旅游管理專業(yè)發(fā)展方向精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇旅游管理專業(yè)發(fā)展方向范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創(chuàng)作。

篇(1)

論文摘 要： 文章主要從廣西高職院校旅游管理專業(yè)前景、專業(yè)設置、人才培養(yǎng)模式三個方面進行了闡述。分析認為，針對區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的要求，靈活調整和設置專業(yè)，以就業(yè)為導向，培養(yǎng)高素質的旅游人才；旅游管理專業(yè)教育應該結合實踐需求，設置專業(yè)要突出細化原則；人才培養(yǎng)模式上應突出養(yǎng)成訓練，注重教師的培養(yǎng)，完善教材建設，創(chuàng)新教學手段，加強實習基地建設。

2010年全國教育工作會議的召開和《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020年）》的頒布，為職業(yè)教育改革發(fā)展提供了良好的輿論環(huán)境、政策環(huán)境和社會環(huán)境，同時也對職業(yè)教育的進一步改革與發(fā)展提出了新的更高要求?！熬V要”特別指出發(fā)展職業(yè)教育是推動經(jīng)濟發(fā)展、促進就業(yè)、改善民生、解決“三農(nóng)”問題的重要途徑，是緩解勞動力供求結構矛盾的關鍵環(huán)節(jié)，必須擺在更加突出的位置。

“十一五”期末，《國務院關于進一步促進廣西經(jīng)濟社會發(fā)展的若干意見》明確了廣西“三基地一中心”（區(qū)域性現(xiàn)代商貿(mào)物流基地、先進制造業(yè)基地、特色農(nóng)業(yè)基地和信息交流中心）和“兩區(qū)一帶”（北部灣經(jīng)濟區(qū)、桂西資源富集區(qū)、西江經(jīng)濟帶）的戰(zhàn)略定位。自治區(qū)黨委、政府作出了“打造西江黃金水道，推動區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調發(fā)展”的重要決策。我市地處西江經(jīng)濟帶的地理中心，是珠三角、北部灣和大西南經(jīng)濟圈結合部的水陸交通運輸樞紐，區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和城市發(fā)展優(yōu)勢獨特，有潛力打造成為西江黃金水道的航運中心，建設成為西江經(jīng)濟帶核心城市，成為自治區(qū)“三黃”（黃金水道、黃金經(jīng)濟帶、黃金效益）戰(zhàn)略的新亮點。

經(jīng)濟發(fā)展方式的轉變，對高素質技能型專門人才提出了更高要求。為此，要及時調整旅游管理專業(yè)發(fā)展和社會服務方向。這就促使我們對如何改革與建設旅游管理專業(yè)進行思考。下面我就旅游管理專業(yè)教育的前景、旅游管理專業(yè)學科建設和旅游管理人才培養(yǎng)模式三方面進行闡述。

一、旅游管理專業(yè)的前景

旅游業(yè)是當今世界發(fā)展迅猛的行業(yè)之一，也是世界經(jīng)濟的重要組成部分。我國旅游產(chǎn)業(yè)有著極其可觀的發(fā)展前景，是未來最熱門的行業(yè)之一。據(jù)國家旅游局統(tǒng)計，在“十一五”期間每年旅游業(yè)新吸納就業(yè)50萬人，到2010年旅游直接就業(yè)人數(shù)達到1000萬人。世界旅游組織的研究成果也表明，到2020年中國將成為第一大旅游目的地。

2011年1月8號，廣西旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略與“十二五”規(guī)劃征求意見會在南寧召開。根據(jù)規(guī)劃，未來廣西旅游將圍繞建設旅游強省的發(fā)展戰(zhàn)略，將廣西打造成為國內外知名的一流旅游目的地和中國面向東盟的區(qū)域性國際旅游集散地。力爭到2015年實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值比2010年翻一番，財政收入翻一番以上，實現(xiàn)富民強桂的目標。按照官方網(wǎng)站公布，2010年廣西旅游總收入達600億元計算，保守估算，那么到2015年應該達到1200億元。這就引發(fā)了一個問題，1200億的總收入需要多少各類旅游人才?據(jù)廣西壯族自治區(qū)旅游局《廣西壯族自治區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃——近期重點實施計劃》中的預測，至2010年廣西旅游業(yè)直接從業(yè)人員需求總數(shù)為13.60萬人，以目前在校生人數(shù)和全區(qū)各旅游管理專業(yè)發(fā)展情況分析，如不采取有效措施，將難以滿足需求，尤其在提高在職從業(yè)人員學歷方面。旅游從業(yè)人員的素質不高，直接導致旅游業(yè)服務質量不高、旅游開發(fā)不完備，甚至造成旅游市場混亂，嚴重降低旅游業(yè)的競爭力。所以未來五年，除了增加培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才數(shù)量以外，還必須著重培養(yǎng)和提升人才的質量。

二、旅游管理專業(yè)設置應突出細化

從學科建設的角度看，旅游是一個包含了很多專業(yè)的領域，比如酒店管理專業(yè)、旅行社管理專業(yè)、會展專業(yè)等。因此，旅游管理專業(yè)的設置，應該以市場需求，就業(yè)為導向進行細化。在實踐中不斷發(fā)現(xiàn)新的東西，發(fā)現(xiàn)新的發(fā)展方向。

目前，我們旅游教育現(xiàn)在多數(shù)還瞄著全國13507家星級飯店（根據(jù)《中國星級飯店指南（2009—2010版）收錄》和14000多家旅行社，貴港職業(yè)學院設置的旅游管理專業(yè)只是針對酒店管理方向，就充分說明了這一點。而對蓬勃發(fā)展起來的“農(nóng)家樂”旅游專門人才的培養(yǎng)卻不怎么關注。廣西旅游部門統(tǒng)計顯示，截至“十一五”末，廣西鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模初步形成，共有鄉(xiāng)村旅游點1000多個，“農(nóng)家樂”3000多家，接待旅游人數(shù)3500多萬人，旅游收入約70億元廣西旅游部門近日公布的廣西鄉(xiāng)村旅游“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要征求意見稿提出，廣西將在“十二五”期間創(chuàng)建10個休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣、100個特色旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)、1000家特色旅游村、培育10000家“農(nóng)家樂”。這意味著如果開設這個專業(yè)，那么就業(yè)前景非常好，讓來自農(nóng)村的孩子，接受這方面知識的培訓，將來再回到農(nóng)村去，服務農(nóng)村。

從旅游未來發(fā)展方向的角度看，旅游專業(yè)同樣需要細化。中國旅游業(yè)未來的發(fā)展方向必然是休閑旅游?！昂螢樾蓍e旅游？簡言之，是以休閑為目的旅游。它更注重旅游者的精神享受，更強調人在某一個時段內而處于的文化創(chuàng)造、文化欣賞、文化建構的存在狀態(tài)；它通過人的共有的行為、思想、感情，創(chuàng)造文化氛圍，傳遞文化信息，構筑文化意境，從而達到個體身心和意志的全面和完整的發(fā)展；它為激勵人在當代生活中的許多要求創(chuàng)造了條件。人們通過身體放松、競技活動、藝術欣賞、科學好奇心和接觸大自然等方式，為豐富生活提供了可能性”［1］。休閑旅游涉及到休閑領域，休閑領域是個很廣泛的概念，包括很多內容，美國學者穆森提出：賓館、汽車旅館，飯店；田徑運動場；高爾夫球場；網(wǎng)球俱樂部；健身俱樂部；劇院；主題公園（如迪斯尼樂園）；游泳池；私人經(jīng)營的可供游泳的湖泊；劃船俱樂部和碼頭；馬術場；收費的垂釣園；釣魚船只出租；天然小徑探險；巖洞探險；風景游覽；狩獵向導；射擊場；臺球廳；保齡球館；滑雪場；溜冰場；假日農(nóng)場和度假牧場；度假宿營地；野營中心；探險旅行和野炊場所，等等。這些都需要專門的旅游管理人才，也是市場最需要的。如果高職院校把這些領域進行細分，有針對性地設置相關專業(yè)，發(fā)展前景一定很好。或者是“假設旅游院校的一批經(jīng)過專業(yè)化教育的職高畢業(yè)生進入了酒吧、咖啡屋等休閑企業(yè)，那整個城市休閑體系的素質就會大幅度提高；而如果一個城市形成了完善的城市休閑體系，產(chǎn)業(yè)集群自然就形成了，專業(yè)設置的回旋余地自然也就更大了”。［2］

轉貼于

因此，“針對區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的要求，靈活調整和設置專業(yè)”，旅游管理專業(yè)“要根據(jù)市場需求與專業(yè)設置情況，建立以重點專業(yè)為龍頭、相關專業(yè)為支撐的專業(yè)群，輻射服務面向的區(qū)域、行業(yè)、企業(yè)和農(nóng)村，增強學生的就業(yè)能力”［3］。

三、旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式

旅游管理專業(yè)作為實證性很強的學科，在人才的培養(yǎng)方面必須注重實踐，在人才培養(yǎng)模式方面，應該堅持以培養(yǎng)能力為主的思路。根據(jù)這一思路，我認為，必須做到以下幾點。

（一）注重旅游管理專業(yè)教師的培養(yǎng)。

首先，在旅游專業(yè)教師培養(yǎng)方式上，走校企結合、產(chǎn)學研結合的路子。讓旅游專業(yè)教師到企業(yè)實踐，把解決教師理論脫離實際的問題作為提高教師素質的突破口。同時，要求旅游專業(yè)教師朝“雙師型”方向發(fā)展。其次，聘用旅游企業(yè)的管理者、旅游行業(yè)行政官員、現(xiàn)行旅游行業(yè)資深從業(yè)人員作兼職教師，建立起一支專職與兼職相結合的教師隊伍，以此達到對旅游專業(yè)教師要具有豐富的旅游業(yè)閱歷和經(jīng)驗、廣博的知識、開闊的視野及能從事旅游實證問題研究能力的要求。實踐證明，這確實能在短期內迅速提高教師的綜合素質。比如我院于2009年就派遣了三位教師分別到旅行社和酒店去掛制職鍛煉。我院旅游管理專業(yè)從中遠期發(fā)展來看，一是繼續(xù)招收一批旅游專業(yè)優(yōu)秀碩士以上畢業(yè)生以充實本專業(yè)的教學力量；二是從現(xiàn)有的基礎外語教師隊伍中選派有發(fā)展?jié)摿Φ睦蠋熯M修旅游管理專業(yè)為第二學歷，提高旅游專業(yè)外語教學的針對性和專業(yè)性；三是采取相應措施鼓勵教師考取相關職業(yè)資格證，盡快提高雙師型教師的實際操作能力。通過三到五年的努力，逐漸把本專業(yè)建設成為一個具有雄厚雙師師資實力的專業(yè)。

（二）不斷完善旅游管理專業(yè)的教材建設。

在旅游管理學科的教材建設要突出自己的特色。在完善教材建設過程中，注重突出教材的實用性。為提高教學質量、深化教學改革，本專業(yè)根據(jù)學院的要求，在教材體系建設上嚴格教材的選用和評價制度。在選用各課程的教材時，原則上參照該課程教學大綱的要求和規(guī)定，結合我院的實際情況，選用一種已經(jīng)正式出版、適合本專業(yè)、高職層次學生使用的教材。所選用的教材應是被推薦的國家級或省、市級優(yōu)秀教材。如果不能滿足教學需要，則考慮選用學院批準的輔助教材或補充講義。同時注意教材的前瞻性、實用性、先進性和代表性。

（三）教學手段的多樣化和創(chuàng)新。

在教學過程中為了增強教學過程的生動性和形象化，可采取以下多種形式。

1.旅游案例教學。案例教學的過程應可遵循以下步驟：分析問題，出現(xiàn)問題的原因，解決問題的辦法。此外，還可以通過旅游案例討論、旅游案例書面分析報告、旅游案例角色模擬、旅游案例課堂演講、旅游案例辯論等，讓學生感受、體會和把握旅游管理的真諦和精髓，提升發(fā)現(xiàn)、分析判斷和解決旅游管理中的決策能力。

2.旅游管理學習法。旅游管理專業(yè)課程中的許多教學內容，都可以在限定條件下的模仿練習解決。比如模擬導游學，要求學生模擬帶團到南山公園玩，教師可以說出一些要求，然后把學生分成幾個自愿的小組。每個小組根據(jù)自己的判斷作出分析和決定，然后進行比較，在小組之間決出勝負。

3.旅游行業(yè)角色扮演法。教師可以把旅游行業(yè)中的某些工作崗位，比如酒店管理的前臺接待員等，讓學生進行角色扮演，從而加深理解，改進和提高自己的職位表現(xiàn)。

（四）加強專業(yè)實驗室和校內外實習基地建設，給學生更多的實踐機會，提高學生綜合能力。

我院旅游管理專業(yè)目前校內實踐基地正在建設中，校外實訓基地有12個。這些還不能很好地滿足課堂學生實訓的需要。必須盡快構建和完善實踐教學體系，更新實訓教學內容，增加綜合性、設計性實訓項目。加強專業(yè)實踐基地建設，既要重視基地的教學功能，又要考慮基地的科研功能，以基地為基礎，建立教學、科研、生產(chǎn)三結合的教學模式，提高學生的實踐能力與創(chuàng)新能力。

參考文獻：

［1］xywy.com/shzl2/ydxx/xxrz/200411031517中國自然辯證法研究會.未來10年，中國休閑旅游業(yè)發(fā)展前景瞭望.

篇(2)

 

我國是世界上旅游業(yè)發(fā)展最快的國家之1,至2004年我國入境市場、國內市場和出境市場的接待人數(shù)和接待收入已具相當規(guī)模[1，2]。在2000年國家全國旅游工作會議上，國家旅游局確立了2020年我國要實現(xiàn)世界旅游強國的目標。與此同時，中國又面臨著2008年北京奧運會、2010年上海世博會的旅游業(yè)發(fā)展的重要契機。作為旅游業(yè)發(fā)展的重要組成部分，旅游管理高層次人才的培養(yǎng)至關重要。已經(jīng)有學者從旅游管理課程設置的角度分析了目前中國本科教育的情況并提出了改革意見[3]。鑒于目前中國的本科教育逐漸退出精英教育的舞臺，轉向大眾教育，因此分析更高層次的、更能代表學科研究趨勢的碩士、博士點的設置情況，則可以從另一個角度反映出中國高校旅游管理專業(yè)的發(fā)展情況。本文著重于碩士點設置情況的分析，博士點的分析將另文闡述。

 

三、碩士專業(yè)設置情況分析

 

(一)基本情況介紹

 

統(tǒng)計結果表明，截止2007年，全國共有26個省市自治區(qū)的114所高校擁有旅游管理專業(yè)碩士學位授予權，共有專業(yè)數(shù)120個，研究方向387個。大部分高校擁有一個碩士學位授予點，但也有_些高校在不同的院系中同時擁有多個旅游管理專業(yè)碩士點，如東北林業(yè)大學(經(jīng)濟管理學院、野生動物資源學院)、東北師范大學(城市與環(huán)境科學學院、歷史文化學院)、廣西師范大學(經(jīng)濟管理學院、歷史文化與旅游學院)、河南大學(工商管理學院、環(huán)境與規(guī)劃學院、歷史文化學院)，以及中山大學(管理學院、旅游學院)等。

 

(二)院系分布情況分析

 

目前中國旅游管理碩士點掛靠的院系，仍以"工商學院/商學院/工商管理學院”最多。但表1同時也反映出了另_種訊息，那就是正如有學者對該專業(yè)設置所提異議一樣，[4]旅游管理碩士專業(yè)在"旅游學院/旅游學系“地理/城市/資源學院“經(jīng)濟學院/經(jīng)濟管理學院”也有相當?shù)姆植?，這說明，隨著旅游業(yè)逐漸成為中國支柱產(chǎn)業(yè)之一、旅游業(yè)經(jīng)濟地位的不斷提高，在學科地位上，學者們在"管理學一工商管理一旅游管理”這樣的專業(yè)設置背景下，正在嘗試"旅游管理”專業(yè)同其他專業(yè)交叉和學科地位的調整。

 

這里值得注意的是，相當一部分旅游管理碩士點掛靠在地理類(包括資源、環(huán)境、地理等)院系中。分析其原因，可能是因為旅游，尤其是中國目前旅游的主要內容仍以游山玩水、觀賞地表起伏和地表覆蓋為主，而這屬于地理學研究的范疇。同時，目前開設旅游管理專業(yè)的院校，大都開設《旅游地理》和《中國自然地理》這兩門專業(yè)課，這也從另一個側面說明地理知識對旅游及旅游管理的重要性。更重要的是，隨著中國旅游管理在旅游業(yè)中受到越來越多的重視，已經(jīng)在政府部門、旅游單位、旅行社對景區(qū)規(guī)劃和管理、客源分布和管理、景區(qū)應急反應等方面得到廣泛的應用。[5]可以預見，地理知識尤其是基于3S技術的現(xiàn)代地理知識、分析和思維方法在旅游管理中的作用將越來越重要。

 

2.研究方向數(shù)量分布情況分析以旅游管理碩士點研究方向的數(shù)量統(tǒng)計，前四位院系的位序基本沒有變化，唯一變化的是它們之間的相對比例。通過表1我們發(fā)現(xiàn)，其他三類學院的份額都有不同程度的下降，而唯獨"旅游學院'’所占份額由專業(yè)數(shù)量的20.8%上升到方向數(shù)量的27.1%,上升超過6個百分點。通過計算"方向數(shù)/專業(yè)數(shù)”指標，可以發(fā)現(xiàn)，"旅游學院”該指標最高，達到4.2,而其他專業(yè)數(shù)較多的院系通常比例在2.8?3.1之間。究其原因，可能是旅游類的學科內部分化較細，而交叉類專業(yè)相對拓展不足所致。

 

(三)院校類型分布情況分析我們將旅游管理專業(yè)碩士點在高校中院系分布情況進行分類匯總，此，本文不將其計算在內。

 

由表2可以看出，旅游管理碩士專業(yè)廣泛分布于師范、財經(jīng)、理工、農(nóng)林、語言等各類院校中，這一方面說明了由于旅游業(yè)經(jīng)濟地位的提高，已經(jīng)引起了各類學者的廣泛關注，另_方面也反映出旅游管理交叉學科的性質。而這一性質從院校類型的整體情況也可以得到印證：旅游管理專業(yè)在專業(yè)類院校中的比例達到了64.9%。這說明，各類專業(yè)院校都在利用自身的學科優(yōu)勢從不同的角度研究旅游管理，旅游管理專業(yè)的研究目前處于學科分化和深化階段。

 

其中需要特別注意的是，旅游管理碩士專業(yè)在理工類院校中居然占據(jù)了不小的比例，這說明中國旅游管理的研究有文理交叉的趨勢。這可能與國際旅游管理專業(yè)發(fā)展趨勢有關，目前旅游管理的重要趨勢之一就是旅游管理的信息化。理工類院校在此方面有較強的學科和技術優(yōu)勢，旅游管理專業(yè)與理工類院校的結合，雖然有相當_部分仍然掛靠在管理類專業(yè)門下，但同樣可以吸收理工學科的傳統(tǒng)學科的研究成果和學科優(yōu)勢，使用新的思路和新的手段研究旅游管理，從獨特的視角和理念開拓旅游管理學科研究和應用的新領域，有助于提升中國旅游管理的研究水平。

 

(四)區(qū)域分布情況分析

 

統(tǒng)計旅游管理碩士點的區(qū)域分布情況，可以發(fā)現(xiàn)，目前共有26個省份(不計香港、澳門、臺灣)的不同類型的高校擁有旅游管理專業(yè)的碩士點，占全國大陸省區(qū)數(shù)的83.8%,這個比例已經(jīng)相當高。這說明，就空間分布而言，目前中國的各個省份都已經(jīng)對旅游業(yè)的地位、個省份的重要投資和發(fā)展方向。

 

我們將這種地域分布以地圖的形式表現(xiàn)出來(圖1,圖2)。發(fā)現(xiàn)，碩士點空間分布仍然存在區(qū)域差異。從圖1可以看出，目前，中國擁有旅游管理碩士點的省份主要分布在中東部地區(qū)，即使西部地區(qū)有些省份擁有碩士點，但也通常較少，如新疆(2個)、甘肅(2個);而對于內蒙古、寧夏、青海、西藏到目前為止還未設立旅游管理方向的碩士點。這一方面說明旅游及旅游管理的發(fā)展與經(jīng)濟水平相關，另一方面也說明，西部地區(qū)的旅游開發(fā)、旅游管理尚未完全起步。但西部地區(qū)擁有豐富的旅游資源，蘊涵著巨大的旅游商機和潛力，尤其是隨著青藏鐵路的開通，西部地區(qū)將迎來旅游資源開發(fā)的新契機，旅游管理類人才的需求將凸現(xiàn)，其培養(yǎng)也將受到高校的重視，雖然可以通過引進中東部管理人才解決一部分問題，但畢竟不如本地人才對本地旅游資源更為熟悉，更有感情。因此，可以預見，在不遠的將來，西部地區(qū)也將和中東部地區(qū)一樣，在高校中開辟培養(yǎng)旅游管理類碩士及以上的專業(yè)人才。

 

四、結論和討論

篇(3)

（一）缺乏實用性

我國高校旅游管理專業(yè)課程理論性特點比較突出，過分強調理論基礎，使學生無法掌握寬領域、多層次、廣范圍的旅游管理知識。根據(jù)中國開設旅游專業(yè)的69所高等院校的課程設置情況的統(tǒng)計分析，管理類課程高居榜首，課程數(shù)量達141門次；居于第二位的課程是經(jīng)濟學，課程數(shù)量達到68門次；其他開設門數(shù)超過10門次的課程類型由高到低排列依次為統(tǒng)計會計、旅游法規(guī)、旅游設計、市場營銷、外語課程、信息系統(tǒng)技術、導游、心理學、地理、服務、文化民俗、生態(tài)環(huán)境、會展等。這些課程盡管能夠使學生掌握更多的理論基礎知識，但缺乏實用性。

（二）缺乏科學性

隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展，高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)形勢較好，高校因此進一步加強了旅游管理專業(yè)培養(yǎng)計劃，以滿足我國對旅游管理專業(yè)人才的需要。盡管我國設置旅游管理專業(yè)的高校都能夠從形勢發(fā)展需要出發(fā)，積極探索和創(chuàng)新培養(yǎng)計劃，應該說每所高校的培養(yǎng)計劃都具有一定的合理性和操作性，對教師制定教育計劃和開展教學工作具有重要的指導作用。但從實際情況看，很多旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)計劃都來自于教師多年教學計劃的總結和提煉，缺乏對市場需求以及市場前景的預測和分析，雖然具有合理性，但缺乏科學性，很多高校旅游專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)后需要很長的適應階段才能進入工作角色。

（三）缺乏實踐性

旅游管理專業(yè)實踐性強，在具體教學過程中必須把理論課程與實踐課程緊密結合起來，做到二者相輔相成、相互促進、相得益彰。盡管高校按照理論與實踐相結合的方式，在理論課的基礎上都設置了實踐課，但存在著嚴重的理論課與實踐課相脫節(jié)的問題，理論課的應用性不強，實踐課的理論指導不夠，選修課和拓展課只有總學時的5%，使高校旅游管理專業(yè)的實踐性大打折扣，學生得到不很好的實踐鍛煉。在公共課、專業(yè)課、選修課和實踐環(huán)節(jié)的教學計劃中，對于課程見習和服務技能課的安排非常模糊，實踐教學課明顯不足，服務技能課不能做到熟練掌握技術，實習課管理技能很少得到鍛煉。

二、高校旅游管理專業(yè)課程設置的優(yōu)化策略

（一）立足社會需求，確立培養(yǎng)目標

高校旅游專業(yè)培養(yǎng)目標對于優(yōu)化高校旅游專業(yè)課程設置具有重要的基礎性、指導性甚至是強制性作用。高校必須把制定符合社會需求的培養(yǎng)目標作為旅游專業(yè)的核心舉措，牢固樹立以社會需求為導向的培養(yǎng)理念，堅持把專業(yè)知識、綜合素質、發(fā)展能力作為重要的培養(yǎng)目標，特別是在教學中要教育學生正確認識管理人才，絕不能把管理人才局限于“管理層”、“指導層”和“決策層”，而是要從社會需求出發(fā)，從基礎工作做起，著力提升理論素質、實踐能力和創(chuàng)新意識，既具有扎實的理論功底，更要具備較強的實踐技能，最大限度的適應我國對旅游管理人才的需求。

（二）突出全面系統(tǒng)，優(yōu)化基礎課程

所謂全面系統(tǒng)，就是要必須加強高校旅游專業(yè)基礎理論課程的系統(tǒng)化，使高校旅游專業(yè)課程達到整體優(yōu)化的程度。要著眼于提高高校旅游專業(yè)基礎理論課程的系統(tǒng)性，按照高校旅游專業(yè)培養(yǎng)目標的要求，準確定位每一門基礎理論課程所要實現(xiàn)的目標，加強對現(xiàn)有基礎理論課程的整合，合并《旅游學》、《旅游管理學》、《管理學原理》以及《中國旅游名勝》、《旅游地理學》等重復課程，刪除那些已經(jīng)過時、陳舊甚至無用的課程，在此基礎上要增設具有較強專業(yè)性、實踐性的旅游管理課程，最大限度的提高旅游基礎理論課程的系統(tǒng)性。

（三）圍繞就業(yè)導向，拓展選修課程

高校旅游管理教育的目標是培養(yǎng)具有較強就業(yè)能力的旅游專業(yè)人才，必須把“就業(yè)”作為重要教育導向，在抓好基礎理論課程的同時，必須高度重視和有效拓展選修課程，按照旅游專業(yè)社會就業(yè)導向與學生興趣愛好和發(fā)展方向相結合的原則，大力加強選修課程的優(yōu)化設置。在國家教育部課程設置總體要求的基礎上，高校要根據(jù)社會發(fā)展需要和自身教學實際，設置靈活多樣的知識拓展課和選修課，積極引導學生從自身發(fā)展?jié)摿Τ霭l(fā)，選擇適合自己的知識拓展課和選修課，在學生之間形成各具特色、錯位競爭的“選學”理念，形成不同的競爭優(yōu)勢，使每個學生畢業(yè)后都能夠得到充分就業(yè)。

（四）著眼提升能力，加強實踐教學

培養(yǎng)學生的實踐能力，不僅是高校旅游管理專業(yè)的重要目標，同時也是“素質教育”的基本要求。加強高校旅游管理專業(yè)實踐教學，能夠大大提高學生的實踐能力，使學生積累豐富的實踐經(jīng)驗，對于提高學生的綜合素質具有重要意義。因此，優(yōu)化高校旅游管理專業(yè)課程設置，必須正確處理好基礎理論課程、服務技術課程、社會實踐課程三者之樣的關系，大幅度增加高校實踐課程和學生實習學分的比重，積極推廣理論學習、技能培養(yǎng)、實踐鍛煉“循環(huán)教學模式”，最大限度的實現(xiàn)理論與實踐相結合、知識與技能相協(xié)調。

三、總結

篇(4)

1、創(chuàng)新人才培養(yǎng)的意識不足

旅游人才培養(yǎng)離不開高校旅游教育。放眼世界，旅游產(chǎn)業(yè)已經(jīng)走向國際化的高端發(fā)展道路。要想跟上世界旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的腳步，就必須對旅游創(chuàng)新人才的質量和數(shù)量嚴格把關，以推動我國旅游行業(yè)的發(fā)展。不容忽視的是，目前我國的旅游教育還沒能達到要求。最重要的落后之處在于對旅游人才創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。旅游行業(yè)是一個靈活多變、飛速發(fā)展的行業(yè)，僅靠傳授書本的理論知識，很難在實際操作中做到更好。培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力，讓他們學以致用才是關鍵。對所學知識靈活運用，爭取學會自己分析并解決問題，在實際操作中能隨機應變，這樣才是旅游產(chǎn)業(yè)的實際需要。如果過分重視理論而忽略對學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，會導致整個學校的教育體系不能滿足社會的需要，其后果是相當嚴重的。

2、創(chuàng)新人才培養(yǎng)的環(huán)境尚未形成

人才的培養(yǎng)離不開環(huán)境的影響。所謂創(chuàng)新人才的培養(yǎng)，深究起來離不開拼搏向上，關注現(xiàn)實的人文創(chuàng)新。專業(yè)課程的學習對人才培養(yǎng)這一環(huán)節(jié)起到不容置疑的作用。但更重要的是，對創(chuàng)新的尊重以及鼓勵進而營造出良好的人文環(huán)境。當前我國高校教育中普遍缺乏創(chuàng)新人格養(yǎng)成的人文氛圍和展示創(chuàng)新能力的活動平臺，使得培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神淪為一句口號，難以落到實處。有些院校雖然意識到創(chuàng)新的重要性，但是由于制度的不完善，最終導致創(chuàng)新教育不能實施到位。

3、創(chuàng)新人才培養(yǎng)所需的教學管理體制尚欠齊全

首先是教學過程中“重理論，輕實踐”。事實上，與理論教學相比，實踐教學更有利于對現(xiàn)代服務業(yè)人才的素質素養(yǎng)的培養(yǎng)，旅游人才在仿真的工作場景中更能激發(fā)奇思妙想，并產(chǎn)生出新的設計和方案。然后是教學方法偏重于填鴨式教學而忽略了引導探究。教師的填鴨式講授使得學生一直處于被動接受的地位，創(chuàng)新才能得不到展現(xiàn)，消磨了對于學習的積極性和探究新問題的激情。再有，教學內容偏重智力因素方面的考察而忽略了非智力因素考慮。非智力因素其實比智力因素對于培養(yǎng)創(chuàng)新型旅游人才更加重要。無論是對意志品格還是對心理情感而言。四是考核評價注重結果的好壞而忽視過程。長此以往造成很多學生疲于應付各種考試，缺乏主動提高創(chuàng)新意識、應變能力、整合能力和實踐能力的時間和激情。

二、人才培養(yǎng)策略

1、構建創(chuàng)新型旅游管理人才教育模式

（1）管理人才教育的思維創(chuàng)新

要時刻記住創(chuàng)新思維教育的新理念。我國旅游行業(yè)需要靠高校來輸送人才?？梢哉f，高校的旅游教育是決定我國旅游行業(yè)能否與世界接軌，逐漸走向繁榮的關鍵因素。高校旅游管理專業(yè)教學要目標明確、重點突出。理論知識必不可少，但是其實際運用才是重點。也就是說，旅游管理專業(yè)學生的綜合素質要提高，重點要突出創(chuàng)新能力，要達到讓學生學以致用的目的。高等院校在推動旅游管理專業(yè)教學質量方面要多創(chuàng)新來滿足當前社會對人才培養(yǎng)的要求。

（2）專業(yè)知識結構改善

目前旅游市場的需要為考慮方向，注重知識結構的創(chuàng)新，中國旅游行業(yè)已具備一定的行業(yè)規(guī)模和發(fā)展。但高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)方式與社會相比是較落后的，所以培養(yǎng)出的人才難以跟上旅游市場的腳步。注重對旅游管理專業(yè)知識結構的調整和改進以達到高校培養(yǎng)創(chuàng)新型旅游管理人才的要求，就要主動適應旅游市場的發(fā)展方向。并且，對于特色教育的發(fā)展和完善這方面也是要特別需要注重的，發(fā)展旅游專業(yè)教育應結合學校本身的學科優(yōu)勢和地方經(jīng)濟發(fā)展特點，創(chuàng)建具有本校創(chuàng)新知識結構的特色教育，使旅游管理人才能夠順應市場需求并以特色取勝。高校還要積極吸取國際上的新知識、新理念、新技術以及行業(yè)動態(tài)，通過動態(tài)地調整，促使我國旅游管理行業(yè)人才的知識結構更穩(wěn)固，使之不與市場脫軌。

（3）旅游管理人才多角度培養(yǎng)

通過對國際旅游教育發(fā)展現(xiàn)狀的審視可以發(fā)現(xiàn)，努力培養(yǎng)并強化全方位旅游管理專業(yè)學生的創(chuàng)新能力是非常重要的，旅游管理教學的基本教學目標之一是對于學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。在旅游管理專業(yè)教學中，教師應將案例教學與實例講解相結合，拓展學生的思維，使學生逐漸養(yǎng)成一種創(chuàng)新意識的能力。學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)不是一蹴而就的，需要學校將其積極應用于旅游管理的創(chuàng)新型人才培養(yǎng)教學活動中，需要作為一項長期的任務和目標。

2、高校創(chuàng)新型旅游人才培養(yǎng)的思路與對策

（1）加強理論研究和推廣

旅游管理人才的培訓工作需要建立在堅實的理論基礎之上的，我國需要有創(chuàng)新性管理人才來主導整個旅游市場。然而，滿足這些因素的前提條件就是需要強大的理論基礎來支撐，做到這些，中國的旅游市場才有可能走上正軌，并可持續(xù)發(fā)展。就目前而言，我國的旅游人才研究基礎仍然處于相對薄弱的環(huán)節(jié)，這些就需要廣大的旅游基礎理論研究者開展視野、創(chuàng)新思路。結合中國現(xiàn)有的理論成果構建具有中國特色的旅游創(chuàng)新型人才發(fā)展理論，這只是其一；另一個需要注意的是不能僅僅只依靠研究員發(fā)展理論研究工作，需要更多的旅游行業(yè)前沿工作者加入進來幫助旅游管理人才教育機構開展咨詢調研、命題研究的諸多工作，鼓勵那些旅游行業(yè)的龍頭企業(yè)加大對旅游基礎理論研究的投入，科學有效的建立起旅游創(chuàng)新理論格局，為培育優(yōu)秀的旅游管理人才打下堅實的基礎。

（2）適應行業(yè)發(fā)展，轉變人才培育觀念

任何行業(yè)，人才是其發(fā)展的根本，沒有人才的創(chuàng)新，該行業(yè)必將迅速凋零，淹沒在時代的浪潮之中。旅游管理，作為一個新興行業(yè)，就更需要人才的創(chuàng)新，而創(chuàng)新的前提，便是觀念的轉變。目前中國的旅游市場還未到達峰值，接下來也會有更大的發(fā)展空間，所以需要很多具有專業(yè)技能的人才來主導這一產(chǎn)業(yè)發(fā)展。特別是那些能夠用專業(yè)知識和技能分析目前旅游行業(yè)現(xiàn)狀，以及產(chǎn)業(yè)升級過程中將會面臨道德困境的創(chuàng)新型旅游人才。旅游管理人才培訓機構需要樹立以學生素質培養(yǎng)及創(chuàng)新為首要目的的人才理念，還需要實時了解行業(yè)發(fā)展動態(tài)，將教學與實際結合起來，建立動態(tài)化的教學模式。培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的綜合能力。

（3）教學方式改變

旅游管理人才的培訓模式需要加快改革，重新建立創(chuàng)新型人才培育模式。在人才教育的模板設計過程中充分考慮到實際情況的需求，有必要的整理出培訓大綱，不能每一步教學都按設計走，這樣培養(yǎng)出來的學生思維會禁錮在很小的一個范圍里，而實際旅游行業(yè)中會有林林種種的問題出現(xiàn)，到時候這些人才無法解決問題，那所謂的創(chuàng)新型人才教育豈不是成為了一句空話。鼓勵培訓機構進行人才培養(yǎng)模式改革，通過校企結合、理實統(tǒng)一的規(guī)劃道路，改進教學內容和多元化教學手段以及進一步整合師資隊伍，多角度全面的建立起旅游管理人才培訓機制。在教學方式上要改變傳統(tǒng)教學方法，帶領學生自主學習、積極探索，創(chuàng)設學習情景，啟發(fā)學生面對問題的分析、解決能力。與此同時，關于旅游管理的課程也是改革的一大重點，教學資源要傾斜于實踐類課程，開展與企業(yè)的高效合作，為學生提供多樣化的實踐平臺。

（4）設立獎勵機制構建良好的學術氛圍

學習需要良好的氛圍。要想培養(yǎng)旅游管理創(chuàng)新型人才，為他們營造一個良好的創(chuàng)新氛圍相當重要。在學?？梢酝ㄟ^各種競技比賽、舉辦講座等來實現(xiàn)創(chuàng)新文化氛圍這一中心。學生有更多空間來展示自己的才華，在比賽過程中贏得自信，收獲樂趣。在課堂講座中自由發(fā)表言論，拓寬思維，也可以從別人的觀點中學會思考。另外，可以通過各種方式來鼓勵創(chuàng)新。創(chuàng)新首先應該受到尊重，學生的任何創(chuàng)新都應該得到應有的肯定。學校通過申請創(chuàng)新基金來鼓勵老師和學生一起承接項目。對于表現(xiàn)突出的，可以適當給與獎勵，比如增加學分，頒發(fā)獲獎證書或者是發(fā)獎金，無論何種形式，旨在調動學生創(chuàng)新的積極性，為創(chuàng)造良好的校園文化氣氛打好基礎。

3、發(fā)揮創(chuàng)新型旅游管理人才優(yōu)勢

（1）理論是實踐的指導，要想促進旅游業(yè)的發(fā)展先得發(fā)展旅游管理行業(yè)的理論

通過創(chuàng)新管理理論來帶動旅游管理行業(yè)的理論不失為一個好辦法。我國對旅游管理行業(yè)的理論研究的時間并不長，經(jīng)驗尚淺，還有很多地方有待進步。理論服務于實踐，考慮到旅游行業(yè)的多樣性和多變性，必須擁有堅實的理論基礎才能適應應付各種突發(fā)狀況。對于這樣一個新興產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新型管理理論是其長期健康發(fā)展的前提。在研究理論體系的同時應該注重實踐，在實際操作中總結經(jīng)驗，進而來完善理論體系，所以在實際管理工作中不可懈怠。只有堅持以創(chuàng)新管理理論為實踐做指導，才能促進旅游行業(yè)的理論研究工作，并且促進旅游行業(yè)的整體發(fā)展。

（2）提升旅游行業(yè)整體經(jīng)營策略要靠創(chuàng)新管理思維

經(jīng)營策略關系到旅游行業(yè)的發(fā)展方向和經(jīng)濟目標的實現(xiàn)，只有不斷地對經(jīng)營策略進行完善和更新，才能保證我國旅游行業(yè)的整體經(jīng)營維持在較高的水平。傳統(tǒng)的旅游行業(yè)經(jīng)營策略已經(jīng)跟不上現(xiàn)代旅游行業(yè)的發(fā)展需求。從屬性上來說，旅游行業(yè)屬于服務行業(yè)。如何迎合客戶需要，為其提供專業(yè)意見及具體策劃是服務的重點，值得令人反思。目前我國旅游管理人員的管理思維不夠開放。加上我國旅游管理方面的管理經(jīng)驗欠缺，所以勢必要向國外旅游行業(yè)的先進管理學習。在引進國外先進思維的同時要注意結合本國的實際情況，不能照搬照套。取長補短，開拓創(chuàng)新思維，從經(jīng)營理念上提高，進而提升整個旅游行業(yè)的發(fā)展。

三、結語

篇(5)

【關鍵詞】旅游管理專業(yè)；求職；職業(yè)要求；實踐能力

旅游管理類專業(yè)學生主要學習旅游管理方面的基本理論和基本知識，接受旅游經(jīng)營管理方面的基本訓練，具有較強的實踐能力與溝通能力，善于處理旅游行業(yè)特點的相關問題和關系梳理工作，能在各級旅游行政管理部門、旅游企事業(yè)單位從事旅游行業(yè)相關工作的從業(yè)者。

旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)的行業(yè)類型主要包括13個不同方向，具體為：1.旅游行政管理部門；2.旅行社；3.旅游咨詢公司；4.旅游電子商務企業(yè)；5.旅游規(guī)劃策劃機構；6.旅游營銷策劃企業(yè)；7.旅游景區(qū)；8.主題公園；9.旅游休閑俱樂部；10.旅游度假村；11.旅游職業(yè)中學、旅游職業(yè)中專教學工作；12.旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)；13.走向鄉(xiāng)村，參與開發(fā)鄉(xiāng)村旅游與休閑產(chǎn)業(yè)。從就業(yè)的行業(yè)類型能看到，旅游管理類專業(yè)就業(yè)面較寬，不同行業(yè)對于職業(yè)素養(yǎng)的要求也不同，這就決定了旅游管理類學生的職業(yè)素養(yǎng)教育和工作實踐能力必須能夠在求職過程中或者進入職業(yè)環(huán)境后迅速勝任相關工作崗位。

一、旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生的職業(yè)要求

任何大學的專業(yè)價值都必須通過職業(yè)平臺得以體現(xiàn)，職業(yè)要求對于專業(yè)學習和即將進入工作崗位的畢業(yè)生來說，是考量學生人力資源價值和其專業(yè)知識價值的標尺。根據(jù)整個旅游管理類畢業(yè)生的就業(yè)行業(yè)我們將其職業(yè)要求大體分為以下幾個方面。

1.迅速熟悉工作環(huán)節(jié)信息和工作溝通渠道

旅游行業(yè)的工作類型非常豐富，從普通的導游到旅游景區(qū)策劃工作，從酒店餐飲客房服務工作到旅游產(chǎn)品的設計開發(fā)工作，都緊密的圍繞著旅游消費產(chǎn)業(yè)鏈條產(chǎn)生和運轉，這就要求旅游行業(yè)的從業(yè)者，尤其是旅游管理類專業(yè)的畢業(yè)生在進入工作崗位角色后能夠非常迅速的收集工作所需的相關信息，而且在不斷變換的崗位角色中能夠快速適應工作角色要求，能夠迅速建立旅游行業(yè)中多角色、多渠道、多種環(huán)境的溝通聯(lián)系工作，從而為工作內容的開展和工作關系的建立運行發(fā)揮主動積極作用?？偟膩碚f歸納為3點；一要迅速適應旅游行業(yè)的多種工作角色；二要積極收集掌握相關崗位工作的有用信息；三要能夠在旅游行業(yè)不同類型的工作中發(fā)揮主動性角色作用。

2.良好的口頭表達能力和積極社會溝通能力

旅游行業(yè)所有的工作類型都是圍繞旅游者和旅游事件展開的，這就要求旅游工作從業(yè)者必須擁有良好的口頭表達能力和積極的社會溝通能力。首先，通過自己良好的表達能力在旅游工作中積極開展旅游服務，提供相關旅游產(chǎn)品；其次，由于旅游行業(yè)的工作具有時間、空間、事件、環(huán)境、問題等因素的多變性和突發(fā)性，這就要求旅游行業(yè)的從業(yè)者能夠擁有積極的社會溝通能力和聯(lián)系能力，在旅游行業(yè)多種變化的因素中通過積極交涉、關系溝通、情況通報等方式理順工作關系，保障不同類型的旅游行業(yè)工作得以順利進行。

3.較強的突發(fā)事件關系協(xié)調能力與處理能力

由于旅游行業(yè)工作因素的多變性，在旅游服務和旅游產(chǎn)品開發(fā)工作中，突發(fā)問題的產(chǎn)生不可避免，這就要求旅游行業(yè)的從業(yè)者具備快速的問題反應能力，通過訓練有素的問題協(xié)調能力化被動為主動，從而積極決策問題，保障旅游者的合法權益，維護自身的工作責任。通常來說，旅游行業(yè)的工作要求從業(yè)者進入工作崗位后，遇到突發(fā)問題做好以下3點：一是要積極溝通信息，保護旅游者合法權益；二是迅速開展公關協(xié)調，將問題造成的影響降至最低；三是通過自身團隊或工作機制平臺進行善后關系公關維護工作，保護自身企事業(yè)品牌形象，實現(xiàn)多種關系價值利益的優(yōu)化結合。

二、旅游管理類畢業(yè)生求職的主要特點

目前全國大概有300余所院校開設旅游管理的本科專業(yè)，假設每個本科院校旅游管理專業(yè)每年畢業(yè)50名畢業(yè)生，僅每年畢業(yè)的旅游管理本科畢業(yè)生超過1萬5千名，再加上一定數(shù)量的旅游管理專業(yè)碩士和博士以及數(shù)字相對本科畢業(yè)生更為龐大的?？啤⒏呗毤爸袑．厴I(yè)生，數(shù)量極為龐大，這說明兩個問題。第一，旅游管理專業(yè)的社會需求較大，大量的旅游管理類畢業(yè)生進入旅游行業(yè)后能找到適合自己的工作崗位；第二，旅游行業(yè)本身的多類型、多層次、多鏈條能夠適應從中專的導游酒店專業(yè)到旅游管理規(guī)劃的碩士、博士高層次學歷畢業(yè)生的職業(yè)層次，所以我們有必要從畢業(yè)生的角度從以下一個方面分析旅游管理類專業(yè)畢業(yè)生的求職特點。轉貼于

1.從行業(yè)一線服務崗位開始職業(yè)生涯塑造

目前的實際情況是：大多的旅游管理類的畢業(yè)生在開始求職時，都是尋找旅游行業(yè)的基層一線服務崗位工作，這個情況由多種原因造成，一是教學實踐相脫節(jié)，目前我國的旅游管理專業(yè)的教學工作和教學大綱要求，畢業(yè)生掌握的旅游專業(yè)相關知識需要在實踐一線崗位中進行相應的實習；二是旅游行業(yè)的行業(yè)特點要求，從事旅游規(guī)劃和旅游產(chǎn)品開發(fā)工作，必須對旅游相關產(chǎn)業(yè)鏈條的導游、服務咨詢及旅游銷售工作有一定程度的了解，這就需要畢業(yè)生進入旅游行業(yè)后對不同一線崗位工作都有相應的工作實踐，具備基本的行業(yè)素質。

2.性格、心態(tài)展現(xiàn)優(yōu)于專業(yè)基礎知識掌握

在旅游行業(yè)的招聘過程中，旅游企事業(yè)單位對于畢業(yè)生綜合素質的考量目前比較偏重畢業(yè)生性格因素，心態(tài)情況的了解，對于專業(yè)基本知識的要求反而并不高，主要有2個原因，一是用人單位在旅游行業(yè)的不同類型和不同模式，相對于專業(yè)基礎知識更要求畢業(yè)生進入工作崗位后熟悉本崗位的工作流程和工作程序，專業(yè)基礎知識的要求不高；二是用人單位對畢業(yè)生進行心理測評和性格、心態(tài)測量從而選拔性格積極，心理素質相對穩(wěn)定的從業(yè)者，這是基于旅游業(yè)作為綜合性產(chǎn)業(yè)的性質要求，要求從業(yè)者始終以樂觀積極的心態(tài)面對工作的整個流程和各種問題，提供良好的旅游服務。

3.動態(tài)崗位環(huán)境考驗畢業(yè)生社會生存能力

旅游行業(yè)的崗位動態(tài)性較強，無論是導游工作、旅游銷售工作還是景區(qū)規(guī)劃工作，都要求從業(yè)者能夠在較長的外出工作周期中去發(fā)揮主觀能動性面對工作中出現(xiàn)的各種實際問題，這就要求畢業(yè)生在求職的過程中能夠體現(xiàn)出相應的社會適應能力和生存能力。從兩個方面體現(xiàn)出畢業(yè)生較強的生存能力，一是能夠長時間從事不同區(qū)域，不同環(huán)境及不同類型的旅游服務工作，例如，導游工作外出時間長，周期密集，工作環(huán)境和工作內容不斷變化；二是遇到各類問題時，能夠沉著冷靜，變通思維，善于應對解決實際中的矛盾問題，理順整個旅游服務中的各類關系，既保證旅游服務的質量又能增加相關工作鏈條的經(jīng)濟收益。

三、增強旅游管理類畢業(yè)生求職能力的幾點建議

增強旅游管理類畢業(yè)生求職的根本方法是增強旅游管理學科的社會實踐性教學，但是在畢業(yè)生就業(yè)的過程中，可以通過相應的訓練和實習增強畢業(yè)生在求職過程中的綜合素質，更為良好的展現(xiàn)學生積極的職業(yè)心態(tài)和穩(wěn)健的職業(yè)作風，從而增強學生在就業(yè)過程中的求職能力。

1.加強旅游職業(yè)語言的情景訓練

旅游行業(yè)招聘的過程短則數(shù)個小時，長則最多幾周時間。動態(tài)性的工作環(huán)境和耐壓性的工作特點要求畢業(yè)生能夠在很短的面試時間里展示出自己的整體特點，突出性格特征，能夠在數(shù)周的現(xiàn)有工作崗位上承受旅游行業(yè)節(jié)奏快、頻率高、效率好的工作要求，這就要求畢業(yè)生在求職前需要進行相應的職業(yè)語言的情景訓練。通常情況下，不同場景的職業(yè)語言訓練能夠迅速幫助畢業(yè)生模擬不同工作崗位環(huán)境，通過語言的展示溝通熟悉旅游業(yè)招聘的語言習慣和工作作風，從而在面試中積極自信的面對語言交流考察；其次，職業(yè)語言的情景訓練還有助于畢業(yè)生模擬工作環(huán)境，旅游業(yè)相關工作崗位的最大特點就是語言溝通，通過語言環(huán)境的訓練本身就是對工作場景的訓練，能夠幫助畢業(yè)生在數(shù)周的實習過程中以沉著冷靜的心態(tài)面對各類實際問題。

2.豐富相關行業(yè)崗位的實踐經(jīng)驗

旅游行業(yè)對于畢業(yè)生的實踐經(jīng)驗要求較高，畢業(yè)生可以把握旅游行業(yè)工作的崗位特點和要求提前進入相應的工作環(huán)境和崗位進行實習實踐，如果臨近就業(yè)，沒有太多的時間進行工作周期較長的實踐時，可以采取崗位實踐培訓，即在沒有勞動報酬的前提下尋找多個不同旅游行業(yè)的工作崗位，例如，做三天導游實習，跟一個省內區(qū)域團；做三天旅游咨詢銷售，了解相關工作渠道；做三天旅游產(chǎn)品設計等等，在這個過程中，認真記錄每一個工作細節(jié)中的問題和體會，事后歸納總結心得，這對于求職中相關問題的應對可以起到良好的幫助作用。轉貼于

3.突顯應對突發(fā)問題的決策能力

如果能夠通過相關工作崗位的實踐和實習，體會突發(fā)問題從產(chǎn)生到結果的過程能夠提升自身的緊急應對能力，如果臨近求職，沒有相應的實踐經(jīng)驗，最好的方式就是善于總結前人的工作經(jīng)歷和心得，尋找相應的導游工作日志或工作心得，通過自身歸納和總結分類分析，模擬相應環(huán)境，增強自身的認知能力，在整個求職過程中，凸顯出自己對于突發(fā)事件應對的感受理解，可以幫助畢業(yè)生塑造良好的協(xié)調決策形象，增強就業(yè)過程中的競爭實力。

旅游管理類畢業(yè)生在求職過程中，應該通過較好的語言素質來積極展現(xiàn)自身的工作心態(tài)和協(xié)調溝通能力，通過沉著冷靜的工作執(zhí)行力展示自身堅強的心理素質和問題應對能力，從而提升在就業(yè)過程中的競爭力，尋求更好的工作職業(yè)平臺和發(fā)展方向。

參考文獻

[1]林丹彤.淺談高校和大學生促進就業(yè)的途徑與策略——以旅游管理專業(yè)為例[J].全國商情.理論研究，2010(1).

[2]王振.高等院校旅游管理專業(yè)個性化人才培養(yǎng)方法探索[J].民風，2008(17).

[3]李紅英，和亞珺等.高等院校旅游管理專業(yè)個性化人才培養(yǎng)方法探索[J].中國電子商務，2010(5).

篇(6)

【關鍵詞】高校；旅游管理專業(yè)；創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式；實施對策

1高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的探索與分析

1.1出現(xiàn)人才培養(yǎng)定位的謬誤，人才培養(yǎng)重點的疏忽

高校旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)模式在建立過程中最為關鍵的一步乃人才培養(yǎng)定位，在制定人才培養(yǎng)計劃中起到至關重要的作用。比例顯示，以高校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)計劃談論，在對人才培養(yǎng)定位概述淺層的認識上，較多的高校只是空洞的把旅游管理專業(yè)教育人才培養(yǎng)目標定為培養(yǎng)應用型的旅游管理人才，從而疏忽了高校旅游專業(yè)對人才培養(yǎng)的重點和特色。

1.2師資結構簡單，教學方式老套

隨著我國旅游經(jīng)濟的發(fā)展，旅游管理專業(yè)是實踐性較強且與市場聯(lián)系緊密的新型學科，這就決定了教師其素質高低的關鍵。對我國經(jīng)濟發(fā)展而言，旅游教育工作起步較晚，專業(yè)教師人才比例較低。高校旅游管理教育尚未形成完整的體系，師資力量的發(fā)展較薄弱。

1.3學生綜合素質培養(yǎng)的疏忽，未來就業(yè)情況迷茫

通過強調旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)偏重實踐經(jīng)驗后，已有高校為使學生畢業(yè)后能直接與社會接軌，根據(jù)旅游市場上相關企業(yè)的要求提出了培養(yǎng)學生素質能力，以此要求企業(yè)職位開設人才培養(yǎng)模式，甚至以知識結構開設課程。雖然以此標準對高校學生進行培養(yǎng)，但卻忽視了對學生的綜合素質的培養(yǎng)，結果往往將會導致學生雖熟練掌握企業(yè)所需的社會經(jīng)驗，卻喪失綜合發(fā)展的能力，綜合素質未能提升，從而在市場競爭力上也會存在相應問題。

2高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的舉措

在全球旅游人才培養(yǎng)模式研究方面、分析我國旅游人才市場情況的基礎上，結合高校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)自身的定位目標看，提出針對旅游管理專業(yè)相適應的措施，為高校培養(yǎng)更多創(chuàng)新人才。

2.1以時代相結合設置旅游市場需求專業(yè)方向

在新時代的引導下，以人才培養(yǎng)目標為基礎，結合旅游企業(yè)市場需求，深切分析旅游行業(yè)現(xiàn)階段對人才需求狀況的反映及對未來發(fā)展方向的形式，在社會上對各類旅游市場進行細分，以市場需求設立專業(yè)方向，可在旅游管理作為上級學科專業(yè)的基礎上設置分等級學科專業(yè)，密切觀察市場需求動向，開發(fā)創(chuàng)新與旅游市場人才需求相符的專業(yè)。

2.2理論與實踐并重，改進課程體系

創(chuàng)新歷來圍繞學科課程設立的結構，改變傳統(tǒng)的教學模式，不單是以課本為主，更應以市場需求為向導，依照理論與實踐并重的原則，創(chuàng)建獨特的教學模式，改進教學平臺是至關重要的，在其基礎上，對專業(yè)技能進行提高，提升專業(yè)技能實操課程的比重，從而更好地體現(xiàn)旅游管理專業(yè)注重實踐大于理論的特點。

2.3完善教學環(huán)節(jié)要以能力培養(yǎng)為中心

旅游管理是綜合性較強的專業(yè)，培養(yǎng)學生要其專業(yè)能力與綜合素質相結合，不斷提高高校學生各方面素質，以使學生更好地適應行業(yè)的激烈競爭，全面學習后更能提高學生在社會及市場環(huán)境下的競爭能力。為促使學生注重能力的培養(yǎng)，主要從教學環(huán)節(jié)中的兩個部分進行改進：1）教學能力，主要包括師資能力素質與實驗設備及就業(yè)崗位等；2）教學方式，主要包括創(chuàng)新型教學方法及教學設施等。通過完善以上兩個部分，突出學生的專業(yè)能力，提高學生的綜合素質。

2.4融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的理念，培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的能力

在人才培養(yǎng)方案中，加人創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學分。同時，在專業(yè)課程中，進行教育模式的創(chuàng)新改革。以《旅行社經(jīng)營與管理》課程為例，依托國家級大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練項目，以項目為導向，進行項目化情景教學，基于項目的創(chuàng)新訓練，培養(yǎng)學生的創(chuàng)業(yè)能力。根據(jù)旅行社的經(jīng)營現(xiàn)狀，讓學生自主選擇旅游消費者或是旅行社經(jīng)營者，從不同情景角度分析旅游服務產(chǎn)品的設計、銷售、促銷、接待、售后等一系列環(huán)節(jié)，結合實驗室開放項目的校內訓練，把課本知識進行融匯貫通，最后通過大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐項目在項目的實際運作中，檢驗學生的學習結果；最后通過論文或學習報告的形式，對課程進行綜合性的總結。

篇(7)

一、“工學結合、課證融合、賽訓融通”的人才培養(yǎng)模式改革

旅游管理專業(yè)以培養(yǎng)學生的就業(yè)能力與職業(yè)發(fā)展能力為導向，將旅游專業(yè)與區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)對接、課程開發(fā)與職業(yè)崗位對接、課程內容與崗位技能要求對接、課程標準與職業(yè)資格標準對接、教學過程與旅游服務流程對接、技能訓練與技能比賽對接、學歷教育與職業(yè)資格培訓對接，探索形成了“工學結合、課證融合、賽訓融通”的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式。

（一）校企合作育人長效機制建設

1.校企共建專業(yè)指導委員會。旅游管理專業(yè)聘請鄂西旅游行業(yè)主管部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和旅游職業(yè)教育專家組成旅游管理專業(yè)委員會，對專業(yè)人才培養(yǎng)全過程進行指導和監(jiān)控，并根據(jù)市場需求和崗位需要及時調整人才培養(yǎng)方案，重構專業(yè)課程體系，實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)與企業(yè)的“無縫對接”。同時充分發(fā)揮專業(yè)委員會的智囊和參謀作用，為專業(yè)建設和人才培養(yǎng)的自主創(chuàng)新提供信息交流和技術支撐，通過開展專題研討、參觀考察、專家論壇、學術沙龍、課題研究、項目評審等活動，推動專業(yè)建設。2.“政校行企”合作育人。神農(nóng)架是世界自然遺產(chǎn)、世界地質公園、聯(lián)合國人與生物圈保護網(wǎng)絡成員、世界著名生態(tài)旅游目的地，是鄂西生態(tài)文化旅游圈的核心區(qū)。自2012年以來，旅游管理專業(yè)與神農(nóng)架林區(qū)政府、林區(qū)旅委、旅游協(xié)會、旅行社協(xié)會、神旅股份、神旅集團和28家旅行社開展了全方位的“政校行企”合作，按照“政府主導、學院主體、行業(yè)指導、企業(yè)參與”的原則，校地共建“神農(nóng)架旅游學院”，每年合作開辦1個“神農(nóng)架旅游管理班”，合作建設“神農(nóng)架生態(tài)旅游教學實習實訓基地”。目前，三峽旅游職業(yè)技術學院已成為神農(nóng)架重要的旅游人才培養(yǎng)基地、旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育基地和旅游旺季景區(qū)講解員來源基地；神農(nóng)架已建成三峽旅游職業(yè)技術學院重要的學生旅游實習實訓基地、畢業(yè)生就業(yè)基地和優(yōu)質生源基地。3.校企共建實習生崗前技能特訓班。旅游管理專業(yè)學生進入頂崗實習前，先引進企業(yè)培訓師合作開辦“實習生崗前技能特訓班”。特訓班成員對象是準實習生，教師是實習企業(yè)培訓師，時間是學生課余時間和集中實訓期間，形式是校企合作制定和實施培訓計劃，內容是企業(yè)文化、職業(yè)道德、工作流程、工作標準與工作技能，效果是把企業(yè)入職培訓前移至校內，降低學校、企業(yè)和學生的成本，實現(xiàn)學生與企業(yè)的有效對接，提高教學實習的實效性。4.校企合作開發(fā)工學結合課程。旅游管理專業(yè)以校企合作為平臺，以鄂西地區(qū)真實的旅游資源、民俗文化、旅游產(chǎn)品、業(yè)務流程、職業(yè)標準和崗位技能要求為依據(jù)，先后開發(fā)了14個面向鄂西旅游業(yè)的本土化工學結合課程，使學生在專業(yè)學習中身臨其境，真學、真做、掌握真本領，突出了專業(yè)人才培養(yǎng)的服務宗旨與就業(yè)導向。目前，這批教材已成為鄂西地區(qū)旅游從業(yè)人員繼續(xù)教育的重要培訓教程。

（二）課證融合改革

旅游管理專業(yè)對全國導游資格證、酒店管理師、茶藝師、計算機等級證、英語等級證和普通話等級證等職業(yè)資格證與職業(yè)技能等級證實行“課證融合”教學改革，通過建立相應的職業(yè)資格與職業(yè)技能教學模塊，實現(xiàn)課程標準與職業(yè)資格標準對接，學歷教育與職業(yè)資格培訓對接，使學生畢業(yè)時，實現(xiàn)100%的學生持有雙證書。

（三）賽訓融通改革

旅游管理專業(yè)依托校內外實訓基地平臺，緊跟產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，與行業(yè)企業(yè)共同設計賽項，在師生中構建學技能、用技能、賽技能的氛圍，引導產(chǎn)學緊密結合，校企全面合作。通過賽訓融合，促進教學改革，推動了課程標準與競賽標準對接，達到了以賽促教、以賽促改的效果；同時，通過賽訓融通，培養(yǎng)了學生良好的學風，歷練了學生實踐動手能力，增強了學生競爭意識、實踐意識和創(chuàng)新意識，提升學生專業(yè)技能。近三年，專業(yè)學生在國家級和省級技能大賽中獲獎36次，其中國家級團體一等獎2項、國家級團體二等獎1項、省級團體獎3項、個人國家級二等獎7項、個人國家級三等獎6項、個人省級一等獎5項、個人省級二等獎10項、個人省級三等獎2項。

二、“寬基礎、窄方向、活模塊”專業(yè)課程體系改革

按照“寬基礎，壯后勁，窄方向，強技能，活模塊，促發(fā)展”的思路，推進旅游管理專業(yè)課程體系改革。即將旅游管理專業(yè)課程體系分為“寬基礎”和“窄方向”等2個一級教學模塊?！皩捇A”模塊是必修模塊，包括5個二級教學模塊；“窄方向”模塊是選修模塊，共設置了“酒店管理、導游與旅行社管理、景區(qū)服務與管理”等3個專業(yè)方向二級模塊，學生三選一；每個二級教學模塊又根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)要求，細分為若個教學項目；各個教學模塊和教學項目又根據(jù)社會發(fā)展、產(chǎn)業(yè)升級和技術進步適時動態(tài)調整優(yōu)化，構建起以能力培養(yǎng)為主線，模塊橫向融合、縱向承接、動態(tài)調整、對接緊密、特色鮮明的旅游職業(yè)教育課程體系。

三、教育教學模式改革

（一）“1.5+1.5”專業(yè)教學模式改革

在構建“寬基礎、窄方向、活模塊”專業(yè)模塊化課程體系基礎上，用1.5年時間進行“寬基礎”學習，系統(tǒng)掌握從事旅游行業(yè)崗位群所必備的綜合素質與通用知識技能，培養(yǎng)學生的通識能力、學習能力與職業(yè)發(fā)展后勁，使學生具有“大學水平人文素質”，為學生終生學習和職業(yè)發(fā)展打下堅實的基礎。后1.5年學生根據(jù)個人興趣愛好、個性特點和職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，自主選擇一個專業(yè)方向，再經(jīng)過1.5年“窄方向”的專業(yè)技能學習和崗位實訓，使學生成為“能工巧匠型旅游服務者”，實現(xiàn)“就業(yè)有技能創(chuàng)業(yè)有能力深造有基礎發(fā)展有后勁”的專業(yè)人才培養(yǎng)要求。

（二）“工學交替、旺進淡出”教學組織形式改革

旅游淡旺季交替呈現(xiàn)特點明顯，旅游管理專業(yè)結合教學規(guī)律和旅游企業(yè)用人需求，采取“工學交替、旺進淡出”教學形式組織教學。即當旅游旺季人員緊缺時學生進入旅游企業(yè)實習，當旅游企業(yè)處于淡季時學生回學校學習。這種教學管理模式既解決了旅游企業(yè)在旅游旺季服務短缺的難題，又為旅游企業(yè)創(chuàng)造了經(jīng)濟效益；既保證了旅游專業(yè)學生實習崗位與職業(yè)發(fā)展方向的吻合，提高了人才培養(yǎng)質量，又使學生在工學結合中得到了相應的實習補貼，減輕了貧困學生家庭的經(jīng)濟負擔，達成學校育人、學生成才、企業(yè)得利、家庭減負的多贏格局。

（三）“任務驅動、項目導向、學做一體”的課程教學模式改革

旅游管理專業(yè)在專業(yè)基礎學習階段，專業(yè)通用模塊課程全部推行以“任務驅動”為主體的課程教學模式改革；在專業(yè)技能學習階段，專業(yè)技能模塊課程和教學實習全部推行以“項目導向”為重點的課程教學模式改革，按照“校企搭臺、教師導演、學生唱戲”的思路，突出學生主體性，強化學生自主學習，增強師生合作、交流與反饋，使學生全程參與、主動學習、參與討論、真正動手，著重培養(yǎng)學生獨立地制定計劃、實施計劃、評估結果的專業(yè)能力和方法能力，全面提升學生的行動能力。

四、校企融合實踐教學體系建設

（一）數(shù)字化校內實訓基地建設

旅游管理專業(yè)先后投資2400多萬元建成了基于數(shù)字化仿真實訓的信息化教學中心、素質教育實訓中心、數(shù)字化旅游實訓中心、導游微格實訓中心、酒店實訓中心、旅行社實訓中心和景區(qū)管理實訓中心。其中，“數(shù)字化旅游實訓中心”和“導游微格實訓中心”是中央財政支持建設的國內一流的旅游實習實訓基地。

（二）校企融合的校外實習基地建設

旅游管理專業(yè)堅持產(chǎn)教結合、校企對接，強化實踐育人，在省內外優(yōu)選了一批知名旅游企業(yè)，在互利共贏的基礎上，構建起穩(wěn)定的校外實踐教學體系。建成了以神農(nóng)架生態(tài)旅游實習基地、三峽人家民俗旅游實習基地、三峽大壩工業(yè)旅游實習基地、瞿家灣紅色旅游實習基地、悅兮．半島溫泉度假旅游實習基地和神農(nóng)架國際滑雪場體育旅游實習基地等18家4A級以上景區(qū)為核心的景區(qū)實踐教學基地；以湖北峽州國旅、湖北康輝國旅和宜昌大三峽國旅等24家旅行社為核心的導游實踐教學基地；以上海錦江飯店和北京華北賓館等14家5星級酒店為核心的酒店服務實踐教學基地。其中，長江三峽旅游發(fā)展有限公司為湖北高校省級實習實訓基地。

五、“雙師型”教學團隊建設

建立健全了教師“工教結合”制度，每名專業(yè)教師每年至少有一個月以上行業(yè)工作經(jīng)歷，以“工教結合”推動“工學結合”；建立健全了專業(yè)教師密切聯(lián)系企業(yè)制度，每名專業(yè)教師至少與一家旅游企業(yè)保持密切聯(lián)系，引導和激勵教師主動為企業(yè)和社會服務；建立健全了行業(yè)師徒制，每名青年專業(yè)教師與行業(yè)專家建設師徒制關系，開展一對一的傳幫帶活動；建立健全了賽教融合制，每年開展教學技能比武，通過說課、講課、實操等比賽，提升教師教學水平；強化了兼職教師隊伍建設，已聘請具有中級以上專業(yè)技術職務或高級工以上職業(yè)資格，或者是在本行業(yè)享有較高聲譽、具有豐富實踐經(jīng)驗和特殊技能的“能工巧匠”25人任專業(yè)兼職教師，專業(yè)實踐課題主要由兼職教師承擔；校企共建互幫式“教學拍檔”，兼職教師與校內專任教師組成一對一的“教學拍檔”，合作開展課程開發(fā)、教材編寫、教研活動、技術開發(fā)，使專兼職教師互通共融，將校企合作具體到人與人的緊密合作，提高了專兼職教師隊伍的整體水平。

六、社會服務能力建設

旅游管理專業(yè)始終堅持以服務鄂西旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展為己任，組建了三支社會服務團隊，長期服務于鄂西旅游產(chǎn)業(yè)第一線，專業(yè)社會服務能力顯著增強。

（一）組建以專業(yè)帶頭人為核心的技術開發(fā)服務團隊

旅游管理專業(yè)已經(jīng)培養(yǎng)出以4名教授為核心的旅游管理專業(yè)帶頭人團隊。通過專業(yè)帶頭人帶動骨干教師面向鄂西旅游行業(yè)開展技術開發(fā)與技術服務。近三年，共出版教材及專著8部，其中國家“十二五”國家規(guī)劃教材1部；公開發(fā)表學術論文64篇；主持完成省市級研究課題23項；承擔并完成旅游行業(yè)企事業(yè)單位委托技術開發(fā)項目9項，主持完成了《湖北省旅游業(yè)標準體系表》、《宜昌市旅游業(yè)標準體系表》、《宜昌市旅游標準化發(fā)展規(guī)劃》、《神農(nóng)架旅游人才隊伍建設規(guī)劃》和《神農(nóng)架旅游標準化手冊》等一批重點旅游技術服務項目。

（二）組建以骨干教師為核心的社會培訓與技能鑒定團隊

近三年，旅游管理專業(yè)分別與湖北省鄂西生態(tài)文化旅游圈投資有限公司、長江實業(yè)集團有限公司、神農(nóng)架旅游委員會、神農(nóng)架旅游協(xié)會、神農(nóng)架旅行社協(xié)會、神農(nóng)架旅游股份有限公司、洪湖華年生態(tài)投資有限公司、宜昌三峽環(huán)壩旅游集團公司、長江三峽旅游發(fā)展有限責任公司、宜昌市人力資源與社會保障局和宜昌市旅游局等30余家企事業(yè)單位合作開展旅游從業(yè)人員在職培訓和農(nóng)村勞動力轉移培訓96次、16718人次，年均培訓3343人次。同時，旅游管理專業(yè)充分利用學校一流的校內實訓基地，與宜昌市人力資源與社會保障局、宜昌市旅游局和神農(nóng)架旅游委員會等單位合作開展職業(yè)資格和職業(yè)技能鑒定，每年職業(yè)技能鑒定規(guī)模達到5000人次以上。為推行“雙證”教育提供保障的同時，有力的服務了社會職業(yè)技能考核鑒定工作。

（三）組建學生導游志愿者服務團隊