食品與發(fā)酵科技雜志是統(tǒng)計源期刊， 被統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、哥白尼索引(波蘭)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等數(shù)據(jù)庫收錄。
食品與發(fā)酵科技是一本工業(yè)類統(tǒng)計源期刊， 雜志創(chuàng)刊于1973年， 主辦單位：四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院有限公司； 主管單位：四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳； 主要發(fā)文方向： 綜述、釀酒專頁、應(yīng)用研究、新產(chǎn)品技術(shù)與開發(fā)、行業(yè)動態(tài)、海外傳真、食品安全與衛(wèi)生、等。
雜志往年發(fā)文量統(tǒng)計表
