安全質量論文精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇安全質量論文范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

1.1改良現有茶葉品種，完善良種繁育體系

目前陜南地區(qū)茶園主要是20世紀70年代的群體種，以有性系茶園為主，品種純度低，茶葉外形不統一，生長勢頭不整齊，所產的茶葉原料難以達到茶葉標準化加工的要求。應采取措施鼓勵茶農對低產茶園進行改造，通過更換老齡茶樹，替換低產茶樹品種，改善品種結構。推廣抗逆性好、試制性優(yōu)的無性系茶樹良種。完善良種繁育體系，應充分發(fā)揮科研院所和茶葉技術推廣部門在良種培育和推廣普及方面的作用，加強茶葉生產企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社自繁自育能力。重點建設省級無性系良種茶苗繁育基地，為市縣級繁育圃提供優(yōu)質無性系良種茶苗，在漢中、安康、商洛市完善或新建無性系種苗母穗園基地，加大本地適生品種的繁育，在茶葉主產縣區(qū)新建一批年產1000萬株以上的無性系良種繁育圃基地。

1.2大力發(fā)展生態(tài)茶園，加強茶葉技術推廣應用

生態(tài)茶園建設要因地制宜，充分利用陜西植物群落分布狀況，創(chuàng)造適宜茶樹和配置生物諧調生長的良性環(huán)境，調節(jié)茶園小氣候，增強茶園天敵對害蟲的自然控制能力。通過合理密植，培肥土壤，采、剪、養(yǎng)相互配合的栽培管理技術，綜合運用生物防治、物理防治等綠色防控技術，減少農藥和化肥的使用。通過茶葉清潔化、連續(xù)化、自動化加工技術的應用，減少茶葉加工中的污染。

1.3積極開展標準化示范，促進產業(yè)化經營

茶葉標準化是實現茶園生態(tài)化、生產清潔化、產品規(guī)格化和安全優(yōu)質化的有效途徑。大力扶持龍頭企業(yè)、農民專業(yè)合作組織率先實施標準化，以示范的形式組織帶動廣大農戶實行標準化生產，從源頭上保障茶葉的質量安全。積極開展標準化茶園創(chuàng)建活動，以企業(yè)或農民專業(yè)合作社為主體，按照統一品種栽培、統一技術指導、統一農資供應、統一機械作業(yè)、統一收購加工的“五統一”要求，建設一批高質量的標準化茶園。通過土地流轉把個戶、集體土地、林地等分散土地向園區(qū)集中，采取訂單農業(yè)，契約農業(yè)、股份制、股份合作制等形式，建立利益共同體，不斷提高茶農的組織化程度，從而提高茶葉生產的集約化、標準化水平，保障茶產品的品質提升和質量安全。

1.4完善茶葉技術服務體系

茶葉生產技術推廣服務體系是茶葉質量安全保障體系的一部分［3］。目前，陜西省茶葉技術人員不僅人數少，且老齡化嚴重，技術手段落后，服務不到位。應發(fā)揮本省大專院校和科研院所的優(yōu)勢，培養(yǎng)茶葉專業(yè)化技術人才，強化技術隊伍建設。引導基層技術服務單位擴大茶葉專業(yè)人員招錄用，合理人員配置，提升科技水平。鼓勵企業(yè)與科研院所采取多種形式的合作，聘請專業(yè)人員對企業(yè)和茶農進行質量安全生產技術培訓，推廣最新和先進適用的茶葉生產技術和研發(fā)成果，使其盡快了解先進生產技術以及投入品限制使用規(guī)定，國內外質量標準以及相關法律法規(guī)等知識，進而提高茶葉質量安全技術水平和質量安全意識。

2、構建茶葉質量安全管理體系

2.1建立健全茶葉質量安全法律法規(guī)，完善質量安全管理機制

茶葉質量安全問題是一項涉及面極廣的綜合性問題，陜西現有的茶葉質量安全相關法律法規(guī)過于分散，缺乏統一性。有必要在充分借鑒國內外茶葉質量安全相關法律法規(guī)的基礎上，結合陜西實際，制定地方性法律法規(guī)和具體管理辦法，明確監(jiān)管責任主體，落實監(jiān)督職能，切實解決目前存在的部門協調難度大、管理比較混亂的問題。用有效的法律法規(guī)體系規(guī)范和約束茶葉生產、加工、貯藏、流通和消費行為，為有關茶葉質量安全的標準制定和產品的檢驗檢測、質量監(jiān)督和認證、市場準入等工作的實施提供強有力的法律保障。

2.2加強對農業(yè)投入品的管理

農業(yè)投入品的規(guī)范使用對農產品質量安全至關重要。要加大宣傳，積極引導農民購買合格的農業(yè)投入品，從源頭加強農業(yè)投入品監(jiān)管，加強對農資市場的規(guī)范管理，對農資經營人員加強技術培訓和職業(yè)道德教育，增強農資經營人員保障農產品質量安全的責任意識，組織農資市場執(zhí)法檢查，嚴格農業(yè)投入品的市場準入制度、農資銷售登記制度。借鑒安溪縣農資監(jiān)管與物流追蹤平臺建設經驗，對取得準入資格并經招標中標的農藥實行條碼管理，發(fā)放農資購買卡，農戶憑卡購買農資，確保農資流向可追蹤［4］。

2.3完善檢驗檢測體系

建立省級茶葉質量檢測中心，整合市、縣檢驗檢測資源，完善檢測手段，在茶葉主產鄉(xiāng)鎮(zhèn)、茶葉生產企業(yè)和專業(yè)合作社建立茶葉農殘快速檢測室。對茶葉生產企業(yè)、茶葉專業(yè)合作社以及茶農、茶葉交易市場、外來茶葉等生產經營主體或環(huán)節(jié)進行質量安全監(jiān)管［5］，在茶葉采摘季節(jié)，增加隨機抽檢頻率，尤其要強化對茶葉生產企業(yè)的質量抽檢，對毛茶在制品、茶葉終端產品進行農藥殘留檢測，對檢測不合格的茶葉給予沒收銷毀，并依有關規(guī)定進行處罰。通過隨機抽檢和茶企自檢，完善茶葉質量安全檢驗檢測體系，增強茶企的質量安全管控意識。

2.4推進茶葉質量認證，探索建立茶葉質量安全可追溯制度

在政策引導、資金扶持等各方面支持茶葉生產企業(yè)和農民專業(yè)合作社在生產、加工、包裝、流通等主要環(huán)節(jié)實行標準化生產，開展無公害農產品、綠色食品、有機食品認證，推進QS、ISO、HACCP、GMP管理體系在茶葉生產環(huán)節(jié)的應用。探索建立茶葉質量安全可追溯制度，在茶葉生產企業(yè)和農民專業(yè)合作社推行茶葉生產記錄制度，在茶葉經營企業(yè)推行進貨查驗記錄制度，對其銷售的茶葉產品如實記錄茶葉的名稱、規(guī)格、數量、供貨者、進貨日期等內容，逐步建立茶葉質量安全追溯信息服務平臺，綜合利用現代信息、網絡和條碼技術，對茶葉從生產到流通終端各個環(huán)節(jié)信息全程追蹤與追溯，一旦發(fā)生質量安全問題，及時追蹤到源頭，建立全方位的茶葉質量安全全程追溯體系。

2.5充分發(fā)揮茶葉行業(yè)協會的建設性作用

篇(2)

1.1一般資料

選擇我院的8個血站作為本次研究對象，對我院2014年血源安全管理情況進行核查。

1.2方法

通過血庫工作規(guī)范對我院2014年血源安全管理情況進行核查，通過核查結果完善和健全相應的血源管理制度，對各血液采集點的血源質量進行把關，建立配套的供血管理和安全使用流程，并對血源管理中的漏洞進行分析與整改。具體的措如下。嚴格控制獻血者病毒檢查：在各個血站，對于無償獻血者血液篩查的過程應該嚴格按照檢驗標準，選擇身體健康的群眾進行血液采集，已經檢測過（血液健康）的優(yōu)先獻血。全程根據《供血者健康檢查標準》的相關規(guī)定展開檢查，對獻血者的心肺功能、血壓、血糖等指標進行篩查，獻血證的證件必須齊全。從源頭上控制血源。做好采血環(huán)境的衛(wèi)生防疫工作：根據衛(wèi)生管理規(guī)定對醫(yī)療器械和采血環(huán)境的做好衛(wèi)生防疫工作，進行全面的消毒。所有血液采集時使用的棉簽、毛巾、注射器均為一次性用品，使用后集中處理。血液的采集按照流程進行，先消毒后采集。做好血液的儲存與管理：在血液采集后立即放入冰柜，運輸采用專用車輛，車輛里必須配備血液冷凍冰柜，對冰柜的溫度進行嚴格的測定，必須要達到血液保鮮的冷凍標準。血液監(jiān)管人員需要定期對血液樣本進行檢查，保證血液的新鮮以及質量。血液標本出現問題需要及時進行處理，不能給患者使用有問題的血液。提高血液樣本的化驗檢測技術：在血液才幾點具有配有有國際質量認證體系的配套檢驗設備，血液的采集點設備配置需要逐漸完善。在醫(yī)院內采用互聯網技術對血液的采集情況進行及時的更新，提高和完善管理的水平。對于衛(wèi)生部規(guī)定的ABO與RHD血型定型、乙型肝炎病毒表面抗原、丙型肝炎病毒抗體、艾滋病病毒抗體、梅毒螺旋體抗體、丙氨酸氨基轉移酶一共6項實驗室檢測的所有相關實驗程序，從樣品條碼錄入、加樣體積、反應時間、反應溫度到結果報告等全部的環(huán)節(jié)全部采用計算機來完成，這樣能有效避免人工操作誤差的出現，同時也保證血液篩查過程不會發(fā)生失誤的情況。應用血液白細胞過濾檢驗技術：因為血液中的白細胞會對獻血真產生較多的影響，特別是輸血過程中，極易引發(fā)一系列不良反應，而白細胞的質量變化會導致獻血者體內的非溶血性反應、免疫系統反應和血小板標準出現各類不同的情況，對其造成一定的影響。在一般的情況下，血液采集后24h內必須采用冷藏的方式進行保存，這就使血液中的部分白細胞出現活性喪失的情況，但是白細胞基質內已經存在的病毒會在很大的程度上影響都其他相關血液的成分，這就會極大影響到血液的正常使用情況。因此醫(yī)院在血液采集的過程中需要對壞死的白細胞基質進行濾除，如果出現了不能濾除的白細胞基質部分，要采取措施及時進行清理，避免遺留在血液中。

2結果

對本院的血源和供血進行安全規(guī)范管理后，血源管理中配套流程中存在的缺陷問題得到了有效解決，保障了醫(yī)院的供血安全。

3討論

篇(3)

（一）建筑工程項目投資成本低

建筑工程主辦單位為了節(jié)省開支，對工程的投入成本低，工程項目的施工單位不得不克扣工程安全生產成本，使得安全設施設備配置不完備，施工單位在施工期間不能確保建筑工程施工的安全性；資金投入少，無法保證建筑工程的安全穩(wěn)定，極易引發(fā)工程質量安全事故。

（二）建筑工程的工期不合理

建筑工程的主辦方為了自己的經濟利益，不切實際的讓施工單位提前完工，縮短施工期限，而施工單位為了在規(guī)定期限竣工，施工人員不得不日夜趕工，超負荷的工作使得施工人員身心疲憊，在施工期間不能用認真仔細的態(tài)度對待，從而也增加了施工的安全隱患。

（三）建筑工程安全管理體系的不健全

建筑工程的主辦方只注重工程項目的進度，對于建筑工程的安全并不在意，而施工單位也缺乏相應的安全生產監(jiān)督管理制度，主辦方與施工單位之間沒有完善的安全生產監(jiān)督管理制度來約束雙方，也不能確保各個階段施工的安全，即使發(fā)現安全隱患也不能及時制止，促使工程的安全隱患越來越嚴重。

（四）施工人員缺乏安全意識

現如今，建筑工程的施工人員大多是從農村來到城市打工的農民工，他們接受的教育有限，知識水平較低，缺乏安全意識，而施工單位也未對他們進行安全教育，他們不知道在施工過程中應如何安全施工，不知道如若發(fā)生安全事故應如何保護自己，不懂得如何運用法律來維護自己的權益，導致主辦方對建筑工程施工的安全采取置之不理的態(tài)度，這也進一步導致施工安全事故頻發(fā)。

（五）施工安全事故的應急制度不完善

建筑工程的各個單位沒有明確的安全責任，不顧惜國家和人民的生命財產，只是一味地逃避責任；而當發(fā)生安全事故時，施工單位沒有相應的應急制度予以救援處理，導致許多問題頻發(fā)。

（六）工程質量意識不高

為了自己的經濟利益，施工單位會偷工減料，從中謀取私利，不注重工程質量，且施工材料承包商提供老舊的設施設備，不能確保工程質量的安全穩(wěn)定，極易引發(fā)工程質量安全隱患。

二、工程質量安全的控制措施

（一）加強建筑工程質量安全監(jiān)管

近幾年，建筑工程相關單位開始注重質量安全監(jiān)管，不僅注重住宅建筑物的質量安全，而且還注重其他商業(yè)建筑物的質量安全監(jiān)管，擴寬了質量安全監(jiān)管的范圍。1、建立質量安全監(jiān)管體系?，F如今，建筑項目監(jiān)管雖有些改善，但對于市政府工程、園林建設、城市規(guī)劃等方面仍欠缺，對建筑手續(xù)未及時辦理的建筑項目監(jiān)管力度不夠，容易引發(fā)質量安全事故。在未得到施工許可以及安全監(jiān)管手續(xù)時擅自開工，這樣只會造成重大事故的發(fā)生。因此，我們要轉變傳統的觀念，加強建筑工程項目的質量安全監(jiān)管，加大監(jiān)管力度，對不同地區(qū)采取不同監(jiān)管體系，做到靈活運用，重點勘察，建立起監(jiān)管范圍廣、高水平的質量安全監(jiān)管。2、加強監(jiān)管工作。專業(yè)水平的提高、專業(yè)化的加強，使得質量安全監(jiān)管既注重施工現場又注重建筑工程項目的全過程，監(jiān)管的程序越來越嚴謹，對每個階段都進行質量安全監(jiān)管，使質量安全事故的發(fā)生率減小。一些不遵循建筑工程建設程序的建筑工程主辦方為了謀取利益，在未經許可的情況下施工并使用，工程的質量安全未得到保障，極易誘發(fā)質量安全事故的發(fā)生。

（二）加強對建筑工程的質量安全監(jiān)管

規(guī)范建筑工程各單位的行為，對建筑工程項目的每一個環(huán)節(jié)都進行質量安全監(jiān)管，監(jiān)督建筑工程各單位遵循法律法規(guī)制度做事，履行自己的職責，依照正規(guī)合理的程序進行建設，一切以“法”為準，使建筑工程各個單位擁有質量安全意識，擔起質量安全責任，嚴謹行事，嚴格遵守法律法規(guī)，保障建筑工程的安全穩(wěn)定。1、重視創(chuàng)新，注重行為。對于質量安全監(jiān)管而言，如若一味循規(guī)守矩，是不得以進步的，現在社會發(fā)展迅速，老舊止步不前的監(jiān)管制度已經不適于如今的建筑工程監(jiān)管，因此，需要加大科技投入，對建筑工程施工安全生產進行創(chuàng)新開發(fā)，與教研單位、高等院校進行合作研究開發(fā)，“取其精華，去其糟粕”，研制出創(chuàng)新科技，對其進行分析研究，做好檢測，使質量安全監(jiān)管工作更加有效地進行。在重視創(chuàng)新的同時，也要注重監(jiān)管行為，用好的制度來引導約束，從而保證質量安全監(jiān)管的行為正確，確保建筑工程的質量安全的實施。2、質量安全監(jiān)管制度。其一，要完善市場準入制度，通過調查分析，得出結果，制定該企業(yè)建筑工程質量安全管理的規(guī)范，分析企業(yè)所具備的作為市場準入的重要條件，不僅要保障建筑工程質量安全，而且還保障各個單位的權益；其二，建立市場誠信機制，建立以道德為支撐、法律為保障的建筑工程市場誠信制度，建立起完備的市場信用體系，監(jiān)管建筑工程各個單位的行為，全面監(jiān)督，并記錄其不良的行為，完善信用體系；其三，建立建設工程保險制度，通過建立建設工程保險制度來保障建筑工程質量安全，進一步降低工程質量安全風險，促進誠信體系的建設；最后，建立定期培訓制度，對于建筑工程的新技術、安全教育等，定期對施工人員、工作人員進行培訓，提高他們的工程質量安全的能力，使他們跟上快速發(fā)展的社會潮流，滿足質量安全生產的需求。

（三）提高建筑工程的質量安全

篇(4)

對于政府規(guī)制的行政成本過高的現實，需要良好激勵機制來克服供應鏈成員的敗德行為，逐步引入市場機制來強化食品質量安全以避免敗德行為。國內外的政府、企業(yè)和研究者都傾向于在政府規(guī)制和監(jiān)管不能到位的現實情況下，能夠運用市場機制來多方尋找激勵工具。另外社會資本的應用性研究已經向經營者人力資本和產業(yè)集群的研究進發(fā)，并與治理機制等有交叉研究的擴大和深入的趨勢。

二、基于社會資本視角的食品供應鏈質量安全機制分析

（一）社會資本概念的引入

社會資本是由布迪厄（1980）、科爾曼、林南等專家提出的概念。普特南將其具體定義為“指社會組織的特征，例如信任、規(guī)范和網絡，他們能夠通過推動協調的行動來提高效率”。美國杜克大學著名華裔教授林南將其定義為“期望在市場中得到回報的社會關系投資”。林南的貢獻是架通了社會資本在社會結構與行動之間的橋梁。劉少杰（2004）、陳傳明（2001）、邊燕杰（2006）、趙延東（2005）、姚佐文（2008）、張文江（2007）等國內知名學者都對社會資本或其在企業(yè)、企業(yè)家、產業(yè)集群中的應用進行了研究。拓展了社會資本理論在國內企業(yè)治理、產業(yè)發(fā)展、企業(yè)家發(fā)展等方面的應用。

（二）社會資本方法引入食品供應鏈質量安全分析的路徑創(chuàng)新

1、研究思路的創(chuàng)新

通過我國局部地區(qū)和行業(yè)的食品供應鏈的社會資本的構建與強化，促使食品的多個生產銷售環(huán)節(jié)的企業(yè)和生產經營者重視和遵循社會資本的價值規(guī)律，克服企業(yè)和經營者的利益短視行為。統籌考慮研究企業(yè)短期利潤和長期價值利益，將企業(yè)的產品銷售利潤定義為短期尺度利潤或短期尺度利益，將企業(yè)的企業(yè)（整體）價值增加和社會資本增加定義為企業(yè)的長期尺度利益增加。引導企業(yè)突破單一的產品銷售利益來源思想，逐步轉變?yōu)槠髽I(yè)和企業(yè)家（經營者）的社會資本增值和由此帶來的企業(yè)整體價值增值。

2、研究的基本路徑分析

首先對企業(yè)和企業(yè)家（經營者）的社會資本進行分析。分別從企業(yè)社會資本和個人社會資本進行分析。并且按照宏觀、中觀、微觀的三個層面進行社會資本應用的分層研究。

三、社會資本方法引入食品供應鏈質量安全的分層研究

（一）社會資本的微觀應用

通過微觀的食品供應鏈的社會資本構建研究，讓企業(yè)與企業(yè)家的社會資本較強地受企業(yè)的食品安全敗德行為侵蝕，建立相應的社會資本形成機制。首先企業(yè)和企業(yè)家個人要樹立社會資本理念，建立社會資本建立的分析機制，企業(yè)和企業(yè)家在做決策時，要充分考慮社會資本的效用。變企業(yè)遵守食品安全的外部壓力為企業(yè)和企業(yè)家的自我要求。讓企業(yè)家重視客戶價值，變客戶關系為企業(yè)社會資本的重要來源。企業(yè)和企業(yè)家的資本不僅來源于資金、設備、廠房等實物型資本，更依賴于形成企業(yè)盈利能力的社會關系，特別是良好的客戶關系。食品質量安全與社會資本之間通過質量安全的信息傳遞機制來實現。

（二）社會資本的宏觀應用

在食品供應鏈上較強地體現共生的社會資本的效用，通過研究分析供應鏈成員間相互監(jiān)督、連帶責任的效用，實現行業(yè)或企業(yè)集群的社會資本效應；有的地區(qū)或行業(yè)具有良好的美譽度，具有很好的社會溝通與融資、資源整合能力，可以認定為社會資本充足。而有的地區(qū)企業(yè)集群產品偽劣度高，導致該地區(qū)或該行業(yè)整體受到社會的不認同，導致群體發(fā)生社會融資難、溝通難、渠道建設難，可以認為該企業(yè)集群的宏觀社會資本缺失。

（三）社會資本與企業(yè)價值的中觀分析

通過研究食品供應鏈成員的社會資本與企業(yè)價值之間的關聯程度，研究企業(yè)家（經營者）社會資本對其的重要意義。企業(yè)價值理論與資產評估實務，均認為企業(yè)的盈利能力是對企業(yè)整體價值的最好判斷。而企業(yè)之間的供應鏈關系的建立與運行狀況，對企業(yè)原有資源的發(fā)揮具有很強的影響和干擾作用。供應鏈之間的關系良好與否，可以看作社會資本的中觀效用。

四、社會資本理論的應用對策分析

（一）外部策略

在宏觀的社會資本構建的分析中，提出區(qū)域政府的引導和行業(yè)協會、第三方機構的參與模式，共同構建良好的食品供應鏈的社會資本存在環(huán)境，為本區(qū)域的食品質量安全提供聲譽傳導、慣例宣教和政策法規(guī)方面的支持；構筑行業(yè)企業(yè)群體或地域產業(yè)的美譽度，形成行業(yè)或地域企業(yè)的宏觀社會資本的增長。通過眾多企業(yè)對宏觀社會資本增長的渴求，變這種需求力為對食品質量安全的共同壓力，形成行業(yè)或地域對食品質量安全的約束強化機制。

（二）內生機制對策

篇(5)

論文摘要總結了我國農產品質量安全的發(fā)展現狀，依據無公害食品行業(yè)標準和農產品安全質量標準，闡述了測土配方施肥在農產品質量安全中的基礎作用，以及運用于無公害農產品生產過程中的測土配方施肥技術。

20世紀90年代，農業(yè)發(fā)展進入數量安全與質量安全并重的新階段，為進一步確保農產品質量安全，我國明確提出發(fā)展高產、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全農業(yè)的目標。經過10多年的努力，我國農產品質量安全水平有了很大提高。

根據國家統一部署，2001年農業(yè)部在全國啟動實施了“無公害食品行動計劃”，組織各級農業(yè)部門以蔬菜中高毒農藥殘留和畜產品中“瘦肉精”污染控制為重點，著力解決人民群眾最為關心的高毒農藥、獸藥違規(guī)使用和殘留超標問題；以農業(yè)投入品、農產品生產、市場準入三個環(huán)節(jié)管理為關鍵點，推動從農田到市場的全程監(jiān)管；以開展例行監(jiān)測為抓手，推動各地增強質量安全意識，落實管理責任；以推進標準化為載體，提高農產品質量安全生產和管理水平。

1農產品質量安全的發(fā)展現狀

1.1蔬菜產品質量安全總體合格率持續(xù)上升

根據2003～2007年37個城市蔬菜中甲胺磷、樂果等農藥殘留監(jiān)測結果，我國蔬菜質量安全總體合格率持續(xù)上升。2007年1月、4月2次監(jiān)測，蔬菜中農藥殘留平均合格率為93.6%。其中，蔬菜生產基地合格率為96.7%，批發(fā)市場、超市和農貿市場的合格率分別為93.7%、91.7%和92.5%。蔬菜產品質量安全合格率逐年提高。

1.2畜產品質量安全總體合格率保持較高水平

根據2003～2007年22個城市畜產品中“瘦肉精”以及磺胺類藥物等獸藥殘留監(jiān)測結果，近年來畜產品質量安全合格率總體呈上升態(tài)勢。2007年1月、4月2次畜產品中，“瘦肉精”污染和磺胺類藥物殘留監(jiān)測平均合格率分別為98.8%和99.0%。從監(jiān)測結果看，屠宰場、超市、批發(fā)市場和農貿市場“瘦肉精”監(jiān)測合格率分別為99.1%、99.5%、100%和96.5%；超市、批發(fā)市場和農貿市場磺胺類藥物監(jiān)測合格率分別為98.7%、99.0%和99.2%。畜產品質量安全合格率總體保持較高水平。

1.3水產品質量安全總體合格率呈上升態(tài)勢

根據2005～2007年22個城市水產品質量安全例行監(jiān)測結果，近年來水產品質量安全總體處于上升態(tài)勢。2007年4月對超市、批發(fā)市場和農貿市場水產品進行硝基呋喃類代謝物污染監(jiān)測，合格率為91.4%。水產品產地藥殘抽檢合格率穩(wěn)定在95%以上，水產品質量安全總體水平不斷提升，增強了我國水產品的國際競爭力，出口貿易穩(wěn)步增長，2006年出口量和出口額達到301.5萬噸和93.6億美元，分別比上年增長17.4%和18.7%。2007年1月、4月2次監(jiān)測，水產品中氯霉素污染的平均合格率為99.6%，超市、批發(fā)市場和農貿市場分別為100%、99.7%和99.3%。

2無公害食品行業(yè)標準和農產品安全質量國家標準

2.1無公害食品行業(yè)標準

建立和完善無公害食品標準體系，是全面推進“無公害食品行動計劃”的重要內容，也是開展無公害食品開發(fā)、管理工作的前提條件。農業(yè)部2001年制定、頒布了73項無公害食品標準，2002年制定了126項、修訂了11項無公害食品標準，2004年又制定了112項無公害標準。無公害食品標準內容包括產地環(huán)境標準、產品質量標準、生產技術規(guī)范和檢驗檢測方法等，標準涉及120多個（類）農產品品種，大多數為蔬菜、水果、茶葉、肉、蛋、奶、魚等關系城鄉(xiāng)居民日常生活的“菜籃子”產品。

無公害食品標準以全程質量控制為核心，主要包括產地環(huán)境質量標準、生產技術標準和產品標準三個方面，無公害食品標準主要參考綠色食品標準的框架而制定。

2.2農產品安全質量國家標準

為提高蔬菜、水果的食用安全性，保證產品的質量，保護人體健康，發(fā)展無公害農產品，促進農業(yè)和農村經濟可持續(xù)發(fā)展，國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局特制定農產品安全質量GB18406和GB/T18407，以提供無公害農產品產地環(huán)境和產品質量國家標準。農產品安全質量分為兩部分，無公害農產品產地環(huán)境要求和無公害農產品產品安全要求。

本標準對無公害農產品中重金屬、硝酸鹽、亞硝酸鹽和農藥殘留給出了限量要求和試驗方法，這些限量要求和試驗方法采用了現行的國家標準。

3測土配方施肥在農產品質量安全中的基礎作用

測土配方施肥是我國當前大力推廣的科學施肥技術，是通過對土壤采樣和化驗分析，以土壤測試結果和肥料田間試驗為基礎，根據作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應，在合理使用有機肥的基礎上，提出氮、磷、鉀及微量元素等肥料的施用數量、施肥時期和施用方法，是以最經濟的肥料用量和配比，獲取最好質量的農產品產出的科學施肥技術。

3.1保證農作物產量，均衡土壤養(yǎng)分

農作物生長發(fā)育需要16種必需營養(yǎng)元素。測定土壤養(yǎng)分，可以得到所種植的土壤里有哪些營養(yǎng)元素，缺少哪些營養(yǎng)元素，再根據預計產量計算出應該施用哪種肥料，施用多少，以利于均衡土壤中各種養(yǎng)分的含量，使作物得到充足的養(yǎng)分供作物正常生長，從而提高農作物產量，獲得較高經濟效益。例如，2002年10月至2003年5月，中國農業(yè)科學院對上海佘山農場的土壤養(yǎng)分測定結果表明土壤缺鋅嚴重，僅補施鋅肥一項，小麥就增產18.3%、大麥增產22.2%。

3.2提高農作物品質，改善農產品質量

農作物養(yǎng)分不平衡不僅會導致多種病害的發(fā)生，而且影響農產品質量安全。我國農產品質量整體水平不高，主要原因是農民施肥不當，特別是過量偏施氮素化肥導致蔬菜硝酸鹽含量過高，水果變酸、皮厚、色淡，稻米、植物油的一些質量指標降低。通過測土配方施肥，合理地使用肥料，就會減少作物病蟲害的發(fā)生，從而提高作物品質，改善農產品質量，基本可以使農產品質量達到或超過無公害農產品標準。

3.3降低農業(yè)生產資料投入，控制農產品生產環(huán)境質量

肥料在農業(yè)生產資料的投入中約占50%，但是施入土壤的化學肥料不能被作物全部吸收。在我國，氮肥的當季利用率為30%～50%，磷肥為10%～20%，鉀肥為50%左右。通過測土配方施肥工作，可以減少不合理施肥造成的損失，提高肥料的利用率，并且增加農作物的收成，從而減低農業(yè)成本，增加農民收入，降低農業(yè)生產資料投入，控制農產品生產環(huán)境質量。

3.4保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境，保證農業(yè)可持續(xù)發(fā)展

測土配方施肥的開展，對土壤養(yǎng)分先行了解，可以避免盲目使用肥料而造成的浪費，從而可以節(jié)約資源，促進農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。施用的化學氮肥，如果不能被作物吸收，則會經過一系列的轉化，被淋洗到土壤深層，發(fā)生還原，生成致癌作用很強的亞胺類化合物。磷肥中大都含重金屬以及放射性元素，危害著人類的健康。而且有資料顯示農田氮、磷是水體富營養(yǎng)化的主要營養(yǎng)源。通過測土施肥，使施入土壤中的化學肥料盡可能地被作物吸收利用，那么滯留在土壤中的肥料就會很少，這樣就有益于保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境。

4運用于無公害農產品生產過程中的測土配方施肥

為降低污染，充分發(fā)揮肥效，應實施測土配方平衡施肥，即根據作物營養(yǎng)生理特點、吸肥規(guī)律、土壤供肥性能及肥料效應，確定有機肥、氮、磷、鉀及微量元素肥料的適宜量和比例以及相應的施肥技術，做到對癥配方，對癥施用。具體應包括肥料的品種和用量，基肥、追肥比例，追肥次數和時期以及根據肥料特征采用的施肥方式。配方施肥是無公害生產的基本施肥技術。鑒于現行推廣的測土配方施肥技術的優(yōu)勢，結合無公害農產品生產基地建設、生產流程，我們不難發(fā)現，兩者之間有著密切的聯系。

4.1測土配方施肥與無公害農產品生產基地建設

測土配方施肥技術推廣的基礎是擴大測土范圍、提高測土精度，無公害農產品的生產依托于生產基地的環(huán)境監(jiān)測建設。測土配方施肥項目過程中建立的耕地檢測和評價數據庫能為無公害農產品基地的適時檢測提供可靠數據；實施配方施肥要求在不影響土地環(huán)境的基礎上維持土地的高產投比。

4.2測土配方施肥在農產品生產過程中的作用

測土配方施肥為農產品的生長（不同種類和各個生長時期）提供科學的施肥配方，不僅提高了肥料的使用率、節(jié)約成本投入，而且可以降低殘留量；也可以在生產的整個過程中進行營養(yǎng)診斷，為無公害農產品的殘留檢測提供適時數據，全程監(jiān)測和控制農產品生產的質量安全。

5結論

綜合運用現代農業(yè)科技成果，根據作物需肥規(guī)律，土壤供肥性能和肥料增產效應，在施用有機肥料為基礎的前提下，采取化學氮、磷、鉀肥和微肥的適宜用量和比例及其相應的施肥技術，可解決盲目施肥和投肥不足的問題，增產、節(jié)肥。測土配方施肥作為一種科學的施肥方法，是根據農作物各個生育期的需肥規(guī)律和土壤的養(yǎng)分含量，研究得出最佳配方并合理地使用肥料，因而就會減少作物病蟲害的發(fā)生，從而提高作物品質，改善農產品質量，使農產品質量達到或超過無公害農產品標準。因此，應用測土配方施肥在農產品質量安全生產中具有潛在的經濟效益、生態(tài)效益和社會效益，應該大力推廣。

6參考文獻

[1]鄧仕槐，吳曉斌，盧益武.施肥對環(huán)境質量的影響[J].西南農業(yè)學報1998，11（3）：106-111.

[2]馬朝紅，方建坤.蔬菜土壤養(yǎng)分積累狀況與環(huán)境分險[J].長江蔬菜.2000（12）：43-45.

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【關鍵詞】安全管理系統;基礎設施工程;系統設計

當前各行各業(yè)之間的網絡信息傳輸非常便利，很多工程的質量安全監(jiān)督工作也開始引起人們的注意，并相繼引入信息技術和網絡技術。然而以前這些工作都是利用人工操作的方式來完成的，這種方式存在很多缺點和不足，例如人工操作中很多錯誤難以避免，而這些失誤很難被人發(fā)現，后續(xù)改正中也面臨很多困難等。計算機網絡技術引入到安全質量監(jiān)督中以后，人工操作中很多問題都可以得到解決，不僅使工程質量和安全得到了保證，同時還能減少很多工作量，因此在很多包含地下管廊的基礎設施工程建設中，都需要設計出一套完整的質量安全管理系統，以全面了解施工情況，提升施工過程的安全性。

1.系統設計的必要性

近年來城市經濟快速發(fā)展，高層建筑規(guī)模越來越大，基礎設施工程質量安全管理作為其中非常重要的一項工作，其工作的好與壞直接關系到社會建設的順利進行，但基礎建設工程工作量非常大，如果這些工作還需要人力完成，那么將會在工作中面臨很多麻煩。而建立信息系統輔助辦公，不僅以上問題可以得到很好的解決，同時還能減輕人員的工作量，整個工作流程都變得非常簡單。隨著科學技術的快速發(fā)展，計算機無疑為網絡信息輔助系統辦公的實現搭建了一個有利平臺。它不僅能使工程質量安全得到保證，同時工作效率也會顯著提升。此外，如果開挖深度在3m或3m以上，工程面臨著非常復雜的周邊環(huán)境，這類工程都屬于危險性較大的分部分項工程。因此在基礎工程施工過程中，為了保證工程質量安全，有必要建立相應的質量安全管理系統。

2.質量安全管理系統設計要求

地下管廊又稱“共同管溝”，就是把市政、電力、通訊、燃氣、供水排水等各種管線集于一體的地下隧道。在本次研究中質量安全管理系統設計側重于監(jiān)測地下管廊安全情況的監(jiān)測，具體來說對系統設計工作提出了如下幾方面要求：（1）規(guī)范性、標準化基礎設施工程質量安全管理系統主要以規(guī)范性、標準化為設計基礎，因此規(guī)范性與標準化是該系統的基本設計要求。相關檢測機構及ISO/IEC17025均向基礎設施工程質量安全管理系統提出了基本管理要求，在檢測機構中該系統的應用相當于引進了整套先進的管理制度，推動了科學、規(guī)范檢測結構運作管理模式的建立。（2）實用性在當前的社會經濟形態(tài)之下，各質量檢測與管理機構都要嚴格按照建設部門提出的要求，走出一條介乎社會化與中介化的發(fā)展道路。所以在信息化時代中要想達到信息化、服務化的要求，不僅要不斷提升工程質量安全管理水平，同時還要切實提高工作效率，保證各環(huán)節(jié)之間緊密配合較好的完成，這樣在實際操作過程中才能更加簡單、便利，從而將整個系統的實用性有效地發(fā)揮出來。（3）先進性計算機信息技術本身就體現了先進性特點。該基礎設施工程質量安全管理系統能實現全面監(jiān)測工程施工情況，如基坑水平位移、高程沉降、圍護機構受力分析、周邊水位、水壓等方面的實時安全監(jiān)測，通過安全監(jiān)測平臺的數據收集和智能分析，便能及時掌握了解地下管廊的施工質量并對保證工程的安全性發(fā)揮作用。要作出準確的施工措施方案和指令，就必須依托計算機信息技術和智能軟件，為地下管廊等工程施工提供安全監(jiān)測數據支持和依據。當然管理系統技術革新、信息更新等工作都必須滿足工程建設發(fā)展要求，這也體現出了它的先進性特點。

3.系統設計

（1）技術構架設計質量安全管理系統主要包括企業(yè)工作人員與管理部門工作人員兩類角色，從整體上來看系統設計主要包括三個不同層次，視圖層、業(yè)務層與控制層。設計開發(fā)利用MVC設計模式來完成。按照系統功能模塊將視圖層進行系統界面劃分，控制層主要實現對整個系統操作過程的控制，在控制系統的過程中利用相關類展開管理；業(yè)務層需要進行一些具體操作，將系統基本流程操作完成，此外，還利用JSP語言進行系統設計。該系統包括系統登錄管理、企業(yè)卡號發(fā)放管理及基礎信息管理等相關業(yè)務，通過以上三個不同層展開業(yè)務設計，最終實現系統設計中所有功能流程。（2）系統功能架構本次研究中提出的質量安全管理系統，實際上就是一個以監(jiān)督管理工作設計為基礎的系統，該系統的主要作用在于為工作人員更好的工作提供便利，系統內容包含很多方面，例如系統登錄管理、基礎信息管理等，這些部門又可以劃分成很多細小的部分，通過具體模塊分析來完成整個系統設計的工作。（3）詳細設計1）登錄管理功能設計根據系統需求分析情況，在該基礎設施工程質量安全管理系統中，應特別重視系統登錄管理這一環(huán)節(jié)，該部分內容的關鍵是用戶進行系統登錄，用戶登錄該系統后會看到系統概要界面如圖1所示。對于系統登錄功能，首先由用戶對調用文件的請求進行發(fā)送，然后接收到文件請求之后進行處理，處理完成后會返回到系統登錄界面，這時需要用戶按照口令填寫一些內容，當用戶名與相關口令填寫完成之后，根據相關邏輯類進行數據庫的查詢，待查詢成功后返回到相關信息，最后回到用戶系統登錄成功界面［1］。2）企業(yè)卡號發(fā)放管理功能設計該部分設計是指發(fā)放企業(yè)卡號，由相關部門管理企業(yè)卡號，然后發(fā)放卡號?？ㄌ柊l(fā)放管理需要針對企業(yè)卡號發(fā)放的過程進行管理，具體來說需要嚴格按照企業(yè)卡號發(fā)放管理類對企業(yè)卡號的方法進行管理。3）許可證管理功能設計許可證管理是指企業(yè)人員及信息審核，有了許可證管理這一環(huán)節(jié)，企業(yè)相關證件的審核將會更加方便。在許可證審核過程中如果企業(yè)信息與證件是合格的，即可通過審核；如果其證件與信息存在問題，那么必須立即將其“打回”，由企業(yè)重新填報信息。在整個許可證管理工作中，工作人員需要嚴格按照該系統的實際情況填寫相關信息，在身份驗證成功之后，系統會自動返回到信息填寫的界面之上，當信息填寫完之后進行邏輯類調用，填寫成功即可返回到信息填寫成功界面。然后對企業(yè)信息進行嚴格審核，待企業(yè)通過審核之后提交審核結果。4）基礎信息管理功能設計企業(yè)基礎信息管理在所有管理工作中是非常重要的一項工作。該工程主要包括對企業(yè)的單位名稱、稅務登記證號等基礎信息進行管理。在管理基礎信息時，首先應由用戶發(fā)送填寫基本信息的需求，然后對其請求進行處理，當請求處理完成后返回到基礎信息填寫界面，由用戶填寫相關信息，待完成填寫之后將填寫的這些信息寫入到數據庫中，信息寫入成功之后，系統會自動返回填寫成功信息，在信息處理完成之后回到基礎信息填寫成功界面。5）人員信息管理功能設計該部分管理工作需要錄入企業(yè)人員的相關信息，具體包括人員信息、身份證復印件、上傳照片、添加學歷信息等。在企業(yè)人員信息管理工作中，首先應驗證人員的身份，然后由企業(yè)人員填寫用戶信息，調用邏輯類、信息入數據庫完成之后回到填寫信息界面。調用業(yè)務邏輯類，將數據信息寫入到數據庫中，寫入成功即可返回修改成功信息，顯示出修改成功的界面。

綜上所述，在工程質量安全管理系統設計道路上，計算機信息技術憑借其自身的優(yōu)點被應用于系統設計及實現之中，充分滿足了當前工程發(fā)展規(guī)模擴大及發(fā)展速度加快的需求，極大地促進了工程質量安全管理系統的發(fā)展與進步，使其不斷朝著高效化、信息化、智能化方向發(fā)展。MVC模式和計算機信息技術在工程質量安全管理系統中的應用，大大降低了管理成本，系統設計得到了優(yōu)化，監(jiān)管效果明顯提升，極大地促進了基礎設施工程質量安全管理系統設計價值的最終實現。

作者:劉公海 單位:中國水電建設集團港航建設有限責任公司

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1．1施工安全意識不強，權責不明確

一直以來，安全質量管理都是鐵路工程管理的主要內容之一，而鐵路施工具有投資大、工期長、人員比較分散的特征，倘若施工安全意識不強，權責不明確，就很容易出現安全事故。

1．2鐵路施工安全質量管理與控制力度不足

在目前鐵路工程項目大規(guī)模施工的過程中，許多建筑單位為了能夠在行業(yè)中具有競爭優(yōu)勢，就一味地追求施工進度，而忽略了對施工安全質量的管理和控制，致使出現工程質量不達標、存在安全隱患的情況。其次，在實際的施工過程中，還可能有個別違章管理，部分操作員的違規(guī)作業(yè)，導致出現了很多的鐵路工程安全質量問題。

2如何強化鐵路施工安全質量管理與控制

2．1健全鐵路施工安全質量管理體制，保證落實到位

一直以來，施工單位都是鐵路工程建設的主體，承擔著非常重要的施工安全質量責任。施工單位應該依據有關的法律制度，創(chuàng)建并完善自身的施工安全質量管理體制，使鐵路工程安全質量管理逐漸專業(yè)化。同時，項目經理也需要明確地規(guī)定管理范圍以及管理崗位，對鐵路項目施工安全質量管理的過程以及效果進行全面地考核，使整個工程安全管理可以高效地落實，從而保證整個項目能夠安全地完成。

2．2提升鐵路工程施工人員以及管理人員的整體素質

在鐵路工程施工安全質量管理與控制的過程中，對人員的管理是非常重要的內容之一。人是整個鐵路工程施工過程中的組織者和執(zhí)行者。要想充分地調動施工人員的積極性，讓施工人員樹立起主人翁的意識，并養(yǎng)成對工程負責、認真的態(tài)度，施工單位就要做到以下幾個方面:(1)進行職業(yè)教育，讓施工人員充分地認識到施工安全質量管理的重要性，并增強施工人員的紀律性和責任心。(2)在施工人員就職前，進行綜合的培訓，使得施工人員能更加規(guī)范的工作，從而有助于施工安全質量管理與控制工作的進行。(3)結合施工崗位的具體要求以及員工個人的優(yōu)勢來分配工作，盡可能地讓每個人做自己較為擅長的工作，從而提高施工安全質量管理與控制的效率。

2．3編制科學、切實的施工計劃

從某些方面可以說，編制科學、切實的施工計劃，可以從源頭上強化施工安全質量管理與控制。而這就要求施工單位做到以下幾個方面:(1)加強對鐵路工程施工計劃的可行性以及施工情況的掌握程度，并落實好各項施工方面，保證能夠按時地完成;(2)及時的編制施工預備方案，并不斷地完善施工預備方案，制定合理的夜間施工計劃以及應對突發(fā)事件的措施，以便于保證施工的安全和施工過程的順利進行。

2．4創(chuàng)建健全的獎懲制度

為了使鐵路施工的安全質量管理與控制能夠得到更好地保障，施工單位應該和監(jiān)理單位簽署一份安全合同，并在這份安全合同中協商雙方的處罰以及獎勵的標準以及明確權責。經過這些獎懲制度，能夠更好的制約各個單位的施工行為。在施工過程中，如果出現因為違反合同而造成安全隱患甚至安全事故的情況，必須由對應的一方來承擔責任，并對其采取對應的懲罰措施。而對于在鐵路工程施工過程中嚴格地遵照施工規(guī)定進行施工并有良好表現的施工人員，應該及時的給予一定獎勵，鼓勵他們能夠繼續(xù)認真工作，同時也對其他施工人員祈禱一定的激勵作用，能夠在更大的程度上確保鐵路工程施工的安全性。

2．5增強鐵路施工安全質量管理與控制力度

要想在鐵路施工過程中增強鐵路施工安全質量管理與控制力度就要從以下幾個部分著手:“管生產一定要管安全”這個是我國安全施工中一個最基本的原則。所有的工程在施工前都需要建立起安全生產體系，需要創(chuàng)建安全生產部門以及建立安全質量管理與控制制度，并用此制度來約束施工人員的行為。要想避免只重視施工進度而忽略安全管理現象的出現，讓制度能夠更加有效地執(zhí)行，并全面落實，就要不斷地改進其安全施工技術;依據不同的區(qū)域、不同的氣候條件以及需要采取特殊作業(yè)階段的具體情況采取對應的安全管理措施;隨時考慮到鐵路工程施工現場的復雜性、特殊性以及多變性來制定安全管理措施，如要求施工人員在作業(yè)時一定要按照規(guī)定來戴安全帽;設有經過專們培訓的安全防護崗位，要求上崗的安全防護人員必須要配齊設備，并盡量采用高科技、針對性強的設備來確保安全防護人員的安全;強化施工現場安全檢查力度，并及時發(fā)現并解決存在的安全隱患，從而杜絕安全事故的出現，而檢查內容通常包括:高空作業(yè)裝備、臨時的用電設備、機械設施以及的發(fā)放和正確使用，并派遣專業(yè)人員實行動態(tài)的檢查跟蹤，創(chuàng)建專門的問題庫以便于進行綜合安全質量管理與控制。

3結束語