旅行實訓(xùn)總結(jié)精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇旅行實訓(xùn)總結(jié)范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

關(guān)鍵詞： 旅游英語專業(yè) 井岡山 模擬導(dǎo)游 實踐教學(xué) 自主學(xué)習(xí)

外語導(dǎo)游專業(yè)綜合模擬實習(xí)是在學(xué)生學(xué)習(xí)了專業(yè)課程之后，掌握了導(dǎo)游專業(yè)基本理論和方法，并經(jīng)過一系列實踐環(huán)節(jié)訓(xùn)練的基礎(chǔ)上開展的綜合性專業(yè)實踐。通過畢業(yè)前的綜合模擬實習(xí)，達到以下的目的：使學(xué)生更好地理解導(dǎo)游工作的性質(zhì)、特點，明確導(dǎo)游工作在旅游活動中的重要地位；使學(xué)生鞏固課堂上所學(xué)的專業(yè)知識，理論聯(lián)系實際；使學(xué)生了解導(dǎo)游工作的具體操作程序和方法，掌握規(guī)范導(dǎo)游的能力和技巧；培養(yǎng)、增強學(xué)生在導(dǎo)游服務(wù)過程中分析問題、解決問題的能力，使其盡快適應(yīng)畢業(yè)后的旅游行業(yè)工作；培養(yǎng)學(xué)生具有良好的職業(yè)道德，對工作認真負責(zé)、一絲不茍，對業(yè)務(wù)精益求精的工作態(tài)度和學(xué)風(fēng)。

《模擬導(dǎo)游》課程是旅游英語專業(yè)的一門實踐課程，是外語導(dǎo)游專業(yè)綜合模擬實習(xí)的一個重要組成部分。根據(jù)我校教學(xué)計劃，外語學(xué)院旅游英語專業(yè)B0711班于2008-200年第一學(xué)期第十二周到井岡山進行模擬導(dǎo)游實訓(xùn)。此次實訓(xùn)目的是：幫助學(xué)生了解作為導(dǎo)游帶團的一般程序；訓(xùn)練學(xué)生作為導(dǎo)游所必需的語言表達能力；培養(yǎng)學(xué)生在外帶團時的獨立工作能力、組織協(xié)調(diào)能力和人際交往能力。

1.模擬導(dǎo)游實訓(xùn)前的準(zhǔn)備

根據(jù)實訓(xùn)的任務(wù)，要制定相應(yīng)的具體教學(xué)計劃。例如針對此次實訓(xùn)，首先要擬訂實訓(xùn)計劃，我們決定把跟隨旅行社實訓(xùn)（即通過觀摩、搜集資料向旅行社導(dǎo)游學(xué)習(xí)）和學(xué)生在老師的帶領(lǐng)下模擬導(dǎo)游（即學(xué)生自己實訓(xùn)）這兩種方式結(jié)合起來展開實訓(xùn)工作。計劃擬訂后，就著手聯(lián)系旅行社。本著保證實訓(xùn)質(zhì)量的原則，反復(fù)對比各大旅行社的報價單和行程安排，貨比三家，最終選擇了一家配備四星級導(dǎo)游且價格適中的旅行社，為隨后的實訓(xùn)工作順利進行創(chuàng)造了極其有利的條件。實訓(xùn)出發(fā)前，要組織實訓(xùn)動員大會，并邀請院領(lǐng)導(dǎo)出席。動員大會意在使學(xué)生明確實訓(xùn)的目的、意義，并提醒學(xué)生注意的事項（如天氣寒冷要多帶衣物，預(yù)備感冒藥，保持通訊暢通等），同時進行安全教育。大會之后按照景點把學(xué)生分成不同的組，每個組配備一個小組長，負責(zé)實訓(xùn)期間組員的管理。另外根據(jù)分組情況，每個學(xué)生在家事先查找資料準(zhǔn)備一至二個景點的導(dǎo)游詞，熟悉相關(guān)的景點，做好景點講解的充分準(zhǔn)備。從之后的實訓(xùn)中也可看到實訓(xùn)學(xué)生們的材料準(zhǔn)備是很充分的，達到了預(yù)定的目的。

2.模擬導(dǎo)游實訓(xùn)中的教學(xué)組織

2.1實訓(xùn)的組織工作要嚴密，要充分發(fā)揮學(xué)生班干部的重要作用。

一次實訓(xùn)要有良好的組織紀律保障，比如在實訓(xùn)地住宿要實行晚點名制度，由班干部核對人員以確保實訓(xùn)學(xué)生的人身安全。在每一個景點實訓(xùn)結(jié)束后，上車趕赴下一景點由班長和各小組組長一個個核對人數(shù)，確定無誤后才發(fā)車。在實訓(xùn)中要培養(yǎng)實訓(xùn)班級的自我管理意識和能力，充分發(fā)揮實訓(xùn)學(xué)生的自主性和創(chuàng)造性，這也是他們未來從事導(dǎo)游工作所應(yīng)具備的素質(zhì)。這些措施也保證了整個實訓(xùn)過程的順利有序進行。

2.2充分發(fā)揮學(xué)生在實訓(xùn)中的自主性還表現(xiàn)在旅途中的模擬講解。

實訓(xùn)的工作實際上在旅途中就已經(jīng)開始了。實訓(xùn)班級在班長的有序組織下，所有的實訓(xùn)成員一個接一個地走上旅游車內(nèi)的導(dǎo)游臺，模擬旅游車內(nèi)導(dǎo)游的講解：他們或向“乘客”介紹旅途目的地井岡山的特色；或為“乘客”表演文藝節(jié)目，并邀請車內(nèi)的“乘客”積極參與，與之形成良好的互動，以消除“乘客”的疲勞感和旅程中的乏味和單調(diào)。在此過程中，學(xué)生們就已經(jīng)把理論運用在實踐中了，即一次長途旅行，在行車過程中就應(yīng)該開始著手如何去導(dǎo)游，而不僅僅是到達了景點才開始如何介紹、講解景點。這也充分反映出了實訓(xùn)學(xué)員的專業(yè)意識。

旅途中的模擬導(dǎo)游一方面鍛煉了學(xué)生的導(dǎo)游技能，就如一些學(xué)生在實訓(xùn)報告中寫的那樣：“一直以來性格較內(nèi)向，當(dāng)著很多人的面唱歌、說話，自己以前從未敢想過，但這次卻做到了，真的就如井岡山精神那樣，超越了自我、收獲了自信?！甭猛局械哪M導(dǎo)游另一方面也為實訓(xùn)營造出了良好的氣氛，一路上歡歌笑語使大家心情放輕松，消除了對技能考核的緊張情緒。

2.3在具體實景的講解過程中，要充分調(diào)動學(xué)生的積極性。

在每個實訓(xùn)生的講解之后，教師要給予及時的反饋。反饋要實事求是，多肯定其好的方面，同時指出其不足之處，做到讓學(xué)生心知肚明、欣然領(lǐng)會。在黃洋界景點，學(xué)生們的講解吸引了很多來井岡山旅游的游客駐足觀看，他們都很好奇，以為是哪個旅行社的導(dǎo)游，怎么用英文導(dǎo)游呢？圍觀的游客不僅使學(xué)生身臨其境，增強其實戰(zhàn)能力，同時也使學(xué)生收獲自信。他們盡情講解，充分展示自己，人在景中，景在他們的講解中生輝增色，人與景和諧地融為一體，這本身就成了一道靚麗的風(fēng)景。有的學(xué)生圓滿完成了規(guī)定的任務(wù)后還主動加壓，要求講解別的景點，而且都是即席講解、臨場發(fā)揮。這些學(xué)生積極主動地鍛煉自己，因此在實訓(xùn)中要鼓勵引導(dǎo)他們擁有這種“不是你要我實訓(xùn)，而是我自己要實訓(xùn)”的心態(tài)。有的學(xué)生仔細觀摩其他同學(xué)的講解，吸收其優(yōu)點，避免其不足，因此在自己的講解過程中落落大方、一板一眼，頗有導(dǎo)游的風(fēng)范。

總之，通過對旅行社導(dǎo)游和自己同學(xué)模擬導(dǎo)游的仔細觀摩以及自己的親身實踐，實訓(xùn)學(xué)生都能掌握基本的導(dǎo)游技能，符合相應(yīng)的規(guī)范，達到實訓(xùn)目的。在實訓(xùn)報告中學(xué)生們都感觸良多，紛紛表示：經(jīng)過此次實訓(xùn)后，收獲頗豐，對導(dǎo)游這個職業(yè)甚至旅游行業(yè)有更深切的體會，要在以后的學(xué)習(xí)中去彌補自身存在的不足之處。

3.模擬導(dǎo)游實訓(xùn)后的總結(jié)

模擬導(dǎo)游實訓(xùn)后還要及時地進行總結(jié)。

首先要求學(xué)生針對各自的模擬導(dǎo)游實訓(xùn)進行總結(jié)，提交實訓(xùn)報告。學(xué)生的實訓(xùn)是在已掌握一定專業(yè)理論基礎(chǔ)上的實踐，實訓(xùn)報告的目的是使實訓(xùn)者對其專業(yè)實踐進行理性的反思，形成自己的理論，并用它來指導(dǎo)自己未來在專業(yè)上的實踐活動。因此，實際上是一個遵循“理論―實踐―理論―實踐”的過程，這也是大學(xué)的專業(yè)教育目的所在。

其次，教師要根據(jù)模擬導(dǎo)游實訓(xùn)期間學(xué)生的表現(xiàn)（紀律）、專業(yè)業(yè)務(wù)技能（導(dǎo)游講解）和實訓(xùn)報告進行考核，給予客觀公正的評價，并計入學(xué)期總成績，同時評選出優(yōu)秀實訓(xùn)生。

最后要召開全體實訓(xùn)學(xué)生參加的總結(jié)大會，總結(jié)本次模擬導(dǎo)游實訓(xùn)工作，指出收獲和不足之處?！爸赋鍪斋@”目的在于總結(jié)經(jīng)驗，提高學(xué)生的自信；“指出不足之處”在于使學(xué)生意識到他們存在的問題，以便在今后的學(xué)習(xí)中努力克服、提高。比如在這次實訓(xùn)中，學(xué)生們或多或少都有緊張的情緒，在講解的時候有的體態(tài)不夠自然；有的對導(dǎo)游詞的作用沒有很好地理解，完全依賴導(dǎo)游詞，因此講解時像是在背書，一旦忘詞，就方寸大亂，無法繼續(xù)；有的講解時條理不夠清楚，語言缺乏連貫。另外，實訓(xùn)后的報告應(yīng)緊緊圍繞實訓(xùn)的目的總結(jié)實訓(xùn)者在實訓(xùn)過程中的心得體會。有些學(xué)生把實訓(xùn)報告寫成了游記，記流水帳，無專業(yè)的分析，寫作能力尚待提高。因此，在實訓(xùn)總結(jié)大會時，要通過對寫得較好的實訓(xùn)報告進行講評來指導(dǎo)學(xué)生的專業(yè)寫作，提高學(xué)生對專業(yè)實踐的分析和反思能力。比如一個學(xué)生結(jié)合實訓(xùn)對導(dǎo)游帶團的一般程序和講解進行了自己的深入分析：初見時導(dǎo)游的歡迎詞――住宿地下榻時房牌的發(fā)放――商定用餐時間地點時，導(dǎo)游要注意細節(jié)，告之自己的房號、詢問房間和購物等注意事項――游覽前的準(zhǔn)備，出發(fā)前提前10分鐘點人數(shù)，暈車的不宜過飽――分析導(dǎo)游的講解，講解效果取決于各種講法――離站的準(zhǔn)備，不應(yīng)安排較遠、交通不便的地點參觀――送站服務(wù)，致歡送詞。該學(xué)生的分析很專業(yè)，體現(xiàn)了對導(dǎo)游帶團程序的了解，并能理論聯(lián)系實際，體現(xiàn)了在導(dǎo)游服務(wù)中分析問題、解決問題的能力，其總結(jié)條理清晰。另一位學(xué)生則從導(dǎo)游講解方面作了總結(jié)，并分析了導(dǎo)游的能力知識結(jié)構(gòu)：導(dǎo)游需知識全面，比如地理方面，能給乘客指路、引導(dǎo)旅客購物或返回的路線，能簡要說出景點地貌形成原因；生物方面，如植物、昆蟲等；建筑方面，要能說出舊址舊居等建筑方式、風(fēng)格、建材等；導(dǎo)游出口成章，文學(xué)方面的準(zhǔn)備必不可少；導(dǎo)游還應(yīng)注意細節(jié)，等等。其報告也是以景點為序，但她重在結(jié)合景點闡述講解的技巧。在景點游覽中善于觀察、發(fā)現(xiàn)導(dǎo)游技巧，達到了實訓(xùn)目的。通過實訓(xùn)總結(jié)，該實訓(xùn)生從實訓(xùn)中獲得的關(guān)于導(dǎo)游能力知識結(jié)構(gòu)的分析與體會，對其他的學(xué)生都有很大的啟發(fā)，也促使他們有意識地在今后的學(xué)習(xí)中做好相關(guān)的導(dǎo)游職業(yè)的職前準(zhǔn)備工作。

4.結(jié)語

綜上所述，一次模擬導(dǎo)游實訓(xùn)要經(jīng)過實訓(xùn)前的精心準(zhǔn)備，實訓(xùn)中的嚴密組織，實訓(xùn)后的反思總結(jié)。較為成功的導(dǎo)游技能實訓(xùn)，能使學(xué)生意識到自己的優(yōu)勢和不足之處，更加明確專業(yè)學(xué)習(xí)的方向，因此會在實訓(xùn)之后的學(xué)習(xí)中更有目的、更進一步地去努力，更自主地去學(xué)習(xí)。這也是《模擬導(dǎo)游》課程實踐教學(xué)的意義。旅游英語專業(yè)《模擬導(dǎo)游》課程教學(xué)的目的是培養(yǎng)和提高學(xué)生的導(dǎo)游技能，其課程教學(xué)的模式還有待于在今后的教學(xué)中進一步地探討和深入。

參考文獻：

［1］龔維嘉.導(dǎo)游業(yè)務(wù)［M］.合肥：合肥工業(yè)大學(xué)出版社，2008.

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［5］王連義.怎樣做好導(dǎo)游工作［M］.北京：中國旅游出版社，2006.

篇(2)

《旅行社經(jīng)營管理》是旅游類高職院校旅行社經(jīng)營管理專業(yè)的核心課程，也是旅游管理專業(yè)的主干課程，還是導(dǎo)游、涉外旅游、旅游英語等專業(yè)的重要拓展課程。它是一門以旅行社企業(yè)經(jīng)營管理與具體業(yè)務(wù)操作程序為主要內(nèi)容，集理論知識與實踐操作高度結(jié)合的應(yīng)用型課程，其特點為：涉及理論知識廣、實踐操作能力強、就業(yè)輻射崗位多，在培養(yǎng)旅行社行業(yè)具有高素質(zhì)、高技能的復(fù)合型人才中發(fā)揮著重要的作用。

作為旅游類高職院校各個專業(yè)一門重要的必修課程，該課程建設(shè)必須集理論性與實踐性、功能性、操作性于一體。但是，目前此門課程的教學(xué)方式大多還僅僅局限于教師在課堂講授、學(xué)生被動聽取的形式，無法充分調(diào)動學(xué)生在課堂上的積極性。這種傳統(tǒng)的教學(xué)方式既影響學(xué)生主觀能動性的發(fā)揮，又不利于教師教學(xué)方法的提升。因此，教師在講授《旅行社經(jīng)營管理》這門課程時，不僅要注重學(xué)生理論知識的提升，更需要重點關(guān)注學(xué)生專業(yè)實踐操作能力的培養(yǎng)，以增加學(xué)生理論聯(lián)系實際的能力。筆者在三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院講授《旅行社經(jīng)營與管理》課程，在教學(xué)實踐過程中，對于本門課程進行了一些嘗試，對該課程教學(xué)方法創(chuàng)新上有一定體會。

一、課程特點及學(xué)情分析

（一）課程特點

《旅行社經(jīng)營管理》課程是理論與實踐并重的專業(yè)核心技能課程，知識點涵蓋旅行社行業(yè)的各方面內(nèi)容，課程教學(xué)難度較大。該課程主要講授旅行社的設(shè)立及性質(zhì)、采購管理、營銷管理、質(zhì)量管理、財務(wù)管理等理論知識，同時，要求學(xué)生掌握計調(diào)操作、外聯(lián)操作、接待操作及同業(yè)操作等實踐操作技能。該課程的教學(xué)難點在于：知識點零散而繁多導(dǎo)致系統(tǒng)性不強；實踐中知識點及技能操作要求與時俱進從而造成的理論與實踐教學(xué)內(nèi)容更新速度快等。因此，在教學(xué)過程中，顯得課程知識點較為零散，難以形成完整有序的整體，學(xué)生在學(xué)習(xí)中存在一定的實際困難。如何組織課程內(nèi)容，使其成為一個有機整體，是該課程建設(shè)必須解決的問題。通過一段時間的摸索，筆者認為必須首先幫助學(xué)生建立起旅行社經(jīng)營與管理的總體性輪廓及結(jié)構(gòu)，然后再介紹旅行社經(jīng)營與管理涉及其他各方面的具體內(nèi)容，最終總結(jié)出“把握總體結(jié)構(gòu)、深入講解細節(jié)”的教學(xué)原則。通過這種原則對教學(xué)進行指導(dǎo)，使得學(xué)生的學(xué)習(xí)更具目標(biāo)性和導(dǎo)向性，從而顯著提高學(xué)習(xí)效果。而且，整個教案的內(nèi)容組織注重引導(dǎo)學(xué)生探討，把握知識點之間的聯(lián)系與區(qū)別，注重知識的理解，而非簡單記憶。實踐證明，這種教學(xué)方法對提高教學(xué)質(zhì)量十分有益。

（二）學(xué)情分析

旅游類高職院校的學(xué)生，生性活潑、性格外向，在課堂上愛“動口動手”，喜歡專業(yè)實踐，但是理論知識不扎實，教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計和教學(xué)方式的選擇必須針對他們的特點，因材施教。

二、教學(xué)方法創(chuàng)新方式

針對旅游類高職院校學(xué)生的特點，在講授課程時，不能僅僅采用傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)方法，而是要充分發(fā)揮師生的主觀能動性，積極探索教學(xué)方法創(chuàng)新之路。

（一）充分利用現(xiàn)代化多媒體資源

目前，絕大多數(shù)旅游類高職院校都具備現(xiàn)代化多媒體教室，有進行多媒體教學(xué)的條件，

以三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例，學(xué)院全部教室皆為多媒體教室，為教師授課提供了良好的教學(xué)條件。因此，在講授《旅行社經(jīng)營管理》這門課程時，教師應(yīng)充分利用資源，用PPT展示教案，提供國內(nèi)外各種旅行社的圖片、旅游線路設(shè)計方案、甚至旅行社相關(guān)企業(yè)的宣傳片等視頻資料，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)該門課程的興趣，充分調(diào)動學(xué)生的積極性。

（二）充分結(jié)合案例教學(xué)

《旅行社經(jīng)營管理》是一門實踐性較強的課程，有豐富的案例可供教學(xué)。教學(xué)過程中，適時加入案例分析，一方面可以組織學(xué)生課堂討論，另一方面，通過案例進行講授，可以增強學(xué)生對于理論知識的理解。案例分析法需要教師精心選擇案例并且巧妙設(shè)計問題，這種方法的目的是讓學(xué)生在討論和分析案例的過程中掌握相關(guān)知識，以提高分析問題和解決問題的能力。因此，如何選取案例至關(guān)重要，案例選取的渠道是多種的，既可以是來自書本的案例，也可以從報紙、網(wǎng)絡(luò)、雜志等媒體中獲取，還可以是自己或者同行的親身經(jīng)歷。案例選取恰當(dāng)，教學(xué)就成功了一半。選擇好案例以后，將全班學(xué)生分成若干小組，一般小組人數(shù)以奇數(shù)并搭配男女同學(xué)為宜，方便發(fā)散思維以及舉手表決意見。所有小組用所學(xué)知識對案例進行分析，教師在此過程中，只需要對學(xué)生的討論加以引導(dǎo)和啟發(fā)，并及時解決學(xué)生討論時有爭議的問題。在案例教學(xué)法中，教需要將討論控制在預(yù)先所設(shè)思考問題的范圍之內(nèi)，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)散思維，鼓勵學(xué)生暢所欲言，大膽提出自己的見解，倡導(dǎo)學(xué)生對待問題有自己的看法。通過案例討論的方式將理論與實踐高度結(jié)合，提高學(xué)生在課堂上的積極性和主動性，有效調(diào)動 “教”與“學(xué)”的關(guān)系。例如，講授計調(diào)操作實務(wù)章節(jié)時，可以選取一個旅行社，將該旅行社的計調(diào)操作步驟一一講解給學(xué)生，然后讓學(xué)生分組討論計調(diào)工作的重要意義，使學(xué)生明白計調(diào)操作具體做些什么工作以及其重要性，避免純講授理論知識的枯燥。

（三）加強實訓(xùn)教學(xué)

實訓(xùn)教學(xué)可從校內(nèi)實訓(xùn)和校外實訓(xùn)兩方面進行強化。

對于校內(nèi)實訓(xùn)，可充分發(fā)揮旅行社實訓(xùn)室的作用。目前，三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院擁有獨立的可供旅行社專業(yè)實訓(xùn)的模擬旅行社實訓(xùn)室，在講授《旅行社經(jīng)營管理》課程，例如旅行社計調(diào)操作實務(wù)、旅行社電子商務(wù)、旅行社門市業(yè)務(wù)等章節(jié)時，可以讓學(xué)生在旅行社實訓(xùn)室上課。實訓(xùn)室是以“理實一體”的標(biāo)準(zhǔn)模式打造，可先通過大屏幕將相關(guān)章節(jié)的主要內(nèi)容及理論進行講授，然后讓學(xué)生分成小組，進行模擬操作，培養(yǎng)學(xué)生的實踐操作能力。

對于校外實訓(xùn)，可讓學(xué)生赴宜昌本地旅行社進行參觀，因考慮到外出安全因素，以及旅行社一般不會將其重點業(yè)務(wù)供人參觀等客觀原因，一般在授課時并沒有過多采取此種方式，而是更多采取校內(nèi)實訓(xùn)的方式。

隨著模擬旅行社實訓(xùn)室的進一步開發(fā)，下一步的目標(biāo)是能夠進行校內(nèi)仿真實訓(xùn)，即將旅行社的全部業(yè)務(wù)進行開發(fā)，打造“旅苑”旅行社品牌，從而更加便利實訓(xùn)課程的開展，增強學(xué)生的實踐操作能力。在模擬旅行社實訓(xùn)室上課時，也可以將學(xué)生分為幾個小組，每個小組分別扮演旅行社日常經(jīng)營過程中的各個角色，將課堂變成旅行社的實地工作場所，讓學(xué)生模擬整個旅行社的日常經(jīng)營活動。例如，學(xué)習(xí)地接行程的具體制作過程可以將三峽旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院所在的宜昌市為基點，要求學(xué)生制作出宜昌城市到周邊城市的不同天數(shù)的旅游行程安排，例如到武漢、恩施、神農(nóng)架等地，并對各地以及沿途的常規(guī)景點和空間移動的路線及距離進行具體說明，為今后的工作打下堅實基礎(chǔ)；學(xué)習(xí)情景模擬接待業(yè)務(wù)流程可以通過角色扮演和情景模擬，讓學(xué)生重點掌握計調(diào)工作的職責(zé)范圍，充分理解計調(diào)人員的素質(zhì)要求，讓學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)過程中注重對該方面素質(zhì)的培養(yǎng)。此外，在今后引入仿真實訓(xùn)模式之后，還應(yīng)該將旅行社業(yè)務(wù)的系統(tǒng)操作軟件安裝到實訓(xùn)室，讓學(xué)生在進行一系列的專業(yè)模擬實訓(xùn)之后，熟悉實際的旅行社業(yè)務(wù)操作系統(tǒng)，有利于學(xué)生全方位地了解旅行社的經(jīng)營與管理，對今后的工作有更為清晰的認知。

三、結(jié)語

篇(3)

關(guān)鍵詞：項目導(dǎo)向；旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)；課程設(shè)計

作者簡介：錢學(xué)禮（1975-），女，湖南邵陽人，邵陽學(xué)院經(jīng)濟與管理系，講師。（湖南 邵陽 422000）

基金項目：本文系2012年湖南省教育廳教改基金項目（項目編號：湘教通2012-401號）的研究成果。

中圖分類號：G712 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1007-0079（2014）05-0154-02

一、課程性質(zhì)

“旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)”課程是旅游管理專業(yè)的核心課程，是一門兼具理論性和實踐性的應(yīng)用型課程。本課程主要介紹旅行社計調(diào)與外聯(lián)人才必須具備的基礎(chǔ)理論知識和職業(yè)基本技能，其主要任務(wù)是通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生對旅行社計調(diào)部和外聯(lián)部的業(yè)務(wù)范圍、工作流程和操作方法有一個總體了解，重點掌握外聯(lián)旅游線路設(shè)計，旅游產(chǎn)品銷售，計調(diào)工作的計價、報價、發(fā)團、接待業(yè)務(wù)等操作知識，能夠運用所學(xué)知識設(shè)計與分析旅游線路、合理報價、準(zhǔn)確規(guī)范地執(zhí)行旅行社發(fā)團和接團業(yè)務(wù)工作。[1，2]該課程有極強的應(yīng)用性和實踐性，在教學(xué)活動中應(yīng)重視實踐和專業(yè)技能的訓(xùn)練，強化學(xué)生旅行社行業(yè)崗位實操能力的培養(yǎng)。傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)并不能取得良好的教學(xué)效果，應(yīng)對該課程的教學(xué)模式進行思考和探索。

二、課程應(yīng)用“項目導(dǎo)向型”教學(xué)的重要性

“項目導(dǎo)向型”教學(xué)是一種“以項目任務(wù)為主線、學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)”的開放式教學(xué)，教學(xué)時強調(diào)始終以一個完整的項目任務(wù)為教學(xué)導(dǎo)向，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生在完成項目任務(wù)的過程中，掌握知識、訓(xùn)練技能和鍛煉能力。[3，4]這種教學(xué)方法使教學(xué)目的更加明確，課堂更加活躍，教學(xué)主體互動增強，教學(xué)效果更加明顯。

“旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)”課程引入項目導(dǎo)向教學(xué)法，目的是讓學(xué)生通過分組形式參與教學(xué)項目設(shè)計與運作，參與個案資料的搜集和計調(diào)與外聯(lián)運營業(yè)務(wù)的實際操作，從而彌補課堂講授與案例討論在教學(xué)中的不足，強化項目教學(xué)和情景教學(xué)，從職業(yè)人才的角度使學(xué)生得到專業(yè)化訓(xùn)練，使基礎(chǔ)理論知識學(xué)習(xí)和崗位實踐能力培養(yǎng)過程相統(tǒng)一，通過對崗位職業(yè)能力的訓(xùn)練和實戰(zhàn)操作，切實提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和崗位勝任能力。

三、課程設(shè)計理念

“旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)”課程設(shè)計的基本理念是以旅游企業(yè)對人才的需求為導(dǎo)向，以職業(yè)崗位能力培養(yǎng)為重點，根據(jù)旅行社計調(diào)、外聯(lián)業(yè)務(wù)工作過程及崗位職業(yè)技能要求，按照“職業(yè)崗位——崗位能力要求——確立教學(xué)項目”的項目導(dǎo)向式邏輯關(guān)系來構(gòu)建教學(xué)內(nèi)容，緊密與行業(yè)、企業(yè)相結(jié)合，開展職業(yè)性、實踐性、開放性教學(xué)，對應(yīng)職業(yè)能力的項目實訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)與要求，加強學(xué)生能力、知識、素質(zhì)的全面培養(yǎng)，通過對教學(xué)目標(biāo)項目的分解、實踐達到預(yù)期的教學(xué)目標(biāo)，使學(xué)生在項目訓(xùn)練過程中掌握計調(diào)與外聯(lián)崗位所需專業(yè)理論知識，學(xué)會實務(wù)操作技能，達到課程內(nèi)容與職業(yè)崗位能力要求的密切結(jié)合，提高學(xué)生的就業(yè)競爭力。

四、課程教學(xué)設(shè)計

1.教學(xué)內(nèi)容體系設(shè)計

本課程針對職業(yè)崗位能力的要求，根據(jù)旅行社計調(diào)與外聯(lián)工作崗位的專業(yè)知識和業(yè)務(wù)流程，充分考慮行業(yè)實際和市場需求，全面跟蹤國內(nèi)國際職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)“必需、夠用、管用”的原則，以工作任務(wù)為中心整合相關(guān)理論和實踐，將課程教學(xué)內(nèi)容共設(shè)計為“兩大模塊”和“六個項目”，構(gòu)建起融知識傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)教育、操作技能實訓(xùn)于一體的教學(xué)內(nèi)容體系。

兩大模塊：打破原有教材的理論結(jié)構(gòu)和目錄體系，以原有教材理論體系為依據(jù)，在此基礎(chǔ)上根據(jù)旅行社計調(diào)部和外聯(lián)部的業(yè)務(wù)特點及工作內(nèi)容，將課程內(nèi)容設(shè)計為“旅行社計調(diào)實務(wù)”和“旅行社外聯(lián)實務(wù)”兩大教學(xué)模塊。

六個項目：根據(jù)課程模塊的功能，結(jié)合工作崗位所需要理論知識、實踐能力、綜合素質(zhì)要求設(shè)計出旅游市場分析、旅游線路設(shè)計、旅行社產(chǎn)品銷售、計調(diào)采購業(yè)務(wù)、計調(diào)接待業(yè)務(wù)、旅游團隊動態(tài)管理及突發(fā)問題處理等六個教學(xué)項目。每個項目根據(jù)崗位工作所需的相關(guān)職業(yè)能力要求再分解成若干個具有針對性、可操作性的學(xué)習(xí)任務(wù)，學(xué)生根據(jù)任務(wù)內(nèi)容進行能力演練，將知識點與技能要求直接融入到具體操作環(huán)節(jié)中，最終達到提高學(xué)生職業(yè)能力的教學(xué)目標(biāo)。

2.教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計

運用“項目導(dǎo)向型”教學(xué)強調(diào)把課程的理論認知和實踐結(jié)合起來，以增強課程的針對性與實踐性。為達到理論與實踐一體化教學(xué)，實現(xiàn)知識教育與綜合能力培養(yǎng)的有機結(jié)合，每個項目的具體教學(xué)實施，緊扣職業(yè)能力要求，設(shè)計為五個基本環(huán)節(jié)：

（1）提出項目任務(wù)——這是首要環(huán)節(jié)。教師提出學(xué)習(xí)任務(wù)，引導(dǎo)出實踐操作工作內(nèi)容，不僅要讓學(xué)生清楚一個完整的旅游項目策劃規(guī)劃中的細節(jié)，還要對整個項目運營模式進行策劃。

（2）制訂項目計劃——小組學(xué)生通過分析討論，按照項目作業(yè)指導(dǎo)書的要求制訂項目工作計劃，確定工作步驟和程序，并最終得到教師的認可。

（3）實施項目，完成任務(wù)——實際操作時學(xué)生要明確各自在小組中的分工以及小組成員合作的形式，并按照已確立的工作步驟和程序工作，學(xué)生在完成項目的過程中遇到困難時，教師必須給予及時充分的指導(dǎo)。

（4）檢查評估項目——這是項目教學(xué)的深化，對教學(xué)過程起著導(dǎo)向性的作用，評定標(biāo)準(zhǔn)和評價過程直接影響著學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。采用學(xué)生自評、教師點評、小組互評等方法，與項目設(shè)計的目的和要求相匹配。

（5）歸納總結(jié)——項目完成后，教師要對本次項目教學(xué)的實施情況進行總結(jié)。如在項目實施中哪些是做得好的，下次再實施時就可借鑒參考；在哪些方面存在怎樣的問題，應(yīng)如何避免，下次則不要再犯。通過該環(huán)節(jié)可以提高項目教學(xué)的實施效果，保證項目教學(xué)目的的實現(xiàn)。

3.教學(xué)方法設(shè)計

根據(jù)課程教學(xué)內(nèi)容和特點，設(shè)計融課堂講授、案例分析、分組討論、角色扮演、實景演練等多種教學(xué)方法相結(jié)合的啟發(fā)式、互動式、參與式教學(xué)方法體系，有效地保證課程教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)。

（1）課堂講授法。這種傳統(tǒng)的教學(xué)方法主要用在介紹旅行社計調(diào)部與外聯(lián)部的職能特點、工作原理、計調(diào)人員和外聯(lián)人員的管理及管理理念、培養(yǎng)理念的內(nèi)容。

（2）案例分析法。結(jié)合計調(diào)與外聯(lián)業(yè)務(wù)操作與管理的實際，引入具有典型作用的真實案例在課堂上呈現(xiàn)給學(xué)生，設(shè)置相關(guān)業(yè)務(wù)問題，啟發(fā)和引導(dǎo)學(xué)生分析討論，使其了解旅行社企業(yè)工作崗位情況，促進學(xué)生思考問題以及借鑒經(jīng)驗或教訓(xùn)。

（3）分組討論法。教師根據(jù)課程教學(xué)目標(biāo)，提前給學(xué)生布置學(xué)習(xí)任務(wù)或問題，讓學(xué)生課后積極利用網(wǎng)上資源查找、搜集資料，認真思考，然后在課堂上分組討論。如針對旅行社降價促銷、“零團費”、“境外強迫性自費”等敏感問題組織學(xué)生進行討論，可以極大地促進學(xué)生的主動學(xué)習(xí)性。

（4）角色扮演法。教師合理地把相關(guān)教學(xué)內(nèi)容設(shè)計到各個項目任務(wù)中，設(shè)定模擬場景，讓學(xué)生扮演不同的角色進行現(xiàn)場模擬。例如，在計調(diào)接待業(yè)務(wù)、產(chǎn)品銷售、旅游合同談判內(nèi)容方面都可以運用這種教學(xué)方法。讓學(xué)生扮演旅行社的計調(diào)員、外聯(lián)銷售員、部門經(jīng)理甚至游客，引導(dǎo)他們進入特定的情景，進行角色扮演，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和具體事件的處理能力。

（5）實景演練法。充分利用校外合作旅行社進行實踐教學(xué)，學(xué)生可以帶著項目任務(wù)進行崗位角色的演練，在真實的工作場景中親身體驗與體會計調(diào)與外聯(lián)人員的實際業(yè)務(wù)。例如：和旅行社外聯(lián)人員一起實際參與客戶的談判、簽訂合同等工作。實景演練法能讓學(xué)生更深入地了解職業(yè)崗位的業(yè)務(wù)內(nèi)容、操作流程和工作方法，進一步明確專業(yè)知識、職業(yè)能力的作用。

4.教學(xué)環(huán)境設(shè)計

為推動“旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)”課程“項目導(dǎo)向型”教學(xué)模式的順利實施，主要從兩個方面進行教學(xué)環(huán)境的設(shè)計：一是充分利用模擬教學(xué)軟件創(chuàng)設(shè)“貼近實戰(zhàn)”的虛擬旅行社。項目課程實施中應(yīng)配合運用專業(yè)規(guī)范的旅行社運營仿真模擬教學(xué)軟件，借助計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)來開展課程教學(xué)，在網(wǎng)絡(luò)上建立接近真實的旅行社計調(diào)與外聯(lián)工作模擬環(huán)境，教師引導(dǎo)學(xué)生帶著真實的“職業(yè)角色”進入學(xué)習(xí)情境，親身感受工作過程，讓學(xué)生自主思考，進行體驗訓(xùn)練，融教學(xué)做為一體。二是積極拓展校外實習(xí)基地，與旅行社企業(yè)建立深層次的校企合作，如合作開發(fā)教學(xué)項目、聘請兼職教師、教師掛職鍛煉等。即能讓學(xué)生在旅行社企業(yè)完成相關(guān)實訓(xùn)項目的學(xué)習(xí)，鍛煉職業(yè)能力，促使其就業(yè)時快速適應(yīng)企業(yè)環(huán)境，勝任相應(yīng)崗位工作；同時對提高教師的教學(xué)水平也會起到一定積極作用，使教師在具有良好的專業(yè)知識素養(yǎng)的同時，具有較高水平的實踐操作能力，較強的項目設(shè)計與項目指導(dǎo)能力，以及良好的教學(xué)組織能力。

5.考核方式設(shè)計

項目導(dǎo)向式教學(xué)注重提高學(xué)生能力與職業(yè)素養(yǎng)，在課程考核評價的設(shè)計上，需改革傳統(tǒng)考核模式，構(gòu)建多維靈活的考核體系。考核中注重過程評價，適度削弱教師評價，讓學(xué)生參與自評、互評和小組評價，主要通過平時實訓(xùn)成績和作業(yè)完成情況來評價學(xué)生項目能力和知識點的掌握情況，淡化期末考核。課程考核真正體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合，采用“過程考核與結(jié)果考核相結(jié)合”、“理論考核與技能實訓(xùn)考核相結(jié)合”、“課程考核與職業(yè)資格考核相結(jié)合”三結(jié)合的“能力導(dǎo)向式”的考核方式，重點考核學(xué)生是否具備旅行社計調(diào)或外聯(lián)人員的從業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力，成績由三部分構(gòu)成，用項目實踐實訓(xùn)、課堂表現(xiàn)情況及期末測驗成績來綜合評定。

參考文獻：

[1]陳乾康，闕敏.旅行社計調(diào)與外聯(lián)實務(wù)[M].第二版.北京：中國人民大學(xué)出版社，2012.

[2]王英霞.高職《旅行社外聯(lián)與計調(diào)》課程項目化教學(xué)實踐研究[J].黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院學(xué)報，2011，24（4）：110-111.

篇(4)

在旅游業(yè)的發(fā)展過程中，加強旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)是非常重要的，但是實際上在教學(xué)過程中存在著許多問題待以解決。一方面，學(xué)校對旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)的重視程度不夠。在對各大高職院校旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)現(xiàn)狀進行調(diào)查的過程中發(fā)現(xiàn)，僅有13.3%的高職院校對校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)引起了一定的重視，而對校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)的重視程度嚴重缺乏的院校達到了68.2%，已經(jīng)占據(jù)了所調(diào)查院校的一半以上。由此可見，因為學(xué)校本身對旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)的重視程度不夠，導(dǎo)致學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中，無法真正將所學(xué)的理論知識應(yīng)用于實踐當(dāng)中，在工作環(huán)境中的應(yīng)變能力就會略遜一籌。此外，在校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)的課程中，同意其課時比重在全部課程中占據(jù)50%以上這一觀點的人數(shù)僅占9.7%，足以證明校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)有多么不受重視。另一方面，旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)的硬件設(shè)施不夠完善。在高職院校的實訓(xùn)基地中，對客房和餐廳的設(shè)施進行模擬的達到了74.9%，對導(dǎo)游實訓(xùn)室進行模擬的僅有21.5%，旅行社模擬軟件達到32.8%，這些數(shù)據(jù)足以表明學(xué)校的傳統(tǒng)觀念較強，即認為在鍛煉工作技能方面，在酒店工作更為實際和現(xiàn)實，因此更加注重對酒店情境的模擬。對于旅行社以及導(dǎo)游實訓(xùn)室的設(shè)施建設(shè)方面則比較欠缺。此外，在實際的教學(xué)過程中，教師注重校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)的比例僅占37.9%，不強調(diào)實訓(xùn)教學(xué)的達到了52.3%，說明教師在教學(xué)過程中，基本上很少涉及實訓(xùn)教學(xué)的內(nèi)容，而只是注重于理論知識的研究和學(xué)習(xí)。加之，教師的師資隊伍結(jié)構(gòu)較為單一，雖然在旅游管理專業(yè)的教學(xué)中一直在強調(diào)“雙師型”的師資隊伍，但是由于校內(nèi)實訓(xùn)的重視程度較低，“雙師型”的師資隊伍并不存在，往往是使教師既擔(dān)任理論知識教師又負責(zé)培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能實踐的專業(yè)教師。可見，校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)的師資力量較為薄弱，這是限制該種教學(xué)方式進一步發(fā)展的重要因素和關(guān)鍵所在。

二、完善高職旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)的策略

1.完善校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)的硬件設(shè)施旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)主要是對導(dǎo)游實訓(xùn)室、客房、餐廳等多種情境進行模擬，使學(xué)生根據(jù)創(chuàng)設(shè)的情境，選擇不同的角色對其進行模擬，從而使學(xué)生對實際的工作環(huán)境進行掌握和了解，鍛煉其處理事件解決問題的能力。在高職院校旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)室，不能只單一的注重酒店設(shè)施的建設(shè)，還要不斷完善模擬導(dǎo)游實訓(xùn)室，以便對導(dǎo)游接待的全程服務(wù)進行全面的模擬，從而使學(xué)生能夠真實感受到作為一個真正的導(dǎo)游所需具備的各種技巧和能力。同時還要加強對旅行社模擬軟件的建立，主要是對旅行社每一個部分的具體工作和操作范圍進行模擬。除此之外，旅游管理專業(yè)院校需要和相關(guān)的旅游企業(yè)建立長期的互利互惠的合作關(guān)系。即高職院校需借助自身的學(xué)術(shù)方面優(yōu)勢不斷完善旅游的理論知識和實踐技能，從而為旅游業(yè)提供綜合能力較強的人才;而旅游企業(yè)則需為旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)提供物質(zhì)和資金支持，從而借助實訓(xùn)基地為企業(yè)自身培養(yǎng)出優(yōu)秀的復(fù)合型人才。

2.加強校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)在課程體系中的比重旅游管理專業(yè)校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)對復(fù)合型人才的培養(yǎng)是非常重要的。但是經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)的高職院校中，校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)在專業(yè)課中并沒有受到足夠的重視，盡管學(xué)生認為校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)對其自身能力的培養(yǎng)發(fā)揮著重要的作用。面對這種弊端，學(xué)校亟須改變態(tài)度，對校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)引起高度的重視。在教學(xué)中，教師可以根據(jù)實訓(xùn)基地演練的操作過程以及在專業(yè)課課堂中教師提出需要注意的關(guān)鍵問題進行總結(jié)和分析，然后將其當(dāng)作案例讓學(xué)生扮演不同的角色，在這一過程中，學(xué)生就會發(fā)現(xiàn)其中的關(guān)鍵和重點問題，以及了解基本的操作流程，從而有效避免容易出錯的環(huán)節(jié)。這種實訓(xùn)室課堂與實踐課堂相互結(jié)合的教學(xué)方式能夠增強學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，從而發(fā)揮出其獨特的優(yōu)勢。

3.優(yōu)化校內(nèi)實訓(xùn)師資結(jié)構(gòu)和教學(xué)模式加強校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)，同時還要不斷完善校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)，硬件設(shè)施固然非常重要，但是在這些外在條件滿足的情況下，理論知識與實踐經(jīng)驗豐富的教師也是不可或缺的。因此，高職院校需要不斷優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)“雙師型”師資隊伍。對于大多數(shù)院校而言是不缺少具有較強理論知識的教師，但是有著豐富實踐經(jīng)驗的教師則是比較欠缺的。此時，學(xué)校需加強與旅游企業(yè)的合作，從中挑選出具有較為豐富實踐經(jīng)驗的人作為校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)的教師;還可對校內(nèi)的高學(xué)歷教師進行實踐技能培訓(xùn)，以增強其實踐技能。通過這些方式來實現(xiàn)理論知識與實踐技能的共同發(fā)展，培養(yǎng)優(yōu)秀的復(fù)合型人才。此外，還應(yīng)改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，改變學(xué)生的被動地位，不斷強化其主觀能動性，以使學(xué)生的積極主動性以及創(chuàng)造性得到培養(yǎng)和鍛煉。例如，在對一些典型的案例進行分析時，不要求學(xué)生拘泥于死板的答案，而是鼓勵學(xué)生積極思考，尋找不同的解決方案，不斷拓寬學(xué)生的思路。

三、結(jié)論

篇(5)

一、前言

近些年來，我國的旅游電子商務(wù)得到了快速的發(fā)展，越來越多的旅行社、飯店都加入到電子商務(wù)的行列，為了配合旅游教育的需要，培養(yǎng)適合新形式下的旅游人才，一些旅游院校開設(shè)了旅游電子商務(wù)的課程。這類課程應(yīng)具有很強的可操作性，使學(xué)生能夠?qū)⒗碚摵蛯嵺`相結(jié)合，否則，這種教學(xué)就如同建立在空中樓閣之上，令學(xué)生一知半解。隨著電子商務(wù)應(yīng)用和普及，迫切需要復(fù)合性旅游電子商務(wù)人才，以滿足旅游業(yè)的信息化要求。

從應(yīng)用角度來看，有些人會認為旅游電子商務(wù)無非是建立個網(wǎng)站，讓旅游客戶獲取旅游資源信息、開展預(yù)訂等業(yè)務(wù)。如此課程設(shè)置首先講授旅游電子商務(wù)的基本原理和方法，然后讓學(xué)生上網(wǎng)去查看旅游電子商務(wù)網(wǎng)站，這種停留在表面的教學(xué)，使學(xué)生不能了解到旅游電子商務(wù)的內(nèi)部運作和信息處理的過程。

為了讓學(xué)生了解在旅游電子商務(wù)內(nèi)部的信息流、資金流和游客流等的運作過程，掌握旅游電子商務(wù)基本理論知識和實踐能力，從根本上解決教學(xué)中理論和實踐的相脫節(jié)，改變傳統(tǒng)教學(xué)模式中的紙上談兵，迫切需要建立一個旅游電子商務(wù)教學(xué)模擬環(huán)境，利用實訓(xùn)系統(tǒng)，模擬旅游電子商務(wù)企業(yè)的運行環(huán)境。

二、旅游電子商務(wù)教學(xué)模式的研究

關(guān)于旅游電子商務(wù)尚沒有統(tǒng)一的定義，從宏觀上講，通過電子和網(wǎng)絡(luò)形式實行的旅游產(chǎn)品交易和商貿(mào)活動都屬于旅游電子商務(wù)，因此衍生出很多種旅游電子商務(wù)模式，可以采用傳統(tǒng)技術(shù)的，亦可是采用以Internet技術(shù)為主的；既有面向旅游者的（BTOC），又有面向旅游企業(yè)對象的（BTOB）。通常作為一名旅游者訪問旅游網(wǎng)站，所能見到的信息是很有限的，對應(yīng)的業(yè)務(wù)處理也只限于預(yù)訂和支付，這種旅游電子商務(wù)模式不能適合教學(xué)內(nèi)容的需要。

從應(yīng)用層次上看，旅游電子商務(wù)應(yīng)是旅游信息的整合，它代表了旅游產(chǎn)品的價值鏈和供應(yīng)鏈的信息管理，也是企業(yè)內(nèi)部管理信息和外部信息的結(jié)合，業(yè)務(wù)流程重組的外部表現(xiàn)形式。這種模式的旅游電子商務(wù)具有很大應(yīng)用空間和內(nèi)涵，是教學(xué)實訓(xùn)系統(tǒng)所應(yīng)采取的模式。透過這種模式，讓學(xué)生了解旅游電子商務(wù)是如何處理旅游者的信息，根據(jù)該信息如何對旅游產(chǎn)品管理，從而實現(xiàn)旅游產(chǎn)品的價值鏈和供應(yīng)鏈的管理。因此，我們研究的實訓(xùn)系統(tǒng)應(yīng)更注重電子商務(wù)信息處理的內(nèi)涵，而不是它的外部的表現(xiàn)形式。

三、實訓(xùn)教學(xué)軟件模式研究

作為教學(xué)用的軟件系統(tǒng)，與商品化的軟件產(chǎn)品在應(yīng)用模式方面有很大的不同，我們在系統(tǒng)的開發(fā)設(shè)計中，針對教學(xué)的特殊需要，對其模式進行了仔細的研究。

1.數(shù)據(jù)獨立性。商品化軟件的使用對象是企業(yè)工作崗位上的用戶，其工作范圍具有較少的重疊，而教學(xué)系統(tǒng)面向的是所有學(xué)生，即很多學(xué)生同時在做同樣的實驗，根據(jù)實驗指導(dǎo)書的要求，很多學(xué)生會輸入完全相同而重復(fù)的內(nèi)容，這往往是系統(tǒng)不能允許的，因此要求在教學(xué)軟件中，首先要較解決的是學(xué)生數(shù)據(jù)的獨立存取的問題，將每個學(xué)生完成的實驗數(shù)據(jù)同其他同學(xué)隔離開來。

2.操作規(guī)程化。商品化軟件的用戶對發(fā)生在周圍的業(yè)務(wù)了如指掌，對軟件的使用流程也能融會貫通，但是教學(xué)系統(tǒng)的對象對于業(yè)務(wù)處理流程一無所知，如果沒有嚴格的流程約束，有些學(xué)生會不按照指定的流程操作，這將對系統(tǒng)產(chǎn)生嚴重的影響，所以，制定操作規(guī)程，強制要求學(xué)生按流程操作，完成指定的所有任務(wù)。

3.處理過程化。為了讓學(xué)生更清晰了解業(yè)務(wù)處理流程，我們將實訓(xùn)系統(tǒng)的某個業(yè)務(wù)過程分解成一系列過程，如旅游產(chǎn)品的預(yù)訂、產(chǎn)品設(shè)計、計調(diào)等。在商品軟件中往往采取集成的模式，很多工作都可以在一個界面（窗口）下完成，這是因為業(yè)務(wù)員已經(jīng)對任務(wù)處理過程非常清楚，自然而然地形成規(guī)范的操作習(xí)慣。在教學(xué)中要對學(xué)生灌輸過程化概念，按處理步驟的先后順序一項一項逐次完成。

4.角色交換性。在旅游電子商務(wù)中由不同的角色擔(dān)任不同的工作和任務(wù)，因此在教學(xué)系統(tǒng)中為了讓一個學(xué)生完成所有環(huán)節(jié)的實驗，根據(jù)業(yè)務(wù)流程的需要則更換成不同的角色，這種角色的不確定性是實訓(xùn)系統(tǒng)軟件普遍的特征。而在商品化的軟件中雖然也可以有多種角色的用戶，但是對于每個用戶扮演的角色是固定不變的。

5.協(xié)作性。通過旅游電子商務(wù)整合旅游產(chǎn)品的價值鏈和供應(yīng)鏈，是多個企業(yè)和行業(yè)相互合作的結(jié)果，需要在多種資源間進行協(xié)調(diào)。這種現(xiàn)象在旅游電子商務(wù)實訓(xùn)系統(tǒng)中體現(xiàn)在同學(xué)間的協(xié)作性，由于實驗中需要的資源很多，如果都讓一個學(xué)生建立，則輔助的工作量較大，因此讓同學(xué)以分組形式，在組內(nèi)實行資源共享，利用其他同學(xué)實驗結(jié)果，相互配合和協(xié)作，培養(yǎng)學(xué)生的團隊精神和協(xié)作溝通能力。

6.可教學(xué)性。旅游電子商務(wù)實訓(xùn)系統(tǒng)的規(guī)模很大，有很多功能，通過教學(xué)發(fā)現(xiàn)，并不是越全面越好，因為教學(xué)環(huán)節(jié)的課時數(shù)有限，不能安排過多的實驗內(nèi)容，因此應(yīng)合理設(shè)計系統(tǒng)的功能，使學(xué)生在有限教學(xué)時數(shù)中掌握旅游電子商務(wù)的運作模式和一般規(guī)律。

7.可監(jiān)督性。為了實現(xiàn)對學(xué)生的實驗進行管理，檢查實驗的進度，教學(xué)軟件應(yīng)對學(xué)生的操作內(nèi)容進行監(jiān)督和檢查，并對學(xué)生數(shù)據(jù)提供一定和有限的維護工作，以便對學(xué)生督導(dǎo)。學(xué)生也能夠隨時看到自己操作的結(jié)果，即可視可控。四、教學(xué)實驗內(nèi)容研究

旅游電子商務(wù)實訓(xùn)系統(tǒng)按照旅游業(yè)務(wù)的處理過程，以旅行社的業(yè)務(wù)流程為主，模擬旅游者從預(yù)訂到成團旅游的各個環(huán)節(jié)上數(shù)據(jù)處理工作，融合外部游客和內(nèi)部管理的信息處理，本系統(tǒng)的主要功能都是圍繞這個目標(biāo)組成的，構(gòu)成系統(tǒng)的第一條主線。系統(tǒng)的第二條線是以線路設(shè)計為主，作為旅游公司的旅游產(chǎn)品設(shè)計，在設(shè)計過程中整合其他服務(wù)產(chǎn)品，借此形成旅游產(chǎn)品的供應(yīng)鏈和價值鏈。系統(tǒng)的第三條線是旅游企業(yè)之間的應(yīng)收/應(yīng)付款的管理，伴隨旅游產(chǎn)品價值的形成，在旅行社、飯店、交通公司、景點等會出現(xiàn)應(yīng)收/應(yīng)付賬款，系統(tǒng)對此給出相應(yīng)的管理和處理功能。

按照這種模式，本系統(tǒng)將交易過程分解為交易前、交易中和交易后三個過程，討論如下：

1.交易前過程。該部分主要為旅游產(chǎn)品和旅游做前期的準(zhǔn)備工作，包括如下功能：①線路設(shè)計。分為概要設(shè)計、詳細設(shè)計、項目設(shè)計和費用設(shè)計。②購買旅游產(chǎn)品。該旅游產(chǎn)品屬于其他公司（旅行社）設(shè)計的，可以采取購買方式，然后整合成為本公司的旅游產(chǎn)品。③詢價處理。組團社開發(fā)一個旅游產(chǎn)品，將部分旅游接待工作交當(dāng)?shù)芈眯猩纾ǖ亟由纾?，實際上就是購買地接社的服務(wù)。有的組團社事先會給地接社一個指導(dǎo)價，稱為發(fā)盤，要求地接社根據(jù)組團社設(shè)計的旅游產(chǎn)品進行實際測算并給出報價，稱為還盤，最終確定雙方都能接受的價格。④組合旅游產(chǎn)品。當(dāng)一個旅行社具有很多的旅游產(chǎn)品時，在設(shè)計新的旅游產(chǎn)品時，可以將現(xiàn)有產(chǎn)品作為其資源，即在現(xiàn)有產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，利用現(xiàn)有產(chǎn)品信息，進行組合，快速形成新的旅游產(chǎn)品，縮短了產(chǎn)品的設(shè)計周期。這個功能對于旅行社的產(chǎn)品設(shè)計具有很大的實際意義和使用價值。⑤資源信息管理。建立和旅游相關(guān)的單位信息記錄，包括旅行社、飯店、景點、大小交通公司和購物點等等。⑥與飯店訂房協(xié)議。包括傳送和回復(fù)信息的反復(fù)過程。⑦人力資源管理。企業(yè)內(nèi)外的導(dǎo)游、領(lǐng)隊和外聯(lián)人員等個人信息的管理。

2.交易中過程。系統(tǒng)以旅行社為主，交易過程從旅游者預(yù)訂旅游產(chǎn)品開始，到出團計調(diào)工作結(jié)束，這期間是旅游活動的實施，利用交易前中提供的大量的信息。這部分設(shè)計了個人和旅行社兩個板塊：①個人。包括個人預(yù)訂、個人支付等。②旅行社。在接受預(yù)訂信息之后啟動交易處理周期，包括對預(yù)訂單和預(yù)訂金處理，回復(fù)、組團、計調(diào)工作。系統(tǒng)設(shè)計的計調(diào)工作包括安排、落實、完成等環(huán)節(jié)。最后生成旅游計劃書。至此，可認為正式出團旅游。

3.交易后過程。旅游者的旅游活動已經(jīng)結(jié)束，但是旅游過程中發(fā)生的信息的處理并沒有結(jié)束，主要是在交易中出現(xiàn)在旅游企業(yè)間的資金結(jié)轉(zhuǎn)，其中包括：①旅游者滿意程度信息反饋。②旅行社和飯店的應(yīng)收應(yīng)付賬款記賬處理。③通過銀行轉(zhuǎn)付應(yīng)付賬款。④收方接受銀行對賬單沖銷應(yīng)收賬款處理。

在實際的旅游電子商務(wù)中還應(yīng)當(dāng)包括旅游中意外事件的處理、責(zé)任認定、違約行為的理賠。旅游結(jié)束之后，還應(yīng)當(dāng)包括客戶關(guān)系管理、網(wǎng)絡(luò)營銷等信息處理環(huán)節(jié)等內(nèi)容。為了簡單起見，我們并沒有將其納入本系統(tǒng)中來。

篇(6)

關(guān)鍵詞:旅游管理專業(yè);實踐課程;改革

1旅游管理專業(yè)實踐課程改革的背景

旅游管理是實踐性、應(yīng)用性較強的專業(yè)，培養(yǎng)目標(biāo)要求學(xué)生具有一定的行業(yè)能力和較豐富的行業(yè)知識與經(jīng)驗以景區(qū)、酒店、旅行社等行業(yè)為對象的實踐教學(xué)是旅游管理專業(yè)的必修課，不僅能夠加深學(xué)生對專業(yè)理論知識的理解與掌握，對學(xué)生將來從事旅游行業(yè)相關(guān)工作也起著非常重要的作用。但多年來，國內(nèi)高校對實習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)不夠重視，往往是有計劃無實作，有實踐無標(biāo)準(zhǔn)。呼倫貝爾學(xué)院旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)始于多年前，目前已形成了較為穩(wěn)定涵蓋本科四年，由計劃、動員、考察、調(diào)研，到總結(jié)報告的完整課程操作模式為適應(yīng)互聯(lián)網(wǎng)時代和新常態(tài)下的旅游人才培養(yǎng)要求，旅游管理專業(yè)實踐課程也應(yīng)當(dāng)做出創(chuàng)新和調(diào)整。

2旅游管理專業(yè)實踐課程存在的問題

2．1實踐課程教學(xué)活動候鳥化。盡管已經(jīng)開辟多條專業(yè)考察黃金線路，但學(xué)校與旅游目的地的聯(lián)系也是暫時的、單向的，始終未能形成與景區(qū)、酒店、旅行社、旅游咨詢行業(yè)等用人單位實習(xí)基地的長期合作。在實際操作過程中也難免會發(fā)生信息不暢的問題，影響了正常的教學(xué)。

2．2實踐課程考核方式簡單化。目前的實習(xí)課程缺乏對學(xué)生的綜合考核指標(biāo)體系單憑實習(xí)考勤和調(diào)研報告來測評學(xué)生實習(xí)效果顯然是片面的，并且考核與激勵脫節(jié)，使專業(yè)實踐教學(xué)改革缺少動力源泉。

2．3實踐課程角色定位模糊化。操作中發(fā)現(xiàn)，存在學(xué)生實習(xí)主體游客化和教師教學(xué)管理保姆化的問題。實習(xí)指導(dǎo)教師的導(dǎo)游和領(lǐng)隊身份過于顯著，“導(dǎo)師”定位失準(zhǔn)，指導(dǎo)內(nèi)容缺乏實戰(zhàn)性、靈活性和啟發(fā)性，學(xué)生在實習(xí)過程中缺乏主動性。綜上所述，旅游管理本科專業(yè)實習(xí)教學(xué)環(huán)節(jié)尚存在有歷史無積累、有實踐無理論、有指導(dǎo)無規(guī)范、有考核無反饋、有總結(jié)無評價、有制度無銜接等問題。為保持旅游管理專業(yè)實習(xí)課程的特色和生命力，該教學(xué)環(huán)節(jié)急需總結(jié)、創(chuàng)新和再實踐，從而在規(guī)范、科學(xué)、合理的標(biāo)準(zhǔn)體系監(jiān)控下持續(xù)健康發(fā)展。

3旅游管理專業(yè)實踐課程改革的思路

3．1建立完善的實踐課程標(biāo)準(zhǔn)體系。貫徹學(xué)校本科專業(yè)實習(xí)標(biāo)準(zhǔn)體系，同時突出學(xué)院的培養(yǎng)特色，不僅制訂學(xué)生的實習(xí)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，而且制訂專業(yè)指導(dǎo)教師評價標(biāo)準(zhǔn)與實施辦法:不僅考慮教學(xué)活動的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，也制定實習(xí)計劃和效果評價標(biāo)準(zhǔn):不僅體現(xiàn)教師、學(xué)生在實習(xí)過程中的約束性規(guī)定，也要通過工作量或獎勵的形式對勞動和學(xué)習(xí)給予肯定。

3．2實現(xiàn)實習(xí)實踐教學(xué)的多樣化與系統(tǒng)化。將旅游野外實習(xí)、行業(yè)實習(xí)、自主實習(xí)過程模塊化，充分發(fā)揮向?qū)綄嵙?xí)與自導(dǎo)式實習(xí)各自的優(yōu)勢，結(jié)合智慧旅游，實現(xiàn)教學(xué)方法多樣化。在實習(xí)過程中，通過小組學(xué)習(xí)、角色扮演、實地調(diào)研、問題啟發(fā)、案例分析、項目研究與策劃等多種形式，豐富考察內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生認識旅游現(xiàn)象、分析旅游特征、總結(jié)旅游規(guī)律、解決旅游問題的綜合能力。

3．3創(chuàng)立“產(chǎn)、學(xué)、研、教”四位一體的教學(xué)模式。平衡景區(qū)、酒店、旅行社、學(xué)校管理部門、學(xué)校教學(xué)單位、專業(yè)教師和學(xué)生等利益相關(guān)者的地位與訴求，突出學(xué)科優(yōu)勢，以服務(wù)地方和企業(yè)為宗旨，以成就學(xué)生為目標(biāo)，將產(chǎn)、學(xué)、研、教有機結(jié)合，建立多元化、多層次、教學(xué)研互補的實習(xí)實作基地系統(tǒng)。

3．4逐步形成實踐課程評價多元化考評體系。教學(xué)中重視提高學(xué)生的市場調(diào)研能力，社會組織與協(xié)調(diào)能力，科研的團隊工作能力，戶外及獨立生活能力，以及社會道德素質(zhì)。要求學(xué)生參與實習(xí)線路和內(nèi)容的設(shè)計與評價，既有微觀的旅游企業(yè)本身的調(diào)查內(nèi)容考評，也有中觀的行業(yè)發(fā)展認識評價，以及宏觀的社會與生態(tài)環(huán)境認知考評。校內(nèi)實訓(xùn)實驗室和校外實習(xí)基地是開展旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)和培養(yǎng)學(xué)生實踐能力的重要場所，可以為學(xué)生提供模擬實訓(xùn)環(huán)境，提高自身行業(yè)實踐水平，培養(yǎng)學(xué)生研究問題的能力和開拓創(chuàng)新能力。建設(shè)完善校內(nèi)實訓(xùn)基地，使學(xué)生擁有勇于探索、敢于實踐的場所。旅游院?？梢赃m當(dāng)引進合作企業(yè)，完善實驗實訓(xùn)條件，突出校內(nèi)實訓(xùn)基地的實驗教學(xué)功能、社會培訓(xùn)功能、職業(yè)資格鑒定功能、專業(yè)技能比賽功能和科研創(chuàng)新功能，打造仿真教學(xué)環(huán)境，建立理念先進、構(gòu)思新穎、功能齊全的現(xiàn)代化旅游實訓(xùn)基地。穩(wěn)定的校外實習(xí)基地是旅游管理專業(yè)實施實驗教學(xué)的重要途徑。旅游院校不僅應(yīng)通過協(xié)作關(guān)系，與校外企業(yè)和機構(gòu)建立長期、穩(wěn)定的實習(xí)基地和校企合作關(guān)系，還應(yīng)該主動出擊，建立相應(yīng)的合作辦學(xué)關(guān)系，拓展校外實習(xí)基地數(shù)量與質(zhì)量。學(xué)校可以利用自身優(yōu)勢，配合企業(yè)進行技術(shù)培訓(xùn)、管理策劃、開發(fā)規(guī)劃等工作;校外企業(yè)還可以接納學(xué)生進行實習(xí)，同時為教師掛職鍛煉、了解旅游行業(yè)發(fā)展的最新動態(tài)提供有利條件?？傊?，旅游實驗教學(xué)體系建設(shè)應(yīng)以學(xué)生行業(yè)實踐能力培養(yǎng)為核心，在硬件設(shè)施上，加大投資，多做有益工作，提升實驗實訓(xùn)條件與環(huán)境，在軟件設(shè)施上，注重教學(xué)水平提升與教師自身能力培養(yǎng)，完善相應(yīng)實驗教學(xué)考核機制。此外，還應(yīng)該注重實驗教學(xué)與理論教學(xué)的有機結(jié)合，優(yōu)化實驗教學(xué)內(nèi)容，改革實驗教學(xué)方法，創(chuàng)新實驗教學(xué)手段。重新建構(gòu)理論課程與實驗教學(xué)體系的協(xié)調(diào)配合結(jié)構(gòu)，建立起集理論教學(xué)與實驗教學(xué)于一體的實驗教學(xué)體系。

作者:于海志 單位:呼倫貝爾學(xué)院

參考文獻:

篇(7)

關(guān)鍵詞：計調(diào)；課程改革；設(shè)計

中圖分類號：G712 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）27-0026-03

一、課程改革背景

1.產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展分析。在《貴州省人民政府“十二五”發(fā)展規(guī)劃》中明確提到“推動服務(wù)業(yè)大發(fā)展大提高，加快把旅游和文化產(chǎn)業(yè)培育成為重要支柱產(chǎn)業(yè)”，“加快建設(shè)旅游經(jīng)濟大省。旅游業(yè)資源消耗低，帶動系數(shù)大，就業(yè)機會多，綜合效益好。按照把我省打造成為具有重要吸引力的觀光體驗、休閑度假、康體養(yǎng)生和民族文化旅游目的地的要求，加快把旅游業(yè)培育成為我省的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)。多渠道加大對旅游業(yè)的投入，重點建設(shè)旅游道路、景區(qū)停車場、游客服務(wù)中心和酒店等基礎(chǔ)設(shè)施，全面提升我省旅游接待能力。大力實施品牌帶動戰(zhàn)略，豐富旅游文化內(nèi)涵，加強原生態(tài)民族文化的保護、傳承和開發(fā)、利用，加快發(fā)展一批專業(yè)旅游城市、旅游村鎮(zhèn)、旅游文化商品集散地，推動旅游產(chǎn)品多樣化、規(guī)?；l(fā)展。大力開拓客源市場，推進旅游信息化建設(shè)。提高旅游服務(wù)水平，加強旅游市場監(jiān)管，全面優(yōu)化旅游環(huán)境。”由此可見，旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展將是貴州“十二五”發(fā)展的一個支柱性產(chǎn)業(yè)，旅游管理專業(yè)發(fā)展與本地區(qū)“十二五”經(jīng)濟社會發(fā)展規(guī)劃和重點緊密結(jié)合，前景廣闊。

2.旅游人才需求分析。根據(jù)貴州省旅游局調(diào)研報告，貴州旅游業(yè)在“十一五”期間，旅游業(yè)直接就業(yè)人員15.79萬人，間接從業(yè)人員78.95萬人。在2010年11月出臺的《貴州旅游業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》“十二五”需要解決的重大瓶頸問題中指出“貴州旅游人才隊伍建設(shè)與跨越發(fā)展要求不相適應(yīng)，貴州省發(fā)展旅游的人才支撐嚴重不足。全方位地缺乏旅游人才，表現(xiàn)為旅游規(guī)劃人員、旅游行政管理人員、酒店服務(wù)人員、旅游從業(yè)人員、農(nóng)家樂從業(yè)人員等‘五支人才隊伍’嚴重不足，制約了貴州旅游的跨越式發(fā)展。民俗旅游、文化旅游、體育旅游、避暑旅游等新興、專業(yè)人才更為短缺。旅游教育培訓(xùn)資源也比較短缺，旅游人才供給嚴重不足。同時，由于經(jīng)濟社會發(fā)展水平相對較低，環(huán)境也相對較差，旅游人才流失嚴重?！薄顿F州省旅游業(yè)“十二五”規(guī)劃》更明確提出“在十二五期間，重點建設(shè)五支人才隊伍，瞄準(zhǔn)六個突破口。到2015年，力爭全省直接旅游從業(yè)人員達到30萬人以上；培養(yǎng)和引進旅游行政管理人才、職業(yè)經(jīng)理人才、短缺專業(yè)人才和教育培訓(xùn)師資人才2萬人，培訓(xùn)各類旅游從業(yè)人員200萬人次以上；全部導(dǎo)游人員、90%以上旅游行業(yè)服務(wù)人員和70%以上專業(yè)技術(shù)人員達到培訓(xùn)合格上崗”。由此可見，在貴州省旅游業(yè)加速發(fā)展的大背景下，“十二五”期間旅游從業(yè)人員需求達到14.21萬，貴州旅游人才供需缺口或?qū)⑦M一步增大，出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況。

3.高職開設(shè)《旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)》課程的意義。高職旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是面向旅行社、景區(qū)、會展、博物館、展覽館等旅游企業(yè)的導(dǎo)游、計調(diào)、外聯(lián)、旅行社管理、景區(qū)開發(fā)與建設(shè)、會展服務(wù)、講解員等崗位，培養(yǎng)具有良好職業(yè)道德、具有較強專業(yè)實踐技能和創(chuàng)新開拓能力、具有較強崗位適應(yīng)能力和可持續(xù)發(fā)展能力的高素質(zhì)技能型人才。旅行社計調(diào)（OP），是旅行社完成地接、落實發(fā)團計劃的總調(diào)度、總指揮、總設(shè)計。計調(diào)工作是旅行社業(yè)務(wù)部門核心工作，綜合性較強，涉及旅游產(chǎn)品設(shè)計及銷售、中間商的選擇及管理、核價及對外報價管理、客戶檔案管理、同業(yè)合作、質(zhì)量監(jiān)督等。作為一名合格的旅行社計調(diào)人員必須具備各種業(yè)務(wù)知識和職業(yè)素質(zhì)，“事無巨細，大權(quán)在握”的工作性質(zhì)，要求其必須專業(yè)和靈活。其工作質(zhì)量直接影響著旅行社的業(yè)務(wù)水平和經(jīng)濟效益。因此，《旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)》是旅行社從業(yè)人員的必修課程，具有較強綜合性、實踐性。開設(shè)《旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)》課程至關(guān)重要。

二、課程改革設(shè)計及實施

1.基于培養(yǎng)目標(biāo)、設(shè)計課程。開設(shè)《旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)》課程的宗旨是著眼于當(dāng)前旅游行業(yè)的計調(diào)崗位需要以及旅游專業(yè)學(xué)生的就業(yè)發(fā)展方向，讓學(xué)生掌握旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)工作內(nèi)容以及操作流程。具備操作旅行社產(chǎn)品的設(shè)計和開發(fā)，旅行社產(chǎn)品定價和銷售，旅行社團隊、散客業(yè)務(wù)運作，旅行社服務(wù)質(zhì)量管理的能力，提高學(xué)生的靈活應(yīng)變能力和就業(yè)競爭力?；谶@個目標(biāo)，在改革課程的過程中，應(yīng)組建由企業(yè)專家、行業(yè)主管部門專家、課程設(shè)計專家和校內(nèi)外骨干教師組成的課程建設(shè)委員會，深刻討論課程建設(shè)的針對性和內(nèi)容的選取標(biāo)準(zhǔn)。在有條件的情況下，還應(yīng)從企業(yè)聘請兼職教師參與指導(dǎo)課程的設(shè)計、教材的編寫、實訓(xùn)項目的制定和考核標(biāo)準(zhǔn)的把關(guān)，使得課程內(nèi)容的選取與教學(xué)設(shè)計完全符合企業(yè)實際運作的需要。由于計調(diào)崗位的特殊性，各旅行社將此崗位作為極高的商業(yè)機密，因此有條件的學(xué)校，還應(yīng)讓老師通過校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地或者深度合作的企業(yè)，進行調(diào)研和實踐，收集和總結(jié)相關(guān)業(yè)務(wù)流程、要求、原始案例及資源素材等資料，力求將增長的社會實踐經(jīng)驗運用到課程教學(xué)中去。

2.基于崗位需要，選取和序化教學(xué)內(nèi)容?！堵眯猩缬嬚{(diào)業(yè)務(wù)》課程的實踐性極強，這需要在選取和序化教學(xué)內(nèi)容時充分考慮旅行社計調(diào)崗位的需要，以旅行社業(yè)務(wù)的類型作為切入點和載體，將旅行社計調(diào)工作的基本內(nèi)容、基本操作方法和工作程序貫穿其中。

（1）在教學(xué)內(nèi)容選取上，以項目組織教學(xué)，要使學(xué)生掌握收集資料、計劃統(tǒng)計、對外聯(lián)絡(luò)、訂票業(yè)務(wù)、訂房業(yè)務(wù)、調(diào)度變更的主要業(yè)務(wù)技能，并融會貫通旅游產(chǎn)品營銷與公關(guān)、旅游電子商務(wù)等知識，使學(xué)生能將課程所學(xué)靈活應(yīng)用于工作實踐。突出學(xué)生責(zé)任感、團隊協(xié)作精神、事業(yè)心、靈活應(yīng)變能力、溝通協(xié)調(diào)能力、學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德，養(yǎng)成優(yōu)良的工作作風(fēng)。每個情境均為完整的工作項目，每個項目由若干任務(wù)單元組成，每個項目和任務(wù)有能力、知識教學(xué)目標(biāo)，也有素質(zhì)教學(xué)目標(biāo)，項目任務(wù)可以舉一反三，可以適應(yīng)不同場合的變化。項目任務(wù)要授人以“漁”，培養(yǎng)技能過硬、職業(yè)道德好、職業(yè)素養(yǎng)高的人才，為學(xué)生今后的發(fā)展拓寬空間并為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。教學(xué)內(nèi)容可以分為五大情境13個工作任務(wù)來實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，具體的教學(xué)內(nèi)容選取如下：

（2）在編排順序上，要注重實際應(yīng)用能力的培養(yǎng)，以崗位職業(yè)能力為依據(jù)，同時結(jié)合學(xué)生的認知特點和教學(xué)規(guī)律，采用遞進式排序來展現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容。以旅行社業(yè)務(wù)種類作為載體。按生物學(xué)原理，隨技能培養(yǎng)逐步增加理論知識，遵循從簡單到復(fù)雜的認知原則，從最基礎(chǔ)的單項計調(diào)業(yè)務(wù)入手，然后是常規(guī)團隊的計調(diào)業(yè)務(wù)，最后是復(fù)雜的商務(wù)會展計調(diào)，由此順序漸進，所選業(yè)務(wù)要具有典型性和覆蓋型，通過這些旅游計調(diào)業(yè)務(wù)的操作，使學(xué)生具備通過分析，針對不同的業(yè)務(wù)類型和要求設(shè)計各類旅游產(chǎn)品的能力、選擇和管理中間商的能力、核價及對外報價能力、客戶檔案管理能力、同業(yè)合作能力、質(zhì)量監(jiān)督能力。同時要求學(xué)生根據(jù)業(yè)務(wù)的特性針對不同項目進行設(shè)計，然后安排復(fù)雜的客戶要求，讓學(xué)生協(xié)調(diào)同類產(chǎn)品不同客戶的問題，在難度上增加，同時融入一些客戶的附加要求，提高學(xué)生的應(yīng)變、協(xié)調(diào)、溝通能力。

3.基于情境項目內(nèi)容，選擇教學(xué)方法。在課程的教學(xué)過程中，教師應(yīng)根據(jù)情境項目內(nèi)容需要進行教學(xué)方法的選擇與改革，將講授、角色扮演、案例分析、任務(wù)驅(qū)動等教學(xué)方法結(jié)合在一起，增強學(xué)生對業(yè)務(wù)知識的感性認識，鍛煉學(xué)生的操作技能并提高學(xué)生的業(yè)務(wù)水平。例如：對于基本概念的教學(xué)，可以采用講授和引導(dǎo)相結(jié)合的教學(xué)方法；對于突發(fā)事件的處理和調(diào)度變更等，可以采用案例分析的教學(xué)方法；對于旅行社團隊、散客業(yè)務(wù)運作，可以采用任務(wù)驅(qū)動的教學(xué)方法，利用真實的企業(yè)背景和工作氛圍，每個學(xué)生就像企業(yè)中的員工，組成計調(diào)工作小組，設(shè)立組長。按照資訊―決策―計劃―實施―檢查―評估的六步法實施。教師充當(dāng)部門經(jīng)理，負責(zé)分配工作任務(wù)，并要求學(xué)生按企業(yè)工作流程要求，在整個實訓(xùn)過程中嚴格把關(guān)，實行層層審核負責(zé)制，培養(yǎng)學(xué)生的工作責(zé)任心、獨立工作能力和良好的職業(yè)素質(zhì)，工作過程中要記錄學(xué)生學(xué)習(xí)手冊，使學(xué)生在學(xué)校就體會計調(diào)工作的工作情境。對于特種計調(diào)游操作，可以給學(xué)生布置特種游計調(diào)的調(diào)查任務(wù)，完成調(diào)查報告，通過各種特種游的計調(diào)調(diào)研報告評比后，讓優(yōu)秀者講解特種游計調(diào)的特殊要求及技術(shù)要領(lǐng)，在此基礎(chǔ)上進行設(shè)計方案的討論與評估。

4.基于業(yè)務(wù)類型，豐富教學(xué)手段?！堵眯猩缬嬚{(diào)業(yè)務(wù)》課程的操作型極強，應(yīng)在高度模擬的旅行社業(yè)務(wù)部門的實訓(xùn)室開設(shè)，并配備計調(diào)工作需要的電腦設(shè)備和各類表單。以此來豐富教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如在教授調(diào)度變更時，可以設(shè)計情景小品，演示突發(fā)事件，要求學(xué)生根據(jù)模擬情景進行處理；例如在接待計調(diào)常規(guī)業(yè)務(wù)操作操作時，可以要求學(xué)生利用傳真機、電話等模擬與組團社的業(yè)務(wù)往來。課程的五個情境，有條件的學(xué)校也可以以各校的生產(chǎn)性實訓(xùn)旅行社為載體和其余各大旅行社為演示案例，學(xué)生根據(jù)旅行社實際業(yè)務(wù)種類的不同，進行正確的業(yè)務(wù)操作，為旅行社業(yè)務(wù)決策進行市場調(diào)研、提供信息、編制計劃、統(tǒng)籌安排、協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)、組織落實、協(xié)議簽訂、檢查監(jiān)督等業(yè)務(wù)，最后完成旅行社計調(diào)工作綜合報告。

5.基于教學(xué)方法和手段，編制教學(xué)資料。前述教學(xué)方法和教學(xué)手段的改革，實現(xiàn)了以學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)，營造“師”、“生”換位的改革理念。為了讓課程的改革得以有效地實施，傳統(tǒng)的教材已經(jīng)不能滿足課程改革的需要，必須建立體現(xiàn)以學(xué)生為主體的任務(wù)驅(qū)動型教師教學(xué)手冊和學(xué)生學(xué)習(xí)手冊。（1）教師要編寫旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)操作“情境”教學(xué)教案。對每一個教學(xué)環(huán)節(jié)都從教學(xué)目標(biāo)、主要教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)重難點、教學(xué)方法、教學(xué)設(shè)計、實操訓(xùn)練、教學(xué)儀器、課后自學(xué)與聯(lián)系、推薦參考資料等9個方面進行設(shè)計和總結(jié)規(guī)范。同時要豐富教學(xué)資源和案例素材，有大量的引導(dǎo)案例、調(diào)查報告、最新的有關(guān)旅行社方面的數(shù)據(jù)和新聞報道等，用來支撐學(xué)生的各項任務(wù)。（2）基于工作過程編制學(xué)生手冊。教學(xué)過程中學(xué)生要完成不同情境里面的不同業(yè)務(wù)。這就要求教師要設(shè)計好整個課程的13個任務(wù)單元的項目工單、評價單、計劃實施單、項目報告等學(xué)生學(xué)習(xí)手冊。學(xué)習(xí)手冊需涉及到各任務(wù)單元咨詢―決策―計劃―實施―檢查―評估六個步驟。記錄學(xué)生在各任務(wù)單元的各項活動，為課程的過程性考核、教學(xué)過程監(jiān)控和質(zhì)量提高提供完整的教學(xué)檔案。

6.基于崗位能力，制定考核標(biāo)準(zhǔn)。課程應(yīng)該按照旅行社對計調(diào)人員的考核標(biāo)準(zhǔn)，來判斷學(xué)生是否是一名合格的計調(diào)人員。在考核方式的設(shè)計上要和傳統(tǒng)課程考核不同，項目考核除最終考核結(jié)果，要特別強調(diào)過程考核。過程考核主要考核學(xué)生完成工作任務(wù)的過程表現(xiàn)（主要是學(xué)習(xí)態(tài)度和學(xué)習(xí)紀律，其中學(xué)習(xí)態(tài)度主要是通過個人自評、小組互評和教師評價來實現(xiàn)）、課程過程檔案和個人學(xué)習(xí)報告；課程項目結(jié)果考核主要是考核學(xué)生分組的單元任務(wù)報告、單元成果展示和項目答辯?？己说恼麄€過程“融工作和學(xué)習(xí)于一體”，重點考核學(xué)生獨立分析問題和解決問題的能力以及溝通和團隊協(xié)作的素質(zhì)。

綜上所述，《旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)》課程的改革，要采用“實際工作情境”教學(xué)實現(xiàn)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展。堅持全過程理論實踐一體化的教學(xué)模式，使理論與實踐有機融合，教學(xué)做合一，讓學(xué)生在學(xué)中做、做中學(xué)、做和學(xué)有機結(jié)合，課內(nèi)課外有機結(jié)合，校內(nèi)校外有機結(jié)合，不但培養(yǎng)了學(xué)生的專業(yè)能力，還充分培養(yǎng)了學(xué)生的方法能力、社會能力和職業(yè)素養(yǎng)。引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，從而培養(yǎng)學(xué)生獨立學(xué)習(xí)和創(chuàng)新的能力，使他們在今后復(fù)雜紛繁的實際生活中，具有更高的綜合素質(zhì)，保持“后勁”經(jīng)久不衰。

參考文獻：

[1]貴州省人民政府“十二五”發(fā)展規(guī)劃[Z].