引發(fā)千之匯進口食品在全國各地的加盟熱潮。

為了給廣大中小投資者一個經(jīng)營預(yù)測，記者就千之匯進口食品的熱銷采訪了我國一些市場營銷專家，專家分析說：“像千之匯進口食品，從市場角度分析，有以下三種經(jīng)營優(yōu)勢：一是財富寶地。對于中國這個有著13億人口的龐大市場，進口食品專賣在中國的市場規(guī)模將高達4800億元人民幣。其高容量，高速度，高利潤的特性必然引爆新一輪的投資狂潮。中國進口食品加盟必然成為未來十年最具發(fā)展?jié)摿Φ狞S金產(chǎn)業(yè)。二是品牌優(yōu)勢。香港千之匯進口食品已在零食市場成功建立一個獨特品牌，其目標(biāo)是要令顧客感受到物有所值的樂趣。在千之匯進口食品專賣店，顧客可放心選購到最優(yōu)質(zhì)及價錢合理的貨品。三是投資商機。一款款包裝精美、滋味曼妙無比的食品從新加坡、法蘭西、德意志……世界各地款款走來，美味和健康的進口食品融入中國人的生活，已經(jīng)成為一股勢不可擋的潮流。世界各地的美食，裹挾著甜蜜和浪漫的氣息，許多投資者目前已經(jīng)嗅出了這股氣息背后所隱藏的財富商機?！?/p>

公司總部：香港千之匯進口食品有限公司

地址：香港西環(huán)德輔道西343號

電話：00852-21656315

香港網(wǎng)址：省略.hk

中國內(nèi)地總：長沙市千之匯進口食品有限公司

地址：長沙市五一大道549號聯(lián)合商廈10層1002室

電話：0731-5215288

傳真：0731-5053188

篇(6)

福建工作站　劉日安　劉　君

福建省馬鈴薯生產(chǎn)現(xiàn)場會在龍海市詔安縣舉行。筆者從有關(guān)部門獲悉，省政府已同意將馬鈴薯列入該省種糧綜合補貼范圍。省農(nóng)業(yè)廳2009年將繼續(xù)安排專項資金在全省建立15-20個冬種馬鈴薯高產(chǎn)示范片，補貼脫毒種薯示范、新品種示范現(xiàn)場會重點推介的脫毒種薯、稻草包芯等關(guān)鍵技術(shù)，這些技術(shù)對提高馬鈴薯產(chǎn)量、促進農(nóng)民較大幅度增收成效顯著。會議要求，2009年是擴種冬種馬鈴薯關(guān)鍵的一年，要確保完成全省冬種春收馬鈴薯面積增加2hm2的目標(biāo)。

重慶市2009年2月蔬菜價格大幅回落

西南工作站　李　清　張世平

從重慶市農(nóng)業(yè)信息中心了解，2月份全市蔬菜平均價格為2.94元，與1月相比(環(huán)比)，統(tǒng)計的10個蔬菜品種中，8個下降，1個上漲，1個持平，總體均價下降9.06％，表現(xiàn)為下降。與2008年2月相比(同比)，10個蔬菜品種7降2漲1持平，均價變化幅度總體平均降10.06％，總體表現(xiàn)為較大幅下降。

根據(jù)觀農(nóng)貿(mào)蔬菜批發(fā)市場、九龍坡太慈蔬菜批發(fā)市場、永川農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場蔬菜批發(fā)價格監(jiān)測，2月主要蔬菜批發(fā)市場價格為1.83元，環(huán)比下降0.39元，降幅為17.65％，環(huán)比總體表現(xiàn)較大幅度下降。

通過對重慶市39個區(qū)縣44個蔬菜基地價格監(jiān)測，2月份蔬菜基地的產(chǎn)地價為2.35元，環(huán)比下降0.2元，降幅7.96％，呈現(xiàn)小幅下降。

由于2009年氣溫回升早，蔬菜生長較快，蔬菜大量上市，造成蔬菜價格整體提前回落明顯。蔬菜的農(nóng)貿(mào)市場零售價、批發(fā)價、產(chǎn)地價都表現(xiàn)出一致下降，其中地產(chǎn)蔬菜中的菠菜和青菜頭價格大幅回落。

從零售價、批發(fā)價和產(chǎn)地價的統(tǒng)計數(shù)據(jù)看，重慶市蔬菜產(chǎn)地價格不少品種高于主城區(qū)的批發(fā)價。分析原因：第一，主城區(qū)的蔬菜有相當(dāng)部分由市外調(diào)入，外地蔬菜加上運輸費用仍然具有盈利空間。第二，主城區(qū)交通便利讓市民享受到低價蔬菜的實惠。但是，主城以外的區(qū)縣食用的蔬菜，由于運輸線路長、成本增加，蔬菜價格高于主城區(qū)。第三，蔬菜產(chǎn)地均價2.35元，高于城區(qū)主要批發(fā)市場均價0.52元。蔬菜市場價格有力證明：(1)新鮮蔬菜仍然是市民消費的追求。(2)地產(chǎn)蔬菜價格高于外地調(diào)進蔬菜，已經(jīng)獲得市民和市場的認可。(3)地產(chǎn)蔬菜仍有較大的消費空間。

由于2008年2月受低溫雨雪天氣影響，運輸不通暢，蔬菜上市量減少。此時又適逢春節(jié)假日拉動，蔬菜價格處于高位。2009年春節(jié)提早，氣溫又偏暖，蔬菜市場供應(yīng)恢復(fù)較快，同比價格較大幅回落。

在蔬菜全國大流通的背景下，外地調(diào)入蔬菜對重慶蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展可能造成一定影響。重慶市蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要考慮大宗、特色和加工協(xié)調(diào)發(fā)展的問題。因此，蔬菜產(chǎn)銷，應(yīng)該考慮由原來的以保城區(qū)供應(yīng)為主，轉(zhuǎn)向城區(qū)、周邊區(qū)縣統(tǒng)籌策劃、共同保障的方向發(fā)展。隨著氣溫的回暖，蔬菜上市品種和數(shù)量的增加，全市蔬菜價格仍有回落的空間。

廈門籌辦第七屆“食博會”

福建工作站　劉日安　劉君

筆者從廈門市食品行業(yè)協(xié)會了解到，第七屆中國(廈門)國際食品交易博覽會將于2009年4月30日至5月2日在廈門會展中心隆重舉行。

本屆展會展出面積16000m2，展位800個，設(shè)立食品飲料罐頭、果蔬農(nóng)產(chǎn)品、茶葉、酒類、添加劑及配料、食品加工及包裝機械、技術(shù)工藝七大展區(qū)，同時開設(shè)臺灣食品館和名牌企業(yè)館。展出內(nèi)容包括各類果蔬、茶葉及農(nóng)副產(chǎn)品、酒類產(chǎn)品、飲料飲品、罐頭食品、糖果及休閑食品、水產(chǎn)品、調(diào)味品、保健食品、冷凍食品及肉制品，還有食品添加劑及食品原輔料、食品加工和包裝機械等。

來自臺灣的商家將大量增加，現(xiàn)已預(yù)定展位180個，臺北商業(yè)會、海峽農(nóng)業(yè)基金會等近10家商協(xié)會同意合作辦好“食博會”，金門縣政府、臺灣食品發(fā)展協(xié)會等單位也表示要組團參展。此外，澳大利亞亞洲食品農(nóng)業(yè)開發(fā)中心、日本國際貿(mào)易促進協(xié)會、中國一新加坡經(jīng)貿(mào)合作網(wǎng)、菲律賓總商會等境外機構(gòu)紛紛在其網(wǎng)站或內(nèi)刊上積極為“食博會”作推介，并著手組織企業(yè)來廈門參展參觀。馬來西亞中小型企業(yè)合作協(xié)會、泰國國際商會、日本農(nóng)交東京都協(xié)會、新西蘭惠靈頓商會等單位已預(yù)定展位70個，馬來西亞NickoJee Manufacture SDN BHD公司、Choudhary Brother、文萊永合隆貿(mào)易有限公司、香港威達股份有限公司等單位也確定來廈門參觀采購。

廈門翔安建成全國首個胡蘿卜出口質(zhì)量示范區(qū)

福建工作站　劉日安　劉君

廈門地少，農(nóng)戶們的土地大多沒有“一畝三分”，如何開展規(guī)?；?、集約化種植?近日。在廈門檢驗檢疫局的“牽線搭橋”之下，翔安區(qū)的3900農(nóng)戶開展合作，組建了全國首個胡蘿卜出口質(zhì)量示范區(qū)。

翔安是我國冬春季胡蘿卜最大的出口基地，對外出口約占全國90％以上，年收入約2億元。在翔安，胡蘿卜的種植人員達1萬多入，種植面積2000多hm2。由于基地分散、農(nóng)殘管理不到位、責(zé)任追究困難，出口胡蘿卜曾一度因農(nóng)殘超標(biāo)被叫停，有的甚至被退運回國。

2008年，在檢驗檢疫和農(nóng)業(yè)部門的指導(dǎo)下。翔安區(qū)的多家出口企業(yè)聯(lián)手成立蔬菜協(xié)會，設(shè)立胡蘿卜出口質(zhì)量示范區(qū)，凡加入“示范區(qū)”的村莊，均由協(xié)會派遣植保員，統(tǒng)一指導(dǎo)種植、用藥和田間管理，而且農(nóng)藥都免費，收獲后再統(tǒng)一收購。人們把這種模式形象地稱為新型“合作社”模式。

“合作”之后，農(nóng)殘控制住了，出口胡蘿卜的農(nóng)殘陽性率同比下降77％，合格率98％。采購商放心了，在采購示范村產(chǎn)品時每667m2多讓利600元。胡蘿卜的出口市場也擴大了，由原來10個國家拓展到20多個國家和地區(qū)。出口產(chǎn)品比內(nèi)銷每噸最多可增收500元，每667m2可獲凈利潤達9000元，農(nóng)民平均每家每年可增收7000元。

據(jù)了解，經(jīng)過2008年的試點和實踐，2009年翔安區(qū)加入示范區(qū)的種植戶有3900多戶，種植面積達1500多hm2，占全區(qū)胡蘿卜種植面積的65.7％，預(yù)計產(chǎn)量13萬t。

北京市大興區(qū)蔬菜辦召開2009年蔬菜新品種展示基地工作會

通訊員　齊艷花

3月6日，大興區(qū)蔬菜辦在星明湖度假村召開2009年蔬菜新品種展示基地工作會。各鎮(zhèn)蔬菜展示基地負責(zé)人及相關(guān)技術(shù)人員參加會議。

會上，先由各鎮(zhèn)蔬菜展示基地負責(zé)人將目前工作進展情況及存在的問題進行了匯報。蔬菜辦根據(jù)匯報結(jié)果提出了蔬菜新品種展示基地的具體技術(shù)要求。最后，種植中心副主任劉彥泉強調(diào)：一要嚴格按照項目要求使用資金，做到?？顚Ｓ?；二要達到展示的效果，發(fā)揮展示基地的作用；三是基地環(huán)境要符合展示的要求，要有標(biāo)牌，各展示棚有田間記錄卡。

北京市大興區(qū)蔬菜辦組織菜農(nóng)赴河北省固安縣“取經(jīng)”

通訊員　齊艷花

篇(7)

關(guān)鍵詞：供給側(cè)；釋放新需求；創(chuàng)造新供給；降低杠桿

一、供給側(cè)改革要實現(xiàn)的目標(biāo)分析

（一）關(guān)鍵技術(shù)供給

增加關(guān)鍵技術(shù)供給，提高基礎(chǔ)性技術(shù)專利數(shù)量，是檢驗中國是否邁入創(chuàng)新型國家行列的重要指標(biāo)。當(dāng)前，我國對科技研究投入經(jīng)費已經(jīng)世界第二，科技人員數(shù)量世界第一，但關(guān)鍵技術(shù)供給沒有進入世界前列。主要原因有：科技經(jīng)費大量投入到一般技術(shù)研發(fā)，用于新興尖端技術(shù)研究不多；研究設(shè)備陳舊、落后；缺乏世界級科技團隊；經(jīng)費使用缺乏激勵作用。因此，我國應(yīng)當(dāng)著重在政府科技經(jīng)費資助方向、實驗室工程中心設(shè)備建設(shè)、科研機構(gòu)體制改革、引進科技拔尖人才、經(jīng)費使用制度等方面進行改革。

（二）創(chuàng)業(yè)規(guī)模供給

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)是實現(xiàn)經(jīng)濟高質(zhì)量、可持續(xù)、有活力發(fā)展的關(guān)鍵供給端。自我國許多地方率先改革商務(wù)登記制度后，創(chuàng)業(yè)企業(yè)如雨后春筍般大量出現(xiàn)。如何繼續(xù)保持我國創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力？一是生態(tài)環(huán)境改善。美國哈佛大學(xué)一項調(diào)研表明，生態(tài)環(huán)境是吸引人才的第一要素。中國華北、華東地區(qū)空氣質(zhì)量比較差，秋冬時節(jié)存在比較長時間的灰霾，生態(tài)環(huán)境被破壞嚴重，不僅降低了人民生活質(zhì)量和壽命，而且降低了對人才的吸引力。二是大力發(fā)展風(fēng)險投資。風(fēng)險投資是美國硅谷成功秘訣之一。政府應(yīng)當(dāng)大力發(fā)展國有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)投資公司并且做大做強，以入股方式大力支持創(chuàng)業(yè)企業(yè)。要大力發(fā)展風(fēng)險投資行業(yè)，提高風(fēng)險投資運作能力。要大力發(fā)展創(chuàng)客空間，鼓勵風(fēng)險投資公司參與創(chuàng)客空間建設(shè)。風(fēng)險投資行業(yè)能否發(fā)展好，又取決于證券市場繁榮發(fā)展。因此，國家需要大力發(fā)展好證券市場。三是促進孵化器轉(zhuǎn)型升級。鼓勵舊工業(yè)區(qū)改造為新型孵化器，降低辦公用房租金，解決創(chuàng)業(yè)員工住房問題，給創(chuàng)業(yè)企業(yè)免稅，而且給予資助。孵化器轉(zhuǎn)型升級，重要方向是生態(tài)化、社區(qū)化、信息化，“校區(qū)+園區(qū)+社區(qū)”是孵化器一種有效模式。四是提高創(chuàng)業(yè)成功率。中國創(chuàng)業(yè)成功率比較低是急需解決的問題。要開展創(chuàng)業(yè)課程教育，讓高校學(xué)生普遍接受創(chuàng)業(yè)教育，大力開展大學(xué)生到企業(yè)實習(xí)工程。我國擁有一批世界一流的創(chuàng)新企業(yè)，擁有一批杰出的創(chuàng)新企業(yè)家。各地方政府應(yīng)當(dāng)邀請退居二線的企業(yè)家組建“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)輔導(dǎo)團隊”，為年輕人創(chuàng)業(yè)提供輔導(dǎo)。

（三）房地產(chǎn)供給

雖然在總量上我國平均每個家庭擁有一套住房，但在結(jié)構(gòu)上許多家庭在城市里還沒有住房。在城市化、工業(yè)化背景下，加上人們改善住房的需求，未來20年中國城市房地產(chǎn)仍然具有比較大的發(fā)展?jié)摿?。一、二線城市房地產(chǎn)仍然具有很大的發(fā)展空間，可以在比較長的時期內(nèi)為GDP做貢獻，例如，深圳今年上半年房價上漲40%，蘇州11月房價上漲19%。三、四線城市通過城市化、工業(yè)化，集聚人口，減輕特大城市人口壓力，必將推動房地產(chǎn)發(fā)展，逐步消化庫存。不論從GDP角度，還是抑制房價過快上漲角度，我國都應(yīng)當(dāng)繼續(xù)把房地產(chǎn)作為重要產(chǎn)業(yè)。重點是加大社會保障住房供給。在目前地方財政比較困難的情況下，可以借鑒美國經(jīng)驗，成立保障房建設(shè)公司，采取發(fā)債集資方式，以出租形式解決中低收入群體住房問題；也可以通過立法形式，規(guī)定競標(biāo)土地的開發(fā)商必須提供一定面積住房作為出租房，低價出租給中低收入者，政府給予租金補貼。商品房市場應(yīng)當(dāng)放開，采用經(jīng)濟手段調(diào)控。土地供給，不能單靠外延，而要重點靠內(nèi)涵，也就是城中村改造、舊村改革。采取市場化方式，給予政策支持，分階段有規(guī)劃、逐步解決城中村問題。

（四）知名品牌供給

中國許多行業(yè)產(chǎn)量世界第一，但世界著名的品牌不多。我國應(yīng)當(dāng)實施品牌工程，在家電行業(yè)、珠寶行業(yè)、手表行業(yè)、服裝行業(yè)、鞋行業(yè)、皮包行業(yè)等打造一批世界知名品牌。政府支持“世界品牌工程”的方式主要有：充分發(fā)揮產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢，資助品牌宣傳，通過行業(yè)協(xié)會舉辦國際展銷會，促進產(chǎn)品走高端道路，鼓勵品牌企業(yè)與旅游公司合作。

（五）健康醫(yī)療供給

隨著我國老年人比例逐步提高，醫(yī)療保健需求加快增加，在我國具有巨大的發(fā)展空間。我國確保2020年全面建成小康社會，應(yīng)當(dāng)把醫(yī)療事業(yè)搞上去。第一個思路是加快提高醫(yī)療水平。重點發(fā)展基因測序技術(shù)、診斷技術(shù)和治療技術(shù)，加快法律和政策修訂，讓生物醫(yī)學(xué)技術(shù)盡快進入臨床；開展課題攻關(guān)，攻克癌癥治療、心腦血管治療難題。第二個思路是加快推進醫(yī)療體制改革，允許醫(yī)師多點執(zhí)業(yè)，允許民辦醫(yī)療機構(gòu)納入醫(yī)保定點范圍，鼓勵社會辦醫(yī)，大力發(fā)展多種所有制專業(yè)特色醫(yī)院，探索引進國外醫(yī)生來我國辦醫(yī)改革。

（六）國際教育旅游供給

國際教育是中國一大短板。我國大量學(xué)子到國外留學(xué)，外國人自費到中國留學(xué)者相對較少，導(dǎo)致我國教育國際貿(mào)易嚴重逆差。我國出國旅游逐年大幅度增長，但外國人到中國旅游并沒有大幅度增加，導(dǎo)致2014年我國旅游貿(mào)易逆差突破1000億美元。我們應(yīng)當(dāng)加快高等教育體制改革，提高教學(xué)質(zhì)量，培育一批在世界上有較大影響力的高等大學(xué)，吸引更多外國學(xué)生，將國際教育作為一個重要產(chǎn)業(yè)。主要改革措施有：實行教師聘任制，制定科學(xué)教師評估制度，實行優(yōu)勝劣汰；主動到發(fā)達國家宣傳推廣，制定我國入境制度，方便國外學(xué)生自由進出我國。充分發(fā)揮我國旅游資源優(yōu)勢，加快制定旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，重點改善旅游環(huán)境和旅游服務(wù)水平，積極開展與境外旅游公司合作，加快對外宣傳，改進旅游簽證制度。

二、供給側(cè)改革的創(chuàng)新典范

（一）京東創(chuàng)新公共采購模式

互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)紛紛利用自身的互聯(lián)網(wǎng)基因，充分布局“互聯(lián)網(wǎng)+”生態(tài)產(chǎn)業(yè)，全面在供給側(cè)改革上做出實踐。作為國內(nèi)領(lǐng)先的互聯(lián)網(wǎng)零售及金融公司，京東在企業(yè)級市場上的業(yè)務(wù)上大膽創(chuàng)新，利用其自主研發(fā)的京東“智慧云”平臺，為公共采購提供電子交易化采購支持，實現(xiàn)采購過程集中管理、彈性分散供貨需求的采購模式，有效降低采購成本，提升采購供給端的產(chǎn)能和效率。不僅在公共采購電商化領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)創(chuàng)新突破，更在供給側(cè)改革中發(fā)揮著自身作用。目前，京東大客戶已經(jīng)同廣東、江蘇、上海、北京、深圳等多地區(qū)政府采購部門達成合作。

1. “互聯(lián)網(wǎng)+”市場分工，電商成為采購供給方

早在2015年3月，國務(wù)院便通過《中華人民共和國政府采購法實施條例》明確表示要利用信息網(wǎng)絡(luò)進行電子化政府采購活動。同年5月，國務(wù)院更是印發(fā)《關(guān)于大力發(fā)展電子商務(wù)加快培育解決新動力的意見》，提出進一步加大政府利用電子商務(wù)平臺進行采購的力度。

此舉意味著電子交易將成為公共采購領(lǐng)域的重要采購模式。在傳統(tǒng)采購模式中的供給方企業(yè)，需要同時承擔(dān)生產(chǎn)和銷售任務(wù)，但由于消費者需求變化快、生產(chǎn)和消費之間信息不對等、企業(yè)跟不上消費者的需求節(jié)奏等眾多困難，傳統(tǒng)采購模式在供給側(cè)顯得有些效率不足。

反觀以信息技術(shù)為核心的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，在供給端則顯得從容的多，電商類的公司在公共采購的信息化、用戶的體驗及互聯(lián)網(wǎng)支付等方面優(yōu)勢明顯。同時對公共采購領(lǐng)域發(fā)展方向來看，更有著巨大的吸引力。隨著更多公共采購體系加強電子交易的信息化建設(shè)，深化對原有采購模式的創(chuàng)新，相關(guān)的采購人員可以借鑒互聯(lián)網(wǎng)運作方式，在線比較商品及價格，簡單快捷的訂單服務(wù)，全流程可追溯的采購環(huán)節(jié)，享受京東的物流及配送服務(wù)，并在交易完成時通過公務(wù)卡等多種結(jié)算方式進行結(jié)算，輔之以相關(guān)的專有的服務(wù)體系，使采購效率和管理能力大幅提升。不僅如此，電商化交易方式也在推動政府采購更全面的市場化發(fā)展，有效的從供給端促進了市場的良性競爭。

2. 減少資源浪費，電商提升采購供給效率

作為供給方，電商同時具備連接生產(chǎn)與消費的雙重推動作用，一方面通過客戶需求指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)，另一方面引導(dǎo)消費者更方便的選擇“物美價廉”的商品，有效減少社會資源浪費；再者，因為電商的存在，產(chǎn)品流通等中間環(huán)節(jié)減少，企業(yè)能將更多的經(jīng)費用于產(chǎn)品創(chuàng)新，直接促進供給效率提升。

相對于平臺電商模式，自營電商模式更加適用于當(dāng)前的公共采購領(lǐng)域。自營電商擁有強大的渠道價值鏈把控能力，并能夠更有效低控制產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)平臺、物流、售后服務(wù)等諸多環(huán)節(jié)，從而為政府和企業(yè)用戶提供“采買、物流、售后”等一整套采購解決方案。

據(jù)悉，在同廣東、江蘇、上海、北京、深圳等地區(qū)政府采購的合作中，京東根據(jù)采購單位品類需求，向客戶推送市場認可度高、質(zhì)量可靠的商品進入采購平臺，保證相關(guān)商品的價格、配置、節(jié)能環(huán)保等各項指標(biāo)嚴格符合國家及各地區(qū)政采相關(guān)規(guī)定。同時依靠其強大的供應(yīng)鏈支持體系，“211極速達”等京東優(yōu)勢服務(wù)也全面向政府采購部門開放，更是為政府采購售后服務(wù)成立專業(yè)隊伍，并且訂制了專項的訂單處理和售后服務(wù)方案，全面提供便捷、高效的一站式采購服務(wù)。

3. 加快科技創(chuàng)新，全面打造智能化采購

提高供給側(cè)效率的腳步剛剛開始，采購對接電商的創(chuàng)新模式還需長久的持續(xù)發(fā)展。據(jù)京東內(nèi)部員工透露，未來的公共采購將可以通過電商大數(shù)據(jù)，構(gòu)建屬于自己的用戶圖像模型，從而實現(xiàn)為公共采購用戶提供更多的采購過程的管理功能。

目前，京東將交易系統(tǒng)的接口標(biāo)準(zhǔn)模塊化開放，提供給相關(guān)的客戶及合作伙伴，幫助更多的采購平臺減少研發(fā)投入、快速部署，滿足政府及下屬單位統(tǒng)一預(yù)算規(guī)劃、分散采購、彈性供貨等特色需求。而京東“智慧云”智采平臺擁有的強大數(shù)據(jù)報表功能，已經(jīng)能夠幫助采購部門方便地進行預(yù)算管理、采購決策等工作。而現(xiàn)階段要做的則是加快科技創(chuàng)新，推動采購、支付、服務(wù)的智能化和科技化進一步的發(fā)展.

（二）消費者的需求側(cè)創(chuàng)新

當(dāng)前中國面臨經(jīng)濟轉(zhuǎn)型，新常態(tài)、新經(jīng)濟帶來新機遇。中國的衛(wèi)浴企業(yè)面臨巨大的市場空間，消費升級，因此衛(wèi)浴智能化所帶來的產(chǎn)業(yè)變革及產(chǎn)品附加值的提升，將快速推動衛(wèi)浴產(chǎn)業(yè)發(fā)展。九牧智能馬桶蓋就是根據(jù)市場需求變化，圍繞著供給側(cè)改革，加快實施產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的代表。同時，九牧大膽變革突破，將實體產(chǎn)業(yè)與信息化融合，打造企業(yè)新的市場競爭優(yōu)勢。

九牧主要從以下三方面突破：一是技術(shù)創(chuàng)新，提高產(chǎn)品核心競爭力。九牧在深入研究客戶需求的基礎(chǔ)上進行人性化“微創(chuàng)新”和核心技術(shù)創(chuàng)新，每年按不少于銷售總額的5%投入技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新。擁有超過2000名專注衛(wèi)浴的研發(fā)設(shè)計團隊和16個實驗室。全球首創(chuàng)智能魔盒、智能聲控技術(shù)、手勢感應(yīng)技術(shù)、電解除菌水技術(shù)、空氣增壓旋舞水技術(shù)、雙渦輪沖水動力技術(shù)、馬桶免刷技術(shù)、除垢花灑技術(shù)、恒溫技術(shù)、水力發(fā)電照明花灑等先進科技，將健康與人性融入產(chǎn)品創(chuàng)新設(shè)計中，引領(lǐng)行業(yè)技術(shù)發(fā)展。九牧具有1600多項專利，僅智能馬桶這個產(chǎn)品，就匯集了100項國家專利技術(shù)。未來九牧將以福建為中心，設(shè)立智能家居創(chuàng)新孵化基地，用合伙人制度，吸引最優(yōu)秀的人才，并逐步在我國上海、深圳及美國硅谷、意大利米蘭等地成立研究中心。企業(yè)應(yīng)該將人才、研發(fā)、創(chuàng)新放在第一位。政府做環(huán)境，企業(yè)做品牌。經(jīng)濟轉(zhuǎn)型中政府要做好規(guī)劃，企業(yè)做什么，政府做什么，要分工明確。二是品質(zhì)突破，順應(yīng)消費升級潮流。目前中國消費力強勁，對高品質(zhì)產(chǎn)品的需求日趨強烈。

九牧立足新的市場需求與競爭優(yōu)勢，從消費者的需求側(cè)出發(fā)，以客戶為導(dǎo)向，以用戶價值創(chuàng)造者為本，從用材、供應(yīng)、生產(chǎn)、管理、技術(shù)和銷售、服務(wù)的每個環(huán)節(jié)促成良性的誠信循環(huán)，提高產(chǎn)品的含金量，這樣才能增強市場和消費者對九牧的認可。三是精益制造，發(fā)揚工匠精神，提升工業(yè)化生產(chǎn)效益。九牧智能研究院作為九牧陶瓷智能制造工業(yè)4.0的示范項目，由具有國際先進水平的高壓成型系統(tǒng)、脈沖氣流干燥系統(tǒng)、坯體自檢系統(tǒng)、機器人施釉系統(tǒng)、自動化物流輸送系統(tǒng)以及信息化管理系統(tǒng)組成，模具使用壽命將提升500倍以上，產(chǎn)品合格率大幅提升，實現(xiàn)減員增效，促進生產(chǎn)從粗放向集約、產(chǎn)品從低端向高端轉(zhuǎn)變，打造本行業(yè)最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

（三）供應(yīng)鏈改造創(chuàng)新

1. 得產(chǎn)業(yè)鏈上游者得天下

通過發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營、減少化肥農(nóng)藥不合理使用、開展社會化服務(wù)等，降低生產(chǎn)成本，提高農(nóng)業(yè)效益和競爭力，加強農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施等農(nóng)業(yè)供給的薄弱環(huán)節(jié)，增加市場緊缺農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。多年來致力于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)態(tài)改造的陳志浩，將供給側(cè)改革的目光放在了產(chǎn)業(yè)鏈上游。推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革離不開解決三個痛點，即資金、技術(shù)和銷售。而這其中最根本的還是在于對源頭的改造和創(chuàng)新。長期以來，我國農(nóng)業(yè)都是小農(nóng)經(jīng)濟，小生產(chǎn)對應(yīng)大流通。一方面分散式種植方式已經(jīng)無法滿足消費者對農(nóng)業(yè)品質(zhì)的追求；另一方面農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素成本不斷上升，使得農(nóng)業(yè)效益、農(nóng)民利益以及競爭力都難以提高，這個對于農(nóng)業(yè)可持續(xù)性發(fā)展是非常不利的。因此，降低成本、提高效率是推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要內(nèi)容，也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的標(biāo)志和發(fā)展方向。而得上游者得天下，就是要主動掌握上游生產(chǎn)的方方面面，包括土地、農(nóng)資、農(nóng)機、農(nóng)技和農(nóng)產(chǎn)品收購等。通過對產(chǎn)業(yè)鏈上游生產(chǎn)方式、生產(chǎn)力、生產(chǎn)關(guān)系進行改造，最終實現(xiàn)降低生產(chǎn)成本、提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)，提高農(nóng)民收入的目標(biāo)。他認為這才是真正的農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革。浙江農(nóng)資集團通過近幾年的基層實踐，立足化肥、農(nóng)藥、農(nóng)膜等農(nóng)資業(yè)務(wù)，向產(chǎn)業(yè)鏈上游延伸，重點布局規(guī)劃種養(yǎng)殖基地，發(fā)展生豬養(yǎng)殖、蔬菜種植、農(nóng)產(chǎn)品配送，定向服務(wù)高等院校、事企單位食堂，為農(nóng)業(yè)從“養(yǎng)（種）殖―加工―銷售”的一體化經(jīng)營做出了成功示范，為實踐“從田園到餐桌、從種子到筷子”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈改造打下了堅實基礎(chǔ)。

2. 破壞式創(chuàng)新，引領(lǐng)企業(yè)新發(fā)展

對于眼下日益增長的高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品需求，如果供給側(cè)的改革跟不上，農(nóng)業(yè)就會敗下陣來。在這種情景之下，加強供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，需要靠創(chuàng)新來引領(lǐng)。創(chuàng)新不僅僅存在于互聯(lián)網(wǎng)等高新科技行業(yè)領(lǐng)域，在傳統(tǒng)食品行業(yè)里亦有不少企業(yè)通過創(chuàng)新謀求企業(yè)發(fā)展新空間，福建好彩頭食品股份有限公司便是食品行業(yè)創(chuàng)新代表之一。

企業(yè)產(chǎn)品理念創(chuàng)新――“破壞性創(chuàng)新”開創(chuàng)新品類。在中國休閑食品行業(yè)日趨同質(zhì)化的大環(huán)境下，好彩頭憑借“破壞式創(chuàng)新”的產(chǎn)品理念、顛覆性的口感體驗、強大的品牌推廣功力，打造出一個個食品細分品類的NO.1，成為傳統(tǒng)食品行業(yè)異軍突起的新典范。關(guān)于產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)，創(chuàng)新很重要，但同時，產(chǎn)品戰(zhàn)略也非常重要，不能以消費需求為基礎(chǔ)的創(chuàng)新，是無法成功的。好彩頭在三個產(chǎn)品領(lǐng)域有不同的定位，糖果品類是要做高端化和休閑化，因為現(xiàn)階段人們對傳統(tǒng)糖果的需求在逐漸減弱，而對糖果的個性化需求卻在不斷增加，糖果品牌必須走休閑化、高端化來發(fā)現(xiàn)更多的市場需求。而烘焙品類要做平民化、家庭化產(chǎn)品，讓消費者用實惠的價格享受美味。飲品類則要走差異化和功能化路線，從消費者對健康需求的角度著手進行產(chǎn)品研發(fā)，才能在眾多的飲品中占有一席之地。

人才管理模式創(chuàng)新――做新時代企業(yè)的“最佳合伙人”。對于企業(yè)發(fā)展而言最重要的是人才，好彩頭的人才團隊建設(shè)擺在企業(yè)發(fā)展的第一位。在人才管理方面，讓人才成為企業(yè)合伙人才能把企業(yè)做大做強，好彩頭的員工就是他的兄弟姐妹，樂于與兄弟姐妹分享是好彩頭一直堅持的企業(yè)文化。其在人才管理觀念與模式上的創(chuàng)新吸引了一批來自加多寶、蒙牛、伊利、百事等著名企業(yè)的高管，使好彩頭有了一支強大的管理團隊。2016年2月份，企業(yè)制定員工持股計劃，構(gòu)建“成果共享機制”，拿出個人名下20%的公司股份（價值10億元人民幣），無償分享給公司850名核心員工，包括食堂阿姨這樣的基層員工，受益員工大概占了好彩頭總員工數(shù)的五分之一。此事被業(yè)內(nèi)人士津津樂道，成為現(xiàn)代企業(yè)管理模式進步的一個典型案例。

創(chuàng)新引領(lǐng)企業(yè)新發(fā)展。在短短幾年時間里，好彩頭實現(xiàn)了跨越式的成長，發(fā)展成為一家擁有超過5000名員工、年銷售額超過20億的極具潛力的企業(yè)。好彩頭之所以能夠取得如此優(yōu)異的成績，一方面是因為小樣具備強大的品類創(chuàng)新的核心競爭力，并在各自細分品類中努力做到第一品牌，另一方面是因為好彩頭擁有一支具有豐富企業(yè)管理和市場營銷經(jīng)驗的優(yōu)秀團隊，無論公司高管或基層員工，都將好彩頭的事業(yè)作為自己的事業(yè)，為了共同的目標(biāo)而奮斗拼搏。

（四）提高資源要素配置效率與效益的供給側(cè)

1. 通過互聯(lián)網(wǎng)整合全球優(yōu)秀資源

無論是傳統(tǒng)制造業(yè)還是互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新企業(yè)都在貫徹落實供給側(cè)改革精神，以推動行業(yè)變革。其中，海爾集團通過一系列互聯(lián)網(wǎng)戰(zhàn)略率先響應(yīng)國家供給側(cè)改革，尤其是近期剛剛通過大數(shù)據(jù)分析為中國用戶定制的智慧防干燒燃氣灶，在滿足用戶需求的同時，也為我國廚電行業(yè)深化供給側(cè)改革提供了樣本。供給側(cè)改革是從供給、生產(chǎn)端入手，通過解放生產(chǎn)力，提升競爭力促進經(jīng)濟發(fā)展。而與供給側(cè)相對應(yīng)的是需求側(cè)，過去改革以需求側(cè)為主，以拉動需求側(cè)的投資、消費、出口這三駕馬車來刺激經(jīng)濟。廚電企業(yè)要進行供給側(cè)改革，提高資源要素配置效率與效益，實現(xiàn)更有質(zhì)量和效益的發(fā)展，生產(chǎn)出能滿足不同用戶不同需求的燃氣灶。而在這方面，海爾廚房電器早已開始了供給側(cè)改革，通過互聯(lián)網(wǎng)整合全球優(yōu)秀資源，并與用戶深入交互，總是能將捕捉到的需求轉(zhuǎn)換成創(chuàng)新產(chǎn)品。而此次專為中國用戶定制的智慧防干燒燃氣灶就是最好的見證。

過去中國用戶總是抱怨在煲粥和煮湯的時候，經(jīng)常忘記關(guān)火導(dǎo)致燒干鍋，甚至有的發(fā)生了火災(zāi)事故，期望未來的燃氣灶可以更加安全，能自動保護和提醒用戶關(guān)火。而這些無數(shù)條需求信息在網(wǎng)上匯聚成了信息流，并載入了海爾廚電的大數(shù)據(jù)庫中。研發(fā)人員在調(diào)取分析了此類數(shù)據(jù)后，便聯(lián)合全國不同的工程師進行研發(fā)和攻堅科研難題，最終推出了智慧防干燒解決方案。這一解決方案在能確保用戶安全的同時，也更加智慧便利，當(dāng)用戶忘記關(guān)火導(dǎo)致燒干鍋或意外熄火時，燃氣灶不但會自動斷氣保護，還能智能聯(lián)網(wǎng)，通過手機報警，提醒用戶。更重要的是，用戶即使身在遠方也可以查看燃氣灶的安全狀態(tài)，滿足中國用戶的消費需求。此外，用戶不僅能全程參與到研發(fā)過程中，還能見證整個生產(chǎn)過程，可在網(wǎng)上查看燃氣灶的生產(chǎn)環(huán)節(jié)和物流信息。更重要的是，用戶還可以通過眾創(chuàng)匯平臺進行個性化定制，根據(jù)自己的喜好來定制燃氣灶的外觀和功能。

2. “補短板”打通全產(chǎn)業(yè)鏈

在國內(nèi)紡織行業(yè)減產(chǎn)明顯的背景下，今年2016年1月，福州市化纖產(chǎn)量逆勢增長，比增18.3%。福州紡織行業(yè)率先展開的技術(shù)改造，幫助企業(yè)贏得了市場先機。供給側(cè)改革，最關(guān)鍵的是企業(yè)自身要做強。一直以來，我國化纖行業(yè)重要原料己內(nèi)酰胺大部分依賴國外供應(yīng)，原材料短缺一直是國內(nèi)紡織業(yè)發(fā)展的痛點。為此，2013年5月，恒申集團成立申遠新材料有限公司，投資400億建設(shè)年產(chǎn)100萬噸己內(nèi)酰胺項目，該項目預(yù)計于2016年底前后投產(chǎn)。目前，恒申已成為全世界化纖行業(yè)內(nèi)唯一一家完成“己內(nèi)酰胺―氨綸/錦綸―紡絲―加彈―經(jīng)編/織造―染整”六道產(chǎn)業(yè)鏈整合的企業(yè)。打通上游原材料供應(yīng)鏈，彌補了現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)鏈中的短板。今后，恒申在為自己生產(chǎn)原材料的同時，也將成為國內(nèi)同行的原料供應(yīng)商。福州的供給側(cè)改革也將突出產(chǎn)業(yè)鏈這條主線，依據(jù)“產(chǎn)業(yè)鏈全景圖”，更有針對性地“造鏈”“補鏈”“強鏈”。下一步，福州市將進一步圍繞優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和新興產(chǎn)業(yè)，分析研究企業(yè)投資動向，動態(tài)鎖定一批重點目標(biāo)企業(yè)，突出產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)和缺失環(huán)節(jié)，下大氣力引進一批產(chǎn)業(yè)鏈的高端環(huán)節(jié)、龍頭企業(yè)和核心項目，推動產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)業(yè)鏈兩端延展、向價值鏈高端提升、向高技術(shù)環(huán)節(jié)延伸。

三、結(jié)語

當(dāng)前我國引入供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，既是因應(yīng)國際經(jīng)濟形勢的劇烈變化所需，也是基于我國經(jīng)濟發(fā)展中存在的突出矛盾與主要問題，改革的方法是長短結(jié)合，長期而言要以深化要素改革為核心，短期而言則要打好“五大殲滅戰(zhàn)”；改革的核心是以政府為核心的各類制度創(chuàng)新與制度供給，改革的目標(biāo)是通過更好地發(fā)揮政府作用進而發(fā)揮市場配置資源的決定性作用，提高我國供給體系的質(zhì)量與效益。本文在梳理供給側(cè)改革目標(biāo)的基礎(chǔ)上，通過案例分析了一些供給側(cè)改革的創(chuàng)新典范。

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