酒店人力資源管理論文精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達(dá)。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內(nèi)心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇酒店人力資源管理論文范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

酒店業(yè)需要建立自己的企業(yè)文化

我國的賓館酒店業(yè)崛起于20世紀(jì)70年代，此后一直蓬勃發(fā)展至今，現(xiàn)已具有了相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)業(yè)規(guī)模。每一個(gè)企業(yè)都應(yīng)有自己的發(fā)展方向和戰(zhàn)略目標(biāo)，確立了方向和目標(biāo)之后還應(yīng)有實(shí)施方案、實(shí)施計(jì)劃，并落實(shí)到實(shí)際的經(jīng)營活動(dòng)中。具體的措施應(yīng)讓每一位員工都清楚了解，真正讓其認(rèn)識(shí)到自己在發(fā)揮不可忽視的作用，所有的員工都在為共同的目標(biāo)而努力工作。而要想達(dá)成這種共識(shí)，依靠的是團(tuán)隊(duì)精神和一種不可缺少的企業(yè)文化。酒店業(yè)的企業(yè)文化是什么呢？我認(rèn)為當(dāng)前“誠信”是最重要的，“誠信”的內(nèi)涵既是切合實(shí)際的，又是與時(shí)俱進(jìn)的。因?yàn)檎麄€(gè)社會(huì)都在倡導(dǎo)“誠信”，只有誠信的企業(yè)才能獲得公認(rèn)，才會(huì)立足于不敗之地。企業(yè)文化一方面要靠不停地宣講，使之深入人心，另一方面，要依靠完善合理的規(guī)章制度，形成一種固定的思維定勢(shì)，形成一種風(fēng)氣。

酒店業(yè)需要在管理上提高層次

酒店的員工普遍年輕，多是二十三四歲的青年男女。又大多是職高生。年輕是本錢，可靠吃青春飯又能吃幾年呢？他們自己對(duì)這點(diǎn)可能認(rèn)識(shí)并不深刻，但是作為酒店的管理方，在用工的同時(shí)，是否考慮過員工的自身發(fā)展呢？同時(shí)，在不少酒店中經(jīng)驗(yàn)主義盛行，不重視學(xué)歷教育，與社會(huì)脫節(jié)。中、高層的管理者基本上都是從這個(gè)行業(yè)的最基層干起來的，按年齡算一般都是干了10~20年，甚至更長(zhǎng)，從前臺(tái)服務(wù)生到主管層，再到經(jīng)理層，熬的年頭越長(zhǎng)，經(jīng)驗(yàn)越豐富。但是因?yàn)槲幕Φ撞睿銎鹗聛聿⒉灰欢ǖ眯膽?yīng)手，缺乏科學(xué)性、條理性、邏輯性，綜合素質(zhì)不高。全方位的健全的管理制度是企業(yè)不可缺少的。但目前相當(dāng)一部分酒店管理制度還不夠完善。主要表現(xiàn)是各個(gè)崗位的職責(zé)不明確，工作中有推委現(xiàn)象，例如，有的酒店前臺(tái)的備用金管理屢屢出錯(cuò)，經(jīng)常丟錢，錯(cuò)賬等，對(duì)此必須改進(jìn)。一是制度要健全，如針對(duì)每個(gè)崗位應(yīng)有明確的職位說明書，二是應(yīng)建立相應(yīng)的考核制度，獎(jiǎng)懲分明，形成有效的激勵(lì)機(jī)制。如每月評(píng)選最佳員工，動(dòng)機(jī)是好的，但收效甚微，因?yàn)闆]有明確的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，缺乏公平、公正性。三是高度重視培訓(xùn)，加強(qiáng)培訓(xùn)管理。應(yīng)針對(duì)不同層次的人員制定不同的培訓(xùn)計(jì)劃，如對(duì)高級(jí)員工的培訓(xùn)，應(yīng)使他們不斷接受最新的管理理念，了解最新的行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，不斷提高自己的水平；至于中層管理者，因?yàn)樗麄兪侵虚g力量，起著承上起下的作用，要求他們既要有嫻熟過硬的業(yè)務(wù)知識(shí)，又要有很強(qiáng)的協(xié)調(diào)能力，所以對(duì)他們一方面要加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，另一方面要加強(qiáng)管理水平的培訓(xùn)；直接服務(wù)于一線的基層人員占酒店人員的近1/2，對(duì)他們應(yīng)加強(qiáng)技能培訓(xùn)、文化培訓(xùn)、崗位培訓(xùn)。超級(jí)秘書網(wǎng)