鄉(xiāng)村文化論文精品(七篇)

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篇(1)

（一）國內(nèi)對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的研究

目前國內(nèi)學(xué)者針對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行深入系統(tǒng)研究的較少，且主要集中在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈整合和產(chǎn)業(yè)鏈對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的價值方面的研究。趙承華（2007）分析了我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈存在的問題，并認(rèn)為延伸和拓展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈,加強(qiáng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)協(xié)同,建立品牌鄉(xiāng)村旅游企業(yè),是實(shí)現(xiàn)我國鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈整合的主要路徑。張晶（2012）認(rèn)為實(shí)行產(chǎn)業(yè)鏈縱深化發(fā)展是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級的重要戰(zhàn)略。周格粉，肖曉（2013）首先認(rèn)為全產(chǎn)業(yè)鏈模式是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過渡模式，并提出產(chǎn)業(yè)融合是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終模式。

（二）國內(nèi)對文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈的研究

目前針對文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈的研究較鄉(xiāng)村旅游多出些許，但主要是從產(chǎn)業(yè)鏈視角出發(fā)針對于文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的研究。厲無畏，于雪梅（2007）認(rèn)為培育創(chuàng)意人才，完善創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)前l(fā)展創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。邢華（2009）認(rèn)為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有賴于價值鏈的整合，并提出以產(chǎn)業(yè)鏈末端—版權(quán)貿(mào)易為主線整合產(chǎn)業(yè)鏈。陳少峰(2010)認(rèn)為，文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心是產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營與運(yùn)作，產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的保障是產(chǎn)業(yè)鏈的縱向延伸、橫向擴(kuò)展以及產(chǎn)業(yè)要素挖掘與整合?？v向產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，可表現(xiàn)為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)內(nèi)、外部資源共享，即產(chǎn)業(yè)內(nèi)、外融合；橫向產(chǎn)業(yè)鏈的拓展，可表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)功能的多元化發(fā)展，即產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)的體現(xiàn)；產(chǎn)業(yè)要素的挖掘與整合，可表現(xiàn)為要素的優(yōu)化配置，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的深度化和專業(yè)化經(jīng)營。金元浦(2010)將文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈概括為三個環(huán)節(jié)：第一環(huán)節(jié)，創(chuàng)意環(huán)節(jié)，秉承“創(chuàng)意為王”的理念；第二環(huán)節(jié)，生產(chǎn)環(huán)節(jié)，采取“內(nèi)容為王”的措施；第三環(huán)節(jié)，銷售環(huán)節(jié)，堅(jiān)持“眼球?yàn)橥酢?、“渠道為王”策略?/p>

（三）國內(nèi)對創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)鏈的研究

國內(nèi)針對于文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合研究相對較多，且主要集中在融合的機(jī)理、路徑、模式及策略方面的研究，專家學(xué)者的研究已十分深入且系統(tǒng)，并且具有濃郁的中國特色。但從產(chǎn)業(yè)鏈視角出發(fā)對二者融合發(fā)展的研究相對較少，此外有關(guān)于鄉(xiāng)村旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合方面的研究也十分欠缺，且主要集中在觀光農(nóng)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合方面，研究的不夠全面、系統(tǒng)、深入?？掠繒煟w明，陳白璧（2011）認(rèn)為閩臺旅游與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展提升了創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)價值鏈，完善了旅游產(chǎn)業(yè)鏈條。李洋洋（2011）將文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合的模式分為了延伸性型、重組型和滲透型三種，認(rèn)為延伸型的產(chǎn)業(yè)融合模式出現(xiàn)在產(chǎn)業(yè)鏈的生產(chǎn)制作和消費(fèi)環(huán)節(jié)，延伸了原有產(chǎn)業(yè)鏈條；重組型的產(chǎn)業(yè)融合模式解散了原有的產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建了一種新型的產(chǎn)業(yè)鏈條；滲透型產(chǎn)業(yè)融合模式擴(kuò)展了原有產(chǎn)業(yè)的價值鏈內(nèi)涵，提高了產(chǎn)業(yè)增值能力。王愛玲（2009）以“紫海香堤藝術(shù)莊園”為實(shí)證研究對象，認(rèn)為其成功是現(xiàn)代觀光農(nóng)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)從產(chǎn)業(yè)鏈的設(shè)計、經(jīng)營和營銷各環(huán)節(jié)充分融合的結(jié)果。

二、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的主要問題

（一）鄉(xiāng)村意象不強(qiáng)，農(nóng)耕文化盡失

“鄉(xiāng)土情結(jié)”是眾多鄉(xiāng)村旅游者的重要旅游動機(jī)，對鄉(xiāng)村景觀意象和鄉(xiāng)村文化意象的偏好，是實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)重要影響因素。但現(xiàn)階段，一方面受城市強(qiáng)勢文化侵入，本土文化弱化影響，另一方面受社區(qū)居民文化自覺、文化自豪、文化保護(hù)等意識欠缺影響，使得鄉(xiāng)村旅游地的傳統(tǒng)農(nóng)耕文化流失，鄉(xiāng)村意象弱化。

（二）項(xiàng)目單一雷同，缺乏主題創(chuàng)意

鄉(xiāng)村旅游地的發(fā)展對“經(jīng)濟(jì)精英”、“創(chuàng)意人才”有較強(qiáng)的依賴，但根據(jù)霍華德的“三磁鐵理論”，農(nóng)村地區(qū)與城市相比在就業(yè)機(jī)會、人才聚集方面存在顯著劣勢，因此，在旅游開發(fā)上欠缺“創(chuàng)意大腦”；其次，由于鄉(xiāng)村旅游地的開發(fā)普遍存在融資困難，在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)意環(huán)節(jié)的資金的投入十分有限，普遍是照搬照抄，且不結(jié)合本土地域優(yōu)勢及特色，使得項(xiàng)目單一雷同，缺乏地域特色。

（三）鄉(xiāng)村環(huán)境惡化，生態(tài)功能弱化

鄉(xiāng)村旅游地普遍受到不同程度農(nóng)業(yè)化學(xué)物質(zhì)及廢棄物污染、污染企業(yè)轉(zhuǎn)移農(nóng)村導(dǎo)致的工業(yè)污染、農(nóng)村生活垃圾及污水污染。但受政府對農(nóng)村污染控制問題還沒有系統(tǒng)的、足夠的重視，且財政渠道的資金來源不夠，扶持措施不力，以及居民的環(huán)境保護(hù)意識較差等因素影響，鄉(xiāng)村環(huán)境持續(xù)惡化，自然美、生態(tài)好的意象日益弱化。

（四）忽略市場調(diào)研，營銷模式固化

鄉(xiāng)村旅游地的營銷首先缺乏與市場的對接，鄉(xiāng)村旅游地自發(fā)進(jìn)行市場調(diào)研及市場分析的鳳毛麟角，因此，營銷模式和手段的選擇沒有實(shí)際指向性。其次，鄉(xiāng)村旅游地的營銷模式落后，網(wǎng)絡(luò)營銷、植入式營銷、創(chuàng)意營銷及聯(lián)合營銷所占比重極低，全國范圍內(nèi)建成“信息化鄉(xiāng)村旅游景區(qū)”的數(shù)量屈指可數(shù)。

三、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)融合建議

鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)可以與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行互動融合，在第一個創(chuàng)意階段，要將鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展思維融入到創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游研發(fā)、設(shè)計和資源規(guī)劃中；在第二個生產(chǎn)階段，將文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的“生產(chǎn)過程”作為“鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品”進(jìn)行銷售，供旅游者觀摩；在第三個營銷階段，建立起文化產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的營銷網(wǎng)絡(luò)，起到足夠吸引消費(fèi)著注意力的目的，而在第二階段的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)歷則又刺激著文化創(chuàng)意產(chǎn)品的消費(fèi)，在兩者的互動影響中，創(chuàng)意性文化旅游產(chǎn)業(yè)就形成了一定的文化創(chuàng)意旅游者；在第四個消費(fèi)階段，與第三階段作用類似，在此階段，對創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的消費(fèi)產(chǎn)生感染效應(yīng)，促使消費(fèi)者對該文化創(chuàng)意相關(guān)的鄉(xiāng)村旅游感興趣，而反過來，在第二階段的旅游經(jīng)歷又增加對該文化旅游產(chǎn)品的認(rèn)同感；第五個后續(xù)環(huán)節(jié)，實(shí)質(zhì)上是創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和重組，通過建設(shè)主題公園，舉辦展覽會、博覽會、展銷會、節(jié)慶等方式向旅游市場延伸，從而實(shí)現(xiàn)兩大產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

（一）創(chuàng)意環(huán)節(jié)

從創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)構(gòu)來看，創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的形成依賴于鄉(xiāng)村旅游活動能帶來的大量人流、物流和資金流，且有吸引力的創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品所形成的核心要素。因此創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)要從創(chuàng)意環(huán)節(jié)入手。針對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在創(chuàng)意環(huán)節(jié)的融合階段，兩個產(chǎn)業(yè)可以在項(xiàng)目統(tǒng)籌規(guī)劃，資源整合利用，創(chuàng)意、創(chuàng)作相互借鑒等方面進(jìn)行互動。具體說來，首先，應(yīng)將鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展思維融入到創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的研發(fā)、設(shè)計和資源規(guī)劃中，立足鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村性的本質(zhì)，深入挖掘鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的特色，將鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的特色資源作為創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游的創(chuàng)意素材，增強(qiáng)創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的原創(chuàng)力；其次，立足于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)有資源，融合文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢資源，即：豐富的想象力和創(chuàng)造力；科技化和數(shù)字化的創(chuàng)意理念，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在創(chuàng)意環(huán)節(jié)資源的互補(bǔ)融合。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)

針對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)的融合階段，一方面，將文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的“生產(chǎn)過程”作為“鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品”進(jìn)行銷售，供鄉(xiāng)村旅游者觀摩，豐富創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品素材，如：獨(dú)具創(chuàng)意的舞臺演出、創(chuàng)意影視作品、大型歌舞“秀”等等，都可以成為旅游體驗(yàn)的過程；另一方面，將“鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品”進(jìn)行創(chuàng)意性、藝術(shù)性及科學(xué)性的包裝和生產(chǎn)，供鄉(xiāng)村旅游者購買，提升創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的綜合功能價值。

（三）營銷環(huán)節(jié)

針對于鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)在營銷環(huán)節(jié)的融合階段，該環(huán)節(jié)決定了策劃、組織等環(huán)節(jié)成本的回收和盈利狀況，創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的成功與否的關(guān)鍵在某種程度上取決于滿足觀眾的文化體驗(yàn)質(zhì)量，創(chuàng)意性鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品通過現(xiàn)代宣傳手段能更好的達(dá)到推廣效果，且大大增加對消費(fèi)者的吸引力；而實(shí)際的旅游經(jīng)歷又能刺激旅游者觀看、欣賞或購買創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。如：影視作品通過現(xiàn)代電影技術(shù)能更好的展現(xiàn)實(shí)景旅游地，而且劇組拍攝往往能吸引眾多媒體跟蹤報道，對拍攝地會有直接或間接的宣傳作用；而實(shí)際的旅游經(jīng)歷又能刺激消費(fèi)者觀看相關(guān)影視作品。因此，在營銷主題、內(nèi)容、形式、渠道等設(shè)置上，不拘泥于模式化的處理，實(shí)施靈活的富有創(chuàng)意的運(yùn)用。

（四）消費(fèi)環(huán)節(jié)

創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的銷售是文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)價值的最終環(huán)節(jié)。文化旅游消費(fèi)者完成文化旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)和消費(fèi)后，一次完整的文化旅游活動才實(shí)現(xiàn)。銷售環(huán)節(jié)是創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品與受眾互動體驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，旅游者的滿足是保證創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的保證。創(chuàng)意性鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品要具有很強(qiáng)的精神感染效應(yīng)，成功的創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品必定滿足了旅游者的某種文化訴求或創(chuàng)意訴求，能刺激旅游者前往創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游地體驗(yàn)；且旅游者在消費(fèi)創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品時，其相關(guān)的旅游經(jīng)歷又能增加對創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的親切感和認(rèn)同感。

（五）后續(xù)環(huán)節(jié)

創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游商品、知識產(chǎn)權(quán)的出讓、品牌的擴(kuò)張、影視動漫等是創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的衍生環(huán)節(jié)。創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)結(jié)束后，一部分旅游者還可能購買相關(guān)的衍生產(chǎn)品，如《快樂星球》圖書、《印象·劉三姐》旅游演藝的光盤等。另外創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游品牌的擴(kuò)張，創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)的出讓等。該環(huán)節(jié)能進(jìn)一步挖掘和創(chuàng)造價值，對創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展起著非常重要的作用。但長期以來，開展有針對性的創(chuàng)意鄉(xiāng)村旅游衍生項(xiàng)目的開發(fā)并沒有引起足夠的重視。

四、結(jié)論

篇(2)

由于城市化進(jìn)程的加速，城鄉(xiāng)文化建設(shè)的差距日益拉大，鄉(xiāng)村文化基礎(chǔ)設(shè)施和公共文化產(chǎn)品及其文化服務(wù)雖然在各級政府和文化部門的艱苦努力下有所改變，但尚未從根本上按照和諧社會的要求，全面協(xié)調(diào)發(fā)展，鄉(xiāng)村文化建設(shè)在整體上滯后于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，是不爭的事實(shí)。一些地區(qū)在推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化或城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展過程中，也因考量指標(biāo)的影響而忽視鄉(xiāng)村文化的建設(shè)，有的地方甚至只字不提鄉(xiāng)村文化與城鄉(xiāng)一體化的內(nèi)在聯(lián)系。我認(rèn)為，沒有文化全面滲透、全面支撐的城鄉(xiāng)一體化是片面的、蹩腳的一體化。不能從思想文化上關(guān)心農(nóng)民的精神需求，關(guān)注農(nóng)民知識文化素質(zhì)的提高，關(guān)切農(nóng)民的文化承傳與創(chuàng)造，是難以從農(nóng)民的心性發(fā)展上表達(dá)社會的文化關(guān)懷和文化責(zé)任的。一方面，社會文化成果享有的不平等，必然進(jìn)一步擴(kuò)大城鄉(xiāng)差別，造成鄉(xiāng)村新的知識貧困、科技貧困、智力貧困；另一方面，鄉(xiāng)村所蘊(yùn)含的巨大而豐富的文化傳統(tǒng)和文化資源將會被忽略而失去文化魅力。可以說，中國傳統(tǒng)文化的代表，不是集中在城市(城市是現(xiàn)代文明的典型代表)，而是體現(xiàn)在鄉(xiāng)村?，F(xiàn)代城市加速擴(kuò)張的危機(jī)日益明顯，“城市病”日趨嚴(yán)重，向自然回歸、遠(yuǎn)離都市、重返鄉(xiāng)村，已成為當(dāng)今世界城市發(fā)展的一個趨勢。在這樣的現(xiàn)實(shí)背景下，加速發(fā)展鄉(xiāng)村文化不僅是解決城鄉(xiāng)矛盾的路徑之一，而且是保證民族文化在全球化浪潮中不致泯滅的戰(zhàn)略舉措。

怎樣發(fā)展鄉(xiāng)村文化?完全依靠政府加大投入，像城市文化建設(shè)那樣修建圖書館、群藝館、大劇院、電影院等，在現(xiàn)階段是很難做到的。最近，我們在成都一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，為精簡機(jī)構(gòu)裁員，不少鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站被合并，文化站工作人員也被裁了，公共文化事業(yè)設(shè)施不夠健全，有的鎮(zhèn)電影院成了危房。我們相信，隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，綜合國力大幅度提升，在完善城市公共文化設(shè)施的同時，國家將會加大農(nóng)村文化建設(shè)的投入，徹底改善和提高農(nóng)民的文化生活質(zhì)量。但在目前國家對農(nóng)村文化建設(shè)投入較少的情況下，我認(rèn)為，絕不能“等靠要”，而應(yīng)抓住國家加速發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略機(jī)遇，積極推動鄉(xiāng)村文化走上產(chǎn)業(yè)化道路，利用鄉(xiāng)村文化資源優(yōu)勢，改變鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展格局，把豐富多彩的鄉(xiāng)村文化資源轉(zhuǎn)變?yōu)槲幕Y本。鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)化將會改變傳統(tǒng)第一產(chǎn)業(yè)(種植業(yè)、畜牧業(yè)等)的經(jīng)營觀念和產(chǎn)業(yè)格局，擴(kuò)展農(nóng)民職業(yè)內(nèi)涵，農(nóng)民不僅可以耕田種地，而且可以從事文化旅游、文化服務(wù)、民間工藝加工、民俗風(fēng)情演展等第三產(chǎn)業(yè)，使農(nóng)民的社會身份發(fā)生深刻變化。這不僅可以豐富鄉(xiāng)村文化生活，提高農(nóng)民勞動素質(zhì)，調(diào)整和優(yōu)化鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，增強(qiáng)鄉(xiāng)村市場競爭力，而且將會推動社會主義新農(nóng)村和和諧社會的全面發(fā)展。

文化產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村的發(fā)展和壯大，是富有超前戰(zhàn)略意識的舉措。中國鄉(xiāng)村文化資源異常豐富，從總體上審視，是尚未開墾的處女地。承載千百年歷史文化積淀的鄉(xiāng)村文化，顯示出無比誘人的文化韻味。它與現(xiàn)代城市文化形成了強(qiáng)烈反差和對比。這正是鄉(xiāng)村文化吸引城市市民和異地游人的地方。如果我們在地域性、個別性、差別化方面整合鄉(xiāng)村文化資源，予以優(yōu)化配置，就能形成市場競爭力和文化競爭力，打造出獨(dú)特文化品牌。

中國鄉(xiāng)村的歷史變遷、歷史人物、神話傳統(tǒng)、民間故事、民間藝術(shù)、民間工藝、能工巧匠、競技游藝、民俗風(fēng)情、村寨文化、園林藝術(shù)、民居藝術(shù)、古鎮(zhèn)風(fēng)貌、祠堂廟宇、鄉(xiāng)村教育、風(fēng)味餐飲、生活智慧等等，保存著中國農(nóng)業(yè)文明的文化因子，展現(xiàn)出極具中國傳統(tǒng)文化特色的文化價值和文化魅力。我們在發(fā)展鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)時，首先應(yīng)對這些資源進(jìn)行盤點(diǎn)梳理，摸清家底，做到資源清楚，然后按照優(yōu)先發(fā)展原則，對具有濃厚文化特色的資源進(jìn)行產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化；對一般性的具有生長可能性的文化資源維持伏，不宜匆忙開發(fā)；而對那些非轉(zhuǎn)化資源予以有力保護(hù)，絕不能破壞性開發(fā)，以確保鄉(xiāng)村人文生態(tài)的平衡。對這三種資源分門別類和科學(xué)開發(fā)，有利于鄉(xiāng)村文化事業(yè)的建設(shè)和文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有利于鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康推進(jìn)，有利于中國傳統(tǒng)文化的傳和發(fā)揚(yáng)。隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)、現(xiàn)代傳媒信息、現(xiàn)代生活方式不斷進(jìn)入鄉(xiāng)村，農(nóng)村和小城鎮(zhèn)民風(fēng)的民俗正在逐漸消逝。這一方面，讓農(nóng)民享受到了現(xiàn)代物質(zhì)文明成果，是全社會整體進(jìn)步的必然趨勢；另一方面，鄉(xiāng)村特色文化也會因民俗風(fēng)情的失落失傳而失去獨(dú)有的文化意味。因此，我們在發(fā)展鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)時，應(yīng)有意識地對富有地域文化特色的民俗風(fēng)情進(jìn)行現(xiàn)代性改造，吸收傳統(tǒng)民俗文化中科學(xué)有益的養(yǎng)料，培育村民們的文承傳意識，開展民俗風(fēng)情演藝，吸引社會公眾前來參與體驗(yàn)。在這一過程中，絕不能把農(nóng)村落后現(xiàn)狀等同于原生態(tài)文化，把原汁原味當(dāng)作文化底蘊(yùn)而不按照現(xiàn)代人的心性需求和審美觀念來加以改良改革。因此，鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展不是和盤托出某種文化資源，而是按照現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)要求和規(guī)律，根據(jù)文化消費(fèi)市場的變化，精心呵護(hù)鄉(xiāng)村文化，精心打造鄉(xiāng)村文化，精心發(fā)展和豐富鄉(xiāng)村文化。

鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)要立足市場、走進(jìn)消費(fèi)，面臨著多樣化的路徑選擇。一是可以通過特色鄉(xiāng)村文化旅游來推出文化產(chǎn)品(這與交通狀況密切相關(guān))，吸引城市和外地游客前來感受獨(dú)有的淳樸的鄉(xiāng)村生活風(fēng)味；二是可以通過體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)來多樣化展現(xiàn)鄉(xiāng)村文化的參與互動魅力，將鄉(xiāng)村生產(chǎn)、生活、民俗、農(nóng)舍、休閑、養(yǎng)生、田野等系統(tǒng)鏈接，打造鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)鏈條；三是開發(fā)鄉(xiāng)村石器、木器、竹器、藤器、草編、剪紙、泥塑、磚雕等土特名優(yōu)工藝品，組織農(nóng)民進(jìn)行特色文化產(chǎn)品加工生產(chǎn)和經(jīng)營；四是組織鄉(xiāng)村歌舞、鄉(xiāng)村競技、鄉(xiāng)村風(fēng)情、鄉(xiāng)村婚俗、鄉(xiāng)村觀光、鄉(xiāng)村耕織、鄉(xiāng)村喂養(yǎng)等表演和競賽活動，提供具有濃郁鄉(xiāng)土氣息的文化服務(wù)；五是開展鄉(xiāng)村休閑娛樂、地方風(fēng)味餐飲、感受鄉(xiāng)村生活等活動，為城市老年人、為國外旅游者提供居家式服務(wù)和自助式生活服務(wù)；六是開展鄉(xiāng)村文化歷史文化展覽，生動系統(tǒng)地反映農(nóng)耕文化、游牧文化、漁獵文化的特色和歷史，開辟針對中小學(xué)學(xué)生的鄉(xiāng)村文化教育基地，等等。這些經(jīng)營方式，僅是鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)的基本模式，在實(shí)踐過程中，應(yīng)鼓勵和支持鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)運(yùn)營創(chuàng)新。因此，我們的創(chuàng)意、策劃、咨詢機(jī)構(gòu)和文化藝術(shù)專家應(yīng)重視鄉(xiāng)村的建設(shè)，走進(jìn)田野，走進(jìn)村寨，提供智力支持，幫助和扶持鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)的項(xiàng)目定位、產(chǎn)業(yè)布局、經(jīng)營管理和復(fù)合型創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，站在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展和全面小康社會建設(shè)的高度，科學(xué)發(fā)展鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)。

篇(3)

會議由中國自然資源學(xué)會土地資源研究專業(yè)委員會、中國地理學(xué)會農(nóng)業(yè)地理與鄉(xiāng)村發(fā)展專業(yè)委員會主辦，貴州師范大學(xué)中國南方喀斯特研究院和貴州省地理學(xué)會承辦。會議在快速工業(yè)化、城鎮(zhèn)化發(fā)展的背景下，對我國農(nóng)村土地整治與城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展的熱點(diǎn)、焦點(diǎn)和關(guān)鍵問題，展開了廣泛的交流和討論。

會議設(shè)置了大會主題報告和分會場交流。佘之祥、蔡運(yùn)龍、劉彥隨、熊康寧等4位知名專家分別作了題為《城市化與農(nóng)村土地問題》、《農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的多功能性》、《統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展與土地整治方略》、《喀斯特高原石漠化綜合治理模式與技術(shù)集成》的大會主題報告。

大會設(shè)立了兩個分會場，共有近40位專家、學(xué)者作了大會或分會場學(xué)術(shù)報告。與會專家、學(xué)者采用了“報告+提問+辯論+評述”的方式進(jìn)行學(xué)術(shù)報告，強(qiáng)化了學(xué)術(shù)交流的靈活性與互動性。

為了激勵土地資源青年科技人才，本次大會設(shè)立了“全國土地資源研究優(yōu)秀論文獎”。由河南大學(xué)喬家君提交的論文《河南省農(nóng)田利用集約度時空變化及其影響環(huán)境》等20篇論文榮獲一等獎，由中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所李婷婷提交的論文《山東省農(nóng)民人均純收入時空演變格局研究》等22篇論文榮獲二等獎。

本次研討會論文集《中國農(nóng)村土地整治與城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展研究》將于2012年8月由貴州科技出版社正式出版。論文集收錄了經(jīng)嚴(yán)格篩選的學(xué)術(shù)論文75篇，計120余萬字，涉及農(nóng)村土地整治理論與方法、農(nóng)村土地整治規(guī)劃及案例、農(nóng)村非農(nóng)化及其土地流轉(zhuǎn)、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)土地利用及政策、新型城鎮(zhèn)化與新農(nóng)村建設(shè)、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展與土地資源戰(zhàn)略、喀斯特地區(qū)的新農(nóng)村建設(shè)模式、民族地區(qū)文化保護(hù)與鄉(xiāng)村發(fā)展等前沿領(lǐng)域，展示了當(dāng)前我國土地資源與鄉(xiāng)村發(fā)展研究的最新成果和研究新進(jìn)展。中國自然資源學(xué)會名譽(yù)理事長、中國工程院院士石玉林為論文集出版作序。

篇(4)

1研究方法與數(shù)據(jù)來源

1.1研究方法

科學(xué)研究文獻(xiàn)包含了學(xué)科研究的最新熱點(diǎn)與動向，分析科學(xué)主題文獻(xiàn)有助于把握學(xué)科研究方向，了解最新研究進(jìn)展。本文主要采用科學(xué)知識圖譜（CiteSpaceIII），對休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行全面的統(tǒng)計與分析。科學(xué)知識圖譜能夠針對科學(xué)主題的發(fā)文作者、發(fā)文機(jī)構(gòu)、關(guān)鍵詞等方面，進(jìn)行學(xué)科網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)的生動可視化展示，其相關(guān)參數(shù)主要包括：①時間跨度（Timespan）、時間切片（SliceLength）、頻次（Frequence）、中介中心度(Centrality)的設(shè)置；②節(jié)點(diǎn)（Node）、連接線（Link）、網(wǎng)絡(luò)密度（Density）、聚類指標(biāo)（ModularityQ）的分析，③節(jié)點(diǎn)圓環(huán)大小、連接線、時間的識別。主要指標(biāo)說明：①若聚類參數(shù)0.4≤ModularityQ≤0.8表明結(jié)果聚類程度較為合理，ModularityQ＞0.8表明結(jié)果聚類程度較高；②生成的可視化圖譜中，節(jié)點(diǎn)圓環(huán)的大小與分析對象出現(xiàn)頻次成正比關(guān)系；③節(jié)點(diǎn)圓環(huán)外層年輪寬度與中介中心度大小成正比關(guān)系。

1.2數(shù)據(jù)來源

本文數(shù)據(jù)主要來源于中國學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)絡(luò)出版總庫（后稱CNKI），分步對CNKI數(shù)據(jù)庫中休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行檢索、收集。首先，關(guān)鍵詞為“休閑農(nóng)業(yè)”，期刊來源類別為“核心期刊”、“CSSCI”，時間跨度為2000～2014年，對已發(fā)表休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行檢索，得到457條記錄。其次，以博、碩士論文為主要來源，時間跨度為2004～2014年，檢索經(jīng)清洗后得到博、碩論文228篇。再次，增加“鄉(xiāng)村旅游”、“都市農(nóng)業(yè)”、“觀光農(nóng)業(yè)”、“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)家樂”等五個關(guān)鍵詞進(jìn)行補(bǔ)充檢索，共得期刊論文1298條記錄。最終，經(jīng)過辨別、整理、去重，刪除會議紀(jì)錄、報道、無作者等，得休閑農(nóng)業(yè)期刊文獻(xiàn)1062條文獻(xiàn)，以此作為本文研究的數(shù)據(jù)樣本。

2結(jié)果與分析

2.1研究概況

研究成果方面，休閑農(nóng)業(yè)研究在近十年中呈現(xiàn)快速、穩(wěn)定增長趨勢，從2000年的15條，到最高峰2010年184條；前期主要以休閑農(nóng)業(yè)理論基礎(chǔ)、概念定義等方面探討為主，2008～2013年研究成果出現(xiàn)爆發(fā)式發(fā)展，其中以2013年為最，博碩論文以70篇占主要地位，單位則以福建農(nóng)林大學(xué)為代表。總之，休閑農(nóng)業(yè)正逐漸成為國內(nèi)農(nóng)業(yè)與旅游研究的熱門領(lǐng)域。研究內(nèi)容方面，休閑農(nóng)業(yè)較多與鄉(xiāng)村旅游、都市農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、休閑旅游、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面進(jìn)行交叉研究，現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)研究成果本身則以規(guī)劃設(shè)計、對策性研究、發(fā)展模式等為主。

2.2研究結(jié)果

采用CiteSpace軟件，首先，以2000～2014年為時間跨度，以1年為時間切片長度，以“keywords”（關(guān)鍵詞）為網(wǎng)絡(luò)節(jié)點(diǎn)，選擇前50個關(guān)鍵詞為每個時間區(qū)間被引詞，以詞頻15次進(jìn)行排序統(tǒng)計，得到174個連接點(diǎn)，288條連接線，網(wǎng)絡(luò)密度為0.0191，生成可視化共被引網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)圖。其次，進(jìn)行聚類分析，共得16個聚類，形成清晰的可視化的關(guān)鍵詞共被引聚類知識圖譜，關(guān)鍵詞出現(xiàn)的頻次反映在節(jié)點(diǎn)的大小上，頻次越多，節(jié)點(diǎn)越大。從知識圖譜中可知，“鄉(xiāng)村旅游”頻次最高，其次是“都市農(nóng)業(yè)”、“休閑農(nóng)業(yè)”、“觀光農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)家樂”等。取關(guān)鍵詞頻次15次以上，得到18個高頻關(guān)鍵詞進(jìn)行排序。結(jié)合現(xiàn)有研究與關(guān)鍵詞知識圖譜可知，休閑農(nóng)業(yè)的研究領(lǐng)域主要與鄉(xiāng)村旅游、都市農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)家樂、生態(tài)農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域聯(lián)系較為密切、互有交叉；研究方法主要有聚類分析、TCM（旅游成本分析法）、顧客滿意度指數(shù)模型、內(nèi)容分析法、SWOT分析、情景變量分析法、回歸分析法、層次分析法（AHP）、空間計量模型、雙鉆石模型、DEA（數(shù)據(jù)包絡(luò)分析法）、因子分析法、CVM（條件價值評估法）等；研究熱點(diǎn)主要有區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)資源評價、休閑農(nóng)業(yè)資源開發(fā)、利益相關(guān)者、游客滿意度、休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃與設(shè)計、發(fā)展模式、休閑農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系、體驗(yàn)營銷、空間結(jié)構(gòu)與布局、生態(tài)保護(hù)、農(nóng)耕文化等方面。

3休閑農(nóng)業(yè)熱點(diǎn)研究進(jìn)展

休閑農(nóng)業(yè)具有農(nóng)業(yè)基本屬性，是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一種，但同時又結(jié)合了農(nóng)業(yè)計劃、農(nóng)業(yè)建設(shè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)部門經(jīng)濟(jì)等多方面的內(nèi)容，系統(tǒng)地繼承與發(fā)展了傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，是農(nóng)業(yè)多功能性最重要的載體。本文重點(diǎn)論述休閑農(nóng)業(yè)5個熱點(diǎn)研究進(jìn)展。

3.1基礎(chǔ)理論研究

范水生等就休閑農(nóng)業(yè)的概念進(jìn)行過全面深入的探討，果雅靜等、牛君儀就休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式較有研究，牛君儀認(rèn)為有農(nóng)業(yè)展示、農(nóng)事參與、生態(tài)旅游、民俗文化、農(nóng)家生活體驗(yàn)、農(nóng)村度假娛樂等六種模式。王德剛則對世界旅游農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史進(jìn)行梳理總結(jié)出世界農(nóng)業(yè)旅游大致經(jīng)歷觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)三個歷程，高志強(qiáng)等則對休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)特征及演化過程進(jìn)行深入研究，張強(qiáng)等則對我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展所促進(jìn)的產(chǎn)業(yè)、資源、經(jīng)濟(jì)、城鄉(xiāng)之間的融合進(jìn)行闡述，而在宏觀層面，劉春香對我國觀光休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展有所研究。總之，休閑農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)理論研究已涉及休閑農(nóng)業(yè)概念、定義、類型、模式、政策、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)業(yè)分析等多個方面內(nèi)容，形成完備體系。

3.2區(qū)域性發(fā)展問題

唐蘇華等研究提出干旱區(qū)新綠洲五種休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)模式。郭利田、孫兆慧等、胡愛娟等對區(qū)域間的休閑農(nóng)業(yè)合作與發(fā)展進(jìn)行探討，齊永華等對我國城郊型農(nóng)業(yè)的農(nóng)業(yè)資源利用問題進(jìn)行了探索性研究，趙玉榕主要以投資機(jī)制為主要切入點(diǎn)研究廈門借對臺優(yōu)勢發(fā)展都市農(nóng)業(yè)的政策建議，王樹進(jìn)等、王曉峰等、朱華武等則運(yùn)用空間計量相關(guān)方法以省域角度休閑農(nóng)業(yè)的空間布局與發(fā)展進(jìn)行研究。就現(xiàn)存研究而言，區(qū)域性的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展問題仍是休閑農(nóng)業(yè)宏觀研究的熱點(diǎn)，主要以研究生論文研究為主。

3.3休閑農(nóng)業(yè)旅游研究

游客滿意度方面，陳勝科等、苗紅等、趙仕紅等、田彩云等在旅游者消費(fèi)需求、游客需求特征、滿意度評價模型、實(shí)證研究等方面進(jìn)行過深入研究。旅游成本方面，邱生榮等采用情景變量法分析休閑農(nóng)業(yè)游客的旅游行為進(jìn)而指導(dǎo)休閑農(nóng)場的科學(xué)管理與經(jīng)營。旅游安全方面，陳水雄等對休閑農(nóng)業(yè)的旅游安全進(jìn)行過分析，提出海南構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)旅游安全保障體系的的相關(guān)措施。旅游開發(fā)方面，周麗潔就湖南省休閑農(nóng)業(yè)旅游市場進(jìn)行過對策研究。鄉(xiāng)村旅游方面，王會娟、郭煥成等、楊載田等、耿品富等、張劍剛等則研究休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品體系、發(fā)展創(chuàng)新與路徑、管理經(jīng)營模式等方面。此外，王穎暉對休閑農(nóng)業(yè)的旅游服務(wù)創(chuàng)新進(jìn)行整合概念模型分析?？傊饕嬖谂c旅游結(jié)合、產(chǎn)業(yè)協(xié)作、旅游成本、旅游安全、游客滿意度、消費(fèi)需求等方面的研究。

3.4休閑農(nóng)業(yè)資源評價與開發(fā)

資源評價是休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)與設(shè)計的前提條件，阿布都熱合曼•哈力克采用層次分析法對休閑農(nóng)業(yè)資源評價構(gòu)建了資源條件、開發(fā)條件、旅游條件等三方面的定量評價模型并實(shí)證分析，黃志紅對休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)價值建立指標(biāo)體系進(jìn)行綜合評價。肖光明構(gòu)建了包括7項(xiàng)評價要素、26項(xiàng)評價因子和具體等級的休閑農(nóng)業(yè)質(zhì)量等級評價體系，并針對休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)進(jìn)行實(shí)證分析。而在大區(qū)域的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)方面，孔慶書等對河北2011年12家休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)進(jìn)行全面的DEA效益分析，劉軍等采用層次分析法構(gòu)建發(fā)展基礎(chǔ)、協(xié)調(diào)能力、可持續(xù)能力等三大系統(tǒng)層的43個評價指標(biāo)針對湖南休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展能力進(jìn)行評價研究。在研究成果方面，以規(guī)劃設(shè)計類為主的產(chǎn)業(yè)實(shí)踐應(yīng)用以碩士論文成果為主，而趙毅、鄒宏霞等就休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃、產(chǎn)品設(shè)計等有過研究。

3.5休閑農(nóng)業(yè)與新農(nóng)村建設(shè)

周彬等認(rèn)為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展與新農(nóng)村建設(shè)具有一致性，羅文斌等主要運(yùn)用因子分析法研究休閑農(nóng)業(yè)的社會居民經(jīng)濟(jì)社會影響感知度。鐘平等、王圣軍、姬汝茂、張勝利等針對新農(nóng)村建設(shè)與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展關(guān)系進(jìn)行過深入研究，較多以新農(nóng)村建設(shè)的角度探討休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)與發(fā)展對策研究。

4結(jié)論與討論

篇(5)

1、選題的理論、實(shí)際意義

swot分析是管理學(xué)的一個重要理論或者說分析方法，用這個是可以，請介紹一下swot的理論

swot是英文strengths、weaknesses、opportunities和threats的縮寫，即企業(yè)本身的競爭優(yōu)勢，競爭劣勢，機(jī)會和威脅。swot分析將公司的內(nèi)部分析與產(chǎn)業(yè)競爭環(huán)境的外部分析結(jié)合起來，形成了自己結(jié)構(gòu)化的平衡系統(tǒng)分析體系。

(1)本文旨在通過swot分析方法、以貴州黎平縣肇興侗寨為例，對民族村寨旅游發(fā)展對策的研究。主要探討民族村寨的旅游如何發(fā)展，從而提出相應(yīng)的對策。這對民族村寨旅游的發(fā)展具有一定的理論意義。

(2)民族村寨旅游是一種新興的旅游形式，本文重點(diǎn)研究了民族村寨旅游發(fā)展對策以及提出可行性的發(fā)展思路，并結(jié)合實(shí)際提出了肇興侗寨旅游良性發(fā)展的對策建議。這對于實(shí)現(xiàn)民族村寨旅游發(fā)展具有一定的實(shí)際指導(dǎo)意義。

2、研究動態(tài)、見解

(1)對于民族村寨旅游的研究國外尚少。國外有關(guān)民族村寨的旅游學(xué)研究主要是基于“鄉(xiāng)村旅游”這一大概念下進(jìn)行的。有關(guān)國外鄉(xiāng)村旅游的研究是從60年代開始，而側(cè)重對民族村寨旅游的相關(guān)研究始于上世紀(jì)70年代，西方學(xué)者christian saglio(1979)在塞內(nèi)加爾下卡薩曼斯地區(qū)對當(dāng)?shù)氐拇逭l(fā)展旅游進(jìn)行了研究。

(2)隨著中國近30年來旅游業(yè)的快速發(fā)展。民族村寨旅游帶動了廣大農(nóng)村發(fā)展自身經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，同時民族村寨旅游對民族文化也產(chǎn)生極大的促進(jìn)作用。我國的民族村寨大多屬邊遠(yuǎn)貧困地區(qū)，但有著豐富的自然和人文生態(tài)旅游資源。隨著我國的鄉(xiāng)村旅游的迅速發(fā)展，尤其是XX年“中國鄉(xiāng)村旅游年”專題的開展，許多邊遠(yuǎn)少數(shù)民族地區(qū)，依托豐富的、原生態(tài)的自然而發(fā)展起來的民族村寨旅游逐漸成為國內(nèi)外新興的旅游市場。

自XX年以來，關(guān)于民族村寨旅游的論文呈現(xiàn)快速增長的趨勢，已成為我國近年來旅游理論界研究的重要對象之一。徐新建(XX)論述了我國“民族旅游”與”旅游民族”的形成與影響。XX 年鐘潔等在《中國民族村寨旅游效應(yīng)研究概述》提出引入宏觀經(jīng)濟(jì)評測方法與多學(xué)科研究方法相結(jié)合深入研究民族村寨旅游效應(yīng)的觀點(diǎn)。XX年盧宏在《我國民族村寨旅游綜述》一文對我國大陸民族村寨旅游和臺灣原住民部落觀光進(jìn)行了總結(jié)、對比和評述。

然而，民族村寨旅游在越來越火的同時，也出現(xiàn)了許多的現(xiàn)實(shí)問題。旅游資源開發(fā)性破壞，旅游區(qū)域自然生態(tài)和文化環(huán)境污染趨重以及旅游與社區(qū)發(fā)展矛盾突出等。這就出現(xiàn)了民族村寨旅游如何發(fā)展?民族村寨旅游如何與社會環(huán)境相協(xié)調(diào)?等等。這些問題己經(jīng)成為當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)旅游部門廣泛關(guān)注的課題。

綜上所述，當(dāng)前對于民族村寨的研究取得了不少成果，但是針對目前民族村寨旅游開發(fā)中存在的問題個案研究尚少。我們需要拓寬個案實(shí)證領(lǐng)域研究我國民族村寨旅游發(fā)展的社會、經(jīng)濟(jì)、文化、生態(tài)等多方面影響，注重我國民族村寨旅游開發(fā)理論特別是村寨保護(hù)性和傳承性開發(fā)理論與實(shí)證的研究。為此，本文試圖運(yùn)用swot的定量分析方法研究我國民族村寨旅游發(fā)展領(lǐng)域。就目前民族村寨旅游提出調(diào)控策略體系，為實(shí)現(xiàn)民族村寨旅游可持續(xù)發(fā)展尋求良策。

3、研究思路、方法、技術(shù)路線

(1)本文通過分析國內(nèi)民族村寨旅游發(fā)展過程中存在的問題，利用swot分析方法從個案的研究方式入手對我國民族村寨旅游的發(fā)展提出可行性對策。具體研究思路如下：

第一，結(jié)合國內(nèi)外研究現(xiàn)狀，探討民族村寨旅游發(fā)展理念。

第二，利用文獻(xiàn)法概述當(dāng)前我國民族村寨旅游發(fā)展現(xiàn)狀。

第三，實(shí)地考察肇興侗寨旅游發(fā)展情況。

第四，基于swot分析方法對肇興侗寨旅游發(fā)展進(jìn)行分析。

第五，據(jù)研究結(jié)果，對民族村寨旅游發(fā)展提出可行性發(fā)展對策。

(2)本文研究方法主要有文獻(xiàn)法和實(shí)地考察法。

文獻(xiàn)法。即利用圖書館和互聯(lián)網(wǎng)收集前人對民族村寨及肇興侗寨的相關(guān)研究，吸收有利于本研究的相關(guān)成果。但由于各學(xué)者或多或少在研究中可能會出現(xiàn)遺漏或錯誤，對于此主要是結(jié)合實(shí)地考察進(jìn)一步核準(zhǔn)，采取參考與考察相結(jié)合的原則。

實(shí)地考察法。即考察主要是對肇興侗寨的基本區(qū)位概況、旅游發(fā)展現(xiàn)狀實(shí)地考查，得出第一手資料，從而與文獻(xiàn)法結(jié)合對肇興侗寨的旅游發(fā)展有進(jìn)一步的了解。

(3)運(yùn)用swot分析方法，通過個案實(shí)地走訪調(diào)查、理論聯(lián)系實(shí)際、推理比較的方法，就目前民族村寨旅游提出調(diào)控策略體系，為實(shí)現(xiàn)民族村寨旅游可持續(xù)發(fā)展尋求良策。

缺少技術(shù)路線，請補(bǔ)上。

4、總體安排、進(jìn)度

本文擬計劃9月16日-10月10日間做好選題規(guī)劃和初步擬定題目。確定研究題目后，研究任務(wù)主要分三個階段進(jìn)行，即前期準(zhǔn)備階段、實(shí)地考察階段和室內(nèi)整理階段。具體安排如下：

(1) 前期準(zhǔn)備階段。主要是查閱大量文獻(xiàn)，了解與研究相關(guān)理論知識，對研究課題的題目、目的、與研究背景進(jìn)行分析與研究，同時做調(diào)查階段的調(diào)查計劃和問卷設(shè)計。本階段的時間在XX年10月10日～XX年10月底。

(2)實(shí)地調(diào)查階段。此階段主要是進(jìn)行景區(qū)旅游資源游客感知的調(diào)查、鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城基本區(qū)位概況的了解、旅游資源的分布現(xiàn)狀調(diào)查及分類等。調(diào)查分兩個階段。第一階段為全面調(diào)查階段，此階段預(yù)計時間在XX年10月底～XX年1月中旬;第二階段為驗(yàn)證階段，主要是對前一階段調(diào)查所統(tǒng)計出的結(jié)果進(jìn)行實(shí)地驗(yàn)證，同時對遺漏的調(diào)查指標(biāo)進(jìn)行補(bǔ)充調(diào)查，預(yù)計此階段時間在XX年1月中旬～XX年2月底。

(3) 資料的統(tǒng)計分析與論文撰寫。主要是對實(shí)地調(diào)查的所有資料進(jìn)行歸類、統(tǒng)計和分析，然后進(jìn)行論文撰寫。論文的撰寫分初稿、修改稿和終稿三個環(huán)節(jié)。此階段預(yù)計時間為：XX年2月底～XX年3月底。

5、主要參考文獻(xiàn)

[1]羅永常.民族村寨旅游發(fā)展問題與對策研究[j]. 貴州民族研究.XX(2).

[2]羅永常.黔東南民族文化旅游資源開發(fā)現(xiàn)狀分析與對策研究[j]. 貴州民族研究.XX(3) .

[3]楊昌儒,潘夢瀾.貴州民族文化村寨旅游發(fā)展問題與對策研究[j]. 貴州民族學(xué)院學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版).XX(5).

[4]王雯雯.廣西少數(shù)民族村寨旅游可持續(xù)發(fā)展對策研究[j].科技資訊.XX(18).

[5]黃亮.少數(shù)民族村寨的旅游發(fā)展模式研究——以西雙版納傣族園為例[d].安徽師范大學(xué).XX.

[6]盧宏.我國民族村寨旅游綜述[j]. 貴州民族研究.XX(28).

[7]許海琴,杜小保,張愛國.基于swot分析的山西古村落旅游開發(fā)初探[j].山西師范大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版).XX(23).

篇(6)

[關(guān)鍵詞]明清；江南；城鄉(xiāng)關(guān)系

江南地區(qū)自唐宋時代開始逐漸成為中國的經(jīng)濟(jì)中心，明中葉以后，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)市鎮(zhèn)的軍事及行政機(jī)能漸趨退化，商業(yè)機(jī)能日漸凸現(xiàn)，其規(guī)模和數(shù)量遠(yuǎn)超過宋代。至盛清時代，市鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出空前繁榮的景象，市鎮(zhèn)和農(nóng)村之間逐漸形成一種生產(chǎn)與貿(mào)易的連鎖體，構(gòu)成市鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò)，“不僅僅只是在廣大的鄉(xiāng)村腹地中存在著的兩個或三個主要城市，而可以認(rèn)為這一地區(qū)已經(jīng)是一個城市化很廣泛的地區(qū)”。[1](P12)這背后有著水陸交通等諸多因素的影響，也同當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)或經(jīng)濟(jì)水平密切相關(guān)。長期以來，對明清江南市鎮(zhèn)的探討是區(qū)域社會經(jīng)濟(jì)史研究的一個熱點(diǎn)，其研究成果令人矚目，尤其是自20世紀(jì)80年代始，有關(guān)江南市鎮(zhèn)的中外學(xué)術(shù)成果層出不窮，以涉及范圍之廣泛，論題之深入，幾乎可以說已經(jīng)形成了一個專門的學(xué)術(shù)分支。不過，總的來說，以往的研究趨向，更關(guān)注的是市鎮(zhèn)的“中央性”機(jī)能。①或者強(qiáng)調(diào)市鎮(zhèn)在經(jīng)濟(jì)、文化、生活等方面無比強(qiáng)大的“向心力”②；或者從特定區(qū)域以外尋找研究空間，熱衷跨區(qū)域的比較及與國內(nèi)國際市場的經(jīng)濟(jì)聯(lián)系。③較少注意市鎮(zhèn)與農(nóng)村之間的關(guān)系，乃至將農(nóng)村在城鄉(xiāng)關(guān)系中的位置懸置起來。城市與農(nóng)村的關(guān)系問題是一個古老而又常新的問題。學(xué)界常以城鄉(xiāng)二分法或者城鄉(xiāng)連續(xù)體來概括傳統(tǒng)社會的城鄉(xiāng)關(guān)系，前者從人口的規(guī)模與密度、居住形態(tài)和社會異質(zhì)性的角度，將城鄉(xiāng)分類進(jìn)行論述，后者則完全打破二分法的框架，認(rèn)為城市和農(nóng)村各有其存在價值和功能，兩者共同構(gòu)成了一個完整而不可分割的共同體。隨著城市化理論的流行，連續(xù)體說逐漸占了上風(fēng)。在城市化理論的影響下，從農(nóng)村這一極向城市這一極的連續(xù)變化被設(shè)想成一個理所應(yīng)當(dāng)?shù)倪^程，各種聚落形態(tài)都可以被確認(rèn)為這一軸線上的某個位置。由于種種原因，過去有關(guān)江南市鎮(zhèn)研究，一向把市鎮(zhèn)本身④的討論當(dāng)作優(yōu)先任務(wù)，對于市鎮(zhèn)周邊的農(nóng)村或者市鎮(zhèn)與農(nóng)村關(guān)系的關(guān)注則嫌不足，即便有，也往往只具有作為市鎮(zhèn)研究附屬品的意味。雖則如此，本文仍擬在市鎮(zhèn)史研究的脈絡(luò)下，回顧一下國內(nèi)外以往有關(guān)明清江南市鎮(zhèn)與農(nóng)村關(guān)系史的各類探討⑤。并在此基礎(chǔ)上對未來研究中可能出現(xiàn)的某些趨向作一簡要前

一、國內(nèi)(含臺灣)學(xué)者的相關(guān)研究

最早直接涉足江南市鎮(zhèn)研究的國內(nèi)學(xué)者是傅衣凌，他1964年發(fā)表《明清時代江南市鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的分析》一文，在“資本主義萌芽”的框架下，肯定了市鎮(zhèn)的成長，把市鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)視作傳統(tǒng)地主經(jīng)濟(jì)的一個組成部分。⑥他的開創(chuàng)性研究，為以后的明清江南市鎮(zhèn)研究奠定了基礎(chǔ)。1970年代，臺灣學(xué)者劉石吉首次對江南市鎮(zhèn)作了系統(tǒng)而全面的研究，他當(dāng)時在《食貨月刊》和《思與言》上發(fā)表的三篇論文，后由中國社會科學(xué)出版社在1987年以《明清時代江南市鎮(zhèn)研究》為書名在大陸出版。劉石吉的著作盡管在史料上有所局限，但其分析問題的趨向及提出的一些基本看法，如將江南市鎮(zhèn)劃分為棉織業(yè)市鎮(zhèn)、蠶桑絲織業(yè)市鎮(zhèn)、米糧業(yè)市鎮(zhèn)，以及對運(yùn)動后的江南市鎮(zhèn)的發(fā)展、市鎮(zhèn)數(shù)量的分析，迄今仍很少為中外學(xué)者所超越。不僅如此，劉石吉的主要貢獻(xiàn)還在于，對大陸1980年代以來的江南市鎮(zhèn)研究具有啟發(fā)和推動作用。他的臺灣同行李國祁在1981年發(fā)表了《清代杭嘉湖寧紹五府的市鎮(zhèn)結(jié)構(gòu)及其演變初稿》一文，將傳統(tǒng)市場分成省城、府城、縣城、鎮(zhèn)市、定期集市五個等級，強(qiáng)調(diào)了交通線路對市鎮(zhèn)分布外在結(jié)構(gòu)的影響，并對施堅(jiān)雅的六角形模式作了一定的修正。⑦劉錚云則從另

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①劉石吉：(明清時代江南市鎮(zhèn)研究)，中國社會科學(xué)出版社．1987年．第71頁。

②吳金成：{明清時期的江南社會一一以城市的發(fā)展為中心}，(中國江南社會與中韓文化交流)，杭州出版社，1997年。

③李伯重：(明清江南與外地經(jīng)濟(jì)聯(lián)系的加強(qiáng)及其對江南經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響)，(中國經(jīng)濟(jì)史研究)1986年第2期；李伯重：<明清江南工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的外部市場環(huán)境)。張國剛主編：(中國社會歷史評論)第四卷，商務(wù)印書館，2002年；范金民：<明清江南商業(yè)的發(fā)展)，南京大學(xué)出版社。1998年；張海英：<明清江南商品流通與市場體系)，華東師范大學(xué)出版社，2002年

④按：本文中的市鎮(zhèn)指明清時代文獻(xiàn)中被稱作“市”或者“鎮(zhèn)”居民點(diǎn)，原則上不包括府城，但包括那些被稱作“鎮(zhèn)”的縣城，惟不涉及19世紀(jì)后半葉逐漸高度城市化而在晚清仍屬縣級的上?？h。有關(guān)上海城市史的研究動態(tài)可參錢曾璦：<上海的歷史與歷史中的上海)(<中國學(xué)術(shù))2001年第3輯，商務(wù)印書館．2001年)。

⑤按：由于獲取渠道的阻隔，此處對以往研究的介紹肯定還有不少的遺漏。即使對文中提及的成果，由于作者學(xué)力有限，評介不當(dāng)之處，亦在所難免。望方家不吝糾正!

⑥傅衣凌：(明清時代江南市鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的分析)，(歷史教學(xué))1964年第5期。

⑦李國祁：<清代杭嘉湖寧紹五府的市鎮(zhèn)結(jié)構(gòu)及其演變初稿)，(中山文化學(xué)術(shù)論文集刊)第27集，1981年。

一個角度，通過考察清代蘇州地區(qū)的義莊分布，揭示出義莊有集中于城市與市鎮(zhèn)的趨勢。①近年來，臺北中央研究院歷史語言研究所的范毅軍先后發(fā)表數(shù)篇長文，綜合利用歷史學(xué)和地理學(xué)的研究方法，對明中葉以來江南市鎮(zhèn)的成長趨勢與擴(kuò)張性質(zhì)以及市鎮(zhèn)發(fā)展和地域開發(fā)的關(guān)系作了專門討論，預(yù)示出市鎮(zhèn)史研究中的跨學(xué)科趨向。范毅軍重視各種空間訊息，如市鎮(zhèn)所在的地形、地貌、總體分布以及與水路交通路線的位置關(guān)系等，對于探討明清市鎮(zhèn)的作用和城鎮(zhèn)化的意義；并且以為明清江南市鎮(zhèn)的廣泛成長，本質(zhì)上只是在量上做一種擴(kuò)充而已，并未能在質(zhì)上有所突破。①

自1980年代初，有關(guān)明清江南市鎮(zhèn)研究的論文，開始頻繁出現(xiàn)在國內(nèi)各類史學(xué)刊物上。以樊樹志、陳學(xué)文為主要代表人物，他們注重江南市鎮(zhèn)的實(shí)態(tài)研究，為深入了解明清市鎮(zhèn)的作用與意義奠定了扎實(shí)的基礎(chǔ)。③同時期，王家范④平⑤、范金民⑥等學(xué)者作的研究亦頗引入注目。盡管樊樹志宣稱：“僅僅從經(jīng)濟(jì)史角度研究江南市鎮(zhèn)顯然是不能令人滿足的，市鎮(zhèn)作為一個地理實(shí)體，兼具經(jīng)濟(jì)、文化等多種功能，因而需要多角度、多側(cè)面地進(jìn)行全方位的探討”，L2J(n1，但在整個20世紀(jì)80年代，學(xué)者們更熱衷的是對江南市鎮(zhèn)的數(shù)量、類別、層級和歷史作用等問題的探討，于市鎮(zhèn)和農(nóng)村的關(guān)系方面竟然沒有任何專文。需要指出的是，研究明清江南市鎮(zhèn)史的幾大家其實(shí)并沒有忽略市鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村之間的連帶關(guān)系。例如，陳學(xué)文曾經(jīng)強(qiáng)調(diào)市鎮(zhèn)對鄉(xiāng)村的輻射力，認(rèn)為市鎮(zhèn)的發(fā)展逐漸將城市關(guān)系滲入鄉(xiāng)村，推進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的發(fā)展和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的演化，在此基礎(chǔ)上，市鎮(zhèn)對鄉(xiāng)村產(chǎn)生強(qiáng)大的向心力，是技術(shù)、文化、生活的中心，是緩解農(nóng)村過剩人口的消融劑⑦。樊樹志和王家范沒有過份渲染市鎮(zhèn)的“中心地”作用，而將市鎮(zhèn)與農(nóng)村置于相對平等的位置。前者認(rèn)為，研究市鎮(zhèn)結(jié)構(gòu)不能僅僅局限在街市以內(nèi)，更重要的是弄清市鎮(zhèn)與周圍四鄉(xiāng)(或稱鄉(xiāng)腳)的關(guān)系；四鄉(xiāng)的范圍大體顯示了市鎮(zhèn)作為一個基層商業(yè)中心的延伸面，是市鎮(zhèn)不可或缺的一個組成部分，四鄉(xiāng)向外輸出手工業(yè)品或農(nóng)產(chǎn)品先在市鎮(zhèn)里集中，再經(jīng)牙行和客商散往各地市場。⑧后者則指出，江南市鎮(zhèn)與農(nóng)村之間，無論從形成途徑上，還是空間格局上，均存在著縱深聯(lián)系；江南許多市鎮(zhèn)之所

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①劉錚云：<義莊與城鎮(zhèn)一一清代蘇州府義莊之設(shè)立及分布)．<中央研究院歷史語言研究所集刊}第五十八本第三分冊，臺北：中央研究院歷史語言研究所，1987年．第651頁。

②范毅軍：(市鎮(zhèn)分布與地域的開發(fā)一一明中葉以來蘇南地區(qū)的一個鳥瞰)．<大陸雜志)第100卷第4期．2001年；范毅軍：(明中葉以來江南市鎮(zhèn)的成長趨勢與擴(kuò)張性質(zhì))，{中央研究院歷史語盲研究所集刊}第七十三本．第三分冊，臺北；中央研究院歷史語言研究所，2002年；范毅軍：<明中葉太湖以東地區(qū)的市鎮(zhèn)發(fā)展與地區(qū)開發(fā)}．(中央研究院歷史語言研究所集刊)第75年第一分冊．臺北：中央研究院歷史語言研究所，2004年。

③樊樹志：(明清江南市鎮(zhèn)探微)，復(fù)旦大學(xué)出版社．1990年；陳學(xué)文：<中國封建社會晚期的商品經(jīng)濟(jì))，湖南人民出版社．1989年；陳學(xué)文：<明清時期杭嘉湖市鎮(zhèn)史研究)，群言出版社，1993年；陳學(xué)文：<明清時期太湖流域的商品經(jīng)濟(jì)與市場網(wǎng)絡(luò))，浙江人民出版社，2000年。

④王家范：(明清江南市鎮(zhèn)結(jié)構(gòu)及其歷史價值初探)，(華東師范大學(xué)學(xué)報)1984年第1期。⑤、平：(明清時期江南地區(qū)市場考察)，(中國經(jīng)濟(jì)史研究)1990年第2期；<宋元明清時期江南市鎮(zhèn)社會組織述論)，<中國社會經(jīng)濟(jì)史研究)1993年第1期；<明清江南市鎮(zhèn)人口考查)．(南京師范大學(xué)學(xué)報)19s8年第2期

⑥范金民：(明清時期蘇州市鎮(zhèn)發(fā)展特點(diǎn))．(南京大學(xué)學(xué)報)(哲學(xué)．人文．社會科學(xué))1990年第4期。

⑦陳學(xué)文：<明清時期杭嘉湖市鎮(zhèn)史研究)．群言出版社，1993年，第36頁。韓國學(xué)者吳金成的看法，與陳學(xué)文類似：在市鎮(zhèn)中發(fā)生的各種現(xiàn)象滲透到鄉(xiāng)村，使農(nóng)村生產(chǎn)力得以迅速發(fā)展。進(jìn)而為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和農(nóng)村經(jīng)營方式的變化發(fā)展起到巨大推動作用；由于市鎮(zhèn)能夠給人們提供更多的就業(yè)機(jī)會和謀生途徑，紳士和商賈以及從農(nóng)村中分化出的游手無賴等過剩人口涌人了新興市鎮(zhèn)內(nèi)，江南市鎮(zhèn)就是在吸收鄉(xiāng)村勞動力的過程中發(fā)展起來的。參吳金成：<明清時期的江南社會一一以城市的發(fā)展為中心)，{中國江南社會與中韓文化交流}，杭州出版社．1997年

⑧樊樹志：(明清江南市鎮(zhèn)探微)，復(fù)旦大學(xué)出版社．1990年，第112頁。

以在明中葉之后呈勃興之勢，完全是由于其四鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)變革的推動。①惜乎眾多學(xué)者或把市鎮(zhèn)視為聯(lián)絡(luò)縣城和農(nóng)村的中介②，以及鄉(xiāng)村城市化的重要一環(huán)③；或以傳統(tǒng)城鄉(xiāng)界線模糊不清為由，把市鎮(zhèn)與農(nóng)村實(shí)為一體作為“理解策略”，從而回避了市鎮(zhèn)與農(nóng)村的關(guān)系問題，更遑論對此作專門的討論了。

1990年代末以來，相關(guān)研究層出不窮，接連有小田、包偉民、范金民、王衛(wèi)平、單強(qiáng)、陳國燦、吳仁安、張海英、龍登高④等人的專著面世。這些著作對鄉(xiāng)土生活、社會諸相、社會風(fēng)習(xí)、會館公所、商路及其格局等方面的探討頗有新意，并逐漸突破經(jīng)濟(jì)史研究的窠臼，轉(zhuǎn)從社會史和文化史角度考察明清以來的江南市鎮(zhèn)。惟一遺憾的是這些成果仍然沒有涉及城鄉(xiāng)關(guān)系。雖然有學(xué)者以為，“市鎮(zhèn)并不是憑空產(chǎn)生的，而是‘存在于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)上面’，是農(nóng)村專業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的結(jié)果”，但還是有將市鎮(zhèn)作為農(nóng)村社會變遷和社會諸問題的“指示器”的意味，⑤并進(jìn)而把農(nóng)村視作市鎮(zhèn)的附屬品。另有學(xué)者用“鄉(xiāng)鎮(zhèn)”一詞替代“市鎮(zhèn)”，除了突顯市鎮(zhèn)社會的鄉(xiāng)土本色以外，沒有給市鎮(zhèn)史的研究增添新鮮的內(nèi)容，反而有混淆市鎮(zhèn)和農(nóng)村的模糊界線的嫌疑。⑥從鄉(xiāng)村史或社會經(jīng)濟(jì)史角度研究明清江南區(qū)域社會的成果，往往也會涉及到一些市鎮(zhèn)發(fā)展方面的內(nèi)容，可是，大多只將市鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)等同于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個重要環(huán)節(jié)進(jìn)行考察，同樣沒有把市鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村的關(guān)系作為研究的對象。⑦就總體而言，在1990年代，除了吳建華曾對明清太湖流域的市鎮(zhèn)密度和城鄉(xiāng)人口結(jié)構(gòu)的變動撰寫過專文外，⑧國內(nèi)學(xué)術(shù)界涉足城鄉(xiāng)關(guān)系研究的論著可謂屈指可數(shù)。進(jìn)入21世紀(jì)以后，就管見所及，王瑞成的《在鄉(xiāng)村和城市之間：人的城市文化史》是惟一的一部著作。該書下篇以徽商為例，討論了近世鄉(xiāng)族觀念下的城鄉(xiāng)關(guān)系。從全書的問題意識看，盡管未能給徽商研究帶來重大突破，但專以活動在城鎮(zhèn)里的徽商與鄉(xiāng)土社會之間的聯(lián)系作為考察對象本身，已足見其前沿性。⑨另外，余子明立足全國范圍，極其粗略地探討了晚清紳士群體從鄉(xiāng)村流向城市這一現(xiàn)象，多少觸及到知識精英在近代城鄉(xiāng)二元對立格局下，單向涌人城市對鄉(xiāng)村社會產(chǎn)生的不良影響。⑩李伯重從經(jīng)濟(jì)史視角重新定位了江南郊區(qū)市鎮(zhèn)工業(yè)的性質(zhì)，他認(rèn)為在明清當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)中不可或缺的郊區(qū)市鎮(zhèn)工業(yè)盡管與農(nóng)村工業(yè)有密切的聯(lián)系，但是仍然應(yīng)該歸屬于城市工業(yè)；他還以市鎮(zhèn)人口數(shù)量、居民職業(yè)、空間距離等因素作為指標(biāo)，把市鎮(zhèn)定位為“間接城市化”地區(qū)，從而揭

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①王家范：(明清江南市鎮(zhèn)結(jié)構(gòu)及其歷史價值初探)，(華東師范大學(xué)學(xué)報)1984年第1期．

②例如范毅軍認(rèn)為．明清市鎮(zhèn)應(yīng)介于城市與鄉(xiāng)村之間，自聚落的一個環(huán)節(jié)，但由于傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度，城鄉(xiāng)之間非可判然兩別。某些大鎮(zhèn)近于都市。而許多小鎮(zhèn)則與一般鄉(xiāng)村聚落區(qū)別不大，只不過幾戶的村店而已。參范毅軍：(明清江南市場聚落史研究的回顧與展望)，(新史學(xué))九卷三期，1998年。

③樊樹志認(rèn)為，從某種意義上講，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會的歷史也就是鄉(xiāng)村不斷城市化的過程。參樊樹志：(市鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村的城市化)，<學(xué)術(shù)月刊)1987年第1期。

④小田：(江南鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會的近代轉(zhuǎn)型)，中國商業(yè)出版社．1997年．包偉民：<江南市鎮(zhèn)及其近代命運(yùn)，1840—1949)，知識出版社，1998年。范金民：<明清江南商業(yè)的發(fā)展)，南京大學(xué)出版社，1998年。王衛(wèi)平：<明清時期江南城市史研究：以蘇州為中心)，人民出版社．1999年。單強(qiáng)：(江南區(qū)域市場研究)，人民出版社，1999年。陳國燦：(浙江古代城鎮(zhèn)史研究)，安徽人民出版社．2000年．吳仁安：(明清江南望族與社會經(jīng)濟(jì)文化)，上海人民出版社,2001年。張海英：(明清江南商品流通與市場體系)．華東師范大學(xué)出版社,2002年。龍登高：(江南市場史一一十一至十九世紀(jì)的變遷)，清華大學(xué)出版社,2003年。

⑤包偉民主編：(江南市鎮(zhèn)及其近代命運(yùn))，知識出版社1998年，第5、6頁。

⑥小田：(江南鄉(xiāng)鎮(zhèn)社會的近代轉(zhuǎn)型)．中國商業(yè)出版社．1997年。

⑦洪煥椿、羅侖主編：(長江三角洲地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)史研究)，南京大學(xué)出版社，1989年；羅侖主編，范金民、夏維中著：(蘇州地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)史(明清卷))，南京大學(xué)出版社，1993年；段本洛、單強(qiáng)：(近代江南農(nóng)村)，江蘇人民出版社．1994年；蔣兆成：(明清杭嘉湖社會經(jīng)濟(jì)研究)，浙江大學(xué)出版社，2002年。

⑧吳建華：(明清太湖流域的市鎮(zhèn)密度和城鄉(xiāng)人口結(jié)構(gòu)變動)．載(城市史研究)(第n。12輯)，天津社會科學(xué)院出版社，1996年。

⑨王瑞成：(在鄉(xiāng)村和城市之間：人的城市文化史)，四川大學(xué)出版社．2001年。

⑩余子明：(從鄉(xiāng)村到都市：晚清紳士群體的城市化)．<史學(xué)月刊)2002年第8期

示出城鄉(xiāng)之間界線的模糊性盡管自1980年代末以來，已有不少學(xué)者把研究的興趣放在市鎮(zhèn)管理相對于鄉(xiāng)村管理的特殊性上，②但這些成果多屬通論性質(zhì)，沒有把長時段的市鎮(zhèn)管理實(shí)態(tài)落實(shí)到具體市鎮(zhèn)。最近，趙世瑜和孫冰以湖州的雙林鎮(zhèn)為例，回溯了自明以來該鎮(zhèn)各種權(quán)力資源的組合和實(shí)際運(yùn)作，并通過發(fā)生在晚清的東岳廟風(fēng)波，揭示出地方宗族、士紳、民間祭祀組織、外來人口和官府在處理矛盾沖突過程中的不同表現(xiàn)，從中透視了雙林鎮(zhèn)權(quán)力資源和權(quán)力關(guān)系的歷時性變化，以及市鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村權(quán)力運(yùn)作的差異。

從民間信仰透視城鄉(xiāng)關(guān)系，是研究明清以來的江南市鎮(zhèn)與農(nóng)村關(guān)系的另一個主要關(guān)注點(diǎn)，相關(guān)成果或多或少受到了日本學(xué)者濱島敦俊的啟示。早在1990年代末，趙世瑜就注意到“城隍下鄉(xiāng)”和城市廟會的鄉(xiāng)村化現(xiàn)象背后所凸顯的城市對鄉(xiāng)村的支配作用，并揭示出鄉(xiāng)村的主動參與意識及對城市統(tǒng)治關(guān)系的挑戰(zhàn)，表現(xiàn)了鄉(xiāng)村對城市生活的參與，從而將城鄉(xiāng)放在平等的地位，沒有過份強(qiáng)調(diào)城市的“向心力”。③吳滔最近對清代蘇州地區(qū)鎮(zhèn)廟與村廟的關(guān)系作了多層次的探討，透過鎮(zhèn)城隍廟和“解錢糧”習(xí)俗的出現(xiàn)，審視了民間信仰在農(nóng)村與市鎮(zhèn)交往中某些圖象。他認(rèn)為，民間信仰中呈現(xiàn)的上下級關(guān)系在一定程度上與城鄉(xiāng)的等級差別基本吻合，但也不是一概而論，很多位于大鎮(zhèn)之間的市集甚至村落有時亦扮演著重要的角色。④近年來，一些學(xué)者還對生活在市鎮(zhèn)與農(nóng)村里的不同人群特別是士紳地主的生活實(shí)態(tài)產(chǎn)生了濃厚興趣。洪璞在日本學(xué)者稻田清一的基礎(chǔ)上，對清末至民國江南地主日?；顒拥目臻g范圍作了后續(xù)研究，對比了鄉(xiāng)居、鎮(zhèn)居和城居地主在日常生活中截然迥異的社會交往圈和空間活動范圍，從中歸納出地主由鄉(xiāng)居到鎮(zhèn)居再到城居的“單線”離鄉(xiāng)過程。⑤吳滔選取清代吳江震澤二縣作為研究個案，從“發(fā)生學(xué)”角度，關(guān)注了比特定社會集團(tuán)范圍更廣的空間內(nèi)的個人活動(如選擇城居還是鄉(xiāng)居)及其主觀動機(jī)，通過士紳住所的變動、士紳在耕讀與服賈之間的職業(yè)選擇及鄉(xiāng)村公益活動組織者身份的變化等幾方面的論述，揭示出清代江南士紳的生活空間及對鄉(xiāng)村社會的影響力⑥

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①李伯重：《工業(yè)發(fā)展與城市變化：明中葉至清中葉的蘇州(上)、(中)》，《清史研究》2001年第3期,2002年第1期。

②林紹明：(明清年間江南市鎮(zhèn)的行政管理)，<華東師范大學(xué)學(xué)報)(哲學(xué)社會科學(xué)版)1987年第2期；平：《宋元明清江南市鎮(zhèn)社會組織述論》，《中國社會經(jīng)濟(jì)史研究》1993年第1期；張研：《清代市鎮(zhèn)管理初探》，《清史研究》1999年第1期．

③趙世瑜：《廟會與明清以來的城鄉(xiāng)關(guān)系》，《清史研究》1997年第4期。

④吳滔：《清代蘇州地區(qū)的村廟和鎮(zhèn)廟：從民間信仰透視城鄉(xiāng)關(guān)系》．《中國農(nóng)史》2004年第2期。

⑤洪璞：《鄉(xiāng)居．鎮(zhèn)居．城居一一清末民國江南地主日?；顒由鐣涂臻g范圍的變遷》．《中國歷史地理論叢》2002年第4期。

⑥吳滔：《在城與在鄉(xiāng)：清代江南士紳的生活空間及對鄉(xiāng)村的影響》，黃宗智主編：《中國鄉(xiāng)村研究》第二輯，商務(wù)印書館．2003年。

二、日本學(xué)者的研究趨向

日本學(xué)者對明清江南市鎮(zhèn)的研究起步較晚，對江南的關(guān)注更多以農(nóng)村社會為主，晚近才開始注重城市問題。⑦有關(guān)明清市鎮(zhèn)的早期研究，除了藤井宏曾在論述徽商活動時偶爾觸及江南市鎮(zhèn)的論題以外，⑧更多關(guān)注的是華北、四川等地的定期市。⑨再加上20世紀(jì)六七十年代，日本大多數(shù)有關(guān)江南社會經(jīng)濟(jì)史的研究成果，受“發(fā)展階段論”的制約，沒有突出“江南”的獨(dú)特性，甚至把“江南”作為討論的附屬品。⑩在這一階段，即使是作為專門性的江南地域史的研究，也主要關(guān)注鄉(xiāng)紳地主等支配階層

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⑦吳金成：《明清時期的江南社會一一以城市的發(fā)展為中心》，《中國江南社會與中韓文化交流》，杭州出版社，1997年。

⑧[日]藤井宏：《新安商人的研究》，載《江淮論壇》編輯部編：《徽商研究論文集》，安徽人民出版社，1985年。

⑨[日]加藤繁：《清代村鎮(zhèn)的定期市》，《中國經(jīng)濟(jì)史考證》第三卷，中譯本，商務(wù)印書館，1973年。

⑩巫仁恕：《岸本美緒，〈明清交替と江南社會一一十七世紀(jì)中國の秩序問題〉》，《新史學(xué)》十一卷三期,2000年。

及與這一群體相對密切的制度，譬如村松祐次對租棧的研究和鈴木智夫?qū)Α蹲夂恕返难芯考词谴?。①直?979年，川勝守發(fā)表《中國近世都市的社會構(gòu)造一一明末清初江南都市研究》一文，才標(biāo)志著日本學(xué)界明清江南市鎮(zhèn)研究之發(fā)軔。川勝守在該文中指出，市鎮(zhèn)作為縣城與鄉(xiāng)村的中介，在明末清初顯著增加，與此過程呈鮮明對照的是，明初設(shè)置的課稅局和巡檢司規(guī)模縮小并日漸廢弛。鄉(xiāng)紳階層通過結(jié)交官府和利用自己的優(yōu)免權(quán)掠奪土地，致使大量農(nóng)村人口流人城市，或從事工商業(yè)，或充當(dāng)吏胥衙役和游手無賴，成為城鎮(zhèn)里的寄生階層。②之后幾年，他與林和生分別探討了水路交通和江南市鎮(zhèn)發(fā)展的關(guān)系。川勝守考察了江南市鎮(zhèn)的發(fā)展及其中的交通要素，特別是與水運(yùn)交通方面的關(guān)聯(lián)，從而揭示出宋明時代江南市鎮(zhèn)發(fā)展的條件，具體地說，就是運(yùn)河及大小支流沿岸如何形成市鎮(zhèn)；林和生則強(qiáng)調(diào)了水上交通對太湖平原市鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)的決定性影響③。在1980年代，日本學(xué)者明顯受“施堅(jiān)雅模式”的影響，例如，斯波義信在探討宋元明清都市與農(nóng)村史時，力倡以施堅(jiān)雅的理論方法作為研究導(dǎo)向。④不過，由于日本學(xué)者向有研究村落共同體的學(xué)術(shù)傳統(tǒng)，他們傾向于把江南市鎮(zhèn)的研究具體落實(shí)到基層社會中，以市鎮(zhèn)或城鄉(xiāng)間的空間范圍為參照，觀察地方社會的構(gòu)成及其運(yùn)作過程。這使他們更注重討論城鎮(zhèn)與農(nóng)村之間的關(guān)系，涌現(xiàn)出許多有份量的研究論文。例如，小島淑男透過城居地主、商人與在鄉(xiāng)農(nóng)民階層之間的矛盾沖突，闡述了清末江南地區(qū)市鎮(zhèn)與周圍農(nóng)村的關(guān)系。他認(rèn)為，城鎮(zhèn)是農(nóng)民肥料的供給地、農(nóng)產(chǎn)品的販賣市場和生活必需品的供應(yīng)地，反過來，農(nóng)村為城鎮(zhèn)提供了勞動力。⑤在小島淑男之前，佐伯富也曾有專文論述近世中國的都市與農(nóng)村，惟主要的著眼點(diǎn)放在有宋一代，鮮少涉足明清的情況。⑥

1990年代以來，日本學(xué)者的研究取得突破性進(jìn)展。森正夫等學(xué)者在田野調(diào)查的基礎(chǔ)上，利用歷史學(xué)和地理學(xué)的方法重新檢討江南市鎮(zhèn)史，在他們出版的論文集中，所論詳于當(dāng)代而略于古代。梅津正倫對江南地形、水文環(huán)境與市鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò)形成的討論，森正夫?qū)χ旒医擎?zhèn)略史的勾畫，稻田清一對清末鎮(zhèn)董的身份、角色、職責(zé)和管轄區(qū)域的探討，以及石原潤、林和生、林上等對上海、蘇州周邊集落空間構(gòu)造的調(diào)查研究，均體現(xiàn)了與以往江南市鎮(zhèn)研究不同的旨趣，成為跨學(xué)科研究的一個典范。⑦高橋孝助通過研究上海都市化的擴(kuò)大與周邊農(nóng)村，弄清了法華鄉(xiāng)通過水路、橋梁、村道將農(nóng)村與市鎮(zhèn)相接，人、物、錢、情報因此往來不息；⑧稻田清一的《清末江南一鄉(xiāng)居地主的生活空間的范圍與結(jié)構(gòu)》一文則揭示了清末吳江縣的一個鄉(xiāng)居地主柳兆薰在市鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村之間頻繁游走的事實(shí)。⑨此二文為日本史學(xué)界的明清江南城鄉(xiāng)關(guān)系史研究傳統(tǒng)增添了新的視角。

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①[日]村松祐次：《代江南の租棧一一中國地主制度の研究》，東京大學(xué)出版會，1970年；[日]鈴木智夫：(近代中國の地主制一租棧研究譯注一)。汲古書院1977年。

②[日]川勝守：《中國近世都市①社會構(gòu)造一明末清初江南都市こついこ—》，《史潮》新6號．1979年，第65--91頁

③[日]JI[勝守：(長江尹，卜夕c：掃c寸鎮(zhèn)市①發(fā)達(dá)七水利)，中國水利史研究會編：<佐藤博士還歷紀(jì)念中國水利史論集]，國會刊行會1981年；[日]林和生：《國近世の地方都市の一面一太湖平原の》鎮(zhèn)市と交通路しこつぃて一]，京都大學(xué)文學(xué)部地理學(xué)教室：(空間景觀·イメヅ)，地人書房1983年；[日]林和生：《中國近世しこわしする地方都市の發(fā)展一一太湖平原烏青鎮(zhèn)の場合》；梅原郁編：《中國近世の都市七文化》，京都大學(xué)人文科學(xué)研究所．1984年。

④[日]斯波義信：《中國、中近世の都市七農(nóng)村一都市史研究の新しぃ視角一》．載《近世都市の比較史の研究》，大阪大學(xué)文學(xué)部《共同研究論集》第1輯。1982年。

⑤[日]小島淑男：《清朝末期の都市七農(nóng)村一江南地方む中心に一》．《史潮》新8號，1980年。

⑥[日]佐伯富：《近代中國の都市七農(nóng)村》．《歷史教育》第14卷12號，1966年。

⑦[日]森正夫：《江南ヲルタ市鎮(zhèn)研究一歷史學(xué)七地理學(xué)かうの接近一》．名古屋大學(xué)出版會。1992年。

⑧[日]高橋孝助：《上海都市化的擴(kuò)大與周邊農(nóng)村一一1920年前的上海縣法華》，《上海研究論叢》第8輯，上海社會科學(xué)院出版社，1993年。

⑨[日]稻田清一：《清末江南一鄉(xiāng)居地主的生活空間的范圍與結(jié)構(gòu)》。《中國歷史地理論叢》1996年第2期

。

1999年川勝守將他20年來的論文結(jié)集出版了《明清江南市鎮(zhèn)社會史研究》一書。①同時，他用市鎮(zhèn)社會史涵蓋傳統(tǒng)的市鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)史，使研究的領(lǐng)域大大拓寬了。兩年后，由森時彥主編的《中國近代的都市與農(nóng)村》，是將一些學(xué)者有關(guān)近代中國的都市、市鎮(zhèn)和農(nóng)村的研究論文以論文集的形式編輯出版，并非嚴(yán)格意義上的城鄉(xiāng)關(guān)系史研究著作。②同年出版的夏井春喜的著作，通過研究近代江南的地主制，對村松祐次的某些認(rèn)識加以深化。③基于多年研究明清江南社會的心得，濱島敦俊從民間信仰的視角給我們講述了一個明清江南社會城鄉(xiāng)關(guān)系轉(zhuǎn)變的故事：明初，江南農(nóng)村處在承擔(dān)漕糧北運(yùn)的糧長階層和鄉(xiāng)居地主的支配之下，他們?yōu)槊坠冗\(yùn)送役務(wù)所困擾。一些巫師為迎合鄉(xiāng)村社會統(tǒng)治層的愿望，制造出適合漕運(yùn)及商運(yùn)需要的保護(hù)神，庇佑水運(yùn)平安無事。明后期，由于江南地區(qū)商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村社會結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化。支配江南的鄉(xiāng)居地主沒落，城居地主的數(shù)量越來越多，總管信仰的存在基礎(chǔ)隨之解體，原來支撐這種共同信仰的顯靈傳說失去了意義。在農(nóng)村社會中小農(nóng)占壓倒性優(yōu)勢，饑饉和米谷價格成為農(nóng)民日常最為切實(shí)的問題。鄉(xiāng)居的巫師們不得不創(chuàng)造出適應(yīng)于小農(nóng)愿望的“施米”的傳說，“總管神”搖身一變，成為在漕運(yùn)饑饉之際與民同甘共苦、向貧民周濟(jì)食米而迎來悲劇性死亡的神靈。犧牲自我而把米谷發(fā)放給農(nóng)民，成為新的總管信仰的核心內(nèi)容。濱島敦俊在此基礎(chǔ)上重申了曾經(jīng)概括的“鄉(xiāng)腳”世界在城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)中的重要性：]6世紀(jì)中葉以降，江南三角洲在經(jīng)濟(jì)上所起的變動，小農(nóng)民的生活空間也隨之變化，即其范圍已不再限于聚落或社，而是擴(kuò)大到了以市鎮(zhèn)為核心之市場圈。④由此意味著日本學(xué)界對明清江南城鄉(xiāng)關(guān)系史的研究達(dá)到了一個新的高度。

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①[日川勝守：《明清江南市鎮(zhèn)社會史研究一空間と社會形成の歷史學(xué)》，汲古書院，1999年。

②[日]森時彥：《中國近代の都市と農(nóng)村》，京都大學(xué)人文科學(xué)研究所報告,2001年。

③[日]夏井春喜：《中國近代江南の地主制研究》．汲古書院．2001年。

④[日]濱島敦?。骸掇r(nóng)村社會一一覺書》，森正夫等編：《明清時代史の基本問題》，汲古書院，1997年；[日]濱島敦俊：《總管信仰一一近世江南農(nóng)村社會七民間信仰》，研文出版,2001年。三、歐美學(xué)者城鄉(xiāng)關(guān)系研究的學(xué)術(shù)脈絡(luò)

歐美中國城鄉(xiāng)關(guān)系史的研究，以馬克斯．韋伯(Maxweber)的理論為起點(diǎn)。韋伯用西方的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行衡量，將中國城市與農(nóng)村截然分開，忽略丁城鄉(xiāng)間的密切聯(lián)系，更沒注意到中國城市行政上的等級愈低，鄉(xiāng)土氣息愈濃厚的特點(diǎn)。⑤有鑒于此，牟復(fù)禮(F．w．Mote)重新審視了馬克斯．韋伯在西方經(jīng)驗(yàn)下作出的城鄉(xiāng)之間存在著鮮明對立的論斷，中世紀(jì)的歐洲城市大多是由農(nóng)村組成的大海中的一座座孤島，將傳統(tǒng)中國的歷史情境運(yùn)用異域理論資源進(jìn)行理解需要相當(dāng)?shù)厣髦?。在研究明代南京和蘇州的著名論文中，牟復(fù)禮得出結(jié)論，中國社會不象西方社會那樣城鄉(xiāng)之間存在尖銳的對立而是表現(xiàn)出連續(xù)性。⑥

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⑤史明正：《西方學(xué)者對中國近代城市史的研究》，《近代中國研究通訊》第十三輯．臺北：中央研究院近代史研究所，1992年，第85--97頁。

⑥[美]牟復(fù)禮：《元末明初時期南京的變遷》，[美]施堅(jiān)雅主編：《晚期的城市》，中譯本，中華書局，2000年；Mote,Freder．iCkw．Amillenniumofchineseurbanhistory：form,timeandspaceconceptsinsoochow,RiceUniversityStudies．1973．voi．59，No．4pp35—65．

西方學(xué)者研究中國城鎮(zhèn)發(fā)展史的初期，往往熱衷于建構(gòu)理論框架，而忽視了區(qū)域間的差異性，喜歡把一些解釋力有限的結(jié)論強(qiáng)加在全國范圍內(nèi)。饒濟(jì)凡(GilbertRozman)在中日城市化的比較研究中，創(chuàng)立了城市空間網(wǎng)絡(luò)學(xué)說。他認(rèn)為，近世中國的城市人口分布呈“上小下大”的金字塔結(jié)構(gòu)，百萬人口以上的城市寥寥無幾，人口絕大多數(shù)居住在成千上萬的村鎮(zhèn)里。如果說他所揭示的這一現(xiàn)象尚與中國當(dāng)時的實(shí)情相差不大的話，在探索造成城市化指數(shù)偏低的原因時，饒濟(jì)凡的解釋就不太能夠站得住腳。他將之歸為城市間的交通不便，由此難以形成信息和商品交流的網(wǎng)絡(luò)，中央政府因而不能充分調(diào)動和利用人力物力，從而削弱了其征收捐稅和調(diào)劑物資的機(jī)能。①在中國的大片地區(qū)，特別是西南地區(qū)和西北地區(qū)，這樣的情況的確存在，而在江南地區(qū)，水運(yùn)資源非常豐富，城市化指數(shù)較其他地區(qū)高，市鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò)發(fā)達(dá)且組織性強(qiáng)，和他的假設(shè)完全兩樣。饒濟(jì)凡的另一部著作，重點(diǎn)分析了清代直隸、山東的市場聚落和人口結(jié)構(gòu)，同樣沒能在解釋近世中國城鎮(zhèn)的復(fù)雜性和多樣性方面有所突破。②

伊懋可(MarkElvin)是較早關(guān)注江南市鎮(zhèn)的西方學(xué)者，他在1970年寫作了《市鎮(zhèn)與水道：1480--1910年的上?？h》一文，注意到明中葉以后地主從農(nóng)村遷進(jìn)城鎮(zhèn)的事實(shí)，他還考察了明代晚期至19世紀(jì)上?？h的水路管理制度所折射出的城鄉(xiāng)關(guān)系的轉(zhuǎn)變③。居密(MiChuWiens)察覺到16至18世紀(jì)城居地主和鄉(xiāng)居佃農(nóng)之間關(guān)系的改變：頻繁的奴變使盛行于晚明的奴仆制度于17世紀(jì)末漸趨消亡，18世紀(jì)以后，城居地主已不再使用奴仆制，江南的商業(yè)化和城鎮(zhèn)化顯著地改變了地主和佃農(nóng)之間的關(guān)系。在“一田兩主”制下，城居地主與佃農(nóng)的關(guān)系日漸疏遠(yuǎn)、非個人化；盡管農(nóng)民在城居地主手下比鄉(xiāng)居地主更缺少同情，但由于不用直接繳納賦稅并有機(jī)會拖欠地租，佃農(nóng)從地主那里獲得了更多的獨(dú)立。④蘭金(MaryBackusRankin)通過對清末浙江省青鎮(zhèn)的沈氏和南潯鎮(zhèn)的龐氏、蔣氏、周氏、張氏和劉氏等士紳家族進(jìn)行個案分析，發(fā)覺這些家族的部分成員在遷入上海以后，非但沒有割斷反而加強(qiáng)了與鄉(xiāng)土社會的聯(lián)系，由此她反思了城市與鄉(xiāng)村以及傳統(tǒng)與現(xiàn)代兩對在當(dāng)時流行一時的“二分法”對中國傳統(tǒng)社會研究的有限解釋力。除此而外，她的研究還多少涉及了19世紀(jì)末至20世紀(jì)初江南市鎮(zhèn)如何進(jìn)行管理的問題。⑤

施堅(jiān)雅(C．WilliamSkinner)以經(jīng)濟(jì)活動為主要劃分標(biāo)準(zhǔn)，將全中國劃分成九大區(qū)域，多少改變了西方人心目中對中國歷史簡單而直觀的理解，令他們不得不對中國城市的地區(qū)性多樣化和專業(yè)化重新加以認(rèn)識。盡管施堅(jiān)雅的學(xué)說本身沒有涉及中國社會的城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)觀和文化觀，但他所提出的融會貫通的市場網(wǎng)絡(luò)概念暗示著城鄉(xiāng)關(guān)系的緊密性和連續(xù)性，使人們注意到每一區(qū)域都擁有本身內(nèi)在的等級空間體系，城鄉(xiāng)之間的交流頻繁，相互調(diào)劑和融合，大城市與中小城市乃至農(nóng)村存在著有機(jī)的聯(lián)系。施堅(jiān)雅還仿效德國地理學(xué)家克里斯塔勒提的中心地學(xué)說，根據(jù)市場規(guī)模和功能，把傳統(tǒng)中國的市場體系分成八個等級，其中較低的三級基層市場、中間市場、中心市場屬于市鎮(zhèn)的范疇。他認(rèn)為，農(nóng)民的實(shí)際社會區(qū)域的邊界(即關(guān)系網(wǎng))不是由他所住村莊的狹窄的范圍決定，而是由他的基層市場區(qū)域的邊界所決定。⑥作

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①GilbertRozman,UrbanNetworksitch''''ingchinaandtokugawajanpan,Princeton,NewJersey:PrincetonUniversityPress,1973.

②GilbertRozman,PopulationandMarketingsettlementsin,ch''''ingchina,CambridgeUniversityPress,1982.

③〔美〕施堅(jiān)雅主編：《晚期的國家》，中譯本，中華書局，2000年。

⑥[美]施堅(jiān)雅：《中國農(nóng)村的市場和社會結(jié)構(gòu)》，中譯本，中國社會科學(xué)出版社1998年；[美]施堅(jiān)雅主編：《晚期的城市》．中譯本，中華書局．2000年。

為人類學(xué)家出身的施堅(jiān)雅，強(qiáng)調(diào)基層市場對于農(nóng)民實(shí)際生活的功用，不過是想糾正人類學(xué)家只著眼于村落小團(tuán)體的傾向，并沒有刻意否認(rèn)村落共同體的意思。但是，在他以后，過去對于中國城市和農(nóng)村的較為流行的認(rèn)識，無論認(rèn)為二者間是自發(fā)的對立，還是相反認(rèn)為二者彼此間不存在明顯的差異，都逐漸讓位于對城市中心地及其區(qū)域腹地發(fā)展的相互聯(lián)系程度的研究。①羅威廉(WilliamRowe)在其有關(guān)漢口的兩本著作中，關(guān)注的是以漢口為代表的商業(yè)市鎮(zhèn)而非作為治所的府州縣城，突出了縣級以下市場中心的重要性。②他和其他美國史學(xué)家一樣，都以為中國的村莊，在經(jīng)濟(jì)上和社會上高度結(jié)合于大的貿(mào)易體系，越來越忽視村莊這一級單位。③直到20世紀(jì)80年代，黃宗智重申了村莊研究的重要性，以他對華北和長江三角洲鄉(xiāng)村社會變遷的研究為標(biāo)識，④使上述局面得以相當(dāng)改觀，并引起了美國中國學(xué)界對農(nóng)村社會史和農(nóng)民學(xué)的興趣。黃宗智沒有忘記用他的過密化理論透視中國歷史上的城鄉(xiāng)關(guān)系：“過密化下的耕作者所生產(chǎn)的剩余雖然一定遞減，但他們卻能支持龐大而復(fù)雜的城市，并供養(yǎng)高度發(fā)展的社會上層和城市文化?！蟪鞘械漠a(chǎn)生伴隨著農(nóng)村的人均低收入，都市的‘發(fā)展’伴隨著農(nóng)村的過密化，正是中國歷史上上層社會文化和農(nóng)民文化之間顯著差別的導(dǎo)因?！盵4](P331—332)

在黃宗智兩部著作出版之后，有多部有關(guān)江南城鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村關(guān)系研究的英文專著問世。白凱(Bernhardt，Kathryn)從國家、地主士紳和農(nóng)民三方的關(guān)系人手，探討晚清至民國長江三角洲因商業(yè)化和城市化所導(dǎo)致的地主和佃農(nóng)之間關(guān)系的改變；⑤石錦()ames,C．Shih)運(yùn)用計量方法，勾畫了太湖地區(qū)明代至清代社會精華分子的逐漸選擇城居的傾向；⑥夏明德(LyndaS．Bell)從晚清到民國無錫小農(nóng)家庭廣泛從事蠶絲生產(chǎn)這一事實(shí)為案例，透視了近代江南城鄉(xiāng)關(guān)系的新格局。⑦雖然如此，西方城市史研究的兩種傾向一一第一種傾向是對于大城市的研究遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過對中等城市、小城市甚至更低的市鎮(zhèn)的研究；第二種傾向是過去十年中國城市的研究過多集中在20世紀(jì)的工業(yè)化時代，至多上溯到19世紀(jì)⑧——并未得到根本性改變，研究的旨趣主要集中于城鎮(zhèn)本身，對城鄉(xiāng)關(guān)系問題只是附帶地加以討論。張琳德(LindaCokeJohnson)利用地方志作為主要材料，追溯了上海從一個市鎮(zhèn)發(fā)展成為貿(mào)易港口近800年的歷程；⑨由她主編的論文集《晚期的江南城市》，收錄了邁克爾．馬默(MichaelMarael)、保羅·圣安杰洛(PaoloSantangelo)、夫馬進(jìn)、安東尼婭·芬安妮(AntoniaFinnane)和張琳德(LindaCookeJohnson)對蘇州、杭州、揚(yáng)州、上海等城市的研究；⑩許亦農(nóng)(YinongXu)在蘇州城市建筑史的脈絡(luò)下，探討了中國傳統(tǒng)城市的空間與時間變化多顯示出西方學(xué)者對城市史的偏愛。趙岡在前人基礎(chǔ)上

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③[美]黃宗智：<華北的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與社會變遷)，中華書局．1986年．第23頁。

④[美]黃宗智：<華北的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)與社會變遷)，中華書局．1986年；黃宗智：(長江三角洲小農(nóng)家庭與鄉(xiāng)村發(fā)展)．中華書局．1993年。

對明清江南的新型市鎮(zhèn)作了重新審視。他有一個與眾不同的見解，認(rèn)為江南的市鎮(zhèn)是超層級的，從一開始便依賴全國性的市場，沒有明顯的層級關(guān)系。層級式的關(guān)系只適用于內(nèi)地的傳統(tǒng)市鎮(zhèn)，每個市鎮(zhèn)都是內(nèi)向性的以滿足小范圍內(nèi)的農(nóng)村消費(fèi)者為其主要功能，按其商品流通的范圍來看則是逐層擴(kuò)大。江南所產(chǎn)的絲綢、棉花等紡織品，在本區(qū)域的居民間沒有太多的市場與銷路，而必須由各市鎮(zhèn)直接與全國性市場發(fā)生運(yùn)銷關(guān)系，并不透過層級來聚散。①袁清則對市鎮(zhèn)類型的劃分進(jìn)行了反思。他以為，對不同的市鎮(zhèn)，僅依靠其單一特產(chǎn)來分類，雖能提供一個概括性，但未免過于簡單化了。②

2002年，科大衛(wèi)(DavidFaure)和劉陶陶(taotaoLiu)主編的論文集《中國的城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)村：認(rèn)同與感覺》的問世，標(biāo)志著西方學(xué)者突破了以往研究或過于注意城鎮(zhèn)或只關(guān)心農(nóng)村聚落的“偏科”現(xiàn)象，在城市史和鄉(xiāng)村史研究之間架起了一座理論橋梁。無論從選題還是作者的研究背景上看，整部書都體現(xiàn)出多學(xué)科多視角的豐富介入；研究者不再僅僅以城市為中心，已開始注重以鄉(xiāng)村世界為出發(fā)點(diǎn)探討城鄉(xiāng)關(guān)系。其中，科大衛(wèi)選取烏青、濮院和南潯三個江南市鎮(zhèn)為案例，將家族在江南市鎮(zhèn)確立支配地位(rise0fthelineage)的時間追溯到元明之際。16世紀(jì)，隨著新遷入市鎮(zhèn)人口的增加，土著家族和新興家族之間的矛盾加深，這集中體現(xiàn)在鎮(zhèn)廟控制權(quán)的爭奪上。由此多姓共同支配市鎮(zhèn)的格局開始確立，士紳階層逐漸取代家族介入市鎮(zhèn)管理。③科大衛(wèi)與前人最大的不同在于，他給我們講述了三個江南市鎮(zhèn)幾百年的管理運(yùn)作過程，而對于具體市鎮(zhèn)權(quán)力格局形成的“發(fā)生學(xué)”探討，在科大衛(wèi)之前，幾乎沒人關(guān)注過。當(dāng)然，僅僅憑一本論文集，就想涵蓋明清以來城鄉(xiāng)關(guān)系的所有問題，顯然是不切實(shí)的。全書大多數(shù)作者仍沒有擺脫“城市中心觀”的窠臼，以城市特別是上海這樣的“特殊城市”為主要研究內(nèi)容，來討論近世城鄉(xiāng)的二元格局，多少有隔靴搔癢之嫌。實(shí)際上，城鄉(xiāng)一體還是城鄉(xiāng)分割，都是相對而言的。用兩分法來剖析近世的城市與農(nóng)村是過于簡單的和不適宜的，正如編者在《導(dǎo)言》中所說：“城鄉(xiāng)區(qū)分的觀念一直外在于中國傳統(tǒng)思想，即便今日也僅是部分融人中國社會而已”。[5](P14)

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①趙岡：《中國城市發(fā)展史論文集》，臺北：聯(lián)經(jīng)出版事業(yè)公司，1995年，第176,181頁。②[美]袁清：《盛清時期江南地區(qū)的城市化和商業(yè)化》，明清史國際學(xué)術(shù)討論會論文集編輯組：《第二屆明清史國際學(xué)術(shù)討論會論文集》，天津人民出版社．1993年。

③DavidFaureandTaoTaoLiu,TownandCountrinchina:IdentityandPerception,Houndddmills,Basingstoke,HampshireandnewYork:Palgrave,2002.

四、幾點(diǎn)認(rèn)識

綜上所述，以往對明清江南市鎮(zhèn)的研究，多數(shù)偏重“傳記式”的歷史沿革發(fā)展①，以傳統(tǒng)城鄉(xiāng)界限模糊不清，城鄉(xiāng)的延續(xù)性遠(yuǎn)大于市鎮(zhèn)的獨(dú)特性為出發(fā)點(diǎn)，把市鎮(zhèn)置于都市的范疇或者廣闊的鄉(xiāng)村社會中進(jìn)行考察，極少注意城市一市鎮(zhèn)一農(nóng)村的連續(xù)體的意義。從城鄉(xiāng)關(guān)系的視角，探討市鎮(zhèn)與周邊農(nóng)村的互動作用，幾乎可以說剛剛起步。

具體說來，在已有的市鎮(zhèn)與農(nóng)村關(guān)系史研究中，對于市鎮(zhèn)和農(nóng)村聚落兩者之間是否有“有形的邊界”，往往存在重大的分歧。部分學(xué)者把以某一固定市鎮(zhèn)為中心且不具有自上而下指定的行政統(tǒng)屬性質(zhì)的市場圈，作為四鄉(xiāng)農(nóng)村的“中心地”來理解，認(rèn)為市鎮(zhèn)和四鄉(xiāng)之間存在著以水柵、河道、民居和橋梁等為標(biāo)識的含混邊界。另一些學(xué)者則根據(jù)所謂“市鎮(zhèn)居民”兼營農(nóng)、工、商多種職業(yè)的實(shí)際情況，強(qiáng)調(diào)工農(nóng)之間界線模糊以及農(nóng)村居民和市鎮(zhèn)居民在職業(yè)與居所兩方面的不一致，進(jìn)而質(zhì)疑市鎮(zhèn)與農(nóng)村之間存在有形邊界的可能性。如果我們明白，在市鎮(zhèn)與農(nóng)村之間即使具有地理意義上的有形邊界，亦不妨礙不同人群之間通過經(jīng)濟(jì)、祭祀、婚姻等層面的交流來打破這個邊界，由此形成一套以人群為標(biāo)準(zhǔn)而不是以地點(diǎn)為標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)于市鎮(zhèn)和農(nóng)村區(qū)分的“新理念”。舉例來說，如今在市鎮(zhèn)研究中經(jīng)常被學(xué)者們借用的“鄉(xiāng)腳”一詞，已漸成為市鎮(zhèn)商業(yè)輻射區(qū)的專有名詞，它包括市鎮(zhèn)本身以及市鎮(zhèn)的周邊地區(qū)，即包裹市鎮(zhèn)的農(nóng)村。而據(jù)筆者在“鄉(xiāng)腳”一詞來源地的吳江縣的田野經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)?shù)厝瞬粌H將民間信仰活動的地域廣度稱之為“鄉(xiāng)腳”，甚至把交往或者活動所及的最遠(yuǎn)地點(diǎn)和家鄉(xiāng)之間的距離也叫作“鄉(xiāng)腳”。探尋諸如“鄉(xiāng)腳”這樣的鄉(xiāng)土詞語所包含的豐富含義，進(jìn)而從市鎮(zhèn)與農(nóng)村的各個角落選擇個別的人群行動作為參照系，通過個體與個體之間的接觸和互動，揭示出明清江南城鄉(xiāng)界線的模糊性和生活在當(dāng)中人群的多層化關(guān)系，無疑有助于我們重新理解傳統(tǒng)社會中的城鄉(xiāng)關(guān)系。在傳統(tǒng)時代沒有對人群進(jìn)行專門的“市鎮(zhèn)籍”和“村籍”劃分的前提下，界定市鎮(zhèn)的空間范圍顯得相當(dāng)困難，而市鎮(zhèn)的規(guī)模、人口又是處在不斷變動中的。從這個意義上說，有關(guān)市鎮(zhèn)和農(nóng)村間是否存有有形邊界的課題，尚有很多扎實(shí)的工作要做。

以往學(xué)者研究明清江南市鎮(zhèn)與農(nóng)村的關(guān)系，還有把地方秩序成立的框架放到國家或者特定集團(tuán)中去的傾向，將士紳與平民、地主與佃農(nóng)之間的關(guān)系，僅僅理解為單向的支配與被支配關(guān)系。而實(shí)際上，城鄉(xiāng)交往中所呈現(xiàn)出的不確定和流動性，比起被我們凝固起來的“社會經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)”要生動復(fù)雜得多。“結(jié)構(gòu)決定論”的根本弱點(diǎn)就在于給許多本來是“因人異事”的動態(tài)依賴現(xiàn)象納入了“虛假必然性”的框框，使其失去了在歷史現(xiàn)實(shí)中屢見不鮮的互動性和多樣性的色彩。就明清江南市鎮(zhèn)研究本身而言，正如范毅軍所總結(jié)的，相當(dāng)一部分學(xué)者有過份強(qiáng)調(diào)市鎮(zhèn)在明清兩代的獨(dú)特發(fā)展而幾乎忽略了它在唐宋以來歷史序列的延續(xù)性的趨向，②較為缺乏像科大衛(wèi)、趙世瑜所做的對某些江南具體市鎮(zhèn)長時段運(yùn)行過程的個案分析。如果我們不了解江南基層行政組織的運(yùn)行模式，只以“舉例子”的方式空談市鎮(zhèn)與農(nóng)村的關(guān)系，或者反過來說，沒有從城鄉(xiāng)關(guān)系的角度考察市鎮(zhèn)和農(nóng)村的運(yùn)行實(shí)態(tài)本身，都無法給我們的研究帶來更多的裨益。總之，我們只有將經(jīng)濟(jì)、社會、文化等靜止的要素還原到流動、鮮活的歷史過程中去，通過揭示這種過程中的種種復(fù)雜關(guān)系，才能超越把研究單位簡單地劃分成二元對立的格局，避免“城鄉(xiāng)一體”或“城鄉(xiāng)二元”的簡單理解模式。

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①劉石吉：(小城鎮(zhèn)大問題：江南市鎮(zhèn)研究的回顧與展望)，杭州：“中國東南區(qū)域史國際研討會”論文，1998年9月．

②范毅軍：《明清江南市場聚落史研究的回顧與展望》，《新史學(xué)》1998年第九卷第三期。

[參考文獻(xiàn)]

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[2]樊樹志．明清江南市鎮(zhèn)探微[M]．上海：復(fù)旦大學(xué)出版社，1990

[3]趙世瑜、孫冰．市鎮(zhèn)權(quán)力關(guān)系與江南社會變遷一一以近世浙江湖州雙林鎮(zhèn)為例[J]．近代史研究，2003(2)

篇(7)

[文章編號]：1002-2139（2014）-11--01

一、引言

簡?奧斯汀的文學(xué)作品《傲慢與偏見》講述的是十八世紀(jì)末期至十九世紀(jì)初期，英國鄉(xiāng)村生活的人情世故。這一文學(xué)作品的理論研究很多，主要包括從情感態(tài)度，婚姻觀，語言藝術(shù)，女性主義，比較研究等方面，其中跨媒介研究成為了近年來《傲慢與偏見》研究的新視角，筆者能搜到的國內(nèi)此類研究論文有50多篇，這為本研究提供了素材，但這些論文中著眼于英美文化研究的論文數(shù)量有限，本文著眼于文化視角，采用對比分析法，集同類研究成果之所長，對英美兩個電影版本進(jìn)行了多維度比較，目的在于探討此類文學(xué)作品改編成電影的文化價值。

二、英、美版《傲慢與偏見》文化差異

小說《傲慢與偏見》說中人物刻畫鮮明，故事情節(jié)蕩氣回腸，給予了讀者無限的聯(lián)想空間。自問世以來，廣泛受到了國際電影人的青睞，1938年至2005年至今，作品被多個國家翻拍成了不同的電影版本，其中以美國好萊塢和英國廣播公司拍攝的版本最受關(guān)注。文學(xué)作品改編成電影的過程本身屬于一個再創(chuàng)造的過程，作品被賦予了不同的文化內(nèi)涵，同時我們看到了英美文化差異。

1.故事場景設(shè)置

美國好萊塢于1940年拍攝的《傲慢與偏見》取景于繁華的商業(yè)都市，以衣帽店作為開場背景，美國城市繁華的街道、琳瑯滿目的商品，以及在街道上匆匆行走的行人都是美國快節(jié)奏的生活方式和商業(yè)文明的標(biāo)志。英國廣播公司于2005年拍攝的電影取景地多為英國莊園。莊園內(nèi)部陳設(shè)的壁爐、地毯、古老的家具、油畫將英倫風(fēng)情展現(xiàn)得淋漓盡致。

英國版電影將故事置放于鄉(xiāng)鎮(zhèn)田園景致中。突顯了英式莊園文化，也體現(xiàn)了當(dāng)代人對古老莊園文明，閑適田園生活的一種懷念和向往。英國環(huán)境曾經(jīng)一度達(dá)到了重污染程度，經(jīng)過多年治理，英國已經(jīng)成為了當(dāng)今世界環(huán)保成就最高的國家。隨著環(huán)境保護(hù)意識的提高，英國電影越來越注重利用平淡、恬靜的鄉(xiāng)間景色來體現(xiàn)動人心弦的故事。

美國版電影再現(xiàn)的是經(jīng)歷30年代經(jīng)濟(jì)蕭條之后美國社會經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇之初的商業(yè)文明。受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響，人們渴望回到曾經(jīng)的繁榮時代，這部電影正體現(xiàn)了當(dāng)時人的心理訴求。由于美國公民強(qiáng)調(diào)個人英雄主義，因而，人物是美國電影拍攝過程中的重點(diǎn)部分，在美國版中，除了幅員遼闊的風(fēng)景，更多的是充滿人跡的畫面。

2.娛樂活動呈現(xiàn)

舞會既是主要娛樂形式又是一種社交途徑。從對舞會的表現(xiàn)方式來看看，英國版所呈現(xiàn)的是古典宮廷風(fēng)而美國版則呈現(xiàn)了時尚之都的浪漫氣息。

在英國版電影《傲慢與偏見》中，舞會中人們演繹的是英國古典宮廷風(fēng)格的鄉(xiāng)村舞蹈，而美國版電影中，舞蹈包含了十九世紀(jì)最為流行的華爾茲和波爾卡舞。不同的舞蹈形式傳達(dá)著兩個國家不同的文化內(nèi)涵。英國鄉(xiāng)村舞蹈的形式起源于法國宮廷舞蹈，這種形式的舞蹈主要在向人們展示英國十八世紀(jì)的優(yōu)雅禮儀。這與英國傳統(tǒng)崇尚高雅、推崇貴族的文化思潮不可分割。然而，美國則是一個快節(jié)奏生活的國家，又是多元化文化背景，在發(fā)展中逐漸形成了適合自身發(fā)展的新思潮，比如實(shí)用主義思潮，這種思想理念自然而然地體現(xiàn)到了美國電影作品中。美國在不斷吸納多種文化的同時，積極創(chuàng)造著新型文化形態(tài)，美國歷史僅有200年左右，屬于由殖民地獨(dú)立而成的國家，不存在英國傳統(tǒng)的王室情結(jié)，美國更推崇的是時尚和潮流。因此，在美國版電影《傲慢與偏見》中，由新潮的華爾茲和波爾卡舞代替了英國傳統(tǒng)的宮廷舞蹈形式。

3.餐桌文化演繹

在國際飲食文化方面，英國菜式發(fā)展有著悠久的歷史，英國菜式講究工藝、注重品位，因此，在英國版電影《傲慢與偏見》中，擺滿了美味佳肴的餐桌出現(xiàn)多次，食物豐富、種類繁多。這與英國餐飲文化密不可分。英國人喜歡清淡口味，但調(diào)味品種類卻很多，客人可以根據(jù)自己的喜好添加調(diào)味品。在美國版電影《傲慢與偏見》中，人物用餐的情節(jié)僅出現(xiàn)了一次，食物種類也非常簡單。整部電影中關(guān)于飲食菜肴僅有“請給我點(diǎn)餅干和果醬”這一句臺詞，因此，觀眾可以充分感受到美國人的飲食習(xí)慣，美國崇尚快節(jié)奏的生活方式，壓縮了人們用餐的時間和復(fù)雜程度，在美國版電影中，故事情節(jié)轉(zhuǎn)變之快更是壓縮了美國人餐桌的景象。